كيفية التمييز بين المارتيني الحقيقي والمزيف. كيف تتحقق من المارتيني المزيف من المارتيني الحقيقي

مرحبا يا اصدقاء! كما أعلنت ، أريد بعد ذلك أن أطلعكم على أسرار الآخرين المشروبات الكحولية- ومن الرجل الذكوري البحت أريد أن أنتقل إلى المشروب الأنثوي المحبوب. خمن؟ هذا صحيح ، بالطبع ، هذا مارتيني - رمز لحياة جميلة ومزدهرة! اقرأ ما يتكون منه المارتيني ، ووصفًا لتكنولوجيا الإنتاج وأنواعها الموجودة.

القليل من التاريخ

المارتيني هو في جوهره نوع من الخمر نبيذ محصن، أصر على أعشابوالتوابل والفواكه وغيرها المضافات العطرية- يمكن أن يصل عددهم إلى 40 مكونًا.

حصل المشروب على اسمه من اسم مخترعه أليساندرو مارتيني ، الذي قدم ، بالتعاون مع لويجي روسي ، للعالم أول عينة من تركيبة الفيرموث الإيطالية الجديدة من معمل تقطير مارتيني في عام 1863.

في عام 1879 ، افتتح الشركاء مصنعًا لإنتاج هذا المشروب وتسجيله علامة تجاريةمارتيني وروسي. منذ عام 1992 ، أصبحت العلامة التجارية مملوكة لشركة Bacardi المعروفة والمسجلة في برمودا.

ليس كل فيرماوث عبارة عن مارتيني ، على الرغم من أن هذا المشروب يتم إنتاجه الآن في عشرات البلدان حول العالم. تعتبر واحدة فقط مصنوعة في إيطاليا أصلية ، حيث يوجد على الملصق شعار النبالة الملكي للملك أمبرتو.

أنواع المارتيني

هناك أربعة أنواع رئيسية من المارتيني:

• جاف (جاف) - شفاف ، جاف ، لا يزيد عن 4٪ سكر لكل لتر ؛

• بيانكو (بيانكو) - أبيض ، حلو وعطر ، حوالي 10-15 ٪ سكر ؛

• Rosato (Rosato) - وردي ، طعم مر ، 15 ٪ سكريات ؛
• (روسو) روسو - أحمر (قد يكون لونه بني كهرماني) ، 15٪ سكر.

مما تتكون

مثل أي فيرموث ، يتكون مارتيني من المكونات التالية:

• كلاسيكي نبيذ جافمن العنب الأبيض والوردي والأحمر من أصناف معينة. تستخدم في البداية فقط عنب أبيض، ولكن بعد ذلك توسع التكوين. أيضًا ، تصنع بعض العلامات التجارية على أساس مزيج من نبيذين مختلفين الألوان.

• مستخلصات الفاكهة والزهور التي يتم تحضيرها مباشرة في مصانع المارتيني. أساسي مكون إضافي- مستخلص الشيح (50٪ إضافات). بالإضافة إلى ذلك ، القرفة ، الفانيليا ، البابونج ، الزنجبيل ، الجنطيانا ، النعناع ، الغار ، الكمون ، جوزة الطيب ، قشور البرتقالوالهيل والمنتجات العطرية الأخرى.

• الكحول (العنب فقط ،< 70%), который добавляют в تكوين جاهزمن أجل الإنجاز القلعة المرغوبة.
• السكر بكمية محددة لكل لتر من المشروب النهائي.

تكنولوجيا صنع مارتيني

بغض النظر عن النوع ، فإن الخطوة الأولى في صنع المارتيني هي المعيار: الحصول على القاعدة - النبيذ وفقًا لـ التكنولوجيا الكلاسيكية. التعرض - 8-12 شهرًا.

المرحلة الثانية هي اختيار المكونات بدقة حسب الوصفة. كل صنف له تكوينه السري الخاص ، وقائمة 7-10 مكونات رئيسية فقط متاحة للجمهور.

المرحلة الثالثة - يتم طحن جميع المكونات بعناية إلى مسحوق ناعم ووضعها في محلول كحول في الماء (بشكل أساسي - في الفودكا) لمدة 2-3 أسابيع للتسريب. لا تقل درجة الحرارة عن 16 ولا تزيد عن 22 درجة.

