نفخة قوارب المعجنات مع البطاطس المهروسة. نفخة قوارب المعجنات مع البطاطس. نفخة قوارب المعجنات مع البطاطس واللحوم

يتم تحضير قوارب المعجنات النفخة دون أي مشاكل ، فقد تبين أنها غير عادية وأنيقة ولذيذة بشكل لا يصدق. من السهل تناول الإفطار الخيار الأمثل. يمكننا القول أن هذه فكرة طبخ للكسالى ، لأننا سنستخدم القاعدة النهائية للقوارب. لكن مع كل هذه البساطة ، فهي ببساطة لا تضاهى في الذوق: خفيفة ومقرمشة وطرية. حشو اللحومداخل و قشرة الجبنفوق.

قوارب المعجنات النفخ

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 400 جم
• فيليه دجاج - 300 جم
• لمبة كبيرة (حمراء) - 1 قطعة.
• بطاطس - 3-4 قطع.
• زبدة - 50 جم
• زيت نباتي - 20 مل
• خيار مخلل - 1 كبير أو 3-4 خيار مخلل
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• بصل أخضر - 2 ريش
• الشبت الخضر - 2 أغصان
• ملح - 1/2 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. تحضير المنتجات حسب القائمة
2. الخطوة الأولى هي تذويب عجين الفطير.
3. قشر البطاطس ، قطعيها إلى مكعبات ، غطيها بالماء واتركيها تغلي. أضف الملح.
4. يغسل الدجاج ويقطع إلى قطع صغيرة
5. يقشر البصل الأحمر ويقطع إلى أرباع الحلقات.
6. يمكن استبدال البصل الأحمر بالبصل الأحمر
7. لحم دجاج مقلي زيت نباتيعلى نار عالية لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. يُضاف البصل والملح ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.
8. سحق البطاطس المسلوقة سمنةفي هريس
9. قسّمي العجينة المذابة إلى أطباق ، لقد لفتها هكذا.
10. قم بتدوير كل لوحة قليلاً باستخدام درفلة وقسمها إلى جزأين مستطيلين كما في الصورة.
11. في كل مستطيل ، قم بعمل قطع على الجانبين المتقابلين
12. ضعي البطاطس المهروسة في منتصف كل مستطيل.
13. نضع اللحم المقلي مع البصل في الطبقة التالية.
14. نقطع الخيار المخلل إلى نصف حلقات رفيعة ويوضع فوق اللحم.
15. أغلق القوارب على كلا الجانبين. تكون القطع في العجين في منتصف الفطيرة.
16. اضغط على حواف المنتج على كل جانب لجعله يبدو وكأنه قارب.
17. ضع ورق الخبز على ورقة الخبز. ضع القوارب وادهنها بالبيض المخفوق
18. اخبزيها على حرارة 200 درجة حتى تحمر بشكل جيد ، حوالي 15-20 دقيقة
19. قوارب المعجنات النفخة جاهزة.

نفخة قوارب المعجنات مع البطاطس

مكونات:

• بطاطس - 1 كجم
• اللحوم (أي) - 400 غرام.
• بصل - 1 كبير
• عجين الفطير - 500 غرام (كان لدي خميرة جاهزة ، مقطعة إلى مربعات).
• بيضة - قطعة واحدة (دهن القوارب)

طبخ:

1. اسلقي البطاطس واهرسها ، كما تفعل عادةً مع العائلة
2. نقطع اللحم إلى شرائح (لدي لحم خنزير وجزء كتف وليس قليل الدهن.) نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى كل شيء على النحو التالي ... غازي واتركيه على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى ... بعد فتح الغطاء وعلى نار متوسطة ، قم بتبخير العصير قليلاً لمدة 4 دقائق أخرى. أطفأ!
3. يُقطع الخيار إلى نصف حلقات أو شرائح (إذا كانت كبيرة). الخيار مملح أو مملح فقط (من مخلل ، مشتراة من المتجر ، تنبعث منه رائحة الخل بقوة ..) ، إذا كان لديك المزيد من الخيار ، أضفه ، فلن تندم!
4. نقسم العجينة المذابة إلى 4 أجزاء (كل طبقة ، كان لدي 2 منهم ، وتحولت إلى 8 قوارب) ، ونلفها ، والمستطيل الناتج أكبر بثلاث مرات من مستطيلنا. حواف العجينة الملفوفة أرق قليلاً من الوسط.
5. ننشر ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة (مع شريحة) من المهروس المطبوخ في الوسط ... اللحم المقلي والخيار المفروم في الوسط. على الجانبين نقوم بعمل تخفيضات طولية.
6. ننشرها على ورقة خبز ، ولدي مساحة صغيرة على النموذج ووضعت كل قارب بورق الخبز. دهن القوارب بالجلد بيض الدجاجه، يمكنك صب القليل من الداخل ، وتغطية المركز قليلاً بالجبن المبشور.
7. نضعها في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة ... اتركها بنية اللون ، نظرًا لأن جميع المكونات جاهزة بالفعل ، ستكون 25 دقيقة كافية.

قوارب المعجنات النفخ

مكونات:

• خميرة Adze خالية من الخميرة - عبوة واحدة ،
• فيليه دجاج - 300 جم ،
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
• بصل أحمر - 1 قطعة ،
• بطاطس - 2 قطعة ،
• خيار مخلل - 1 قطعة ،
• زبدة - 20 جم ،
• بيضة - 1 قطعة ،
• ملح،
• الفلفل،
• الخضر - حسب الرغبة.

طبخ:

1. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل ويقلى في مقلاة حتى يصبح نصف شفاف. نضيف الفيليه إلى البصل ونخلط الملح والفلفل ويقلى حتى ينضج نصفه.
2. اهرسي البطاطس المسلوقة بالشوكة ، أضيفي الزبدة واخلطيها جيدًا. ورطةمقطعة إلى شرائح صغيرة. نقطع طبقة من العجين إلى مربعات ، ونضع ملعقة من البطاطس فوقها دجاج مفروموالمخللات.
3. نقطع العجينة قليلاً على الجانبين ونطوي القوارب. ضعي القوارب على صينية خبز مغطاة بورق ، وفرشاة بالبيض واخبزيها في فرن محمى على 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة. يقدم مع الأعشاب الطازجة.

