सेना का सूखा राशन. सूखा राशन. रूसी सेना का सूखा राशन। अमेरिकी सूखा राशन. रूसी सेना का व्यक्तिगत आहार

सोल्डरिंग का निर्माता OJSC "ग्रियाज़िंस्की फ़ूड प्लांट" (लिपेत्स्क क्षेत्र) है।
यदि पिछले वाले का वजन 1.75 किलोग्राम था, तो नए का वजन 2.1 किलोग्राम था। यदि किलोग्राम की संख्या के मामले में नया राशन पुराने से आगे निकल जाता है,
तो समाप्ति तिथि विपरीत है: पुराना 1 वर्ष 10 महीने का है, नया 11 महीने का है।
पोषण मूल्य में भी अंतर है। प्रोटीन: पुराना - 115 ग्राम, नया - 131.4 ग्राम; वसा: पुराना - 147 ग्राम,
नया - 256.2 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट: पुराना - 383 ग्राम, नया - 376.7 ग्राम।
ऊर्जा मूल्य: पुराना - 3395 किलो कैलोरी, नया - 4253.2 किलो कैलोरी।
लेकिन हर चीज़ को केवल शुष्क संख्याओं में नहीं मापा जाता है, जिसकी चर्चा नीचे की जाएगी।

पैमाने के लिए, लगभग हर फोटो में मैंने साधारण माचिस की डिब्बियाँ लगाईं।

हैंडल फटा है, इसलिए नहीं कि मैंने राशन खाने के लिए अधीरता से उस पर झपट्टा मारा और उसे फाड़ दिया,
और कुछ दसियों मीटर तक आसानी से ले जाने के साथ। इसी तरह की समस्या पुराने सोल्डरिंग के हैंडल के साथ भी थी।
सज्जन निर्माता, सही है ना? ;)

बॉक्स के अंदर का हिस्सा पन्नी से ढका हुआ है और थोड़ी देर के लिए बारिश के संपर्क में आने से सामग्री को कोई नुकसान नहीं होगा।
लेकिन मैं इसे पानी में डुबाने की अनुशंसा नहीं करता: यह नीचे की ओर सीवन के साथ रिसता है

कार्डबोर्ड बॉक्स के अंदर जिसमें उत्पाद रखे जाते हैं

उपयोग के लिए निर्देश

नाश्ते के लिए, निर्देशों के अनुसार, इसका उपयोग करने का सुझाव दिया गया है:
- प्रथम श्रेणी के गेहूं के आटे से बनी आर्मी क्रिस्पब्रेड (फोटो में सबसे निचला पैकेज और दाईं ओर वाला)

गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

फल और बेरी सांद्रण. केवल तीन हैं, आप कोई भी चुन सकते हैं

चॉकलेट कड़वी होती है. एक लड़ाकू की शिक्षा के साथ, सुवोरोव के कथन द्वारा दर्शाया गया

फल जाम

कॉफ़ी, क्रीम

क्रीम को छुपाया जाता है ताकि दुश्मन न देख सके :)

चीनी। किसी कारण से दो अलग-अलग पैकेजों में

मल्टीविटामिन

खाने से पहले हाथों को गीले कपड़े से पोंछा जा सकता है. केवल तीन हैं

निर्देशों के अनुसार कटलरी को एक चाकू और 3 चम्मच के साथ प्रस्तुत किया जाना चाहिए, लेकिन किट में एक और चाकू लीक हो गया।
इसमें 3 पेपर नैपकिन भी शामिल हैं

वार्म अप के लिए टैगानोक ऐसे पेपर बैग में था

उपयोग के बाद, टैगानोक को वापस इस पैकेज में डालना माना जाता है।
अंदर से, यह एक फिल्म से ढका हुआ है, इसलिए, गलती से नमी के प्रवेश के मामले में, यह खट्टा नहीं होना चाहिए।

माचिस. यहां पिछली सोल्डरिंग की तुलना में माचिस के लिए अधिक विचारशील पैकेजिंग दी गई है:
इसे निकालना आसान है और यह टूटता नहीं है, जिस तरफ से निचोड़ा नहीं जाता है

लेकिन नरम चर्कैश रैपिंग पेपर को किसी भी अंदर धकेलना नहीं चाहता था, इसलिए मुझे इसे चाकू से काटना पड़ा।
मेरा सुझाव है कि चर्कैश पक्ष के निर्माता कागज पर एक उभरी हुई सुराख़ प्रदान करें ताकि इसे खींचकर खोला जा सके

हैरानी की बात यह है कि सोल्डर में कोई कैन ओपनर नहीं था, इसलिए मुझे समझदारी से जब्त चाकू का इस्तेमाल करना पड़ा।
जहां तक ​​मुझे अपनी क्षेत्रीय यात्राएं याद हैं, 90% मामलों में, किट में ओपनर शामिल करके ही बैंक खोले जाते थे।
मुझे नहीं पता कि नाश्ते के लिए चाकू का उपयोग करने की सिफारिश क्यों की जाती है: अधिक समान हीटिंग के लिए दलिया को चम्मच से पूरी तरह से "कटा" गया था

नए टैगांका के विंड डिफ्लेक्टर पुराने वाले की तुलना में छोटे हैं, इसलिए इसमें किनारे पर सूखे ईंधन की गोली नहीं रखी गई है
(जार का निचला भाग इसके विपरीत रहता है), इसका उपयोग केवल लापरवाह स्थिति में किया जा सकता है।
यह अधिक सही है, क्योंकि. हवा के विक्षेपक जितने ऊंचे होंगे, आग और कैन के बीच की दूरी उतनी ही अधिक होगी,
जिसका मतलब है कि वातावरण में अधिक गर्मी जारी होती है।
हवा नहीं थी, इसलिए ईंधन एक ही तीली से बिना किसी समस्या के जलने लगा

अब स्वाद संवेदनाओं के लिए।
हालाँकि यह लिखा है कि गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, वास्तव में, मांस मिलना मुश्किल है।
इसका स्वाद बिना किसी चीज़ के सामान्य अनाज जैसा ही है। मैं इससे सहमत नहीं हूं, पिछले संस्करणों में मांस स्पष्ट रूप से महसूस किया गया था!
कीमा बनाया हुआ सॉसेज, लहसुन और काली मिर्च से छापों को उज्ज्वल किया गया, जिससे भोजन को एक निश्चित तीखापन मिला और ताजा दलिया को अवशोषित करने में मदद मिली।
ब्रेड रोल मानक हैं, उन्हें लंबे समय से बदला नहीं गया है, उनके बारे में कोई प्रश्न नहीं हैं।
चॉकलेट अच्छी है, कोई सवाल नहीं पूछा गया (पन्नी बहुरंगी है, इसलिए यह इस तरह दिखती है)

यह पहले जैसा ही लग रहा था. सामान्य।
स्ट्रॉबेरी, रोज़हिप और ब्लूबेरी स्वाद के साथ फल और बेरी सांद्रण - अच्छा।

मैं क्रीम वाली कॉफी के प्रति उदासीन हूं, लेकिन मुझे इससे कोई शिकायत नहीं है। अच्छा।

खाने के बाद, राशन में च्युइंग गम की उपस्थिति से मैं वास्तव में प्रसन्न हुआ

आइए दावत के सबसे दुखद हिस्से पर चलते हैं: रात्रिभोज।
दोपहर के भोजन के लिए, निर्देशों के अनुसार, यह खाने का प्रस्ताव है:
- साबुत आटे से बनी आर्मी ब्रेड (फोटो में पहले 2 पैक)

गोमांस मीटबॉल

सूखी मछली

सब्जी रैगआउट

फल और बेरी सांद्रण

चाय, चीनी

ये मीटबॉल हैं जो अभी भी बिना गरम किए हुए हैं (वसा पिघला नहीं है)।
मैं यह नहीं कह सकता कि मैं इस व्यंजन से खुश हूं, लेकिन मैं इसे बुरा भी नहीं कहूंगा। कुछ औसत.

