كوكتيلات رائعة. كوكتيل كحولي "مارجريتا". كوكتيل كحولي "موخيتو" - وصفة

المدير الفني لوكالة مانوفاكتورا التفاعلية.

- هل تزور النوادي والحانات؟ إذا كان نعم، كم مرة؟
- أنا تقريبا لا أذهب إلى النوادي. لقد مررت مرتين فقط في حياتي. أنا أيضًا لم أعبر عن مرتدٍ للحانات ، لكن يحدث ذلك - اجتماعات مع الأصدقاء والعملاء والشركاء.
- هل تشرب هناك؟ ماذا تشرب؟
- بالطبع أنا أشرب. ليس فقط كحول. لم أشرب الكحول منذ أكثر من 6 سنوات. ليس قطرة.
- هل أحتاج إلى الشرب في الملهى للحفاظ على المزاج والنشوة؟
- أعتقد أن هذا السؤال لا ينطبق فقط على الأندية. أنا متأكد من أنه يمكنك الاستمتاع بدون الكحول في دمك.
- ما هو شعورك تجاه الكوكتيلات؟
- الكوكتيلات مثل الكوكتيلات غير الكحولية.
- ما رأيك في الكوكتيلات المعروضة في المراجعة؟ ما هو المفضل لديك ولماذا؟
- موهيتو غير كحولي. لأنها منعشة وليست حلوة للغاية.
- ما رأيك في الكحول: مع أم ضد؟ لماذا؟
- ما هو الكحول؟ هذه مشكلة خطيرة ، هؤلاء أبناء بلا آباء ، هذه أقدار محطمة. حقيقة أنني لا أشرب الخمر هي احتجاجي على نظام اللحام ، نظام خلق مدمن للكحول. يعلم الجميع أنني أؤمن بالله وأعلم أن الله ضد الإدمان وضد إنسان محروم من الحرية. كثير من الناس يقولون لي: "نعم ، لا أستطيع أن أشرب!" ، لكن لسبب ما يرفضون عدم الشرب عندما أقترح عليهم ذلك. لذلك لا يمكنهم ذلك. وعندما تعتمد على شيء ما ، فإنك تحد من إمكاناتك. أود أن يكون الجميع أحرارًا. أنا ضد الكحول.

في هذا المنشور ، سنرى الكوكتيلات التي نشربها أثناء وجودنا في النادي ، وأي الكوكتيلات نطلبها كثيرًا. إذا لم يكن شرابك هنا ، فاكتب في التعليقات اسمه وتكوينه.

لذلك لنبدأ ، وفقًا لنتائج بوابة promodj.ru ، تم توزيع الأماكن على النحو التالي:

10 "تيكيلا بوم"

9. "ماري الدموية"

من التاريخ:يعود الفضل في كوكتيل الطماطم والفودكا إلى فرناند بيتيو ، النادل الذي عمل في حانة نيويورك في باريس في بداية القرن الماضي. في عشرينيات القرن الماضي ، ظهر هذا المشروب الغريب ، وفقًا للمعايير الباريسية ، في "مرجع" Petio - خليط من أجزاء متساوية من الفودكا وعصير الطماطم. يجب أن أقول ، لم يكن الاختراع موضع تقدير من قبل الفرنسيين. أروع ساعة لكوكتيل Petio قد أتت بالفعل في أمريكا ، في حانة New York "King Call" ، حيث انتقل فرناند بنفسه في عام 1934 ... ولكن هنا ، توجد حقائق أكثر أو أقل دقة في تاريخ "Bloody Mary" ، ثم تبدأ الاختلافات ، حيث يصعب فهم التفاصيل الحقيقية لهذه القصة بأكملها.

* يرتبط الاسم باسم الملكة الإنجليزية ماري الأول تيودور (1553-1558) ، التي حصلت على لقب ماري الدموية بسبب الأعمال الانتقامية ضد البروتستانت ، على الرغم من أن الصلة بين اسم الكوكتيل واسم الملكة لم تكن كذلك. ثبت. من المحتمل أن يشير الاسم إلى لون الكوكتيل الشبيه بالدم.

