Cara memasak steak yang sudah jadi. Resep membuat bistik sapi yang enak. Memasak steak dari daging babi dan sapi
Langkah 1: Membuat daging cincang.
Kami mencuci potongan daging dan menggunakan pisau untuk memotong lapisan kasar dan tendon, jika ada. Kami memotong daging yang sudah disiapkan menjadi irisan tipis, yang kemudian dipotong menjadi potongan-potongan, dan potongan tersebut dipotong kecil-kecil. Lalu kami juga memotong dagingnya dengan pisau. 5 menit. Hasilnya adalah daging cincang yang dicincang dengan tangan. Kami melakukan hal yang sama dengan lemak babi. Kupas bawang bombay dan bawang putih lalu potong dadu kecil. Daging cincang siap pakai campur dengan lemak babi cincang, bawang merah dan bawang putih. Pecahkan telur ke dalam daging cincang, tuang dan aduk hingga rata. Kemudian merica dan garam pada daging cincang, tambahkan bumbu dan aduk kembali. Sekarang Anda perlu mengocok daging cincang. Untuk melakukan ini, kami mengambilnya dan dengan paksa melemparkannya ke dalam mangkuk. Mari kita ulangi ini tiga kali. Hal ini kami lakukan agar daging cincang menjadi padat dan tidak hancur saat digoreng.Langkah 2: Panggang steaknya.
Dari daging cincang yang dihasilkan kami membentuk steak. Mereka harus berbentuk bulat dan tebalnya sekitar 1,5 cm. Agar daging cincang tidak lengket, basahi tangan Anda dengan air dingin sesekali. Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur dan tata steaknya. Goreng dengan api sedang. Setelah steak matang di satu sisi, gunakan spatula untuk membaliknya dengan hati-hati ke sisi lainnya. Rata-rata, satu sisinya matang 10 menit. Pastikan apinya tidak terlalu tinggi, jika tidak steak akan matang di bagian luar dan tetap mentah di dalam. Langkah 3: Sajikan steak cincang.
Sajikan steak panas, ditaburi bumbu, dengan lauk dan saus apa pun. Selamat makan! Secara tradisional, steak dibuat dari daging sapi, tetapi Anda bisa menggunakan daging babi jika mau.
Jika Anda tidak punya waktu untuk mencincang daging dengan tangan, Anda bisa menggiling daging dan lemaknya dalam penggiling daging.
Jika steak ukuran besar, goreng kedua sisinya dengan api sedang, lalu kecilkan api menjadi kecil dan goreng hingga matang.
Yang paling populer adalah steak langka dengan daging agak merah muda di dalamnya. Tapi mereka harus dibuat hanya dari daging segar, yang kualitasnya Anda yakini.
Bistik daging cincang disukai di banyak negara di dunia. Patty daging sapi yang juicy terbuat dari 100% daging sapi dengan bawang bombay, garam dan merica, lalu dipanggang. Sajikan steak dengan telur atau sebagai hamburger - di atas roti, dibumbui dengan mustard dan saus tomat, dengan bawang bombay, tomat, dan acar mentimun.
Hidangan ini sangat populer sehingga disiapkan di berbagai tingkatan: dari restoran mahal hingga kafe kecil. Bagaimana cara memasak steak yang sempurna di rumah? Ya, sangat sederhana! Anda membutuhkan potongan daging sapi yang “tepat”, pisau tajam, dan penggorengan panggang.
Dalam masakan modern, diperbolehkan menyiapkan bistik cincang dari daging cincang, dicincang dengan pisau atau melalui penggiling daging, tidak hanya dari daging sapi, tetapi juga dari daging babi, dengan tambahan sayuran dan telur, dalam tepung roti dan adonan. Singkatnya, ada banyak sekali pilihan.
Dalam resep hari ini saya akan memasak steak daging sapi, dicincang dengan pisau, dalam wajan, dengan jumlah minimum bahan tambahan untuk menjaga kemurnian rasa, tekstur dan kegembiraan aroma daging. Hasilnya adalah steak yang matang, juicy, dengan kerak berwarna coklat keemasan— Saya harap fotonya ekspresif.
Daging apa yang harus dipilih untuk steak?
Untuk membuat hidangannya berair, penting untuk memilih daging yang tepat. Tenderloin atau bahu daging sapi muda bisa digunakan. Tenderloinnya sangat empuk, ramping dan tanpa jaringan ikat, tapi cukup mahal. Potongan bahu berisi jumlah yang cukup lemak agar steaknya juicy, jaringan ikatnya sedikit, apalagi harga bagian ini lebih terjangkau.
