การจัดอันดับเบียร์ที่แรงที่สุด - กี่องศาในแบรนด์ดัง เบียร์ที่แข็งแกร่งที่สุด
เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมามาแต่โบราณและได้รับความนิยมซึ่งมีผู้ชื่นชมไปทั่วโลก เครื่องดื่มนี้มีหลายประเภทและหลายยี่ห้อรวมถึงรสชาติด้วย
คงจะตั้งแต่แรกเริ่มของการดื่มเบียร์ คนรักเบียร์ จะถูกแบ่งออกเป็น 2 ค่าย เบียร์บางชนิดมีคุณค่าในด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความสามารถในการดื่มในปริมาณที่ค่อนข้างมาก เนื่องจากเครื่องดื่มส่วนใหญ่มีแอลกอฮอล์ต่ำ ในทางกลับกัน คนอื่นๆ ชอบเบียร์ที่เข้มข้น ปริมาณเล็กน้อยและยิ่งระดับฟองเครื่องดื่มสูงเท่าไรก็ยิ่งชื่นชมมากขึ้นเท่านั้น
สูตรคลาสสิก
โฟมฮอปคลาสสิกประกอบด้วยมอลต์ (สาโทข้าวบาร์เลย์) ฮ็อป ยีสต์ต้มเบียร์ และน้ำองค์ประกอบนี้ถูกต้มจากหลายชั่วโมงถึงหลายเดือน - นี่คือลักษณะของพันธุ์ที่แตกต่างกัน
จากนั้นเบียร์จะถูกกรอง (ซึ่งจะช่วยลดระดับ) เติมสารเติมแต่งและบรรจุขวดในถัง กระป๋อง หรือขวด หากต้องการเพิ่มความแรงของเครื่องดื่มให้เติมน้ำตาลหรือกากน้ำตาลลงไป
บางครั้งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ ข้าว ข้าวสาลี และธัญพืชอื่นๆ ถูกนำมาใช้แทนข้าวบาร์เลย์ โดยปกติแล้วจะมีการเติมฮอปเพื่อบอกเล่าถึงความขมขื่นที่เป็นลักษณะเฉพาะ แต่ผู้ผลิตบางราย (เช่นผู้ผลิตเบียร์บัด) พยายามที่จะกำจัดความขมออกไป - ขี้กบบีชจะถูกเพิ่มเข้าไปในบัดเพื่อจุดประสงค์นี้
น่าสนใจ!ผู้ผลิตวาไรตี้ "ไม่ดี" อ้างว่าในระหว่างการผลิตเบียร์นี้มีการดำเนินการทางเทคโนโลยี 240 รายการ
เกิดอะไรขึ้น
ขึ้นอยู่กับระดับของปริมาณเอทานอลของเหลวที่ทำให้มึนเมานี้แบ่งออกเป็นหลายประเภท:
- ไม่มีแอลกอฮอล์. คุณควรรู้ว่ายังมีแอลกอฮอล์อยู่ในปริมาณ 0.5-0.7% ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มในปริมาณมากก่อนขับรถ
- แสง - มากถึง 2%
- โฟมคลาสสิก - 3.5-7% เครื่องดื่มนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด
- แข็งแกร่ง. ที่นี่ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ระหว่าง 8 ถึง 14%
- เข้มข้นมาก มีแอลกอฮอล์ 14% ขึ้นไป
สำคัญ!ห้ามมิให้ผู้ผลิตระบุเปอร์เซ็นต์ของเบียร์ในเครื่องดื่มที่ต่ำกว่าปริมาณจริง ดังนั้นในรูปแบบส่วนใหญ่ตัวเลขเหล่านี้จึงถูกประเมินสูงเกินไปเล็กน้อย
คุณสมบัติของเครื่องดื่ม
เครื่องดื่มนี้มีผู้ชื่นชอบ แต่แฟน ๆ บางคนอ้างว่ารสชาติของเบียร์เป็นเช่นนั้น เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นแอลกอฮอล์ไม่ใช่เบียร์อีกต่อไป แต่เป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งมี บริษัท ที่เชี่ยวชาญด้านพันธุ์ดังกล่าวและผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเป็นที่ต้องการอย่างมาก ในรัสเซีย ตัวอย่างของการผลิตดังกล่าวคือเบียร์โอโฮตะ เติมน้ำเชื่อมมอลโตสลงไปซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มความแรงของเครื่องดื่มเป็น 8.1%
โดยทั่วไป นอกเหนือจากการเติมน้ำตาลและสารที่มีน้ำตาล เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแอลกอฮอล์ในเบียร์ยังเพิ่มขึ้นโดยกระบวนการแช่แข็งสาโทซ้ำๆ อย่างไรก็ตามผู้ผลิตแต่ละรายมีความลับของตัวเอง ด้านล่างนี้คือประเภทของเบียร์ที่ถือว่าแข็งแกร่งที่สุดตามการจำแนกโลกพร้อมคำอธิบายว่าแต่ละชนิดมีกี่องศา:
- ผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่น "เฮอริเคน" มีความแข็งแกร่ง 15% เมื่อเตรียมด้วยการเติมไวน์
- เบียร์เบลเยี่ยม "Chocolate Rain" มี 19.5% ซึ่งทำได้โดยการมีส่วนร่วมของวิสกี้ในกระบวนการ
- เบียร์ "Five Squared" จัดทำขึ้นในสกอตแลนด์และแข็งแกร่งยิ่งขึ้น - 25%;
- พันธุ์ "Schorschbock" ผลิตในประเทศเยอรมนี มีการประกาศ 43% ระดับนี้ทำได้โดยการแช่แข็งซ้ำ ๆ
- ผลิตภัณฑ์โฟม “Schorschbock Finis Coronat Opus” ผลิตโดยบริษัทเดียวกันและมีความแข็งแกร่ง 57%
- ชาวสก็อตคิดค้นเบียร์ "End Of History" อีกครั้ง โดยมีความแรงถึง 55%
- ในเนเธอร์แลนด์ พันธุ์ "Start The Future" ได้รับการเผยแพร่เรียบร้อยแล้ว 60%
โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่เรียกว่าการแข่งขันเพื่อความแรงของเครื่องดื่มที่มีฟองนั้นเริ่มต้นโดยชาวอเมริกันโดยเริ่มเพิ่มอุณหภูมิจากแบบดั้งเดิม แต่พวกเขาก็ละทิ้งเรื่องนี้อย่างรวดเร็วเพราะพวกเขาไม่ได้รับรสชาติที่เหมาะสม
แต่ชาวดัตช์ เยอรมัน และชาวสก็อตกลับมีการแข่งขันกันอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม ในบางครั้ง ผู้ผลิตชาวเยอรมันของบริษัท Schorschbock เกือบจะถึงระดับ 60% แล้ว คุณภาพรสชาติน่าเสียดายที่ราคาของเครื่องดื่มนี้ก็ต่ำเช่นกัน นอกจากนี้ราคาขวดทำให้ผู้ซื้อกลัวอย่างเห็นได้ชัด - มากกว่า 200 ยูโร
จดหมายตรงไปตรงมาจากผู้อ่าน! ดึงครอบครัวออกจากหลุม!