زراعة ورعاية الخس في عام. كيف يمكن أن تزرع البذور. الخس - نبات بسيط

سلطة طازجة ومقرمشة على مائدتك طوال العام - إنها بسيطة وسهلة. الخس نبات سنوي ينمو بسرعة ويستخدم طازجًا. لا يشغل الخس مساحة كبيرة ، وفي أصغر حديقة أو حتى في أواني الزهور ، يمكنك زراعة عدة رؤوس من الخس. الخس ، كنبات ، متواضع تمامًا ، ويمكن أن ينمو في أي تربة ولا يتطلب معرفة خاصة للحصول على حصاد غني.

أنواع الخس:

خس الرأس - مستدير ، مثل الملفوف ، بأوراق ناعمة منتشرة على نطاق واسع. ينمو بسرعة كبيرة ولا يتطلب الكثير من العناية.
خس ايسبرغ - يشكل الخس المقرمش رأسًا كبيرًا من الأوراق الملفوفة ومقرمشة في الذوق.
الخس "رومين" - أوراقه هشّة ، ممدودة ، تنمو عموديًا إلى الأعلى ، تنضج لفترة أطول من الأنواع الأخرى من الخس وتتطلب ريًا متكررًا.
خس مجعد - خس مع الكثير من الأوراق المجعدة بدون لب.

في الآونة الأخيرة ، كانت السلطات مثل: الجرجير ، سلطة الذرة ، سلطة الجرجير ، سلطة الفريليس ، الخس تحظى بشعبية كبيرة. تختلف في الشكل واللون والنكهة ، وتستخدم هذه الخضروات السنوية سريعة النمو في الغالب طازجة.

للحصول على محصول الخس لمدة عام كامل ، من الضروري زرع البذور (الربيع ، الخريف ، الشتاء) كل أسبوعين ، في الصيف كل أسبوع.

تربة لزراعة الخس. لزراعة الخس في الهواء الطلق ، فإن التربة المغذية ذات التصريف الجيد والتي تحتوي على شوائب معدنية هي الأنسب. لا ينبغي أن تكون التربة شديدة الحموضة ، بل يجب أن تكون مبللة جيدًا. من الجيد أن تزرع الخس في الجانب المشمس ، حيث لا توجد مسودات ؛ في الدفء ، سينضج بشكل أسرع.

بذر الربيع للخس في أرض مفتوحة.يجب حفر مكان بذر بذور الخس وإضافة الأسمدة العضوية والمعدنية ، وتسويتها ، وإنشاء نتوءات - يمكنك زرع بذور الخس.

لزرع بذور الخس في أرض مفتوحة ، اصنع أخاديد (حفر مستطيلة بعمق 2 سم على مسافة 20 سم من بعضها البعض. نادراً ما تزرع البذور ، ينمو الخس ببطء شديد إذا زرعت الشتلات ، فقد يكون أكثر سمكًا.

نصيحة: بذر البذور في أوقات مختلفة حتى تحصل على حصاد بداية الربيعحتى منتصف الصيف وحتى الصقيع.

غطس الشتلات المزروعة (نبتة واحدة لكل منهما) على مسافة 5-10 سم من بعضها البعض. سقي الشتلات بانتظام ، وقم بتحريك التربة.

للحصول على محصول غني من النبات ، تحتاج إلى تفكيك التربة في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب والماء بانتظام. خلال فترة الجفاف بدون سقي ، لا يرتبط الخس بالرؤوس ، وتصبح أوراقه خشنة ومرّة وتزهر. على المحاصيل الكثيفة - لا يمكن أن تتشكل رؤوس الخس ، وتزهر النباتات مبكرًا.

زرع بذور الخس للشتلات

يمكن شراء شتلات الخس من السوق أو زرعها بنفسك. تزرع بذور الخس في أكواب صغيرة أو أواني أو دفيئات خاصة مملوءة بالسماد أو تربة الشتلات. تحتاج إلى زرع البذور 2 بذرة لكل حفرة (تعميق) والماء بعناية. غطي البذور المزروعة بفيلم أو غطاء لبيت زجاجي صغير.

في غضون أيام قليلة ، ستنبت البذور وستظهر الفلقات. من هاتين البذرتين النابتين نختار النبتة الأضعف ونقطعها تحت أوراق الفلقة ، لسنا بحاجة إليها. قم بتهوية الدفيئة يوميًا (اتركها مفتوحة لبضع ساعات يوميًا) حتى تعتاد النباتات عليها تدريجيًا بيئة. عندما تنمو النباتات وتظهر 3-4 أوراق حقيقية ، يمكن زرعها في أواني أو في أرض مفتوحة.

بالنسبة لحديقة صغيرة ، فإن الزراعة المشتركة لمحاصيل الحدائق على نفس السرير مناسبة. يُزرع الخس بين خضروات أو أعشاب مزروعة مسبقًا تنمو ببطء أكبر بكثير من الخس.

زراعة الخس على حافة النافذة

لكي يعطي الخس المزروع على حافة النافذة محصولًا غنيًا ، عليك اختيار المكان المناسب والحاوية والتربة والبذور. أي صناديق ، أواني مناسبة للسلطة ؛ يجب ألا يقل ارتفاع كتلة التربة عن 10 سم ويجب أن تكون التربة مغذية: تربة موحلة ، دبال ، رمل (2: 2: 1). بعد ملء الحاوية بالتربة ، يجب سحقها وسكبها بالماء الدافئ ، ثم عمل فجوات تصل إلى 1.5 سم ، وزرع البذور على مسافة تصل إلى 5 سم من بعضها البعض ، ورش البذور بالأرض ، والماء مرة أخرى ، يبقى انتظار الشتلات. أفضل مكان لزراعة الخس على حافة النافذة هو عتبات النوافذ الجنوبية (تتطلب إضاءة إضافية في الشتاء). تحتاج شتلات الخس إلى رطوبة عالية ، لذا رشها مرتين يوميًا بالماء الدافئ.

رعاية الخس

من السهل جدًا العناية بالخس: لا يحتاج إلى إطعامه (إذا كنت تستخدم تربة مغذية). الرعاية الرئيسية هي الري (مرة واحدة في يومين) ، وبعد ذلك ستنمو بسرعة ، وبعد 30 يومًا سيكون من الممكن علاج الأقارب والأصدقاء بسلطتهم المزروعة.

تخفيف التربة وسقي الخس وإزالة الأعشاب الضارة

للحصول على عائدات مرتفعه، تحتاج النباتات إلى تخفيف التربة في الوقت المناسب ، وتدمير الأعشاب الضارة والري. خلال فترة الجفاف ، بدون سقي ، لا يربط الخس الرؤوس ، وتصبح أوراقه خشنة ومرة ، ويطرح ساق الزهرة. على المحاصيل التي لا يتم تخفيفها في الوقت المناسب ، لا يمكن أن تتشكل الرؤوس ، وتزهر النباتات مبكرًا.

زراعة الخس قبل الشتاء

يمكنك زراعة الخس في الخريف أو الشتاء في البيوت البلاستيكية. بالطبع ، سيتعين عليك بذل المزيد من الجهد ، واختيار أصناف تم تربيتها بشكل خاص. لحصاد أوائل الصيف حتى الخريف ، ابدأ بزرع الخس في منتصف الربيع واستمر في الزراعة كل أسبوعين حتى منتصف الصيف. ثم يتم ضمان حصاد مستقر للخس من أوائل الصيف إلى منتصف الخريف.

بالنسبة لمحصول الخريف ، اختر أصنافًا مقاومة للصقيع. زرعها في الهواء الطلق في موعد لا يتجاوز الأسبوع الأول من أغسطس. في أوائل الخريف ، عندما تصبح النباتات أقوى ، قم بزرعها في دفيئة.
إذا لم تقم بزرع النباتات في دفيئة ، فعليك تخفيفها وتغطيتها في أوائل الخريف. عندما يكون الجو مشمسًا ودافئًا بالخارج ، تتم إزالة الملجأ وإغلاقه ليلاً. سيعطي الخس محصولًا في أواخر الخريف.

عندما يزرع الخس في دفيئة ، تزرع البذور في وقت مبكر إلى منتصف الخريف ، ويتم حصاد المحصول في الشتاء وحتى الربيع.

يحتاج الناس إلى فيتامينات طازجة على مدار السنة ، وتنشأ حاجة خاصة لهم في الشتاء وأوائل الربيع ، عندما تكون الحديقة وحديقة الخضراوات في حالة راحة. ولكن حتى لا يعاني جسمنا من نقص في الفيتامينات ، فمن الممكن في وقت الشتاءزراعة المحاصيل التي تحتوي على أعلى الصفات العلاجية والغذائية ، مثل البصل الأخضر والجرجير وأوراق الخس ، في البيوت البلاستيكية أو على حافة النافذة. علاوة على ذلك ، فهي ليست صعبة كما تبدو للوهلة الأولى. وفي أوائل الربيع ، يمكنك زرعها مرة أخرى في الحديقة. في هذه المقالة سوف نخبرك عن ثقافة مهمة لجسم الإنسان مثل الخس وكيف يتم زراعة الخس والعناية به في المنزل وفي الحقول المفتوحة.

استمع إلى المقال

زراعة ورعاية الخس (باختصار)

الهبوط:زرع بذور الأصناف الناضجة المبكرة في أرض مفتوحة - من أبريل إلى مايو ، في منتصف الموسم وأواخره - من أبريل إلى منتصف يونيو. يمكنك زرع أصناف مبكرة قبل الشتاء - في أواخر أكتوبر أو أوائل نوفمبر. يمكن أن تبدأ بذر بذور الشتلات في أبريل ، وتزرع الشتلات في أرض مفتوحة في مايو. عند زراعة الخس في المنزل ، تتم البذر في أي وقت.
إضاءة:ضوء الشمس الساطع أو الضوء المحيط الساطع.
التربة:فضفاضة ، مغذية ، الدبال ، رطبة إلى حد ما - chernozems ، الطميية ، كربونات التربة مع درجة الحموضة 6.0-7.0.
الري:عادة مرة واحدة في الأسبوع في الصباح أو في المساء. من لحظة تشكل الرؤوس ، يتم تقليل الري. في حرارة شديدةيسقى الخس في الليل.
أعلى خلع الملابس:لا حاجة. سيتم استخدام الأسمدة على التربة قبل البذر أو زرع الشتلات.
التكاثر:بذرة.
الآفات:ذباب الخس ، خس من جذع الخس ، جراد أبيض مخطط ورخويات.
الأمراض:العفن الأبيض والرمادي ، داء البيران ، البياض الدقيقي والفسيفساء الفيروسي.

اقرأ المزيد عن زراعة الخس أدناه.

نبات الخس - الوصف

مصنع سلطة،الذي سيكون من الأصح الاتصال به بذور الخس ،هو نبات عشبي من جنس الخس من عائلة أستراسيا. يتم تمثيل هذه الثقافة بأصناف سنوية ، كل سنتين ودائمة. يأتي اسم الجنس من الكلمة اللاتينية lac ، والتي تعني "الحليب" - يحتوي النبات على عصير حليبي. هناك عدة أنواع من الخس - أوراق ، نصف رأس ورأس ، وكذلك رومين (روماني). كل هذه الأشكال تحظى بشعبية متساوية في زراعة الحدائق.

أولاً ، ينمو الخس الأوراق القاعدية ، وعندها فقط تظهر ورقة شديدة التشعب. ساق الزهرةيصل ارتفاعه إلى 60 إلى 120 سم.تشكل أوراق الخس ذات اللون الأخضر المصفر وأحيانًا الأحمر وردة قاعدية. فهي منقوشة ، لاطئة ، أفقية ، كبيرة ، كاملة ، مسننة أو مسننة ، ناعمة ، مجعدة ، مجعدة أو مموجة. في خس الرأس ، تقترب الأوراق من رأس مستدير أو مسطح دائري. توجد شعيرات على الجانب السفلي من الأوراق على طول الوريد الأوسط. نورات الخس عبارة عن رؤوس أسطوانية صغيرة على شكل إبريق ، تتكون من أزهار صغيرة من القصب ومزدوجة الميول الجنسية صفراء ، والتي يتم جمعها في عناقيد بأعداد كبيرة. ثمرة الخس بذرة.

أصل الخس غير معروف على وجه اليقين ولكن يقترح أنه نشأ من خس البوصلة الذي ينمو في البرية في غرب آسيا ، شمال أفريقياوآسيا الوسطى وجنوب وغرب أوروبا. تم إدخال عشب الخس في الثقافة قبل فترة طويلة من عصرنا: هناك أدلة على أن الخس كان يزرع في الدول القديمة مثل الصين واليونان وروما ومصر. تمت زراعته في أوروبا منذ القرن السادس عشر.

