Як акуратно відокремити білок від жовтка. Традиційні підходи та їх нюанси. За допомогою пластикової пляшки

Кожна господиня під час пошуку кулінарних рецептіврано чи пізно стикається з такою проблемою: як відокремити білок від жовтка? Але не всі знають, що ця проблема вирішується за лічені хвилини.

Більшість шеф-кухарів використовують підручні засоби, які є під рукою у кожної господині.

Впоратися з відокремленням білка від жовтка можна всього за кілька хвилин, головне знати правильні методи.

• Перший метод, яким ми скористаємося, передбачає використання звичайної пластикова пляшказі стандартним, не широким шийкою (приблизно, як у пляшки coca-cola). Її попередньо спустошуємо та промиваємо. Крім цього, нам знадобляться чисті свіжі яйцята дві тарілки (бажано одну плоску).

Крок 1. Обережно розбиваємо яйця на плоску тарілку. Якщо випадково зачепили жовток, і він розтік - переливаємо в чашку і б'ємо наступні.

Крок 2. Після того, як потрібна кількістьу нас на тарілці, беремо пляшку. Злегка натискаємо на середину, вона повинна трохи вм'ятися. Підносимо шийку пляшки до жовтка і послаблюємо тиск. Готово жовток втягло в пляшку.

Крок 3. Переливаємо вміст пляшки у вільну миску. Так чинимо з кожним по черзі.

• Для другого способу нам знадобиться ложка.

Принцип простий, розбите яйце поміщаємо в миску та обережно переміщуємо жовток на ложку. Трохи покатаємо його з боку на бік, щоб стекли залишки білка.

• Цей і такі методи вимагають наявності деяких кухонних пристосувань.

Придбати їх можна в будь-якому відділі з кулінарним приладдям. Розділити допоможе сито, бажано з великою сіткою. Маємо сито над мискою і розбиваємо в нього яйце. Далі плавно переміщаємо сито з боку в бік доти, доки білок не стіче назад у миску.

• Наступний прилад, яким ми скористаємося – спеціальний сепаратор для поділу.

Виглядати можуть по-різному. Він простий у використанні: потрібно також помістити його на миску, або кухоль і розбити в нього яйце. Будова цього приладу дозволить білку стекти вниз, а жовтку залишитись на спеціально приготованій для нього заготівлі.

Як відокремити білок від жовтка, якщо немає підручних засобів?

Припустимо, що ні пляшок, ні ложок, ні тим більше сепараторів під рукою не було. Нічого страшного, і на цей випадок у нас запасено кілька способів. Вони вимагають трохи більше спритності та навички, ніж попередні.

У першому способі ми скористаємося руками як сепаратор. Поставивши широку тарілку на стіл, розбиваємо яйце на руку. Далі трохи відсуваємо пальці один від одного, дозволяючи білку стекти вниз. Повинні вийти свого роду грабельки. Болтаємо яйце в руці доти, поки у нас не залишиться один жовток.

Наступний метод буде найскладнішим, потрібно трохи попрактикуватись. Так само, як і в інших випадках - готуємо миску, наскільки можна ніж. Наше завдання - розбити яйце якомога рівніше і ближче до центру, так, щоб дві половинки шкаралупи утворювали дві філіжанки.

Розбивати найзручніше буде тупою стороною леза ножа або чимось схожим на неї.

Потрібно легенько стукнути по шкаралупі впоперек і обережно, двома руками, не стискаючи її пальцями, розкрити, залишаючи всі начинки яйця на одній стороні. Далі потрібно акуратно переміщати жовток між половинками шкаралупи так, щоб білок стікав униз. Декілька таких маніпуляцій і вас все вийде.

Так само, якщо вам потрібен тільки жовток і у вас є зайвий час, можете заморозити яйце в морозилці. Після того, як воно замерзне, зчищаємо шкаралупу та видаляємо білок. Далі кладемо "серцевину" в чашку і чекаємо, поки вона розтане.

Як відокремити білок від жовтка у перепелиних яєць?

Як діяти з курячими яйцями відомо всім, але що робити, якщо на стіл до вас потрапили яйця іншого розміру. Наприклад, перепелині.

Вони значно менші, а шкаралупа у них тонша, отже, і діяти з ними доведеться обережніше.

