Casserole Kembang Kol Tanpa Telur. Casserole dibuat dengan kembang kol, keju, dan telur. Resep casserole kembang kol, petunjuk langkah demi langkah dengan foto

Halo, para pembaca yang budiman. Hari ini kami makan casserole kembang kol dengan telur untuk makan malam. Hidangannya tidak sulit untuk disiapkan dan sangat lezat. Saya tidak tahu tentang Anda, tapi saya menyukainya kol bunga. Dan tidak hanya di rumah, tapi juga di kafe, kalau ada di menu pasti saya pesan. Benar, akhir-akhir ini menunya belum ada, jadi saya putuskan untuk membuatnya sendiri di rumah. Elena, istri saya, mengatakan bahwa dia tidak akan memasak atau makan gorengan. Itulah yang ingin saya lakukan casserole yang lezat dengan keju, dan memilih kembang kol sebagai bahan utama.

Kami menyukai kembang kol, dan bahkan itu. Dan hari ini saya memutuskan untuk membuat casserole dan mengisinya dengan telur. Dan apa jadinya tanpa casserole keju parut di atas.

Casserole Kembang Kol dengan Telur dan Keju

Casserole kami akan terdiri dari:

• Kembang kol - kami punya 900 gram
• Telur ayam - 4 buah.
• Tomat - 3 buah.
• Susu sapi - 2 sendok makan
• Keju keras - 50 - 70 gram
• Garam - 2,5 sendok teh
• Merica untuk rasa

Kami membeli kubis ini di pasar. Anda harus mengambil semuanya dan kubis yang indah. Bintik-bintik hitam pada kubis ini sudah muncul di rumah.

Ketika mereka membawanya, mereka menghancurkannya, dan mereka menyiapkannya setelah 4 hari; tidak ada waktu. Dan ada cukup makanan di lemari es.

Pisahkan kembang kol dan masak. Saat memasak, kami menambahkan dua sendok teh garam ke seluruh kubis. Dan kubis kami sedikit lebih dari 900 gram.

Masak kubis sampai empuk dan empuk. Kami membutuhkan waktu 7 menit. Proses ini sama sekali tidak memakan waktu atau tenaga.

Kami membuang kubis kami ke dalam saringan dan membiarkannya mengalir. Kita membutuhkan kubis tanpa air.

Setelah itu tuang ke dalam loyang yang akan kita buat casserole kembang kol. Lumasi terlebih dahulu dengan minyak sayur. Minyak sayur bisa diganti dengan mentega, sesuai keinginan.

Anda bisa memotong tomat menjadi irisan tipis di atas kubis. Ini tidak perlu, tapi kami menyukainya dengan tomat, rasanya seperti pizza. Bahkan ada yang menyebut casserole sebagai pizza sayur.

Bentuknya seperti pizza, terlebih lagi kita akan menaburkan keju di atas casserole kita. Namun lebih lanjut tentang itu di bawah.

Pertama kita perlu menyiapkan isian untuk casserole kita. Biar tidak ribet, kita akan membuat telur dadar biasa dari telur dan susu.

Untuk melakukan ini, ambil 4 butir telur dan pecahkan ke dalam blender. Tambahkan setengah sendok teh garam, dua sendok makan susu dan lada hitam secukupnya. Tentu saja jika kamu mencintainya.

Susu bisa diganti dengan mayones, satu sendok saja sudah cukup. Berkat mayonaise atau susu, telur dadar menjadi empuk dan gurih.

Tetapi jika Anda suka dengan mayones, atau Anda tidak punya susu di rumah, saya sarankan untuk menggunakannya mayones buatan sendiri. Anda bisa menggunakan resep mayones buatan sendiri.

Dan Anda bisa menuangkan telur dadar ini ke atas kubis dan tomat yang sudah kami siapkan. Kami mengambil telur dadar dari 4 butir telur, ini tidak cukup untuk mengisi kubis sepenuhnya. Namun kami tidak mengejar tujuan untuk mengisinya sepenuhnya. Karena hidangan ini untuk makan malam, kami tidak ingin casserole yang terlalu tinggi kalori.

Jika mau, Anda bisa menambah jumlah telurnya, atau bahkan mengganti telur dadar dengan telur favorit Anda. Anda bisa mengocoknya dengan blender, mixer, pengocok, atau bahkan hanya dengan garpu atau sendok.