تتميز زراعة الخس بأنها مقاومة للبرد والضوء والرطوبة. تناول أوراق الخس الطازجة التي تحتوي على عدد كبير منالفيتامينات و المعادن. ومع ذلك ، مع بداية نمو الساق ، تكتسب أوراق النبات طعمًا مريرًا وتصبح غير مناسبة للطعام. لا يعرف الجميع الخصائص المفيدة للخس ، والتي سنقدمها لك ، وكذلك موانع استخدام الخس ، والتي لحسن الحظ قليلة جدًا.

بذر شتلات الخس

متى تزرع الخس

يزرع الخس من خلال الشتلات للإنتاج المبكر أو في أواخر ظروف الربيع الباردة. سلطة في منطقة موسكو أو مناطق أخرى الممر الأوسطيمكن أن تزرع مباشرة في الأرض ، ولكن في المناطق الشمالية من الأفضل استخدام الشتلات لزراعة الخس. يمكنك زرع الخس في الصناديق ، أو يمكنك زرعه في أرض محمية تحت فيلم. تزرع بذور الخس للشتلات 30-35 يومًا قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. بالنسبة للبذر ، من الأفضل استخدام البذور المحببة - فهي أكثر ملاءمة للزرع ولديها قدرة إنبات عالية. إذا كان لديك بذور عادية ، قم بخلطها بالرمل لتسهيل عملك.

زراعة الخس من البذور

لتحضير الركيزة ، تحتاج إلى إضافة جزأين من تربة الدبال عالية الجودة إلى الرمل والجفت ، تؤخذ في جزء واحد ، وتخلط جيدًا. على الرغم من أنه من الأسهل شراء التربة "Universal" أو "Vegetable" أو "Biogrunt" في المتجر. كحاوية ، يمكنك استخدام الصناديق والحاويات ، لكن مكعبات الخث المضغوط ذات وجه 4-5 سم أفضل ، حيث يتم تخليل البذور لمدة 2-3 ساعات في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم وتنتشر على السطح دون إحكام. إذا تم استخدام صندوق للبذر ، تزرع البذور في أخاديد بعمق لا يزيد عن 1 سم.يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 5 سم إذا غطست في المستقبل ، وإذا قررت الاستغناء عن قطف ، يجب أن يكون الفاصل الزمني 10 سم على الأقل ، وتزرع بكثرة ، ولكن تسقى بعناية وتوضع تحت الفيلم. من الأفضل الاحتفاظ بها في مكان مشرق عند درجة حرارة 18-21 درجة مئوية.

قد تظهر الشتلات بالفعل في اليوم الثالث أو الرابع ، وبمجرد حدوث ذلك ، تنخفض درجة الحرارة بمقدار 3-4 درجات ، وإلا فقد تتمدد الشتلات. عندما تنمو الشتلات من 1-2 ورقات حقيقية ، فإنها تغوص إذا لزم الأمر. تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة في مرحلة نمو 3-4 أوراق بعد تصلب الشتلات لمدة أسبوعين والذي يتمثل في قضاء بعض الوقت في الهواء الطلق كل يوم ، وتزداد مدة هذه الجلسات تدريجيًا حتى يبدأ يمكن أن تقضي الشتلات يوم كامل في الفناء. لا تتطلب زراعة الخس في المنزل إجراءات تقسية.

كيف ينمو الخس محلي الصنع

يمكن زراعة الخس في الشقة على مدار السنة. يُزرع الخس في صناديق أو أواني بسعة 1-2 لتر ، توضع على عتبات النوافذ المشرقة والمشمسة في الربيع. في فصل الشتاء ، على الأرجح ، سيتعين عليك تنظيم إضاءة إضافية للمصنع باستخدام مصابيح الفلورسنت أو المصابيح النباتية من أجل زيادة ساعات النهار بمقدار 2-3 ساعات.

كركيزة ، يمكنك استخدام الخلائط التي قمنا بتسميتها بالفعل ، أو يمكنك تكوينها من جزء واحد من الدُبال الحيوي وجزئين من ألياف جوز الهند. مخلل ، كما ذكرنا ، تغمر البذور في طبقة سفلية مبللة ، توضع في أواني فوق طبقة الصرف ، بمقدار 5-10 مم ، وبعد ذلك يتم سقي المحاصيل ، وتغطيتها بالبولي إيثيلين وتوضع في مكان مظلم. بمجرد ظهور البراعم بعد 3-5 أيام ، تتم إزالة الفيلم ونقل المحاصيل إلى الضوء. يمكنك أن تأكل الخس عندما تنمو عليه 5-10 أوراق. لا تغسل الخس المقطوع إذا كنت ستخزنه لأنه سيتعفن.

سقي الخس

يحتاج الخس في المنزل إلى سقي منتظم مرة كل يومين أو ثلاثة أيام ، ومن المهم بشكل خاص سقي السلطة خلال الموسم الحار ، لأن الجفاف من الركيزة يسرع من تكوين سهام الزهور ، وبالتالي ظهور طعم مر في اوراق اشجار. بشكل عام ، درجة الحرارة المثلى لزراعة الشتلات هي 16-20 درجة مئوية ، على الرغم من أنها تبدو رائعة على لوجيا عند درجة حرارة 6-7 درجة مئوية. أخطر من البرودة للسلطة حُمىوالهواء الجاف ، لذلك يجب رش الخضر الصغيرة الطازجة يوميًا بزجاجة رذاذ. كل من الماء ورش السلطة في قدر به ماء ثابت في درجة حرارة الغرفة.

صلصة السلطة

لا يمكن النمو المكثف للخس إلا بالتغذية الجيدة ، لذلك يُنصح بإضافة الأسمدة السائلة المعقدة إلى الركيزة كل أسبوع. ولكن نظرًا لأن الخس لديه القدرة على تجميع النترات ، يجب التحكم في كمية النيتروجين المطبقة ، وحتى التغذية بشكل أفضل. سلطة منزليةعضوي ، على سبيل المثال محلول مائيمولين بنسبة 1:10.

زرع الخس في الأرض

نظرًا لأن زراعة الخس مقاومة للبرد ، فيمكن زراعتها في الأرض قبل الشتاء - في أواخر أكتوبر أو أوائل نوفمبر. في الربيع ، تزرع أصناف الخس المبكرة النضج من أبريل إلى مايو ، في منتصف النضج ومتأخر سورا - من أبريل إلى منتصف يونيو. إذا كنت ترغب في الحصول على خس طازج طوال الصيف ، فيمكن زرعه عدة مرات كل 7-10 أيام حتى منتصف أغسطس.

تتضمن شروط زراعة الخس وضع الأسرة في مكان مشمس مفتوح. زرع الخس في تربة فضفاضة ومغذية مع كافيالمواد العضوية والعناصر النزرة. يجب أن يكون التفاعل الحمضي للتربة قلويًا أو حمضيًا قليلاً - من 6.0 إلى 7.0 درجة حموضة. فقط التربة الطينية الثقيلة ليست مناسبة للنبات ، لكن الخس ينمو بشكل طبيعي في التربة السوداء ، والتربة الطينية ، والكربونات ، والرمل.

من الجيد أن تزرع الكرنب أو الكوسة أو البطاطس أو الخيار في الموقع قبل السلطة ، والتي تحتها تم وضع الأسمدة على التربة ، وبجانب السلطة من الأفضل زراعة جميع أنواع الملفوف والفجل والفجل - الصليبي البرغوث الذي يضر محاصيل الملفوف لا يحب السلطة. الجار الجيد هو الخس ونباتات مثل الفراولة والبازلاء والطماطم والسبانخ. السلطة نفسها مفيدة بالقرب من البصل الذي يصد حشرات المن. يزرع الخس في منطقة واحدة على الأقل كل عامين.

يحضرون سريرًا للسلطة مسبقًا: يحفرونه ، ويقدمون السماد العضوي أو السماد الفاسد بمعدل دلو واحد من المواد العضوية لكل متر مربع من المساحة. في فصل الربيع ، عند التخفيف ، قبل الزراعة ، تضاف إلى التربة ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات وملعقة صغيرة من كبريتات البوتاسيوم وملعقتين كبيرتين من الهاون لكل متر مربع. في التربة الحمضية ، بدلاً من الهاون ، يتم استخدام Nitrophoska بنفس المقدار ، تأكد من إضافة 200 غرام من دقيق الدولوميت لكل وحدة مساحة. بذر البذور الممزوجة بالرمل بنسبة 1: 0.5 ، في أخاديد بعمق 5-10 مم ، مصنوعة في تربة رطبة على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض.

تنبت البذور عند درجة حرارة 5 درجات مئوية ، لكن ضع في اعتبارك أنه عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ينبت الخس بشكل أسوأ. عندما تبدأ الشتلات في الارتفاع بشكل جماعي ، يجب أن يتم تخفيفها بطريقة تجعل بين الشتلات ، نتيجة لذلك ، فاصلًا من 6-8 سم لـ أصناف الأوراقو 10-15 للرأس. من الأفضل إجراء التخفيف على مرحلتين.

إذا كنت تفضل زراعة الخس في الشتلات ، فقم بزراعة شتلات من أصناف النضج المبكر المدمجة وفقًا لمخطط 25 × 25 ، والخس الكبير - 35 × 35 سم ، ويتم الزراعة في التربة الرطبة. يجب أن تكون رقبة جذر الشتلات على مستوى السطح أو أعلى قليلاً.

كيف ينمو الخس في الأرض

تتطلب زراعة الخس في أرض مفتوحة ، أولاً وقبل كل شيء ، الري المنتظم وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. حاول تفكيك التربة بعد كل ري أو مطر وإزالة الأعشاب الضارة من الموقع في الوقت المناسب.

سقي الخس

يُسقى الخس في الحقل المفتوح مرة واحدة في الأسبوع ، في الصباح أو في المساء. بالنسبة لأصناف الأوراق ، من الأفضل استخدام طريقة الرش ، ويتم ترطيب خس الرأس عن طريق سقي التربة على طول الصفوف. من اللحظة التي يبدأ فيها الخس في تكوين الرؤوس ، يجب تقليل الري حتى لا يثير تطور الظواهر المتعفنة. من أجل منع ظهور نخر الخس الداخلي ، في ظل الحرارة الشديدة ، من الأفضل القيام بالسقي في الليل. بشكل عام ، يتم تحديد الحاجة إلى الري بشكل أساسي من خلال الظروف الجوية.

صلصة السلطة

إذا كانت التربة قبل البذر محنك جيدًا بالأسمدة ، فلا داعي لإطعام أصناف أوراق الخس في المستقبل. ولكن إذا لم يكن هناك ما يكفي من العناصر الغذائية في التربة للحصول على سلطة مقرمشة ، فيجب إضافة النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم إلى التربة. خس الرأس ، لأنه سينضج لفترة أطول من أوراق الخس ، يحتاج إلى واحدة أو اثنتين من الضمادات العلوية. كأسمدة ، يمكن استخدام ضخ العشب المخمر ، المولين المخفف بالماء (جزء واحد من السماد و 10 أجزاء من الماء) ، فضلات الطيور المخففة بالماء بنسبة 1:20 ، أو الدُبال الحيوي. عادة ما يتم الجمع بين الصلصة العلوية مع سقي السلطة.

ماذا نزرع بعد السلطة

على ال العام القادمفي المنطقة التي زرعت فيها الخس ، من الأفضل زراعة الفلفل والطماطم.

آفات وأمراض الخس

أمراض الخس

أكثر أمراض الخس ضررًا هي العفن الأبيض والرمادي ، والتسمم البطاني ، والعفن البودرة ، والفسيفساء الفيروسية. تكمن الصعوبة في أن أمراض الخس لا يمكن مكافحتها بالمواد الكيميائية ، لأن أوراق النبات لا تتراكم فقط من النترات من الأسمدة النيتروجينية ، ولكن أيضًا مبيدات الفطريات.

الخس الرمادي ،يسببها الفطر botrytis ، ويؤثر على السيقان والأوراق: تظهر عليها بقع بنية نخرية تنتشر تدريجياً من قاع النبات إلى أعلى. دعم تطور الطقس الرمادى الملبد بالغيوم والرطوبة العالية.

طرق الحماية:أهم طريقة للوقاية من المرض هي تناوب المحاصيل. سوف يساعدون في حماية الخس من العفن الرمادي ، والحفاظ على نظافة الموقع ، وإزالة الأوراق المصابة وحطام النبات على الفور في نهاية الموسم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع مختلفة من الخس ليست عرضة للعفن الرمادي ، على سبيل المثال ، Moscow Greenhouse أو Khrustalny أو Maisky.

تعفن أبيضيؤثر على أعضاء الأرض من الخس. تخترق العدوى الأوراق القريبة من الأرض أو المستلقية عليها ، ثم يخترق المرض من خلال الأعناق الجذع ويشكل بقع مائية خفيفة عليه. الأنسجة المتضررة مغطاة بطبقة قشارية من الفطريات البيضاء.

طرق الحماية:في مكافحة العفن الأبيض ، فإن الشرط الأساسي هو تناوب المحاصيل ، وإزالة الأوراق والعينات المصابة في الوقت المناسب. في الخريف ، يوصى بإجراء الحرث العميق أو تنظيف مخلفات النباتات. لا تزرع الخس في التربة الحمضية الثقيلة وتتحكم في كمية النيتروجين في التربة.

