Resep sederhana untuk kue dengan krim asam dalam slow cooker. Krim asam dengan keping coklat dalam slow cooker. Krim asam dalam slow cooker dengan krim dadih
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Pada tanggal 8 Maret, kekasihku memberiku “teknik ajaib” yang disebut multicooker. Awalnya saya tidak terlalu senang dengan pembantu kecil ini, saya sangat suka memasak sendiri. Namun setelah inspeksi dimulai di tempat kerja, saya sangat kekurangan waktu untuk memasak. Saat itulah aku teringat hadiah itu. Resep pertama yang saya siapkan di dalamnya adalah kue krim asam, yang akan saya ceritakan kepada Anda. Sejujurnya, saya tidak berpikir bahwa bayi ini akan bisa memanggang, tetapi ketika saya mencoba apa yang terjadi, saya terkejut. Kue krim asam dalam slow cooker ternyata sangat empuk dan enak rasanya, suami saya juga menghargai makanan penutup ini dan meminta saya untuk mengajarinya cara menyiapkannya, dan saya dengan senang hati menyetujuinya. Lagi pula, kuenya sangat mudah disiapkan, dan selain itu, asisten multi-cooker memanggang semuanya dengan sempurna sehingga suami tidak akan mendapat masalah dengannya. Dan ternyata, keesokan harinya ketika saya kembali ke rumah, saya langsung mencium aroma yang tidak asing lagi. Di atas meja ada hidangan yang dimasak oleh suamiku.
Jadi, komponennya:
- 3 telur,
- 1 cangkir gula (setengah untuk krim),
- 1 gelas tepung,
- 0,5 cangkir madu,
- 1 sendok teh soda,
- 1 paket krim asam penuh lemak.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Kocok telur ayam ke dalam mangkuk. 
Tambahkan gula (setengah). 
Kocok seluruh adonan hingga mengembang. 
Lelehkan madu bersama soda. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam adonan kuning telur.
Kemudian tambahkan tepung dan campur semuanya dengan spatula silikon. 
Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker. Ingatlah bahwa ini akan encer, jadi jangan biarkan hal itu mengganggu Anda. 
Panggang kue dalam mode "Memanggang". Ini akan memakan waktu sekitar 60 menit. 
Kocok krim asam dengan sisa gula. 
Lapisi kue dengan krim yang dihasilkan. Untuk kuenya juga bisa Anda siapkan
Halo, sayangku yang pemalas dan manis-manis!
aku membawakanmu resep baru kue malas yang berakhir dalam sejarah, atau lebih tepatnya, dalam keseluruhan cerita, berkat itu, aku berakhir.
Tiba-tiba saya berulang tahun yang tidak ingin saya rayakan di tengah keramaian. Tapi saya punya anak kecil dan saya memutuskan untuk mengatur liburan dengan meniup lilin untuk mereka.
Jadi saya mendapat ide untuk membuat kue sederhana, dan Anda dapat membaca apa jadinya dari postingan saya ini. kelompok kuliner di Facebook.
Jadi, dengan upaya manusia super kita berhasil menyelamatkan kuenya dan, berkat ini, sekarang Anda dan saya berhasil menyelamatkannya resep yang luar biasa — kue ringan dalam slow cooker dengan krim asam.
resep
Adonan (untuk satu kue):
- 200 g krim asam (10% lemak)
- 200 gram gula pasir
- 2 telur
- 400 gram tepung
- 1,5 sdt. baking powder untuk adonan
- gula vanila atau vanilin
- 50 gram mentega
- 1 sendok teh. sesendok coklat bubuk (untuk dark cake)
Krim:
- 400 gram krim asam,
- 150 gr gula halus,
- ½ sdt. gula vanila atau setetes ekstrak vanila
Untuk dekorasi: coklat, beri dan buah segar, kacang-kacangan, dll.
Mempersiapkan kue:
Saat kue sedang dipanggang, siapkan krimnya. Saya suka krim asam karena sangat lembut dan merendam kue dengan sempurna. Tapi untuk kue ini Apapun bisa dilakukan. Anda cukup mengocok sekaleng susu kental dengan sebatang mentega. Kenari cincang halus sangat cocok dengan krim ini. Mereka bisa ditambahkan langsung ke krim dan digunakan untuk hiasan.