1. Сепаратор для курячих яєцьне підійде, і жовток і білок вільно пройдуть крізь отвори, що є в ньому. Замість нього можна використовувати ложку для оливок. Вона виглядає як звичайна чайна ложка з невеликим круглим отвором у центрі. Її буде достатньо, щоби затримати жовток.
2. Ще один варіант – вирва. Можна скрутити її самостійно з паперу, можна скористатися пластиковим. Якщо діаметр пластикової вирви надто великий для перепелиних яєць, краще витратити трохи часу і зробити вирву потрібного розміру з паперу. Встановлюємо її над чашкою та розбиваємо в неї яйце. І все залишається тільки перекласти вміст в іншу миску.

Як витягти жовток із страусиного яйця?

Якщо перепелине яйцевідрізняється своєю крихкістю і має маленький розмір, то страусине яйце навпаки, має міцну шкаралупку і важить у середньому від 500 грам.

Найкращим способом для відділення буде проробити ножем невеликий отвір на одному з кінців яйця та дозволити білку стекти назовні. Після цього його можна акуратно розбити та витягти жовток.

Цей спосіб можна трохи прискорити, зробивши ще один отвір на зворотній стороніяйця і вдаючи повітря. Це додасть тиску, і білок виходитиме з більшою швидкістю. Головне вчасно зупиниться, інакше жовток лусне і виллється назовні.

Це завдання не завжди і не для всіх є легко вирішуваним, так як вміст яйця (жовток і білок) є в'язкою консистенцією. Йдеться, звичайно ж, про сирий продукт.

Досвідченим господаркам це «раз плюнути». Таке завдання їм не просто під силу - вони справляються з нею «на раз-два». А ось дослідникам-початківцям кулінарного мистецтва, Найчастіше, доводиться туго, коли рецепт приготування страви говорить про те, що потрібно відокремлювати жовток від білка.

Для мене, як для людини, яка приступає до готування в окремих випадках, цей момент завжди здавався неймовірно складним. Слово честі, я поняття не мав, як взагалі це робиться, доки мені не розповіли друзі. Дізнавшись про такий хитрий та швидкий спосіб відділення жовтка, мені й самому захотілося щось приготувати.

Перед тим, як представити вам найбільше швидкий спосіб, пропоную познайомитися з найбільш повільними та трудомісткими.

• Акуратно, ножем, розбиваєте шкаралупу і над тарілочкою злегка роз'єднуєте обидві її половини. Більшість білка виливається в тарілку. Потім, перекидаючи жовток з однієї половинки яєчної шкаралупи в іншу, видаляємо весь білок, що залишився;
• Скрутивши з паперу вирву (таку, як ви зазвичай скручуєте, коли збираєтесь поклацати насіння на домашньому дивані) і вклавши її в склянку, розбиваєте яйце прямо в неї. Білок через нижній маленький отвір стікає в склянку, а жовток залишається в самоті;
• Шкаралупа цілого яйця пробивається голкою з обох торців і, притулившись губами до однієї з отриманих дірочок, ви «на ура» видуваєте білок із шкаралупи, залишаючи жовток усередині;
• Розбиваєте яйце в тарілку і руками видобуваєте жовток із білка.

Швидше за все, ви знайомі з кожним з наведених вище варіантів вирішення «жовтково-білкової» завдання і самі застосовуєте один з них на практиці. Ці методи хороші, але, як виявилося, мало. Є більше швидке рішення, з мінімальною витратоюсил та часу.

Відокремлюємо жовток від білка за 2 секунди

Новий спосіб настільки простий, що цією простотою можна захоплюватись. Озброївшись спеціальною грушею, ви не просто відокремите від білка жовток, а й зробите це з максимальною швидкістю. У мене пішло на це дві секунди.

Візьміть тарілку і розбийте туди яйце. Потім, взявши в руку цю симпатичну грушку, стисніть її пальцями і піднесіть її шийку до яйця, що розбився на тарілці так, щоб все його окружність прилягла до жовтка.

Коли шийка і жовток стикнуться один з одним, ослабте свої пальці, і груша вправно «всмокче» жовток, залишивши самотній білок нудьгувати в тарілці. Ось такий кулінарний лайфхак.

• Таку грушу можна купити за копійки на AliExpress у цього продавця.
• Там же можна придбати цей відділник(Відразу 3 шт. в упаковці).
• Або ж можете замовити на Ozon набір мисок з жовтником жовтка в комплекті.

