यदि आपको चॉकलेट चाहिए तो क्या करें: विभिन्न अवसरों के लिए युक्तियाँ। अगर आपको चॉकलेट चाहिए
चॉकलेट- सबसे स्वादिष्टहर समय। इस उत्पाद में बहुत कुछ है दिलचस्प कहानी, सदियों पीछे जा रहा हूँ। पोक्रोव शहर के व्लादिमीर क्षेत्र में उनका एक स्मारक भी है, जो दुनिया में चॉकलेट का एकमात्र स्मारक है, और 11 जुलाई इस उत्पाद के प्रेमियों के लिए दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण दिन है - विश्व चॉकलेट दिवस, जिसका आविष्कार किया गया था 1995 में फ़्रांस. लंबे, हल्के भूरे और कड़वे स्वाद वाले फलों में दिलचस्पी लेने वाले पहले व्यक्ति माया भारतीयों के परदादा थे। फलों से बना पेय चॉकलेट का पेड़, भारतीयों ने इसे एक चमत्कारी अमृत माना, और इसलिए एक महंगी विलासिता, जो केवल आदिवासी नेताओं, प्रमुखों और पुजारियों के लिए उपलब्ध थी। कड़वा-चखने वाला "चॉकलेट", जिसका अर्थ है "कड़वा पानी", आज की चॉकलेट से बहुत कम मिलता जुलता है। लेकिन कड़वाहट के बावजूद यह भारतीयों का सबसे प्रिय पेय था। और यहां तक कि मौद्रिक समकक्ष भी चॉकलेट अनाज था। एक मजबूत गुलाम की कीमत सौ ग्रेन होती है, लेकिन एक बड़े खरगोश की कीमत केवल 10 होती है।
यह अद्वितीय उत्पाद, न केवल मिठाई के रूप में उपयोग किया जाता है। अन्य 1200-1000 ई.पू. मध्य अमेरिकी किण्वित कोको फल से बनी "चॉकलेट बियर" पीते थे। और अन्य देशों में इसे कामोत्तेजक माना जाता था और उनका मानना था कि जियोवानी कैसानोवा इसे हमेशा अपने साथ ले जाती थी।
इसका मतलब है कि आपके शरीर में पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं है, जो बीन्स में पाया जाता है। ताजा फलऔर मेवे. या यदि आप किसी बात से परेशान हैं और चॉकलेट चाहते हैं, तो इसका मतलब है कि शरीर को फ्लेवोनोइड की आवश्यकता होती है जो मूड, कोको में सुधार करता है और खुशी के हार्मोन, सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है। स्विस क्लीनिक क्रोनिक थकान से पीड़ित रोगियों में प्रतिरक्षा में सुधार के लिए "चॉकलेट थेरेपी" का उपयोग करते हैं।
महिला शरीर को बस चॉकलेट की आवश्यकता होती है, क्योंकि औसतन सेवन करने पर इसकी एक सर्विंग अत्यधिक होती है गुणवत्ता वाली चॉकलेट 75% कोको सामग्री के साथ, हृदय विफलता का जोखिम 32% कम हो जाता है।
यदि आप चॉकलेट चाहते हैं, लेकिन आप उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, तो आपको बार में कैफीन की मात्रा पर ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि, जैसा कि आप जानते हैं, कैफीन बढ़ाने में मदद करता है रक्तचापऔर हृदय गति में वृद्धि (टैचीकार्डिया)।
में अमेरिकी सेनावी दैनिक राशनएक चॉकलेट बार शामिल है, और अंतरिक्ष यात्रियों के लिए भी, यह उन्हें तनाव को अधिक आसानी से सहन करने और प्रसन्न स्थिति में रहने में मदद करता है।