सब्जी स्टू के अंत में बेल मिर्च आ गई, जिसे मैं बर्दाश्त नहीं कर सकता, इसलिए मुझे यह पसंद नहीं आया। लेकिन पत्नी ने मजे से खाया

हमें सूखे राशन में सूखे पोलक के 4 टुकड़ों की आवश्यकता क्यों है यह मेरे लिए एक रहस्य है।
प्रशिक्षण मैदान में या पहाड़ों में अचखोय-मार्टन के पास बियर के साथ स्पष्ट समस्याएं हैं, तो क्या???
नहीं, पीछे के अधिकारी बेशक प्रसन्न होंगे, लेकिन अभी भी और सैनिक हैं।
यदि आप गलती से स्टू के एक जार को कुचल देते हैं, तो अगली बार जब आप इसे खोलते हैं, तो आप तरल सॉस का कुछ हिस्सा खोने का जोखिम उठाते हैं,
जो भौतिकी के नियमों के अनुसार अनिवार्य रूप से बाहर की ओर बढ़ेगा। एक बैंक मजबूत होगा, या कुछ और।

रात का खाना। वह सबसे विस्तृत है:
- प्रथम श्रेणी के गेहूं के आटे से बनी रोटी
- डिब्बाबंद नमकीन बेकन

लीवर पाट (बाएं चित्र)

सेम और सब्जियों के साथ मांस

सेम और सब्जियों के साथ मांस

निष्फल प्रसंस्कृत पनीर (पुराने राशन के समान)

"अंतरिक्ष यात्रियों द्वारा स्वीकृत"

सेब की प्यूरी

चाय, चीनी.

बीन्स और सब्जियों वाला मांस ज्यादातर बीन्स ही निकला।
मांस के केवल दो ही ध्यान देने योग्य टुकड़े मिले। मुझे इस तरह का खाना पसंद नहीं है.
इसलिए मैंने जबरदस्ती परीक्षण के लिए केवल कुछ चम्मच ही खाये

चरबी सबसे कोमल वसा निकली। मैं इस उत्पाद का प्रशंसक नहीं हूं, लेकिन मैं निश्चित रूप से जानता हूं कि क्षेत्र में यह धूम मचा रहा है। मैंने प्लस लगा दिया

लीवर पाट - नियमित लीवर पाट। सामान्य।
पिघला हुआ पनीर - आदर्श

तीन सूखे पेय में से, मुझे चेरी-स्वाद वाला पेय सबसे अधिक पसंद आया।
बाकी दो भी अच्छे हैं. पानी को कीटाणुरहित करने के लिए एक्वाब्रीज़ टैबलेट का उपयोग किया जा सकता है।

सेब की प्यूरी एक स्वादिष्ट उत्पाद है, मैंने इसे मजे से खाया।

तीन सूखे पेय में से, मुझे चेरी-स्वाद वाला पेय सबसे अधिक पसंद आया। बाकी दो भी अच्छे हैं.
पानी को कीटाणुरहित करने के लिए एक्वाब्रीज़ टैबलेट का उपयोग किया जा सकता है।

प्राचीन काल से, जब सेना चलती थी, तो सैनिकों के पीछे भोजन, हथियार, वर्दी आदि के साथ एक काफिला होता था। कभी-कभी काफिला स्वयं सैनिकों से बड़ा होता था, और दुश्मन के काफिले को परास्त करना सौभाग्य की बात थी। कमांड के सामने हमेशा यह सवाल उठता था कि सेना को कैसे खाना खिलाया जाए। उदाहरण के लिए, पीटर I के आज़ोव अभियानों के दौरान, स्वच्छता हानि 50% तक पहुँच गई। खराब भोजन और खराब गुणवत्ता वाले पानी के कारण, डिप्थीरिया और अन्य खतरनाक बीमारियों की महामारी शुरू हो गई, जिसने सैनिकों को दुश्मन की गोलियों से बेहतर तरीके से कुचल दिया। इसलिए सेनानियों के पोषण पर अधिक ध्यान दिया गया।

सूखे राशन के निर्माण का इतिहास (आईआरपी)

किसी अभियान पर निकले सैनिकों को भोजन देना, विशेषकर जब किसी कारण से गर्म भोजन पकाना असंभव हो, बहुत प्राचीन काल से चला आ रहा है। कटलरी भी ले लो. रूसी योद्धा हमेशा अपने जूते के शीर्ष के पीछे एक चम्मच रखता था और रुक-रुक कर इस चम्मच से दलिया खा सकता था। इसके विपरीत, चीनी योद्धा जूते पहनकर नहीं चलते थे। लेकिन बांस अच्छी तरह और तेजी से विकसित हुआ। इसलिए, चीनी हमेशा निकटतम बांस से दो छड़ियाँ फाड़ सकते थे और अपने हिस्से का भोजन खा सकते थे। प्राचीन रोम में एक सैनिक को प्रतिदिन लगभग 800-1000 ग्राम अनाज दिया जाता था, जिसे वह रुक-रुक कर पकाकर खा सकता था। खानाबदोश मंगोल कच्चे मांस को काटकर अपने घोड़े की काठी के नीचे रख देते थे, मांस घोड़े के पसीने से नमकीन हो जाता था और लंबे समय तक खराब नहीं होता था।

मांस संरक्षण के आविष्कार के बाद सेना में सूखे राशन उद्योग को एक मजबूत प्रोत्साहन मिला। आधुनिक डिब्बाबंद भोजन के पूर्वज. पहले से ही 1810 में, ब्रिटिश बेड़े ने कॉर्न बीफ़ से, जिसे बोर्ड पर ले जाया गया था, स्टू पर स्विच करना शुरू कर दिया था, जो उस समय काफी उन्नत था।

सूखे राशन का मानकीकरण 20वीं सदी की शुरुआत में बोअर युद्ध के साथ शुरू हुआ। उस युद्ध में कई नये रुझान सामने आये. खाइयाँ, निशानेबाज और यहाँ तक कि एकाग्रता शिविर भी युद्ध के आविष्कार हैं। वही आविष्कार था ड्राई राशन (सूखा राशन)। रूसी शाही और फिर लाल सेना में, यह मुद्दा लगातार सर्वोच्च कमान निकायों के नियंत्रण में था। इसलिए, महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध की शुरुआत से कुछ समय पहले लाल सेना के सैनिक के लिए सूखे राशन के मानक को अपनाया गया था।

युद्ध की शुरुआत के साथ, सूखे राशन की आवश्यकताओं को संशोधित किया गया था, लेकिन यह कितना भी अजीब क्यों न लगे, लाल सेना में खाद्य आपूर्ति वेहरमाच की तुलना में बेहतर थी। एकमात्र "लेकिन" - लाल सेना में सूखा राशन अक्सर सांद्रण के साथ जारी किया जाता था जिसे आग पर पकाना पड़ता था, साथ ही, इससे खाद्य भंडारण की लंबी उम्र सुनिश्चित होती थी। लेखक ने व्यक्तिगत रूप से 1943 में उत्पादित मटर दलिया की कोशिश की: दलिया पूरी तरह से संरक्षित था और 60 वर्षों तक बिल्कुल भी खराब नहीं हुआ, रूसी सेना के उसी आईआरपी के विपरीत, जो 10 साल की उम्र में पूरी तरह से खराब हो गया और तिरस्कारपूर्वक फेंक दिया गया। एक दिलचस्प तथ्य का उल्लेख करना असंभव नहीं है: युद्ध के दौरान, पायलटों को राई की रोटी नहीं, बल्कि केवल गेहूं दिया जाता था। यह इस तथ्य के कारण था कि राई की रोटी पेट फूलने का कारण बन सकती है, और उच्च ऊंचाई पर, कम दबाव की स्थिति में, पायलट की आंतें टूट सकती हैं।

इसके बाद, व्यक्तिगत आहार के नमूनों, व्यंजनों और पैकेजिंग में सुधार किया गया और उसे उस रूप में लाया गया जो हम अब देख रहे हैं।

