Горілка після шампанського. Коктейль "Північне сяйво". Пропорції приготування коктейлю

Міцне спиртне погано поєднується з шампанським, оскільки призводить до швидкого сп'яніннята повної втрати самоконтролю. Вранці вас вразить важкий похмільний синдром. До такого ефекту призводить вживання товарів, технології виробництва яких значно різняться. Наведемо приклади:

• та шампанське;
• та шампанське;
• горілка та шампанське;
• пиво та горілка;
• вино та горілка;
• лікер та бренді з ромом.

Трохи теорії

Найбільш сильне похміллявикликається шампанським. Достатньо одного келиха перед посиленим вживанням горілки, щоб блискавично п'яніти. Ефект обумовлений хімічними процесами, які у організмі. Веселі бульбашки з'являються в шампанському завдяки вуглекислоті. Ця ж речовина прискорює всмоктування алкоголю до нашої крові.

Проникаючи всередину слизової оболонки, шампанське піниться ще більше. Стінки шлунково-кишковий трактдратуються вуглекислим газом, кровотік зростає. Алкоголь швидко розноситься вашим організмом і проникає в мозок. Майте на увазі: шампанське містить купу ароматичних ізомерних спиртів, які чужі нашим тілам. Печінка починає посилено переробляти чужорідні спирти, але горілка порушує цей режим. Печінка переключається на стандартний етил, дозволяючи альдегідам безкарно отруювати наш організм.

Техніка безпеки

Якщо ви вирішили змішувати міцне спиртне з шампанським, купуйте дорогий алкоголь. Бюджетні ігристі вина містять штучну вуглекислоту, а це набагато сильніше дратує шлунок. Виноматеріал дешевої шампанської відрізняється низькою якістю, оскільки стабілізується консервантами. У низькосортних напоях також є шкідливі хімічні домішкиі етиловий спирт. Є й інші запобіжні заходи:

1. Виключіть газовану воду з коктейлів.
2. Не поспішайте робити ковток шампанського із келиха. Потримайте відкритий напій, дозвольте вуглекислоті вийти назовні.
3. Безпечна доза (якщо плануєте змішувати) - півкелиба шампанського.
4. Жирна їжа допоможе уповільнити всмоктування шампанського в кров.

Пам'ятайте, що горілку не рекомендується змішувати і з іншими «нешкідливими» напоями. Це мінеральна вода, фруктові сокита лимонад. Такі поєднання називаються у народі «бронебійними коктейлями». Також під забороною енергетичні напої— вони підвищують артеріальний тиск і можуть спровокувати гіпертонічний криз. Серед ускладнень – крововилив у мозок, судомні напади, серцеві аритмії, ниркова недостатність.

Рецепт коктейлю

Якщо ви впевнені у власних силах і хочете якнайшвидше дійти до належної кондиції, готуйте коктейлі правильно. Ми пропонуємо рецепт під назвою «Новорічний». Класичний складвиглядає так:

• горілка (50 мл);
• шампанське (100 мл);
• лимонний сік (50 мл);
• лід (150 г).

Існує різновид цього коктейлю під назвою « Бурий ведмідь» - Тут аналогами горілки служать віскі або. П'яний ефект коктейлю можна зменшити, якщо дотримуватися наших рекомендацій:

1. Засипте в келих лід.
2. Додайте лимонного соку та горілки.
3. Підлийте шампанського.
4. Перемішуйте коктейль ложечкою кілька хвилин, випускаючи вуглекислоту.
5. Вживайте суміш через трубочку.

Є більш суворий різновид коктейлю - "Полярне сяйво". Тут все просто: стопка спирту запивається келихом ігристого вина. Вуглекислота підбирається до носоглотки, і перед очима питущої людинивиникають специфічні кола. Ми рекомендуємо уникати таких експериментів.

Якісний алкоголь гарний сам по собі, але людині властиво прагнути смакових експериментів – це одна з причин любові до коктейлів. NameWoman зібрав для читачів кілька доступних для приготування в домашніх умовах рецептів коктейлів із шампанським. У своєму виборі ми спиралися на думку поціновувачів ігристих вин: компонентів не повинно бути занадто багато, інакше вони не звучатимуть єдиною музикою, а конкуруватимуть один з одним. Оригінальні напої зі статті нижче можуть стати прикрасою вашої вечірки або романтичного вечора.

