Як правильно робити алкогольні коктейлі. Готуємо коктейлі алкогольні будинки: покрокові рецепти

Коктейль – це смачний напій, який одержують при змішуванні кількох інгредієнтів. У перекладі з англійської це слово означає «хвіст півня». Така назва невипадково підходить для цього продукту харчування. Хвіст півня яскравий, строкатий, принадний, як і коктейль.

Коктейлі з'явилися у світі дуже давно, про це свідчать історичні факти.

Змішані з різних компонентів напої вживали ще в давнину. Їх готували імператорам, царям та фараонам, подавали гостям і просто вживали в їжу. Для підтримки бойового духу та сили коктейлі готували для солдатів, воєначальників та армії.

Такі напої готували з ягід, фруктів та овочів. Для вгамування спраги у фруктову суміш додавали сніг або колотий лід. У Стародавньому Китаї напій з десяти різних фруктів вважався цілющим і мав властивості, що омолоджують.

Вважається, що вперше точний опис цього змішаного напоюнадрукували в одному американському виданні. То справді був 1806 рік. Коктейлі визначали як стимулюючі, підбадьорливі напої з різних алкогольних компонентів, фруктів, настоянок та цукру.

Походження слова «коктейль» пов'язують із півнями боями в Англії. Англійці дуже любили пити суміш із різних сортів пива та гірких настоянок. Ця суміш називалася півнячим пивом. Англійці напували півнів цим напоєм для підняття бойового духу перед змаганнями.

У Франції є провінція Бордо, у якій коктейлем називають суміш кількох вин. Цей напій завезли французькі офіцери до Північної Америки. Пізніше французький фармацевт став змішувати гіркі настій, бренді, вино та цукор. Такі напої подавали у скляному посуді.

В Іспанії є думка, що ця назва слова походить від іспанської мови, в якій вона означає «хвіст півня». Це порівняння іспанці дали завдякикореню рослини, яким іспанський бармен перемішував алкогольні напої в посуді та пригощав ними мешканців та гостей свого закладу. Американські моряки, які заходили до барів на березі Мексиканської затоки, постійно замовляли цей чудовий напій.

Ще одним походженням цього слова стало приготування напою з віскі, рому, фруктів і пшениці у XVIII столітті. Коли військові англійці сиділи в одному з барів у Франції, бармен приготував їм змішаний смачний напій і прикрасив його пір'ям півня. Офіцер був у захваті від такої краси, він вигукнув: «Хай живе півнячий хвіст!». У перекладі слова співзвучні.

Після введення сухого закону в Сполучених Штатах Америки багато американців почали відвідувати Кубу, щоб там насолодитися чудовим коктейлем Куба Лібре.

Без цього напою не обходиться жодна вечірка чи гуляння. Змішані напої люблять дорослі та діти.

За складом коктейлі поділяються на два типи:

• алкогольні;
• безалкогольні.

За обсягом такі напоїподіляються на такі види:

1. Короткі (Шоти). Об'єм від 60 до 160 мл.
2. Довгі (лонги). Об'єм від 160 до 300 мл.
3. Дуже короткі (шутери). Об'єм від 40 до 60 мл.

Дайкірі

Цей смачний коктейль відноситься до категорії Лонг. Він відноситься до кубинських напоїв, основу складають цукор, сік лайма або свіжий лайм та світлий ром. Класичний рецепт цього напою має такий вигляд: 45 мл рому, 15 мл цукрового сиропу, 25 мл соку лайма.

Найчастіше слабоалкогольний Дайкіріготують із використанням полуниці, тобто роблять полуничний Дайкірі. Такий коктейль вже виходить більшого обсягу і належить до категорії "лонг".

Для приготування полуничного Дайкірі в домашніх умовах знадобиться свіжа або заморожена полуниця 200 г, 100 мл рому, спрайт або інший схожий напій та лід.

Якщо полуниця свіжа, її можна одразу подрібнити у блендері. Якщо полуниця заморожена, то їй потрібно розтанути приблизно 15 хвилин, потім подрібнити в блендері, додати ром і спрайт. Зробити Дайкір можна з суницею або малиною.

Напій прийнято пити через соломинку.

Піна Колада

Це один із улюблених жіночих коктейлів. Він дуже приємний на смак. Цей напій відноситься до карибських коктейлів. У перекладі з іспанської мови назва означає проціджений ананас.

В основі рецепту напою лежить світлий ром, ананасовий сік та кокосове молоко.

У класичному варіанті Піна колада – це довгий коктейль. Для його приготування знадобиться 90 мл ананасового соку, 30 мл світлого рому та 30 мл кокосового молока або вершків. До всіх цих компонентів додаються крижинки, все перемішується в блендері і подається в гарному келиху на ніжці. До коктейлю подають трубочку (соломинку).

Текіла Світанок

Текіла Світанок або Схід сонця - алкогольний коктейль категорії «лонг». Свою назву отримав завдяки своєму зовнішньому вигляду, він схожий на сонячний світанок.

Приготувати такий напій легко. На дно склянки кладуть подрібнений лід, на нього виливають 90 мл апельсинового соку, 45 мл текіли та 15 мл гренадину. Все це не перемішують, а залишають шарами.

Є ще один поширений рецепт під назвою «Захід сонце». Інгредієнти залишаються, додатково використовують чорничний бренд.

Блакитна лагуна

Назва та колір цього алкогольного коктейлюзаворожують. Вперше цей блакитний напій був приготовлений у Нью-Йорку. Назву він отримав завдяки однойменній кінокартині.

Свої небесні кольоринапій зобов'язаний лікер Блю Кюрасао, який входить до його складу. Для приготування цього алкогольного дива потрібно 20 мл лікеру Блю Кюрасао залити у склянку, додати 50 мл горілки, 80 мл лимонаду чи спрайту. Всі компоненти ретельно перемішують, додають подрібнений лід і подають у широкому келиху на ніжці, прикрашеному гілкою м'яти та часточкою лимона. Рецепт коктейлю можна урізноманітнити, змінюючи фруктові соки. Коктейль п'ють через соломинку.

Секс на пляжі

Найлітніший коктейль, найпоширеніший у курортних регіонах напій. Він відноситься до категорії "лонг". Вперше рецепт цього коктейлю з'явився у XX столітті та називався «Пісок у твоїх шортах» або «Весілля на пляжі».

Такий спиртний напій подають у склянці із високими стінками. У шейкері змішують 40 мл горілки, 40 мл апельсинового або ананасового соку, 20 мл персикового або динного лікеру, 40 мл журавлинного соку і подрібнений лід. Склянку прикрашають часточкою апельсина.

Рецепти алкогольних коктейлів мають попит у молоді та власників розважальних закладів.

Рецепти коктейлів: найсмачніші і найпростіші безалкогольні коктейлі

Мохіто

Мохіто люблять у будь-якому виконанні. Цей простий напій чудово втамовує спрагу, бадьорить і тонізує. Його легко готувати вдома. Для його приготування знадобиться велика і висока склянка об'ємом 350 мл.

Рецепт досить простий. У склянку наливаємо 200 мл спрайту чи лимонаду, 50 мл лимонного соку, кілька гілочок м'яти. Все ретельно перемішуємо, додаємо кубики льоду та прикрашаємо склянку часточкою лайма. Змішаний напій подається з великою кількістю льоду та соломинкою.

Безалкогольне шампанське

Чудовий варіант для безалкогольної вечірки. Але готувати вдома треба заздалегідь.

Як зробити коктейль у домашніх умовах? Для цього знадобиться 1 л очищеної води. Її потрібно закип'ятити, в окріп додати 150 грамів цукру, 2 лаврові листки, 3 палички кориці і половину чайної ложки меленої кориці, гвоздики 5 грамів, імбиру та мускатного горіха по 5 грамів. Кип'ятимо все 15 хвилин, вимикаємо. Даємо охолонути до теплої температури і додаємо 150 г меду.

Важливо! Мед не можна класти в окріп чи гарячу воду!

Все ретельно перемішуємо, після охолодження розливаємо отриманий напій по пляшках. У кожну пляшку додаємо вимитий родзинки по 5 штучок. Родзинки додадуть напою газований ефект. Пляшки потрібно добре закрити та відправити в холодильник. Безалкогольне шампанське має наполягати, його можна пити через 3 тижні.

Рецепти коктейлів у домашніх умовах

Куба Лібре

Домашній рецепт виглядає так: у високу склянку наливаємо 50 мл світлого або темного рому і 150 мл пепсі або коли. Ретельно перемішуємо, додаємо лід.

Мімоза

Багато смачних алкогольних коктейлів готують на основі шампанського. У склянку вашого улюбленого шампанського додайте свіжий апельсиновий сік з розрахунку 75 мл соку на 150 мл шампанського. Келих прикрасьте часточкою апельсина.

Біла леді

Прості алкогольні коктейлі складаються з кількох або декількох інгредієнтів. Для приготування Білої леді знадобиться 50 мл білого джину, 50 мл лікеру Кантхо, лимонний сік 50 мл та один яєчний білок. Всі компоненти ретельно змішують у шейкері та виливають у келих на ніжці.

Слабоалкогольні коктейлі давно зайняли свою нішу серед напоїв. Це відмінний варіант для людей, які цінують смак та свій час. Розумне вживання таких напоїв не веде до неприємних наслідків, ранкового похмілля. Після їх вживання не виникають проблеми зі здоров'ям чи розумовою активністю. Ці коктейлі здатні дарувати найяскравіші емоції та смакові відчуття навіть найвитонченішим гурманам. Подібні напої маютьнезначним вмістом алкоголю.

Рецепти алкогольних коктейлів у домашніх умовах здебільшого містять прості компоненти. Наприклад, горілка, фруктові соки, цукор, вино та лід.

