مكان تخزين العسل مع البركة. Bee perga: التخزين ومدة الصلاحية. تخزين الخلايا
في الآونة الأخيرة ، أصبح منتج النحل مثل بيرجا منتشرًا على نطاق واسع. اسم آخر " خبز النحل»استقبلت العريشة لأن النحل يمكن أن يأكلها على مدار السنة.
يتم الحصول على Perga من لقاح الزهور، والتي ظلت غير مستخدمة في الحضنة. يضعه النحل أولاً بإحكام في أمشاط الطعام ، ويلصقه بلعابه المخمر ، وبعد ذلك ، لضمان سلامة المنتج ، يغطيه بالعسل ويغلقه بالشمع. يصبح حبوب اللقاح المختومة حبوب لقاح النحل أثناء عملية التخمير.
وجد خبز النحل تطبيقه في صناعات الأدوية والأغذية ومستحضرات التجميل. بيرجا غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة ، مما يجعلها شديدة منتج قيملشخص. في عينيًايستخدم كمنشط عام ولمكافحة العديد من الأمراض.
جمع خبز النحل في الوقت المناسب وبشكل صحيح ليس سوى نصف المعركة. لا يزال يجب الحفاظ على العريشة منذ وقت طويلدون أن تفقد كل شيء مادة مفيدةوخصائص علاجية فريدة.
فيديو من قناة Azaria PergaPlus سيخبرنا عن الخصائص المفيدة لخبز النحل وقواعد أخذه
هناك عدة فترات يمكن فيها إزالة أقراص العسل من خلية نحل دون الإضرار بالعائلة:
- ربيع. خلال هذه الفترة ، بدأ النحل بالفعل في استخراج حبوب اللقاح بشكل فعال ، لذلك يمكن إزالة الإطارات القديمة.
- في الصيف ، تتم إزالة أقراص العسل ، حيث يتم إغلاق الخلايا تمامًا بالشمع.
- في الخريف قبل الشتاء.
قبل الحصاد الإضافي ، يجب ألا تظهر على أقراص عسل النحل علامات العفن والروائح الغريبة والتلوث.
طرق التخزين
يقوم النحالون ذوو الخبرة بتخزين خبز النحل في المنزل بثلاث طرق:
في أقراص العسل
التخزين في أقراص العسل هو العمل الأكثر مسؤولية ، حيث يجب حماية المنتج من الوصول إلى الأكسجين ، وضمانه أيضًا نظام درجة الحرارةفي حدود +1 .. + 5 درجة مئوية. توضع قطع خبز النحل مع أقراص العسل في عبوات زجاجية صغيرة وتُغلق بإحكام بأغطية.
على شكل عجينة
من أجل تحضير عجينة خبز النحل ، يتم سحقها في مفرمة اللحم وخلطها بكمية قليلة من العسل السائل. قم بتخزين قطعة العمل في مرطبانات في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة.
في شكل حبيبي
يتم الحصول على المنتج الحبيبي عن طريق استخراج خبز النحل من أقراص العسل. يمكن تخزين قطع الخبز النقي ، المحررة من الشمع والشوائب الأخرى ، لفترة أطول.
يتم تجفيف العريشة قبل التخزين. يمكن القيام بذلك بشكل طبيعي وباستخدام أجهزة التدفئة.
تتضمن الطريقة الطبيعية تجفيف الخبز في غرفة جافة عند درجة حرارة +20 ... + 25 درجة مئوية. هذه العملية طويلة جدًا وتستغرق عدة أشهر.
إذا جفت الحبيبات مجفف كهربائيبالنسبة للخضروات والفواكه ، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة التسخين 40 درجة.
يتم تحديد جاهزية المنتج عن طريق الضغط على الحبيبات. إذا تم تكومه مثل البلاستيسين المشدود ، فمن السابق لأوانه الانتهاء من التجفيف ؛ إذا انهار إلى قطع ، فإنه يجفف أكثر من اللازم. خبز النحل المجفف بشكل صحيح يترك صدعًا بعد الضغط.
