Blewah - apa itu? Melon melon - manfaat melon jeruk Thailand dan aturan tumbuhnya

Buah dengan nama asli Blewah tidak lebih dari sejenis melon yang familiar bagi semua orang. Penampilannya khas dengan jaringan garis-garis pada kulit dan ukuran kecil(diameter 15-20 cm). Ada pendapat bahwa tanaman ini Ini pertama kali diekspor dari Armenia ke Eropa pada abad ke-15.

Melon melon dipersembahkan kepada pimpinan Gereja Katolik sebagai a makanan penutup yang lezat. Ayah sangat menyukainya, dan dia mengirim benihnya ke perkebunannya di Cantalupia (sekarang sebuah komune di Italia) untuk ditanam lebih lanjut. Saat ini, tanaman ini banyak dibudidayakan tidak hanya di Dunia Lama, tetapi juga di Dunia Baru.

Keterangan

Ini juga ditemukan dijual dengan nama American, musky, Thai. Panen terbesar saat ini dipanen di Thailand. Tanaman ini memiliki ciri khas buah berbentuk bulat lonjong dengan kulit tebal dan padat dengan jaring yang khas. Panjang buah melon rata-rata tidak melebihi 20 cm, daging buahnya berwarna kuning sampai jingga cerah, manis dan harum.

Nilai produk

Melon melon yang daging buahnya berwarna kuning memiliki aroma dan aroma yang tiada tara rasa yang lembut, sangat berharga produk makanan. Buahnya terkenal konten tinggi asam askorbat, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan dan membantu tubuh mengatasi virus dan infeksi. Melon juga baik dari segi nutrisi, karena inosin yang ada dalam daging buahnya mencegah pembentukan kolesterol dan penumpukan lemak, serta memperkuat rambut. Melon Thailand (foto di atas) berisi rekor sejumlah besar karoten, serta asam folat, vitamin B, serat.

Biasanya, produk tersebut masuk ke dalam makanan segar. Selain itu, melon digunakan dalam pembuatan berbagai makanan penutup, sayur dan salad buah, isian kue, selai.

Tanaman dengan kecil tapi sangat buah-buahan yang lezat Hal ini menarik tidak hanya dalam hal budidaya industri, tetapi juga bagi pemilik perkebunan kecil. Ini adalah satu-satunya yang dibudidayakan secara luas dan berhasil di seluruh Eropa Barat, termasuk Rusia.

Kelebihan dan kekurangan kebudayaan

Pertama-tama, harus dikatakan bahwa melon melon adalah nenek moyang dari hampir semua varietas Eropa dan kerabat dekat melon Asia Tengah. Budaya mempunyai sejumlah hal kualitas positif dan beberapa kelemahan kecil:

• Karakteristik kulit jaring yang kasar mencegah buah pecah karena kelembapan berlebih.
• Tanaman ini beradaptasi sempurna dengan musim panas yang lembap dan sejuk.
• Melon melon matang 2-3 kali lebih cepat dibandingkan varietas Asia.
• Tanaman ini memiliki ciri ketahanan yang tinggi terhadap penyakit seperti embun tepung - momok melon dan melon di musim panas yang hujan.
• Blewah berukuran lebih rendah dibandingkan kerabatnya di Asia, kurang aromatik, namun tetap memiliki karakteristik rasa yang tinggi.
• Tidak disimpan dalam waktu lama, oleh karena itu dianjurkan untuk dikonsumsi pada 2-3 minggu pertama setelah pengumpulan, setelah 1-1,5 bulan buah kehilangan daya tariknya.

Melon melon: budidaya

Para ahli menyarankan untuk memilih tempat penanaman yang terpisah dari tanaman lain. Itu harus cukup terang dan dihangatkan oleh matahari, tanpa angin dingin dan angin. Lereng selatan situs adalah yang paling optimal dalam hal ini. Melon Thailand (foto buahnya disajikan dalam artikel) lebih menyukai tanah ringan yang permeabel terhadap kelembaban dan udara, dibudidayakan dan dengan reaksi lingkungan yang netral. Lebih baik menggunakan bahan organik (kompos, pupuk kandang) di musim gugur untuk penggalian yang tidak terlalu dalam (hingga 30 cm), dalam jumlah 5-6 kg per meter persegi luas. dan membutuhkan penyiraman sistematis yang berlimpah.

