Salad nasi stik kepiting acar mentimun jagung. Salad stik kepiting - resep untuk setiap selera. Salad dengan stik kepiting dan kacang

Setiap orang resep terkenal rujak kepiting dengan jagung dan nasi sudah dikenal ibu rumah tangga sejak lama. Biji-bijian hasil panen sangat bermanfaat tubuh manusia, karena mengandung jumlah yang banyak zat bermanfaat. Betapa enak, mudah dan cepat menyiapkan salad jagung tongkat kepiting– kami akan memberi tahu Anda hari ini di artikel kami.

Kami juga mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan pilihan hidangan lainnya - atau.

Sangat segar dan pilihan mudah salad, yang memiliki sedikit sensasi rasa dari tambahan bawang putih. Saat Anda menyantap jajanan ini, nafsu makan Anda akan meningkat dalam hitungan detik, karena semua produk yang terkandung di dalamnya memiliki efek menguntungkan pada sensitivitas reseptor.

Untuk stik kepiting dan salad jagung, Anda membutuhkan:

• Tongkat kepiting – 370 g;
• Acar jagung – 170 g;
• 5 butir telur;
• Keju – 120 gram;
• 2 siung bawang putih;
• mayones – 55 gram;
• Garam – 9 gram.

Resep – salad kepiting dengan jagung:

1. Rebus telur hingga kuning telurnya keras, lalu tuang air dingin dan tunggu sampai dingin. Kemudian kupas cangkangnya dan potong-potong.
2. Lelehkan batang kepiting dan potong kecil-kecil.
3. Parut kejunya.
4. Kupas bawang putih dan potong menggunakan alat press.
5. Campurkan mayonaise dan bawang putih, aduk, tambahkan garam secukupnya.
6. Campur semua bahan, tambahkan saus dan sajikan.
7. Jika diinginkan, Anda bisa menghias hidangan dengan bumbu.

Salad kepiting dengan nasi dan jagung

Nasi cocok dengan makanan laut apa pun, membuat saladnya lezat. Dan dengan menambahkan jagung manis dan sayuran hijau, hidangan ini memperoleh rasa cerah dan berair yang akan menarik bagi semua orang yang duduk di meja.

Untuk salad kepiting dengan jagung dan nasi, Anda membutuhkan:

• Daging kepiting – 190 gram;
• Jagung – 130 gram;
• Beras – 65 gram;
• mayones – 45ml;
• Garam – 9 gram;
• Hijau – 35 gram;
• 2 butir telur ayam.

Salad kepiting dengan nasi dan jagung - resep:

1. Beras harus dibilas dengan air mengalir, atau lebih baik lagi direndam selama satu jam. Ini akan melepaskan kelebihan pati dan mencegah produk menjadi lengket. Cocok untuk salad variasi yang panjang, dikukus. Masak nasi dalam air dengan garam hingga matang.
2. Rebus telur ayam, lalu dinginkan, kupas dan potong.
3. Potong daging kepiting menjadi kubus.
4. Tempatkan jagung dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
5. Anda bisa mengambilnya dari sayuran bawang hijau dan adas. Bilas dan cincang halus.
6. Campur semua bahan dalam mangkuk, bumbui dengan mayonaise, aduk.

Salad jagung kalengan dengan stik kepiting

Kombinasi produk di hidangan ini- nyata mahakarya memasak. Kesegaran timun, manisnya jagung, bau yang luar biasa daging kepiting- semua yang Anda butuhkan untuk camilan lezat.

Untuk stik kepiting dan salad jagung, Anda membutuhkan:

• daging kepiting – 100 gram;
• Telur ayam – 4 buah;
• Mentimun muda – 140 g;
• Acar jagung – 120 g;
• mayones – 45 gram;
• Garam – 12 gram.

Salad jagung dengan stik kepiting – resep:

1. Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan, kupas dan potong dadu.
2. Lelehkan stik kepiting dan potong-potong.
3. Cuci mentimun, jika kulitnya pahit, harus dipotong. Potong sayuran menjadi kubus.
4. Tiriskan sisa bumbu dari jagung.
5. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan aduk.

Salad dengan nasi, stik kepiting, dan jagung

Jagung dan kacang hijau– makanan kaleng yang cukup umum untuk membuat salad. Dan jika Anda mencampurkannya dalam satu resep, Anda mendapatkan hidangan yang sangat menarik dan tidak biasa.

Bahan untuk stik kepiting dan salad jagung:

• Acar jagung dalam toples – 140 g;
• Stik rasa kepiting – 310 g;
• Acar kacang polong – 120 g;
• 4 butir telur ayam;
• Beras – 45 gram;
• Bawang – 80 gram;
• mayones – 65 ml;
• Hijau – 35 gram.

