मक्खन के बिना सरल स्वादिष्ट कुकीज़। मक्खन के बिना कुकीज़ की रेसिपी

आज की रेसिपी उन लोगों के लिए है जो मीठा पसंद करते हैं। और हम खाना बनाएंगे - त्वरित कुकीज़मक्खन और मार्जरीन के बिना. यह बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है. यह पनीर पर आधारित है। बदले में, यह न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी आवश्यक है। त्वरित कुकीज़ बनाने के लिए आपको बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं है। खाना पकाने की प्रक्रिया अपने आप में काफी सरल है। तो, इसे अवश्य आज़माएँ। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, आपके प्रियजन संतुष्ट होंगे। ये व्यंजन हैं बढ़िया जोड़सुबह की एक कप चाय या कॉफ़ी के साथ.

सामग्री

• पनीर - 150 ग्राम;
• से ताजा जर्दी अंडे - जोड़ीचीज़ें;
• चीनी - कुछ बड़े चम्मच;
• आटा - 150 ग्राम;
• पिसी चीनी - 2 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम.

खाना बनाना

1. तो चलो शुरू हो जाओ! एक कटोरा लें, उसमें चीनी और दही मिलाएं।
2. फिर कटोरे में अंडे की जर्दी डालें और सभी चीजों को मिला लें।
3. एक कटोरे में धीरे-धीरे छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर डालें। आटा गूंथ लें, यह लचीला होना चाहिए, लेकिन आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।
4. - अब आटे को 1 मिमी मोटी परत में बेल लें. एक सांचे से इसके गोले काट लीजिए.
5. इसके बाद, आटे के प्रत्येक गोले को आधा मोड़ें और फिर आधा मोड़ें। अंत में आपके पास मुड़े हुए क्वार्टर होंगे।
6. कुकी के आटे को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
7. ओवन में 180*C पर 12-15 मिनट (तैयार होने तक) के लिए मक्खन और मार्जरीन के बिना त्वरित कुकीज़ बेक करें।
8. सामान्य तौर पर, बस इतना ही, हम मेज पर मिठाई परोसते हैं और अपनी मदद करते हैं!

बॉन एपेतीत!

मक्खन के बिना सरल और स्वादिष्ट कुकीज़ बनाने की एक और विधि देखें।

मिठाइयाँ पसंद न करना असंभव है। वे आपके मूड को बेहतर बना सकते हैं और एक अतुलनीय स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। मिठाइयों में शामिल हैं: कैंडीज, मुरब्बा, मार्शमॉलो, पेस्ट्री और अन्य समान रूप से स्वादिष्ट चीजें।

अंतिम खंड (बेकिंग) में शामिल हैं: पेस्ट्री, केक, पाई, कुकीज़।

मक्खन और मार्जरीन के बिना शॉर्टब्रेड कुकीज़ आसानी से अपने हाथों से तैयार की जा सकती हैं।

अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए, उन उत्पादों का गाढ़ा मिश्रण गूंधना पर्याप्त है जिनकी आवश्यकता है व्यंजन विधि, इसे काम की सतह पर रोल करें और उपयोग करें विशेष साँचे(या सिर्फ एक छोटा गिलास) आकृतियों को काटें।

अन्य प्रकार के पके हुए माल की तुलना में कुकीज़ के लाभ

आप उन उत्पादों से मार्जरीन के बिना कुकी आटा गूंध सकते हैं जो रेफ्रिजरेटर में पड़े हैं, लेकिन जो अभी तक समाप्त नहीं हुए हैं।

मार्जरीन के बिना कुकीज़ का स्वाद तटस्थ होता है, इसलिए उन्हें मीठी और नमकीन दोनों तरह की फिलिंग के साथ तैयार किया जा सकता है।

मार्जरीन के बिना ऐसे पके हुए माल को छोटे बच्चों, उनके माता-पिता और बुजुर्गों द्वारा सेवन करने की अनुमति है।

और उन लोगों के लिए कुछ सुझाव जो घर पर मार्जरीन-मुक्त कुकीज़ बनाने का निर्णय लेते हैं:

1. अधिक स्वस्थ कुकीज़ऐसा तब होगा जब इसकी तैयारी में वनस्पति तेल का उपयोग किया गया हो, न कि मार्जरीन का एक पैकेट।
2. यदि आप पिघले मक्खन के बजाय तरल वनस्पति तेल का उपयोग करते हैं तो आप आटा गूंधने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।

वनस्पति तेल के साथ कुकीज़ नुस्खा

के लिए आटा गूथ लीजिये सब्जियों की वसासे:

60 मि.ली वनस्पति तेल; 100 ग्राम चीनी; 160 ग्राम गेहूं का आटा; एक केला; 60 मिली पानी. आपको आधा चम्मच बेकिंग सोडा और उतनी ही मात्रा में नमक की भी आवश्यकता होगी।

मुलायम और फूली हुई कुकीज़वनस्पति तेल छने हुए आटे से बनाया जाता है, इसलिए एक छलनी लेना न भूलें।

खाना पकाने के चरण:

1. एक ऊंचे किनारे वाले कटोरे में, वनस्पति तेल और आटा को एक साथ हिलाएं। मिक्सर का उपयोग करके आप यह काम जल्दी और आसानी से कर लेंगे।
2. एक गहरी प्लेट में केले को मैश करें, स्लाइस में काटें और कटोरे में डालें।
3. इसके बाद, बची हुई सामग्री डालें: चीनी, पानी, नमक और सोडा (इसे सेब के सिरके से बुझाएँ)।
4. काम की सतह पर आटा छिड़कें और उस पर रखें। तैयार आटावनस्पति वसा में पकाया गया।
5. परत को बेलन की सहायता से 5-6 मिमी की मोटाई में बेल लें और आकृतियों को सांचों से काट लें।
6. स्क्रैप को फिर से एक गेंद में रोल करें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा आटा जोड़ें, और शुरुआत से ही रोलिंग और रिक्त स्थान बनाने की प्रक्रिया को दोहराएं।
7. कुकीज़ वाली बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन (180 डिग्री) में रखें। 20 मिनट के बाद, वनस्पति तेल में पके हुए माल को बाहर निकाला जा सकता है और एक डिश पर रखा जा सकता है।

वनस्पति तेल से बनी शॉर्टब्रेड कुकीज़ पर पाउडर चीनी छिड़क कर सजाएँ।

यदि आपको रेसिपी पसंद आती है, तो मेरा सुझाव है कि आप अन्य रेसिपी भी देखें, कम नहीं। दिलचस्प तरीकों सेस्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान बनाना।

खट्टी क्रीम के साथ नरम शॉर्टब्रेड कुकीज़ बनाने की विधि

यदि आप आटे में खट्टा क्रीम मिलाएंगे तो कुकीज़ सचमुच आपके मुंह में पिघल जाएंगी। यह लैक्टिक एसिड उत्पादपके हुए माल की शोभा के लिए जिम्मेदार है, और यदि आप यह सुनिश्चित करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते, तो आटा गूंधें और बेक करें कचौड़ी.

आपको आवश्यकता होगी: आधा किलोग्राम आटा; 3 अंडे; 1 गिलास खट्टा क्रीम; 4 बड़े चम्मच. दानेदार चीनी के चम्मच; नमक और सोडा प्रत्येक ½ चम्मच।

चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं और सबसे पहले आटा छान लेते हैं. इसके बाद आपको चाहिए:

1. एक उपयुक्त आकार के कंटेनर में अंडे और चीनी मिलाएं।
2. खट्टा क्रीम और बुझा हुआ सोडा डालें।
3. - तैयार आटा डालकर गूंथ लें सख्त आटा. इसे दीवारों से दूर जाना चाहिए और आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।
4. आटे के कटोरे को एक तरफ रख दें और 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
5. बोर्ड पर आटा छिड़कें और मिश्रण को पतली परत में बेल लें।
6. यदि कोई विशेष साँचे नहीं हैं, तो एक छोटे गिलास से हलकों को काटें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। अगर आप फिलिंग के साथ कुकीज़ बनाना चाहते हैं तो जार खोलें मोटा मुरब्बाया जाम. घर का बना एक छोटा चम्मच मीठी तैयारीगोले के बीच में रखें, ऊपर से उसी आटे के टुकड़े से ढक दें और किनारों को चुटकी से दबा दें।
7. ओवन को पहले से गरम कर लें, क्योंकि बेक किया हुआ सामान सीधे गर्म ओवन में जाना चाहिए। 180 डिग्री के तापमान पर, शॉर्टब्रेड कुकीज़ 25 मिनट से अधिक नहीं बेक की जाती हैं। आपको पके हुए माल की स्थिति की निगरानी करने की ज़रूरत है, और जैसे ही वे भूरे हो जाएं, उन्हें बाहर निकालें और मेज पर रखें।

हमने जो नुस्खा समीक्षा की वह बहुत सरल है, कोई भी गृहिणी इसे संभाल सकती है। और अगली पंक्ति में...