Зрозуміло, смак приготовлених вдома коктейлів дещо відрізнятиметься – залежно від того, яке саме шампанське ви візьмете. NameWoman дає лише загальні поради. На сайті компанії «Винотека» ви можете замовити алкоголь. високої якості, отримати професійну консультацію про відмінності ігристих вин від різних марок, а також доглянути необхідні аксесуари – винні пробки, охолоджуючі сорочки для пляшок, штопори та спеціальні келихи, що допомагають смаку та аромату благородних напоїврозкритися найповніше. До речі, келих, який прийнято вважати ідеальним для шампанського та для багатьох коктейлів на основі цього алкогольного напою, називається флют .

Коктейлі з шампанським та соком

Рецепт коктейлю «Мімоза»

Авторство рецепту приписується бармену МакГаррі, коктейль він створив у 1921 році в барі Buck's Club у Лондоні. Спочатку «Мімоза» називалася «Бакс Фіз». Це коктейль з шампанським вважається ідеальним весільний напій.

Класичний рецепт «Мімози» пропонує взяти в рівних часткахохолоджений свіжий апельсиновий сік і ігристе вино. Одна з найпопулярніших домашніх варіацій коктейлю – 50 мл апельсинового соку на 150 мл шампанського, до яких слід додати 20 мл апельсинового лікерута столову ложку цукру.

Рецепт коктейлю «Тінторетто»

Вважається, що вперше цей слабо- алкогольний коктейльможна було замовити в італійському містечку Азоло. Напій вважається найбільш характерним для осені сезон дозрівання гранатових плодів.

У співвідношенні 2:1 беруть ігристе вино просеко (або у варіаціях рецепту рожеве шампанське) та свіжий Гранатовий сік. Можна додати трохи цукрового сиропу. Охолоджується коктейль у шейкері з льодом та проціджується у келихи.

Рецепт коктейлю "Флірт Амаретто"

З льодом у шейкері струшують по 20 мл лікеру амаретто та свіжого апельсинового соку, проціджують у келих-блюдце – шале. Доливають сухе шампанське. На край келиха нанизують скибочку апельсина, а до неї на шпажці прикріплюють коктейльну вишеньку.

Коктейлі з шампанським та фруктами чи ягодами

Рецепт коктейлю «Белліні»

Цей алкогольний коктейль подарував світу венеціанський бармен Джузеппе Кіпріані (він вважається і автором страви «Карпаччо»). Назва не випадкова. Живописець Джованні Белліні був відомий дивовижним даром створення надзвичайних рожевих відтінків у білого кольору– Кіпріані постарався створити такий відтінок у келиху із чудовим алкогольним напоєм.

Оригінальний рецепт непростий. Для нього потрібні виключно білі персики (саме вони дарують напою дивовижний відтінок), які слід пюрувати вручну, добиваючись ідеальної однорідності. Персик можна злегка підсолодити цукровим сиропом. Охолоджують напій у шейкері з льодом, але розливають келихи так, щоб крига в них не потрапила. П'ють дуже холодним. У домашніх умовах цей коктейль з шампанським готують за спрощеним рецептом: на дві або три частини ігристого вина просіко беруть одну частину свіжоприготовлене персикове пюре (можна попередньо його трохи підсолодити). Компоненти охолоджуються, після чого змішуються у келиху.

Рецепт коктейлю «Россіні»

Іноді у коктейлі з шампанським «Белліні» персикове пюре замінюють на полуничне для отримання рожевого кольоруПроте по суті це вже зовсім інший напій під назвою «Россіні».

Рецепти приготування цих двох коктейлів із шампанським по суті своїй аналогічні. Полуничне пюре зазвичай трохи підкислюють свіжим лимонним соком. Ягідне пюреі ігристе вино просіко струшують у шейкері з льодом, а потім проціджують у келихи.