ستوضح تفاصيل كيفية تجفيف خبز النحل في مجفف كهربائي مقطع فيديو من قناة "تربية النحل البيلاروسية"
العمر الافتراضي للبيرجا
Perga تحتفظ به ميزات مفيدةخلال سنة واحدة. الشيء الرئيسي ، عند تخزين خبز النحل في المنزل ، هو مراقبة نظام درجة الحرارة ومستوى الرطوبة المطلوب والحد من وصول الأكسجين والروائح إلى المنتج.
Perga هي واحدة من أكثر منتجات النحل فائدة. بمساعدتها ، يمكنك تقوية جهاز المناعة ، وتحسين أداء القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والجهاز التناسلي ، وكذلك تحفيز نشاط الدماغ. ومع ذلك ، يفقد أكثر من 50٪ من المستهلكين بعض الخصائص المفيدة لمنتج طبيعي بسبب عدم الامتثال لقواعد تخزينه. حول العمر الافتراضي لخبز النحل وطرق التخزين - لاحقًا في المقالة.
يمكنك شراء خبز النحل مباشرة من المنحل "Svіy honey".
كيف تخزن بيرغا النحل بأشكال مختلفة؟
قبل أن تتعلم كيفية تخزين خبز النحل وتناوله ، عليك أن تقرر الشكل الذي تريد شراء منتج طبيعي به. هناك ثلاثة خيارات رئيسية:
- في أقراص العسل (الخام)
- حبيبات (منظفة من أقراص العسل)
- مطحون (مطحون إلى مسحوق أو معجون)
كل واحد منهم له إيجابياته وسلبياته. اعتمادًا على نوع خبز النحل الذي ستشتريه من مربي النحل ، قد تختلف طريقة التخزين والقواعد قليلاً.
كيف تخزن خبز النحل في أقراص العسل؟
يعتبر تخزين خبز النحل في أمشاط في المنزل هو الخيار الأكثر خطورة. الحقيقة هي أن قشرة الخلايا الشمعية تجذب العث ، والتي يمكن أن تبدأ يرقاتها في أقراص العسل. بالإضافة إلى ذلك ، لن تتمكن من تناول خبز النحل بقشرته الطبيعية وسيتعين عليك تنظيف الحبيبات.
حقيقة مثيرة للاهتمام: هناك واحد العلاج الشعبيالذي يحمي منتج النحل من العث. يوصى بوضع زجاجة بها حمض الاسيتيك (75%).
- فائدة عالية لوجود قشرة شمعية
- إزعاج تخزين القطع
- قبل الاستخدام ، يجب تنظيف أو بصق بقايا الشمع عند المضغ
- مخاطر عالية من العث
مقالات لها صلة: Bee perga هو "طفرة" فيتامين حقيقية!
كيف تخزن العريشة في حبيبات؟
العمر الافتراضي لحبوب لقاح النحل في الحبيبات أطول بسبب التجفيف الأولي. وهذا يسمح بتكييفه مع ظروف التخزين الداخلية ويحمي من مخاطر العفن. قبل تخزين خبز النحل المقشر ، يكفي نقله إلى حاوية محكمة الإغلاق - وهذا مناسب وموثوق.
- سهولة التخزين
- سهولة الجرعات للاستهلاك
- خطر تكسير الحبيبات بكميات كبيرة في الحاوية
تخزين خبز النحل المطحون
هناك طريقة أخرى لاستخدام وتخزين بيرغا النحل في المنزل وهي في شكل مسحوق. للقيام بذلك ، يتم تمرير المنتج الطبيعي من خلال مفرمة اللحم أو طحنه بخلاط. سيسمح لك ذلك بالطهي على أساس العريشة الأدوية الشعبيةأو أضفه إلى الأطباق أو استخدمه خارجيًا.
