Pai sosis terbuat dari adonan ragi. Resep sederhana membuat pie keju isi sosis asap

Pai sosis enak karena disiapkan dengan cepat dan jumlah minimum produk. Kami menawarkan kepada Anda beberapa resep untuk membuat kue seperti itu dengan berbagai bahan. Pilih yang Anda suka dan mulai proses memasaknya. Semoga beruntung di dapur!

dengan sosis dan keju

Kumpulan produk:

• 100 g krim asam dan mayones (semua kandungan lemak sedang);
• tiga telur;
• keju sosis - 150 g sudah cukup;
• 50 ml minyak olahan;
• 1/4 sdt soda;
• bawang - 200 gram;
• garam - ambil secukupnya;
• tepung terigu (kelas premium) - satu gelas sudah cukup;
• 250 gr sosis rebus.

Persiapan

1. Di mana kita mulai? Kupas bawang bombay. Giling daging buah yang sudah dibebaskan dari kulitnya menjadi kubus.
2. Masukkan sosis melalui bagian tengah parutan.
3. DI DALAM penggorengan panas kirim bawang bombay kubus. Goreng menggunakan minyak. Segera setelah bawang bombay agak kecoklatan, tambahkan sosis parut ke dalamnya. Mencampur. Goreng bahan-bahan ini selama beberapa menit. Lalu matikan api. Biarkan sosis dan bawang bombay dingin.
4. Masukkan keju melalui bagian tengah parutan. Mari kita kesampingkan dulu untuk saat ini.
5. Kita perlu membuat adonan. Untuk melakukan ini, campurkan mayones dengan krim asam dalam mangkuk. Pecahkan ketiga telur di sana. Garam. Kami juga menambahkan soda. Kocok bahan menggunakan mixer. Kami mendapatkan massa yang homogen. Tapi itu belum semuanya. Kita harus menuangkan tepung ke dalam mangkuk. Nyalakan mixer lagi. Adonannya harus seperti apa? Lebih cair daripada kental.
6. Mari kembali ke isian. Tambahkan keju parut ke dalam penggorengan tempat potongan bawang bombay dan sosis yang sudah dingin berada. Campur dengan sendok.
7. Panaskan oven terlebih dahulu (180°C). Lapisi loyang dengan minyak. Tuang separuh adonan yang sudah kami siapkan. Pastikan untuk meratakannya. Sekarang tambahkan isinya. Hal ini harus dilakukan secara merata. Mengisi isian sosis dan keju sisa separuh adonan. Anda bisa menaburkan pai yang akan datang dengan jintan atau biji wijen di atasnya.
8. Tempatkan cetakan dan isinya ke dalam oven. Panggang pai sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan. Proses ini biasanya memakan waktu 25-30 menit. Tapi kami semua menyarankan untuk memeriksa kesiapan pai dengan tusuk gigi.
9. Kami mengeluarkan loyang dari oven. Pindahkan pai ke piring datar besar. Dapat dipotong dan disajikan panas atau dingin. Semoga pesta teh Anda menyenangkan!

Memasak pai kefir (dengan sosis)

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju keras(varietas apa saja) - 160 g;
• dua telur;
• sosis rebus- 200 gram sudah cukup;
• 1 sendok teh. baking powder dan ½ sdt. garam;
• 230 g tepung (premium);
• kefir lemak sedang - 200 g.

instruksi rinci

Langkah nomor 1. Resep pai sosis ini melibatkan penggunaan kefir. Tuang ke dalam mangkuk. Kami memecahkan telur di sana. Garam. Kocok bahan dengan garpu biasa.

Langkah nomor 2. Tepung harus diayak dua kali. Lalu campurkan dengan baking powder. Campur menggunakan gerakan memutar. Tuang ke dalam mangkuk berisi campuran kefir-telur. Uleni adonan dengan garpu hingga halus.

Langkah nomor 3. Potong sosis dan keju menjadi kubus (1x1 cm). Tambahkan ke adonan. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan buah zaitun, jamur, bumbu dapur, dan produk lainnya sebagai isian.