Salad dengan stik kepiting, jagung, dan nasi:

1. Rebus nasi dalam air asin, lalu tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air.
2. Rebus telur hingga kuning telur mengeras, tambahkan air dingin. Setelah dingin, kupas dan potong dadu.
3. Potong stik kepiting menjadi beberapa bagian.
4. Kupas bawang bombay dan potong halus.
5. Cuci sayuran dan potong-potong.
6. Masukkan kacang polong dan jagung ke dalam saringan dan tunggu hingga bumbunya habis.
7. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan mayones dan aduk.

Salad jagung dan stik kepiting

Merah ikan asin ringan cocok dengan bahan-bahan dalam salad ini. Rasanya yang sedikit asin, dengan aroma laut membuat masakannya berkelas dan apik.

Untuk salad dengan jagung dan stik kepiting, Anda perlu:

• Ikan merah asin ringan – 210 g;
• Tongkat kepiting – 190 g;
• Jagung kalengan – 110 g;
• Telur ayam – 4 potong besar;
• mayones – 65 ml;
• Garam – 11 gram;
• Campuran allspice– 7 gram;
• Hijau untuk dekorasi – 25 g.

Salad stik kepiting dengan jagung:

1. Rebus telur ayam hingga empuk, kupas dan potong dadu kecil.
2. Lelehkan batang kepiting dan potong-potong.
3. Keluarkan fillet ikan merah dari kulitnya, buang tulangnya, dan potong dagingnya menjadi beberapa bagian.
4. Masukkan jagung ke dalam saringan untuk membuang sisa bumbunya.
5. Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, tambahkan bumbu sesuai selera.
6. Taburi salad dengan bumbu yang sudah dicuci dan dicincang halus.

Jagung - produk yang sangat diperlukan banyak salad, karena biji-bijian cocok dengan banyak makanan. Saat ini ada banyak sekali resep dengan tambahan bahan ini.

Salad kepiting mendapatkan popularitas relatif baru-baru ini, tetapi segera mengakar di banyak keluarga. Bahan dasarnya adalah stik kepiting: produk asli, dengan rasa yang unik dan tampilan yang cukup menarik. Dalam kombinasi apa mereka tidak digunakan! Salah satu yang paling populer adalah salad stik kepiting dengan nasi.

Resep salad ini memiliki beberapa variasi: ada yang ditambahkan bahan, ada pula yang dihilangkan. Hasilnya adalah sesuatu yang lebih hidangan lezat, lalu dengan lebih banyak lagi rasa yang kaya. Stik kepiting, nasi, dan mungkin mayones tetap tidak berubah.

Bagaimana cara memasak nasi yang benar?

Jika resep salad mengandung nasi, yang terpenting adalah menyiapkan bahan khusus tersebut. Jika sereal kurang matang, sereal akan menjadi keras dan bahkan keras. Jika Anda memasaknya terlalu lama, itu akan saling menempel. Konsistensi ideal- ini adalah saat nasi yang sudah jadi agak rapuh. Cara membuatnya seperti ini, tambahkan air ke dalam nasi dengan perbandingan 1:3 (untuk 1 gelas sereal ada 3 gelas air), tambahkan sedikit garam setelah mendidih, tutup dengan penutup, dan kecilkan api menjadi sedang. . Beras harus diaduk secara berkala, dan bila airnya tersisa sedikit, matikan dan aduk kembali dengan kuat. Untuk metode memasak ini, lebih baik menggunakan panci dengan bagian bawah yang tebal - ini akan menghindari produk lengket dan gosong.

Namun nasi paling baik diperoleh dengan peralatan dapur khusus: pengukus (yang selalu disertakan dengan mangkuk nasi), slow cooker, atau penanak nasi. Petunjuknya menunjukkan resep untuk perangkat tertentu, yang memungkinkan Anda memasak nasi dengan konsistensi yang diinginkan di perangkat khusus ini.

Jadi, variasi utama salad kami.

Salad stik kepiting dengan nasi, jagung, dan telur

Tidak kalah digandrungi dibandingkan Olivier yang terkenal, namun resep salad ini jauh lebih sederhana. Untuk itu Anda perlu:

• nasi - 100 gram;
• jagung kalengan - 100 g;
• tongkat kepiting - 200 g;
• telur ayam - 3 buah;
• mayones;
• garam lada.