داء شحمي ،أو عفن ناعم،يؤثر أيضًا على الأعضاء الأرضية للخس: على الجانب العلوي من الأوراق ، تظهر بقع ضبابية صفراء أو زاويّة تقريبًا ، بينما في الجانب السفلي الأوراق مغطاة بزهرة بيضاء. مع تقدم المرض ، تتحول البقع إلى اللون البني وتجف الأوراق المريضة. يتطور المرض في ظروف الرطوبة العالية ووجود الرطوبة بالتنقيط.

طرق الحماية:من الضروري التقيد الصارم بتناوب المحاصيل في الموقع ، لزرع بذور صحية. إذا كان هناك أي شك حول الجودة بذرة، مخلل في ثمانين في المئة من محلول TMTD. لا تكثف المحاصيل - اتبع أنماط الزراعة لكل من أصناف الخس والأوراق.

حرق هامشي- مع هذا المرض ، يلتقط العفن تدريجياً النبات بأكمله ويموت. يساهم في تطور المرض الكثير من العناصر الغذائية في التربة.

طرق الحماية:الامتثال لتناوب المحاصيل ، والاستخدام المتوازن للأسمدة في التربة ، وخاصة النيتروجين ، والري المنتظم ، وإزالة وتدمير العينات المريضة والمخلفات النباتية في الوقت المناسب من الموقع في نهاية الموسم.

البياض الدقيقييؤثر على السيقان ورؤوس أوراق الكرنب والخس - يظهر عليها طلاء مسحوق أبيض ، ويبطئ نمو وتطور النبات. تعاني نباتات بذور الخس أكثر من غيرها في مرحلة الإزهار ونضج البذور. يتطور البياض الدقيقي خلال فترة التقلبات الحادة في درجات الحرارة ليلا ونهارا.

طرق الحماية:يمكن الوقاية من المرض من خلال مراقبة تناوب المحاصيل وإزالة الأوراق المريضة ورؤوس الملفوف خلال موسم النمو وفضلات النبات بعد انتهائها.

آفات الخس

من بين آفات الخس ، تعتبر ذبابة الخس ، ومن جذع الخس ، والمهرات ذات الخطوط البيضاء ، والبزاقات خطيرة بشكل خاص.

ذبابة الخس- طول حشرة 7-8 مم. الإناث رمادية رمادية مع عيون حمراء متباعدة على نطاق واسع ، في حين أن الذكور لها ظهر مخملي أسود. يتلف الذباب خصيتي النبات - يضعون بيضهم على النورات ، وتدمر اليرقات التي تخرج منها البذور. النورات التالفة لا تفتح وتغمق.

طرق الحماية:بمجرد ظهور اليرقات الأولى ، تتم معالجة النباتات بالفوسفاميد وفقًا للتعليمات بدقة. يجب قطع النورات التي تضررت من الآفة والقضاء عليها.

من الخس الجذعيةآفة شائعة جدا. يبلغ طول الحشرات غير المجنحة من 1 إلى 2.5 مم ، وتكون الحشرات المجنحة أصغر قليلاً - حتى 2 مم. هذه الآفات هي آفات ماصة خضراء رمادية أو رمادية داكنة تسكن أزهار وسيقان وأوراق الخس. تتسبب الأعضاء التي تضررت من حشرات المن في تلطيخها وتجعدها ، ويصبح لون الأوراق السفلية من الفسيفساء. نتيجة لذلك ، تتخلف النباتات في النمو والتطور. في الخريف ، ينتقل حشرات الخس إلى الكشمش.

طرق الحماية:لحماية السلطة من حشرات المن ، فإن معالجة أوراقها بالنقع ستساعدك قشر البصل، أوراق الهندباء أو قمم البطاطس الخضراء.

مخطط أبيض ،أو مهرة مرهف- آفة متعددة الآفات من الجراد الأصفر المائل إلى الرمادي أو الأخضر أو البني. طول المهرة من 13 إلى 21 ملم. وهي آفة مضغ تتلف أوراق الخس وسيقانه.

طرق الحماية:لمنع ظهور هذه الحشرات ، يجب إزالة الأعشاب المعمرة ، وخاصة عشبة القمح من الموقع. بعد حصاد الخس ، رش حطام النبات والتربة جيدًا بمحلول كاربوفوس ، وفي اليوم التالي قم بإزالة البقايا من الموقع.

الرخويات عاريةغالبًا ما تتلف أوراق الخس الرقيقة ، مما يؤدي إلى إحداث ثقوب كبيرة فيها. تكون بطنيات الأرجل أكثر نشاطًا في المساء والليل ، وأثناء النهار تستلقي في رطوبة باردة - بين الأوراق ، في ظلال النباتات.

طرق الحماية:يتم وضع علب البيرة في الموقع ، وعندما تأتي البزاقات تزحف للشرب ، يتم جمعها وتدميرها.

أنواع وأنواع الخس

زرع الخس هو نوع من جنس الخس ، لذلك ، عندما يكتبون "أنواع الخس" ، فإنهم على الأرجح يعنيون أصنافه الأربعة - الورقية ، نصف الرأس ، الرأس وما يسمى الروماني ، أو الروماني.

سلطة أوراق

يتم استخدامها دون اقتلاع أو حفر النبات ، ولكن نتف الأوراق منه - كبيرة وكاملة (مستطيلة الشكل أو على شكل مروحة أو مثلثة الشكل) أو منحوتة (مقطعة أو بلوطية). أشهر الأصناف خَسّ:

كريسيت- الخس النضج المبكر المقاوم للحرارة للأرض المحمية والمفتوحة ، ينضج في 40-45 يومًا. لها أوراق رقيقة من اللون الأخضر الفاتح مع صبغة صفراء. يبلغ وزن نبات واحد حوالي 250 جم ؛
زمرد- مقاومة للحرارة والسيقان ، تنوع في منتصف الموسم مع اللون الأخضر الداكن المنقوش بأوراق فقاعية ناعمة ذات مذاق ممتاز. يزن النبات حوالي 60 جرامًا ولا يتقدم في العمر لفترة طويلة على الكرمة ؛
باليه- مقاوم للرماية وقلة الضوء المتنوع للنمو في الربيع والشتاء في الاراضي المحمية وفي الصيف - في العراء. الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة ، هشّة ، على شكل مروحة بحافة صدفيّة. وزن نبات واحد من 300 إلى 600 جم ؛
مرح- مقاومة للأمراض والناشئة ، متنوعة منتصف الموسم بأوراق حمراء زاهية وكبيرة ذات ملمس زيتي. وزن المقبس حوالي 200 جرام.
ساندويتش- مجموعة متنوعة مبكرة بأوراق رقيقة وهشة ذات لون أخضر فاتح مع حواف متموجة. يبلغ متوسط وزن نبات واحد حوالي 180 جرامًا ، وهذا الصنف مثالي لصنع السندويشات والسلطات ؛
دفيئة موسكو- مجموعة متنوعة مبكرة للأرض المحمية ، تنضج في 30-40 يومًا ، بأوراق خضراء فاتحة كبيرة وحلوة وعصرية وحساسة يصل طولها إلى 18 سم.تتراوح كتلة الوردة من 100 إلى 200 جم. ميزة الصنف هي أن تبقى أوراقها طازجة لفترة طويلة ولا تكتسب طعمًا مرًا.

بالإضافة إلى تلك الموصوفة ، تشتهر الأنواع المورقة مثل Tornado و Roblen و Dubachek و Dubrava و Lollo Rossa و Lollo San و Lollo Biondo و Lakomka و Royal و Kitezh و Crunchy Vitamin وغيرها.

نصف رأس خس

على غرار أوراق الخس العادية ، يتم جمع أوراقها في رؤوس ملفوف صغيرة ولكنها مفتوحة. أشهر أنواع هذا النوع من الخس هي:

أوديسا كيرلي- صنف في منتصف الموسم مقاوم للإزهار ، مكونًا وردة فضفاضة بقطر 24-32 سم ، لا يزيد وزنها عن 200 جرام.أوراق نباتات هذا الصنف خضراء ، على شكل مروحة ، ذات حافة مموجة ، مقرمشة طعم ممتاز
يوريديس- تنوع في منتصف الموسم مع وردة مضغوطة نصف مرفوعة يبلغ ارتفاعها حوالي 35 سم وقطرها حوالي 33 سم ، الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة ، فقاعية ذات حافة متموجة ، مقرمشة ، طعم ممتاز ؛
مهرجان- تنوع منتصف الموسم ، ينضج لمدة 70 يومًا تقريبًا. لها وردة مستديرة كبيرة يصل وزنها إلى 150 جرام ، تتكون من أوراق خضراء فاتحة اللون ذات مذاق ممتاز ؛
برلين الصفراء- أيضًا مجموعة متنوعة في منتصف الموسم مع وردة دائرية بقطر يصل إلى 30 سم ووزنها يصل إلى 200 غرام ، وتتكون من أوراق صفراء ؛
Kucheryavets Gribovsky- صنف متوسط مبكر مقاوم للأمراض مع وردة سائبة تزن من 250 إلى 470 جم.الأوراق خضراء زاهية ، كبيرة ، على شكل مروحة مع حافة مموجة ناعماً ، مقرمشة وعصرية ، طعم ممتاز.

تشتهر أيضًا أصناف النوع شبه الرأس Kado و Stone Head و Grand Rapids و Azart و Admiral وغيرها.

الخس

يشبه في المظهر رؤوس الملفوف الكثيفة. الاسم العلميخس الرأس "cripsheads" - رؤوس مقرمشة ، لأن أوراق هذا الخس مقدد حقا. قام مزارعو كاليفورنيا بتربية هذا التنوع في العشرينات من القرن الماضي. أنواع خس الرأس:

جبل جليد- غير عرضة للانزلاق ، تنوع عالي الغلة ، ينضج في 75-90 يومًا ، مع أوراق متقرحة لطيفة ذات حواف متموجة تحافظ على نضارتها لفترة طويلة. وزن رؤوس هذا الصنف 300-600 جم ؛
بحيرات عظيمة- مقاومة للإزهار والحروق المقرمشة المتأخرة النضج عالية الغلة ، تنضج في 85 يومًا. لها رأس مستدير كبير مع قمة مغلقة ، تتكون من أوراق خضراء داكنة ، تذكرنا بلوط الشكل ؛
جاذبية- تشكيلة منتجة في منتصف الموسم مع وردة عالية ، تتكون من كبيرة ، خضراء فاتحة ، متموجة قليلاً على طول الحافة ، أوراق زيتية على شكل مثلث. وزن رأس واحد 230-260 جم ؛
أربعة مواسم- تنوع منتصف الموسم للأرض المفتوحة والمحمية برؤوس متوسطة الحجم. الأوراق الخارجية برونزية حمراء ، بينما الأوراق الداخلية صفراء مخضرة. قوام الأوراق رقيق ودهني ، صفات الذوقممتاز؛
تصميم- صنف عالي الغلة ، ومقاوم للسيقان ، ومتوسط متأخر برأس يصل قطره إلى 20 سم. الأوراق خضراء ، هش ، متوسطة الحجم ، مستديرة ، فقاعية ، متموجة على طول الحافة ، مع جروح صغيرة في الجزء العلوي ، طعم ممتاز. وزن الرأس 500-650 جم.

أنواع خس الرأس Khvorost و Petrovich و Argentinas و Papiro و Khrustalny و Yadkho و Kucheryavets Semko و Buru و Umbrinas و Platinas و Opal و Aficion وغيرها مطلوبة أيضًا في الثقافة.

خس روماني أو خس روماني

يشكل رأس ممدود الشكل. جذر الخس الروماني عبارة عن قضيب متفرع ، والرأس مغطى بأوراق خضراء غنية ، والأوراق صفراء داخل الرأس. يتم تمثيل الخس الروماني بالأصناف التالية:

باريس جرين- صنف منتصف الموسم المقاوم للحرارة والبرودة والذي يشكل الرؤوس في اليوم 84-90 من لحظة الإنبات. قطر الرأس السائب 32-39 سم ، الوزن من 200 إلى 300 جرام ، أوراق مقرمشة خضراء داكنة مزرقة يصل طولها إلى 27 سم وعرضها يصل إلى 13 سم ، طعمها حلو ؛
عنوان تفسيري- مقاومة للتسمم العضلي ، وحرق الحواف والانغلاق تشكيلة جديدة، وتشكيل رأس أخضر مضغوط متوسط الحجم من الأوراق المتقرحة قليلاً ؛
ريموس- مقاومة لداء البيرانوس ، وهي متنوعة النضج المتأخر مع رأس ملفوف مغلق وفضفاض وممدود بيضاوي يصل وزنه إلى 430 جرام في المتوسط.
بالون- صنف متأخر النضج برؤوس مستطيلة بيضاوية الشكل من الملفوف يصل قطرها إلى 12 سم وارتفاع يصل إلى 25 سم ويزن 300-350 جم ، وتكون الأوراق خضراء فاتحة ؛
خس روماني- صنف في منتصف الموسم مقاوم للإنتان والبكتيريا بأوراق ممدودة يصل طولها إلى 26 سم مع شبكة دقيقة ملحوظة قليلاً ، نسيج ليفي قليلاً وحواف مسننة بالكاد. الرؤوس مستطيلة بيضاوية ذات كثافة متوسطة يصل ارتفاعها إلى 25 سم وقطرها يصل إلى 14 سم ويزن 290-350 جم.

