Красиві кенді бар. Фрукти у кошиках або на шпажках. Сandy bar – що це таке

Відмінна стаття про оформлення Сandy bar "Як оформити candy bar або Гра без правил на солодкому столі"

Сandy bar – ще одна західна традиція, яку ми із задоволенням перенесли на російські весілля, дитячі свята та корпоративники. Від поняття « солодкий стіл» п'ятирічної давності candy bar відрізняється великою кількістюдекоративних елементів та показним кондитерським шиком

Підтримуємо тему
Солодкий стіл покликаний підтримати тематичну вечірку. У мережі безліч прикладів, фантазувати багато не знадобиться. Дуже ошатно! Незрівнянний солодкий акцент практично будь-якої урочистості.

Фон, скатертина і спідниця
обов'язково потрібне тло.
стіл може бути ступінчастим, щоб гостям легше було знайти святкові прикраси
потрібна незвичайна скатертина. Часто використовуються фуршетні спідниці та драпірування

Посуд для candy bar
Правил і тут ніяких немає, іноді достатньо розмістити солодощі на тацях, але використання скляний посуд незвичайної формидля драже, мармеладу та льодяників вже стало традицією. Думаю, найголовніше в цьому випадку – забезпечити герметичність, адже всі ці солодощі швидко завітрюються або, навпаки, набирають вологу. Втім, часто декорують звичайнісінькі баночки від дитячого харчуваннята пляшки з кольорового скла.

Дизайнерські штучки
На солодкому столі прийнято використовувати гарні предмети для декору, швиденько перерахую:
фарфорові, пластмасові, металеві фігурки та статуетки
об'ємні літери та слова («LOVE», «Family», імена та перші літери ініціалів)
паперові прикраси
натуральні та штучні квіти
декоративні свічки
фоторамки з молодятами та іменинниками
атласні стрічки
м'які іграшки
прапорці, ковпаки, повітряні кульки
конфетті, серпантин, монетки

Самі солодощі, нарешті
Це, звичайно, найголовніша складова candy bar. Продукти тривалого зберіганняможна поставити заздалегідь, тістечка з кремом виносимо вже при гостях.
Що можна викладати на святковий солодкий стіл:
торт (одноповерховий чи багатоярусний)
капкейки та cake pops(Прошу прощення за використання цих назв, але багато кондитерських, в які ви звертатиметеся, саме так називають маленькі тістечка в їстівній чашці «на один зуб» і веселі тістечка на паличці.
безе (кілька крапель харчового барвника, і безе стане рожевим, блакитним та зеленим)
горішки в різнобарвної глазурі
мармелад
східні солодощі(пахлава, щербет, рахат-лукум)
печиво
курага, чорнослив, фініки, родзинки та інші сушені фруктита ягоди
цукати
зефір, пастила
льодяники на паличці
шоколадні медальки
фігурки з марципану

Продовжуємо ідею солодощів,
10 НАЙДОРОЖЧИХ СОЛОДОСТЕЙ ДЛЯ КЕНДІ БАРУ

Ви здивуєтеся, але ефектним та недорогим наповненням для солодкого столу можуть стати цілком доступні та звичні солодощі.

1. ПАСТИЛА, МАРМЕЛАД АБО ЩЕРБ. Таке частування чудово виглядатиме на квадратній або прямокутній тарілці, складеному гіркою.

2. ЗЕФІР. Покритий шоколадною глазур'ю, крем-брюле, біло-рожевий або просто білий. Таке частування чудово виглядатиме на круглому, квадратному або довгастому посуді. Можна доповнити невеликими топерами.

3. M&MS. У вас яскрава вечірка і Вам потрібні червоний, синій або жовті кольори? Розділіть пакетик цукерок за квітами і засипте в будь-який прозорий посуд. Якщо Вам підходить кілька з перерахованих кольорів, то укладіть драже шарами.

4. ШОКОЛАД. Білий, чорний, молочний. Наламайте на шматочки і складіть пірамідкою у квадратну тарілку.

5. МІНІ КЕКСИ. Звичайні кексиможуть цілком замінити дорогі капкейки. Прикрасьте верхівку збитими вершками та ягодами.