Rebus nasi dan dinginkan, rebus juga telurnya. Lelehkan stik kepiting. Sampai disini persiapan bahan sudah dianggap selesai. Sekarang perakitan salad kepiting dengan nasi dimulai.

Nasihat! Yang terbaik adalah membekukan stik kepiting di lemari es. Untuk melakukan ini, cukup dengan memindahkannya freezer ke dalam lemari es (dan letakkan di piring yang dalam, karena cairan akan keluar selama pencairan). Pada pagi hari, esnya akan benar-benar mencair dan siap digunakan.

Potong telur menjadi kubus kecil. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan jaring masak khusus atau cukup potong setiap telur menjadi dua dan letakkan setengah bagian yang dipotong menghadap ke bawah di papan. buat satu atau dua potongan memanjang lagi, lalu potong piring menjadi kubus. Ini - resep universal, cocok untuk salad apa pun dengan nasi. Semakin tajam pisaunya, semakin mudah melakukannya. Tuang ke dalam mangkuk yang dalam.

Potong juga stik kepiting menjadi kubus: potong setiap stik memanjang dan potong dengan potongan melintang. Tambahkan ke telur. Tambahkan nasi dan jagung di sana dan aduk.

Nasihat! Anda tidak hanya dapat menggunakan jagung kalengan, tetapi juga jagung beku: sebelum ditambahkan ke salad, jagung direbus dalam air mendidih selama 10 menit.

Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk kembali. Bumbui dengan mayones dan letakkan salad di piring. Itu saja - seperti yang Anda lihat, resepnya sama sekali tidak rumit. Sayuran hijau biasanya digunakan untuk menghias salad kepiting dengan nasi, tetapi Anda dapat menggunakan imajinasi Anda dan menggunakan produk lain, misalnya zaitun atau paprika.

Salad kepiting dengan nasi dan apel

Resep ini berbeda dengan resep sebelumnya hanya karena menggunakan apel sebagai pengganti telur. Lebih baik mengambil buah dengan rasa asam - mereka menonjolkan rasa hidangan dengan lebih menarik. Merupakan kebiasaan untuk mengupas apel, yang membuatnya menjadi keras. Namun jika Anda tidak melakukan ini, hidangannya akan menjadi lebih cerah, dan beberapa orang sangat menyukai kekerasan ini.

Apel adalah bahan terakhir yang ditambahkan karena warnanya cepat menjadi gelap. Mereka dipotong dadu kecil, dituangkan ke dalam mangkuk berisi salad dan segera dibumbui dengan mayones. Atau buahnya dipotong dan segera dituangkan dengan jus lemon - ini juga mencegah penggelapan.

Salad kepiting dengan jagung, mentimun dan nasi cukup populer di Rusia karena kemudahan produksinya dan rendahnya harga bahan. Setidaknya ada sepuluh variasi salad ini, setiap ibu rumah tangga “melihat” salad ini dengan caranya sendiri. Saya tidak akan berpura-pura menjadi orisinal dan menyajikan salad versi restoran klasik, yang memiliki beragam rasa dan rasa kenyang yang enak.

Tentu saja tidak ada kepiting asli di antara bahan-bahannya, kami tidak berada di restoran masakan mewah, tongkat kepiting digunakan. Oleh karena itu, nama lain dari resep tersebut adalah salad dengan stik kepiting, jagung, mentimun, dan nasi.

Bahan-bahan

• tongkat kepiting 300 gram
• nasi rebus 300 gram
• Jagung Kaleng 250 gram
• telur 4 hal.
• mentimun 250 gram
• mayones 100 gram
• garam

Untuk salad, Anda harus memilih stik yang berair dan elastis, diwarnai dengan hati-hati hanya di bagian luarnya. Tempat pertama dalam daftar bahan seharusnya ikan cincang, surimi dan hanya di baris terakhir tepung kanji, penambah rasa, dll. Sebaiknya pilih stik kepiting dingin saja. Tentu saja produk bekunya lebih murah, tapi saya tidak menyarankan membelinya untuk salad, karena... Saat dibekukan, stik kepiting kehilangan terlalu banyak kelembapan, menjadi kering dan berserat, dan penjual yang tidak bermoral dapat membekukan barang kadaluwarsa. Anda juga tidak bisa mempercayai produk yang dijual berdasarkan beratnya, karena tidak mungkin mengetahui oleh siapa, kapan, dan dari produk apa “kelezatan” ini diciptakan.

Dengan jumlah bahan sebanyak itu Anda mendapatkan 1,4-1,5 kg salad. Cukup untuk memakannya selama beberapa hari.

