Rrotulla me havjar të zi. Emrat e rrotullave dhe sushit - varietetet dhe përbërja. Emra japonezë ose kinezë, si dhe marka që lidhen me kulturën orientale

Sushi ose si të shqiptohet sushi në Japoni - popullor një pjatë tradicionale Kuzhina japoneze, pjata u bë e njohur në fillim të viteve 1980, kur u shfaqën veprat e para të sushit në Japoni. Popullariteti i sushit filloi në vitet 1990 falë Amerikës dhe Francës, pasi pikërisht në këto vende u hapën restorantet e para japoneze sushi.

Përbërësi kryesor i sushit është orizi, përdoren ushqime të ndryshme deti (peshk, karkaleca etj.) dhe salca. Në kohët moderne, ekzistojnë rreth 10 lloje të ndryshme sushi. Në Moskë, përkatësisht në Butovo, ju gjithashtu mund të shijoni sushi të shijshëm japonez në restorantin tonë Akira. Rolet janë gjithashtu një nga llojet e sushit.

Porosit dërgesë sushi në Butovo.

11 lloje sushi

• Makizushi (norimaki sushi, maki sushi, role)- ky është një lloj sushi që mbështillet me alga të kuqe të ngrënshme (nori), ky lloj sushi përkthehet si sushi i përdredhur (sushi), shpesh quhen edhe sushi - rrotulla. Pasi të ketë dalë role, pritet në 8 ose 6 pjesë afërsisht të barabarta (ndonjëherë 12).

Makizushi

• Hosomaki (rolla të vogla, rrotulla të thjeshta, role të hollë)- një nga llojet më të njohura të sushit, dhe gjithashtu lloji më i lirë i sushit. Gjatë gatimit, përdoret orizi, fletët nori që kur mbështillen janë jashtë dhe brenda mbushjes (perime, fruta deti) është zakonisht një opsion mbushjeje. Më shpesh konsumohet me salcë soje dhe wasabi, madhësia nuk i kalon 2-3 cm në diametër. Mund të porosisni dërgimin e sushit (hosomaki) në Butovo (6 copë në një racion).

Hosomaki

• Futomaki (rrota nënshkrimi, rrotulla të trasha, rrotulla të mëdha)- ky lloj sushi përgatitet duke përdorur fletë të mëdha alga deti nori, disa lloje mbushjesh ndodhen brenda variacione të ndryshme. Dimensionet sushi gati futomaki jo më shumë se 5 cm në diametër. Në restorantin tonë mund të porosisni nje numer i madh i futomaki të ndryshme.

Futomaki

• Uramaki (rrotulla me oriz jashtë, rrotulla brenda jashtë)- Ky është një lloj rrotullash sushi me madhësi të mesme, të bëra nga orizi dhe fleta nori, zakonisht duke përdorur disa lloje mbushjeje. Orizi është nga jashtë, fleta nori është brenda dhe mbushja është në qendër. Uramaki gjithashtu shpesh spërkatet me farat e susamit, havjar të vogël, ashkël ton ose kopër.

Uramaki

• Tekami (çanta, kone)- me ndihmën e fletëve nori krijohet një kon me gjatësi rreth 10 centimetra, pas së cilës mbushet me oriz dhe mbushje të ndryshme, rezulton një rrotullim i përzemërt dhe i madh.

Tekami

• Nigirizushi (sushi nigiri)- nje nga llojet e njohura te sushit ne Japoni, njekohesisht i lehte per t'u pergatitur dhe pergatitur me vetem 2 perberes, merret nje cop orizi dhe siper vendoset nje lloj peshku, ne disa lloje nigiri, jane i lidhur edhe me një rrip alga deti nori.

Nigirizushi

• Gunkan-maki (anije, gunkan)- ky lloj sushi përkthehet si anije luftarake (roll-ship), bëhet duke përdorur një rrip alga deti dhe oriz nori, orizi mbështillet me nori dhe sipër lihet një vend për mbushjen, vendoset mbushja. brenda (havjar, peshk i grirë, sallatë chuka dhe lloje të tjera mbushjesh) .