قوارب البف باستري مع فيليه الدجاج

أهم ما يميز الحشوة هو خيار مخلل ، مع بطاطس مهروسةو فيليه دجاجملفوفة عجين الفطير. القوارب حمراء ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. حسب الذوق ، فهي مكتفية ذاتيًا تمامًا ولا تتطلب أي إضافة لأنفسها. تحضير مثل هذا قوارب نفثيمكن أن يكون لتناول العشاء حتى بالنسبة لأفراد الأسرة الأكثر نزوة.

مكونات:

• عجين الفطير الجاهزة (خالية من الخميرة) - 500 جم
• فيليه دجاج - 350 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر. (مقاس متوسط)
• بطاطس - 3-4 قطع.
• خيار مخلل - 2 قطعة. (مقاس متوسط)
• زبدة - 50 جم
• جبنة - 70 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل والملح - حسب الرغبة
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

1. قطع الرأس المقشر بدقة كافية. يتم أيضًا تقطيع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الزيت في المقلاة ويُقلى فيليه الدجاج مع البصل لمدة 8-10 دقائق. قلّب باستمرار حتى لا يحترق البصل. قبل إيقاف تشغيل الملح والفلفل حسب الرغبة.
2. قشر البطاطس واتركها تغلي حتى تنضج في ماء مملح. بطاطا طريةاعجن ، أضيفي الزبدة والقليل من الفلفل. نحصل على بطاطس مهروسة جافة قليلاً.
3. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة ، وثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة. خذ عجين الفطير المذاب وقم بتقطيعه إلى مربعات. عادة ما يكون هناك اثنان في حزمة. تشكيل مربع 250 جم لكل مربع ، لذا فإن كل مربع مقسم إلى أربعة أجزاء.
4. ثم خذ مربعًا صغيرًا من عجين الفطير ولفه على شكل مستطيل. يجب أن يكون الحجم حوالي 14 * 18 سم ثم نقوم بعمل قصات كما هو موضح بالصورة.
5. في الوسط ، بين القطع ، ضعي البطاطا المهروسة. ما يقرب من ملعقتين كبيرتين. نحن المستوى. ضعي الدجاج المقلي فوق الهريس. وننتهي من الحشوة بالخيار المخلل.
6. الآن نبدأ في تشكيل قارب. أولاً ، لف إحدى حواف العجين فوق الحشوة. يجب أن يكون القطع في منتصف الحشوة تمامًا. ثم غطي بالحافة الثانية. يجب أن تتطابق التخفيضات. الآن تنتهي. ضغط العجين بأصابعك ، لفهم بجلد. كل شيء ، القارب الأول جاهز.
7. عندما تكون جميع قوارب النفخ جاهزة ، نحولها إلى صفيحة خبز. دهنها ببيضة مخفوقة وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. بعد 10-15 دقيقة نحصل على القوارب.
8. ارتفعت عجين الفطير وبدأ يتحول إلى اللون البني. رش القوارب بالجبن المبشور ثم العودة إلى فرن ساخن. نتوقف لمدة 20 دقيقة أخرى ، وخلال هذا الوقت ، سوف يذوب الجبن بشكل جميل ، وستصبح جوانب القوارب بنية فاتحة للشهية. قدمي عجينة البف باسترى ساخنة. يمكنك تزيينها بغصن من الأعشاب الطازجة.

قوارب المعجنات سريعة النفخ

يتم تحضير هذه المعجنات بسهولة وبسرعة كبيرة ، فقد اتضح أنها غير عادية وأنيقة ولذيذة للغاية! تتكون حشوة القوارب من الدجاج والبصل والبطاطس والخيار المخلل والجبن. عجين الفطير مناسب لكل من الخميرة والخالية من الخميرة. يمكن أن تكون بمثابة طبق مستقلأو الدورات الأولى. اذا هيا بنا نبدأ!

مكونات:

• البطاطس،
• جبنة قاسية،
• مخللات،
• عجين الفطير،
• الملح والفلفل الأسود المطحون ،
• بصلة البصل ،
• فيليه دجاج
• بيض الدجاجه
• زيت نباتي.

طبخ:

1. قم أولاً بإعداد البطاطس المهروسة ، سميكة القوام.
2. قطع دجاج فيليه إلى قطع.
3. يقلى بالزيت مع البصل المفروم حتى بني ذهبي، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
4. كل طبقة من عجين الفطير ، مذوبة مسبقًا ، مقطعة إلى 4 مربعات.
5. افردي العجينة قليلاً. قم بعمل جروح جانبية.
6. نضع البطاطس المهروسة في وسط العجينة.
7. للبطاطس - دجاج بالبصل.
8. ثم خيار مبشور على مبشرة خشنة. يجب عصر الخيار للتخلص من السوائل الزائدة بعد صريفه.
9. أولاً ، قم برمي العجينة من حافة واحدة ، مع التأكد من أن القطع الرأسي في المنتصف.
10. ثم يغلق بالجانب الثاني من العجينة ، ويوضع القطع أيضًا في المنتصف.
11. اقرص طرفي القارب.
12. ضع القوارب على ورقة خبز مبطنة بورق.
13. ندهن القوارب (العجين فقط) بالبيض المخفوق.
14. نرش حشو القوارب بالجبن المبشور.
15. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حسب فرنك.
16. قواربنا اللذيذة جاهزة.