Persiapan

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk salad. Saya memasak nasinya terlebih dahulu, jadi Anda bisa langsung mulai membuat salad. Ngomong-ngomong, saya pakai nasi bulir panjang yang belum direbus, meski nasi kukus juga bisa digunakan.

Saat merakit salad, saya selalu mengikuti aturan sederhana“Semua komponen harus berukuran kira-kira sama,” yaitu, bahan dipilih sebagai bahan dasar yang dimasukkan ke dalam salad tanpa dipotong, dan semua bahan lainnya dipotong-potong dengan ukuran yang sesuai. Misalnya, pendekatan ini perlu dilakukan.

Tapi mari kita kembali ke salad kita. Saya memilih ukuran bulir jagung sebagai dasarnya. Potong mentimun dan letakkan bersama jagung (hanya bijinya, tanpa “air”!) dan nasi dalam mangkuk berukuran sedang.

Potong telur rebus (untuk salad saya masak selama 12-15 menit) dan tambahkan ke bahan lainnya. Campur dengan hati-hati.

Garam secukupnya, bumbui dengan mayones dan masukkan ke dalam lemari es minimal 1 jam, biarkan salad terendam. Dan sebagainya, salad dengan stik kepiting siap. Selamat makan!

Pemburu Kucing adalah orang pertama yang mencobanya. Pendapatnya: semuanya sempurna!

Resep langkah demi langkah salad kepiting dengan mentimun dan jagung, telur, kol, udang, nasi

2018-01-10 Marina Vykhodtseva

Nilai
resep

3814

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

6 gram.

14 gram.

Karbohidrat

5 gram.

173 kkal.

Opsi 1: Salad kepiting klasik dengan mentimun

Menurut resep inilah banyak ibu rumah tangga menyiapkan salad, dan tidak hanya pada hari libur. Salah satu opsi win-win dan universal. Mentimun memberi rasa juiciness pada salad kepiting dan aroma yang menyenangkan, yang penting adalah memilih yang muda dan sayuran segar tanpa kulit tebal dan keras.

Bahan-bahan

• tujuh butir telur;
• 200 gram batang;
• 160 gram mayones;
• 0,15 kg mentimun;
• 1b. Jagung.

Resep langkah demi langkah salad klasik tongkat kepiting dan mentimun

Anda harus mulai dengan merebus telur. Isi dengan air dingin, taruh di atas kompor, dan setelah mendidih tunggu 8 menit. Isi kembali dengan air dingin agar cepat dingin. Kemudian kupas dan potong dadu. Ukurannya kurang lebih sama dengan satu butir jagung. Tuang telur ke dalam mangkuk.

Kami mencuci mentimun, membuang ekornya, memotongnya terlebih dahulu menjadi piring, lalu menjadi potongan panjang dan mengubahnya menjadi kubus. Pindahkan ke telur.

Buka jagung dan saring bumbunya, jika ada. Saat ini, semakin sering produsen membatasi diri untuk menambahkan beberapa sendok makan cairan, yang secara harfiah diserap ke dalam biji-bijian. Taburkan jagung ke dalam salad.

Jika stiknya berasal dari freezer, maka pada saat menyiapkan semua bahan sebelumnya, seharusnya sudah dicairkan. Potong menjadi kubus kecil. Kalau stiknya masih agak beku tidak apa-apa, tetap kita potong, nanti lepas saat proses, tidak ada uap air yang keluar saat dicairkan.

Setelah semua bahan salad tercampur, tambahkan mayones dan aduk. Garam dan merica sesuai selera Anda.

Jika Anda menemukan mentimun yang usianya tidak terlalu muda, lebih baik buang kulitnya. Sedangkan untuk benih berukuran besar, hal ini sekarang jarang terjadi, karena sebagian besar petani dan peternakan menanam benih hibrida.

Opsi 2: Resep cepat salad kepiting dengan mentimun

Pembuatan salad ini membutuhkan waktu 10 menit. Tapi itu membutuhkan kubis putih yang berair atau sawi putih. Jika sayurannya keras, tidak akan ada hasil yang enak. Mayones digunakan untuk dressing, bisa diganti dengan krim asam.

Bahan-bahan:

• 200 gram batang;
• 120 gram mentimun;
• 150 gram kubis;
• 150 gram jagung;
• 0,5 bungkus mayones;
• adas, daun bawang.

Cara cepat menyiapkan salad kepiting

Mulailah dengan kubis. Rusak menjadi potongan-potongan kecil, seperti dipotong. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan uleni ringan dengan tangan Anda. Jika Anda menggunakan sawi putih, Anda tidak perlu melakukan ini; kubisnya sendiri lembut dan mengandung banyak sari.

