لماذا يعتبر الديك الرومي أفضل من الدجاج؟ سوف تكون مفيدا. لماذا يعتبر الديك الرومي أفضل من الدجاج: رأي الخبراء
الدواجن هي اللحوم المفضلة للكثيرين. إنه لذيذ ، وليس دهنيًا ، كما أنه غير مكلف (مقارنة بلحم البقر ، ولحم العجل ، والأرانب ، وما إلى ذلك). تتساءل العديد من المضيفات: أيهما أفضل لشراء اللحوم أو الدجاج أو الديك الرومي؟ لفهم هذه المشكلة ، يجدر إجراء بعض المقارنة.
تحليل مقارن لحوم الدجاج والديك الرومي
مقارنة محتوى الدهون
تركيا ، بالحق هي الأكثر اللحوم الغذائية، بين الجميع الأنواع الممكنةاللحوم ، بما في ذلك الدجاج. يحتوي على ما يصل إلى 5٪ من الدهون (متى لحم الخنزير المتنيمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 52٪ دهون ولحم بقري يصل إلى 41٪ ودجاج يصل إلى 20٪). بالإضافة إلى ذلك ، يتميز لحم الديك الرومي أقل كمية الدهون المشبعة- في 100 جرام لحم 0.5 جرام دهون.
مقارنة بمحتوى البروتين
توجد كمية كبيرة من البروتين في لحم الديك الرومي بدلاً من الدجاج. كما يحتوي الديك الرومي على ميثيونين وأحماض أمينية تساهم في امتصاص البروتينات. لسوء الحظ ، ليس للدجاج مثل هذه القيم.
مقارنة الكالسيوم والكوليسترول
يحتوي 100 جرام من لحم الديك الرومي على حوالي 32 ملليجرام من الكالسيوم ، بينما في لحم الدجاج هذا الرقم 11 ملليجرام. الكوليسترول أيضا أقل في تركيا. هذا اللحم أكثر توازناً من حيث نسبة الدهون المشبعة والمتعددة غير المشبعة.
بتلخيص النتائج في خط المقارنة بين لحوم الدجاج والديك الرومي ، تجدر الإشارة إلى النقاط التالية:
- الديك الرومي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول وانخفاض في السعرات الحرارية ؛
- الديك الرومي أسهل في الهضم من قبل جسم الإنسان ؛
- يحتوي الديك الرومي عدد كبير منالفيتامينات أ ، ب ، هـ ، الحديد ، الكالسيوم والفوسفور.
- في الطهي ، يحتاج الديك الرومي إلى ملح أقل ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم ؛
- لحم الديك الرومي لا يسبب الحساسية.
- تركيا أغلى.
حسنًا ، يبدو أن الإجابة على سؤال ما هو أكثر صحة من الدجاج أو الديك الرومي واضحة!
رأي الخبراء ، وهو أكثر فائدة - دجاج أم ديك رومي
للتأكد من أنه من الأفضل التوقف عن اختيارك للديك الرومي ، دعنا ننتقل إلى المتخصصين. سيقول خبراء التغذية بالتأكيد - تناول الديك الرومي وسيكونون على حق. بالإضافة إلى جميع الميزات المذكورة أعلاه لهذا اللحم ، فإن للديك الرومي مؤشرات مهمة أخرى. على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يتناولون هذا اللحم ليسوا في حالة مزاجية سيئة. تحتوي تركيا على مادة التربتوفان المسؤولة عن إنتاج هرمون اللذة. بالإضافة إلى هذا اللحم منتج رائعللأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن. يوصى به حتى للأطفال الصغار ، لأنه لا يسبب الحساسية على الإطلاق. صيانة منخفضةتسمح لك الدهون باستخدام الديك الرومي لمرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى السكر.
تمتلك تركيا خاصية فريدةالتناسخ. اطبخي ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير وأضيفي إليه بضع قطع من الديك الرومي. بتناول مثل هذا الطبق ، لن تدرك أبدًا في حياتك أن هناك ديكًا روميًا. إنها قادرة على تناول طعم أي لحم في عملية الطهي.
يكمن تفرد اللحوم في حقيقة أنها لا تحتوي على أي موانع على الإطلاق ، وبالتالي فهي لا تسبب أي ضرر للجسم. كما أن لديها بعض الخصائص الطبية. على سبيل المثال ، يمنع نمو الخلايا السرطانية.