قارب نفخة بالدجاج

مكونات:

• بطاطس - 1 كجم
• صدر دجاج - 400 غرام
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
• خيار مخلل - 4 قطع ،
• عجين الفطير الخميرة الجاهزة - 500 غرام.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة صلبة - 100 غرام

طبخ:

1. اسلقي البطاطس واصنعي البطاطس المهروسة.
2. لحم دجاج (يمكنك استخدام أي لحم) مقطّع إلى قطع.
3. نقطع بصلة كبيرة إلى نصف حلقات ونقلي كل شيء على النحو التالي. أولاً ، يوضع اللحم على نار عالية مع التحريك لمدة 3 دقائق ، ثم يضاف البصل ويخلط ويقلل الحرارة ويترك على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
4. ثم نزيل الغطاء ، وعلى نار متوسطة ، نتبخر العصير قليلاً لمدة 4 دقائق أخرى ونغلقه.
5. يتم تقطيع الخيار المخلل إلى دوائر أو قش. الخيار مملح فقط أو برميل ، لن يعمل المخلل.
6. نقسم العجينة المذابة إلى أربعة أجزاء (كل طبقة ، كان لدي اثنان منهم ، وتحولت إلى 8 قوارب) ، ونلفها ، والمستطيل الناتج أكبر بثلاث مرات من مستطيلنا 1/4. حواف العجينة الملفوفة أرق قليلاً من الوسط.
7. ننتشر في الوسط ثلاث ملاعق كبيرة مع شريحة من البطاطس المهروسة المطبوخة.
8. لحم مقلي وخيار مقطع في الوسط. على الجانبين نقوم بعمل قطع طولية.
9. نحن الآن نلف كل جانب على حدة ، بحيث يكون القطع في المنتصف.
10. نعطي شكل القارب لمنتجنا ، ونضغط على الجانبين.
11. توضع على ورقة الخبز.
12. نقوم بدهن القوارب ببيضة دجاج مخفوقة ، يمكنك صب القليل من الداخل ، وإغلاق المركز قليلاً بالجبن المبشور.
13. نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
14. اتركها بنية اللون ، نظرًا لأن جميع المكونات جاهزة بالفعل ، ستكون 25 دقيقة كافية.

قوارب المعجنات النفخ في 30 دقيقة

مكونات:

• عجين الفطير - 600 جرام
• بطاطس مهروسة - 250 جرام
• لحم - 150 جرام
• بصل - قطعة واحدة
• خيار مخلل - 1-2 قطعة
• بيضة - 1 قطعة

طبخ:

1. جهز كل شيء المكونات الضرورية. أشتري عجين الفطير الجاهز ، لكن يمكنك صنعه بنفسك بسهولة. أعدوا البطاطا المهروسة في وقت مبكر ، وعادة ما يتبقى لدي بعض من العشاء.
2. قطع اللحم أصغر ما يمكن. سوف يساعدك سكين حاد كبير في ذلك.
3. يقلى اللحم حتى ينضج نصفه. يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُقلى حتى ينضج مكونان.
4. في هذه الأثناء ، نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
5. تذويب عجين الفطير وتقطيعه إلى مستطيلات.
6. قم بتدوير كل مستطيل ، وقم بعمل تخفيضات ، كما هو موضح في الصورة.
7. نضع الحشوة في وسط العجينة: أولاً البطاطا المهروسة ، ثم اللحم والخيار.
8. اطوِ الحواف لتشكيل قارب.
9. ندهن العجينة بالبيض المخفوق. اخبزي القوارب في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
10. قوارب البف باستري جاهزة في 30 دقيقة. أكلهم بسرور!

قوارب المعجنات النفخ

مكونات:

• بطاطس - 1 كجم
• اللحوم (أي !!!) - 400 غرام.
• بصل - 1 كبير
• مخلل خيار -3-4 قطع (صغير)
• عجين الفطير - 500 غرام (كان لدي خميرة جاهزة ، مقطعة إلى مربعات ...)
• بيضة - قطعة واحدة (دهن القوارب)
• جبنة صلبة - 50 غرام (لرش القوارب ، لكن يمكنك الاستغناء عنها)

طبخ:

1. اسلقي البطاطس واهرسيها كما تفعل عادةً مع العائلة.
2. نقطع اللحم إلى قطع (لدي لحم خنزير ، وجزء كتف ، وليس هزيل). نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقلى كل شيء على النحو التالي ... اللحم على نار عالية مع التحريك لمدة 3 دقائق ، ثم نضع البصل ونخلط ونطفئ الغاز واتركيه على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى ... ثم افتح القدر. غطي العصير واتركيه قليلاً على نار متوسطة لمدة 4 دقائق أخرى. أطفأ!
3. يُقطع الخيار إلى نصف حلقات أو شرائح (إذا كانت كبيرة). الخيار مملح أو مملح فقط (من مخلل أو مشتراة من المتجر ، تنبعث منه رائحة الخل بقوة ...) ، إذا كان لديك المزيد من الخيار ، أضفه ، فلن تندم!
4. نقسم العجينة المذابة إلى 4 أجزاء (كل طبقة ، كان لدي 2 منهم ، وتحولت إلى 8 قوارب) ، ونلفها ، والمستطيل الناتج أكبر بثلاث مرات من مستطيلنا. حواف العجينة الملفوفة أرق قليلاً من الوسط.

قوارب مع البطاطس واللحوم والخيار

قوارب البف باستري مع البطاطس واللحوم والخيار - طبق جميل. إنه عشاء كامل ، بما في ذلك على الفور طبق اللحم، طبق جانبي ، مقبلات وحتى الخبز. تبدو القوارب ملونة للغاية ، فهي تشبه زلابية كبيرة مع طبق جانبي يطل منها. الأذواق فقط مثالية مزيج كلاسيكيلن تترك البطاطس المهروسة باللحم أي ذواقة غير مبالية. وسوف نؤكد فقط المخللات صفات الذوقأطباق. عند التقديم ، أوصي برش الأعشاب في القوارب. من الكمية المحددةالمكونات تجعل 4-8 حصص.