أصناف الخس الروماني تزرع أيضًا ستانيسلاف ، فياتشيسلاف ، سوكرين ، دندي ، فيرادارتس ، سوفسكي وغيرها.

وفقًا لوقت النضج ، تنقسم أصناف الخس إلى مبكر ، مبكر ، منتصف الموسم ، متأخر. أقدم أنواع النضج هو الخس ذو الأوراق الورقية Lue Leaf ، وفترة النضج هي 25 يومًا. أصناف Kholodok و Lollo Rossa و Robin و Moscow Greenhouse و Dubachek تصل إلى مرحلة النضج في 35 يومًا.

أصناف منتصف الموسم ،تشكلت في 45 يومًا - فيتامين ، الذروة الخضراء ، أشعة الشمس - تجعل من الممكن الحصول على محصولين في الموسم الواحد.

أصناف منتصف متأخرة ،والتي تشمل روبن وجورميه ، تنضج في 55 يومًا.

من بين الأصناف غير المتأصلة في المرارة ، يمكن ملاحظة Green Manul و Rhapsody و Odessa Kucheryavets و Vitamin و Moscow Greenhouse.

خصائص السلطة - الضرر والمنفعة

الخصائص الطبية للخس

ماذا يوجد في الخس؟ما هي المواد المفيدة لجسم الإنسان التي يحتوي عليها؟ الخس غني بحمض الفوليك الذي يتحكم في عملية التمثيل الغذائي ويشارك في تكون الدم وعمل الجهاز العصبي. من حيث محتوى الملح ، يأتي الخس في المرتبة الثانية بعد السبانخ. من العناصر النزرة ، يحتوي على الزنك والموليبدينوم والتيتانيوم واليود والبورون والنحاس والكوبالت والمنغنيز. تحتوي أوراقه أيضًا على البوتاسيوم والكالسيوم والسيليكون والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والكبريت ، والذي يلعب دور عامل مؤكسد ، وبالاقتران مع الفوسفور والسيليكون ، يوفر حالة جيدة للأوتار والجلد ويعزز نمو الشعر.

أوراق الخس مصدر للفيتامينات A و C ، وتحتوي على قلويدات وراتنجات ومرارة ، ولها خصائص طاردة للبلغم ومهدئة ومدر للبول.

نظرًا لأن الحديد هو العنصر الأكثر نشاطًا في الجسم ، فمن المهم جدًا تجديد احتياطياته بانتظام. لذلك ، فإن السلطة التي تحتوي على الحديد بكميات كبيرة مفيدة للغاية. يتراكم العنصر في الكبد والطحال ، وبعد ذلك ، إذا لزم الأمر ، يستخدمه الجسم ، على سبيل المثال ، لتكوين خلايا الدم الحمراء مع فقدان كبير للدم.

كما منتج غذائيالخس مفيد لأنماط الحياة المستقرة ومرض السكري لأنه يحسن الهضم ويهدئ الجهاز العصبي. كما يظهر لكبار السن الذين أصيبوا بمرض خطير.

يساعد التسريب المائي لبذور الخس على زيادة الرضاعة ، وتستخدم مستحضرات المعالجة المثلية القائمة على عصير الخس على نطاق واسع لأمراض القلب. في الطب الشعبي ، لالتهاب المعدة المزمن وأمراض الكبد وارتفاع ضغط الدم أو الأرق ، يتم استخدام أوراق الخس الطازجة.

لكل ما سبق ، يجب إضافة أن استخدام الخس الطازج له تأثير مفيد على التمثيل الغذائي للدهون ، ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وتصلب الشرايين أو ارتفاع ضغط الدم.

سلطة - موانع

لا ينصح باستخدام السلطة للمرضى الذين يعانون من النقرس وتحصي البول وكذلك التهاب القولون المزمن أو الحاد والتهاب الأمعاء أو غيرهم. أمراض معويةيرافقه عسر الهضم. السلطة ليست مفيدة لالتهاب المعدة الحاد ، وقرحة المعدة والاثني عشر ، وبيلة الفوسفات وأكسالوريا. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الخس إلى زيادة تكوين الغازات ، مما يؤثر سلبًا على مرضى الربو والسل.

4.3333333333333 التقييم 4.33 (21 صوتا)

تحضير الشتلات

الزمرد

خس كثيف ، أو
صلاح الدين.
احصد في الصباح عندما يكون هناك ندى على الرؤوس. اسحب النبات واقطع الجذور والأوراق السفلية. ضع نفاياتك في كومة السماد.
بذر
تزرع الشتلات بحيث يرتفع الجزء العلوي من الجذور 0.5-1 سم فوق سطح الأرض.

يختلف الخس من حيث النضج. يتم حصاد الخس الناضج مبكرًا الذي ينمو على أرض مفتوحة بعد 35-40 يومًا من الإنبات ، ويمكن حصاد الخس المتأخر النضج 80-100 يوم.

فحص السلطة كل يوم ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على قاع النبات بالقرب من الأرض.

أي صيف يمكنك تخيله بدون سلطة؟ ليس الخس - الغذاء ، ولكن أوراق الخس. ليس كل بستاني لديه سلطة ملونة. توجد التفاصيل الدقيقة لزراعة مثل هذا النبات. الأول والضروري هو اختيار التنوع. تميز الأصناف بين الخس ذو الرأس أو نصف الرأس. تؤثر كثافة زراعة أوراق الخس بشكل كبير على المحصول. إذا كانت هذه ورقة خس وسيحصد الشخص عندما يكون الخس صغيرًا ، فبالتأكيد يمكنك زرعه بجانب بعضكما البعض ، مما يوفر مساحة ، ويزرعه بكثافة. يزرع الخس والشتلات. حتى الخس المزروع بكثافة يمكن زراعته. هذا النبات لا يخاف على الإطلاق من اللقطات ويتجذر في كل مكان.

زرع بذور.

زرع البذور في الدفيئة

- لدوران الشتاء والربيع. منتصف الموسم. أوراق منقوشة. طعم رائع. مقاومة اطلاق النار. وزن النبات 60 جرام.

يشكل الخس الأمريكي رأسًا كثيفًا جدًا ،
صنف آيسبيرج مع رؤوس كبيرة من الأوراق المقرمشة. زرع في أبريل ويوليو.
تستخدم أصناف الخس الكثيفة لصنع المقبلات الباردة.

في الآونة الأخيرة ، أصبح الخس ثقافة الاختيار المكثف نظرًا لشعبيته المتزايدة. أصنافها متنوعة للغاية - الأوراق ، نصف الرأس ، الرأس ، ذات الأوراق المستقيمة ، الضعيفة والقوية ، المقطوعة بدرجات متفاوتة ، الملونة ، المذاق الحاد أو المحايد قليلاً. بالنسبة لمحاصيل عتبات النوافذ ، يمكنك اختيار أصناف وهجينة موصى بها من الصوبات الزراعية ومقاومة للانغلاق من أفضل المربين في العالم.

- أصناف النضج المبكر - "Odessa Kucheryavets" ، "Moscow Greenhouse"

وقت الهبوط ، كما هو موضح أعلاه ، هو منتصف مايو. تقنية الغرس وتحضير الصوب الزراعية حسب تقنية زراعة البذور. تختلف زراعة الشتلات وغرسها في أن شتلات الخس لها جذور لا تخاف من الإصابة وتتحمل الزرع جيدًا. للاختيار ، تحتاج إلى الأدوات التالية:
تعتبر أكثر أنواع الخس نضجًا مبكرًا هي الأوراق الورقية ، لذا فهي الأنسب للزراعة من أجل الحصول على حصاد مبكر.
يُزرع الخس بطريقة متدرجة: أصناف النضج المبكر - من أبريل إلى مايو ، متوسطة ومتأخرة النضج - من أبريل إلى منتصف يونيو. يزرع الخس الروماني لثقافة الخريف في النصف الأول من شهر يوليو. يمكنك زرع الخس قبل الشتاء - في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر. يتم زرع أوراق الخس عبر الأسرة بطريقة عادية (المسافة بين الصفوف 18 سم ، بين البذور 1.5 سم). عمق البذر 0.5-1 سم ، معدل البذر 1-3 جم لكل 1 متر مربع. يُنصح بزرع خس الرأس في أسرة في صفوف فردية متباعدة 45 سم. على سطح مستو ، يتم زرعها بأشرطة متعددة الخطوط أو بطريقة مستمرة ، بشكل عشوائي. المسافة بين السطور هي 8-10 سم ، بين النباتات - 2-3 سم ، بين الشرائط - 80-90 سم.بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يُزرع الخس كعامل ضاغط بين المحاصيل النامية ببطء وعلى جوانب الأسرة. لتسريع الحصاد في الأرض المفتوحة ، تُغطى المحاصيل بفيلم ممتد فوق أقواس أو إطارات. يمكنك أيضًا النمو تحت إطارات الأفلام جنبًا إلى جنب مع الخس الملفوف الصينيالتي لا تختلف التكنولوجيا الزراعية فيها عن تكنولوجيا زراعة الخس. يطلق النار في الربيع
Crycet

يبدو أن أوراقها الهشة مليئة بالماء. إنها عازمة تمامًا ، تتجعد في رأس ملفوف كثيف. يخزن جيدًا في الثلاجة.

طوال العام.

زرع الشتلات في الدفيئة

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع شائعة جدًا من الخس للاختيار المحلي: من الرأس -
(ملزمة)

زراعة الخس سهلة. يمكن شراء البذور من متاجر التربية. لزراعة الشتلات تحتاج:

ورقة خس

- للأرض المحمية والمفتوحة. تنضج مبكرًا ، تنضج خلال 40-45 يومًا. الأوراق رقيقة. مقاومة لاطلاق النار والحرارة. وزن النبات 250 جرام. أصناف أخرى: ريجا ، ريد فاير ، كامارنيانسكي ، دفيئة موسكو ، رأس السنة الجديدة.

تزايد الخس

أصناف:

تم تربيته في المملكة المتحدة باعتباره أكثر موثوقية من "جبل الجليد" الأصلي.
صنف متوسط الحجم شائع - يمكن أن يزرع في الربيع أو الصيف أو الخريف.

VseoTeplicah.ru

تزايد الخس

"Kucheryavets Odessa" ، "Lvovsky 85" ، "Stone Head" ، من الورقة - "Ballet"

- أصناف منتصف الموسم - "برلين الصفراء" ، "مايو". معاول ومجارف لتحضير التربة.بذور.

تظهر بعد 12-15 يومًا في الصيف - قبل 5-6 أيام. بعد أسبوع من ذلك يتم تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة وبعد أسبوع يتم ترقق النباتات وترك مسافة 5-7 سم بينها ، يحب الخس ارتفاع نسبة الرطوبة في التربة والهواء. في البداية ، تُسقى السلطة كثيرًا (بعد يوم أو يومين) من علبة سقي بها مصفاة. خلال فترة نمو الأوراق المتزايد ، يتم تقليل عدد مرات الري إلى مرة أو مرتين في الأسبوع ، وإذا أمكن ، يتم إجراؤها بين الصفوف. معدل الري 20-30 لتر لكل 1 متر مربع. يشكل الهليون أو الخس الجذعي (Uysun) جذعًا كثيفًا طويلًا مغطى بكثرة بالأوراق ، ويستخدم في الطعام. يتم توزيع هذا النوع بشكل رئيسي في الشرق الأقصى والصين وكوريا. هناك أنواع بيضاوية طويلة الأوراق ، ضيقة الأوراق ومشرحة الأوراق من خس الهليون. تنمو سيقان هذا الخس بطول متر وبسمك ذراع. في شكلها الخام ، يتم تقطيعها إلى سلطة وفي مغليمطبوخ مثل الهليون. Kucheryavets Odessa (قد لا يشكل رأسًا) ، أوليمبو ، أوليمبوس ، أو طرزان ، أو كيلتيك ، أو روكسيت ، أو صلاح الدين ، أو كويك ، أو سيرين.

يتم تقديم أنواع أوراق الخس أيضًا في مجموعة متنوعة:

تجنب.إن زراعة الخس في الهواء الطلق لا تتطلب منك الكثير من الجهد. في الأساس ، هذه محاصيل ناضجة مبكرة تعطي حصادًا كاملاً بعد شهرين من البذر. بفضل هذا ، يمكن زراعة أوراق الخس والرأس مع محاصيل متعددة من أجل الحصول على محصول طوال الصيف والخريف.  + (مقاومة الإزهار وقلة الضوء) ،

- أصناف النضج المتأخر - "دائري أخضر" ، "كروبنوكاشاني" ، "آيس ماونتن".ماء يحتوي على فيتامينات وخلع الملابس.

