rumah Hidangan penutup

Adjika dengan apel untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Adjika untuk musim dingin: resep adjika buatan sendiri terbaik - Anda akan menjilat jari Anda! Adjika pedas dengan lobak, apel, tomat, bawang putih untuk musim dingin

Jadi hari-hari terakhir akan segera berakhir ketika kita bisa membuat persiapan buatan sendiri yang lezat untuk masa depan. Salah satu yang kosong adalah adjika. Banyak ibu rumah tangga yang baik membuat ini "enak" dalam volume besar. Saya tidak terkecuali, jadi hari ini kami menyiapkan adjika dengan apel. Yang ini cantik Saus sambal berdasarkan tomat menikmati kesuksesan besar saat makan hidangan kedua, terutama: pasta, pangsit. bukan pangsit manis. daging atau unggas. Bagaimanapun, adjika memberi rasa yang unik dan aroma untuk hidangan kami dan membuatnya lebih enak. Siapkan beberapa toples adjika . buatan sendiri dengan apel. Saya yakin keluarga Anda akan bahagia.

Siapkan 5 liter. adjika,

Akan membutuhkan:

Tomat (matang) - 2,5-3 kg.
Wortel - 1 kg.
Lada Bulgaria - 1 kg.
Apel - 1 kg.
Lada panas - 1-3 buah. (rasa)
Bawang putih - 3-5 kepala
garam - 2,5 sdm.
Gula - 1,5 cangkir
Minyak sayur - 300 ml.
Cuka 9% - 150 ml.

Cara memasak adjika dengan apel untuk musim dingin:

Kami membersihkan dan mencuci semua sayuran secara menyeluruh. Menggunakan penggiling daging (saya menggunakan yang listrik), kami melewatkan: tomat, paprika dan cabai, wortel dan apel ke dalam panci besar.

Menambahkan minyak sayur, garam dan gula dan dibakar. Saat massa sayuran mendidih, masak dengan api sedang (agar mendidih dengan baik) selama 40-50 menit. Kemudian tambahkan bawang putih cincang halus atau melewati pers ke adjika dan masak adjika lagi selama 20-30 menit. 5-7 menit sebelum akhir memasak, tambahkan 9% cuka ke adjika dan didihkan. Kami meletakkan adjika yang sudah jadi dengan apel dalam stoples steril yang sudah disiapkan sebelumnya dan memutar tutupnya.

Kami membalikkan toples panas ke tutupnya, menutupi semuanya dengan selimut dan membiarkannya dingin sepenuhnya. Wow, dan camilan yang luar biasa - Adjika! Di musim dingin, kita hanya punya waktu untuk mencuci toples dan menunggu panen berikutnya ...

Svetlana dan rumah saya kulinarochka2013.ru berharap semua orang memiliki selera makan yang menyenangkan dan persiapan buatan sendiri yang selalu lezat!

Cara memasaknya tidak kalah enak dan adjika . yang bermanfaat dengan zucchini - Anda akan menemukan resep foto langkah demi langkah

Adjika direbus dengan apel

Memasak adjika direbus dengan apel untuk musim dingin

Saya jatuh cinta dengan rasa adjika rebus dengan apel dan wortel sebagai seorang anak. Selama bertahun-tahun, ibu saya menggulung lusinan toples yang menggiurkan dengan pedas ini saus musim dingin. Sekarang saya membuatnya untuk keluarga saya sesuai dengan resep khas keluarga kami.

Di keluarga saya, adjika ini hampir sepenuhnya menggantikan kecap yang dibeli di toko (membuat kecap buatan sendiri). Anak-anak senang melengkapi ini saus asam manis pasta, nasi, dan hidangan daging. Sebuah toples saat makan malam hilang dengan mudah!

Anda dapat menyiapkan adjika seperti itu tidak hanya untuk musim dingin, tetapi juga membuat porsi kecil untuk beberapa kali.

Bahan untuk adjika rebus dengan apel:

3kg tomat
1kg wortel
bawang bombay 1kg
1 kg apel asam
1 kg paprika manis
5-7 cabai
400 gr bawang putih
1 cangkir gula
1 gelas cuka
1 cangkir minyak bunga matahari
2 sdm garam

Berat produk sudah dibersihkan!

Adjika direbus dengan apel - langkah demi langkah memasak

Cuci semua sayuran, keringkan dengan handuk, kupas dan potong dadu besar.

