Cila është mënyra më e mirë për të ruajtur bizelet e gjelbra. Përgatitja e bizeleve. Mënyrat më të mira për të ngrirë bizelet e gjelbra për dimër

Bizelet janë një nga bimët më të njohura dhe më të kërkuara të familjes së bishtajoreve. Kjo është për shkak të thjeshtësisë së saj ndaj kushteve të rritjes dhe rendimenteve të mira. Përveç kësaj, ky lloj bishtajore ka përbërje unike: përmban proteina, aminoacide, fibra dhe një kompleks vitaminash. në mënyrë që familja juaj të mund gjatë gjithë vitit e keni në tavolinë bimë e dobishme, ne do t'ju tregojmë se si t'i ruani bizelet në shtëpi.

bishtaja të freskëta

Nga bizelet mund të gatuani shumë pjata: supa, zierje, pure patatesh, etj. Në gatim, kombinohet me mish, patate dhe perime të tjera. Por këto bishtajore hahen edhe të gjalla. Sidomos bizelet e shijshme të qumështit. Fatkeqësisht, sezoni i një delikatesë të tillë është i shkurtër, por me ndihmën e një frigoriferi mund të zgjatet.

Afati i ruajtjes së bizeleve në bishtaja në temperatura deri në 8 ° C nuk është më shumë se një javë. Më shumë produkt i freskët nuk do të gënjejë. Por nëse i hiqni bizelet nga valvulat, atëherë mund të shijoni shijen e saj për disa muaj.

Për ta bërë këtë, frutat derdhen në një enë të veçantë dhe vendosen në frigorifer, në ndarjen për ruajtjen e perimeve. Bishtajoret nuk duhet të mbyllen hermetikisht, ato kanë nevojë për akses ajri. Bizelet e freskëta mund të hahen më vete ose të shtohen në sallata dhe supa.

Mund të organizohet ruajtja e bizeleve për dimër ngrirës. Përgatitja e duhur do të sigurojë përshtatshmërinë afatgjatë të produktit dhe ruajtjen e të gjitha vetive të dobishme. Ngrijeni bimën direkt me bishtaja ose fruta të qëruara. Për ta bërë këtë, lëndët e para lahen dhe zbardhen në ujë të valë, dhe më pas ftohen në akull.

Kjo procedurë kryhet në mënyrë që produkti të mos humbasë ngjyrën e tij dhe veçoritë e dobishme. Të thara mënyrë natyrale, bizelet vendosen fillimisht në një shtresë në frigorifer, dhe më pas derdhen në një enë hermetike: një enë ose qese plastike. Pas shkrirjes, produkti mund të përdoret si ushqim i freskët. Afati i ruajtjes në frigorifer është deri në 8 muaj.

Mund të organizoni ruajtjen e bishtajoreve duke i tharë fruta të pjekura. Ju lutemi vini re se cilësia produkt i perfunduar do të varet drejtpërdrejt nga vjelja e saktë dhe në kohë. Mos harroni kur të korrni bizele për ruajtje? Varet nga lloji i bimës.

Bizele, si një nga llojet e bishtajoreve, është një bimë shumë e lashtë, e cila ishte ndër të parat produkte ushqimore në Indi, Tibet, vendet e Mesdheut. Dhe megjithëse në kohën tonë bizele është një bimë e kultivuar, në disa vendet jugore ajo ende rritet e egër. Bizelet ishin një kulturë ushqimore edhe kur askush nuk dinte për patatet, misrin dhe madje edhe grurin. Në Evropë, vendet baltike, Francë, pjatat me bizele janë pjesë e kulturës ushqimore, dhe bizelet janë shumë të njohura në vendin tonë. Në kulturë, bizelet rriten në disa lloje, dhe secila ka karakteristikat e veta, fushën e përdorimit, metodat e ruajtjes.

Ka bizele të lëmuara, ato thahen dhe përdoren në produkte gjysëm të gatshme. Varietetet gjysmë sheqeri dhe sheqeri shkojnë për konservim dhe ngrirje. Bizelet kanë një efekt pozitiv në nivelet e kolesterolit, ndihmojnë me diabetin. Sipas studimeve të fundit, bizelet, në të cilat nje numer i madh i fibra karoten dhe vitaminë C, është një e mirë profilaktike me onkologji.

