فاكهة خضراء. الفواكه الغريبة: الصور والأسماء والأوصاف. الرامبوتان هي الفاكهة الأكثر شعرًا في تايلاند (Ngo)

جزء لا يتجزأ من أي رحلة هو المطبخ الأجنبي والأطباق الخاصة والتذوق غير العادي. وإذا اخترت هذا النوع من السياحة كنوع من تذوق الطعام، فإن التعاملات غير النمطية أمر لا بد منه حرفيًا. على وجه الخصوص نحن نتحدث عن الفواكه. ولكن ليس كل من يذهب إلى مكان ما في المناطق الدافئة يعرف جيدًا الفواكه الاستوائية الغريبة وأسمائها. سنحاول أن نقدم لك أكثر الحلويات المثيرة للاهتمامالعالم الاجنبي.

الجوافة هي أخت الكمثرى الأوكرانية

تشبه إلى حد كبير الكمثرى لدينا وطعمها لاذع قليلاً، الجوافة هي فاكهة تنمو في المنطقة الاستوائية والمكسيك وأمريكا الجنوبية والهند وأجزاء من الجنوب الشرقي. شرق اسيا. خارجيا، يبدو وكأنه بيضاوي 10-14 سم من اللون الأصفر والأخضر. تنضج الثمار على شجيرات صغيرة متساقطة الأوراق.

إن تناول الجوافة التي لا معنى لها لا يقل خطورة عن تناول الفواكه الأخرى. على أقل تقدير، أنت تخاطر بعسر الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجوافة غير الناضجة تكون حامضة للغاية وغير سارة، ولها طعم قابض. متى هذه الفواكه الغريبةسوف تصل إلى "الحالة المرغوبة"، وسوف تصبح لذيذة وصحية للغاية.

يوصى باستخدام الجوافة في حالة التسمم، وكذلك لفقدان الوزن وجميع أنواع العمليات الالتهابية البسيطة في الجهاز الهضمي. وعصير الجوافة الطازج وبذورها لهما تأثير إيجابي على عمل المعدة. يمكنك تناول الفاكهة مع قشرها، لكن ننصح مرضى السكري بالحذر من ذلك، لأنها تزيد من مستوى الجلوكوز في الجسم.

عين التنين - فاكهة غنية بالفيتامينات

تم إعطاء هذا الاسم الغريب لفاكهة ذات مظهر غير عادي تذكرنا قليلاً بالبطيخ. في الحياة اليومية، تسمى عين التنين اللونجان، والتي تنمو في تايلاند على أشجار طويلة يبلغ ارتفاعها 10 أمتار. تخفي تيجان الأشجار المورقة ثمارًا صفراء مستديرة في غابتها. إذا قمت بتقشيرها، سترى لحمًا أبيض بداخلها. إنه مفيد للغاية فيما يتعلق محتوى رائعالعناصر الدقيقة. على وجه الخصوص، نحن نتحدث عن الأحماض العضوية والبروتين والكالسيوم والنحاس والزنك والفوسفور والحديد وأكثر من ذلك بكثير.

بفضل مذاقها الحلو الأصلي، تحظى الفاكهة بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح. يتم تقشيره وتناوله نيئًا أو مطبوخًا كجزء من أطباق الأرز. يقدم مع الحبوب المطهية وحليب جوز الهند. يقوم الحرفيون المحليون أيضًا بإعداد الصلصات وحتى الآيس كريم من اللونجان. لم يتم ملاحظة أي خصائص سلبية للفاكهة، لكننا ما زلنا لا ننصح بالإفراط في تناول عين التنين.

كارامبولا نجم في طبقك

الكرامبولا هي فاكهة تحظى بشعبية كبيرة ومشهورة ليس فقط في الدول الآسيوية، ولكن أيضًا في أوكرانيا. بفضل له مظهر غير عادييستخدم الكرامبولا كعنصر زخرفي للأطباق المأكولات الراقية. حجم الثمرة – كبير أوزة البيضاللون أصفر، وعند قطع الكرامبولا يشبه النجمة.

يمكنك أن تأكل كل من اللب والقشر. هذه الفاكهة مفيدة سواء الخام أو المحمصة. يمكن أن يكون طعمه إما حامضًا أو حلوًا قليلاً. لا يمكن للسياح الاتفاق على مذاق الكارامبولا أو شكله. فهو عند البعض يشبه البرقوق، والبعض الآخر يشبه العنب، والبعض الآخر يشبه التفاحة. لكن الجميع يقولون بالإجماع أن الفاكهة لذيذة للغاية. تحتوي الفاكهة على الصوديوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والفيتامينات B وC. ويتم تقديم الكرامبولا نيئة أو مقلية، ويمكن أيضًا غليها في شراب حلو.

الباذنجان أو المانجوستين؟

هذه الفاكهة لها عدة أسماء - مانغكوت، غاركينيا، مانغوستين، وبالطبع مانغوستين. ينمو في جنوب آسيا وفيتنام وتايلاند والهند. يشبه هذا التوت الباذنجان الأرجواني بورجوندي المستدير. يصل وزنها إلى 200 جرام، وعند تقطيعها تبدو كذلك اللب الأبيض. الجزء الداخلي من الثمرة ناعم وذائب ويشبه الخطمي. المانجوستين حلو المذاق، وهو عبارة عن فاكهة تُستخدم كأساس للعديد من المربيات والحلويات والرحيق والشراب والعصائر. تعتمد شعبية الفاكهة أيضًا على تنوع النكهات - حيث يلاحظ الطهاة أصداء الخوخ والأناناس والليتشي في جارسينيا.

ومن الشائع أيضًا استخدام القشر الطب الشعبي. لكننا لا ننصح بشدة بتناول الفاكهة أثناء الحمل و الرضاعة الطبيعية. وأيضا في حالة المرض الجهاز الهضميوالكلى والكبد.

نوينا تفاح السكر

اسم آخر للفاكهة هو تفاح السكر، وهو في الواقع حلو جدًا. ومع ذلك، فإن الطعم هو أكثر تذكرنا المشمش المتأخر، مما لا يجعل هذه المعالجة أقل شعبية أو لذيذة. تنمو نوينا في المنطقة الاستوائية وتستخدم من الجذور إلى الثمار. تساعد مغلي وصبغات الأوراق والجذور واللحاء في علاج الحمى وحتى الزحار.

عند اختيار نوينا من السوق، كن حذرًا، فمن المهم شراء الفاكهة الناضجة، وإلا فإنك تخاطر بالتسمم. يجب أن تكون نوينا خضراء اللون، وثقيلة الملمس وناعمة الملمس. حسنًا ، بالطبع ، يجب أن تكون رائحة الفاكهة جيدة جدًا ولذيذة. عند تناول الفاكهة، لا تأكل البذور - فهي مفيدة فقط في مجال التجميل وحصريا في شكل زيت.

قد لا يكون هذا المخروط الشائك ملحوظًا على الفرع، لكنه يحظى بشعبية كبيرة بين الذواقة الآسيويين. اسم آخر لهذه الأطعمة الاستوائية هو قشطة شائكة. لديها حمضية طعم حلوويحتوي على العديد من العناصر المفيدة. يدعي الباحثون على نطاق واسع أن دواء السرسك يمكنه علاج السرطان. في دواء صينيأضف مساحيق الفواكه المجففة إلى الأدوية والأقراص.

لقد وجد العلماء الأوروبيون أثناء البحث أن الجنين يوقف بالفعل انتشار المرض ويقلل من نشاط الخلايا السرطانية. لا يمكن لسيرساك أن يحل محل العلاج الكيميائي بشكل كامل، لكنه يمكن أن يساعد في الوقاية من المرض. ولكن على الرغم من طعم لطيفو ميزات مفيدةلا تبالغي بالتذوق. الفاكهة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى التسمم وحتى الهلوسة.

شيكو شوكولاتة

فاكهة تشيكو لها اسم ثانٍ - sepodilla. تبدو مثل الكرات البيج أو البني، بداخلها لب برتقالي وبذور مستطيلة سوداء كبيرة. تؤكل تشيكا نيئة، مفصولة عن القشر المر والبذور الصلبة. الفاكهة لها نكهة الكراميل، وبعض الأصناف تحتوي على القهوة و طعم الشوكولاتة.

قوام الشيكو ناعم ويجب أن يكون كبيرًا جدًا. قبل الاستخدام، يوصى بتبريد السبوديلا وتقطيعها إلى نصفين أو إلى شرائح. يمكن تناول اللب إما بالملعقة أو ببساطة قضم القشر، مثل البطيخ أو البطيخ.

بيتاهايا - فاكهة التنين

غير عادي، جميل، مشرق، يسمى قلب التنين، الفاكهة معروفة على نطاق واسع للجمهور. لكن قليل من الناس يعرفون ما هو مذاقها. يبدو Pitahaya مختلفًا اعتمادًا على التنوع. الأبيض له قشر وردي ولب أبيض، والأحمر له قشر وردي ولب أحمر، والأصفر له قشر أصفر ولب أبيض، على التوالي. جميعها تحظى بشعبية كبيرة وغير عادية في الذوق، كما أنها صحية للغاية. على وجه الخصوص، وذلك بفضل محتوى عاليالألياف ومضادات الأكسدة. يوصى أيضًا بـ Pitahaya لمرضى السكر، لأن الفاكهة تخفض مستويات السكر في الدم.

ويتم تحضير الحلويات والعصائر من الفاكهة، ويضاف اللب إلى السلطات والأطباق الخفيفة. يمكنك تناوله نيئاً عن طريق تقطيعه إلى نصفين وتناول اللب بالملعقة. القشرة جميلة ولكنها غير صالحة للأكل. في كثير من الأحيان يتم استخدام "الأوعية" المصنوعة من قشر الفاكهة كزينة.

من آثار جانبيةلا يوجد سوى رد فعل تحسسي، وكذلك عسر الهضم عند الإفراط في تناول الطعام.

فاكهة الليتشي الغريبة

إنه برقوق صيني ينمو في مجموعات وله لون وردي محمر. الثمار مغطاة بقشر ببثور محدبة ويوجد بداخلها لب خفيف ناعم وحجر صغير. طعم الليتشي مثل العنب وله قوام الهلام المتصلب.

يمكنك أن تأكل هذه الفاكهة، فهي لذيذة ولا تنسى. عند اختيار البرقوق، تأكد من الشعور بالتوت نفسه، فلا ينبغي أن تكون ناعمة للغاية أو مظلمة. إذا كان لون الليتشي بورجوندي غامقًا، فهذا يعني أنه تم بيعه لفترة طويلة ولم يعد طازجًا بشكل خاص. كخيار، يمكنك تجربة الليتشي المجففة. يُصنع منه الشراب ويُلف في الهلام ويُضاف إلى الآيس كريم.

تساعد وفرة البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات C على تقوية الجسم من نظام القلب والأوعية الدموية. كما يوصي الأطباء الصينيون بتناول الليتشي لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول.

خيار بطيخ كيوانو

يحتل البطيخ المقرن أحد المراكز الرائدة في قائمة أجمل الفواكه الاستوائية. أصفر-أخضر، قشر شائك، وكذلك اللب الأخضر، يشبه في اتساق الحمضيات. تستحق هذه الفاكهة بالتأكيد مكانًا على طبقك وفي موجز Instagram الخاص بك.

نوع آخر من اسم كيوانو هو خيار مقرن أو خيار جزر الأنتيل. ينمو في نيوزيلندا ووسط أفريقيا وكاليفورنيا. حسب الذوق، يحتوي البطيخ على طعم الخيار والموز والبطيخ، مع طعم طفيف من الكيوي. موافق، هذا بالتأكيد مزيج لا ينسى!