वनस्पति तेल में पनीर शॉर्टब्रेड कुकीज़ की विधि

खट्टे दूध से पनीर पकाना परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। मुख्य बात खाना पकाने के सभी नियमों का पालन करना है।

सबसे पहले, सभी उत्पाद तैयार करें, ये हैं: दो अंडे; आधा किलोग्राम पनीर; वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर; 4 कप सफेद आटा; 160 ग्राम दानेदार चीनी।

खाना पकाने के चरण:

1. पनीर को छलनी से छान लें और उसमें अंडे और चीनी डालकर चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
2. 2 बड़े चम्मच गंधहीन वनस्पति तेल डालें, फिर आटा डालें और गूंधें शॉर्टब्रेड आटा, जो आपकी हथेलियों पर नहीं चिपकेगा।
3. मिश्रण को क्लिंग फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक ठंडा करें।
4. समय समाप्त होने पर, मेज पर आटा छिड़कें और आटे को एक परत में बेल लें, इसकी मोटाई 5-7 मिमी होनी चाहिए।
5. कटर का उपयोग करके, आकृतियों को काटें और उन्हें बेकिंग शीट के नीचे रखें चर्मपत्र.

बेकिंग मोड समान है: 180 डिग्री पर 20 मिनट। सेवा करना नाजुक पेस्ट्रीचाय, कॉफ़ी और अन्य पेय पदार्थों के लिए. आप जैम, कंडेंस्ड मिल्क या शहद परोस कर मिठास बढ़ा सकते हैं।

बिना मक्खन के कुरकुरे बेक किए गए सामान की रेसिपी

जिस आटे से कुकीज़ बाद में बेक की जाती हैं उसमें वसा मिलाना आवश्यक नहीं है। और इसके बिना उच्च कैलोरी उत्पादपका हुआ माल स्वादिष्ट और कुरकुरा बनता है।

बिना शॉर्टब्रेड कुकीज़ को समृद्ध करने के लिए मक्खन वसा, इसमें कुचले हुए मेवे, चॉकलेट के टुकड़े या सूखे बीज रहित अंगूर मिलाएं।

उत्पाद सूची: 2 अंडे; दानेदार चीनी और आटे का एक-एक गिलास बारीक पीसना; वनीला शकर।

भराई: बीज; किशमिश, मेवा, काला और मिल्क चॉकलेट; संतरे का छिल्का; तिल. आप सूची में से अपनी पसंद के अनुसार दो घटक चुन सकते हैं, या आप केवल एक ही चुन सकते हैं, पके हुए माल फिर भी स्वादिष्ट और सुगंधित होंगे।

आटा तैयार करने का विवरण:

1. अंडे को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं। आपको इसका एक पूरा गिलास लेने की ज़रूरत नहीं है, और अगर आपको यह बहुत पसंद नहीं है मीठी पेस्ट्री, मैं आपको इस थोक सामग्री की मात्रा को ¾ कप तक कम करने की सलाह देता हूं।
2. मैं आपको चेतावनी देना चाहूंगा कि सामग्री को अच्छी तरह से फेंटने से पके हुए माल की गुणवत्ता में सुधार नहीं होगा, इसलिए लकड़ी के स्पैटुला या हाथ से फेंटें।
3. भागों में आटा जोड़ें और आटा गूंध लें, जिसकी स्थिरता कैंडिड शहद जैसा दिखती है।
4. अब भराव जोड़ने और इसे पूरे द्रव्यमान में समान रूप से वितरित करने का समय है।
5. दो चम्मच (एक स्कूप करने के लिए और दूसरा गाढ़ा मिश्रण निकालने के लिए) का उपयोग करके, शॉर्टब्रेड को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
6. पके हुए माल को गर्म (180 डिग्री) ओवन में सचमुच 10 मिनट के लिए रखें।

