rumah Meja pesta

Pizza cepat dan lezat di dalam oven. Pizza cepat dalam oven

Untuk mencoba pizza yang enak dengan adonan ragi yang tipis, tidak perlu pergi ke restoran pizza yang mahal. Anda dapat dengan mudah memasaknya sendiri, di rumah, dalam oven konvensional. Yang Anda butuhkan hanyalah topping yang enak dan resep adonan pizza yang enak. Pizza di rumah dalam oven sama sekali tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama.

Tentu saja, saya akan membantu Anda dengan resepnya - saya hanya punya resep yang sudah terbukti untuk pizza buatan sendiri di dalam oven (adonan untuk itu selalu sempurna). Dan sebagai isian, saya akan menyarankan kombinasi klasik - ayam dan jamur. Ini adalah opsi win-win yang akan menarik bagi semua orang.

Saya harap Anda menikmati memasak pizza di rumah menggunakan oven sesuai resep ini!

Bahan:

Untuk 2 pizza:

Untuk pengujian:

200 g tepung;
2,5 sdt ragi kering;
1 st. l. Sahara;
0,5 sdt garam;
1 sendok teh minyak zaitun;
90 ml air.

Untuk mengisi:

4 sdm. l. tomat cincang dalam jusnya sendiri (tanpa kulit);
1 sendok teh daun basil kering;
1 potong fillet ayam;
5-6 champignon;
100 gram keju.

Untuk dekorasi:

sayuran hijau;
Zaitun.

Cara memasak pizza di oven di rumah di oven:

Kami menyaring tepung.

Tambahkan ragi kering.

Lalu gula dan garam.

Dan minyak zaitun.

Aduk dengan mixer - hanya beberapa detik.

Kemudian tambahkan air (suhu kamar).

Dan sekali lagi campur semuanya dengan mixer. Ternyata semacam "serpihan" dari adonan.

Kami menyebarkannya di permukaan kerja dan menghancurkan adonan dengan tangan kami, membentuk sesuatu seperti bola.

Dan sekarang kita harus bekerja keras: menguleni adonan agar kita mendapatkan pizza yang sempurna di rumah. Saya selalu melakukannya hanya dengan tangan saya: maka Anda dapat merasakan apa yang Anda lakukan. Betapa lembut dan elastisnya adonan itu ... Proses ini memakan waktu sekitar 3-5 menit. Terkadang adonan tidak mau terbentuk sama sekali - tergantung kualitas tepung. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan 1-2 sdm. l. air.

Masukkan adonan ke dalam wadah yang luas, diolesi minyak zaitun. Adonan itu sendiri juga diolesi sedikit minyak zaitun di atasnya.

Kami menutup wadah dengan penutup dan mengirimkannya ke tempat yang hangat - untuk pemeriksaan. Setelah kurang lebih 40 menit, adonan akan mengembang minimal 2 kali lipat.

Sambil menunggu adonan mengembang, mari kita buat isiannya.

Fillet ayam direbus dan didinginkan.

Potong fillet menjadi kubus kecil

Cuci jamur dan potong-potong.

Goreng jamur hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang, aduk sesekali. Dinginkan, garam dan merica secukupnya.

Campur tomat cincang dalam jus mereka sendiri dengan kemangi. Kami pasti mencoba - apakah ada cukup garam? Biasanya, tomat ini dijual sudah asin, tetapi Anda mungkin ingin menambahkan lebih banyak bumbu.

Kami membagi adonan yang mengembang menjadi 2 bagian - menjadi 2 pizza.

Setiap bagian kita gulung menjadi lingkaran dengan diameter 20-22 cm Letakkan lingkaran di atas loyang yang dilapisi kertas roti atau bisa juga menggunakan alas silikon.

Letakkan tomat cincang.

Lalu - fillet ayam.

Dan jangan lupakan jamurnya.

Pizza asli Italia dapat dengan mudah dibuat di rumah dengan oven konvensional, terdapat berbagai macam resep masakan, tidak hanya dengan jenis adonan yang berbeda, tetapi juga dengan topping. Secara total, ada lebih dari lima ratus resep kue populer ini di dunia. Dan semuanya dimulai dengan resep sederhana, sisa makanan yang dipanggang di atas adonan kue. Lagi pula, di Italia itu adalah makanan para petani miskin.

Untuk membuat pizza Anda terlihat seperti di restoran pizza, Anda membutuhkan sedikit, menyiapkan adonan dengan benar dan memilih topping. Ada banyak pilihan, seperti yang saya katakan, jadi pilihlah, coba dan berfantasi.

Dasar pizza adalah tortilla, bisa dimasak dengan ragi atau adonan tidak beragi. Pilihan, seperti kata mereka, sesuai selera Anda. Di atas kefir atau susu, air mineral atau hanya air, di atas spons, dengan cara klasik tradisional dan tergesa-gesa. Lagi-lagi banyak asisten di dapur, membuat adonan di slow cooker atau mesin roti tidak akan sulit.

Dengan isiannya, semuanya jauh lebih menarik, karena Anda bisa membuat sendiri cita rasa masakannya, atau mengganti komponen yang hilang dengan yang lain. Bahkan ketebalan flatbread Italia ini akan tergantung pada keinginan Anda. Perlu diingat, semakin tebal semakin banyak waktu untuk memanggang.

Satu-satunya hal yang harus diperhatikan saat memasak adalah urutan lapisan yang ditata. Yang pertama adalah adonan kue yang digulung tipis, biasanya dilapisi dengan saus tomat, pasta, atau saus tomat. Bahan utamanya selalu daging, daging cincang, sosis, ikan atau seafood, zaitun, jamur, nasi, aneka sayuran, bahkan buah-buahan pun bisa. Tetapi lapisan atasnya tentu saja keju, jika tidak maka akan menjadi hidangan yang sama sekali berbeda.

Pizza dalam oven dengan sosis (terburu-buru)

Resepnya mudah dan sederhana untuk membuat pizza saat waktunya singkat dan Anda tidak ingin dipusingkan.

Kami akan menggunakan:

untuk ujian

enam gelas tepung
Sepertiga dari segelas air yang sedikit hangat
Satu sendok teh garam meja
Satu sendok teh ragi kering
Sendok teh madu encer
sendok makan minyak bunga matahari

Untuk mengisi

Dua ratus gram sosis rebus tanpa lemak
Dua tomat sedang
Dua sendok makan mayones rendah lemak
Sendok makan pasta tomat atau saus tomat

Cara membuat pizza dengan tangan Anda sendiri di rumah:

Kami memanaskan air sedikit agar ragi mudah diencerkan dengan madu di dalamnya. Garam, tuangkan minyak, saring tepung dalam porsi ke dalam cairan. Uleni adonan yang tidak terlalu kencang. Biarkan dia berbaring di bawah handuk selama lima menit. Kami menggulung lingkaran lebih tipis dan mulai meletakkan isinya.

Campur mayones dengan pasta tomat, lumasi kue, taruh potongan sosis dan tomat potong dadu di atasnya. Taburi semuanya dengan keju. Panggang selama sekitar tujuh menit.

Pizza buatan sendiri dengan bawang di oven

Kita akan butuh:

Segelas susu asam
Satu sendok teh ragi kering
sendok makan gula
Satu sendok teh garam
2 cangkir tepung
satu bohlam
setengah lemon
350 gram sosis asap
250 gram keju keras
200 gram saus tomat
Rempah-rempah

Cara memanggang pizza di rumah, langkah demi langkah:

Tuang susu asam ke dalam mangkuk.