القدرة على البذر.

رأس الخس

الخس هو نبات من فصيلة Asteraceae أو Compositae. الجذر الجذر ، المتفرعة. عندما يتم تقصيرها ، تتشكل العديد من الجذور الليفية الجانبية ، وتقع بالقرب من سطح التربة.

كلافير

صحن سلطة.

متنوعة خضراء داكنة ومقاومة للعفن البودرة للزراعة في يونيو وأغسطس.

في الحديقة العادية ، من السهل زراعة الخس. يتم زرع خط أو خطين في الربيع ومرة أخرى في بداية الصيف - يتم تخفيف الشتلات أثناء نموها ويتم قطع الرؤوس عند تشكلها. لسوء الحظ ، تدمر الأمراض والآفات جزءًا من المحصول ، وتنضج النباتات الباقية في نفس الوقت. اشترِ كيسًا من مزيج البذور يحتوي على أصناف تنضج فيها وقت مختلف، أو (يفضل) زرع في صفوف قصيرة كل أسبوعين. سبب آخر لخيبة الأمل هو الإزهار المبكر - والسبب الشائع هو الزرع في الوقت الخطأ أو بطريقة خاطئة. وبالتالي ، ليس من السهل زراعة الخس ، ولكن مع رعاية جيدة، مع الأصناف المناسبة وبعض التغطية ، يمكنك الاستمتاع بها على مدار السنة تقريبًا.

"إعصار"

يزرع الخس من الشتلات والبذور. تتطلب كل نبتة خس منطقة تغذية معينة ، لذلك يُزرع الخس وفقًا للمخططات التالية: أصناف النضج المبكر - 10x10 سم ، منتصف النضج - 15 × 15 سم ، النضج المتأخر - 25 × 25 سم. عمق البذر - 1 - 1.5 سم.

مجرفة صغيرة للصيد / الحديقة.

ayatskov1.ru

كيف ينمو الخس - الرعاية والأصناف

مزيج التربة: التراب والرمل والجفت والبيرلايت للتربة الخفيفة.

في الأرض المفتوحة ، تتم زراعتها ليس فقط عن طريق زرع البذور ، ولكن أيضًا عن طريق الشتلات. في الحالة الأولى ، تقنيتها الزراعية هي نفسها المستخدمة في أوراق الخس ، يتم تخفيفها مرتين فقط: أولاً ، في مرحلة الورقة الحقيقية الواحدة ، مع ترك مسافة بين النباتات من 5 إلى 7 سم ، ثم - بعد 1.5 شهر البذر في مرحلة 4-5 أوراق. يؤدي التخفيف في مرحلة 6-7 أوراق إلى اضطراب شديد في نظام جذر النباتات. تبلغ المسافة النهائية بين النباتات 20-25 سم ، ويمكن استخدام النباتات التي تمت إزالتها لأول مرة كضاغط ، وزرعها على طول منحدرات الأسرة وفي الأماكن الخالية. تؤكل النباتات المقطوعة للمرة الثانية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند تظليل الرأس يتشكل بشكل سيئ ويمكن أن تتراكم النترات. التكنولوجيا الزراعية

أزهار الخس أنبوبية أو من القصب ، بيضاء أو خضراء شاحبة ، مجمعة في 16 قطعة. في سلة الإزهار. الثمرة عبارة عن قبة ، مزودة بمنقار وذبابة ، يتم فصلها عند تنظيف البذور. البذور صغيرة جدا.

- نصف رأس ، كثيف جدًا للأرض المفتوحة. وزن النبات يصل إلى 500 جرام.

زرع الخس

يتم قطع الأوراق بشكل معقد وملتوي. اجمع بانتظام. هناك نفس التنوع بأوراق بنية محمرة.

رعاية السلطة - ماذا تحتاج؟

ملك القطب الشمالي.

زراعة الشتلات

الوقت من البذر إلى الظهور

بذر وزراعة شتلات الخس

(مقاومة الإزهار) ،

إذا زرعت سلطة في الشتلات ، يمكنك الحصول على محصول في الحقل المفتوح في المراحل المبكرة. يمكن زراعة الشتلات في صناديق بذور على خليط 1: 1 من التربة الرطبة والدبال. يجب أن تزرع البذور في صفوف بمسافة 2 سم بين الصفوف. الشتلات لا تحتاج للغوص. من الضروري فقط تخفيف الشتلات أثناء نموها ، وترك مسافة 2 سم بين الشتلات. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في طور 3-4 أوراق.

ستبدأ الزراعة بتحضير التربة. ثم من الضروري عمل أخاديد بعمق 4-5 سم ، والمسافة بين الأخاديد 8-9 سم.فصل الشجيرات بعناية باستخدام مجرفة صغيرة أو ملعقة وزرعها مع التربة التي أخذت منها الشتلات ، على الفور تغطية الجذر بالتربة. ستوفر التربة التي يقع فيها الجذمور حماية للجذور ومحتوى فيتامين. في المستقبل ، سوف ينمو الجذر إلى تربة الدفيئة. العناية عند النمو لا تتطلب الكثير من الجهد. سقي - كما يجف.

أسمدة البوتاس - ملعقة صغيرة.

زرع الخس - الصورة

خس روماين

الخس هو نبات متعدد التلقيح وغالبًا ما يكون ذاتي التلقيح. في الطقس الجيد ، مع وفرة من الحشرات ، يحدث التلقيح المتبادل.

كبير الرأس

سلطة: أصناف

مجموعة متنوعة جيدة للبذر في الشتاء لحصاد مبكر في الربيع.

6-12 يوم + "Dubrava" ، "Fun" ، "Emerald" رعاية الخس بسيطة للغاية وتتكون من إزالة الأعشاب الضارة والري والتخفيف. http://youtu.be/DGINDPNc2cw اليوريا للتشبع.في الحقل المفتوح هو نفس خس الرأس. للحصول على رأس مبيض رقيق وتقليل المرارة ، في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر ، يتم رفع الأوراق وربطها. هذا الخس هو الأكثر مقاومة للبرد ، ويمكنه تحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى 5 درجات مئوية. يتم حصاد المحصول في أكتوبر. وفقًا لشروط نضج المستهلك ، تنقسم السلطات إلى- للأرض المفتوحة يمكن زراعتها في فصلي الربيع والصيف. رأس دائري يصل إلى 400 جرام.

صنف مناسب لتقطيعات متعددة بأوراق شجر البلوط ولون أحمر غامق.

الحصاد المتوقع من 3 ساعات تشغيل. صف م

تقويم رعاية الخس

(مقاومة الإزهار) ، من نصف الرأس -

يبدأ حصاد الخس عندما تشكل النباتات وردة من الأوراق أو الرؤوس ، ولكن في موعد لا يتجاوز ظهور السيقان في النباتات الفردية. تنظيف الأصناف المورقة مستمر. يجب حصاد الأصناف المعنونة في الطقس الجاف على شكل رؤوس. في يوم حار وبعد هطول الأمطار ، لا يمكن قطف الخس ، لأن هذا يقلل من جودة المنتج ويتعفن بسرعة.

من الأفضل استخدام شكل قطعة من الري ، يتم توفير خراطيم سقي فردية لكل شجيرة. عند الزرع ، يجب إزالة الأوراق غير الضرورية على الفور من قاعدة الخس. زراعة خَسّيذهب بلا عيب على الاطلاق. من الضروري فقط ملاحظة عدم ظهور البكتيريا والحشرات. للوقاية ، يجب إضافة الفيتامينات والتغذية إلى مياه الري مرة واحدة في الأسبوع ، والتي ستزود النبات بجميع العناصر الغذائية الضرورية. وأنت تنمو الأوراق العلويةيجب ري الخس بالطريقة العليا. يمكنك القيام بذلك باستخدام مسدس الرش إذا كان هذا هبوطًا صيفيًا. سوف تتطلب زيادة المساحات الكبيرة منشآت الري العلوية.

الملعقة المسطحة.

سلطة الهليون

الربيع والصيف والخريف.

سلطة باتافيا

لولو روسا.

مجموعة متنوعة للتقطير تحت الزجاج لحصاد الشتاء المبكر.

10-20 رأس

التخفيف

"الإثارة" ، "غريبوفسكي مجعد"

يتم تخزين أوراق الخس في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن يوم واحد. يمكن تخزين الخس في أكياس بلاستيكية لمدة تصل إلى 3 أسابيع. في نفس الوقت لا يفقد قيمته الغذائية.

وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن استخدام نفس الأساليب لزراعة مجموعة متنوعة من الخس مثل الخس. هذا النوع من السلطة غني بالفيتامينات الدهنية. محتوى منخفض السعرات الحرارية حمض الاسكوربيكما لا يقل عن التفاحة - هذه الخصائص تميز الخس. من الأفضل زراعة أوراق الخس في الماء. تتم زراعة الشتلات باستخدام نفس التقنية الموضحة أعلاه. توضع الشتلات في أطواف عائمة توجد في خزانات صغيرة مُعدة مسبقًا. يبدو الأمر معقدًا جدًا ، لكنه في الواقع بسيط جدًا. لزراعة الشتلات بهذه الطريقة ، فأنت بحاجة إلى:

ينصح بزراعة الشتلات. زرعت البذور في النصف الثاني من أبريل. في نهاية شهر مايو ، تُزرع الشتلات على فراش وفقًا لنمط 50 × 30 سم وتُروى يوميًا للأسبوع الأول حتى تتجذر. مزيد من الرعاية هو نفسه لأنواع الخس الأخرى.

يطلق الربيع أو الخس المبكر بسرعة في ظروف النهار الطويل. تنمو أصناف الصيف بشكل أبطأ ، لكنها لا تطلق النار. في ثقافة الخريف ، يزرع الخس الروماني بشكل رئيسي.

- الخس الفرنسي - يشكل رؤوسًا أكثر مرونة ، وتكون الأوراق مجعدة وأكثر رقة من تلك الموجودة في الخس الكثيف.

الأكثر شعبية من أصناف الأوراق الحمراء. أوراق مموجة بحافة أرجوانية.

توم الإبهام.

(مقاومة الإزهار).

أتمنى لك حصادًا رائعًا!

وعاء به وجود دائم للماء. علاوة على ذلك ، فإن الماء ليس من الصنبور ، ولكنه معقم وغني بالفيتامينات.

يجب سكب جميع المكونات في وعاء ، وتخلط جيدًا باستخدام ملعقة صغيرة. على سبيل المثال ، إذا كانت حاويات زراعة الشتلات يبلغ ارتفاعها 15 سم ، فإن حشوة التربة ستكون 5 سم نظام جذر الخس متفرع تمامًا ولكنه سطحي. الطهي وزراعة مثل هذه الشتلات لا يضمن الاستخدام الفوري للطعام. يمكنك بالطبع اختيار الأوراق ، لكن الجزء الرئيسي من هذه الشتلات سيُزرع في الأرض في غضون شهر تقريبًا ويغطى بأقواس من الألياف الزجاجية. في أوائل - منتصف مايو ، ستنمو الخضروات الكاملة بالفعل. يجب ضغط التربة الموجودة في الحاوية بشكل خفيف ، لأن البيرلايت يخلق عدم تجانس التربة. التراجع عن حافة الحاوية 3 سم ، وجعل الأخاديد. عمق الأخدود 1.5 سم. يجب ألا تكون التربة رطبة.

ورقة خس

عند اختيار الأصناف ، كن حذرًا بشأن مواعيد الزراعة ، فالعديد من الأصناف مخصصة فقط للنمو في فترة معينة.

خس سائب على عكس الخس الأمريكي

انظر إلى أصناف الخس الشائعة في الصور التي تراها في هذه الصفحة:

الصنف المفضل لقطع صغيرة هو رؤوس بحجم كرة التنس.

8-14 أسبوعًا (أصناف الخس والخس)

نوصي: خس ايسبرغ

أرك لاحقًا!

قطع الرغوة حسب حجم الحاوية.

إذا كنت متأكدًا من أن التربة نظيفة وخالية من مسببات الأمراض وصديقة للبيئة ، فيمكنك زرع البذور. في حالة وجود شكوك ، فإن مزيجًا من نبات السابتوفيت والفيتوسبارين سيساعد في زراعة التربة لزراعة أوراق الخس. ضع البذور في الثقوب على مسافة 1.5-2 سم ، وبعد وضع البذور ، أشعل النار في الثقوب ، وضغط التربة لتقليل مساحة الهواء. في المستقبل ، من الضروري سقي التربة. يجب أن يتم الري بعناية ، ويفضل أن يكون ذلك باستخدام بخاخ ، لترطيب سطح التربة. من الضروري الماء حتى تشبع الأرض. صب سم آخر من التربة فوق الماء. يجب تغطية هذه الحاوية التي تحتوي على بذور مزروعة بالفعل بغشاء لاصق عادي ، مما يخلق مناخًا محليًا رطبًا للبذور.