मुख्य उद्देश्य

सूखे राशन (व्यक्तिगत आहार) का उद्देश्य उन परिस्थितियों में भोजन उपलब्ध कराना है जहां पूरी इकाई या लोगों के समूह के लिए गर्म भोजन पकाना संभव नहीं है। सूखा राशन एक भोजन या पूरे दिन के लिए जारी किया जाता है (प्रत्येक देश का इस विषय पर एक अलग दृष्टिकोण है)। इसके अलावा, राशन एक लड़ाकू के लिए जारी किया जाता है या एक दस्ते के लिए एक बार में जारी किया जा सकता है।

ड्राई सोल्डरिंग आवश्यकताएँ

ड्राई सोल्डरिंग निम्नलिखित आवश्यकताओं के अधीन है:

1. भंडारण की स्थायित्व;
2. भोजन पकाने/गर्म करने में आसानी;
3. हाइपोएलर्जेनिक भोजन;
4. बाहरी वातावरण से सुरक्षा. शेल्फ जीवन में मुख्य सुरक्षा और वृद्धि उत्पाद की नसबंदी है। लेखक को किसी तरह एक राशन प्राप्त हुआ जिसमें से एक आइटम शादी के साथ बनाया गया था - शीर्ष कवर तिरछा पड़ा हुआ था, और उत्पाद खुला निकला। जबकि पैकेट में राशन था, लेकिन शादी नजर नहीं आ रही थी. चूंकि सामान भली भांति पैक किया गया था, इसलिए कोई गंध नहीं थी। लेकिन जैसे ही पैकेज खोला गया तो उसमें से भयानक बदबू आने लगी। अधिकांश राशन को दफनाना पड़ा, कामरेड-इन-आर्म्स ने भोजन को अच्छी तरह से साझा किया;
5. राशन को इस तरह से व्यवस्थित किया जाना चाहिए कि यह बताए गए भार पर बताए गए समय के लिए पर्याप्त हो। उदाहरण के लिए, समुद्री राशन "मरीन प्रो" प्रति व्यक्ति एक दिन के लिए डिज़ाइन किया गया है, साथ ही यह विशेष रूप से समुद्र में उपयोग के लिए बनाया गया है और प्रति व्यक्ति प्रति दिन तीन टाइल्स का प्रतिनिधित्व करता है।

शायद सूखा राशन घर पर ताज़ा बने भोजन जितना स्वादिष्ट नहीं होता है, लेकिन यह मुख्य कार्य करता है - कुछ चरम स्थितियों में मानव शक्ति को बनाए रखना।

फायदे और नुकसान

सूखे राशन के फायदे नंगी आंखों से दिखाई देते हैं। वे आरामदायक, बाँझ हैं और क्षेत्र में उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। मान लीजिए, जैसा कि लेखक के सेना परिचितों में से एक ने कहा, "खेत में सब कुछ बाँझ है, खेत में सब कुछ खाने योग्य है," लेकिन स्वच्छता कारक को अभी भी नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

राशन के नुकसान भी सर्वविदित हैं: वैसे भी यह एक बार पकाया गया भोजन है, इसका स्वाद ताजे बने भोजन के स्वाद से बहुत अलग होता है। राशन नीरस हैं और आप उन्हें लगातार नहीं खाएंगे।

सूखे राशन की किस्में

सूखा राशन विभिन्न मानदंडों को पूरा करता है। एक व्यक्ति के लिए एक दिन के लिए डिज़ाइन किए गए राशन हैं, एक भोजन के लिए राशन हैं, और एक इकाई के लिए जारी किए गए राशन हैं।

प्रतिदिन

रूसी सेना की अवधारणा में दैनिक उपयोग के लिए सूखे राशन जारी करना और उपयोग करना शामिल है। हालाँकि, लेखक अपने अनुभव से कह सकता है कि मानक IRP-P (दैनिक) को बिना अधिक प्रयास के आसानी से तीन दिनों तक बढ़ाया जा सकता है।

व्यक्ति

अन्य देशों में, एक अलग दृष्टिकोण का उपयोग किया जाता है, अर्थात्: एक ही भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया राशन। उदाहरण के लिए, अमेरिका में, कानून प्रवर्तन एजेंसियों को एमआरई (मील रेडी-टू ईट) नामक राशन की आपूर्ति की जाती है, यानी खाने के लिए तैयार भोजन। राशन का एक पैकेज एक खुराक के लिए डिज़ाइन किया गया है (नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना तीन पैकेज हैं, और एक नहीं, जैसा कि रूस में है)। उदाहरण के लिए, अमेरिकी लड़ाकू राशन की संलग्न तस्वीर में, शिलालेख "केवल एकल उपयोग" स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, अर्थात "एकल उपयोग के लिए।"

"नागरिक" राशन

तथाकथित नागरिक राशन को एक अलग श्रेणी में विभाजित करना भी संभव है। उदाहरण के लिए, रूस में, किराना स्टोर सूखे राशन पर आधारित बहुत सारा पका हुआ भोजन बेचते हैं। ऐसा भोजन भली भांति बंद करके पैक किया जाता है, कीटाणुरहित किया जाता है और इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है।

आप विशिष्ट आहार को भी याद कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक विशेष दल (कैदियों) के लिए।

सूखे राशन की मुख्य रचनाएँ

व्यक्तिगत आहार का आधार डिब्बाबंद मांस, मांस और सब्जियाँ और सब्जियाँ हैं। इसके अलावा, आईआरपी की संरचना में चाय, कॉफी, दूध पाउडर और कुछ मामलों में चीनी, नमक, काली मिर्च शामिल हैं। रूसी राशन की संरचना में बिस्कुट शामिल हैं, और, उदाहरण के लिए, बेलारूसी - सूखी रोटी।

अनिवार्य रूप से, रूसी राशन में गर्म करने के साधन (माचिस, सूखा ईंधन और टैगानोक), स्वच्छता उत्पाद (नैपकिन, च्यूइंग गम) और पानी कीटाणुरहित करने के साधन (जैसे एक्वाटैब और इसी तरह) शामिल हैं। आप व्यक्तिगत रूप से सत्यापित इन गोलियों से कीटाणुरहित पानी पी सकते हैं।

राशन की संरचना में खराब होने वाले उत्पाद, साथ ही ऐसे उत्पाद शामिल नहीं हैं जो एलर्जी या अन्य दर्दनाक प्रतिक्रिया, शराब का कारण बन सकते हैं।

विभिन्न देशों से सूखा राशन

प्रत्येक देश अपने सैनिकों की खान-पान की आदतों के अनुसार सूखा राशन का उत्पादन करता है। उदाहरण के लिए, चीनी या कोरियाई आईआरपी में चावल या इंस्टेंट नूडल्स होते हैं, और भोजन को ज्वालारहित रासायनिक तरीके से गर्म किया जाता है। एक सेट एक भोजन के लिए है।

बेलारूस गणराज्य की सेना के लिए राशन की संरचना में साधारण दुकानों में बेचा जाने वाला डिब्बाबंद भोजन शामिल है: वे विशेष रूप से उत्पादित नहीं होते हैं, और राशन "नागरिक" उत्पादों के साथ पूरा किया जाता है। हालाँकि, बेलारूस के राष्ट्रपति अलेक्जेंडर ग्रिगोरीविच लुकाशेंको भी व्यक्तिगत रूप से बेलारूसी सूखे राशन को आज़माने से नहीं कतराते हैं।

यूरोपीय देशों में सूखे राशन में अक्सर वह भोजन शामिल होता है जिसे रूस में एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में मान्यता दी जाएगी। उदाहरण के लिए, स्पेन ट्यूना और डिब्बाबंद फल प्रदान करता है।

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि सूखा राशन एक बहुत ही सही और आवश्यक आविष्कार है जो लोगों को चरम और खतरनाक परिस्थितियों में युद्ध की स्थिति में मदद करता है। मेरा मानना ​​है कि आपातकालीन रिज़र्व के रूप में हर किसी के अपार्टमेंट में एक या दो आईआरपी अवश्य होने चाहिए। शायद ज़रुरत पड़े।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं - तो उन्हें लेख के नीचे टिप्पणियों में छोड़ें। हमें या हमारे आगंतुकों को उनका उत्तर देने में खुशी होगी।