Masukkan semua sayuran melalui penggiling daging, tetapi Anda juga bisa menggiling dalam blender. Dalam hal ini, adjika yang direbus untuk musim dingin akan lebih seragam. Jika Anda melewati penggiling daging, Anda akan merasakan potongan-potongan kecil Sayuran. Lakukan dengan cara yang Anda suka. Saya lebih suka opsi penggilingan pertama.

Paprika pedas perlu dipotong bersama dengan sisa sayuran langsung dengan bijinya, hanya memotong batang hijaunya.

Karena anak-anak di keluarga saya suka adjika, cabai Saya tidak menambahkannya Atau Anda dapat membuat dua porsi adjika rebus dengan apel secara terpisah - masing-masing pedas dan tidak pedas. Guci dengan adjika perlu ditandatangani agar tidak bingung.

Tuang semua sayuran cincang ke dalam panci besar, didihkan dan masak dengan api kecil selama 1 jam.

10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan cuka, gula, garam, dan minyak ke dalam wajan dengan adjika rebus dengan apel.

Dan juga masukkan bawang putih melewati pers dan aduk.

Rebus selama 5-7 menit lagi.

Siap adjika . rebus Tuang ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung.

Dari sejumlah produk adjika rebus dengan apel, diperoleh sekitar 6-7 liter.

Saya segera meninggalkan toples adjika dengan apel untuk pengujian.

Adapun menyimpan adjika dengan apel di musim dingin, ia berdiri di apartemen tanpa masalah - di bawah tempat tidur, di dapur di meja samping tempat tidur atau di dapur Selama bertahun-tahun pengalengan, tidak ada satu pun toples yang meledak.

Adjika dengan apel

Adjika untuk musim dingin adalah salah satu persiapan musim dingin yang paling lezat. Anda bisa memasak adjika dengan atau tanpa apel, Anda bahkan bisa menambahkan cabai, atau Anda tidak bisa menambahkannya - maka anak-anak juga akan makan makanan pembuka seperti itu dengan senang hati, menyebarkannya di atas roti. Itu semua tergantung pada preferensi Anda dan siapa yang akan makan adjika. Memasaknya cukup sederhana, yang paling sulit adalah menggiling semua bahan. Dan sisanya sangat sederhana! Masak dan nikmati camilan musim dingin yang sehat dan lezat.

Resep adjika dengan apel untuk musim dingin: untuk 4-5 toples setengah liter

paprika merah manis

apel kupas (varietas asam atau manis dan asam)

2-3 kepala bawang putih

150 ml minyak sayur

100 ml cuka 9%

1. Cuci bersih semua sayuran. Kupas wortel, bawang bombay dan apel, kupas paprika manis dan apel dari intinya, cukup potong tomat menjadi 2-4 bagian.

2. Giling wortel dan apel dengan blender, tetapi Anda juga bisa menggunakan penggiling daging. Kami melewati semua sayuran lain melalui penggiling daging - bawang, tomat (tanpa dikupas), paprika dan pahit (bersama dengan biji).

3. Letakkan massa yang dihasilkan di atas api, didihkan dan masak selama 1 jam setelah mendidih, aduk dari waktu ke waktu.

4. 15 menit sebelum akhir memasak, tambahkan garam, gula, cuka, minyak sayur ke adjika, dan 5 menit sebelum persiapan - bawang putih, cincang halus dengan pisau, aduk semuanya sampai rata dan masak lagi. Coba garam dan gula. Anda mungkin ingin mengoreksi.

5. Tuang dengan cepat siap adjika dalam stoples yang disterilkan, gulung, balikkan, bungkus sampai benar-benar dingin.

Adjika untuk musim dingin dengan apel siap!

Adjika dengan apel

Selamat makan semuanya!

Untukmu - adjika dengan apel. matang adjika dengan apel untuk musim dingin menurut resep kami ternyata saus kental. Atas permintaan Anda, ini resep adjika Anda bisa menambahkan sedikit cabai, maka harus ditambahkan bersamaan dengan bawang putih. Untuk memotong sayuran yang sudah dikupas dan disiapkan dalam jumlah besar, akan lebih mudah menggunakan pengolah makanan, itu akan dengan cepat mengatasi semua pekerjaan.