Tambahkan ragi dan aduk.

Tambahkan gula dan sedikit tepung, aduk dan diamkan selama lima belas menit.

Garam adonan dan aduk lagi.

Kami tertidur dengan sisa tepung dan minyak sayur. Kami menguleni.

Tempatkan adonan yang sudah digulung ke dalam mangkuk, tutupi dengan handuk dan biarkan mengembang.

Sebarkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

Kami memotong bawang menjadi setengah bagian, tambahkan satu sendok teh gula dan jus setengah lemon, diamkan selama 20 menit.

Kami memotong sosis menjadi lingkaran, menggiling keju.

Tambahkan bumbu ke dalam saus tomat dan olesi kue.

Letakkan sosis di atasnya.

Taruh bawang bombay di atas sosis dan taburi semuanya dengan keju. Panggang selama lima belas menit pada suhu 200 derajat.

Cara memasak pizza dengan keju di atas adonan ragi

Kami menggunakan bahan-bahan berikut:

Untuk mengisi

Dua ratus gram keju paling keras
Tiga ratus gram sosis asap mentah, Anda bisa salami
dua buah tomat kecil
bohlam sedang
marjoram kering secukupnya
Setengah paprika
Hijau sesuai dengan keinginan Anda

Setengah liter kefir
Setengah gelas minyak bunga matahari atau minyak sayur lainnya
Satu sendok teh garam meja
Setengah gelas air hangat
sendok teh gula
Dua sendok teh ragi kering
tepung sesuai kebutuhan

Resep langkah demi langkah untuk membuat pizza dengan keju:

Kami mengencerkan gula dengan ragi dalam air hangat sampai benar-benar larut.
Dalam kefir, campur minyak dengan garam,
Tuang ragi ke dalamnya dan saring tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Adonan tidak boleh terlalu kencang.
Beri dia waktu beberapa menit untuk "beristirahat". Kemudian gulung dengan sangat tipis.
Kami mulai meletakkan isinya, mengolesi alasnya dengan mayones dan taburi dengan marjoram.
Lalu kami membuat lapisan keju parut yang enak.
Di atas keju dalam lingkaran, secara bergiliran, taruh cincin sosis, bawang, dan tomat.
Taburi dengan paprika cincang dan keju bagian kedua.
Panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama dua puluh menit.

Resep pizza dalam oven tanpa ragi dalam susu

Pizza yang enak dan sederhana didapat dengan susu, ambil saja dengan kandungan lemak 3,2 atau 3,8. Memasak, tentu saja, di dalam oven.

Kami menggunakan produk-produk berikut:

3/4 cangkir susu hangat
telur
Secangkir ketiga pasta tomat
Dua ratus gram salami
Dua ratus gram keju keras
Satu tomat kecil
Sekelompok dill segar
Garam dan merica secukupnya

Memasak pizza dengan adonan tipis tanpa ragi:

Pecahkan telur dengan pengocok bersama garam dan merica, lalu tuangkan susu dan aduk. Ayak tepung secara bertahap ke dalam cairan. Adonan harus lembut dan tidak lengket di tangan. Kemudian Anda mendapatkan pizza tipis. Kami memberinya sedikit waktu untuk berbaring dan berguling.

Lumasi alasnya dengan pasta tomat, letakkan sosis, potong-potong, secara merata di atasnya. Atur irisan tomat di atasnya dan taburi dengan bumbu cincang. Lapisan terakhir terbuat dari keripik keju parut. Panggang dalam oven selama sekitar sepuluh menit.

Resep cepat pizza dalam oven dari adonan ragi

Kami mengambil produk-produk berikut:

Setengah kilo tepung
1/3 cangkir minyak zaitun atau bunga matahari
sendok teh ragi instan kering
Segelas susu hangat
sejumput garam
Dua sendok teh gula

untuk isian

Seratus gram sosis asap
Seratus gram paha ayam asap
Dua sendok makan saus tomat dan mayones
Dua tomat berdaging sedang
Satu buah paprika kecil

Cara memasak pizza yang enak dengan mudah dan cepat:

Panaskan sedikit susu dan aduk gula, ragi dan garam di dalamnya, tambahkan mentega disana dan mulailah menyaring tepung secara bertahap, jangan lupa untuk mengaduk. Kami membuat adonan lunak. Kami meluncurkan alas yang bulat dan tipis darinya.

Campur mayones dengan saus tomat dan oleskan di atas kue. Sosis dan daging dipotong-potong dan diletakkan di atasnya. Kami mencoba memotong tomat menjadi cincin tipis, meletakkannya di lapisan berikutnya. Giling merica dan taburkan tomat, tutupi semuanya dengan keju parut di atasnya. Panggang sampai matang sepenuhnya dalam oven dengan suhu dua ratus derajat.

Pizza tertutup "Calzone" dengan daging cincang, selangkah demi selangkah

Pizza yang tertutup ragi bisa disebut pai. Ada kesamaan, tapi tetap saja ditambahkan nada Italia. Mari mencoba!

Kami akan menyiapkan bahan-bahannya:

2,5 cangkir tepung putih diayak
2/3 cangkir susu hangat
Satu sendok teh ragi kering
sendok makan gula
2 sendok makan minyak sayur
Garam secukupnya

600 gram daging cincang
2 umbi lobak
1 paprika manis
200 gram keju Parmesan
1 tomat matang
1/3 cangkir zaitun diadu
1 telur
Minyak sayur
Garam lada
mayones
Saus tomat
Wijen untuk taburan

Cara membuat pizza langkah demi langkah:

Dalam susu hangat, larutkan ragi, gula, dan beberapa sendok makan tepung. Mari kita tunggu adonan muncul.
Ayak tepung ke dalam adonan dan tambahkan mentega, uleni, tutupi dengan handuk dan biarkan selama satu jam di tempat yang hangat.
Goreng daging cincang dengan api besar, garam dan merica, tambahkan tomat potong dadu ke dalamnya.
Goreng bawang setengah cincin dan kubus lada secara terpisah.
Bagi adonan menjadi dua bagian, gulung persegi panjang.
Lumasi setiap kue dengan mayones yang dicampur dengan saus tomat.
Kami menyebarkan daging cincang, bawang, dan zaitun di atasnya.
Kami mencubit tepi kue dan meletakkannya di atas loyang.
Olesi atasnya dengan telur dan taburi dengan biji wijen.
Biarkan pai istirahat selama 20 menit, lalu kirim ke oven selama setengah jam, panggang dengan suhu 180 derajat.

Pizza Italia "Margherita" menurut resep tradisional

Kami perlu mengambil produk-produk berikut:

Segelas air yang sedikit hangat
Dua setengah gelas tepung terigu
Satu sendok makan minyak zaitun
Satu sendok teh ragi atom kering
Setengah sendok teh garam meja
Setengah sendok makan gula pasir

Dua sendok makan minyak zaitun
Dua tomat kecil
Tiga siung bawang putih
Secukupnya oregano, cabai bubuk, gula pasir, kemangi, garam

Dua ratus gram keju mozzarella
tomat berukuran sedang

Cara memasak pizza Italia yang sangat lezat seperti di restoran pizza:

Dalam mangkuk, larutkan ragi dan gula dalam air hangat. Tuang minyak dan mulai campur tepung, jangan lupa garam. Hasilnya, kami mendapatkan adonan yang lembut dan tidak terlalu kencang. Biarkan mengembang selama setengah jam dan gulung menjadi panekuk tipis.

