Pada hari apa sebaiknya melakukan persiapan? Bulan memberi lampu hijau untuk persiapan

Mungkin semua orang pernah mendengar tentang kalender lunar. Dan jika Anda bertani dan ingin mendapatkan hasil panen yang bagus, maka ada sesuatu untuk Anda juga kalender bulan. Jika Anda mematuhinya, maka paling banyak sayuran terbaik, sayuran akar dan buah-buahan. Tapi itu satu hal ketika Anda menanam makanan. Namun hal lainnya adalah mengawetkannya hingga musim dingin. Saat kami kecil, nenek kami selalu membawakan kami tomat kalengan, mentimun, kolak dan banyak lagi.

Tentu saja, keindahan ini tidak bisa dibandingkan dengan keindahan yang dibeli di toko. Namun bagaimana cara memastikan kaleng yang sudah digulung tersebut bertahan hingga habis dan tidak meledak? Jawabannya sangat sederhana - Anda perlu melihat astrologi pemilu. Bagaimanapun, para astrolog tahu banyak tentang masalah ini dan sangat memahami pengaruh Lena, planet, dan bintang lainnya. Luar angkasa selalu memberikan pengaruh terhadap manusia, baik kita menginginkannya atau tidak. Dan berkat horoskop ini, Anda akan dapat mengetahui pada hari mana Anda boleh dan tidak bisa menyimpan persiapan.

Secara umum, setiap ibu rumah tangga harus memiliki meja seperti itu. Ngomong-ngomong, para gadis harus ingat bahwa kubis tidak bisa difermentasi selama bulan purnama. Selain itu, Anda tidak dapat mengerjakan pekerjaan rumah selama periode Bulan memasuki tanda Kanker, Virgo, atau konstelasi Pisces. Namun disarankan untuk melakukan persiapan untuk musim dingin pada hari-hari ketika konstelasi berada di Leo, Aries, Sagitarius, dan Taurus. Artinya, itu pasti fase Bulan keempat atau ketiga. Hal-hal kecil seperti ini, yang sekilas terlihat sederhana, akan sangat membantu Anda di kemudian hari untuk menikmati hasil Anda di musim dingin.

Hari-hari yang menguntungkan:

Juni 2018 – 2, 5, 7, 10, 11, 16, 22, 23, 24.

Juli 2018 – 1, 5, 8, 17, 23, 24, 25, 26, 30.

Agustus 2018 – 2, 3, 6, 11, 16, 17, 18, 25, 26, 27.

September 2018 – 3, 4, 11, 18, 19, 22, 23, 24, 29.

Oktober 2018 – 1, 7, 8, 17, 19, 26, 27.

November 2018 – 1, 2, 8, 11, 12, 22.

Desember 2018 – 1, 5, 7, 8, 14, 15, 20, 29.

Hari-hari yang tidak menguntungkan:

Juni 2018 – 1,3,6,9,12,13,14,15,21,22,23,30.

Juli 2018 – 3,4,7,9,12,13,14,15,21,22,23,30.

Agustus 2018 – 1, 5, 9, 12, 13, 14, 30.

September 2018 – 2, 5, 8, 9, 13, 14, 15, 16, 20, 27, 30.

Oktober 2018 – 3, 5, 9, 12, 13, 14, 15, 18, 22, 23, 28.

November 2018 – 3, 4, 5, 7, 12.

Desember 2018 – 4, 6, 10, 11, 12, 17, 18, 19, 23, 24, 30.

Kapan memberi garam pada kubis pada tahun 2018 menurut kalender lunar

Sauerkraut sangat enak dan persiapan yang bermanfaat yang mudah dibuat, tetapi juga mudah rusak. Agar pengawetan berhasil dengan sempurna setiap saat, orang yang berpengalaman menyarankan untuk mengasinkan kubis secara ketat sesuai dengan kalender lunar.

Karena satelit bumi mempunyai pengaruh yang sangat besar terhadap fermentasi kubis.