Щоб ваш домашній змішаний напій був ще смачнішим і привабливішим, прикрасьте його одним із варіантів:

• коктейльною вишнею;
• часточкою лайма чи ананаса;
• цукровою пудрою;
• цукровим піском;
• гілочкою м'яти;
• часточкою апельсина;
• журавлиною або іншою червоною ягодою.

Алкогольні коктейлі будинку можна прикрашати різними аксесуарами сервіровки, можна вставити в склянку парасольку або оригінальні трубочки.

Приготування коктейлів у домашніх умовахдуже цікаве та творче заняття. Фантазуйте, експериментуйте. Рецепт класичного коктейлю завжди можна урізноманітнити та доповнити. Не бійтеся змінювати інгредієнти та дивувати. Адже саме так народжуються великі рецепти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Після важкого дня або цілого тижня кожна людина шукає способи розслабитися. Для когось це улюблене хобі, для когось цікавий фільм, а хтось відпочиває душею та тілом за допомогою алкоголю.

Будь-яка алкогольна продукція досить шкідлива для організму. Однак деякі з напоїв були перетворені на своєрідний витвір мистецтва, умілими руками та креативними ідеями.

І саме про незвичайні та смачні напої йтиметься у цій статті. Хочеться відзначити, що майже кожен коктейль, наведений нижче, має свій безалкогольний аналог, що дозволяє абсолютно будь-кому насолодитися їх смаком. Отже, топ-10 найзнаменитіших алкогольних коктейлів, приємного прочитання!

Один з найпопулярніших і найулюбленіших напоїв за версією сайт. Його історія починається в XVI столітті, і «авторами» вважаються англійські браві пірати, які стали додавати до свого улюбленого міцного алкоголю (а просто самогону) лайм і м'яту. А ось місце народження встановити важко, адже пірати ніколи не сиділи на одному місці, але все-таки прийнято вважати, що саме на Кубі, Мохіто «почав свою карколомну кар'єру». Додаючи до міцного спиртного напій такі компоненти, вони робили напій не тільки приємним на смак, але й корисним (профілактика холери). Рецептам Мохіто, що дійшли до нас, вже майже сто років. Є різні варіації цього міксу, але найпопулярнішим залишається класичний рецепт, де основним інгредієнтом є ром Bacardi.

Звідки така назва? Є кілька версій ... Назва з'явилася від схожих за вимовою слів, які перекладаються з різних мов як "злегка вологий", "маленьке чаклунство", а ще є схожа назва кубинського соусу.

Отже, до складу коктейлю входить:
Bacardi 50 мл
Половинка лайма
Листя м'яти перцевої (не менше 5-6)
Цукровий сироп
Содова (газована вода) 50 мл.
І, звичайно, подрібнений лід.

Мохіто подають у високій склянці, прикрашають листочками м'яти та п'ють через трубочку.

Улюбленець жіночої половини всіх вечірок. Легкий та насичений з тропічними нотками, він піднімає настрій, дарує неповторні відчуття та радує своїм незвичайним виглядом. Є алкогольний та безалкогольний Піна Колада. І що дуже важливо обидва варіанти однаково смачні – це цінна властивість коктейлю. Напій, який приготували в кокосі або ананасі, не тільки ефектно виглядає, але і є найсмачнішим. Назва цього напою перекладається як «фільтрований ананас» і прийшов він до нас з Пуерто-Ріко, де спочатку так називали свіжий проціджений ананасовий сік, пізніше до нього стали додавати ром, а ще пізніше в одному з барів з'явився «Пінья колада». Він відразу знайшов купу шанувальників, став гордістю пуерторіканців та офіційним напоєм країни.

Класичний коктейль піна-колада готують у блендері і його складові:
Ананасовий сік – 90 мл
Кокосові вершки – 30 мл
Світлий ром – 30 мл

Додати лід та збити. Напій подають у келиху, прикрашений п'яною вишнею або шматочком ананаса. Можуть бути інші варіанти коктейлю.

Незвичайний колір вигідно вирізняє його серед інших алкогольних напоїв. Неповторний колір та приємний смак залишать незабутні враження після знайомства з цим коктейлем. Він з'явився в середині минулого століття, і вигадав його бармен готелю Hilton Hawaiian Village. А причиною «винаходу» стало замовлення алкогольної компанії для розкручування нового лікеру Блю Кюрасо. Після кількох варіантів вирішено було зупинитися саме на такому складі. А назва, напевно, з'явилася завдяки хіту з такою самою назвою.

Смак цього коктейлю – тропічний мікс у поєднанні з ромом та лікером. Всі ці інгредієнти дають приголомшливий п'янкий смак, який полюбився у всьому світі і прославив екзотичний острів.

Склад коктейлю такий:
Світлий ром – 20 мл
Кокосовий лікер (Малібу) – 20 мл
Ананасовий сік – 40 мл
Блю Кюрасао – 20 мл

Всі складові та колотий лід ретельно змішуємо в шейкері, переливаємо в келих, прикрашаємо парасолькою, часточкою апельсина або вишнею і … Насолоджуйтесь! Його можна пити у будь-який час доби, він чудово освіжає та тонізує.

Порівняно молодий та дуже популярний коктейль. Вперше він з'явився під назвою «Пісок у шортах» у вісімдесятих роках минулого століття, коли були часи хіпі з шаленими вечірками на пляжах.

Зараз його можна знайти в будь-якому барі, що поважає себе. Він завжди знаходиться в топі, має яскравий колір та приємний смак і досить простий у приготуванні. За приємний фруктовий смак його просто обожнює прекрасну стать, та й назва мало кого залишить байдужими, тому що навіває приємні думки. Персонажі серіалу «Санта Барбара» принесли неймовірну популярність цьому коктейлю у всьому світі, адже майже в кожній серії герої насолоджувалися ним.

«Секс на пляжі» набрав таку шалену популярність за такий короткий термін, але різним причинам: по-перше, він дуже смачний, по-друге – у ньому майже не відчувається алкоголь, завдяки фруктам та ягодам, а по-третє, він простий. приготуванні, навіть у домашніх умовах.

Отже, щоб приготувати цей коктейль, необхідно слідувати рецепту:
Горілка – 60мл
Персиковий лікер – 30мл
Сік журавлини – 60мл
Апельсиновий сік – 60мл

Усі складові влити в шейкер з льодом, добре струсити. Процідити напій, влити в хайбол з льодом, прикрасити часточкою апельсина - і ось він Секс на пляжі!

Б-52

Один із найзнаменитіших коктейлів! Неможливо уявити жодну клубну вечірку без цього напою, який підкорив усі континенти. У середині минулого століття в одному з барів Малібу було створено цей триколірний солодкуватий напій. Назву йому дали на честь американського бомбардувальника-ракетоносця Боїнг В-52. Є й інші версії походження цього коктейлю, але версія з бомбардувальником вважається все-таки найреальнішою.

Готувати В-52 бажано у присутності гостя, який його замовив, по-перше, щоб справити враження своїми знаннями та вміннями, а, по-друге, обов'язково треба пояснити, яким чином потрібно випити цей шот.

Звичайно, у професійних барменів цей коктейль вийде краще, але й у домашніх умовах це можливо

Щоб приготувати Вам знадобиться:
Кавовий лікер (Kahlúa) – 20мл – нижній шар
Потім вершковий лікер (Бейліс) – 20 мл.
І верхній шар буде Апельсиновий лікер (Cointreau) – 20мл

Уся складність полягає в рівномірному розподілі напоїв – щоб вони не поєднувалися. Додавати лікери треба по лезу ножа чи тильного боку коктейльної ложки. Робити це треба повільно та акуратно. Коли напій готовий, його можна просто випити, а можна підпалити. У другому випадку пити треба через соломинку, опустивши її до нижнього шару і дуже швидко, щоб трубочка не розплавилася, і замість чудового смаку В-52, ви не відчули смак розплавленої пластмаси. Не рекомендується зловживати напоєм, тому що після 3-4 порцій ейфорія може закінчитись і настати сильне сп'яніння.

Легендарний коктейль, який знає, практично кожен чи бодай чув про нього. І, природно, існує безліч версій про походження назви, і, звичайно ж, всі вони пов'язані з дівчиною на ім'я Маргарита. Але, у будь-якому випадку, цей шикарний напій з'явився на світ у Латинській Америці десь у період 1935-1940 років. І з тих пір «Маргарита» крокує планетою і є улюбленим напоєм мільйонів.

Якщо Ви спробували цей коктейль, стали його шанувальником Ви можете приготувати його вдома самостійно.

Класична «Маргарита» складається з:
30 мл текіли
30мл лайма
15мл апельсинового лікеру
І постійний супутник будь-якого коктейлю – колотий лід.

Все це треба змішати в шейкері, добре все струсити і перелити в приготований келих. А підготовка келиха полягає в наступному - краї келиха треба змочити і занурити в сіль, щоб з'явилася ніжна корона, потім прикрасити часточкою лайма.

Міжнародна асоціація барменів визнала цей коктейль у 1986 році, а всесвітню славу йому приніс культовий серіал «Секс у великому місті». Адже щовечора на телеекрані чарівні красуні насолоджувалися Космополітеном. Сьогодні майже на кожній вечірці можна побачити шикарних дам зі стильних келихів у руці. І природно, як і будь-який настільки популярний напій Космополітен має загадкове походження – версій кілька, і яка найправдивіша з них – невідомо… Одна з версій – коктейль створили як доповнення (PR – акція) до горілки з лимонним смаком Absolut Citron. Цей напій з м'яким смаком та ароматом журавлини можна скуштувати не лише в барах, а й приготувати у домашніх умовах!

Беремо:
45мл горілки (краще з лимонним смаком)
15мл Лікера Куантро
Сік лайма 5-7 мл
30мл журавлинного соку
лід
Все змішуємо в шейкері і переливаємо в келих, який має бути охолоджений заздалегідь - або шматками льоду, або просто в холодильнику. Космополітен подають зазвичай без прикрас. Пити його прийнято невеликими ковтками, щоб відчути м'який та оригінальний смак.

