Charlotte dengan kacang tanpa apel di penggorengan. Dadih charlotte dalam wajan dengan apel. Menguleni adonan biskuit

Charlotte dalam wajan dengan apel – makanan kesukaan siswa. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu produk murah, dan tidak perlu oven. Jika di dacha Anda ingin teh dengan hidangan penutup, tetapi tidak ada oven atau multicooker, charlotte dalam wajan akan menjadi penemuan yang menyenangkan bagi Anda.

Apa yang bisa Anda masak dalam wajan untuk hidangan penutup? Pancake, pancake, pai goreng, semak belukar Anda juga bisa memasak charlotte di penggorengan. Ini hampir semudah membuat pancake, tetapi rasanya akan jauh lebih enak. Bagaimanapun, charlotte dengan apel adalah kue! Siapa pun yang tidak memiliki oven akan mendapat manfaat dari resep wajan ini.

Casserole apel dalam wajan, meskipun dengan penambahan baking powder ke dalam adonan, strukturnya akan lebih padat dibandingkan saat dipanggang dalam oven. Oleh karena itu perlu ditambahkan baking powder. Jumlah apelnya sedikit lebih sedikit dari resep biasanya.

Produk

• gula 105 gram;
• telur 3 besar atau 4 kecil;
• panili;
• mentega untuk pelumasan;
• tepung 160 gram;
• apel 410 gram;
• baking powder 1 sdt.

resep

1. Tiga sedang atau dua apel besar Kupas, potong menjadi dua dan buang intinya.
2. Potong buah menjadi irisan tipis dan rapi. Untuk memasak, lebih baik memilih apel merah manis, yang cocok dengan adonan biskuit dan tidak cepat menjadi gelap di udara seperti buah hijau. Anda juga bisa menaburkan jus lemon di atasnya untuk mencegah apel menjadi gelap.
3. Setelah buahnya siap, Anda bisa membuat adonan biskuit. Untuk mengocok telur dengan cepat, pisahkan putih dari kuningnya dan kocok dengan mixer atau pengocok hingga berbusa putih stabil. Di akhir pencambukan, tambahkan gula dan vanilin di ujung pisau.
4. Saat gula larut saat ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam putihnya, tuangkan tepung dan baking powder ke dalam adonan, tambahkan kuning telur, dan aduk cepat, tuang ke dalam penggorengan yang sudah disiapkan.
5. Biskuit disiapkan dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Diameternya harus sekitar 25 cm, agar charlotte berwarna coklat keemasan di kedua sisinya, perlu dibalik. Oleh karena itu, akan lebih mudah untuk menutupi bagian bawah dengan perkamen makanan yang diolesi minyak. Letakkan di atas perkamen adonan biskuit, dicampur dengan apel.
6. Tutupi loyang dengan penutup yang rapat agar biskuit dapat mengembang. Jangan melihat ke bawah tutupnya sampai waktu memasak berakhir!
7. Masak charlotte dengan api kecil tanpa oven selama 25 menit. Kemudian balikkan ke sisi lainnya dan masak lagi selama 10 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu.

Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan pai yang sudah dingin gula bubuk atau hiasi dengan krim, lapisan gula coklat dan kacang-kacangan.

Charlotte dengan pir

Adonan biskuit juga dibuat dengan tambahan mentega atau krim. Pienya ternyata lebih empuk. Selain apel, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah lain atau menambahkan sedikit buah yang berbeda. Jika isian buah asam, bagian atas kue ditaburi gula halus setelah dipanggang, dan ditambahkan sedikit gula pada buahnya. Jika buah untuk charlotte manis, seperti di resep ini, pai siap disajikan dengan selai kismis asam, ceri atau jeruk.