Setelah telur kocok kami tuangkan di atas casserole, kami parut keju keras di atasnya. Di sini Anda dapat memberikan kebebasan berimajinasi, atau sekadar mengambil keju yang baru saja Anda miliki di lemari es.

Kami mengirim benda kerja kami selama 10 - 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 - 200 derajat.

Kali ini sudah cukup. Yang utama bagi kami adalah telur dadarnya sudah matang, karena kubisnya sudah siap. Seperti yang Anda lihat, bahkan kejunya pun tidak sempat menjadi terlalu kecokelatan.

Ini adalah resep casserole kembang kol dengan keju yang sederhana dan lezat. Cocok untuk makan malam keluarga dan untuk menjamu tamu. Saat dipotong, potongannya menjadi halus dan indah. Casserole tidak hancur meskipun panas.

Foto menunjukkan potongan panas. Aku hanya ingin memakannya dengan cepat. Jadi mereka langsung memotongnya, tanpa menunggu dingin. Kami mengambil foto dan memakannya.

Rasanya enak, hanya saja tanpa sisi gorengnya. Ini bagus bagi mereka yang mencoba mengurangi makan gorengan. Rasanya mirip, tetapi tidak 100%, dengan kubis goreng, dan tekanan pada pankreas lebih sedikit. Jadi masaklah dengan senang hati.

Selamat makan dan semoga sukses untuk Anda!

Saya siap menyanyikan ode untuk kembang kol. Menurut pendapat saya, ini adalah salah satu dari sedikit sayuran yang enak... rebus. Dan jika Anda menambahkan keju dan telur ke dalam kembang kol, hasilnya akan terlihat spektakuler dan rasanya luar biasa. hidangan perjamuan. Ada banyak resep enak, tapi yang ini favorit saya.
Untuk membuat casserole kembang kol, Anda membutuhkannya bahan sederhana dan terjangkau:

4 sendok makan mayones

Setuju, banyak dari produk ini selalu ada di lemari es kita.

Waktunya memasak: 40-50 menit
Kompleksitas: minimum

Persiapan versi singkat:

Didihkan 2 liter air, tambahkan garam.

Pisahkan kubis menjadi kuntum.

Rebus irisan selama 4 menit, tiriskan dalam saringan.

Goreng bagian kubis dalam wajan (dengan mentega).

Kocok telur, garam, mayones ke dalam mangkuk.

Parut kejunya.

Campur bahan-bahannya.

Masukkan semuanya ke dalam cetakan dan tuangkan adonan ke atasnya.

Masak dalam oven sampai kerak berwarna coklat keemasan.

Pertama-tama saya tuangkan air ke dalam panci kecil, sekitar dua liter, tambahkan setengah sendok makan garam dan didihkan air.

Sementara itu, saya memisahkan kubis menjadi kuntum. Pada saat yang sama, saya mencoba memastikan bahwa potongannya tidak kecil, tetapi berukuran sedang dan besar.

Saya membuang perbungaan ke dalam air mendidih dan merebusnya selama 3-4 menit agar kubis menjadi sedikit lebih lembut dan transparan.

Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan bunga kubis dari air dan biarkan selama beberapa menit hingga tiriskan.

Saya menaruh penggorengan di atas api dan melelehkan mentega. Saya memasukkan potongan kubis ke dalam wajan.

Saya menggoreng sampai tanda-tanda pertama kerak coklat keemasan muncul. Ngomong-ngomong, jika Anda menambahkan mentega, bukan minyak sayur, saat menggoreng sayuran, rasa hidangan yang sudah jadi akan sangat berbeda. Ini berlaku untuk zucchini, terong, dan merica.

Saat kubis sedang digoreng, saya menyiapkan isian untuk casserole. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mayones dan sedikit garam.

Saya memukul dengan pengocok. Mayones masuk pada kasus ini bisa diganti dengan lima sendok makan susu. Tapi saya malas beli susu beberapa sendok, jadi saya pakai mayonaise. Anda tidak akan melihat perbedaannya!

Saya memarut keju di parutan halus.

Saya menambahkan keju ke telur dadar improvisasi dan aduk rata.

Tempatkan kubis goreng dalam loyang bundar dengan sisinya. Saya mencoba mengatur bunga dengan kaki menghadap ke bawah. Kemudian terlihat lebih cantik saat dipotong menjadi hidangan yang sudah jadi.

Saya mengisinya dengan campuran keju dan telur. Saya meratakan campuran dengan sendok.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama kurang lebih 15 menit. Karena kubis sudah direbus dan digoreng, Anda tinggal menunggu telur di dalam casserole mengeras. Saat lapisan atas mulai berwarna kecokelatan, hidangan sudah siap.