Kami memotong batangnya dan mengirimkannya ke sayuran. Dan segera tambahkan jagung kalengan. Jika Anda menyukainya rasa manis, lalu Anda bisa memasukkan seluruh toples ke dalam salad dan tidak membatasi diri Anda hingga setengahnya.

Bumbui dengan bumbu sesuai selera dan tambahkan saus. Saat disajikan, taburkan salad di atasnya bawang hijau dan adas, tapi Anda bisa menggunakan salah satunya. Jika salad disiapkan terlebih dahulu, lebih baik membumbuinya sebelum disajikan, karena versi ini mengandung banyak sayuran, dan dari bumbu serta mayones mereka akan mulai mengeluarkan jus.

Ini pilihan diet salad, jika bukan karena saus berlemaknya. Tapi itu bisa diganti saus yang lezat dari yogurt putih. Untuk menyiapkannya Anda perlu menambahkan sedikit mustard, jus lemon, merica, garam, hasilnya akan sangat enak, tapi tidak berminyak.

Opsi 3: Salad dengan stik kepiting dan mentimun (serta nasi dan bawang bombay)

Hangat dan pilihan murah salad kepiting, yang banyak Anda dapatkan. Rasanya akan diapresiasi oleh pecinta sereal, khususnya nasi. Anda bisa merasakannya sedikit di piring, tapi tidak merusaknya sama sekali. Opsi yang sama ini akan membantu jika Anda tiba-tiba memiliki sedikit telur di rumah, artinya jumlahnya tidak cukup untuk menyiapkan salad kepiting klasik dengan mentimun.

Bahan-bahan:

• 70 g beras (mentah);
• empat butir telur;
• 200 gram batang;
• 150 gram mentimun;
• satu kaleng jagung;
• sebungkus mayones (0,2).

Persiapan langkah demi langkah

Anda harus mulai dengan merebus telur. Dan segera taruh panci di atas kompor untuk menanak nasi. Tuang air secukupnya ke dalamnya, minimal setengah liter. Kami mencuci sereal, memilahnya, menambahkannya setelah cairan mendidih. Mari tambahkan sedikit garam. Masak hingga empuk (6-8 menit), tapi jangan terlalu matang. Tiriskan ke dalam saringan dan biarkan dingin. Kami juga mendinginkan telur dan mengupasnya.

Potong telur menjadi kubus, potong juga timun dan stik kepiting, tuang ke dalam mangkuk. Menambahkan nasi rebus, tapi baru setelah benar-benar dingin, lebih baik didinginkan lagi.

Dianjurkan untuk menggunakan berbagai jenis salad bawang bombay, satu kepala kecil sudah cukup. Cincang halus dan tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkuk berisi bahan utama. Anda bisa menggantinya dengan daun bawang, yang juga cocok dengan nasi.

Yang tersisa hanyalah menuangkan mayones dan aduk. Bisa langsung dihidangkan atau didiamkan sebentar. Beras akan aktif menyerap sari ketimun yang dikeluarkan dan tidak membiarkan konsistensinya berubah.

Jika Anda tidak memiliki bawang bombay, Anda bisa memotong kepala bawang kuning biasa dan menuangkan air mendidih dari ketel ke atasnya.

Opsi 4: Salad kepiting dengan mentimun dan jagung (engah)

Sangat mudah untuk menyusun salad kepiting puff dengan mentimun dan jagung di dalam cincin kue atau hanya dengan hati-hati meletakkannya di piring, tetapi juga berfungsi dengan baik di mangkuk yang dalam. Untuk penyajian dalam porsi, Anda bisa membuat beberapa salad kepiting dalam piring kecil.

Bahan-bahan:

• empat butir telur;
• 150 gram batang;
• 2 mentimun;
• 0,5 kaleng jagung;
• mayones (sesuai kebutuhan);
• 130 gram keju.

Resep langkah demi langkah

Rebus telur, cairkan batangnya, potong mentimun. Jagung perlu ditiriskan ke dalam saringan, hal ini penting untuk resep ini karena kelebihan cairan akan mengganggu integritas kumpulan. Parut keju menjadi irisan tipis.

Kami memindahkan mayones ke dalam kantong plastik biasa; lebih baik memilih plastik tebal; tidak boleh ada lubang di dalamnya. Ikat ujungnya, potong bagian sudutnya, tapi sedikit saja, bisa ditusuk dengan tusuk gigi.

Mari kita mulai merakit saladnya. Pisahkan putih telur rebus dari kuningnya, letakkan di bagian bawah, dan oleskan kantong yang sudah disiapkan dengan mayones.