Si të ruani siç duhet bizelet

Së pari për të mbledhur bizele jeshile. Ajo nuk mund të ruhet në formën e saj natyrale për një kohë të gjatë, kështu që bizelet e tilla ruhen dhe rrotullohen në teneqe ose kavanoza qelqi. Në këtë formë, mund të ruhet për dy vjet. Për t'i ruajtur siç duhet bizelet në shtëpi, fillimisht duhet t'i zieni për 1 - 2 minuta, më pas t'i shpëlani. ujë të ftohtë. Tabaka me bizele thahet në furrë në një temperaturë deri në 45 gradë, më pas lihet të ftohet dhe më pas procesi i tharjes përsëritet tashmë në një temperaturë prej 60 gradë.

Bizelet e thata të pjekura mund të ruhen për disa vjet, vetëm ju duhet të vëzhgoni disa rregulla të thjeshta:

• Kokrrat duhet të jenë plotësisht të pjekura dhe të thara mirë.
• Është e nevojshme të sigurohet ngushtësi e plotë e ruajtjes në mënyrë që insektet të mos futen në bizele.

Në shtëpi, bizelet ruhen më së miri enë qelqi Me kapak metalik, ose nën kapakë me sistem thithjeje vakum.

Si të ruani bizelet e ziera

Në formën e qullit të bizeles, bizelet mund të ruhen në frigorifer deri në dy ditë, pas së cilës fillon të përkeqësohet, supë me bizeleështë i përshtatshëm për përdorim për tre ditë, pas së cilës është e dëshirueshme të derdhet ajo që ka mbetur.

Më vete, duhet të theksohet dhe bizele të ziera në avull ose të njomur. Siç e dini, para gatimit, shumë amvise thithin bizele ujë të ftohtë ose zihet me ujë të vluar në mënyrë që të gatuhet më shpejt. Ju mund të ruani bizele të tilla të ziera për jo më shumë se 12 orë, pas kësaj periudhe procesi i fermentimit do të fillojë në të.

Bima më e zakonshme e familjes së bishtajoreve në klimën tonë është bizelet, e cila rritet mirë, jep rendimente të mira dhe përdoret në përgatitjen e shumë pjatave, madje edhe ushqimeve të shijshme. Por është tjetër gjë të kultivosh një korrje të bollshme dhe tjetër gjë ta mbash atë. Ruajtja e këtyre frutave është mjaft e mundimshme.

Kushtet dhe rregullat bazë të mbledhjes

Vjelja e bizeles është pothuajse një operacion "bizhuteri", pasi nuk duhet humbur momenti i pjekjes së frutave që të mos bëhet i trashë. Ju gjithashtu duhet të monitoroni gjendjen e valvulave të tij, të cilat thahen shpejt. Për më tepër, frutat e pjekura të korrura në kohë nuk u heqin lëngjet atyre që ende formohen. Bima shpesh strehon dhe ato fasule që janë më afër tokës piqen, thahen dhe çahen më shpejt se "kolegët" e tyre të vendosur në majë të masës së shkurreve.

E rëndësishme! Mbledhja e hershme lejohet vetëm në varietetet e sheqerit, ku krahët e bishtajave janë gjithashtu të përdorshme. Llojet e tjera duhet të arrijnë pjekurinë teknike.

Shkëmbinjtë e qëruar kanë nevojë për maturim në mënyrë që bizelet të ngurtësohen. Fasulet e tilla mblidhen në mëngjes herët, para se të zbresë vesa, grilat e tyre tashmë të thara janë lagur dhe farat nuk bien në tokë.

Rregullat themelore të ruajtjes

Ruajtja afatgjatë është e mundur vetëm për bizelet e thata.

Në varësi të llojit të lëndës së parë, bizelet mund të ruhen nga disa ditë deri në disa vjet. Opsionet e mundshme magazinimi dhe kushtet tregohen në tabelë:

Metodat e ruajtjes ndryshojnë në varësi të llojit të farave: bizelet e gjelbra mund të konservohen, ngrihen ose thahen, dhe lëndët e para të pjekura ruhen vetëm në formë të thatë. Konservimi është më i mirë për dimër - në varësi të teknologjisë, kjo metodë është më e besueshme.

E gjelbër

Bizelet e freskëta mund të përgatiten si në bishtaja ashtu edhe me guaskë. Për konservim, vetëm materiali i çliruar nga bishtaja është i përshtatshëm, dhe këto fasule mund të ngrihen në çdo formë - me ose pa përplasje.