Melon ditanam langsung ke tanah atau di bibit, sedangkan opsi kedua lebih disukai di daerah dingin. Penanaman dilakukan segera setelah tanah menjadi hangat (+18° C).

Perawatan melon

Tanaman ini sangat bersahaja, dan tidak hanya tukang kebun yang berpengalaman, tetapi juga seorang pemula yang dapat menanamnya. Melon melon telah melahirkan banyak varietas, tetapi dasar-dasar merawat semuanya sama. Seperti yang lainnya, tanaman ini sangat menuntut tingkat kelembapan tanah, terutama selama periode yang sangat kering dan panas.

Di musim semi, setelah tanam, melon harus ditutup jika ada ancaman kembalinya embun beku. Perawatan lebih lanjut terdiri dari penyiangan, pelonggaran dangkal setelah penyiraman dan pemupukan dengan sediaan mineral. Lapisan di bawah buah yang matang harus ditempatkan untuk melindunginya dari tanah basah, karena dapat menyebabkan pembusukan. Selama periode pertumbuhan tanaman aktif, pemupukan dengan pupuk nitrogen dianjurkan, dan setelah berbunga dan pada saat pembentukan melon - dengan pupuk fosfor dan kalium.

Langsung pada masa pemasakan buah, disarankan untuk mengurangi penyiraman agar lebih harum dan manis.

Varietas melon melon

Saat ini, melon melon belum sepopuler beberapa dekade yang lalu, namun para tukang kebun amatir masih sesekali beralih ke proses menanamnya. Namun, pekerjaan seleksi juga terus berlanjut. Dua varietas di bawah ini adalah yang paling menjanjikan.

• Mohawk - varietas baru Blewah Amerika Timur. Tanamannya kuat, merambat panjang dan berwarna hijau tua daun besar. Waktu pemasakan rata-rata. Buahnya beruas jelas dengan jaring kasar pada kulitnya, berbentuk lonjong, berat rata-rata 1,2-1,7 kg. Kadar gula - 12-13%. Menjaga kualitas adalah hal yang normal untuk melon, sehingga buah harus dipanen tepat waktu, agar tidak terlalu matang. Tanaman ini memiliki daya tahan yang tinggi terhadap penyakit.
• Blondie adalah varietas baru dengan karakteristik yang baik. Waktu pemasakan rata-rata - 80-85 hari sejak tanam. Hibrida ini termasuk dalam varietas Charente Prancis yang terkenal dan dicirikan oleh plastisitas ekologis yang tinggi, yaitu kemampuan beradaptasi dengan kondisi iklim, tingkat kelembapan, dan karakteristik tanah. Tanamannya kuat, dengan tanaman merambat yang panjang dan lebat. Buahnya kecil, pipih atau lonjong, beratnya mencapai 600 g, tidak memiliki ciri khas jaring pada kulitnya, dan beruas-ruas. Daging buahnya yang berwarna jingga cerah memiliki rasa manis dan aroma yang khas. Varietas ini tahan terhadap busuk akar.

Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan varietas melon yang paling tersebar luas di tahun 50-an abad terakhir: Prescott biasa, berkutil dan berkulit tipis, Carmelite, Best early English, Parisian.

Blewah- tanaman dari keluarga labu. Melon jenis ini disebut juga “musk”, “Thailand” dan “American”. Saat ini, melon ditanam dalam jumlah besar di Thailand.

Bentuk buahnya seperti ini: kulitnya ditutupi garis-garis padat dan berbentuk lonjong (lihat foto). Rata-rata, melon tersebut panjangnya mencapai sekitar 20 cm, di bawah kulit kuning kehijauan dengan “jaringan” coklat yang khas terdapat daging buah yang berair warna oranye terang.