لا تبالغ في التذوق وتذكر في نفس الوقت أن البطيخ يثري الجسم بالفيتامينات B و C ضمن حدود معقولة. اقطعه إلى نصفين وتناول اللب مباشرة مع البذور.

السابوتا السوداء الناضجة

غير عادية في المظهر، ولكن الأصلي في الذوق، والفاكهة تحظى بشعبية كبيرة في أمريكا الوسطى والمكسيك. يصل حجم الثمرة الناضجة إلى عشرة سنتيمترات وقطرها. يوجد بالداخل لب لزج ولزج قليلاً بالإضافة إلى العديد من البذور الكبيرة. السمة الرئيسية للسابوتا هي طعم الشوكولاتة. حقا الشوكولاته!

قشر الثمرة لديه اللون الاخضر، داخل اللحم أسود بني. هذه الفاكهة غنية بفيتامين C والكالسيوم، كما أنها مناسبة جدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا، حيث أنها تحتوي على صفر دهون تقريبًا.

فاكهة الثعبان الشوكية

واحد أسود آخر فاكهة غريبةالذي يحمي نفسه من الأيدي غير المرغوب فيها. والحقيقة هي أن الفاكهة لذيذة وناعمة من الداخل، ولكن من الخارج مغطاة بجلد الثعبان - قشر بني-أسود شائك. هذا هو بالضبط ما هو عليه، رنجة غير عادية أو فاكهة الثعبان.

كن حذرا عند تقشير الفاكهة. من الممكن أن تقطع نفسك بمقاييس صغيرة. لكن اللب نفسه يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والحديد والبيتا كاروتين.
ولكن لا تأكل الكثير من الرنجة، على الرغم من طعم الأناناس اللطيف، إذا أفرطت في تناوله فقد يسبب رد فعل تحسسي وتسممًا.

فاكهة شجرة جابوتيكابا

تنمو هذه الفاكهة مباشرة على الشجرة، وحتى على اللحاء. موطنها الرئيسي هو البرازيل. ومن هنا يتم استخدام الفاكهة كعنصر للحلويات، وكذلك المواد الخام للمشروبات الكحولية والنبيذ. يساعد جابوتيكابا أيضًا في علاج الربو والدوسنتاريا والاضطرابات.

خصوصية هذه الفاكهة السوداء هي أنها تفسد بسرعة كبيرة. يجب أن تؤكل الفاكهة في غضون يومين إلى ثلاثة أيام بعد قطفها. لهذا السبب يمكنك العثور في المتاجر والمطاعم في البرازيل بشكل أساسي على المربيات والمعلبات والعصائر المصنوعة من الجابوتيكابا.

كرمة الشوكولاتة

إنها حقًا فاكهة خالية من النفايات ويتم استخدامها على أكمل وجه. إن كرمة الشوكولاتة، أو اسمها العلمي أكيبيا، تؤكل حرفيًا في كل مكان. يتم قطع الفاكهة على شكل كمثرى إلى نصفين أو يتم عمل شق صغير. يُستخرج اللب الأبيض اللؤلؤي قليلاً بملعقة ويُقدم مع البذور كحلوى. ويتم حشو القشر الأرجواني باللحم أو المأكولات البحرية، ثم يتم خبزه وتقديمه. حتى أوراق الفاكهة المجففة يتم تقديمها كشاي أو توابل.

طعم كرمة الشوكولاتة مثل التوت، لكن رائحة الشوكولاتة تبقى هنا. رائحة الزهور أيضا مثل الشوكولاته. شجرة فاكهة. لذلك يجدر المشي بالقرب من شجرة الأكيبيا خلال فترة الإزهار للاستمتاع بالروائح.

الجير الاصبع

تذكر هذه الفاكهة الكثير من الناس بلفائف الكافيار الأحمر. ولكن في الواقع، هذا هو كافيار الليمون، الذي طعمه مطابق تمامًا للليمون العادي. هذا هو المظهر الذي يجذب السياح.
تحتوي الثمار البيضاوية الداكنة بداخلها على كرات كافيار حمراء ووردية مملوءة بالعصير. والكافيار نفسه هو الذي يستخدم في تحضير الحلويات وأطباق الأسماك واللحوم. تتميز الفاكهة باحتوائها على العديد من الإنزيمات المفيدة والمقوية والمتجددة.

لكن كن حذرًا، فقد تحدث الحساسية إذا أفرطت في تناول الطعام. كما لا ينصح باستخدام الجير الإصبعي لمن يعانون من القرحة والتهاب البنكرياس والتهاب المعدة والتهاب القولون وأمراض الأمعاء الأخرى.

ميلوتريا خشنة

خصوصية الميلوتريا هي أنها تشبه البطيخ الصغير. لكن الطعم يذكرنا أكثر بالخيار الحامض مع مذاق الليمون. ينمو على الشجيرات المتسلقة وهو وسيلة جيدة للوقاية من السرطان.

قشر الثمرة قاسٍ، ولحمها يشبه الخيار حقًا. من المهم عدم ترك الميلوتريا تنضج أكثر من اللازم، فالفواكه الطازجة والمقطفة في الوقت المناسب لذيذة وصحية للغاية. يمكنك أيضًا نقع الميلوتريا أو مخلله خيار عادي. وهو متبل يتم تقديمه غالبًا في المطاعم الآسيوية.

وينصح بتناول هذه الفاكهة قليلاً كل يوم، فهي مفيدة لإنقاص الوزن ومثالية لمرضى السكر. ولكن كن حذرا لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز المعوي.

بيريبا الموسيقية

تبدو الثمرة وكأنها كرة صفراء اللون سوداء اللون قليلاً. القشرة لها قشور، ولكن داخل اللحم أبيض، والبذور صغيرة وسوداء. طعم البريبا يشبه طعم مرنغ الليمون، ويتم جمعه في المراحل المبكرة، دون انتظار النضج الكامل. لقد نضجت بالفعل في الصناديق وعلى الرفوف.

تتم زراعة معظم أنواع البريبا وبيعها في أمريكا الجنوبية. المؤشر الرئيسي للنضج هو القشرة الصفراء التي تبدأ بالتحول إلى اللون الأسود. إذا كان ناضجًا جدًا، فسيكون اللب غير صالح للأكل ومريرًا.

تؤكل الثمرة الناضجة نيئة، وفي بعض الأحيان تُصنع منها العصائر والشراب وحتى النبيذ. والآلات الموسيقية تصنع من الفواكه المجففة!

التوت الرائع

يشبه هذا التوت البربوريس، فهو أحمر وكبير جدًا. يطلق عليهم اسم رائع بسبب تأثيرهم غير العادي على براعم التذوق. بعد تذوق التوت، أي منتج تأكله سوف يبدو لك حلوًا. كل هذا يحدث بسبب محتوى بروتين الجلكول. يقلل من حساسية المستقبلات المسؤولة عن جميع الأذواق باستثناء الحلو. يستمر تأثير الحلاوة لمدة تصل إلى ساعتين.

لا تفرط في تناول الطعام بالطبع. ولكن لم يتم اكتشاف أي خصائص غريبة أو مفيدة أو طبية بأعجوبة. في الوقت نفسه، يعتبر التوت المعجزة مناسبًا تمامًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا حاليًا، فهو سيقلل من استهلاك السكر في نظامهم الغذائي.

تاماريلو أو الطماطم؟

على الرغم من أن التاماريلو عبارة عن فاكهة، إلا أنها تشبه الطماطم في المظهر والطعم. لها قشر أحمر برتقالي ولحم أحمر بورجوندي. تبدو الأدغال نفسها التي ينمو عليها التاماريلو أيضًا وكأنها شجيرة طماطم تجاوزت أبعادها.

اعتمادا على نوع الفاكهة لديها طعم مختلفويستخدم في اختلافات مختلفة. اللون الأحمر أكثر انتشارًا من جميع الألوان الأخرى وله لون برتقالي اللب الحلو- يستخدم كديكور وكإضافات للأطباق الرئيسية. الأصفر أحلى وأصغر حجمًا، والبرتقالي أقل حلاوة والأكثر عصيرًا بين جميع الممثلين.

لا يؤكل قشر الثمرة، فهو قاس ولطيف للغاية. يتميز اللب بقوام عصير وطعم حلو ويحتوي على فيتامينات A وB وC. كما أنه منخفض السكر، لذا فإن الفاكهة مناسبة لمرضى السكر. لن يكون تقشير التاماريلو سهلاً، إذ يُنصح بوضعه في الماء المغلي لبضع ثوان أو ببساطة تقطيعه وتناوله بالملعقة.

تأتي الفواكه الاستوائية في مجموعة مذهلة من النكهات والأشكال والمظهر. من المثير للاهتمام دائمًا اكتشاف أشياء جديدة و أطباق مذهلة. لكننا نوصي ليس فقط باختيار الأكثر ثمار نادرةولكن تأكد أيضًا من أنك تتذوق في المكان الصحيح والموثوق.

كل من يسافر إلى تايلاند يهتم بالفواكه التي تنمو في تايلاند؟ ماذا يطلق عليهم بشكل صحيح؟
كيفية التعرف عليها وفي أي وقت من السنة تكون الفواكه الأكثر شعبية والمفضلة، مثل المانجو أو البابايا أو المانغوستين، في موسمها.
يحتوي المقال على جميع ثمار تايلاند تمامًا مع الأوصاف والصور والأسماء وأسعار الفواكه في تايلاند ومواسم نضجها وتناولها. بعد القراءة، ستتذكر شكل الفواكه التايلاندية وما اسمها باللغة التايلاندية، مما يسهل عليك اختيارها وشرائها من السوق.
يوجد في أسفل المقال جدول يوضح نضج الفواكه التايلاندية حسب الشهر، وباستخدامه يمكنك بسهولة تحديد أقل أسعار الفواكه التايلاندية على مدار العام.

صور فواكه تايلاند مع الأسماء والأوصاف

المانجو هي الفاكهة الأكثر حساسية في تايلاند (ماموانج باللغة التايلاندية)

لنبدأ بالفاكهة اللذيذة والشعبية والمحبوبة بين الروس - المانجو.
المانجو التايلاندي (Ma-muang باللغة التايلاندية) له العديد من الأصناف. دعونا لا ندخل في التفاصيل،
كلها لذيذة وصالحة للأكل.
بعض الناس يفضلون المانجو التايلاندية الصفراء المستطيلة،

أشهر أنواع المانجو في تايلاند هي هذه

شخص ما يحب المستديرة والصغيرة والممتلئة (أعتقد أنها أحلى)

بالنسبة لي، ملك الفاكهة في تايلاند ليس دوريان، بل المانجو. لأنك لن تتذوق المانجو اللذيذة مثل المانجو التايلاندي في أي مكان.
المانجو مفيد للصحة. على الرغم من أنها حلوة، إلا أن تناول المانجو لن يضر بشخصيتك، لذا يمكنك صنع المخفوقات والسلطات منها بأمان وإضافتها إلى الحلويات وصنع المربى.

وفي تايلاند، تُستخدم المنتجات التي أساسها المانجو في إنتاج العديد من مستحضرات التجميل والكريمات والأقنعة ومعاجين الأسنان. معاجين الأسنان التايلاندية المستديرة مع المانجو مذهلة للغاية.
في روسيا، يمكنك طلبها من المتجر عبر الإنترنت Siamgarden.ru، الأسعار جيدة هناك وكل شيء متوفر، لا داعي للانتظار أشهر طويلةطرود من تاي.