Експериментуючи зі смаками можна взяти для домашнього коктейлюз шампанським пюре з вишні, манго чи сливи. Коктейлі з шампанського та соку іноді готують за дуже спрощеними варіантами. Охолоджують складові, акуратно вливають у келих сік (15-40 мл), а потім шампанське. Іноді розмішують барною ложечкою, інколи ж ні - зберігаючи ефектний вид коктейлю з двох шарів. Подати аналогічним способом можна і коктейлі із шампанського та пюре. Саме так виглядає напій «Французький поцілунок»: чайна ложечка малинового пюреу келиху та шампанське.

Рецепт коктейлю «Полунична галявина»

Ще один варіант коктейлю із шампанського з полуницею. 5 ягід середнього розміру нарізають невеликими кубиками і викладають в келих-блюдце, додають келих 5 мл апельсинового лікеру і доливають рожеве шампанське.

Коктейлі шампанське з горілкою

Прозаїчна горілка та аристократичне шампанське вам здаються дивним дуетом? Проте ці два абсолютно різні за своїм характером алкогольних напоївнепогано поєднуються. Один із найпростіших «міцних» варіантів рецептів: у співвідношенні 1:2 беруть горілку та шампанське, коктейль прикрашають тонкою спіраллю з лимонної цедри.

Рецепт імбирного шампанського

Інтригуючий, загострюючий почуття та кілька колючий алкогольний коктейль на основі шампанського та горілки. 2 скибочки очищеного кореня імбиру подавіть трохи ложкою або зробіть надрізи, викладіть у шейкер, залийте 30 мл горілки та 100 мл шампанського. Охолодіть у шейкері разом із льодом як у описаних вище рецептах.

Марія Нікітіна за участю компанії "Винотека"

Шампанське - найпоширеніший і святковий напійу світі, без якого не обходиться жодне значуща подіяу житті людини. Енциклопедія Напоїв не може залишити поза увагою таку вишукану та витончену категорію напоїв, як коктейлі на основі шампанського. Тому пропонуємо ознайомитися з найпопулярнішими та найсмачнішими рецептами коктейлів із шампанським, які легко приготувати в домашніх умовах.

Коктейлі з шампанським та морозивом

Коктейль з ігристим вином та ванільним морозивом.
Інгредієнти:

• 25 мл улюбленого лікеру
• 50 г морозива

Рецепт приготування:
На дно охолодженого келиха покласти шматочок льоду, на нього викласти кульку морозива і полити зверху лікером. І як фінальний штрих залити все шампанським.

Коктейль з шампанським та фруктовим морозивом
Склад:

• 100 мл ігристого вина
• 100 г замороженого соку
• фрукти або ягоди (за бажанням)

Як приготувати коктейль?
Охолоджений келих наполовину заповнити морозивом та акуратно влити шампанське. Зверху коктейль можна прикрасити фруктами.

Коктейлі з шампанським та соком

Коктейль Мімоза (Mimosa)
Інгредієнти:

• 90 мл апельсинового соку
• 90 мл шампанського
• апельсинова цедра

Спосіб приготування:
У охолоджений келих налити апельсиновий сік з м'якоттю і долити ігристе вино. З вимитий апельсин зрізати спіральку цедри і прикрасити келих.

Коктейль Тінторетто (Tintoretto)
Склад:

• 120 мл солодкого шампанського
• 30 мл гранатового соку
• 10 мл цукрового сиропу

Рецепт:
У заздалегідь охолоджений келих для шампанського налити ігристе вино, додати|добавляти| сік і сироп. Усі компоненти акуратно перемішати.

Коктейлі з шампанським та горілкою

Коктейль Північне сяйво(Northern lights)
Інгредієнти:

• 100 мл ігристого вина
• 50 мл горілки
• 50 мл лимонного соку
• 1 ст. ложка цукру
• 150 г льоду

Приготування:
У шейкері змішати лимонний сік, горілку та цукор. Однорідну суміш перелити в наповнений льодом келих і додати шампанське.

Коктейль Холодна качка (Cold duck)
Склад:

• 100 мл шампанського
• 50 мл горілки
• лимонна цедра

Рецепт приготування:
У холодний келих налити шампанське та горілку, додати для краси шматочок лимонної цедри.

