Rakott burgonya és csirke rakott. Csirkefilé rakott. Receptek. Nyers étel rakott lassú tűzhelyben

Ez az étel nagyon hasonlít a népszerű francia húshoz, csak a szokásos borjúhúst helyettesítik benne csirkehússal. Ezt az ételt egyszerűbbnek hívjuk - csirke és burgonya rakott sütőben, és egy kicsit másképp főzzük. A burgonya- és húsfalat elkészítésének technológiája egyszerű, és a főzéshez szükséges összetevők olcsók, de még egy ilyen készletből is remekművet készíthet.

Burgonya rakott csirkefilével és tejföllel a sütőben

Hozzávalók

  • - 500 g + -
  • - 200 g + -
  • - 300 g + -
  • - 150 g + -
  • - íz + -
  • - 50 g + -
  • - 600 g + -
  • Csirke fűszerezés (vagy bármilyen más fűszer)- íz + -
  • - 3 fog + -
  • - íz + -

Hogyan készítsünk egy finom házi burgonya rakott csirkével

Az első recept, amelyet lépésről lépésre megvizsgálunk, biztonságosan klasszikusnak nevezhető. Valójában az ételben a termékek hagyományos kombinációja van: hús (csirke), burgonya és sajt, sült sütő alatt tejfölös szósz. Ennek a tandemnek köszönhetően a filé lédús lesz, a burgonya ropogós és nem szárított, magát a rakott tésztát pedig olyan étvágygerjesztő-piros kéreg borítja, hogy az étel puszta pillantására nyáladzik.

Hozzávalók előkészítése a sütéshez

  1. Finom csirke filé apró vékony szeletekre vágva.
  2. Hozzáadjuk a darált húshoz illatos fokhagyma(előre szeletelt), só, bors, kedvenc fűszerek és majonéz.
  3. Saját kezünkkel mindent alaposan összekeverünk, majd a csirkét majonézzel és fűszerekkel 30 percre hűtőbe tesszük.
  4. fej hagyma szép vékony gyűrűkké válnak.
  5. A burgonyát is vékonyra vágjuk, csak karikákra.
  6. Egy külön tálban keverje össze a tejfölt fűszerekkel, őrölt fekete borssal és sóval - az öntet összes összetevőjét rakott csirke Jól összekeverjük a burgonyával.
  7. Három kemény sajt durván egy reszelőn.
  8. Kenje meg teljesen a hőálló formát (alul és falak) vaj, ezt követően folytatjuk a termékrétegek elrendezését.

Rakott csirkeburgonya rétegek kialakítása

  1. Az első réteg hagyma lesz.
  2. Ezután jön a burgonya. Nem teljesen, hanem csak a teljes előkészített térfogat ½ felét tesszük.
  3. A burgonyát megkenjük tejfölös szósszal (ismét csak az elkészített szósz felét használjuk fel).
  4. A tejfölös rétegre tegyünk ½ darabra vágott baromfihúst.
  5. Megszórjuk nyers csirke félig reszelt sajt.
  6. Ezután ismételje meg a rétegeket: burgonya, tejföl, csirkehús, sajt.


Süssük az edényt a sütőben, amíg meg nem sül

  1. A formát a tepsivel az előmelegített légkeveréses sütőbe küldjük 1 órára. Ez idő alatt az étel megsül és gyönyörűen megpirul. De azoknak, akik nem szeretik a sült ételeket, azt tanácsoljuk, hogy ne azonnal, hanem 15 perccel a főzés vége előtt szórják meg a rakott sajtot.

Csirke rakott sütőben: recept burgonyával és joghurttal

Vigyél egy kis fűszert és változatosságot kedvenc rakott ételedbe, ez segít alacsony zsírtartalmú joghurtés sárgarépa. Teljesen úgy tűnik rendszeres termékek, de ők adják majd különleges aromát és természetesen ízt a sült burgonyának hússal.

Hozzávalók

  • Csirkehús (filé) - 600 g;
  • Joghurt (alacsony zsírtartalmú) - 2 evőkanál;
  • Sárgarépa - 3 db .;
  • Burgonya - 2 db .;
  • szárított bors - ízlés szerint;
  • Hagyma - ½ db;
  • olívaolaj - ½ evőkanál;
  • Cukor - ½ teáskanál;
  • Só ízlés szerint;
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.