सेना का सूखा राशन क्षेत्र में संचालन के दौरान और विभिन्न कार्यों को करते समय स्थायी तैनाती के बिंदु और मुख्य बलों से अलग होने की स्थिति में पोषण के लिए भोजन का एक सेट है।

आपातकालीन स्थिति मंत्रालय की इकाइयों द्वारा संभावित दुर्घटनाओं और प्राकृतिक आपदाओं के मामले में आईआरपी (व्यक्तिगत भोजन राशन) को भोजन के आपातकालीन स्टॉक की संरचना में शामिल किया गया है। छोटे समूहों के लिए तीन दिन के राशन के विकल्प हैं, लेकिन आमतौर पर प्रति व्यक्ति 1 सूखा राशन होता है।

सेना का सूखा राशन, जिसकी संरचना रक्षा मंत्रालय द्वारा अनुमोदित है, स्वतंत्र रूप से बेची जाती है। व्यक्तिगत आहार अक्सर पर्यटकों, शिकारियों और मछुआरों द्वारा खरीदा जाता है।

सैनिकों के लिए व्यक्तिगत भोजन राशन (आईआरपी)

सूखे राशन का चयन उस कार्य पर निर्भर करता है जिसके लिए इसका उपयोग किया जाएगा। उदाहरण के लिए, पर्वतीय इकाइयों के सैन्य कर्मियों के लिए सूखे राशन की संरचना विशेष टुकड़ियों और 3 घंटे से अधिक समय तक हिरासत में रखे गए लोगों के लिए आईआरपी से भिन्न होगी।

कार्य की अवधि जितनी लंबी होगी, सूखे भोजन में कैलोरी की मात्रा उतनी ही अधिक होगी।

इसके अलावा, ऐसे आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट यथासंभव संतुलित होते हैं, लेकिन दिशानिर्देशों के अनुसार 7 दिनों से अधिक का पोषण अभी भी अस्वीकार्य है।

सेना के राशन में शामिल उत्पाद:

1. डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ: स्टू, डिब्बाबंद मांस और सब्जियां, गाढ़ा दूध, पिघला हुआ पनीर और स्टू;
2. सूखे खाद्य पदार्थ: इंस्टेंट सूप, मिल्क पाउडर, इंस्टेंट कॉफ़ी और जूस कॉन्सन्ट्रेट;
3. बिस्कुट या पटाखे;
4. विटामिन, चीनी, मसाले।

सेना आईआरपी (रचना)

इन सभी उत्पादों को शरीर और ठंड द्वारा अवशोषित किया जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि, भोजन के अलावा, सूखे राशन की संरचना में विंडप्रूफ माचिस, सूखा ईंधन, नैपकिन, पानी कीटाणुशोधन के लिए गोलियां, डिस्पोजेबल चम्मच और बर्नर बनाने के लिए सबसे सरल डिजाइन शामिल हैं।

जवानों के राशन में पानी शामिल नहीं है. हालाँकि, जहाजों में पीने के पानी की आपातकालीन आपूर्ति होनी चाहिए।

सेना के सूखे राशन की संरचना

2016 में, चल रहे सैन्य सुधार के संबंध में, रूसी सेना के सूखे राशन को थोड़ा बदल दिया गया (बॉक्स की संरचना और उपस्थिति)। कुल मिलाकर सेना के व्यक्तिगत आहार 7 प्रकार के होते हैं।

उपस्थिति	नाम	किट सामग्री
		सैनिक का सूखा राशन, रचना: गेहूं के आटे से आर्मी ब्रेड 1 ग्रेड 100 ग्राम साबुत आटे से बनी आर्मी ब्रेड 100 ग्राम बीफ़ स्टू 250 ग्राम। लीवर पाट 50 ग्राम। कोमल पाट 50 ग्राम। चिकन और सब्जियों के साथ चावल 250 ग्राम। वनस्पति कैवियार 100 ग्राम फल और बेरी सांद्रण 75 ग्राम। प्रसंस्कृत पनीर निष्फल 80 ग्राम फलों का जैम 45 ग्राम। प्राकृतिक फलों और जामुनों से बनी प्यूरी 100 ग्राम। चॉकलेट कड़वा 30 ग्राम. लंबी पत्ती वाली काली चाय 4 ग्राम। इंस्टेंट कॉफ़ी 2 ग्राम. सूखी क्रीम 2 ग्राम. चीनी 60 ग्राम नमक 5 ग्राम. काली मिर्च 1 ग्राम. मल्टीविटामिन 1 पीसी। च्युइंग गम 10 ग्राम जल कीटाणुशोधन टैबलेट 3 पीसी। गर्म पोर्टेबल किट. वाटरप्रूफ मैच 6 पीसी। हैंड सैनिटाइज़र वाइप्स 3 पीसी। पेपर नैपकिन 3 पीसी। चम्मच प्लास्टिक 3 पीसी। प्लास्टिक चाकू 1 पीसी।
		सॉसेज कीमा विशेष 50 ग्राम आलू के साथ गोलश 250 ग्राम। सब्जियों का रैगआउट 100 ग्राम।
		बाकी सामग्रियां IRP-1 जैसी ही हैं बीफ़ मीटबॉल 250 ग्राम। लीवर पाट 50 ग्राम। सॉसेज कीमा विशेष 50 ग्राम
		बाकी सामग्रियां IRP-1 जैसी ही हैं बीफ़ गौलाश 250 ग्राम। गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया 250 ग्राम हरी मटर और गाजर के साथ मांस 250 ग्राम।
		बाकी सामग्रियां IRP-1 जैसी ही हैं सॉसेज कीमा विशेष 50 ग्राम आलू के साथ गोलश 250 ग्राम।
		बाकी सामग्रियां IRP-1 जैसी ही हैं बीफ़ मीटबॉल 250 ग्राम। सॉसेज कीमा विशेष 50 ग्राम गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया 250 ग्राम सेम और सब्जियों के साथ मांस 250 ग्राम। सूखी-सूखी मछली 20 ग्राम।
		बाकी सामग्रियां IRP-1 जैसी ही हैं बीफ़ मीटबॉल 250 ग्राम। सालो बेकन नमकीन डिब्बाबंद 100 ग्राम गोमांस के साथ चावल दलिया 250 ग्राम सूखी-सूखी मछली 20 ग्राम।

जैसा कि तालिका से देखा जा सकता है, सेना का सूखा राशन केवल मांस और सब्जी के डिब्बाबंद भोजन और मांस के व्यंजनों की संरचना में भिन्न होता है। इस तरह के परिवर्तन आपको विशिष्ट कार्य के आधार पर कैलोरी सामग्री को अलग-अलग करने की अनुमति देते हैं।

दैनिक राशन आईआरपी-बी

लड़ाकू राशन को दिन के दौरान बढ़े हुए भार के तहत 1 सैनिक को खिलाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सैन्य व्यापार में सूखे राशन के इस नमूने की कीमत लगभग 750 रूबल है। दैनिक राशन का वजन 2.2 किलोग्राम है, और कैलोरी सामग्री 4302 किलो कैलोरी है।

आईआरपी-बी की संरचना

नाम	मात्रा
सेना के बिस्कुट
डिब्बाबंद मांस
डिब्बाबंद मांस और सब्जी
डिब्बाबंद मांस और सब्जियाँ
डिब्बाबंद सब्जी नाश्ता
जिगर खोपड़ी
चॉकलेट हेज़लनट पेस्ट
टॉनिक पेय ध्यान केंद्रित
सूखा दूध पीना
फल जाम
कॉफ़ी प्राकृतिक तुरंत
काली चाय
चीनी
खाद्य नमक
मिर्च
छोटा सा हीटर
वाटरप्रूफ माचिस
मल्टीविटामिन
जल कीटाणुनाशक
डिस्पोजेबल प्लास्टिक चम्मच
निस्संक्रामक पोंछे
कागज़ की पट्टियां
च्यूइंग गम
गाढ़ा दूध
फलों की छड़ी
टमाटर सॉस
दूसरा लंच कोर्स (फास्ट फूड)

