كيفية صنع كوكتيل الكرز في المنزل. كوكتيل الكرز. ميلك شيك بالكرز والكاكاو

يعد كوكتيل الكرز في حانة المنزل أمرًا نادرًا. إذا كانت ترسانة السقاة ضرورية في المنزل، فعادةً ما يتم تجاهل الكرز. قد يبدو الأمر وكأنه تفاصيل غير مهمة، لمسة وتافه. يمكنك تجاهل ذلك. وفي الوقت نفسه، في الحانات اللائقة، يتم تزيين جزء كبير من الكوكتيلات بالكرز. يعتقد بعض الناس أن هذا تكريم للعادات القديمة، وبشكل عام، يمكنك الاستغناء عن الزخارف. يعتقد البعض الآخر أن هذه هي الطريقة التي يكتسب بها السقاة القيمة. يؤكد الخبراء أن الكوكتيل لا يكتمل بدون الكرز. يبدو الأمر كما لو أنك أتيت إلى اجتماع نبيل، مرتديًا معطفًا، لكنك نسيت ربطة عنقك.

لكن من السهل تحضيرها بنفسك. وتضييع فرصة إنهاء المشروب أمر سهل، لكنه جريمة.

عمليا لا توجد حلقات مذهلة في حياة كوكتيل الكرز. كان الكروات أول من صنعه من مجموعة خاصة من "الماراسكا". أثناء الحظر، وصل إلى الولايات المتحدة، حيث استخدم السقاة حلاوته الطبيعية لإخفاء طعم الكحول منخفض الجودة. وبعد ذلك بقليل، بدأ الأمريكيون في التعليب، وغادر الكرز اللذيذ بشكل طبيعي المشهد. وتم استبداله بنسخة كيميائية أرخص. وبدأت تلعب دور ليس لهجة الذوق، بل دور الزخرفة، "الكرز على الكعكة". لكن السقاة الجيدين لا يثقون في السلع المعلبة، فهم يصنعون الكرز بأنفسهم.

آرثر شوستيريوفاس

رئيس النادل في Duran Bar

"يعتبر كرز الكوكتيل من الزينة متعددة الاستخدامات، كما أنه إضافة جيدة لأكثر من ألفي كوكتيل كلاسيكي. يضيف حلاوة طفيفة للمشروب. الكرز عالمي: يمكنك تجربة المخللات كما تريد. من السهل العثور على التوازن الخاص بك بين النكهات والروائح لاستكمال الكوكتيل. بالنسبة لبعض المشروبات، فإن الكرز مناسب، حيث تسود الحلاوة والروائح العشبية. وبالنسبة للآخرين، فهو يحتوي على روائح طازجة من نكهة الليمون ومذاق الشوكولاتة.

لذلك، تقرر. حان الوقت للحصول على الكرز الخاص بك في بار منزلك. لقد مر الموسم، ولكن يمكنك أيضًا استخدام المجمدة، والشيء الرئيسي هو تذويبها بعناية. ومن الواضح أنه ليست هناك حاجة إلى النطاق الصناعي. سيكون الكيلوغرام أكثر من كافٍ حتى حلول العام الجديد.