Gunkan-maki

• Oshizushi (sushi i shtypur)- për prodhimin e të dhënave sushi nevojitet një kuti e specializuar, e quajtur oshibako, në të shtypen të gjithë përbërësit për gatim, së pari vendoset peshku, sipër vendoset orizi, pas së cilës kutia vihet nën presion, zakonisht për 3. -5 orë, pas së cilës role pritet në copa, gjithashtu ndonjëherë përdoret alga deti nori për gatim.

Oshizushi

• Inarizushi (sushi në një qese, inari i mbushur me sushi)- një lloj tjetër i llojeve të njohura të sushit në Japoni, ata përdorin pjata të vogla me tofu të skuqur për gatim. Rezulton qese të vogla të mbushura me oriz. Thaskat mund të jenë pothuajse të çdo forme, brenda qeseve fig. Gjithashtu shtohet më së shpeshti aditivë të ndryshëm që e bëjnë sushin edhe më të shijshëm.

inarizushi

• Tirashizushi (sushi tirasi, sushi i lirshëm) është një nga specie të pazakonta për gatim përdoren sushi, prodhime të ndryshme deti, perime etj. të cilat shërbehen në një enë me oriz, mund të përzihen, ose thjesht mund të vendosen sipër. Edomae tirashizushi është sushi i lirshëm ku përbërësit vendosen sipër. Gomokuzushi është chirashi sushi ku përbërësit përzihen së bashku me orizin.

tirashizushi

Mund t'ju interesojë gjithashtu: Cilat janë rrotullat

Kështu, nëse po luftoni me pyetjen "cili është ndryshimi midis sushit dhe rrotullave?", Ne përgjigjemi - asgjë. Disa fjalë për atë që janë rrotullat. Rolet nuk janë domosdoshmërisht kuzhina japoneze. Receta për rrotullat në një formë ose në një tjetër është e pranishme në shumë Kuzhinat aziatike. Mënyra se si bëhen rrotullat dihet jo vetëm në Japoni. Në Kinë, Vietnam, Indonezi, ata gjithashtu përgatisin sushi, rrotulla, recetat, natyrisht, mund të ndryshojnë. Rrotullat, ose kimbalet, janë gjithashtu karakteristike për kuzhinë koreane. Sidoqoftë, sot japonezët e konsiderojnë recetën për të bërë rrotulla pronë të kulturës së tyre. Roleta japoneze i quajtur makisushi. Zakonisht rrotullat priten në 6 pjesë, por ka role nga 8 apo edhe 12 copë. Një shumëllojshmëri rolesh janë temaki - të njëjtat role, por të mëdha, të cilat nuk priten në copa, por hahen duke kafshuar. Ka edhe rrotulla "me ngjyra" dhe "mozaik" dhe lloje të tjera rrotullash. Përbërësit për rrotullat dhe mbushja për rrotullat janë më së shpeshti ushqim deti dhe perime të përpunuara. Për shembull, ata bëjnë rrotulla karkalecash, rrotulla me shkopinj gaforre, rrotulla me salmon, rrotulla me ngjala, rrotulla me salmon, rrotulla me ton, rrotulla me kallamar, rrotulla me troftë. Përveç kësaj, ata shpesh e bëjnë rrotullat e vezëve dhe rrotulla me perime ose rrotulla të pranverës. Rrotullat e pulës, roletë e Cezarit dhe recetat e tjera të rrotullave të pulës, rrotullat e petullave, rrotullat e petullave të ëmbla dhe rrotullat e tjera të ëmbla shtëpiake janë risitë e ditëve tona. Shumë nuk e dinë se çfarë lloj djathi nevojitet për role. Krem djathi përdoret për role. Më popullorja Krem djathi për rrotulla - kjo është Filadelfia. Gatimi i rrotullave të Philadelphia pa djathë të tillë është i pamundur. salcë tradicionale për rrotulla - soje. Salce soje për rrotullat mund të ketë disa lloje: Teriyaki, Tonkatsu, Unagi. Uthulla për rrotulla përdoret gjithashtu e veçantë - orizi.