इस रेसिपी में जितनी सामग्री की आवश्यकता होती है, उससे मीठी कुरकुरी कुकीज़ की दो ट्रे प्राप्त होती हैं।

से प्रतीत होगा न्यूनतम सेटअवयवों का परिणाम कुछ सार्थक और आपके ध्यान के योग्य नहीं हो सकता। सब कुछ के बावजूद, स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान आपकी रसोई में मौजूद हर चीज से आता है।

कुकीज़ को ठंडा होने देने के बाद, उन्हें टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले कंटेनर में रखें। ऐसी स्थिति में, पके हुए माल कई दिनों तक ताज़ा रहते हैं और अपनी ताजगी और कोमलता नहीं खोते हैं।

• सभी सामग्रियों को सटीक रूप से मापें और खाना पकाने की तकनीक का पालन करें। यदि आप पहली बार बेकिंग शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको तुरंत प्रयोग नहीं करना चाहिए।
• ओवन में अलग - अलग प्रकारसंवहन प्रक्रिया हमेशा स्थापित नहीं होती है।
• यदि आप चाहते हैं कि शॉर्टब्रेड कुकीज़ समान रूप से बेक हों, तो थोड़ा प्रयास करें: आवंटित समय का आधा समय बीत जाने के बाद, बेकिंग शीट को बाहर निकालें और कुकीज़ को विपरीत दिशा में पलट दें।
• - आटे को लचीला बनाने के लिए इसे 30-40 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रख दें.

अपने हाथों से बनाई गई बेकिंग आपके परिवार को प्रसन्न करेगी और बन जाएगी एक अच्छा जोड़चाय पार्टी के लिए.

मेरी वीडियो रेसिपी

हम प्रस्ताव रखते हैं सरल व्यंजनबिना आटे से स्वादिष्ट कुकीज़ बनाना मक्खनऔर मार्जरीन. ऐसे उत्पाद कम कैलोरी वाले और अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, जिन्हें विशेष रूप से उन लोगों द्वारा सराहा जाएगा जो अपने फिगर की परवाह करते हैं और इसका पालन करते हैं पौष्टिक भोजन. व्यंजनों में से एक में अंडे या अन्य त्वरित सामग्री शामिल नहीं है और इसलिए यह लेंटेन मेनू के लिए उपयुक्त है।

मक्खन और मार्जरीन के बिना खट्टा क्रीम के साथ नरम कुकीज़ के लिए एक सरल नुस्खा

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 245 ग्राम;
• मुर्गा बड़े अंडे- 2 पीसी ।;
• गेहूं का आटा - 255 ग्राम;
• दानेदार चीनी- 125 ग्राम;
• बेकिंग सोडा - 5 ग्राम;
• वैनिलिन - 1 चुटकी;
• टेबल नमक - 5 ग्राम;
• पंजीकरण कराना।

तैयारी

बिना मक्खन या मार्जरीन के कुकी आटा मिनटों में तैयार हो जाता है. एक कटोरे में अंडे फेंटें, खट्टा क्रीम डालें, दानेदार चीनी डालें, मिलाएँ और परिणामी द्रव्यमान में आटा छान लें, वैनिलिन, बेकिंग सोडा और नमक डालें। हम आटे की गैर-चिपचिपी, लेकिन नरम बनावट प्राप्त करते हुए गूंधते हैं। अगर चाहें तो आप इसमें उबली हुई किशमिश, मेवे या कटे हुए सूखे मेवे मिला सकते हैं। - अब हम इसे थोड़े बड़े आकार के गोले बना लेंगे अखरोटऔर उन्हें चर्मपत्र के टुकड़े से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।

हम ओवन को 180 डिग्री के तापमान तक गर्म करते हैं और उत्पादों को बेकिंग के लिए उसमें भेजते हैं। लगभग तीस मिनट के बाद, जब कुकीज़ भूरे रंग की हो जाएं, तो बेकिंग शीट को ओवन से हटा दें, उत्पादों को ठंडा होने दें और उन पर पाउडर चीनी छिड़कें।