Untuk menyiapkan sausnya, kita perlu mengupas tomat dari kulitnya, cukup dengan mencelupkannya ke dalam air panas selama dua menit. Kulit kemudian dengan mudah dihilangkan.

Cincang halus tomat dan kirim ke wajan untuk direbus dalam minyak zaitun, setelah lima belas menit tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan semua bumbu di sana.

Kami memotong tomat untuk isian menjadi irisan tipis, kami juga memotong keju. Kami meletakkan lapisan adonan yang sudah digulung di atas loyang, melapisinya dengan saus yang kami terima dan meletakkan produk untuk isian. Panggang tidak lebih dari sepuluh menit pada suhu 220 derajat.

Resep pizza dengan jamur dan ham

Kita perlu mengambil:

Satu setengah cangkir tepung terigu
Sepertiga cangkir minyak zaitun
3/4 cangkir air hangat
Setengah sendok teh garam
Sendok makan untuk merugikan ragi kering

dua sendok makan pasta tomat
minyak bunga matahari
setengah gelas air
kemangi
bawang putih dan garam opsional

Dua ratus gram acar champignon
Dua ratus gram ham
bola lampu berukuran sedang
paprika kecil
Zaitun
Dua ratus gram keju keras
Kemangi, oregano, bawang putih secukupnya

Cara membuat pizza dengan jamur di dalam oven:

Campur semua bahan kering, tepung, ragi dan garam dalam mangkuk. Secara terpisah, campur air dengan minyak dan tuangkan cairan ke dalam tepung, uleni adonan lunak, biarkan di sana, di tempat yang sudah diuleni selama setengah jam, tutupi saja dengan serbet.

Sekarang mari kita ke sausnya. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang putih cincang dengan cepat. Tambahkan pasta tomat, air, semua bumbu disana dan didihkan sedikit.

Giling adonan yang sudah diistirahatkan menjadi pancake tipis dan letakkan di atas loyang. Lumasi dengan saus yang kami siapkan, yang harus dibiarkan dingin. Lalu kami taruh isinya: bawang bombay, potong setengah lingkaran, ham kecil, keju parut, merica kubus kecil, dan jamur.

Panggang dalam oven tidak lebih dari dua puluh menit pada suhu dua ratus derajat.

Resep pizza puff pastry

Kita gunakan:

Tiga ratus gram puff pastry
Dua ratus gram keju keras
Dua ratus gram salami
Dua ratus gram tomat ceri
Dua sendok makan mayones
Sekelompok kecil daun bawang dan adas

Cara membuat pizza puff pastry:

Giling adonan yang sudah dicairkan dengan udara menjadi lapisan tipis. Potong sosis menjadi kubus, potong halus sayuran, tomat ceri menjadi irisan, gosok keju menjadi keripik.

Sebarkan alas pizza di atas loyang dan olesi dengan mayones, lalu taruh tomat, bawang, sosis, bumbu di atasnya dan tutupi semuanya dengan keju. Panggang dalam oven selama sekitar lima belas menit pada suhu dua ratus derajat.

Pizza dalam oven dengan ayam - resep

Apa yang akan kita butuhkan:

Dua gelas tepung terigu
Sebagian gelas air hangat
Satu setengah sendok teh ragi kering
Tiga sendok makan minyak bunga matahari
Sendok makan gula pasir
Setengah sendok teh garam

Empat ratus gram fillet ayam
Sebotol nanas kalengan
Saus tomat atau saus apa pun
Seratus gram keju keras
Seratus gram mozzarella

Memasak pizza dengan ayam di oven langkah demi langkah:

Tepat di atas meja atau di mangkuk lebar, campur semua produk curah, buat kawah cair di tengahnya.
Tuang air hangat dan minyak sayur ke dalam ceruk.
Kami memulai adonan yang tidak terlalu curam.
Segera setelah adonan berhenti menempel, tutupi dengan handuk dan taruh di tempat terhangat selama setengah jam.
Saat adonan diistirahatkan, buat isiannya. Masak fillet ayam hingga matang sepenuhnya dalam air asin dan potong-potong.
Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil.
Kami meregangkan adonan di atas loyang dan meregangkannya di seluruh ruangan.
Lumasi kue dengan saus.
Letakkan potongan mozzarella.
Taruh ayam di atasnya.
Buat lapisan nanas di atas ayam.
Taburi atasnya dengan keju parut.
Kami menghapus panggang selama dua puluh menit pada dua ratus derajat.

Pizza makanan cepat saji yang dibumbui

Pizza dan adonan jeli disiapkan dengan sangat cepat. Saya terkadang memanggangnya di akhir pekan untuk anak-anak, resepnya sangat membantu.

Untuk pengujian:

Setengah gelas tepung
2 telur
6 sendok makan mayones
Satu sendok teh baking powder
Setengah sendok teh gula

Untuk mengisi:

100 gram ham
100 gram ham
100 gram keju Parmesan
50 gram keju Mozzarella
1 tomat

Cara memanggang:

Kami memotong ham dengan sosis menjadi plastik tipis, menggosok keju, memotong Mozzarella menjadi kubus kecil. Potong tomat menjadi irisan tipis.

Campur telur dengan mayones, tambahkan gula dan baking powder. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata.

Tuang adonan ke atas loyang, taruh potongan sosis dengan ham, taruh tomat dan keju di atasnya. Panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

Resep pizza buatan sendiri di kefir tanpa ragi

Kami akan menggunakan:

Dua gelas tepung terigu
Segelas kefir
Seratus gram mentega
Setengah sendok teh garam meja
sendok makan gula
Setengah sendok teh baking soda

Tiga ratus gram ayam rebus
Seratus gram champignon
Dua ratus gram keju keras
Lima sendok makan saus tomat
Dua tomat berdaging
Garam dan herba de Provence sesuai selera Anda

Cara memasak pizza di rumah:

Dalam mangkuk yang dalam, campur kefir yang sedikit dihangatkan dan telur. Tambahkan mentega cair, garam, tambahkan gula, kocok lagi dengan pengocok atau garpu. Tambahkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk tanpa henti. Adonan jangan terlalu keras, cukup agar tidak lengket. Tes semacam itu harus berumur setengah jam agar soda bekerja.

Kami membersihkan jamur segar dan memotongnya menjadi irisan, memotong tomat menjadi irisan, menggosok keju di atas parutan. Fillet ayam dipotong-potong. Tambahkan herba de Provence ke dalam saus tomat dan aduk.

Ratakan adonan menjadi panekuk tipis dan letakkan di atas loyang. Lumasi dengan saus, mulailah tata produk berlapis-lapis, sedikit keju, lalu daging ayam, lalu jamur, setelah tomat dan keju terakhir. Kami memanggang pada suhu dua ratus derajat tidak lebih dari lima belas menit.

Langkah 1: Uleni adonan.

Pecahkan telur, campur dengan tepung dan mayones. Uleni adonan sampai semua gumpalan hilang. Seharusnya halus dan sedikit encer, seperti krim asam.

Langkah 2: Potong isian.