Sot, sushi dhe rrotullat janë bërë një element i spikatur në jetën tonë. Fotot e kësaj pjate janë një temë e preferuar e shumë fotografëve të ushqimit dhe vizitorëve Restorant japonez- statusi i ngjarjes. Kuzhina japoneze është bërë kaq e njohur sot, saqë me guxim ka dalë nga restorantet në shtëpitë tona, kështu që shumë kuzhinierë shtëpiak po bëjnë pyetje si: Si të gatuajmë rrotulla? Si të gatuaj sushi dhe rrotulla? Si të bëni role dhe sushi? Çfarë ju nevojitet për rrotullat? Si të bëni rrotulla? Si të bëni rrotullat tuaja Si të gatuajmë rrotulla? Si të bëni rrotulla? Si të bëni rrotulla në shtëpi? Si të mbështillni rrotullat apo si të mbështillni rrotullat? Si të bëni rrotulla në shtëpi? Si të rrotullohen rrotullat? Si të rrotullohen rrotullat? Si të mbështillni rrotullat në mënyrë korrekte? Si të gatuajmë rrotullat e Filadelfias? Si të gatuaj oriz për role? Si të gatuajmë rrotulla? Si të gatuajmë rrotullat e Kalifornisë? Si të gatuaj rrotull të nxehtë? Si të rrotullohen rrotullat? Si të bëni rrotulla Filadelfia? Si të bëni role të nxehta? Si të bëni një rrotull të nxehtë? Si të përgatisni uthull për role? Si të gatuaj sushi dhe rrotulla? Si të gatuajmë rrotulla të nxehta? Dhe jo më kot pyesin, sepse është interesante të bësh sushi dhe rrotulla me duart e tua, por ngrënia e tyre është e dobishme.

Rrotullat bëhen duke përdorur një rrogoz bambuje makisu. Kjo është ajo që ju nevojitet për të bërë rrotulla. Pra, nëse jeni të interesuar të bëni role në shtëpi, do t'ju duhet të rezervoni këtë pajisje. Bërja e rrotullave në shtëpi pa dyshek do të jetë vërtet e vështirë. Ndonjëherë rrotullat rrotullohen në atë mënyrë që fleta e norit të jetë brenda dhe orizi nga jashtë. Ky është i ashtuquajturi. rrotulla me oriz jashtë. Kështu bëhen rrotullat e famshme të Filadelfias. Receta për këtë rrotull përfshin krem ​​djathi, havjar, kastravec, fileto salmoni. Ju mund t'i bëni këto rrotulla me duart tuaja, recetat e Filadelfias janë kaq të njohura për një arsye. Nëse dëshironi të mësoni se si të bëni rrotulla Philadelphia, më saktë, si të bëni rrotulla Philadelphia në shtëpi, shikoni se si e bëjnë këtë kuzhinierët tanë. Ndoshta, rrotullon në shtëpi Do të merrni edhe më të shijshme se ato të përgatitura në një restorant.

