ما هو مربى الزيزفون المفيد. مربى زهر الزيزفون. مربى الزيزفون: وصفات لذيذة واختيار الألوان للحلوى

تحياتي أيها القراء الأعزاء! يحظى مربى زهرة الزيزفون بشعبية كبيرة لأنه مفيد جدًا في الشتاء ، خاصةً خلال فترات تفاقم البرد. لذلك قررت أيضًا طهي مربى الزيزفون لفصل الشتاء وأنصحك أيضًا بالطهي وفقًا لوصفتي في المنزل.

مربى الزيزفون: وصفة في المنزل

في ظل الزيزفون المتفتح يشعر المرء بالسلام ، حتى الطيور التي تعاني من حرارة الظهيرة تحاول أن تجلس على أغصانها. من أجل الزيزفون البشري لفترة طويلةبقيت "الصيدلي الرئيسي" ، فالزهور على البخار ساعدت في التخلص من نزلات البرد ومرافقيها الأبديين: حرارة عاليةوالتهاب الحلق والتشنجات المتشنجة.

عندما ظهرت الأدوية التي ساعدت في التعامل مع نزلات البرد في يوم واحد ، لم تعد أزهار الزيزفون مخزنة بكميات استراتيجية. لكن رائحة الزيزفون مغرية للغاية ، لذلك بدأوا في اعتباره منتجًا محتملاً للحلوى. من الممكن التحضير من الزيزفون المزهر مربى لذيذ، سيُحفظ هذا العطر الزهري في برطمان حتى الصيف المقبل.

منتجات

• زهور الزيزفون - 100 جم ،
• سكر - 400 جم ،
• ماء - 500 مل ،
• ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.

كيفية صنع مربى زهرة الزيزفون

تحضير المربى خطوة بخطوة:

في الحديقة ، يمكن العثور على زقاق الزيزفون عن طريق الرائحة ؛ تكفي حفنتان من النورات المقطوفة لإناء نصف لتر من المربى.

يتم فرز النورات ، ولم يتبق سوى "قبعات زهرة" صفراء. يغسل الزيزفون. الادعاءات بأن الماء يغسل رائحة الأزهار لا يمكن الدفاع عنه. الزهور المغسولة لا تزال رائحتها حلوة وحلوة ، والغبار متأصل في جميع الأشجار الحضرية والريفية ، ولا يمكنك التخلص من الغبار بمجرد التخلص منه.

توضع زهور الزيزفون المبللة في قدر.

يتم تقطيع نصف ليمونة كبيرة إلى شرائح ، وتوضع على الزهور.

أضف السكر. شراب مركز مربى الزيزفونسيكون حلوًا وحامضًا مع قوام العسل الصغير.

يسكب الماء ، يتم نقل المقلاة إلى الموقد. تتم إزالة الرغوة من المربى المسلوق ، ويتم نقل منظم الحريق إلى الحد الأدنى. يغلي مربى الزيزفون لفترة طويلة ، ويتغير لونه تدريجيًا. وقت الغليان - 35-50 دقيقة. ليس من الضروري تحريك المربى ، لن يحترق شراب الزهرة السائل.

مغلي شرائح ليمونألقيت بعيدا ، وتركت الزهور. أصبحت الأزهار الصغيرة العائمة ناعمة ، فهي لا تفسد الانطباع العام عن المربى ، بل على العكس ، فهي تمنحها سحرًا "رعويًا" خاصًا.

يُسكب مربى زهرة الزيزفون في وعاء جاف ومعقم. برغي على الغطاء المعدني المعقم.

يلفون جرة من المربى ، بعد التبريد يأخذونها إلى غرفة باردة. يتم تخزين مربى الزيزفون لمدة عام.

يتم تقديم المربى للشاي: يتم دهن شرائح الخبز المثلثة زبدة، فوق كل قطعة ، ضع ملعقة صغيرة من المربى ، مع التقاط كل من الشراب والزهور.

يمكن استخدام مربى الزهور بدلاً من أوراق الشاي ، مع صب الماء المغلي فوقه وتركه لمدة 3-4 دقائق. سوف يتحول إلى أمر مذهل شاي الليمونبنكهة الليمون.