आर्मी IRP-B, IRP-P से बहुत अलग नहीं है। द्रव्यमान और कैलोरी सामग्री में उत्तरार्द्ध के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर।

सेना आईआरपी-पी

अक्सर, आईआरपी-पी फ़ील्ड अभ्यास या अभ्यास के लिए जारी किया जाता है, जिसके दौरान आमतौर पर हर 3 दिनों में गर्म भोजन प्रदान किया जाता है। इसके अलावा, इसमें प्रत्येक भोजन के लिए उत्पादों को 3 डिब्बों में विभाजित किया गया है। आसान लगाव के लिए पैकेज में ही एक हैंडल है। हालाँकि, वास्तव में, सैनिक पहले से सूखा राशन छांट लेते हैं और अपने साथ केवल सबसे स्वादिष्ट और आवश्यक चीजें ही ले जाते हैं।

ड्राई सोल्डर आवश्यकताएँ

कार्य को सफलतापूर्वक पूरा करने के लिए, रूसी सेना के सूखे राशन में शामिल उत्पादों पर निम्नलिखित आवश्यकताएं लगाई गई हैं:

1. कैलोरी सामग्री. 70 किलो वजन वाले व्यक्ति की औसत दैनिक आवश्यकता 2500 कैलोरी है। ऊर्जा मूल्य, जो रूसी सेना के सूखे राशन से "चार्ज" किया जाता है, इस मूल्य से अधिक है।
2. तर्कसंगतता.ताकत और सहनशक्ति बनाए रखने के लिए पोषण में पोषक तत्वों की संरचना संतुलित होनी चाहिए। लगभग संयोजन इस तरह दिखता है: प्रोटीन-20%, वसा-30%, कार्बोहाइड्रेट-50%।
3. भण्डारण अवधि.उत्पादों का शेल्फ जीवन कम से कम 1-2 वर्ष होना चाहिए। हालाँकि वास्तव में वे अपने गुणों को काफी लंबे समय तक बरकरार रखते हैं। बिस्कुट, कॉन्सन्ट्रेट, चॉकलेट और यहां तक ​​कि डिब्बाबंद भोजन को गुणवत्ता की हानि के बिना 5 वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
4. सीलबंद पैकेजिंग.बाहरी नकारात्मक कारकों, साथ ही नमी और गंदगी से अनिवार्य सुरक्षा।
5. सरल उत्पाद.लिखित रूप में सूखे राशन के उपयोग से खाने संबंधी विकार या एलर्जी नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, ठंडे उत्पादों का सेवन अनिवार्य है।

दूसरे देशों से सूखा राशन

सेना के सूखे राशन के लिए दुनिया के प्रत्येक देश की अपनी-अपनी आवश्यकताएँ हैं। हालाँकि, रूसी राशन को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है, क्योंकि उत्पादन सादगी और कैलोरी सामग्री पर केंद्रित है। बेशक, हाल ही में सामने आई च्युइंग गम इन गुणों से संबंधित नहीं है, और यह कल्पना करना मुश्किल है कि इस घटक को अमेरिकी सेना के सूखे राशन से क्यों अपनाया गया था।

अमेरिकी सेना का राशन

उनमें से सबसे प्रसिद्ध को एमआरई (मील रेडी टू ईट) कहा जाता है।

अमेरिकी सेना एमआरई राशन

सबसे प्रसिद्ध सूखे राशनों में से एक अमेरिकी सेना आरआरपी है। इसे एमआरई (मील रेडी टू ईट) कहा जाता है।

एक भोजन के लिए 500 से 750 ग्राम (1200 किलो कैलोरी) वजन वाले एमआरई के एक पैकेज की संरचना:

• मुख्य पाठ्यक्रम ("गर्म", आमतौर पर मांस या मछली);
• दूसरा कोर्स (चावल, आलू, सब्जी स्टू);
• बिस्कुट;
• मूंगफली का मक्खन, जैम;
• मिठाई (मीठी कुकीज़, ब्राउनी या मफिन);
• मिठाइयाँ (एम एंड ए, स्किटल्स या चॉकलेट);
• पेय (तत्काल नींबू पानी, कोको, कॉफी या चाय);
• चम्मच, माचिस, चीनी, मसाले, च्युइंग गम, गीले पोंछे, टॉयलेट पेपर;
• अग्निरहित भोजन गर्म करने वाला।

एमआरई के अलावा, अमेरिकी सेना के सदस्यों को अन्य राशन भी जारी किए जा सकते हैं:

1. एफएसआर (फर्स्ट स्ट्राइक राशन) - 2,900 किलो कैलोरी

उच्च भार की स्थिति में कार्य करना। 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया।

1. एलआरपी (लंबी दूरी की गश्ती) - 1,540 किलो कैलोरी

एप्लिकेशन पिछले सोल्डरिंग के समान है, लेकिन उत्पादों का एक छोटा सेट है।

1. एमसीडब्ल्यू (मील कोल्ड वेदर) - 1,540 किलो कैलोरी

स्पेशल ऑपरेशंस फोर्सेज और मरीन कॉर्प्स के लिए सूखा राशन। हालाँकि इसका मूल उद्देश्य ठंडी जलवायु में कार्य करना था।

1. एचडीआर मानवतावादी दैनिक राशन

आपदा क्षेत्र में लोगों के लिए भोजन के साथ सूखा राशन। इसमें मांस-मदिरा नहीं होती इसलिए इसका सेवन कोई भी धर्म का व्यक्ति स्वतंत्र रूप से कर सकता है।

दक्षिण कोरियाई सेना पी.आर.आई

इतालवी सेना का सेना राशन

कुछ हद तक दिलचस्प इतालवी सूखे राशन की संरचना है, जिसमें शामिल हैं:

• 40 डिग्री की ताकत के साथ 50 मिलीलीटर शराब;
• हीटर;
• चिपकाएँ;
• सेम का सूप;
• क्रीम के साथ कॉफी;
• डिब्बाबंद टर्की;
• चावल का सलाद;
• फलों का सलाद या चॉकलेट मूसली।

सेना का सूखा राशन

फ्रांसीसी सेना की पीआरआई की संरचना

• हिरन का मांस पाट;
• पका हुआ ठंड़ा गोश्त;
• क्रियोल पोर्क;
• क्रीम का हलवा;
• मूसली;
• कॉफ़ी;
• कारमेल.

जैसा कि आप देख सकते हैं, आईआरपी का एक संस्करण विकसित करते समय प्रत्येक देश अपनी पाक परंपराओं के सैन्य कर्मियों का उपयोग करता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि अनियमित संरचनाओं के लड़ाकों के पास कुछ प्रकार का सूखा राशन भी होता है। उदाहरण के लिए, चेचन्या या मध्य पूर्व में आतंकवादी स्निकर्स बार, नट्स, सूखे फल और सूखे या संसाधित मांस का व्यापक उपयोग करते हैं।

सेना के सूखे राशन को स्थायी तैनाती बिंदु से अलग होने की कठिन परिस्थितियों में पोषण के लिए भोजन सेट द्वारा दर्शाया जाता है। प्राकृतिक आपदाओं और दुर्घटनाओं की स्थिति में व्यक्तिगत आहार की संरचना में आवश्यक रूप से पौष्टिक खाद्य पदार्थों की आपूर्ति शामिल होती है। व्यंजनों की सटीक सूची रक्षा मंत्रालय द्वारा अनुमोदित है। सूखा राशन स्वतंत्र रूप से बेचा जाता है, यही कारण है कि इसे अक्सर शिकारी, पर्यटक और मछुआरे खरीदते हैं।

संक्षिप्त वर्णन

रूसी सेना के आधुनिक सूखे राशन को न केवल दिखने में, बल्कि संरचना में भी अलग करने की प्रथा है। कुछ किट केवल एक भोजन के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जबकि अन्य का उपयोग पूरे दिन किया जा सकता है। राशन की गणना व्यक्तिगत आधार पर की जाती है, क्योंकि सब कुछ एक निश्चित स्थिति में सेनानियों की ऊर्जा खपत के स्तर पर निर्भर करता है। क्षेत्र और निर्धारित कार्यों के आधार पर, सेट में अधिक उच्च कैलोरी वाले व्यंजन शामिल किए जा सकते हैं। एक सैनिक की ऊर्जा खपत जितनी अधिक होगी, भोजन उतना ही अधिक संतोषजनक होना चाहिए।