Hari-hari yang tidak menguntungkan:

Anda tidak bisa memberi garam pada kubis pada bulan baru dan bulan memudarnya, hanya pada bulan yang sedang tumbuh. Hari-hari yang tidak menguntungkan di musim gugur 2018 adalah dari tanggal 1 hingga tanggal 9 September, bulan memudar selama periode ini dan dari tanggal 26 hingga 30 September.

Anda tidak bisa menuangkan garam pada bulan pudar dari tanggal 1 hingga 9 Oktober 2018, bulan juga memudar dari tanggal 21 hingga 31 Oktober

Anda tidak dapat melemparkan garam pada bulan yang memudar dari tanggal 1 hingga 7 November 2018, Anda tidak dapat melemparkan garam pada bulan yang memudar dari tanggal 24 hingga 30 November.

Kubis Provence
(siap dalam dua hari)
1 kg kubis putih
1 wortel
100g cranberry
100 gram anggur merah
2 apel

Hapus dari kubis daun bagian atas dan potong kubis menjadi kotak besar, parut wortel parutan kasar. Cuci anggur dan potong menjadi dua. Cuci apel dan potong-potong. Tempatkan kubis, wortel, anggur, cranberry, apel dalam panci berlapis-lapis.

Air asin.
Kupas bawang putih, potong-potong, campur dengan air, minyak, cuka, gula pasir, garam. Didihkan dan masak selama 2 menit.
Tuangkan air garam panas di atas kubis dan sayuran dan beri tekanan selama 2 hari.

Kubis awal.
(siap keesokan harinya)
1 kepala kubis kecil
3 wortel
untuk marinade per 1 liter air:
1 sendok teh. Sahara
2 sdm. aku. garam
100ml. minyak sayur
250 ml cuka 6%.
merica hitam secukupnya
2 lembar daun salam
cengkeh secukupnya

Potong kubis, kupas wortel dan parut di parutan kasar. Gabungkan dan campur.
Tempatkan di bagian bawah toples daun salam, merica, cengkeh. Isi toples rapat dengan kubis dan wortel.

Mengasinkan.
tambahkan ke 1 liter air minyak sayur, cuka, garam dan gula, didihkan.
Tuang bumbu marinasi ke dalam stoples berisi sayuran. Menutup penutup plastik. Biarkan dingin, lalu masukkan toples ke dalam lemari es.

Acar apel
(siap dalam sebulan)
3 kg apel Antonovka
1 sendok teh. tepung gandum
1 liter air
1 sendok teh mustard kering
1 sendok teh garam

Cuci apel sampai bersih dan keringkan. Tempatkan dalam panci dengan batang menghadap ke atas.

Air asin.
Campurkan tepung terigu dengan garam, seduh 1 liter air panas dan aduk hingga rata. Seduh mustard 1 sdt. air mendidih dan giling menjadi pasta halus, tambahkan campuran tepung dan aduk.
Dinginkan dan tuangkan air garam ke atas apel. Tutupi loyang dengan kain, letakkan papan kecil di atasnya dan beri beban di atasnya. Simpan di tempat yang sejuk.

acar mentimun
2 kg mentimun
daun lobak
5 merica hitam
5 kacang polong allspice
daun salam
0,5 sdt mustard kering
4 siung bawang putih
untuk diisi dengan 1 liter air
1,5 sdm. garam

Cuci mentimun dan rendam selama 4-5 jam. Sterilkan stoples dan tutupnya. Cuci dan potong daun lobak. Kupas bawang putih.