Bahan-bahan
- tenderloin atau bahu daging sapi 500 gr
- bawang bombay 3 buah.
- lada hitam giling 3 gr
- garam 5 gram
- minyak sayur atau ghee 40 ml
Cara memasak steak daging sapi cincang
Sepotong segar bubur daging sapi(spatula) Saya membersihkannya dari semua lapisan ikat dan intermuskular dan mengeringkannya dengan handuk. Untuk membuat steaknya juicy, sebaiknya dagingnya tidak digiling dalam penggiling daging, tetapi dipotong dengan pisau/kapak. Saya memotong sepotong daging menjadi irisan dengan lebar sekitar 0,5 cm - selalu melintasi serat. Untuk mengiris, paling mudah menggunakan pisau besar dan tajam.
Tiap potongan saya potong menjadi batang-batang panjang dengan lebar sekitar 0,5 cm, lalu saya hancurkan batang-batang tersebut menjadi kubus-kubus kecil - akan terlihat seperti potongan brunoise (seperti Olivier).
Dan setelah itu, dia memotongnya lebih jauh - dia mengoleskannya beberapa kali di atas daging cincang dengan pisau tajam, memotongnya dengan pisau dari atas ke bawah, sehingga potongan dagingnya menjadi lebih kecil, seperti daging cincang. Untuk pemula, akan lebih mudah untuk memotongnya menjadi beberapa bagian. Anda dapat mempercepat prosesnya jika Anda tidak hanya menggunakan satu pisau, tetapi sepasang pisau dengan ukuran yang sama atau kapak daging.
Saya mengupas bawang dan memotongnya menjadi kubus kecil. Agar daging cincang dapat mempertahankan bentuknya dengan baik, Anda perlu mengambil 180-200 g bawang bombay per 500 g daging sapi (3 bawang bombay ukuran sedang). Jika Anda menambahkan terlalu sedikit bawang bombay, steak akan menjadi kering, dan jika Anda menambahkan terlalu banyak, cairan berlebih akan terbentuk dan akan hancur.
Campurkan bawang bombay dan daging cincang dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam. Aduk rata - Anda perlu menguleni selama 7-10 menit, dengan penuh semangat, uleni dan cubit agar bawang mengeluarkan sarinya dan daging cincang menjadi plastik dan padat. Setelah diuleni, saya kocok daging cincang hingga rata, pukul dengan kuat ke tepi mangkuk hingga memadat, plastisitas serat meningkat dan udara berlebih keluar.
Dengan menggunakan telapak tangan yang sudah diminyaki, saya bentuk bulat-bulat. Ukuran porsi kurang lebih 80 gram. Tebal sekitar 1,5 cm, diameter 8 cm, total blanko ada 6 buah.
Panaskan wajan - besi cor atau panggangan bisa digunakan. Yang terbaik adalah menggorengnya dengan ghee atau minyak sayur olahan. Mentega tidak akan berfungsi; ia akan terbakar dan berasap. Agar steak tetap mempertahankan bentuknya saat digoreng dan tidak “menggembung”, harus ditekan secara berkala dengan spatula, namun jangan terlalu keras agar tidak bocor. jus daging.
Anda perlu memasak selama 4-5 menit di setiap sisi, total 8-10 menit, api harus sedang, tanpa penutup. Saya menambahkan merica saat menggoreng, agar aromanya lebih terungkap.
Disajikan secara tradisional roti isi daging dengan telur - saat dipotong, kuning telurnya menyebar perlahan, berfungsi sebagai semacam saus yang selaras sempurna potongan daging sapi. Agar bagian tepi telur gorengnya halus, biasanya dibuat dalam cetakan kaleng. Untuk melakukan ini, saya memanaskan wajan dengan minyak sayur, memasukkan cincin cetakan ke dalamnya (diameter 8 cm, juga mengolesi bagian dalam dengan minyak agar tidak gosong), memanaskannya dan memasukkan 1 butir telur utuh. Dimasak dengan api sedang selama sekitar 2-3 menit. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Steak daging sapi sebaiknya disajikan segera setelah dimasak, selagi masih panas. Telur diletakkan di atas potongan daging. Bisa diberi topping sayuran atau dirangkai menjadi burger. Selamat makan!