Покрокові інструкції з фотографіями розкажуть про те, як поділити яйця, як відокремити білок від жовтка. Повірте, з цим впорається навіть маленька дитина!

У нашій сім'ї процес приготування випічки завжди перетворюється на веселу гру. Мої діти дуже люблять просівати борошно, замішувати та розкочувати тісто. І завжди заворожено стежать за тим, як яєчні білки, в чаші міксера або під моїм віночком, поступово перетворюються на повітряну хмару

Нещодавно я вчив свого молодшого сина, як відокремити білок від жовтка яйця. Протягом тижня ми щодня били яєчка і поділяли їх. Перекладали жовтки зі шкаралупки в шкаралупку, звільняли їх руками, і відокремлювали від білків пляшкою. Звичайно класичний і копіткий спосіб поділу у дитини поки що виходить незграбно. А ось відокремити жовтки руками чи пляшкою він тепер може легко!

Навіть 4 літня дитиназ легкістю може відокремити жовток від білка!

Дивіться також:

Як відокремити білок від жовтка?

Складові:

1. Яйце.

Додаткове обладнання:

• Дві чашки.

Спосіб приготування:

Класичний спосіб відокремити жовток

• Візьміть дві чашки, а краще три. В одну ви складатимете відокремлені білки а в іншу жовточки яєць. Над третьою розділятимете яйця, і якщо раптом ви випадково пошкодите жовток, всього одне яєчко буде непридатним для збивання.

• М'яко розбийте шкаралупу про рівну поверхню або край чашки. Намагайтеся розбити його якомога ближче до середини. Якщо бити яєчка об край чашки або ножем, є можливість отримати дрібні шкаралупки в білках.

• Великими пальцями над чашкою розкрийте яйце, розділивши його на дві половинки. Дайте жовтку осісти в одну зі шкаралупок. Білок нехай спокійно стікає у підставку.

• Акуратно перекладайте яєчний жовточок із шкаралупки в шкаралупку поступово відокремлюючи його від білка. Будьте обережні та постарайтеся випадково не пошкодити його шкаралупою.

• Відокремлений жовток покладіть у другу чашку.

Як поділити яйця руками

• Ще один спосіб відокремити білки - просто розбийте яєчко в долоню і дайте їм вільно стекти між пальцями. Цей спосіб набагато простіше і швидше за перший, але якщо надалі ви плануєте збивати білкову піну, навіть невелика кількістьприродного жиру на ваших руках може позначитися на результаті. Тому перш ніж у такий спосіб розділяти яєчка ретельно вимийте руки!

Як відокремити жовток від білка за допомогою пляшки

• Цей спосіб ще простіше, але у нашій сім'ї він не прижився. Візьміть чисту літрову пластикову пляшку. Розбийте яйце в чашку. Натисніть пальцями на стінки пляшки, піднесіть шийку до жовтого грудочка і поступово знижуючи тиск втягніть його в пляшку. Білок залишиться в чашці, а жовток перекладіть в інший посуд. Просто натисніть на стінки пляшки та видавіть його.

Смачного!

Господині на замітку

• Якщо після поділу ви збиватимете білки, по черзі відокремлюйте їх у невелику чашку, а розділивши перекладіть їх у великий посуд. Це вбереже вас від невдачі, якщо ви раптом пошкодите один із жовтків. Пам'ятайте, що жир в яєчному жовтку може перешкодити вам збити пишну білкову піну.
• Якщо в розбиті яйцяпотрапив невеликий шматочокшкаралупи, ви легко зможете дістати його більше.
• Пам'ятайте, що холодні, щойно з холодильника, яєчка розділяти легше. У них жовток міцніший і не так легко протикається. Але для більшості рецептів необхідні яйця кімнатної температури. Відокремивши білки із холодних яєць, накрийте чашку з ними харчовою плівкоюі дайте постояти при кімнатній температуріблизько 15-20 хвилин.

Як приготувати яйце Пашот з ніжним кремовим жовтком укладеним в обійми м'якого шорсткого білка, як щоразу отримувати досконалий результат, читайте в цьому покроковому рецептіз фото.

Читайте у нашому покроковому рецепті про те, як приготувати ідеальний французький омлет. Це ніжне, блідо золота страванайкраще з усіх можливих яєчних сніданків і найвидатніше з усіх можливих омлетів.