Persiapan krim:
- Dianjurkan untuk menggunakan krim asam yang lebih kental untuk krimnya. Saya membeli krim asam tinggi lemak di toko, minimal 30%.
- Untuk membuat kocokan krim asam lebih mudah dan mengembang, gunakan sebagai pengganti gula. gula bubuk.
- Sebelum dikocok, krim asam harus didinginkan dan disaring dengan baik. Untuk melakukan ini, lapisi saringan dengan dua lapis kain kasa, letakkan krim asam di atasnya dan biarkan disaring selama 3-4 jam. Setelah itu dinginkan krim asam.
- Selanjutnya, masukkan krim asam ke dalam mangkuk yang akan dikocok, dan masukkan ke dalam air es.
- Tambahkan gula halus dan vanila, lalu kocok hingga mengembang.
- Saat kue sudah benar-benar dingin (lebih baik ditutup dengan handuk agar tidak mengering), potong memanjang dan olesi dengan krim. Saat meletakkan, gantilah lapisan gelap dan terang. Saya mendapat tiga dari setiap kue.
Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan potongan buah atau beri di antara lapisannya.
Saya punya kue musim panas, jadi saya menghiasnya buah beri segar dan keping coklat.
Akhir pekan ini saya membuat versi lain dari kue ini.
Kami pergi ke dacha, saya membuat satu kue terlebih dahulu dan membawanya, dan alih-alih mengisinya, saya mengambil sebotol Kurdi. Aku bahkan tidak perlu merendamnya. Saya cukup memotongnya memanjang menjadi beberapa lapis kue (ternyata 3-4), mengolesnya dengan dadih dan menyatukannya kembali. Saat memotong, Anda bisa mengikis sedikit remah dan menaburkannya di atasnya. Hiasi dengan irisan lemon. Sayangnya, saya tidak punya waktu untuk melakukan semua ini, cukup melumasi dan merakit) Mereka sudah melahap semuanya. Dan adonannya sempurna. Renyah dan lezat. Anda dapat melumasinya dengan apa saja)
Kue ini - mudah disiapkan, tetapi menyisakan banyak ruang untuk imajinasi dengan isian dan dekorasi.
Selamat makan!
Smetannik adalah kue unik dan tidak biasa yang lebih disukai dibandingkan dengan banyak kue liburan lainnya. gula-gula relatif kandungan kalori rendah. Kue krim asam dalam slow cooker Ternyata tinggi, lapang dan sangat enak.
Kandungan rendah kalori dari krim asam yang diolah dalam slow cooker dijelaskan oleh fakta bahwa bahan utama kue bolu dan krim adalah krim asam dan keju cottage, yang kandungan lemaknya jauh lebih rendah dibandingkan mentega dan margarin yang digunakan. resep kue lainnya. Mereka memberi kue kami rasa orisinal dan tidak standar, yang menurut saya akan disukai banyak orang.
Dan resepnya krim asam dalam slow cooker cukup mudah. Dalam kasus saya, bagaimanapun, kue itu disiapkan dengan cepat dan tanpa disadari, entah bagaimana omong-omong. Cobalah juga, saya merekomendasikannya!
Apa yang kita butuhkan untuk membuat kue krim asam dalam slow cooker:
Bahan biskuit:
- empat butir telur ayam
- satu gelas gula pasir
- seratus gram buah plum. minyak
- dua ratus gram krim asam
- dua gelas tepung terigu
- satu meja. aku. baking powder, bisa diganti dengan satu sendok teh soda
- paket vanilin
Bahan untuk krim:
- empat ratus gram krim asam kental
- dua ratus gram keju cottage granular
- 200 gram gula pasir
- 1 meja. aku. gula vanila
Cara membuat kue krim asam dalam slow cooker:
Mengocok gula pasir dengan telur hingga berbusa mengembang.
Lelehkan mentega dalam slow cooker, dinginkan dan tambahkan krim asam ke dalam telur kocok, aduk rata. Selanjutnya masukkan tepung terigu, baking powder dan vanillin, uleni hingga kalis.
Jika Anda menggunakan soda untuk membuat biskuit, yang terbaik adalah menambahkannya ke krim asam.