في نفس الوقت ، يتم تقليب الخليط باستمرار. خلال هذه الفترة ، يمتص الماء السكريات والأملاح ، ويتم الحصول على المستخلصات في جزء الكحول. الزيوت الأساسية. هذا السائل جدا رائحة قوية، مر طعم حارولون كهرماني واضح. يتم بالفعل استخدام هذه المقتطفات في صنع المارتيني. فقط من أجل المظهر الجاف الشفاف ، يتم توضيحها وتنظيفها من المرارة في الذوق.

الخطوة التالية هي خلط مكونات المارتيني في حاويات كبيرة. يتم ترشيح النبيذ مسبقًا من خلال مرشحات ورقية متعددة الطبقات من أجل تحقيق شفافية كاملة.

تتم إضافة المكونات بترتيب صارم:

1. سكر بالنسب الدقيقة (فقط في شكل بلوري ناعم). يقلب بالشفرات حتى يذوب تمامًا.
2. يُسكب كحول التنقية المتكررة في تيار رفيع - يتم الحصول على محلول بالقوة المطلوبة - من 16 إلى 18 درجة.
3. علاوة على ذلك ، باستخدام مضخة خاصة ، يتم إضافة المستخلصات وخلطها حتى يتم الحصول على التجانس الكامل.

يتم تنفيذ جميع العمليات في حاوية مغلقة ، بدون دخول الهواء.

المرحلة الخامسة هي عملية تثبيت مارتيني. يتكون من أربعة أجزاء:

• تجميد حتى -9 درجة. يبقى على هذا النحو لمدة 10 أيام.
• الترشيح البارد من خلال السليلوز الطبيعي.
• الترشيح الدافئ من خلال المرشحات الغشائية.
• "استرح" المارتيني الجاهز لمدة 3-7 أيام.

فقط بعد ذلك يتم تعبئة الشراب. اليوم ، يتم إنتاج 12 نوعًا من المارتيني ، بما في ذلك 3 أنواع من الأنواع الفوارة (وفقًا لتقنية الشمبانيا). وصفهم هو موضوع كبير منفصل. سأخصص لها أيضًا منشورًا ، حيث سأقدم ، بالإضافة إلى ذلك ، العديد من الوصفات لكوكتيلات المارتيني.

وأخيرًا ، بضع حقائق مثيرة للاهتمام:

• أصدرت بورش ، كشركة مصنعة للسيارات الفاخرة ، في عام 1977 سلسلة خاصة من سياراتها تسمى "إصدار مارتيني". كانوا كلهم ​​عادلين لون أبيض، مع تنجيد جلدي باهظ الثمن وتقليم من خشب البلوط المبيض. هذه السيارات هي من بين أغلى 10 سيارات في العالم. وجد كل مشتر في الصندوق صندوقًا من Martini Royale Bianco بتصميم حصري.

• في عام 2013 ، تقرر إطلاق إنتاج مارتيني "ذكر" بقوة 33 درجة. كان يسمى سبيريتو (سبيريتو). حتى أن المصنّعين توصلوا إلى خدعة أن هذا المشروب لن يباع للنساء من حيث المبدأ. آها! كانت النسويات الأوروبيات غاضبات من مثل هذا التمييز بين الجنسين ، ومن خلال المحاكم ، استعادن حقهن في "مربى" مارتيني قوي.

حسنًا ، هذا كل شيء لهذا اليوم. سأذهب وأصنع زوجًا من المارتيني لزوجتي ولنفسي. شيء يسحب على حياة جميلة! وأتمنى لك أمسية سعيدة. لكن لا تنس الاشتراك في المدونة وإلقاء نظرة على البريد الإلكتروني - في المرة القادمة سأطرح موضوعًا في الطهي: ما يجب تقديمه مع الشمبانيا. ستعرف هذا !!!

مع خالص التقدير ، دوروفيف بافيل.