ذهبت إلى الإنترنت وتوجهت إلى العقل العالمي. الرابط الأول أخذني إلى ويكيبيديا. أنا أميل إلى الوثوق بها في الأمور العامة، لكن ها هي... قرأتها واتسعت عيناي. فيما يلي اقتباس، يمكنك التحقق منه: "في عملية التصنيع، يتم نقع الكرز أولاً لمدة 4 إلى 6 أسابيع في محلول واحد بالمائة من ثاني أكسيد الكبريت ومحلول نصف بالمائة من الجير الحي، ونتيجة لذلك يصبح التوت أكثر كثافة و الحصول على اللون العاجي. يتم بعد ذلك نزع بذور الكرز، وتبييضه مرة أخرى باستخدام كلوريت الصوديوم، ثم نقعه في الماء لمدة 24 إلى 36 ساعة لإزالة عوامل التبييض من اللب، ثم في محلول ثنائي كبريتيت الصوديوم لمدة أسبوعين لمنحه قوامًا ثابتًا. بدا الأمر وكأنه وصفة لعامل تنظيف، أو ما هو أسوأ من ذلك، جهاز تخريبي. بالطبع يمكنك رشوة مدرس الكيمياء القديم والحصول على الجير وثاني أكسيد الكبريت والمواد الكيميائية الأخرى. لكن ثنائي كبريتيت الصوديوم أنهى الأمر. لم يتوقع هذا. إنه أمر مخيف أن نتخيل ما سيقوله طبيب الجهاز الهضمي في الاجتماع. صحيح أنه اتضح أن هذه الوصفة مناسبة لإنتاج الكرز على نطاق صناعي - ولكن هل هذا يجعل الأمر أسهل؟

ونتيجة لذلك، بقيت أمام الشاشة التي كانت معروضة، مكررًا كلمات شخصية جايداي: «لا، لا أستطيع أن أفعل هذا». تجولت، مثل متسول في القطار، إلى السقاة بكلمات "أيها الناس الطيبون، ساعدوني". لقد ساعدوني: قاموا بتدفئتي وأعطوني شيئًا لأشربه وأخبروني بذلك. فيما يلي الوصفات.

ايكاترينا افيموفا

رئيس نادل مطعم الحي اللاتيني

• الكرز - 500 جم
• ليكيور ماراشينو - 75 مل
• الويسكي - 350 مل (بدلاً من الويسكي، يمكنك استخدام أي قاعدة قوية - الروم أو الفودكا أو الجن أو بوربون أو التكيلا؛ في رأيي، يتم الحصول على الكرز الأكثر نجاحًا مع الروم والويسكي)

إزالة البذور من الثمار ونقعها في الماء لمدة 3-4 ساعات. إذا تم تجميد الكرز، فأنت بحاجة إلى أخذ عينات كبيرة، فسيكون مظهرها في نهاية المطاف أكثر عرضا. صب المكونات في مرطبان أو أي وعاء آخر بغطاء وأضف قليلًا من الملح وحركه. إغلاق ووضع في مكان بارد ومظلم. في غضون أسبوع سيكون الكرز جاهزًا.

لديك الوقت لتدليل أحبائك بمشروب لذيذ - ميلك شيك بالكرز، بينما لم ينته الصيف بعد. عصير منعش للغاية ومنشط ولطيف ولذيذ سوف يجذب الأطفال والكبار على حد سواء. بالإضافة إلى كل هذه الصفات، لدى ميلك شيك خاصية أخرى مهمة - قيمة غذائية جيدة. لا يزال! بعد كل شيء، يتم إعداده من حليب البقر. هذا هو السبب في أن عصير الكرز لن يمنحك متعة مذاقه فحسب، بل سيكون أيضًا خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة في أي وقت من اليوم. يمكن أيضًا تقديم مشروب غير كحولي في حفلة للأطفال، لأن الجميع يعلم أن الأطفال هم عشاق رائعون لكل شيء لذيذ وبارد وجميل. يتم تحضير هذا الكوكتيل الرائع بكل بساطة وبسرعة. لذلك، لا تضيعوا الوقت، وادرسوا الوصفة التفصيلية خطوة بخطوة وسارعوا إلى إعداد طعام شهي غير عادي للأشخاص الذين تحبونهم.

الوقت: 5 دقائق.

سهل

الحصص: 1

مكونات

• حليب - 1 ملعقة كبيرة؛
• الكرز الطازج - 1 ملعقة كبيرة؛
• السكر المحبب - 2 ملعقة صغيرة؛
• الجليد - اختياري.