मक्खन और मार्जरीन के बिना त्वरित पनीर कुकीज़ - नुस्खा

सामग्री:

• पनीर - 375 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 165 ग्राम;
• जर्दी मुर्गी के अंडे- 4 चीजें.;
• दानेदार चीनी - 115 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
• वैनिलिन - 1 चुटकी;
• टेबल नमक - 5 ग्राम।

तैयारी

आटा तैयार करने के लिए, पनीर को अंडे की जर्दी, दानेदार चीनी, वैनिलिन और एक चुटकी नमक के साथ पीस लें, अधिकतम एकरूपता प्राप्त करें, और फिर आटे को दही के मिश्रण में छोटे भागों में छान लें, हर बार अच्छी तरह से गूंध लें। एक गैर-चिपचिपा आटा बनावट प्राप्त करने के बाद, इसे एक गेंद में रोल करें, इसे एक बैग में रखें या इसे फिल्म में लपेटें और इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

थोड़ी देर के बाद, गेंद को तब तक बेलें जब तक आपको इसे ढकने वाली लगभग पांच मिलीमीटर मोटी परत न मिल जाए चिपटने वाली फिल्म, और फिर उत्पादों को वांछित आकार में काट लें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखी चर्मपत्र शीट पर रख दें। कुकीज़ को बेक करने के लिए उन्हें 185 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बीस से पच्चीस मिनट के लिए रखें।

बीयर पर मार्जरीन और मक्खन के बिना लेंटेन कुकीज़

सामग्री:

• बीयर - 245 मिली;
• फ़िल्टर्ड पानी - 365 मिली;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 365 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 400 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 1 किलो;
• कटे हुए हेज़लनट्स - 180 ग्राम;
• गुठली का आधा भाग अखरोट- 180 ग्राम;
• एक गिलास कटे हुए हेज़लनट और साबुत गिरी
• टेबल नमक - 5 ग्राम।

तैयारी

छह सौ ग्राम आटा मिलाएं परिशुद्ध तेल, एक चुटकी टेबल नमकऔर बियर को चिकना होने तक। इसके बाद बचे हुए आटे और बेकिंग पाउडर को इस मिश्रण में छान लें और अंत में आटा गूंथ लें. इसके बाद, हम सामान्य आटे से थोड़ा आटा तोड़ते हैं, इसे एक गेंद में रोल करते हैं, इसे अपने हाथ की हथेली पर दबाते हैं जब तक कि हमें एक फ्लैट केक नहीं मिलता है, इसके ऊपर गिरी का आधा भाग रखें अखरोट, किनारों को मोड़ें और फिर से एक गेंद में रोल करें। टुकड़ों को बेकिंग शीट पर चर्मपत्र की शीट पर रखें और उन्हें 200 डिग्री पर बीस मिनट तक भूरा होने दें।

अब दानेदार चीनी को पानी के साथ मिलाएं और उबाल आने तक गर्म करें, हिलाते रहें और धीमी आंच पर पंद्रह मिनट तक उबालें।

तैयार सुर्ख "बॉल्स" को ठंडा होने दें, फिर उन्हें तैयार में डेढ़ मिनट के लिए डुबो दें चाशनीऔर पिसे हुए हेज़लनट्स में रोल करें। प्रविष्टि तैयार मालएक डिश पर रखें और इसे तीन घंटे तक पकने दें।

मार्जरीन और मक्खन के बिना कुकीज़ उन लोगों को पसंद आती हैं जो उनके फिगर पर नजर रखते हैं। यह व्यंजन उन लोगों के लिए भी उपयोगी होगा जिन्हें वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए। और मार्जरीन और मक्खन के बिना? अब हम आपको बताएंगे. हम कुछ दिलचस्प व्यंजनों पर नजर डालेंगे।

कुकी

मक्खन और मार्जरीन के बिना कुकीज़ अंडे और शहद के साथ दलिया के आधार पर तैयार की जाती हैं। ऐसी पेस्ट्री को चाय के साथ परोसना बेहतर होता है. तो, ये कुकीज़ कैसे बनाएं?