Produk

• pir 3 buah;
• telur 2 buah;
• kayu manis atau vanilin;
• baking powder 1 sdt;
• tepung 160 gram;
• gula 105 gram;
• mentega 52 gram;
• jus lemon 1 sendok teh.

resep

1. Mulailah memasak dengan buah. Cuci pir, kupas, inti dan potong-potong. Dianjurkan untuk memilih buah yang padat, tidak terlalu matang, agar tidak menjadi asam saat dipanggang. Taburi pir yang sudah disiapkan dengan jus lemon.
2. Untuk menguleni adonan, kocok telur dengan gula menggunakan mixer hingga berbusa. Tambahkan mentega cair dan tepung yang diayak dengan baking powder, vanilla atau kayu manis di ujung pisau.
3. Tempatkan kertas makanan yang sudah diolesi minyak ke dalam penggorengan, tutupi bagian bawahnya. Lalu tuangkan setengahnya adonan biskuit. Letakkan buah pirnya. Sisa adonan dituangkan ke atas pir. Tutup panci dengan penutup dan letakkan di atas api kecil.

Tidak disarankan membalik casserole ini karena bisa hancur. Panggang tanpa membuka tutupnya selama setengah jam. Kemudian mereka mengecek kesiapannya dengan tongkat kayu. Saat makanan yang dipanggang sudah siap, angkat dari api dan biarkan dingin. Selagi charlotte masih panas, hiasi bagian atasnya dengan parutan coklat hingga meleleh atau taburi kacang panggang yang dihancurkan. Tanpa hiasan sama sekali, bagian atas pai yang pucat akan terlihat tidak menggugah selera.

Charlotte dengan jeruk keprok

Resep ini untuk semua orang yang menyukainya eksperimen kuliner. Berry dan buah-buahan yang terlalu berair tidak bisa dimasukkan ke dalam charlotte. Namun jika ingin sesuatu yang tidak biasa, Anda bisa mencoba memasaknya dengan jeruk keprok.

Produk

• gula 105 gram;
• kulit lemon atau jeruk;
• baking powder 1 sdt;
• mentega untuk mengoles cetakan;
• tepung 160 gram;
• telur 3 buah;
• jeruk keprok 3 buah.

resep

1. Jeruk keprok dicuci dan dipotong-potong. Kulit lemon atau jeruk sebanyak 1 sendok teh diperlukan untuk memberikan aroma jeruk pada biskuit.
2. Kocok telur dengan gula dengan mixer. Tambahkan tepung yang sudah diayak dicampur dengan baking powder dan tambahkan kulit jeruk.
3. Masukkan irisan jeruk keprok ke dalam adonan. Campur dengan cepat dan hati-hati.
4. Tempatkan perkamen yang sudah diolesi minyak di bagian bawah loyang. Adonan biskuit citrus charlotte dituangkan di atasnya. Tutup panci rapat-rapat dengan penutup dan masak pai dengan api kecil selama sekitar 40 menit. Setelah matang, kue-kue yang sudah dingin bisa dihias dengan selai dan ditaburi coklat parut.

Selamat makan!

Jika karena alasan tertentu Anda dibiarkan tanpa oven, ini tidak berarti Anda harus menyangkal makanan panggang buatan sendiri yang lezat. Memang, dalam situasi seperti itu Anda bisa bersiap pai apel dalam penggorengan. Tidak semua penggorengan cocok untuk tujuan tersebut. Anda membutuhkan penggorengan yang dalam dan bagian bawah tebal yang terbuat dari logam berat. Bagaimanapun, charlotte kita tidak akan terbakar dengan cara ini.

Rasanya tidak ada bedanya dengan dipanggang di oven. Proses memasaknya tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga. Jadi kini Anda bisa lebih sering memanjakan orang tersayang pai lezat dengan apel. Perlu dicatat bahwa alih-alih apel, Anda bisa mengonsumsi buah lain yang Anda suka.

Bahan-bahan:

• 2-3 apel;
• 4 butir telur ayam;
• 5 sdm. aku. gula pasir;
• 5 sdm. aku. tepung;
• 1/4 sdt. garam;
• 1/2 sdt. soda;
• 15-20 gr mentega (untuk mengoles loyang).

Cara memasak charlotte dengan apel di penggorengan

Kami mencuci apel dan memotongnya menjadi beberapa bagian, memotong bagian tengahnya. Potong buah menjadi irisan tipis.