आज तक, इस बात का कोई पुख्ता सबूत नहीं है कि चॉकलेट खाने से मुँहासे होते हैं, लेकिन, फिर भी, यदि आप चॉकलेट चाहते हैं और आप इससे पीड़ित हैं मुंहासा, इसमें इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है थोड़ी मात्रा में, क्योंकि बार में वसा और चीनी होती है। अन्य मिठाइयों की तुलना में चॉकलेट दांतों के इनेमल के लिए कम हानिकारक होती है। आखिरकार, इसे जल्दी से खाया जाता है और लार से धोया जाता है, उदाहरण के लिए, आईरिस के विपरीत। इसलिए, आपको अपनी बर्फ-सफेद मुस्कान को बर्बाद करने के डर से इस मिठास का आनंद लेने की इच्छा से नहीं लड़ना चाहिए। पर सही उपयोगचॉकलेट, शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल पैदा करने के जोखिम को कम करती है, याददाश्त और ध्यान में सुधार करती है, काम को उत्तेजित करती है तंत्रिका तंत्रऔर कार्डियोवस्कुलर के साथ-साथ चॉकलेट का सेवन करने से आप एथेरोस्क्लेरोसिस से बचे रहते हैं।
चॉकलेटइसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। त्वचा का रंग कैसे सुधारें? और यहाँ उत्तर स्पष्ट है! स्पा में चॉकलेट लपेटेंत्वचा की रंगत सुधारने के लिए इसका अभ्यास कई वर्षों से किया जा रहा है।
आजकल, चॉकलेट आहार बहुत आम है। मुख्य मुख्य उत्पाद डार्क चॉकलेट है, बिना एडिटिव्स, नट्स, किशमिश के, जिसमें 517 किलो कैलोरी होती है। आहार की अवधि 7 दिन है, यदि आवश्यक हो, तो पाठ्यक्रम को एक और सप्ताह के लिए बढ़ाया जा सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि शास्त्रीय अवलोकन के सप्ताह के दौरान चॉकलेट आहार(प्रतिदिन 90 ग्राम चॉकलेट), वसा हानि औसतन 200-300 ग्राम होती है, शरीर को "आराम" करने और इस तरह के अचानक वजन घटाने की आदत डालने की आवश्यकता होती है। मुख्य बात संतुलन को बहाल करना है जो मूल वजन की वापसी को नियंत्रित करता है। ऐसे आहार से फायदे के अलावा फायदे भी होते हैं नकारात्मक बिंदुइसलिए इसे शुरू करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
चॉकलेट देवताओं का भोजन है, और यदि आप मीठे व्यंजन का एक टुकड़ा चाहते हैं, तो अपने आप को आनंद से वंचित न करें!
लाखों लोगों को समय-समय पर चॉकलेट के एक-दो टुकड़े खाने की अदम्य इच्छा का अनुभव होता है। कुछ लोग कड़वी टाइल्स पसंद करते हैं उच्च सामग्रीकोको, अन्य मीठे दूध के प्रकार या बार पसंद करते हैं विभिन्न योजक. लेकिन हर किसी में एक चीज समान होती है - मिठाई खाने की लालसा, जिससे निपटना कभी-कभी बहुत मुश्किल होता है। आइए जानें ऐसा क्यों होता है. आख़िरकार, बहुत से लोग यह भी नहीं सोचते हैं कि ऐसे लक्षण शरीर से लगातार संकेत हैं कि इसमें स्वस्थ भोजन की कमी है।
तुम्हें चॉकलेट क्यों चाहिए?
इसके कई कारण हो सकते हैं. लेकिन उन सभी को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
- मनोवैज्ञानिक (तनाव, थकान, सुखद यादें, खराब मौसम में उदासी);
- शारीरिक (हार्मोनल विकार, मैग्नीशियम की कमी)।
यह समझने के लिए कि समस्या को ठीक से कैसे हल किया जाए, यह निर्धारित करने का प्रयास करें कि मीठी बार का आनंद लेने की आपकी इच्छा किस श्रेणी में आती है।
चॉकलेट की लालसा. मुख्य कारण
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विज्ञापन कुशलतापूर्वक आपके मस्तिष्क को उन चीजों को खरीदने के लिए मजबूर करता है जो उस पर थोपी गई हैं। याद रखें, कभी-कभी आपने एक कप चाय और चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने के बारे में भी नहीं सोचा था। और अब एक मीठी विनम्रता की तस्वीर वाला एक उज्ज्वल वीडियो स्क्रीन पर चमकता है। इससे पहले कि आप रसोई में या स्टोर में जाएं, कुछ मिनट भी न गुजरें... ऐसी स्थितियों में अपने आवेगों को नियंत्रित करना सीखें।
चॉकलेट हानिकारक क्यों है?
