Reçel me portokall dhe limon. Reçel portokalli: Një trajtim me shije agrume. Reçel portokalli: recetë me lëvozhgë
Nga limoni, mund të gatuani edhe aromatike dhe reçel i shijshëm për ëmbëlsirë me çaj.
Përveç kësaj, është shumë i shëndetshëm, përmban shumë vitaminë C, si të gjitha agrumet dhe do t'ju forcojë imunitetin në stinën e ftohtë.
Në recetën e reçelit të limonit, sheqeri balancon notat e tharta dhe nëse nuk mund t'i hani limonët në të freskëta, përdorni me sheqer pluhur.
Reçeli i limonit përmes një mulli mishi ju lejon të përfundoni me konsistencën e pothuajse reçelit ose përbërjes, dhe trajtimi rezulton të jetë shumë i rafinuar.
Reçel limoni me lëvore përmes një mulli mishi
Si të përgatisni reçelin nga lëkura e limonit:
1. Me një rende ua heqim lëvoren limonëve dhe e qëroni pjesën e bardhë të lëvozhgës.
2. Ndani agrumet në feta dhe hiqni farat prej tyre.
3. Ziejeni shurupin nga uji dhe sheqeri duke e zier duke e trazuar 2-3 minuta. Ftoheni në 80 gradë.
4. Lëvizni limonët përmes një mulli mishi, transferojini në një tenxhere, shtoni lëkurën dhe derdhni shurupin e nxehtë të sheqerit.
5. Ndërsa përzieni, ngrohni në zjarr të ulët, ziejini për 5 minuta, hiqeni nga soba dhe ziejini për 1 orë.
6. Kullojmë shurupin dhe e ziejmë veçmas për 10 minuta. Hidhni mbi limon dhe lëreni për një orë.
7. Më pas gatuajeni edhe për 15-20 minuta të tjera derisa të jenë gati.
Përfunduar reçel limoni përmes një mulli mishi, mund t'i derdhni në kavanoza të sterilizuara dhe të rrotullohen ose të ruhen në frigorifer.
Për aromë, para se ta hiqni nga zjarri, reçelit mund t'i shtoni pak pije alkoolike.
Kursimi është i lehtë! Zbuloni se si të paguani SHUMË më pak për energjinë elektrike me një pajisje të thjeshtë.
Porositni një kursim energjie dhe harroni shpenzimet e mëparshme të mëdha për dritën
Recetë e thjeshtë për reçelin e limonit "Pesë Minuta"
Si të gatuani pesë minuta limon:
1. Lani limonët, prisni, hiqni farat dhe kaloni nëpër mulli të mishit.
2. Në një tenxhere hedhim sheqerin, e përziejmë dhe e lëmë për 10 minuta që të japin lëng.
3. Vendoseni tiganin në një zjarr të fortë dhe, duke e trazuar, lëreni të vlojë.
4. Pasi të vlojë, gatuajeni për 5 minuta në zjarr të ulët.
Reçel nga limonët dhe portokallet përmes një mulli mishi
Si të bëni reçel nga limonët dhe portokallet:
1. Shpëlajmë mirë limonin dhe portokallin dhe i hedhim me ujë të valuar. Diskutoni.
2. Pritini së bashku me lëvozhgën në feta të vogla, duke hequr farat.
3. Lëvizni me një mulli mishi.
4. Derdhni masën që rezulton me sheqer dhe përzieni tërësisht.
5. Prisni derisa sheqeri të tretet dhe të shpërndahet në të gjithë vëllimin. Shtoni ujë.
6. Vendoseni në sobë, lëreni të vlojë dhe zieni në zjarr të ngadaltë duke e përzier për 15-20 minuta deri në densitetin e dëshiruar.
7. Rregulloni në kavanoza të pastra dhe mbajeni në frigorifer.
Reçel limoni i papërpunuar
Gatim reçel i papërpunuar nga limonët përmes një mulli mishi:
1. Lani limonët, përvëloni me ujë të valë dhe fshijini të thahen.
2. Pritini majat, pritini për së gjati në 4 pjesë dhe hiqni farat.
3. Grini së bashku me lëvozhgën në një mulli mishi.
4. Shtoni sheqerin dhe përzieni mirë.
5. Rregulloni reçelin e përfunduar të limonit në kavanoza të pastra dhe të thata, mbylleni kapakë najloni dhe ruajeni në frigorifer.
Reçel limoni përmes një mulli mishi
Ju gjithashtu mund të bëni reçel aromatik dhe të shijshëm për ëmbëlsirë me çaj nga limoni. Përveç kësaj, është shumë i shëndetshëm, përmban shumë vitaminë C, si të gjitha agrumet dhe do t'ju forcojë imunitetin në stinën e ftohtë. Në recetën e reçelit të limonit, sheqeri balancon notat e tharta dhe nëse nuk mund të hani limon të freskët,
Reçel nga portokall dhe limon me lëvozhgë
Koha për përgatitje: E paspecifikuar
- agar-agar - 2 majë.
