Pancake hijau dengan bayam - resep langkah demi langkah dengan salmon dan sayuran. Pancake hijau "Bayam"

Untuk memasak pancake bayam ambil susunya, Bayam segar, gula, garam, minyak bunga matahari, tepung terigu.

Tempatkan daun bayam dalam saringan dan buang batangnya yang tebal. Bilas setiap daun untuk menghilangkan debu dan kotoran dengan air dingin yang mengalir.

Potong daun bayam menjadi potongan acak dengan pisau.

Tempatkan bayam dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu atau air. Anda bisa mengambil susu buatan sendiri atau dari supermarket dengan kandungan lemak apa pun, bahkan susu skim. Haluskan semuanya dengan blender atau haluskan dalam food processor hingga halus.

Taburkan garam gula pasir. Tambahkan sekitar 30 g mentega dan kocok telur. Campur dengan pengocok atau mixer.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya. Lanjutkan mengaduk hingga rata adonan pancake. Seharusnya tidak kental, kecuali, tentu saja, Anda ingin memanggang pancake tipis.

Jika Anda memiliki penggorengan lapisan anti lengket, tidak perlu melumasinya dengan minyak. Jika tidak, ambil kuas dan olesi sedikit minyak di bagian bawah. Panci harus dipanaskan secara menyeluruh.

Oleskan sebagian adonan bayam ke seluruh wajan. Masak di satu sisi sampai bagian atasnya matang. Kemudian balikkan dan lanjutkan menggoreng selama 1-2 menit lagi.

3 hari lagi dan tahun ini Maslenitsa akan sampai pada kesimpulan logisnya, tapi kita perlu punya waktu untuk mencoba resep pancake baru! Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan pancake hijau yang tidak biasa dengan bayam. Mereka tidak hanya akan memberi Anda hal positif suasana musim semi, tapi saya sangat berharap mereka akan menyenangkan Anda dengan rasanya.

Pasti Anda akan bertanya kepada saya seperti apa rasa pancake bayam. Secara umum, hasilnya cukup orisinal, dengan rasa bayam yang sedikit kentara (walaupun sulit untuk mengatakan bahwa bayam bisa membanggakan rasa yang kaya). Namun, karena penambahan vanillin, pancake tersebut menghasilkan aroma aromatik halus yang menyenangkan, sehingga sangat cocok sebagai hidangan penutup. Mereka bisa diisi dengan apa saja isian manis: keju cottage, buah-buahan, beri, custard.

Ngomong-ngomong, Anda bisa menyiapkan pancake hijau dengan bayam tidak hanya dalam versi manis: cukup kurangi jumlah gula hingga sejumput, hilangkan vanilin, tambahkan bumbu segar cincang jika diinginkan - Anda akan mendapatkan bahan dasar yang bagus untuk makanan pembuka dingin. Mengisi pancake yang sudah jadi dadih atau keju leleh, tambahkan ikan merah asin atau asap, kaviar - terakhir - pancake camilan lezat dan asli dapat disajikan bahkan di atas meja pesta. Secara umum, bereksperimenlah, teman-teman!

Bahan-bahan:

(150 gram) (600 mililiter) (160 gram) (1 buah ) (3 sendok makan) (1 sendok makan) (1 sejumput) (1 sejumput)

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Resep pancake hijau ini terdiri dari bahan-bahan berikut: susu (kandungan lemak apa saja), bayam (segar atau beku), tepung terigu premium atau kualitas satu, telur ayam mentah, gula pasir, garam, sayur olahan (dalam kasus saya bunga matahari) minyak, dan sejumput vanillin untuk penyedap rasa (bisa diganti dengan setengah sendok teh jika diinginkan) gula vanila). Semua bahan untuk membuat pancake bayam harus dalam suhu ruangan.

Pertama-tama, dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai, campurkan bayam, garam, gula pasir, vanillin, dan telur ayam. Bayam beku harus dibiarkan mencair, dan bayam segar harus direbus dalam air mendidih selama 15 detik, lalu diperas.

Kami meninju semuanya dengan blender imersi untuk mendapatkannya massa homogen warna hijau yang kaya. Anda juga dapat melakukan ini dalam blender stasioner (di mana koktail dan smoothie disiapkan), yang utama adalah memecah bayam dan mendapatkan warna yang seragam.