Kemencében sült joghurtos rakott burgonyával és csirkével

  1. Tovább durva reszelő lereszeljük a hámozott sárgarépát.
  2. A hagymát késsel tetszőlegesen vágjuk, nem túl nagyra és nem nagyon kicsire - közepesre.
  3. Keverjük össze a hagymát a sárgarépával egy tálban, fűszerezzük olivaolaj majd megszórjuk cukorral.
  4. Filézzük csirkemell kockákra vágjuk konyhakés vagy használjunk turmixgépet.
  5. A hagyományosan ehhez az ételhez készült burgonyát vékony karikákra vágják.

Igaz, rakottban való felhasználása teljesen elfogadható krumplipüré. Ehhez a burgonyát előre megfőzzük, pépesítjük, majd mindent a recept szerint.

  1. Kenje meg a sütőedényt olajjal, majd a következő sorrendben helyezze el benne a termékek rétegeit:
  • reszelt sárgarépa hagymával;
  • csirkehús (ne felejtse el megborsozni és sózni);
  • bögre nyers burgonya;
  • leöntjük mindent egy adag joghurttal (ügyeljünk arra, hogy legyen cukrozatlan és minél natúrabb), végül szórjuk meg az edényt kaporral.

A formát a tepsivel 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 1 órán át sütjük a burgonyás és húsos előételt.

Tölteléklehetőségek csirke- és burgonyás rakotthoz

Egy ilyen rakottba nemcsak a fenti receptekben feltüntetett összetevőket, hanem sok más termékkomponenst is hozzáadhat. A technológia lehetővé teszi, hogy a legtöbbet tartalmazza eredeti termékek, ezek közül a legelérhetőbbek és legolcsóbbak a következők:

  • gombák;
  • kukorica;
  • mindenféle zöldség (padlizsán, paradicsom, cukkini, kaliforniai paprika stb.);
  • különböző típusú sajtok;
  • krém;
  • zöldek (zeller, kapor, petrezselyem, fiatal zöldhagyma toll);
  • fűszerek és fűszerek minden ízléshez.

Az asztalról a sütőben készült kész csirke-burgonyás rakott gyorsan szétoszlik a tányérokon. Nem lesz időd pislogni, mert az étel megeszik. És nem csodálatos? Hiszen a háziasszony elsajátításának legjobb megerősítése egy jól megválasztott recept és annak csodálatos megtestesülése. Jó étvágyat kívánunk!

Minden háziasszony főzött már legalább egyszer rakott rántást, és a legnépszerűbb a sütőben sült krumplis rakott csirke. Hiszen gyakran főzünk burgonyából és húsból ételeket.

Íze nagyon kielégítő, lédús és ízletes. A csirkefilé elolvad a szájban. A burgonya krémes, finom ízű a paradicsom pedig kellemes édes-savanyú jegyet ad. A csiperkegomba táplálékot biztosít.

A krémes töltelék átitatja az összes hozzávalót, és szaftossá varázsolja az ételt. A sajt adja az utolsó étvágygerjesztő hatást, mert mi is lehetne finomabb, mint egy sajtos, nyújtható kéreg!

Az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, főleg, hogy a burgonyát előfőzzük, és a többi hozzávaló elkészítése sem tart sokáig.

Rakott csirke burgonyával a sütőben

Hozzávalók

  • Csirke filé - 300 g.
  • Champignon - 300 g.
  • Burgonya - 5 db.
  • Kis paradicsom - 5 db.
  • Tojás - 2 db.
  • Víz - 1,5 csésze
  • Zsíros tejföl - 3 evőkanál
  • Kemény sajt - 70 g.
  • Só - 1 tk
  • Bazsalikom - egy csipetnyi
  • Fekete őrölt bors - egy csipetnyi

Főzés

Főzés előtt olyan serpenyőt választottam, amiben gombás húst sütök, majd ebben sütöm. Ezért válasszon fogantyú nélküli serpenyőt.

A gombát megmossuk a szennyeződéstől, darabokra vágjuk. A csirkefilét 1 cm szélesre felvágjuk, közepes lángon kb 15 percig sütjük, amíg a gomba elkészül. Fűszerekkel ízesítjük: só, fekete őrölt bors, paprika.

A burgonyát egyenruhában megfőzzük, meghámozzuk és 0,5 cm széles karikákra vágjuk. Ne vágja túl vékonyra, hogy a darabok ne törjenek el.