Tempat kelahiran tanaman ini dianggap India dan Guinea.

Fitur yang bermanfaat

Khasiat melon yang bermanfaat hanya mungkin terjadi berkat komposisi vitamin dan mineralnya yang beragam. Oleh karena itu, melon mengandung asam askorbat dalam jumlah besar, yang memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan berbagai infeksi dan virus. Buahnya juga mengandung inosin, yang melawan kerontokan rambut, dan mencegah lemak dan kolesterol menumpuk di dalam tubuh.

Jenis melon ini merupakan pemimpin dalam kandungan karoten, yang penting bagi tubuh manusia.

Blewah mengandung asam folat yang sangat diperlukan bagi ibu hamil, oleh karena itu pada masa kehamilan buah-buahan tersebut akan sangat bermanfaat.

Melon ini cukup populer dalam tata rias, karena daging buahnya mengandung silikon yang memiliki efek positif pada kondisi rambut dan kulit.

Blewah mengandung serat yang memberikan efek positif pada pekerjaan sistem pencernaan dan membantu mencegah sembelit. Selain itu, dia menyerap racun dan produk limbah dan kemudian mengeluarkannya dari tubuh.

Gunakan dalam memasak

Blewah paling sering dimakan segar, meskipun juga digunakan dalam masakan untuk memasak. berbagai hidangan. Jadi, mereka menambahkannya ke berbagai makanan penutup, buah-buahan, dan salad sayuran, dan juga digunakan sebagai isian makanan yang dipanggang. Madu juga dibuat dari buahnya yang disebut bekmes. Selain itu, melon digunakan untuk membuat manisan dan selai harum, manisan buah-buahan, selai. Dari biji melon bisa anda dapatkan minyak nabati. Daging buah kering juga sangat populer, karena tidak kehilangan khasiatnya, tetapi memperoleh aroma yang lebih kuat. DI DALAM negara-negara timur Dalam bentuk ini, melon disajikan sebagai makanan penutup tersendiri untuk teh.

Manfaat buah melon dan pengobatannya

Manfaat buah melon sudah diketahui jumlah yang banyak waktu. DI DALAM obat tradisional Melon ini digunakan dalam pengobatan anemia dan penyakit jantung dan pembuluh darah. Dianjurkan juga untuk memasukkan buah-buahan ke dalam makanan mereka untuk penderita masalah ginjal dan hati.

Pada penggunaan biasa Blewah meningkatkan pencernaan.

Bahaya melon dan kontraindikasi

Blewah bisa berbahaya bagi penderitanya intoleransi individu produk, dan oleh karena itu jika ada reaksi alergi, produk ini dikontraindikasikan untuk dikonsumsi. Jika Anda menderita diabetes, sebaiknya hindari makan melon jenis ini.

Melon adalah salah satu buah terindah yang diberikan musim panas kepada kita! Melon yang matang, berair, dan cerah akan menghibur kita bahkan di hari berawan atau hujan. Ini tidak ada duanya produk makanan. Apa yang bisa lebih baik sebagai hidangan penutup daripada keindahan kuning yang berbau harum ini. Melon juga mengandung sejumlah besar zat dan vitamin yang berguna dan penting bagi tubuh kita. Topik artikel kami hari ini: “Melon Thailand: fitur yang bermanfaat".

0 63374

Galeri foto: Melon Thailand: khasiat yang bermanfaat

Melon mengandung karoten, asam folat, asam organik, gula, garam mineral zat besi, natrium, kalium, vitamin P, A, B1, B2 dan C, protein, pektin, serat. Ini menghilangkan dahaga, membantu fungsi usus, menenangkan sistem saraf, menjadi normal keseimbangan air-garam dalam tubuh manusia, sehingga banyak digunakan untuk penyakit ginjal. Melon juga membersihkan tubuh dengan sempurna dan membuang limbah dan racun berbahaya. Ini digunakan dalam nutrisi terapeutik untuk penyakit jantung dan penyakit sendi (asam urat, rematik). Melon sangat kaya akan silikon. Unsur kehidupan, begitulah para ilmuwan menyebutnya. Itu adalah bagian dari rambut dan kuku. Fungsi utamanya adalah memberikan kekuatan dan elastisitas jaringan dengan menghubungkan serat kolagen dan elastin. Tanpanya, fungsi normal otak dan sistem saraf tidak mungkin terjadi.