ฉันอยู่บนขอบ สามีของฉันเริ่มดื่มเกือบจะทันทีหลังงานแต่งงานของเรา ขั้นแรก ไปที่บาร์หลังเลิกงาน ไปที่โรงรถกับเพื่อนบ้านทีละน้อย ฉันนึกขึ้นได้เมื่อเขาเริ่มกลับมาทุกวัน เขาเมามาก หยาบคาย และดื่มเงินเดือนของเขาจนหมด มันน่ากลัวมากเมื่อฉันผลักเขาครั้งแรก ฉันแล้วลูกสาวของฉัน เช้าวันรุ่งขึ้นเขาขอโทษ วนเวียนอยู่อย่างนั้น ขาดเงิน หนี้สิน คำสบถ น้ำตา และ... การเฆี่ยนตี และในตอนเช้าเราต้องขออภัย เราลองทุกอย่างแล้ว เรายังเขียนโค้ดด้วยซ้ำ ไม่ต้องพูดถึงการสมรู้ร่วมคิด (เรามีคุณยายที่ดูเหมือนจะดึงทุกคนออกไป แต่ไม่ใช่สามีของฉัน) หลังจากเขียนโค้ด ฉันไม่ได้ดื่มมาหกเดือน ทุกอย่างดูดีขึ้น เราเริ่มใช้ชีวิตเหมือนครอบครัวปกติ และวันหนึ่ง - อีกครั้งเขาไปทำงานสาย (ตามที่เขาพูด) และลากคิ้วในตอนเย็น ฉันยังจำน้ำตาของตัวเองในเย็นวันนั้นได้ ฉันตระหนักว่าไม่มีความหวัง และหลังจากนั้นประมาณสองหรือสองเดือนครึ่ง ฉันก็พบคนติดแอลกอฮอล์ทางอินเทอร์เน็ต ในขณะนั้นฉันยอมแพ้อย่างสิ้นเชิงลูกสาวของฉันทิ้งเราไปโดยสิ้นเชิงและเริ่มอาศัยอยู่กับเพื่อน ฉันอ่านเกี่ยวกับยา บทวิจารณ์ และคำอธิบาย และฉันก็ซื้อมันมาโดยไม่ได้ตั้งใจ - ไม่มีอะไรจะเสียเลย และสิ่งที่คุณคิดว่า?!! ฉันเริ่มเติมชาของสามีในตอนเช้า แต่เขาไม่สังเกตเห็น สามวันต่อมาฉันก็กลับบ้านตรงเวลา เงียบขรึม!!! หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ฉันเริ่มดูดีมากขึ้นและสุขภาพของฉันก็ดีขึ้น ฉันก็ยอมรับกับเขาว่าฉันกำลังทำหยดหล่น เมื่อฉันมีสติฉันก็ตอบสนองอย่างเหมาะสม ผลคือ ฉันต้องรับประทานยาที่เป็นพิษจากแอลกอฮอล์ และฉันไม่มีปัญหาเรื่องแอลกอฮอล์มาถึงหกเดือนแล้ว ฉันได้เลื่อนตำแหน่งในงาน และลูกสาวของฉันก็กลับบ้าน. ฉันกลัวที่จะนำโชคร้ายมา แต่ชีวิตกลายเป็นสิ่งใหม่! ทุกเย็นฉันจะขอบคุณวันที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการรักษาแบบมหัศจรรย์นี้! ฉันแนะนำให้ทุกคน! จะช่วยครอบครัวและแม้กระทั่งชีวิต! อ่านเกี่ยวกับการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง
ในเวลาเดียวกันชาวอิตาลีก็เข้าร่วมการแข่งขันและพยายามเพิ่มความแข็งแกร่งด้วยการเติมแชมเปญลงในสูตร แต่กลับจบลงด้วยไวน์มากกว่าที่ทุกคนชื่นชอบ เครื่องดื่มฟอง.
ผู้ทำลายสถิติ
ผู้ผลิตเบียร์ชาวสก็อตได้พิสูจน์มานานแล้วว่าฝีมือของพวกเขาได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ครั้งหนึ่ง โรงเบียร์ Bryudog ทำให้ลูกค้าต้องตะลึงด้วยเบียร์ Bryudog จบเรื่อง” ซึ่งมีเอทานอล 55% จนถึงทุกวันนี้ ชุดเล็ก ๆ นี้ถือเป็นของสะสมและเป็นต้นฉบับ - ขวดบรรจุในกระรอกยัดไส้
ขณะนี้ผู้ผลิตรายนี้ได้ละทิ้งพันธุ์ที่แข็งแกร่งและกลายเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเบียร์สก็อตที่มีชื่อเสียงที่สุด
แต่โรงเบียร์แห่งสกอตแลนด์อีกแห่งอย่าง Brewmeister สร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนด้วยเบียร์ภายใต้ชื่อสัญลักษณ์ว่า "Armageddon" ในปี 2013 Brewers Levish Shand และ John Mackenzie ประสบความสำเร็จในความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มอย่างน่าอัศจรรย์ - 65% เครื่องดื่มใหม่มีคุณสมบัติหลายประการ:
- ความสอดคล้องเป็นเหมือนเหล้ามากกว่าเครื่องดื่มมีความหนืดและมีความหนืด
- แม้จะมีความแรง แต่ก็ยังรักษารสชาติเบียร์และกลิ่นไว้ได้ สิ่งนี้ทำให้ผู้บริโภคบางคนกล่าวว่าความแข็งแกร่งที่ประกาศไว้นั้นมีการประเมินสูงเกินไปอย่างมาก การวิจัยในห้องปฏิบัติการปริมาณเอธานอลได้รับการยืนยันแล้ว
- ผลิตเครื่องดื่มได้ 60,000 ขวด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ลอง ราคาขวดเกิน 100 ยูโร
ความร้ายกาจของเครื่องดื่มไม่ได้ถูกค้นพบในทันที หลายคนพยายามดื่มมันในการจิบเบียร์แบบดั้งเดิมซึ่งพวกเขาจ่ายราคาอย่างรวดเร็ว - ความมึนเมาเข้ามาอย่างรวดเร็ว บางคนกล่าวหาว่าผู้ผลิตเกือบจะปลอมแปลงเนื่องจากรสชาติเบียร์ที่เด่นชัดดูเหมือนจะซ่อนปริมาณแอลกอฮอล์จำนวนมาก
ผู้ผลิตเบียร์ชาวสก็อตผู้มีทักษะรู้สึกขุ่นเคือง: นี่คือรสชาติที่พวกเขากำลังมองหา! และหลังจากผ่านไป 9 เดือนพวกเขาก็แนะนำพันธุ์อื่น - "พิษงู" ซึ่งแปลว่า "พิษงู"ความแรงของเครื่องดื่มพิสูจน์ให้เห็นถึงชื่อนี้อย่างสมบูรณ์ปัจจุบันเบียร์ที่แรงที่สุดในโลกมีแอลกอฮอล์ 67.5%
รสชาติของมันคมชัดกว่ามาก แต่ยังคงสัมผัสได้ถึงรสชาติของมอลต์และกลิ่นฮอปในผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน
เบียร์ชนิดนี้ขายอย่างเปิดเผยแม้กระทั่งบนอินเทอร์เน็ต และมีราคาประมาณ 80 ดอลลาร์สำหรับขวดขนาด 275 มล. แต่ผู้ผลิตเตือน: คุณต้องดื่มเบียร์นี้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพราะมันแรงกว่าวิสกี้ถึง 1.5 เท่า มีคำเตือนพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้บนฉลากด้วย
วิธีการดื่ม
โดยปกติแล้วจะแนะนำให้ดื่มเบียร์แบบดั้งเดิมโดยจิบใหญ่ๆ ก่อนเพื่อให้ได้รสชาติและดับกระหาย จากนั้นจึงจิบเล็กน้อย คุณไม่สามารถรักษาเบียร์เข้มข้นแบบนั้นได้ ฉลากของ "พิษงู" ระบุไว้โดยเฉพาะว่าควรดื่มโดยจิบเล็กๆ เช่น วิสกี้
แต่แม้แต่เบียร์แรง ๆ ธรรมดา ๆ เช่น Baltika No. 9 หรือ Okhota ก็ไม่ควรดื่มทันทีด้วยการจิบขนาดใหญ่และจากภาชนะขนาดใหญ่ ขอแนะนำให้ใช้ถ้วยขนาด 0.3 ลิตร
เชื่อกันว่าพวกมันแข็งแกร่งและ พันธุ์สีเข้มควรบริโภคในตอนเย็นและ ดีกว่าที่บ้านและไม่ใช่ที่ไหนสักแห่งที่เคาน์เตอร์ ผลของการดื่มบางครั้งอาจเป็นการหลอกลวงคุณสามารถเมาได้อย่างรวดเร็วและเป็นที่พึงปรารถนาว่าอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะมีความสำคัญมากกว่า ชิปธรรมดาคุณไม่สามารถมาที่นี่ได้ ควรมีชีสหรือปลาแห้งหรือปลาเค็มที่มีไขมันหลากหลายชนิดอยู่ในมือ
วิดีโอที่มีประโยชน์: วิธีทำค็อกเทล
ดูสูตรค็อกเทลเบียร์ยอดนิยมด้านล่าง
บทสรุป
เบียร์แรง - เครื่องดื่มพิเศษซึ่งมี รสชาติดั้งเดิมและยังมีข้อดีในตัวเองด้วย: ช่วยดับกระหายและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยพลังงาน แต่คุณต้องดื่มเบียร์ประเภทนี้ด้วยความระมัดระวัง และไม่ควรไล่ตามปริมาณ รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มสามารถสัมผัสได้ในปริมาณที่น้อย
หากคุณคิดว่าเบียร์เริ่มต้นและสิ้นสุดที่ Budweiser คุณจะต้องประหลาดใจอย่างไม่น่าเชื่อกับเบียร์และแบรนด์ที่หลากหลายที่เราจะนำเสนอให้คุณในบทความนี้ ด้านล่างนี้คือเบียร์และเอลที่เข้มข้นที่สุดที่อาจทำให้คุณเมาค้างได้หลายวัน สนุก.