- سهولة التخزين
- أثناء الطحن ، يتم فقد بعض الخصائص المفيدة
شروط تخزين لقاح النحل
أنت تعرف بالفعل الخصائص المفيدة لحبوب لقاح النحل وكيفية تناولها. التخزين لا يقل أهمية. يجب أن يعامل بمسؤولية خاصة. ضع في اعتبارك أفضل 3 شروط تخزين مهمة لمنتجات النحل.
تارا
القاعدة الأولى لتخزين خبز النحل في المنزل هي ضيق الحاوية. يعد عدم الامتثال لهذه النقطة هو السبب الأكثر شيوعًا لتلف المنتج الطبيعي. خلاف ذلك ، يمكن أن تتشكل يرقات العثة في خبز النحل ويمكن أن تتسرب الروائح الدخيلة.
بالنسبة لمواد الحاوية ، فإن الأكياس الزجاجية أو الأكياس المفرغة من الهواء هي الأكثر ملاءمة للبيئة. البلاستيك المناسب للطعام مناسب فقط للنقل قصير المدى للمنتج. ورق أو اكياس بلاستيكغير مناسبة للتخزين ، لأنها لا تضمن ضيقًا مطلقًا.
درجة حرارة
خبز النحل ليس متقلبًا جدًا من حيث الامتثال لنظام درجة الحرارة. النطاق من +1 إلى +25 درجة مقبول تمامًا. ولكن هناك مخاطر مرتبطة بدرجة الحرارة هذه أو تلك: يمكن أن تكون مدة صلاحية خبز النحل في الثلاجة طويلة ، لكن أليست شديدة الرطوبة من الداخل؟ في هذه الحالة ، يبدو أن درجة حرارة الغرفة أعلى الخيار الأفضل، ولكن هناك خطر من عثة الشمع.
مقالات لها صلة: عثة الشمع: علاج آفات النحل
لا ينصح بتجميد منتج نحل طبيعي (بالإضافة إلى إبقائه تحت أشعة الشمس المباشرة). وبالتالي ، ستفقد العريشة بعض خصائصها المفيدة.
رطوبة
تعتمد الخصائص المفيدة لحبوب لقاح النحل على كيفية تخزينها في المنزل. ولا أقل حالة مهمة- المستوى الأمثل للرطوبة. في الغرفة التي يتم فيها تخزين منتج النحل ، يجب ألا يتجاوز هذا الرقم 30٪. خلاف ذلك ، سوف يتشكل العفن بسرعة على سطح قرص العسل / الكريات - وسوف يفسد.
برجا: العمر الافتراضي
العمر الافتراضي لحبوب لقاح النحل يصل إلى 12 شهرًا. تم تحديد هذه الفترة الزمنية من خلال الوثيقة الرسمية DSTU 7074: 2009.
نظرًا لأن مربي النحل يتلقون عريشة جديدة كل عام ، فليس من المنطقي تخزينها لفترة أطول. ستتمكن كل صيف من تجديد مخزونك بدفعة جديدة.
يرتبط العمر الافتراضي لخبز النحل وتخزينه ارتباطًا وثيقًا. تحت جميع الظروف ، يمكنك استخدام منتج طبيعي مع فوائد على مدار العام. خلاف ذلك ، قد يؤدي انتهاك القواعد إلى تقليل الحد الأقصى مصطلح ممكنصلاحية.
مقالات لها صلة: كيفية تخزين منتجات النحل: التعليمات وتواريخ انتهاء الصلاحية
كيف تخزن العسل مع البركة؟
يسمح لك تخزين العسل بالبيرجا بحماية منتج النحل الطبيعي من العوامل الخارجية: من يرقات العثة إلى العفن. من أجل عدم الخسارة ، ولكن لزيادة الخصائص العلاجية للخليط ، بشكل مباشر.