Коктейлі з шампанським та фруктами

Коктейль Россіні (Rossini)
Інгредієнти:

• 120 мл ігристого вина
• 3 полуниці
• 3 кубики льоду

Як приготувати коктейль?
У склянку для змішування помістити кубики льоду, додати полуничне пюрета налити шампанське. Акуратно перемішувати до охолодження напою. Потім попередньо підготовлений холодний келих, використовуючи стрейнер (ситечко), перелити отриману суміш.

Коктейль Белліні (Bellini)
Склад:

• 100 мл напівсолодкого шампанського
• 50 мл персикового соку
• часточка персика

Спосіб приготування:
У келих для шампанського налити ігристе вино та сік, злегка перемішати та прикрасити шматочком персика.

Коктейлі з шампанським та коньяком

Коктейль Персиковий серпанок (Peach Haze)
Інгредієнти:

• 50 мл ігристого вина (брют)
• 25 мл апельсинового соку
• 25 мл коньяку
• 1 персик

Рецепт:
Апельсиновий сік, коньяк та м'якоть персика добре збити у блендері. Отриману суміш перелити в келих і додати|добавляти| шампанське.

Коктейль Чикаго (Chicago)
Склад:

• 100 мл шампанського
• 45 мл коньяку
• 1 деш біттера Ангостура
• 3 деша лікеру Куантро
• часточка лимона
• 3 г цукру

Рецептура коктейлю:
Келих Old fashioned попередньо охолодити. За допомогою лимонного соку зробити цукрову кромку. У шейкер насипати лід, налити коньяк, бітер і лікер, добре перемішати напій і за допомогою ситечка перелити рідину в підготовлений келих. Додати 100 мл ігристого вина та прикрасити часточкою лимона.

Коктейлі з шампанським та лікером

Коктейль Кір Імперіал (Kir Imperial)
Інгредієнти:

• 100 мл сухого ігристого вина
• 10 мл малинового лікеру
• ягоди

Спосіб приготування:
Максимально простий, але дуже смачний рецепткоктейль. У келих для шампанського наливають шампанське та додають лікер. Зверху напій прикрашають шпажкою із нанизаними на неї фруктами або ягодами.

Коктейль Кір Роял (Kir Royal)
Склад:

• 150 мл сухого шампанського
• 20 мл чорномородинового лікеру"Crème de cassis"
• ожина чи малина

Як приготувати коктейль?
У високий келих для шампанського налити лікер і акуратно влити шампанське, намагаючись не допустити сильного спінювання. Перемішати компоненти барною ложкою та подавати, прикрасивши ягодами.

Коктейлі з шампанським та сиропом

Коктейль Рожеве шампанське (Pink Champagne)
Інгредієнти:

• 100 мл шампанського
• 30 мл вишневого сиропу
• 1 вишенька для прикраси
• колотий лід

Рецепт приготування:
Келих на третину заповнити льодом, налити ігристе вино та сироп, добре перемішати барною ложкою. Прикрасити напій вишнею.

Коктейль Повітряна пошта (Air mail)
Склад:

• 120 мл ігристого вина
• 30 мл темного рому
• 20 мл лимонного сиропу
• 2 ч. ложки меду
• 1 кружок лайма
• кубики льоду

Рецепт:
У шейкер з льодом налити ром, додати сироп і мед, струсити кілька разів і перелити в келих для шампанського. Долити ігристе вино і прикрасити край келиха лаймом.

Новий рік традиційно складно уявити без шампанського. Багато хто з нас загадував бажання під бій курантів. Щоб урізноманітнити новорічне застілляпропонуємо приготувати оригінальний напійза участю шампанського. Коктейлі на основі шампанського дуже прості у приготуванні, приємні на смак та придивитись усім любителям напою. Приготування будь-якого коктейлю з нашого списку займе кілька хвилин.

Коктейль «Північне сяйво»

Цей коктейль ще називають «Новорічний», оскільки саме в новорічну нічприйнято заважати горілку із шампанським. Але при правильному приготуванні напій випиває не так сильно.

Інгредієнти:горілка – 50 мл, лимонний сік – 50 мл, цукор – 1 ст.л., шампанське (солодке чи напівсолодке) – 100 мл, лід у кубиках – 150 г.