مكونات:

• بطاطس - 1 كجم
• لحم الخنزير - 400 جم
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر. (حجم كبير)
• مخلل خيار مخلل -3-4 قطع. (محلول صغير)
• عجين الفطير - 400 جم بيضة
• دجاج - 1 قطعة.
• جبنة صلبة - 50 جم

طريقة طهو:

1. قشر البطاطس واسلقها واهرسها بالطريقة المعتادة بالنسبة لك. لقد أعددته في وقت مبكر.
2. نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات ، ثم يقلى في مقلاة مسخنة حتى ينضج.
3. عادة ما أقوم بذلك ، أقلي اللحم على نار عالية ، مع التحريك لمدة 5 دقائق ، ثم انشر البصل ، وحركه ، وقلل الغاز واتركه ، مغطى ، لمدة 10 دقائق.
4. ثم افتح الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يتبخر العصير قليلاً. اللحم جاهز. هذه المرة أعددت الجلاش وفقًا لهذه الوصفة في الثلاجة.
5. يُقطع الخيار إلى حلقات أو نصف حلقات ، إذا كان كبيرًا. من المستحسن استخدام المملح أو البراميل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة خيار أكثر مما هو مذكور في الوصفة ، وهذا سيجعل الطبق ألذ فقط. جبنة قاسيةصر على مبشرة جيدة.
6. قم بفك تجميد عجين الفطير النهائي ، قسّمه إلى 4 أجزاء. عجينتي تتكون في الأصل من 4 قطع. اعتمادًا على حجم القارب الذي تريد صنعه ، يمكنك تقسيم كل جزء إلى نصفين مرة أخرى. لقد صنعت 4 قوارب بحجم النخيل.
7. بعد ذلك ، افردي كل قطعة من العجين على شكل مستطيل ، مع زيادة الحجم عن الحجم الأصلي ثلاث مرات. يجب أن تكون حواف المستطيل الملفوف أرق قليلاً من الوسط. على الجانبين نقوم بعمل نفس التخفيضات الطولية.
8. ننشر ملعقتين كبيرتين من البوريه المطبوخ في وسط كل قارب ، فوقها - طبقة من اللحم وقطع الخيار.
9. ثم نلف كل جانب بالتناوب بحيث يكون القطع في المنتصف. مثله.
10. نعطي منتجنا شكل قارب ، نضغط على الجانبين بعناية. إذا اتضح في بعض الأماكن أن الاختبار أكثر من اللازم ، فقم فقط بإزالة الفائض بعناية.
11. تحضير خليط البيض ودهن القوارب به. ثم ضعيها على صفيحة خبز حتى لا تلمس القوارب بعضها البعض. للقيام بذلك ، قمت بنقلهم بالتناوب على الجانبين بورق احباط.
12. نرش قسم القوارب بالجبن المبشور ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تتحول القوارب إلى اللون البني من جميع الجوانب.

قوارب المعجنات النفخ

مكونات:

• بيضة - 1 قطعة ؛
• خيار مخلل - 150 جم ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• اللحوم (لحم الخنزير ، لحم البقر) - 400 جم ؛
• مصباح؛
• 50 غرام من الجبن الصلب
• عجين الفطير - 500 جم

طريقة طهو:

1. يُقطع البصل إلى حلقات وقطع صغيرة من اللحم المقلي ، ويُهرس البطاطس من البطاطس ، ويُقطع الخيار إلى نصف حلقات.
2. تُذوّب العجينة وتُقطّع إلى مربّعات وتُلفّ وتوضع القليل من البطاطا المهروسة والخيار واللحم في منتصف كل مستطيل.
3. ثم قم بعمل قطع طولية على طول جوانب العجين واضغط على الجوانب.
4. نغطي صينية الخبز بالرق وننقل القوارب بالحشو هناك.
5. دهن كل قارب ببيضة دجاج مخفوقة ورش القليل من الجبن المبشور.
6. اخبزي الطبق لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
7. قوارب المعجنات النفخة المعطرة لذيذة جدا.
8. حاول الطبخ! سوف تتفاجأ بسرور وتتغذى جيدًا.

بعد الاطلاع على الكثير من المعلومات على شبكة الإنترنت العالمية ، عثرت على وصفة رائعة لقوارب الفطائر المعجنات. مقرر - الطبق التاليلتناول العشاء سيكون ذلك فقط! بالمناسبة ، تمكنت من مفاجأة زوجي. تعامل مع أحبائك مع هذا الطبق غير العادي!

قوارب النفخ - فطائر مفتوحة

في هذه لذيذ عجين الفطيرأنا أحب الفطر الطريقة الأصليةالطي - يعطي الخبز شكل القارب. لتحضير قوارب الفطائر ، يمكنك استخدام أي معجنات نفخة ، قمت بطهيها من متجر اشتريته. للقوارب من تناسب الاختبارحشوات مختلفة من العصير أو الدهنية لن تجف عند الخبز.

مكونات:

• عجين الفطير الجاهز (الخميرة أو الخميرة) - 500 جم ؛
• الفطر (الفطر ، فطر المحار) - 300 جم ؛
• بصل - 1-2 رأس ؛
• البقدونس أو الخضر الأخرى - حفنة ؛
• زيت نباتي للقلي
• التوابل حسب الرغبة: ريحان ، فلفل.
• ملح؛
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة.
• النشا أو الدقيق - 1 ملعقة كبيرة + 1/4 كوب ماء بارد ؛
• جبنه أصناف durum- 50-80 جم.
• بيض لدهن سطح المعجنات

طريقة طهو:

1. قطع الفطر في قطع صغيرة. بصل - حلقات نصف رقيقة. اقلي البصل بالزيت الساخن لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الفطر. تقلى لمدة 7-10 دقائق حتى تنضج. يرش الفطر بالبهارات والملح حسب الرغبة. يضاف الخضر والقشدة الحامضة والنشا المخفف في الماء. اقرأ أكثر:
2. اخلط جيدا. انتظر حتى يتم تخمير النشا (سوف تتكاثف كتلة الفطر) ، سيستغرق الأمر من دقيقة إلى دقيقتين. أطفئ النار واتركها تبرد. جاهز لحشو الفطر! ابشر الجبن بشكل منفصل مبشرة خشنة. هذا ما سيبدو عليه حشوة الفطرفي معجنات نفخة جاهزة! كيفية عمل قوارب العجين قم بإذابة العجين حسب التعليمات الموجودة على العبوة (يستغرق الأمر عادة حوالي 20 دقيقة).
3. قطع المعجنات إلى مربعات. (كان لدي طبقتان في العبوة ، كل منهما مقطعة إلى 9 مربعات). افردي كل مربع بحجم 15 × 15 (خمن ​​حجم كوب كبير أو وعاء ستقطعه).
4. اقطع دائرة بوعاء كبير. ثم خذ كوبًا أصغر واقطع دائرة داخل كوب كبير ، ولكن تأكد من ترك أقسام (غير مقطوعة) سليمة بطول 1 سم لكل منها في الأسفل والأعلى (تقاطع الدائرة الداخلية مع الحافة ، وإلا ستسقط الحافة عن). أولاً ، قطعنا دائرة كبيرة ، ثم بداخلها دائرة صغيرة ، وتركنا تقاطعات صغيرة تتشكل منها تجاعيد صغيرة ، ثم نضع الجانب الأيسر من الحافة إلى اليمين ، ونخيط الجانب الأيمن أسفل اليسار. أو العكس ، إذا كنت تستخدم يدك اليمنى))) ثم قم بهذه الحيلة: خذ الحافات على اليمين واليسار وقم بربطها ببعضها البعض.
5. هذه علامة على حواف متشابكة لا متناهية ، مترابطة مع بعضها البعض ، حواف متقاطعة من مصدات العجين على الدائرة الداخلية للعجين. لذلك اتضح أن القارب من الاختبار. نضع الحافات المتداخلة على حواف الدائرة الداخلية. تجميع الفطائر - القوارب تبطن صفيحة الخبز ورق زبدة. إذا لم يكن كذلك ، ادهن صينية الخبز بالزيت أو رشها بالدقيق.
6. الفراغات الفارغة - ضع القوارب على ورقة خبز. يمكنك أيضًا نقل الفطائر المحشوة بالفعل إلى صفيحة خبز إذا كنت واثقًا من البراعة اليدوية. ضعي الحشوة في شريحة في كل فطيرة ، ضعي ملعقتين صغيرتين من الحشوة بين الجانبين. أضف بعض الجبن في الأعلى. القوارب على ورقة خبز تُدهن العجينة بقطعة قماش أو فرشاة مغموسة في مزيج من البيض المخفوق وملعقة كبيرة من الماء البارد. تُخبز القوارب بالحشوة على حرارة 220 درجة مئوية حتى تتحول العجينة إلى اللون البني.

قوارب المعجنات المحشوة بالبطاطس واللحوم والخيار - بسيطة وفي نفس الوقت تقريبًا طبق العطلة. في الواقع ، هذا هو الثاني ، مخبوز في فاتح للشهية عجين الفطير. يتم إخفاء لحم الخنزير المقلي والبطاطا المهروسة والمخللات داخل القارب. من الأعلى ، يتم رش كل هذا بالجبن ، والذي ، عندما يخبز ، يشكل للغاية قشرة شهية. هذا الطبق بالتأكيد سوف يسعد أحبائك. يمكن تطبيقه أيضًا على طاولة احتفالية. غير عادي ولذيذ جدا!

- 400 غرام عجين الفطير (لدي خميرة)

- 0.5 كجم من البطاطس ،

- 400 غرام لب لحم الخنزير ،

- رأس بصل كبير ،

- 3 أو 4 خيار مخلل أو مخلل (صغير) ،

- 50 غرام جبنة قاسية،

اسلقي البطاطس وحضري البطاطس المهروسة. أولئك الذين يفضلون الأطباق "ألذ" يسحقون البطاطس بالزبدة والحليب. عشاق أكثر المنتجات الغذائيةاصنعوا البطاطس المهروسة من بقايا الماء الذي سلقوا فيه البطاطس.

نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل. نقوم بتسخين المقلاة بالزيت ، ونسكب اللحم ، ونقلى لمدة خمس دقائق. ننشر البصل ونقلب كل شيء ونخفف النار. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع وضع غطاء على المقلاة. ثم نصلح حرارة متوسطة على الموقد ، ونفتح المقلاة ونقلى بدون غطاء لمدة خمس دقائق تقريبًا. نحن بحاجة إلى اللحم لتبخر السائل الذي أطلقه اللحم والبصل.

يقطع الخيار المملح إلى قطع. نفرك الجبن.

نضع البطاطس ولحم الخنزير والخيار على الكعكة.

أولاً ، نتغلب على إحدى الحواف ، ثم الثانية. نقوم بذلك حتى تخرج فتحة جيدة في المنتصف تبدو الحشوة فيها فاتحة للشهية.

نلتصق العجين حول الحواف. اتضح شخصية تشبه قارب أو فطيرة مفتوحة.

اكسر البيضة ورجها. نغطي "القوارب" بطبقة رقيقة من البيض.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ضعي الطبق في الفرن. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يستغرق هذا عادة حوالي 25 دقيقة.

نضعها على طبق ونزينها.

كل عطلة

قطع الرأس المقشر بدقة كافية. يتم أيضًا تقطيع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الزيت في المقلاة ويُقلى فيليه الدجاج مع البصل لمدة 8-10 دقائق. قلّب باستمرار حتى لا يحترق البصل. قبل إيقاف تشغيل الملح والفلفل حسب الرغبة.

قشر البطاطس واتركها تغلي حتى تنضج في ماء مملح. تُهرس البطاطا الطرية وتُضاف الزبدة والفلفل قليلاً. نحصل على بطاطس مهروسة جافة قليلاً.

نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة ، وثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة.

خذ عجين الفطير المذاب وقم بتقطيعه إلى مربعات. عادة ما تكون هناك طبقتان مربعتان كل منهما 250 جم في العبوة ، لذلك نقسم كل مربع إلى أربعة أجزاء.