A vékony karikákra vágott paradicsomot leöblítjük, vastagra ne vágjuk, hogy legyen ideje megsülni, mert már minden hozzávalónk készen lesz.

A burgonyát rákenjük a csirkére, sóval, fekete borssal ízesítjük. A végén rátesszük a paradicsomot.

Egy tálba öntjük a vizet, a tejfölt, verjük ki a tojásokat, sózzuk, adjuk hozzá a bazsalikomot, villával keverjük homogén masszává.

Megtöltjük töltelékkel, előmelegített sütőben 30-40 percig 200 C-on sütjük.

2 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá reszelt sajtot. Tálalj meleg ételt az asztalra! Jó étvágyat kívánunk!


Tippek csirke és zöldséges rakott készítéshez

  1. Használjon érett és édes paradicsomot.
  2. A víz tejjel helyettesíthető, csak nem volt kéznél tej.
  3. A tejföl zsírosabbá és lágyabbá teszi az ételt.
  4. Hozzáadhatja az öntethez az íz fényessége érdekében: fokhagyma, kapor, petrezselyem, koriander.

Burgonya rakott csirkével - illatos, kiadós étkezés, melynek összetevőivel nyugodtan kísérletezhetsz.

Burgonya rakott csirkével a sütőben

Komplett ebéd vagy vacsora az egész családnak a legegyszerűbb alapanyagokból.

Szükséges termékek:

  • három gerezd fokhagyma;
  • 200 gramm sajt;
  • izzó;
  • fél kilogramm burgonya;
  • 300 gramm tejföl;
  • körülbelül 500 gramm csirke filé;
  • fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. A húst felvágjuk vékony lemezek, fűszerekkel, apróra vágott fokhagymával ízesítjük és kb 30 percre hidegre tesszük.
  2. Ez idő alatt a hagymát és a burgonyát vékony karikákra forgatjuk.
  3. A tejfölt egy tálba tesszük, ízlés szerint összekeverjük sóval, borssal és egyéb fűszerekkel. A sajtot reszelőn ledaráljuk.
  4. Elkészítjük a tepsit és az első rétegbe tesszük a hagymát, erre kerül a burgonya egy része, amit megkenünk tejfölös keverékkel, majd jön a sajttal megszórt csirke. Még egyszer megismételjük a rétegsort, de hagyma nélkül. Feltétlenül vonjuk be a tetejét sajttal.
  5. A már 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 60 percig készre tesszük.

Recept lassú tűzhelyben való főzéshez

finom gazdag étel, ami nem fog sok időt igénybe venni, mert lassú tűzhelyben készül el.

Szükséges termékek:

  • öt burgonya;
  • körülbelül 350 gramm csirke filé;
  • fűszerek és gyógynövények ízlés szerint;
  • három evőkanál tejföl;
  • izzó.

Főzési folyamat:

  1. A húst megmossuk, tányérokra vágjuk, fűszerekkel eldolgozzuk.
  2. Vágja a hagymát és a burgonyát karikákra, ne legyen túl vastag.
  3. Egy tálban keverjük össze a tejfölt gyógynövényekkel és különféle fűszerekkel.
  4. A multicooker tálba először tegyünk egy réteg burgonyát, amelyet tejfölös szósszal kell önteni, majd csirkét hagymával, tejföllel és ismét a fő zöldséggel.
  5. Állítsa a készüléket "Sütés" üzemmódba, és süsse az ételt körülbelül 60 percig.

Hogyan készítsünk rakott burgonyával, csirkével és gombával?

Rakott burgonya csirkével és gombával - nagyszerű vacsora az egész családnak. Az étel nagyon kielégítőnek bizonyul.

Szükséges termékek:

  • 250 gramm tejföl;
  • körülbelül 500 gramm csirke;
  • izzó;
  • fél kilogramm burgonya;
  • 300 gramm gomba;
  • ízlés szerint fűszerek.

Főzési folyamat:

  1. Először is készítsünk tölteléket az ételhez. A tejfölt fűszerekkel kell kombinálni, össze kell keverni.
  2. Vágja vékony szeletekre a burgonyát, a hagymát és a csirkét, és keverje össze a fűszerekkel.
  3. A gombát ledaráljuk, és serpenyőben megpirítjuk, hogy az összes folyadék kijöjjön belőle.
  4. Elkészítjük a tepsit és az első rétegben rátesszük a burgonyát, majd a csirkét, a hagymát és a gombát. Minden réteget be kell vonni tejfölös szósszal. Ismételje a rétegezést, amíg az összes összetevő el nem fogy.
  5. 180 fokos forró sütőben kb 50 percig sütjük.