Përgatitni frutat e agrumeve - lani dhe thajini, sigurohuni që të lani me një detergjent perimesh / frutash, fërkojini tërësisht me një leckë larëse për të hequr shtresën sipërfaqësore dylli. Pas përvëlimit të portokalleve dhe limonëve me ujë të valë. Thajini agrumet me peshqir letre.
Pasi të përpunohen agrumet, duhet t'i prisni - në kubikë ose shirita - sipas dëshirës. Limonët dhe portokallet e prera në feta lërini mënjanë për pak kohë.
Veçmas, ziejmë shurupin nga sheqeri i grimcuar, uji dhe çaji. Fillimisht zieni ujin dhe çajin, ziejini për nja dy minuta, më pas shtoni sheqerin, vazhdoni të zieni shurupin edhe për 3-4 minuta të tjera, derisa kristalet e sheqerit të treten plotësisht.
Transferoni agrumet e prera në enën e shurupit.
Ziejini agrumet në shurup për rreth 12-15 minuta, duke i përzier herë pas here. Disa minuta para përfundimit të gatimit, spërkatni pak agar-agar mbi sipërfaqen e shurupit.
Nëse reçeli përgatitet për të ardhmen, vendoseni në kavanoza të sterilizuara, mbyllni kavanozët hermetikisht me kapak steril, vendosini me kokë poshtë, mbulojeni me një batanije dhe lëreni për një ditë. Ruani në një bodrum ose qilar. Nëse reçeli nuk është përgatitur për të ardhmen, atëherë mjafton ta ftohni dhe ta servirni në tryezë. Unë dua t'ju ofroj të gatuani një reçel të tillë nga kunguj të njomë me feta limoni dhe portokalli.
Reçel nga portokall dhe limon me lëvozhgë: një recetë e detajuar
Sot do të gatuajmë shumë të shijshme dhe reçel i shëndetshëm nga portokallet dhe limonët me lëvozhgë. Recetë e detajuar do t'ju ndihmojë ta bëni atë shumë shpejt dhe lehtë.
Reçel portokalli: 6 receta që do të kënaqin
Shumëkujt mund t'i duket se reçeli i portokallit është një luks i pajustifikuar, sepse këto fruta mund të blihen në çdo kohë të vitit dhe nuk është aspak e nevojshme t'i gatuani. Por kështu mendojnë vetëm ata që nuk e kanë provuar kurrë këtë delikatesë. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, aromë të këndshme agrume dhe shije të pasur.
Reçel portokalli: recetë me lëvozhgë
Reçel aromatik nga ekzotike, por frutat e preferuara të të gjithëve nuk qëndrojnë kurrë në rafte për një kohë të gjatë. Feta të buta të frutave të paqëruara kanë shije të ndritshme, për shkak të së cilës është e pamundur të shkëputesh prej tyre derisa e gjithë kavanoza të jetë bosh. Mund të krahasohet me fotot në një revistë. Edhe pa përvojë gatimi, do të jetë e lehtë për të bërë reçel, dhe do të dalë e bukur.
- Portokallet lahen dhe derdhen me uje, zihen per 15 minuta.
- Pastaj uji është drenazhuar tashmë, vetë fruta portokalli prerë në feta.
- Pas kësaj shtrohen në tenxhere dhe mbulohen me sheqer, presin pak që lëngu të bie në sy.
- Masa zihet për 1,5 orë dhe hidhet lëng limoni.
- Delikatesa e nxehtë shtrihet në kavanoza dhe mbyllet me tapë.
Reçeli i portokallit: receta më e shijshme me mjedra
Edhe pa një pjesë të vogël dinake, mund të themi se delikatesa më e shijshme vjen nga mjedrat dhe portokallet. Kjo biletë e ëmbël ka masë veti të dobishme mund të ndihmojë në përballimin e ftohjet dhe thjesht gëzohu.
- 1,6 kg sheqer;
- 1,6 kg mjedra;
- 1.2 kg portokall.
Edhe pa një pjesë të vogël dinake, mund të themi se delikatesa më e shijshme vjen nga mjedrat dhe portokallet.
- Manaferrat renditen dhe lahen.
- Qërohen portokallet dhe hiqen filmat, hiqen edhe gropat.
- Tuli i agrumeve dhe mjedrave shtrihet në një tenxhere, mbulohet me sheqer dhe zihet saktësisht 5 minuta, duke hequr shkumën.
- Më pas insistoni për 30 minuta dhe ziejini sërish.