संरचना में मामूली अंतर के बावजूद, उच्च गुणवत्ता वाले सेना राशन सभी सूक्ष्म पोषक तत्वों और विटामिन के दैनिक सेवन के मामले में बिल्कुल संतुलित हैं। विशेषज्ञ सैनिकों के आहार में लगातार सुधार कर रहे हैं। लेकिन रूसी मानकों के अनुसार, सूखे राशन का उपयोग लगातार अधिकतम 7 दिनों तक नियमित रूप से किया जा सकता है। विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि एक सैनिक को एक समय में 2,500-3,000 कैलोरी का उपभोग करना चाहिए। सेट का वजन 750 से 2 हजार ग्राम तक हो सकता है।

बुनियादी आवश्यकताएं

सैनिकों के सूखे राशन को क्षेत्र की स्थितियों के लिए उत्पादों के एक सार्वभौमिक सेट द्वारा दर्शाया जाता है। इसीलिए इसकी संरचना की गणना सबसे छोटे विवरण से की जाती है। उच्च गुणवत्ता वाले आईआरपी को मानव शरीर की ऊर्जा लागत को पूरी तरह से कवर करना चाहिए। प्रत्येक स्थिति के लिए, सब कुछ व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। उदाहरण के लिए, पायलटों और विशेष बलों के लिए सूखे राशन में पैदल सैनिकों की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी होती है।

एक व्यक्तिगत आहार को आवश्यक रूप से बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि। इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए निर्माताओं ने खराब होने वाले उत्पादों को पूरी तरह से बाहर कर दिया: ताजे फल और सब्जियां, कच्चा मांस, मेयोनेज़।
• एलर्जी और पोषण संबंधी विकार पैदा किए बिना भोजन को मानव शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाना चाहिए।
• सभी सोल्डरिंग उत्पाद उपयोग के लिए तैयार होने चाहिए। ऐसे पेय पदार्थ पीने की अनुमति है जो खेत में तैयार किए जा सकते हैं (कॉफी, चाय)।
• सामग्री को नमी, धूल और गंदगी से बचाने के लिए पैकेजिंग यथासंभव मजबूत और सुविधाजनक होनी चाहिए। यह परिवहन और फास्ट फूड सेवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
• सोल्डर का ऊर्जा मूल्य और संरचना यथासंभव संतुलित होनी चाहिए।

अपवाद श्रेणी

विशेषज्ञ बताते हैं कि ऐसी कई सामग्रियां हैं जिन्हें राशन में शामिल करने की सख्त मनाही है। इस सूची में शामिल हैं:

• तैयार भोजन जिसमें अत्यधिक मसालेदार मसाले, नाइट्रेट, शराब, खाना पकाने और कन्फेक्शनरी वसा शामिल हैं।
• क्रीम से भरी कन्फेक्शनरी.
• न्यूनतम शेल्फ जीवन वाले उत्पाद जिनके लिए विशेष तापमान स्थितियों की आवश्यकता होती है।
• ताजे फल और सब्जियां जिनके खराब होने का खतरा होता है।
• उत्पाद जिन्हें एक विशेष तापमान व्यवस्था में संग्रहित करने की आवश्यकता होती है।

पारंपरिक रचना

उत्पादों के अलावा, सूखे राशन की संरचना में आवश्यक रूप से आरामदायक खाने के लिए डिस्पोजेबल उपकरण, नैपकिन, व्यंजन, पानी कीटाणुशोधन के लिए गोलियां, साथ ही आग शुरू करने और व्यंजन गर्म करने के उपकरण शामिल हैं। किसी व्यक्ति के दैनिक आहार की मानक संरचना सात प्रकार की होती है। पैकेज की सामग्री इस तरह से डिजाइन की गई है कि सैनिक ठंडा और गर्म दोनों तरह का खाना खा सकें।

डिब्बाबंद भोजन एक कंटेनर में पैक किया जाता है जो टिन से नहीं बना होता है, बल्कि एक सार्वभौमिक बहुलक सामग्री से बना होता है जो विभिन्न प्रतिकूल कारकों का पूरी तरह से प्रतिरोध करता है: विकिरण, अचानक तापमान परिवर्तन, जैविक और रासायनिक हमले। ऐसी पैकिंग परिवहन में अधिक सुविधाजनक होती है। दैनिक सेना के सूखे राशन की संरचना में शामिल हैं:

• गोमांस के टुकड़ों के साथ ताजा जौ का दलिया।
• उच्च गुणवत्ता वाली गेहूं की रोटी.
• मांस के छोटे टुकड़ों के साथ सब्जियों को रगड़ें।
• मूल काली मिर्च।
• ताजा बिस्कुट.
• बीफ़ का स्टू।
• सीलबंद पैकेजिंग में गुणवत्तायुक्त प्रसंस्कृत पनीर।
• टमाटर सॉस में सब्जियों और मांस के साथ उबली हुई फलियाँ।
• मल्टीविटामिन।
• पक्षी का जिगर पाट।
• चॉकलेट पेस्ट.
• नमक।
• चीनी।
• मानक फल छड़ी.
• सूरजमुखी तेल में मैकेरल।
• चाय की थैलियां।
• गाढ़ा दूध।
• यूनिवर्सल कैन ओपनर.
• प्लास्टिक का चम्मच.
• वाटरप्रूफ माचिस.

तुलनात्मक क्षण

प्रत्येक विशेषज्ञ इस बात से सहमत होगा कि रूस में सेना के सूखे राशन की संरचना सोवियत काल की तुलना में काफी भिन्न है। सैनिक स्वयं निम्नलिखित बारीकियों पर ध्यान देते हैं:

• 1941 में प्रति सैनिक आईआरपी में राई क्रैकर्स (600 ग्राम), केंद्रित मसला हुआ मटर का सूप, ब्रायन्ज़ा पनीर शामिल था (कभी-कभी इसे अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज, सूखी या सूखी मछली, डिब्बाबंद मांस से बदला जा सकता था)। राशन में आवश्यक रूप से चीनी, साधारण चाय और नमक शामिल था।
• पहले से ही 80वें वर्ष में, आईआरपी की संरचना में बदलाव आया। पैकेज में डिब्बाबंद मांस, राई क्रैकर्स का एक छोटा पैकेट, एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया के दो डिब्बे शामिल थे। चीनी और चाय मिलायी।
• 1991 में, एक सैनिक के सैन्य सूखे राशन में स्टू के चार मानक डिब्बे, साथ ही चावल/एक प्रकार का अनाज दलिया शामिल था। सेट में अखमीरी पटाखे या साधारण ब्रेड के 6 पैक, चीनी के साथ दो टी बैग, स्वादिष्ट फल जैम, सार्वभौमिक मल्टीविटामिन, एक स्वस्थ पेय बनाने के लिए केंद्रित पाउडर, टमाटर सॉस, चीनी, त्वरित जल निस्पंदन के लिए गोलियाँ, डिस्पोजेबल बर्तन और कटलरी शामिल थे। इसके अलावा, निर्माताओं के पास नैपकिन, नमी प्रतिरोधी दस्ताने और एक कैन ओपनर की भी कमी है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कठिन क्षेत्र की परिस्थितियों में व्यक्तिगत पोषण के दैनिक पैकेज की गणना विशेषज्ञों द्वारा विशेष रूप से 24 घंटों के लिए की जाती है। सेट में नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना शामिल है। कॉम्बैट ड्राई राशन से अंतर कम कैलोरी सामग्री और समग्र वजन में है।