ثم خذ مربعًا صغيرًا من عجين الفطير ولفه على شكل مستطيل. يجب أن يكون الحجم حوالي 14 * 18 سم ثم نقوم بعمل قصات كما هو موضح بالصورة.

في الوسط ، بين القطع ، ضعي البطاطا المهروسة. ما يقرب من ملعقتين كبيرتين. نحن المستوى. ضعي الدجاج المقلي فوق الهريس. وننتهي من الحشوة بالخيار المخلل.

الآن نبدأ في تشكيل قارب. أولاً ، لف إحدى حواف العجين فوق الحشوة. يجب أن يكون القطع في منتصف الحشوة تمامًا.

ثم غطي بالحافة الثانية. يجب أن تتطابق التخفيضات.

الآن تنتهي. ضغط العجين بأصابعك ، لفهم بجلد. كل شيء ، القارب الأول جاهز.

عندما تكون جميع قوارب النفخ جاهزة ، نحولها إلى صفيحة خبز. دهنها ببيضة مخفوقة وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. بعد 10-15 دقيقة نحصل على القوارب. ارتفعت عجين الفطير وبدأ يتحول إلى اللون البني. رشي القوارب بالجبن المبشور وأعيديها إلى الفرن الساخن. نتوقف لمدة 20 دقيقة أخرى ، وخلال هذا الوقت ، سوف يذوب الجبن بشكل جميل ، وستصبح جوانب القوارب بنية فاتحة للشهية. قدمي عجينة البف باسترى ساخنة. يمكنك تزيينها بغصن من الأعشاب الطازجة.

قوارب البف باستري مع فيليه الدجاج والبطاطس والمخللات

متوسط ​​علامة: 4.38

www.gotovim.ru

نفخة قوارب المعجنات مع البطاطس واللحوم والخيار

- خيار مخلل -3-4 قطع (صغير)

عجين الفطير - 500 غرام (كانت جاهزة ، خميرة ، مقطعة إلى مربعات ...)

- جبنة صلبة - 50 جرام (لرش القوارب ، لكن يمكنك الاستغناء عنها)

1. اسلقي البطاطس واهرسها كما تفعل عادة مع الأسرة

2. قطّع اللحم إلى شرائح (لديّ لحم خنزير ، جزء كتف ، وليس قليل الدهن.) اقطع البصل إلى نصف حلقات واقلي كل شيء على النحو التالي ... اللحم على نار عالية ، مع التحريك لمدة 3 دقائق ، ثم ضعي البصل ، واخلطي ، قلل الغاز واتركه ينضج تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى ... ثم افتح الغطاء وعلى نار متوسطة ، قم بتبخير العصير قليلاً لمدة 4 دقائق أخرى. أطفأ!

3. قطع الخيار إلى نصف حلقات أو شرائح (إذا كانت كبيرة). الخيار مملح أو مملح فقط (من مخلل ، مشتراة من المتجر ، تنبعث منه رائحة الخل بقوة ..) ، إذا كان لديك المزيد من الخيار ، أضفه ، فلن تندم!

4. قسّم العجينة المذابة إلى 4 أجزاء (كل طبقة ، كان لدي 2 منهم ، اتضح أن 8 قوارب) ، يكون المستطيل الناتج أكبر بثلاث مرات من مستطيلنا 1/4. حواف العجينة الملفوفة أرق قليلاً من الوسط.

5. ضعي في الوسط اثنتين ، ثلاث ملاعق كبيرة (مع شريحة) من البطاطا المهروسة المطبوخة ... في وسط اللحم المقلي والخيار المفروم. على الجانبين نقوم بعمل تخفيضات طولية.

6. نقوم الآن بلف كل جانب على حدة ، بحيث يكون القطع في المنتصف.

7. نعطي شكل القارب لمنتجنا ، ونقرص الجوانب.

8. ضع على ورقة الخبز ، ولدي مساحة صغيرة على النموذج ووضعت كل قارب بورق الخبز. دهن القوارب ببيضة دجاج مخفوقة ، يمكنك صب القليل من الداخل ، وتغطية المركز قليلاً بالجبن المبشور.

9. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة ... اتركيها بنية اللون ، نظرًا لأن جميع المكونات جاهزة بالفعل ، ستكون 25 دقيقة كافية.

nuvkusno.ru

الوصفة: قوارب المعجنات - مع البطاطس واللحوم والخيار

بطاطس مهروسة - 700 غرام. ؛

فيليه دجاج - 400 غرام ؛

بصل - 1 جهاز كمبيوتر. ؛

خيار مخلل - 3-4 قطع. ؛

جبنة صلبة - 100 غرام. ؛

عجين الفطير - 500 غرام.

يحدث أنه منذ الأمس هناك بطاطس مهروسة ، ولم تعد ترغب في تناولها ، ومن المؤسف التخلص منها. ولدي هريس. لذلك قررت أن أضعها موضع التنفيذ.

لنأخذ اللحم. قطع اللحم إلى قطع متوسطة

قطع البصل إلى نصف حلقات

في مقلاة ، اقلي اللحم على نار عالية. ثلاث دقائق لا أكثر. لا تنسى أن تقلبها طوال الوقت

أضف البصل إلى اللحم

خففي الحرارة ، غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق أخرى.

إذا كان لديك خيار كبير ، فمن الأفضل تقطيعه إلى شرائح. لدي خيار صغير ، لذا قمت بتقطيعه إلى نصف حلقات

جبن رائع

الآن نأخذ عجين الفطير النهائي ونقطعه إلى مستطيلات تقريبًا

يتم لف كل مستطيل بحيث تكون الحواف الطويلة أرق قليلاً من الوسط. على الجانبين نقوم بعمل تخفيضات طولية

ضعي البطاطس المهروسة في المنتصف

نضع فوقها القليل من الدجاج المقلي بالبصل

رشها كلها بالخيار

الآن ننتقل. أول جانب بحيث يكون الخفض في الأعلى

ثم الثاني أيضا

نقرص الحواف. ضعي الجبن المبشور فوقها

تُوزّع على صينية خبز مبطنة بورق خبز ، وتُرسل إلى الفرن ، مُسخّنًا مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25 دقيقة. سيكون هذا كافياً ، لأن جميع المكونات جاهزة بالفعل. نحتاج فقط العجين إلى اللون البني والجبن ليذوب.

photorecept.com

قوارب المعجنات النفخ

فيليه دجاج - 300 جم

لمبة كبيرة (حمراء) - 1 قطعة.