Він з'явився на початку ХХ століття в невеликому містечку на острові Свободи. Історія його досить прозаїчна. Ніхто і не припускав, що завдяки простому випадку і кмітливості молодої людини на світ з'явиться легендарний коктейль. Коли в барі закінчився джин, довелося пригощати гостей ромом, але щоб сподобався напій, довелося додати в нього цукор і сік лайма. Таке поєднання викликало фурор серед гостей, а світ отримав новий чудовий напій, який назвали «Дайкірі»!

Класичний рецепт цього коктейлю виглядає так:
Білий ром – 45мл
Сік лайма – 20мл
Цукор – 5гр
Колотий лід близько 100гр

В охолодженому шейкері змішуємо всі складові, перемішуємо все ретельно і переливаємо в холодний келих. Все просто, але смак і ефект приголомшливий!

Зараз у світі дуже багато варіантів Дайкірі: з бананом, полуницею, маракуєю, кавовим лікером тощо. Ром, лайм та … ваша фантазія!

"Por Cuba Libre!" саме такий тост вимовляли американські солдати за вільну Кубу. У повоєнний час американці почали постачати в цю країну бутильований сироп свого улюбленого напою. А улюбленим напоєм кубинців завжди був ром, якого на острові Свободи було дуже багато. Американці змішали два улюблені напої двох різних країн, додали трохи лайма – і ось він екзотичний напій, який дуже швидко знайшов своїх шанувальників не лише на Кубі, а й у всьому світі. А тому що в барах часто звучали тости за вільну Кубу, коктейль отримав свою назву! І навіть за часів «Сухого закону» Куба Лібре не лише не здав свої позиції, а й став одним із найпопулярніших напоїв. Зараз багато різних варіантів цього коктейлю ми пропонуємо вам класичний рецепт.

Візьміть:
Білий ром – 50мл
Кока-Колу - 120мл
Сік лайма – 10мл

Наповнити майже догори склянку льодом, невелику часточку лайма видавити в склянку і залишити її між кубиками льоду. Наливаємо Колу та ром, прикрашаємо часточкою лайма. Все геніальне просто!

У такого легендарного коктейлю не може бути однієї, відомої історії появи. Отже, багато хто стверджує, що коктейль так названий на честь затятої католички англійської королеви Марії I Тюдор, адже за свої жорстокі розправи вона отримала прізвисько Кривава Мері. Ще одна версія пов'язана Ернестом Хемінгуеєм - любителем міцних напоїв, коли він повертався додому "на веселі" дружина, ім'я якої було Мері, влаштовувала йому скандали. Письменник експериментальним шляхом встановив, що компоненти «Кривавої Мері» чудово «прибирають» запах перегару і з'являється шанс уникнути скандалу… Було ще кілька людей, які претендували на авторство. І все-таки офіційним автором прийнято вважати Фернандо Піта Петіо. Спочатку цей напій вважали за прекрасний «антипохмільний» засіб.

У першій офіційній згадці про цей напій, йшлося про те, що він складається із соку та горілки. А Фернандо додав інші компоненти, та рецепт став виглядати так:
Томатний сік – 150мл
Горілка – 75мл
Лимонний сік – 15мл
Сіль, перець, гілочка селери.

І за бажанням можна додати по три краплі соусів Тобаско та Вустерс. Подають коктейль у хайбол, прикрасивши селера, п'ють через соломинку. Є варіант "двоярусного" коктейлю, коли перший шар червоний томатний сік, а другий - горілка, але туди все одно додають червоний і чорний перець, сіль. Такий варіант дуже люблять у Польщі, адже зовні він нагадує прапор країни. У Росії такий варіант багато хто готує в домашніх умовах.

Всі інгредієнти виливаються в шейкер, де вже подрібнений лід і ретельно струшуються, після чого виливаються в широкий келих і на кромці келиха висипають сіль або цукор до смаку.

Секс на пляжі

Не менш титулований коктейль для жінок, який складається з простих і не дорогих інгредієнтів плюс до всього зробити в домашніх умовах дуже просто.

Рецепт

1. 50 мл горілки
2. 25 мл персикового лікеру (Peach Schnapps)
3. 50 мл апельсинового соку
4. 50 мл журавлинного чи ананасового соку

Викрутка

Рецепт

1. 50 мл горілки
2. 150 мл апельсинового соку (також можна ананасового)

Всі ці інгредієнти виливаються в шейкер з подрібненим льодом, добре перемішуються і виливаються в склянку, прикрашаються часточкою апельсина. Ось і все викрутка готова, п'ється через трубочку.

Б 52

Все це були жіночніші коктейлі, а ось тепер підуть чоловічі «бадьорі коктейлі» і почнемо з найвідомішого — Б 52. Він дуже гарний, палаючий і популярний у клубах, як зовні, так і внутрішньо — це палаюча бомба, що піднімає настрій вище форватара , дуже рекомендую його для розваги туси. І так зараз дізнаємося, як приготувати Б 52.

Рецепт

1. 30 мл кавового лікеру Калуа
2. 30 мл кремового лікеру Бейліс
3. 30 мл апельсинового лікеру Куантро

Ось тільки приготування цього коктейлю складніше і вимагає невеликої вправності, тому якщо хочете показати компанії, який ви бармен, краще потренуйтеся заздалегідь. Нам знадобиться чарка і барна ложка з довгою ніжкою, цю ложку вставляємо в чарку і акуратно наливаємо кавовий лікер, після піднімаємо ложку вище вже налитого кавового лікеру. штрихом буде гарний підпал і вуаля все ок. Пити його варто швидко і через трубочку, тільки трубочку опускайте на дно і з дна втягуйте в себе, тільки швидко, щоб трубочка не поплавилася. Саме така почерговість принесе незвичайні відчуття.

Зомбі

Наступний наш учасник на ім'я Зомбі, який має купу інгредієнтів і тим самим дуже унікальний, його смак незвичайний.

склад

1. 75 мл білого рому
2. 15 мл темного рому
3. 30 мл ананасовий сік
4. 30 мл сік апельсиновий
5. 30 мл сік маракуї (персиковий)
6. 30 мл їдальні очищеної води
7. 30 мл фруктового рому
8. 15 мл абрикосового бренді

Зомбі дуже просте, всі інгредієнти заливаємо в шейкер, добре перемішуємо і виливаємо в келих з льодом, пити можна як через соломинку так і просто, прикрасити можна вишнею.

Фідель

Наступний алкогольний коктейль Фідель для екстрималів, його п'ють для прискореного відключення мозку та включення автопілота 🙂 так що дивіться не перестарайтеся.

склад

1. 30 мл кавового лікеру
2. 30 мл лимонний сік
3. 30 мл абсенту

Приготування вимагає наявність барної ложечки з її допомогою акуратно виливаємо спершу кавовий лікер, після лимонний сік та зверху заливаємо абсентом. Випити потрібно одним ковтком, за бажання можна підпалити.

Олігарх

Ще існує більш бадьорий коктейль Олігарх, якщо випити таких кількох чарочок очі почнуть посилати один одного через 15 хвилин 🙂

склад

1. 20 мл кокосового лікеру
2. 20 мл білого рому
3. 20 мл лимонного соку
4. 20 мл горілки
5. 20 мл абсенту

Нам знадобиться глибока чарка і барна ложечка і акуратно виливаємо шарами всі інгредієнти спочатку кокосовий лікер далі білий ром -> лимонний сік -> горілку -> абсент. Випити потрібно одним ковтком.

Хіросіма

Насамкінець нас чекає — Хіросіма, із самбуки, бейлісу та абсенту палаючий у вогні.

склад

1. 20 мл абсенту
2. 20 мл самбуки
3. 20 мл бейлісу
4. 5 мл гренадин

Як зробити коктейль Хіросіма майстер-клас

world-mans.ru

Безалкогольні коктейлі

«Оранжад»

«Медовий»

«Французький лимонад»

Ну от, начебто і все. Як бачите, приготування коктейлів у домашніх умовах- Справа не складна. Було б бажання, та й, звичайно, необхідні компоненти.

На цьому я закруглююсь, ще раз із наступаючим святом і всього Вам доброго!

www.gurman2463.ru

Ви вирішили провести вечір у компанії друзів? Чим здивувати їх та зрозуміти їм настрій? З цим завданням якнайкраще впораються прості алкогольні коктейлі в домашніх умовах. Для їх приготування вам знадобиться спеціальне барне приладдя: шейкер, блендер, склянка для змішування.

Як прикраси для напоїв підійдуть ягоди, шматочки фруктів, листочки м'яти, тертий шоколад, збиті вершки. Можна оформити келихи невеликими "парасольками", "віялами" або іншими оригінальними прикрасами.

Оригінально виглядатиме коктейль із кольоровим льодом. Щоб приготувати таку кригу, потрібно змішати воду з фруктовим сиропом і заморозити. Ефектно виглядатимуть і кубики льоду з ягодами чи шматочками фруктів усередині.

Алкогольні коктейлі, які легко приготувати в домашніх умовах

На нашому сайті ви знайдете прості рецепти алкогольних коктейлів, які можна приготувати вдома. Вони відрізняються приємним ароматом, яскравим смаком і, напевно, сподобаються вашим гостям.

Коктейль «Кактус»можна запропонувати дівчатам.

На 1 порцію:

• лікер м'ятний 15 мл
• сік лимонний 15 мл
• текіла 15 мл.

Спосіб приготування:

1. Налийте шарами в стопку лікер, сік та текілу.
2. Оформіть коктейль скибочкою лимона.

Ще один напій, який гідно оцінять ваші подруги, називається «Мімоза».