Resep adjika untuk musim dingin dengan apel

5 dari 1 ulasan

Adjika dengan apel untuk musim dingin

Waktu persiapan

Waktu untuk mempersiapkan

1 Jam 29 Menit

Total waktu

1 Jam 29 Menit

Jenis hidangan: Persiapan

Masakan: Ukraina

Bahan

Untuk lima liter:
Tomat - 2,5 kg,
paprika (merah atau merah-kuning) - 1 kg,
wortel - 1 kg,
apel apa saja - 1 kg,
cuka meja 9% - 1 sdm.,
Minyak sayur 1 sdm.
gula - 1 sdm.,
garam - 60 gram,
bawang putih kupas - 200 g

Memasak

Pertama, bilas tomat dengan baik, potong kasar, buang tangkainya dan potong menjadi pure.
Kemudian, tuangkan pure tomat ke dalam panci besar, tambahkan apel cincang dengan kulitnya, tanpa inti.
Bilas paprika, buang biji dan batangnya, potong dan tambahkan ke massa total.
Selanjutnya, cuci wortel, kupas, potong tidak terlalu besar, jangan kecil, jangan menjadi bubur. Tambahkan ke panci.
Dari saat mendidih, masak selama 1 jam. Kemudian, tambahkan minyak, garam, gula, cuka, bawang putih cincang. Aduk hingga rata.
Setelah itu, masukkan adjika ke dalam stoples steril dan tutup.
Mensterilkan bank tutup tidak dibutuhkan.
Simpan di lemari.

Adjika sangat cocok untuk nasi rebus, bubur soba dan kentang dalam bentuk apa pun.

Adjika dengan apel untuk musim dingin

Sangat resep yang bagus untukmu - adjika dengan apel. Adjika dimasak dengan apel untuk musim dingin menurut resep kami ternyata seperti saus kental. Atas permintaan Anda di resep ini adjika, Anda bisa menambahkan sedikit cabai, maka itu harus ditambahkan bersamaan dengan bawang putih. Untuk memotong sayuran yang sudah dikupas dan disiapkan dalam jumlah besar, akan lebih mudah menggunakan pengolah makanan, itu akan dengan cepat mengatasi semua pekerjaan. Resep Adjika untuk musim dingin dengan apel 5 dari 1 ulasan Adjika untuk musim dingin dengan apel Cetak Waktu persiapan Waktu memasak 1 Jam 29 Menit Total waktu 1 Jam 29 Menit

Adjika pedas manis adalah bumbu yang paling terkenal dari masakan kaukasia. Saus memiliki jutaan penggemar di seluruh dunia, setiap ibu rumah tangga dapat memasaknya, dan menyiapkan adjika buatan sendiri untuk musim dingin tanpa biaya keuangan khusus. Resep di halaman ini adalah yang terbaik, seperti yang mereka katakan: "Cobalah dan jilat jari Anda!"

Resep adjika terbaik untuk musim dingin dari tomat

Adjika terbaik berasal dari kombinasi sempurna paprika manis dan pedas tomat berair dan rempah-rempah. Resepnya simple, prosesnya memasak dengan mudah dan hasilnya enak dan sangat bermanfaat. Adjika semacam itu dapat digulung untuk musim dingin dan digunakan sebagai bumbu untuk hidangan panas, lauk pauk, atau camilan dingin.

Untuk memasak, Anda perlu:

Memasak:

Pertama, mari kita siapkan bahan-bahannya. Kupas bawang putih dari kulitnya, paprika dari bijinya, dan bagi tomat menjadi dua bagian dan buang batangnya.

Pertama, kami melewati tomat dan paprika manis melalui penggiling daging (Anda dapat memotongnya dengan perajang) dan mengirimkannya untuk direbus dalam panci. Masak minimal 20 menit, waktunya bisa ditambah kalau mau adjika lebih kental!

Selanjutnya, giling cabai dan bawang putih, dan kirim campuran yang terbakar ini ke dalam panci. 2 menit sebelum akhir memasak, tambahkan sisa bahan: garam, gula, cuka, dan minyak. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan adjika mendidih sedikit lagi. Selagi panas, gulung saus ke dalam stoples yang disterilkan dan tutup.

Lebih baik tidak menambahkan sayuran ke adjika saat memasak, Anda bisa memotong daun ketumbar atau peterseli segera sebelum digunakan.

Anda dapat menyimpan yang kosong di balkon dan bahkan di dapur rumah!

Resep adjika pedas - Anda akan menjilat jari Anda

Spesialis kuliner terkenal Olga Matvey menawarkan resep adjika pedas yang lezat atau kecap buatan rumah"Macet beneran!". Ini disiapkan dengan cepat, sederhana dan mudah, dan produk untuk kesehatan dan bumbu yang enak biaya sepeser pun.