6. ПЕЧЕННЯ. Зараз у магазинах велика кількість різного печива. Викладене гіркою на гарну тарілку, воно чудово виглядатиме.

7. ПИРОЖНІ: еклери, буші, кошики, картопля. Тут вибір величезний, тільки не перевантажуйте стіл. Виберіть один або два види.

8. ВЕДМЕДИКИ БАРНІ. Вони чудово доповнять вечірку головною темою якої є ведмежата. Найкраще їх викласти на довгасту тарілку.

9. ЛОДЕНЦІ НА ПАЛИЧЦІ. Продаються у спеціалізованих магазинах у великих торгових центрах. Їх можна поставити у склянки, засипані m&ms.

10. КУКУРУЗНІ ПАЛОЧКИ АБО ПОПКОРН. Добре виглядатиме у великих об'ємних вазах або спеціальних коробочках з тематикою свята.

Не забуваємо про фрукти, ягоди, горіхи.
Джерело: Майстерня Ласунка

Фрукти та ягоди

Найкращий варіант - у вигляді канапе, кошиків з тіста або порційних фруктових салатів. Можна поєднувати з фруктовими та ягідними соусами, карамеллю та вершками.

Капкейки

Бісквітний маленькі тортики, так само відомі як мафіни або міні-кекси. Шапочка капкейків може бути з крему, глазурі, мастики чи просто пудри. Усередині вони можуть бути порожніми чи з начинкою. Причому, я вибирала б варіант виходячи з віку іменинника і гостей. Чим молодша аудиторія, тим простіше мають бути капкейки.

Кейк-попси

Бісквіт на паличці. На перший погляд, все просто, але вони чудові. Варто зауважити, що кейк-попси не лише смачні, а й гарні. Кондитери в цьому випадку схожі на ювелірів. Невеликі бісквітні тістечка у формі кульки на паличці. Десерт покривають шоколадом, карамеллю чи мастикою будь-якого кольору та декорують.

Маршмеллоу

Повітряний зефір також просто піддається декору. Якщо макнути його в глазур, а потім у чашку з цукровими декоративними кульками - вийде майже професійний виріб

Макарунс чи макаронс

Французьке двошарове печиво із начинкою. За допомогою барвників тісто та крем забарвлюють у приємні пастельні тони. Десерт на вигляд і на смак дуже ніжнеФранцузький десерт з мигдального печиваі фруктової начинки. Барвники дозволяють зробити тісто будь-якого кольору: червоного, блакитного, зеленого тощо.

Простий рецепт новорічних "Макарун".

Інгредієнти:

Подрібнений мигдаль - 110 г

Цукрова пудра – 200 г
- ванільний цукор- 1/2 ч.л.
- цукор - 50 г
- яєчний білок – 3 шт
- для начинки шоколадна паста, джем або крем

Приготування:

1. До мигдалю додаємо цукор та ванільний цукор, змішуємо до однорідного стану в блендері.
2. Збиваємо яєчні білкидо піни, поступово додаємо цукор, поки суміш не досягне консистенції безе (не дуже сухого), додаємо мигдальну суміш і швидко перемішуємо (тісто має стати рідким)
3. Накриваємо лист пергаментним папером, за допомогою кондитерського мішкавикладаємо круглі печива 4 см діаметром 4. Відставляємо їх на 30-40 хв, доки не затвердіють
5. Випікаємо 8-10 хв у духовці при 150 С
6. Охолоджуємо та змащуємо кремом.
7. Малюємо глазур'ю.

Приємного чаювання!

Еклери, кошики з кремом та інші тістечка

Все що можна взяти в руку і з'їсти без приладів і практично за один укус. зовнішньому вигляді

Печиво
Випікається в різних формахта прикрашається відповідно до теми свята.

Мармелад, зефір, пастила, цукати
Завдяки різноманітності форми та кольору ідеально вписуються в будь-яку композицію кенді бару

Трайфли
- порційні десерти, що складаються з бісквіту, фруктів, ягід та вершків. Подаються у прозорих креманках. Готуються просто, виглядають дуже красиво та апетитно, поїдаються з великим задоволенням.

Цукровий кристал на паличці

Яскрава соломка.

Вам потрібно лише розтопити шоколад у водяній бані та вмочити соломку

Напої

Завжди нарозхват лимонад, морс, компот, сік. Такі недорогі, але смачні напої для дитячого столу. Головне упакування.