طريقة عمل ميلك شيك الكرز المنعش

أولا، تحضير الكرز. إذا كنت تخشى أن يحتوي التوت على ديدان، فمن المنطقي نقعها. للقيام بذلك، ضع الكرز في وعاء عميق واملأه بمحلول الملح (1 ملعقة كبيرة من الملح لكل 1 لتر من السائل). اترك التوت لمدة 30 دقيقة. إذا كانت تحتوي على أي سكان، فإنها سوف تطفو على السطح، وتحرر الثمار من وجودها. الآن يجب وضع الكرز في مصفاة وشطفه جيدًا تحت تيار كبير من الماء الجاري. ضع التوت النظيف على منديل ورقي لإزالة أي رطوبة متبقية.

الآن أنت بحاجة إلى حفر الكرز. يمكن القيام بذلك باستخدام الجانب الحاد من دبوس الأمان أو أداة خاصة. ضع الكرز منزوع البذور في وعاء الخلاط.

نظرًا لأن الكرز يحتوي على الكثير من الأحماض، فيجب تحليته. أضف السكر المحبب إلى وعاء الفاكهة. يمكن تقليل أو زيادة كميتها حسب تقديرك.

الآن قم بهرس الكرز بأقصى سرعة للخلاط. يجب أن تحصل على كتلة سائلة متجانسة.

الآن صب في الحليب. لا يهم محتواها من الدهون، ولكن بالطبع كلما زادت، كلما كان المشروب ألذ.

فاز الخليط مرة أخرى بالخلاط لمدة دقيقة واحدة.

صب اللبن المخفوق بالكرز في كوب جميل. خلال هذه العملية، ستجد أن الحليب قد تجعد وأصبح سميكًا. حدث هذا من الحمض الموجود في الكرز. كان هذا التأثير ضروريًا لصنع العصائر.

أضف الثلج المجروش إلى المشروب النهائي أو ضعه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة. إذا تم إعداد العصير للأطفال، فلن تكون هذه الإجراءات ضرورية على الإطلاق.

كل ما تبقى هو إدخال القش في الكوكتيل وتزيينه كما يحلو لك. بالعافية!

ميلك شيك مع كرز و موز

يعتبر ميلك شيك الموز والكرز مذاقًا أفضل مع إضافة الموز. بالمناسبة، سوف يتغير اتساقها للأفضل. ففي نهاية المطاف، لا يمنح الموز المشروبات مذاقها الغريب فحسب، بل يجعلها أكثر سمكًا أيضًا. ويرجع ذلك إلى البنية الدقيقة للفاكهة العطرية. تبين أن عصير الموز والكرز يحتوي على سعرات حرارية أعلى قليلاً من الخيار السابق. وهذه أيضًا ميزة الفاكهة الغريبة التي تتميز بقيمتها الغذائية المتزايدة.

مكونات:

• موزة متوسطة - 2 قطعة؛
• حليب – 400 مل؛
• الكرز الطازج - 200 غرام؛
• الثلج المجروش - اختياري؛
• سكر – 6 ملاعق كبيرة.

تحضير

1. إذا لزم الأمر، انقعي الكرز في محلول ملحي، ثم اشطفيه جيدًا تحت الماء الجاري. جفف المكون بالمناديل الورقية ثم قم بإزالة البذور. لا ينبغي سكب العصير المنطلق من التوت، فإنه سيجعل الكوكتيل ألذ.
2. قشري الموز ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
3. ضع الفواكه المحضرة في وعاء الخلاط.
4. أضف السكر المحبب هناك واسكب الحليب. يجب أن يكون الأخير باردا.
5. الآن أغلق وعاء الخلاط بالغطاء. تغلب على جميع المكونات حتى تصبح ناعمة وتظهر الرغوة على سطح المشروب.
6. يُسكب اللبن المخفوق مع الموز والكرز في أكواب. أضف الثلج المجروش إذا رغبت في ذلك ويقدم.

ميلك شيك بالكرز والكاكاو

واحدة من أكثر المجموعات انسجاما هي تركيبة الكاكاو والكرز. يمكنك أيضًا تجسيد مثل هذا الترادف اللذيذ في اللبن المخفوق. سوف يسعد هذا العصير جميع محبي الأطعمة الشهية مثل الشوكولاتة. المذاق الغني لحبوب الكاكاو، المخفف برائحة الكرز العصير، والبنية الرقيقة والرائحة التي لا تُنسى - كل هذا سيمنحك متعة سماوية حقًا!