يمكن طهي هذه اللحوم في أشكال مختلفة. مصنوعة منه شرحات ، كرات لحم ، طواجن ، زلابية ، نقانق ، وجبات خفيفة ، سلطات ، شنيتزل ، إلخ. مخبوزة ومحشوة بالفواكه والخضروات وتقدم مع الصلصات الحلوة والحامضة. يوجد بالفعل العديد من خيارات الطهي.
لذا فإن لحم الدجاج والديك الرومي صحي ولذيذ بطريقته الخاصة. ولكن ، إذا كان لديك خيار ، فمن الأفضل أن تعطي تفضيلك للديك الرومي.
نعلم جميعًا أنه يتم أخذ لحم الدجاج والديك الرومي في الاعتبار منتج غذائي. منخفضة السعرات الحراريةيسمح لك بتناول هذا اللحم اللذيذ دون الإضرار بالصحة والشكل. إذا قارنت لحم الدجاج بلحم الخنزير أو الضأن أو اللحم البقري ، فستفوز اللحوم البيضاء بالتأكيد. دعنا نحاول مقارنة لحوم الدواجن ، ونجيب على السؤال ، ما هو لحم الديك الرومي أم الدجاج الأكثر صحة؟
فرخة
ينقسم لحم الدجاج إلى نوعين - أبيض وأحمر. لا يعرف الكثير من محبي الدجاج أن الفخذين والأرجل من اللحوم الحمراء. عند تربية الدجاج ، غالبًا ما يتم استخدام الأعلاف الكيميائية ، وتبقى جميع المواد الضارة في الفخذين والساقين. إذا كان الدجاج ينمو بطريقة "كيميائية" ، فلا تأكل جلده أيضًا. لا تأكل الدجاج غير المطبوخ جيدًا بالدم - فقد يهدد ذلك عدوى السالمونيلا.
معظم جزء مفيدالدجاج هو الصدر. اللحوم في هذه المنطقة عبارة عن بروتين نقي مع الحد الأدنى للمبلغسمين. تحتوي أرجل الدجاج على ما يكفي من الحديد والتريبتوفان ، على الرغم من أنها أكثر دهنية. أفخاذ الدجاج لا ينبغي أن تستهلك من قبل الناس عالي الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، في هذا الجزء تتراكم جميع المواد الضارة.
شائع مرق الدجاجيمكن أن يؤذي الجسم ، إلا إذا نمت الدجاج الموقع الخاص. في كثير من الأحيان ، يتم تغذية الدجاج بالعقاقير الهرمونية و جرعات كبيرةمضادات حيوية. لسوء الحظ ، كل هذه الكيمياء تنتهي مرق الحمية. هذا هو السبب في صنع مرق الدجاج من متجر الدجاجغير مرغوب فيه.
ديك رومى
كان لحم الديك الرومي هو الطبق المفضل لدى السكان الأصليين. لقد طبخوا الدواجن على الفحم واستمتعوا باللحوم اللذيذة والمغذية. تركيا غنية بالبروتين وتحتوي أيضًا على التربتوفان. بفضل هذا الحمض الأميني ، يمكن التغلب على الاكتئاب والاضطرابات العصبية. يتم هضم تركيا بشكل أفضل بكثير من أنواع اللحوم الأخرى وهي منتج غذائي بالكامل. لا يوجد كوليسترول عمليًا في تركيا والكثير من فيتامينات A و E. كما أن الديك الرومي غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والصوديوم.
بواسطة تفضيلات الذوقيعطي معظم الناس الأولوية للديك الرومي. كمية الصوديوم في تركيا أعلى منها في لحم الخنزير. إذا قارنا نسبة الفوسفور في تركيا ، فإنها أعلى منها في الأسماك. الفوائد الرئيسية للديك الرومي هي قلة الدهون والكوليسترول في الدم. يمتص المنتج بسرعة ويلبي الشعور بالجوع.
يوجد عدد قليل من المواد الكيميائية في لحم الديك الرومي - تتطلب الطيور شديدة الحساسية صحة و أكل طبيعى. هذا هو السبب في أن تكلفة الديك الرومي أعلى من تكلفة الدجاج. تربية هذه الطيور ليس سهلاً كما قد يبدو ، وهم بحاجة إلى رعاية دقيقة و التغذية السليمة. لكن في لحوم هذه الطيور ، تكون جميع أجزائها تقريبًا مغذية ، ولا يوجد تراكم للمواد الكيميائية في الجزء الفخذي.