До 12-13 років глечикам на солодкому буфеті робити нічого. Усі напої подаються порційно у склянках, баночках, пляшечках із персоналізованими етикетками. Бажано із трубочкою.

Гарячі напої ( фруктовий чай, какао) можуть бути запропоновані одноразово у відведений час. Щоб на роздачі був дорослий і щоб діти не бігали з чашками у цей час.

Мілкшийки (молочні коктейлі)

Так само повинні подаватися в певний час, оскільки мають схильність до осідання.

Рецепт:

Темний шоколадта апельсинова панна-котта

Інгредієнти:

Темний шоколад:

- темний шоколад - 125 г
- Цедра апельсина

Панна-котта:

Вершки (низькою жирністю) - 300 мл
- молоко - 125 мл
- Желатин - 2 чайні ложки
- Гіркий апельсиновий конфітюр- 2 столові ложки
- Цукор - 1/2 склянки

Приготування:

1. Крем із темного шоколаду:

Шоколад наламайте і викладіть у миску. Вершки закип'ятіть і залийте ними шоколад, додайте терту цедру і перемішайте, поки шоколад не розтопиться. Келихи поставте в каструлю під ухилом і влийте шоколад. У такий спосіб поставте каструлю в холодильник на 2-3 години, щоб схопилася форма.

2. Апельсинова панна-котта:

Желатин висипте в молоко (25 мл) і миску з молоком поставте на водяну баню. Желатин має розчинитись. Вершки, цукор та інше молоко доведіть до кипіння на маленькому вогні. Зніміть з вогню та влийте желатин у вершки, додайте конфітюр. Ретельно перемішайте усю суміш, щоб желатин розподілився. За потреби додайте цукор. Остудіть до кімнатної температуриі вилийте поверх застиглого шоколаду. Охолодити протягом 4 годин або залишити на ніч.

Приємного апетиту!

ЗЕФІР "ПО-ДОМАШНЬОМУ"

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 4 склянки цукру;
Показати повністю…
● 2 ст.л. желатину (20 г);
● 1 ч.л. лимонної кислоти;
● 0,5 ч.л. соди.

ПРИГОТУВАННЯ:
Замочуємо наперед желатин (2 ст.л. з верхом на 100 г води). У каструлю висипаємо цукор, заливаємо склянкою холодної водиі ставимо на середній вогонь, не забуваючи помішувати. З моменту закипання засікаємо 3 хвилини і додаємо підготовлений желатин, знімаємо каструлю і ретельно перемішуємо до повного розчинення желатину. Даємо трохи охолонути рідини, але тільки трохи, збивати будемо гарячим.
Збиваємо міксером 5 хвилин на середній швидкості, робимо перерву 5 хвилин і знову збиваємо 5 хвилин.
Додаємо лимонну кислотута соду.

Збиваємо знову, але вже віночком у ручну хвилин 10. Дати масі постояти хвилин 20. Зефірна маса збільшиться вдвоє, тому зефіру буде багато. обробні дошкибажано із пластику. Висаджуємо масу на дошки, які треба обов'язково змочити водою, щоб зефір не прилип.
Коли коржі затвердіють, обережно зніміть тонким ножем і склейте попарно. Зефір готовий!

Приємного чаювання!

Полуничний фадж

Інгредієнти:

●340 мл молока, що згущує|згущає|
Показати повністю…
●600 г цукрової пудри
●30 г олії
●275г свіжої або замороженої полуниці, подрібнити
●2 столові ложки лимонного соку

Приготування:

1. Змастіть маслом форму для випічки (приблизно 23х23 см).
2. Змішайте згущене молоко, цукрову пудруі вершкове маслов великій каструлі; доведіть до кипіння середньому вогні.
3. Додайте полуницю та лимонний сік. Варіть, постійно помішуючи, щоб температура суміші досягла 112-115 градусів або, якщо у вас немає кухонного термометра, до стану "м'якої кульки" (якщо ви крапне суміш у склянку з холодною водою, вона повинна утворити м'яка кулька, а не розплистись).
4. Зніміть з вогню та швидко перелийте масу у форму. Коли суміш трохи затвердіє, можете створити візерунки за допомогою ножа. Дайте повністю охолонути, перш ніж різати.