Kupas bawang, cuci dan potong cincin. Cuci tomat, potong dadu atau cincin tipis. Cuci merica, buang sepal dan inti dengan bijinya, potong paprika menjadi kubus. Potong keju menjadi irisan tipis atau parut di atas parutan kasar sesuka Anda.

Langkah 3: Panggang pizza.

Panaskan oven hingga 180-220 derajat. Olesi loyang dengan minyak, olesi adonan di atasnya secara merata. Ratakan dengan spatula atau dengan tangan Anda dan sebarkan isian di atasnya, sesuai urutan yang paling Anda sukai. Misalnya, Anda bisa meletakkan lapisan sayuran terlebih dahulu, lalu sosis, atau sebaliknya, atau campur semuanya. Taburkan keju parut di atasnya. Pizza akan siap setelah 10 menit. Untuk berjaga-jaga, sebelum mengeluarkannya dari oven, tusuk adonan dengan ujung pisau: adonan harus digoreng dengan baik. Silakan dinikmati makanannya!

Pizza untuk 4 orang. Itu datang dalam ukuran kecil. Jika menurut Anda pizza ini terlalu kecil, gandakan jumlah semua bahannya, atau bahkan beberapa kali. Namun perlu diketahui bahwa ini dapat meningkatkan waktu memanggang.

Pizza dengan alas tipis lebih renyah dan lebih digoreng. Jadi, jika Anda menyukai pizza dengan adonan seperti itu, maka jangan meletakkan adonan di lapisan yang lebih tebal dari 1 cm.

Pizza seperti itu yang terburu-buru akan membantu Anda jika tamu tiba-tiba masuk, dan tidak banyak makanan di lemari es.

Tambahkan sayuran lain (mentimun segar atau asin ringan, wortel, cabai), herba (peterseli, dill, ketumbar) atau bumbu (lada hitam, kemangi, kunyit, marjoram, rosemary, suneli hop, paprika merah) ke dalam pizza.

Pizza dalam oven kini menjadi cara utama memasak pizza. Saya ingat kompor Rusia dan sekali lagi saya ingat bioskop Italia tempat pizza dipanggang. Nah, bagaimana tampilan oven kita. Hanya pada masa itu, ketika kami belum memiliki oven listrik atau gas, kami sama sekali tidak tahu apa itu pizza.

Tentunya salah satu cara utama membuat pizza adalah

Tapi sekarang, segera setelah kita tidak memasaknya dan dengan apa yang tidak kita masak. Dan pizza di oven, dan slow cooker, dan dengan sosis dan keju, dan dengan mentimun, dan dengan zaitun, dan dengan jamur, secara umum, dengan semua yang bisa Anda makan.

Cara memasak pizza di rumah. Resep membuat pizza yang enak

Saya sudah menulis tentang pizza, tapi di sini pizza kebanyakan di oven dan tentunya semua resepnya baru. Dan untuk yang lama, ada tautan di artikel ini. Baiklah, mari kita mulai dan kita akan lihat bagaimana hasilnya.

Pizza dalam memasak oven:

1. Tuang 100 ml. air hangat dalam cangkir kecil dan tuangkan ragi ke dalam air, tambahkan sesendok gula. Kami mencampur semuanya.

2. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam cangkir yang dalam. Buat sumur di tengah gundukan tepung. Tuang ragi encer ke dalam ceruk ini.

3. Secara bertahap tambahkan tepung ke ragi ini dan aduk, tambahkan tepung sedikit, hanya agar tercampur dengan ragi di ceruk tempat kami menuangkan ragi. Sisihkan tepung sebentar.

4. Tuangkan garam dan 4 sendok makan minyak zaitun ke dalam sisa air, atau minyak sayur apa pun yang tidak berbau.

5. Tuang air dan minyak ke dalam adonan dan sekarang kita mulai menguleni adonan. Pertama, uleni dengan sendok, dan saat air sudah terserap, mulailah menguleni dengan tangan.

6. Setelah semua air terserap seluruhnya, buang adonan ke atas meja yang sudah disiapkan. Kami terus menguleni. Semua tepung harus mengganggu adonan, adonan akan menjadi elastis, halus. Secara umum sudah mirip dengan adonan. Mulai saat ini, adonan harus diuleni setidaknya selama 7-10 menit.

7. Adonan kami diremas. Ternyata padat, elastis dan tidak lengket di tangan. Kami memasukkan adonan ke dalam cangkir, tutup dengan film dan taruh di tempat yang hangat selama 1-1,5 jam.

8. Waktu berlalu, buka adonan. Lihat bagaimana itu bangun. Ukurannya mungkin dua kali lipat.

Menyiapkan topping pizza

9. Memasak isinya. Mengisi adalah masalah individu, seperti yang Anda pahami. Anda dapat mengambil apa pun yang Anda inginkan. Namun tetap saja, ada momen dalam menyiapkan pizza yang tidak boleh diabaikan.

10. Nyalakan oven untuk pemanasan maksimal. Dalam oven listrik, ini biasanya 250°-300°.

11. Bagi adonan menjadi 3-4 bagian, tergantung bentuknya, gulung kue sepanjang diameter cetakan. Olesi formulir dengan minyak sayur dan taburi sedikit tepung.

12. Kami meletakkan kue kami di atas formulir dan menuangkan sedikit minyak sayur di atasnya dan menyebarkannya ke seluruh permukaan dengan kuas.

13. Tuangkan sedikit jus tomat dan ratakan juga ke seluruh permukaan. Taburi dengan oregano dan garam.

14. Taruh sosis salami di atasnya, potong tipis-tipis sebelumnya.

15. Lalu taruh champignon yang diiris tipis. Jangan mencoba memasukkan isian sebanyak mungkin, adonan juga harus terlihat di suatu tempat.

16. Kami olesi keju di atasnya, bisa dipotong-potong cukup besar. Nah, itu saja, perakitan pizza sudah selesai, sekarang tinggal memanggang saja.

Kami memanggang pizza di oven

17. Oven kami telah menghangat hingga 250 °. Pizza akan ditempatkan di tingkat atas. Jika kita memiliki oven gas, maka kita harus meletakkannya di tengah. Tentu saja, jika memungkinkan, sebaiknya panggang pizza pada suhu 300°-320°-350°.

18. Masukkan pizza ke dalam oven selama 8-10 menit. Pastikan untuk memeriksa tes. Setelah kecoklatan dan keju meleleh, pizza sudah siap. Sulit untuk menentukan waktu yang tepat. Setiap orang memiliki kondisi memanggangnya sendiri.

19. Pizza sudah siap. Ternyata kemerahan, lembut, berair, harum dan tentunya sangat gurih.

Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Silakan dinikmati makanannya!

Pizza dalam oven, enak dan cukup sederhana. Mari kita periksa resep ini.

Bahan:

Adonan:
tepung - 200 g + 20 g
air hangat - 120 ml
garam - 1 sendok teh
gula - 1 sendok teh
ditekan / ragi kering - 4 g / 1 sdt
minyak zaitun - 2 sendok makan

Isian:

saus tomat - 3 sendok makan
oregano kering - 1/3 sendok teh
kemangi kering - 1/3 sendok teh
salami - 100 g
mozzarella - 125 g

Memasak:

1. Tuang 120 g air ke dalam cangkir yang dalam, tuangkan 4 g ragi yang sudah diperas, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, tuangkan 2 sendok makan minyak sayur (sebaiknya zaitun). Kami mencampur semuanya dengan baik.