احصد 30-40 يومًا بعد الإنبات. يمكن حصاد بعضها في وقت مبكر عن طريق ترقق النباتات أو قطع الأوراق الفردية. يتم إجراء التنظيف النهائي (مع الجذور) قبل بدء التصوير عندما تتشكل سبعة إلى تسعة أوراق في المخرج.

الخس نبات مقاوم للبرد.

لها أوراق رقيقة وناعمة وحساسة.

يتساءل العديد من البستانيين عن كيفية زراعة الخس لاستخدامه في المحاصيل على مدار العام. نحن نقدم بعض النصائح حول هذا الموضوع.

تحظى أصناف الخس الروماني بشعبية كبيرة بسبب مذاقها الحار.

الوقت التقريبي من البذر إلى القطع

vsaduidoma.com

نبات الخس: أنواعه وأصنافه ، زراعة خارجية ، زراعة ورعاية

مجموعة متنوعة "Elenas" (Elenos RZ)

أنواع نبات الخس

في هذا المجال ، يعتبر الخس من أكثر الخس محاصيل بسيطةمن حيث التكنولوجيا الزراعية.	http://youtu.be/4DHHY6Mb1SE
عندما تظهر البراعم ، يجب إزالة الفيلم في الأيام المشمسة لمدة 1-2 ساعات.	رأس الخس
تنبت البذور في 5-7 أيام عند 5 درجات مئوية. النباتات الصغيرة تتحمل الصقيع حتى -6 ...- 1 درجة مئوية. في الأصناف المبكرة ، في درجات حرارة الهواء فوق 20 درجة مئوية ، تتشكل سيقان الزهور قبل الأوان. بالإضافة إلى ذلك ، في درجة حرارة عاليةوانخفاض رطوبة الهواء والتربة ، تزداد مرارة الأوراق. بالنسبة لخس الرأس ، يفضل أن تكون درجة حرارة الليل أقل بـ 4 ... 8 درجات مئوية من درجة حرارة النهار: هذا يسرع من تكوين الرؤوس الكثيفة.	ينحنيون فقط من الأسفل ويشكلون رأسًا أقل كثافة من الملفوف. من الداخل ، تبدو الأوراق زيتية الملمس ، لذلك تسمى هذه السلطات أيضًا الزيتية أو الزيتية. يوصى باستخدامه من الحديقة ، أثناء التخزين ، تزداد كمية النترات بشكل حاد. يوصى بإزالة الأعناق السميكة والأوراق المتطرفة. غالبا ما تزرع في البيوت البلاستيكية.
بالنسبة للقطع الصيفي والخريفي ، يتم زرعها في أرض مفتوحة من نهاية مارس إلى نهاية يوليو ، من أجل الحصول على محصول من يونيو إلى أكتوبر. بالنسبة للحصاد من منتصف مايو إلى منتصف يونيو ، فإنها تزرع تحت الزجاج في أوائل فبراير وتزرع في الأرض في أوائل مارس تحت الغطاء.	LOBJOIT'S GREEN.
6-8 أسابيع (أنواع الخس)	+

متنوعة مع نمو سريع موحد. مقاومة الانسداد ، الخس والعفن البودرة. إنه ذو رؤوس مملوءة جيدًا ومسطحة ذات حجم متوسط. مناسب للنمو في الأرض من منتصف مارس حتى نهاية يوليو.

نظرًا لموسم النمو القصير هذا ، فإنه لا يحتوي عمليًا على أي آفات أو أمراض. هل يستحق استخدام التحضير الحيوي Trichodermin ضد تعفن الجذور المحتمل.

عند زراعة الشتلات ، من الضروري عمل ثقوب بقطر حتى يمر الجذر. نظف جذور الخس بعناية من التربة ، ضع النباتات في الثقوب. قم بتثبيت مطاط الرغوة للسلطة في وعاء. يجب ألا يلمس المطاط الرغوي الماء ويمتصه. يحدث ملامسة الماء فقط في الجذر. إذا بدأت الزراعة بزراعة البذور ، فأنت بحاجة إلى عمل ثقوب للبذور في المطاط الرغوي ، بقطر لكل بذرة ووضع البذور في هذه الثقوب. لكن الاختلاف عن زراعة الشتلات هو أنه في هذه الحالة يجب تشبع الرغوة بالماء وعدم وضعها في الماء. عندما تبدأ البذور في النمو ، يتم وضعها في وعاء من الماء فقط بعد ذلك.

أصناف أوراق الخس

يمكن بالفعل زرع الشتلات ، التي يبلغ حجمها 8-9 سم ، في دفيئة. للقيام بذلك ، من الضروري تحضير تربة الدفيئة للزراعة في نوفمبر. يجب تحييد التربة من جميع البكتيريا المتبقية فيها وفضلات الحصاد الأخير. أزل 15 سم من التربة وقم بتسميدها. لهذا تحتاج:

تنقسم إلى ثلاث مجموعات من الأصناف: النضج المبكر ، النضج المتوسط ، النضج المتأخر. تتميز الأصناف الناضجة المبكرة بموسم نمو يتراوح من 40 إلى 50 يومًا ، و 6-8 أوراق في وردة بقطر 17-20 سم ورأس صغير من الملفوف 5-8 سم.أصناف منتصف النضج لها موسم نمو 50- 60 يومًا ، 8-10 أوراق في وردة بقطر 21-30 سم ومتوسط رأس 10-13 سم.أصناف النضج المتأخر لها موسم نمو يتراوح من 70 إلى 80 يومًا ، 9-12 ورقة في وردة مع قطرها 30-35 سم ورأس 14-16 سم حول قبضة). لم يتم ترك نباتات مكتملة النمو للنمو. يمكن أن يؤدي الري الوفير إلى تأخير تكوين سيقان الزهور لفترة طويلة ، لكن لا ينصح بالإفراط في تناول السلطة: في رؤوس الملفوف الناضجة ، تصبح الأوراق مريرة. يتم تخزين أوراق الخس ورأسها ، المعبأة في أكياس بلاستيكية ، في الثلاجة لمدة أسبوعين عند درجة حرارة -1 ... + 2 درجة مئوية.

زراعة الخس والرعاية

الخس نبات محب للضوء.

أصناف:

كيف ينمو الخس من البذور

بالنسبة للقطع الشتوي المبكر ، قم بزراعة نوع مقاوم للعفن البودرة مثل "Avondefiance" في الهواء الطلق في أوائل أغسطس. قم بتغطيته بأغطية في نهاية سبتمبر ، مع إغلاق الأطراف. حصاد في نوفمبر - ديسمبر.

مفضل قديم بأوراق خضراء داكنة كبيرة.

سهولة الزراعة

الشهر

أصناف الخس للزراعة وصورها

لا يمكن أن تُعزى الصعوبات في زراعة الخس إلا إلى البذر الشاق إلى حد ما بالبذور الصغيرة ، فضلاً عن الحاجة إلى التخفيف أو الانتقاء من الكاسيت عند زراعة الشتلات.

مرحبا ضيوف الموقع الأعزاء!معاول.

سلطة الهليون.مع قلة الضوء ، تتمدد النباتات وتتشكل رؤوس فضفاضة في الرأس ، وتتراكم النترات ويطلق النار قبل الأوان. أصناف الخس المبكرة هي نباتات طويلة الأمد ، أي في ظروف اليوم الطويل الذي يطلقون فيه النار ، يتميز النضج المتأخر بتفاعل محايد.

أصفر برلين ، مهرجان ، نوران (للأرض المحمية) ، كادو (نصف رأس) ، منطقة موسكو ، سمسم (نصف رأس ، استخدام عالمي) ، جاذبية ، عنيد (مطلي) ، مساهمة ، ليبوزا. للقطع الشتوي ، انمو مجموعة متنوعة للتأثير ، مثل "Kwiek". زرع تحت الزجاج مع التدفئة في سبتمبر أو أكتوبر - زرعت في الأرض بمجرد أن تصبح الشتلات كبيرة بما يكفي لالتقاط باليد. فترة الحصاد من يناير إلى أوائل مارس.

كثافة الشتاء.ليس سهلا

+ 1

هناك صعوبة صغيرة أخرى قد تضطر إلى مواجهتها عند زراعة الخس في أرض مفتوحة وهي الحاجة أولاً إلى إزالة الألياف الزراعية من الأسرة في الصباح وتغطيتها مرة أخرى في الليل. زراعة الخس في مأوى في الربيع ، في أواخر مارس - أوائل أبريل.

اليوم أريد أن أتحدث عنهأشعل النار كبير.

حتى لا تثبط أوراق خس الهليون نمو وتطور الساق ، يتم حصادها بمجرد أن يصل طولها إلى 15-20 سم.بعد شهرين من الزراعة ، في مرحلة التبرعم ، يتم حصاد خس الهليون إزالة بقايا الجذور. يتم التنظيف في الصباح أو في ساعات المساء. في الثلاجة عند درجة حرارة 0 درجة مئوية ، يتم تخزين سلطة الهليون لمدة 25 يومًا (وحتى 50 يومًا في أكياس مغلقة). يتم اقتلاع هذا النوع من الخس لفترة طويلة في أقبية أو دفيئات بدون ضوء ، الخس نبات محب للرطوبة.

الخسبالنسبة للقطع الربيعي في المناخات المعتدلة ، يتم زرع مجموعة متنوعة صلبة مثل `` كثافة الشتاء '' في أواخر أغسطس إلى أوائل سبتمبر. رقيق حتى مسافة 8 سم. ضعفت أخيرًا إلى مسافة 30 سم في أوائل الربيع ، وانقطعت في مايو. في مناطق أخرى ، يتم زرع صنف شتوي شديد الصلابة أو قسري في منتصف أكتوبر تحت الغطاء. فترة الحصاد في أبريل.

هاردي شتاء "رومين" رقم 1 للزراعة في أغسطس أو سبتمبر.منسحب أنواع مختلفةنباتات الخس ، والتي يمكن أن تكون رأسية ، وفضفاضة ، وكثيفة ، ومورقة.

سقي

يمكنك زرع الخس في عدة فترات بفاصل زمني من 10 إلى 12 يومًا. لكن ضع في اعتبارك أنه بدءًا من النصف الثاني من شهر مايو ، من المرجح أن يزهر النبات ويعطي أوراقًا مرة بسبب هذا. تحدث نفس المشكلة عند البذر في التربة الجافة ، لذلك فقط الأصناف المقاومة للانفجار تزرع بين يوليو وأغسطس. على الرغم من أن الخس هو محصول مقاوم للبرد ، إلا أنه في أقرب وقت ممكن (بمجرد ذوبان الثلج) ، من الأفضل زرعه تحت فيلم أو تحت الألياف الزراعية. يجب أن تكون المسافة بين البذور أثناء البذر كما يلي: 4-5 سم للورق (مع تباعد صف 20 سم) ، 8-10 سم لنصف الرأس و 10-12 سم لأشكال الرأس (مع تباعد صف 30 35 سم). عمق البذر - 1.5-2 سم.نمو أوراق الخس

مجمع فيتامين.تتكون طريقة الشتلات من زراعة الشتلات (مع أو بدون قطف) في البيوت البلاستيكية والدفيئات والمشاتل الدافئة. من الأفضل زراعة الشتلات بدون قطف في أوعية حجمها 5 × 5 سم ، وتزرع بذور الشتلات قبل 22-35 يوم من زراعتها في مكان دائم. يتم قطف الشتلات في طور ورقتين حقيقيتين. قبل أسبوع من الزراعة في الأرض ، يتم تقوية النباتات: فهي تزيد من التهوية وتخفض درجة حرارة الهواء والتربة وتقلل من الري. تزرع شتلات الخس المتصلب في مكان دائم في النصف الثاني من شهر مايو ، عندما يزول خطر الصقيع الشديد. ومع ذلك ، فمن الأنسب استخدام ملاجئ الأفلام ، والتي يتم تحتها زراعة الشتلات الصلبة في الفترة من 10 إلى 15 أبريل. تزرع النباتات حتى 10-15 مايو ، ثم يتم نقل الملاجئ إلى محصول آخر.

مع وجود كتلة كبيرة من الأوراق ، يكون للخس نظام جذر سطحي ضعيف ، وبالتالي فإن الخس لديه طلب متزايد على الرطوبة ، وهو أقرباء لخس الرأس ويقدم نفس متطلبات الرعاية.

الخس هو نبات سنوي من عائلة أستر (أستراسيا). يأتي اسم الثقافة من الكلمة اللاتينية "لاكتوك" (الحليب). يحتوي النبات على عصير حليبي (لاكتوسين قلويد) مما يعطيها طعمًا مرًا.