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

6 बड़े चम्मच. चम्मच वनस्पति तेल;
. 4 बड़े चम्मच. शहद के चम्मच;
. 150 ग्राम जई का दलियाऔर उतनी ही मात्रा में मेवे;
. एक चम्मच बेकिंग पाउडर.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मार्जरीन और मक्खन के बिना कुकीज़ बनाना आसान है। सबसे पहले ओटमील को कॉफी ग्राइंडर में तब तक पीसें जब तक यह आटा न बन जाए।
2. परिणामी मिश्रण को शहद, अंडे और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। इसके बाद सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
3. फिर इसमें मेवे डालकर आटा गूथ लीजिए.
4. फिर बिना मार्जरीन और मक्खन वाली कुकीज़ को पहले से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। उत्पाद किसी भी आकार का हो सकता है।
5. इसके बाद, बेकिंग शीट को बीस मिनट के लिए दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। ठंडा होने पर पाउडर छिड़कें.

आहार संबंधी उत्पाद

आइए अब मक्खन और मार्जरीन के बिना कुकीज़ की एक और रेसिपी देखें। ऐसे पके हुए माल को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

500 ग्राम चीनी;
. 500 मिलीलीटर दूध (कम वसा);
. चार अंडे;
. पाँच गिलास आटा;
. एक चम्मच वेनिला अर्क, नमक;
. दो चम्मच बेकिंग पाउडर.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले दूध और चीनी को फेंट लें.
2. इसके बाद वहां अंडे तोड़कर डालें वेनीला सत्र. फिर मिश्रण जारी रखें.
3. फिर आटा, बेकिंग पाउडर डालें. नमक डालें और सख्त आटा गूंथ लें। फिर इसे ढक्कन से ढक दें और एक घंटे या बेहतर होगा कि रात भर के लिए ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
4. इसके बाद, आटे की सतह पर आटे को एक सेंटीमीटर की मोटाई में बेल लें।
5. फिर कुकीज़ बना लें. इसके लिए आप विशेष प्रपत्रों का उपयोग कर सकते हैं।
6. फिर कुकीज को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में पाँच से दस मिनट तक बेक करें। तैयार कुकीज़ के शीर्ष को शीशे से ढक दें।

दही कुकीज़

जो लोग कैसरोल और चीज़केक पसंद करते हैं उन्हें यह पसंद आएगा। इस उत्पाद को बनाना काफी सरल है। इसलिए, एक नौसिखिया गृहिणी भी इस प्रक्रिया का सामना कर सकती है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

कप गेहूं का आटा;
. चार अंडे;
. सोडा;
. 350 ग्राम पनीर;
. स्वाद के लिए चीनी)।

स्वादिष्ट पनीर कुकीज़ बनाना:

1. सबसे पहले एक बड़े बाउल में पनीर डालें, स्वादानुसार चीनी, अंडे डालें। - फिर मिश्रण को अच्छी तरह पीस लें.
2. इसके बाद मिश्रण में एक चुटकी सोडा मिलाएं। - हिलाने के बाद आटे को पांच मिनट के लिए छोड़ दें.
3. फिर आटे को छान लें, आटे में डालें, लेकिन एक बार में नहीं, बल्कि धीरे-धीरे, छोटे-छोटे हिस्सों में, हर बार हिलाते रहें।
4. इसके बाद, आटे को लोचदार होने तक गूंध लें। कृपया ध्यान दें कि यह चिपचिपा नहीं होना चाहिए।
5. फिर आटे को एक गेंद में रोल करें, इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
6. फिर आटे को लगभग 0.5 सेमी मोटी परत में रोल करें। इसके बाद, परत से चयनित आकार की कुकीज़ काट लें।
7. फिर उत्पादों को पहले से चर्मपत्र कागज से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
8. फिर 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। बीस मिनट तक हल्का भूरा होने तक बेक करें। कुकीज़ ठंडी होने के बाद इन्हें हर्बल या ग्रीन टी के साथ परोसें। हम आपकी सुखद भूख की कामना करते हैं!

थोड़ा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि मक्खन और मार्जरीन के बिना कैसे खाना बनाना है। हमने कई अलग-अलग चीजों को देखा अच्छे विकल्पनिर्माण। हमें उम्मीद है कि इनमें से कुछ आपको पसंद आएंगे और आप इन्हें घर पर बना सकते हैं स्वादिष्ट पेस्ट्रीआपके प्रियजनों के लिए.