Скільки разів нам доводилося відокремлювати яєчні жовткивід білків – і не порахувати. З цим, здавалося б, нехитрим завданням справиться навіть новачок. Але варто хоча б крапельці жовтка потрапити в білок, і бісквіт не буде таким пишним. А з жовтків із домішками домашні соуси будуть далекі від ідеалу. Пропонуємо вивчити різні способивідділення жовтків від білків і вибрати найкращий.

Голіруч

Почнемо з найпростішого і доступного способу. Акуратно розбиваємо яйце над мискою, виливаємо в долоню вміст і пропускаємо білок крізь нещільно стислі пальці, як через сито. Потім перекладаємо жовток в окрему ємність, намагаючись не зашкодити. Серед очевидних і найголовніших мінусів – забруднені у клейкому білку руки. До речі, ретельно їх вимити і протерти насухо обов'язково потрібно і перед самим приготуванням. Щоб не робити цього після, можна скористатися целофановими рукавичками. Але в будь-якому випадку подібний спосіб не відрізняється зручністю та швидкістю.

Між двома половинками

Наші мами та бабусі практикують інший загальновідомий спосіб. Розбиваємо ножем яйце збоку приблизно посередині. Розкриваємо половинки шкаралупи так, щоб жовток виявився цілим в одній із них. Акуратно переміщаємо його в іншу половинку, одночасно зливаючи білок у підставку. Повторюємо цю операцію доти, доки білок повністю не опиниться в мисці. У цьому випадку велика можливість ненароком пошкодити жовток гострим краєм шкаралупи. Як результат, його частинки неминуче потраплять у білок і збити з нього добротні повітряні піки навряд чи вдасться.

Ювелірний підхід

Досвідчені кулінари примудряються виконувати з яєчною шкаралупоюНайскладніші маніпуляції. У верхній загостреній частині яйця за допомогою товстої голки або зубочистки робимо отвір діаметром 5-7 мм. Перевертаємо яйце тупим кінцем нагору і проціджуємо білок у миску. Жовток, що залишився всередині, при необхідності виймаємо, розбивши шкаралупу. За всієї оригінальності такий спосіб не надто ефективний, адже частинки шкаралупи можуть впасти всередину яйця. До того ж він вимагає певної філігранності та багато часу. А це не дуже зручно, якщо для приготування блюда потрібно багато яєць.

Крізь вир

Для відділення жовтків від білків підійде різноманітна кухонне начинняяка є в арсеналі кожної господині. Наприклад, пластикова або металева вирва невеликих розмірівдля переливання рідин. Розбиваємо яйце прямо всередину вирви і, плавно струшуючи, даємо білку стекти в підставку. Тільки перед тим як відчувати даний спосібнасправді, переконайтеся, що лійка має досить вузьке шийку, інакше жовток прослизне крізь нього слідом за білком. Крім того, тут є ризик, що жовток під вагою своєї ваги просто лусне і вмить стіче вниз.

Пляшкова шийка

Дуже популярний спосіб поділу жовтків та білків за допомогою звичайної пластикової пляшки. Обережно розбиваємо яйце в глибоку скляну ємність, намагаючись не зашкодити жовтку. Злегка стискаємо стінки порожній пляшкивипустити з неї трохи повітря. Підносимо шийку до жовтка і плавно розтискаємо стінки. Жовток під тиском легко та швидко втягується у пляшку, тоді як білок залишається у мисці. Ще раз натисніть на стінки пляшки, і жовток легко вислизне назовні. У даному випадкуголовна складність полягає в тому, щоб точно та акуратно розбити яйце.

«Розумна» ложка

Шанувальники кухонних гаджетівіз задоволенням використовують сепаратори для яєць. Найчастіше вони виготовлені у вигляді широких пластикових ложок. Завдяки спеціальному виїмку у верхній частині її можна зручно зафіксувати на мисці. Яйце розбивають у черпальну частину ложки з отворами продуманої форми. Саме вони затримують жовток, дозволяючи білку повністю стікати у миску. Однак, якщо ви невдало розбили яйце, такий гаджет вам не допоможе. Варто враховувати ще одну важливу обставину. На шкаралупі сирих яєцьНерідко накопичуються бактерії сальмонели, які здатні поринути у білок.