У наших групах у соціальних мережахчасто запитують про те, що можна використовувати як тло (бека) для кенді бару. Ми ретельно вивчили ваші фотографії та підготували декілька корисних порадпро те, що можна використовувати як тло для кенді бару.

Порад всього три, все інше – деталі та декор. Ці поради допоможуть вам зробити ефектне тло для кенді бару самостійно. Зрозуміло, що слідувати цим порадам потрібно умовно, керуючись власним досвідом, почуттям смаку та можливостями.

Ширина фону повинна дорівнювати ширині столу, тобто. щоб ви не використовували як бек, візуально його межі повинні збігатися з краями столу для цілісності композиції. Чи не дотримання правила - це одна з найчастіших помилок. У висоту фон може бути розміром 80 см – 1 м.

Кенді бар може стати головним (центральним) елементом прикраси на вашому дні народження або святі. Для цього потрібно врахувати таке:

Якщо у вас шпалери зі строкатим малюнком, Тоді щоб ваш стіл не "зливався" зі шпалерами, йому необхідний фон, добре якщо він буде менш строкатий, однотонний і можливо, більш контрастний.

Якщо у вас шпалери з непомітним (абстрактним) малюнком, щоб ваш стіл став яскравим елементом, що привертає увагу, йому необхідний більш соковитий (яскравий) фон.

До речі, якщо зробити фон для кендібара до підлоги, то дуже зручно використовувати його для фотозони: просто приберіть стіл і у вас - готова фотозона. Дуже зручно, якщо у вас мало вільного місця.

http://catchmyparty.com Oh Twodles Lilly is 2

Матеріали для фону

Як фон можна використовувати досить широку кількість матеріалів. Про найпопулярніші матеріали ми розповімо нижче.

- Фотошпалери /шпалери/

Як фон можна використовувати відповідні за тематикою фотошпалери. Подивитись приклади (і ціни) можна в інтернеті. Також можна використовувати і прості шпалери з абстрактним малюнком або без відповідного кольору. Скріпити їх можна зі сторони скотчем, або приклеїти на стрічку для шпалер (так стики будуть менше розходитися).

- Плакат або банер (широкоформатний друк)

Як фон можна використовувати роздруковані в друкарні макети, зроблені під вашу тематику. Підходить для стандартного столу (часто використовують) та плакат формату А0 з розмірами 118 см*84,1 см. Іноді замість банера використовують лист ватману, на якому розміщують декоративні елементи (наклеюють, приколюють швейними шпильками).

Фото: http://www.mazelmoments.com/venues

- Тканина

Відріз добре відпрасованої тканини стане чудовим рішенням: кольори краще вибрати нейтральні: блакитний або рожевий підійдуть під багато тематики. Тканини з класичним принтом: горошок, смужка, шеврон можна також використовувати.

http://cupcakeexpressinc.com

До речі, з тканини можна зробити імітацію завіси – такий прийом підійде для багатьох тем дня народження: принцеси та принца, королівський, цирк тощо. До речі, у прикладі нижче використана зовсім не тканина, а поліетиленова скатертина. Так що з матеріалами можна поекспериментувати, головне, щоб вони були відповідними за розміром.

- гірлянди

Часто використовують як бек для кенді бару гірлянди-штори, зроблені з різних гірлянд: , зі стрічок з крепового паперу (або атласних стрічок), а також . Готові гірлянди потрібної довжини набирають на стрічку, а верхню межу гірлянди-штори обрамляють паперовими квітами, повітряними кулями.

http://floridiansocial.com/

Фото: http://www.glorioustreats.com/

Фото: http://katieballa.blogspot.com/

Найчастіше гірлянда-штора на нитці зроблена у вигляді кіл однакового або різного діаметра і кольорів. Але також використовують інші фігури. Вирізати кола (та інші фігури) можна за допомогою спеціального фігурного дірокола, який буває в магазинах канцелярського приладдя або товарів для скрапбукінгу. Кола можна також вирубати за допомогою вирубки для значків.