- Edhe një herë, ftohet dhe zihet, hidhet në kavanoza.
- Mbyllni menjëherë dhe zhvendoseni në një vend të freskët.
E rëndësishme! Nga portokallet, sigurohuni që të zgjidhni të gjitha farat. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë reçeli do të jetë i hidhur.
Reçel nga portokall dhe limon përmes një mulli mishi: një recetë hap pas hapi
Të bësh një ëmbëlsirë dhe të thartë limoni me portokall është në fakt shumë e thjeshtë. tipar kryesor receta - bluarja e të gjitha frutave në një mulli mishi. Reçel gati do të jetë një rast i shkëlqyer për të pirë çaj me familjen ose miqtë, sepse askush nuk mund ta refuzojë këtë kënaqësi.
- 1,2 kg portokall;
- 0,6 kg limon;
- 1- gr. rrënjë xhenxhefili;
- 1.2 kg sheqer.
Të bësh një ëmbëlsirë limoni të ëmbël dhe të thartë me portokall është në fakt shumë e thjeshtë.
- Të gjitha frutat lahen dhe lyhen me ujë të valë, pastrohen.
- Pas kësaj priten në feta dhe zgjidhen të gjitha farat.
- Rrënja e xhenxhefilit dhe agrumet bluhen në një mulli mishi.
- Masa që rezulton mbulohet me sheqer dhe zihet saktësisht 10 minuta.
- Reçeli i nxehtë derdhet në kavanoza, të mbyllura menjëherë.
Si të bëni reçelin e portokallit dhe xhenxhefilit
çaj me rrënjë xhenxhefili tashmë ka rënë në dashuri me shumë, por në të njëjtën kohë, pak njerëz e dinë se sa i shijshëm është reçeli me këtë përbërës. Merr një shije pikante dhe ka një aromë të këndshme. Portokallet, nga ana tjetër, ju lejojnë të arrini harmoninë e shijes, e bëjnë këtë delikatesë të përsosur.
- Fillimisht përgatisni shurupin. Për ta bërë këtë, derdhni ujë në tigan dhe shtoni sheqer, ziejini derisa gjithçka kristalet e sheqerit nuk do të shpërndahet.
- Portokallet lahen dhe qërohen me kujdes.
- Lëkura pritet në shirita, sa më të hollë.
- Frutin ekzotik e ndaj në feta, i heq të gjitha filmat e hollë të bardhë.
- Frutat dhe lëvorja e përgatitur hidhen në shurup.
- Limoni gjithashtu qërohet, pritet feta të holla dhe gjithashtu shpërndahet në shurup.
- Mollët grimcohen në kubikë dhe hidhen në një lëng të vluar, zihen për 5 minuta.
- Xhenxhefili pritet në kubikë dhe i fundit i shtohet reçelit.
Pas kësaj, delikatesa shpërndahet midis kavanozëve dhe mbyllet fort.
Reçel portokalli me lëkurë
Tepër e pasur, pak viskoze, reçel i trashë mund të përgatitet nga lëkura e portokallit dhe aromatik fruta portokalli. Trajtim i mahnitshëm. Të cilën, thjesht e përhapur në bukë, mund ta hani me kënaqësi. Copat e vogla të ziera të frutave ekzotike janë aq të shijshme, saqë në mënyrë të pavullnetshme merrni një lugë dhe filloni të hani reçel me lugë.
- 1,2 kg sheqer;
- 0,9 kg portokall;
- 220 ml ujë.
Reçeli tepër i pasur, pak viskoz, i trashë mund të bëhet nga lëkura e portokallit dhe vetë frutat aromatike të portokallit.
- Nga frutat e portokallit, fillimisht qëroni lëkurën me një qëruese perimesh.
- Vetëm atëherë këto fruta janë qëruar tashmë, të ndara në feta të veçanta, venat dhe kockat hiqen.
- Secila nga fetat pritet në disa pjesë.
- Sheqeri hidhet në një tenxhere me ujë dhe shurupi zihet të paktën 5 minuta. Të gjithë kristalet e sheqerit duhet të treten.
- Shurupit të përgatitur tashmë i shtohen vetëm frutat e përgatitura dhe zihen.
- Kur shfaqen flluskat e para, masë aromatike lini mënjanë dhe insistoni 2 orë.
- Pas këtyre 2 orësh, tigani vihet edhe një herë në sobë, zihet dhe lihet mënjanë.
- Edhe një herë insistoni saktësisht 2 orë dhe ziejini, gatuajeni derisa reçeli të trashet.
- Prisni imët lëvozhgën dhe ia shtoni pjesën tjetër të produkteve disa minuta para se ta hiqni nga soba.