Tuang satu setengah gelas susu ke dalamnya dan haluskan semuanya dengan blender. Benar, pada tahap ini Anda sudah bisa menggunakan mixer atau sekadar pengocok.

Hasilnya adonan kental yang homogen, seperti pancake. Tambahkan sisa susu dan aduk kembali semuanya hingga rata.

Siap adonan pancake tuangkan tiga sendok makan minyak sayur tidak berbau dan cukup diaduk dengan sendok atau spatula. Adonan pancake sebaiknya didiamkan kurang lebih 10-15 menit, agar selama ini gluten pada tepung membengkak dan pancake sendiri menjadi elastis dan tidak sobek.

Setelah satu dekade dominasi katalog oleh varietas tulip asli yang beraneka ragam dan berwarna-warni, tren mulai berubah. Di pameran, desainer terbaik dunia menawarkan untuk mengingat karya klasik dan memberi penghormatan kepada tulip putih yang menawan. Berkilau di bawah hangatnya sinar matahari musim semi, mereka terlihat sangat meriah di taman. Menyambut musim semi setelah penantian panjang, bunga tulip seolah mengingatkan kita bahwa putih bukan hanya warna salju, tapi juga perayaan berbunga yang menggembirakan.

Meski kubis merupakan salah satu sayuran yang paling digemari, tidak semua penghuni musim panas, terutama pemula, bisa menanam bibitnya. Dalam kondisi apartemen, cuacanya panas dan gelap. Dalam hal ini, tidak mungkin mendapatkan bibit berkualitas tinggi. Dan tanpa bibit yang kuat dan sehat, sulit untuk mengandalkannya panen yang baik. Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahwa lebih baik menabur bibit kubis di rumah kaca atau rumah kaca. Bahkan ada pula yang menanam kubis dengan cara menabur benih langsung ke tanah.

Para penanam bunga tanpa lelah menemukan hal-hal baru tanaman hias, mengganti beberapa dengan yang lain. Dan di sini penting memiliki kondisi ruangan tertentu, karena tanaman mempunyai kebutuhan yang berbeda-beda dalam pemeliharaannya. Pecinta tanaman berbunga indah seringkali menemui kesulitan. Memang, agar pembungaannya panjang dan melimpah, spesimen seperti itu memerlukan perawatan khusus. Tanaman bersahaja Tidak banyak bunga yang bermekaran di dalam ruangan, salah satunya adalah streptocarpus.

Calendula (marigold) merupakan bunga yang menonjol antara lain karena warnanya yang cerah. Semak rendah dengan bunga berwarna oranye halus dapat ditemukan di pinggir jalan, di padang rumput, di taman depan samping rumah atau bahkan di kebun sayur. Calendula tersebar luas di daerah kami sehingga sepertinya selalu tumbuh di sini. Baca tentang varietas calendula hias yang menarik, serta penggunaan calendula dalam masakan dan obat-obatan di artikel kami.

Saya rasa banyak orang akan setuju bahwa kita memandang angin dengan baik hanya dalam aspek romantis: kita sedang duduk di rumah yang nyaman dan hangat, dan angin bertiup kencang di luar jendela... Faktanya, angin yang bertiup melalui daerah kita merupakan masalah dan tidak ada yang baik tentang itu. Dengan membuat penahan angin dengan bantuan tanaman, kami memecah angin kencang menjadi beberapa arus lemah dan secara signifikan melemahkan daya rusaknya. Cara melindungi situs dari angin akan dibahas pada artikel ini.

Pakis modern adalah tanaman kuno langka yang, meskipun berlalunya waktu dan segala jenis bencana, tidak hanya bertahan, tetapi juga mampu mempertahankan penampilan aslinya. Tentu saja, tidak mungkin menanam salah satu perwakilan pakis di dalam ruangan, tetapi beberapa spesies telah berhasil beradaptasi dengan kehidupan di dalam ruangan. Mereka tampak bagus sebagai tanaman tunggal atau menghiasi sekelompok bunga dedaunan hias.

Pilaf dengan labu dan daging - Pilaf Azerbaijan, yang berbeda dari pilaf tradisional dalam metode persiapannya pilaf timur. Semua bahan untuk resep ini disiapkan secara terpisah. Nasi direbus dengan ghee, kunyit dan kunyit. Dagingnya digoreng terpisah hingga kerak emas, irisan labu juga. Siapkan bawang bombay dan wortel secara terpisah. Kemudian semuanya ditempatkan berlapis-lapis di dalam kuali atau panci berdinding tebal, tuangkan sedikit air atau kaldu dan didihkan dengan api kecil selama sekitar setengah jam.