في العد العناصر الغذائية- تتفوق تركيا على الدجاج. كما أنه لا يحتوي على أي كوليسترول تقريبًا ويمكن أن يستهلكه الأشخاص من جميع الأعمار. الشيء الوحيد هو أنه نظرًا لارتفاع نسبة الصوديوم ، يجب على مرضى النقرس الحد من استهلاكهم لهذا الطائر. ما تبقى من لحم الديك الرومي كثير أكثر صحة من الدجاج.
تركيا مقابل الدجاج: أي اللحوم أكثر صحة
خصائص مفيدة للدجاج
يعتبر لحم الدجاج أقل دهونًا مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى (لحم البقر أو الخنزير) وهو أسهل بكثير في الهضم من قبل الجسم. يحتوي لحم الدجاج على بروتين حيواني مهم لجسمنا. في الواقع ، بسبب نقص البروتين ، ينخفض لون الجسم ، وتزداد حالة الشعر والأظافر سوءًا ، وتقل كتلة العضلات ، وتتدهور صحة الإنسان ككل.
بالإضافة إلى البروتين ، يحتوي لحم الدجاج على فيتامينات ب ، والتي لها تأثير إيجابي على جهاز المناعة و الجهاز العصبي. وكذلك المغنيسيوم والحديد والزنك و إنزيمات مختلفة. يساعد وجود الجلوتامين في البناء كتلة العضلات، حتى الرياضيين بدون لحم دجاجفي النظام الغذائي أمر لا غنى عنه. كمية كبيرة مواد مفيدةفي منتج غذائي حقًا.
ما الضرر الذي يمكن أن يسببه لحم الدجاج؟
لسوء الحظ ، وصفت كل شيء ميزات مفيدةالقلق فقط دجاج محلي. الدجاج الذي يتم شراؤه من المتجر يمكن أن يضر أكثر مما ينفع. تقوم العديد من الشركات "بحشو" الدجاج بالهرمونات والمضادات الحيوية حتى ينمو بشكل أسرع ويزيد وزنه. يهدد وجود مثل هذه الهرمونات في جسم المرأة فشل هرموني، واستخدام مثل هذه الدجاجة من قبل الرجال
يمكن أن يؤدي إلى العقم. مواد مؤذيةتتراكم إلى أقصى حد افخاذ دجاجالأجنحة أقل خطورة من وجهة النظر هذه. لكن مع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على فوائد لحم الدجاج فقط ، فمن الأفضل اختيار الدجاج المحلي ، الذي تم تغذيته بطعام جيد و "غير محشو" بالهرمونات.
100 جرام دجاج مسلوق: 170 سعرة حرارية ، بروتينات - 25 جرام ، دهون - 7.5 جرام.
خصائص مفيدة لحم الديك الرومي
مثل الدجاج ، يحتوي لحم الديك الرومي على كمية كبيرة من البروتين والعناصر النزرة المختلفة. يوفر محتوى الصوديوم العالي الطبيعي عمليات التمثيل الغذائيفي الكائن الحي. يفيد الكالسيوم العظام ، وينصح الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بمحتوى الحديد الموجود في الديك الرومي. في لحم الديك الرومي ، يوجد "هرمون السعادة" - الإندورفين ، لذلك هذا ما يحتاجه المصابون بالاكتئاب ، وكذلك الأرق. يتم هضم لحم الديك الرومي بنسبة 99 بالمائة تقريبًا ، لذلك فهو يعتبر رقم واحد بين جميع سلالات الطيور.
ضرر لحم الديك الرومي
لا يمكن لتركيا أن تلحق أي ضرر بالجسم إذا كان اللحم طازجًا ومطبوخًا بشكل صحيح. لا يمكن القول إن لحم الديك الرومي الذي يتم شراؤه من المتجر لا يحتوي على مضادات حيوية وهرمونات ، ولكن من المعروف أن الديك الرومي يتحملها بشكل أسوأ مقارنة بالدجاج ومن المرجح أن يمرض من مثل هذه الأعلاف غير السليمة. يمكن الاستنتاج أن الديك الرومي قد يكون أكثر منتج آمنلجسم الإنسان من الدجاج.
100 جرام من الديك الرومي المسلوق: 195 سعرة حرارية ، بروتينات - 25 جم ، دهون - 10.5 جم
سيكون مفيدًا لك:
اللحوم تختلف عن اللحوم. إذا كنت تريد المزيد من البروتين والكولسترول ، فمن الأفضل عدم الاتكاء على لحم الخنزير ولحم البقر.