Përkundër faktit se shumë besojnë se rrotullat më të shijshme bëhen në Japoni, receta për rrotullat e Filadelfias nuk e ka origjinën në Japoni. Roletët në përgjithësi ia detyrojnë popullaritetin e tyre në një masë të madhe Shteteve të Bashkuara, nga ku moda për rrotullat e sushit dhe kuzhinën japoneze në përgjithësi është përhapur në të gjithë botën. Sot, një nga më të njohurit janë rrotullat Filadelfia dhe roletë Kaliforniane, receta për këto role u shpik në Amerikë. E kemi përmendur tashmë se rrotullat Philadelphia mund të bëhen në shtëpi pa asnjë problem. Pra, mos ngurroni të gatuani rrotullat e Filadelfias. Foto nga udhëzime hap pas hapi ndërkohë që lehtëson shumë procesin e gatimit. Receta që përshkruan gatim hap pas hapi rrotullon, përveç kësaj do t'ju shpëtojë nga gabimet. Dhe mos harroni se këto po bëhen rrotulla me djathë Filadelfia. Roletat, receta me foto të të cilave përgatitet dhe postohet shpesh në internet, janë rrotullat e Kalifornisë. Ju gjithashtu mund të bëni role nga Kalifornia në shtëpi. Mbushje klasike Rrotullat e Kalifornisë konsiderohen si mish gaforre. Këto role bëhen me avokado, por këto role mund t'i bëni edhe me kastravec. Pra blej përbërësit e nevojshëm, ndeshjet dhe shikoni në faqen tonë të internetit se si të gatuani siç duhet rrotullat e Kalifornisë. Ose ndonjë rrotull tjetër, sepse këtu mund të gjeni më shumë receta të ndryshme rrotullon në shtëpi.

Falë popullaritetit të rrotullave, sot ka më së shumti lloje te ndryshme rrotulla, si nga mënyra e përgatitjes ashtu edhe nga përbërja e produkteve. atë rrotulla të skuqura, role te pjekura, role te nxehta ose te ngrohta. Ka edhe rrotulla të ëmbla. rrotulla të ligët, role petullash, rrotulla perimesh. Ne gatuajmë rrotulla në shtëpi me kuzhinierët tanë dhe do të jemi të lumtur t'ju tregojmë se si të gatuani rrotulla në shtëpi. Shumë njerëz e lidhin përgatitjen e roleve dhe sushit me diçka misterioze dhe të paarritshme. Ndoshta ashtu siç duhet të jetë. Në të njëjtën kohë, ju gjithashtu mund të mësoni se si të bëni role, t'i bashkoheni një kulture të re të gatimit dhe të ngrënit të ushqimit. Në faqet e faqes sonë, ne ju kemi thënë tashmë se si të hani rrotullat në mënyrë korrekte, kështu që tani do t'ju tregojmë se si të gatuani rrotulla në shtëpi. Sushi, rrotullat në shtëpi, ose më mirë, rrotullat e gatimit në shtëpi do t'i shtojnë ekzotizëm procesit të zakonshëm të gatimit. Rolet e bëra në shtëpi do t'ju diversifikojnë këndshëm menu e zakonshme ose të ftuarit e papritur tryezë festive. Në fund të fundit, rrotullat e gatuara në shtëpi janë të shijshme në shtëpi. Prandaj, të gjithë ata që janë të interesuar për receta për rrotulla me një foto, receta për sushi dhe rrotulla në shtëpi, receta për rrotulla në shtëpi me një foto, një recetë për rrotulla në shtëpi, rrotulla receta shtëpiake, rrotulla gatim në shtëpi, receta me rrotulla sushi me foto, rrotulla te pjekura ne shtepi, receta rrotullash me foto, receta me role te nxehta me foto, ju ftojme ti gatuani me ne. Ne dhe kuzhinierët tanë gatuajmë sushi dhe rrotulla në shtëpi, gatuajmë rrotulla në shtëpi. Mund të gatuani në shtëpi si receta të thjeshta rrotullon, dhe receta të komplikuara rrotulla. Rolet në shtëpi përgatiten ndonjëherë me fëmijët, sepse bërja e rrotullave në shtëpi është një proces mjaft emocionues. Rolet, recetat e të cilave do t'i gjeni në faqen tonë të internetit, si rregull, përgatiten nga produkte që janë të njohura për ne. Kështu që ju mund të blini produkte për të bërë role në dyqanet tona. Por me një kusht: produktet për role duhet të jenë të freskëta. Sigurisht, receta e rrotullave me shkopinj gaforre humbet nga receta e rrotullave me gaforre, por çfarë mund të bëni.