Kemangi adalah bumbu universal yang luar biasa untuk daging, ikan, sup, dan salad segar- Dikenal oleh semua pecinta bule dan Masakan Italia. Namun, jika diamati lebih dekat, kemangi ternyata merupakan tanaman yang sangat serbaguna. Selama beberapa musim sekarang, keluarga kami dengan senang hati meminum teh kemangi aromatik. Di petak bunga dengan tanaman keras dan di pot bunga dengan bunga tahunan, cerah tanaman rempah-rempah tempat yang layak juga ditemukan.

Thuja atau juniper - mana yang lebih baik? Pertanyaan ini terkadang terdengar di pusat-pusat taman dan pasar tempat tanaman tersebut dijual. Tentu saja hal tersebut tidak sepenuhnya tepat dan benar. Ya, sama saja dengan menanyakan mana yang lebih baik - siang atau malam? Kopi atau teh? Wanita atau pria? Pastinya setiap orang mempunyai jawaban dan pendapatnya masing-masing. Namun... Bagaimana jika Anda melakukan pendekatan dengan pikiran terbuka dan mencoba membandingkan juniper dan thuja menurut parameter objektif tertentu? Mari mencoba.

Sup kembang kol krim merah dengan renyah daging asap- sup lezat, empuk dan lembut yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Jika Anda menyiapkan hidangan untuk seluruh keluarga, termasuk anak-anak, maka jangan menambahkan banyak bumbu, meskipun banyak anak modern sama sekali tidak menentang rasa pedas. Bacon untuk disajikan dapat disiapkan dengan berbagai cara - digoreng dalam wajan, seperti dalam resep ini, atau dipanggang oven di atas perkamen selama sekitar 20 menit pada suhu 180 derajat.

Bagi sebagian orang, waktu menabur benih untuk pembibitan merupakan hal yang ditunggu-tunggu dan tugas-tugas yang menyenangkan, bagi sebagian orang merupakan kebutuhan yang sulit, sebagian lagi memikirkan apakah lebih mudah membeli bibit yang sudah jadi di pasar atau dari teman? Apa pun yang terjadi, bahkan jika Anda berhenti berkembang tanaman sayuran, yang pasti, Anda masih harus menabur sesuatu. Ini termasuk bunga, tanaman keras, tumbuhan runjung dan banyak lagi. Bibit tetaplah bibit, apa pun yang Anda tabur.

Pencinta udara lembab dan salah satu anggrek paling kompak dan langka, pafinia adalah bintang nyata bagi sebagian besar petani anggrek. Pembungaannya jarang berlangsung lebih dari seminggu, namun bisa menjadi pemandangan yang tak terlupakan. Anda ingin melihat pola garis-garis yang tidak biasa pada bunga besar anggrek sederhana tanpa henti. Dalam budidaya dalam ruangan, pafinia termasuk di antara spesies yang sulit tumbuh. Ini menjadi mode hanya dengan penyebaran terarium interior.

Selai labu jahe adalah manisan hangat yang hampir bisa disiapkan sepanjang tahun. Labu disimpan untuk waktu yang lama - terkadang saya berhasil menyimpan beberapa sayuran hingga musim panas, jahe segar dan lemon selalu tersedia saat ini. Lemon bisa diganti dengan jeruk nipis atau jeruk untuk mendapatkannya selera yang berbeda- variasi manisan selalu enak. Selai jeruk yang sudah jadi ditempatkan dalam stoples kering, dapat disimpan di suhu kamar, tapi memasak makanan segar selalu lebih sehat.

Pada tahun 2014, perusahaan Jepang Takii seed memperkenalkan petunia dengan luar biasa Warna kelopaknya oranye salmon. Berdasarkan asosiasi dengan warna cerah langit matahari terbenam di selatan, hibrida unik ini diberi nama African Sunset. Tak perlu dikatakan lagi, petunia ini langsung memenangkan hati para tukang kebun dan banyak diminati. Namun dalam dua tahun terakhir, rasa penasaran itu tiba-tiba hilang dari etalase toko. Kemana perginya petunia oranye itu?