अधिकांश बार में कोको के अलावा, शामिल होता है एक बड़ी संख्या कीअन्य योजक, विशेष रूप से बहुत सारी चीनी। यदि आप समय-समय पर चॉकलेट के कुछ स्लाइस खाने की अनुमति देते हैं, तो सबसे अधिक कोको सामग्री वाले बार चुनें। उनमें विभिन्न हानिकारक घटकों की न्यूनतम मात्रा होती है।
अगर आपको दिल की समस्या या उच्च रक्तचाप है तो आपको चॉकलेट का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए। चीनीयुक्त टाइलें आपके दांतों के स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं, जिससे दांतों में सड़न का खतरा बढ़ जाता है।
जब आपको चॉकलेट चाहिए
यदि आपको चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने की असहनीय इच्छा है, तो यह मैग्नीशियम की कमी को इंगित करता है, जो;
- अनिद्रा से लड़ता है;
- मूड में सुधार, चिंता से राहत मिलती है;
- मनोवैज्ञानिक और शारीरिक तनाव को दूर करने में मदद करता है;
- हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करता है;
- सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है - अच्छे मूड का हार्मोन।
डॉक्टर समय-समय पर उचित मात्रा में गुणवत्तापूर्ण चॉकलेट का सेवन करने के खिलाफ नहीं हैं। हफ्ते में दो बार 1-2 टुकड़े लेने से शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा।
लेकिन मैग्नीशियम की कमी को पूरा करने के अन्य तरीके भी हैं। ऐसे समय में एक छोटी मुट्ठी मेवे या बीज खाएं। इनसे शरीर को मैग्नीशियम के साथ-साथ प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और हेल्दी फैट भी मिलेगा।
दोपहर के भोजन के लिए एक भाग तैयार करें फलों का सलादया फलियां आधारित व्यंजन। ये उत्पाद मिठाई के प्रति आपकी लालसा को रोकेंगे, आपके रक्त को आवश्यक विटामिन, आयरन, पोटेशियम और जिंक से संतृप्त करेंगे।
क्या सच में कोई व्यक्ति चॉकलेट का आदी हो सकता है?
वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध से पता चला है कि चॉकलेट की लत में शराब और नशीली दवाओं की लत के साथ कई लक्षण समान हैं: जो लोग चॉकलेट के प्रति अपनी लत के बारे में जानते हैं, उनमें से अधिकांश ने नोट किया कि वे इसे बहुत अधिक खाते हैं, और यह उनके लिए कुछ कठिनाइयाँ पैदा करता है।
इसी समय, चॉकलेट प्रेमियों को चॉकलेट से वंचित होने पर वापसी या वापसी के लक्षणों का अनुभव नहीं होता है। इसलिए, कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि चॉकलेट की लत को सच्ची लत नहीं माना जा सकता है। उनका मानना है कि यह कोई लत नहीं हो सकती, भले ही आपके लिए चॉकलेट खाने की अदम्य इच्छा होना कोई असामान्य बात नहीं है।
हमें चॉकलेट क्यों पसंद है?