Tuang adonan ke dalam panci. Saya tidak melumasinya karena saya melelehkannya di dalamnya mentega.
Ayo memanggang kue bolu dengan krim asam 80 menit (60+20 menit) dalam multicooker Panasonic.
Biskuit krim asam dalam slow cooker sudah siap! Kami mengeluarkannya menggunakan wadah kukusan.
Dinginkan dan potong menjadi kue. Saya mendapat 4 kue. Anda bisa merendamnya dalam sesuatu.
Mari kita siapkan krimnya kue krim asam.
Masukkan keju cottage ke dalam food processor, krim asam kental, gula vanila dan gula pasir.
Dan kalahkan dengan baik.
Lapisi setiap kue dengan krim.
Agar kue lebih cepat meresap, Anda bisa menusuknya dengan garpu.
Mari kita merakit seluruh kue kita.
Kami juga melapisinya di bagian samping dan atas.
Hiasi dengan coklat parut dan kenari cincang. kenari Saya goreng sebentar di penggorengan dulu.
Masukkan krim asam ke dalam lemari es selama 12-20 jam agar ada waktu untuk meresap ke dalam krim asam. Semakin baik direndam, rasanya akan semakin empuk.
Kue krim asam dalam slow cooker siap! Potong menjadi beberapa bagian.
Dan sajikan untuk teh. Selamat makan!
Bagi saya, kue itu sepertinya bisa direndam dalam sesuatu yang lain: susu, cognac, sirup lemon atau jus jeruk.
Smetannik sangat kue berair, meski banyak yang menganggapnya kue.
Kalau tidak, apa bedanya?
Krim asamnya manis, enak, empuk.
Mempersiapkannya sangat mudah, terutama dengan slow cooker.
Krim asam dalam slow cooker - prinsip umum persiapan
Dilihat dari namanya, mudah ditebak kalau bahan utamanya adalah krim asam. Ini tidak hanya bisa menjadi adonan, tetapi juga menjadi krim. Dalam kasus kedua, disarankan untuk menggunakan yang kental, berminyak dan tentu saja produk segar. Krim asam apa pun, bahkan yang diasamkan, bisa digunakan dalam adonan. Setelah dipanggang, tidak ada yang terlihat.
Apa lagi yang dimasukkan ke dalam adonan:
Tepung terigu;
Baking powder (atau hanya slaked soda).
Tergantung resepnya, krim asam bisa berupa vanilla, coklat, biji poppy, atau kopi. Akibatnya, jumlah bahan dalam daftar bertambah. Anda juga bisa menyiapkan krim berbeda untuk krim asam: mentega, krim asam, susu kental, krim, dan bahkan custard. Anda bisa melakukannya tanpa krim sama sekali. Pai cocok dengan selai, selai jeruk, olesan coklat. Jika makanan yang dipanggang sudah disiapkan perbaikan cepat, lalu donatnya cukup ditaburi bubuk.
Dalam slow cooker, krim asam dipanggang dari 50 menit hingga 1,5 jam. Waktunya tergantung pada bahan-bahan yang disertakan, kadar air adonan, dan kemampuan panci ajaib.
Krim asam klasik dalam slow cooker
Banyak orang yang mengetahui resep krim asam ini, tetapi hanya sedikit orang yang memasaknya dalam slow cooker. Padahal, semuanya jauh lebih sederhana dan mudah, hasilnya pun tidak lebih buruk.
Bahan-bahan
Dua telur;
Segelas krim asam;
Segelas gula;
2 sdt. pencabut;
Segelas tepung;
5 gram minyak.
Untuk krimnya Anda membutuhkan segelas bubuk dan 1,5 gelas krim asam lemak, tambahkan vanillin jika diinginkan.
Persiapan
1. Gosokkan sepotong mentega di bagian bawah dan samping multicooker, tidak lebih dari sepertiga dari seluruh tingginya. Segera masukkan panci ke tempatnya.
2. Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan Anda bisa langsung menambahkan krim asam.