Для його приготування знадобляться:

• сухе шампанське 150 мл
• апельсиновий лікер 20 мл
• апельсиновий сік 50 мл
• цукор 1 ст. ложки.

Спосіб приготування:

1. Краї келиха опустіть у лікер, а потім у цукор – у результаті вийде цукровий обідок.
2. Шампанське, 10 мл лікеру, що залишилися, і апельсиновий сік змішайте і налийте в келих.

Вашим гостям напевно припаде до смаку коктейль «Космополітен», який увійшов у моду після виходу у світ серіалу «Секс у великому місті»

Складові:

• 1/2 частини апельсинового лікеру "Куантро",
• 1/2 частини лимонного соку,
• 3/4 частини горілки,
• 1 частина журавлинного морсу,
• апельсинова скоринка.

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти, крім апельсинової скоринки, збийте з льодом у шейкері.
2. Перелийте напій у охолоджений келих для мартіні.
3. Перед подачею стисніть пальцями апельсинову скоринку, швидко підпаліть ефірну олію, що витікає з неї, і опустіть скоринку в келих.
4. Прикрасити коктейль можна апельсиновою цедрою.

Коктейль "Б-52"у домашніх умовах буде готовий буквально за лічені хвилини.

• лікер кавовий 15 мл,
• лікер Бейліз 15 мл,
• лікер Куантро 15мл.

Спосіб приготування:

1. У стопку шарами налийте лікери в тому порядку, в якому вони вказані.
2. Підпаліть і швидко випийте через соломинку. Тільки будьте обережні, щоб не обпектися!

Ще один простий алкогольний коктейль у домашніх умовах називається «Гібсон».

На 1 порцію:

• джин 180 мл,
• вермут сухий 20мл.

Спосіб приготування:

1. У склянку змішування, на одну третину заповнений льодом, налийте джин, вермут і змішайте.
2. Залишилось перелити напій у коктейльний келих. Можна оформити його однією-двома оливками або дрібними маринованими цибулинами.

Хіт вечірок – коктейль «Кривава Мері»- Також дуже просто приготувати і вдома.

• томатний сік 150 мл
• горілка 75 мл
• щіпка перцю,
• дрібка солі.

Спосіб приготування:

1. Зазвичай цей напій готують шарами. Зробити це просто: у склянку наливаємо томатний сік. Потім по лезу ножа акуратно наливаємо горілку, солимо і перчимо. У склянку поміщаємо гілочку селери.
2. Подається коктейль за традицією із двома трубочками. Шари можна змішати або варіювати споживання соку та горілки за допомогою трубочок.

Інші рецепти простих алкогольних коктейлів

Не в домашніх вечірках користуються популярністю і алкогольні коктейлі з мартіні. Згідно з правилами, кожен наступний такий напій повинен бути слабшим за попередній у градусному відношенні.

Складові:

• мартіні сухий 40 мл
• горілка 160мл.

Спосіб приготування:

1. У склянку змішування, що наповнюється на одну третину льодом, налийте горілку і мартіні, перемішайте.
2. Потім відфільтруйте напій коктейльний келих.
3. Оформіть оливками, відіжміть у келих цедру лимона. Подавайте з коктейльною паличкою.

Коктейль Куба Лібре

На 1 порцію:

• ром 60 мл,
• кока-кола 140 мл,
• сік лимонний 2-3 краплі.

Спосіб приготування:

1. У склянку з льодом налийте ром і колу, додайте|добавляйте| лимонний сік.
2. Оформіть коктейль вишнею та скибочкою лимона.

Ром буває білим і темним – залежно від витримки: якщо перший дозріває рік, то останньому потрібно близько п'яти років, причому він дозріває в бочках з-під віскі Бурбон, після чого до нього додають палений цукор. А ось золотистому рому для дозрівання в обпалених бочках достатньо три роки.

Для молодіжної компанії ідеально підійде алкогольний коктейль «Текіла бум». Приготувати його в домашніх умовах найпростіше.

• текіла 60 мл,
• напій газований спрайт 120 мл.

Спосіб приготування:

1. Налийте текілу і спрайт у склянку без льоду.
2. Перед тим як подавати коктейль, накрийте склянку серветкою і акуратно вдарте її об стіл.

Інша назва цього напою – «Бей-і-пей», адже його подають, накривши серветкою або рукою і стукнувши об барну стійку або стіл, щоб газування, яке входить до його складу, спінилося. В інших країнах світу цей коктейль нерідко називають Rapido (з іспанського - швидкий).

Чимало простих алкогольних коктейлів можна приготувати в домашніх умовах із додаванням кави. Наприклад, за наступними рецептами.

Коктейль Еспресо з текілою

Знадобиться:

• кава еспресо 30 г,
• текіла 30 мл,
• лікер кавовий 20 мл,
• вершки 1 ст. ложка,
• цукор коричневий 2 ч. ложки.

Спосіб приготування:

1. У келих налийте текілу, потім лікер. Суміш прогрійте на пару безпосередньо в келиху.
2. Потім влийте в келих кави і додайте трохи збиті вершки.

Досить просто приготувати в домашніх умовах та алкогольний коктейль «Кава Фліп». Головне – мати під рукою потрібні продукти.

На 2 порції:

• лікер Калуа 50 мл
• бренді 50 мл,
• вершки густі 10 мл,
• сироп цукровий 10 мл
• молоко 125 мл,
• кава розчинна 1/2 ч. ложки,
• яйце 1 шт.,
• кориця мелена 1 щіпка.

Спосіб приготування:

1. У шейкер покладіть 4-5 кубиків льоду, влийте бренді, лікер, вершки та цукровий сироп.
2. Додайте збите яйце, каву, молоко та енергійно струшуйте 45 секунд.
3. У високу склянку покладіть 4-5 кубиків льоду, влийте проціджений коктейль і посипте його корицею. Можете оформити напій паличками кориці.

"Фліп" у перекладі з англійської означає "збитий". Цей освіжаючий коктейль подають у спеціальних келихах або келихах для шампанського та п'ють через соломинку.

www.prazdniki-na-nosu.com

Секрети приготування домашніх алкогольних коктейлів

Зробити смачні мікси можна самостійно. Існують прості рецепти, їх дуже багато. Необхідно знати кілька нюансів, тоді можна стати королем чи королевою домашньої тусовки.

• Гармонійність смаку. Створюючи алкогольні коктейлі в домашніх умовах, необхідно так підібрати інгредієнти, щоб не відчувався чіткий смак окремо взятого інгредієнта, особливо алкоголю. Бармени найчастіше поєднують 5 чи 6 компонентів. Вдома, особливо якщо немає досвіду, краще спробувати з'єднати 2 чи 3.
• Простота приготування. Алкогольні коктейлі бармени готують з урахуванням джину, рому, текіли, бурбона. А для приготування домашніх міксів можна використовувати горілку та лікер. Як добавки використовують мед, вершки, молоко, соки, прянощі, фрукти, ягоди. Домашні рецепти дозволяють не дотримуватися пропорцій компонентів, а варіювати їх на свій смак. Змішувати коктейлі краще у шейкері.
• Оформлення. Звичайно, не забути прикрасити напій шматочками ягід, фруктів, цитрусів, листочками м'яти. Вставити соломинку.

З чим поєднуються коктейлі

Як закуски найкраще підійдуть легкі салати, морепродукти, фруктові нарізки.

Важливо! Небезпека та підступність алкогольних коктейлів полягає в тому, що вони гарно виглядають, їх приємно пити, навіть іноді не помічаєш смак присутності алкоголю. Можна дуже швидко захмеліти, та ще й набрати кілька зайвих кілограмів, оскільки деякі мікси дуже калорійні. Особливо якщо рецепт входять лікери, вершки, сиропи.

Найпростіші рецепти алкогольних коктейлів

Один із найпопулярніших міксів, рецепт якого відрізняється простотою приготування. Потрібно: 45 мл білого рому, столову ложку коричневого цукру, 23 мл соку лайма. Усі інгредієнти поєднуються з льодом. Потім напій проціджують, розливають по келихах.

Змішати в шейкері 50 мл горілки, стільки ж соку грейпфрутового і 75 мл журавлинного соку, додати велику кількість льоду. Вилити у високу склянку, яку попередньо охолоджують. Прикрасити напій часточкою грейпфрута та журавлинними ягідками.

Рецепт містить: 150 мл тоніка, 3 кубики льоду, 90 мл столичної апельсинової горілки, часточка лайма. Горілку з тоніком змішують, додають кригу, прикрашають часточкою лайма.

45 мл горілки змішують із 300 мл холодного чаю, додають лід, прикрашають часточкою лимона.

Для того, щоб зробити такий напій, потрібно: 30 мл кокосового лікеру, 90 мл ананасового соку, 30 мл світлого рому. Все змішати шейкером, додати лід, перелити в келих.

Рецепт дуже простий. Потрібно: 6 чайні ложки горілки, півтори склянки шоколадного лікеру, півтори склянки дуже сильно охолодженої коли. Склянку заповнюють на третину колотим льодом, заливають спиртне, все добре змішують і додають колу. Напій виходить приємним на смак, але від нього можна швидко захмеліти.

Потрібно півтори столові ложки жирних вершків, стільки ж бананового лікеру та 6 чайних ложок коньяку. Усі інгредієнти змішують шейкером із льодом, проціджують у коктейльний келих. Зверху посипають тертим шоколадом. Виходить дуже густий, приємний на смак напій із банановим смаком.

У рецепт входять: по 50 грам горілки та портвейну, така ж кількість меду, 2 склянки апельсинового соку. У шейкері змішують всі інгредієнти, переливають у глечик, додають кілька шматочків льоду, залишають наполягати в прохолодному місці протягом години. При подачі додають чверть часточки апельсина. Такий мікс підійде для дружньої вечірки та задушевної бесіди.