10. Hakusekikan Brewery ประเทศญี่ปุ่น (“Hurricane” แอลกอฮอล์ 15% โดยปริมาตร)
เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับเบียร์ที่ยอดเยี่ยมจากญี่ปุ่นทันทีโดยไม่ต้องวุ่นวายกับพุ่มไม้ บ่มด้วยไวน์ข้าวบาร์เลย์ เบียร์เอลรสเข้มข้นนี้โดดเด่นด้วย... กลิ่นหอมแรงพร้อมด้วยโน๊ตของผลไม้, พริกไทยและพาร์สลีย์ ตามปกติแล้ว ไวน์ข้าวบาร์เลย์นี้ค่อนข้างแบน แต่ก็ยังมีการหมักอยู่บ้าง
เบียร์สีกาแฟเข้มนี้มีความเข้มข้นและมีรสชาติหวานชวนฝันพร้อมโน๊ตของอบเชยและลูกแพร์ อย่าเชื่อใจเบียร์ชนิดนี้ที่ปริมาณแอลกอฮอล์ 15 เปอร์เซ็นต์ต่อปริมาตร มันจะทำให้คุณดื่มไปอีกแก้ว แล้วก็อีก และอีก และแล้วคุณจะลุกขึ้นมาและพบว่าคุณไม่สามารถควบคุมขาของตัวเองได้ เบียร์ชนิดนี้ทุ่มเทอย่างมากเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะเดินกลับบ้านได้อย่างสั่นคลอน
9. “โรงเบียร์”, สหรัฐอเมริกา (“Chocolate Rain”, แอลกอฮอล์ 19.5% โดยปริมาตร)
ตอนนี้เราจะก้าวกระโดดครั้งใหญ่และไปยังเบียร์ ABV 20 เปอร์เซ็นต์ Chocolate Rain (ใช่ มันอาจตั้งชื่อตามเพลงชื่อเดียวกัน) - นี่คือเบียร์สเตาต์ของจักรวรรดิที่น่าประทับใจ เช่นเดียวกับ Guinness ที่โด่งดังไปทั่วโลก แต่แข็งแกร่งกว่า และในเวลาเดียวกันก็นุ่มนวล เบียร์มีรสชาติเหมือนช็อกโกแลตจริงๆ มีกลิ่นวานิลลาและชะเอมเทศ สีของเบียร์เป็นสีน้ำตาลเข้มและมีกลิ่นหอมในตอนแรกคล้ายกับน้ำมันสน เมื่อกลิ่นแรกหายไปก็ถูกแทนที่ด้วยกลิ่นหอมแปลก ๆ ของวานิลลาและลูกเกด
เพื่อที่จะบรรลุเป้าหมายนี้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์บริษัทปล่อยให้เบียร์อีกตัวของพวกเขา Black Tuesday หมักในอ่างวิสกี้ พร้อมด้วยเมล็ดโกโก้และถั่ววานิลลาเล็กน้อย เบียร์แทบจะไม่เกิดฟองและบางทีอาจเป็น เบียร์ที่ดีที่สุดในรายการนี้ และเมื่อคุณดื่มหมดขวดแล้ว คุณจะต้องอยากลองอีกครั้ง นี่คือเบียร์ที่สามารถเสิร์ฟได้ในวันส่งท้ายปีเก่าพร้อมกับไวน์ร้อน
8. “Lijiang Shengli Wine Co” ประเทศจีน (“Lijiang Yinjiu” แอลกอฮอล์ 20% โดยปริมาตร) 
เบียร์นี้ไม่เพียงแต่แข็งแกร่งเท่านั้น แต่ยังเก่าอีกด้วย โดยผลิตครั้งแรกเมื่อ 500 ปีที่แล้วในสมัยราชวงศ์หมิง (แม้ว่าจะไม่มีใครถ่ายรูปมันด้วยเหตุผลบางประการ เนื่องจากการค้นหารูปภาพด้วย Google ไม่ได้ให้ผลลัพธ์) เบียร์นี้เป็นตัวแทนของท้องถิ่น ประเพณีจีนและพวกเขาก็จริงจังกับเรื่องนี้มาก สีของเบียร์ที่เทเป็นสีเหลืองอำพันที่เข้มข้นไม่มีฟองเกิดขึ้นระหว่างการเทและแทบไม่มีคาร์บอเนตเลย เบียร์ก็เหมือนกับไวน์ข้าวบาร์เลย์ ที่มีกลิ่นผลไม้และมีรสหวานหลอกลวง แม้ว่ารสขมจะคงอยู่นานหลังจากที่คุณดื่มไปแล้ว
นี่เป็นเบียร์ที่ซับซ้อนและแปลกตา อาจเนื่องมาจากกระบวนการที่ใช้ในการผลิต ในการผลิต แทนที่จะใช้ฮอป ธัญพืชชนิดพิเศษกลับใช้น้ำละลายจากภูเขายู่หลง และใช้ยีสต์ที่เป็นความลับสุดยอดด้วย เช่นเดียวกับเบียร์อื่นๆ ยีสต์ก็มีบทบาทเช่นกัน บทบาทสำคัญในรสชาติและรสชาติของเบียร์ - และบริษัทจะเก็บเป็นความลับว่าพวกเขาใช้ยีสต์ชนิดใด
7. “De Struise Brouwers”, เบลเยียม (“Five Squared”, แอลกอฮอล์ 25% โดยปริมาตร)
ตอนนี้เรามาดูสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและไม่เป็นที่พอใจมากขึ้น โรงเบียร์ De Struise จากเบลเยียมได้สร้างสรรค์เบียร์เอลชนิดพิเศษที่เข้มข้นเป็นพิเศษนี้เพื่อการกุศล เบียร์เหล่านี้หรือที่รู้จักกันในชื่อแฝดชาวเบลเยี่ยม ผลิตโดยพระสงฆ์ Trappist มานานหลายศตวรรษที่ผ่านมา
ขวดจากรุ่นลิมิเต็ดนี้ถูกปิดผนึกไว้ จำนวนมากขี้ผึ้งและขวดเองก็ไม่เล็กเหมือนกันราวกับว่าผู้ผลิตต้องการทาให้มากที่สุด อันตรายมากขึ้นหัว ตับ และกระเป๋าสตางค์ ความแรงที่สูงนั้นมองไม่เห็นบนเพดานปาก - และนี่คือเบียร์ที่น่าพึงพอใจมากพร้อมรสชาติที่เข้มข้นเหมือนท๊อฟฟี่
6. Brew Dog, Scotland (Tactical Nuclear Penguin, แอลกอฮอล์ 32% โดยปริมาตร)
นี่คือหนึ่งในยักษ์ใหญ่ที่แท้จริงของโลกแห่งเบียร์ - สเตาต์อิมพีเรียลสก็อตมีความแข็งแกร่งจนวิญญาณหลายตัวยืนอยู่ข้างสนามอย่างสุภาพ เช่นเดียวกับสเตาต์อื่นๆ เบียร์นี้มีสีน้ำตาลเข้มและมีรสชาติเคลือบกาแฟ เบียร์บ่มในถังวิสกี้ ส่งผลให้มีกลิ่นควันพร้อมโน๊ตของผลไม้แห้ง
วิธีการผลิตเบียร์ที่มีความเข้มข้นสูงนั้นเรียบง่ายจนถึงขั้นอัจฉริยะ หลังจากที่เบียร์บรรจุลงในภาชนะวิสกี้หลายใบ บริษัท Brew Dog จะส่งเบียร์ไปที่โรงงานไอศกรีมเพื่อนำไปแช่แข็ง ทุกอย่างยกเว้นของเหลวซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง จะแข็งตัวในระหว่างกระบวนการนี้ และของเหลวที่เหลือจะถูกระบายออกและบรรจุขวด ส่งผลให้มีความเข้มข้นดังกล่าว
5. “Schorschbräu” เยอรมนี (“Schorschbock” แอลกอฮอล์ 43% โดยปริมาตร)