Isian.
Rebus air, dinginkan sepenuhnya. Larutkan dalam air dingin garam. Tempatkan bumbu, daun lobak, dan mustard kering di dasar stoples. Tempatkan mentimun dan tuangkan air garam dingin ke atasnya. Tutupi dengan penutup.
tinggalkan di suhu kamar fermentasi selama 3 hari. Tutup stoples dengan tutup ulir dan simpan di lemari es.

acar
dengan bawang bombay, lobak pedas dan bawang putih.
1kg. mentimun
1 bawang merah
1 paprika hijau manis
2 siung bawang putih
1 akar lobak kecil
2 lembar daun lobak
3 lembar daun salam
daun kismis hitam
5 payung dill
untuk marinade per 1 liter air
2 sdm. garam
1 sendok teh. Sahara
100 ml cuka 9%.
10 merica hitam

Cuci mentimun. paprika cuci, potong menjadi dua, buang inti dan bijinya, potong daging buahnya
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Kupas bawang putih, potong setiap siung menjadi dua. Kupas akar lobak, cuci bersih dan potong-potong. Cuci daun kismis, lobak pedas, dan adas, lalu letakkan di dasar stoples yang sudah disiapkan. Tempatkan mentimun dan rempah-rempah. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5-7 menit. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula, garam, merica, dan cuka. Didihkan dan tuangkan ke dalam stoples berisi mentimun. Tutup rapat dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Cara melestarikan yang benar

Buah beri yang empuk dan buah-buahan dengan kulit tipis tidak direbus, tetapi tuangkan air mendidih langsung dalam toples - satu hingga tiga kali tergantung jenisnya. Untuk melakukan ini, buah-buahan yang sudah dicuci ditempatkan dalam stoples yang disterilkan, dituangkan dengan sirup mendidih dan dibiarkan selama 10 menit. Sirup ditiriskan, dididihkan kembali dan ulangi prosedur ini jika perlu

Banyak ibu rumah tangga berpengalaman yang mengetahui keberadaan kalender lunar dan pengaruhnya. Namun ada yang skeptis mengenai hal ini, ada pula yang mengikuti saran tetangganya yang “mengetahui tanda-tanda bulan”. Bagaimana cara menghadapi sendiri asisten ibu rumah tangga yang luar biasa ini?

Selai dan selai buatan sendiri rasanya luar biasa lezat dibandingkan dengan selai dan selai yang dibeli di toko. Aroma buah segar membedakan benda kerja dengan baik produksi rumah, dikumpulkan pada hari yang “benar”. Bagaimana dengan buah-buahan, hasil panen apapun akan disimpan dalam waktu lama tanpa bahan pengawet dan bahan penstabil jika dikumpulkan pada hari-hari yang ditentukan untuk panen. Jika Anda memilih waktu yang salah, maka banyak masalah yang mungkin terjadi - ini termasuk munculnya jamur, cepatnya terjadinya bau yang tidak sedap pada sayur-sayuran dan buah-buahan, kerusakan akibat proses pembusukan.

Berikut beberapa tips membuat olahan buatan sendiri menggunakan kalender lunar.

Dianjurkan untuk mengumpulkan dan mengawetkan buah-buahan dalam posisi Bulan dalam tanda api Aries, Leo dan Sagitarius, dan sayuran akar untuk konsumsi cepat Lebih baik memanen di posisi Scorpio dan Cancer.

Favorit semua orang, yang kaya akan vitamin C, disiapkan untuk musim dingin dalam tong besar. Resep penghuni pertama berbeda, dengan buah-buahan, kacang-kacangan, rempah-rempah. Jika Anda ingin memilih kubis untuk dimakan, maka Anda perlu melakukannya dalam jumlah besar sekaligus selama seminggu penuh agar kubis tidak mengering atau terfermentasi. Syarat utama pengumpulan kubis adalah larangan pengambilan sampel pada hari Cancer, Leo dan Virgo. Jika Anda melanggar aturan yang diperlukan dan buat pagar di zaman Leo - kubis akan mengering, di zaman Cancer - proses fermentasi akan dimulai.

Jika Anda ingin memverifikasi sendiri kebenaran metode yang diusulkan, maka Anda harus mencoba membuat persiapan sesuai dengan resep yang Anda kenal di bulan purnama dan bulan purnama. Anda akan segera melihat hasilnya, salah satunya akan berhasil, yang lainnya berhasil skenario kasus terbaik hambar.