مكونات:

• مسحوق الكاكاو عالي الجودة - 3 ملاعق صغيرة؛
• حليب – 300 مل؛
• الكرز الطازج - 300 غرام؛
• السكر (يفضل البني) – 2-3 ملاعق كبيرة.
• الجليد - حسب الذوق.

تحضير

1. قم بإعداد الكرز بالطريقة الكلاسيكية: انقعه واغسله وجففه وحفره إذا لزم الأمر.
2. ضع لب التوت في وعاء الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
3. صب في الحليب. حرك الخليط باستخدام ملعقة أو ملعقة سيليكون.
4. أضف مسحوق الكاكاو. اختر منتجًا عالي الجودة، وإلا فلن يكون للكوكتيل طعم ورائحة ولون الشوكولاتة الغنية.
5. أضف السكر. سوف يمنح منتج القصب البني المشروب لمسة كراميل رقيقة. ومع ذلك، إذا لم يكن هناك مثل هذا العنصر، فلا يهم! أضف السكر الأبيض العادي.
6. كل ما تبقى هو مزج جميع مكونات الكوكتيل اللذيذ مرة أخرى بالخلاط.
7. نسكب ميلك شيك الكاكاو بالكرز في الأكواب. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيينها بمكعبات الثلج أو أوراق النعناع أو التوت المسكر.

ميلك شيك كرز مع آيس كريم

وبطبيعة الحال، فإن الكوكتيل المصنوع من الحليب والآيس كريم ألذ بكثير من النسخة التقليدية من المشروب. المذاق الكريمي الغني والملمس الكريمي والبرودة اللذيذة سوف يجذب الأطفال والبالغين ذوي الأسنان الحلوة. وإذا أضفت الكرز الطازج إلى المشروب، فستحصل على طعام شهي ببساطة مع ملاحظات التوت العصير. استخدمي الآيس كريم العادي دون أي مواد مالئة لصنع العصائر. فقط في هذه الحالة ستحقق المذاق الطبيعي السحري للمشروب.

مكونات:

• حليب البقر – 250 مل؛
• آيس كريم أبيض في كوب - 1 قطعة؛
• الكرز - 100 غرام؛
• السكر البودرة – 1 ملعقة كبيرة.

تحضير

1. كما هو الحال دائمًا، تحتاج أولاً إلى تحضير الكرز. اغسل جميع أنواع التوت جيدًا وأزل الثمار التالفة. جفف كل كرز بخفة. إزالة البذور من التوت.
2. ضع لب الكرز في وعاء الخلاط. فاز التوت حتى تصبح ناعمة.
3. أخرج الآيس كريم من كوب الوافل. أضفه إلى الوعاء مع خليط الكرز. يمكنك كسر الزجاج إلى قطع واستخدامه لتزيين الكوكتيل.
4. نسكب الحليب في الوعاء ونضيف إليه السكر البودرة.
5. فاز الخليط بأعلى قوة.
6. يُسكب ميلك شيك الكرز والآيس كريم في أكواب طويلة. يُزيّن بالكرز الطازج أو أوراق النعناع أو قطع مخروط الوافل.

كوكتيل كرز مع آيس كريم

في الموسم الحار سوف يروي عطشك تمامًا كوكتيل الكرزمع الآيس كريم. إذا كان لديك خلاطًا بسيطًا، فيمكنك تجربة تحضير هذا المشروب الرائع غير الكحولي. يمكنك تحديد نسب المنتجات اللازمة لإعداد كوكتيل الكرز حسب تقديرك، بناءً على النكهة الخاصة الأكثر أهمية بالنسبة لك. إذا كنت ترغب في صنع كوكتيل بنكهة الكرز الرقيقة، أضف القليل جدًا.