ตอนนี้เรามาพูดถึงการแก้แค้นในโลกของเบียร์กันดีกว่า ผู้ผลิตเบียร์จาก Schorschbräu รู้สึกไม่พอใจที่ Brew Dog ผลิตเบียร์ที่แรงกว่าพวกเขา ดังนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจปล่อยเบียร์จำนวนจำกัดเพื่อเป็นการแก้แค้น Schorschbock หรือที่รู้จักในเยอรมนีในชื่อ Eisbock ผลิตโดยวิธีการแช่แข็งที่คล้ายกันและมี ABV อยู่ที่ 43% นี่คือวิสกี้ที่มีความเข้มข้นปานกลาง และแตกต่างจากคู่แข่งตรงที่มีรสชาติเหมือนบรั่นดีหรือสก๊อต
เบียร์ถูกเทโดยไม่มีโฟมใดๆ และสีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีเข้ม อย่างที่คุณคาดหวัง เบียร์มีความหนืด มัน และอื่นๆ ไวน์ชั้นดี,ไหลลงมาตามขอบกระจกเป็นเวลานานหากเขย่า รสชาติเข้มข้นด้วยโน๊ตของคาราเมลและวู้ดมอลต์ ส่วนรสที่ค้างอยู่ในคอนั้นเข้มข้นและมีรสหวานอมขมกลืน
4. “Brew Dog”, สกอตแลนด์ (“End Of History”, แอลกอฮอล์ 55% โดยปริมาตร)
สงครามยังคงดำเนินต่อไป เพื่อตอบสนองต่อข้อเสนอจากคู่แข่งชาวเยอรมัน Brew Dog จึงเปิดตัว The End Of History เบียร์นี้ผลิตในปริมาณจำกัดและมีราคา 500 ปอนด์ จึงเป็นเหตุให้ถือว่าเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่แพงที่สุดในโลก ขวดแต่ละขวดมีสไตล์เฉพาะตัวและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่นเดียวกับผู้ผลิตเบียร์
ประหลาดแค่ไหน? สติ๊กเกอร์ปกติสำหรับสิ่งนี้ เบียร์แรงยังไม่เพียงพอ พนักงานที่ Brew Dog จึงตัดสินใจเลิกสติกเกอร์ทั้งหมด และใส่ขวดลงในตุ๊กตาสัตว์ต่างๆ ที่ทำจาก Roadkill แทน
เราได้ใช้ความคิดมากมายในเรื่องนี้ และความอดทนนั้นแสดงให้เห็นจริงๆ แม้แต่ชื่อของเบียร์ก็ยังได้รับการคิดมาอย่างดี และเป็นการแสดงความเคารพต่อนักปรัชญาชาวอเมริกัน ฟรานซิส ฟุคุยามะ โดยบอกเป็นนัยว่า "เครื่องดื่มนี้คือเบียร์ซึ่งเป็นสิ่งที่ประชาธิปไตยมีไว้เพื่อ ประวัติศาสตร์ " ชื่อนี้ยังบอกเป็นนัยว่านี่คือซุปเปอร์- รีไวเวอร์จาก บรูว์ ด็อก
เครื่องดื่มที่เข้มข้นเป็นพิเศษนี้เป็นมากกว่าเบียร์ทั่วไปของคุณมาก โดยมีรสชาติเหมือนกับการต้มด้วยสก๊อตวิสกี้ เบียร์นั้นดูเป็นรอง แม้ว่ากลิ่นของมาร์ซิปันและลูกเกดในรสที่ค้างอยู่ในคอจะเตือนเราว่าเบื้องหลังรสชาติภายนอก นี่ยังคงเป็นเบียร์ที่ดีและน่าพึงพอใจ
3. “Schorschbräu” เยอรมนี (“Schorschbock Finis Coronat Opus” แอลกอฮอล์ 57% โดยปริมาตร)
บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไม Brew Dog จึงหยุด ณ จุดหนึ่ง - เบียร์ใหม่จากชาวเยอรมันนั้นไร้ความปราณีและชื่อของมันแปลจากภาษาละตินว่า "จุดจบคือมงกุฎของเรื่อง" เบียร์นี้ชวนให้นึกถึงน้ำมันดิน - ทาร์ตขมและน่าจะเป็นอันตรายต่ออวัยวะภายในมาก นี่คือไอส์บ็อคที่เข้มข้น ชวนให้นึกถึงวิสกี้พีทดีๆ ที่ทำให้ปากคุณไหม้ พูดตามตรงนะ เบียร์ชนิดนี้ทำให้ประสาทสัมผัสทั้งห้าทำงานหนักเกินไป ดังนั้นหากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของอะไรแบบนี้ ก็ลองดูสิ
กลิ่นมอลต์อุ่นๆ และความหวานเข้มข้นของเบียร์ที่ไม่มีฟองนี้ช่างน่าพึงพอใจสำหรับปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงเช่นนี้ นี่ไม่ใช่เบียร์ที่จะดื่มคนเดียว แต่ดื่มกับเพื่อนฝูงได้ดีที่สุด หากคุณเคยเจอขวด อย่างน้อยที่สุดคุณก็จะรู้สึกได้ถึงความรู้สึกที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน
2. “T’koelschip” ประเทศเนเธอร์แลนด์ (“Start The Future” ปริมาณแอลกอฮอล์ 60% โดยปริมาตร)
หลังจากการแข่งขันระหว่าง Brew Dog และ Schorschbräu สิ้นสุดลง โรงเบียร์จากฮอลแลนด์ “T’koelschip” ตัดสินใจมีส่วนร่วมในการต่อสู้ - พวกเขาปล่อยเบียร์ที่เข้มข้นมาก eisbock เรียกว่า "Start The Future" นี่เป็นการอ้างอิงถึงเบียร์ของ Brew Dog ที่เรียกว่า "The End Of History" สีของเบียร์เป็นสีเหลืองอ่อน และมีกลิ่นแอลกอฮอล์มาก รสชาติของเบียร์มีความหนืดมาก มีกลิ่นผลไม้และรสขมของดอกไม้
นี่เป็นเบียร์ที่น่าประทับใจ แม้ว่าเมื่อคุณเข้าใกล้ 60% ABV คุณจะต้องเสียสละรสชาติในนามของปริมาณแอลกอฮอล์นั้น คุณและเพื่อนของคุณที่คุณชักชวนให้ลองเบียร์จะจดจำมันด้วยความรักเป็นเวลานาน
1. “Brewmeister”, สกอตแลนด์ (“Armageddon”, แอลกอฮอล์ 65% โดยปริมาตร)
เครื่องดื่มนี้น่ากลัวมาก โรงเบียร์แห่งใหม่ชื่อว่า Brewmeister ได้ผลิตเบียร์ที่... ชื่อบอก Armageddon ซึ่งสามารถแข่งขันได้อย่างแข็งแกร่งด้วยเช่น สก๊อตวิสกี้รุ่นจำกัด เช่น Edradours (65%) และ Laphroaig's Quarter Cask (62%) เบียร์ชนิดนี้มีรสขมมาก (มีความคงตัวของน้ำเกรวี่ที่เข้มข้น) และยังนุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจ โดยไม่มีรสชาติแอลกอฮอล์เข้มข้นที่พบในแบรนด์ที่พิสูจน์คุณภาพอื่นๆ ได้
พวกเขาบรรลุปาฏิหาริย์นี้ได้อย่างไรยังไม่ชัดเจน แต่ปริมาณแอลกอฮอล์ 65% ที่น่าทึ่งของ Armageddon ทำให้เบียร์แห่งนี้ได้รับฉายาว่าเป็นเบียร์ที่แรงที่สุดในโลก จนกว่าจะมีคนก้าวข้ามอุปสรรค 70% ได้ และใช่ อาจมีบางคนกำลังทำสิ่งนี้อยู่แล้ว
เบียร์ที่แรงที่สุดในโลกปรากฏตัวขึ้นในสกอตแลนด์อย่างน่าประหลาดใจ ผู้คนที่นี่รู้จักเบียร์ดีๆ มานานแล้ว ดังนั้นผู้ผลิตเครื่องดื่มฟองในท้องถิ่นจึงตัดสินใจทดลอง ผลลัพธ์ที่ได้คือความหลากหลายที่คาดไม่ถึงมาก