- Duke mos lejuar që delikatesa të ftohet, hidhet në kavanoza dhe mbyllet shpejt.
Këshillë: për ta bërë më të lehtë ndarjen e pulpës së frutave nga filmat, ato duhet të priten në gjysmë paraprakisht dhe të vendosen në frigorifer për një ditë. Kur filmat thahen, ato mund të hiqen brenda disa minutash.
Reçeli i mollës dhe portokallit: një recetë hap pas hapi
Falë mollëve, delikatesa rezulton të jetë më e trashë, dhe shija e saj bëhet edhe më e ndritshme, më e pazakontë dhe më e pasur. Nuk ka aciditet të tepruar dhe ëmbëlsi ngjyese. Të gjitha notat e shijes kombinohen në mënyrë harmonike. e ndritshme, bllokim diellor mbush të gjithë dhomën me ngrohtësi dhe freski verore.
- Agrumet priten në vetëm 4 pjesë dhe derdhen menjëherë me ujë të valë, zihen për të paktën 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, lëkura e tyre duhet të bëhet e butë.
- Pas kësaj, shtoni sheqer në to dhe vazhdoni të gatuani në mënyrë që lëngu të trashet.
- Mollët qërohen, farat hiqen, priten në feta.
- AT tenxhere të veçantë zbardhni mollët e copëtuara për 5 minuta.
- Pas një përpunimi të tillë, këto fruta shtrohen në një tenxhere me pjesën tjetër të produkteve, vazhdoni të gatuani edhe 20 minuta të tjera.
- Në fazën e fundit shtohet kanella.
- E nxehtë, kjo delikatesë shpërndahet në kavanoza dhe mbyllet hermetikisht.
Reçeli aromatik i agrumeve është një delikatesë e mahnitshme, tepër e shijshme. Të rriturit do të jenë të lumtur ta hanë atë në të njëjtin nivel me fëmijët. Një tjetër avantazh i kësaj rostiçeri e ëmbël se nuk ka nevojë të përgatitet në sasi të mëdha. Ju gjithmonë mund të blini një pjesë të freskët të frutave dhe të filloni të korrni.
Reçel portokalli: recetë me lëvozhgë, hap pas hapi, më e shijshmja, nga limoni përmes një mulli mishi, nga agrumet, xhenxhefili, me lëkurë, foto, video
Reçel portokalli: receta të shijshme në shtëpi. Si të përgatisim me lëvozhgë, lëkurë. Gatim me një mulli mishi me shtimin e limonit.
Reçel portokalli: Një trajtim me shije agrume
Reçeli i portokallit është shumë aromatik dhe përgatitje e shijshme për dimër. Pavarësisht se këto Frutat ekzotike mund të blihen në dyqan në çdo kohë të vitit, shumë njerëz preferojnë t'i ziejnë dhe t'i rrotullojnë në kavanoza. Dhe gjithçka sepse ky reçel ka një shije të jashtëzakonshme, pavarësisht nëse përmban komponentë shtesë ose jo.
Reçel portokalli: Një recetë hap pas hapi me lëvozhgë
Delikatesa rezulton të jetë pak tortë, madje e hidhur, por shumë e këndshme për shijen. Konsistenca e saj është mjaft e trashë, dhe ngjyra është e pazakontë, qelibar. Çdo amvise duhet të mësojë se si ta gatuajë atë, pasi është e pamundur të imagjinohet një reçel më i shijshëm.
- Lani mirë të gjithë portokallet, prisni, shtrydhni pak lëng.
- Pritini imët mishin e mbetur dhe qëroni.
- Vendosni gjithçka në një tigan, derdhni lëngun dhe ujin, gatuajeni për 1.5 orë.
- Pas kësaj, shtoni sheqer dhe vazhdoni të gatuani derisa të tretet plotësisht.
- E heqim enën nga zjarri dhe presim vetëm 15 minuta që reçeli të ftohet.
Derdhni ëmbëlsirën në kavanoza dhe rrotullojeni.
Reçeli më i shijshëm me portokall dhe limon
Reçeli i limonit i kombinuar me portokall është diçka e jashtëzakonshme. Shija e këtij preparati është aq e rafinuar sa nuk lë askënd indiferent.. Fetat e bukura të agrumeve më vonë mund të përdoren si dekorim për të gjitha llojet e ëmbëlsirave ose thjesht të shërbehen me çaj.
- Agrumet e futura ujë i nxehtë, mbajeni në të për saktësisht 5 minuta.
- Qëroni lëkurën e limonit.
- Bëni të njëjtën gjë me komponentin e dytë.
- Pritini frutat e qëruara në gjysma mjaft të holla të unazave.
- Hiqni të gjitha kockat pa përjashtim.