Фото: http://cerejafeminina.blogspot.com

Прикраса (декор)

Майже всі елементи декору можна комбінувати на власний смак. Головне, щоб ваш кенді бар не виявився надто перевантаженим. Достатньо використовувати 1-3 елементи на ваш вибір. Нижче ми наводимо декорації, що вже стали класичними. До речі, можна використовувати і просто декор замість стандартного фону, керуючись порадою №1, якщо у вас не надто строкатий фон.

Фото: http://dicaspaisefilhos.com.br

- вітальна розтяжка

Вітальна гірлянда – це просте, але гарна прикрасадля фону кенді бар. Яку використовувати вирішуйте самі: іменну розтяжку-гірлянду або стандартну "З днем ​​народження".

Фото: http://www.thehautecookie.com/

- Повітряні кульки

Кульки, наповнені гелієм – завжди ефектне рішення. Одна або дві композиції з трьох і більше кульок стане чудовим рішенням, якщо у вас є місце на столі.

Класичне рішення №1:використовувати повітряні кулі на верхній межі фону. Для цього можна використовувати: гірлянди із звичайних кульок, зв'язування повітряних кульок (по 3 шт). Використовують у поєднанні з гірляндами, які відіграють роль тла.

Гірлянда-штора зі стрічок із крепового паперу з гірляндою з повітряних куль

Фото: http://prettyprovidence.com/

Класичне рішення №2:поряд зі столом для кенді бару (по краях) ставлять однакові композиції з повітряних кульок, композиція з кульок повинна бути у висоту бажано не менше 1,5-2 м, або варто використовувати підставки для композицій з повітряних кульок.

http://catchmyparty.com Alaina"s 2nd Pink Dinosaur Birthday Party

Варіант використання повітряних кульок без гелію – просто використовуйте зв'язки повітряних кульок.

http://catchmyparty.com Madison"s 5th Birthday Bash!

- Паперові квіти та віялові кола

, а також – це завжди відмінне рішення! Можна купити, а можна і самостійно зробити заготівлі, наприклад, за місяць чи тижнів два до дня народження, а вже потім розгорнути та використовувати для прикраси. Варіантів композицій та комбінацій з них величезна кількістьале головне, що це завжди красиво і ефектно.

Класичне рішення:використовувати паперові квіти на верхній межі фону, кількість кольорів залежить від розміру паперових квітів. Використовують у поєднанні з гірляндами, які відіграють роль тла.

https://www.etsy.com HandmadeLaine

http://www.ebay.com

- Фотографії (постери/картинки) у рамці

Відмінний варіант використовувати фотографії іменинника або постери з мультфільму/фільму з улюбленими мультфільмами. Комбінації з картин можна переглянути в інтернеті. Чудово, якщо хоча б одна з них буде розміром не менше А3. Зону бека можна заповнювати керуючись порадою №1, тобто. розміщувати так, наче ваші картини знаходяться в межах ширини столу.

Фото: http://www.blogencontrandoideias.com

https://www.instagram.com/brinqalegria/

- фігурки-висікання, цифри-висікання, логотипи і т.д.

Фігурки висікання героїв великого формату, цифри-висікання, логотипи мультфільму також можна використовувати для заповнення зони бека для кенді-бару.

Кенді-бар (Candy bar) – гарно оформлений стіл із солодощами. У останні рокиця західна традиція увійшла в моду і на російських весіллях, перетворившись на особливий напрямок весільного декору.

Навіщо потрібний кенді-бар на весіллі?

По-перше, прикрасити інтер'єр залу, здивувати гостей, підняти їм настрій та доставити естетичну насолоду.
По-друге, пригостити присутніх, причому гості зможуть ласувати смакотами як на самому бенкеті, так і взяти солодощі, що сподобалися, з собою як комплімент від молодят (у даному випадкусолодкий стіл служить гарною альтернативою традиційних бонбоньєрок).
По-третє, неймовірно ощасливити дітей, якщо такі плануються на весільному торжестві.
По-четверте, кенді-бар є чудовим «реквізитом» для весільної фотозйомки. Іноді декоратори організують солодкий стіл у певному стилі на природі спеціально для весільної фотосесії (пізніше його можна перемістити до банкетної зали).

Які насолоди використовуються при складанні кенді-бару?

Якщо Ви плануєте солодкий стіл на західний манер, варто звернути увагу на традиційні європейські солодощі. Перелічимо основні їх.