Pra, le të shkojmë në një shumë pikë e rëndësishme: Si përgatiten rolet? Gatimi i orizit për role është vendi ku duhet të filloni të bëni sushi dhe rrotulla në shtëpi. Ekziston një oriz i veçantë për role, por orizi i zakonshëm i rrumbullakët është gjithashtu i përshtatshëm për të bërë role. Si të gatuaj oriz për role, më saktë, si të gatuaj oriz për rrotulla, në parim, çdo amvise e di. Receta për rrotullat e orizit është e thjeshtë. Raporti i ujit dhe orizit është 1:1, duhet të prisni derisa uji të ketë vluar. Orizi duhet të zihet mirë, por në të njëjtën kohë të mos jetë qull. Kur orizi për role është gati, shpëlajeni ujë të ftohtë. Kjo është ajo, tani ju e dini se si të gatuani oriz për role. Receta për të bërë oriz për role mund të përmbajë gjithashtu një rekomandim për të derdhur orizin e përfunduar me uthull molle ose oriz.

Recetat për të bërë sushi dhe rrotulla janë aq të larmishme sa që të gjithë mund të gjejnë një recetë për veten mes tyre. Recetat me role përdorin një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish. Nëse dëshironi të bëni role në shtëpi, mbushjet mund të jenë shumë të ndryshme. Kjo është një recetë për rrotullat e karkalecave, një recetë për rrotullat e ngjalave, një recetë për rrotullat e kastravecit, një recetë për rrotullat e avokados, rrotullat e ngjalave, një recetë për rrotullat e omletës, rrotullat me salmon dhe kastravec, rrotullat e ëmbla, një recetë për rrotullat e salmonit, rrotulla me salmon dhe kastravec, recetë me rrotulla të rrahura, rrotulla me salmon, recetë me rrotulla pule, recetë me rrotulla me vezë, rrotulla të ngrohta, recetë me role me kastravec, recetë me rrotulla me avokado, recetë për roletë e pranverës, recetë me role perimesh. Recetë me role të skuqura, role cezari, karkaleca karkaleca, recetë për rrotulla të ngrohta shtëpiake, rrotulla të pjekura, recetë për role të bëra vetë, rrotulla të skuqura shtëpiake. Në të vërtetë, rrotullat e nxehta kanë qenë veçanërisht të njohura vitet e fundit. Kjo metodë e bërjes së rrotullave do t'u pëlqejë atyre që i duan veçanërisht ushqimet e nxehta. Pa shumë telashe, ju mund të gatuani rrotulla të nxehta në shtëpi. Roleta të nxehta, receta e të cilave ndryshon nga ato të zakonshmet, në fakt, vetëm në atë që skuqen në vaj perimesh, mund të gatuani në shtëpi. Brumi për role është një vezë, ujë, miell, kripë. Pra, gatuaj role në shtëpi. Ka receta, por janë gati rrotulla e pamundur të mos hahet!

Sushi është ushqim gustator i krijuar Shefat e kuzhinës japoneze. Aktualisht, ekziston një shumëllojshmëri e gjerë sushi me një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh. Llojet e sushit dhe rrotullave ndryshojnë në mënyrën e krijimit dhe përbërësit e përdorur. Për faktin se sushi mund të përgatitet me lloje të ndryshme përbërësish, ato mund të jenë për shijen e të gjithëve. Njohuri të tilla si llojet e sushit dhe rrotullave, emri do t'ju lejojë të kuptoni se çfarë lloj recete sushi ju pëlqen. Ju mund të njiheni me mënyrën se si duken lloje të ndryshme sushi me ndihmën e fotove të llojeve të sushit. Pse duhet të dini emrin dhe pse duhet të dini se si duken? Në rast se harroni njërën ose tjetrën, mund të bëni lehtësisht një porosi për sushi.