Dibandingkan dengan semua melon, melon mengandung vitamin C paling banyak, yang sangat diperlukan bagi kita untuk memperkuat dinding pembuluh darah. Namun serat yang terkandung dalam melon memiliki efek yang sangat menguntungkan pada gerak peristaltik dan fungsi usus, serta menormalkan mikrofloranya.

Melon banyak digunakan dalam tata rias. Masker berbahan dasar daging buah melon efektif menghilangkan bintik-bintik penuaan, flek, dan membersihkan kulit yang berjerawat. Dibiarkan di wajah selama 15 menit, lalu wajah diseka dan krim bergizi dioleskan. Mencuci dengan rebusan biji melon dengan takaran 1 sendok makan biji melon per 1 gelas air akan membuat kulit wajah Anda lembut dan terawat.

Jus melon dianjurkan bagi penderita asma untuk dikonsumsi saat istirahat. Melon juga memiliki sifat diuretik, menghilangkan batu dan pasir dari ginjal dengan lembut, dan diindikasikan untuk penderita kolesterol tinggi. Tapi orang sakit diabetes mellitus Anda tidak boleh menyalahgunakan melon, karena mengandung banyak gula. Untuk luka bakar atau luka, tempelkan kulit melon pada area yang terkena dengan bagian dalam menghadap tubuh. Ini membantu meredakan pembengkakan dan mempercepat penyembuhan.

Jika anak Anda menderita sakit tenggorokan atau bronkitis, sebelum memberinya antibiotik, cobalah membuat kompres dari kulit melon. Juga kulit melon digunakan untuk mimisan, diperas sarinya dan diteteskan ke hidung, 2-3 tetes di setiap lubang hidung. Pada reaksi alergi, eksim, dermatitis, gunakan mandi melon untuk menghilangkan rasa gatal dan iritasi. Melon beserta kulitnya dipotong ke dalam bak mandi dengan suhu 38-40 derajat, didiamkan selama 10 menit, kursusnya 5-7 prosedur.

Namun hanya melon matang yang memiliki semua manfaat ini. Bagaimana cara memilihnya? Untuk melakukan ini, Anda perlu mengingat beberapa tip berguna dan mudah. Melon yang Anda pilih sebaiknya bebas noda dan retak. Anda juga harus menolak buah yang sudah dipotong, karena tidak ada yang bisa menjamin sterilitas pisaunya, dan kecil kemungkinan penjualnya memiliki tangan yang bersih sempurna. Dengan membeli buah yang rusak atau dipotong, Anda mempertaruhkan kesehatan Anda, karena bakteri patogen - agen penyebab salmonellosis dan botulisme - dapat berkembang di permukaan buah yang rusak.

Saat memilih melon, cium aromanya. Apakah Anda merasakan aromanya? Jika ya, berarti buahnya sudah matang. Melon yang matang memiliki aroma vanilla, nanas, dan bahkan pir yang lembut. Jika buahnya tidak berbau atau berbau hijau, maka sisihkan saja - melonnya belum matang. Perlu juga diperhatikan bahwa pada suhu udara tinggi aroma melon lebih terasa. Oleh karena itu, pada hari yang panas di musim panas, lebih mudah memilih melon matang di pasar daripada di toko yang sejuk.

Ada satu lagi rahasia kecil bagaimana memilih buah masak melon Tampar telapak tangan pada buah melon - jika bunyinya tumpul berarti melon sudah matang, jika keras maka buahnya belum matang. Jejak bunga pada buah melon juga bisa dirasakan, pada orang awam disebut “semburan”. Ini harus sedikit lunak. Tetapi jika buahnya sangat lunak, berarti buahnya terlalu matang, dan jika keras, berarti buahnya kurang matang.