Steak daging sapi panggang yang berair pasti akan menaklukkan perwakilan dari separuh umat manusia yang lebih kuat jika Anda menyajikannya dengan roti daun-daun selada dan beberapa jenis saus, seperti saus tomat. Seperti cemilan dapat diatur hanya dalam 20 menit jika Anda memiliki stok daging cincang segar Daging sapi dengan kandungan rendah lemak. Steak digoreng sekitar 10-12 menit.
Jangan lupa untuk menambahkan bawang bombay - ini memberikan hidangan ini aroma yang sangat harum yang disukai semua pecinta steak daging sapi makanan cepat saji. Jika Anda tidak menyukai bawang bombay yang dicincang kasar, Anda dapat dengan mudah memarutnya di parutan halus dan mencampurkannya dengan daging cincang.
Bahan-bahan
- 400 gr daging sapi cincang
- 1 bawang bombay
- 50 ml minyak sayur
- garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Persiapan
1. Dengan membeli Daging giling, tanyakan kepada penjual berapa persentase lemak dalam komposisinya. Jika Anda menyiapkan daging cincang di rumah, pastikan untuk menambahkannya potongan kecil lemak babi– kurang lebih 100 gr per 400 gr daging sapi segar, agar steak anda tidak menjadi kering. Kupas bawang bombay dan bilas dengan air. Kemudian potong dadu berukuran sedang dan tambahkan ke wadah berisi daging cincang.
2. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk. DI DALAM resep klasik steak, Anda tidak perlu menambahkan bumbu lain, tetapi tidak ada yang akan menghentikan Anda untuk bereksperimen! Campur seluruh isi wadah agar cincangan bawang bombay dan bumbu merata ke seluruh daging cincang.
3. Mari kita membagi massa daging menjadi tiga bagian yang sama, kocok, lemparkan dari satu tangan ke tangan lainnya, lalu bentuk menjadi irisan daging kecil, basahi telapak tangan dengan air.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan potongan steak ke dalamnya. Goreng di satu sisi selama sekitar 5-6 menit.
5. Balik ke sisi yang lain dan goreng selama sekitar 7-8 menit. Karena daging akan mengeluarkan sarinya, perlu sedikit waktu untuk menggoreng steak di sisi lainnya. jumlah besar waktu. Hidangan siap saji Letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.
6. Setelah itu, letakkan steak daging sapi di atas piring yang dihias dengan bumbu dan sajikan, jangan lupa menambahkan saus ke dalam penyajian: saus tomat, mayones, “”, dll.
Catatan untuk nyonya rumah
1. Ada penggiling daging listrik yang sangat kuat sehingga setelah mengolah daging sapi, daging tersebut berubah menjadi massa lengket yang benar-benar homogen yang menyerupai adonan. Ini dianggap sebagai penggilingan terburuk untuk steak. Artinya, hidangannya akan menjadi enak, tetapi akan disebut potongan daging untuk anak kecil. Sebaliknya, blender multifungsi yang kuat bisa menghasilkan potongan daging daging cincang berbutir kasar atau bahkan pipih, mirip dengan hasil pencacahan manual dengan pisau yang tajam dan berat. Orang Inggris, Amerika, dan Kanada paling sering memotong daging menjadi steak dengan cara ini - menjadi irisan tipis seperti kelopak. Siapa pun yang memiliki perangkat serupa dengan mangkuk yang luas dapat menggunakannya sebagai pengganti penggiling daging.
2. Teknik yang menarik - merendam produk setengah jadi cuka balsamic. Taburkan daging cincang dengan cairan harum atau olesi produk yang sudah dibentuk. Dari manipulasi ini hingga perlakuan panas, 45–60 menit harus berlalu, seperti halnya marinasi klasik. Makanan yang sudah jadi akan mengeluarkan bau yang tidak biasa, ciri khas makanan yang disiapkan oleh koki Mediterania.
3. Rendam daging sebelum digiling bumbu asam Direkomendasikan bagi mereka yang lebih suka menyantap hidangan ini dengan ukuran sedang hingga rendah.
Jelas bahwa penggunaan daging babi dalam resepnya tidak tradisional dari hidangan ini. Meskipun demikian, steak daging babi sangat populer di seluruh dunia. Hanya sedikit pecinta kuliner (terutama pria) yang akan menolak masakan lezat daging babi, apakah itu steak cincang atau dari seluruh bagian, digoreng di penggorengan atau di oven.