8. شاي لونج آيلاند المثلج

مُجَمَّع:الفودكا ، الجن ، الروم الأبيض ، التكيلا الفضي ، المشروب الكحولي البرتقالي (كوانترو) ، الكوكاكولا (80-100 مل) ، الليمون (نصف قطعة) ، 6-7 مكعبات ثلج. كحول 20 مل.
ضعي 2 قطعة من شرائح الليمون في كوب كبير واملأ الكوب الزجاجي بمكعبات الثلج. صب: الفودكا 20 مل ، الجن 20 مل ، الروم الأبيض 20 مل ، تكيلا فضي 20 مل ، ومسكر برتقال 20 مل. ضعي شريحة من الليمون فيه ، أضيفي الكولا إلى الأعلى وقلبي برفق

* من التاريخ

شاي بارد

7. "موخيتو"

مُجَمَّع:رم أبيض (50 مل) ، ماء صودا (100 مل) ، شراب بسيط (15 مل) ، نعناع (20 جم) ، ليمون (3/8 قطعة) ، ثلج (12 مكعب) تحضير:

ضعي كوبًا عاليًا (زجاج عادي 250 مل) 10 أوراق نعناع و 3 أسافين ليمون
يصب محلول سكر 15 مل
اعصرها بمدقة (يمكنك سحقها بأي شيء) واسكب الثلج المسحوق في الأعلى
صب 50 مل من الروم الأبيض والمياه الغازية في الأعلى
يقلب ويزين بغصن النعناع.

من التاريخ:

كان "سلف" موخيتو الوطني غير المدمن على الكحول مشروب النعناع. عندما تمت إضافة الروم إليه ، حقق على الفور نجاحًا كبيرًا ، ووفقًا للأرشيفات الكوبية ، كان يطلق عليه في 1928-1932 اسم Criollo. ثم اكتسب اسمه الحالي.

التاريخ المرتبط باسم المشروب اليوم مثير للاهتمام. يعتقد البعض أن كلمة موخيتو في الإسبانية تعني "البعوضة" ، ويقارن تأثير المشروب مع لدغة حشرة. ومع ذلك ، فإن البعوض باللغة الإسبانية هو البعوض. إن التوازي الذي رسمه الآخرون مع جذر "النعناع" لهذه الكلمة غير صحيح أيضًا ، لأنه في جميع التفسيرات يكون النعناع إما مينتا أو عشبة أو نعناع. يعتقد بعض الخبراء أن اسم الكوكتيل يأتي من كلمة موجادو التي تعني "مبلل".
هناك نسخة أن "Mojito" تأتي من كلمة "Moho". هناك تقليد كريول لاستخدام صلصة الموهو ، المكون الرئيسي منها هو الجير ، كتوابل أطباق اللحوم. ربما بسبب إضافة الليمون والنعناع إلى الكوكتيل ، أطلق عليه اسم "موخيتو" ، والذي يعني "ليتل موهو".

*** انظر إليّ كتب بالفعل عن mojito ، إذا كنت مهتمًا ، يمكنك أن تقرأ بكميات كبيرة

6- "بينا كولادا"

* من التاريخ: تمت ترجمة اسم الكوكتيل كـ "أناناس مصفى". في البداية ، كان هذا الاسم يعني عصير الأناناس الطازج ، والذي تم تقديمه مصفى (كولادو). كان يسمى غير المقيد الخطيئة colar. ثم تم تضمين الروم والسكر في التكوين. في منتصف القرن العشرين ، في أحد البارات البورتوريكية ، ولدت وصفة البينا كولادا ، التي اكتسبت شعبية هائلة وأصبحت مصدر فخر لبورتوريكو. يعتبر البينا كولادا المشروب الرسمي لبورتوريكو.

5. "مفك البراغي"

التركيب: الفودكا (50 مل) ، عصير البرتقال(150 مل) ثلج (6 مكعبات) شريحة برتقال للزينة.

ضعي جميع المكونات واخلطيها في كوب كبير وزينها بالبرتقال.

* من التاريخ: في العديد من البلدان ، يُشار إلى "مفك البراغي" بالكلمة الإنجليزية "مفك البراغي" (تُنطق "سكرودريفير") ، والتي تعني أيضًا "مفك البراغي". تم العثور على أول ذكر مكتوب لهذا الكوكتيل في مجلة "تايم" الأمريكية في عدد 24 أكتوبر 1949.

تم تسمية الكوكتيل بهذا الاسم بعد خصائص فريدة من نوعها. بسرعة "الاسترخاء" (يعطي ، قد يقول المرء)

4 - "B-52"

مُجَمَّع: كحول القهوة(كالوا) 20 مل ، بايليز 20 مل ، مشروب كحولي برتقالي (كوانترو).