Sekarang tambahkan setengah sendok teh bubuk soda kue dan tepung dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Jika mau, Anda bisa menambahkan kismis atau kacang ke dalam adonan.

Kami mulai membentuk pai kami di penggorengan. Lumasi dengan mentega. Agar charlotte tidak gosong, Anda bisa menaburkan bagian bawahnya dengan remah roti atau semolina. Tempatkan buah cincang ke dalam penggorengan.

Tuang adonan ke atas semuanya, tutup dengan penutup dan goreng.

Setelah 10 menit, buka tutupnya, bersihkan asapnya dan tutup kembali.

Goreng charlotte selama 25 menit lalu balikkan. Goreng di sisi lainnya selama 10 menit lagi.

Pai yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus.

Resep langkah demi langkah untuk charlotte tanpa oven, dalam wajan, dalam slow cooker dengan apel, pir, madu, kenari dan keju cottage

2017-10-13 Irina Naumova

Nilai
resep

1812

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

5 gram.

7 gram.

Karbohidrat

21 gram.

166 kkal.

Resep charlotte tanpa oven di penggorengan

Charlotte ini tidak se-airy yang dimasak di oven, tapi tetap sangat enak. Digunakan lebih sedikit soda dan baking powder, lebih banyak isiannya. Jika oven Anda rusak atau tidak ada, resep ini cocok untuk Anda.

Bahan-bahan:

• apel - 350 gram;
• tepung premium- 150 gram;
• 3 butir telur ayam;
• baking powder - 10 gram;
• vanilin - ½ sendok teh. sendok;
• mentega - 30 gram.

Resep langkah demi langkah charlotte tanpa oven dalam wajan

Pecahkan telur, campur dengan gula pasir dan kocok dengan mixer.

Tambahkan vanillin dan baking powder ke dalam tepung.

Tambahkan tepung secara perlahan ke dalam telur kocok, aduk terus. Semua gumpalan yang terbentuk perlu diremas.

Kupas apel, potong bagian keras beserta bijinya, dan potong sisanya menjadi kotak.

Aduk apel ke dalam adonan.

Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan wajan atau panci penggorengan. Melumasi sebagian kecil mentega Tuang adonan, tutup dengan penutup.

Anda perlu memasak dengan api kecil agar charlotte tidak gosong. 20 menit pertama di satu sisi. Kemudian, dengan menggunakan spatula datar kayu atau silikon, balikkan pai dengan hati-hati ke sisi yang lain dan masak selama seperempat jam lagi.

Porsi charlotte dapat dihias dengan satu scoop es krim dan ditaburi gula halus.

Charlotte tanpa oven - resep cepat dalam slow cooker

Paling cara cepat siapkan charlotte - di oven atau slow cooker. Anda hanya akan menghabiskan waktu menyiapkan bahan dan menyiapkan adonan. Berbeda dengan pai kental dalam wajan, adonannya akan mengembang dan ringan.

Bahan-bahan:

• apel - ½ kg;
• tepung terigu - 160 gram;
• 3 telur;
• gula - 160 gram;
• pembuangan minyak - 20 gram.

cara memasak charlotte cepat tanpa oven dalam slow cooker

Bilas buah untuk isian di bawah air dingin, jika diinginkan, potong kulitnya. Anda perlu memotongnya menjadi kubus kecil.

Kocok telur bersama gula hingga membentuk busa. Jika Anda memiliki mixer, kocok bahan hingga mengembang.

Tambahkan tepung perlahan ke dalam massa yang dihasilkan, aduk terus. Yang terbaik adalah menguleni adonan selama sekitar 5-7 menit setelah Anda menambahkan semua tepung.

Olesi mangkuk multicooker dengan mentega, masukkan apel cincang dan isi dengan adonan. Kocok wadahnya sedikit agar adonan masuk ke seluruh celahnya.

Masak charlotte dalam mode "Memanggang" selama satu jam.

Jika Anda ingin warna kecoklatan di semua sisi pai, balikkan makanan penutup ke sisi lainnya dan masak selama seperempat jam lagi.