المارتيني هو خمر كلاسيكي ، وهو نبيذ مدعم بأعشاب مختلفة مضافة للنكهة. إنه مصنوع من النبيذ بقوة تقارب 11-13٪ ، لكن الدرجة ترتفع في الفيرماوث. هذا هو أحد أسرار وصفة الشراب ، وزيادة الدرجة ، وازن المنتجون طعم مارتيني. كل ما في الأمر أن المكونات العطرية تذوب بشكل أفضل كحول قويوتفتح باقة النكهات على نطاق أوسع.
تعتمد قيمة الدرجة على نوع مارتيني. فيرماوث بيانكو، روسو وروز مشروب كحولي بقوة 16٪ ، إكسترا دراي - 18٪ ، لكن المر هو الأقوى - 25٪ ، من إنتاج Martini & Rossi.

المشروب له طعم دقيق ومكرر ، يمكن تناوله من قبل الرجال والنساء ، خبراء حقيقيونيطلق عليه نخبة المشروبات الكحولية اسم "ملك الكوكتيلات".ومثل أي كحول النخبةغالبًا ما يكون مزيفًا. وبالفعل يكاد يكون من المستحيل تمييز مارتيني حقيقي من المزيف بالزجاجة.
ولكن هناك عدة طرق لعدم جلب معرفة الحقيقة حتى الصباح الذي يلي مساء يوم شرب الخمر ، حيث يتألم الرأس بجنون ، ويأتي الفهم. من الواضح أن ما تم شربه بالأمس ليس مارتيني ...

في العديد من المواقع والشبكات الاجتماعية هناك صورة تقارن مارتيني مزيفمع الأصل. ولكن يمكن بالفعل ترجمة هذا إلى مرتبة مزيفة - الصور عمرها ما يقرب من عامين وقد قام المهربون بالفعل بتصحيح الاختلافات الواضحة. لذلك ، من المشكوك فيه بالفعل توجيه هذه الاختلافات ونشرها. لم يتبق سوى شيء واحد - زجاجة مارتيني الحقيقية شفافة ، والزجاج ذو جودة عالية ، ولا ينبعث منه أي لون أخضر أو ​​أزرق ، وحتى أقل من ذلك في ظلال أخرى ، من الصعب للغاية والمكلف تحقيق مثل هذه المراسلات . توضح هذه الصورة الفرق جيدًا:لسوء الحظ ، لا يمكنني تحديد موقع المصدر بالضبط ، فهذه الصورة موجودة في العديد من المواقع. انظر - على اليمين مزيف ، والزجاج أخضر ، والنقوش الموجودة في الأسفل مختلفة أيضًا ، والمزيفة لها حافة تكنولوجية (أعلاه). حسنًا ، الفلين ، الملصقات ، وحتى النقش على الزجاجات - كل هذا تم إصلاحه منذ وقت طويل. إذا عثرنا على زجاجة مقلدة جديدة ، فسنقوم بالتأكيد بنشر صورة. نطلب أيضًا من قرائنا أن يفعلوا الشيء نفسه - أرسل صورة مقلدة ، وسنكتب بامتنان حول الاختلافات الجديدة. ربما يمكننا إنقاذ صحة شخص ما ...

الأول هو شراء مارتيني فيرماوث فقط في المتاجر المتخصصة.
والثاني هو الانتباه إلى قوة المشروب الموصوف أعلاه ، أي تباين حتى بدرجة ما يعني أنه يتم بيع مزيف.
ثالثًا ، السعر ، بالطبع ، يمكن تخفيضه في مبيعات العام الجديد ، لكن يجب ألا يقل عن 300-450 روبل.
الرابع - في روسيا ليس للبيعالعلامات التجارية vermouth Fiero و D'Oro و Bitter - إذا كان هناك مثل هذا الاسم على الزجاجة ، فحتى ختم المكوس لا يضمن أصالة مارتيني.
وخامسًا ، يجب أن يكون هناك ختم ضريبي. إذا كنت قد اشتريت منتجًا بالفعل ، أو كنت تقرأ هذا المقال في سوبر ماركت ، فهناك نموذج للتحقق من الرمز الشريطي للمنتج ، عن طريق إدخال الأرقام هناك يمكنك معرفة الأصل ختم المكوسوفي نفس الوقت تحقق من أصالة المنتج نفسه.