طريقة التحضير: صب 20 مل من مشروب القهوة في كوب باستخدام ملعقة كوكتيل ، ضعي طبقة من 20 مل من Baileys وطبقة من المسكرات البرتقال 20 مل أشعل النار فيه ، تسلح بالقش واشرب!

* من التاريخ: هناك عدة نظريات حول أصل كوكتيل B-52. تدعي إحدى النظريات أن الكوكتيل تم إنشاؤه في Alice Bar في ماليبو وتم تسميته على اسم قاذفة Boeing B-52 Stratofortress. تدعي نظرية أخرى أن الكوكتيل تم إنشاؤه في مطعم Keg's steakhouse في كالجاري.

** هناك أيضًا مقال جيد حول B-52 على LAM ، راجع

3. "ذهب مع الريح"

مُجَمَّع: 40 مل - غاليانو ليكيور ، 40 مل - قهوة كالوا ليكيور ، 60 مل - ليكيور كوراكاو الأزرقألوان ( كوراكاو الزرقاء) 60 مل كريم.

طريقة التحضير والاستخدام: أولاً ، صب مشروب الكحلوا في كوب كبير ومشروب غاليانو ليكيور بعناية على طول جدران الزجاج بحيث تتكون طبقتان منفصلتان. يجب إشعال النار في غاليانو الخمور والسماح له بالاشتعال لبضع ثوان. خلال هذه الثواني ، بلل الأنبوب بلسانك. أدخل الأنبوب بعمق في الزجاج ، وابدأ في سحب محتوياته ، وصب الكريمة ومسكرات كوراكاو على كلا الجانبين.

** هناك العديد من المتغيرات لهذا المشروب - 1) عندما يتم استبدال Galliano بـ sambuca ، لسبب ما ، فإن الكوكتيل ذو التكوين المختلف تمامًا له نفس الاسم: "Gone with the Wind"
50 مل فودكا ، 50 مل مارتيني و 50 مل شمبانيا. لم يكن من الممكن معرفة أيهما أكثر استخدامًا من قبل رواد الحفلات لدينا.

2. "مسمار"

يعطي محرك البحث عن طلب البحث "Cocktail Nail" ما يلي: "Red Nail" ، والذي يتكون من الويسكي والدرامبوي (مشروب كحولي يعتمد على ويسكي سكوتشوعسل الخلنج) ، وفي pdj.ru تقول أن مشروب Gvozd مصنوع من التكيلا وصلصة تاباسكو وسامبوكا. في كتاب متين للسقاة ، يسمى المشروب الذي يتكون من هذه المكونات " كلب أحمرأعطي وصفة هذا الكوكتيل:

مُجَمَّع: تكيلا 30 مل ، سامبوكا 30 مل ، صلصة تاباسكو - بضع قطرات.

صب تيكيلا ، بضع قطرات من تاباسكو وسامبوكا في كوب (حجم صغير ، طلقة أو كومة مناسبة ، بالإضافة إلى ديزي صغير مع ساق) ، أشعل النار فيه ، اشرب من خلال القش

في التين. "الأظافر الحمراء":

وفقط "Nail":

1. ويسكي كولا

مُجَمَّع: ويسكي (أي) - 50 مل ، كولا - 150 مل ، عدد قليل من مكعبات الثلج

ضع كل شيء في كوب وحركه برفق.

يقولون أن الكوكتيل الأكثر شهرة في العالم ليس له أسطورة. وماذا في ذلك! هذا لا يمنعه من احتلال المركز الأول بهامش كبير!)

من نفسي ، أود إضافة بعض المشروبات إلى هذه القائمة ، على سبيل المثال: redbull vodka ، و rum-cola ، و margarita ، و daiquiri ، و global ، والتي ، وفقًا لملاحظاتي ، يمكنها أيضًا التنافس مع جميع الكوكتيلات المذكورة أعلاه.

يمكن العثور على وصفات وطريقة الطهي بالتفصيل على موقع inshaker.ru

احصل على قسط من الراحة والمتعة في عطلة نهاية الأسبوع القادمة ، واعرف المقياس سيداتي وسادتي!))

عند اختيار الكوكتيل التالي في الحانة ، فإننا ، أولاً وقبل كل شيء ، نولي اهتمامًا لتكوينه: يحتاج الرجال إلى كحول أقوى كأساس للشراب ، ونمنح السيدات الجميلات ما هو أحلى ولذيذ. وربما نقسم جميع الكوكتيلات إلى: "يسلب" و "لا يسلب".