- Tani duhet të bëjmë shurup. Për ta bërë këtë, përzieni ujin me sheqerin dhe zieni.
- Produktet e përgatitura hidhini në shurupin e zier.
- Gatuani për saktësisht 40 minuta, duke e përzier vazhdimisht.
derdhje ëmbëlsirë e nxehtë në banka, rrokulliset.
Si të bëni reçel nga portokall, të kaluar në një mulli mishi
Bërja e reçelit nga frutat e grimcuar përmes një mulli mishi është shumë e thjeshtë. Kjo nuk kërkon aftësi të veçanta. Absolutisht të gjithë mund ta përballojnë këtë detyrë. Si rezultat i punës, do të merret një delikatesë aromatike, delikate.
- Shpëlajini frutat, pritini në feta, hiqni farat.
- Pas para-trajnimi kalojini ato përmes një mulli konvencional të mishit.
- Vendoseni në një tenxhere dhe derdhni agrumet me ujë, shtoni sheqer dhe acid citrik.
- Zieni masën e frutave për saktësisht 18 minuta.
- Transferoni në kavanoza dhe rrotullojeni.
E rëndësishme! Nga agrumet, sigurohuni që të zgjidhni të gjitha farat. Nëse ky proces injorohet, atëherë reçeli do të dalë i hidhur, pa shije.
Reçel agrume me xhenxhefil
Ëmbëlsirë me shtimin e xhenxhefilit fiton një shije të mahnitshme. Një nuancë e pazakontë aromatizuese ndihmon për ta bërë delikatesën perfekte dhe shumë tërheqëse. Për më tepër, trupi do të marrë një sasi të madhe përfitimesh prej tij.
- Agrumet duhet të lahen, thahen dhe priten në disa pjesë, hiqni farat.
- Pas kësaj, grijini ato në një blender.
- Derdhni ujë në masën aromatike që rezulton, ziejeni.
- Pas disa minutash, shtoni sheqerin, përzieni.
- Vazhdoni të zieni trajtimin për saktësisht 15 minuta.
- Qërojmë xhenxhefilin, e presim imët dhe e shtojmë në tigan me pjesën tjetër të produkteve, e përziejmë.
Hidheni në kavanoza dhe rrotullojeni shpejt.
Reçeli me portokall dhe karrota: një recetë hap pas hapi
E pazakontë por shumë kombinim i dobishëm produktet në këtë recetë. Duke kombinuar një perime të ëmbël dhe të pasur me vitamina me agrumet në një delikatesë, rezulton të arrihet një hije shije, por pjesa e punës duket si një foto!
- Qëroni karotat, lajini mirë dhe grijini në rende.
- Hidhni ujë në tigan dhe vendosni karotat e përgatitura, gatuajeni për 12 minuta.
- shtrihem karota të gatuara në një kullesë, prisni fjalë për fjalë 2 minuta. Gjatë kësaj kohe, lëngu do të thahet.
- Shtrydhni të gjithë lëngun e portokallit, përzieni me sheqer, mjaltë dhe ujë, gatuajeni për 6 minuta.
- Shtoni karotat në këtë shurup, gatuajeni derisa të gatuhet plotësisht.
- Hidhni bajamet me ujë të valë dhe mbajini në të për 10 minuta, kullojini në një kullesë dhe qëroni.
- Shtoni bajamet në reçel, përzieni dhe futini menjëherë në kavanoza.
- I rrotullojme dhe pasi te ftohen i vendosim ne nje vend te fresket.
Këshillë: reçeli mund të gatuhet me të lëvozhgë portokalli. Ajo do të japë pa atë trajtim i shijshëm jo vetëm një aromë më të pasur, por edhe e bëjnë atë më të ndritshme, japin një hije të patejkalueshme shije.
Si të bëni reçel nga portokalli me mandarina
Duke kombinuar në një bosh dy aq aromatike dhe të shijshme fruta agrume, rezulton të arrijë përsosmërinë e shijes. Reçeli është tepër i pasur, i ëmbël, por jo pa thartirë. Duket thjesht perfekte, dhe tërheq syrin. Për ta mbajtur atë deri në dimër, duhet të siguroheni që kavanozët me ëmbëlsira të mos jenë në një vend të dukshëm.
- Mandarinat dhe portokallet duhet të lahen, të qërohen me kujdes dhe të thahen.
- Hidhni agrumet e përgatitura në ujë të vluar, zbardhni në të për vetëm 7 minuta, ftohuni.
- Ndani frutat në feta të plota, rishikoni me kujdes secilën dhe hiqni farat.
- Hidhni ujë në një tenxhere dhe shtoni sheqerin, gatuajeni derisa të treten plotësisht.
- Hidhni shurupin e sapo përgatitur mbi agrumet.