2. Tuang 200 g tepung ke dalam adonan. Uleni adonan selama 5 menit, pertama dengan sendok lalu dengan tangan.

3. Jika adonan ternyata encer, tambahkan sedikit tepung lagi. Uleni adonan selama beberapa menit lagi.

4. Bulatkan sedikit adonan, tutupi cangkir dengan cling film dan biarkan pada suhu kamar selama 1 jam.

5. Masukkan saus tomat ke dalam cangkir kecil, tambahkan sepertiga sendok teh kemangi dan sepertiga sendok teh oregano. Campur semuanya dengan seksama.

6. Masukkan loyang ke dalam oven dan panaskan hingga 250 °.

7. Adonan sudah mengembang. Taburi permukaan kerja dengan tepung.

8. Rentangkan kue dengan tangan hingga diameter 30 cm.

Kami terus meregangkan kue.

9. Untuk memindahkan kue, kami menggulungnya di atas rolling pin.

10. Sebarkan selembar perkamen di atas permukaan kerja dan gulung adonan kami di atasnya dari penggilas adonan.

11. Oleskan adonan dengan saus yang sudah disiapkan.

12. Taruh potongan salami di atas saus dan taruh keju mozzarella di atasnya, sobek-sobek, dan jangan diiris seperti biasa.

13. Kami mengeluarkan loyang yang sudah dipanaskan dari oven, jangan sampai gosong, kenakan sarung tangan khusus dan tarik pizza ke atasnya bersama dengan kertas perkamen. Kami memasukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 ° selama 10-15 menit.

14. Pizza kita sudah siap. Kami mengeluarkannya dari oven dan menariknya dari loyang dengan cara yang sama seperti kami mengencangkannya, bersama dengan kertas perkamen, ke semacam dudukan atau piring tempat kami akan memotongnya. Kami mengeluarkan kertas dari bawah pizza, memegangnya dengan tangan Anda.

Lihat betapa cantiknya. Potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan selagi panas.

Silakan dinikmati makanannya!

Pizza dalam oven - resep masakan rumahan dengan foto

Bahan:

Untuk pengujian:

Ragi - 1 bungkus
Gula - 1/2 sdt
Tepung - 2 gelas
Minyak sayur

Sausnya:

Pasta tomat - 300 g.
Gula - 1-1,5 sdm.
Bawang - 0,5 kepala
Bawang putih
daun salam
Kemangi
Lada yang baru ditumbuk

Untuk mengisi:

Sosis sesuai selera anda
Parmesan atau keju keras lainnya
Keju mozzarella - Anda tidak bisa mengganti yang ini
tomat ceri
daun kemangi

Memasak:

1. Dalam 50 gram air hangat, kira-kira 30 ° -35 °, larutkan sekantong ragi. Ambil ragi sesuai anjuran pada kemasan ragi.

Jika ada lebih banyak ragi, adonan selalu dapat diuleni hingga normal, dan jika adonan belum mengembang, maka belum mengembang, Anda tidak dapat melakukan apa pun.

Aduk mencoba memecah gumpalan. Tambahkan 1/2 sendok teh gula ke ragi dan aduk sedikit agar ragi terlibat aktif dalam pekerjaan.

2. Tuang 2 cangkir tepung, setengah sendok teh garam ke dalam cangkir yang dalam. Tuangkan ragi secara bertahap yang kami larutkan dalam air hangat dan segera mulai ikut campur. Nah, mereka menuangkan sekitar 1/3 ragi dan diaduk sampai terserap, tuangkan 1/3 berikutnya, dll.

3. Adonan kita harus cukup kental. Awalnya mungkin terlihat sangat kental, tetapi jangan khawatir, ragi akan mulai bekerja dan menjadi lebih lembut.

Seperti yang Anda pahami, sulit untuk menebak proporsi gramnya, di mana-mana ada tepungnya sendiri, jadi buktikan sendiri. Anda selalu dapat menambahkan air jika adonan terlalu kental untuk Anda, atau sebaliknya tepung.

4. Segera setelah adonan mengumpul sedikit menjadi gumpalan, taburi meja dengan tepung dan buang adonan ke sana.

5. Kami menguleni adonan selama 5-7 menit, Anda harus mendapatkan adonan yang begitu rapi tanpa inklusi dan retakan.

6. Tuang minyak sayur ke dalam wadah dan gulung adonan di dalamnya dari semua sisi. Kami meletakkan adonan di tempat yang hangat selama 1-1,5 jam.

7. Sambil menyiapkan saus. Cincang halus bawang bombay.

8. Cincang bawang putih dengan sangat halus.

9. Goreng bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sayur selama beberapa menit.

10. Tambahkan pasta tomat ke dalam wajan tanpa menambahkan air. Biarkan pasta dalam bentuk ini sedikit digoreng dengan bawang merah dan bawang putih dan serap baunya. Panaskan, aduk pasta, selama beberapa menit. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak ke dalam wajan.

11. Setelah beberapa menit, tambahkan air. Kami mengencerkan pasta hingga sedikit lebih tipis dari saus tomat. Diamkan sambil diaduk hingga airnya menguap, sehingga kuahnya menjadi seperti kecap.

Tambahkan beberapa lembar daun salam dan pastikan kemangi, jika ada bisa segar. Pastikan untuk menambahkan satu sendok makan gula, atau sedikit lagi sesuai selera. Sausnya tidak boleh asam.

Tambahkan garam dan lada segar secukupnya. Semuanya harus direbus, sambil sesekali diaduk, selama kurang lebih 20 menit, agar semua rasa tercampur.

12. Potong adonan menjadi 2 bagian. Mari kita membuat pizza tipis.

13. Tentu saja, yang terbaik adalah meregangkan adonan dengan tangan Anda, dan tidak menggulungnya dengan rolling pin, karena rolling pin memeras banyak udara dari kue. Tapi ini sudah kehalusan, Anda bisa menggulungnya dengan rolling pin. Pertimbangkan ukuran loyang Anda.

14. Bentuk atau loyang bisa dituang dengan sedikit minyak, bisa ditaburi tepung dan yang paling sederhana adalah dengan meletakkan kertas roti. Hari ini tidak ada kertas di tangan. Taburi loyang dengan tepung, taruh kue kami di sana dan luruskan sedikit.

15. Potong keju mozzarella menjadi irisan besar, lalu potong kecil-kecil. Keju ini membuat isiannya lebih kental.

16. Parut parmesan di atas parutan kasar. Itu bisa diambil bahkan sedikit lebih sedikit dari mozzarella. Keju ini beraroma. Anda bisa menggunakan keju keras lainnya jika Anda tidak memiliki parmesan. Dan ya, itu cukup mahal.

17. Potong sosis asap menjadi lingkaran tipis. Jangan mengambil sosis kedelai atau yang murah, ini akan merusak rasa pizza.

18. Potong tomat ceri menjadi 2-3 bagian.

19. Dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu tertinggi, tentunya jika tidak memiliki keajaiban kuliner, taruh loyang berisi kue selama 2-3 menit agar adonan sedikit lengket. Tentunya jika Anda memiliki oven yang modern dan bertenaga, Anda bisa langsung memanggang kue beserta isiannya.