ستحتاج لتحضير كوكتيل الكرز من الكرز مع الآيس كريم: 200 غرام. آيس كريم كريمي بدون حشو؛ 1 قطعة من الجبن المزجج بالفانيليا؛ حفنة من الكرز الطازج أو المجمد؛ 300 مل. الحليب، ويفضل الحليب الريفي؛ القليل من مسحوق الفانيليا أو القرفة - اختياري.
طريقة عمل كوكتيل الكرز مع الآيس كريم: اغسلي الكرز بالماء الدافئ وأزيلي البذور بعناية. يمكنك توفير الوقت عن طريق شراء الفواكه المجمدة بدون بذور بالفعل. تحضير الخلاط وإضافة جميع المنتجات أو نصفها إذا لم تكن مناسبة. اخفقي جيدًا حتى يصبح الكوكتيل متجانسًا. يُسكب في أكواب ويُستهلك باردًا باستخدام قش خاص.

بالعافية!

يعد تحضير الطعام والمشروبات عملية معقدة تتطلب قدرًا معينًا من الخبرة والمهارة والبراعة. لجعل الطبق يبدو فاتح للشهية وجذابًا، عليك أن تفكر مليًا في ديكوره. ولهذا السبب يتم استخدام كرز الكوكتيل في الطبخ. يمكن شراؤه من المتجر على شكل أغذية معلبة أو تحضيره بشكل مستقل باستخدام إحدى الطرق الموضحة أدناه.

وصف تفصيلي

يُستخدم كرز الكوكتيل كإضافة رائعة للتزيين من أجل:

• الآيس كريم وجميع أنواع الحلويات.
• الخبز؛
• المعجنات؛
• مشروبات؛
• سلطات الفواكه.

نظام ألوان مثير للاهتمام. بالإضافة إلى اللون الأحمر التقليدي، هناك أيضًا التوت الأخضر والأصفر والأرجواني والأزرق والبرتقالي. تختلف هذه الكرز عن التوت الطازج العادي في شفافيتها غير العادية. من الخارج قد يبدو أنها مصنوعة من نوع ما من المواد الاصطناعية. الحقيقة هي أن هذا العنصر الزخرفي تم إعداده باستخدام تقنية خاصة تتكون من عدة مراحل:

• المعالجة في حل خاص.
• إزالة البذور
• تبييض؛
• نقع في الماء
• التشبع بالسكر.
• تلوين.

بعد هذا العلاج، لا يغير التوت مظهره فحسب، بل يغير أيضًا مذاقه وخصائصه الحسية الأخرى.

قليلا من التاريخ

يعرف الكثير من الناس هذا التوت بشكل أفضل باسم كرز "ماراشينو". من أين يأتي هذا الاسم غير العادي؟ والحقيقة هي أن المواد الخام المستخدمة في الزخرفة الأصلية كانت في البداية عبارة عن ثمار أشجار الكرز الماراسكا التي تنمو على ساحل البحر الأدرياتيكي. هذا التوت صغير جدًا، أسود اللون تقريبًا، وطعمه حامض قليلاً، مع مرارة طفيفة وتقريباً لا يوجد به حلاوة. لكن النبلاء الأوروبيين كانوا ببساطة سعداء بمظهرهم الأصلي. تم شراء الكرز بكميات كبيرة. صحيح، للنقل لمسافات طويلة، كان من الضروري أن تكون الفواكه مملحة أو مخللة. حدثت زيادة جديدة في شعبية الكرز غير العادي في أمريكا في بداية القرن التاسع عشر. في كل مؤسسة للشرب، أضافها السقاة إلى المشروبات الكحولية. تم نقع المنتجات أولاً في الكحول، ومعالجتها بالأحماض والأملاح، ثم حلوى في شراب حلو.

أسرار التكنولوجيا

اليوم، تنتج العديد من الشركات الكرز للزينة على نطاق تجاري. وأشهرهم لوتشيانو وميكادو وماراشينو وتشيري مان ودكتور أويتكر.