- Shtrydhni lëngun nga limoni në këtë përzierje, përzieni gjithçka mirë dhe insistoni për fjalë për fjalë 2 orë.
- Pas një pritjeje të shkurtër vendoseni tiganin në sobë, ziejini frutat vetëm për 10 minuta.
- Lëreni mënjanë menjëherë dhe vendoseni në frigorifer.
- Tani vendoseni në sobë dhe gatuajeni për 15 minuta.
- Ftoheni dhe gatuajeni përzierje agrumesh duhen edhe dy herë të tjera.
- Përgatitni, lani dhe sterilizoni të gjitha kavanozat.
Hidhni një delikatesë në enën e përgatitur, prisni derisa të ftohet dhe vetëm më pas rrotullojeni.
Mos e befasoni askënd me klasiken lëng portokalli ose thjesht agrume të prera bukur. Nëse bëni reçel nga këto fruta të shëndetshme dhe shumë aromatike, atëherë mund të prisni si habi në sytë e të dashurve, ashtu edhe gëzim të pa maskuar. Ata që e kanë provuar ndonjëherë këtë delikatesë e dinë me siguri se më shumë ëmbëlsirë e shijshme thjesht nuk ndodh. Në fund të fundit, jo vetëm që duket e shijshme, por gjithashtu ka një aromë të mahnitshme. Mund të mbyllet në kavanoza dhe të shërbehet si ëmbëlsirë menjëherë pasi të jetë ftohur plotësisht. Shija do të jetë tepër e pasur si në rastin e parë ashtu edhe në rastin e dytë. Dhe më e rëndësishmja, të gjithë do të jenë të kënaqur me këtë ëmbëlsirë të pazakontë.
Reçel portokalli: me lëvozhgë, recetë, hap pas hapi, me foto, më e shijshmja, limoni, përmes një mulli mishi, agrume, xhenxhefil, foto dhe video
Reçel portokalli: 6 receta të mrekullueshme për çdo shije. Gatim me lëvozhgë, lëkurë. Si të bëni me një mulli mishi. Përgatitja me xhenxhefil, mandarina
Delikatesa rezulton të jetë pak tortë, madje e hidhur, por shumë e këndshme për shijen. Konsistenca e saj është mjaft e trashë, dhe ngjyra është e pazakontë, qelibar. Çdo amvise duhet të mësojë se si ta gatuajë atë, pasi është e pamundur të imagjinohet një reçel më i shijshëm.
Produktet:
- 0,9 kg portokall;
- 0,25 kg limon;
- 110 gr. Sahara;
- 2.8 litra ujë.
Gatim:
- Lani mirë të gjithë portokallet, prisni, shtrydhni pak lëng.
- Pritini imët mishin e mbetur dhe qëroni.
- Vendosni gjithçka në një tigan, derdhni lëngun dhe ujin, gatuajeni për 1.5 orë.
- Pas kësaj, shtoni sheqer dhe vazhdoni të gatuani derisa të tretet plotësisht.
- E heqim enën nga zjarri dhe presim vetëm 15 minuta që reçeli të ftohet.
Derdhni ëmbëlsirën në kavanoza dhe rrotullojeni.
Reçel nga lëvozhga e portokallit (video)
Reçeli më i shijshëm me portokall dhe limon
Reçeli i limonit i kombinuar me portokall është diçka e jashtëzakonshme.Fetat e bukura të agrumeve më vonë mund të përdoren si dekor për të gjitha llojet e ëmbëlsirave ose thjesht të shërbehen me çaj.
Shumëkujt mund t'i duket se reçeli i portokallit është një luks i pajustifikuar, sepse këto fruta mund të blihen në çdo kohë të vitit dhe nuk është aspak e nevojshme t'i gatuani. Por kështu mendojnë vetëm ata që nuk e kanë provuar kurrë këtë delikatesë. Përgatitet shumë lehtë, ka aromë të këndshme agrumesh dhe shije të pasur.
Shumëkujt mund t'i duket se reçeli i portokallit është një luks i pajustifikuar.
Një reçel aromatik i bërë nga fruta ekzotike, por të dashur, nuk qëndron kurrë në raftet për një kohë të gjatë. Fetat delikate të frutave të paqëruara kanë një shije të ndritshme, për shkak të së cilës është e pamundur të shkëputeni prej tyre derisa e gjithë kavanoza të jetë bosh. Mund të krahasohet me fotot në një revistë. Edhe pa përvojë gatimi, do të jetë e lehtë për të bërë reçel, dhe do të dalë e bukur.
Produktet e nevojshme:
- 0,8 kg portokall;
- 0,8 kg sheqer;
- 25 ml lëng limoni.
Përparimi i gatimit:
- Portokallet lahen dhe derdhen me uje, zihen per 15 minuta.