بطاطس - 3-4 قطع.

زبدة - 50 جم

زيت نباتي - 20 مل

خيار مخلل - 1 كبير أو 3-4 خيار مخلل

بيضة دجاج - 1 قطعة.

بصل أخضر - 2 ريش

الشبت الخضر - 2 أغصان

عملية الطهي

سوف تخدم قوارب المعجنات النفخ وجبة كاملةوالتي تشمل طبق جانبي لحم وخضار. سيستغرق الطهي بعض الوقت ، ولكن يجب طهي هذه القوارب مرة واحدة على الأقل.

يبدو الطبق ممتعًا وفاتح للشهية ، ويمكن تقديمه على الطاولة للضيوف. وصفة صارمةلا ، يمكنك تغيير المكونات حسب رغبتك.

سنقوم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة.

الخطوة الأولى هي تذويب عجين الفطير. قشر البطاطس ، قطعيها إلى مكعبات ، غطيها بالماء واتركيها تغلي. أضف الملح.

يغسل لحم الدجاج ويقطع إلى قطع صغيرة.

يقشر البصل الأحمر ويقطع إلى أرباع الحلقات. يمكن استبدال البصل الأحمر بالبصل.

يقلى لحم الدجاج بالزيت النباتي على نار عالية لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. يُضاف البصل والملح ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.

تُهرس البطاطس المسلوقة مع الزبدة في البطاطس المهروسة.

قسّمي العجينة المذابة إلى أطباق ، لقد لفتها هكذا. قم بتدوير كل لوحة قليلاً باستخدام درفلة وقسمها إلى جزأين مستطيلين كما في الصورة. في كل مستطيل ، قم بعمل قطع على الجانبين المتقابلين.

ضعي البطاطس المهروسة في منتصف كل مستطيل.

نضع اللحم المقلي مع البصل في الطبقة التالية.

ببساطة لذيذ!!!
سنحتاج ...
بطاطس - 1 كجم
اللحوم (أي !!!) - 400 غرام.
بصل - 1 كبير
مخلل خيار -3-4 قطع (صغير)
عجين الفطير - 500 غرام (كان لدي خميرة جاهزة ، مقطعة إلى مربعات ...)
بيضة - قطعة واحدة (دهن القوارب)
جبنة صلبة - 50 غرام (لرش القوارب ، لكن يمكنك الاستغناء عنها)

1. اسلقي البطاطس واهرسها كما تفعل عادة مع الأسرة
2. قطّع اللحم إلى شرائح (لديّ لحم خنزير ، جزء كتف ، وليس قليل الدهن.) اقطع البصل إلى نصف حلقات واقلي كل شيء على النحو التالي ... اللحم على نار عالية ، مع التحريك لمدة 3 دقائق ، ثم ضعي البصل ، واخلطي ، قلل الغاز واتركه ينضج تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى ... ثم افتح الغطاء وعلى نار متوسطة ، قم بتبخير العصير قليلاً لمدة 4 دقائق أخرى. أطفأ!
3. قطع الخيار إلى نصف حلقات أو شرائح (إذا كانت كبيرة). الخيار مملح أو مملح فقط (من مخلل ، مشتراة من المتجر ، تنبعث منه رائحة الخل بقوة ..) ، إذا كان لديك المزيد من الخيار ، أضفه ، فلن تندم!


4. قسّم العجينة المذابة إلى 4 أجزاء (كل طبقة ، كان لدي 2 منهم ، اتضح أن 8 قوارب) ، يكون المستطيل الناتج أكبر بثلاث مرات من مستطيلنا 1/4. حواف العجينة الملفوفة أرق قليلاً من الوسط.
5. ضعي في الوسط اثنتين ، ثلاث ملاعق كبيرة (مع شريحة) من البطاطا المهروسة المطبوخة ... في وسط اللحم المقلي والخيار المفروم. على الجانبين نقوم بعمل تخفيضات طولية.


6. نقوم الآن بلف كل جانب على حدة ، بحيث يكون القطع في المنتصف.


7. نعطي شكل القارب لمنتجنا ، ونقرص الجوانب.


8. ضع على ورقة الخبز ، ولدي مساحة صغيرة على النموذج ووضعت كل قارب بورق الخبز. دهن القوارب ببيضة دجاج مخفوقة ، يمكنك صب القليل من الداخل ، وتغطية المركز قليلاً بالجبن المبشور.


9. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة ... اتركيها بنية اللون ، حيث أن جميع المكونات جاهزة ، ستكون 25 دقيقة كافية ...


بالعافية.

أنا إله شديد مثل هذه القوارب ، نعم ، أتقدم بطلب للحصول على السلطة ، لأنني أفكر في طفلي ... لقد تم نشرها فقط في هذا المورد !!! جميع الإشارات الأخرى ليست سوى إعادة إرسال ... لقد خصصتها لك. بلدي المفضل GREBENNIKOV A.V. !!! القوارب المجزأة اللذيذة مناسبة لقضاء عطلة ولعشاء عائلي ... شعاري سريع وبسيط ولذيذ !!!
سنحتاج ...
بطاطس - 1 كجم
اللحوم (أي !!!) - 400 غرام.
بصل - 1 كبير
مخلل خيار -3-4 قطع (صغير)
عجين الفطير - 500 غرام (كان لدي خميرة جاهزة ، مقطعة إلى مربعات ...)
بيضة - قطعة واحدة (دهن القوارب)
جبنة صلبة - 50 غرام (لرش القوارب ، لكن يمكنك الاستغناء عنها)
1. اسلقي البطاطس واهرسها كما تفعل عادة مع الأسرة
2. قطّع اللحم إلى شرائح (لديّ لحم خنزير ، جزء كتف ، وليس قليل الدهن.) اقطع البصل إلى نصف حلقات واقلي كل شيء على النحو التالي ... اللحم على نار عالية ، مع التحريك لمدة 3 دقائق ، ثم ضعي البصل ، واخلطي ، قلل الغاز واتركه ينضج تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى ... ثم افتح الغطاء وعلى نار متوسطة ، قم بتبخير العصير قليلاً لمدة 4 دقائق أخرى. أطفأ!