كيف يتم تحضير كرز الكوكتيل؟ كل مصنع لديه وصفة والتكنولوجيا الخاصة به.

على سبيل المثال تقوم شركة دكتور اوتكر بإنتاج الفواكه المسكرة على النحو التالي:

1. أولا، يتم نقع الفواكه الطازجة لمدة 4-6 أسابيع في محلول كيميائي خاص يتكون من الجير الحي وثاني أكسيد الكبريت. بعد ذلك، بدلا من اللون الأحمر تصبح عاجية. بالإضافة إلى ذلك، فإن لب التوت يثخن بشكل ملحوظ.
2. باستخدام أجهزة خاصة، تتم إزالة البذور من الكرز.
3. بعد هذا الإجراء، يتم حفظ التوت لبعض الوقت في كلوريد الصوديوم، ثم ينقع في الماء لفترة طويلة. وبهذه الطريقة، تتم إزالة الكواشف التي ساهمت في تغير اللون منها تمامًا.
4. لجعل المواد المعالجة أكثر كثافة، يتم حفظ قطع العمل في محلول ثنائي كبريتيت الصوديوم لمدة 14 يومًا.
5. يتم سكب الكرز المعالج بهذه الطريقة مع شراب السكر. يضاف النعناع واللوز للنكهة.
6. بمساعدة ألوان الطعام المختلفة، يتم إعطاء المنتجات النهائية الظل المطلوب.

بالنسبة للمشتري العادي، يتم تعبئة المنتجات في عبوات مفرغة الهواء بكميات صغيرة. يتم ذلك حتى لا يلزم تخزينه لفترة طويلة بعد الفتح.

إضافة لذيذة

يعتقد الكثير من الناس أن الكرز المخصص للزينة لا ينبغي أن يؤكل. بالطبع، إذا تخيلت فقط المواد الكيميائية التي تعرض لها منتج طبيعي، فإنك تفقد الرغبة في تجربته على الفور. بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على تزيين إبداعاتهم الطهوية، يمكننا أن ننصحك بإعداد العنصر الزخرفي المفضل لديك بنفسك. من السهل جدًا صنع كوكتيل الكرز في المنزل. للعمل سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

لكل 600 جرام من الكرز، كوب ونصف من الماء، قليل من الملح، 105 ملليلتر من عصير الليمون، نصف كوب من عصير الرمان، نكهة برتقالة واحدة، يانسون نجمي وكوب من السكر.

تحتاج إلى صنع مثل هذا الكرز على النحو التالي:

1. اغسل الفواكه الطازجة وأزل البذور بعناية. في هذه الحالة، من المستحسن ترك السيقان.
2. ضعي جميع المكونات الأخرى في قدر واحد واتركي الخليط حتى يغلي على نار متوسطة. اطبخي حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
3. أضف التوت واستمر في العملية لمدة 10 دقائق أخرى، خلال هذا الوقت، سوف تتحول الثمار إلى اللون الشاحب وسيأخذ الشراب لون الكرز.
4. أخرج المقلاة من الحرارة وانتظر حتى تبرد محتوياتها إلى درجة الحرارة المحيطة.
5. ضعي التوت في مرطبانات معقمة، واسكبي الشراب واتركيه في الثلاجة لمدة 3 أيام تقريبًا.

بعد ذلك، يمكن استخدام الكرز العطري لتزيين المشروبات والحلويات أو تناوله بكل سرور.

التناظرية الجديرة

ليس لدى الجميع الفرصة لتذوق كرز الماراشينو الحقيقي. لكن لا تيأس. يمكنك دائمًا العثور على بديل مناسب لأي منتج. هناك طريقة واحدة بسيطة جدًا لتحضير كرز الكوكتيل بحيث يكون له الرائحة الأصلية المرغوبة. الوصفة بسيطة جدا. يتطلب 3 مكونات فقط:

مقابل 450 جرامًا من الكرز الطازج وقليل من السكر وزجاجة من مشروب ماراشينو الكحولي.