يمكن تخفيف شراب المربى المصفى بالروم أو الكونياك ، ثم نقع الكعك بهذا السائل كعكة الشوكولاتة. سيكون تأثير الذوق فاخرًا. في نسخة مبسطة من التشريب ، يتم تخفيف الشراب بالبرودة ماء مغلي، هذا التشريب مناسب للبسكويت الأبيض.

رائحة الزيزفون خارج النافذة. عبيرها يملأ الشقة بأكملها ، ولهذا السبب على الأرجح لم أتمكن من المرور بهذه الزهور الرائعة. أخذت كيسًا يمكن التخلص منه وقطفت الأزهار لتحضيرها لاحقًا. أحببت عائلتي الشاي ، وعندما أخذته إلى العمل (مبدئيًا ، بعد أن أخمرته في المنزل وسكبته في الترمس) ، ثم زميلي. برائحة فريدة من نوعها ، بدأت في الاهتمام بنوع الشاي. أخبرتها أن هذا الشاي مصنوع من أزهار الزيزفون ، وعاملتها به ، وخلال المحادثة اتضح أن زميلي يصنع المربى من الزهور العطرية. كان من الخطيئة ألا أحاول ذلك ، لذلك ، في عطلة نهاية الأسبوع التالية ، اعترفت مرة أخرى بالاحتلال القديم - الجمع زهر الليمون. لحسن الحظ ، تمكنت في الوقت المناسب ، حيث بدأ الزيزفون في التلاشي.
كما تعلم ، بعد صنع المربى ، كنت سعيدًا للغاية لأنه الآن في موسم البرد يمكنني زيادة المناعة قليلاً بهذه الأطعمة الشهية. أحاول دائمًا استخدام أكبر قدر ممكن في الشتاء ما هو مفيد وما يحتويه فيتامينات طبيعية. لذلك ، نحن نعد مربى الزيزفون ، الوصفة التي أنصحك بالتأكيد على أخذها في الاعتبار.




مكونات:

- نصف كيلوغرام من أزهار الزيزفون ،
- 1 كيلوغرام من السكر ،
- نصف لتر ماء.

كيف تطبخ مع صورة خطوة بخطوة

بدأت المعركة مع تحضير شراب السكر. صببت الماء في الوعاء.




صببت السكر وأضرمت النار في كل شيء.




بينما كان السكر يذوب في الماء ، مررت ببئر الزيزفون لإزالة الأوراق الخضراء.






ثم أضع زهور الزيزفون في شراب السكر.




أعادت المقلاة إلى النار وسلقت المربى لمدة عشر دقائق.




بعد ذلك ، قامت ببساطة بتصفية المربى من خلال غربال. مربى نقي في الجرار.






هذا كل شيء في الأساس ، تبين أن عملية صنع المربى من أزهار الزيزفون كانت سريعة وبسيطة للغاية. بنفس السهولة في الطبخ

22.06.17

ا خصائص مفيدةآه زهور الزيزفون معروفة للكثيرين. شاي زهر الزيزفون مفيد للتخفيف من الأعراض أثناء نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية وأمراض الأنف والأذن والحنجرة. كما أنه فعال في أمراض أخرى. صحيح ، يجب ألا تشرب مغلي من هذا النبات كل يوم. على الرغم من حقيقة أن زهر الجير لا يحتوي على أي موانع تقريبًا ، يجب أن يكون أي علاج بالنباتات محدودًا ويتم تنفيذه وفقًا للإشارات.

اكتشف كل التفاصيل حول الخصائص الطبيةزهور الزيزفون ، وخصائص استخدامها ، والفوائد والأضرار المحتملة لزهر الزيزفون على الجسم ، وكذلك المواد المفيدة الموجودة في النورات الطبية.

كيفية اختيار وتحضير النورات

ينمو الزيزفون في المناخات المعتدلة وشبه الاستوائية في نصف الكرة الشمالي. شائع جدًا في الجزء الأوروبي من روسيا والقوقاز وغرب سيبيريا. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى ثلاثين متراً ، ولها تاج واسع الانتشار.

يتم حصاد الزيزفون واستخدامها في أغراض طبيةالنوراتمع pedicel و bracts (أوراق صغيرة مستطيلة الشكل تشبه الجناح).