3. قطع الخيار إلى نصف حلقات أو شرائح (إذا كانت كبيرة). الخيار مملح أو مملح فقط (من مخلل ، مشتراة من المتجر ، تنبعث منه رائحة الخل بقوة ..) ، إذا كان لديك المزيد من الخيار ، أضفه ، فلن تندم!


4. قسّم العجينة المذابة إلى 4 أجزاء (كل طبقة ، كان لدي 2 منهم ، اتضح أن 8 قوارب) ، يكون المستطيل الناتج أكبر بثلاث مرات من مستطيلنا 1/4. حواف العجينة الملفوفة أرق قليلاً من الوسط.

5. ضعي في الوسط اثنتين ، ثلاث ملاعق كبيرة (مع شريحة) من البطاطا المهروسة المطبوخة ... في وسط اللحم المقلي والخيار المفروم. على الجانبين نقوم بعمل تخفيضات طولية.


6. نقوم الآن بلف كل جانب على حدة ، بحيث يكون القطع في المنتصف.


7. نعطي شكل القارب لمنتجنا ، ونقرص الجوانب.


8. ضع على ورقة الخبز ، ولدي مساحة صغيرة على النموذج ووضعت كل قارب بورق الخبز. دهن القوارب ببيضة دجاج مخفوقة ، يمكنك صب القليل من الداخل ، وتغطية المركز قليلاً بالجبن المبشور.


9. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة ... اتركيها بنية اللون ، حيث أن جميع المكونات جاهزة ، ستكون 25 دقيقة كافية ...


بالعافية.

وهذه صورة للقوارب

تعتبر قوارب المعجنات المحشوة بالبطاطا واللحوم والخيار طبقًا بسيطًا وفي نفس الوقت تقريبًا احتفالي. في الواقع ، هذه هي الثانية ، مخبوزة في فطيرة لذيذة. يتم إخفاء لحم الخنزير المقلي داخل القارب ، و. يتم رش كل هذا بالجبن في الأعلى ، والتي ، عند خبزها ، تشكل قشرة فاتحة للشهية للغاية. هذا الطبق بالتأكيد سوف يسعد أحبائك. يمكن أيضًا تقديمه على طاولة الأعياد. غير عادي ولذيذ جدا!

نستخدم عجينة مجمدة جاهزة ، وبالتالي فإن لحظة التحضير لا تستغرق الكثير من الوقت. إذا كان لديك نصف ساعة إضافية ، يمكنك عجن العجين بنفسك. في الطبق ، لا يهم على الإطلاق نوع عجين الفطير الذي يجب استخدامه - الخميرة أو الخالي من الخميرة. سيكون لذيذًا في كلتا الحالتين. من 400 جرام من العجين ، يمكن عمل من 5 إلى 10 "قوارب" ، كل هذا يتوقف على الحجم. اذا هذا خيار وجبة خفيفة- افعل 10. إذا كنت تطعم عائلتك جيدًا - بالطبع ، نحت 4-5.

مكونات:
- 400 غرام عجين الفطير (لدي خميرة)
- 0.5 كجم من البطاطس ،
- 400 غرام لب لحم الخنزير ،
- رأس كبير من اللفت ،
- 3 أو 4 خيار مخلل أو مخلل (صغير) ،
- 1 بيضة،
- 50 غرام جبنة قاسية،
- ملح وفلفل،
- زيت نباتي.

كيف تطبخ مع صورة خطوة بخطوة

اسلقي البطاطس وحضري البطاطس المهروسة. أولئك الذين يفضلون الأطباق "ألذ" يسحقون البطاطس بالزبدة والحليب. عشاق المزيد من المنتجات الغذائية يصنعون البطاطا المهروسة مع بقايا الماء الذي تم فيه غلي البطاطس.

نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل. نقوم بتسخين المقلاة بالزيت ، ونسكب اللحم ، ونقلى لمدة خمس دقائق. ننشر البصل ونقلب كل شيء ونخفف النار. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع وضع غطاء على المقلاة. ثم نصلح حرارة متوسطة على الموقد ، ونفتح المقلاة ونقلى بدون غطاء لمدة خمس دقائق تقريبًا. نحن بحاجة إلى اللحم لتبخر السائل الذي أطلقه اللحم والبصل.

يقطع الخيار المملح إلى قطع. نفرك الجبن.

قطع العجين إلى قطع ، مع التركيز على عدد القوارب التي تريدها. إذا أردنا الطبخ أجزاء كبيرةنصنع حوالي خمس قطع من العجين. قم بلفها إلى مستطيلات رفيعة.

أقرب إلى حواف الكعك الناتج ، نصنع قطعًا بسكين. من هذه التخفيضات الحشوة ستكون مرئية.

أولاً ، نتغلب على إحدى الحواف ، ثم الثانية. نقوم بذلك حتى تخرج فتحة جيدة في المنتصف تبدو الحشوة فيها فاتحة للشهية.

نلتصق العجين حول الحواف. اتضح شخصية تشبه قارب أو فطيرة مفتوحة.

اكسر البيضة ورجها. نغطي "القوارب" بطبقة رقيقة من البيض.

ضعي الطبق على صينية خبز. رشهم حول الجروح برقائق الجبن.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ضعي الطبق في الفرن. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يستغرق هذا عادة حوالي 25 دقيقة.

يقدم ساخنا!

ليسيا القديمة