Спосіб приготування: Змішайте в шейкері горілку, цукор та лимонний сік. Перелийте в келих, наповнений льодом. Додайте шампанське та ретельно перемішайте. Подавайте разом із трубочкою.

Коктейль «Кір Рояль»

Романтичний коктейль наповнить ваш будинок особливою атмосферою свята.

Інгредієнти:малиновий лікер - 1 ч.л. вишневий лікер– 1 ч. л., шампанське – 100 мл.

Спосіб приготування: У тонкий келих налийте малиновий та вишневий лікер. Тримаючи келих під кутом, покрутіть його, щоб стінки всередині покрилися лікером. Тонким цівком налийте шампанське і, не розмішуючи, подавайте.

Коблер із шампанським

Здивуйте друзів чудовим напоєм із шампанського та фруктів.

Інгредієнти:фрукти та ягоди – 50 г, лід – 2/3 склянки, шампанське – 60 мл, вишневий лікер – 40 мл, коньяк – 2 ч.л., лимонний сік – 2 ч.л.

Спосіб приготування: У високий келих насипте колотого льоду. Потім додайте подрібнені фрукти та ягоди, шампанське, вишневий лікер, коньяк та лимонний сік. Всі інгредієнти обережно перемішайте ложечкою.

Бірюзове шампанське

Цікавий різновид шампанських коктейлів, що за кольором дуже підходить Новорічній урочистості. Складається враження, що в руках ви тримаєте частинку новорічного свята– такий самий яскравий, блискучий і свіжий виходить коктейль.

Інгредієнти:шампанське - 100 мл, лікер "Шартрез" - 20 мл, горілка - 20 мл, лимонний сік - 25 мл, лід - 8 кубиків.

Спосіб приготування: У бокал для змішування влийте сік, лікер та горілку. Добре струшуйте протягом 10 секунд, після чого вилийте отриману суміш в коктейльний келих, покладіть лід, що залишився, і акуратно, за допомогою ложки, долийте охолоджене шампанське.

Новорічний коктейль «Мімоза»

Цей коктейль із легким приємним смакомдопоможе створити у колі друзів святковий настрій. Вас порадує ідеальне поєднання лікеру, шампанського та соку.

Інгредієнти:апельсиновий лікер – 20 мл, цукор – 1 ст.л, шампанське – 150 мл, апельсиновий сік – 50 мл.

Спосіб приготування: Налийте 10 мл лікеру в невелику миску, а цукор пересипте у блюдце. Опустіть краї келихів у лікер, а потім у цукор. Повинен вийти цукровий обідок. Налийте в келих лікер (10 мл), що залишилися, сік і шампанське. Акуратно перемішайте та прикрасьте апельсиновою цедрою.

Коктейль «Белліні»

Коктейль отримав свою назву на честь великого італійського художника Джованні Белліні. Цей чарівний напійвідрізняється своїм персиковим присмаком.

Інгредієнти:шампанське – 100 мл, персик – 1 шт., цукор – 1 ч.л.

Спосіб приготування: Персик очистіть від шкірки і подрібніть його в блендері разом із цукром до однорідної маси. Додайте в келих отримане пюре і влийте добре охолоджене шампанське. Прикрасьте скибочкою персика.

Коктейль "Мартіні Рояль"

Освіжаючий слабоалкогольний коктейль, в якому гармонійно поєднуються шампанське та мартіні.

Інгредієнти:білий вермут (мартіні «Б'янко») – 75 мл, шампанське – 75 мл, лайм – 1/4 шт., м'ята – 1 г, лід у кубиках – 160 г.

Спосіб приготування: Наповніть келих льодом. Додайте мартіні та шампанське. Видавіть у келих сік четвертинки лайма. Розмішайте коктейль ложкою. Прикрасьте листочком м'яти та часточкою лимона.

Коктейль «Золотий Оксамит»

Інгредієнти:світле пиво – 100 мл, шампанське – 100 мл, ананасовий сік- 25 мл.

Спосіб приготування: Налийте у великий пивний келих холодне шампанське, ананасовий сік та світле пиво. Добре перемішайте. Подавайте без льоду. Пийте через трубочку.