Francia főzés sajttal

A burgonyás rakott csirkével és sajttal őrülten finom a ropogós héja miatt.

Szükséges termékek:

  • izzó;
  • 500 gramm csirke filé;
  • 250 gramm tejföl;
  • két gerezd fokhagyma;
  • 150 gramm sajt;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • körülbelül 600 gramm burgonya.

Főzési folyamat:

  1. Darálja meg a fokhagymát, keverje össze tejföllel, adjon hozzá sót és borsot, keverje össze.
  2. A csirkét, a hagymát és a burgonyát vékony szeletekre vágjuk, a sajtot durva reszelőn megdörzsöljük.
  3. Először az apróra vágott hagymát tegyük a kiválasztott tepsire. Ezután burgonyát, öntsük fel tejfölös szósszal. A tetejére húst, tölteléket és sajtot teszünk. Ismételje meg ismét a rétegek sorrendjét, és fejezze be mindent sajttal, aminek szorosan le kell fednie az összes összetevőt.
  4. Kb. 45 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és készre tesszük.

edényekben

A húsos burgonya mindig jól működik, ha edényben főzzük, miért ne készítenénk benne rakott tésztát is?

Szükséges termékek:

  • izzó;
  • kb fél kilogramm krumpli és ugyanannyi csirke hús;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • két gerezd fokhagyma;
  • 100 gramm sajt;
  • 200 gramm tejföl.

Főzési folyamat:

  1. A hagymát karikákra vágjuk, serpenyőben enyhén megpirítjuk. Ugyanezt tesszük a burgonyával és a csirkehússal is – tányérokra vágjuk, és világos aranyszínűre tesszük.
  2. A tejfölt apróra vágott fokhagymával, fűszerekkel és kívánt esetben gyógynövényekkel kombináljuk.
  3. Az edények aljára ismét hagymát, burgonyát, tejfölt, csirkét, szószt és sajtot teszünk. Ezt többször megtesszük, amíg az összes termék el nem fogy. Utolsó réteg- sajt. Az edényeket 30 percre a forró sütőbe küldjük, a hőmérsékletet 170 fokra állítva.

Burgonyapüréből

Alternatív megoldásként rakott burgonyapürével is készíthet apróra vágott burgonya helyett.

Szükséges termékek:

  • körülbelül 500 gramm burgonyapürét;
  • két darab csirke filé;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • 150 gramm sajt.

Főzési folyamat:

  1. Ez a recept burgonyapürét igényel. Vedd már el kész massza vagy megfőzzük a burgonyát és összetörjük.
  2. A húst vékony szeletekre vágjuk, fűszerekben megforgatjuk.
  3. A forma aljára tesszük a burgonyapüré felét, majd a csirkét, a sajtot és mindent beborítunk a maradék krumplival. Ízlés szerint a tetejét megkenhetjük tojással.
  4. 30 percre 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

Darált csirkehússal

Ebben a receptben apróra vágott burgonyát és burgonyapürét is használhat.

Szükséges termékek:

  • egy kis üveg tejföl;
  • 150 gramm sajt;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • egy gerezd fokhagyma;
  • 500 gramm darált csirke;
  • 600 gramm burgonya;
  • izzó.

Főzési folyamat:

  1. A darált csirkemellet összekeverjük a kiválasztott fűszerekkel és az apróra vágott hagymával, és serpenyőben puhára sütjük.
  2. A burgonyát karikákra vágjuk, a tejfölt összekeverjük finomra vágott fokhagymával, borssal, sóval.
  3. Tegye a burgonyát a forma aljára, öntse le a szósszal, majd tegye ki a darált csirkét, még egy kis tölteléket, egy réteg sajtot, és ismételje meg a termékek elrendezésének sorrendjét, a sajttal befejezve.
  4. Már csak az űrlap eltávolítása marad forró sütőés várja meg, amíg az étel elkészül. 180 fokos fűtési fokozaton körülbelül 40 percet vesz igénybe. Kívánt esetben a rakott tetejét megszórhatjuk fűszernövényekkel.