مقالات لها صلة: العسل مع العليق - ترادف قوي للعافية
طريقة تحضير الخليط:
تُطحن العريشة في مفرمة اللحم أو بالخلاط. تخلط مع العسل السائل بنسب متساوية ، وتسكبه بالتدريج مع التقليب المستمر - حتى تتشكل كتلة متجانسة.
العمر الافتراضي للعسل مع خبز النحل هو 1 سنة. احتفظي بالخليط جرة زجاجيةبغطاء محكم عند درجة حرارة من +1 إلى +18 درجة. ألا يزيد مستوى الرطوبة عن 30٪.
مصدر
ويكيبيديا: برجا
فيديو "برجا بالعسل"
العسل ليس كذلك المنتج الوحيدتربية النحل ، والتي لها خصائص مفيدة للبشر. شمع العسل، البروبوليس ، وبالطبع البيرجا - "خبز النحل" - تستخدم منذ فترة طويلة في الطب الشعبي، يتم تناولها كمنشط عام أو كعلاج للعديد من الأمراض. من المهم ليس فقط جمع هدايا الطبيعة هذه بشكل صحيح وفي الوقت المناسب ، ولكن أيضًا الحفاظ على جميع مزاياها بالكامل ؛ وإذا كان العسل أو الشمع يتجاهلان ظروف التخزين ، فإن "خبز النحل" في ظروف غير مناسبة يفقد كل ما لديه صفات الشفاء. معرفة كيفية تخزين خبز النحل بشكل صحيح أمر ضروري للحفاظ على جميع خصائصه الفريدة لفترة طويلة. الخصائص الطبيعية.
ما هي بيرجا وكيف تكون مفيدة؟
يُطلق على بيرغا اسم "خبز النحل" - بالنسبة لها يستطيع النحل أن يأكل على مدار السنة. اتضح أن حبوب لقاح النحل من حبوب اللقاح لم يتم استخدامها في الحضنة: يقوم النحل بدكها في أقراص العسل ، باستخدام إنزيمات لعابها للصقها ، ثم غطها بالعسل وختمها بالشمع في الأعلى. تحت تأثير الإنزيمات الموجودة في حبوب اللقاح ، تحدث عملية تخمير طبيعية مع إطلاق حمض اللاكتيك ، وتصبح حبوب اللقاح حبوب لقاح النحل.
بيرجا مغذية للغاية - تركيبتها غنية بالأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة والفيتامينات. يتغذى النحل عليه أثناء وبعد فصل الشتاء ، عندما لا يبدأ ازدهار نباتات العسل بعد. "خبز النحل" مفيد أيضًا للإنسان ، ويمكن اعتباره مقويًا عامًا ، وعلاجًا للعديد من الأمراض:
- فهو يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويمنع تكون لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية ، ونتيجة لذلك ، يمنع العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة.
- يحفز عمل الكبد والبنكرياس ، ويحرر القنوات الصفراوية ، ويطبيع العمل الجهاز الهضميلذلك يوصى بتناول خبز النحل في العلاج الأمراض المزمنةالجهاز الهضمي.
- له تأثير مفيد على عمليات تكون الدم ، ويساعد في علاج فقر الدم وفقر الدم.
- يقوي القوات الدفاعيةالجسم ، يساعد على مقاومة زيادة العاطفة والعقلية و النشاط البدني، يسرع عملية الشفاء بعد المرض. كما يُنصح بتناول دواء طبيعي لمن يريدون تطبيع النوم والشهية وتقوية المناعة.
شروط وشروط تخزين العريشة
تعتبر Perga حساسة للغاية للتغيرات في درجة الحرارة والرطوبة وتفقد جميع خصائصها المفيدة عند أدنى انتهاك للنظام في غضون يومين فقط ، لذلك يعد تخزين خبز النحل أمرًا مهمًا للغاية. حتى في شكله الأصلي - محفوظ في أقراص العسل - في الظروف المثاليةيتم تخزينه لمدة لا تزيد عن عام.