लगभग सभी महिलाओं को चॉकलेट बहुत पसंद होती है। जब चॉकलेट की लत की बात आती है, तो वे चॉकलेट के साथ कुकीज़ भी चुनते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि चॉकलेट महिलाओं का पसंदीदा भोजन है, जबकि पुरुषों में आमतौर पर मांस और मछली, हैमबर्गर और अन्य व्यंजनों की कमजोरी होती है। उच्च सामग्रीगिलहरी।ये कहां से आते हैं? अलग स्वाद? एक सिद्धांत जो महिलाओं की चॉकलेट की लत को समझाता है वह यह है कि महिलाओं को चॉकलेट की आवश्यकता तब होती है जब उनके शरीर का स्तर रासायनिक पदार्थके लिए जिम्मेदार अच्छा मूड– एंडोर्फिन. वे मस्तिष्क में बनते हैं और दवाओं की तरह काम करते हैं। इनमें से कुछ पदार्थों की सामग्री एस्ट्रोजेन और प्रोजेस्टोजन के स्तर के आधार पर घटती और बढ़ती है। यही कारण है कि पुरुषों की तुलना में महिलाओं को चॉकलेट अधिक पसंद होती है, और चॉकलेट की उनकी इच्छा पूरे मासिक धर्म चक्र के दौरान बदलती रहती है, और मासिक धर्म से ठीक पहले अपने चरम पर पहुंच जाती है। चॉकलेट एंडोर्फिन के स्तर को बढ़ाती है और इस वजह से।
इसके अलावा, चॉकलेट अद्भुत स्वाद. उन्हीं अध्ययनों के परिणामों के आधार पर मिर्सोवेटोव विश्वास के साथ कह सकते हैं कि चॉकलेट के विकल्प अप्रभावी हैं। कैप्सूल युक्त सक्रिय सामग्रीचॉकलेट, लेकिन इसके बिना अनोखा स्वाद, चॉकलेट की आवश्यकता को पूरा नहीं करता। केवल चॉकलेट ही ऐसा कर सकती है - मीठी, मलाईदार, सुखद।
अक्सर चॉकलेट की दीवानी महिलाएं कहती हैं कि यही एक ऐसी चीज है जो उन्हें हमेशा खुशी देती है।
चॉकलेट जितनी अच्छी लगती है उतनी ही अस्वास्थ्यकर भी हो सकती है। यदि आप बहुत अधिक चॉकलेट खाते हैं, तो हो सकता है कि इसमें मौजूद वसा आपके दिल पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सके। अगर आप बीमार हैं मधुमेहया आपका कोई रिश्तेदार इससे पीड़ित है तो चॉकलेट में मौजूद चीनी परेशानी का कारण बन सकती है। चॉकलेट खाने और वजन न बढ़ने के लिए दोपहर का भोजन या रात का खाना छोड़ कर, आप अभी भी अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा रहे हैं। चॉकलेट, हालांकि स्वाद में समृद्ध है, आवश्यक विटामिन और खनिजों में कम है।
चॉकलेट की लत से कैसे छुटकारा पाएं?
अगर आपको चॉकलेट के बिना जीवन का आनंद नहीं मिलता तो क्या करें? मिर्सोवेटोव ऐसी सलाह देने में सक्षम नहीं है जो हर किसी के लिए उपयुक्त हो, लेकिन निम्नलिखित में से एक निश्चित रूप से मदद करेगा।थोड़ा सा ठहरें
हमेशा धैर्य रखने की कोशिश करें - यह पहला नियम है। अगर आपको चॉकलेट चाहिए तो एक गिलास पानी पिएं और करीब 15 मिनट तक इंतजार करें। शायद इच्छा अपने आप खत्म हो जाएगी, लेकिन यह भी हो सकता है कि आपके पास चॉकलेट खाना शुरू करने के अलावा कोई विकल्प न हो।
स्थानापन्न चॉकलेट
यदि आपको बस भूख लगी है या आप मीठा खाने के शौकीन हैं, तो कुछ अधिक पौष्टिक पदार्थ खाएं, जैसे फल या सलाद।