بشكل عام ، تعتبر اللحوم من أكثر الأطعمة الصحية.
إنه يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية التي "تبني" أجسامنا حرفيًا: العضلات والعظام والأجسام المناعية ، كما تقول أخصائية التغذية آنا كودريافتسيفا. - من ناحية أخرى ، فإن العديد من أنواع اللحوم هي أيضًا نسيج ضام ، وهو أمر يصعب هضمه إلى حد ما. و أيضا - الدهون الحيوانيةوبالتالي الكوليسترول.
بشكل عام ، ليست كل أنواع اللحوم متساوية.
الأكثر فائدة ، حسب الخبير ، هو الأرنب.
لحم الأرانب هو الرائد في محتوى البروتين: 21 بالمائة. هذا أكثر من الدجاج ، - أوضحت إيلينا. - بالإضافة إلى ذلك ، يتم هضم لحم الأرانب من قبل شخص بنسبة 90 في المائة ، ولحم البقر على سبيل المثال بنسبة 60 فقط. نعم ، يوجد دهون في الأرانب أكثر من الدجاج ، ولكن هناك القليل جدًا من الكوليسترول والكثير من المواد المفيدة المتعددة غير المشبعة أحماض دهنيةأوميغا 3.
تحتوي لحوم الأرانب على فيتامينات ومعادن أكثر من الأنواع الأخرى من اللحوم. توجد فيتامينات B6 و B12 و PP والكثير من الحديد والفوسفور والكوبالت والمنغنيز والفلور والبوتاسيوم. ولا أحد لديه حساسية من لحم الأرانب. حتى الأطفال الصغار يمكنهم أكله. ناقص لحم الأرانب التكلفة العالية. أرخص من 700 روبل لكل كيلوغرام من الصعب العثور على لحم لائق.
الثاني هو الدجاج.
إنها جيده محتوى عاليالبروتين والسعر.
مقابل 150 روبل للكيلوغرام في موسكو ، يمكنك شراء دجاجة جيدة جدًا ، - أوضحت آنا كودريافتسيفا. - جزار ، طبخ ، تأكد من إزالة الجلد - هنا لديك مصدر ممتاز للبروتين.
اللحوم الغذائية حقا - لحم الحصان.
هذا لحم عضوي. بعد كل شيء ، تزرع الخيول في البرية ، وليس في كشك ، ممزقة بالمضادات الحيوية ، مثل الأبقار والخنازير ، كما تقول آنا كودريافتسيفا. - البروتين الموجود في لحم الحصان متوازن بشكل مثالي من حيث تكوين الأحماض الأمينية. يخفض هذا اللحم نسبة الكوليسترول في الدم ، وينظم عملية التمثيل الغذائي ، بل إنه يحيد جزئيًا تأثيرات الإشعاع.
ناقص لحم الحصان هو الثمن الباهظ. كيلوغرام واحد في موسكو يكلف من 600 روبل.
اللحوم الغذائية ذات الأسعار المعقولة هي لحم الديك الرومي. سعره من 200 روبل للكيلوغرام الواحد. ويمكنك شرائه من أي هايبر ماركت تقريبًا.
وأوضحت آنا كودريافتسيفا أن الديك الرومي سهل الهضم للغاية ، ويحتوي على حوالي 20 في المائة من البروتين ، ويعتمد محتواه من السعرات الحرارية على جزء الذبيحة. - أكثر الأجنحة ذات السعرات الحرارية العالية. أوصي بتناول الساقين والشرائح. يجب أولاً إزالة الجلد من الساقين ، وهذا هو الجزء الأكثر بدانة من الديك الرومي. لا أنصح بالقلي ، فالأفضل طهي أو خبز.
وبحسب الخبير ، من الأفضل عدم تناول أي نوع من أنواع اللحوم ، حتى الأكثر صحية ، في الليل. خيار مثالي- غداء أو فطور متأخر. يجب أن يكون هناك وقت للهضم قبل النوم.
لن يقوم الهيموغلوبين بإثارة نفسه
لتناول الطعام أو عدم تناول الطعام؟ هذا هو السؤال. وإذا كان الأمر كذلك ، فكم مرة. أخبر سكان موسكو VM كمية اللحوم التي اعتادوا طهيها.