Konservimi

Bizelet e reja ruhen në mënyrë të përkryer gjatë konservimit. Me këtë lloj të pjesës së punës, pothuajse të gjitha cilësitë ushqyese janë të shpëtuar.

Ju mund të konservoni fasule sipas recetës së mëposhtme:

1. Hiqni farat nga bishtajat.
2. Hiqni bizelet e verdha dhe të ngadalta.
3. Shpëlajeni dhe ziejini në ujë me kripë për 3-5 minuta.
4. Kullojeni lëngun dhe shpëlajini bizelet me ujë të ngrohtë të zier.
5. Radhini fasulet në kavanoza sterile (0,33 ose 0,5 l) dhe derdhni shëllirë të vluar (1 lugë gjelle për 1 litër ujë).
6. Shtoni 1/4 lugë çaji uthull në kavanoza.
7. Rrotulloni kavanoza, ndizni kapakun që të ftohet.

Nuk është e nevojshme të mbështillni këtë konservim - ky produkt duhet të ftohet vetë, pas së cilës duhet të hiqet në një vend ruajtjeje.

Ngrijë

Është më mirë të ngrini varietetet e sheqerit për dimër, në mënyrë që pas shkrirjes fasulet të kenë elasticitet dhe të mirë cilësitë e shijes. Lloje të tilla mund të ngrihen si bishtajore ashtu edhe të qërohen.

Ngrirja kryhet sipas skemës së mëposhtme:

1. Lëndët e para lëvizen dhe lahen. Bishtajat e gjata mund të priten në 2-3 pjesë.
2. Bizelet vendosen në një kullesë dhe vendosen në ujë të vluar për disa minuta.
3. Fasulet ftohen dhe thahen në peceta liri.
4. Bizelet e thata vendosen në qese ose enë plastike dhe vendosen në ngrirje. .

Video: Si të ngrini bizele për dimër

Në mënyrë që bizelet të mos ngjiten kur ngrihen, përpara se të vendosen në qese ose enë, ato duhet të shtrihen në një paletë dhe të ruhen në frigorifer për disa orë.

A e dinit? Emri rus"Bizele" vjen nga fjala sanskrite "garshati" - e grirë. Në kohët e lashta, indianët i fërkonin frutat e kësaj bime për të marrë miell.

Tharje

Kur thahen në bizele, të gjitha material i dobishëm dhe cilësitë e shijes. Për këtë metodë vjeljeje, është mirë të përdoren lëndët e para të korrura dy javë pas përfundimit të lulëzimit. Pulpa e kokrrave duhet të jetë e butë, të mos fillojë të ngurtësohet.

Teknologjia e tharjes është si më poshtë:

1. Bishtajat qërohen, dhe kokrrat që rezultojnë janë të kalibruar - bizelet e madhësive të ndryshme thahen veçmas.
2. Në një kullesë, fasulet zbardhen - 2 minuta në ujë të valë, 1 minutë në ujë të ftohtë dhe 1 minutë tjetër në ujë të valë.
3. Kokrrat ftohen dhe thahen në peceta liri.
4. Frutat e thata vendosen në një fletë pjekjeje dhe thahen në një temperaturë prej +40 ° C për dy orë me kapakun e furrës të hapur, dhe më pas ftohen për dy orë.
5. Fleta e pjekjes vendoset përsëri në furrë dhe mbahet atje për dy orë në një temperaturë prej +50 ° C, pas së cilës fasulet ftohen edhe për dy orë të tjera.
6. Tharja e fundit kryhet në një temperaturë prej +70 °C për dy orë.

Bizelet e përpunuara sipas teknologjisë së përshkruar mund të ruhen për një vit në një qese pëlhure, qese letre, enë plastike ose kavanoz qelqi. Për përdorim në ushqim, bizele të tilla duhet të zihen ose zihen.

Sukhoi

Përdoren kokrra të pjekura plotësisht dhe të ngurtësuara, të cilat kalojnë trajtimit të ngrohjes- 3–4 orë në furrë të hapur në temperaturë +40...+50 °С. Pas kësaj, fasulet ftohen dhe vendosen në enë magazinimi.