Nenek kami menggunakan berbagai tanda rakyat, kalender rakyat, yang sekarang kami sebut astrologi. Astrobiologi tidak hanya mempertimbangkan konsep bulan terbit dan terbenam, tetapi juga bulan naik dan turun. Jadi, semuanya bergantung pada posisi Bulan di atas cakrawala dan perjalanannya sepanjang busur yang berbeda. Dan ini, tentu saja, tergantung pada tanda zodiaknya.

Bulan terbit mengisi buah-buahan dengan jus, mendorong perkembangan bagian tanaman di atas tanah. Sangat mudah untuk mengenali Bulan seperti itu di langit; ia diposisikan dengan tanduknya menghadap ke atas, seperti mangkuk penuh untuk panen. Yang turun menuju ke bawah, artinya semua sari memenuhi umbi-umbian. Bulan dalam tanda zodiak Sagitarius dan Capricorn atau Aquarius dan Pisces, Aries dan Taurus akan berkuasa. Jika di Gemini atau Cancer, Leo atau Virgo, Libra dan Scorpio, maka turun.
Masa transisi jatuh pada lambang zodiak Gemini dan Sagitarius. Semua persiapan untuk musim dingin harus dikombinasikan dengan terbitnya Bulan.
Maka makanan kaleng, selai, dan jus akan beraroma dan berkualitas tinggi. Panen tanaman obat pada bulan Agustus terjadi saat bulan purnama. Tumbuhan semacam itu memiliki khasiat obat yang tidak dapat disangkal.
Agustus adalah waktu yang panas bagi ibu rumah tangga, jadi pada hari-hari tanda zodiak Aries, mulailah mengalengkan mentimun, tomat, zucchini, paprika - semua buah-buahan darat. Dan di Taurus - sayuran akar. Jika Anda menyiapkan berbagai macam hidangan untuk musim dingin, lakukan pekerjaan ini di persimpangan dua tanda.

Seperti yang ini tip sederhana akan membantu Anda menggunakan

Di musim gugur, seperti yang Anda tahu, ayam dihitung dan panennya dipanen. Jelas apa yang harus ditanam panen yang baik Anda sendiri plot pribadi- ini hanya setengah dari pertempuran. Penting untuk melestarikan segala sesuatu yang telah dilakukan kerja keras selama berbulan-bulan.

Ada banyak cara menyiapkan buah beri, sayuran, dan buah-buahan di rumah, tetapi semuanya akan menyenangkan kita rasa yang luar biasa hanya jika resepnya diikuti dengan ketat. Tapi, secara paradoks, terus berlanjut kualitas rasa olahan buatan sendiri dan makanan kaleng juga dipengaruhi oleh beberapa faktor astrologi yang tidak berwujud, seperti fase Bulan dan perjalanannya melalui tanda-tanda Zodiak.

Terlalu banyak untuk ibu rumah tangga berpengalaman, misalnya, diketahui bahwa Anda tidak boleh memfermentasi kubis atau mengawetkan sayuran pada hari bulan purnama - akibatnya bisa berakibat buruk. Juga tidak diinginkan untuk memilih hari untuk semua jenis persiapan ketika Bulan melewati tanda-tanda Kanker, Virgo dan Pisces, jika tidak, produk akan cepat berjamur dan rusak. Fase Bulan ke-3 dan ke-4, serta hari-hari ketika Bulan melewati tanda-tanda Aries, Taurus, Leo, Sagitarius, dan Capricorn, dianggap sebagai yang terbaik untuk persiapan. Apalagi setiap jenis blanko memiliki nuansa tersendiri yang diperhitungkan saat menyusun kalender lunar tahun 2018. Semoga berhasil dengan persiapan Anda!

Hari-hari yang menguntungkan untuk pengawetan mentimun pada tahun 2018

4-8 Agustus;
12-15 Agustus;
21 Agustus;
1-4 September;
8-11 September;
16-20 September;
1-3 Oktober;
8 Oktober;
14-17 Oktober;
1 November;
3-5 November.