Jika semua manipulasi di atas berhasil, coba tekan kulit melon dengan ujung kuku Anda. Jika Anda berhasil menggaruk buah dengan mudah dan daging buahnya yang berwarna kehijauan terlihat, maka pastikan memilih melon yang matang, enak, dan berair.

Perlu juga mempertimbangkan di mana Anda membeli melon. Pada musim " buah surya“Dijual hampir di mana-mana, tetapi berbelanja di tenda “melon” di dekat jalan raya dan di pinggir jalan raya tidak dapat diterima, karena melon adalah produk yang sangat “halus” dan menyerap dengan sempurna garam logam berat yang keluar bersama knalpot mobil.

Cara terbaik adalah membeli melon di pasar atau di toko di mana layanan sanitasi khusus memantau kondisi barang. Ingatlah bahwa menurut aturan perdagangan, melon harus diletakkan di atas palet, bukan di tanah, dan penjual harus memiliki izin dagang dan hasil uji laboratorium.

Selai, selai, manisan, kolak, manisan buah-buahan, selai jeruk, buah-buahan kering - inilah berbagai macam hidangan yang bisa dibuat dari melon.

Namun pecinta melon harus mengingat beberapa tips. Jangan mencampur melon dengan produk susu, atau minuman air dingin setelah menggunakannya. Melon dan alkohol juga tidak cocok dipadukan, dan berisiko membahayakan perut Anda. Melon diperlakukan secara terpisah hidangan mandiri, jadi tidak perlu mencampurnya dengan apa pun. Ini dia, melon Thailand, khasiat bermanfaatnya akan memberi Anda energi musim panas!

Melon Thailand (khasiatnya yang bermanfaat unik) adalah salah satu buah musim panas yang paling enak dan menarik. Melon Thailand yang juicy dan manis dapat meningkatkan mood bahkan di hari berawan dan bagi hampir semua orang. Selain itu, ini adalah produk makanan yang sangat baik. Makanan penutup apa lagi yang bisa dibandingkan dengan melon kuning yang harum, terutama mengingat fakta bahwa ini hanyalah gudang besar vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, hari ini kita akan membahas tentang melon Thailand dan khasiatnya yang bermanfaat. Melon Thailand mengandung: asam folat, karoten, gula, asam organik, zat besi dan garam natrium, serta vitamin A, B2, B1, C dan P, serta serat, pektin dan protein. Melon Thailand menghilangkan dahaga dengan sempurna, meningkatkan fungsi usus, memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, menormalkan keseimbangan garam dan air dalam tubuh, oleh karena itu direkomendasikan dan digunakan secara luas dalam pengobatan. penyakit ginjal. Selain itu, melon Thailand menghilangkan racun dari tubuh dan membantu membersihkannya. Sebagai nutrisi terapeutik Melon dianjurkan untuk penyakit jantung, asam urat, rematik. Inilah khasiat bermanfaat dari anugerah alam ini. Melon sangat kaya akan silikon, yang oleh para ilmuwan disebut sebagai unsur kehidupan. Silikon terdapat pada kuku dan rambut, fungsi utamanya adalah memberikan elastisitas dan kekuatan pada jaringan, menghubungkan serat elastin dan kolagen. Dengan kekurangan silikon dalam tubuh, mustahil membayangkan fungsi normal otak dan sistem saraf.

Jika dibandingkan dengan tanaman melon lainnya, yang mengandung adalah melon Thailand jumlah maksimum vitamin C, yang memperkuat dinding pembuluh darah. Serat, yang juga banyak terdapat pada melon, memiliki efek yang sangat baik pada fungsi dan motilitas usus, serta menormalkan keadaan mikroflora usus.