Casserole ini warnanya keemasan dan cerah, cocok dengan suasana musim panas saya yang ceria!

Untuk menerima artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero.

Banyak orang mengasosiasikan kembang kol dengan makanan dan makanan bayi. Ternyata karena mudah diserap tubuh, banyak mengandung vitamin A, B1, B2, B3, B6, PP, serta magnesium, zat besi, fosfor, kalsium, kobalt, yodium.

Kembang kol mengandung asam amino esensial metionin dan zat kolin. Oleh karena itu, sayuran ini wajib dimasukkan dalam menu makanan bagi penderita diabetes, aterosklerosis, serta penyakit hati dan lambung.

Tetapi juga orang sehat Mereka semakin banyak menggunakan kubis ini dalam menu mereka. Mereka membuat salad dan membuat sup, tapi rasanya paling enak saat dipanggang.

Casserole kembang kol: detail persiapan

• Kembang kol putih paling cocok untuk membuat casserole. Tapi kepala kubis yang berwarna kehijauan akan menambah sedikit rasa pahit pada masakan.
• Dianjurkan juga untuk memilih kepala yang padat. Kepala kubis yang lepas akan hancur saat dimasak.
• Sebelum dimasak, buang batang dari kepala kubis, daun-daun hijau dan membersihkan area yang terkontaminasi.
• Untuk menghilangkan larva serangga yang mungkin ada di perbungaan, kepala kubis direndam dalam air dingin air garam(ambil 40 g garam per 1 liter air) selama setengah jam. Teknik ini juga membantu menjaga warna putih kubis
• Kepala kubis dibongkar menjadi perbungaan.
• Mereka direbus sebelum dipanggang. Agar kubis tidak kehilangan warnanya, kuntumnya dicelupkan ke dalam air mendidih dengan tambahan garam dan dimasak selama 5 menit dengan api kecil.
• Untuk perbaikan kualitas rasa Kubis direbus dalam susu.
• Kubis yang direbus hingga lunak dimasukkan ke dalam saringan dan didinginkan.
• Untuk memanggang gunakan keju, saus susu, mayones, krim asam, hindari menuangkan ke atas piring saos tomat, karena tidak cocok dengan kembang kol.

Casserole kembang kol klasik di dalam oven

Bahan-bahan:

• telur – 4 buah;
• kembang kol – 1 kepala;
• susu – 100 ml;
• keju keras – 200 gram;
• mentega – 25 gram;
• garam secukupnya.

Metode memasak

• Tuang air ke dalam panci, didihkan, dan tambahkan garam.
• Bongkar kepala kubis menjadi kuntum.
• Masukkan ke dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama 5 menit.
• Tempatkan di saringan dan dinginkan.
• Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu, garam. Kocok campuran dengan pengocok.
• Keju diparut parutan halus dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi campuran telur-susu. Mengaduk.
• Cetakannya banyak diolesi minyak. Susun bunga kembang kol dengan batang menghadap ke bawah.
• Isi dengan saus keju.
• Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180°, dan panggang selama 15-20 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
• Keluarkan dari oven dan potong menjadi beberapa bagian.

Penuh arti resep klasik casserole kembang kol, ibu rumah tangga mana pun dapat menambahkan bahan baru ke dalamnya: sosis, jamur, daging, sayuran, ikan. Dan pada akhirnya, setiap kali Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar berbeda yang tidak akan membuat para pecinta kuliner canggih pun acuh tak acuh. Di bawah ini kami menawarkan beberapa resep lagi.

Casserole kembang kol dengan pasta dan ham di dalam oven

Anda akan perlu:

• kembang kol – 500 gram,
• Semacam spageti – 300 gram,
• Keju cheddar – 200 gram,
• ham – 120 gram,
• tepung terigu – 50 gram,
• mentega – 50 gram,
• susu – 1 liter,
• minyak zaitun – 1,5 sendok teh,
• garam – 1 sendok teh,
• lada hitam giling - sejumput,
• Pala- sejumput.