Коктейль «Лімонний»

Вишуканий фруктовий коктейль, в якому чудово поєднуються лимонний сік та шампанське.

Інгредієнти:цукор – 1 ч. л., лимонний сік – 20 мл, шампанське – 100 мл.

Спосіб приготування: У келих на тонкій ніжці покладіть цукор. Потім залийте лимонним соком, а зверху додайте холодне шампанське і прикрасьте скибочкою лимона.

Коктейль "Тінторетто"

Ще один коктейль, названий на честь живописця Якопо Робусті, відомого як Тінторетто. Коктейль вирізняється цікавим гранатовим присмаком.

Інгредієнти:рожеве шампанське – 120 мл, гранатовий сік – 30 мл, цукровий сироп- 10 мл.

Спосіб приготування: Влийте в келих сік, сироп та шампанське. Обережно перемішайте ложкою.

Веселих свят!

У колі питущих людейжодна важлива урочистість не обходиться без шампанського. У нашій свідомості воно асоціюється з моментами, що запам'ятовуються з життя. Пропоную подивитись цей напій трохи з іншого боку, зробивши прості коктейліз шампанським у домашніх умовах. Редакція нашого сайту підготувала рейтинг із 12 доступних рецептів, які ми вважаємо найкращими.

Загальні поради:

• шампанське в коктейлях не можна струшувати (сильно піниться), за необхідності його лише повільно перемішують ложкою;
  перед приготуванням усі інгредієнти та келих добре охолоджуються;
• використовуйте лише великі келихи, місткість яких на 20-30% перевищує сумарний обсяг усіх доданих компонентів;
• Чим вище якість шампанського, тим смачнішим буде коктейль, це не той випадок, коли можна купувати найдешевший напій.

1. «Мімоза».

Коктейль з легким приємнимсмаком, підходить для створення серед гостей святкового настрою. Ідеальне поєднаннялікеру, шампанського та соку.

• апельсиновий лікер – 20 мл;
• цукор – 1 столова ложка;
• шампанське – 150 мл;
• апельсиновий сік – 50мл.

«Мімоза»

Приготування:

1. Налити 10 мл лікеру в невелику мисочку, а цукор пересипати у блюдце.

2. Опустити краї келихів у лікер, а потім у цукор. Повинен вийти цукровий обідок.

3. Налити в келих лікер (10 мл), що залишилися, сік і шампанське, потім перемішати.

4. Прикрасити апельсиновою цедрою.

За ще одним рецептом коктейль «Мімоза» робиться з шампанського з апельсиновим сокомзмішаних у рівних пропорціях. Раджу спробувати обидва варіанти та вибрати найкращий.

2. "Белліні".

Рецепт вигадав відомий венеціанський бармен Джузеппе Кіпріані. Він назвав коктейль на честь великого італійського художника Джованні Белліні, котрий умів створювати унікальні рожеві відтінки. Напій запам'ятовується своїм персиковим присмаком.

• шампанське (ігристе вино Просекко) – 100 мл;
• великий персик – 1 штука;
• цукор – 1 чайна ложка.

Белліні

Приготування:

1. Персик очистити від шкірки і подрібнити в блендері разом із цукром до однорідної маси.

2. Додати в келих 50 мл одержаного пюре.

3. Влити добре охолоджене шампанське.

4. Прикрасити будь-яким фруктом.

У різні часицей коктейль високо оцінили Ернест Хемінгуей, Орсон Веллс, Сінклер Льюїс та інші представники всесвітньо відомої богеми.

3. "Шампань айс".

Щось середнє між коктейлем та солодкою алкогольною стравою.

• шампанське (брют чи сухе) – 50 мл;
• морозиво (пломбір) – 100 г;
• полуниця – 50 г;
• м'ята – 2-3 листочки.

Шампань Айс

Приготування:

1. Нарізати полуницю великими шматочками, м'яту дрібними.

2. Змішати в келиху полуницю, морозиво та м'яту.

3. Влити шампанське.

4. Пити коктейль через трубочку. Залишки полуниці можна з'їсти ложкою.

Шампанське з морозивом та полуницею прийнято подавати на десерт.

Освіжаючий слабоалкогольний коктейль, в якому гармонійно поєднуються шампанське та мартіні.