Сandy-bar – це альтернатива нашим солодким столам. У нас заведено десерт виносити після застілля, в американців – ставити на стіл на початку свята, як частину декору!

Саме тому у багатьох наших статтях ми рекомендуємо нашим читачам звернути увагу на candy-bar та його складові!

Якщо ви вже робили щось подібне, пропонуємо вам цікаві альтернативиВи знайдете .

Для того щоб створити candy-bar (кенді-бар) своїми руками знадобиться не так багато:

1. Поверхня (стіл, тумба, комод, розкладні столики тощо)
2. Красива яскрава скатертина
3. Різний посуд зі скла, дерева, порцеляни, глини або пластику. Вибирайте не лише гарні, а й практичні предмети. Також можна вибирати стилістику посуду під свято. Якщо планується просте свято на дачі, то не варто ставити дорогий сервіз 🙂
4. Солодощі
5. Домашня випічка, печиво
6. Невеликі ярлики для написів, вирізані з картону або надруковані на принтері
7. Повітряні кульки, паперові гірлянди, стрічки та інший декор, який вам по кишені.

Як зробити дитячий candy-bar?

Почніть із того, щоб підібрати прикраси для вашого солодкого столу!

Після цього дитячий candy-bar та його оформлення повністю у ваших руках! Ви можете насипати у вазочки всі частування, можете розставити легкі солодкі закуски або прикрасити стіл великим тортом!

Головне – використовуйте частування у вибраній колірній гамі, що створить ідеальну картинку!

Як частування використовуйте зефір, макаруни, драже, жуйки, пастилки, батончики, домашнє печиво, імбирні пряникита інші знайомі всім солодощі!

Головне – це виявити фантазію і тоді не доведеться нічого купувати! Посуд можна взяти домашню і накрити її серветками в одному стилі, декор можна врізати з паперу та картону!

Сandy-bar для хлопчика краще робити в блакитних, зелених, коричневих, помаранчевих тонах. Використовуйте у тематиці його улюблені фільми та мультики, героїв, машинки, будівництво та інші притаманні справжньому чоловікові заняття:).

Безумовно, дитячий сandy-bar своїми руками – це трудомісткий процесАле, погодьтеся, наскільки ефектний і яскравий виходить результат!

Сandy-bar для вечірки

Фактично немає жодних відмінностей між дитячим та дорослим солодким столом. Єдина різниця – це наповнення!

Ви можете пригостити своїх гостей алкогольними коктейлямиабо нестандартною випічкою, піцою або іншими серйознішими продуктами:). Однак пам'ятайте, що це вже FoodBar (Фудбар), який має зовсім інший вигляд:).

Впевнені, наші поради допоможуть вам зробити найяскравіші свята!

Хочеться здивувати малюка? Створіть для нього свято, прикрасою якого стане кенді бар своїми руками. Повірте, його можна влаштувати самотужки. Для цього потрібно трохи вашого часу.

Сучасний Кенді-бар з незвичайним декором та солодощами.

Варто сказати, що під цією назвою ховається відомий кожному солодкий стіл. Але не все так просто.
Тут особлива роль відводиться гарному оформленню. Такий стіл часто стає тлом для багатьох святкових фотографій.

Спочатку солодкий буфет прикрашав традиційні весільні церемонії. Жодне американське весілля не обходилося без кенді-бару.

Життя не стоїть на місці. Сьогодні все частіше зустрічається дитячий кендібар своїми руками. Нова традиціябула дуже добре сприйнята малечею. Вона стає все більш популярною з кожним новим днем.

https://galaset.ru/holidays/gifts/candy.html

Основні різновиди кенді-бару в нашій країні

Цілком закономірним є питання про те, які бувають різновиди солодкого бару?
Вирішення питання залежить виключно від фантазії батьків, які планують свято.
Тільки вони визначають роль, яку буде відведено столу із солодощами на святі чада.