Metode memasak

• Bagilah kubis menjadi kuntum dan cuci bersih. Untuk menyiapkan casserole, Anda juga harus menggunakan sisa kubis, yang harus dipotong menjadi irisan tipis.
• Tuangkan air ke atas kubis, tambahkan garam dan nyalakan api. Seduh dengan tutup tertutup dalam waktu 9 menit dari saat mendidih.
• Rebus pasta dengan minyak zaitun.
• Parut keju di parutan kasar.
• Tempatkan kembang kol rebus ke dalam loyang.
• Letakkan pasta di atasnya secara merata.
• Potong ham menjadi kotak kecil. Letakkan di atas pasta.
• Siapkan saus: lelehkan mentega dalam panci.
• Tambahkan tepung, menggunakan pengocok, kocok hingga rata.
• Tambahkan sedikit susu, lanjutkan mengaduk hingga adonan mengental, lalu tuang sisa susu.
• Letakkan di atas api dan didihkan.
• Tambahkan bumbu dan setengah keju yang sudah disiapkan. Aduk terus hingga saus meleleh dan angkat saus dari api.
• Tuangkan saus secara merata di atas kubis, pasta, dan ham.
• Taburi dengan sisa keju.
• Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam.

Casserole kembang kol dan ikan di dalam oven

Anda akan perlu:

• fillet ikan putih – 1 kilogram,
• kembang kol segar - 1 garpu,
• bawang bombay – 3-4 potong,
• wortel – 1-2 buah,
• tomat – 1-2 buah (bisa diganti pasta tomat),
• susu – 150ml,
• telur - 1 buah,
• keju keras – 200 gram,
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak

• Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
• Kupas bawang bombay dan cincang halus.
• Goreng wortel dan bawang bombay minyak sayur sampai berwarna coklat keemasan.
• Sebarkan campuran sayuran secara merata di bagian bawah loyang.
• Iris ikannya dalam potongan-potongan kecil. Letakkan dalam lapisan tebal di atas bawang bombay dan wortel.
• Bumbui dengan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama seperempat jam.
• Bagi kembang kol menjadi kuntum dan cuci bersih. Rebus dalam air yang sedikit asin. Kemudian potong kecil-kecil dan letakkan di atas ikan.
• Dalam mangkuk terpisah, campur susu dan telur. Tambahkan garam dan merica dan pasta tomat, jika Anda memutuskan untuk menggunakannya untuk menyiapkan casserole.
• Tuangkan saus di atas casserole.
• Di atasnya, jika Anda tidak menambahkan pasta tomat ke dalam saus, masukkan irisan tomat.
• Taburi dengan keju parut.
• Panggang dalam oven selama setengah jam.

Casserole kembang kol dengan chestnut di dalam oven

Anda akan perlu:

• kembang kol - 1 garpu,
• bawang merah - beberapa bulu,
• bawang putih – 4-5 siung,
• chestnut – 5 gelas,
• kaldu ayam - 2 cangkir,
• krim – 1 gelas,
• anggur putih kering – 1/4 cangkir,
• lobak cincang - 1 sendok makan,
• pala - secukupnya,
• lada hitam yang baru digiling - secukupnya,
• mentega - 2 sendok makan,
• daun thyme cincang segar - 1 sendok makan,
• keju – 60 gram.

Metode memasak

• Bagilah kubis menjadi batang dan bunga. Membilas.
• Masukkan kuntum kubis ke dalam air mendidih yang diberi sedikit garam dan masak selama sekitar 5 menit.
• Tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin air mengalir.
• Potong batang kembang kol.
• Cuci bawang merah dan cincang halus.
• Kupas bawang putih dan cincang halus.
• Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan kubis, bawang merah dan bawang putih. Bumbui dengan bumbu. Goreng sampai kubis berubah warna menjadi coklat keemasan.
• Tuangkan kedalam kaldu ayam, krim dan anggur. Masak sambil terus diaduk hingga volume cairan berkurang setengahnya.
• Tambahkan lobak, merica, dan pala. Mengaduk.
• Giling campuran dalam blender.
• Tambahkan timi.
• Bagilah setiap kastanye menjadi dua.
• Gabungkan chestnut dan kuntum kubis. Tempatkan di loyang.
• Tuangkan pure yang sudah disiapkan. Aduk perlahan.
• Taburi dengan keju parut.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar setengah jam.