Pengasinan mentimun dingin untuk musim dingin

Siapa yang tidak suka makan mentimun asin renyah! Jika Anda mengikuti beberapa aturan sederhana pengasinan, bahkan yang paling banyak resep biasa memasak mentimun akan mengubahnya menjadi kelezatan yang menggugah selera dan lezat.

Ada dua cara mengasinkan mentimun: dingin dan panas.

Satu-satunya perbedaan mereka adalah bahwa dalam satu kasus sayuran dituangkan air dingin, di sisi lain - air mendidih.

Acar mentimun dengan mustard untuk musim dingin

Mentimun mempunyai rasa yang asam. Tapi enak. Sangat cocok dengan asinan kubis. Mustard menambahkan kerenyahan.

Diperlukan:

Mentimun – 10kg
Payung dill – 400 g
Bawang putih – 2 kepala
Daun ceri – 100 gram
Akar lobak – 1 buah.
Air – 5 liter
Garam – 4 sdm
Mustard kering – 0,5 cangkir

Proses memasak:

Ayo mulai memasak. Kami mengambil semua daun kami, mencucinya hingga bersih air mengalir di bawah keran. Kami melakukan hal yang sama dengan mentimun. Kami memotong ceratnya dan mulai memasukkan semuanya ke dalam toples. Bagilah daun secara visual menjadi tiga bagian yang sama.

Kami menempatkan bagian pertama di bawah. Kemudian letakkan mentimun dengan pantat menghadap ke atas, selalu vertikal. Masukkan kembali daunnya. Ulangi ini sampai Anda kehabisan bahan.

Tuang bubuk mustard ke dasar toples di awal, atau Anda bisa menuangkannya di langkah selanjutnya.Mari kita mulai menyiapkan air garamnya. Caranya, campurkan 4 sendok makan garam + 5 liter air, aduk hingga larut sempurna.

Tuangkan air garam dingin di atas mentimun. Jangan takut cuaca akan mendung. Karena lama kelamaan sawi akan mengendap dan air garam menjadi bening.

Isi toples harus benar-benar tersembunyi di dalam cairan. Tutup stoples dengan rapat penutup nilon, dinginkan. Setelah sebulan Anda bisa mengeluarkannya dan mencicipinya.

Betapa menyenangkannya memanjakan diri Anda di musim dingin dengan selai buatan sendiri atau sayuran dan buah-buahan yang sudah digulung. Setiap pemilik/nyonya rumah memiliki rahasia dan cita rasa masakannya masing-masing. Bulan bisa menjadi penolong yang sangat baik dalam hal ini.

Sangat sering Anda memperhatikan hal itu hari yang berbeda pengalengan dan penyimpanan makanan menyebabkan hasil yang berbeda, meskipun kondisi yang sama juga diamati. Kisah yang cukup familiar: satu toples terbuka dengan selai cepat rusak, dan selai lainnya terkadang disimpan di meja selama berminggu-minggu, dan rasanya sama seperti hari pertama. Itu tergantung pada periode bulan apa kita melakukan persiapan untuk musim dingin.

• Untuk memasak selai jeruk (selai) dan membuat jus baik bulan terbit. Buah-buahan di bulan ini jauh lebih segar, aromanya lebih kaya. Keawetan produk juga lebih baik, seringkali kita bisa menghindari bahan pengawet buatan (ini juga berlaku untuk produk lain yang bisa kita segel atau segel). Anda dapat melakukan percobaan: sekali mengawetkan buah dengan cara biasa, dan lain kali - dengan lebih sedikit(sekitar setengah) gula (atau dengan apel), tetapi pada hari lunar yang menguntungkan.

Waktu yang paling menguntungkan untuk penyimpanan dan pengalengan adalah periode bulan terbit (dari Sagitarius hingga Gemini ).

Hari-hari pengalengan ditentukan bukan oleh fase Bulan, melainkan oleh tanda Zodiak yang dilalui Bulan pada hari itu.