فالنتينا أندريتشينكو ، متقاعدة:
لن أفهم أبدًا النباتيين. إنه صحي فقط ، مثل الثيران ، يمكن للناس ألا يأكلوا اللحوم. إذا لم أتناول أطباق اللحوم لبضعة أيام ، أشعر على الفور بالتعب والضعف. النباتيون يصرخون بدائل مختلفةمثل الفول والفاصوليا وما إلى ذلك. لكن هذه مجرد إضافة إلى الأطباق الرئيسية. أطعم أسرتي باللحوم كل يوم ، وسأستمر في إطعامها.
أحب اللحوم كثيرًا وأحب طهيها شخصيًا. ويتواجد على المائدة لحم الخنزير ولحم العجل والأرانب وحتى لحم الكنغر الأسترالي. أنا آكل اللحوم على الإفطار والغداء والعشاء ، لتناول وجبة خفيفة هناك جامون وغيرها من الأطباق الشهية.
في الآونة الأخيرة ، أخبرني أحد الأصدقاء أن مثل هذا النظام الغذائي ضار بالجسم ، كما يقولون ، هناك الكثير من الكوليسترول. الآن أحاول الحد من استهلاك اللحوم إلى ثلاث مرات في الأسبوع وتنويع النظام الغذائي بالأسماك والدواجن. وما زلت أفعل أيام الصيام. أريد أن أكون بصحة جيدة.
ماريكا أرويان ، مصممة الواجهة:
قبل الحمل ، لم تكن تستطيع العيش بدون لحم. والآن أتوقع طفلًا ، وحتى المنظر حرفيًا أطباق اللحومغير سارة.
لكن ، بالطبع ، أجبر نفسي على أكل اللحوم. أخشى أنني إذا لم آكل ، فلن يفيد طفلي ذلك. لكني أحاول أيضًا أكل السمك والدواجن. نادرًا ما يمكنني أكل الزلابية أو الفطائر. لكن ، على سبيل المثال ، لا يمكنني حتى النظر إلى شرحات الآن. أنا لا أعرف لماذا. في الوقت نفسه ، يرتفع مستوى الهيموجلوبين لدي قليلاً. صحيح أن الأطباء يقولون إن هيموجلوبين الأم قد يكون طبيعيًا والطفل - ينخفض. لذلك لا أنصح الحامل بالتخلي عن اللحوم.
أبلغ من العمر 31 سنة، الوزن الزائدلا ، على العكس من ذلك ، أود أن أتحسن قليلاً ، طوال حياتي كنت أتناول اللحوم مرتين في اليوم. ومؤخرا أصبحت مهتمة بالنباتيين وتوقفت عن أكل اللحوم بشكل عام. أنا آكل العدس والفول والفطر. ولا أريد اللحم.
التغييرات في الرفاهية أو ، على سبيل المثال ، في المظهر لم ألاحظ بعد. صحيح ، في بعض الأحيان يشك في القضم: فجأة يفتقر الجسم إلى شيء ما بسبب نقص أطباق اللحوم في نظامي الغذائي.
يقول الأطباء إن لحوم الدواجن أكثر صحة من لحم الخنزير أو البقر أو الضأن. ليس لدينا سبب لعدم الثقة بالخبراء. ولكن اليوم على الرفوف من هذا القبيل خيار كبيرمنتجات! أي طائر تختار؟ أيهما أكثر صحة ، ديك رومي أم دجاج؟ تمت مناقشة هذه القضايا في مقالتنا.
ما الفرق بين الدجاج والديك الرومي؟
كلاهما يعتبر من الأطعمة الغذائية والصحية. لكن سعر لحم الديك الرومي أعلى بكثير من سعر الدجاج. هذا وحده يجعلك تتساءل أيهما أكثر صحة - ديك رومي أم دجاج؟
اتضح أن تركيبة هذه المنتجات لها اختلافات كبيرة ، والتي يتم تحديدها إلى حد كبير من خلال الاختلاف في شروط حفظ نوعي الطيور.
الدجاج الذي يتم تربيته للذبح في منشآت صناعية خاصة يتم الاحتفاظ به في أقفاص ضيقة للغاية. في الوقت نفسه ، يتم إعطاء الطيور طعامًا ذا قيمة غذائية عالية.
بفضل هذين العاملين ، ينمو الدجاج بشكل أسرع ويكتسب وزنًا ، وهو أمر مفيد جدًا للمنتج. لكن لحم مثل هذا الطائر يصبح دهنيًا جدًا.
مشكلة أخرى: في ظروف الازدحام الشديد ، غالبًا ما تمرض الطيور. لمنع انتشار العدوى ، يتم تغذية الدجاج بمواد كيميائية مختلفة ، بما في ذلك المضادات الحيوية.