आप जितने बड़े होंगे, उतनी अधिक संभावना है कि यह सलाह आपके लिए सही है। जैसा कि यह निकला, साठ वर्ष से अधिक उम्र के लोगों को युवा लोगों की तुलना में चॉकलेट को अन्य उत्पादों से बदलना आसान लगता है।
हालाँकि, कुछ लोग चॉकलेट की जगह कोई भी चीज़ नहीं ले सकते। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए भी कि अन्य मिठाइयाँ भी खाई जाती हैं, चॉकलेट की लत नहीं छूटती।
यदि आप सेवानिवृत्त होने के बजाय अभी अपनी चॉकलेट की लत से छुटकारा पाना चाहते हैं, या अनुभव से जानते हैं कि कोई भी विकल्प आपके लिए काम नहीं करेगा, तो मिर्सोवेटोव सलाह देते हैं कि आप अभी भी खुद को कुछ चॉकलेट खाने की अनुमति दें। इस तीव्र इच्छा को पूरा करने के लिए, आपको केवल 15 ग्राम (लगभग दो वर्ग) खाने की आवश्यकता होगी मिल्क चॉकलेट). इनमें लगभग 75 किलोकैलोरी और 4.6 ग्राम होते हैं। थोड़ा सा, है ना? लेकिन आप अपने स्वास्थ्य और फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे और आपकी इच्छा पूरी होगी।
आँखों से ओझल वस्तु को हम भूल जाते हैं
कभी-कभी हम "कुछ न करने की वजह से" चॉकलेट खाना शुरू कर देते हैं। आप कमरे में चलते हैं, अपने लिए कुछ ढूंढते हैं और मेज पर पड़ी चॉकलेट खा लेते हैं।
आप उत्साहपूर्वक किसी दोस्त के साथ फोन पर बात कर रहे हैं और हाथ में मिली चॉकलेट खा रहे हैं। इससे पहले कि आप पलक झपकें, डिब्बा खाली हो जाएगा, लेकिन आपने कैंडी के हर आखिरी टुकड़े को खाने की योजना नहीं बनाई थी।
इससे छुटकारा पाने का एक ही तरीका है कि आप चॉकलेट को अपने से दूर रखें। क्या आप एक टुकड़ा चाहेंगे? कैबिनेट से एक टाइल निकालें और बाकी को तुरंत वापस अपनी जगह पर रख दें।
कम वसा वाले भोजन पर स्विच करें
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और उस बेहद पसंदीदा चॉकलेट के प्रति अपनी लालसा को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप कम वसा वाले चॉकलेट पर स्विच कर सकते हैं। कम वसा का सेवन करने की कोशिश में आप चॉकलेट के बजाय कई कम वसा वाली मिठाइयाँ खा सकते हैं चॉकलेट का स्वाद, ठगनासाथ कम सामग्रीवसा या वही चॉकलेट, लेकिन थोड़ा वसा युक्त, या कम वसा वाले गर्म कोको का एक कप पियें।
जितना गटकोगे, उतना ही डूबोगे
क्या आपने स्वयं को चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा खाने की अनुमति दी? अब तुरंत अपने आप को अगले काटने के बारे में सोचने से विचलित करें। पार्क में टहलने जाएं, किसी दोस्त से फोन पर बात करें, सिनेमा देखने जाएं, कोई रोमांचक किताब पढ़ें, क्रॉसवर्ड पहेली हल करें - एक शब्द में कहें तो कुछ भी ऐसा करें जो आपको चॉकलेट के बारे में विचारों से विचलित कर दे। अधिक पसंदीदा और अलग गतिविधियाँ
यदि चॉकलेट आपके लिए आनंद का स्रोत है, तो अपने आप को यह समझाने का प्रयास करें कि आपके जीवन में आनंद के कई अन्य स्रोत हैं, जैसे सच्चे दोस्त, पसंदीदा खेल या अन्य गतिविधियाँ।
लगातार चॉकलेट खाए बिना भी जिंदगी को दिलचस्प बनाया जा सकता है. क्या आपने हमारा लेख "" पहले ही पढ़ लिया है? नहीं, तो इसका अध्ययन करें। आप अपने लिए बहुत कुछ पाएंगे उपयोगी जानकारी, जो आपको जीवन को और अधिक रोचक बनाने में मदद करेगा।