Saat Bulan terbit, sayur-sayuran dan buah-buahan lebih berair. Jus tetap berada di dalamnya selama pengumpulan (ini juga dilakukan selama bulan terbit) dan menciptakan kondisi terbaik untuk pengawetan yang baik.

• Lebih baik mengumpulkan dan menggulung buah-buahan V hari-hari Aries (hari janin),
• akar sayuran - V hari Capricorn dan Taurus (hari akar).

Pengecualian adalah hari-hari Pisces: meskipun mereka sedang berada di Bulan terbit, apa yang dikumpulkan selama periode ini harus segera digunakan. Kali ini tidak cocok untuk menyimpan sayuran dan buah-buahan di ruang bawah tanah atau cara penyimpanan lainnya. Ada bahaya pembusukan, semuanya terasa hambar.

• Bekukan sayuran dan buah-buahan lebih baik di hari-hari janin daripada pada hari-hari daun (Cancer, Scorpio, Pisces). Jika dicairkan, rasanya akan lebih enak dan tidak encer.

Sayuran dan buah-buahan dikumpulkan dengan bulan purnama , sebaiknya segera digunakan jika Bulan tidak sedang terbit.

Harus dihindari hari Virgo selama pemanenan, penyimpanan dan pengalengan. Segala sesuatu yang digulung dalam stoples akhir-akhir ini mudah berjamur. Hari Kanker Mereka juga tidak cocok.

• Buah-buahan dan sayuran untuk dikeringkan harus selalu dikumpulkan bulan memudar.

• Rak di ruang bawah tanah atau dapur untuk penyimpanan produk yang lebih baik cuci hanya saat bulan memudar ketika dia dalam tanda Udara atau Api. Ini akan menjaga rak tetap kering dan mencegah bau apek dan jamur yang sering muncul di ruang bawah tanah.

Bagus gandum disimpan , jika dikeluarkan dari lapangan dan disimpan dengan bulan terbit atau terbenam , terutama di hari-hari Taurus atau sisa hari-hari janin. Biji-bijian tersebut kemudian dapat bertahan lebih lama dan tidak mudah diserang serangga atau jamur. Hari daun (Cancer, Scorpio, Pisces) tidak cocok, penyimpanan harus dihindari pada hari-hari ini.

Nenek buyut kami juga mengetahui rahasia pengalengan - mereka mengasinkan mentimun dan memfermentasi kubis, bumbu kering dan jamur, memeriksa kalender rakyat, tanda-tanda, dan cuaca. Artinya, mereka memperhitungkan apa yang kita kaitkan saat ini dengan konsep “astrologi”.

Biasanya kita berbicara tentang bulan terbit dan memudarnya. Namun astrobiologi modern menekankan pada konsep lain - Bulan terbit dan terbenam. Tidak ada hubungannya apakah berkurang atau bertambah. Tukang kebun yang terbiasa mengandalkan kalender astrodinamik tahu betul apa gunanya. Bulan bisa berada sangat dekat di atas cakrawala, atau bisa juga terbit sangat tinggi, menggambarkan busur besar. Itu tergantung di konstelasi mana ia berada.

Dengan terbitnya Bulan, semua buah terisi dengan jus, dan seluruh bagian tanaman di atas tanah berkembang dengan baik. Dalam kalender, Bulan terbit digambarkan dengan tanduknya yang lebih mengarah ke atas definisi yang tepat- seperti mangkuk yang berisi hasil panen. Sebaliknya, Bulan yang turun menggerakkan semua cairan ke arah bumi, oleh karena itu tanduk bulan sabit mengarah ke bawah. Mengetahui di konstelasi Bulan mana pada hari itu, Anda dapat menentukan apakah sedang naik atau turun.

Bulan terbit selalu berada di tanda Sagitarius, Capricorn, Aquarius, Pisces, Aries, Taurus atau Gemini.

Turun - di Gemini, Cancer, Leo, Virgo, Libra, Scorpio atau Sagitarius.