Hari ini kita akan memasak steak babi di penggorengan. Untuk membuatnya sangat lezat, berair, dan empuk, Anda membutuhkan daging dengan lapisan lemak tipis, yang disebut “marmer”, atau pinggang. Minta tukang daging untuk memotong steak setebal 2-3 cm atau memotong dagingnya sendiri, yang utama adalah melintasi seratnya. Kemudian tumbuk ringan daging babi, lumuri dengan merica dan minyak, lalu goreng kedua sisinya dengan cepat hingga renyah. Setelah potongan berwarna kecoklatan, kecilkan api dan lanjutkan perawatan panas beberapa waktu lagi sampai seluruh ketebalannya produk daging akan matang sempurna. Hasilnya adalah steak yang luar biasa, matang, dengan kerak emas dan berair di dalamnya.
Total waktu memasak: 25 menit
Waktu memasak: 12 menit
Hasil: 2 porsi
Bahan-bahan
- daging babi tanpa tulang dengan lapisan lemak tipis - 500 g
- minyak bunga matahari - 2 sdt.
- garam dan lada hitam - secukupnya
- bawang putih - 2 siung.
- mentega - 30 gram
Persiapan
Saya mencuci dan mengeringkan daging babi. Dicincang dalam porsi- harus melintang serat, tebal steak harus sekitar 2 cm, berbentuk bulat atau lonjong. Harap dicatat bahwa dagingnya harus suhu kamar, jadi minimal setengah jam sebelum dimasak, jangan lupa keluarkan dari lemari es agar menghangat ke seluruh area. Jika bagian dalamnya dingin, maka matangnya tidak merata.
Untuk membuat steak daging babi berair dan empuk, daging babi harus ditumbuk ringan. Saya menutupi dagingnya cling film dan mengolahnya dengan palu bergaris di kedua sisinya. Jangan "mengirik" terlalu keras! Tujuannya di sini hanya untuk melunakkan serat daging bagian atas, dan bukan mengubahnya menjadi potongan tipis.
Daging babi yang ditaburi merica bubuk dan mengolesnya dengan kuas yang dicelupkan ke dalam minyak sayur. Garam tidak perlu ditambahkan pada tahap ini, karena akan “mengeluarkan” sari daging saat digoreng dan steak akan menjadi kering. Biarkan diasinkan selama 10 menit pada suhu kamar.
Panaskan penggorengan berdinding tebal hingga merah panas. Idealnya, gunakan pemanggang, tetapi wajan besi dengan bagian bawah yang tebal juga bisa digunakan (dalam wajan anti lengket yang tipis, daging akan gosong dan matang tidak merata, jadi sebaiknya hindari). Saya meletakkan potongan daging di atas wajan panggangan yang kering dan sangat panas. Goreng selama 2 menit di setiap sisi. Apinya harus sangat kuat agar serat bagian atas, yang kita “pisahkan” dengan palu, menyusut dan menutup semua cairan di dalamnya. Di permukaan seharusnya ada yang sangat kerak tebal. Dan jangan “memutar” daging ke depan dan belakang, jangan melihat ke bawah setiap detik, jangan menekan atau menusuknya dengan garpu. Biarkan matang tepat selama 2 menit di setiap sisinya, jika tidak, Anda berisiko mendapatkan sol yang keras daripada steak yang berair.
Jika ada lapisan lemak yang tebal di bagian samping, maka perlu dirender juga. Untuk melakukan ini, setelah menggoreng daging di kedua sisi, saya membalikkannya dan menyimpannya dengan api besar selama setengah menit agar lemaknya meleleh. Jika tidak ada lemak di bagian samping, lewati langkah ini.
Kurangi panasnya seminimal mungkin. Menambahkan sepotong ke dalam wajan mentega dan beberapa siung bawang putih, kupas dan hancurkan dengan sisi pisau yang rata. Masak steak dengan api kecil selama 7-8 menit, yaitu sekitar 4 menit di setiap sisinya. Tidak perlu ditutup dengan penutup. Kesiapannya diperiksa sebagai berikut: tusuk sepotong daging dengan pisau atau garpu, jika sari yang keluar bening maka steak sudah siap.
Segera keluarkan steak babi panas dari wajan dan letakkan di piring hangat untuk disajikan. Baru sekarang tambahkan garam secukupnya (kasar, bukan “ekstra”) dan sajikan segera. Hidangannya bisa dilengkapi dengan pedas saos tomat, kentang goreng dan sayuran segar.