Langkah No. 4. Lapisi loyang dengan minyak. Pindahkan adonan ke dalamnya, ratakan dengan sendok.

Langkah No.5.B oven panas(180°C) tempatkan cetakan dengan pai yang akan datang. Kami mengatur waktunya selama 35-40 menit. Selama waktu ini, itu akan terbentuk kerak berwarna coklat keemasan. Pai sosis yang dibuat dengan kefir beraroma harum dan sangat empuk. Ini cocok dengan salad sayuran, berbagai saus, acar dan rempah segar.

Resep sosis dan pai zaitun

Bahan-bahan:

• 100 g tepung dan keju parut;
• zaitun (diadu) - 45 buah;
• 4 butir telur;
• 150 ml anggur putih dan minyak olahan;
• sosis (ham) - 200 g;
• baking powder - 1 sdt.

Proses memasak

Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk. Tambahkan anggur dan minyak. Mencampur. Tambahkan tepung secara bertahap. Tambahkan baking powder dan garam. Taburi dengan bumbu favorit Anda. Kami juga menambahkan sosis potong dadu dan zaitun (utuh). Lapisi bagian bawah loyang dengan mentega dan taburi tepung. Kami menyebarkan adonan, meratakannya. Tempatkan formulir beserta isinya ke dalam oven panas. Pada suhu 200°C kue akan dipanggang selama 45 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan pisau.

Pai dengan sosis dan kentang

Daftar belanjaan:

• masing-masing 1 sdt gula putih dan garam;
• kentang - 5-6 buah;
• 180 gram bungkus mentega;
• satu telur;
• bawang - 2 buah;
• 125 ml susu dan kefir (rendah lemak);
• sekantong (11 g) ragi kering “Saf-moment”;
• minyak olahan - 1 sdm sudah cukup. aku.;
• 0,5 kg tepung (b/b);
• sosis rebus - 200 g sudah cukup.

Persiapan

Pilihan lain

Pai sosis bisa dimasak tidak hanya di oven, tetapi juga di slow cooker. Ingin tahu cara melakukan ini? Sekarang kami akan memberi tahu Anda tentang hal itu.

Bahan-bahan:

• masing-masing 1 gelas kefir dan tepung terigu;
• sayuran hijau - secukupnya;
• masing-masing 0,5 sdt garam dan soda kue;
• 200 g keju keras (variasinya tidak penting);
• dua telur;
• sosis rebus (bisa diganti dengan ham) - 200 g.

Bagian praktis

Akhirnya

Sekarang Anda tahu cara membuat pai sosis di oven dan slow cooker. Sebagai bahan tambahan mungkin termasuk: keju, kentang, tomat, dan sebagainya. Untuk mendapatkan hasil yang bagus Yang diperlukan hanyalah kepatuhan yang ketat terhadap instruksi yang diposting di artikel.

Sederhana resep pai dengan sosis rebus yang terbuat dari adonan ragi.

Kami memasak dengan enak dan cepat. Toko roti. Untuk hidangan penutup.

Waktu memasak 30 menit.

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan hidangan Pai dengan sosis rebus dari adonan ragi dengan foto:

Saya menyiapkan adonan di mesin roti seperti ini:

Tuang air, lalu tepung, lalu buat lekukan kecil di satu sisi - ragi di sana, garam di sisi lainnya. Kami menambahkan semua ini sedikit agar tepung menutupi garam dan ragi. Taburkan gula di atasnya, potong mentega menjadi beberapa bagian di atas gula. Atur mode adonan (biasanya 90 menit).

Sambil bersiap-siap adonan ragi, Anda dapat mulai mengisi:

Busur dan paprika Cincang halus dan goreng hingga matang.

Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil.

Tambahkan parutan parutan kasar atau telur cincang halus.

Keju diparut di parutan kasar.

Bawang goreng dan paprika.

Campur isian, gulung adonan menjadi lingkaran, tambahkan isian.