إن الاحتفاظ بخبز النحل في المنزل ليس بالمهمة السهلة ؛ من أجل الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة في المنزل ، وجد النحالون تجريبياً ثلاثة افضل طريقهتخزين المنتج:
- في أقراص العسل
- في حبيبات
- على شكل مسحوق مخلوط بالعسل.
الحفاظ على منزلك هو الجزء الأصعب. الأكسجين ضار بالمنتج تخزين غير لائقهناك خطر الإصابة بالعفن أو عثة الشمع داخل المشط. بجانب، نطاق درجة حرارةتخزين المنتج في أقراص العسل صغير - من 1 إلى 5 درجات. من الضروري تخزين أقراص العسل في غرفة جافة (لا تزيد عن 30 ٪ رطوبة) ، مظلمة ، حيث لا توجد مصادر غريبة للرائحة.
لا يستحق المخاطرة ووضع كل أقراص العسل في حاوية واحدة كبيرة ، فمن الأفضل تقسيم خبز النحل ووضعه في حاويات صغيرة غير شفافة. من ظهور عثة الشمع ، ستحمي الحاويات المفتوحة التي تحتوي على 75 في المائة من الخل ، الموضوعة في الغرفة حيث يتم تخزين خبز النحل. إذا لم يملأ النحل الأمشاط حتى النهاية ، فيمكن ملؤها بالعسل - سوف يطيل العمر الافتراضي ويحمي خبز النحل من فقدان خصائصه المفيدة. تعتمد المدة التي سيتم فيها تخزين "خبز النحل" في أمشاط على الامتثال لجميع الشروط ، في أفضل حالةيمكن أن تصل هذه الفترة إلى ستة أشهر.
من الصعب جدًا الحفاظ على نظام درجة الحرارة بدون معدات متخصصة. في المنزل ، يوصي مربو النحل بتخزين الأمشاط في ثلاجات يمكن التحكم في درجة حرارتها داخل الحجرة ، وقياس درجة الحرارة بانتظام باستخدام مقياس حرارة على الرف حيث يكمن خبز النحل.
القبو غير مناسب بشكل قاطع للتخزين - عدم القدرة على التحكم في درجة الحرارة والرطوبة يؤدي بسرعة إلى تلف المنتج. تؤدي الرطوبة العالية في قبو غير مدفأ إلى ظهور العفن ، بينما في قبو ساخن ، يجف "خبز النحل" بسرعة.
برجا في حبيبات- هذا منتج مستخلص من أقراص العسل ، منقى من الشوائب (شمع ، ميرف ، إلخ) ومجفف. هذا النوع هو الأكثر ملاءمة في التخزين - يمكن تخزينه في المنزل ، في درجة حرارة الغرفة ، في العبوات الزجاجيةأو كيس قماش جاف. من المهم جدًا إبقاء حبيبات خبز النحل مفتوحة للسماح للهواء بالانتشار. لا تنسى الرطوبة: محتوى عاليتتسبب الرطوبة في الهواء في تدهور سريع جدًا للمنتج.
للسبب نفسه ، يجب ألا تخزن خبز النحل في حبيبات في الثلاجة - فالبيئة الرطبة والباردة يمكن أن تثير تطور فطريات العفن. لا توجد إجابة واحدة للسؤال حول المدة التي تحتفظ فيها الكريات بخصائصها المفيدة: يدعي بعض مربي النحل أن العمر الافتراضي هو عدة سنوات ، والبعض الآخر يقصر فترة التخزين على سنة واحدة.
معرفة كيفية تخزين خبز النحل بشكل صحيح ، ومراقبة تواريخ انتهاء الصلاحية ، يمكنك حفظ جميع فوائده التي تبرع بها الطبيعة. ينصح بتناول "خبز النحل" يومياً ، مذاباً في الفم كمية صغيرة منالمنتج قبل الأكل أو الشرب بنصف ساعة.