20. Lumasi kue dengan saus lezat kami.

21. Taruh sosis cincang di atas saus, taburi keju Parmesan.

22. Taburi keju mozzarella dan irisan tomat di atasnya. Semprotkan dengan minyak zaitun.

23. Itu saja, masukkan pizza ke dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Ini akan memakan sedikit waktu, 5 hingga 15 menit. Itu semua tergantung ovennya. Awasi adonan dan kejunya, itu harus meleleh.

24. Kami mengeluarkan loyang dari oven dan melihat keajaiban yang kami dapatkan. Ya, ternyata tidak terlalu tipis, tapi sangat menggugah selera.

25. Hiasi dengan sayuran hijau. Harap dicatat bahwa pizza tidak menempel sama sekali.

Potong-potong. Lihat apa yang dilakukan mozzarella, ia membentang setinggi setengah meter.

Enak.

Silakan dinikmati makanannya!

Video - Cara Membuat Pizza dengan Cepat

1. Buang es puff pastry yang dibeli, kami bebas ragi (tetapi ini tidak terlalu penting), dan cukup buka dan bagi menjadi dua lembar persegi panjang, jangan digulung dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur.

2. Peras sedikit mayones dan saus tomat ke setiap lembar

dan didistribusikan secara merata di sekeliling.

3. Taruh sosis cincang di atas saus.

4. Lapisan selanjutnya adalah jamur goreng. Kami menyukai jamur, jadi kami menyebar lebih banyak.

5. Taruh tomat cincang dan keju keras parut di atasnya.

6. Kami selipkan ujung-ujungnya di semua sisi dan tepuk-tepuk ringan atau tekan isiannya agar tidak jatuh dari pizza saat adonan mulai mengembang karena panas. Dan puff pastry pasti akan mulai.

7. Kami memasukkan loyang ke dalam oven, panaskan secara maksimal dan perhatikan saat keju meleleh dan yang terpenting, tepi adonan menjadi kecokelatan. Ini mungkin memakan waktu 5 hingga 20 menit, tergantung pada oven. Jadi putuskan adonan dan keju.

8. Keluarkan dari oven. Lihat betapa memerahnya itu.

Silakan dinikmati makanannya!

Tulis, harap, evaluasi, semuanya ada di komentar.

Selamat tinggal!

Waktunya telah dimulai saat kita memasak dan membuat segala macam suguhan lezat di dapur kita. Yaitu, kami memilih sayuran segar dan berkreasi. Kami memutar, memutar, dan sejenisnya. Tapi, dalam kebanyakan kasus, kita masih sering memikirkan makan malam.

Saya mengusulkan hari ini untuk memikirkan opsi seperti pizza. Kami akan membuatnya di rumah dan saya ingin hasilnya enak, dan resepnya terjangkau dari segi bahan dan waktunya cukup cepat.

Saya sudah punya catatan bagaimana membuat mahakarya kuliner ini, ingat? Dan bahkan memberikan resep favoritnya dan terbukti dengan tergesa-gesa Oh, saya sangat menyukainya.

Opsi memasak, yah, hanya semacam kaleidoskop, saya pikir Anda akan setuju dengan saya di sini. Saya memutuskan untuk menyatukan semua deskripsi saya dan menulis posting seperti itu sehingga Anda juga memiliki lembar contekan mini.

Saya pikir tidak ada yang akan menentangnya, tetapi sebaliknya, banyak yang sekarang akan berseru dan berteriak kegirangan. Lagi pula, karena saat ini Anda bisa menemukan tomat segar, herba, dan tentu saja jamur, jika Anda suka.

Ingat, aturan emasnya adalah hanya makanan buatan sendiri yang akan menghiasi meja Anda dengan sebaik-baiknya, serta memberikan kesan dan rasa yang tak terlupakan. Dan dalam banyak hal bahkan akan lebih baik daripada penyajian di restoran, karena Anda tahu persis produk apa yang digunakan dan apakah aman untuk kesehatan.

Tentu saja, di kafe ada pilihan yang cukup enak, dan banyak yang berjalan dengan susah payah, sudahkah Anda mencobanya setidaknya sekali? Jika Anda puas, bagikan pendapat Anda di bagian bawah catatan, saya selalu senang membacanya, apalagi jika ditulis dari hati.

Saya sering melihat bahwa anak muda terus-menerus menciptakan sesuatu, lihatlah. Mereka datang dengan ide untuk menampung selusin isian dalam satu produk kuliner, inilah orang-orang anehnya.

Ya, dan tidak hanya, mereka bahkan mengubah bentuknya. Artinya dunia gastronomi tidak tinggal diam. Pencipta baru muncul dan menunjukkan kepada kita hal-hal baru seperti itu, secara umum, menginspirasi kita untuk melakukan hal-hal yang menarik. Lihatlah hati yang luar biasa, bahkan sayang untuk dimakan.

Kita akan butuh:

Tepung premium - 2,5 sdm.
Air - sekitar 1 sdm.
Ragi yang ditekan - 30 g atau kering - 11 g
Sosis rebus - 260 g
Keju keras - 90 g
Lobak bawang - 1 pc.
Pasta tomat - 3 sdm
Mayones - 3 sdm
Gula - 1 sdt
Campuran paprika - 0,5 sdt
Garam - 0,5 sdt

Tahapan:

1. Buat adonan, untuk ini, panaskan air hingga hangat. Lalu jatuhkan ragi. Karena mereka menyukai lingkungan yang manis, tambahkan gula, aduk. Diamkan campuran ini selama 15-20 menit, setelah itu Anda akan melihat gelembung, ini menandakan bahwa proses telah dimulai sebagaimana mestinya.

Tambahkan garam dan mulailah memasukkan tepung secara bertahap. Aduk rata dengan sendok lalu dengan tangan Anda.

2. Dari konsistensi yang agak lengket, akan terbentuk gumpalan. Tutupi dengan serbet dan biarkan berbaring dan istirahat, tingkatkan 2 kali lipat.

3. Sementara itu, luangkan waktu Anda untuk pekerjaan ini, potong sosis rebus menjadi kubus kecil.

Anda bahkan dapat mengambil setengah asap, itu akan menambah semangat pada hidangan ini.

4. Potong kepala bawang menjadi setengah bagian, jika Anda tidak terlalu menyukai sayuran ini, potong menjadi kubus.

5. Selanjutnya, turun ke keju, pizza asli tanpa itu, seperti yang mereka katakan, adalah ide yang buruk. Ini adalah komponen yang tidak dapat dibandingkan dengan apapun, terutama ketika meleleh dengan dingin di permukaan. Parut dengan serutan menggunakan parutan kasar.

6. Lumasi loyang atau loyang khusus, sebaiknya yang bundar, dengan minyak sayur. Anda dapat melakukannya dengan sikat silikon. Letakkan adonan dalam lapisan tipis, gulung dengan rolling pin dan tekan dengan jari Anda.

Lumasi lingkaran seperti itu terlebih dahulu dengan pasta tomat, secara merata dan lembut. Setelah mengoleskan mayones, Anda bisa menggambar jaring, ini tidak memainkan peran besar.

7. Letakkan isiannya, pertama potongan sosis, lalu keju parut dan, tentu saja, setengah cincin bawang, tanpanya kelezatan ini tidak akan menjadi berair. Taburi dengan campuran merica dan garam jika diinginkan.