تشكل الأصناف فضفاضة الرأس رؤوسًا كبيرة من الأوراق المجعدة والمقرمشة. هم بشكل عام أكثر مقاومة للتصوير من ذوي الرؤوس الصلبة وازدادت شعبيتها في المملكة المتحدة. لطالما كانوا مجموعة شهيرة في الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث يهيمن نوع Iceberg المتنوع (رأس فضفاض ذو قلب صلب وأوراق خارجية قليلة).

+ 3

ينبت الخس بسرعة كبيرة - في حوالي 8-10 أيام. في المستقبل ، لزراعتها ، من الضروري الحفاظ على التربة في حالة فضفاضة ، وسقيها ، والجمع بين ذلك وإزالة الأعشاب الضارة. عيب البذر المباشر للخس في الأرض هو الحاجة إلى التخفيف في مرحلة 3-4 أوراق حقيقية. ومع ذلك ، فإن هذه النباتات مناسبة بالفعل للأغراض الغذائية. لن تنجح محاولة الاستغناء عن التخفيف ، بذر البذور على الفور على المسافة المطلوبة ، بسبب إنبات الخس غير الموثوق به. بعد التخفيف ، تترك النباتات على مسافة 15-20 سم - للأشكال المورقة وشبه الرأس و 30-35 سم - للأصناف ذات الرأس.

القفازات.في المستقبل ، لا يتطلب الخس الذي تزرعه الشتلات أي رعاية تقريبًا. فقط في حالة الجفاف يتم سقيها. إذا كان الصيف جافًا جدًا ، فإن الممرات لـ حفظ أفضلمن المفيد تغطية رطوبة التربة بالسماد الفاسد ، ونتيجة لذلك ، فإن النباتات تربط الرؤوس بسرعة.

يفضل أن تكون التربة لهذا المحصول فضفاضة أو معتدلة ، الدبال ، مع

كيف ينمو الخس؟

يحتوي الرومان على أوراق مستطيلة وسمينة ومقرمشة تتجه عموديًا إلى الأعلى وتشكل رؤوسًا منتصبة. يتكون رأس الملفوف جيدًا ، ولكن من أجل أداء أفضل ، يتم ربط الجزء العلوي منه أحيانًا. هذه السلطة شديدة المقاومة للبرد ومناسبة للتأثير في الشتاء. ينضج لفترة أطول إلى حد ما من الأصناف ذات الرأس. تنمو بشكل رئيسي في الخريف. طعم الأوراق الطازجة خشن ، لكن هذا النوع من السلطة يمكن غليه. عادة ما يتم تمييز الأكياس المستوردة بعلامة "كوس"

سلطة بفضل له التركيب البيوكيميائيتحتل مكانة خاصة بين الخضار. تحتوي أوراقها تقريبًا على جميع الفيتامينات المعروفة ، بالإضافة إلى الأحماض العضوية وأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والكوبالت والنحاس واليود والزنك والمنغنيز والموليبدينوم والبورون والكاروتين والفيتامينات C و B1 و B2 و E و K ، PP ، حمض الفوليك. وفقًا لمحتوى أملاح الكالسيوم ، يأتي الخس في المرتبة الأولى بين الخضار ، ويحتل المرتبة الثالثة بعد السبانخ والثوم المعمر من حيث محتوى الحديد ، ويحتل المرتبة الثانية من حيث محتوى المغنيسيوم بعد البازلاء والكحلبي. في أوراق الخس الطازجة 0.6-6.0 مجم٪ بيتا كاروتين ، 65 مجم٪ ماليك ، 48 مجم٪ سيتريك ، 11 مجم٪ حمض الأكساليك.

مدمجة ويعتبرها الكثيرون أحلى سلطة. يتم ربط رؤوس الملفوف بحرية بخيوط صوفية.

لا تزال الأصناف كثيفة الرأس أكثر مجموعات الخس شيوعًا. تنضج بسرعة ويمكنها عادة تحمل ظروف أسوأ من الأنواع الأخرى. الأوراق ناعمة وذات حافة ناعمة. أغلبهم - أصناف الصيف، ولكن هناك العديد من الأصناف الشتوية القاسية التي تُستخدم للحصول على حصاد الربيع ، وعدد قليل من الأصناف الأخرى للتدفئة تحت الزجاج.

sad2.info

القيمة الغذائية والخصائص الطبية

إذا كنت تزرع شتلات الخس ، يمكنك الحصول على الخضر في وقت مبكر والاستغناء عن ترققها للوقت. في أواخر فبراير - أوائل مارس ، قم بزرع بذرة واحدة لكل خلية في أشرطة. بعد الإنبات ، من المهم نقل الكاسيتات إلى مكان بارد ومشرق ، بحيث تصل درجة الحرارة إلى +12-15 درجة مئوية أثناء النهار و +8-10 درجة مئوية في الليل. في مرحلة 1-2 ورقة حقيقية ، يتم زرع الشتلات تحت الألياف الزراعية بالكثافة المحددة ، مع التخلص من الضعيف وغير الصاعد.

الخس نبات نباتي سنوي. يحتوي على العديد من المواد التي تحتوي على خصائص الشفاء. هذه هي الفيتامينات B1 و B2 و A و C و PP و E و K والعناصر النزرة - اليود والموليبدينوم والمنغنيز والحديد والنحاس والبورون وغيرها الكثير. يتضمن تكوين السلطة أيضًا قلويد

أكياس القمامة.

تعتبر تقنية السرير الضيق مثالية لزراعة الخس ، وخس السرير الضيق هو أعجوبة من الجمال والإنتاجية. تزن كل نبتة 500 جرام أو أكثر ، يتم حصاد 3 كيلوجرامات أو أكثر من الخس من كل متر طولي من الحافة.

تفاعل محايد (الرقم الهيدروجيني 7).

أصناف:

يوجد فيتامين C والكاروتين في أوراق الخس الخضراء الخارجية أكثر من الأوراق الداخلية. استخدم السلطة الطازجة. في القرن السابع عشر تعتبر أطباق سلطة الطبخ ذروة فن الطهي. في ألمانيا ، قاموا بإعدادها بقفازات بيضاء ، ولم يتم إزالتها إلا لخلط السلطة بأيديهم. نهي استعمال الملعقة أو الشوكة في ذلك حتى لا يفسد طعم الطبق. اشتهر اختصاصيو الطهي الفرنسيون بفن خاص في تحضير السلطة. في المطبخ الفرنسي ، يتم ترطيب أوراق الخس الكاملة بصلصة خاصة ، مع الحفاظ على سلامة الورقة.

أصناف أوراق الخس لا تشكل رؤوسًا. يتم حصاد الأوراق مثل السبانخ - عدة في وقت واحد ، دون تقطيع النبات كله. زرع في أبريل أو مايو.

يفكر العديد من ربات البيوت في كيفية زراعة الخس على حافة النافذة. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه بعد ذلك سيكون هناك خضار طازجة على الطاولة حتى في فصل الشتاء. يضاف إلى أطباق متنوعةوالسلطات وتزيين السندويشات. ولكن قبل أن تبدأ العملية ، عليك أن تقرر نوع النبات ، وكذلك تعلم جميع الفروق الدقيقة في زراعة الخس.

سلطة على حافة النافذة. زراعة ورعاية

كيف نزرع الخس

من السهل أن ينمو الخس على حافة النافذة. ينمو جيدًا على مدار العام ، خاصة مع الري العادي والإضاءة الجيدة. المصنع متسامح تمامًا مع درجات الحرارة المنخفضة ، لكنه لا يتحمل الحرارة جيدًا. من الأفضل زراعة الخس في الربيع حيث لا داعي لإضاءة إضافية. تحتاج أوراق الخس على حافة النافذة في الشتاء إلى الإضاءة بمصابيح كهربائية لعدة ساعات.

لإنشاء حديقة صغيرة في المنزل ، ستحتاج إلى:

أواني أو حاويات أخرى لزراعة الخس ؛
الكمية المطلوبة من التربة
البولي إيثيلين لإنشاء دفيئة.
يمكن سقي ومسدس الرش.
سماد؛
مصابيح لخلق إضاءة إضافية.

كل هذا مطلوب لزراعة الخضر في المنزل. لكن مجرد شراء المعدات اللازمة في المتجر المناسب لا يكفي ؛ يجب أن تعرف أسرار زراعة هذا النبات المفيد والعناية به.

كيف ينمو الخس على حافة النافذة:

من الضروري التعامل بمسؤولية مع تكوين التربة. يتم الحصول على ركيزة ممتازة من جزأين ألياف جوز الهندوجزء واحد دبال حيوي. يمكنك أيضًا زراعة الخس في التربة التي تتكون من تربة الحديقة والجفت والسماد المتعفن وتربة السماد. تؤخذ جميع مكونات التربة بنفس المقدار تقريبًا. للزراعة السريعة لأوراق الخس ، يمكنك إثراء التربة بالرماد أو اليوريا أو النيتروفوسكا. يفضل الكثيرون التربة الخاصة في المتاجر المعنية.

كيف ينمو الخس على حافة النافذة. صورة

كحاوية للزراعة ، يجب عليك استخدامها قدور كبيرة، على الأقل 1-2 لتر في الحجم. الحقيقة هي أن الخس لا يتسامح مع الزراعة بشكل جيد ، لذلك من الأفضل زرعه على الفور حاوية مناسبة. أما بالنسبة للمادة ، فأنت بحاجة إلى اختيار وعاء بلاستيكي. تميل حاوية الطين إلى امتصاص الرطوبة ، مما يتسبب في جفاف التربة بشكل أسرع.

إذا نمت نبتة أخرى في الوعاء من قبل ، فيجب تنظيفها جيدًا. خلاف ذلك ، فإن بيض الآفات المتبقية والبكتيريا سوف تدمر الخس بمرور الوقت. لذلك ، يجب غسل الحاوية بالماء والصابون.

الخطوة التالية هي التحضير تصريف المياه.هذا ضروري لتجنب الرطوبة الراكدة وتعفن جذور النبات. الطين الموسع أو السيليكون أو آلة فصل الشتاء الاصطناعية مناسبة لتصريف الخس. يجب وضع طبقة ماصة للرطوبة في قاع الوعاء الذي سينمو فيه الخس. تمتص هذه المواد بسرعة كل الرطوبة الزائدة وتبخرها وترطيب الهواء.

يجب سكب التربة في الوعاء إلى الأعلى ، مع ترك حوالي 2-3 سم فقط.

يجب نقع بذور الخس في الماء قبل الزراعة. برمنجنات البوتاسيوملمدة 1-2 ساعة. يجب أن تكون التربة في الوعاء مبللة قليلاً وأن تصنع فجوات صغيرة. لا يحتاج الخس إلى أن يزرع بعمق كبير جدا يكفي 1 سم وبعد ذلك يوضع السيلوفان أعلى الوعاء الذي يتم إزالته مع ظهور البراعم الأولى.

زراعة الخس على حافة النافذة. صورة

من المهم التأكد من ذلك درجة الحرارةلا يتجاوز الهواء 20 درجة مئوية. لذلك ، خلال موسم التدفئة ، من الأفضل عدم وضعه بالقرب من البطارية وأجهزة تدفئة الغرفة الأخرى. أيضا ، يجب على النبات في كثير من الأحيان ماءخاصة في الصيف. يجب أن يترك من وقت لآخر رذاذباستخدام البخاخ. تحب سلطة هذا "الاستحمام" كثيرًا.

يمكن تناول الخس في وعاء بعد 3-5 أسابيع. بعد أسبوع ، أصبح المصنع غير قابل للاستخدام ، وأطلق الأسهم. في هذه الحالة ، يجب إزالته وزرعه بالخس الطازج.

التعليمات

ماذا تفعل إذا بدأت براعم الخس الصغيرة في التمدد ثم تذبل بسرعة؟ الري الوفير لا يساعد ، وكذلك الإضاءة الإضافية لمدة ساعتين.

من الضروري سقي أوراق الخس في وعاء عندما تبدأ التربة السطحية في الجفاف. في الشتاء ، هناك القليل جدًا من الضوء للنبات ، لأنه لا توجد شمس عمليًا. لذلك ، يجب ترك ضوء إضافي طوال اليوم. لهذا الغرض ، غالبًا ما تستخدم مصابيح الفلورسنت.

كم عدد البذور المطلوبة لوعاء سعة 1.5 لتر؟ وكم يجب أن يكون سمك البذر؟

ستتطلب هذه السعة 20-30 بذرة. يجب أن تزرع بكثافة شديدة. عندما تظهر البراعم ، يتم تخفيف الخس عدة مرات ، وإزالة الضعيفة والمعوجة. نتيجة لذلك ، أثناء تكوين الوريدات ، يجب أن تبقى 5-6 براعم كاملة. أثناء التخفيف ، يمكنك زرع براعم صحية زائدة في أوعية أخرى.