في الواقع ، هناك الكثير من أنواع الكوكتيلات. بالطبع ، أنت تعرف هذا جيدًا. لكن هل تعرف أي مجموعات من الكوكتيلات يتم تمييزها عادة؟

كوكتيلات طويلة (طويلة ، طويلة)

كما يمكنك أن تفهم من الاسم ، هناك عدد قليل من هذه الكوكتيلات ، حيث يتم تحضيرها في بأعداد كبيرةوعادة بكمية كبيرة من الثلج.

الكوكتيلات الطويلة تشمل: الجلاب ، كولادا ، كرانش ، ديكيري ، كريس ، سلينغ ، فيكس وغيرها الكثير.

كوكتيلات قصيرة

على عكس الكوكتيلات الطويلة ، يكون حجم هذه الكوكتيلات أصغر بكثير ، لكن قوة المشروب أعلى بعدة مرات. أشهر الكوكتيلات القصيرة هي حفر ، تحطيم ، قشور ، فرابي ، مطلق النار وما إلى ذلك.

الكوكتيلات هي عبارة عن خلط عدة مشروبات مع إضافة البهارات والملح ومكونات أخرى. في بعض الأحيان تشتمل التركيبة على الكحول والجليد. من الناحية المثالية ، يجب أن يحتوي الكوكتيل على خمسة مكونات على الأقل.

الكوكتيلات الكحولية اللذيذة

يحتوي كل كوكتيل كحولي ، بالإضافة إلى واحد أو أكثر من المكونات ، على مشروبات كحولية أيضًا. هناك العديد من الأساطير حول المكان الذي ظهر فيه الكوكتيل الكحولي لأول مرة وما هو تاريخ أصله.

من بين ألذ كوكتيل Mojito. قاعدته هي أوراق الروم والنعناع البيضاء. لأول مرة ظهر مثل هذا المشروب في كوبا ، وفي الثمانينيات أصبح مشهورًا جدًا في أمريكا. بالإضافة إلى الروم والنعناع ، فهو يحتوي على الصودا والسكر والجير.

"بلو لاجون" هو اسم كوكتيل آخر لذيذ. ويعتقد أن العشاق هذا المشروبأناس لامعون وغير عاديين. تم اختراعه في أحد الحانات في لندن. الحيازة طعم استوائي، المشروب قادر على خلق جو غريب.

واحدة من الكوكتيلات الأكثر شعبية ، وخاصة بين النساء ، تسمى بينا كولادا. إنه فخر للبورتوريكيين ، الذين ابتكروا وصفته. ذات مرة ، كان يُطلق على عصير الأناناس المصفى اسم بينا كولادا ، ولكن في وقت لاحق تمت إضافة الروم والسكر إليه. الوصفة النهائية جاءت من حانة بورتوريكو. تضمنت تركيبة المشروب عصير الأناناس والروم ومسكرات جوز الهند.

واحد من مشروبات الصيفكوكتيل معترف به "مارجريتا". غالبًا ما يتم عرض هذا الكوكتيل في الأفلام. يعتمد على التكيلا ، وهذا هو السبب في أن نصف المدن المكسيكية تقريبًا تدعي أنها "مكتشف" هذا المشروب.

كما يتم التعرف على "Sex on the Beach" و "Bloody Mary" و "Long Island" و "B-52" و "Cuba Libre" وبعضها الآخر على أنها كوكتيلات كحولية لذيذة. كانت كوبا ليبر هي التي أصبحت واحدة من المشروبات الأكثر شعبيةظهر لأول مرة خلال الحرب الإسبانية الأمريكية. إنه كولا مع الروم والجليد.

أسرار ألذ وصفات الكوكتيل

لتحضير "موهيتو" ، تحتاج إلى إضافة عصير الليمون إلى السكر ، وأوراق النعناع المسيل للدموع. ضع كل شيء فيه بهلوان. ثم يضاف الثلج المسحوق والرم والصودا. من المعروف أن في الوصفة الكلاسيكيةعشاق "موهيتو" يضيفون عصير التفاح أو البرتقال ، ويمكن إضافة الفراولة. هذا المشروب لديه الكثير من الخيارات.