Bungkus isian ke dalam pai dan letakkan di atas loyang.

Kami mengundang Anda untuk mempersiapkannya dengan sangat lembut dan pai yang lezat dengan sosis dan keju. Ini sempurna sebagai camilan atau sebagai pengganti sarapan cepat.

Pai dengan sosis dan keju

Bahan-bahan:

• tepung – 1 sdm.;
• kefir – 1 sdm.;
• telur – 2 buah;
• rempah-rempah;
• baking powder - sejumput;
• sosis – 200 gram;
• keju – 150 gram.

Persiapan

Kami membersihkan sosis dari kemasannya dan memotongnya menjadi kubus kecil. Giling keju keras dengan cara yang sama. Pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam, tambahkan garam dan kocok perlahan adonan. Kemudian tuang kefir, masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit. Aduk semuanya hingga rata, lalu masukkan keju dan sosis yang sudah disiapkan. Lapisi loyang dengan kertas dan lapisi dengan mentega. Sebarkan adonan dengan sendok dan masukkan pai kefir dengan sosis dan keju ke dalam oven panas. Panggang selama 40 menit, lalu periksa kesiapannya dengan tongkat kayu.

Resep pai sosis dan keju

Bahan-bahan:

• susu – 500ml;
• ragi segar – 40 g;
• gula – 1 sdm. sendok;
• garam halus - secukupnya;
• minyak sayur;
• tepung – 1kg;
• telur – 2 buah;
• sosis – 250 gram;
• keju – 150 gram;
• mentega – 50 gram;
• wijen - secukupnya.

Persiapan

Larutkan dalam susu hangat ragi segar dan tambahkan gula. Kocok telur secara terpisah, lelehkan mentega dan dinginkan sebentar. DI DALAM massa ragi tambahkan sayur dan mentega, garam dan tuangkan telur. Tambahkan tepung, uleni adonan, pindahkan ke mangkuk yang sudah diolesi minyak sayur, tutup dengan handuk dan biarkan selama 1 jam. Memotong sosis piring tipis, dan haluskan keju di parutan. Uleni adonan yang sudah mengembang hingga rata dan bagi menjadi 2 bagian. Gulung sebagian besar menjadi lingkaran dan, mundur beberapa sentimeter dari tepinya, taruh keju. Lipat pinggirannya ke dalam sehingga keju ada di dalam dan cubit. Kami memotong sisi yang dihasilkan dan memutar setiap segmen 90 derajat. Bagi sisa adonan menjadi bagian yang sama, gulung menjadi potongan-potongan dan tutupi dengan sosis. Gulung dan letakkan mawar yang dihasilkan di tengah pai membentuk lingkaran. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50 menit.

Pai dengan sosis dan keju dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• – 200ml;
• tepung – 150 gram;
• sosis kering – 300 g;
• telur – 3 buah;
• keju – 200 gram;
• baking powder – 10 gram.

Persiapan

Giling keju di parutan dan potong sosis menjadi irisan. Campur telur dengan mayonaise, tambahkan baking powder, tambahkan tepung dan aduk. Tambahkan keju dan sosis lalu tuang adonan ke dalam mangkuk yang dilapisi mentega. Panggang hidangan dalam mode "Memanggang" selama 45 menit.

Pai berlapis dengan sosis dan keju

Bahan-bahan:

Persiapan

Untuk memasak pai cepat dengan sosis dan keju, letakkan lapisan adonan di atas meja dan lapisi satu dengan mustard. Kemudian tata sosis, potong-potong, dan taburi keju parut. Tutupi pai dengan lembar kedua, buat celah di atasnya dan panggang selama 25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

DI DALAM susu hangat larutkan ragi dengan gula. Kocok telur, lelehkan mentega dan biarkan agak dingin. Kemudian tambahkan sayur dan mentega, garam dan telur ke dalam massa ragi. Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap, uleni elastis, adonan lembut. Masukkan adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak sayur, tutup dengan handuk dan diamkan di tempat hangat selama 1 jam hingga adonan mengembang.