Llojet e sushit:

1. nigiri-zushi
2. Maki-zushi (rrotulla)
3. Oshi-zushi
4. Çirashi-zushi
5. Narezushi
6. Temari-zushi.

nigiri-zushi këto janë më specie popullore sushi dhe janë ato që mund të shijohen më shpesh në restorante. Një nga variacionet e këtij lloji sushi është guancan-maki. Kur gatuani, përbërës të tillë si orizi, peshku, kallamarët, vezët e thëllëzës, wasabi, goca deti etj.

Maki-zushi (rrotulla) Ky është sushi i gatuar në formën e një roleje. Sushi i tillë përgatitet duke përdorur një rrogoz bambuje dhe pritet në 6-8 pjesë. Gjatë gatimit përdoren përbërës si vezë të fërguara, susam, tranguj, majdanoz, havjar peshku, nori, karota, avokado, kunguj etj. Ka disa lloje rolesh përveç maki-zushit, po flasim për futo-maki, hosomaki, temaki etj.

Oshi-zushi Ky është sushi i gatuar në formën e një drejtkëndëshi, i cili bëhet duke përdorur kallëpe të veçanta prej druri të quajtur oshibako.

Çirashi-zushi Ky është sushi i përgatitur në formën e një sallate, kur të gjithë përbërësit janë grimcuar dhe bashkuar së bashku në një enë. ekziston mënyra të ndryshme përgatitja e këtij lloji sushi, nga përbërësit e papërpunuar shtruar mbi oriz (edomasa chirashi-zushi), gomoku-zushi.

Narezushi Ky është sushi i bërë nga receta të vjetra nga fermentimi i peshkut. Peshku fermentohet për një kohë të gjatë dhe sipas një metode të veçantë, duhen rreth 6 muaj për t'u gatuar, po aq kohë pas kësaj, do të jetë e mundur të konsumohet ky peshk. Një variant i këtij lloji sushi është funa-zushi.

Temari-zushi Ky është sushi i gatuar në formën e topthave të orizit dhe peshkut. Gjatë përgatitjes, përdoren kallëpe speciale.

Sushi ose sushiështë një pjatë japoneze. duke u bërë gati sushi nga orizi dhe prodhimet e ndryshme të detit. Ka shumë varietete sushi, të ndryshme në mënyrën e përgatitjes. Rrotulloniështë një lloj sushi. Rreth asaj që janë sushi lexoni këtë artikull.

Makizushi (rrotulla, maki sushi, norimaki sushi)- kjo është sushi mbështjellë me një fletë nori, makizushi, që do të thotë sushi i mbështjellë. Mbasi rrotullohet role, pritet në 6 ose 8 pjesë. Rolet ndahen në:

• Hosomaki (rolla të holla, rrotulla të thjeshta, rrotulla të vogla) zakonisht bëhen me një mbushje dhe mbështillen në mënyrë që fleta e norit të jetë nga jashtë, me diametër 2-3 centimetra. Zakonisht një fletë e vogël nori ose gjysma e një fletë të madhe përdoret për rrotulla të tilla.

• Futomaki (rrotula të trasha, rrotulla të mëdha, rrotulla nënshkrimi) bëhen me disa mbushje në kombinime të ndryshme. Ato janë bërë nga një fletë e madhe nori, rreth 5 centimetra në diametër.

• Uramaki (rrotullohet brenda jashtë)- të mbështjellë në mënyrë që orizi të jetë nga jashtë, dhe mbushja të jetë në qendër, të mbështjellë në një fletë nori. Rrotulla të tilla bëhen nga një fletë e vogël nori ose nga gjysma e një të madhe.

• Temaki (kone, çanta)- fletët e norit bëhen një kon, i cili mbushet me oriz dhe mbushje. Gjatësia e një rrotull të tillë është rreth 10 centimetra.

Nigirizushi (sushi nigiri) janë një gungë e vogël orizi me një copë peshku sipër, ndonjëherë e gjithë kjo lidhet me një rrip të hollë nori.

Gunkan-maki (gunkanmaki, gunkans, varka)- në formë ovale, e përshtatur me një rrip nori përgjatë perimetrit, mbushja është hedhur sipër. Gunkan-maki në përkthim do të thotë rrokullisje.