Letakkan sumpit di atas putihnya dan tutupi lagi dengan saus. Berikutnya timun cincang, tidak perlu diolesi minyak, cukup ditaburi jagung. Kami menggambar jaring tipis di atasnya.

Sekarang dengan hati-hati taruh keju parut halus, ratakan dan tekan perlahan. Kami menutupi lapisan ini dengan banyak jaring agar keju tidak mengering.

Yang tersisa hanyalah memarut kuning telurnya. Mereka akan menjadi lapisan terakhir, dicampur dengan mayones, dan akan menyenangkan Anda dengan kelembutan. Masukkan salad ke dalam kulkas selama 15-20 menit, lalu sajikan. Anda bisa menghiasnya dengan irisan mentimun segar.

Anda cukup melumasi lapisannya dengan sendok, tetapi Anda harus melakukannya dengan hati-hati, usahakan jangan sampai mengganggu ketebalannya, dan jangan sampai produk tercampur satu sama lain.

Opsi 5: Salad kepiting dengan mentimun dan udang

Versi salad kepiting yang apik dengan mentimun dan udang. Anda cukup merebus kerangnya, hasilnya enak, tapi yang terbaik adalah menggorengnya. Berikut cara melakukannya secara detail. Kami mengambil udang kecil.

Bahan-bahan:

• 120 gram udang;
• 7 butir telur;
• sekaleng jagung;
• 200 gram batang;
• 160 gram mayones;
• 150 gram mentimun;
• 1 siung bawang putih;
• 2 sdm. aku. mengeringkan minyak

cara memasak

Rebus telur rebus. Dinginkan, keluarkan tiga kuning telur. Kami memotong semuanya menjadi kubus kecil dan menuangkannya ke dalam mangkuk, yang akan kami gunakan untuk mencampur salad.

Kami memotong batangnya, memotong mentimun, memindahkan semuanya dan menambahkan jagung dengan mayones, aduk. Jumlah sausnya kita sesuaikan, tidak perlu membuat salad cair.

Mari kita mulai dengan udang. Panaskan minyak, masukkan satu siung bawang putih yang dipotong menjadi empat irisan. Goreng sebentar, angkat, buang.

Dalam wajan dengan minyak aromatik masukkan udang yang sudah dikupas. Tidak perlu melepas kuncir kuda, mereka bahkan lebih cantik dengan itu. Letakkan dalam satu lapisan. Goreng sebentar di setiap sisinya, yang penting jangan terlalu matang, jika tidak kerang akan menjadi keras dan terlihat seperti karet.

Mari kembali ke salad. Campur lagi dan letakkan di piring terakhir. Atau kita ambil mangkuk salad kecil untuk porsi porsi. Gosok di atasnya kuning telur rebus dan sudah memaparkannya pada mereka udang goreng. Anda juga bisa menghiasnya dengan dill, yang tidak disebutkan dalam resep.

Semua bahan hangat salad kepiting didinginkan terlebih dahulu, baru kemudian digabungkan. Jika Anda tidak mematuhi aturan ini, rasa hidangan yang disiapkan akan memburuk dan cepat berubah menjadi asam.

Opsi 6: Salad dengan stik kepiting dengan mentimun, jagung, kentang

Apa jadinya Rusia tanpa kentang? Resep salad kepiting lezat yang dibuat dengan mentimun dan jagung. Sangat bahan penting adalah daun bawang, yang tidak perlu Anda hemat. Mayones kembali digunakan untuk pelumasan, tetapi kentang juga cocok dengan krim asam. Anda bisa mencampurkan kedua produk tersebut untuk membuat semacam saus.

Bahan-bahan

• 3 kentang;
• sekaleng jagung;
• dua mentimun;
• tiga telur;
• seikat bawang;
• 350 gram batang;
• 200 gram mayones.

cara memasak

Rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas. Yang terbaik adalah menyiapkan sayuran sehari sebelumnya, dan yang sedang kita bicarakan tidak hanya tentang salad ini. Setelah pendinginan dan penuaan yang baik, kentang (dan wortel) mudah dipotong menjadi kubus yang rapi, itulah yang kami lakukan. Pindahkan ke mangkuk.

Telur juga perlu direbus, didinginkan, dan dicincang. Tambahkan ke mangkuk dengan kentang rebus.

Kami memotong batangnya, Anda bisa menggunakan 400 gram, saladnya tidak akan lebih buruk. Tempatkan dalam mangkuk.