E rëndësishme! Magazinim cilësor bizelet e thata shoqërohen me përjashtimin e lagështirës, ​​kështu që duhet të vendosni një qese kanavacë me kripë në një enë me të. Kripa do të thithë lagështinë e tepërt që mund të formohet në një hapësirë ​​të mbyllur.

i zier

Enët nga bizele të ziera kanë afatshkurtër vlefshmëria. Menjëherë pas përgatitjes dhe ftohjes, produktet hiqen në frigorifer. Pure bizele ka një jetëgjatësi deri në dy ditë, dhe supa mund të ruhet në frigorifer për një ditë më shumë. Pas skadimit të periudhave të përcaktuara, është më mirë të hidhni enët, pasi përdorimi i tyre mund të shkaktojë probleme serioze me punën e traktit gastrointestinal.

Problemet e ruajtjes

Pajtueshmëria me kushtet për përgatitjen dhe ruajtjen e bizeleve garanton jetëgjatësinë e saj. Megjithatë, ndonjëherë ka situata në të cilat kokrrat janë në rrezik të prishjes:

A e dinit? Bizelet janë përdorur në Greqia e lashte gjatë kohës së filozofit dhe shkencëtarit Teofrastit (shek. IV-III p.e.s.). Përdorej si ushqim kryesor për njerëzit e thjeshtë dhe për ushqimin e bagëtive.

Bizelet janë të mrekullueshme produkt ushqyes, kështu që ruajtjen e duhur duhet kushtuar vëmendje. Nuk mjafton të marrësh korrje e mirë Kjo bimë e familjes së bishtajoreve është e rëndësishme ta përpunojmë dhe ta ruajmë me cilësi të lartë.

Sezoni përfundoi me një korrje dhe me shumë bishtajore mbeten fruta të pjekura. Epo, vetë natyra na jep mundësinë të grumbullojmë fara për vitin e ardhshëm. Por kur të mblidhen dhe si të thahen bizelet për farat, në mënyrë që të mos zhduken gjatë dimrit dhe të ruajnë mbirjen e mirë, ia vlen të kuptohet më në detaje.

Duke marrë parasysh që kohët e fundit pothuajse i gjithë materiali i farës ka kushtuar shumë para, dhe çmimi i tij nuk justifikohet gjithmonë nga cilësia, shumë kopshtarë kanë menduar tashmë për korrjen e farave të tyre.

Gatishmëria e bishtajave përcaktohet nga shfaqja e një shtrese rrjetë të bardhë në krahët e saj.

Ashtu si farat e tjera, rekomandohet të mblidhen bizele për mbjellje nga shkurret më produktive dhe të shëndetshme. Duke ruajtur karakteristikat varietale të bimës amë, ka një probabilitet të lartë që mbjelljet e sezonit të ardhshëm t'ju kënaqin edhe me një bollëk frutash. Prandaj, kur planifikoni të përgatisni farat në shtëpi, duhet të shënoni paraprakisht shkurret më premtuese, madje edhe gjatë periudhës së frytëzimit maksimal, duke i lidhur, për shembull, me një fjongo të ndritshme ose duke i shënuar me një kunj. Është edhe më racionale të gjesh bishtaja mbi to numri maksimal bizelet dhe prisni që ato të piqen plotësisht. Kështu, vetëm më e mira nga më të mirat do të hyjë në materialin e farës, mjaft dhe është plotësisht falas.

Tani rreth asaj se kur ia vlen të korrni bizele. Gatishmëria e bishtajave përcaktohet nga shfaqja e një shtrese rrjetë të bardhë në valvulat e saj, e ndjekur nga tharja e plotë e tyre. Nëse nuk keni mundësinë të monitoroni vazhdimisht maturimin e bishtajave, atëherë thjesht mund të prisni shkurret e zgjedhura dhe ta varni me kokë poshtë nën një tendë. Në të njëjtën kohë, të gjithë bishtajat e rinj, ende në formim duhet të hiqen në mënyrë që vitaliteti i mbetur i bimës të drejtohet në pjekjen e farave të plota.

Video rreth mbledhjes së bizeleve për fara

Ju mund të mbledhni materialin e farës në shtëpi në fillim të frutave. Nëse, në mungesë tuaj në vilë ose për shkak të një mbikëqyrjeje në sit, bishtajat e para të bizeleve jeshile tashmë janë pjekur, janë bërë të ashpra dhe pa shije - mos i hidhni ato, vërtet? Në këtë rast, mbetet vetëm të presim shfaqjen e "rrjetave" të bardha në valvula, që tregojnë pjekjen e frutave. Pas kësaj, ato priten me kujdes me gërshërë së bashku me degëza dhe lidhen në disa pjesë dhe gjithashtu dërgohen nën një tendë për pjekje.