ผู้ผลิตเบียร์ชาวสก็อต
เบียร์ที่แรงที่สุดในโลกปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ โดยทั่วไปแล้วใน ปีที่ผ่านมาผู้ผลิตเบียร์ดูเหมือนจะแข่งขันกันเอง โดยสร้างสถิติใหม่ในด้านความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มชนิดนี้ทุกปี
Levish Shand และ John McKenzie เป็นผู้ผลิตเบียร์ชื่อดังที่มีส่วนร่วมในการแข่งขันที่ไม่ได้เอ่ยปากมาเป็นเวลานาน ประการแรก พวกเขาพิชิตแนวป้อมปราการ 65 0 แต่ในไม่ช้าพวกเขาก็พบว่ามันไม่เพียงพอและเอาชนะตัวเองได้ ความสำเร็จล่าสุดของพวกเขาเรียกว่า พิษงู ซึ่งแปลว่า "พิษงู"
หลายคนปรากฏตัวขึ้นทันทีว่าต้องการลองเครื่องดื่มนี้ แน่นอนว่ามีผู้ที่ชื่นชอบเบียร์รสชาติเข้มข้นเช่นนี้เพียงไม่กี่คนในโลก แต่เกือบทุกคนใฝ่ฝันที่จะชิมเบียร์อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ดังนั้นในขณะนี้เบียร์ที่แรงที่สุดในโลกที่ 67.5 องศาจึงถูกผลิตในสกอตแลนด์ ลองคิดดูสิ นี่เป็นปริมาณมากกว่าวอดก้า วิสกี้ และเครื่องดื่มเข้มข้นอื่นๆ ส่วนใหญ่อย่างมาก
ประสบการณ์ที่ผ่านมา
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ผู้ผลิตเบียร์ชาวสก็อตซึ่งบทความนี้กล่าวถึงโดยเฉพาะได้ตัดสินใจที่จะผลิตเบียร์ที่แรงที่สุดในโลก ความพยายามครั้งก่อนของพวกเขาเรียกว่า "Armageddon" ความแรงถึง 65 0 แอลกอฮอล์
แบทช์มีขนาดค่อนข้างใหญ่ - 60,000 ขวด มันแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามในไม่ช้าแฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่มีฟองก็เริ่มได้รับ ความคิดเห็นเชิงลบ. พวกเขาส่วนใหญ่ไม่พอใจที่เบียร์ปิดบังรสชาติ เนื้อหาสูงแอลกอฮอล์ หลายคนถึงกับตั้งคำถามว่าในขวดมีอุณหภูมิ 65 องศาจริงหรือ
ชาวสก็อตรู้สึกประหลาดใจอย่างมากกับสิ่งนี้ ความจริงก็คือพวกเขาจงใจพยายามปกปิดรสชาติแอลกอฮอล์ด้วยโน้ตเบียร์ แต่เมื่อปรากฏออกมา พวกเขาไม่ได้ทำให้ทุกคนพอใจ ในขณะที่ทำงานในรูปแบบใหม่ พวกเขาคำนึงถึงความต้องการของลูกค้าด้วย
เบียร์ "พิษงู"
เบียร์รสเข้มข้นชนิดใหม่ปรากฏขึ้นเพียง 9 เดือนหลังจาก Armageddon ใช้เวลาไม่นานในการคิดชื่อ หลายคนที่ได้ลองเบียร์นี้ประกาศทันทีว่าเป็นพิษงูจริงหรือพิษงูตามที่เรียกว่าเป็นภาษาอังกฤษ
รสชาติของเบียร์นี้เข้มข้นและเข้มข้นกว่าเบียร์ครั้งก่อนมาก ผู้สร้างยังคิดว่าจำเป็นต้องติดสติกเกอร์พิเศษบนขวดด้วย พวกเขาเตือนว่าเบียร์นี้ควรดื่มในปริมาณเล็กน้อย เช่น วิสกี้ แต่ก็ไม่เหมือนกับเบียร์ทั่วไป ในขณะเดียวกันความสำเร็จหลักที่พวกเขาทำได้คือรสชาติและกลิ่นหอมของเบียร์คลาสสิก ดื่ม "Snake Venom" แล้วคุณจะสัมผัสถึงกลิ่นมอลต์และฮอปที่คอเบียร์คุ้นเคยเป็นอย่างดี รสชาติที่ถูกใจเอื้อต่อการสนทนาที่ยาวนานและผ่อนคลาย
ทุกวันนี้ใครๆ ก็สามารถซื้อเบียร์ที่เข้มข้นที่สุดในโลกได้ หากคุณรู้สึกกล้าก็สามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ ขวดขนาด 275 มล. ราคา 81 ดอลลาร์ ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
ภาพรวมตลาดเบียร์
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การตระหนักว่าความพยายามในการผลิตเบียร์ที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างแท้จริงไม่เพียงแต่ผลิตในสกอตแลนด์เท่านั้น แต่ยังผลิตทั่วโลกอีกด้วย เรามาพูดถึงความสำเร็จที่ประสบความสำเร็จและน่าจดจำที่สุดกันดีกว่า
เราทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเบียร์ส่วนใหญ่ที่สามารถพบได้ในร้านค้าหรือร้านอาหารมีความแรง 4-6 องศา นี่คือไลท์เบียร์ธรรมดา พันธุ์ที่แข็งแกร่งรวมถึงเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิถึง 8 องศาขึ้นไป เบียร์แต่ละชนิดมีพัด บางคนดื่มเฉพาะเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์น้อยและเบาเท่านั้น ซึ่งให้ความสดชื่นมาก ในขณะที่บางคนชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นเป็นพิเศษ ตามกฎแล้วเบียร์ดังกล่าวมี รสชาติพิเศษผลกระทบจากแอลกอฮอล์ปรากฏชัดเร็วกว่ามาก
แต่ยังมีเบียร์ที่สามารถเอาชนะผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีได้หลังจากจิบเพียงไม่กี่ครั้ง หลายคนถึงกับสงสัยว่าควรผลิตพันธุ์ดังกล่าวอย่างไร บางคนถึงกับเชื่อว่าจุดประสงค์เดียวของพวกเขาคือการแสดงให้เห็นว่าบริษัทเบียร์สามารถผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ได้จริงๆ ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถพูดถึงความพึงพอใจจากรสชาติและยอดขายที่สูงจริงๆได้
อย่างไรก็ตาม แม้แต่เบียร์ที่แรงที่สุดก็ยังมีคนชื่นชม พวกเขาไม่เพียงแต่อาศัยอยู่ในสกอตแลนด์เท่านั้น แม้กระทั่งการแข่งขันโดยไม่ได้พูดระหว่างโรงเบียร์ พวกเขากำลังพยายามค้นหาว่าใครสามารถชงเครื่องดื่มที่มีฟองแรงที่สุดได้
“จิตวิญญาณแห่งคริสต์มาส”