8. Mungkin pilihan buatan sendiri yang paling mudah, dan isinya cukup terjangkau, bahkan tanpa menggunakan tomat. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, atur suhunya menjadi 180 derajat, periksa kesiapannya dengan tusuk gigi atau tongkat kayu khusus.

Saya harap hasilnya enak, dan kejunya menghasilkan kerak yang renyah. Silakan dinikmati makanannya!

Resep adonan pizza yang luar biasa

Dan lagi, resep lain dari koleksi saya yang sudah diverifikasi oleh ribuan pembaca, saya ambil dari salah satu channel YouTube Olga Matvey yang sangat terkenal.

Ngomong-ngomong, Anda dapat dengan mudah membuat sandwich dari bahan-bahan seperti itu, dan mengambil roti atau roti sebagai pengganti alasnya, tetapi itu tidak menarik. Setuju? Lebih baik memanggang suguhan dan mentraktirnya untuk penghuni apartemen Anda.

Lagi pula, kue Italia dengan atasan yang keren tidak akan pernah membuat siapa pun acuh tak acuh, tetapi baunya dan daya tariknya. Saya tidak tahu bagaimana Anda sudah memiliki selera untuk saya, saya sudah ngiler. Zaitun pasti dihiasi. Nah, gambarnya terlihat sangat enak, hidupkan tombolnya dan tonton videonya.

Pizza buatan sendiri dengan tomat dan jamur

Saya suka hidangan yang meleleh di mulut Anda, tidak terkecuali. Resepnya sangat sederhana, pizza akan dipanggang dalam oven, Anda benar-benar dapat mengambil isian apa saja, tetapi saya tetap memberikan preferensi pada sosis dan keju. Tapi lebih baik lagi dengan tomat. Saya memasak dengan ragi dan seringkali pilihan bebas ragi. Dan kau?

Opsi anggaran harus selalu ada di keluarga mana pun dan itu akan selalu membantu.

Menarik! Anda tahu bahwa menurut statistik, orang melahap makanan penutup seperti itu dalam 80 kasus dari 100 saat mereka melihatnya. Di seluruh dunia hal itu dilakukan setiap hari, tetapi siapa yang meragukannya.

Kita akan butuh:

ragi segar - 30 g
air hangat - 340 ml
gula pasir - 2 sdt
tepung - 500-600 g
minyak zaitun atau sayur - 2 sdm
garam - 0,5 sdt

tomat - 2-3 buah.
bumbu seperti oregano
bawang putih - 2 siung
minyak zaitun - 1,5 sdm

keju - 150 gr
champignon - 1-2 buah.
Paprika Bulgaria - 1 pc.
ham - 150 g

Tahapan:

1. Larutkan ragi dalam air hangat, panaskan air hingga 40 derajat Celcius, jangan terlalu panas, itu akan membunuh mereka. Tambahkan satu sendok makan gula pasir, dan tambahkan tepung.

Pastikan untuk menyaring tepung, gula akan membuat adonan terfermentasi dengan baik.

Tutupi adonan dengan cling film dan biarkan mengembang selama 35 menit.

2. Sementara itu, buat saus dingin, bersihkan tomat melalui saringan, yaitu dibutuhkan satu bubur. Anda bisa menggunakan saus tomat. Untuk campuran merah ini, tambahkan oregano, minyak zaitun dan cincang bawang putih, aduk dan bumbui dengan garam secukupnya.

Untuk kepedasan, jika suka, masukkan lada hitam dan merah yang dihancurkan. Tambahkan kemangi dan peterseli sesuai keinginan.

3. Tuang adonan ke dalam adonan, tambahkan tepung dan setengah sendok makan garam, aduk. Massa akan menjadi lapang dan subur. Pastikan untuk menambahkan minyak zaitun agar adonan menjadi elastis.

Seperti yang Anda perhatikan, sangat sedikit produk yang digunakan, tetapi adonan ternyata cukup berhasil, seperti yang dilakukan di restoran pizza. Plus, ini bebas telur, keren!

4. Perhatikan bahwa adonan tidak boleh kencang dan agak longgar dan lunak. Di atas meja ditaburi tepung, Anda harus bermain dengannya, dia sangat menyukainya. Regangkan dengan baik.

Tempatkan dalam cangkir sehingga terletak selama 35 menit dan bertambah volumenya.

5. Dari jumlah tersebut akan didapatkan sebanyak tiga buah pizza, bagi adonan menjadi tiga bagian.

Tahukah kamu? Dua potong dapat dibungkus dengan cling film dan dikirim ke freezer, dan bagaimana Anda perlu mendapatkan dan mengaduk yummy ini lagi.

Ratakan adonan pengencer, prinsipnya sesuka hati bisa dibuat lapisan yang tebal.

6. Siapkan isian, potong semua bahan makanan hingga halus. Ini irisan ham, paprika dalam bentuk strip dan champignon dalam plastik.

7. Lumasi permukaan kue dengan saus, lalu masukkan jamur, sosis, dan tentunya stik paprika merah.

Tetap ditaburi keju parut di parutan halus, dan Anda tahu kenapa, karena di parutan kecil ternyata lebih menawan.

8. Setelah 20 menit, Anda sudah memakan kue ini, memotongnya menjadi beberapa bagian. Suhu pemanggangan adalah 180 derajat. Penemuan yang menyenangkan!

Resep pizza bebas ragi yang sangat sederhana dan mudah

Jenis inilah yang akan membantu Anda menguasai bisnis kuliner ini dengan lebih mudah. Anda bahkan tidak perlu menunggu di sini, resepnya ada di susu.

Lihatlah komposisinya, Anda bahkan tidak perlu menuliskannya, sangat kecil dan mudah diakses. Setiap ibu rumah tangga selalu memiliki produk seperti itu di lemari es. Perbaikan cepat, itu sudah pasti!

Harus ada satu untuk setiap kesempatan. Secara harfiah dua puluh menit dan Anda sudah bisa mencicipi produk ini dengan senyuman.

Kita akan butuh:

tepung - 2 sdm.
garam - 0,5 sdm
telur - 2 buah.
susu - 0,5 sdm.
minyak sayur - 1 sdt
bawang - 1 pc.
sosis asap - 120 g
keju - 100 gr
saus tomat - 3-4 sdm

Tahapan:

1. Ayak tepung melalui saringan, tambahkan garam ke dalamnya dan aduk. Dalam mangkuk pemutih, kocok dua butir telur ayam dan tambahkan susu hangat di sini, aduk. Tambahkan minyak bunga matahari ke dalam campuran susu dan aduk.

2. Sekarang tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke dalam tepung dan garam.

Rahasia kecil. Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan sejumput soda, dan Anda akan terkejut dengan hasilnya.

Dan aduk segera. Dengan tangan tepat di mangkuk, ingat adonan, Anda akan mendapatkan bola.

Uleni hingga adonan kalis, kurang lebih 10 menit. Jika menempel di tangan Anda, tambahkan lebih banyak tepung.

Tutupi mangkuk dengan handuk dan biarkan sanggul beristirahat saat Anda mengisinya.

3. Dan kemudian bagikan dalam loyang, olesi dengan minyak sayur. Buat bentuknya sebaiknya bulat.

Gulung dengan rolling pin, akan lebih nyaman. Adonan dibagi menjadi dua bagian dan masing-masing digulung menjadi plastik tipis.

Potong tepi berlebih dengan pisau, jika ternyata.