Parut kejunya.

Potong sosis menjadi irisan panjang dan tipis.

Uleni adonan yang sudah mengembang dan bagi menjadi 2 bagian (satu bagian harus lebih kecil dari yang lain).

Ratakan sebagian besar adonan di atas kertas roti menjadi lingkaran - ini akan menjadi dasar pai.

Mundur 2 sentimeter dari tepi lingkaran, olesi keju secara melingkar.

Kami membungkus tepi lingkaran kami ke dalam sehingga keju ada di dalam, dan mencubit tepinya dengan hati-hati.

Potong sisi yang dihasilkan menjadi potongan-potongan rata.

Putar setiap bagian 90 derajat agar keju berada di atas.

Bagi sisa adonan (bagian kedua) menjadi bagian yang sama, gulung menjadi potongan-potongan panjang, dan letakkan sosis di atas adonan.

Gulung potongan adonan dengan sosis menjadi gulungan.

Kami membagi setiap gulungan menjadi 2 bagian.

Tempatkan mawar yang dihasilkan dalam lingkaran di tengah pai. Diamkan pie di tempat hangat selama 10-15 menit, lalu olesi dengan telur kocok dan taburi biji wijen.

Panggang pai dengan sosis dan keju dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45-50 menit hingga warna keemasan menggugah selera.

Selamat makan!

Jadi, mari kita lihat beberapa resep memanggang sosis yang paling sederhana dan termudah jenis yang berbeda tes.

Pai adonan ragi dengan sosis di dalam oven

Bahan-bahan:

• susu – 200ml;
• telur;
• mentega;
• kemasan ragi basah(25 gram);
• satu sendok makan garam dan satu sendok makan gula;
• tepung (dibutuhkan sekitar 800 g, tetapi mungkin diperlukan lebih banyak);
• sosis rebus (sekitar 300 g).

Persiapan:

1. Pertama, Anda perlu menguleni adonan. Untuk melakukan ini, panaskan susu (jika sangat dingin, susu harus sedikit lebih tinggi suhu kamar). Larutkan ragi di dalamnya.
2. Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, gula, telur. Tambahkan susu secara bertahap dengan ragi yang sudah larut. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama satu jam sampai adonan menyatu.
3. Adonan siap Gulung menjadi lapisan yang tidak terlalu tipis dan potong beberapa lingkaran menggunakan gelas. Selanjutnya, di antara dua potongan bulat tersebut kami menempatkan sosis yang sudah dipotong sebelumnya.
4. Kami membuat delapan potongan dalam lingkaran dengan interval yang sama. Tidak perlu memotong ke tengah. Setelah itu, balikkan masing-masing dua bagian dan letakkan di atas loyang. Olesi bagian atas pai dengan kuning telur. Tempatkan semuanya dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat dan panggang sampai matang.

Selamat makan!

Samsa dengan keju dan sosis

Bahan-bahan:

• buatan sendiri kue lapis(1kg);
• tiga sosis;
• keju keras (150 gram);
• sebungkus mayones;
• satu kuning telur untuk olesan;
• wijen (jika tidak suka, tidak perlu diambil).

Persiapan:

1. Gilas adonan hingga setebal kurang lebih 4 mm. Potong menjadi kotak genap.
2. Tempatkan mayones (sebarkan ke seluruh permukaan), sosis cincang, dan keju di tengah masing-masing bagian.
3. Kami membungkus semuanya dalam amplop.
4. Nyalakan oven hingga 220 derajat. Tutupi loyang kertas perkamen, olesi dengan minyak sayur dan tata amplopnya. Masukkan semuanya ke dalam oven selama 30-40 menit.
5. Di tengah proses memanggang, olesi pai dengan kuning telur.

Sajikan panas.

Pai hati

Jumlah bahan yang dijelaskan di bawah ini menghasilkan semangkuk pai (6 lembar besar yang aman untuk oven). Jika Anda tidak membutuhkan jumlah ini, kurangi bahannya sebanyak 2 atau 3 kali lipat.