موسم المانجو التايلاندي هو من مارس إلى يونيو. بشكل عام، تؤتي المانجو ثمارها في تايلاند عدة مرات في السنة.
ولسوء الحظ، خلال الموسم السياحي (من أكتوبر إلى مارس)، فإن أسعار المانجو ليست معقولة بشكل عام، ولكن كل ذلك لعدم توفرها بهذه الكميات.
ولكن من يطلب يجد . هذا الشتاء، في سوق جوميتيان لقد صادفت أيضًا السعر التالي للمانجو:

على الرغم من أن متوسط ​​سعر المانجو يبلغ الآن 60 باهت. وفي الصيف يكون أرخص - 30 باهت للكيلوغرام الواحد.

اختراق الحياة للسياح: شراء أصعب وأصعب المانجو للمنزل. خذ أنواعًا مختلفة من المانجو. لا تستهين بالمانجو الخضراء، فهي تنضج خلال أسبوع.

بشكل عام، عند شراء المانجو عليك الانتباه إلى الأمور التالية: يجب أن تكون قشر المانجو سميكة ونظيفة. لا توجد بقع داكنة أو بلادة.
لا تسحق المانجو عند شرائها، فهي تفسد بسرعة كبيرة. بالمناسبة، المانجو طرية مثل الموز. لقد مارست بعض الضغط عليهم وانتهى الأمر.

سيسأل البائعون في الأسواق باللغة الروسية "معك؟" "بيت؟" وبناءً على الإجابة، ضع المانجو في حقيبتك. لذا، ابتسم واختار المانجو الخاصة بك، نظرًا لأن السوق هو سوق في كل مكان، وقبل أن يكون لديك وقت لتغمض عينك، سيتم إعطاؤك ثمارًا ضعيفة ومدللة.

لا تشتري المانجو ضخمة. من الملائم أكثر تناول وتقشير تلك المانجو التي يبلغ حجمها حجم كف الفتاة. تزن هذه المانجو 3 - 3.5 قطعة للكيلوغرام الواحد.
يقشر التايلانديون المانجو بهذه الطريقة: خذوا سكينًا، وقطعوا المانجو مع القشر من جانب والآخر. يتم قطع اللب بالسكين على الجلد ثم يتم عمل شرائح أفقية. يتم تقطيع المكعبات الناتجة بسهولة إلى طبق:

أنا شخصياً لا أحب الحلوى الشهيرة في تايلاند "أرز المانجو اللزج" (الأرز اللزج مع المانجو - خاو نياو ماماونج). إنه لأمر ممتع أكثر أن تأكل المانجو بدون الأرز. لكن أطفالي ببساطة سعداء ويتناولون الآيس كريم مع الأرز اللزج والمانجو.

ملك ثمار تايلاند - دوريان (الخميس)

كل من يسافر إلى تايلاند يعرف عن دوريان. يجب على كل من زار تايلاند أن يجربها، فهذا هو بالضبط الشيء الغريب الذي لا يمكن تجاهله.
تكلف هذه الفاكهة الضخمة الشائكة مبالغ طائلة، خاصة في غير موسمها.
قطعة صغيرةيتم بيع دوريان المعبأ في الفيلم بمبلغ 120 - 150 باهت.
في الوقت نفسه، ينصح محبو وخبراء الدوريان بتناوله مباشرة بعد التنظيف، حيث يبدأ بسرعة كبيرة في التعفن والرائحة الكريهة.

تحتوي جميع الفنادق في تايلاند تقريبًا على لافتة تفيد بحظر الدخول باستخدام الدوريان. من الواضح لماذا. لا أحد يحب خليط البصل الفاسد والثوم والقمامة، ولكن هذه هي بالضبط رائحة الدوريان المقشر، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكبريت الذي يتفاعل مع الأكسجين ليعطي مثل هذه الرائحة الكريهة.

طعم دوريان يشبه كريمة الحليب الغنية، ويشبه إلى حد ما الآيس كريم الكريمي. لا أستطيع أن أقول أنه يمكنك تناول دوريان كل يوم. كما أن الدوريان يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية.
تجنب تناول دوريان إذا كنت تشرب الخمر. نظرًا لأن دوريان يمكن أن يزيد ضغط الدم بشكل كبير ، والذي يمكن أن يكون ضارًا بالصحة مع الشرب.
يبدأ سعر الدوريان خلال موسم الحصاد من 100 باهت للكيلوغرام الواحد. موسم دوريان في تايلاند هو الصيف. من يونيو إلى أغسطس. يتم بيع الدوريان أيضًا على مدار العام، ولكنه أكثر تكلفة وخيارات أقل.

فاكهة التنين - الفاكهة الأكثر طعمًا في تايلاند - بيتاهايا (خيو - مانج:كون)

أوه، أتذكر كيف تجولنا أنا وزوجي في أنحاء بانكوك ليلاً بحثًا عن هذا التنين بالذات الذي أمرنا أقاربنا بإحضاره. تم العثور على التنين في نهاية المطاف في سوق الفاكهة الليلي في بانكوك، ولكن هل كان الأمر يستحق كل هذا الجهد؟

في رأيي، فاكهة التنين لا طعم لها. هذا قريب الصبار الجميل ليس له طعم أو رائحة. ولكن مع ذلك، فإن الكثير من الناس يحبون فاكهة التنين ويشترونها في تايلاند.

ويأكله بعض الناس مع عصير الليمون، ويقولون إن طعمه أفضل.
من اللذيذ إضافة Dragon إلى العصائر والميلك شيك والآيس كريم وتزيين الحلويات.
التنين منخفض جدًا في السعرات الحرارية، وعظامه تحسن الرؤية، كما أنه مفيد لأمراض المعدة والأمعاء.

التنين يبدو غريبا جدا. يأتي بداخله لب أبيض وتوت العليق، ولا يؤثر لونه على الطعم.
لتأكل تنينًا، عليك أن تقطعه إلى نصفين وتأكله بالملعقة. أو بعد التقشير يتم تقطيعها إلى شرائح.
يتم إضافته إلى السلطات، وتحويله إلى صبغات وشراب.
يتقلب سعر فاكهة التنين حسب الموسم. من 40 إلى 80 جنيه للكيلو جرام.

تنمو التنانين على شكل كروم، وبشكل عام، فاكهة التنين هي صبار.

نوينا - تفاحة الجنة في تايلاند - (نوينا)

تبدو وكأنها كرة متقشرة خضراء. شركة لمسة. في تايلاند، تسمى فاكهة نوينا بتفاحة السكر.
الجزء الداخلي من النوينا مملوء بلب يشبه الكريمة. الكثير من العظام. ومن المعتاد تناوله عن طريق تقطيعه إلى نصفين والتخلص من العظام، وهي سامة جدًا إذا أكلت الكثير منها عمدًا.

نوينو، أو تفاح السكر، يستحق التجربة بالتأكيد في تايلاند، حيث أن اللب الحلو والناعم من الداخل يذكرنا إلى حد ما بطعم الكمثرى.

تباع نوينا في كل مكان في أسواق تايلاند، ويبلغ سعرها خلال موسم الحصاد حوالي 40 باهت للكيلوغرام الواحد. للبيع على مدار السنةاشتريته بحوالي 60-70 باهت للكيلوغرام الواحد.
يمكنك صنع حلوى نوينا اللذيذة للأطفال عن طريق مزج لب نوينا مع عصير جوز الهند وتجميده.

الرامبوتان هي الفاكهة الأكثر شعرًا في تايلاند (Ngo)

رامبوتان هي واحدة من المفضلة لدي. مميزاته: سهل التنظيف، سهل الأكل، لذيذ.
ينتمي الرامبوتان إلى عائلة الليتشي، وكلمة "رامبوتان" في لغة الملايو تعني الشعر.

كن حذرا عند الشراء. يجب أن يكون لديك رامبوتان طازج ولذيذ " شعر صحي».
أي أنه لا يوجد سواد، المظهر مبهج، بشعر أحمر وأخضر.

لتناوله، تحتاج إلى قطعه في دائرة بسكين، والضغط على الجلد، الذي يتقشر ويأكل، وبصق العظم الموجود بداخله (واحد)، ولكنه يخرج بشكل سيء للغاية.

من الصعب وصف طعم الرامبوتان. وهو مرن مثل العنب، له رائحة الورد والتوابل.
يبدأ سعر الرامبوتان من 40 باهت للكيلوغرام الواحد.
مخزنة بشكل سيء للغاية. وقد لا يصل إلى روسيا.

مانغوستين - ثوم غير عادي (مانج - خووك)

الفاكهة التايلاندية اللذيذة والحساسة - مانغوستين!

مفضل آخر لي. بالضبط في 5 أفضل الفواكهتايلاند في تصنيفي.
يوجد داخل المانغوستين العديد من فصوص الثوم المشابهة للثوم. هذا ما نسميه بيننا.
اللب كثير العصير، حلو وحامض، يذكرنا بمزيج من الخوخ والعنب، من المستحيل وصفه، عليك تجربته.
كلما قل عدد الأجزاء داخل المانغوستين، قل عدد البذور.

إنه سهل التنظيف: تمامًا مثل الرامبوتان في الدائرة، كل ما عليك فعله هو لف النصفين في اتجاهات مختلفة.

يقوم التايلانديون بتقشير المانغوستين ببساطة عن طريق لف الزهرة العلوية في اتجاهات مختلفة. عندما تتساقط الزهرة، قومي بتقسيم المانغوستين إلى نصفين بأصابعك.

كيفية اختيار مانغوستين الطازجة؟
خذ الفاكهة في يدك. لا ينبغي أن تكون ناعمة جدًا، ولكنها ليست خشبية أيضًا. إذا كان الخشب كله، فقد ذهب، نفس الشيء مع الفاكهة الناعمة الفاسدة. يجب الضغط عليه بسهولة بإصبعك.

يصبح المانجوستين خشبيًا بعد قضاء الكثير من الوقت في الثلاجة أو في الهواء.
المانجوستين الطازج مفيد للفتيات اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا. يبلغ محتواه من السعرات الحرارية 40 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من اللب. يستخدم قشر مانغوستين في الطب التايلاندي لمجموعة متنوعة من الأمراض كمطهر وقابض ومضاد للإسهال ولتحسين وظيفة الأمعاء.

تتراوح أسعار المانجوستين في باتايا من 50 إلى 120 باهت. موسم مانغوستين هو الصيف.

البابايا - مثل الجزر المسلوق (mala-koo)

أقدم فاكهة هندية صينية. مفيدة للغاية. يمكن ويجب إعطاؤه حتى للأطفال الصغار كأول طعام تكميلي لهم.
يقال إن طعم البابايا التايلاندية ليس رائعًا مثل البابايا الهندية. لكني لم أجرب الهندي، وليس لدي ما أقارنه به.
لا طعم مميز. ربما أكثر ما يذكرني به هو البابايا. جزر مسلوق.
وزن البابايا من 1 إلى 8 كجم.
لاختيار ثمرة بابايا طازجة وجيدة، انتبه إلى القشرة. يجب أن يكون لونه أصفر مع مسحة خضراء.
تماما البابايا الخضراءيذهب في سلطة مشهورةسوم تام.
أوه، إنه لذيذ حقًا هناك! يسيل فمي في الذاكرة. في بعض الأحيان يضعون في سوم المانجو الخضراء بدلاً من البابايا الخضراء.