• Kristina-Inna →
  Alih-alih ceri, saya menaruh raspberry (beku), dan menambahkan beberapa sendok makan krim (33%) ke keju cottage. aku.. Ternyata enak sekali
• Tatyana T. →
  Saya dan anak saya sangat menikmatinya. Kocok dengan blender imersi. Terima kasih untuk resepnya.
• Diana →
  Selamat siang Terima kasih banyak atas resep Anda, kue ini adalah favorit saya)) Saya siap untuk memakan semuanya sendiri)) Saya tidak mengerti mengapa masalah terjadi dari waktu ke waktu ketika saya memperkenalkan gelatin. Lelehkan coklat dan mentega, lalu kocok krim dingin, tambahkan coklat, kocok perlahan dengan kecepatan rendah hingga tercampur. Saya memasukkan gelatin dan saat ini seluruh massa menjadi butiran. Seperti pemisahan (((Apa yang saya lakukan salah? Saya bahkan mengukur suhunya. Massa coklat + krimnya 18-20 derajat, saya mendinginkan sedikit agar-agar menjadi 37-40 derajat, karena sepertinya tidak layak dimasukkan panas ke dalam yang lapar. Saya pikir karena ini Beginilah cara menggumpal. Ini adalah hal pertama yang terjadi, dan kebetulan massanya juga bagus, tetapi gelatin sebagian menggumpal menjadi bola-bola kecil dan butiran-butiran ini ditemukan di mousse. Tolong beritahu saya apa yang saya lakukan salah? Terima kasih!
• Anna Odessa →
  Lezat!!! Saya membuatnya seminggu yang lalu, dan sekarang saya minum kopi dan melewatkan kuenya))))) Saya harus membuatnya lebih sering kue lezat sesuai resep Anda ;-)
• Eugene →
  Cetakan saya 25 cm, tapi tidak tinggi, saya mengikuti saran komentar di atas, membuat kue coklatnya lebih besar, merendamnya dalam jus (walaupun bisa lebih banyak lagi, saya tidak akan menyesalinya). Karena ukurannya yang besar kue cokelat Saya tidak punya cukup ruang untuk lapisan jeli terakhir. Oleh karena itu, saya menyarankan Anda untuk mempertimbangkan hal ini. Baiklah, saya dan keluarga memutuskan bahwa lain kali kami akan mendiversifikasi resep ini dengan menambahkan buah beri dan kacang di antara lapisan kue. Secara keseluruhan ternyata enak. Pastikan untuk merendamnya, jika tidak maka akan menjadi kering. Dan Anda juga bisa memotong kuenya menjadi beberapa bagian dan membuat isiannya di antara kami.
• Tatyana T. →

Casserole Kembang Kol dengan Keju adalah santapan mudah dan lezat yang bisa disajikan sebagai lauk atau lauk tambahan. Anda bisa menyiapkan hidangan ini tidak hanya dengan kembang kol, tetapi juga kubis Brussel atau brokoli - pilihlah yang sesuai dengan selera Anda. Kerak keju akan menambah kepedasan dan daya tarik khusus penampilan hidangan yang sudah jadi. Anda bisa menjadikan casserole ini milik Anda. hidangan khas dan sajikan bahkan di meja pesta, kejutkan tamu Anda dengan penyajian luar biasa dari produk biasa.

Info Rasa Casserole tanpa pemanis

Bahan-bahan

• Kembang kol - 330 gram;
• Keju keras - 100 gram;
• Telur ayam - 2 buah;
• Peterseli - 0,5 ikat;
• Garam dapur;
• lada hitam giling;
• Minyak sayur olahan - 2 sdm;
• Susu- 50ml.

Cara memasak casserole kembang kol dengan keju di dalam oven

Mulailah menyiapkan kembang kol. Sayurannya harus berkualitas tinggi, tanpa adanya flek hitam. Bilas kubis sampai bersih dengan air mengalir, lalu pisahkan menjadi kuntum.

Secara terpisah, rebus air dengan sedikit tambahan garam dapur. Setelah itu, celupkan kuntum kubis ke dalamnya dan rebus selama 7-10 menit hingga lunak. Hapus dari api.

Keluarkan bunga dari air mendidih dan masukkan ke dalam saringan. Bilas dengan air mengalir air dingin dan biarkan kelebihan cairan mengalir. Proses ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit.

Siapkan campuran pot. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang nyaman bagi Anda, campur susu, telur, garam, dan merica. Anda bisa sedikit berkreasi dan menambahkan bumbu lainnya - paprika, cabai merah, sejumput jinten, atau bumbu lainnya. Campur campuran secara menyeluruh menggunakan pengocok atau mixer.

Tambahkan bumbu cincang ke dalam campuran yang sudah disiapkan. Dalam hal ini peterseli, tetapi Anda juga bisa menambahkan adas manis, daun ketumbar, atau herba lainnya. Mengaduk.