Këshilla! Edhe nëse jeni ende duke mbledhur bishtaja të gjelbra, gatishmëria e të cilave dyshoni, ekziston një probabilitet i lartë që ato të "arrijnë" akoma gjatë tharjes. Gjëja kryesore është t'i varni në një vend të freskët, me hije, të ajrosur mirë dhe në 2-3 javë farat do të piqen dhe thahen.

Duhet thënë edhe për kushtet e motit. Mbledhja e bizeleve për fara duhet të kryhet në mot të thatë, përndryshe mund të merrni farë me cilësi të dobët. Fakti është se nëse disa ditë më parë kishte edhe reshje të lehta shiu ose mjegull mëngjesi, bishtajat mund të ngopeshin me lagështi dhe bizelet e tyre mund të mbinin.

Kur shkurret tashmë janë tharë plotësisht, dhe lëvozhgat e bizeleve kanë fituar një nuancë karakteristike kafe, ato mund të hiqen nga tharësja për t'u qëruar.

Fara e zgjedhur dhe e përgatitur në mënyrë cilësore, ju ende duhet të kurseni siç duhet

Ne zgjedhim bishtajat më të plota me numrin maksimal të fasuleve, i presim nga shkurret me gërshërë ose i presim me dorë. Më pas duke shtypur pak brezin i lëshojmë bizelet. Në procesin e qërimit, hidhni menjëherë të këqijat - të nxira, me formë të çrregullt ose të dëmtuar nga dëmtuesit.

Video për rritjen e bizeleve

Më tej, bizelet duhet të thahen plotësisht dhe tani është më mirë ta bëni në shtëpi. Për ta bërë këtë, ajo shpërndahet në një shtresë në letër ose një pecetë prej liri të shtrirë në tryezë dhe lihet për rreth pesë deri në shtatë ditë. Gjatë kësaj kohe, bizelet thahen plotësisht.

Materiali i farës i përzgjedhur dhe i përgatitur në mënyrë cilësore duhet gjithashtu të ruhet siç duhet në mënyrë që të mos humbasë aftësinë e tij mbirëse. Është më mirë të ruani çdo farë në qese letre, kuti ose çanta të vogla prej liri.

Është më mirë të ruani çdo farë në qese letre.

Për sa i përket vendit të ruajtjes, kushtet normale të dhomës janë të përshtatshme, ku përjashtohet lagështia e lartë, temperaturat nën zero dhe invazioni i dëmtuesve (brejtësve të vegjël, kërpudhave, larvave dhe krimbave të ndryshëm).

Bizelet janë një nga gëzimet sezonale të çdo kuzhinieri. Vjelja e parë e bizeleve të sjellë në kuzhinë nënkupton fillimin e verës së vërtetë, sezonin e sallatave dhe pjatave të lehta me perime.

Duke qenë se frutat e bimëve barishtore me kërcell të butë që nuk janë të mbuluara me lëvore drunore konsiderohen gjithashtu perime, përkufizimi i një perime shpesh zbatohet për bizelet.

Ëmbëlsi bizele të rejaështë një sfond i mirë për shumë produkte, në veçanti, përdorimi i bizele është i mundur në enët nga vezët, qengji, proshutë dhe peshku. Pasuron shijen e pjatave si p.sh oriz i skuqur, kedgeree, paella, omëletë dhe kerri. Shija e vetë bizeleve theksohet nga disa barishte aromatike: nenexhik, shije aromatike dhe majdanoz. Nëse bizelet lihen shumë gjatë në fasule, sheqernat kthehen në niseshte, bizelet bëhen të ashpra dhe humbasin ëmbëlsinë e tyre delikate.

Bizelet i përkasin familjes së bishtajoreve, dhe tani ne i kultivojmë për t'i ngrënë direkt me fasule të reja (shpatullat) - për këtë ekziston një grup i larmishëm bizelesh sheqeri - dhe kështu zgjerojmë përdorimin e kulturës së bizeleve.

Është shumë e dobishme të thahen bizelet për supave të dimrit, zierjet dhe për pure.