يجب أن تؤكل البابايا عن طريق قطع القشرة مثل البطاطس وتقسيم الفاكهة إلى نصفين لإزالة البذور الموجودة بداخلها.
البابايا منخفضة السعرات الحرارية تساعد في علاج العديد من الأمراض.

في فصل الشتاء، يتم بيع مجموعة أخرى في باتايا، والتي تبدو وكأنها خوخ كبير. والفرق هو أنه لا توجد بذور على الإطلاق، وطعمها مثل الفراولة.

تبلغ تكلفة البابايا في تايلاند 20 باهت للكيلوغرام الواحد. في المتوسط، تبلغ تكلفة البابايا الواحدة 20-40 باهت.

فاكهة العاطفة - الفاكهة الأكثر عطرية وصحية في تايلاند (فاكهة العاطفة) (ساو فا-جذر)

وأيضا ثمرة ممتازة. غريبة بالنسبة لروسيا بسبب سوء وسائل النقل.
فاكهة العاطفة هي فاكهة ذات رائحة وطعم غني جدًا. اللحم الذي يشبه الهلام تحت الجلد السميك رائحته رائعة حقًا!

من المعتاد تقطيع فاكهة الباشن فروت إلى نصفين وتناولها بالملعقة. من أشهى الفواكه وقليلة السعرات الحرارية، ومن حيث فائدتها ستمنح الجميع 100 نقطة للأمام!

كوني من محبي فاكهة الباشن فروت، اكتشفت في مصادر أجنبية أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي والحديد وهذا أمر غير عادي للغاية، حيث أن الفواكه عادة تحتوي فقط على فيتامين سي، والذي، كما هو معروف، بدون الحديد يتم امتصاصه بشكل كبير. كميات صغيرة.
زهرة العاطفة أو فاكهة العاطفة أو فاكهة العاطفة - على العكس من ذلك، تسمح للجسم بامتصاص كامل إمداد فيتامين C، وكذلك الحديد، مما يجعلها مفيدة جدًا أثناء نزلات البرد، لرفع الهيموجلوبين، لجسم ضعيف ومتعب. .

تعتبر فاكهة الباشن فروت مفيدة بشكل خاص للفتيات والنساء، حيث أن لها خصائص مضادة للأكسدة وتناولها له تأثير مفيد على الجلد، حيث يصبح أصغر سنا، ويختفي الطفح الجلدي والبثور، ويتجدد الجسم وتظهر الحيوية.

الأفضل و خيار مفيدالأكل - تناول نيئاً بالملعقة حوالي 3-4 فواكه يومياً. نظرًا لأن فاكهة الباشن فروت تحتوي على الكثير من فيتامين C وهي فاكهة حلوة وحامضة، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحموضة العالية توخي الحذر. يمكن أن تكون فاكهة العاطفة خطرة عليهم وتسبب حرقة المعدة.

يشار أيضًا إلى فاكهة العاطفة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء والهضم. حرفيًا خلال 2-3 أيام من الأكل، يتحسن البراز ويختفي كل الألم والانتفاخ وانتفاخ البطن والأنواع الأولية من البواسير والشقوق.

يختلف سعر فاكهة العاطفة في أسواق باتايا حسب الموسم. الحد الأدنى هو 60 باهت. الموسم هو الصيف والخريف، في فصل الشتاء، يتم بيع فاكهة العاطفة مقابل 100-120 باهت للكيلوغرام الواحد.

هذه هي فاكهة العاطفة التي يمكنك شراؤها

عند اختيار فاكهة الباشن فروت، اختاري الفواكه ذات القشرة المتجعدة، فهي فاكهة ناضجة. من المرغوب فيه أن تكون فاكهة الباشن فروت ذات صلابة متوسطة ولون جيد للباذنجان الناضج. ويشير الجلد الناعم إلى أن الثمرة قطفت حديثا، وقد تكون حامضة قليلا، لكنها لا تزال مقبولة.

معلومات مفيدة للسياح في تايلاند

نحن نعيش في باتايا لسنوات عديدة وعلى مر السنين قمنا بتجميع الكثير من المعلومات المفيدة التي ستساعدك على توفير المال، لأن سعر صرف الروبل إلى البات لا يبعث على التفاؤل وأعتقد أنه لا أحد لديه أموال إضافية.

فيما يلي المقالات التي ستكون مفيدة لك قبل رحلتك:

حيث لشراء الفواكه في باتايا بشكل مربح ورخيص

ستجد أفضل أسعار الفواكه في باتايا في الأسواق التالية:

سوق راتاناكاورن. العنوان شارع تيبراسيت في المنتصف بجوار عرض الكولوسيوم. مفتوح من الساعة 5 صباحًا حتى 15-16 مساءً.

سوق وات بون - يقع في الشارع. وات بون، بجوار بارادايس كوندو، بارك لين، أمازون، أتلانتس. مفتوح من الصباح حتى الساعة 18 مساءً.

سوق جومتين الليلي. يقع في وسط جسر جومتيان، على مسافة قريبة من شقة أكوا. مفتوح من الساعة 17 مساءً حتى الساعة 23. قد تكون الأسعار أعلى من أسعارها في وات بون وراتاناكورن.

يوجد في فندق Ambassador Hotel أكشاك فواكه، والأسعار هناك معقولة للغاية، ولا فائدة من الذهاب إلى المدينة خصيصا للفواكه.

لا توجد أسواق رخيصة جيدة في وسط باتايا. الأسعار مبالغ فيها، فهي تعاني من زيادة الوزن.

في منطقة ش. حديقة باتايا، بجانب الفندق يوجد سوق جيد يفتح من الغداء حتى وقت متأخر من المساء، وأيضا، غالبا ما يقوم المزارعون ببيع الفواكه من سياراتهم على طول الشارع

Sapodilla - مثل البرسيمون الذي لا طعم له (La-mut)

أثناء وجودي في تايلاند، قمت بالطبع بتجربة جميع الفواكه تقريبًا، ولكن هناك بعضها محير. هنا واحدة من sapodillas.
طعمها مثل البرسيمون غير الناضج. بعض الطعم القابض الغريب، بشكل عام، نوع من الهراء. إذا كنت تخطط لتذوقه، فإن Sapodilla غير مكلفة (بالطبع))، ويبلغ سعر Sapodilla في باتايا حوالي 30 - 40 باهت للكيلوغرام الواحد.
خذ فاكهة ذات قشر ناعم. كلما كان الأمر أصعب، كلما زادت الحياكة.

سالاك - الفراولة الحامضة (سا-لا (را-كوم باللغة التايلاندية) فاكهة الثعبان

هذا بالتأكيد ثعبان. حتى عندما تأخذه في يدك، ستشعر وكأنك تلمس جلد الثعبان. إنها خشنة وشائكة تمامًا.

اللب الحامض ينمو على كف الثعبان. يساعد على التغلب على الإسهال، حيث تحتوي ثمار الرنجة على مادة التانين.
لا أرى أي غرض آخر لتناول الرنجة داخليًا غير خصائصها المضادة للإسهال. لأن الطعم غريب جدًا بالنسبة لنا. حامض، قابض.
إنه ينظف جيدًا، وينزع الجلد من تلقاء نفسه، ما عليك سوى الضغط.

سعر Salak (فاكهة الثعبان) في باتايا هو 70 - 90 باهت للكيلوغرام الواحد.

ليتشي هو مصنع كامل للعطور الرخيصة

ما يحبه التايلانديون هو الليتشي. الليتشي في ماء مالح، الليتشي في كومبوت، الليتشي في كل مكان.
تبدو ثمار الليتشي جميلة جدًا - مثل كرة وردية ناعمة ورائحتها لطيفة أيضًا.
في المظهر، يشبه الليتشي كلا من الرامبوتان واللونجان. تحتوي الليتشي أيضًا على بذرة واحدة داخل اللب الشفاف. إنهم لا يأكلون العظام.

حسب ذوقي، الليتشي يذكرنا أيضًا بالعطور. لذلك بالنسبة لي، رائحته خانقة ومُسكرة إلى حدٍ ما.

سعر الليتشي في باتايا هو 100-120 باهت للكيلوغرام الواحد. الموسم: يونيو.

الليتشي صحي للغاية ومنعش ويحتوي على العديد من فيتامينات ب والفوسفور والبروتين والحديد والبكتين، كما أنه منخفض السعرات الحرارية.

فاكهة النجمة - (كارامبولا. مافيونج) فاكهة النجمة

الكرامبولا هي فاكهة النجمة!

من المؤكد أن فاكهة الكرامبولا الجميلة والغريبة هي فاكهة النجمة.
لم يتم تنظيفه، فقط قم بقطعه بحيث تحصل على 5 نجوم طرفية.

يُستخدم كديكور للطاولة والكوكتيلات وما إلى ذلك. طعمها يشبه الخضار أكثر من الفاكهة.
مائي جدا وحامض. صحية، وتحتوي على العديد من الفيتامينات.

الكرامبولا الناضجة صفراء زاهية. من السهل في باتايا العثور على الكارامبولا الذي ينمو مثل الحشائش على الأشجار. تحمل الشجرة كمية هائلة من الثمار التي تتساقط ولا يجمعها أحد. لا يأكل التايلانديون الكرامبولا أبدًا تقريبًا، وإذا أكلوها، فإنهم يضيفون الكرامبولا الخضراء إلى السلطات.

ويبلغ سعر الكارامبولا (فاكهة النجمة) في باتايا حوالي 40 باهت للكيلوغرام الواحد.

اللونجان عين التنين (لا miai)

في اللغة الصينية، كلمة "يانغ طويلة" تعني "عين التنين". ترجمة مجانية من الصينية، وهنا هو - اللونجان.
العظم يشبه حقًا عين شخص ما.

لونجان هي واحدة من المفضلة. طعمها مثل البطيخ اللذيذ والناضج، ولكن كن حذرا
من السهل جدًا تناول لونجان. ثم سيكون هناك شعور بالدوار والغثيان.
لا يجب أن تأكل أكثر من 5-10 حبات من التوت في المرة الواحدة، وهذا ما أعرفه بنفسي.

عند الشراء، افحص مجموعة اللونجان. يجب أن تكون الثمار بنفس اللون وخشنة قليلاً وغير مجعدة وبدون بقع.
عند الضغط عليها، ينفجر الجلد بسرعة ويمكن تناولها مثل المكسرات.
البذرة نفسها مرة، فلا تأكلها. سعر اللونجان في باتايا هو 60 -80 باهت للكيلو جرام في الموسم الواحد. تباع على مدار السنة، والموسم الرئيسي هو الصيف.

جاكفروت-خبز فروت (خا نو ن)

يشبه الجاكفروت الدوريان إلى حد كبير، لذا تأكد من عدم ارتكاب أي خطأ عند شرائه!
ثمار الجاكفروت ضخمة بكل بساطة! يصل وزنها إلى 40 كجم، لذلك لا ينبغي عليك المشي تحت الشجرة التي تنمو عليها جاكفروت، ولكن في تايلاند ستصادفها غالبًا.

Jackfruit كبير ومستدير باللغة البرتغالية. يحب التايلانديون الجاك فروت، وربما أيضًا لأنه من قطعة واحدة يمكنك الحصول على الكثير من اللب الذي يشبه التفاح.

جاكفروت له طعم غير عادي. من الصعب وصفه. غالبًا ما يتم تناولها مخللة في شراب حلو.
تنتج ثمرة الجاك فروت الضخمة الكثير من "التوت":

من غير المرجح أن تشتري جاكفروت كاملا، حيث أن سعر الفاكهة المتوسطة هو 900 - 1000 باهت. لذلك، لا يتم بيعها على شكل ذبيحة خضراء، بل يتم تعبئتها وبيعها على صواني.