كل ربة منزل تهتم بصحة عائلتها سيكون لها بالتأكيد مكان لوعاء على الرف. عسل معطرأو بعض المنتجات الطبية الأخرى التي ينتجها النحل. (الاسم الثاني هو خبز النحل) يحتل مكان الصدارة في قائمة منتجات تربية النحل. لقد سمع الكثير من الناس عن خصائصه المفيدة.
غالبًا ما يستخدم خبز النحل في الطب البديل ، و الاستخدام المنتظميساعد الجسم على محاربة المرض ومقاومة الالتهابات. تفسر هذه الشعبية ليس فقط من خلال التركيبة الغنية للغاية للمنتج ، ولكن أيضًا من خلال حقيقة أن حبوب لقاح النحل لا تسبب الحساسية عمليًا.
السؤال الطبيعي الذي يطرح نفسه لمن يرغب في شراء هذا المنتج للشفاء والعلاج هو كيفية تخزين خبز النحل في المنزل حتى لا تختفي خصائصه المفيدة بين عشية وضحاها. علاوة على ذلك ، فإن هذا المنتج ، سواء كان خبز نحل في أمشاط أو حبيبات أو ممزوج بالعسل ، يتطلب الكثير من المتطلبات في ظروف التخزين.
ينتج النحل من حبوب اللقاح النباتية. بعد جمع حبوب اللقاح وإيصالها إلى الخلية ، يتم وضعها في أقراص العسل ، حيث ، في ظل ظروف إحكام شبه تام (يتم غلق الخلايا بأغطية شمعية - زابروس) ، وتحت تأثير مادة حافظة للعسل الطبيعي ، تستغرق عملية التخمير والحفظ. مكان. والنتيجة النهائية لهذا العمل المضني للحشرات هي تكوين الخبز.
يعرف النحل كيفية الاحتفاظ بالمنتج الذي صنعوه في خلايا النحل لفترة طويلة: في ظل ظروف مثالية ، يتم حفظه في أقراص العسل ، يتم تخزين خبز النحل دون فقدان الجودة لمدة لا تزيد عن عام. ويستخرج من أقراص العسل ، يمكن أن يتدهور في غضون أيام قليلة ، ويفقد كل خصائصه المفيدة ، إذا كنت لا تعرف القواعد الأساسية لتخزين خبز النحل في المنزل.
كم من الوقت يتم تخزين بيرجا؟
يمكن أن تختلف مدة صلاحية العريشة ، ولكن في المتوسط ، في ظل الظروف العادية ، حوالي عام. خلال الموسم ، يقوم مربو النحل بتخزين خبز النحل الطازج الذي أعده النحل ، وليس هناك حاجة لمنتج العام الماضي.
اقرأ أيضا: نحلة بيرجاللمناعة - أسرار الصحة الجيدة
لكن في بعض الأحيان تفسد العريشة في غضون يومين فقط. ويحدث ذلك أسباب مختلفةحسب نوع المنتج وتكوينه وقوامه.
أي انتهاكات لنظام التخزين ، والرطوبة العالية ، والتغيرات في درجات الحرارة ، والاختيار الخاطئ للمكان - كل هذا مهم للغاية لتخزين خبز النحل وهي عوامل الخطر التي تساهم في إفساد المنتج بسرعة كبيرة.
الخطر الرئيسي الذي يؤثر على العمر الافتراضي للبيرجا هو الرطوبة ، والتي يجب ألا يتجاوز محتواها المعدل الطبيعي 15-30 ٪. مع المزيد درجة عاليةقد يظهر العفن في خبز النحل أو قد يبدأ عث الشمع.
السؤال الذي يطرح نفسه: مكان تخزين العريشة؟ لأسباب واضحة ، فإن الطوابق السفلية النيئة وغير المدفأة ليست مناسبة لتخزين خبز النحل. لا يمكن تسمية الثلاجة أيضًا. الخيار الأفضللتخزين خبز النحل بسبب درجات الحرارة المنخفضة للغاية والرطوبة العالية. رغم أنه في هذه الحالة ، يمكنك على الأقل تنظيم نظام درجة الحرارة والحفاظ على درجة حرارة ثابتة.