Opsi 3: Charlotte tanpa oven dengan pir

Pir lebih manis apel asam, jadi kita akan memasukkan charlotte seperti itu lebih sedikit gula. Adonannya juga bisa dibuat dengan krim asam, kefir, dan mentega. Disarankan untuk menambahkan sedikit kayu manis - ini membuat makanan yang dipanggang lebih enak.

Bahan-bahan:

• pir manis - 3 buah;
• tepung terigu yang diayak - segelas;
• gula - 100 gram;
• 2 butir telur ayam;
• pembuangan minyak - 40 gram;
• kayu manis - sendok teh. mengajukan;
• semolina - 10 gram;
• baking powder - 10 gram.

Resep langkah demi langkah

Kami memilih wadah yang nyaman bagi kami untuk bekerja dengan mixer. Tuang telur, mentega, dan gula pasir. Kocok hingga berbusa mengembang.

Tambahkan baking powder ke dalam tepung, aduk dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam wadah. Uleni adonan sampai semua gumpalan larut.

Tambahkan kayu manis dan campur adonan lagi.

Potong buah pir menjadi kotak kecil, buang inti dan bijinya. Pir setengah matang ideal untuk charlotte.

Olesi wajan dengan minyak, taburi semolina - ini akan memudahkan mengeluarkan charlotte dan tidak gosong.

Sekarang Anda perlu menuangkan 2/3 adonan ke dalam penggorengan, masukkan pir dan tuangkan sisa adonan di atasnya.

Anda perlu memanggang dengan api kecil tutup tertutup. Kesiapan dapat diperiksa setelah setengah jam. Segera setelah adonan siap, matikan api dan diamkan pai.

Nasihat: Jika Anda memiliki coklat, parut dan taburkan di atas charlotte saat Anda mematikan api. Saat pai diletakkan di bawah tutupnya, coklatnya akan meleleh dan makanan yang dipanggang akan menjadi lebih enak.

Opsi 4: Charlotte tanpa oven dengan kayu manis, madu, dan kacang-kacangan

Hampir semua makanan yang dipanggang cocok dipadukan buah yang berbeda, beri. Apa yang bisa kami katakan tentang madu dan kacang-kacangan? Mari kita gabungkan semua bahan dalam satu pie dan masak dalam wajan.

Bahan-bahan:

• tepung terigu yang diayak - 160 gr;
• 2 apel asam;
• kismis merah - 60 g;
• gula - 100 gram;
• madu - 40 gram;
• kenari - 3 buah;
• baking powder - 11 gram;
• minyak sayur - 30 gram;
• kayu manis - ¼ sdt;
• vanilin - kemasan;
• coklat hitam - ½ batang.

cara memasak

Pertama, mari kita pilih penggorengan. Itu harus besar dan rata. Diameter yang paling cocok adalah 25 cm.

Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis.

Pisahkan kenari dari cangkangnya dan hancurkan dalam lesung.

Campur telur dengan gula pasir, tambahkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan mixer. Sekarang Anda bisa menambahkan kayu manis dan vanilin. Campur semuanya lagi.

DI DALAM piring terpisah tambahkan 2 sendok makan gula ke madu, aduk.

Panaskan wajan, masukkan madu ke dalamnya, ratakan ke seluruh permukaan.

Tuang apel cincang ke dalam penggorengan dan isi dengan adonan. Tambahkan beri dan kacang di atasnya.

Masak charlotte dengan api kecil selama 35-40 menit. Selama waktu ini, adonan harus sudah siap dan apel harus menjadi karamel.

Saat charlotte sedang dimasak, parut coklatnya. Mereka perlu ditaburkan di atas pai yang sudah jadi sebelum disajikan.

Selain kismis merah, Anda bisa menggunakan blueberry, blackcurrant, raspberry, dan bahkan stroberi. Jika Anda membuat pai di musim panas, ambillah buah beri segar. Di musim dingin, Anda bisa menggunakan yang beku yang dibeli di toko.