Olesi piring casserole atau ramekin tahan oven yang diinginkan dengan minyak. Untuk melumasi cetakan, Anda bisa menggunakan mentega atau minyak yg dicairkan. Letakkan kuntum kubis dengan kuntum menghadap ke atas agar cairan telur merata di atasnya. Sangat mudah untuk menyiapkan hidangan ini dalam panci berporsi.

Tutupi kuntum kubis dengan campuran telur yang sudah disiapkan secara merata.

Parut keju di parutan sedang atau besar dan gunakan sebagai lapisan atas. Cocok untuk casserole ini: varietas keras keju dan biasa keju yang diawetkan. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 0 C dan panggang selama 20-25 menit.

Casserole kembang kol di oven sudah siap. Disarankan untuk dikonsumsi hangat bersama sayuran segar, krim asam atau saus lainnya. Selamat makan!

Kami menyiapkan casserole dalam ukuran kecil bentuk porsi, Anda bisa menyiapkannya dalam bentuk yang lebih besar.

Jaringan penggoda

Casserole kembang kol dengan ayam di dalam oven

Kembang kol dan ayam adalah dua hal yang luar biasa produk yang bermanfaat, dengan menggabungkan yang mana, Anda dapat menyiapkan massa hidangan lezat. Tapi hari ini kita akan melihat resep casserole kembang kol dengan ayam. Hidangan ini ternyata sangat empuk dan khas rasa asli, yang pasti akan dihargai bahkan oleh para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 1 garpu;
• Fillet ayam – 350 gram;
• Keju keras – 100 gram;
• Krim asam – 120 gram;
• Bawang – 1 buah;
• Rempah-rempah “Untuk ayam” - 20 g;
• Mentega – 25 gram.

Persiapan:

1. Kupas bawang bombay dan potong kasar.
2. Bongkar kubis menjadi kuntum, lalu celupkan ke dalam air mendidih selama 2-3 menit. air garam yang sedikit asin. Kemudian keluarkan dari air mendidih, masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
3. Cuci fillet ayam dan keringkan kertas tisu dan dipotong-potong ukuran kecil. Gulingkan potongan yang sudah dipotong ke dalam bumbu ayam.
4. Gosok loyang mentega. Letakkan selapis bawang bombay cincang di bagian bawah, olesi kuntum kembang kol di atasnya secara merata, lalu potongan fillet ayam.
5. Dalam mangkuk terpisah, campurkan krim asam dengan 2-3 sdm. air dingin. Tuangkan campuran di atas ayam.
6. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 0 C selama 25-30 menit.
7. Sementara itu, potong Keju keras kubus kecil. Keluarkan loyang dari oven, taburi casserole dengan keju cincang dan masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit untuk melelehkannya.
8. Setelah keju benar-benar meleleh dan terlapisi kerak yang menggugah selera, casserole kembang kol dan ayam akan benar-benar siap disantap. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan siung bawang putih cincang halus.

Casserole Kembang Kol dengan Jamur

Apakah Anda ingin merasakan keseluruhan sisa rasa? Dalam hal ini, Anda harus mencoba casserole kembang kol dengan jamur! Kedua bahan ini secara terpisah memiliki rasa asli dan khasnya masing-masing, dan jika digabungkan dalam satu hidangan, keduanya akan berubah menjadi kelezatan yang nyata. Hidangan ini bisa disajikan sebagai meja pesta, dan dalam kehidupan sehari-hari. Pilihan ada padamu.

Bahan-bahan:

• Kembang kol – 1 kepala;
• Champignon segar – 300 g;
• Krim – 200ml;
• Garam;
• Merica;
• Telur – 2 buah;
• Keju keras – 100 gram;
• Bawang – 1 buah.

Persiapan:

1. Bongkar kepala kembang kol menjadi kuntum, lalu rebus dalam air asin selama 3-4 menit. Tiriskan kubis dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
2. Potong champignon menjadi empat bagian, potong bawang menjadi setengah bagian. Goreng jamur dengan bawang bombay, bumbui dengan garam dan merica.
3. Gabungkan kuntum kubis dengan jamur goreng dan bawang bombay. Aduk perlahan lalu masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok segar telur ayam dengan krim dan keju parut. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke atas bahan casserole yang akan datang. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan siung bawang putih cincang.
5. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 0 C selama 25 menit. Setelah waktu yang ditentukan, casserole kembang kol dengan jamur akan siap. Biarkan agak dingin, “jadi lebih kuat”, lalu sajikan, potong-potong.