اعتمادا على نوع العريشة ، المخزن منتج النحليمكن أن يكون بطرق مختلفة: على شكل عجينة أو حبيبات أو أقراص عسل.
حبوب لقاح النحل في أقراص العسل
المنتج الذي يحضره النحل محمي بالعسل ومختوم بالشمع في أقراص العسل هو الأكثر طبيعية وصحية. يمكن أن تستهلك بنفس الشكل الذي صنعته به الحشرات. أي ، قم بإذابة المنتج وامضغه مع الشمع.
عيب هذا الخيار هو أنه من الصعب جدًا تخزين خبز النحل في أمشاط في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتمتع بأقصر مدة صلاحية ، وغالبًا ما تعاني من عث الشمع والعفن.
أفضل درجة حرارة لتخزين خبز النحل في أمشاط هي من +1 إلى +5 درجة مئوية. يجب أن تكون الغرفة مظلمة وجافة بالتأكيد (رطوبة - لا تزيد عن 30٪) ، دون وجود روائح غريبة.
اقرأ أيضا: Bee perga لصحة المرأة وجمالها
الرطوبة العالية ، وعدم القدرة على التحكم في درجة حرارة ثابتة والحفاظ عليها (تقلبات درجة الحرارة تدمر الخصائص المفيدة والفيتامينات) - كل هذه العوامل تؤدي إلى التدهور السريع للمنتج ، مما يؤدي إلى ظهور العفن أو جفاف "خبز النحل" ، وظهور يرقات العثة في درجات حرارة عالية.
ولكن حتى في أكثرها ظروف جيدةالعمر الافتراضي لخبز النحل في أقراص العسل ، لا يزيد عادة عن 6 أشهر.
نصيحة: من أجل إبعاد العث عن علاجات النحل ، يوصى بوضع إناء بغطاء مغطى بحمض الخليك 75٪ بجوار الإطار الذي تم تخزينه فيه.
كيف يتم تخزين خليط من خبز النحل والعسل؟
لإطالة العمر الافتراضي لخبز النحل في المنزل ، يحتفظ مربو النحل في بعض الحالات بخبز النحل بالعسل. للقيام بذلك ، يُسكب خبز النحل بالعسل أو يخلط معه (محتوى العسل في الخليط يقارب 30٪).
يُعتقد أنه مع هذا التخزين سيكون من الممكن الحفاظ على خبز النحل لأطول فترة ممكنة. على الرغم من أنه لا يستحق تخزين المنتج لأكثر من عام بأي شكل ، لأنه بعد هذا الوقت يصبح عديم الفائدة عمليًا ، ويفقد نشاطه البيولوجي.
المعجون الناتج من خبز النحل المسحوق اتساق سميك، محلى بمذاق حلو - المنتج الأقل تطلبًا لظروف التخزين في المنزل. يتم تخزينه بشكل مثالي في المنزل في درجة حرارة الغرفة بسبب خصائص العسل الحافظة. بالإضافة إلى ذلك ، مزيج من الاثنين منتجات الشفاءمفيد للغاية.
كيف تخزن العريشة في حبيبات؟
للحصول على خبز النحل شكل نقيبدون أي خليط من الشمع والمنتجات الأخرى ذات الصلة ، يتم إزالته من أقراص العسل يدويًا أو بمساعدة معدات خاصة. هذا النوع من خبز النحل هو الأكثر ملاءمة في التخزين.
قبل تغليف المنتج في برطمانات أو حاويات أو أكياس قماشية ، يتم تجفيفه قليلاً. في هذا الشكل ، لا يتفاعل كثيرًا مع درجة الحرارة ويتم تخزينه جيدًا الظروف الطبيعيةفي المنزل ، على سبيل المثال ، على رف في مخزن جاف.
مقالات ذات صلة