Melon Thailand dan khasiatnya yang bermanfaat banyak digunakan dalam tata rias. Masker melon mencerahkan dan menghilangkan titik gelap dan bintik-bintik, dan juga membersihkan kulit jerawat. Masker harus dioleskan ke wajah dan dibiarkan selama 15 menit, lalu bersihkan wajah dan oleskan krim bergizi. Jika Anda menyiapkan rebusan biji melon dan mencuci muka dengannya, wajah Anda akan terlihat terawat dan lembut. Untuk rebusannya anda membutuhkan 1 gelas air dan 1 sendok makan biji melon.

Jus melon sangat bermanfaat bagi penderita asma. Selain itu, melon juga memiliki khasiat yang bermanfaat sebagai diuretik, membantu menghilangkan pasir dan batu ginjal, serta direkomendasikan untuk penderita kadar kolesterol tinggi. Sementara itu, penderita diabetes sebaiknya tidak menyalahgunakan buah ini, karena mengandung banyak gula. Untuk luka dan luka bakar, kulit melon biasanya dioleskan ke tubuh dengan bagian dalam. Ini membantu meredakan pembengkakan dan mempercepat penyembuhan.

Jika Anda menderita bronkitis atau radang amandel, disarankan untuk mengompres dengan menggunakan kulit melon. Mereka juga berguna untuk mimisan - peras sarinya dan teteskan sekitar 2-3 tetes ke setiap lubang hidung. Untuk meredakan iritasi dan gatal-gatal akibat alergi atau eksim, Anda bisa melakukan mandi melon. Potong melon beserta kulitnya ke dalam bak air dengan suhu kurang lebih 40 derajat, tunggu hingga meresap (cukup 10 menit) dan mandi. Setidaknya diperlukan 5 prosedur seperti itu.

Saat memilih buah, Anda bisa mencium baunya. Melon Thailand yang matang akan berbau harum dengan aroma khas yang menyerupai aroma nanas, vanila, dan bahkan pir. Jika tidak ada aroma atau tercium aroma tanaman hijau, maka buah tersebut belum matang. Harap dicatat bahwa kapan suhu tinggi Aroma melonnya jauh lebih kuat. Oleh karena itu di panas musim panas melon lebih mudah untuk dipilih udara segar, di pasar misalnya.

Dan satu lagi rahasia kecil untuk memilih melon. Cobalah untuk menampar melon dengan ringan - jika suaranya tumpul, maka buahnya sudah matang, dan jika bunyinya berdering, berarti melonnya belum matang. Anda juga bisa merasakan “hidung” di melon, yang seharusnya agak lunak melon matang sehingga menunjukkan sifat-sifat yang bermanfaat.

Anda juga bisa menekan kulitnya secara perlahan dengan kuku Anda. Jika buahnya mudah tergores, dan daging buahnya yang berwarna kehijauan muncul di depan mata Anda, maka melon tersebut sudah 100% matang, juga berair dan sangat lezat.

Penting juga untuk mempertimbangkan di mana melon Thailand dibeli. Saat peak season, melon banyak dijual dimana-mana, namun tidak disarankan membeli buahnya di pinggir jalan dan di tenda-tenda di jalan raya. Melon - sangat produk halus, dan dapat dengan mudah menyerap garam logam, yang banyak terdapat dalam gas buang mobil.

Sebaiknya membeli melon di toko atau pasar yang terdapat layanan khusus yang memantau kondisi produk. Menurut aturan perdagangan, melon Thailand harus diletakkan di atas palet khusus, tetapi tidak di atas tanah. Penjual juga harus memiliki izin edar dan pengawasan mutu laboratorium.

Anda bisa membuat berbagai macam hal dari melon hidangan lezat- ini adalah selai dan manisan, kolak dan selai jeruk, manisan buah-buahan dan selai jeruk, serta banyak hal lain yang tetap mempertahankan khasiatnya.

Penggemar buah manis ini harus ingat bahwa buah ini tidak cocok dengan produk susu. Juga tidak dianjurkan minum melon air dingin. Melon tidak terlalu suka “berteman” minuman beralkohol. Melon sudah lama menjadi hidangan tersendiri, jadi sebaiknya jangan mencampurkannya dengan apa pun. Ini melon Thailand, penuh energi dan kehangatan musim panas.