لتحضير "بلو لاجون" لا يمكنك الاستغناء عن المكونات التالية: الأزرق ليكيور كوراكاو، عصير ليمون و أناناس ، رم باكاردي ، شراب سكر وثلج. في النسخة الكلاسيكيةللتقديم ، استخدم شريحة أناناس وورقة نعناع وكوكتيل كرز.

يمكن تحضير كوكتيل بينا كولادا في الخلاط عن طريق خلط الروم الأبيض مع كريمة جوز الهندو عصير أناناس، أضف الثلج. يضيف بعض العشاق مشروب Baileys إلى هذا المشروب.

للحصول على مارغريتا ، اخلطي المكونات في خلاط أو شاكر: تكيلا وعصير الليمون ومسكر كوانترو والثلج المجروش. ل التصميم الصحيححافة الزجاج مزينة بالملح أو السكر.

كوكتيلات غير كحولية لذيذة

لا يشرب الجميع الكحول. بالنسبة لهم هناك الكثير وصفات غير كحولية. لذا ، فإن بديل "مريم الدامية" هو "مريم العذراء" ، والذي يتم تحضيره بنفس الوصفة ، ولكن بدون إضافة الكحول.

يمكن استبدال Mojito الكحولي المشهور جدًا بآخر لا يحتوي على الكحول. للقيام بذلك ، في الوصفة ، يتم استبدال الروم الأبيض بالماء مع قصب السكر.

واحدة من أكثر مشروبات لذيذة- "بينا كولادا" ، يمكن طهيها نسخة غير كحولية. لهذا ، ببساطة لا يتم إضافة الروم الأبيض أثناء تحضيره.

هناك كوكتيلات غير كحولية ليست بديلاً عن المشروبات الكحولية التي تحمل نفس الاسم. كثير منهم مصنوع من الحليب. هذه لذيذة جدا اللبن المخفوقبالموز والكيوي و ميلك شيك الكرز. كوكتيل استوائي يستحق الاهتمام - إنه مزيج من الموز والكيوي والبرتقال عصير تفاح, زبادي طبيعيوشوكولاتة الحليب. يُعرف Shirley Temple بأنه كوكتيل كلاسيكي غير كحولي لذيذ. يتكون من الزنجبيل ، الجرينادين و عصير ليمون.

Egg Nogg هو شيء آخر جدير بالملاحظة كوكتيل غير كحولي. لتحضيره ، يخفق البيض في رغوة ، ويُمزج مع شراب السكر والسكر الناعم ، خلاصة الفانيلياوالقرنفل والهيل ثم إدخال الحليب بلطف. هناك العديد من الوصفات اللذيذة الخالية من الكحول. يمكن أن تستمر هذه القائمة.

ألذ كوكتيل في العالم

القائد الواثق بين الكوكتيلات في الشعبية هو Bloody Mary. تاريخ أصله محاط بعدد كبير من الأساطير والأسرار المختلفة. من المعروف أن هذا الكوكتيل كان المفضل لدى سكوت فيتزجيرالد ، وكذلك لإرنست همنغواي.

تم تحضيره لأول مرة في بداية القرن الماضي من قبل النادل فرناندو بيتيو. في البداية ، كانت وصفة المشروب بدائية جدًا - تم تحضيرها بخلط الفودكا معها عصير الطماطم. بعد خمسة عشر عامًا ، تمت إضافة صلصة Worcestershire وعصير الليمون والفلفل والملح. في بعض الأحيان كمية قليلةأضف صلصة تاباسكو أيضًا. يمكن استبدال الفودكا بالتكيلا ، وكذلك إضافة الفجل الحار.

ولكن حتى الآن لا يمكن مقارنة سعر كوكتيل واحد مع أغلى أنواع النبيذ. وبحسب محرري الموقع ، يمكن أن تصل تكلفة الزجاجة الواحدة إلى ربع مليون دولار.
اشترك في قناتنا في Yandex.Zen

نظرية صغيرة اليوم. دعونا نتحدث عن الكوكتيلات ، أو بالأحرى ، عن أنواعها. أعتقد أن الجميع يعرف ما هي الكوكتيلات - المشروبات التي يتم الحصول عليها عن طريق خلط العديد من السوائل. أيضًا ، أعتقد أن الجميع يعرف أن الكوكتيلات يمكن أن تكون مدمنة على الكحول وغير كحولية. لكن ليس كل شيء بهذه البساطة - مجموعة الكحولمصنفة حسب العديد من الفئات ، فهذا يتعلق بهم بشكل أكبر وسيتم مناقشته.