Kami menggunakan mentimun segar. Kami memotongnya menjadi kubus, menambahkannya, Anda bisa langsung menambahkan jagung kalengan. Kami menggunakan toples standar.

Pisahkan daun bawang, bilas, kibaskan semua tetesannya. Cincang halus dan tambahkan saja ke bahan lainnya.

Lada dan garam salad stik dan kentang sesuai selera Anda, peras mayonesnya. Mencampur. Dapat segera disajikan.

Selain daun bawang, Anda bisa menambahkan seikat adas, tetapi jangan menambahkan peterseli. Dia lebih tangguh. Rasanya terlalu kuat dan hanya bisa merusak segalanya. Anda juga bisa menyiapkan salad dengan bawang bombay, tetapi hanya setelah mendidih.

Opsi 7: Salad kepiting dengan mentimun dan jagung, cumi, dan mayones

Dengan cumi Anda mendapatkan salad kepiting yang sangat memuaskan, semua bahan cocok dengan mentimun segar dan jagung. Penting untuk tidak memasak kerang terlalu lama dalam air mendidih, jika tidak maka rasanya akan sangat terpengaruh.

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 2 cumi;
• 7 batang;
• 2 mentimun;
• mayones secukupnya;
• 1 bawang;
• 2 sendok makan cuka;
• lada hitam, garam.

cara memasak

Bersihkan cumi, buang tulang rawannya, masukkan ke dalam air mendidih, dan rebus selama dua menit. Dinginkan, potong cincin.

Iris tipis bawang bombay, tuang cuka, aduk, dan biarkan hingga meresap. Sambil merebus telur, potong dadu.

Cincang halus stik kepiting dan timun, campur dengan telur, tambahkan sisa cuka yang sudah diperas bawang bombai dan segera mengeluarkan sekaleng jagung. Campurkan bahan-bahan ini bersama-sama.

Tambahkan cincin cumi cincang. Sekarang aduk dengan hati-hati. Saladnya sudah siap! Sajikan ke meja.

Mentimun tidak perlu dipotong menjadi kubus kecil untuk salad ini. Potongan panjang akan terlihat indah dan akan berpadu serasi dengan cumi-cumi.

Opsi 8: Salad kepiting dengan mentimun, keju, dan tomat

Di atas sudah ada satu resep salad dengan stik kepiting, mentimun, dan keju, tapi ini pilihan lain. Selain bahan utama, bawang putih juga perlu sedikit, yang penting jangan berlebihan, cukup satu siung.

Bahan-bahan

• 8-9 gram batang;
• empat butir telur;
• dua mentimun;
• 170 gram keju;
• sekaleng jagung;
• 150 gram mayones;
• 1-2 tomat;
• sayuran hijau untuk dekorasi.

cara memasak

Kami memotong tomat padat menjadi kubus, disarankan segera membuang bijinya, kami hanya menggunakan daging buahnya yang padat. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad yang dalam dan olesi sedikit.

Potong stiknya, tuang di atasnya, lapisi lapisan ini dengan baik. Tutupi dengan jagung kalengan. Oleskan sedikit saja saus di atasnya.

Sekarang mereka datang telur rebus. Bisa diparut atau dicincang. Pastikan untuk menambahkan garam, tutupi dengan saus dan taburkan mentimun cincang di atas telur.

Parut keju dan buang sepertiganya. Tambahkan bawang putih dan mayones ke sisa produk dan aduk. Itu harus tebal saus keju konsistensi pure. Tutupi seluruh salad dan ratakan.

Taburi bagian atas salad dengan keju parut yang telah disisihkan sebelumnya. Anda juga bisa memarut satu kuning telur, menata beberapa sayuran, atau menghiasnya dengan cara lain.

Hidangan ini akan lebih empuk jika Anda mengganti sebagian keju keras keju yang diawetkan. Namun disarankan untuk memilih rasa alami tanpa bahan tambahan apa pun.

Hari ini kami ingin menyampaikan kepada Anda resep salad kepiting dengan mentimun dan jagung yang sangat mudah disiapkan dan hemat anggaran. Mereka sangat mudah dibuat dan rasanya sungguh enak.

Oleh karena itu, salad ini sering muncul meja pesta dan hanya untuk makan malam atau makan siang. Misalnya saja salad dengan tambahan apel atau paprika Ini akan menjadi suguhan yang luar biasa di meja Tahun Baru.

Ada banyak hal di salad ini peran penting bahan-bahan berperan, pilihlah stik kepiting dan jagung berkualitas tinggi, karena itulah dasar rasa salad masa depan Anda.