Steak daging babi dalam wajan digoreng merata. Jika Anda tidak mengeringkannya secara berlebihan, Anda akan mendapatkan sepotong daging goreng yang enak, bagian dalamnya berair kerak yang indah. Selamat makan!
Pada sebuah catatan
Jika Anda memiliki potongan steak yang sangat tebal (lebih dari 2 cm), maka setelah digoreng Anda tidak bisa memasaknya di wajan, tetapi pindahkan ke oven dan tahan selama 10 menit pada suhu 180 derajat, tutupi wajan dengan kertas timah. Maka dijamin steak Anda tidak akan kering dan dipastikan kesiapannya.
daging panggang
Apakah kamu suka daging? Siapkan steak daging giling yang lezat dengan cara mudah ini resep langkah demi langkah dengan foto, video, serta semua rahasia memasak.
15 menit
179,2 kkal
5/5 (3)
Bistik daging sapi adalah hidangan yang luar biasa berasal dari Inggris. Di AS, hidangan ini sangat populer sehingga memanggangnya dikaitkan dengan hari raya. Saat ini, banyak negara telah menjauhinya resep tradisional dan menambahkan sentuhan mereka sendiri pada resep bistik cincang.
Persiapan dan sorotan
Peralatan dapur: penggorengan, pisau, papan, mangkuk, panci.
Bahan-bahan:
Untuk saus Dorblu Anda membutuhkan:
- krim – 200 gram;
- Keju Dorblu – 100 gram.
Steak cincang masuk versi klasik Terbuat dari daging sapi, yang harus dicincang secara manual dengan pisau. Ini adalah proses yang sangat menarik, namun membutuhkan banyak waktu. Saya memutuskan untuk mengambil cara yang lebih sederhana dan memasak steak dari daging giling.
Banyak orang akan mengatakan bahwa steak cincang adalah potongan daging biasa yang familiar, tetapi Anda tidak perlu terburu-buru mengambil kesimpulan. Ada perbedaan besar antara irisan daging dan steak yang kita tahu, tapi akan dibahas lebih lanjut nanti.
Resep dengan foto: steak daging sapi cincang
Ada banyak resep dan pilihan untuk menyiapkan hidangan ini. Saya memilih salah satu yang paling saya sukai.
- Tambahkan garam, krim, dan bumbu secukupnya ke daging giling yang sudah jadi. Saya tidak bisa hidup tanpa lada, jadi saya menambahkan sedikit untuk menambah rasa. adas segar. Tapi ini opsional.
Tahukah kamu? Krim membuat daging lebih empuk dan mencegahnya hancur.
- Setelah semua bahan tercampur, daging cincang perlu dikocok sedikit. Hal ini diperlukan agar steak tidak hancur saat dimasak. Ambil saja daging cincang di tangan Anda dan lemparkan ke dalam mangkuk seperti bola. Jika Anda takut akan mengotori segala sesuatu di sekitarnya, Anda bisa memasukkan daging cincang ke dalam tas dan membuangnya ke dalam mangkuk.
- Setelah daging cincang dikocok selama 5-7 menit, bentuklah irisan daging bulat. Untuk membuat tepian halus yang indah, seperti juru masak di restoran, saya menggunakan loyang kue Paskah.
- Selanjutnya, Anda perlu memanaskan wajan dengan api maksimal. Anda bisa langsung menuangkan sedikit minyak atau mengoleskannya pada steak Anda.
- Panaskan sedikit mentega dalam panci dan tambahkan bawang putih. Anda bisa menggunakan daun rosemary dan thyme untuk menambah rasa.
- Setelah itu, ambil beberapa bawang bombay kecil, potong menjadi dua, tambahkan satu sendok teh cuka dan tuangkan minyak dengan bumbu.
- Tempatkan irisan daging yang sudah disiapkan di atas wajan panas (atau panggangan) dan goreng selama 2-3 menit di setiap sisinya. Tempatkan bawang bombay di wajan di sebelah daging.
Tahukah kamu? Potongan dagingnya harus setebal 1,5-2 cm, dan Anda bisa membuatnya lebih tebal, tetapi dalam hal ini Anda perlu menggoreng steaknya lebih lama.