Opsi 5: Charlotte tanpa oven dengan jeruk keprok dan lemon

Ini resepnya akan berhasil sebagai suguhan teh Tahun Baru. Jeruk keprok adalah simbol liburan ini. Jadi mengapa tidak membuat charlotte bersama mereka.

Bahan-bahan:

• jeruk keprok yang diadu - 2-3 pcs;
• lemon - ¼ bagian;
• tepung - 160 gram;
• gula - 100 gram;
• 2 telur;
• pembuangan minyak - 40 gram;
• baking powder - 10 gram.

cara memasak

Mari kita mulai dengan buah jeruk. Mereka perlu dicuci. Kupas jeruk keprok dan buang serat putihnya. Bagi menjadi irisan dan potong menjadi dua. Potong lemon menjadi potongan-potongan kecil tanpa membuang kulitnya. Kulit lemon juga akan dipanggang - aromanya akan lebih kuat.

Kocok telur bersama gula hingga berbusa mengembang, gelembungnya tidak boleh besar.

Tambahkan tepung, baking powder ke dalam adonan dan uleni.

Sekarang Anda perlu menambahkan buah jeruk ke dalam adonan dan mengocok semuanya lagi.

Letakkan kertas roti di atas penggorengan atau panci dan olesi dengan sedikit mentega. Tuang adonan dan tutup dengan penutup. Yang penting adonan menutupi seluruh isian, tidak ada ruang kosong.

Jeruk charlotte perlu dipanggang selama 40 menit. Anda bisa menghiasnya dengan menaburkan gula halus. Tempatkan 2-3 irisan jeruk keprok di piring.

Untuk menyiapkan charlotte seperti itu, Anda bisa menggunakan buah jeruk apa saja: jeruk, jeruk bali, jeruk bali. Anda perlu memotongnya menjadi potongan-potongan kecil agar matang dan memiliki waktu untuk menyebarkan aromanya ke seluruh makanan yang dipanggang.

Opsi 6: Charlotte tanpa oven dengan keju cottage

Keju cottage merupakan sumber kalsium, jadi charlotte ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Dan isinya akan menjadi sangat indah.

Bahan-bahan:

• keju cottage dengan kandungan lemak sedang - 300 g;
• apel asam - 200 gr;
• tepung - 200 gram;
• gula - 200 gram;
• telur ayam - 3 buah;
• pembuangan minyak - 45 gram;
• sebungkus baking powder dan vanilla.

Resep langkah demi langkah

Giling keju cottage, tambahkan gula dan mentega yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan mixer.

Kupas apel dari bijinya, buang intinya, potong dadu.

Campur sisa gula dengan telur, kocok hingga berbusa.

Sekarang Anda perlu mencampur vanillin, baking powder dan tepung, tambahkan keju cottage dan tuangkan ke dalam busa telur. Campur semuanya secara menyeluruh dengan blender.

Olesi bagian bawah mangkuk multicooker dengan minyak, tuang adonan dan isian.

Masak pai dalam mode "Panggang" selama 60 menit.

Dianjurkan untuk menyajikannya panas.

Taburkan tepung terigu melalui saringan dan tambahkan baking powder.

apel ukuran besar cuci, kupas dari inti, potong-potong sembarangan. Percikan kayu manis bubuk dan gula. Rasa apel sangat berpadu dengan kayu manis. Berkat kombinasi yang luar biasa ini, charlotte akan terasa lezat.

Kocok dua butir telur dengan gula hingga massa udara. Anda dapat melakukannya secara manual atau menggunakan peralatan dapur. Tentu saja cara pemukulan yang kedua lebih baik dan cepat.

Sambil mengocok, masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit. Adonan harus homogen, tanpa gumpalan.

Campur dengan baik.

Ambil wajan penggorengan dengan bagian bawah yang tebal (idealnya besi cor). Kami menutupi bagian bawah kertas perkamen. Tanpa hemat, olesi penggorengan mentega. Keluarkan adonan dengan apel ke dalam penggorengan dan ratakan permukaannya.

Tutup dengan penutup dan goreng selama setengah jam atau lebih. Setelah itu, balikkan charlotte ke sisi yang lain dan goreng lagi selama 7-10 menit.