Martini هو اسم يربطه الكثيرون بعطلة أو حدث خاص. إنه رائع شراب أنثى، على الرغم من أن الرجال أيضًا معجبون بهذا المشروب.

اليوم ، تنتج ماركة Martini الخمور والنبيذ الفوار من العديد من الأصناف التي ستنال إعجاب الجميع. مفهوم العلامة التجارية منذ الأيام الأولى لوجودها هو أنها مشروب يرمز إلى الحياة الجميلة ، وقادر على خلق جو احتفالي.

في هذه المقالة سوف نتحدث عن ميزات Martini vermouth ، وكيفية تعلم التعرف عليها مشروب حقيقيمن بين العديد من التزوير.

القليل من التاريخ

يقال أن أبقراط اخترع مشروب الخمر. أصر على النبيذ الحلو على الأعشاب ونتيجة لذلك حصل المشروبات الطبيةمما يساعد على تحسين الهضم ، وكذلك تخفيف التوتر العصبي.

نشأت هذه العلامة التجارية الرائعة من تورينو ، التي تقع عند سفح جبال الألب في إيطاليا. هذا هو المكان المثالي لإنتاج النبيذ ، وكذلك الخمور. تشتهر هذه المنطقة بمناخها المشمس الملائم ، فضلاً عن مجموعة متنوعة من الأعشاب العطرية.

في نهاية عام 1847 ، تم تأسيس شركة لإنتاج النبيذ ، الخمر ، وكذلك مختلف المسكرات العشبيةنازيونات تقطير. بعد عامين ، دخلت منتجات الشركة السوق الدولية وحققت نجاحًا كبيرًا مع المستهلكين.

في عام 1863 أعيد تنظيم الشركة وكان أصحابها أليساندرو مارتيني وتيوفيلو سولا ولويجي روسي. كان الاسم الجديد: MARTINI، SOLA e CIA. في نفس العام ، تم طرح الخمر الأحمر مارتيني للبيع. لقد كان مزيجًا رائعًا النبيذ المحليبالأعشاب والتوابل. لم تتغير وصفة الفيرموث الأحمر حتى يومنا هذا.

سرعان ما أصبح الفيرموث مشهورًا في جميع أنحاء العالم تقريبًا. حصل المشروب على الجوائز الأولى في العديد من المعارض لأفضل خصائص الجودة والذوق.

في عام 1879 تم تغيير اسم الشركة إلى Martini & Rossi. في عام 1893 ، ظهرت صورة شعار النبالة الملكي لإيطاليا على الزجاجات كمؤشر اعلى جودةيشرب.

في عام 1992 ، اندمجت Martini & Rossi مع العلامة التجارية العالمية الشهيرة Bacardi. ولد باكاردي مارتيني.

على مر السنين ، تغير شكل الزجاجة وتصميمها وملصقها وعناصر أخرى ، ولم يتغير سوى الطعم. أثناء إنتاج مارتيني فيرماوث ، يتم اختيار جميع المكونات بعناية. يتم الاحتفاظ بالوصفة الخاصة بكل نوع بسرية تامة. لخلق كل شيء أصناف حديثةيستخدم مارتيني فيرماوث حوالي مائة نوع من الأعشاب والتوابل الطبيعية المختلفة ، والمكون الرئيسي والإلزامي في كل صنف هو الشيح. يمنح كل أنواع نبات الخمر مارتيني رائحة مميزة خاصة. والإضافات الأخرى تجعل مذاق الشراب مكررًا ودقيقًا للغاية.

كيفية شراء الأصلمارتيني

هذا المشروب مقلد بنفس الطريقة مثل العديد من هؤلاء الماركات الشهيرة. إن التمييز بين المارتيني المزيف أمر صعب للغاية ، لكنه ممكن. عادة ما يتم تمييز المزيف بزجاجة وملصق.

من الضروري أن يكون لأي كحول عالي الجودة ختم ضريبة المكوس. يجب أن يتم لصقها بدقة شديدة وبشكل متساوٍ.

من الأفضل شراء مارتيني في متجر متخصص أو سوبر ماركت كبير بسمعة طيبة.