Gemini dan Sagitarius, seolah-olah, adalah "bukan milikmu atau milik kami", dua titik simpul antara Bulan yang naik dan turun.

Waktu terbitnya Bulan paling menguntungkan untuk pengalengan, pembuatan selai, dan pembuatan jus. Dalam hal ini, aroma, rasa dan zat berharga. Begitu pula dengan olahan lainnya, segala macam sayur mayur.

Mari kita lihat kalender - periode yang menguntungkan tahun ini dimulai pada 14 Agustus. Bulan di Sagitarius - Anda bisa mengolah buah-buahan. 16-17 Agustus adalah hari-hari Capricorn. Saat ini menguntungkan untuk mengawetkan dan menyimpan sayuran akar (hari Capricorn - hari akar). Di zaman Capricorn - ingatlah ini untuk masa depan! - ternyata luar biasa kol parut, jika Anda memasaknya penyimpanan jangka panjang. Ini hanya boleh dilakukan pada bulan memudarnya! Jika Bulan sedang tumbuh, proses fermentasi terjadi terlalu cepat. Bulan sedang bersinar akhir-akhir ini, jadi kubis yang matang lebih awal akan menghasilkan hasil yang bagus.

18-19 Agustus – Aquarius, hari bunga. Ada bulan purnama pada malam tanggal 19 Agustus, dan sudah lama diketahui mereka yang berkumpul pada saat tersebut ramuan penyembuhan, V pada kasus ini bunga mempunyai kekuatan khusus.

Namun di sini muncul situasi menarik. Dan berbahaya sampai batas tertentu - Aquarius diikuti oleh Pisces (20-21 Agustus), dan ini adalah waktu ketika DALAM KEADAAN APA PUN ANDA TIDAK BISA MELAKUKAN PERSIAPAN, meskipun Bulan sedang terbit. Makanan kaleng akan terasa hambar, hambar, dan risiko pembusukannya sangat tinggi.

Namun hari-hari berikutnya di Aries (22-23 Agustus) dan Taurus (24-26 Agustus hingga 11.30) sangat cocok untuk pengalengan. Pada zaman Aries, lebih baik mengawetkan mentimun, tomat, paprika, terong, zucchini (ini adalah zaman buah-buahan), dan pada zaman Taurus (hari-hari akar) - semua sayuran akar. Selain itu, jika nantinya Anda perlu menyimpan buah-buahan dan sayuran umbi-umbian, Anda juga perlu melakukannya pada hari-hari Aries, Taurus, dan Capricorn.

Tapi bagaimana jika kita mengalengkan berbagai macam terong dengan wortel, kaviar labu, adjika? Kami memilih hari-hari Aries dan Taurus - lebih dekat ke perubahan tanda, maka semuanya akan baik-baik saja.

Kemudian tibalah zona netral - Bulan berada di Gemini, saatnya untuk menyelesaikan persiapan untuk sementara waktu. Mari kita istirahat selama beberapa minggu - Bulan yang memudar memveto pengalengan. Berhati-hatilah pada hari-hari Kanker dan Virgo - semua makanan kaleng, selai, dan jus yang disiapkan pada hari-hari ini mudah menjadi berjamur, berfermentasi, dan asam.

Jadi, puncak pengalengan pada bulan Agustus akan terjadi pada pertengahan bulan - kami memproses buah beri pada tanggal 14-16, tetapi waktu terpanas adalah dari tanggal 22 hingga 26 Agustus. Di hari lain, kata anak muda, jangan khawatir (di dapur).

Saya benar-benar ingin percaya bahwa kita telah mengetahui kapan Bulan menyukai pengalengan, dan di masa depan cukup melihat kalender untuk mengetahui tanda Bulan saat ini.

Mengetahui sifat setiap tanda zodiak (misalnya, Aries di Bulan terbit akan mempertahankan kualitasnya pada bulan September dan Oktober), Anda dapat secara mandiri membuat kalender pengalengan bulan.