Untuk hati:

• 1kg hati sapi;
• 1kg paru-paru sapi;
• 1kg hati sapi;
• mengemas mentega;
• beberapa bawang bombay berukuran sedang;
• merica;
• daun salam;
• minyak sayur;
• satu sendok makan seledri;
• garam.

Persiapan:

1. Pertama, Anda perlu membilas jeroan dengan baik. Selanjutnya kita bersihkan hati dari lapisan film dan saluran empedu, potong kecil-kecil dan rendam dalam susu.
2. Tempatkan potongan yang sudah dipotong ke dalam panci besar potongan besar paru-paru dan jantung. Tambahkan bawang bombay, merica, dan seledri yang dipotong menjadi dua. Biarkan matang dengan api sedang selama sekitar 2 jam. Terakhir kita tambahkan daun salam lagi. Setelah jantungnya mudah ditusuk dengan garpu atau pisau, berarti sudah siap. Biasanya, paru-paru matang lebih cepat, lalu jantung pun siap.
3. Kami sedang mengerjakan hati. Tiriskan susu tempat hati direndam. Goreng bawang bombay cincang halus dalam wajan panas, letakkan bawang bombay cincang di atasnya dalam potongan-potongan kecil hati. Garam dan merica semuanya, pindahkan ke api kecil dan biarkan mendidih sampai hati mulai mengeluarkan darah. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, kalau tidak maka akan sulit. Setelah itu angkat dan buang bawang bekasnya.
4. Goreng dua bawang bombay lagi secara terpisah dalam minyak sayur.
5. Kami melewatkan semua produk matang (paru-paru, jantung, hati, dan bawang) melalui penggiling daging dengan alat tambahan besar. Tambahkan sedikit kaldu dingin ke daging cincang yang dihasilkan. Campur semuanya hingga rata dan cicipi, jika semuanya sudah memuaskan dan tidak perlu menambahkan garam, hati sudah siap.

Untuk ujian:

• liter susu;
• 5 butir telur;
• segelas gula;
• minyak sayur(sekitar 7 sdm.);
• garam (2 sdt tanpa tutup);
• kemasan ragi kering;
• satu setengah kilogram tepung.

Persiapan:

1. Uleni adonan ragi hingga terlepas dari sisi piring. Kami menaruhnya di tempat yang hangat agar mengembang. Kami menutup semua jendela dan ventilasi untuk mencegah angin. Adonan akan mengembang selama kurang lebih 40 menit, tidak kurang. Di akhir waktu ini, kami menyela dia dan mengaturnya untuk bangkit kembali.
2. Lalu kita mulai, kita letakkan di tengah isian yang sudah jadi. Diamkan sebentar dan mulailah memanggang atau menggoreng. Panggang dengan suhu 180 derajat.

Roti lezat dengan isian sosis

Roti isi sosis adalah pengganti sandwich yang bagus. Anda dapat dengan aman membekali anak Anda ke sekolah dengan mereka sandwich biasa dengan sosis atau membawanya ke luar ruangan sebagai pengganti barbekyu. Tampilannya menarik, menarik perhatian anak-anak maupun orang dewasa, dan rasanya cukup enak.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• tepung terigu – 475-510 g;
• ragi – 16-23 gram;
• mentega – 135-155 gram;
• telur – 2-3 buah;
• susu segar– 180-220 gram;
• gula – 18-25 gram;
• garam – 9-14 gram;
• sosis rebus – 450-500 g.