3. Kocok ketiga bahan dengan mixer selama dua menit.
4. Tambahkan tepung dan baking powder ke dalam krim asam. Kocok sebentar lagi.
5. Tuang adonan ke dalam panci yang sudah diolesi minyak sebelumnya.
6. Tutup dan panggang selama 50 menit.
7. Kemudian balikkan krim asam dan masak lagi selama 10 menit, tidak lebih.
8. Keluarkan kuenya dan biarkan dingin. Sebaiknya diletakkan di rak kawat agar bagian bawahnya tidak basah.
9. Untuk krimnya, Anda hanya perlu mencampurkan bedak dengan krim asam. Tambahkan sejumput vanilla untuk meningkatkan aromanya.
10. Potong kue yang sudah dingin menjadi dua bagian dan letakkan krim asam tebal di bagian bawah kue. Anda bisa membiarkannya seperti itu selama sepuluh menit, biarkan meresap.
11. Tutup dengan lapisan kue kedua, tapi jangan ditekan.
12. Sisa Makanan krim asam manis sebarkan di bagian atas dan samping. Untuk dekorasi, gunakan kue kering atau buah beri apa saja, Anda bisa menaburkan krim asam dengan coklat parut.
Krim asam dalam slow cooker dengan krim dadih
Varian krim asam yang berair dan lezat dalam slow cooker, yang dilapisi krim dadih. Kuenya akan empuk jika diambil keju cottage berlemak. Krim asam juga lebih baik diambil yang berlemak dan kental.
Bahan-bahan
300 gram krim asam;
2 cangkir tepung;
1 sendok teh. soda, cuka.
Untuk krim:
0,3 kg krim asam;
0,3 kg keju cottage;
1 cangkir gula.
Persiapan
1. Buat adonan. Telur perlu dikocok dengan gula hingga berbusa mengembang kue bolu klasik.
2. Tambahkan krim asam, aduk.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak beserta soda mati. Mengaduk.
4. Lapisi bagian dalam wadah multicooker dan taburi dengan sesendok tepung agar kue tidak lengket.
5. Ratakan adonan, taruh krim asam di atas loyang. Masak selama satu jam, lalu balikkan kue dan panggang dengan program yang sama selama seperempat jam lagi. Biarkan dingin.
6. Giling keju cottage, bisa menggunakan blender. Tambahkan semua bahan krim lainnya dan kocok sedikit. Kami menaruhnya di lemari es.
7. Potong kue yang sudah dingin menjadi tiga bagian. Oleskan krim satu per satu dan segera letakkan di atas satu sama lain.
8. Kami juga melapisi kue di bagian atas dan samping.
9. Diamkan minimal dua jam, selalu di lemari es. Namun lebih baik didiamkan semalaman.
Krim asam dalam slow cooker dengan mentega
Resep krim asam dengan mentega. Anda bisa mengolesnya dengan krim, selai, atau membiarkannya seperti pai. Dalam hal ini, Anda bisa menaburkan kue dengan bedak atau keping cokelat.
Bahan-bahan
0,2 kg krim asam;
0,28 kg tepung;
0,2 kg gula;
0,1 kg mentega;
0,5 sendok makan ripper;
Persiapan
1. Lelehkan mentega. Anda bisa melakukannya di penggorengan, di microwave, tetapi yang terbaik adalah di slow cooker. Pada saat yang sama, mari kita olesi mangkuknya. Tuang mentega cair dan dinginkan.
2. Campurkan telur dengan pasir dan kocok. Tidak perlu lama-lama dan keras, cukup larutkan semua butirannya.
3. Tambahkan mentega yang sudah dingin ke dalam telur dan olesi seluruh krim asam sekaligus. Mengaduk.
4. Tambahkan tepung ke dalam campuran krim asam lalu tambahkan ripper. Jika diinginkan, ganti dengan slaked soda.
5. Masukkan adonan yang sudah tercampur ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak.
6. Tutup multicooker, panggang krim asam selama satu jam, lalu Anda bisa membaliknya dan mempertahankan mode yang sama selama sepuluh menit.
Krim asam dalam slow cooker dengan susu kental
Resep lain untuk krim asam dalam slow cooker, tapi kali ini susu kental biasa ditambahkan ke dalam adonan. Susu putih digunakan tanpa bahan tambahan atau dimasak.