Di keluarga kami paprika mereka menyukainya, itu sebabnya kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah saya uji selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya terus-menerus. Saya juga mencoba mencoba sesuatu yang baru setiap tahun. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan cukup aneh. Varietas dan varietas hibrida paprika enak dan produktif yang tumbuh baik bagi saya akan dibahas lebih lanjut. saya tinggal di jalur tengah Rusia.

Apakah Anda ingin mengejutkan keluarga Anda dengan cerah dan hidangan sehat? Maka resep saya ini siap melayani Anda. Hari ini saya membuat pancake hijau yang enak dan sehat dengan bayam. saya terima kesenangan besar, merekam proses pembuatannya dengan kamera. Sayangnya foto-foto tersebut tidak bisa menggambarkan rasa dan aroma pancake hijau saya. Dan percayalah, itu ajaib! Saya membagikan resep favorit saya dan terbukti untuk pancake hijau cerah dan indah. Caranya cukup sederhana dan tidak jauh berbeda dengan membuat kue biasa. pancake tipis pada kefir. Namun masih ada beberapa nuansa. Foto langkah demi langkah akan mengilustrasikan deskripsi saya dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.

Jadi kita membutuhkan:

- telur - 1 buah;
- gula - 1,5 sendok teh;
— bayam (beku) — 50 gram;
- air - 1 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sendok teh;
- minyak sayur (tidak berbau) - 2-3 sdm. sendok;
- kefir - 150 miligram;
- soda - 0,5 sendok teh;
- tepung terigu premium - 5 sdm. sendok

Cara membuat pancake bayam hijau

Dasar dari setiap pancake disiapkan dengan benar adonan. Inilah yang akan saya lakukan pertama kali.

Cara membuat adonan pancake bayam

Masukkan bayam beku (atau segar) ke dalam mangkuk blender. Saya punya bayam buatan sendiri, yang saya siapkan di musim panas. Tambahkan satu sendok makan air pada bayam dan haluskan dengan blender dengan kekuatan maksimal hingga halus.

Dalam mangkuk yang dalam, campur telur, garam, gula. Menambahkan bubuk soda kue dan kefir. Kefir harus hangat untuk memadamkan soda dan menggabungkan semua bahan. Aduk adonan hingga adonan mulai berbusa.

Tambahkan bayam yang sudah dihaluskan. Campur dengan baik. Adonannya akan langsung menjadi sangat indah warna hijau.

Tambahkan minyak sayur dan tepung terigu yang diayak premium. Kocok adonan dengan blender hingga muncul gelembung dan halus.

Cara menggoreng pancake dengan bayam di penggorengan

Masukkan sedikit minyak sayur yang tidak berbau ke dalam wajan pancake. Saya melakukan ini hanya sebelum pancake pertama agar tidak menggumpal. 🙂

Satu sendok (tidak lengkap). adonan Tuang ke dalam loyang, ratakan adonan membentuk lingkaran.

Menggoreng panekuk hijau di kedua sisi sampai selesai. Warna hijau bulan Mei pada pancake akan digantikan oleh warna hijau musim panas yang lebih kaya. 🙂

Sajikan pancake yang sudah jadi hangat dengan krim asam atau isian. Pancake bayam hijau sangat sehat, cerah, dan lezat. Catat dan masak dengan senang hati!

Bayam itu luar biasa pewarna alami. Jika Anda menambahkannya ke adonan pancake, hasilnya akan indah dan lezat, dan juga akan memperoleh warna hijau yang tidak biasa. Setuju, asli dan cerah! Pastikan untuk mencoba membuatnya untuk Maslenitsa.

Siapkan produk yang diperlukan.

Cuci bayam. Masukkan ke dalam blender. Tuang sedikit air ke sana dan potong bayam.

Kocok telurnya.

Tuang susu ke dalam telur dan kocok sedikit lagi.

Tambahkan bayam dengan air. Campur dengan baik.

Campur adonan dengan satu tangan, dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit dengan tangan lainnya. Tambahkan garam dan gula. Campur dengan baik.

Tuang 1 sdm ke dalam adonan. sesendok minyak sayur. Campur semuanya lagi.

Letakkan penggorengan di atas api. Olesi dengan lemak babi atau lemak babi. Tuang adonan ke dalam penggorengan panas dengan sendok dan ratakan ke seluruh area penggorengan. Panas di bawah penggorengan harus sedang. Saat bagian atas pancake menjadi matte, balikkan ke sisi lainnya dan goreng lagi selama 20-30 detik.

Selamat makan!