- Më pas uji kullohet, frutat e portokallit priten në feta.
- Pas kësaj shtrohen në tenxhere dhe mbulohen me sheqer, presin pak që lëngu të bie në sy.
- Masa zihet për 1,5 orë dhe hidhet lëng limoni.
- Delikatesa e nxehtë shtrihet në kavanoza dhe mbyllet me tapë.
Ju gjithashtu mund të bëni reçel aromatik dhe të shijshëm për ëmbëlsirë me çaj nga limoni.
Përveç kësaj, është shumë i shëndetshëm, përmban shumë vitaminë C, si të gjitha agrumet dhe do t'ju forcojë imunitetin në stinën e ftohtë.
Në recetën e reçelit të limonit, sheqeri balancon notat e tharta dhe nëse nuk mund të hani limon të freskët, përdorni atë me sheqer të grimcuar.
Reçeli i limonit përmes një mulli mishi ju lejon të përfundoni me konsistencën e pothuajse reçelit ose përbërjes, dhe trajtimi rezulton të jetë shumë i rafinuar.
Reçel limoni me lëvore përmes një mulli mishi
Përbërësit:
- limon - 1 kg
- sheqer - 1,2 kg
- 350 ml ujë
Si të përgatisni reçelin nga lëkura e limonit:
1. Me një rende ua heqim lëvoren limonëve dhe e qëroni pjesën e bardhë të lëvozhgës.
2. Ndani agrumet në feta dhe hiqni farat prej tyre.
3. Ziejeni shurupin nga uji dhe sheqeri duke e zier duke e trazuar 2-3 minuta. Ftoheni në 80 gradë.
4. Lëvizni limonët përmes një mulli mishi, transferojini në një tenxhere, shtoni lëkurën dhe derdhni shurupin e nxehtë të sheqerit.
5. Ndërsa përzieni, ngrohni në zjarr të ulët, ziejini për 5 minuta, hiqeni nga soba dhe ziejini për 1 orë.
6. Kullojmë shurupin dhe e ziejmë veçmas për 10 minuta. Hidhni mbi limon dhe lëreni për një orë.
7. Më pas gatuajeni edhe për 15-20 minuta të tjera derisa të jenë gati.
Reçeli i gatshëm i limonit përmes një mulli mishi mund të hidhet në kavanoza të sterilizuara dhe të rrotullohet ose të ruhet në frigorifer.
Për aromë, para se ta hiqni nga zjarri, reçelit mund t'i shtoni pak pije alkoolike.
Porositni një kursim energjie dhe harroni shpenzimet e mëparshme të mëdha për dritën
Recetë e thjeshtë për reçelin e limonit "Pesë Minuta"
Përbërësit:
- 3 limonë me lëkurë të hollë
- 1 kg sheqer
Si të gatuani pesë minuta limon:
1. Lani limonët, prisni, hiqni farat dhe kaloni nëpër mulli të mishit.
2. Në një tenxhere hedhim sheqerin, e përziejmë dhe e lëmë për 10 minuta që të japin lëng.
3. Vendoseni tiganin në një zjarr të fortë dhe, duke e trazuar, lëreni të vlojë.
4. Pasi të vlojë, gatuajeni për 5 minuta në zjarr të ulët.
Reçel nga limonët dhe portokallet përmes një mulli mishi
Përbërësit:
- 1 portokall
- 1 limon i vogel
- 150 g sheqer
- 100 ml ujë
Si të bëni reçel nga limonët dhe portokallet:
1. Shpëlajmë mirë limonin dhe portokallin dhe i hedhim me ujë të valuar. Diskutoni.
2. Pritini së bashku me lëvozhgën në feta të vogla, duke hequr farat.
3. Lëvizni me një mulli mishi.
4. Derdhni masën që rezulton me sheqer dhe përzieni tërësisht.
5. Prisni derisa sheqeri të tretet dhe të shpërndahet në të gjithë vëllimin. Shtoni ujë.
6. Vendoseni në sobë, lëreni të vlojë dhe zieni në zjarr të ngadaltë duke e përzier për 15-20 minuta deri në densitetin e dëshiruar.
7. Rregulloni në kavanoza të pastra dhe mbajeni në frigorifer.
Reçel limoni i papërpunuar
Përbërësit:
- limon - 1 kg
- sheqer - 1 kg
Përgatitja e reçelit të limonit të papërpunuar përmes një mulli mishi:
1. Lani limonët, përvëloni me ujë të valë dhe fshijini të thahen.
2. Pritini majat, pritini për së gjati në 4 pjesë dhe hiqni farat.
3. Grini së bashku me lëvozhgën në një mulli mishi.
4. Shtoni sheqerin dhe përzieni mirë.
5. Rregulloni reçelin e përfunduar të limonit në kavanoza të pastra dhe të thata, mbylleni me kapak najloni dhe ruajeni në frigorifer.