Bahan-bahan
Tepung 2 gelas;
200 ml (gelas) krim asam;
100 ml susu kental;
200 gram gula;
1 sendok teh. soda
Untuk krim:
30 gram mentega;
300 gram susu kental;
1 sendok teh. kopi instan.
Persiapan
1. Segera keluarkan mentega untuk krim ke tempat hangat dan diamkan beberapa saat.
2. Dengan menggunakan mixer, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan gula dan kocok hingga partikel larut.
3. Tambahkan susu kental manis, diikuti krim asam.
4. Tambahkan tepung terigu pada adonan paling akhir, tambahkan soda sambil diaduk. Pastikan untuk memadamkan bedak dengan air meja atau cuka sari apel, Anda bisa menggunakan jus lemon.
5. Pindahkan adonan yang sudah diuleni ke dalam mangkuk kartun yang sudah diolesi minyak, tutup dan panggang selama satu jam.
6.B kopi instan tambahkan sesendok air, aduk.
7. Selanjutnya kita masukkan minyak, yang seharusnya kita biarkan hangat terlebih dahulu. Kocok hingga mengembang.
8. Tambahkan ke minyak susu kental putih, tapi tidak sekaligus. Tambahkan beberapa bagian. Krimnya sudah siap! Jika ada yang suka isian yang lebih manis, bisa ditambahkan sedikit bubuk.
9. Dinginkan krim asam panggang dan potong menjadi kue. Lebih baik jika Anda mendapatkan 3 buah.
10. Lapisi kuenya krim kopi, biarkan dingin.
Krim asam coklat dalam slow cooker
Pilihan krim asam yang lezat, yang diolah dengan tambahan kakao. Krim asamnya adalah vanila, tetapi Anda juga bisa menambahkan beberapa sendok makan bubuk coklat atau batangan leleh ke dalamnya.
Bahan-bahan
0,6 kg krim asam;
0,4 kg gula;
1,5 cangkir tepung;
2 sendok coklat;
1 sendok teh. soda;
Minyak vanila.
Persiapan
1. Olesi bentuk panci ajaib dengan minyak, tunggu di bagian sayapnya.
2. Kocok telur dan setengah gula resep.
3. Tambahkan 250 gram krim asam ke dalamnya, sisihkan sisanya untuk krim.
4. Ayak coklat bubuk dengan tepung terigu, masukkan ke dalam adonan dan segera tambahkan soda, pastikan padam.
5. Aduk dan tuang massa coklat ke dalam wadah multicooker yang sudah diolesi minyak.
6. Panggang kue krim asam tepat satu jam. Tapi lebih baik periksa apakah ada yang kering, karena multicooker setiap orang berbeda.
7. Agar dingin, letakkan di rak kawat. Kemudian potong menjadi 2-3 kue, sesuai kebutuhan.
8. Kocok krim asam dan sisa gula pasir, jangan lupa tambahkan sedikit vanilla untuk penyedap rasa.
9. Mantel kue coklat krim vanila, keluarkan krim asam untuk direndam.
Krim asam poppy dalam slow cooker
Untuk krim asam poppy dalam slow cooker, Anda tidak hanya membutuhkan biji poppy, tetapi juga kacang-kacangan. Anda dapat mengambil apa saja. Resepnya membutuhkan setengah gelas. Ini adalah jumlah kacang yang sudah dicincang, Anda bisa menggoreng bijinya dengan ringan.
Bahan-bahan
Segelas krim asam;
0,3 sendok makan ripper;
Segelas gula;
0,5 cangkir biji poppy;
Segelas tepung;
Untuk krim:
0,5 cangkir kacang;
0,4 kg krim asam;
4-7 sendok makan gula pasir (secukupnya).
Persiapan
1. Campur biji poppy yang sudah disortir dengan tepung dan baking powder. Dianjurkan untuk mengayak tepung agar massa lebih mudah menyatu dengan campuran kering.
2. Pecahkan telurnya. Segera masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula dengan krim asam.
3. Rendam mixer dan mulailah mengocok. Kami melakukan ini sampai semua butiran larut.
4. Tambahkan tepung terigu dengan biji poppy, aduk.
5. Pemindahan adonan biji poppy ke dalam cangkir multicooker. Sebarkan secara merata agar lapisannya sama di semua tempat.