جاكفروت مشبعة وصحية للغاية. ينصح بتناول كمية كبيرة من حمض الفوليك للنساء الحوامل والمرضعات. جاكفروت حلوة وناعمة وعطرية للغاية وتذكرنا إلى حد ما برائحة علكة الموز.
هناك الكثير في ذلك الألياف النباتيةوالذي يصعب العثور عليه في المنتجات الأخرى وكذلك المغنيسيوم.

سعر الركيزة مع الكاكايا ما يقرب من 40 -70 باهت.

الجوافة (فارا نانوغرام)

في تايلاند، هناك الجوافة اللذيذة والطازجة. والذي يكون ورديًا من الداخل ألذ ورائحة جدًا، والذي يكون أخضر فاتح أكثر مائيًا ولا يوجد به طعم غني.
في تايلاند، يمكن العثور على الجوافة غالبًا في أكشاك الفاكهة ويكون لونها أخضر فاتحًا ساطعًا. لا تدع هذا يزعجك، فهي غارقة في الأمر محلول سكر. وهكذا يكتسب الحلاوة والطعم. طعم ثابت ومقرمش.
حتى الجوافة غير الناضجة لها رائحة قوية. يمكن استخدامه في المنزل كمعطر وممتص للروائح الأخرى، على سبيل المثال في الثلاجة أو بجانب منفضة السجائر.
يحب التايلانديون الجوافة غير الناضجة، ويأكلونها مع التوابل، ويخللونها، ويصنعون الصلصات.
تُصنع الجوافة عصيرًا أو عصيرًا لذيذًا وعطريًا للغاية. لكن بشرط إضافة السكر هناك.
سعر الجوافة في باتايا يبدأ من 40 باهت للكيلوغرام الواحد.

التمر الهندي هو الفاكهة ذات السعرات الحرارية العالية في تايلاند (ما خام وانغ)

التمر الهندي هو الفاكهة ذات السعرات الحرارية العالية في تايلاند

التمر الهندي هو ثمرة من عائلة التمر. الطعم مثير للجدل للغاية. عادة لا يتم تناولها بهذه الطريقة، بل يتم نقعها للحصول على عصير أو شراب أو تجفيفها أو لفها في السكر لتؤكل كفاكهة مسكرة.

وبدون سكر، التمر الهندي غني جدًا بالسعرات الحرارية. يحتوي كل 100 جرام من التمر الهندي على سعرات حرارية أكثر من برجر الجبن - ما يصل إلى 240 سعرة حرارية! لذلك لا ينبغي أن يأكله أولئك الذين يحاولون مراقبة وزنهم.

التمر الهندي يحظى بشعبية كبيرة كمنتج تجميلي. يبيض البشرة، ويعطي نضارة لها، ويستخدم كمادة أولية في صناعة مقشرات وغسول الوجه والكريمات وغيرها.

جوز الهند - الفاكهة الأكثر شعبية في تايلاند (ما فراو)

في تايلاند، يتم تخليل جوز الهند، وتناوله نيئًا، ومخبوزًا، وتحويله إلى شراب وآيس كريم، وإضافته إلى الحساء والصلصات واللحوم والأسماك، وفي كل مكان بشكل عام.
حول فوائد زيت جوز الهند جوز الهند منتج صحي ورائع للغاية.

هذا هو ألذ أنواع جوز الهند، في رأيي. أبيض

هل تعلم أن ماء جوز الهند تم استخدامه خلال الحرب الأهلية في عمليات نقل الدم؟ لأن ماء جوز الهند يشبه في تركيبه بلازما الدم.
يجب ويمكن إعطاء ماء جوز الهند (جوز الهند الصغير) حتى للرضع، فهو صحي جدًا وغني بالفيتامينات.
أعتقد أن الجميع تقريبًا يحبون جوز الهند، وفي تايلاند يوجد الكثير منهم في كل مكان وبأسعار معقولة.
يتم حصاد جوز الهند في تايلاند على مدار السنة، وبالتالي فإن السعر لا يتغير.
سعر جوز الهند في تايلاند هو 15-20 باهت لجوز الهند في المتجر و30-40 باهت في المدينة أو على الشاطئ.
في باتايا، غالبًا ما يبيعون جوز الهند الأبيض الصغير أو نظيراتهم، وهي مجموعة مختلفة، ذات قشرة خضراء.

أحب طعم ورائحة جوز الهند، وفي بعض الأحيان أطلب دائمًا كوكتيلًا في جوز الهند أو كوكتيل جمبري في جوز الهند، ويحب الأطفال آيس كريم جوز الهند الذي يوضع في جوز الهند ويبيعه التايلانديون من عرباتهم. سعر هذا الآيس كريم 20 باهت، إذا رأيت رجل آيس كريم يحمل خزانًا حديديًا تحت مظلة، فتأكد من تجربته!
الموسم: على مدار السنة.

الموز - (كلو-آي)

من الأفضل عدم استخدام الاسم التايلاندي للموز عند التواصل مع التايلانديين، لأنك تخاطر بسوء الفهم بسبب خصوصيات النطق.
والحقيقة أن klu-ay يقال بمفتاح آخر ويعني العضو الذكري، واسمه بصيغة تقريبية.

في تايلاند، مثل جوز الهند، الموز موجود في كل مكان. إنها رخيصة وكل بيت روحي يقدمها كقربان.
طعمها مختلف تمامًا هنا عما هو عليه في روسيا. من المقبول عمومًا أنهم يبيعون "أصناف العلف" في روسيا. لا أعلم، ولكن في رأيي الأمر كذلك.
في وطننا، يمكن لموزة واحدة أن تطعم عائلة بأكملها، فهي بهذا الحجم. هذا هو المكان الذي أحب فيه شراء مجموعة من الموز الصغير لأنها حلوة جدًا ومشبعة.
الموز غني بالبوتاسيوم، وعلى الرغم من أنه ليس غذائيًا جدًا (الكثير من النشا)، إلا أنه لا يزال مفيدًا لأنه يراقب صحتك. فقط لا تأكل حفنة منهم في اليوم.

أشتري الموز باللون الأخضر في تايلاند، لأنه ينضج بسرعة كبيرة (يوم أو يومين)، وعندما أشتري الموز الأصفر بالفعل، قبل أن أتمكن من غمضة عين، فهو أسود بالفعل.
سعر مجموعة الموز، ويتم بيعها بهذه الطريقة، وليس بالكيلوغرام، في باتايا هو 25 - 30 باهت.

ألذ أنواع الموز في تايلاند هي الموز الصغير. فهي حلوة جدًا وسهلة تقديمها للأطفال كوجبة خفيفة.

الأناناس (جذر سابا)

يقولون أن الأناناس اللذيذ والعطري ينمو في تايلاند. وهذه هي الحقيقة الصادقة. حلوة جدا ، العصير ، الأناناس اللذيذلن تجده في أي مكان. إن هذا المظهر المثير للشفقة لما يطعمونه لنا في روسيا هو مجرد أضحوكة.

يُباع الأناناس على مدار السنة في تايلاند ورخيص الثمن. وكما هو الحال مع الموز، فإنه يباع بالقطعة، وليس بالكيلوغرام.
تبلغ تكلفة ثمرة أناناس كبيرة 20-30 باهت في باتايا. يمكنك شرائه مقشرًا بالفعل مقابل 20 باهت في كيس ثلج من بائع فواكه في المدينة.

يقشر التايلانديون الأناناس ببراعة دون ترك شوكة حادة واحدة ودون قطع أي شيء غير ضروري، لذلك أنصحك بتناول الأناناس المقشر.
في سوق جوميتيان، يُباع الأناناس المقشر مقابل 20 باهت (النصف). في المساء، سيعطونك 3 أناناس مقشرة مقابل 50 دولارًا، فافعل ذلك!

يحب جميع أنواع المشعوذين بيع الفيتامينات التي تحرق الدهون بالأناناس، ولا أعرف كيف تعمل، لكن الأناناس يحتوي في الواقع على مادة تسرع عملية التمثيل الغذائي، وتحسن التركيز والقدرة على التحمل، وتساعدك على اتباع نظام غذائي وفقدان الوزن.
من الواضح أنه لا يمكنك تلميع بيج ماك بالأناناس والتفكير في "يا هلا!" أنا آكل وأنقص وزني!!

يجب تناول الأناناس بحذر من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم زيادة الحموضة.
عند اختيار الأناناس، اضغطي على القشرة، فيجب أن تكون ناعمة قليلاً. من حيث اللون، حتى لو أخذت أناناسًا أخضر اللون تمامًا، فسوف ينضج بمرور الوقت.

على الرغم من أنهم في تايلاند يشترون الأناناس غير المقشر في المنزل فقط. لا يوجد فرق في السعر، لكنك لا تزال غير قادر على تنظيفه مثل التايلانديين.

البطيخ - (تنغ مو)

السمة المميزة للبطيخ التايلاندي هي حجمها. إذا لم تكن هناك خيارات في روسيا وكان عليك شراء بطيخ بوزن 10-15 كيلوغرامًا، فما عليك سوى ذلك
لأنه لا يوجد آخرون، ثم في تايلاند، البطيخ مضغوط للغاية. يزن البطيخ التايلاندي حوالي 4-5 كجم، وأحيانًا أقل.
وهذا يعني أنه من السهل تناوله في قضمة واحدة أو قضمتتين ولا يشغل مساحة كبيرة في الثلاجة.
البطيخ التايلاندي أحمر وأصفر من الداخل. هذا لا يؤثر بشكل خاص على الطعم، في المظهر، ليس من الواضح أيضًا نوع البطيخ الذي ستحصل عليه في النهاية عند الشراء.
يُباع البطيخ في تايلاند على مدار السنة. يمكنك غالبًا شراء شرائح من البطيخ المقشر بالفعل أو نصفه.
يعلم الجميع أن البطيخ صحي للغاية، خاصة في الطقس الحار.
السعر لكل بطيخ كاملفي تايلاند - حوالي 30-40 باهت. التقطيع - 10 -20 باهت.

لا تشتري بطيخًا صغيرًا جدًا في تايلاند يزن 1-2 كجم. سيكونون مائيًا ولا طعم لهم. الحجم المثالي هو 2-4 كجم. أوكل اختيار البطيخ إلى البائع، فهو يختاره جيدًا.

اليوسفي (سمك السلور)

اليوسفي هو الماندرين التايلاندي. في الأساس، لديه جلد أخضر ورقيق جدًا.
يشتهر اليوسفي بعصره في كل مكان ويباع في زجاجات سعة 330 مل مقابل 20 باهت.
بالمناسبة العصير لذيذ جدا وحلو وصحي.
المشكلة هي أن هناك دائمًا الكثير من العظام.
بعد أن نظرت إلى نوع العصارات التي يستخدمها بائعو عصير اليوسفي، اشتريت لنفسي نفس العصارة مقابل 400 باهت في ماكرو. الآن يمكنني الاستمتاع بالعصائر دون مغادرة المنزل.

اليوسفي، مثل اليوسفي والبرتقال والحمضيات، ليست رخيصة في تايلاند.
أو بالأحرى، اليوسفي هو أرخصها. يباع على مدار السنة ويكلف حوالي 50 باهت للكيلوغرام الواحد.
الجملة أرخص. 10 كجم من اليوسفي في الماكرو تكلف 330 باهت.