«Коник»

У рецепт цього напою входить білий та чорний шоколад. Краще, якщо він буде з м'ятним смаком, але можна використовувати і звичайний. Також знадобиться по 50 мл кавового та м'ятного лікеру, міцна, якісна кава (350 мл), 50 мл вершків. Кількість інгредієнтів розрахована на дві порції. У склянки для латте вливають лікери, добре їх перемішують. Доливають гарячу, міцну каву. Зверху прикрашають збитими вершками та поламаним на трикутнички шоколадом.

«Вільна Куба»

Легендарний коктейль, рецепт якого було створено далекого 1900 року у Гавані. Складається він із білого рому Бакарді (30 мл), 120 мл Кока-Коли, соку половинки лайма. У високу склянку насипають до половини лід, видавлюють сік лайма, додають ром. Все ретельно перемішують, доливають крижаною Кока-Колою.

Міцний напій на основі бурбону та журавлинного соку. У шейкері змішують 75 мл бурбона з 25 мл журавлинного соку, додають велику кількість великих кубиків льоду. Все ще раз перемішують якнайдовше, щоб коктейль виглядав максимально замороженим. Переливають у високі склянки, прикрашають ягодами журавлини.

alkorules.ru

Найпростіші рецепти коктейлів для дому

Намічається вечірка чи теплі посиденьки компанією близьких друзів? Чудова нагода приготувати гостям щось незвичайне! Такою родзинкою Вашого вечора стануть смачні алкогольні напої, приготовані власноруч та за мінімальних витрат часу та сил.

Найпростіші коктейлі – чудовий спосіб здивувати гостей та продемонструвати свої таланти бармена. Пропонуємо до Вашої уваги кілька вдалих і нескладних у приготуванні рецептів.

Існує маса рецептів алкогольних міксів, для приготування яких не потрібно професійних навичок, спеціального обладнання або екзотичних інгредієнтів, що важко добувають.

Прості коктейлі – прості у всьому! Для більшої зручності давайте класифікуємо наші майбутні напої за основними компонентами.

Прості домашні коктейлі з горілкою

Викрутка

Цей коктейль перевірений часом і простий, як і все геніальне! Ідеальні пропорції 1:1.

• сто грам горілки
• сто грам соку (гарне поєднання дають апельсиновий та ананасовий соки)

Йорш

• 450 мл пива
• 50 мл горілки

Беремо всі компоненти та змішуємо у пивному кухлі, готово! У деяких варіаціях рекомендують відправити отриманий напій на кілька годин у холодильник.

Коктейль Ягуар

• 150 мілілітрів тоніка
• 50мл. бананового лікеру
• 50 мілілітрів. горілки
• 5-6 кубиків льоду

Цей коктейль надзвичайно простий у приготуванні та не вимагає особливих барменських навичок, але водночас своїм оригінальним смаком прикрасить будь-яку вечірку.

Високий келих наповнюємо льодом, додаємо алкоголь та лікер, змішуємо. Потім додамо до суміші тонік, ще раз перемішаємо і напій готовий!

Горілка з колою

• 130 мілілітрів Кока-коли
• 40 мілілітрів горілки
• Кубики льоду
• Кухоль лимона

Високу склянку заповнимо шматочками льоду, вливаємо, чергуючи горілку та колу, прикрасимо лимоном. Коктейль подають із двома трубочками. Цей напій любить експерименти: додаючи до інгредієнтів різноманітні лікери або сиропи, можна відчути нові грані звичного смаку.

Коктейль з горілкою та морозивом

• 100 мілілітрів ананасового соку
• 50 мілілітрів горілки
• 10 грам вершкового або ванільного пломбіру
• 10 мілілітрів вершків

Всі компоненти збиваємо в блендері або шейкері, переливаємо в келих і оздоблюємо тертим шоколадом.

Коктейль Алко-шашки

• 600 мілілітрів горілки
• 400 - кавового лікеру
• вершки (вибирати нежирні)
• кубики льоду

Цей напій є захоплюючою партією з незвичайним змістом!

Приготуємо по дванадцять білих та чорних чарок-шотів.

Для чорних: змішуємо в шейкері горілку (200 мл.), Лікер (100 мл.) і лід, розливаємо в стопки. Повторюємо процедуру на решту шести чарок.

Для приготування білих шотів в однакових пропорціях по сто мілілітрів змішаємо горілку, вершки та кавовий лікер, зіб'ємо разом із льодом у шейкері та розіллємо у шість чарок. Ще раз повторимо.

Партію можна розігрувати!

Найпростіші коктейлі на основі шампанського та ігристих вин

Коктейль Мімоза

• Ігристе вино сорту брют - 90 мілілітрів
• Сік апельсиновий - 90 мл
• Цедра апельсина (для прикраси)

У прохолодний келих наливаємо апельсиновий сік, далі - ігристе вино. Перемішуємо коктейльною ложечкою та напій готовий до подачі.

Коктейль Північне сяйво

Цей простий алкогольний мікс добре наголосить на святковому настрої гостей у новорічну ніч. Візьмемо:

• 50 мілілітрів горілки
• сто мілілітрів солодкого шампанського
• сік лимона – 50 мл.
• ст.ложка цукрового піску
• кубики льоду

Всі компоненти, окрім шампанського змішаємо в шейкері, переллємо у заповнений льодом високий келих. Додамо ігристе вино, перемішуємо, готовий напій.

І насамкінець, два чудові рецепти, названі на честь знаменитих живописців.

Тінторетто

Напій названо на честь найбільшого творця епохи відродження. Нам знадобляться:

• 30 мілілітрів гранатового соку
• сто двадцять мілілітрів рожевого ігристого вина
• 10 мілілітрів цукрового сиропу

Переміщати всі складові у високому келиху.

Белліні

Натхненник напою Джованні Белліні славився незвичайними рожевими тонами у своїх картинах. Його оцінили багато відомих представників світу мистецтва.

• 100 мілілітрів шампанського Просекко
• 1 свіжий персик великого розміру
• чайна ложечка цукрового піску

Фрукт разом із цукром потовкти у блендері. 50 мл персикового пюре помістити в келих і розбавити холодним шампанським. Прикрасити можна часточкою персика чи будь-якого іншого фрукта.

Вдалі ідеї коктейлів з вином

Літня сангрія

• пляшка червоного сухого вина
• 30-мілілітрів газованого лимонаду
• жменька будь-яких свіжих ягід або трохи фруктів
• щіпка цукру (за бажанням для любителів солодких напоїв)

Фрукти та ягоди дрібно подрібнити і покласти на дно графину, додати вино та газований напій, перемішати. Подавати в келихи, прикрашені скибочками фруктів.

Ізабелла

• 1 пляшка шампанського
• 250 мілілітрів вина сорту «Ізабелла»

Високий келих із льодом на три чверті заповнити шампанським, додати вино.

Як ви бачите, прості коктейлі в домашніх умовах легко доступні для приготування і не вимагають великих фінансових витрат та високої професійної майстерності.

Маючи під рукою найпоширеніші алкогольні напої та нескладний набір додаткових компонентів, ви з легкістю зможете побалувати себе та близьких оригінальним спиртним.

drrrink.ru

Карибський слабоалкогольний коктейль, у якому гармонійно поєднуються ром, ананасовий сік та кокосове молоко.

• світлий (білий) ром - 30 мл
• ананасовий сік - 100 мл
• кокосове молоко (або лікер «Малібу») – 30 мл
• вершки 15% жирності (не обов'язково) - 15 мл
• кубики льоду - кілька штук
• скибочка ананаса для прикраси

Усі інгредієнти (крім скибочки ананаса) збиваються у блендері. Подається коктейль із трубочкою.

Якщо хтось із твоїх гостей не п'є алкоголь, виключи з інгредієнтів ром, а лікер заміни кокосовим молоком чи сиропом.

Піна Колада - рецепт коктейлю (відео)

Мохіто

Освіжаючий кубинський коктейль на основі лайма та м'яти. Говорять, що цей напій дуже любив Ернест Хемінгуей.

Щоб приготувати мохіто, тобі потрібні такі інгредієнти:

• свіжа м'ята - кілька гілочок
• очеретяний коричневий цукор - 1 ч. ложка
• половинка лайма
• "Спрайт" - 60 мл
• білий ром - 50 мл
• кілька кубиків льоду

У склянку насипаємо цукор, вичавлюємо туди сік лайма. Потім викладаємо листочки м'яти і розминаємо їх вилкою. Насипаємо кригу. Наливаємо ром, а потім "Спрайт". Для спрощеного рецепту за відсутності лайма його можна замінити лимоном, ром - горілкою, тростинний цукор - звичайним. Звичайно, краще цього не робити, оскільки смак зміниться. Але такий рецепт вийде набагато економічніше. =)

Для безалкогольного варіанта "Мохіто" просто не використовуй ром.

Мохіто - відеорецепт коктейлю

Кривава Мері

Лідер продажів у російських барах. Готується дуже просто у домашніх умовах.

Для приготування цього коктейлю тобі знадобляться такі інгредієнти:

• томатний сік - 150 гр.
• горілка - 75 мл
• сіль - щіпка
• перець - щіпка
• гілочка селери для прикраси та закуски

Найчастіше «Кривава Мері» готується шарами. Зробити це просто: у склянку наливаємо томатний сік. Потім по лезу ножа акуратно наливаємо горілку. Солимо і перчимо. У склянку вставляємо гілочку селери.

Подається коктейль за традицією із двома трубочками. Шари можна змішати, або людина може варіювати споживання соку та горілки за допомогою трубочок.

Кривава Мері - рецепт коктейлю (відео)

Бравий мачо

Улюблений коктейль багатьох чоловіків. Взагалі змішувати алкоголь із газованими напоями не рекомендується через можливість швидкого сп'яніння. Але якщо ти не боїшся, що когось із твоїх гостей розвезе, спробуй приготувати цей коктейль.