Taburi pai yang sudah jadi dengan gula halus, tapi ini opsional.

Pai biasanya dipanggang oven. Meskipun relatif baru-baru ini berbeda Peralatan untuk memanggang - mesin pembuat roti, multi-cooker, multi-baker, dll. Tapi apa yang harus dilakukan jika Anda mencobanya makanan panggang buatan sendiri menginginkannya, tetapi tidak memiliki hal-hal di atas? Anda bisa memasak pai apel di penggorengan. Makanan penutup ini dipanggang di atas kompor, dan ternyata sangat enak jika Anda mengetahui aturan memanggangnya.

Cara termudah memasak tanpa oven adalah pai dari adonan biskuit dan kue. Adonan, telur, gula, serta produk susu fermentasi dan mentega digunakan untuk pencampuran. Semua produk dicampur dan dikocok dengan baik, lebih baik menggunakan mixer untuk mencambuk. Faktanya adalah saat dipanggang di penggorengan, kuenya ternyata lebih padat dibandingkan saat dipanggang di oven, jadi Anda perlu mengocok adonan dengan sangat hati-hati.

Anda pasti perlu menambahkan baking powder ke dalam adonan, dan sedikit lebih banyak dari yang digunakan resep biasa. Ini akan membuat makanan yang dipanggang menjadi lebih pulen.

Apel untuk dipanggang harus digunakan dengan daging buah yang keras dan, sebaiknya, rasa manis dan asam. Jika Anda mengambil buah dengan daging buah yang longgar, buah tersebut bisa hancur, membentuk bubur, dan rusak penampilan hidangan penutup. Jika buahnya manis, tanpa rasa asam, sebaiknya dibumbui dengan jus lemon sebelum dipanggang. Jadi rasa makanan penutupnya akan lebih ekspresif.

Anda perlu memanggangnya penggorengan berdinding tebal, sebaiknya terbuat dari besi tuang, selalu dengan sisi yang tinggi. Ada baiknya jika hidangannya ada lapisan anti lengket. Jika tidak ada lapisan seperti itu, maka Anda perlu melumasi banyak-banyak tidak hanya bagian bawah, tetapi juga bagian samping. Lalu taburi bagian dalam piring dengan semolina atau remah roti.

Sangat penting untuk memilih diameter loyang yang tepat. Jika adonan dituangkan dalam lapisan yang terlalu tipis, maka alih-alih pai Anda akan mendapatkan kue pipih. Namun jika diameter loyang terlalu kecil, kuenya akan menjadi tinggi, tetapi tidak sempat dipanggang dan bagian atasnya akan mentah, atau akan gosong dari bawah.

Loyang yang digunakan untuk memanggang harus mempunyai tutup yang rapat. Selain itu, Anda perlu membuka tutupnya sesedikit mungkin, terutama pada awal memanggang. Kalau tidak, pai akan mengendap.

Untuk memanggangnya perlu menggunakan api yang kecil, sejak kapan suhu tinggi Pai akan terpanggang di bagian bawah tetapi tetap mentah di bagian atas. Agar proses memanggang berhasil, Anda harus terbiasa dengan kompor Anda. Paling sering, memanggang dilakukan pada "dua" jika sakelar memiliki enam tingkat pemanasan.

Pai yang dipanggang dalam wajan hanya berwarna coklat keemasan di bagian bawah. Agar kulit bagian atas mendapatkan warna yang menggugah selera, makanan yang dipanggang harus dibalik. Jangan mencoba membalik kue dengan spatula seperti saat Anda membalik pancake. Dalam hal ini, kemungkinan besar akan berantakan. Keluarkan makanan yang dipanggang dengan hati-hati ke piring datar, lalu masukkan ke dalam loyang, dengan sisi yang belum matang menghadap ke bawah.

Pai Apel Mudah dalam Wajan

Cara termudah adalah dengan menyiapkan yang sederhana pai kental. Cantik sekali resep cepat, kami akan menyiapkan adonan dalam waktu 15 menit, dan akan memakan waktu sekitar setengah jam untuk memanggangnya.