تمامًا مثل المانجو والبابايا والبطيخ واليوسفي، يمكنك غالبًا العثور في باتايا على شاحنات صغيرة مع مزارعين يبيعون بضائعهم.
تبلغ تكلفة اليوسفي لكل سيارة 3 كجم لكل 100 باهت.

برتقال ذهبي

4664 برتقال ذهبي - برتقال صغير

الأخير في قائمتي، ولكن ليس آخرا. فاكهة لطيفة ولذيذة جدًا من عائلة الحمضيات. إنها مثل برتقالة صغيرة. يمكن تناول الكمكوات نيئًا أو مخللًا أو تحويله إلى فواكه مسكرة أو مربى البرتقال.
يعتبر برتقال ذهبي مفيداً جداً لتحضيره لنزلات البرد، فهو مشروب مضاد للبكتيريا يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي الحادة والتهابات الجهاز التنفسي الحادة. أي برتقال ذهبي + زنجبيل + عسل، ولذيذ، مشروب صحيسوف يعيدك على قدميك بسرعة.

يتراوح سعر الكمكوات في تايلاند من 50 إلى 90 باهت للكيلوغرام الواحد.
لسبب ما، من النادر أن تجده في باتايا.

موسم الفاكهة في تايلاند - الجدول

كيفية توفير المال في فندق أو شقة في إجازة؟

أنا أبحث في موقع Rumguru. يحتوي على جميع الخصومات على الفنادق والشقق من 30 نظام حجز، بما في ذلك الحجز. كثيرا ما أجد خيارات مربحة للغاية، يمكنني توفير ما بين 30 إلى 80%

كيفية حفظ على التأمين؟

التأمين في الخارج مطلوب. أي موعد مكلف للغاية والطريقة الوحيدة لتجنب الدفع من جيبك هي اختيار بوليصة تأمين مقدمًا. لقد قمنا بالتقديم منذ سنوات عديدة على الموقع الإلكتروني، والذي يقدم أفضل الأسعار للتأمين والاختيار إلى جانب التسجيل الذي يستغرق بضع دقائق فقط.

لكي لا تكتب متى يبدأ موسم الحصاد للفاكهة التايلاندية، خاصة وأن هناك الكثير منها بحيث يستحيل تذكرها جميعًا، هناك مثل هذه العلامة، من خلال الطباعة التي يمكنك بسهولة معرفة سبب ظهور المانجو فجأة يكلف 250 باهت للكيلوغرام الواحد)))

كوكبنا يحب المفاجأة بتنوعه. الفواكه ليست استثناء. في كل بلد يتم زراعتها بشكل مختلف ولها ذوق فردي. في هذه المقالة سنلقي نظرة على الفواكه الغريبة من تايلاند وفيتنام والصين وماليزيا ودول أخرى.

ثمار تايلاند

عنب الثعلب الأنتيل

ثمار هذا النبات غنية بفيتامين C، وهذا هو السبب وراء زيادة الحموضة في جسم الإنسان بشكل كبير.

الجوافة

هذه الفاكهة عبارة عن تهجين بين التفاحة والكمثرى. لها رائحة لطيفة ثابتة.

قشر الجوافة أخضر اللون، ولكنه قد يتحول إلى اللون الأصفر مع مرور الوقت. ليس للفاكهة أي طعم مميز، لذلك يتم استخدامها في الطهي مع البهارات والملح. الاستخدام المستمرالجوافة تؤدي بسرعة إلى زيادة الوزن.

جوزة الهند

يستخدم التايلانديون جوز الهند في كل مكان. يتم استخدامه لتحضير العصائر والحساء الحلويات المختلفة. لكن لسوء الحظ، فإن طعم حليب جوز الهند محدد تمامًا، على الرغم من أنه يروي العطش تمامًا.

يمكنك شراء جوز الهند من أي متجر في تايلاند. لا يخرج عن الاستخدام طوال العام.

جاكفروت

هذه واحدة من أكبر الثمار (يمكن أن يصل وزنها إلى 40 كجم) ولها شكل بيضاوي. وهي مغطاة بالكامل بنوع من الصدفة ذات المسامير. يوجد داخل الثمرة شرائح صفراء لها طعم حلو لطيف ونفس الرائحة.

جاكفروت مغذية للغاية. في أغلب الأحيان يتم بيعه بالفعل في شكل نقي.

دوريان

يطلق التايلانديون على الدوريان لقب ملك الفواكه لأن ثماره جميلة حجم كبيرويمكن أن تصل إلى عدة كيلوغرامات. لها شكل بيضاوي وأشواك تشبه الصدفة.

يوجد داخل الدوريان لحم مصفر. طعمها جيد فقط. الرائحة مثيرة للاشمئزاز. وبسبب هذه الخاصية، يُحظر نقل الفاكهة إلى العديد من الأماكن العامة وإخراجها من تايلاند.

يتم استهلاك الفاكهة طازجة أو مطبوخة.

ليتشي

الليتشي عبارة عن ثمار صغيرة على شكل دائرة ذات قشرة حمراء. اللب الموجود في التوت له طعم حلو.

يفضل أن تؤكل الليتشي طازجة، فالفواكه سهلة التقشير وتخفف العطش بسرعة. الفاكهة مفيدة أيضًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.

يمكنك الاستمتاع بهذا التوت بسعر رخيص جدًا.

لونجان

لونجان يسمى عيون التنينبسبب اللب أبيض. تبدو الثمار نفسها مثل المكسرات، ولكنها تنمو في عناقيد مثل العنب.

يتمتع لب اللونجان بطعم حلو مع قليل من العسل. ويؤكل طازجا أو مجففا أو يصنع منه في الحلويات.

لونج كونج

نمت في عناقيد. الثمار محاطة بقشرة بنية اللون. وخلفه يوجد اللب الذي يشبه الهلام في اتساقه.

يستهلك التايلانديون هذا Longkong إما طازجًا أو مطبوخًا. في بعض الأحيان يتم استخدامه للإضافة إلى سلطات اللحوم.

Longkong مفيد جدًا لـ جسم الإنسان‎يحافظ على الصحة ويحسن مرونة الجلد.

مانجو

يوجد على نطاق واسع في تايلاند - وهناك العديد من الأصناف منه. المانجو هي فاكهة بيضاوية الشكل مدببة قليلاً. الأصناف الكلاسيكية من هذه الفاكهة لها لون مصفر وبشرة ناعمة وملساء. يوجد في الأسفل لب له نكهة العسل.

يمكن تناول المانجو طازجة أو مطبوخة. يتم استخدامه لصنع المشروبات والطعام.

مانغوستين

مانغوستين جدا الفاكهة الشهيرة، والتي يتم تصديرها إلى جميع أنحاء العالم. ثمارها أرجوانية مع لون بورجوندي.

يوجد لب أبيض داخل الثمرة. لديها حلوة و طعم دقيق. وفي حالات نادرة، يتم العثور على العظام. يتم استهلاك المانجوستين طازجًا أو تحويله إلى حلويات. إنه يخفف العطش تمامًا.

فاكهة العاطفة

هذه فاكهة قابلة للتلف. نمت في تايلاند أصناف مختلفةمن هذا النبات، لذلك قد تختلف ألوان الفواكه المختلفة.

تحتوي فاكهة الباشن فروت على لب يشبه الهلام. وتستخدم الفاكهة نفسها لإعداد الطعام والمشروبات. .

نوينا

هذه فاكهة بيضاوية صغيرة مغطاة بقشور خضراء. وإذا نضجت، تبدأ قشرتها بالتفتيح. يحتوي اللب على العديد من البذور.

ويمكن أيضا أن تستهلك نوينا غير ناضجة. إذا كانت الثمرة ناضجة، تقطع وتؤكل بالملعقة. يزيد من لهجة الجسم.

بابايا

تشبه البابايا الكوسة أو الكمثرى المستطيلة. إذا لم تكن الثمرة ناضجة، يكون الجلد أخضر اللون ويوجد بداخله العديد من البذور. في هذا الشكل، يتم استخدام البابايا لصنع الطعام.

وإذا نضجت الثمرة، أصبح لون القشرة أصفر، وأصبح اللحم طريًا وحلوًا. يتم استهلاكه طازجًا ومقطعًا إلى شرائح. تساعد البابايا على تحسين عملية الهضم.

بيتاهايا

ظهرت هذه الفاكهة لأول مرة في أستراليا، ولكن تم نقلها بنجاح إلى تايلاند. ثمارها لها أشكال وقشور كبيرة. لون البشرة وردي. يوجد داخل الثمرة لحم وردي مع بقع سوداء صغيرة تشبه الكيوي.

يستخدم Pitahaya لتحضير المشروبات الكحولية و المشروبات العاديةوالحلويات. تستهلك أيضًا طازجة: يتم تقشير الفاكهة وتقطيعها إلى شرائح.

يحظر حمل Pitahaya إلى جميع الأماكن العامة تقريبًا، لأن... عصيره لا يغسل الملابس.

بوميلو

بوميلو هي أكبر ثمار الحمضيات. وهي مغطاة بقشرة سميكة مخضرة أو صفراء حسب الصنف.

وجود قطع صغيرة داخل الثمرة. فهي ليست غنية بالعصير مثل الفواكه الحمضية الأخرى. يعتبر البوميلو فاكهة مشبعة للغاية، ويفضل التايلانديون تناولها طازجة.

الفاكهة لا تحظى بشعبية كبيرة بين السياح.

رامبوتان

الرامبوتان هي الفاكهة التي تجذب السياح دائمًا. ثمارها صغيرة الحجم. وهي محاطة بجلد أحمر مغطى بالكامل بألياف ذات طول كبير.

رامبوتان سهل التنظيف للغاية. بداخله لب له طعم حلو وعصير. يوجد أيضًا عظم صغير هناك، يمكنك أيضًا تناوله.

التفاح الماليزي

هذه الفاكهة لا تشبه إلى حد كبير التفاح الذي اعتدنا عليه. قد تكون الثمار وردية أو حمراء اللون. يؤكل كاملا لأنه... لا توجد بذور فيه.

طعم التفاح الماليزي كثير العصير وحلو وله خاصية منعشة. تساعد الفاكهة على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم. تباع على الرفوف في تايلاند بأسعار معقولة إلى حد ما.

سالاك

سالاك هي فاكهة تشبه الفراولة في المظهر. وله جلد بورجوندي كثيف يشبه الثعبان. سالاك صعب التنظيف. لهذا، يتم استخدام سكين أو أجهزة خاصة أخرى.

لب الثمرة أبيض. له طعم سكري ويعطي حموضة طفيفة. سالاك يؤكل طازجا.

سابوديلا

سابوديلا هي فاكهة بنية ذات شكل بيضاوي وتذكرنا إلى حد ما بالكيوي. يوجد بالداخل لب ذو لون كريمي. لها طعم حلو.

يتم تخزين Sapodilla قليلا جدا. بعد أيام قليلة من الشراء صفات الذوقتتغير بشكل كبير، ومنذ تلك اللحظة تصبح غير صالحة للاستهلاك. خلاف ذلك، يمكنك الحصول على التسمم.

سانتول

خارجيا، تشبه الفاكهة مانغوستين، ولكن لها لون جلد مختلف - بني أو أحمر. يحتوي الداخل على لب مقسم إلى شرائح.

الفاكهة لها طعم حلو. يتم استخدامه للوقاية من الفيروسات ونزلات البرد، كما يستخدم بنشاط في التجميل.

تمر هندي

التمر الهندي يشبه خليط الفول والفول السوداني. من السهل جدًا تقشير الثمار من قشرتها البنية الناعمة.