Bahan untuk panen:

Memasak:

Kami akan melewati paprika manis yang sudah dikupas, tomat cincang melalui penggiling daging, polong menyengat tanpa kuncir kuda, bawang dan wortel. Pada akhirnya, kami menggulir sedikit jahe dan mendapatkan massa harum cerah yang indah.
Kami menaruh panci di atas api, didihkan dan masak selama 30 menit.
Menambahkan minyak bunga matahari, bumbu yang tersisa, campur dan didihkan adjika selama sekitar 1 jam dengan api kecil.
10 menit sebelum akhir memasak, tuangkan cuka apel, rebus sedikit lagi dan tuangkan panas ke dalam stoples.

Adjika seperti itu disimpan di tempat yang sejuk dan selalu ada di tangan nyonya rumah. Nikmati aftertaste pedas Anda!

Adjika tanpa memasak - resep untuk musim dingin

Adjika untuk ini resep sederhana dimasak di banyak keluarga di seluruh dunia. Rasa sayuran segar dan kepahitan yang menyenangkan mengingatkan musim panas, dan memanen untuk musim dingin tanpa memasak menyimpan vitamin dan fitur yang bermanfaat bahan-bahan alami. Nyalakan adjika seperti itu menu musim dingin dan perlindungan 100% terhadap pilek diberikan kepada Anda!

Sedikit bahan:

Kemajuan memasak:

Untuk adjika kedepannya akan kami siapkan Wadah plastik 5 l dengan penutup, di mana kami akan membuang semua bahan.

Kami menempatkan penggiling daging atau perajang dan menelusuri sayuran yang sudah dikupas secara bergantian. Mari kita lewati tomat terlebih dahulu, lalu paprika manis ketika datang ke polong panas. dalam hal apapun jangan sentuh mata dan bibir Anda! Terbakar!

Bumbui massa sayuran dengan garam, gula dan cuka, aduk rata dan tutup. Adjika akan meresap sedikit dan siap digunakan. Silakan dinikmati makanannya!

Adjika untuk musim dingin seperti di toko

Adjika Georgia Odzhhakhuri berasal dari Uni Soviet. Mereka yang tinggal di negara besar itu akan bisa memasak, mencicipi, dan mengingat cita rasa masa kecil. Ini sangat mirip dengan bumbu yang dijual di toko-toko dan sangat diminati oleh warga Soviet yang tidak banyak menuntut.

Produk:

Memasak:

Dengan menggunakan pabrik tangan mengubah rempah-rempah menjadi bubuk yang mengalir bebas. Kami memotong tomat menjadi irisan dan membuang batangnya, menghilangkan ekor dari paprika.
Masukkan bawang putih, tomat, dan cabai melalui penggiling daging. PADA pure sayuran masukkan bumbu halus, gula dan garam. Campur semuanya dengan seksama dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 4 jam.

Aroma adjika Soviet yang dibeli di toko mengkhianati kehadiran dalam komposisi bumbu Georgia ucho-suneli. Dialah yang memberi hidangan itu rasa yang tidak biasa dan berkesan.

Adjika "Odzakhuri" berwarna gelap dan agak kering. Tapi ini adalah konsentrat harum yang nyata dari masakan Kaukasia yang lezat dan sehat!

Resep untuk adjika dengan apel

Resep adjika lezat dengan apel ditulis oleh nyonya rumah di buku catatan kuliner mereka, mereka terus-menerus memasak dan mengkhianati anak-anak kecil. rahasia nakal dari orang tua ke anak. Dia juga dipanggil adjika di rumah. Tapi itu bukan hanya bumbu pedas, tapi yang asli. saus musim gugur dengan catatan buah segar.

Mari kita siapkan bahan-bahannya:

Memasak:

Kami melewati tomat berair melalui penggiling daging atau menusuk dengan blender. Kami mengirim pure ke panci, membuang wortel tanah di tempat yang sama. Kemudian kami menggulir paprika dan apel yang dikupas dari bijinya.
Semua warna-warni bahan vitamin campur, buang cabai ke dalam campuran langsung dengan biji, dan mulailah merebus adjika.
Setelah mendidih, kecilkan gas dan masak adjika selama 60 menit. Selama waktu ini, gulir bawang putih dan 5 menit sebelum mematikan pemanas, masukkan ke dalam campuran. Tuang minyak di sana, tambahkan gula dan garam. Rebus selama 5-7 menit lagi, dan tuangkan adjika panas ke dalam stoples.

Jika kita menutup bumbu untuk musim dingin, maka bersama dengan bawang putih tambahkan 2 sendok makan cuka 9% ke dalam wajan.