Ruajtja e bizeleve

Bizelet hahen më së miri shumë të freskëta, por ato mund të korren dhe ruhen për një ose dy ditë. qese plastike në një frigorifer. Por pasi të jetë nxjerrë nga fasulet, bizelet duhet të konsumohen në të njëjtën ditë.

Është e mundur të ruani bizelet në formë të ngrirë: fillimisht duhet t'i qëroni, më pas t'i zbardhni për 1 minutë, kullojeni ujin dhe ngrini në qese plastike. Pasi të shkrihet, mund të përdoret në çdo recetë, përveç atyre që thonë se kërkohet. bizele të freskëta.

Për të tharë bizelet, lërini fasulet mbi bimë derisa të fillojnë të tkurren (nëse moti është i lagësht, gërmoni bimët dhe varni në një serë ose derdh për t'u tharë). Më pas duhet të hiqni bizelet nga fasulet, t'i shtroni në tabaka të veshura me letër dhe t'i vendosni në një vend të ngrohtë, por të ajrosur mirë që të thahen. Një furrë jo e nxehtë do të ndihmojë në përshpejtimin e procesit. Ruani bizelet në kavanoza të mbyllura mirë.

A mund të hani bizele të papërpunuara?

Bizelet e reja të buta mund të hahen të papërpunuara - janë shumë të shijshme. Provojeni në vend të karamele ose vendoseni në sallata jeshile ose sallata me djathë pikante.

Si të hamë bizele?

Përpara se të hani bizele, qëroni bishtajat. Ju duhet ta bëni këtë me gishtin e madh dhe tregues - nëse bishtajat janë të freskëta dhe bizelet janë të vogla, atëherë ato do të shpërthejnë lehtësisht. Mos merrni me bishtaja të mëdha përmbajtje e madhe niseshte (shpesh ato janë në formë katrore), si dhe tehët e shpatullave të zbardhura. Sigurohuni që të mos ketë larva. Kokrrat e bizeles së sheqerit duhet të heqin bishtin dhe damarët, më pas të lahen.

Çfarë të gatuaj nga një bizele perimesh?

Bizele të ziera.

Zieni bizelet në ujë me kripë të lehtë, mund t'i shtoni një kërcell nenexhiku. Bizelet e vogla zihen për 2-3 minuta, dhe bizelet e zakonshme të freskëta do të jenë gati për 3-4 minuta. Bizelet e sheqerit do të gatuhen për rreth dy deri në katër minuta më gjatë. Kulloni ujin dhe vendosni një copë gjalpë - mund të shtoni pak nenexhik të grirë.

Bizele në avull

Hidhni bizelet në një kazan të dyfishtë në një tenxhere me ujë të vluar, lërini të ziejnë për 4-6 minuta në varësi të madhësisë së bizeleve. Bizelet e sheqerit të ziera në avull do të jenë gati për 1-2 minuta të tjera. Kulloni ujin, kripën, piperin dhe shtoni një copë gjalpë për të theksuar shijen.

Bizele në gjalpë

Nëse po mendoni se çfarë të gatuani nga bizelet në mënyrë që të merrni një të plotë, pjatë me shumë kalori, ju rekomandojmë recetën për bizele në gjalpë. Për ta bërë këtë, zieni bizelet derisa të zbuten, kullojini ujin dhe kthejini bizelet në tigan. Shtoni gjalpë në masën 15 g vaj për çdo 100 g bizele dhe vendosni gjysmë luge sheqer. Më pas vendoseni në zjarr të fortë dhe përzieni për 2 minuta. Gjithçka, bizelet në gjalpë janë gati, shërbejini në tavolinë, duke e spërkatur me barishte pikante të copëtuara.

Si të gatuajmë bizele me nenexhik

Për këtë recetë, përdorni metodën e bizeleve në avull. Zieni bizelet, kulloni ujin, hidhni gjalpin dhe menten e grire ne masen 1 luge nenexhik dhe 10 gr vaj per 100 gr bizele, kriposini dhe grijini me pirun ose pure ne blender.

Bizele të thata të ziera

krijoj bizele të thata në ujë për 30 minuta dhe më pas përdoreni sipas udhëzimeve. Bizelet mund t'i lini të thata dhe më pas t'i përdorni për gatimin e supave dhe zierjeve, të cilat duhet të qëndrojnë në zjarr për të paktën 30 minuta.