Receptek finom rakott ételek minden ízléshez

burgonyás rakott csirkével

1 óra

170 kcal

5 /5 (1 )

Csirke rakott krumplival, sütőben főzve - az igazi ízletes étel, ami gyorsan és egyszerűen elkészíthető, vacsorára és formában is elfér vacsora étel. Három receptet készítettünk Önnek ehhez a rakott ételhez, amelyek segítségével gyorsan és teljes mértékben táplálhatja családját. Nézzük meg mindegyiket részletesebben.

Recept burgonyás rakott csirkefilével és sajttal

Konyhai eszközök és berendezések:

Burgonya560-600 g
Csirkefilé470-500 g
kemény sajt300-330 g
Hagyma140-150 g
Majonéz50-60 g
gerezd fokhagyma4 dolog.
Tejföl280-300 g
3-4 csipetnyi
Őrölt bors2 csipetnyi

Első fázis

  1. Először is el kell készítenie a csirkefilét. Jól le kell öblíteni vízben, majd megszabadulni a különféle filmektől és zsíros csíkoktól. Vágja a filét vékony rétegekre, amelyek fényben kissé áttetszenek.

  2. A fokhagymagerezdeket szétterítjük a vágóasztalon, és mindegyiket ököllel megütjük, vagy a kés oldalfelületével összetörjük. Erős ütés után könnyebb lesz szétválasztani a héjat. A fokhagymát aprítsuk hozzá vágódeszka, vagy fokhagymanyomón hajtjuk át.

  3. Egy tálba (vagy csak egy deszkára) tegyük az apróra vágott fokhagymát, valamint az apróra vágott csirkét. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk és borsozzuk. Nyugodtan tegyél bele kedvenc fűszereidet is, a lényeg, hogy ismerd a mértéket, hogy ne zavarják meg a többi hozzávaló ízét.

  4. Közben a hagymáról lehúzzuk a héját, és vékony karikákra vágjuk. Próbálja meg az összes azonos vastagságú karikát levágni, mivel a hagymából kirakjuk a rakott legelső rétegét.

  5. Dörzsöljük kemény sajt nagy reszelőn. A recept használ hozzávetőleges mennyiség sajtot, ha nagyon szereted ez a termék majd nyugodtan reszeld le még egy kicsit a sajtot.

  6. Egy tányérba öntjük a tejfölt, és csipetnyi sózzuk, borsozzuk, majd a tejfölt összekeverjük a fűszerekkel, egyenletesen elosztva egymás között.



  7. A burgonyát olyan vékonyra, mint a hagymát, karikára vagy félkörre vágjuk.

Második fázis


Csirkés rakott recept

  • előkészítés - 25 perc, főzés - 45-50 perc.
  • Adagok: 3-4.
  • Konyhai eszközök és berendezések: vágódeszka, sütő, tál, reszelő, tepsi, kés, húsdaráló.

A felhasznált összetevők listája

Kezdjük el főzni az edényt

Első fázis


Második fázis


Recept burgonyás rakott csirkével és gombával

  • A rakott főzéshez rendelkezésre álló idő: előkészítés - 20 perc, főzés - 45-50 perc.
  • Adagok: 3-4.
  • Konyhai eszközök és berendezések: vágódeszka, sütő, tál, reszelő, tepsi, kés.

A felhasznált összetevők listája

Kezdjük el főzni az edényt

Első fázis

  1. A csirkefilét vízben megmossuk, és megszabadulunk a különféle filmektől, zsíros csíkoktól. A filét vékony rétegekre vágjuk, a lehető legvékonyabbra vágjuk, hogy ne legyen probléma a rakott rétegek kialakulásával.

  2. A fokhagymát vágódeszkán őröljük, vagy fokhagymaprésen megfuttatjuk.
  3. Tedd egy tálba a felaprított fokhagymát, valamint az apróra vágott csirkemellet. Adjunk hozzá majonézt és egy kis sót és borsot.

    Ízért hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

  4. Egy edényben egy kanállal alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk állni körülbelül 20 percig.
  5. A csiperkegombát megtöltjük vízzel, és kimossuk belőlük a gombákban nagyon gyakran előforduló földmaradványokat. Amint az összes gombát alaposan megmostuk, vékony rétegekre vágjuk.

  6. A hagymától megtisztítjuk a héjat, vékony karikákra vagy félkarikára vágjuk. Próbálja meg az összes azonos vastagságú karikát levágni, mivel a hagymából kirakjuk a rakott legelső rétegét.