หนึ่งในความพยายามครั้งแรกในการผลิตเบียร์ที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างแท้จริงเกิดขึ้นที่อิตาลี ช่างฝีมือท้องถิ่น Teo Musso นำเสนอความหลากหลาย “Balandin: Spirit of Christmas” ให้กับแฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่มีฟอง ความแรงของมันคือแอลกอฮอล์ 40% เช่นเดียวกับวอดก้า
"Balandin" เป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ Musso เองก็ปกครองโดยสิ้นเชิงโดยคิดค้นพันธุ์ใหม่หลายสิบชนิดทุกปี เธอเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกแล้วแฟน ๆ และผู้ชื่นชมก็ไม่ขาด
เบียร์ "Spirit of Christmas" ได้รับการประกาศให้เป็นเครื่องดื่มสำหรับ ผู้รอบรู้ที่แท้จริงที่จะได้สัมผัสกับความสง่างามของความหลากหลายนี้และรสชาติอันเข้มข้นได้อย่างเต็มที่ เบียร์หนึ่งขวดมีราคาไม่น้อย - ประมาณ 35 เหรียญสหรัฐ นอกจากนี้โรงเบียร์มีขนาดเล็กมากจนไม่สามารถจัดส่งได้ คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มที่มีฟองได้โดยไปที่ร้านค้าของบริษัทในอิตาลีเท่านั้น
"ซิงค์บิสมาร์ก"
มากมาย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตัวอย่างเช่น ค็อกเทล มีชื่อที่สดใส เบียร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น ตัวอย่างที่เด่นชัดคือ "Brudog: Sink the Bismarck" นี่คือเบียร์ที่ถือว่าแข็งแกร่งที่สุดในโลกมาหลายปีแล้ว ช่างฝีมือชาวสก็อตผลิตมันย้อนกลับไปในปี 2010 มีแอลกอฮอล์ถึง 41%
รสชาติเหมือนเบียร์สีซีดของอินเดีย แต่มีฮอปมากกว่าเบียร์คลาสสิกหลายเท่า ยิ่งไปกว่านั้น ผู้ผลิตเบียร์ยังมีแนวคิดที่จะแช่แข็งมันในระหว่างกระบวนการผลิตอีกด้วย ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถเพิ่มเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มได้
ไม่กี่ปีต่อมาโรงเบียร์แห่งนี้สามารถก้าวไปไกลกว่านี้โดยสร้างเครื่องดื่มที่มีฟองที่มีความแรง 55 องศา มันถูกเรียกว่า "Brudog: จุดจบของประวัติศาสตร์" สำหรับใครหลายๆ คนที่ได้ลองเบียร์ตัวนี้ มันเป็นจุดสิ้นสุดแล้วจริงๆ อย่างน้อยก็ช่วงเย็น
ยิ่งไปกว่านั้น ชื่อของเบียร์ตามที่ผู้สร้างกล่าวไว้ ควรอ้างอิงถึงผลงานชื่อเดียวกันของนักปรัชญาการเมืองสมัยใหม่ชื่อฟรานซิส ฟุคุยามะ
เบียร์นี้ได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นยอดและมีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ออกมาเพียง 12 ขวดเท่านั้น แต่ละตัวถูกวางไว้ในตุ๊กตากระรอกตรงโรงเบียร์ เบียร์หายากตัวนี้ราคา 750 เหรียญสหรัฐต่อขวด
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงเบียร์ Brudog ได้หยุดมีส่วนร่วมในการผลิตเบียร์ที่แข็งแกร่งที่สุด โดยสูญเสียปาล์มให้กับผู้ผลิตเบียร์ชาวสก็อตรายอื่น แต่คุณยังสามารถลองเบียร์คลาสสิกที่ Brewdog จัดส่งให้กับผับที่มีชื่อเสียงที่สุดในสกอตแลนด์หลายสิบแห่งได้ และยังรวมถึงสถานประกอบการทั่วยุโรปและแม้แต่บราซิล
เทคโนโลยีเยอรมัน
ไม่นานมานี้ ชาวเยอรมันก็เข้าร่วมการแข่งขันเทคโนโลยีเบียร์ครั้งนี้ด้วย พวกเขาเปิดตัววาไรตี้ "Shorshbrow: Schorshbock 43" ความแรงของมันคือ 43 องศาตามชื่อ
ในช่วงเวลาหนึ่งผู้ผลิตเบียร์ชาวเยอรมันที่ครองตำแหน่งผู้ผลิตเบียร์ที่แข็งแกร่งที่สุดในโลกโดยแย่งชิงเบียร์จาก บริษัท Brudog ของสก็อตแลนด์ แม้แต่อารมณ์ขันที่ไม่ถูกต้องทางการเมืองก็ยังเข้ามาแทรกแซงการแข่งขันทางจดหมาย ดังนั้น ชาวเยอรมันจึงกล่าวว่าแฟนเบียร์ของพวกเขาไม่แต่งตัวเหมือนเด็กผู้หญิง ซึ่งบ่งบอกถึงชุดคิลต์สก็อตแบบดั้งเดิมที่คล้ายกับกระโปรง
เบียร์นี้ก็มีราคาแพงเช่นกัน หนึ่งขวดมีราคาประมาณ $ 150 แต่วางใจได้เลยว่าคุณไม่จำเป็นต้องสั่งอันที่สอง เบียร์แรงมากจนไม่อยากเปิดกระเป๋าเงินอีก เอฟเฟกต์ที่เกิดจากขวดเดียวจะมากเกินพอ นั่นแน่!
"เรือเจ๋ง"
เมื่อพูดถึงโรงเบียร์ที่มีเครื่องดื่มที่มีฟองมากที่สุดในโลก แน่นอนว่าไม่มีใครพลาดที่จะพูดถึงปรมาจารย์ชาวดัตช์ แบรนด์ของพวกเขาเรียกว่า "Obilix" ผลิตในโรงเบียร์ส่วนตัวชื่อ "Cool Ship" ความแรงของเครื่องดื่มคือ 45 องศา
ชาวดัตช์ยอมรับว่าพวกเขาได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์โดยผู้ผลิตเบียร์ Brudoga และ Schorschbau นอกจากนี้ตัวเลือกภาษาดัตช์ยังกลายเป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุด เบียร์หนึ่งขวดมีราคาเพียง $25 ยังคงสามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่เว็บไซต์ของโรงเบียร์พร้อมบริการจัดส่งทั่วโลก
เบียร์เป็นสิ่งที่เป็นสากลอย่างยิ่ง เนื่องจากทุกประเทศอาจมีบางสิ่งที่ชวนให้นึกถึงเบียร์อย่างน่าสงสัย หากเราแสดงรายการ 10 อันดับแรกที่ถือได้อย่างมั่นใจว่าเป็นผู้ชาย เบียร์ก็จะอยู่ในห้าอันดับแรก และวันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเบียร์ที่แปลกและเข้มข้นหลายชนิดแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านสินค้าโภคภัณฑ์ในกลุ่มเราจะประท้วงและประกาศว่าเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์มากกว่า 20% ไม่ใช่เบียร์เลย
1. หัวปลาด็อกฟิช 120 นาที IPA
ผู้ผลิต: หัวปลาด็อกฟิช.