Kami biasanya membeli jagung Green Ray atau Bonduelle, manis dan empuk, dan stiknya dari perusahaan Russian Sea

Ada juga rahasia lain - jika Anda ingin saladnya empuk, potong bahan-bahannya secara merata, menjadi kubus atau potongan dengan ukuran yang sama. Dan jika Anda ingin merasakan rasa dari setiap bahan, sebaliknya, potong dadu yang lebih besar.

Anda juga dapat dengan mudah menyesuaikan rasa salad dengan menambahkan atau mengecualikan bahan apa pun, terserah kebijaksanaan dan preferensi selera Anda.

Salad dengan stik kepiting, mentimun segar, dan jagung - resep klasik dengan foto

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 250 gr
sayuran hijau (bawang, adas) - 2-3 batang
Jagung
telur - 3 buah
mayones
garam dan merica - secukupnya
timun

Persiapan:

Potong tongkat kepiting menjadi kubus

Memotong sayuran

Memotong telur menjadi kubus

Tambahkan jagung

Mengiris mentimun segar juga dalam bentuk kubus, tebalnya sekitar 0,5

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise, tambahkan bumbu sesuai selera

Jika Anda tidak berencana memakan seluruh salad sekaligus, jangan mengisinya dengan mayones seluruhnya.

Salad stik kepiting dengan acar mentimun, jagung, dan keju

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 200 gr
telur - 2 buah
acar mentimun - 100 g (sekitar 2-3 mentimun kecil)
jagung - 100 gram
Keju keras— 50-100 gram
mayones - 2 sdm. aku
rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

1. Potong 200 gram stik rajungan secukupnya potongan besar

2. Potong mentimun menjadi kubus kecil. DI DALAM salad ini Penting untuk tidak berlebihan menggunakan mentimun, karena dapat merusak rasa bahan utama, jadi tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera.

3.Tambahkan 100 gram jagung kalengan

4. Potong telur menjadi kubus kecil

5. Parut keju keras di atasnya parutan kasar dan juga tambahkan ke salad. Anda bisa menyisakan sekitar satu sendok makan keju untuk menghias salad kita di akhir

6. Hiasi salad dengan mayonaise dan bumbui dengan bumbu sesuai selera, aduk rata, hias cantik dan sajikan

Salad kepiting dengan mentimun segar, jagung, dan nasi

Bahan-bahan:

tongkat kepiting - 300 gram
telur - 3 buah
jagung - 1 kaleng
mentimun segar - 1 potong kecil
mayones
sayuran hijau - bawang bombay, adas - secukupnya
rempah-rempah - secukupnya
nasi - setengah gelas

Persiapan:

1. Biarkan telur dan nasi matang
2. Saat dimasak, potong stik kepiting menjadi kubus kecil
3. Tata jagung
4. Potong telur dan tambahkan ke salad
5.Potong mentimun menjadi kubus sedang
6.Potong sayuran
7.Tambahkan mayones, bumbu dan aduk semuanya hingga rata
8.Sekarang tambahkan nasi kita sambil memastikan salad kita tidak menjadi kering

Salad kepiting dengan mentimun segar, jagung, dan kubis

Bahan-bahan:

tongkat kepiting - 200 gram
mentimun - 2 ukuran sedang
mayones
kubis putih muda
kentang - 4 buah
Jagung Kaleng— 1 bank
sayuran hijau untuk dekorasi
telur - 4 buah

Persiapan:

1. Rebus telur dan kentang hingga empuk, dinginkan
2. Potong semua bahan menjadi kubus sedang (mentimun, telur, stik kepiting, kentang) dan masukkan ke dalam mangkuk salad
3. Rusak kubis, tambahkan jagung dan aduk semuanya hingga rata

Salad lembut dengan stik kepiting, mentimun, jagung, dan apel

Bahan-bahan:

kubis putih – 200 gr
tongkat kepiting – 200 gr
mentimun segar - 1 pc.
apel tidak terlalu manis - 1 pc.
sayuran hijau (bawang, adas) - secukupnya
rempah-rempah (garam, merica) - secukupnya
paprika merah - 1 buah

Persiapan:

Kubis, mentimun, stik kepiting, dan apel - potong-potong
Potong paprika menjadi kubus
Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil
Campur semua bahan, bumbui dengan bumbu dan mayones, lalu nikmati

Dan akhirnya satu lagi salad asli dari stik kepiting, meski tanpa timun, tapi dengan rasa yang lembut tomat segar. Ini disebut salad "Adu Banteng".

(Pengunjung 5.936 kali, hari ini 8 kunjungan)

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+