До найпоширеніших варіантів відносяться:

• Цукерковий стіл з компліментом. Меню складається на сто відсотків із різноманітних солодощів. Основна ідея полягає у врученні кожному маленькому гостю спеціальної коробочки або пакета, який винахідливі дорослі зібрали заздалегідь. Погодьтеся, що малюкам буде приємно згадати минуле свято, ласуючи вдома десертом-компліментом за чашкою запашного чаю.
• Стіл-закуска. Передбачається сервірування частуваннями, що складаються з сиру та крекерів, легких салатів або фруктових закусок. Меню може бути як несолодким, так і солодким, а часом спостерігається змішування страв. Переважно він зустрічається на святах дорослих або підлітків після чотирнадцяти років. У молодому віці, діти його просто не зможуть гідно оцінити.
• Шведський стіл. Розташовуються всі достатки страв, приготованих для частування. При цьому немає жодних обмежень. Їжа може бути як солодкою, так і ні. Можливий комбінований варіант.

Найкращі статті на сайті:

Таким чином, виділяються такі позитивні моменти:

• Створюється неповторна атмосфера свята, наповнена чаклунством.
• Кенді-бар стане однією з найкрасивіших фотозон.
• Відкривається можливість експериментувати з новітніми кулінарними тенденціями, смаками.

Головні складові та різноманітність у меню кенді-бару

Загалом меню, запропоноване для солодкого столу, виглядає наступним чином:

• Ягоди та фрукти – відмінний варіант. Вони можуть подаватися як у вигляді фруктового салату(порційного), і канапе, їстівних кошиків. До місця припадуть вершки та карамель, солодкі соуси (ягідний чи фруктовий).
• Кейк-попси варіант стильного столу. Це, здавалося б, просте частування таке ж гарне, як і смачне – чудові бісквітиодягнені на паличку. Вони неможливо не закохатися. Кондитера, що їх приготував, можна сміливо називати майстром своєї справи, що творить вишукані шедеври.
• Капкейки – невеликі тортики на основі бісквіту. Їх ще називають міні-кексами чи мафінами. Їх прикрашає пудра чи кремова шапочка, мастика чи глазур. Вони бувають з начинкою та без неї (порожні). Вибір залежить від вікової категорії гостей та винуватця урочистостей. Зі зростанням малюків, мафіни стають все складнішими, і, навпаки, для малюків краще вибрати щось просте.
• Тістечка або еклер, кошик з кремом або печиво. Головне, щоб його можна було з'їсти за один укус, взявши руками.
• Маршмеллоу. Скористайтеся повітряним зефіром, що дуже легко прикрасити. Потрібний виріб, що нагадує роботу професіоналів - макніть зефір послідовно в глазур і цукрові кульки.
• Макаронс - найніжніший десерт, що навіть виглядає апетитно. Приємний пастельний відтінок крему та тесту надають спеціальні барвники. Макарунс - різновид французького печива, Що складається з двох шарів та начинка.
• Тематичні солодощі. Якщо дозволяє специфіка свята, можна урізноманітнити стіл солодощами, певного етносу. Наприклад, східні солодощі. Але це не надто популярний варіант для малюків - він скоріше для дорослих.

З їжею трохи розібралися. Настав час згадати і про напої в кенді-барі.

А що можна запропонувати? Ось деякі правила:

• Соки, морси, лимонад або компоти - незмінний лідер на дитячому гулянні, особливо при неординарному оформленні (упаковці). Дешево та смачно.
• Дітям менше трьох років – обмежтеся водою. Краще, якщо вона буде у пляшечках спортивного типу або з соскою. Багатьом малюкам ще не доводилося скуштувати сік, до того ж у когось може бути алергія. Забудьте про солодкі шипучі напої.
• Відмовтеся від глеків, поки дитині не виповниться дванадцять років.Подбайте про окремі стаканчики (порційні) для кожного гостя. Як варіант, іноді створюються персональні пляшечки або баночки із кумедними етикетками. Хорошою ідеєю стане наявність трубочок.
• Какао або чай подають у певний час (одноразово). Варто звернути увагу на те, що гарячі напої має роздавати лише дорослий. Доведеться простежити, щоб малюки не гралися з чашками. Адже опіки нікому не потрібні.
• Молочний коктейль теж пропонується у спеціально відведений час. Найсмачніший напійдуже швидко осідає.

Що вам ще обов'язково треба прочитати:

Як правильно вибрати посуд для столу?

Продумуючи сервірування столу, не варто забувати, що він для дітей. Це може бути загартоване скло чи якісно виконаний пластик.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+