أسرار الخس المتنامية

إن زراعة الخس على حافة النافذة أمر سهل ، ولكن مع بعض النصائح ، سيكون هناك دائمًا خضار غنية بالعصارة. لا يكفي مجرد زرع البذور وانتظار النتيجة. فقط من خلال إنشاء ملفات الظروف المناسبةبالنسبة للخس ، يمكنك أن تأمل في أن ينمو. لذلك ، لزراعة الخس بسرعة ، تحتاج إلى:

كثير من الضوء. هذه الثقافة لن تنمو في الظل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قلة الضوء تثير تكوين سيقان. يختار البستانيون المتمرسون أصنافًا معينة لزراعة هذه المساحات الخضراء على حافة النافذة. لذلك ، بالنسبة للتربية المنزلية ، يوصى بشراء أنواع السلطة Lollo Bionda أو Emerald Lace أو New Year.

لتوفير إضاءة إضافية وتوفير المال ، يمكنك استخدام مصابيح LED. من الناحية العملية ، لا تنبعث منها حرارة وبالتالي لا تجفف النبات. يجب ألا تزيد المسافة بين مصدر الضوء والسلطة عن 6-8 سم.

لعدم السماح الحرارة الزائدة والجفافتربة. خلاف ذلك ، ستبدأ السلطة على الفور في الاختفاء - ستصبح الأوراق خشنة وتكتسب مذاقًا مريرًا. غالبًا ما يكون من الضروري سقي السلطة خلال فترة النمو النشط. للقيام بذلك ، تحتاج إلى علبة سقي ذات صنبور رفيع. يجب الدفاع عن المياه ، خاصة إذا كانت مياه الصنبور. خيار ممتاز هو رش أوراق الخس. يجب أن يتم إجراؤها يوميًا حتى يتم تقوية المصنع بالكامل.

يفحص حالة التربةتحت الفيلم. تأثير الاحتباس الحراري ضروري للنبات لينبت. بالنسبة للسلطة عادة ما تكون 4-5 أيام. لكن من وقت لآخر ، تحتاج إلى النظر في الدفيئة وسقي التربة. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، يمكن إزالة السيلوفان ووضع السلطة في الشمس.

غالباً رقيقة من الشتلات. من الأفضل القيام بذلك عدة مرات. بعد 5-7 أيام بعد الإنبات ، يجب تخفيفها وترك مسافة 1-2 سم ، وفي المرة الثانية يتم تخفيف الخس عندما تظهر عدة أوراق. يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 4-5 سم ، وإذا ترك الخس في ظروف ضيقة فإنه ينمو لأعلى ثم يضعف ويختفي.

من أجل النمو الكامل للخس ، فمن الضروري تسميد. يجب أن يكون تكوينًا معقدًا. بدلاً من الكيمياء ، يستخدم الكثير أيضًا مولين عادي. يجب تخفيفه بالسائل بنسبة 1:10. سقي السلطة بالمحلول الناتج بما لا يزيد عن مرة واحدة في الأسبوع.

تدمير الحشرات الضارة. حتى في المنزل ، يتعرض الخس للهجوم من قبل مختلف الآفات. غالبًا ما يكون من الخس الذي يأكل جذور النبات. من هذا ، يتوقف الخس بسرعة عن النمو ويذبل لاحقًا. لذلك ، إذا تم استخدام أرض من الحديقة عند زراعة الخس ، فيجب معالجتها مسبقًا. في حالة بدء حشرات المن بالفعل ، يجب استخدام حقنة من قشر البصل أو أوراق الهندباء. من الأفضل عدم استخدام المواد الكيميائية.

إن زراعة الخس في الرؤوس أصعب من زراعة الخس. لذلك ، من الأفضل اكتساب الخبرة أولاً. لا يتمكن الكثير من الناس من زراعة أوراق الخس إلى الحجم الكامل ، لكن هذا ليس ضروريًا في المنزل.

لا يحتفظ الخس الممزق لمدة أسبوع فقط. لكن في درجة حرارة الغرفة ، لا يتم تخزينه على الإطلاق. في الثلاجة ، يمكن وضع السلطة في كيس بلاستيكي. في الوقت نفسه ، لا يمكن غسلها مسبقًا ، حيث ستذبل الخضروات بشكل أسرع. لذلك من الأفضل تناول الخضر على الفور. ولكي يكون متاحًا دائمًا ، يمكنك زرع سلطة بفاصل 5-7 أيام. ثم لن تضطر إلى الانتظار طويلاً حتى موسم الحصاد.

حتى البستاني الذي لديه الحد الأدنى من الخبرة سوف يتعامل مع زراعة أوراق الخس. ستجلب الثقافة حصادًا عند زراعتها في دفيئة أو على سرير حديقة مفتوح أو عند نموها على حافة نافذة شقة عادية في المدينة. أنت بحاجة إلى معرفة متى تزرع محصولًا في ظروف الأرض المفتوحة ، والأصناف ، ومواعيد الزراعة ، ومتطلبات التربة ، وظروف درجة الحرارة.

أوراق الخس هي محصول مقاوم للصقيع. يمكن أن تتحمل شتلاتها درجات حرارة تصل إلى -4 درجة. تظل النباتات الناضجة خضراء عند درجات حرارة منخفضة - تصل إلى -8 درجات. ومع ذلك ، فإن هذه الأرقام متطرفة.

تتراوح درجة الحرارة المثلى للصنف من 15 إلى 20 درجة فوق الصفر. سيسمح هذا الوضع للنبات بالتطور بشكل صحيح وإسعاد الساكن في الصيف بالبراعم اللذيذة ، حتى عندما ينمو في أرض مفتوحة. الثقافة تحب الرطوبة. سيسمح الري الكافي لأوراقها بالحفاظ على عصارة خاصة وتحقيق حصاد جيد في ظروف الأرض المفتوحة.

متطلبات التربة

من الأفضل تحضير الأرض المفتوحة لزرع الخس في الخريف. قبل الزراعة ، يجب حفر الأرض وحلها. التخفيف هو إجراء مهم عند زراعة محصول. هذا يرجع إلى نظام جذر النبات.

إذا أمكن ، من الجيد إضافة الأسمدة العضوية: سماد الدجاج أو البقر.

يمكنك استخدام الأسرة المخصبة مسبقًا لزراعة أوراق الخس في أرض مفتوحة.

في هذا النموذج ، يبقى الموقع حتى الربيع. يعتبر الخس الورقي جيدًا للزراعة في التربة القلوية قليلاً ، وكذلك في المناطق ذات التفاعل الحمضي المحايد.

من غير المرغوب فيه زراعة الخس في الطين الثقيل أو المناطق المالحة. سيؤدي هذا إلى موت النبات. يتم اختيار مكان للهبوط في المستقبل مشمس. في الظل ، يتطور النبات بشكل سيء. خلاف ذلك ، فهو متواضع إلى حد ما.

وقت الزراعة للخس

متى تزرع محصولًا في أرض مفتوحة؟ يمتلك الخس ميزة واحدة: مع الزراعة المطولة للنبات ، تصبح الأوراق مرة. لذلك ، سيكون من الصحيح زراعة النبات بشكل دوري مرة أخرى ، مثل الفجل.

الوقت الأمثل لبذر البذور هو نهاية أبريل. في ظل الظروف الجوية السيئة ، يمكنك زراعة محصول في أوائل مايو. تنبت بذور الخس عندما تكون درجة حرارة الأرض +5 درجات. لذلك ، من اللحظة التي يذوب فيها الثلج تمامًا ، يمكنك الاستعداد للهبوط.

تزرع البذور في فراش محفور سابقًا. يجب أن تقف التربة لمدة يومين قبل الزراعة. تزرع البذور في الأخاديد ، يجب أن تكون المسافة بينهما 15 سم على الأقل.

من الضروري ترك مسافة لا تقل عن 4 سم بين النباتات ويجب عدم غرس البذور بعمق. لذلك ستظهر البراعم بشكل أسرع ، ومعها الحصاد الأول. النبات لديه إنبات جيد. عادة تظهر البراعم الأولى في اليوم الثالث.

زراعة شتلات الخس

يقوم بعض سكان الصيف ، من أجل الحصول بسرعة على محصول أوراق الخس ، بإعداد الشتلات للزراعة. يتم تحويل مواعيد البذر في هذه الحالة إلى شهر مارس. تزرع البذور في وعاء به تربة مخصبة. يمكنك استخدام أكواب منفصلة وأواني الخث. متى تزرع الشتلات في أرض مفتوحة؟ يتم زرعها في أرض مفتوحة بعد 20 يومًا. البذور بحلول هذا الوقت تعطي براعم جيدة. النبات لا يحب الزرع ، لذلك يجب توخي الحذر.

مجموعة متنوعة من الأصناف

تختلف أنواع أوراق الخس. يصل موسم النمو للنباتات المبكرة إلى 40 يومًا. من بين الأصناف التي يمكنك اختيارها للأرض المفتوحة ، للزراعة في دفيئة وحتى على حافة النافذة.

في الأرض المفتوحة ، من الأفضل زراعة أنواع مختلفة مثل:

زمرد؛
الكرة الذهبية؛
ريغا.
أوديسا رجل مجعد
العقيدة الحمراء.

نباتات هذه الأصناف متواضعة في الرعاية ، درجات الحرارة القصوى. بالنسبة للبيوت المحمية مثل:

دفيئة موسكو
لولو روس.

يتم حصاد الخس في المنزل. علاوة على ذلك ، يمكن أن تزرع على مدار العام في أرض مفتوحة. البذور والشتلات مناسبة لهذا الغرض.

في فصل الشتاء ، هناك حاجة إلى إضاءة إضافية.

تذكر أن تحترم المسافة بين نباتات الخس. أصناف رائعة للزراعة في شقة:

العقيدة الحمراء
أوديسا ،
لولو بيوندا.

ميزات رعاية السلطة

من السهل الحصول على محصول جيد للخس.

تشمل العناية بالنبات ثلاث خطوات إلزامية: الري ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب البرية.

يجب أن يكون الري في الوقت المناسب ، في الطقس المشمس مرة واحدة في اليوم. في الطقس الغائم ، في حالة عدم هطول الأمطار ، من الضروري سقي المحصول مرتين على الأقل كل سبعة أيام. يجب أن يتم ذلك في المساء بعد غروب الشمس تحت الأفق. يجب أن يتم الري باستخدام علبة سقي ، والتي ستعمل على ترطيب التربة بالتساوي.

لغرض التهوية الجيدة لنظام الجذر و تغذية أفضلتحتاج النباتات إلى تفكيك التربة في الوقت المناسب. ثم تذهب جميع العناصر الغذائية إلى الأوراق.

بسبب سرعة الثقافة ، لا يمكن إطعامها.

من الأفضل تسميد التربة في الخريف أو الربيع مباشرة قبل الزراعة.

من الضروري إزالة الأعشاب الضارة بين النباتات في الوقت المناسب حتى لا تسحق المحصول. عند النمو على الأوراق امراض عديدةيجب إزالة الأدغال من الحديقة. هذا سيمنع انتشار العدوى إلى النباتات الصحية. لا ينصح باستخدام المواد الكيميائية لمكافحة الآفات. لهذا هناك الطرق الشعبية، على سبيل المثال ، نقيع الثوم.

ميزات التخزين

حصاد الخس في الرعاية المناسبةيمكن تجميعها بسرعة إلى حد ما. إضاءة كافية وسقي جيد وبعد أيام قليلة يمكنك الاستمتاع بالأوراق الأولى.عندما يصل طول الأوراق إلى 6 سم ، يتم قطعها. من الأفضل الحصاد في الطقس المشمس ، مما يضمن الحفاظ عليه لفترة طويلة.

يمكنك قطف الأوراق ، ثم يستمر الخس في النمو. اتركي السلطة في الثلاجة. درجة حرارة الغرفة لها تأثير سيء على شجيرة الخس المقطوعة. يجف بسرعة ويتدهور.

أوراق الخس متواضع في الرعاية. ومع ذلك ، بالنسبة للمبتدئين في مجال البستنة ، ستساعد بعض النصائح المفيدة في زراعة هذا المحصول:

الأصناف الفردية مناسبة للنمو في الحديقة ؛
لتحسين احترار التربة قبل الزراعة ، يتم استخدام مادة الغطاء لتغطية السرير المستقبلي ؛
يجب أن تزرع البذور على مسافة من بعضها البعض ؛
أيضًا ، يجب تغطية الأرض بعد البذر ، مما يساهم في سرعة الإنبات ؛
لنمو الأوراق النضرة ، هناك حاجة إلى الري في الوقت المناسب.

يكتسب الخس الورقي المزيد والمزيد من المعجبين. هذا يرجع إلى المزايا العديدة لهذه الثقافة. لا تحتوي أوراق النبات على فيتامينات بسهولة ، فهي مفيدة لأمراض معينة: القلب ، واضطرابات النوم.العناية البسيطة ، والتغاضي عن الضمادات ، والتغيرات في درجات الحرارة ، وفترة النضج السريع ، والحصاد الغني يجعلها واحدة من المحاصيل المفضلة لدى المبتدئين في البستنة.