الزجاجة مصنوعة من خوخ مارتيني حقيقي من زجاج عالي الجودة. يجب أن يكون شفافًا ، بدون أي لون خفيف (أخضر أو من اللون الأزرق). إن تصنيع مثل هذه الزجاجة مكلف للغاية ، لذا فإن الشركات المصنعة المزيفة توفر المال وغالبًا ما تكون زجاجاتهم ذات صبغة خضراء. هذا ملحوظ بشكل خاص إذا نظرت إلى الأسفل. في الصورة على اليسار الزجاجة الأصلية.

آخر نقطة مهمةيمكن رؤيته في الجزء السفلي من الزجاجة. ترى حافة محددة في المنتصف على الحاوية المزيفة على اليسار. هذا يحدث فقط مع المنتجات المقلدة.

في هذه الصورة على اليمين ، يظهر النتوء الموجود على الزجاجة المزيفة بوضوح.

عادة ما يكون الفلين المقلد داكنًا صلبًا ، وفي الأصل يكون ذو سطح ذهبي. أعلاه في النقوش الأصلية في دائرة على إيطاليبأحرف ذهبية أنيقة للغاية: MARTINI & ROSSI FONDATA 1863. الصورة أدناه على اليسار هي الأصلية.

بخلاف ذلك ، تعلم المصنعون المقلدون تقليد جميع عناصر التصميم تقريبًا تمامًا: النقوش وشكل الزجاجة والملصق. يوجد أدناه في الصورة الموجودة على اليسار الصورة الأصلية زجاجة مارتيني، وعلى اليمين مزيفة. كما ترى ، يكمن الاختلاف بشكل أساسي في لون الزجاج ، وفي مشروب حقيقي ، يتم عمل جميع النقوش والانتفاخات بشكل أكثر دقة ووضوحًا.

يجلب الواقع العديد من المفاجآت السارة بفضل الاستخدام النشط التقنيات الحديثة. لكن في بعض الأحيان يساهم هذا في ظهور مواقف غير مرغوب فيها عندما يريد رجال الأعمال المغامرون ، بمساعدة الخداع ، كسب المال. كافٍمال.

سوق الخمور مكتظة المنتجات المقلدة. أحيانًا يكون التمييز بين حرفة ومنتج حقيقي أمرًا صعبًا للغاية. ويا له من عار هو أن يتخلى المستهلك عن كمية كبيرة على أمل الحصول على منتج كحولي عالي الجودة ، ولكن في الواقع ، يتبين أن هناك حرفة يدوية ماهرة بين يديه.

لكي لا تصبح "فريسة" البائعين المزيفين ، من المهم أن تتعلم بعض القواعد حول كيفية التمييز بين المارتيني المزيف. للأسف، حكم فعال، بناءً على إمكانية تحديد الحرفة دون فحص ، غير موجود ، لذلك يوصي الخبراء في مجال المشروبات الكحولية بدراسة العديد من القواعد غير المباشرة التي لا تزال تسمح لك بتجنب عمليات الاستحواذ غير المرغوب فيها.

بادئ ذي بدء ، فمن المستحسن شراء باهظة الثمن منتج كحولي، والتي تشمل مارتيني ، فقط في محلات السوبر ماركت الكبيرة. أولاً ، هم أنفسهم يقدرون المستهلك ، لذلك لن يسمحوا ببيع المنتجات المقلدة. بالإضافة إلى ذلك ، في مثل هذه المؤسسات ، يمكنك أن تطلب بحق شهادة جودة ، والتي يمكنك من خلالها تعلم الكثير. معلومات مفيدة. على وجه الخصوص ، من هو الصانع ، عندما تم إنتاج المنتج ، عندما تنتهي فترة الاستخدام.

يجب أن ينبه سعر المارتيني المشتري. إذا كانت عشرة أو حتى ثلاثين في المائة أقل من القيمة السوقية ، فمن غير المرجح أن يعرض البائع شراء الأصل. حتى المارتيني ، وهو من المنتجات المصادرة ، لا يمكن بيعه بالطرق العادية سلاسل البيع بالتجزئةتم إنشاء منظمات خاصة لهذا الغرض.