Для його приготування тобі знадобляться:

• коньяк - 35 гр
• "Кока-кола" - 350 гр
• розчинна кава - 0,5 ч. ложки

Для приготування напою просто перемішати всі інгредієнти.

Коньяк з колою - рецепт коктейлю (відео)

Мімоза

Святковий коктейль із шампанським, який оцінять твої подруги.

Для приготування цього коктейлю тобі знадобляться:

• сухе шампанське - 150 мл
• апельсиновий лікер - 20 мл
• апельсиновий сік - 50 мл
• цукор - 1 ст. ложка

Краї келиха опускаються в лікер, а потім у цукор. Так робиться цукровий обідок. Шампанське, 10 мл лікеру, що залишилися, і апельсиновий сік перемішуються і наливаються в келих. Прикрасити коктейль можна апельсиновою цедрою.

Мімоза - відеорецепт коктейлю

Космополітен

Популярний жіночий коктейль, улюблений напій героїнь серіалу "Секс у великому місті".

Для нього тобі знадобляться такі інгредієнти:

• горілка з лимонним смаком - 45 мл
• апельсиновий лікер "Куанто" - 15 мл
• журавлинний сік - 30 мл
• сік лайма -8 мл

Всі інгредієнти коктейлю перемішуються в шейкері та наливаються в охолоджений келих.

«Космо» рекомендують пити повільно, щоб уловити усі нотки його смаку.

Космополітен - рецепт коктейлю (відео)

Маргарита

Популярний мексиканський коктейль.

Щоб його приготувати, тобі знадобляться:

• текіла - 40 мл
• апельсиновий лікер - 20 мл
• сік лайма або лимона - 40 мл
• велика сіль - 1 ч. ложка
• кубики льоду - кілька штук

Змочити краї вокалу у воді. Опустити його в сіль для одержання обідка. Змішати текілу, лікер та сік лайма у шейкері. налити у келихи. Для прикрас можна використовувати лимон.

Пити цей коктейль рекомендують маленькими ковтками, потримавши напій у роті для отримання потрібного смаку.

Класична Маргарита - рецепт (відео)

Полунична Маргарита - рецепт (відео)

Золотий оксамит

Оригінальний коктейль, що має незвичайний смак. Однак не рекомендується пити його у великих кількостях через ризик швидко п'яніти.

Для приготування коктейлю тобі знадобляться:

• шампанське - 100 мл
• світле пиво - 100 мл
• ананасовий сік - 25 мл

Усі інгредієнти перемішуються та наливаються в келих. Подається коктейль без льоду.

Коктейлі на основі шампанського - відеорецепти

Викрутка

Популярний молодіжний коктейль.

Для приготування потрібні:

• горілка - 50 мл
• апельсиновий сік - 150 мл
• кубики льоду - кілька штук

Горілка із соком перемішуються та виливаються у склянку. Подається коктейль із льодом. Склянку можна прикрасити часточкою лимона або апельсина.

Викрутка - відеорецепт коктейлю

Шампань-айс

Десертний коктейль із шампанського з морозивом.

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• сухе шампанське - 50 мл
• пломбір - 100 гр
• полуниця - 50 гр
• м'ята - 3 листочки

Полуниця та м'ята ріжуться на шматочки і кладуться у келих. Туди ж додається морозиво та наливається шампанське. Коктейль подається з трубочкою як десерт. Полуниця доїдається ложкою.

Коктейль Россіні з шампанським та полуницею - рецепт (відео)

Як бачиш, смачних алкогольних коктейлів багато, і більшість із них досить проста. Думаю, за допомогою перерахованих вище рецептів ти обов'язково зможеш порадувати і здивувати своїх гостей.

avewoman.ru

Особливість коктейлів

Чому алкогольні коктейлі так приваблюють любителів нічного відпочинку? Справа в тому, що вони мають низку особливостей, що відрізняють ці напої від іншої спиртової продукції.

Алкогольний коктейль – це суміш двох та більше інгредієнтів, один з яких обов'язково містить алкоголь. Вони можуть бути зовсім простими у складі та приготуванні, а можуть бути багатокомпонентними зі складним поетапним приготуванням. Правильне поєднання компонентів коктейлю забезпечує приємний смак і легкий запаморочливий ефект, який більше схожий на сп'яніння, а розслаблення і веселощів.

Коктейлі алкогольні будинки можна також приготувати, але для цього потрібна певна майстерність та знання пропорцій. Тому найчастіше за цими напоями і звертаються до барів та нічних клубів.

Види коктейлів

Кращі бармени щорічно змагаються у майстерності створення коктейлів, тому наздогнати новинки досить складно. Якщо ви наважилися готувати коктейлі алкогольні будинки, потрібно знати про них основне:

• Розрізняють «довгі» та «короткі» коктейлі. Їх також називають англійськими словами «лонг» та «шот» відповідно.
• Коктейлі «лонг» зазвичай містять більше трьох компонентів, що подаються у високому келиху з достатньою кількістю льоду. Пити такий варіант коктейлів зазвичай пропонується через трубочку.
• Коктейлі "шот" випиваються залпом. Подаються вони у чарці чи невеликому спеціальному келиху. Зазвичай містить більше алкогольних складових, ніж лонги.
• Існують класичні коктейлі, рецепти яких устоялися десятиліттями. Вони мають однакову назву та мають однаковий склад у будь-якому барі світу.
• Авторські коктейлі бармени можуть робити на основі класичних, трохи видозмінюючи рецепт або повністю вигадуючи новий склад.

Приготувати алкогольний коктейль удома зовсім нескладно. Головне – знати, що саме ви хочете отримати.

Чим хороші класичні рецепти

У коктейльній карті будь-якого бару можна завжди зустріти ці назви. Від них не чекаєш нічого нового і повністю впевнений у смаку. Класичні рецепти алкогольних коктейлів – це співвідношення смаку, перевірене роками.

Якщо ви вирішили зробити коктейлі алкогольні будинки, то зверніть свою увагу насамперед на класичні склади.

"Мохіто", "Маргарита", "Космополітен", Б-52 - цей список можна продовжувати довго і кожен поціновувач смаку хорошого алкоголю зможе знайти собі рецепт до душі.

Перш ніж починати приготування, потрібно визначитися: з якого випадку буде коктейль, для якої публіки і які переваги. А вивчивши теоретичну базу, приготувати коктейлі вдома алкогольні: прості та складні, міцні та не дуже – справа техніки та натхнення.

Коктейлі для будь-якого випадку

Універсальний смак, який порадує практично кожного, мають кілька нескладних коктейлів. Вони підійдуть для вечірки чи посиденьок із друзями.

1. Віскі-кола. Для його приготування потрібно змішати віскі з сильногазованою охолодженою колою в пропорції один до одного. У склянку перед подачею потрібно додати велику кількість льоду.
2. Горілка із «Спрайтом». У високу склянку потрібно налити 50 мл горілки і 150 мл охолодженого спрайту. Додати кілька часточок лайма чи соку з нього. Супроводити великою кількістю льоду.
3. "Мохіто". На дно високого келиха потрібно насипати дві чайні ложки цукру (краще коричневого) і видавити сік із половини лайма. Після цього в келих потрібно покласти багато листя м'яти, колотого льоду та налити 60 мл рому та 150 мл газованої мінеральної води або спрайту. Прикрасити келих скибочками лайма.

З цих рецептів видно, що можна зробити алкогольний коктейль вдома без використання складних інгредієнтів і спеціальних пристосувань.

Жіночий варіант

Здивувати представниць прекрасної статі зазвичай складніше. Вони вимогливі до смаку та оформлення напоїв. Але немає нічого неможливого – смачні алкогольні коктейлі вдома – завдання цілком посильне для кожного!

• "Космополітен". У шейкері або великому келиху потрібно змішати 20 мл лікеру «Куантро» і стільки ж горілки, 10 мл соку журавлини і стільки ж соку лимона. Додати колотий лід і ретельно розмішати. Подається в келих для мартіні.
• "Морський бриз". У шейкері або блендері потрібно змішати 50 мл горілки і стільки ж соку грейпфрутового зі 100 мл журавлинного морсу. Ретельно перемішати з колотою кригою, подавати у високому келиху, прикрасивши журавлиною.
• Глінтвейн. Пляшку червоного вина (сухого чи солодкого) в емальованому посуді потрібно довести до кипіння. У вино додати спеції: корицю, мед, гвоздику, коріандр і кип'ятити на повільному вогні кілька хвилин. Коктейль остудити до бажаної температури, подавати в келиху глінтвейну з часточками лимона.

Прекрасна підлога віддають перевагу не надто міцним напоям з приємним смаком. А красиво оформлений келих із коктейлем лише підвищить градус апетиту.

Найкращі шоти

Приготувати коктейлі алкогольні будинки, які п'ються залпом, також не проблема. Найбільш простими та смачними є наступні коктейлі.

• Б-52. Для приготування цього класичного коктейлю потрібно змішати в рівних пропорціях кавовий, вершковий та апельсиновий лікер. У невеликий келих потрібно наливати складові в такій послідовності, при цьому потрібно бути гранично акуратним, щоб не змішати шари. Для цього найкраще наливати лікер по кінчику ножа. Вміст келиха потрібно при подачі підпалити та швидко випити через соломинку.
• "Камікадзе". У невеликому келиху змішуються 100 мл горілки з 25 мл апельсинового лікеру. Додати кілька крапель соку лайма.
• "Зелена мавпа". Змішати в невеликій келиху банановий і м'ятний лікер. Наливати шарами – спочатку жовтий шар, зверху акуратно наливається зелений лікер.

Короткі коктейлі найчастіше віддають перевагу чоловікам: вони міцніші і мають яскраво виражений алкогольний смак.