Hasilnya cerah saus harum dengan rasa manis-asam-pedas. Hanya makan!

Dan akhirnya. Adjika dapat dioleskan di atas roti, ditambahkan ke hidangan apa pun bersama dengan lauk, dimakan dengan sendok kecil dan digunakan saat memanggang pizza Italia.

Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep-resep baru!

Sayuran

Keterangan

Adjika dengan apel untuk musim dingin adalah saus aromatik kental yang cocok dengan banyak hidangan utama, serta dengan daging dan lauk pauk. Memasaknya sendiri sama sekali tidak sulit, untuk ini cukup dengan mengumpulkan bahan-bahan yang diperlukan, serta membaca kami resep langkah demi langkah dengan tips foto, berkat rekomendasi yang pasti bisa Anda lakukan adjika . yang lezat dengan apel dan tutup untuk musim dingin.

Yang terbaik dari semuanya, adjika seperti itu dikombinasikan dengan roti hitam dan lemak babi, sangat sering disajikan di pesta berisik untuk setiap kesempatan, tetapi Anda dapat menyajikan suguhan seperti itu untuk makan malam keluarga. Keluarga Anda pasti akan berterima kasih kepada Anda untuk kelezatan seperti itu.

Tomat memberikan sebagian besar rasa, jadi mereka harus dipilih dengan sangat hati-hati. Lebih baik memberi preferensi pada tomat dengan daging buah yang keras dan kulit yang cukup tipis. Bahan-bahan lainnya dapat Anda pilih sesuai kebijaksanaan Anda.

Jika Anda adalah penggemar berat makanan pedas, Anda juga bisa menambahkan cabai pada resepnya. Ini akan menambah bumbu pada adjika dan membuatnya lebih tajam, namun, cobalah untuk tidak berlebihan merica agar tidak merusak jajanan. Anda juga dapat menghilangkan wortel, tetapi wortel menambahkan rasa yang sangat orisinal pada hidangan. Adapun bahan lainnya, tomat dan bawang putih harus selalu menjadi bagian dari hidangan. Juga kadang-kadang nyonya rumah menambahkan zucchini ke adjika.

Jika Anda menggunakan resep kami dengan foto langkah demi langkah untuk memasak adjika dengan apel, tomat, dan wortel untuk musim dingin, dan mempertimbangkan semua rekomendasi, maka hidangan Anda akan menjadi sangat lezat sehingga Anda cukup menjilat jari Anda! Buruan stok bahan-bahan yang diperlukan dan mulai memasak camilan lezat untuk musim dingin di rumah.

Bahan

Langkah

Lebih baik menyiapkan produk yang akan Anda gunakan untuk memasak adjika terlebih dahulu dan meletakkannya di atas meja di depan Anda agar tidak membuang waktu untuk mencarinya saat memasak.

Langkah pertama adalah mencuci semua tomat, potong batangnya dan potong menjadi empat bagian. Kemudian siapkan penggiling daging atau blender dan dengan salah satunya gadget dapur potong tomat sampai halus.

Diterima pure tomat harus dikeringkan ke dalam panci besar yang dalam, lalu ambil apel, potong juga menjadi empat bagian, buang inti dengan biji, kirim buah ke blender dan potong juga. saus apel pindahkan ke mangkuk dengan tomat.

Hal yang sama harus dilakukan dengan paprika: bilas, buang tangkainya, potong menjadi dua dan bersihkan semua bijinya. Kemudian lada harus dicuci di dalam dan dikirim ke blender untuk digiling dengan cara yang sama seperti bahan lainnya. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam panci dengan apel dan tomat.

Selanjutnya, bilas wortel, buang kulitnya, lalu parut secara maksimal parutan halus. Wortel harus diparut cukup halus, tetapi tidak berubah menjadi bubur. Pilihan sempurna- sayuran dipotong sedemikian rupa seperti yang ditunjukkan pada foto.

Sekarang campur semua bahan dalam satu panci dan nyalakan. Aduk hidangan secara teratur, didihkan, lalu tutup dan masak adjika selama satu jam. Sepuluh menit sebelum akhir memasak, tambahkan garam, cuka, gula, serta sedikit minyak dan bawang putih cincang ke dalam blender ke dalam campuran. Campur semuanya, rebus sampai habis dan biarkan meresap, angkat adjika dari kompor.

Sterilkan stoples terlebih dahulu, lalu masukkan adjika jadi dengan apel di dalamnya untuk menutupnya untuk musim dingin. Ini menyelesaikan proses memasak.

Silakan dinikmati makanannya!