6. Panggang hingga matang. 50 menit pertama, lalu balikkan dan tahan selama seperempat jam lagi.
7. Keluarkan kue biji poppy dan dinginkan.
8. Cukup aduk krim asam dan gula pasir, lalu sesuaikan manisnya sesuai selera.
9. Tambahkan kacang ke dalam krim, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla.
10. Olesi kue dan hiasi krim asam dengan biji poppy atau kacang. Anda bisa menaburkan keduanya.
Semakin banyak gula yang Anda tambahkan ke krim asam, akan semakin encer. Pembuat manisan merekomendasikan penggunaan bubuk daripada pasir, karena akan mengurangi pencairan massa. Para profesional juga menggunakan pengental khusus untuk krim dan krim asam. Di rumah, Anda bisa menambahkan sedikit agar-agar terlarut.
Membalik kue dalam slow cooker paling sering dilakukan hanya untuk estetika. Dalam kebanyakan kasus, bagian atas putihnya dipanggang. Anda selalu bisa membalik kue dan membuat bagian bawahnya berwarna coklat.
Jumlah gula dalam krim dapat disesuaikan, tidak hanya dengan mempertimbangkan selera Anda, tetapi juga keasaman krim asam. Anda bisa menambahkan krim kocok ke dalam krim, massanya menjadi lebih mengembang dan kuat.
Jika tidak ingin membuat kue, Anda bisa membuat krim asam dalam bentuk pie. Untuk melakukan ini, tambahkan kacang dan kismis ke dalam adonan, Anda bisa menambahkan sedikit manisan buah atau aprikot kering cincang. Sebaiknya opsi ini diaktifkan meja anak-anak, Karena krim berlemak gunakan di usia dini tidak diinginkan.
Ada makanan penutup yang tidak hanya menarik bagi pecinta manisan. Mereka serbaguna, mudah disiapkan dan memiliki kandungan lemak yang relatif rendah. Makanan lezat tersebut termasuk krim asam. Untuk menghemat waktu dan tenaga, Anda bisa membuat kue ini dengan slow cooker.
Bagaimana cara memanggang krim asam?
Pada prinsipnya, menyiapkan kue krim asam tidak berbeda dengan menyiapkan makanan penutup sejenis lainnya. Diperlukan dari bahan-bahan yang diperlukan Uleni adonan dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Namun di zaman teknologi tinggi kita, multicooker menjadi semakin populer - asisten dapur sesungguhnya untuk ibu rumah tangga! Memasak dengan alat seperti itu mudah, dan ada banyak resep masakan.
Keuntungan utama menyiapkan krim asam dalam slow cooker adalah bagian bawahnya tidak akan gosong, dan satu-satunya kelemahan adalah Anda tidak bisa mengharapkan terbentuknya kerak coklat keemasan di bagian atas pai. kerak yang lezat. Namun kelemahan ini dapat dengan mudah diubah menjadi keuntungan. Kue dapat dihias dengan coklat, kacang-kacangan, kismis, manisan buah-buahan atau apa pun yang Anda dan orang yang Anda cintai sukai!
Resep sederhana untuk krim asam dalam slow cooker
Menggabungkan:
- Kismis ringan (tanpa biji) - 60 g
- Tepung - 1,5 sdm.
- Krim asam - 250 gram
- Baking powder untuk adonan - 1 sdt.
- Gula vanila - 1 sdm.
- Telur - 3 buah
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan kismis. Itu harus dicuci bersih dan dituangkan dengan air mendidih selama sekitar 15-20 menit.
- Sekarang dalam mangkuk Anda perlu mencampur krim asam, gula (biasa dan vanila) dan telur. Anda bisa menambahkan sedikit garam. Agar kulit pie tidak terlalu padat, bahan-bahannya harus diaduk dengan tangan, bukan dengan mixer.
- Ayak tepung di atas adonan dan tambahkan baking powder atau baking soda jika Anda tidak memiliki baking powder.
- Setelah itu adonan perlu diaduk rata. Jika tiba-tiba masih ada gumpalan yang tersisa di dalamnya, jangan khawatir - gumpalan tersebut akan hilang selama proses pemanggangan.