Чисте виконання

Безпрограшне рішення пропонує торгова марка Grovo. Білки та жовтки відокремлюють один від одного на виробництві і піддають щадній пастеризації, яка знищує всі шкідливі бактерії. Такий продукт повністю очищений від фрагментів шкаралупи, плівок та будь-яких сторонніх домішок. А ось аромат, смак та цінні поживні якостізбережено у повному обсязі. Після термічної обробкирідкі білок та жовток окремо розливають у зручну герметичну тару, яка надійно захищає їх від проникнення. небезпечних речовин. Ці унікальні продуктиможна сміливо використовувати для приготування страв, які не потребують теплової обробки: соусів, кремів, морозива, мусів, суфле. Крім того, вони стануть чудовою основою для омлетів, запіканок та домашньої випічки. Нарешті вам більше не доведеться викидати невикористані білки або жовтки.

Пастеризовані продукти Grovo назавжди вирішать проблему відділення жовтків та білків. Використовуючи їх для приготування самих різних страв, ви будете витрачати набагато менше часу та сил. А найголовніше - ви можете бути абсолютно впевнені у якості, натуральності та безпеці цих продуктів. Ось чому вони ідеально підходять для здорового харчуваннявсієї родини.

Яйця – одні з найважливіших складових продуктів у випічці. Вони використовуються при приготуванні бісквітів, печива, пирогів та кремів. Вони надають випічці пишноти і зв'язують інгредієнти між собою. Але іноді трапляється, що в рецептурі потрібно лише білок або жовток. Багато хто запитує: навіщо взагалі відокремлювати білок? Наприклад, при приготуванні бісквіту Буше потрібно збити частини яйця окремо, а потім змішати. У такий спосіб після приготування напівфабрикат стає більш пористим. Також у тісто для чебуреків йдуть жовтки, а білки можна буде використовувати при приготуванні безе або меренгів.

Якщо досвідчені господиніможуть розділити яйце на дві складові закритими очима, то у пекарів-початківців і кондитерів виникають серйозні проблеми.

Перед тим, як приступити до відділення (так званої сепарації) білка від жовтка, слід знати:

• Перед вживанням яйце слід ретельно помити, щоб уникнути попадання в їжу небажаних мікробів. Особливо це стосується приготування майонезу та білкового кремуде не буде теплової обробки.
• Якщо білок потрапить хоча б невелика крапля жовтка, то бажаної пишної піни вже не збити.
• Шкаралупа теж небажана у яєчній заготівлі. Якщо ви розбиваєте яйце на край тарілки, переконайтеся, що частинки шкаралупи не потрапили всередину.
• Свіже яйце набагато легше розділитина складові, тому що жовток у такого яйця щільніший.
• Сепарувати яйця краще охолодженими.
• Якщо вам потрібно сепарувати кілька яєць, краще підготувати три блюдця. Як тільки відділили білок, вливайте його ще одну підготовлену чашкуоскільки, розбиваючи кожне яйце, жовток може зіграти з вами поганий жарт і пробратися в чашу з білком. Таким чином ви занапастите не суміш білків, а лише один.
• Білок і жовток окремо можуть зберігатися за низької температури лише кілька днів.
• Зберігати жовту масу слід у холодильнику, попередньо затока водою, Інакше вона засохне.
• Також можна зробити з жовтої субстанції подібність до меланжу. Просто злийте її в банку та заморозьте. Коли буде потрібно, перемістіть банку з вмістом спочатку в холодильник, а потім у кімнатну температуру.

Після вивчення теорії можемо приступати до практики.

Як відокремити білки від жовтків

Почнемо з самого буденного домашнього способу, Яким розділяють рідку частину яйця практично всі господині. Помийте та протріть яйце серветкою. Підготуйте блюдце, в яке виливатимете білок і ще одне, в якому опиниться жовта субстанція. Розбийте шкаралупу об край тарілки несильним ударом, щоб з'явилася щілина. Якщо боїтеся бити посуд, можете скористатися ножем. Але як розбити яйце, не пошкодивши жовток? Дуже просто. Головне, пам'ятайте, що удар має бути несильним.

Будьте обережні, не розбийте яйце на всій підставі, інакше воно миттєво опиниться в чаші. Після цього обережно потягніть і розламайте його на дві частини так, щоб в одній залишався жовток. Тепер перекочуйте жовток з однієї шкаралупи до іншої, щоб білок витікав у тарілку під вашими руками. Як тільки білок перестане текти, вилийте жовток у раніше підготовлену миску.