يمكنك الشك في وجود مركبة عن طريق فحص الزجاجة بعناية. على العبوة الأصلية ، يشار أدناه إلى عدد المارتيني في cl ، وتبلغ المركبة الكمية باللتر. يجب أن تكون الزجاجة بدون شريحة واحدة وأضرار ميكانيكية أخرى ، يجب أن يكون اللون أخضر فاتح. يجب لصق الملصقات بالتساوي ، ويجب ألا يظهر عليها غراء.

فقط الذواقة الحقيقية تمكن من تمييز المارتيني المزيف عن طريق تذوقه. مارتيني هو نبيذ جاف مملوء بالأعشاب. هناك عدد كافٍ من أصناف المارتيني ، على التوالي ، كلها مصحوبة بنكهات مختلفة. المارتيني الحقيقي قادر على تقديمه تأثير مفيدعلى الجسم ، مما يساهم في تحسين النشاط الجهاز الهضمي. لسوء الحظ ، يمكن أن يتسبب المارتيني المزيف في إلحاق ضرر جسيم بالجسم فقط.

يمكن أن يكون الباركود مساعدًا لتمييز مارتيني مزيف عن الأصل المطلوب. تتيح تقنيات المعلومات الحديثة إمكانية التحقق عبر الإنترنت. أثناء وجودك في المتجر ، يمكنك الانتقال إلى موقع معين على أداتك الذكية ، وإدخال أرقام الرمز الشريطي وانتظار معلومات حول المنتج. وتجدر الإشارة إلى أن بعض الأدوات الحديثة مزودة بوظيفة ماسح ضوئي ، لذلك تحتاج فقط إلى توجيه الكاميرا إلى الباركود ، ثم ستتم قراءة المعلومات تلقائيًا وستظهر النتيجة.

من المرجح أن تكون مهتمًا بهذا

مارتيني- هذه مجموعة متنوعة من الفيرموث أنتجتها شركة النبيذ الشهيرة Martini & Rossi في تورينو لمدة قرن ونصف. في الوقت الحاضر ، يتم استخدامه بنشاط شكل نقيوكذلك في الخلطات والكوكتيلات.

يستخدم بشكل أساسي كمقبلات للشهية ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه مع وجبات الطعام. خلف طويل الأمدفي تاريخ المشروب ، ظهر المزيد والمزيد من التعديلات ، مما أدى في النهاية إلى إنشاء نوع من تصنيف أنواع مارتيني (مارتيني). كان يقوم على صفاتبالإضافة إلى مستوى محتوى السكر والكحول المتأصل في مجموعة متنوعة معينة من منتجات شركة إيطالية. فيما يلي جميع أنواع المارتيني لسوق التجزئة.

أنواع المارتيني

روسو (روسي)- بطريرك عائلة مارتيني (صدر منذ عام 1863). اشرب غنيا لون العنبربقوة 16 درجة. كمادة مضافة إلزامية تحتوي على الكراميل.

جاف للغاية ( جاف جدا) - مشروب ولد عام 1900. يشار إليه أحيانًا باسم "Green Martini" ، وهذا صحيح جزئيًا فقط بسبب لون الزجاجة. بقوة 18 درجة ، يحتوي على نسبة منخفضة للغاية من السكر. يتميز بلون القش ، بالإضافة إلى رائحة مميزة من السوسن والتوت والليمون.

بيانكوظهر في عام 1910. لها لون قش خفيف. على الرغم من أنها ليست أقل شأنا من البطريرك ، إلا أنها أقل مرارة ونعومة. على وجه الخصوص ، يتم تحقيق هذا التأثير عن طريق إضافة الفانيليا والتوابل الأخرى.

روساتوصدر في 1980. مشروب وردي شاحب بقوة 15 درجة. مصنوع من خلال الجمع بين النبيذ الأبيض والأحمر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السمة المميزة لها هي إضافة القرفة والقرنفل.

Doro (D "Oro)ظهرت في السوق في عام 1998. هذا مشروب بقوة 9 درجات ، مصنوع على أساس النبيذ الأبيض. نظرًا للتركيز على سكان ألمانيا والدنمارك وسويسرا ، فإن طعم ورائحة هذا النوع من المارتيني يحتوي على ظلال واضحة من العسل والحمضيات ، جوزة الطيبوالفانيليا والكزبرة.