عادة ما يحدث الإزهار في شهري يونيو ويوليو ، اعتمادًا على منطقة النمو. تستغرق عملية الإزهار حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. أفضل وقتللتجميع هي اللحظة التي تفتح فيها أكثر من نصف الأزهار بالفعل.

للتجميع ، من الأفضل اختيار الأشجار التي لا تنمو في وسط المدينة ، وليس بالقرب من الطرق السريعة والمصانع. تأكد من عدم إصابة الخشب بالحشرات أو الصدأ أو الآثار الكيميائية. اختر فقط ازهار جميلة، غير مظلمة وبدون بقع بنية.

بعد الجمع ، يجب تجفيف الأزهار في منطقة جافة وجيدة التهوية ، ونشرها في طبقة رقيقة. تجف النورات المجمعة بسرعة كافية (في 2-3 أيام). يتم تخزين الزيزفون في صناديق من الورق المقوى أو أكياس قطنية في غرفة شبه مظلمة جيدة التهوية.

إذا لم ينمو الزيزفون في منطقتك ، أو لم يكن لديك الوقت لجمع زهر الزيزفون ، فهذه ليست مشكلة. يمكنك دائمًا شراء أزهار الزيزفون المسحوقة من الصيدليات.تباع في أكياس الترشيح. في هذا الشكل ، من السهل تخمير الزيزفون ومن السهل التحكم في الجرعة. الشيء الرئيسي هو التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة.

يجب ألا تصنع فراغات مستقلة من لون الجير بحجم كبير. بعد كل شيء ، بعد عامين ، ستفقد الأزهار التي جمعتها قوتها العلاجية.

ستتعلم أيضًا على صفحات موقعنا - نبات طبي معروف.

أوه أوه الخصائص الطبيةالثوم البري ، وخصائص استعماله منتج قيمسنخبرك.

قيمة الطاقة

• محتوى السعرات الحرارية من أزهار الزيزفون - 0 سعرة حرارية.
• البروتينات: 0 جم
• دهون: 0 جم
• الكربوهيدرات: 0 جرام.

ما هو لون الجير المفيد

تحتوي أزهار الزيزفون على العديد من الخصائص المفيدة التي تستخدم بنشاط لعلاج الأمراض المختلفة.

مغلي الزيزفون له تأثيرات خافضة للحرارة ، ومضادة للالتهابات ، والتعرق ، ومفرز الصفراء ، ومقشع ومضاد للحساسية.

تحتوي أزهار هذه الشجرة عناصر مفيدة: الزيوت الأساسيةالفلافونويد حمض الاسكوربيك، كاروتين ، مضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الدقيقة والكلي المفيدة.

مركبات الفلافونويد ، على سبيل المثال ، تقوي الجدران الأوعية الدموية، والتي لها تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية.

لون الزيزفون يساعد:

• مع نزلات البرد والأمراض الفيروسية. يقلل من درجة الحرارة ، وله تأثير معرق ومضاد للاختلاج.
• مع التهاب الحلق والتهاب الحلق والسعال والتهاب الشعب الهوائية والسل. يهدئ الحلق ، وله خاصية طارد للبلغم.
• مع أمراض الكلى والمثانة. تتواءم مع الوذمة مع عمل مدر للبول.
• . يساعد على التقليل.
• للصداعوالاضطرابات العصبية واضطرابات النوم. لها خاصية مهدئة (مهدئة).
• مع أمراض المرارة. لها خاصية مفرز الصفراء.
• مع التهاب المثانة و العمليات الالتهابيةفي المثانة. لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للتشنج.
• مع السكر. يساعد على إزالة السموم والخبث.
• مع الحساسية. يعالج الحكة واحمرار الجلد والتهيج.
• للأمراض تجويف الفم(التهاب اللثة ، التهاب الفم). لها تأثير مبيد للجراثيم ومضاد للالتهابات.
• مع ذروتها. يساعد على التعامل مع التغييرات في الخلفية الهرمونية، تقليل عدد المد والجزر.

يؤخذ مغلي الزيزفون أيضًا للوقاية من الأمراض الفيروسية وزيادة المناعة. محليا يستخدم زهر الليمون كمادة لآلام المفاصل والحروق والقروح على الجسم.

ضرر محتمل

يجب أن تؤخذ أي مغلي من الأعشاب كدواء.

لا داعي لتعاطي الأدوية العشبية وتناول مغلي بانتظام وبجرعات عالية.

هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة في بعض المواد في الجسم ومشاكل صحية.

زهور الزيزفون لا تملك موانع خاصة . ومع ذلك ، فإنه لا يستحق أيضًا أخذ هذا العلاج على أساس مستمر.

وهناك دراسات تلاحظ تدهور الرؤية وتحديد مشاكل القلب والكليتين لفترات طويلة استخدام مستمرضخ زهور الزيزفون.

مصطلح طويل يشير إلى الاستخدام لمدة عام واحد أو أكثر. من الأفضل إجراء مثل هذا العلاج في الدورات التدريبية ومع الانقطاعات.

تشمل موانع الاستعمال المباشرة فرط الحساسية وحمى القش (الحساسية الموسمية).

فوائد لمجموعات مختلفة من الناس

يصعب على النساء الحوامل والمرضعات إيجاد علاج لا يؤذي الجنين.

تساعد الخصائص الطبية لشاي زهر الليمون في الحفاظ على جسم المرأة الحامل خلال موسم نزلات البرد والأمراض الأخرى.

الشيء الرئيسي هو عدم شرب مثل هذا المشروب كل يوم وبشكل منتظم.. في كميات معتدلةيسمح باستخدام مغلي الزيزفون والشاي أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.

يمكن أيضًا إعطاء الأطفال شاي الشفاءوخاصة أثناء نزلات البرد والانفلونزا والسارس. هو - هي العلاج الشعبيسيساعد على تخفيف أعراض المرض بلطف وإزالة المواد السامة من جسم الطفل.

في سن الشيخوخة ، من المفيد بشكل خاص شرب شاي الزيزفون ، لأنه يدعم نظام القلب والأوعية الدموية ، مما يجعل جدران الأوعية الدموية أقوى.

قد يستهلك مرضى السكر والحساسية شاي الزيزفون. سوف يفيدهم فقط.

بعد كل شيء ، من بين خصائصه المفيدة انخفاض في نسبة السكر في الدم وانخفاض في المظاهر ردود الفعل التحسسية. الاستثناء هو الأشخاص الذين لديهم حساسية من الإزهار (حمى القش).

ميزات التطبيق

كيفية تحضير شاي الأعشاب

يمكنك استخدام زهر الليمون في شكل شاي أو مغلي أو نقيع. الشاي هو درجة خفيفة من التخمير.

مع التسريب و ديكوتيون ، يكون تركيز المواد أعلى.

لصنع شاي الزيزفونيُسكب 15 جرامًا من النورات المجففة 250-300 مل من الماء المغلي ويترك لمدة 15-30 دقيقة.

لتحضير التسريب ، يُسكب 15 جرامًا من زهر الليمون في 200 مل من الماء المغلي ويوضع فيه الميناأغلق الغطاء واتركه يتشرب لمدة نصف ساعة.

ثم يتم ترشيح المحاليل وتؤخذ دافئة بعد تناول نصف كوب.

إذا اشتريت زهرة الليمون في أكياس الفلتر ، فاتبع التعليمات المطبوعة على العبوة. عادة ، يتم سكب كيسين من أكياس الترشيح (3 جرام) في 100 مل من الماء المغلي ، ويتم تغطيتهما ويترك ينقع لمدة 15 دقيقة.

في الطبخ

بالنسبة لنا ، فإن الاستخدام الأكثر تميزًا لهذا النبات هو الشاي. ومع ذلك ، في أوروبا ، تؤكل أوراق الزيزفون أيضًا. للقيام بذلك ، يتم قطع الأوراق الصغيرة وتصنع منها سلطة.

أوراق الزيزفون في شكلها الخام لها طعم لطيف.سهل الهضم وقليل السعرات الحرارية لاحتوائه على السكر المقلوب.

المربى والشراب مصنوع من أزهار الزيزفون ، يضاف إلى صبغات التوت والكومبوت. لصنع المربى ، خذ 1 كجم من الزهور و 0.5 لتر من الماء و 400 جرام من السكر و 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون. تُسكب زهور الزيزفون مطبوخة محلول سكر.

من الأفضل استخدام أدوات المينا لهذه الأغراض. بعد ذلك ، يتم وضع المربى على أهبة الاستعداد. قبل إزالة المربى من على النار ، يضاف إليه عصير الليمون.