การผลิต: สหรัฐอเมริกา
ความแข็งแกร่ง: 20%
ราคา: 7 เหรียญต่อขวด
จากรายการทั้งหมดของเรา เบียร์ชนิดนี้มีราคาไม่แพงที่สุดและมีโอกาสถูกหน้าคุณน้อยที่สุด พอรินจะรู้สึกว่าไม่ใช่เบียร์ แต่... น้ำมันพืช: สวิงค่อนข้างหนา หากคุณคิดว่าเบียร์ที่มีความแรง 20% ไม่สามารถกระทบสมองได้อย่างจริงจัง ลองพิจารณาโลกทัศน์ของคุณอีกครั้ง: ผู้เขียนบทความนี้เคยดื่มเบียร์ที่แรงขนาดนี้และตัดสินใจสอนคุ้ยเขี่ยของเพื่อนให้บิน คุ้ยเขี่ยมีชีวิตอยู่ แต่ก็รู้สึกเสียใจเป็นอย่างยิ่ง
2. แซม อดัมส์ ยูโทเปีย
ผู้ผลิต: แซม อดัมส์
การผลิต: สหรัฐอเมริกา
ความแข็งแกร่ง: 27%
ราคา: $150 ต่อขวด.
ถึงคราวแล้ว เบียร์ราคาแพง. “แขก” คนต่อไปของเราจากสหรัฐอเมริกาคือเบียร์ แซม อดัมส์ ยูโทเปีย. เบียร์ชนิดนี้มีราคาพอๆ กับวิสกี้ที่ค่อนข้างดี มันถูกทำขึ้นด้วยวิธีแปลกๆ โดยการกลั่นสาโทแช่แข็งและบ่มในขวดไม้โอ๊คเป็นเวลา 10 ปี ว่ากันว่ารสชาติจะคล้ายกับสเตาต์ทั่วไปเล็กน้อย แต่ไม่มีความคงตัวของเนยทั่วไป มันให้ออกถัง
3. จมเรือบิสมาร์ก
ผู้ผลิต: BrewDog
การผลิต: สกอตแลนด์
ความแข็งแกร่ง: 41%
ราคา: $100 ต่อขวด
ให้ตายเถอะเบียร์นี้ก็เหมือนกับวอดก้าและความรู้สึกนั้นก็เหมือนกับว่าคุณถูกค้อนตีที่หัวหรือเรือรบเยอรมันที่จมอยู่หลังจากนั้นจึงตั้งชื่อเบียร์ เชื่อกันว่าเมื่อเรือบิสมาร์กจมลง ชายชาวสก็อตคนหนึ่งก็คิดสูตรเครื่องดื่มเข้มข้นนี้ขึ้นมา อย่างไรก็ตามชาวเยอรมันเชื่อว่าเบียร์นี้มีความแข็งแกร่ง 29% แต่เราไม่เชื่อเพราะพวกเขาเป็นชาวเยอรมัน
4. ชอร์ชบ็อค
ผู้ผลิต: ชอร์ชเบรา
ผลิต: เยอรมนี.
ความแข็งแกร่ง: 43%
ราคา: $155 ต่อขวด
ดังที่คุณเข้าใจแล้ว นี่คือคำตอบภาษาเยอรมันสำหรับชาวสก็อตสำหรับ "Drowned Bismarck" อัจฉริยะชาวเยอรมันผู้มืดมนให้กำเนิดเบียร์ที่แข็งแกร่งกว่าเบียร์สก็อตเล็กน้อยและมีราคาแพงกว่าหนึ่งในสาม มันมีรสชาติผลไม้ที่น่าพึงพอใจและเอฟเฟกต์ก็โดนใจคุณอย่างแน่นอนเหมือนคนพวกนี้
5. การสิ้นสุดของประวัติศาสตร์
ผู้ผลิต: BrewDog
การผลิต: สกอตแลนด์
ความแข็งแกร่ง: 55%
ราคา: $760 ต่อขวด
เมื่อคุณดูสิ่งนี้หรือพูดง่ายๆ ว่า "ขวด" คุณเข้าใจได้อย่างชัดเจนว่าเหตุใดเบียร์จึงได้ชื่อว่า "จุดจบของประวัติศาสตร์" งานนี้หนูจบแน่นอน ลองนึกภาพ: คุณกำลังวิ่งผ่านต้นไม้อย่างสนุกสนานและไม่เข้าใจอย่างจริงใจว่าในอนาคตอันใกล้นี้คุณจะต้องกลายเป็น... ขวดเบียร์ คิดดูเอาเอง! เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เบียร์จากสกอตแลนด์ที่มีรสเปรี้ยวของจูนิเปอร์เบอร์รี่และวิสกี้เล็กน้อยถือเป็นเบียร์ที่แข็งแกร่งที่สุดในโลก แต่ยังคงรักษาชื่อเบียร์ไว้ในภาชนะที่แปลกประหลาดที่สุด
6. เริ่มต้นอนาคต
ผู้ผลิต: Koelschip.