اللب حلو وحامض قليلاً ويوجد بداخله بذور صغيرة. يتم استهلاك التمر الهندي طازجًا، ويستخدم أحيانًا في صنع الحلويات والمشروبات المنعشة.

البرقوق التايلاندي

يذكرنا بالبرقوق الذي نعرفه. يبقى الطعم كما هو، فقط لون القشرة يختلف - ها هو لون برتقالي.

يؤكل البرقوق التايلاندي مع الجلد. هناك التوت الناضج عدد كبير منالفيتامينات والمواد المغذية.

كارامبولا

فاكهة غير عادية ومثيرة للاهتمام. لها شكل خماسي.

الكرامبولا منتج يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية. يساعد على تحسين لون الجسم وله تأثير إيجابي على الجهاز المركزي الجهاز العصبيشخص.

برتقال ذهبي

هذه الفاكهة تذكرنا جدًا باليوسفي المطول. ويؤكل مع الجلد.

الكمكوات له تأثير استنشاقي على الإنسان ويساعد أيضًا على تطهير الجسم من السموم.

ثمار فيتنام

يوسفي

لنبدأ بالنظر إلى ثمار فيتنام باليوسفي. هذه هي اليوسفي الخالية من البذور تمامًا. ويتميز عن غيره من الحمضيات بقشرته البرتقالية الفاتحة وطعمه الحلو القوي.

خصائص الحمضيات في اليوسفي أقل وضوحًا من خصائص البرتقال. من الأسهل شراء الفاكهة في فيتنام.

جريب فروت

هذه هي الفاكهة الحمضية التي تم إنشاؤها عن طريق خلط البوميلو والبرتقال. يصل وزنه إلى 500 جرام.

الجريب فروت له طعم حامض. يستهلكها الفيتناميون مطبوخة أو طازجة. تصنع منه الكوكتيلات والأطباق المختلفة.

تفاحة النجمة

يطلق عليه السكان المحليون ذلك بسبب لون اللب المحدد. لا يستخدم القشر، طعمه كريه.

الثمار الناضجة لها طعم حلو لاذع. يستخدم على نطاق واسع لصنع الحلويات، ويتم استهلاكه طازجًا بشكل أقل.

تفاحة وردية

هذه الفاكهة ليس لها طعم واضح. يستخدمها السكان المحليون لإرواء عطشهم بسرعة.

الفاكهة ليس لديها أي بذور. يوجد لب مصفر بالداخل.

جوانابانا

في الواقع طعمها غامض مثل القشدة الحامضة. تتميز الثمار بثقل وزنها (حوالي 800 جرام للقطعة الواحدة).

Soursop لاذع جدًا في الذوق. يوجد بالداخل لب أبيض تقريبًا، وهناك أيضًا العديد من البذور الكبيرة.

السترون

أطلق عليها السكان المحليون اسم "يد بوذا" وهي مذكورة أيضًا في الكتاب المقدس. تستخدم هذه الفاكهة الحمضية على نطاق واسع في الصيدلة والطبخ.

ثمار الصين

مصاص دماء

الفواكه الصينية غير معروفة عمليا في الدول الأوروبية. فامبي ليس استثناء. ينمو في جنوب الصين. Vampi له طعم حلو مع طعم حامض طفيف.

المشروبات والأطعمة مصنوعة من هذه الفاكهة. كما يتم تجفيف أوراقها ثم استخدامها للأمراض.

كابوسو

ممثل آخر للحمضيات في قائمتنا. يتمتع كابوسو برائحة طيبة وطعمه مثل الليمون العادي.

عمليا لا يتم استهلاك هذه الفاكهة طازجة. وفي الصين يتم استخدامه في المشروبات والأطباق.

ثمار ماليزيا

هابيو

هذه ثمار بيضاوية الشكل. حجمها أصغر من حجم التفاح. يعتمد لون الحبو على الموسم، وعادة ما يكون أصفر أو أرجواني. يوجد لب حلو بالداخل.

يمكن شراء أرخص الفاكهة من مايو إلى يوليو. ويأكله السكان المحليون طازجًا، وفي بعض الحالات يقومون بإعداد السلطات والمشروبات.

مارانغ

في الواقع، ينبغي إدراج هذه الفاكهة في قائمة الفواكه الأكثر غرابة، لأنها تنمو فقط في جزيرة بورنيو والفلبين. ذكرتني بفرشاة صغيرة إذا كانت الفاكهة ناضجة، فمن السهل جدًا تقشيرها. يوجد بداخله لب يشبه في مذاقه الكراميل والفانيليا.

نظرًا لحقيقة أن الفاكهة نادرة جدًا، فمن الصعب شراؤها. لا يوجد سعر واضح.

كانيستل

لب هذه الفاكهة له قوام يشبه باتي. طعمها حلو جدا. إذا لم تنضج الثمرة بعد، فهي لا طعم لها ويصعب تناولها.

تنضج ثمار النبات من مايو إلى نوفمبر. يتم استخدامها للاستهلاك الطازج، وكذلك لإعداد الأطعمة المختلفة.

بام بالان

هذه فاكهة غريبة تجمع بين طعم القشدة الحامضة والمايونيز. ظاهريًا يشبه المانجو، لكن لا يوجد تشابه داخلي. يقارن بعض الناس طعم الفاكهة بالبورشت.

تبدأ فترة نضج الثمرة في شهر مايو وتنتهي في أغسطس. ومن الجدير بالذكر أن بام بالان يحظى بشعبية كبيرة لدى السياح بسبب مذاقه.

أبل بالدو

ظاهريًا، تشبه هذه الفاكهة الخوخ، فهي أشعث وناعمة تمامًا. يوجد بالداخل لب يمتد جيدًا. لونها مصفر.

الثمرة حلوة ومرضية للغاية. تبدأ فترة نضجها في أغسطس.

ماركيز

الفاكهة تشبه إلى حد كبير فاكهة العاطفة. يوجد بداخلها لب على شكل سائل سميك وبذور يمكن تناولها. طعم الماركيز حامض جدًا ومتخم قليلاً.

الطماطم - الباذنجانيات

ليس لديهم أي شيء مشترك مع الطماطم العادية. يوجد بداخلها عصير أحمر اللون يعطي طعمًا حامضًا عند تناوله.

الفواكه من بلدان أخرى

آكي

وهي فاكهة على شكل كمثرى ولها قشرة برتقالية. ينضج وبعد ذلك ينفجر ويظهر لب كريمي مع البذور.

يتم تضمين Akee في قائمة أخطر الفواكه في العالم. إذا لم يكن لديهم الوقت لتنضج، فإن لبهم يحتوي على سموم تشكل خطرا على صحة الإنسان. لا يُسمح بالاستخدام إلا بعد معاملة خاصة.

الكفالة

تحتوي هذه الفاكهة على قشر سميك ومتين بشكل لا يصدق، والذي يتحول إلى اللون الأصفر أثناء الإزهار. ولهذا السبب، يصبح الأمر صعبًا بدونه أجهزة خاصةالوصول إلى لبها.

ما يتم بيعه غالبًا على الرفوف هو النسخة النقية من الكفالة، أي لب الفاكهة. لونها أصفر ولها ألياف صغيرة. ويصنع منه الشاي أيضًا.

كيوانو

وتسمى هذه الفاكهة أيضا البطيخ مقرن. يحدث هذا لأنه عندما تنضج الثمرة تصبح مغطاة بأشواك صغيرة صفراء. يتغير لون اللب أيضًا خلال هذه الفترة إلى لون أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا.

لا يتم تنظيف الثمار نفسها قبل الاستهلاك. لقد تم قطعهم.

يحتوي كيوانو على نكهات البطيخ والموز والخيار.

كودرانيا، شجرة الفراولة

ينمو في شرق آسيا. هذه ثمار صغيرة حلوة تشبه التوت في الشكل. غالبًا ما تتم مقارنة مذاقهم بالكاكي.

مابولو

نمت في آسيا. هذه ثمار حمراء مع خشونة طفيفة على الجلد.

الفاكهة سهلة التنظيف. يتكون لبها من فيلم أبيض. الطعم حلو، يشبه إلى حد ما التفاح والموز. تعتبر ثمار مابولو غريبة بحق.

مارولا

هذه الفاكهة نادرة في أفريقيا. تنضج الثمار، ولكن بعد قليل تبدأ في التخمر. ولهذا السبب قد تظهر حيوانات "في حالة سكر".

نوني

يمكن أن تصل الثمار إلى حجم البطاطس العادية. وفي نفس الوقت لها نفس الشكل. جلد الثمرة شفاف تقريبا.

النوني له رائحة نفاذة للغاية وطعم سيئ. لقد وجد السياح والسكان المحليون مكانتهم الخاصة فيه خصائص رائعة- علاج لمعظم الأمراض. يعتقد البعض أن النوني هو أكثر... فاكهة صحيةفى العالم.

تزهر وتؤتي ثمارها على مدار السنة.

الكمثرى البطيخ

هناك اسمان آخران لهذا النبات - بيبينو أو خيار حلو. ينمو في المناخات الحارة. الثمرة لها لون مصفر فاتح.

يحتوي اللب على بذور. طعم الفاكهة يشبه إلى حد كبير الخيار والكمثرى. هذه الفاكهة قادرة على تخليص الجسم من السموم بسرعة.

كيبوندونغ

تنمو هذه الفواكه الغريبة في آسيا. يطلق عليهم السكان المحليون عنب الثعلب الآسيوي. ظاهريًا تشبه الثمار اليوسفي الصغيرة ولها لون أصفر فاتح.

اللحم أحمر. لها هيكل لزج وطعم حامض.

باندانوس

الثمار حمراء. تقريبا لا تستهلك طازجة. يتم هرسها أو خلطها مع حليب جوز الهند.

مامي

نمت في آسيا. يبدو مثل اللون البرتقالي، ولكن له ظل أغمق.

له طعم لاذع.

الحد الأدنى

نظرنا إلى الفواكه الأكثر غرابة التي تزرع في عالمنا. وجميعها تستحق الزيارة لكثرة نكهاتها وألوانها. تأكد من الانتباه إلى الصور بالأسماء.

فاكهة التنين (geow mangon) أو Pithaya مغطاة بقشور وردية زاهية ذات حواف خضراء زاهية. اللحم الأبيض أو الأحمر أو الأرجواني مع العديد من البذور الصغيرة يكون لذيذًا بشكل خاص مع الزبادي.

اللب الشفاف للرامبوتان حلو جدًا ويحتوي على فيتامينات C وB1 وB2 والكربوهيدرات والبروتينات والكالسيوم والفوسفور. غالبًا ما يتم حشو الرامبوتان المعلب بالأناناس ويقدم فوق الثلج. وفي آسيا يقولون: "إن تناول حتى قطعة رامبوتان واحدة سوف يطيل عمرك".

للوهلة الأولى، يمكن الخلط بين ثمار الجوافة والبطيخ غير الناضج. تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية على قشرة خضراء سميكة ومحتويات وردية شاحبة مع رائحة لطيفة. في الماضي البعيد، كانت رائحة أشجار الجوافة تجعل الإسبان يعتقدون أنهم في الجنة على الأرض.

المانجوستين عبارة عن فاكهة صغيرة مستديرة ذات قشرة سميكة أرجوانية داكنة وأوراق خضراء كبيرة. تعتبر فاكهة المانغوستين من أروع الفواكه في العالم. تجمع رائحة فاكهة المانغوستين بين روائح المشمش والبطيخ والورد والليمون وشيء آخر بعيد المنال.