بالطبع ، لفهم أي مجموعة تنتمي هذه أو تلك كوكتيلصعب جدا. في الواقع ، يمكن أن يكون هناك العديد من هذه الفئات مثل الكوكتيلات نفسها ، ولكن لا يزال هناك سبب أساسي هنا. دعنا نحاول أن نفهم بمزيد من التفصيل. التالي سيكون أنواع الكوكتيلات من حيث التصنيف المختلف.

فاتح للشهية

هذه مجموعة كبيرة جدًا من الكوكتيلات ، يتمثل دورها في إثارة الشهية وبالتالي تحسين عملية الهضم. يتم تقديمها قبل الوجبات ، وكقاعدة عامة ، تشمل المشروبات الروحية. اعتمادًا على ثقافة الطعام ، توجد فاتح للشهية في نسختين:

فاتح للشهية الكلاسيكي. يمكنك هنا إبراز هذا النوع من الكوكتيلات: مارتيني الجافة() ، مانهاتن (مانهاتن) ، وكذلك قير (كير).
فاتح للشهية من أوروبا المتوسطية. غالبًا ما تستخدم هذه الكوكتيلات الفيرموث والمضارب. لقد كتبت بالفعل عن فاتح للشهية - يمكن أيضًا أن يعزى أمريكانو (أمريكانو) هنا.

الهضم

يتم تقديم هذه المجموعة من الكوكتيلات بعد الوجبة (كوكتيل بعد العشاء) ، كقاعدة عامة ، تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر ، بما في ذلك القهوة. الممثلون البارزون لهذه المجموعة هم الكوكتيلات والكسندر (الإسكندر).

في أي وقت

تسمي منظمة البار الدولية هذه الكوكتيلات أي مشروبات زمنية ، مما يعني أنه يمكن تقديمها في أي وقت ، بغض النظر عن الطعام الذي يتم تقديمه. يتضمن ذلك المشروبات القصيرة (جيمليت (جيمليت) ، (نيل الصدأ) أو) ، وكذلك المشروبات الطويلة (جين فيز (جين فيز) ، مفك براغي (مفك براغي) ، (شاي لونغ آيلاند مثلج) أو تيكيلا صن رايز (تيكيلا صن رايز)) ، كما كنت تفكر في ذلك ، هذه واحدة من أكثر المجموعات شعبية ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في النوادي الليلية وغيرها من الأحداث الجماعية.

تصنيف الكوكتيلات بالقوة والحجم

لأكون صريحًا ، ما أكتبه الآن ، أسمعه لأول مرة =) أشعر بالخجل قليلاً. بشكل عام ، يتم تصنيف الكوكتيلات أيضًا حسب القوة الكلية وحجم التقديم:

المشروبات الساخنة - المشروبات الساخنة أو الدافئة. يمكن أن يختلف الحجم (من 60 مل) والقوة (من 12 إلى 35٪ حجمًا).
مشروبات طويلة - مشروبات طويلة. من 160 إلى 300 مل بقوة 7 إلى 17٪ حجم.
مشروبات قصيرة - مشروبات قصيرة. من 60 إلى 160 مل بقوة 17 إلى 45٪ حجم.
شوت المشروبات - أرسلت طلقات. يطلق عليهم أيضًا اسم "الحلق" أو الرماة (الرماة): من 40 إلى 60 مل بقوى مختلفة. يشربون في جرعة واحدة ، وبعضهم يحترق من أجل الجمال.

تصنيف الكوكتيلات حسب الذوق (الحلو والحامض)

تصنيف جيد جدًا ، لذلك نادرًا ما يتم رؤيته في أي مكان. أستخدم النوع الأول من التصنيف في أغلب الأحيان على المدونة ، ولكن لا يزال من المفيد معرفة ما يلي:

ديزي- مشروب قصير يتكون من مشروب كحولي وعصير ليمون وسكر وشراب غرينادين. كقاعدة عامة ، يتم تقديمه في كوب قديم مزين بدائرة برتقالية وكرز.
- محضر في زجاج كولينز الشهير ، وهو أحد أصناف الهاي بول (الهاي بول) - ما زلت أعمل على الأواني الزجاجية ، لذلك ستتمكن قريبًا من رؤية جميع أصنافها. وتشمل هذه الكوكتيلات واحدة مشروب كحوليوعصير الليمون والسكر والصودا والثلج. إنها أيضًا مشروبات طويلة كلاسيكية ، وكمثال ، يكفي تقديمها كوكتيل مشهوركولينز (جون كولينز).
الإسكافيون والمبردات- كولينز تقريبا ، السكر فقط ، أو عصير الليمون ، أو كلاهما لا يضاف إلى التركيبة. المبردات هي مشروبات كحولية تقدم مع الصودا والثلج (الجن والتونيك أو الخرسانة) أو معها الزنجبيل. ولكن يتم تقديم كوبلر أيضًا مع ثلج مجروش(تحطم) ، وكذلك الفواكه ؛
Sauers (حامض)- كوكتيلات حامضة لقد كتبت بالفعل عنهم عندما وصفت الكوكتيل.
الرافعات- نسبة عالية من عصير الليمون مع مشروب كحولي ، صودا وملعقة سكر. ممثل مشرق هو سنغافورة سلينج ، ولكن بدلاً من السكر ، يأتي براندي الكرز هنا.
يتنفس- هذه مشروبات طويلة تشمل المضارب.
فوار- تشتمل تركيبة الكوكتيلات على ماء عالي الكربونات (يتأرجح من الإنجليزية - "sizzle"). ويتم سكبه مع "البوب" المخفوق في عصير الليمون والسكر والكحول. خدم في هاي بول. الممثل البارز هو جين فيز.
إصلاحات- الكوكتيلات غير المخففة والتي تشمل قوية مشروبات كحولية، ليكور ، شراب أو نبيذ. يتم طهيها بسرعة كبيرة: 2/3 مليئة بكولين الثلج المسحوق ويتم سكب جميع المكونات - مزينة بشريحة من الليمون.

الكوكتيلات ذات الطبقات- وذهب لطبقة مكون تلو الآخر. لقد كتبت بالفعل عنهم في ، لذا انظروا هناك =).
سانجري- كلاسيكية خالدة. يتم إعداد Sangeris على أساس قوي مشروبات النخبة، مخفف بالصودا ، مع إضافة البورتو أصحر وغبار جوزة الطيب.
محيي الجثث- هكذا يسمي النادل البارز تشارلز شومان هذه المجموعة ، والتي يتم تفسيرها على أنها "عودة إلى حياة رجل ميت". كما خمنت ، هذه كوكتيلات مضادة للمخلفات ، يتم تحضيرها على أساس الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية ، وكمية كبيرة من العصير أو المرق. ألمع الكوكتيلات المنشطة هي Bullshot (Blow of a Bull) و Bloody Mary (Bloody Mary).
اللكمات- مشروبات دافئة تعتمد على الكحول والعصائر والسكر والبهارات.
غروجي- مشروبات دافئة تعتمد على الروم وعصير الليمون والسكر والماء أو الشاي والتوابل.
تود- تسخين المشروبات الكحولية التي تعتمد على الكحول أو العسل أو السكر أو العصير أو الماء.
قهوة ساخنة- مشروبات دافئة تعتمد على الكحول والسكر والقهوة وأحياناً الكريمة.
جولبس- تُسحق أوراق النعناع مع السكر في الخليط في طبق التقديم. كل هذا الخير مغطى بالمقعدين ، ويصب الكحول من فوق. الممثل - منت جلاب. بالمناسبة ، يعتبر مشروب طويل وليس جلاب.
تحطيمهو شكل أكثر تشابهًا مع الموهيتو ، حيث يتم إضافة كمية أقل من الكحول والصودا إلى الجلاب. يتم تقديم التحطيم بطريقة قديمة أو بهلوان.
قير- خليط من المشروبات الكحولية والشمبانيا. مثال على ذلك هو كير رويال (كير رويال).
شراب البيض- مشروب طويل مطبوخ مع إضافة بيضة. تضيف أرجل البيض أيضًا الأرض جوزة الطيب، سكر أو شراب سكر ، حليب أو قشدة ، وبالطبع كحول.

يجب أن أقول ، إنها قائمة رائعة. ربما يكون هذا هو المقال الأكثر إفادة بالنسبة لي شخصيًا حتى الآن ، بشكل عام ، أنا فخور به =). تصف الأنواع المدرجة بعيدًا عن جميع الكوكتيلات ، لكن الأساسيات من الأساسيات لا تزال تؤخذ في الاعتبار. حسنًا ، اطبخ ، تخيل ، جرب ، وسأرتاح. الوداع!