संरचना समय-समय पर परिवर्तनों के अधीन होती है, लेकिन केवल व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पाद, व्यंजन, साथ ही व्यंजन गर्म करने के उपकरण अपरिवर्तित रहते हैं। अन्य सेटों में हेरिंग, टमाटर सॉस में बीन्स, साबुत हरी मटर के साथ स्टू, प्रसंस्कृत पनीर और स्क्वैश कैवियार शामिल थे।

भोजन और पानी को उच्च गुणवत्ता वाले तापन के लिए पोर्टेबल हीटर का उपयोग किया जाता है। ये 3 से 10 टुकड़ों की मात्रा में सार्वभौमिक दहनशील गोलियाँ हैं। इसका उपयोग करने के लिए, आपको एक टैगानोक, गोलियों वाला एक कंटेनर और एक ग्रेटर संलग्न करना होगा। पवन विक्षेपक 80° मुड़े होने चाहिए।

टैगंका को अंदर रखने के लिए टैबलेट को सावधानीपूर्वक निकालना और इसे एक विशेष ग्रेटर पर प्रज्वलित करना आवश्यक है। शीर्ष पर पानी का एक मग (डिब्बाबंद भोजन) रखा जाता है, जिसकी क्षमता 250 मिलीलीटर के भीतर होनी चाहिए। अंतिम चरण में, संरचना को उसकी मूल स्थिति में मोड़ दिया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि अन्य प्रकार के ईंधन को जलाने के लिए विंडप्रूफ माचिस का उपयोग किया जाना चाहिए।

सामान्य ब्रेड की जगह बिस्किट का इस्तेमाल किया जा सकता है. डिब्बाबंद भोजन का सेवन ठंडा और गर्म दोनों तरह से किया जाता है। सांद्रण से पेय तैयार करने के लिए, पाउच की सामग्री को एक मग में डालें, 220 मिलीलीटर पीने का पानी डालें और अच्छी तरह हिलाएं। चीनी का उपयोग व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के अनुसार चाय या कॉफी में मिलाकर किया जाता है।

मल्टीविटामिन ड्रेजेज के रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं, इनका सेवन नाश्ते के दौरान किया जाता है। किट में जल कीटाणुनाशक भी शामिल हैं। टैबलेट को तरल के साथ एक फ्लास्क में डुबोया जाता है, अच्छी तरह से हिलाया जाता है और आधे घंटे तक पकने दिया जाता है। प्रति लीटर पानी में एक गोली की गणना की जाती है।

अमेरिकी सेना में आईआरपी

प्रत्येक पैकेज पर, निर्माता उत्पादों की एक सूची इंगित करता है। कुल मिलाकर आज आहार के 24 प्रकार हैं, लेकिन उनमें लगातार कुछ न कुछ संशोधन होते रहते हैं। उदाहरण के लिए: 2014 में, पिज़्ज़ा को MRE में जोड़ा गया था। पारंपरिक अमेरिकी सूखे राशन में विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पाद शामिल हैं (उदाहरण के लिए: मीठी कुकीज़, छोटे मफिन, मिठाई और यहां तक ​​कि बिस्कुट)।

यह ध्यान देने योग्य है कि प्रत्येक बॉक्स में एक सार्वभौमिक स्टिकर होता है जिसके द्वारा कोई व्यक्ति भोजन की उपयुक्तता की डिग्री का अनुमान लगा सकता है। जब तक गोले के केंद्र का रंग चमकीला लाल है, राशन सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है। स्टीकर का काला पड़ना यह दर्शाता है कि भोजन सेट अनुपयोगी हो गया है। अमेरिकी सेना के सभी मौजूदा राशनों में एमआरई राशन सबसे अधिक मांग वाला है। लेकिन विशेषज्ञ अन्य आईआरपी भी तैयार करते हैं, जो विशेष मामलों में उपयोग के लिए अभिप्रेत हैं:

• एलआरपी. राशन लंबे समय से मुख्य बलों से दूर सेवारत सैन्य कर्मियों के लिए डिज़ाइन किया गया था। मुख्य कोर्स सूखा है. यह सेट नौसैनिकों और विशेष बलों के लिए अपरिहार्य है।
• एफएसआर. मूल सूखा राशन, जो सैन्य इकाई से दूर अपने प्रत्यक्ष कर्तव्यों का पालन करने वाली शॉक इकाइयों के सैनिकों के लिए है। बॉक्स का वजन कम और कॉम्पैक्ट आयाम है, क्योंकि इसे तीन दिनों के भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह राशन चलते-फिरते खाने में सुविधाजनक है। संरचना में उच्च कैलोरी बार, साथ ही ऊर्जा पेय भी शामिल हैं।
• एमसीडब्ल्यू। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद जो कठोर ठंडी जलवायु (उदाहरण के लिए, अलास्का) में सेनानियों को खिलाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। आईआरपी में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और इसमें एक नहीं, बल्कि एक साथ दो बड़े पैकेज होते हैं। सभी भोजन जमे हुए हैं. कैलोरी सामग्री 1600 किलोकैलोरी के भीतर है।

अमेरिकियों के शस्त्रागार में, सूखे राशन की अन्य किस्में हैं जो मानवीय उद्योग से संबंधित हैं। सबसे लोकप्रिय एचडीआर पैकेज है, यह आबादी की उन श्रेणियों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो आपदा क्षेत्र में हैं। रचना में पशु मूल के उत्पाद शामिल नहीं हैं, जिसके कारण यह राशन मुसलमानों, शाकाहारियों और यहूदियों के लिए आदर्श है।

उपयोग का दायरा

आज, न केवल सेना, बल्कि नागरिक सूखा राशन भी बिक्री पर है। अंतिम कीमत काफी भिन्न हो सकती है, क्योंकि यह सब उन उत्पादों पर निर्भर करता है जो संरचना में शामिल हैं। लेकिन इस तथ्य पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि सैन्य कर्मियों के बीच ऐसे सेटों की काफी मांग है। सैनिकों को मैदानी परिस्थितियों में सूखा राशन जारी किया जाता है, जब एक पूर्ण फील्ड रसोई तैनात करना संभव नहीं होता है। इसके अलावा, एक व्यक्तिगत पोषण सेट का उपयोग अक्सर अन्य मामलों में किया जाता है:

• उड़ान इकाइयाँ जो लंबी नॉन-स्टॉप उड़ानों में विशेषज्ञ हैं। सूखा राशन उन सैनिकों को जारी किया जाता है जो रिजर्व और वैकल्पिक हवाई क्षेत्रों में रहते हैं।
• विशेषज्ञ जो रात की पाली में या शिफ्ट योजना पर काम करते हैं जब पौष्टिक गर्म भोजन तैयार करना संभव नहीं होता है।
• बचावकर्ता।
• मानवतावादी संगठन.
• पर्यटक, भूवैज्ञानिक, साथ ही विभिन्न अभियानों के सदस्य।

बच्चों के लिए सूखा राशन

स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार, नाबालिगों के लिए आईआरपी का चयन व्यक्तिगत आधार पर किया जाता है। मानक सेट में ऐसे उत्पाद शामिल हैं जिन्हें विशेष भंडारण शर्तों के सावधानीपूर्वक पालन की आवश्यकता नहीं होती है:

• विटामिनयुक्त रस, अमृत।
• टमाटर सॉस में बीफ़ गौलाश।
• गैर-कार्बोनेटेड पानी.
• तैयार है फोर्टीफाइड ड्रिंक.
• वैक्यूम पैकेजिंग में हार्ड चीज।
• प्राकृतिक कोको की उच्च सामग्री के साथ उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट।
• बिना भुने और बिना नमक वाले मेवे।
• बिस्कुट, सूखे बिस्कुट, क्राउटन, क्रैकर।
• जाम, जाम, जाम.
• सूखा नाश्ता.
• गाढ़ा दूध।
• अनाज और सब्जियों पर आधारित साइड डिश।
• कोको, टी बैग, कॉफी पेय।

सभी उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले हैं, लेकिन यह केवल असली सूखे राशन पर लागू होता है, नकली पर नहीं। आहार को इसके संतुलन, साथ ही उच्च ऊर्जा और पोषण मूल्य से अलग किया जाता है।

आईआरपी मेनू काफी विविध है, जिसकी बदौलत शरीर को अधिक वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होते हैं। सभी उत्पाद तैयार या जल्दी पकने वाले रूप में हैं।

सेना में पोषण एक शाश्वत और अटूट विषय है, जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होता रहता है। "युद्ध युद्ध है, लेकिन दोपहर का भोजन समय पर है" शायद रूसी संघ के सशस्त्र बलों के रैंक में सबसे आम वाक्यांश है। दरअसल, किसी भी व्यक्ति की मुख्य शारीरिक आवश्यकता भोजन है, लेकिन सेना में भोजन का विषय अन्य कहीं की तुलना में अधिक प्रासंगिक है।

आज हम न केवल सैनिकों की कैंटीन के व्यंजनों के बारे में बात करेंगे, बल्कि विशेष आईआरपी "रूस की सेना" के बारे में भी बात करेंगे। भोजन का दैनिक सेट किसके लिए है, इसमें क्या शामिल है और क्या किसी नागरिक के लिए इतना अनोखा भोजन खरीदना संभव है।

सोल्डरिंग के लिए उत्पादों की सूची कैसे बनाई जाती है?