  7. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

  8. Öntsünk tejfölt egy tányérba, és adjunk hozzá egy csipet sót és borsot, valamint pár csipet szerecsendió. Keverje össze a tejfölt a fűszerekkel, egyenletesen elosztva őket egymás között.

  9. A burgonyát megtisztítjuk és többször vízbe áztatjuk, hogy a felesleges glutén és keményítő kimosódjon.

  10. A meghámozott és megmosott burgonyát vékony karikákra vágjuk.

Második fázis

  1. A tepsi alját és oldalát kikenjük vajjal. Hagyma lesz az első réteg, tegyük a forma aljára, minden kört a lehető legközelebb egymáshoz.
  2. A második rétegbe tesszük a burgonyát, amit a tetejére tejfölös szósszal megkenünk.

  3. A burgonya tetejére tegyük ki a gombarétegeket, és kenjük meg egy kicsit ugyanazzal a tejfölös szósszal.

  4. A gombák tetejére fektessük a harmadik réteget, amely fűszerekkel, fokhagymával és majonézzel áztatott csirkefiléből áll.

A burgonyás rakott csirkehús nem igényel különösebb bemutatást. Aki legalább egyszer kipróbálta, tudja, milyen finom. Kérdések merülnek fel, ha úgy dönt, hogy maga készít egy ilyen rakott ételt. Hogyan lehet elérni az étel különleges lédússágát? A burgonyát meg kell főzni előtte? Hogyan készítsünk egy rakott ételt nemcsak ízletessé, hanem esztétikussá is? Mindezekre a kérdésekre választ talál, ha megnézi receptünket fényképpel. Rakott csirke és burgonya a sütőben, akkor kap csak túlevés. Gyorsan elkészül, de könnyű és elég kielégítő lesz. Miután elkészített egy ilyen rakott ételt, megteheti extra gondízletes ételeket szolgál fel az egész családnak.

Hat adaghoz szüksége lesz:

  • 450 g csirke filé;
  • 650-700 g burgonya;
  • 2-3 paradicsom;
  • egy gerezd fokhagyma;
  • piros kaliforniai paprika;
  • 150 g majonéz;
  • 100 g sajt.

Hogyan főzzünk finom burgonyás rakott csirkével

1. Forraljuk fel a csirkefilét egy kis serpenyőben. Addig főzzük teljesen felkészültés feltétlenül adjunk hozzá vizet. Hagyja kihűlni, majd darálja meg, és kézzel válogatja szét a húst a rostok mentén.

2. Vegyük le a burgonyáról a héját, és a már meghámozott formában főzzük a készenlét első jeléig. Víz, mint a csirkefilé főzésekor, mindenképpen sózzuk. Hagyja teljesen kihűlni a burgonyát, és durva reszelőn dörzsölje le.

3. A paradicsomot és a pirospaprikát megmossuk, a paprikáról eltávolítjuk a magokat és a fehér ereket, amivel a magdobozt a paprika belső falaihoz rögzítjük, nem túl nagy kockákra vágva.

4. Egy hőálló formát kivajazunk, nehogy megégjen a burgonyás rakott finomított olaj. Az első réteg szálakra vágott csirkefilé kerül.

5. A majonézbe tegyünk egy gerezd préselt vagy reszelőn reszelt fokhagymát (nem kell sok, még bele egy kis mennyiséget a fokhagyma észrevehető aromát ad), jól keverjük össze és kenjünk meg egy réteg csirkehúst. A majonéz körülbelül felét felhasználjuk.

6. Fedjük le egy réteggel reszelt burgonya. Ahhoz, hogy a rakott finom és légies legyen, ne nyomja meg a burgonyát a kezével.

7. Kenjük meg a maradék majonézzel, és rakjuk ki a paradicsom- és paprikakockákat.

8. Befejező simítás- egy réteg reszelt sajt.

9. 180 fokos sütőben készre tesszük a burgonyás rakott tésztát. Kb. 25-35 percig sütjük, amíg a sajtréteg aranybarna nem lesz.

10. A rakott burgonyával és csirkefilével nagyon puha, ezért szeletelés előtt hagyjuk 10 percig pihenni. Ez idő alatt rögzíti a rétegeit, és nem esik szét vágáskor. Tálaljuk a rakott ételt könnyű zöldség saláta.

kapcsolódó cikkek