5. Nyalakan oven terlebih dahulu dan panaskan hingga 180 derajat. Panggang sampai matang, cicipi untuk kesehatan Anda! Kesan bagus! Ha, kita bahkan tidak punya remah-remah lagi). Super.

Resep Italia untuk pizza di atas kefir untuk oven

Pilihan selanjutnya adalah dari adonan, bagaimana idenya? Ini sangat bagus, karena tidak ada masalah dengan menguleni. Konsistensi mengingatkan pada Mmm, itu mengesankan.

Saya sering menggunakan cara itu, karena anak-anak, Anda tahu, seringkali waktunya sangat sedikit dan tidak cukup. Dan sang suami bertanya, tolong, tolong panggang sesuatu, secepat mungkin. Situasi yang akrab, ya ...

Karena dia sendiri tidak segan untuk makan kue ajaib dan isian yang luar biasa dari semua yang paling segar.

Kita akan butuh:

kefir - 1 sdm.
tepung - cukup untuk membuatnya seperti pancake tidak terlalu kental - sekitar 300 g
telur ayam - 1 pc.
gula pasir - 2 sdt
garam - 0,5 sdt
minyak sayur - 2 sdm
pasta tomat - 2-3 sdm
mayones - 2 sdm
tomat segar - 1-2 pcs.
acar mentimun - 1 pc.
sosis, ham atau sosis - 100 g
keju keras - 100 g

Tahapan:

1. Kocok telur menjadi kefir dan aduk, garam dan gula. Mulailah menambahkan tepung secara bertahap. Tuang dalam minyak sayur.

2. Ternyata campuran seperti itu, bahkan sulit membayangkan sesuatu yang bisa dimakan akan keluar darinya. Yakinlah bahwa semuanya akan berhasil.

3. Tuang adonan ke atas loyang, pastikan untuk mengolesi loyang dengan minyak. Dengan satu sendok makan, ratakan permukaan dengan hati-hati agar tidak ada yang bersinar.

Dan mulailah membentuk isian, olesi permukaannya dengan mayones dan saus tomat, lalu masukkan sosis atau potongan sosis menjadi irisan atau lingkaran.

Anda juga bisa menggunakan ayam dan sapi rebus sebagai daging.

4. Mentimun dilingkari, dan di atasnya, sebagaimana mestinya, parut keju di atas parutan kasar.

5. Panggang kue dengan suhu 200 derajat selama sekitar 20-30 menit, lalu biarkan agak dingin dan potong segitiga. Saat panas, kelezatan ini sulit dipotong dengan pisau, lebih baik menggunakan rol pisau bundar khusus.

Pizza cepat dalam 5 menit dalam wajan

Pernahkah Anda melakukan keajaiban seperti itu pada hidangan biasa bagi kita dalam kehidupan sehari-hari, seperti penggorengan. Pada awalnya, ketika saya mengenal opsi ini, saya agak skeptis tentang bagaimana ini mungkin.

Tapi, yang mengejutkan saya, ternyata bagus, jadi jika hanya ada sedikit waktu, dan para tamu ada di depan pintu atau Anda tahu bagaimana itu terjadi, saya menginginkannya tanpa mengetahui apa. Ambil resep ini dan panggang.

Kita akan butuh:

tepung - 8 sdm
krim asam lemak - 4 sdm
telur ayam - 2 buah.
mayones - 4 sdm
garam - di ujung pisau
baking powder - 1 sdt
keju - 100 gr
sosis - 1 00 g
acar mentimun - 1 pc.
oregano
saus tomat

Tahapan:

1. Siapkan alasnya, ambil krim asam dengan mayones dan tambahkan tepung ke dalamnya, yang lebih baik diayak melalui saringan. Beri garam dan baking powder. Pecahkan telur ayam dan campur semuanya dengan satu sendok makan. Tuang massa ke dalam wajan dengan diameter 28 cm atau 26, jangan kurang, atau Anda harus membagi adonan menjadi dua bagian untuk dimasak.

Ambil wajan dengan lapisan anti lengket dan lumuri dengan minyak sayur. Sebarkan adonan di atas permukaan.

3. Tutup dan goreng dengan api kecil selama 15-20 menit.

Resep adonan tipis, seperti di restoran pizza

Sekarang kami belajar memasak hidangan ini, seperti yang dilakukan koki terkenal. Tentu saja, ada banyak pilihan, dan untuk memahami mana yang lebih baik, Anda perlu mencoba lusinan, bahkan ribuan. Saya sarankan berhenti di sana.

Kita akan butuh:

tepung - 200 g
air minum - 125 ml
ragi kering - 1 sdt atau ditekan - 15 g
minyak zaitun - 1 sdm
gula - 1 sdt
garam - 1 sdt
tomat - 1 pc.
bawang merah - 1 kepala
dada ayam - 1 pc.
jamur - 50 g
keju - 100 gr
paprika - 1 pc.
kemangi - banyak
saus tomat - beberapa sendok

Tahapan:

1. Masukkan ragi, gula dan garam ke dalam air hangat, aduk dan diamkan hingga aktif. Setelah 20 menit akan muncul tutup, baru setelah itu tambahkan tepung. Itu harus diayak untuk diperkaya dengan oksigen.

3. Adonan harus menjadi lembut dan elastis, tetapi pada saat yang sama tidak boleh menempel di tangan Anda. Bagilah menjadi dua bagian dan tinggalkan setiap bola selama setengah jam di bawah penutup tertutup.

4. Potong dada ayam menjadi irisan tipis, potong bawang di lantai menjadi cincin, tetapi tomat menjadi roda. Parut keju di parutan kasar. Giling paprika menjadi lingkaran.

5. Giling adonan di bawah sinar matahari, ketebalannya harus 3-4 mm. Berbaring di atas kertas perkamen.

Olesi dengan saus tomat dan masukkan irisan ayam, irisan tomat, dan bawang merah plus paprika dengan jamur dan keju cincang halus.

6. Panaskan oven bersama dengan loyang. Suhu harus maksimal - 250 derajat. Kemudian letakkan perkamen dengan produk jadi di atas loyang, kurangi suhunya menjadi 180 dan panggang selama 5-10 menit, jangan terlalu kering.

7. Hiasi dengan sayuran apa pun yang Anda suka, dan jangan lupa potong pizza menjadi beberapa bagian. Selamat makan, teman-teman terkasih!

Video tentang cara memasak pizza dengan cepat dan enak di dalam oven

Kami semakin ingin mempelajari keterampilan seperti koki sungguhan memasak di restoran pizza. Ya, dia juga tidak memberi kita satu? Jangan lewatkan kesempatan ini, karena Anda bisa belajar banyak dengan melihat dan membaca artikel ini. Lagi pula, ada jutaan penggemar pizza di seluruh dunia atau mungkin lebih.

Apakah Anda ingin memasak kelezatan Italia hari ini dengan kerak yang tak terlupakan dan kecerahan dalam rasa dan penampilan. Jadi, tunggu apa lagi, saksikan seluruh prosesnya dan ingat. Selamat menonton.

Dalam hal ini saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda sampai besok. Biarkan pizza buatan Anda benar-benar enak, dan resep yang dipilih akan membantu Anda memasak dengan cepat dan mudah. Saya berharap Anda mendapat cerita kuliner yang luar biasa, pengalaman yang menyenangkan, dan hari yang baik. Bye bye, datang berkunjung lebih sering.