Baca juga: Pai apel dengan kefir - 12 resep

Pertama, mari kita siapkan bahan-bahannya:

• 1 cangkir tepung;
• 4 butir telur;
• 0,5 cangkir gula;
• 1,5 sendok teh baking powder;
• 1-2 apel;
• sedikit minyak bunga matahari.

Mari kita mulai dengan menyiapkan penggorengan, perlu diolesi minyak dengan baik, mengoleskan minyak tidak hanya di bagian bawah, tetapi juga di bagian samping. Lalu taburi semolina kental. Potong apel menjadi irisan tipis dan letakkan dengan indah di bagian bawah. Anda dapat memotong satu apel menjadi irisan dan menyebar di sepanjang bagian bawah penggorengan, dan memotong apel kedua menjadi irisan kecil dan menambahkannya ke adonan yang sudah jadi.

Kocok telur, tambahkan gula pasir. Anda perlu mengocok setidaknya selama 5 menit dengan mixer. Kemudian tuang tepung terigu yang sudah diayak, yang sebelumnya sudah dicampur dengan baking powder. Campur perlahan semuanya dengan spatula, lakukan gerakan dari bawah ke atas. Setelah mencapai keseragaman, tuangkan adonan ke dalam loyang. Tutup dengan penutup

Letakkan penggorengan di atas kompor, nyalakan api kecil. Setelah 20-25 menit, buka tutupnya dengan hati-hati, usahakan mencegah tetesan kondensasi yang terkumpul di permukaan jatuh ke permukaan makanan yang dipanggang. Balikkan pai dengan hati-hati ke piring. Olesi sedikit wajan lagi dan taburi dengan semolina. Kemudian geser pai ke dalam loyang, dengan sisi pucat menghadap ke bawah.

Tutup dengan penutup dan lanjutkan memanggang selama seperempat jam lagi. Kami memeriksa kesiapan dengan tongkat kayu (korek api atau tusuk gigi). Kami menusukkan tusuk sate kayu ke dalam adonan. Jika setelah dikeluarkan tidak ada lagi adonan lengket pada permukaan tusuk gigi, maka pemanggangan sudah selesai. Letakkan pai yang sudah jadi di piring dan biarkan dingin. Kemudian Anda bisa menghias makanan yang dipanggang dengan gula halus atau glasir apa pun.

Pai Apel dengan Buah Karamel

Pai dengan apel karamel yang dipanggang dalam wajan ternyata sangat enak dan indah.

Kita akan butuh:

• 3 apel;
• sepertiga sendok teh kayu manis bubuk;
• 1 sendok makan jus lemon;
• 20 gram. mentega;
• 2 telur;
• 100 gram. Sahara;
• 60 gram. semolina;
• 120 gram. tepung;
• 2 sendok teh baking powder;
• 4 sendok makan minyak sayur;
• 4-6 sendok makan susu;
• 1 sendok teh parutan kulit lemon.

Potong buah yang sudah dikupas menjadi irisan kecil. Masukkan mentega, setengah gula pasir ke dalam penggorengan dan tuangkan jus lemon. Panaskan hingga gula meleleh lalu masukkan irisan buah. Didihkan selama sekitar 5-7 menit, aduk dengan spatula.

Nasihat! Pie ini bisa dibuat tidak hanya dengan apel, tapi dengan campuran buah. Misalnya, Anda bisa mengambil satu apel, satu pir, dan satu kiwi.

Untuk alasnya, kocok telur dan tambahkan minyak sayur dan 4 sendok makan susu, semolina, sisa gula dan baking powder. Campur semuanya dan ayak tepung di atasnya. Aduk untuk homogenitas. Jika adonan lebih kental dari campuran baking atau pancake, tambahkan lagi 1-2 sendok makan susu. Terakhir, tambahkan parutan kulit, ini aditif rasa akan secara signifikan meningkatkan rasa makanan jadi yang dipanggang.