Чоловічі коктейлі

Горілка - це алкогольний напій, який має велику популярність серед сильної половини людства. Жінки люблять куштувати різні коктейлі, які мають оригінальні смаки, але ось чоловікам, до душі міцніші напої: коньяк, віскі, горілка, бренді та інші. Але не завжди такий міцний алкоголь доречний. У деяких ситуаціях актуальніше запропонувати гостям коктейль, але який із них найбільше підійде у чоловічій компанії? Розглянемо найпопулярніші варіанти:

• Горілка-енергетик. Приготування такого коктейлю дуже просте. Для цього знадобиться вузький келих із льодом. Вливаємо туди горілку (50 мл) та 150 мл енергетичного напою. Обидва інгредієнти акуратно перемішують ложкою, а на край склянки чіпляють пару часточок лимона. Можна додати гренадин, він надасть коктейлю гарного кольору.
• "Кейп Кодер". Цей напій готують із журавлинного морсу та горілки. Для цього потрібно 50 мл алкоголю та 150 мл морсу. У склянці з льодом змішують обидва інгредієнти. Прикрасити коктейль можна журавлиною.
• "Ай Кью". Нескладний рецепт приготування смачного, міцного коктейлю. Високу склянку слід наповнити льодом і додати до неї всі інгредієнти: горілка (50 мл), медовий сироп (20 мл), сік грейпфрута (150 мл). Компоненти напою потрібно акуратно змішати ложечкою. Для оздоблення використовують апельсинову цедру.

Такі напої прості у приготуванні та не займуть багато часу.

Виявляємо обережність!

Зробити алкогольні коктейлі вдома, рецепти яких нескладні та апетитні, простіше простого. Але перед цим варто згадати деякі особливості цих напоїв, що вимагають особливої ​​уважності та обережності.

Алкогольні коктейлі дуже оманливі - їхній смак змушує думати, що п'ється зовсім не алкоголь, і забути з кількістю. Проте кожен келих коктейлю – це підвищене навантаження на печінку та серцево-судинну систему. Саме поєднуючи різні види міцних алкогольних напоїв, можна досягти того, що вони посилюють і примножують токсичну дію один одного. А у поєднанні з приємним смаком та атмосферою загальної веселості алкогольні коктейлі можуть бути дуже підступними для організму.

Але це не означає, що від них слід відмовлятися! Просто необхідно пам'ятати про помірність і не зловживати, вміти вчасно зупинитися, хоч би яка весела компанія була.

Декілька алкогольних коктейлів, за умови гарного самопочуття, тільки внесуть родзинку у вечірку з друзями.

Приготування алкогольних коктейлів удома - не лише привід здивувати своїх друзів та знайомих, це також може стати чудовим елементом розваги на вечірці: спільно приготовлені коктейлі набагато цікавіше дегустувати разом.

Дізнайтеся рецепти приготування алкогольних коктейлів за допомогою різних інгредієнтів.

Коли намічаються у вас свята, завжди хочеться чимось здивувати своїх гостей – незвичайною стравою чи напоями, приготованими власноруч. Найчастіше на свята господині готують їжу за новими рецептами, а напоям не надається особливої ​​уваги.

А на жаль, для розслаблення гостям подають алкоголь. І щоб його приємніше було пити, можна приготувати оригінальний, красиво оформлений, з приємним ароматом та незвичайним смаком.

Рецепти приготування смачних та простих алкогольних коктейлів та їх назви

Для яскравої вечірки молодим людям не підійдуть звичайні міцні напої, їм обов'язково захочеться скуштувати щось цікаве. Давайте розглянемо приклади рецептів з нескладних алкогольних та безалкогольних складових, які можна знайти у будь-якому супермаркеті.

Блакитна лагуна

Рецепт: Наповніть келихи кубиками льоду. Візьміть 30 г лікеру Кюрасао, склянку простої газованої несолодкої води, 60 мілілітрів горілки. Змішайте всі компоненти, розлийте у келихи. Прикрасьте напій фруктами так, як вам підкаже фантазія.

Коктейль Синя лагуна

Монако

Рецепт: Напій готується шарами На дно високої склянки акуратно наливають густий сироп - 20-25 мл, другим шаром по лезу широкого ножа додають пиво так, щоб тонкий струмінь стікав по стіні в ємність. Також третім шаром наливають 150 г лимонаду. Прикрашають склянку фруктами, вставляють люльку, подають гостям.

Простий у виготовленні - коктейль Монако

Сангія

Рецепт: Візьміть свіжі ягоди, очистіть їх від кісточок, наріжте. Помістіть їх у графин. Налийте в ту ж ємність сухого, червоного вина — одну пляшку. Потім налийте газовану воду - грам триста і додайте льоду.

Коктейль Сангія з червоним вином

Міцні алкогольні коктейлі

Для приготування міцних коктейлів потрібно в напій додавати більше алкоголю. Отже, якщо ви бажаєте швидко п'яніти, то дивіться, як приготувати міцні міцні коктейлі.

Сік джунглів

Рецепт:Знадобиться сто мілілітрів горілки, 20 мілілітрів соку, шматочки свіжих, ароматних фруктів, кубики льоду.

Міцний коктейль - Сік джунглів

Тітка Роберта

Рецепт: Будьте обережні, споживаючи цей напій, його дію ви відчуєте швидко. Для цього напою вам знадобиться змішати три частини горілки, півтори – джина, дві частини абсенту, одну частину бренді, одну – ожинового лікеру. Коктейль складається повністю з одних лише міцних напоїв.

Міцний коктейль - Тітка Роберта

Рецепт: До складу цього міцного, чоловічого напою входять тільки горілка, пиво. За класичним рецептом потрібно 375 мілілітрів пива, 125 грамів 40-градусної горілки. На дно склянки наливають пиво, після того, як воно перестає пінитися, ллють горілку. Пити рекомендується великими ковтками. Ще, за бажанням, можна додавати лід.

Міцний напій - Йорш

Алкогольні коктейлі з горілкою

Фортеця коктейлів з горілкою можна регулювати самі. Тим, кому до вподоби міцніші коктейлі, при готуванні їх додавайте міцної рідини більше, ніж у класичному рецепті.

Напій Джеймса Бонда

Рецепт: Влийте по черзі в охолоджену ємність два алкогольні напої: мартіні - 40 мілілітрів, горілку - 80 мілілітрів. Потім акуратно змішайте, тільки не збовтуйте, додайте оливку.

Коктейль - Мартіні з горілкою

Harvey Wallbanger

Рецепт: Налийте в склянку п'ятнадцять мілілітрів лікеру Гальяно, 180 мілілітрів апельсинового соку, тридцять грамів горілки. Потім залишається додати одну вишню, часточку лимона, чайну ложку цукру з тростини, чотири кубики льоду.

Кривава Мері

Рецепт: Налийте в склянку 135 мілілітрів соку з томатів, п'ятдесят мілілітрів горілки, туди додайте три кубики льоду, одне стебло селери, три краплі Вустерського соусу.

Коктейль з горілкою - Кривава Мері

Зомбі:

Рецепт: Вам знадобиться п'ятнадцять мілілітрів абрикосового лікеру, 30 мілілітрів золотого рому, 75 – білого та 30 мілілітрів апельсинового соку, стільки ж горілки, соку манго, ананасового соку, 15 мілілітрів темного рому. Потім додайте гілку м'яти, одну часточку лайма, одну маленьку ложечку цукру з тростини, вишеньку.

Коктейль - Зомбі.

Коктейлі з лікером

Нижче ви побачите цікаві рецепти коктейлів, до складу яких входить лікер.

Джек Горобець

Рецепт: У високій склянці змішайте 100 мілілітрів чорного рому, 30 мілілітрів лікеру Амаретто, 20 мілілітрів какао-лікеру, 100 мілілітрів коли. Додайте три кубики льоду із морозильної камери.

Коктейль - Джек Горобець

Літній коктейль із лікером

Рецепт: Знадобиться очистити, порізати 70 г бананів, 100 г абрикос (відокремити від кісточок, порізати кубиками), додати 20 г цукру. Потім влити 130 мл сухого вина (білого), стільки ж шампанського, 70 грамів бананового лікеру, перемішати додати кубики льоду з морозилки.

Коктейль із шоколадним лікером

Рецепт: Вам знадобиться запастися джином або коньяком, шоколадним лікером, вершками. На порцію коктейлю потрібні будуть такі пропорції: 45 мілілітрів джину, 25 мілілітрів лікеру (шоколадного), 45 мілілітрів вершків.

Коктейль - Олександр

Коктейлі з ромом

Не менш смачними виходять коктейлі з ромом, читайте рецепти їх приготування.

Куба Лібре

Рецепт:Насипте в келих лід. Окремо змішайте 150 мілілітрів коли, 50 грамів золотого рому, 10 мілілітрів свіжого соку лайма, влийте в келих. Прикрасьте стінку келиха часточками лайма .

Коктейль Куба Лібре

Мохіто

Рецепт: У охолоджений високий келих покладіть порізаний лайм (половинку плоду). Візьміть 6 стебел м'яти, трохи придушіть, щоб чути її аромат і покладіть у ємність. Потім додайте лід (колотий) і влийте світлий ром (60 мл), сироп (25 мл), газовану воду (50 мл). Перемішайте інгредієнти, готовий коктейль.

Коктейль - Мохіто

Цитрусовий коктейль із ромом

Рецепт: Для цього напою знадобиться перемолоти 50 грамів зеленого ківі у блендері Потім додайте сік зі свіжих апельсин 40 мл, ананасовий сік - 40 мл, 20 мл сиропу маракуї, 50 мл білого рому. Все змішайте, прикрасьте, подавайте з льодом.

Коктейлі з текілою

Ці найпростіші рецепти коктейлів з текілою доступні всім, вам знадобиться купити в гіпермаркеті необхідні інгредієнти і змішати їх.