الذهب من Dolce & Gabbana- مشروب النخبة 18 درجة ظهر عام 2010. يتضمن تكوينه ، إلى جانب نكهة الحمضيات الصقلية ، مكونات غير متوقعة مثل زعفران كالابريا والبرغموت الإسباني والفلفل الإندونيسي والزنجبيل الهندي والمر الإثيوبي.

مارتيني أستي الشمبانيا البيضاء شبه الحلوة مصنوع من العنب " مسقط الأبيض"، التي تنمو في مقاطعتي بيدمونت وفينيتو. يمتلك أستي مارتيني طعم حلو، مع باقة فاكهيتفاح ، خوخ ، برتقال و عسل. يوصى بتقديم Martini Asti عند درجة حرارة 7-9 درجة مئوية.

تم إنشاء Martini Brut من قبل صانعي النبيذ Martini & Rossi منذ أكثر من 80 عامًا. لإنتاج Martini Brut ، يتم استخدام عنب عالي الجودة من العديد من الأصناف الكلاسيكية ، وغالبًا ما يكون النبيل الإيطالي Prosecco و Pinot. طعم مخملي ناعم. لها مذاق ممتع ودائم.

صدر للاحتفال بالذكرى السنوية الـ 150 لماركة مارتيني. قام لويجي روسي بتجميع وصفة Lusso في عام 1871. أعاد أتباعه - صانعو النبيذ جوزيبي موسو وإيفانو تانوتي - التفكير في الوصفة القديمة ، وحافظوا على تفرد المشروب ، وأعطوها "صوتًا" حديثًا خاصًا. هكذا ولدت "غران لوسو". أساس المشروب هو الفيرموث من عنب Moscato Canello ، الذي يبلغ عمره عام براميل خشبية، نبيذ أحمر مصنوع من عنب باربيرا وصُنع بواسطة الوصفة القديمةمستخلص عمره 8 سنوات في زجاجات صغيرة. تم إنتاج المشروب بكميات محدودة - 150.000 زجاجة. طعم المشروب متناغم ، حلو ومر بشكل لا يضاهى ، مخملي ، غني ، مع ملاحظات من الأعشاب العطرية والخزامى والورد.

النبيذ الفوار الجاف Martini Prosecco مصنوع من أنواع العنب التي تحمل الاسم نفسه ، والتي تزرع في منطقة فينيتو في شمال شرق إيطاليا. طعم النبيذ طازج ، جاف ، مع نفحات فاكهية من الجريب فروت ، والتفاح الأخضر ، والخوخ ، والمذاق الحار.

مارتيني روز- نسبياً منتج جديدفي النسق خمور فوارةتم إنشاء Bacardi Martini بالتعاون مع بطل العالم Sommelier Enrique Bernardo. يُزرع عنب مارتيني روز ، الذي يتم حصاده يدويًا ، في مقاطعتي بيدمونت وفينيتو الإيطاليتين. فريد وخفيف ولاذع قليلاً طعم عبقيتم الحصول على النبيذ من خلال مزيج من العنب الأبيض والأحمر مع روائح الحمضيات والخوخ والبلسان.

مارتيني رويال بيانكو (مارتيني رويال بيانكو) - مزيج متناغمكلاسيك مارتيني بيانكو عبق الأعشابوالتوابل والفانيليا. Martini Royale Rosato جاهز للشرب. ما عليك سوى سكبه في كوب وإضافة الثلج وإسفين الليمون الاستوائي وغصن النعناع. في الفيرموث طعم مكررمع مكونات الفانيليا والأعشاب العطرية والتوابل الزهرية.

مارتيني رويال روساتو- مشروب لذيذ وفعال يتلألأ مع مكونات عميقة من القرنفل والقرفة وجوزة الطيب ، مع المزيد فاكهي خفيفعبير التوت والليمون. نتيجة لهذا الاختيار الأصلي للمكونات ، تم الحصول على كوكتيل فوار مع طعم حلو ومر إلى حد ما. من الأفضل سكب مزيج الفاكهة الحمراء في كوب مملوء بالثلج وسكب بعض عصير البرتقال.

تصنيف مارتيني

يمكن تصنيف جميع مشروبات مارتيني وفقًا للمعايير التالية.