การผลิต: ฮอลแลนด์
ความแข็งแกร่ง: 60%
ราคา: $45 ต่อขวด
ดังนั้นเราจึงเสร็จสิ้น "ประวัติศาสตร์" แล้ว ถึงเวลาเริ่มต้นอนาคตแล้ว ข้อเสนอโง่! ในขณะนี้ นี่คือเบียร์ที่แข็งแกร่งที่สุดในโลกและราคาก็ค่อนข้างแพง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างที่กล่าวมาข้างต้น การจิบเบียร์ช้าๆ ก็เหมือนกับการพยายามดึงเบียร์ช้าๆ โอกาสที่จะแสบคอจะเพิ่มขึ้นทุกครั้งที่จิบ ลิ้นที่ชั่วร้ายบอกว่ามีการเติมวิสกี้ลงในเบียร์นี้ แต่ไม่มีใครรู้แน่ชัด: พวกเขาไม่ได้ทดสอบ
สมัครสมาชิกเว็บไซต์
พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ
ปัจจุบันเบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยม ปรุงจากวัตถุดิบต่างๆ เติมใหม่ๆ ส่งผลให้ได้รสชาติใหม่ๆ คุณรู้หรือไม่ว่าเบียร์ที่แรงที่สุดในโลกคืออะไร? เราจะเปิดเผยความลับในบทความนี้
ประวัติเล็กน้อย
เบียร์ถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง นักโบราณคดีเชื่อว่าสิ่งนี้ปรากฏขึ้นใน 9500 ปีก่อนคริสตกาล ครั้นแล้วเมื่อพวกเขาเริ่มปลูกพืชธัญญาหาร อย่างไรก็ตามมีความเห็นว่าพวกเขาไม่ได้ปลูกเพื่อขนมปังเป็นหลัก แต่เพื่อเบียร์
พบซากเบียร์แม้กระทั่งในอิหร่าน มีอายุย้อนกลับไปถึง 3,500-3100 ปีก่อนคริสตกาล มีการกล่าวถึงเครื่องดื่มนี้ในงานเขียนของเมโสโปเตเมียและอียิปต์โบราณด้วย แม้แต่ซีโนโฟนยังบรรยายถึงเบียร์เมื่อเขาเขียนเกี่ยวกับหมู่บ้านแห่งหนึ่งในอาร์เมเนียโบราณ
ผู้คนต่าง ๆ ชงเครื่องดื่มที่มีฟองนี้ด้วยวิธีของตนเอง ตัวอย่างเช่น ชาวโรมันไม่ชอบเบียร์จริงๆ โดยเลือกไวน์ อย่างไรก็ตาม งานเขียนของชาวโรมันกล่าวถึงว่าชนเผ่าดั้งเดิมและชนเผ่าเซลติกผลิตเบียร์จากตัวสะกด ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ และลูกเดือย และผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ฟองของจีนโบราณก็เตรียมมันจากข้าวงอก
ในยุคกลาง เบียร์เริ่มถูกผลิตในอารามของยุโรป จากนั้นก็มีการก้าวกระโดดครั้งใหญ่ในการผลิตเบียร์ ในกระบวนการนี้พวกเขาเริ่มเพิ่มฮ็อป หลังจากนั้นไม่นาน Louis Pasteur นักจุลชีววิทยาชาวฝรั่งเศสพบว่าการหมักยีสต์ในเครื่องดื่มให้ประโยชน์มากกว่า รสชาติเข้มข้น. ไม่กี่ปีต่อมา การปฏิวัติอย่างแท้จริงในการผลิตเบียร์เกิดขึ้นเมื่อนักพฤกษศาสตร์ชาวเดนมาร์ก เอมิล แฮนเซน พัฒนายีสต์บริสุทธิ์สายพันธุ์หนึ่ง
ยีสต์ของ Brewer จะหยุดทำงานหากความแรงของเครื่องดื่มเกิน 5% ผู้ผลิตเบียร์สมัยใหม่ใช้ยีสต์ที่ทนทานเป็นพิเศษเพื่อเครื่องดื่มที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ขอบคุณ เทคโนโลยีที่ทันสมัยการผลิตเบียร์แบบช่างฝีมือและอิสระเกือบจะหายไปแล้ว อย่างไรก็ตาม ยังมีผู้ชื่นชอบอย่างแท้จริงที่ต้องการซื้อเครื่องดื่มจากโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตามกฎแล้วพวกเขาคือผู้ที่ใช้อุปกรณ์ที่แพงที่สุดและมากที่สุด ส่วนผสมที่มีคุณภาพ. แต่ราคาสินค้าก็จะมีความเหมาะสม
การจำแนกประเภทเครื่องดื่ม
ไม่มีการจำแนกประเภทสำหรับเครื่องดื่มเช่นนี้ เครื่องดื่มจะถูกแบ่งตามเกณฑ์ต่างๆ เช่นตามส่วนผสมหลัก ดังนั้นในยุโรปจึงมีเพียงโฟมเท่านั้นที่ได้รับการยอมรับซึ่งมีพื้นฐานคือข้าวบาร์เลย์ แต่มีเบียร์อยู่ที่ไหน ข้าวบาร์เลย์มอลต์ทดแทนด้วยข้าวโพด ข้าว หรือธัญพืชอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ยังมีเบียร์ที่ทำจากกล้วย นม สมุนไพร และมันฝรั่งอีกด้วย! อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟองไม่รู้จักเครื่องดื่มดังกล่าวและไม่ได้จัดว่าเป็นเบียร์
เบียร์ก็มีสีต่างกันเช่นกัน มันขึ้นอยู่กับวัตถุดิบเริ่มต้นเท่านั้น เบียร์มีสีแดง ขาว สว่าง เข้ม และผสม สีขึ้นอยู่กับปริมาณมอลต์ในเครื่องดื่ม รวมถึงระดับการคั่วด้วย
วิธีการหมักเป็นอีกประเภทหนึ่งของเครื่องดื่ม อาจเป็นบนและล่างก็ได้ ความแตกต่างอยู่ที่อุณหภูมิในการหมักของเครื่องดื่ม
หนึ่งในที่สุด การจำแนกประเภทยอดนิยมเป็นป้อมปราการ ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของเนื้อหาในเครื่องดื่ม เอทิลแอลกอฮอล์. โดยปกติจะเป็น 3-3.5% เบียร์รสเข้มข้นมีมากถึง 8%
เบียร์คลาสสิกที่แข็งแกร่งที่สุด
เป็นครั้งแรกที่เครื่องดื่ม "Fetter 33" ที่ผลิตในปี 1994 ถูกรวมอยู่ใน Guinness Book of Records ว่าเป็นเบียร์ที่เข้มข้นที่สุด เบียร์เยอรมันที่ผลิตตาม สูตรคลาสสิกมี ABV 10.5%
ทันทีหลังจากนั้น ผู้ผลิตเบียร์ชาวออสเตรียก็ปล่อยเครื่องดื่ม Semiclaus ด้วยความแข็งแกร่ง 11.8% อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้ยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งที่สุดในออสเตรีย ล่าสุดเขามาพร้อมกับ "X-BEER 33" เช็กที่มีความแข็งแกร่งสูงกว่า 14% เล็กน้อย เครื่องดื่มทั้งสองประเภทนี้มีความเข้มข้นที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มที่ปรุงตามสูตรคลาสสิก
เบียร์ที่แข็งแกร่งที่สุดในโลก
ถึงเวลาค้นหาว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่ได้รับรางวัลเบียร์ที่แข็งแกร่งที่สุดในโลก จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มันเป็นผลิตภัณฑ์ของโรงเบียร์สก็อต - เครื่องดื่มที่เรียกว่า "Armageddon" ซึ่งมีความแข็งแกร่งถึง 65% ผู้ชื่นชอบเบียร์อย่างน้อย 60,000 คนทั่วโลกได้ลองประดิษฐ์เบียร์โดย John Mackenzie และ Levish Shand อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่รู้สึกโกรธเคืองเพราะพวกเขาไม่คาดคิดว่าเครื่องดื่มเข้มข้นเช่นนี้จะปกปิดรสชาติของเบียร์จริงๆ ได้ ด้วยเหตุนี้บางคนถึงกับสงสัยว่าเครื่องดื่มนั้นแรงมาก
ผู้ผลิตเบียร์รู้สึกประหลาดใจกับเทิร์นนี้ เพราะพวกเขาพยายามรักษารสชาติของเบียร์ให้มีความเข้มข้นสูงไว้ อย่างไรก็ตาม ไม่กี่เดือนต่อมา ผู้ผลิตเบียร์รายเดียวกันเหล่านี้ไปไกลกว่านั้นและผลิตเครื่องดื่มเบียร์ที่มีความแรงไม่มากและไม่น้อย - 67.5% แม้แต่วอดก้าและวิสกี้ก็ยังไม่มีแอลกอฮอล์ในองค์ประกอบดังกล่าว
เครื่องดื่มชนิดใหม่นี้มีชื่อว่า “พิษงู” แม้ว่าเครื่องดื่มจะมีความเข้มข้นสูงอย่างไม่น่าเชื่อและความปรารถนาของคนรักเบียร์เกี่ยวกับรสชาติของแอลกอฮอล์ แต่ "Snake Venom" ยังคงรักษารสชาติที่แท้จริงของเบียร์ไว้นั่นคือรสชาติของมอลต์และฮอปที่น่าพึงพอใจ
ผู้สร้างเครื่องดื่มเตือนผู้ซื้อบนฉลากขวดว่าควรดื่มเบียร์โดยจิบเล็กๆ เช่น วิสกี้ ผู้ที่ต้องการลองเครื่องดื่มเข้มข้นนี้สามารถหาซื้อได้ทางออนไลน์ ราคาขวดไม่ต่ำกว่า $81
บทความในหัวข้อ