جاكفروت هي فاكهة بحجم البطيخة الكبيرة كمية كبيرةالبذور داخل. طعم الكاكايا يذكرنا إلى حد ما بالكمثرى. تحتوي جميع أجزاء النبات، بما في ذلك القشرة، على مادة اللاتكس اللزجة، لذلك تحتاج إلى دهن يديك عند قطع هذا الجمال زيت عباد الشمسأو ارتداء القفازات المطاطية

تنمو لونغكونغ في مجموعات وهي تشبه إلى حد كبير العنب المتحجر: كل فاكهة لها قشرة صلبة. ولكن من السهل تناوله: اضغط على الجلد، وستخرج كرة صفراء صغيرة من اللب الأبيض الشفاف ذات المذاق اللطيف اللطيف.

كارامبولا هي واحدة من أكثر ثمار جميلةلأن ثمار الكارامبولا لها شكل النجمة. يتمتع الكرامبولا بنكهة زهرية لطيفة، لكنه ليس حلوًا. يستخدم الكرامبولا في تحضير السلطات والصلصات المشروبات الغازية. ليست هناك حاجة لتقشير الفاكهة، يمكنك ببساطة تقطيعها إلى قطع.

الدوريان (ثورين) عبارة عن فاكهة خضراء كبيرة شائكة ذات رائحة وحشية ولكن لها طعم رقيق وممتع. تحتاج إلى تناوله مثل شرب الفودكا: قم بالزفير، وبدون تنفس، ضع اللب في فمك. لن يُسمح لك بالدخول إلى فندق أو على متن طائرة أو إلى مطعم يحتوي على دوريان.

السابوديلا هي فاكهة ذات لون بني فاتح وشكلها يشبه البيضة. يتميز لب Sapodilla بطعم الكراميل اللبني الواضح.

سالاكا ليست سمكة. هذه ثمار متقشرة ذات لون بني داكن تشبه اللمبة. لديهم لحم برتقالي في الداخل. طعم الرنجة محدد كالعادة.

الليتشي عبارة عن فاكهة صغيرة مستديرة ذات قشرة حمراء صلبة ورقيقة تخفي لحمًا أبيض حلوًا وعصيرًا وله طعم لاذع قليلاً. تستخدم ثمار الليتشي طازجة في الطعام، ويتم تحضير أطباق حلوة مختلفة منها (الآيس كريم، الجيلي، الكريمات، إلخ.

تفاح سكر. تحت القشرة الخضراء المستنقعية لهذه الفاكهة يختبئ اللب الحلو والعطري والحليبي. قبل الاستهلاك، عادة ما يتم فتح القشرة الخشنة للفاكهة، ثم يتم تناول أجزاء من اللب وبصق البذور. إذا كانت الفاكهة ناضجة بما فيه الكفاية، يمكنك تناولها بالملعقة. ويستخدم اللب أيضًا في صنع الحلويات والمشروبات الغازية. ثمار ناضجةناعمة الملمس وغير ناضجة - صلبة.

طعم التفاح الوردي يشبه إلى حد كبير التفاح العادي، التايلانديون فقط هم الحامض إلى حد ما.

توماريلو. تنضج الطماطم الخشبية بنكهة ثمر الورد على شجيرات دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها 2-3 أمتار. تكون الثمار عادة برتقالية أو حمراء أو أرجوانية، وتشبه في الشكل والحجم بيضة. الطعم الحلو والحامضالتوماريلو - خليط بين الطماطم والبطيخ وثمر الورد - مفيد جدًا للمشروبات والسلطات. يجب إزالة الجلد قبل الاستخدام.

نيسبيرو. الشكل يشبه البرقوق الكبير، مع اثنين أو ثلاثة بذور داكنة بداخلها ولب عصير حلو وحامض. نيسبيرو منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات A، B2، C والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

Physalis (المعروف أيضًا باسم عنب الثعلب البيروفي، (سمي بهذا الاسم لمذاقه الذي يذكرنا قليلاً عنب الثعلب)، ويعرف أيضًا باسم الكرز المطحون، ويعرف أيضًا باسم طماطم الفراولة، Physalis، عنب الثعلب الرأس) هو أقرب أقرباء الطماطم والبطاطس. تزرع هذه الفاكهة الخفيفة في المقام الأول في أمريكا الجنوبية والوسطى وهي متاحة على مدار السنة تقريبًا. إنها ليست أكثر من نسخة صالحة للأكل من "الفوانيس الصينية" المزخرفة. ترتفع قماش قطني مجنح من البتلات المجففة، لتكشف عن توت ذهبي غير لامع تحتها. حلو وحامض، مع مرارة طفيفة ويذكرنا قليلاً بالفراولة في الذوق، واللب مليء بالحبوب الصغيرة. الميزة الرئيسية لـ Physalis هي أنها مصدر ممتاز لفيتامين C.

شيريمويا. تنمو هذه الفاكهة غالبًا على شكل قلب، بسطح أخضر أملس يشبه مخروط الصنوبر المغلق. إذا قمت بكسر مثل هذا المخروط إلى نصفين، فستجد بداخله لبًا أبيض بطعم الكمثرى وبذور سوداء غير صالحة للأكل. من الأكثر ملاءمة تناول هذا اللب بالملعقة مباشرة من القشرة، أو يمكنك تقطيعه إلى كمية من النبيذ الأبيض الحلو.

ظهر مصطلح "الفاكهة" في عام 1705 ومنذ ذلك الحين يعني ثمار الأشجار والشجيرات الصالحة للأكل أو غير الصالحة للأكل (في السابق، كانت جميع الفواكه النباتية تسمى الخضروات). يعد المنتج أحد المكونات الرئيسية للنظام الغذائي البشري، لأنه، اعتمادا على التنوع، يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. وفقا للتقديرات التقريبية، هناك ما يزيد قليلا عن 2000 فاكهة على هذا الكوكب.

فاكهة العاطفة

محصول استوائي قديم من جنس Passiflora، ينتج ثمارًا بيضاوية ذات لون أصفر أو أرجواني داكن (عندما تنضج) تنمو على الكروم. تُزرع فاكهة الباشن فروت من أجل عصيرها، والذي غالبًا ما يُضاف إلى عصير آخر عصائر الفاكهةللرائحة. فاكهة الباشن فروت هي فاكهة بيضاوية الشكل ذات لون أصفر برتقالي أو أرجواني داكن يبلغ حجمها حوالي 6-12 سم، ويفضل الفواكه ذات القشرة الناعمة اللامعة ولكنها أحلى مع القشرة الخشنة والمتشققة.

المشملة شجرة

رحلة. musmula
هذا جنس كامل من النباتات، بما في ذلك ما يقرب من 30 نوعا. ومع ذلك، هناك نوعان رئيسيان من إسكدنيا المزروعة: الألمانية واليابانية. المشملة الألمانية معروفة للبشرية منذ أكثر من 1000 قبل الميلاد. في أراضي بابل القديمة وبلاد ما بين النهرين، تم تداولها بحرية، وتم نقلها على متن السفن إلى الغرب إلى اليونان القديمة وروما القديمة. ومن هنا جاء المشملة إلى الأراضي الأوروبية. ان يذهب في موعد المشملة الألمانيةينمو في البلقان وآسيا الصغرى وجبال القرم وما وراء القوقاز وأرمينيا والجزائر وأذربيجان واليونان وشمال إيران. الشجرة صعبة للغاية وتنمو جيدًا فقط في الأماكن الجافة والمشمسة والتربة الحمضية قليلاً.

زليقة

فاكهة عبارة عن خوخ ذو بشرة ناعمة. على الرغم من الأسطورة الشعبية، يتم الحصول على النكتارين من خلال الاختيار أو الطفرة البسيطة للخوخ وليست هجينًا من الخوخ والبرقوق.
هذا المثال الكلاسيكيظهرت طفرة برعمية عندما قامت أشجار الخوخ بالتلقيح الذاتي. تنتج أشجار الخوخ أحيانًا النكتارين، وتنتج أشجار النكتارين أحيانًا الخوخ. تم ذكر النكتارين لأول مرة في عام 1616 في إنجلترا.

بابايا

شجرة منخفضة ونحيلة ذات جذع رفيع بلا فروع يبلغ ارتفاعه 5-10 أمتار، وتعلوه مظلة من الأوراق المشرحة راحة اليد على أعناق طويلة. أوراق البابايا كبيرة الحجم، قطرها 50-70 سم. تنمو الأزهار في محاور الأعناق وتتحول إلى ثمار كبيرة قطرها 10-30 سم وطولها 15-45 سم، ثمار البابايا الناضجة طرية ولها لون يتراوح من العنبر إلى الأصفر.

خَوخ

شجرة من عائلة الوردية، لديها جنس فرعي من اللوز. ويختلف عن اللوز في ثماره فقط. الأوراق رمحية الشكل ذات حافة مسننة وشبه لاطئة، تظهر قبل أن تنمو الأوراق، وأزهارها وردية اللون. الثمرة عبارة عن خوخ، كروية، ذات أخدود من جانب واحد، وعادة ما تكون مخملية. حفرة الخوخ مجعدة ومتجعدة ومحفورة.

بوميلو

إنجليزي بوميلو
ثمار الحمضيات من الشجرة دائمة الخضرة التي تحمل الاسم نفسه. قشر الثمرة سميك جدًا، والشرائح كبيرة الحجم، مفصولة بفواصل بيضاء صلبة ذات مذاق مر. يمكن أن يختلف لون المكنسة الناضجة من الأخضر الفاتح إلى الأصفر الوردي. عادة ما يكتسب جانب واحد فقط اللون الوردي، والذي يتم توجيهه نحو الشمس أثناء النضج. الفاكهة هي صاحبة الرقم القياسي بين الحمضيات. يمكن أن يصل قطره إلى 30 سم، ويمكن أن يصل وزنه إلى 10 كجم. طعم البوميلو قريب جدًا من الجريب فروت، لكن اللب ليس كثير العصير، وعندما يتم تقشيره، يتم فصل الأغشية الداخلية بسهولة أكبر عن الجزء الصالح للأكل.

كلب صغير طويل الشعر

يُطلق عليه أيضًا اسم Chinotto أو Bigaradia - وهو نبات خشبي دائم الخضرة ينتمي إلى عائلة Rutaceae، وهو نوع من جنس الحمضيات. ويعتبر هجيناً من البوملي واليوسفي، ويعتبر البرتقال المر الطازج غير صالح للأكل، وتقدر قيمته بشكل أساسي بسبب نكهته. من السهل جدًا فصل القشرة عن الفاكهة، ما عليك سوى تقطيعها إلى 4 أجزاء. يستخدم قشر البرتقال في تحضير الحلويات. وغالبًا ما يتم إضافته أيضًا إلى الآيس كريم. لهذه الحلوى تحتاج إلى تناول نكهة البرتقال والعصير والقشدة والسكر. كل هذا يجب أن يُخفق بالخلاط ويُرسل للتجميد.

رامبوتان

فاكهة شجرة استوائيةعائلة sapindaceae. ثمار الرامبوتان صغيرة الحجم بحجم حبة البندق، تنمو في مجموعات تصل إلى 30 قطعة وهي عبارة عن "كرات" مستديرة ذات قشرة مرنة ذات لون أصفر أو أحمر، مغطاة بشعيرات لحمية طولها 4-5 سم، ويغطي لب الرامبوتان البذور (صالحة للأكل، ولكن في المذاق يشبه البلوط)، وهي عبارة عن كتلة هلامية بيضاء شفافة ذات طعم حلو لطيف.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+