Oshizushi (sushi i shtypur)- sushi në formën e shkopinjve, i bërë duke përdorur një pajisje druri të quajtur oshibako.

AT osabiko orizi dhe mbushja vendosen në shtresa, pas së cilës i gjithë shtypet së bashku dhe pritet në copa të vogla.

Inarizushi (inari i mbushur me sushi)- qese të vogla tofu të mbushura me oriz dhe mbushje të tjera.

tirashizushi- një pjatë me oriz dhe ushqime të ndryshme deti. Ekzistojnë dy lloje të pllakave të tilla.

Nëse vendosni të hapni një bar sushi ose dyqan sushi, por nuk dini si ta quani, informacioni në këtë artikull do t'ju ndihmojë të zgjidhni opsioni më i mirë. Më poshtë përshkruan parimet themelore për krijimin e emrave të ndritshëm tematik për institucione të tilla, si dhe shumë shembuj tashmë restorantet ekzistuese dhe dyqane sushi në të gjithë vendin.

Parimet për ndërtimin e emrave të dyqaneve sushi dhe bareve të sushi

Për të kuptuar strategjitë kryesore për formimin e markave të tilla, është e nevojshme të identifikohen disa grupe kryesore emrash që kanë një fokus të përbashkët dhe ngarkesë semantike. Secila prej këtyre kategorive është e detajuar më poshtë:

• Emrat me dukuri të drejtpërdrejtë të fjalës "sushi". Dyqane që e shesin pjate popullore, si dhe restorantet sushi, shpesh përmbajnë emrin e pjatës kryesore në markat e tyre. Avantazhi i një strategjie të tillë është i dukshëm - ju lejon të theksoni drejtimin e institucionit dhe të shkaktoni shoqërimin e nevojshëm të drejtpërdrejtë midis klientëve. Për më tepër, këtë parim ju lejon të dalloni baret dhe dyqanet sushi nga objektet e tjera të ngjashme dhe pikat e shitjes e cila, natyrisht, luan vetëm në duart e sipërmarrësve.
• japoneze ose Emrat kinezë, si dhe markat e lidhura me Kultura Lindore. Në përgjithësi, ky parim është i ngjashëm me atë të mëparshëm, me ndryshimin e vetëm që markat e tilla "marrin" me tingullin e tyre, dhe jo me ngarkesën semantike. Pra, duke e quajtur institucionin tuaj "Hachimaki" ose "Cherry Blossom", ju automatikisht bëni një paralele me drejtimin e barit ose dyqanit të sushi.
• Emra të tjerë tematikë që lidhen me rrotullat e sushit, detin etj. Duke e emërtuar institucionin e tij “Rice and Fish” ose “CutFish”, sipërmarrësi evokon edhe shoqërimet e duhura me klientelën, edhe pse jo me ndihmën e marifeteve të tilla të dukshme. Mjafton të tregosh imagjinatë dhe të përdorësh çdo mjet këtë gjellë ose lidhjen e tij me detin, dhe ju mund të formoni një emër tërheqës si "Wasabi" ose "Sirena" për shembull.
• Tituj të tjerë origjinalë Para së gjithash, vlen të përmendet se kjo kategori është më pak e zakonshme. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se ajo nuk ka avantazhet e saj. Po, në këtë rast Emri "merr" jo nga asociativiteti i tij, por nga kapshmëria e tij, gjë që është gjithashtu e rëndësishme në çdo biznes. "Tamagotchi", "ToDaSe" dhe emra të tjerë të këtij grupi janë të lehtë për t'u mbajtur mend dhe dallohen midis markave të institucioneve të tjera të përfshira në prodhimin dhe shitjen e sushit.

Shembuj të emrave të bareve dhe dyqaneve sushi

Emrat me dukuri të drejtpërdrejtë të fjalës "sushi"

Emra japonezë ose kinezë, si dhe marka që lidhen me kulturën orientale