Санрайз

Рецепт: Візьміть високу склянку, опустіть туди кубики льоду, налийте срібною текіли 60 мілілітрів. Потім додайте 140 г соку зі свіжих апельсин, 10 мілілітрів сиропу (гренадин). Перемішайте барною ложкою, прикрасьте, подайте гостям.

Коктейль з ромом - Санрайз.

Бум-текіла

Рецепт: Налийте в склянку 60 мілілітрів срібної текіли, 90 мілілітрів спрайту. Постукайте дном по столу, тричі повторюючи слово: Бум. Напій спіниться пийте його залпом.

Коктейль з ромом.

Алкогольні коктейлі з пивом

На основі цього, улюбленого багатьма, алкогольного напою виходять оригінальні коктейлі.

Велосипедист

Рецепт: Налийте в шейкер два складових пиво світле (100 міліграмів), звичайний лимонад теж 100 мілілітрів. Змішайте і влийте у високу склянку - прикрасьте лаймом.

Коктейль з пивом та лимонадом - Велосипедист

Пивний негідник

Рецепт: Назва цього напою говорить сама за себе, цей коктейль не для жіночих посиденьок Для його приготування потрібно в пивний келих налити томатний сік (30 мілілітрів) змішаний з 2 великими ложками кетчупу, зверху налити 200 мілілітрів пива. А потім акуратно цівкою горілку (50 мілілітрів). Перемішувати вміст не треба.

Міцний коктейль - Пивний негідник

Пиво із соком

Рецепт: Змішайте в рівних кількостях вишневий сік із темним пивом. Додайте кригу, подавайте гостям.

Коктейль – пиво з вишневим соком

Алкогольний коктейль із вином

Шоколадний поцілунок

Рецепт: Налийте в шейкер 100 мілілітрів шоколадного лікеру, 50 мілілітрів червоного сухого вина, 100 мілілітрів вершків. Змішайте компоненти, влийте у високу склянку, додайте лід. Зверху посипте тертим шоколадом.

Коктейль - Шоколадний поцілунок

Калімочо

Рецепт: Змішайте червоне вино (100 мл) з 100 мл кока-коли. У високий келих насипте криги, перелийте туди напій, прикрасьте лаймом, подавайте гостям.

Коктейль з вином.

Легкі алкогольні коктейлі

Легкі напої з алкоголем містять невелику кількість алкоголю. Як правило, їх подають гостям у високих склянках або високих келихах. Нижче читайте рецепти таких коктейлів.

Алкогольний молочний коктейль

Апельсиновий молочний напій

Рецепт: У чашу блендера влийте апельсиновий сік - 200 мілілітрів, 100 мілілітрів молока, 40 мілілітрів молочного лікеру, 100 грамів пломбіру. Збийте вміст. Потім вилийте у високі келихи, прикрасою можна вибрати будь-яку ягоду або часточку апельсина.

Легкі, алкогольні, молочні коктейлі

Шоколадне диво

Рецепт: Нагрійте 200 мл молока, в ньому розчиніть 100 грамів шоколаду і чайну ложечку цукру. Потім охолодіть напій. Наприкінці перед подачею влийте у високий келих із льодом молоко з шоколадом та 50 мілілітрів шоколадного лікеру.

Коктейль з молоком - Шоколадне диво

Коктейлі алкогольні із соком

Італійський захід сонця

Рецепт: Візьміть високі келихи, насипте кубики льоду туди. Спочатку туди налийте Амаретто (50 мілілітрів), потім по 90 мілілітрів соку зі свіжих апельсин та звичайного газування. Наприкінці додайте маленьку ложечку Гренадіна (солодкого сиропу).

Коктейль з соком та Амаретто

Чорничний коктейль

Рецепт: У блендері подрібніть 100 грам ягоди чорниці з 1 великою ложкою цукру. Туди ж додаємо лід і подрібнюємо його, доки він не скришить. У шейкері змішайте 200 мілілітрів шампанського напівсолодкого та 50 мілілітрів гранатового соку. У кожен келих вкладіть по дві ложки чорниці з льодом, а зверху залийте напоєм із шейкера.

Коктейль слабоалкогольний.

Прочитавши рецепти різних алкогольних коктейлів, ви тепер самі зможете вибрати, які напої вам до вподоби. І у вас вийде самостійно їх приготувати, щоб здивувати своїх гостей (рідних, друзів, колег) на будь-якій урочистості.

Відео: приготування алкогольного коктейлю

Коктейлями називають змішання кількох напоїв із додаванням спецій, солі та інших інгредієнтів. Іноді до складу входить алкоголь та лід. В ідеалі, в коктейлі має бути щонайменше п'ять інгредієнтів.

Найсмачніші алкогольні коктейлі

У кожному алкогольному коктейлі є крім одного або декількох інгредієнтів, ще й спиртні напої. Існує кілька легенд про те, де вперше з'явився алкогольний коктейль і яка історія його походження.

До найсмачніших належить коктейль «Мохіто». Його основою є білий ром та листя м'яти. Вперше такий напій з'явився на Кубі, а у вісімдесятих він став дуже популярним в Америці. Крім рому та м'яти у його складі содова, цукор та лайм.

«Блакитна лагуна» – назва ще одного смачного коктейлю. Вважається, що любителі цього напою яскраві та непересічні люди. Він був вигаданий в одному з барів Лондона. Маючи тропічний смак, напій здатний створити екзотичну атмосферу.

Один із найпопулярніших коктейлів, особливо серед жінок, називається «Піна Колада». Він є гордістю пуерториканців, які й вигадали його рецепт. Колись давно проціджений сік ананаса називали піна-колада, але пізніше до нього додали ром і цукор. Остаточний рецепт з'явився у пуерториканському барі. До складу напою входив сік ананаса, ром та кокосовий лікер.

Одним із літніх напоїв визнано коктейль «Маргарита». Цей коктейль часто показують у фільмах. В його основі - текіла, через що майже половина мексиканських міст претендує на звання «першовідкривача» цього напою.

Смачними алкогольними коктейлями визнані також "Секс на пляжі", "Кривава Мері", "Лонг Айленд", "Б-52", "Куба Лібре" та деякі інші. Саме «Куба Лібре» став одним із найпопулярніших напоїв, з'явившись уперше в роки іспано-американської війни. Він є колом з ромом і льодом.

Секрети рецептів найсмачніших коктейлів

Щоб приготувати Мохіто, треба в цукор додати сік лайма, листя м'яти - порвати. Все це помістити у високу склянку. Далі додати колотий лід і ром із содовою. Відомо, що в класичний рецепт "Мохіто" любителі додають яблучний або апельсиновий сік, можна додати полуницю. Цей напій має безліч варіантів.

Для приготування «Блакитної лагуни» не обійтись без наступних інгредієнтів: блакитний лікер Curacao, лимонний та ананасовий сік, ром «Бакарді», цукровий сироп та лід. У класичному варіанті для сервірування використовують сегмент ананаса, лист м'яти та коктейльну вишню.

Коктейль «Піна Колада» можна приготувати в блендері, змішавши білий ром із кокосовими вершками та ананасовим соком, додати лід. Деякі любителі додають до цього напою ще й лікер «Бейліс».

Щоб отримати «Маргариту», змішують у блендері або шейкері інгредієнти: текіла, сік лайма, лікер «Куантро», і лід. Для правильного оформлення кромку келиха прикрашають сіллю або цукром.

Смачні безалкогольні коктейлі

Не всі вживають алкоголь. Для них є багато безалкогольних рецептів. Так, альтернативою «Кривавій Мері» є «Невинна Марія», який готується за тим самим рецептом, але без додавання алкоголю.

Дуже популярний алкогольний «Мохіто» можна замінити не менш смачним безалкогольним. Для цього в рецептурі білий ром замінюють водою з тростинним цукром.

Один із найсмачніших напоїв – «Піна Колада», він може бути приготовлений у безалкогольному варіанті. Для цього при його приготуванні просто не додається білий ром.

Є безалкогольні коктейлі, які є альтернативою однойменних алкогольних. Багато хто з них готує на основі молока. Такими є дуже смачний молочний коктейль із бананом та ківі та молочно-вишневий коктейль. Заслуговує на увагу тропічний коктейль - це суміш бананів, ківі, апельсинів з яблучним соком, натуральним йогуртом та молочним шоколадом. Смачним класичним безалкогольним коктейлем визнано "Шірлі Темпл". Він складається з імбирного елю, гренадину та лимонного соку.

Егг Ногг - ще один заслуговує на увагу безалкогольний коктейль. Щоб його приготувати, збивають у піну яйця, з'єднують з цукровим сиропом і дрібним цукром, ванільним екстрактом, гвоздикою і кардамоном, а потім акуратно вводять молоко. Найсмачніших безалкогольних рецептів безліч. Цей перелік можна було б продовжити.

Найсмачніший коктейль у світі

Впевненим лідером серед коктейлів за популярністю є «Кривава Мері». Історія його виникнення оточена чималою кількістю різноманітних легенд та таємниць. Відомо, що для Скотта Фіцджеральда, а також для Ернеста Хемінгуея, цей коктейль був улюбленим.

Вперше він був приготовлений на початку минулого століття барменом Фернандо Петіо. Спочатку рецепт напою був дуже примітивним - його готували шляхом змішування горілки з томатним соком. Через п'ятнадцять років до нього почали додавати вустерширський соус, лимонний сік, перець і сіль. Іноді в невеликій кількості додають ще соус табаско. Горілку можна замінити текілою, а також додати хрін.

Але поки що жоден коктейль не може зрівнятися за вартістю з найдорожчим вином. За даними редакції сайт, вартість однієї пляшки може доходити до чверті мільйона доларів.
Підпишіться на наш канал в Яндекс.Дзен

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+