Taburkan buah karamel dengan kayu manis, haluskan, lalu tuang ke dalam adonan. Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 40 menit. Kesiapannya kita cek dengan tusuk sate kayu, jika sudah kering segera balikkan pie ke piring. Jika tidak, gula akan mengeras dan buah akan menempel di dasar wajan. Tapi Anda harus memotong makanan penutup saat sudah dingin.

Resep pai kefir

Untuk memanggang pai dalam wajan, Anda bisa menyiapkan adonan dengan kefir.

Baca juga: Pai apel diet - 13 resep sehat

Ayo siapkan produknya:

• 1 gelas kefir, lebih baik menggunakan produk berlemak;
• 1 cangkir gula;
• 3 telur;
• 2 sendok teh baking powder;
• 1,75 cangkir tepung;
• 3 apel;
• minyak untuk mengoles penggorengan kurang lebih 25 gr.

Buang bijinya dan kupas apel, lalu potong dadu. Tempatkan telur dan gula dalam mangkuk dan kocok perlahan. Tambahkan baking powder dan tepung terigu, tuang kefir, aduk semuanya hingga rata. Kemudian tambahkan kubus buah.

Olesi wajan dengan sisi tinggi dengan minyak dan taburi semolina. Letakkan adonan. Panggang dengan api kecil selama sekitar 30 menit di satu sisi. Kemudian, dengan menggunakan piring datar, balikkan pai ke sisi yang lain dan lanjutkan memanggang selama 10-15 menit lagi.

Pai apel keju cottage dengan kayu manis

Pilihan memanggang ini dapat disiapkan dengan sederhana dan cepat.

Pertama, mari kita siapkan produknya:

• 3 apel;
• 0,5 kg keju cottage;
• 6 sendok makan gula dan 1-2 sendok makan lagi untuk isian;
• 4 butir telur;
• 2 sendok teh baking powder;
• 6 sendok makan tepung;
• 20 gram. mentega.

Mengiris apel irisan besar. Jika buahnya berukuran sedang, cukup dipotong menjadi 8 bagian. Jika kulit buahnya tipis maka tidak perlu dikupas, tetapi biji polongnya perlu dipotong dengan hati-hati agar makanan panggang yang sudah jadi Saya tidak menemukan pelat keras apa pun.

Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan irisan apel dan goreng hingga lembut (sekitar 5 menit). Taburi dengan 2 sendok makan gula pasir yang dicampur kayu manis. Mencampur.

Giling keju cottage (Anda bisa mengocoknya dengan blender), campur dengan gula dan telur. Kocok dengan garpu atau pengocok. Tambahkan baking powder dan tepung terigu, uleni hingga kalis.

Tuangkan campuran di atas apel. Memasak di bawah tutupnya. Setelah 35-40 menit, balikkan makanan yang dipanggang ke sisi lainnya. Untuk melakukan ini, balikkan kue ke piring, lalu letakkan kue dari piring ke dalam penggorengan, dengan sisi pucat menghadap ke bawah. Panggang selama 10 menit lagi. Kami menaruh makanan penutup di piring, enak hangat dan dingin.

Pai oatmeal tanpa telur

Untuk mempersiapkan pai oatmeal tanpa telur, Anda perlu menyiapkan:

• 1 cangkir oatmeal, sebaiknya pilih serpihan kecil, pai akan menjadi lebih empuk;
• 75 gram. mentega;
• 4 sendok makan;
• 3 apel;
• 0,5 sendok teh kayu manis;
• 150 ml susu atau krim 10%.

Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan sereal dan setengah norma gula. Aduk dengan spatula, goreng adonan hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dari api dan ratakan di dalam loyang untuk membentuk lapisan yang rata.

Apel, dibebaskan dari inti dan kulitnya, diparut atau dipotong menjadi “mie”. Letakkan di atas “kerak” oatmeal dan taburi dengan separuh gula lainnya yang dicampur dengan kayu manis. Jumlah gulanya bisa disesuaikan dengan selera, jika dipakai penuh maka pie akan menjadi cukup manis.

Tuangkan susu atau krim di atas apel dan tutup dengan penutup. Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 40 menit. Pai ini terasa lebih enak saat hangat.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+