Steak klasik seharusnya jarang ada di dalamnya. Tapi itu tergantung pada apa yang Anda sukai. Yang utama jangan sampai steaknya kering. Jika Anda ingin memanggang steak, biarkan dengan api kecil selama 5-7 menit setelah dipanggang.
Saus untuk bistik daging cincang
Saya sudah mencoba banyak pilihan saus daging. Untuk resep inilah saya sarankan mencoba Dorblu. Hal pertama yang saya suka dari saus ini adalah cara membuatnya yang mudah. Kedua, krim untuk sausnya juga digunakan pada steaknya sendiri.
Ambil 100-150 gram keju Dorblu dan campur dengan krim sesuai selera. Saya selalu menambahkan banyak krim, lalu sausnya menjadi sangat empuk dan lembut.
Penting! Sebaiknya gunakan krim yang paling kental, agar steaknya lebih empuk dan kuahnya lebih kental.
Detail dan hal-hal sepele: cara menyajikan steak
Saya suka ketika semuanya sederhana, tetapi pada saat yang sama indah restoran mahal. Setelah steak saya matang, saya menaruhnya di piring untuk beristirahat sementara saya mengerjakan sisanya.
Pilihan paling sederhana– letakkan steak di piring, masukkan sedikit bawang bombay dan hiasi semuanya dengan bumbu. Saya paling sering meletakkan steak di atas selada dan meletakkan beberapa irisan tomat di dekat bawang. Ternyata gambarnya sangat menyenangkan, dan lauknya sama enaknya.
Dalam versi klasik, steak cincang disajikan dengan telur.. Bisa digoreng dan ditaruh di atas steak, atau direbus dan dipotong menjadi dua.
Jangan sajikan steak dengan kentang.. Kami sudah terbiasa dengan hal ini lauk terbaik untuk daging apa pun, tapi ini tidak sepenuhnya benar. Kentang sangat lauk yang lezat, sebaik hidangan daging. Setelah kombinasi ini, rasa berat di perut mungkin muncul.
Sayuran dan bahkan buah-buahan paling cocok dipadukan dengan steak. Saat memilih lauk, Anda mampu membeli apapun yang Anda inginkan.
Fitur dan hal-hal kecil: bagaimana, apa, mengapa, berapa?
Saya katakan sebelumnya bahwa steak tidak sama dengan sayatan daging. Mereka memiliki beberapa perbedaan, meski bisa disebut masakan terkait. Perbedaan utamanya adalah sebagai berikut:
- Tidak ada roti yang ditambahkan ke steak, kentang dan bahan lain yang mengikat daging cincang.
- Idealnya, steak dibuat bukan dari daging cincang, tetapi dari daging cincang tangan.
- Steak cincang dimasak dengan api maksimum untuk menghasilkan lapisan kulit yang gelap dan, paling sering, bagian dalamnya tetap mentah.
- Untuk steak, tidak ada breading atau telur yang digunakan., meskipun setelah mereka muncul berbagai resep, bahkan jamur dan artichoke ditambahkan ke hidangan ini.
- Krim atau susu ditambahkan ke steak.
Saat ini, bistik daging telah menjadi sangat populer di negara lain, dan masing-masing memiliki detail khusus untuk menyiapkan hidangan ini. Misalnya, di Swiss, steak digulung dengan tepung dan direbus dengan paprika, zucchini, dan sayuran lainnya. Dalam gaya Tatar, hidangan ini menggunakan kuning telur mentah.
Penting! Yang terbaik adalah memasak steak dalam wajan tebal. Panci panggangan juga berfungsi dengan baik.
Video resep bistik cincang
Resep lainnya
Steak cincang bisa dimasak tidak hanya di penggorengan atau panggangan. Anda cukup berhasil membuatnya di atas api menggunakan parutan.
Teman saya terobsesi dengan nutrisi yang tepat dan menolak makan barbekyu di luar ruangan. Suatu hari dia mengejutkan semua orang dengan membawakan bistik cincang untuk liburan. Kemudian seluruh orang banyak memakannya; di atas panggangan ternyata sangat harum. Pilihan ini sangat cocok untuk mereka yang tidak bisa makan makanan pedas atau berlemak.
Daging bisa tanpa lemak, makanan, dan ringan. Itu semua tergantung pada metode memasaknya. Anda tidak perlu menambahkan bumbu pada steak. Menggunakan minyak zaitun, adas dan peterseli.
Artikel tentang topik tersebut