الأدوات الوحيدة التي ستحتاجها هي وعاء زجاجي بغطاء محكم.

طريقة طهو:

1. يجب غسل التوت وتركه حتى يجف تمامًا.
2. ضع الثمار في وعاء واملأها بالمشروبات الكحولية.
3. أضف السكر (إذا رغبت في ذلك). للحل السريع من الأفضل تحضير الشراب منه.
4. أغلق الجرة بإحكام بغطاء وضعها في مكان بارد لمدة أسبوعين. لتحقيق أقصى قدر من التأثير، فمن الأفضل الانتظار لمدة شهر على الأقل.

بعد ذلك، يصبح الكرز جاهزًا للأكل. طعمها ألذ بكثير من تلك المصنوعة في المصانع باستخدام المواد الكيميائية. لن يزين هذا التوت أي طبق فحسب، بل سيصنع أيضًا حلوى جيدة في حد ذاته.

كما يفضل بعض العاملين في الحانات ومؤسسات الشرب الأخرى استخدام الكرز الخاص بهم. في رأيهم، هذه المنتجات ليست أقل شأنا من تلك المصنوعة في ورش المصانع. للتحقق من ذلك، يمكنك محاولة تكرار وصفة واحدة مثيرة للاهتمام لكوكتيل الكرز في المنزل. للعمل سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

0.5 كيلوغرام من الكرز (منزوع النوى)، 200 ملليلتر من كل من بوربون والروم الداكن، 2 قرفة، 3 فصوص، 2 هيل أسود.

كل شيء يتم بكل بساطة وبسرعة:

1. الجمع بين جميع المكونات في حاوية واحدة.
2. ضعه في مكان بارد ومظلم لمدة يومين.

بعد ذلك، سيكون الكرز العطري والعصير واللذيذ جدًا جاهزًا. يمكن إضافة هذا التوت بأمان إلى الكوكتيلات المختلفة. لا يمكنهم تزيين المشروب فحسب، بل يمكنهم أيضًا إعطائه رائحة أصلية. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الطبق الجانبي متعدد الاستخدامات يتناسب جيدًا مع أي حلوى أو سلطة فواكه. علاوة على ذلك، يمكن تخزين هذه الكرز في الثلاجة لفترة طويلة. حتى بعد بضعة أشهر، سيبقى طعمها ومظهرها كما هو.

بالطبع، يمكنك صنع ميلك شيك الكرز باستخدام التوت الطازج. ومع ذلك، هناك العديد من العيوب الهامة لهذه الطريقة: أولا، سيتعين عليك إضافة السكر، الذي يذوب جيدا في الحليب البارد، ولا يمكنك الاستغناء عن السكر، لأن الكرز يحتوي على الكثير من الحمض وسيكون المشروب ببساطة بلا طعم. ، حامض جدا. العيب الثاني يتبع من الأول - هناك خطر كبير من أن يتخثر الحليب ببساطة إلى رقائق أثناء عملية طحن التوت الطازج. لذلك، سنقوم بإعداد كوكتيل مع مربى الكرز باستخدام التوت والشراب. أنت؟ لذا اذهب إلى المخزن، خذ الجرة وافتحها. ومن ثم أخرجي الحليب من الثلاجة واستخدمي الخلاط لتحضير مخفوق حليب الكرز الرائع.

مكونات

• 4 أكواب من الحليب
• 1 كوب من مربى الكرز السميك.
• نصف كوب من شراب مربى الكرز.
• آيس كريم كريمي، كاكاو، قرفة حسب الرغبة.

طريقة عمل ميلك شيك الكرز

يرجى ملاحظة بعض النقاط المهمة:

• يستخدم المربى فقط بدون بذور.
• ويضاف الشراب أيضًا بشكل منفصل لجعل المشروب حلوًا؛
• إذا رغبت في ذلك، يمكن تحضير الكوكتيل بإضافة الآيس كريم ورشه بالقرفة؛
• يضيف بعض الناس مسحوق الكاكاو إلى المشروب.