Цей метод хоч і досить популярний, але початківцям може не підійти. Він вимагає постійного контролю та обережності.

Руки на допомогу

Як дістати жовток із яйця?

Другим досить поширеним методом ділять яйце за допомогою рук. Але попереджаємо: доведеться трохи забруднитися. Зігніть долоню у вигляді човника, зімкнувши пальці. Розбийте в центр яйце і розслабте руку. Крізь пальці витече білок, а друга складова залишиться у вас у долоні.

Ще одним методом за допомогою рук можна відокремити білок, розбивши продукт у чашу. Акуратно витягніть жовток рукою. Можете скористатися столовою ложкою, але тоді велика ймовірність пошкодження жовтка.

Пластикова пляшка

Якщо ви не хочете забруднити руки, пропонуємо вам простий спосіб сепараціїза допомогою пляшки. Цей метод сподобався вже тисячам господарок. Вам знадобиться звичайна пластикова пляшка та чашка. Розбийте яйце в тарілку, але робіть це обережно, оскільки велика можливість пошкодити верхню плівку жовтка. Візьміть пляшку та натисніть на неї, випускаючи повітря. Піднесіть шийку до жовтка і швидко розслабте пальці, щоб пляшка всмоктала яйце всередину. Щоб перекласти жовток в іншу чашу, потрібно просто натиснути на стінки пляшки.

Замість пляшки можете скористатися звичайною лійкою. Потрібно помістити її в склянку і розбити вміст яйця. Трохи підняти – і тоді білок виллється у склянку через нижній отвір.

Видування

Також існує так званий спосіб «видування»білка. Візьміть чисте яйцета гострий ніж. Зробіть два отвори на протилежних сторонах. Одна з дірочок має бути більшою за іншу. Поверніть яйце великим отвором до чашки і доторкніться до протилежної губами. Починайте обережно дмухати. Незабаром білок почне витікати у тарілку. Цей метод досить повільний і не зовсім зручний. Зате жовток точно залишиться в шкаралупінедоторканим.

Але за допомогою отворів можна скористатися іншим способом. Зробіть зубочисткою отвір у шкаралупі і злийте через нього білок у чашку.

Пластикова склянка та шприц

Як би дивно не звучало, але для наступного методу нам знадобиться звичайна пластикова склянка. Зробіть ножем на дні склянки маленький отвір напівкруглої форми. Прозора рідина витікає через дно.

У ще одному хитрому способіВам допоможе звичайний шприц. Розбийте шкаралупу та вилийте вміст у тарілку. Наберіть у шприц жовту субстанцію. От і все.

Ми розглянули самі популярні способивідділення білків від жовтків. Але в сучасного життялюди пристосувалися до таких дрібниць. Існує кілька спеціальних девайсів.

Кухонні пристрої

• Ситце для яєць. Цей пристрій відділення білка від жовтка кардинально відрізняється від звичайного сита розміром і діаметром отворів. При розбиванні яйця в середину ситця білок легко просочується в чашу.
• У магазинах можна знайти спеціальні силіконові груші у вигляді великої піпетки. Вони діють за принципом сепарації із пластиковою пляшкою. Але використання груші куди більш практично. Вона невелика за розміром та пластична. А ще її шийка ширша і відповідає розміру жовтка. До того ж пляшки може просто не опинитися під рукою в потрібний момент. Це девайс вже добре зарекомендував себе і увійшов у довіру до господарок.

Чудо-інженери навіть створили спеціальний сепаратор - Відокремлювач білка від жовтка. Він виконує всі маніпуляції із яєчною сумішшю самостійно. Слід лише помістити всередину рідину і провернути кришку. І все! Прилад зробить всю роботу для вас.

На кухонному ринку щодня випускають різні пристрої. Вони не тільки виготовляються з різних матеріалів, від пластмаси та силікону до кераміки та металу, але й мають різноманітні кольори. На них наносять малюнки, змінюють форми. Загалом роблять все для того, щоб кухар був щасливий і міг підібрати девайс на свій індивідуальний смак.

У сьогоднішній статті ми показали вам, як правильно та легко відокремити білок від жовтка. Ми сподіваємось, що наші поради підуть вам на користь. І якщо у вас є маленькі невдачі в цій справі, то не впадайте у відчай. Майстерність приходить із досвідом. Успіхів вам у ваших починаннях! І приємного апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!