المواد الضارة تتركز فيها أنسجة عضليةومن ثم تدخل الطيور إلى جسم الإنسان وهي ضارة جدا بالصحة.
الأتراك هي الطيور الأكثر طلبًا من حيث الظروف المعيشية والغذاء. لذلك ، يتم زراعتها في حاويات واسعة إلى حد ما على علف طبيعي بدون إضافات كيميائية.
أيهما أكثر صحة ، ديك رومي أم دجاج؟ لا تحتوي على لحم الديك الرومي المواد الخطرة، وهي أخف بكثير من الدجاج. وبسبب هذا يعتبر الديك الرومي أكثر المنتج المفضلللحمية أكل صحي.
دجاج محلي
يبدو أنه أصبح واضحًا تمامًا أي اللحوم أكثر صحة: الدجاج أم الديك الرومي؟ لكن كل الأشياء السلبية التي قيلت أعلاه عن لحم الدجاج لا تنطبق على لحم الدجاج المحلي.
المشكلة الوحيدة هي أن شراء أحد سكان المدينة لدجاج محلي الصنع يعد اليوم مهمة صعبة. لن تجد واحدًا في المتاجر ، ولن تجده دائمًا في البازار.
سوف يتجاوز سعر الدجاج محلي الصنع حتى سعر الديك الرومي. هنا يمكنك طرح السؤال ، أيهما أكثر فائدة - ديك رومي أم دجاج؟ بالنسبة لمحفظة المستهلك ، يعتبر لحم الديك الرومي من المتجر أكثر ربحًا من لحم الديك الرومي دجاج محليمن السوق.
كيف تطبخ لحم الدجاج؟
إذا تم تحضير لحم الدجاج الذي تم شراؤه من المتجر بشكل صحيح ، فلن يتسبب هذا المنتج في أي ضرر. فيما يلي القواعد السهلة:
- قبل الطهي ذبيحة الدجاجيحتاج إلى شطفه جيدًا المياه الجارية.
- تقليم بعناية كل الدهون جلد الدجاجمن الأفضل أيضًا عدم استخدامه في الطهي.
- قبل الطهي أو الطبخ ، يجب سكب لحم الدجاج بالماء المغلي وغليه لمدة 2-3 دقائق. خلال هذا الوقت ، ستنتقل جميع المواد المسرطنة من اللحم إلى المرق ، والتي يجب بعد ذلك تصريفها.
- بعد تجفيف المرق الأول ، يمكن استخدام الدجاج بأمان لصنع الحساء أو أي نوع من الطبق الرئيسي.
عليك أيضًا أن تتذكر أن أكثر أجزاء الدجاج بدانة هي الأفخاذ وأفخاذ الدجاج. أصغر جزء منه هو الثدي.
فوائد الديك الرومي
مرة أخرى ، دعنا نعود إلى السؤال: ما هو الصحي أكثر من لحم الدجاج أم الديك الرومي؟ فيما يلي بعض الحقائق عن الديك الرومي لمساعدتك على الاختيار:
- لحم الديك الرومي يحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول والدهون المشبعة من الدجاج ؛
- محتوى السعرات الحرارية في الديك الرومي أقل أيضًا ؛
- يحتوي الديك الرومي على كمية عالية من الصوديوم ، لذلك عند الطهي لا يحتاج إلى استخدام الكثير ملح الطعام;
- لحم هذا الطائر مضاد للحساسية.
- يحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات أ ، ب ، هـ ، وكذلك الفوسفور والكالسيوم والحديد مقارنة بالدجاج ؛
- يحتوي الديك الرومي على مادة التربتوفان ، التي تعزز إنتاج الإندورفين ؛
- يعتبر الديك الرومي أكثر ملاءمة من الدجاج لتغذية الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، كما أنه أكثر فائدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى السكر.
كلمة أخيرة
اكتشفنا لماذا يعتبر الديك الرومي أكثر صحة من الدجاج. ومع ذلك ، لا أود المبالغة في المبالغة وإخافة قرائنا. ومع ذلك ، هذا منتج لذيذمتاح لمعظم المستهلكين.
تقوم الشركات بمراقبة صحية على جودة منتجاتها. بالإضافة إلى ذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، يمكن تقليل جميع الجوانب السلبية إلى الصفر إذا قمت بطهي الدجاج بشكل صحيح.
مقالات ذات صلة