चॉकलेट थोड़ा स्त्री आनंद है। लेकिन क्या उसके लिए अपने स्वास्थ्य और सुंदरता का त्याग करना उचित है? हमारे सुझावों की मदद से आप निश्चित रूप से अपनी चॉकलेट की लत से छुटकारा पा सकते हैं। और अगली बार जब आप एक टुकड़ा खाना चाहें, तो आप इसके लिए खुद को डांटेंगे नहीं, बल्कि आपको यह निश्चित रूप से पता चल जाएगा कि आपकी इच्छाएं नियंत्रण में हैं।
कोको, जो मीठे व्यंजन का आधार है, शरीर को फ्लेवोनोइड से संतृप्त करता है जो सेरोटोनिन के सक्रिय उत्पादन के कारण मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है (जिसमें बदलाव पीएमएस के लक्षणों में से एक है), जो आनंद का हार्मोन है। इसलिए, एक प्रकार के चॉकलेट आहार के बाद, क्रोनिक थकान सिंड्रोम को खत्म करना और प्रतिरक्षा में सुधार करना भी संभव है।
इसके अलावा, खाने की इच्छा चॉकलेट कैंडीमहिला शरीर में निम्नलिखित परिवर्तनों के कारण:
· चक्र के दूसरे भाग में, एस्ट्रोजन का स्तर कम हो जाता है, जिसे मिठाइयाँ फिर से भरने में मदद करती हैं। हार्मोन की स्पष्ट कमी के साथ, इंसुलिन का उत्पादन, जो रक्त शर्करा के स्तर के लिए जिम्मेदार है, कमजोर हो जाता है, जिससे चॉकलेट खाने की इच्छा होती है;
पहले हार्मोनल उतार-चढ़ाव महत्वपूर्ण दिनहर किसी में बदलाव का नेतृत्व करें चयापचय प्रक्रियाएंऔर पाचन को मजबूत बनाना;
· ओव्यूलेशन पूरा होने के बाद प्रोजेस्टेरोन के स्तर में वृद्धि मस्तिष्क को अधिकतम संचय की आवश्यकता के बारे में एक संदेश भेजती है उपयोगी पदार्थसंभावित निषेचन और भ्रूण विकास के कारण। इसी वजह से गर्भावस्था के दौरान आपको अचार से कम चॉकलेट नहीं चाहिए।
आपको मासिक धर्म से पहले चॉकलेट क्यों चाहिए - हार्मोन पर ध्यान दें
चॉकलेट के फायदे और नुकसान
ज़रूरत महिला शरीरमिठाइयों में किसी कारण से संतुष्ट होना चाहिए सकारात्मक प्रभावदिल और रक्त वाहिकाओं, तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर चॉकलेट, खराब कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को कम करता है। लेकिन सवाल तुरंत उठता है कि ऐसा उत्पाद त्वचा और दांतों के लिए कितना हानिकारक है। यहां निम्नलिखित बिंदु हैं:
1. अगर आपको मुंहासे हैं तो चॉकलेट कम मात्रा में ही फायदेमंद है।
2. टॉफ़ी और अन्य मिठाइयों के विपरीत, उचित सीमा के भीतर सेवन करने पर चॉकलेट दांतों के इनेमल को नुकसान नहीं पहुंचाती है।
आप चॉकलेट की जगह क्या ले सकते हैं?
यदि आपको मिठाइयों से एलर्जी है, तो बार और कैंडीज को बदला जा सकता है, यह ध्यान में रखते हुए कि यदि आप चॉकलेट चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इस लक्षण के साथ मैग्नीशियम की कमी होती है, इसलिए आप कोको उत्पादों के बजाय बीज, नट्स, फलियां खा सकते हैं, आहार को फलों के साथ पूरक कर सकते हैं जो ऊर्जा उत्पादन और विटामिन के साथ संतृप्ति को बढ़ावा देते हैं।
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