Prosedur persiapan:

1. Untuk menyiapkan adonan, hangatkan susu hingga suhu kamar, tambahkan gula, garam dapur, ragi dan campur semuanya dengan seksama.
2. Tempatkan adonan yang akan datang di tempat yang hangat selama 17-26 menit.
3. Tuang adonan ke dalam panci besar, tambahkan satu butir telur dan aduk.
4. Tambahkan 65-70% tepung dan garam meja.
5. Uleni adonan, tambahkan sisa tepung secara bertahap.
6. Setelah adonan menyerap tepung, tambahkan mentega dingin yang sudah dicairkan di penggorengan dan uleni semuanya lagi.
7. Bentuk adonan menjadi log, masukkan ke dalam wadah, tutup dengan kain linen dan kirim hingga mengembang di tempat hangat selama 110-120 menit (selama ini adonan harus diuleni beberapa kali).
8. Untuk isiannya, potong sosis menjadi cincin dengan lebar 4-7 mm.
9. Gilas adonan yang sudah matang tipis-tipis dan peras lingkaran dari pancake yang dihasilkan dengan diameter yang sama dengan sosis.
10. Bentuk “sandwich”: secara bergantian lipat tiga lingkaran adonan dan dua lingkaran sosis (tidak perlu mengolesi adonan di “sandwich”).
11. Jepit tepi “sandwich puff” yang dihasilkan dengan hati-hati untuk menyembunyikan isinya.
12. Buat 4-5 potongan secara bergantian dari sisi dekat dan jauh (tidak boleh sampai ke ujung kue).
13. Balikkan setengah potongan roti dengan isian ke arah luar dan kencangkan tepi roti menjadi satu.
14. Tempatkan gulungan yang sudah disiapkan di atas loyang yang ditaburi tepung.
15. Biarkan roti mengembang selama kurang lebih 27-30 menit lalu olesi dengan telur dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175-195 derajat selama 47-50 menit.

Berikan waktu pada roti yang sudah jadi untuk mendingin dan Anda dapat mengundang keluarga Anda ke meja.

Anda tidak boleh berhemat pada sosis untuk hidangan ini: itu juga tergantung padanya. penampilan estetis, dan rasa roti masa depan.

Souffle dengan keju dan sosis (bacon)

Bahan-bahan:

• 4 butir telur;
• paket krim asam 15%;
• mentega (20 gram);
• keju lunak (100 gram);
• sosis atau bacon (100 g);
• tepung (50 gram);
• kemasan baking powder;
• seikat daun ketumbar;
• garam.

Persiapan:

1. Cincang halus sosis atau bacon parutan halus parut keju.
2. Kami mencuci sayuran, mengeringkannya dan juga memotongnya hingga halus.
3. Campurkan telur dengan krim asam dan mentega (harus dicairkan terlebih dahulu). Campur semuanya dengan pengocok sampai Anda mendapatkannya massa homogen.
4. Tambahkan tepung, garam, dan baking powder ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur semuanya dengan baik dan kocok. Kami juga menaruh sosis dan keju di sana. Campur lagi.
5. Kami menggunakan cetakan kue dan melumasinya sebagian kecil mentega.
6. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven di atas loyang selama 20 menit pada suhu 160 derajat.

Loyang pemanggang harus terisi setengahnya dengan air.

Mawar adonan ragi dengan sosis

Bahan-bahan:

• adonan ragi;
• sosis apa pun.

Jika ingin lebih cepat dan mudah, Anda bisa membeli adonan ragi yang sudah jadi. Jika tidak, campur sendiri.

Persiapan:

1. Ambil sedikit adonan, gulung menjadi bola, lalu gunakan penggilas adonan untuk menggulungnya di atas meja dan potong kotak. Lebar strip harus minimal 2 cm.
2. Potong sosis menjadi cincin dan menjadi dua. Letakkan sedikit lebih tinggi dari tepi adonan.
3. Gulung adonan di dalamnya menjadi sosis berbentuk mawar.
4. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Panggang sampai kerak emas mawar.

Pizza dengan sosis dan keju (video)

Seperti yang bisa kita lihat, sangat mudah untuk menyiapkan makanan yang dipanggang dari berbagai jenis adonan, dan selain itu, Anda dapat menggunakan bahan apa pun sebagai isian, menggabungkannya menjadi satu. Jangan takut bereksperimen dan memasak dengan senang hati, maka makanan panggang Anda akan sangat lezat.