بسبب خصائصه المدرة للبول والمعرق ، يساعد هذا الشاي على إزالة السوائل الزائدة من الجسم.

من الجيد ، على سبيل المثال ، شرب مثل هذا المشروب قبل الذهاب إلى الساونا أو الحمام.

أيضا ، يحفز استخدام مثل هذا ديكوتيون عمليات التمثيل الغذائيفي الجسم ، يمنع الوذمة ويسرع عملية التمثيل الغذائي.

لفقدان الوزن ، يمكنك محاولة عمل حمامات بزهر الليمون.

هذه الحمامات لها تأثير تبخير. ويلاحظ أيضا تأثير إيجابيالاستخدام الخارجي في مكافحة السيلوليت.

في مراجعتنا التالية ، سنتحدث ، وكذلك كيف يفيد النبات فئات مختلفةمن الناس. من العامة!

في التجميل

تستخدم زهور الزيزفون بنشاط في أغراض تجميلية. تساعد مغلي الزيزفون على التعامل مع تهيج واحمرار الجلد. هذا النبات مناسب ل بشرة إشكالية- يطهر جيدا ويحارب الالتهابات والطفح الجلدي.

ضع مستحضر الليمون ولمكافحة الانتفاخات و "الانتفاخات" تحت العينين. تؤخذ ملعقة كبيرة من النورات في كوب من الماء المغلي. يتم ترك ضمادات قطنية منقوعة في هذا المرق لمدة 5-7 دقائق على الجفون.

إذا قمت بتجميد مغلي الزيزفون ، فستحصل على منتج رائع للعناية بالبشرة مضاد للشيخوخة. باستخدام مكعبات الثلج هذه ، يمكنك مسح وجهك ، وبالتالي تنشيط الدورة الدموية وتضييق المسام. الشيء الرئيسي هو عدم السماح للبشرة بالبرودة الفائقة.

يمكن أيضًا استخدام مغلي الزيزفون لشطف الشعر بعد الغسيل.. يقوي هذا العلاج الجذور وينعم الشعر ويجعل التمشيط أسهل ويعالج الأطراف المتقصفة. إلى عن على أفضل تأثيريتم الشطف مرتين في الأسبوع. لهذه الأغراض ، اثنان ملاعق كبيرةتضاف الأزهار الجافة إلى نصف لتر من الماء المغلي.

من المهم ترك هذا الشطف الطبيعي ينقع لمدة ساعة. ثم يُغلى المرق ويُترك ليبرد ويُصفى. يتم الشطف بمرق طازج.

في تواصل مع

بعد أن أصبحت مهتمًا بفكرة الفراغات من البتلات المزهرة ، لا تنس الزيزفون. نلفت انتباهك إلى وصفة بسيطة لمربى زهرة الزيزفون اللذيذة والصحية ، والتي ستنوعك بشكل كبير القائمة الرئيسيةيسعد في البرد وقت الشتاءذكرى عطرة لصيف مشمس يتفتح.

جمع مربى زهر الزيزفون العديد من الصفات - طعم رائع ورائحة وثراء. مواد مفيدةوالكثير خصائص الشفاء. سوف تساعد جرة مثل هذا الفراغ على التعامل مع الشتاء نزلات البردوأيضًا بمثابة إجراء وقائي ضد حدوثها. يمكن لجميع أفراد الأسرة أن يشاركوا في عملية جمع ومعالجة أزهار الجير من أجل المربى ، والتوصيل معها تحضير لذيذالعديد من الذكريات المشمسة الساطعة.

مكونات:

• زهر الليمون - 100 جم
• ماء - 500 مل
• سكر - 1 كجم
• عصير الليمون الطازج - 1 ملعقة صغيرة (أو نصف ملعقة صغيرة حامض الستريك)

مربى زهرة الزيزفون. طبخ:

1. لا يمكن صنع مربى زهر الزيزفون إلا خلال موسم زهر الزيزفون القصير. احصد زهر الليمون في الطقس الجاف المشمس. قم بفرز سيقان الزهور بعناية ، وقطع الأوراق بالمقص ، وترك الأزهار فقط.
2. قم بوزن اللون المعالج لقياس حصة لا تقل عن 100 جرام (أو أكثر بقليل). ضعي الزهور في مصفاة واشطفيها تحتها المياه الجارية، ثم وضع على منشفة ورقيةوناقش.
3. في قدر لطهي المربى ، يُحضّر الشراب - يُغلى الماء ويُضاف السكر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، حتى يكتسب الشراب قوامًا لزجًا.
4. صب زهور الزيزفون المحضرة في شراب السكر ، واخلط واستمر في الطهي. سوف ينتشر على الفور من خلال المطبخ رائحة رائعة. اغلي الزهور في شراب على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
5. أبعد القدر عن النار. يمكنك ترك الزهور في المربى ، ولكن من الأفضل إزالة الكتلة الرئيسية ، وترك القليل فقط من أجل الجمال والتأثير الغريب.
6. اغسل وعقم البرطمانات المخصصة للمربى بأي طريقة تناسبك. اغلي الجفن وجففه.
7. تصب ساخنة مربى جاهزفي برطمانات محضرة ذات سعة صغيرة ، أغلق الأغطية بإحكام أو برغيها واقلبها رأسًا على عقب حتى تبرد تمامًا.
8. قم بتخزين الجرار المبردة من مربى زهرة الليمون في مكان مظلم ، في درجة حرارة الغرفة.

شهية طيبة وتحضيرات لذيذة!

مربى زهر الزيزفون الشفاء - لذيذ وشفاء

مربى معطر وصحي ولذيذ بشكل لا يصدق من زهور الزيزفون. طعمها مثل العسل السائل. تستحق المحاولة!

المنتجات (لحصة واحدة)

• زهور الزيزفون - 500 جم
• سكر - 500 جم
• حامض الستريك - 3 جم
• ماء - 200 مل

من الكمية المحددةالمكونات ، يمكنك طهي 0.5 لتر من المربى.

كيفية عمل مربى زهر الزيزفون:

الخطوة الأولى هي جمع أزهار الجير. يُنصح بجمع أزهار الزيزفون في الطقس الدافئ (حتى 25 درجة) مع غيوم متغير وهواء رطب ، عندما يتم إطلاق الرحيق بشكل مكثف فيها.

لا تنفصل الأزهار جيدًا عن الأوراق المجاورة ، لذا يتم قطعها بالمقص. في الزهور ، يتم قطع السيقان والأوراق المجاورة.

ثم توضع الأزهار في مصفاة.

اشطفه بالماء الجاري.

جففه (انتشر على منشفة جافة ونظيفة وضعها في الشمس لمدة 5-10 دقائق) وانقلها إلى حوض مطلي بالمينا.

تحضير شراب السكر في نفس الوقت. في عموم الميناأضف الماء والسكر.

يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يذوب السكر تماما.

بعد ذلك ، يتم ترشيح الشراب من خلال ثلاث أو أربع طبقات من الشاش.

ثم يُغلى المزيج.

واملأهم بالورود.

نظرًا لأن الأزهار تطفو ولا تغطيها شراب السكر ، فإنهم يضعون عليها طبقًا مسطحًا ويضعون فوقها جرة ماء. اتركه هكذا لمدة 10-15 دقيقة.

عندما تُغطى الأزهار بالشراب وتتماسك ، يُغلى مربى الزيزفون في خطوة واحدة حتى ينضج لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة.

في نهاية الغليان ، يضاف حامض الستريك إلى مربى زهرة الزيزفون.

يتم تعقيم الجرة التي سيتم تخزين المربى فيها.

يوجد العديد من طرق التعقيم: الغليان ، في الفرن ، التبخير ... لكن من الأنسب لي التعقيم في الميكروويف: أسكب 2-2.5 سم من الماء في قاع البرطمان وأضعه في الميكروويف لمدة 3 دقائق.

يتم تعقيم الأغطية بالغليان: يتم وضعها في الماء المغلي لمدة دقيقتين.

مربى زهور الزيزفون جاهز.

سيتم ملء الجرة بالمربى.

شد الغطاء واتركه ليبرد.

مصدر

مربى الزيزفون والليمون

قررت أن تظهر الوصفة مربى غير عادي، مصنوع من الزهور المجففة وأوراق الزيزفون (أطلقت عليها جدتي اسم "زهر الزيزفون") ، والتي حاولت صنعها لأول مرة العام الماضي.)