Limonët dhe portokallet përdoren gjerësisht për të bërë ëmbëlsira të ndryshme. Dhe madje një sasi të vogël të portokallet ose limonët e shtuar në reçel ndryshojnë ndjeshëm shijen e tij. Këtyre agrumeve u shtohen reçelra tradicionale për t'i bërë me "thithësi". Më të njohurit janë reçeli i kungujve me portokall ose limon, si dhe reçeli i mollës me këto agrume. Në vetvete, reçeli nga portokall ose limon është gjithashtu jashtëzakonisht i shijshëm. Ne ofrojmë receta për përgatitjen e reçelit nga këto agrume.
Receta e reçelit të limonit
Për të përgatitur reçelin e limonit, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: 1 kg limon të qëruar, 1.5 kilogram sheqer, 450 gram ujë. Sasia e acidit në një limon arrin në 6%, kështu që reçeli i limonit kërkon një herë e gjysmë më shumë sheqer se limonët.
Limonët e larë dhe të qëruar paraprakisht duhet të zhyten në ujë të valë. Pas 15 minutash, limonët duhet të nxirren dhe të ulen ujë të ftohtë. Kur të jenë ftohur, duhet të ndahen në feta dhe të hiqen të gjitha kockat. Edhe një gur i mbetur në limon mund t'i shtojë hidhërimin gjithë reçelit.
Shurupi i gatimit: për këtë ju duhet të holloni sheqerin në ujë, të vendosni në zjarr të ngadaltë dhe të zieni për të paktën 10 minuta, duke e trazuar me një lugë. Pas kësaj, transferoni limonët në tigan me smalt, hidhni gjysmën e shurupit të nxehtë të përgatitur dhe lëreni të injektohet. Pas 12 orësh, derdhni pjesën tjetër të shurupit në tigan, vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë. Sapo reçeli të vlojë, duhet të hiqet nga sobë dhe të ftohet për 12 orë. Kështu, është e nevojshme të ngrohni dhe të ftohni reçelin e limonit tre herë. Pasi reçeli të vlojë për herë të tretë, duhet të derdhet në kavanoza dhe të rrotullohet, duke mos lejuar që të ftohet.
Receta e reçelit të portokallit
Per te pergatitur reçel portokalli, ju duhen përbërësit e mëposhtëm: 1 kg portokall të qëruar, 1.2 kilogramë sheqer, 2 gota ujë të valuar.
Portokallet e qëruara, vendosini në ujë të nxehtë për 15 minuta dhe më pas derdhni ujë të ftohtë dhe mbajini në të për të paktën 10 orë. Pas 10 orësh, portokallet duhet të priten në feta ose kriklla dhe të transferohen në një tigan me smalt.
Holloni 900 gram sheqer me ujë, lëreni të ziejë dhe ziejini për 10 minuta. Derdhni portokallet me shurupin e nxehtë të përgatitur dhe insistoni për 8 orë. Pas 8 orësh, shurupi duhet të kullohet, shtoni sheqerin e mbetur në të dhe ziej përsëri. Derdhni portokallet me shurupin e ri te nxehte dhe lini edhe 8 ore te tjera. Përsëriteni këtë procedurë përsëri dhe pas 8 orësh, kur portokallet të jenë ftohur për të tretën herë, zieni reçelin dhe hidheni në kavanoza.
Disa receta për reçelin e portokallit nuk përfshijnë qërimin. Lëkura e një portokalli përmban vajra esenciale dhe vitamina.
Receta për reçelin e portokallit dhe limonit
Për të bërë reçel do t'ju duhet: 500 gram portokall dhe 500 gram limon, 1 kilogram sheqer, 1,5 litra ujë të zier.
Lani portokallet dhe limonët, pritini në rrathë, u hiqni të gjitha farat dhe i vendosni në një tigan të madh të emaluar. Më pas, agrumet duhet të derdhen me ujë dhe të zihen derisa të zbuten plotësisht. Pas kësaj, derdhni sheqerin në tigan dhe gatuajeni për të paktën 30 minuta. Reçeli i gatshëm mund të hidhet në kavanoza dhe të sterilizohet.
Limonët dhe portokallet mund të shtohen në çdo reçel. Nuk kërkojnë përgatitje dhe përgatiten lehtë me përbërësit kryesorë. Shije e madhe marrë nga reçeli i patëllxhanëve me portokall ose limon. Dhe reçeli i pjeshkës me portokall ose limon rezulton të jetë mesatarisht i ëmbël dhe jashtëzakonisht aromatik.
Artikuj të ngjashëm