सैद्धांतिक भाग में, इसका मतलब है कि एक व्यक्तिगत आहार (आईआरपी), जिसे सूखे राशन के रूप में भी जाना जाता है, एक संतुलित भोजन परिसर है जिसका एक दिन की दर से एक वयस्क द्वारा सेवन किया जाता है। ऐसा सेट सैन्य कर्मियों के लिए है जो क्षेत्र में अपना कर्तव्य निभा रहे हैं, जहां सभ्य भोजन तैयार करने की कोई संभावना नहीं है, साथ ही उन नागरिकों के लिए जो खुद को चरम स्थिति में पाते हैं, उदाहरण के लिए, प्राकृतिक आपदा के कारण निकासी।

वास्तव में, यह सच है, क्योंकि चालू वर्ष में, रूसी सेना को जारी किए गए सूखे राशन को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है।

हालाँकि, आपको तुरंत अपनी चापलूसी नहीं करनी चाहिए और कल्पना को उत्तेजित नहीं करना चाहिए - यहाँ भोजन का स्वाद निश्चित रूप से निर्णायक मानदंडों में नहीं है। मुख्य पहलू प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, साथ ही खनिज और विटामिन का संतुलन है, और यह आईआरपी "रूस की सेना" में सबसे अच्छे तरीके से देखा जाता है। उत्पादों के स्वाद गुण एक महत्वहीन भूमिका निभाते हैं, न केवल इसलिए कि सैनिक को सभी कठिनाइयों और कठिनाइयों को सफलतापूर्वक सहन करना होगा, बल्कि इसलिए भी कि राशन से प्राप्त भोजन में गुणवत्ता और ताजगी की सख्त आवश्यकताएं होनी चाहिए।

उदाहरण के लिए, ऐसे उत्पादों की एक पूरी सूची है जिन्हें कुछ विशेषताओं के कारण आईआरपी में शामिल होने से बाहर रखा गया है:

• कोई भी खराब होने वाला उत्पाद (कच्चा डेयरी, रिच और अन्य), जिसके भंडारण के लिए कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है;
• अल्कोहल युक्त उत्पाद;
• संरचना में बड़ी मात्रा में नमक और मसालों वाले उत्पाद;
• कॉफ़ी (अपने प्राकृतिक रूप में);
• क्रीम आधारित कन्फेक्शनरी;
• सेब की चटनी को छोड़कर, कच्ची सब्जियाँ, साथ ही किसी भी रूप में फल;
• कोई भी उत्पाद जो प्रयोगशाला परीक्षण और अध्ययन में उत्तीर्ण नहीं हुआ है;
• ऐसे खाद्य उत्पाद जिन्हें पचाना शरीर के लिए कठिन होता है, साथ ही खाने संबंधी विकार पैदा करने में भी सक्षम होते हैं।

पता लगाना: क्या दोहरी नागरिकता के साथ सेना में सेवा करना संभव है?

यह देखना आसान है कि सूची प्रभावशाली है, लेकिन बहुत तार्किक है। आख़िरकार, सूखे राशन की ज़रूरत ताजा और न केवल क्षेत्र में उपयोग के लिए तैयार होती है, खाद्य सेवा में आईआरपी की एक निश्चित आपूर्ति होनी चाहिए, जिसकी मात्रा का बड़ी सटीकता के साथ अनुमान लगाना मुश्किल है।

बताए गए कारणों के कारण, राशन की शेल्फ लाइफ लगभग 24 महीने निर्धारित की गई है। इसलिए, प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट संरचना, साथ ही भंडारण की सभी परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए, आईआरपी के लिए इष्टतम सामग्री चुनना बहुत मुश्किल है। यह प्रयोगशालाओं सहित एक संपूर्ण अनुसंधान संस्थान द्वारा किया जाता है। वैसे, सभ्य भोजन में मानव शरीर की जरूरतों के कारण, लगातार 7 दिनों से अधिक समय तक पोषण के मुख्य स्रोत के रूप में राशन का उपयोग करने की अनुमति नहीं है।

सूखे राशन की संरचना

और फिर भी, उत्पादों की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन के लिए सख्त आवश्यकताओं के बावजूद, रूसी सेना के ड्राई पैक में काफी सहनीय और खाद्य नाम शामिल हैं। चालू वर्ष के लिए अनुमोदित आईआरपी की संरचना:

• गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया;
• Meatballs;
• सब्जियों के साथ दम किया हुआ मांस;
• डिब्बाबंद बेकन;
• सब्जी मुरब्बा;
• चापलूसी;
• जिगर खोपड़ी;
• कीमा बनाया हुआ सॉसेज;
• संसाधित चीज़;
• घुलनशील फलों का रस;
• सेब से जाम;
• चॉकलेट;
• सेना बिस्कुट 2 प्रकार;
• मसाले और मसाले;
• टी बैग और इंस्टेंट कॉफ़ी;
• चीनी;
• प्लास्टिक की वस्तुएं (3 चम्मच और एक चाकू);
• सूखी शराब की गोलियाँ, माचिस;
• विटामिन ड्रेजे;
• च्यूइंग गम "स्टिमोरोल"।

आईआरपी "रूस की सेना" में भोजन का मुख्य आपूर्तिकर्ता फर्म "रस्कॉन" है। जैसा कि हम देख सकते हैं, सेना के सूखे राशन का भोजन काफी विविध है: इसमें न केवल हार्दिक डिब्बाबंद भोजन है, बल्कि अनाज, साथ ही अजीबोगरीब मिठाइयाँ भी हैं (वहाँ च्यूइंग गम के लिए भी जगह थी)।

दरअसल, एक वयस्क के लिए एक दिन का संपूर्ण आहार। आप नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए सेट को घटकों में विभाजित करके भोजन को सही ढंग से वितरित कर सकते हैं। निश्चित रूप से, पढ़ते समय, किसी ने गलत विषय के बारे में सोचा: "क्या मेरी गैस्ट्रोनोमिक परिस्थितियों में इतनी विविधता है जब सड़क के पार की दुकान में बिल्कुल सब कुछ है?"। राशन में शामिल व्यंजनों की कुल कैलोरी सामग्री लगभग 3500 किलो कैलोरी है, यह मात्रा क्षेत्र में सैनिकों के कार्यभार को ध्यान में रखते हुए प्राप्त की गई थी।

पता लगाना: रूसी सेना में कौन से सैनिक शामिल हैं, आरएफ सशस्त्र बलों की संरचना

क्या आईआरपी केवल सेना के लिए है?

सामान्य तौर पर, सैद्धांतिक रूप से, आईआरपी एक ऐसा उत्पाद है जिसे केवल सैन्य कर्मियों के साथ-साथ उन नागरिकों द्वारा भी प्राप्त किया जा सकता है जो अनजाने में खुद को घर से दूर की स्थितियों में पाते हैं। फिर भी, आज ऐसा सेट कोई भी खरीद सकता है।

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