• білий вермут (мартіні Б'янко) – 75 мл;
• шампанське – 75 мл;
• лимон – 1 четвертинка;
• м'ята – 1 грам;
• лід у кубиках - 160 грам.

Мартіні Рояль

Приготування:

1. Наповнити келих льодом.

2. Додати мартіні та шампанське.

3. Витиснути в келих сік четвертинки лимона.

4. Розмішати коктейль ложкою.

5. Прикрасити листочком м'яти та часточкою лимона.

Також білий вермут можна замінити на червоний (Россо), а замість лимонного соку додати вишневий. Вийде «Червоний королівський мартіні».

5. «Чорне та біле».

Вдале поєднання ігристого вина з кавовим лікером.

• кавовий лікер – 30 мл;
• шампанське – 120 мл;
• зерна кави – 3 грами.

Коктейль Ч&Б

Приготування:

1. Охолоджений келих наповнити кавовим лікером.

2. Додати шампанське.

3. Прикрасити зернами кави.

Виходить бадьорий напійз ледве вловимим присмаком кави.

6. «Золотий Оксамит».

• світле пиво – 100 мл;
• шампанське – 100 мл;
• ананасовий сік – 25 мл.

Золотий оксамит

Приготування:

1. Налити у великий пивний келих холодне шампанське, ананасовий сік та світле пиво.

2. Добре перемішати.

Подавати без льоду. Пити через трубочку.

7. «Північне сяйво».

Цей коктейль ще називають «Новорічний», оскільки саме в новорічну ніч заведено заважати горілку із шампанським. Але при правильному приготуваннінапій п'янить не так сильно як вважається, особливо якщо використовувати якісні інгредієнти.

• горілка – 50 мл;
• лимонний сік – 50 мл;
• цукор – 1 столова ложка;
• шампанське (солодке або напівсолодке) – 100 мл;
• лід у кубиках – 150 грам.

Північне сяйво

Приготування:

1. Змішати в шейкері горілку, цукор та лимонний сік.

2. Перелити в келих, наповнений льодом.

3. Додати шампанське та ретельно перемішати.

Подавати разом із трубочкою.

8. «Південна смерть»

• абсент - 30 мл;
• шампанське – 150 мл.

Південна смерть

Приготування:

1. Влити абсент у келих.

2. Додати шампанське та добре перемішати.

Виходить дуже смачно, але дуже п'яно, особливо для дівчат.

9. «Персиковий серпанок».

Вишуканий фруктовий коктейль, в якому чудово поєднуються коньяк та шампанське.

• коньяк (бренді) – 25 мл;
• апельсиновий сік – 25 мл;
• шампанське (брют) – 50 мл;
• персик – 1 штука.

Персиковий серпанок

Приготування:

1. Збити в блендері м'якоть персика, коньяк та апельсиновий сік.

2. Перелити суміш у келих.

3. Додати шампанське.

«Персиковий серпанок» сподобається любителям солодких коктейлів.

10. "Шипучий ківі".

Коктейль із незвичним зеленим кольором.

• апельсиновий сік – 30 мл;
• шампанське (ігристе вино) – 30 мл;
• ківі – 1 штука.

Шипучий ківі

Приготування:

1. Почистити ківі та збити м'якоть у блендері.

2. Перелити в келих і додати|добавляти| шампанське.

Коктейль можна прикрасити скибочкою ківі або апельсиновою цедрою, п'ють його через трубочку.

11. "Поцілунок Мерилін".

Коктейль, в якому шампанське поєднується з лікерами. На відео є рецепт та авторська подача двох варіантів цього напою.

12. «Тінторетто»

Ще один коктейль, названий на честь художника. На цей раз натхненником автора рецепта став художник епохи Ренесансу Якопо Робусті відомий як Тінторетто (у перекладі з італійської мови"маленький барвник"). Коктейль вирізняється цікавим гранатовим присмаком.

Тінторетто

• рожеве шампанське – 120 мл;
• гранатовий сік – 30 мл;
• цукровий сироп – 10мл.

Приготування: влити в келих сік, сироп та шампанське. Перемішати ложкою.

Для екстремалів

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+