- Tahap terakhir dalam menyiapkan adonan adalah menambahkan kismis, setelah itu massa harus diaduk kembali.
- Mangkuk multicooker perlu dilumasi minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya.
- Kue dipanggang selama satu jam dalam mode “Panggang”.
- Setelah dipanggang, makanan penutup harus dikeluarkan dari mangkuk, dipindahkan ke piring dan dibiarkan dingin. Bagian atas pie bisa ditaburi gula halus.
Kue krim asam dalam slow cooker: resep
Ngomong-ngomong, pai manna yang dipanggang dalam slow cooker bisa menjadi bahan dasar yang bagus untuk kue krim asam! Tidak akan sulit untuk menyiapkannya, dan hasilnya adalah makanan penutup yang cocok disajikan bahkan di meja pesta!
Kue krim asam dengan krim asam
Komposisi tes:
- Gula - 1 sdm.
- Tepung - 2 sdm.
- Telur - 4 buah.
- Krim asam - 200 gram
- Mentega - 100 gram
- Baking powder untuk adonan - 1 sdm. (atau 1 sdt soda yang dicampur dengan cuka)
- Vanilin - secukupnya
Komposisi krim:
- Krim asam - 400 gram
- Keju cottage - 200 gram
- Gula - 1 sdm.
- Vanilin - secukupnya
Persiapan:
- Pertama, kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga hasilnya kental. busa putih. Kemudian tambahkan krim asam dan mentega cair. Campur semuanya dengan seksama.
- Sekarang giliran tepungnya: Anda harus mulai menambahkannya sedikit demi sedikit ke dalam campuran krim asam telur dan menguleni adonan.
- Mangkuk multicooker harus diolesi minyak dan adonan harus dipanggang dalam mode memanggang selama 60 hingga 80 menit. Itu semua tergantung merek multicooker.
- Biskuit yang sudah jadi harus dikeluarkan dan didinginkan, lalu dipotong menjadi 3-4 lapis kue.
- Saat biskuitnya mendingin, Anda bisa mulai menyiapkan krimnya. Untuk melakukan ini, campurkan gula, keju cottage, krim asam, dan vanilin, lalu kocok rata. Ngomong-ngomong, sebagai gantinya gula sederhana, Anda bisa menambahkan gula halus ke dalam krim, ini akan membuatnya lebih kental.
- Setiap kue harus dilapisi dengan banyak krim dan dimasukkan ke dalam lemari es agar terendam selama beberapa jam atau semalaman.
Kue krim asam "Zebra"
Komposisi tes:
- Telur - 2 buah.
- Mentega - 100 gram
- Gula - 150 gram
- Krim asam - 200 gram
- Tepung - 200 gram
- Gula vanila - ½ hal.
- Baking powder untuk adonan - 1 p.
- Minyak sayur
- Kakao - 1 sdm.
- Komposisi krim:
- Krim asam - 500 gram
- Gula - 150 gram
- Jus ½ lemon
Persiapan:
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Ayak tepung melalui saringan dan campur dengan baking powder.
- Menggunakan mixer, kocok telur dengan gula hingga menjadi busa kental dan tambahkan mentega. Kemudian, tanpa henti mengocok adonan, tambahkan vanillin dan krim asam.
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit lalu aduk adonan dengan sendok hingga massa homogen. Adonannya tidak boleh kental, konsistensinya mirip dengan krim asam kental.
- Kemudian campuran yang dihasilkan harus dibagi menjadi 2 bagian, salah satunya harus ditambahkan kakao dan diaduk rata.
- Adonan harus dituangkan ke dalam multicooker berlapis-lapis, bergantian antara gelap dan terang.
- Kue dipanggang dalam mode “Panggang” selama 60 menit. Kemudian harus dibiarkan dingin selama 10 menit, tanpa membuka tutup multicooker.
- Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan krim: dinginkan krim asam, tambahkan gula ke dalamnya dan kocok selama beberapa menit. Kemudian tambahkan jus lemon dan kocok selama sekitar 7 menit lagi hingga mengental.
- Kue yang sudah jadi harus dipotong secara horizontal dan diolesi banyak krim, lalu dimasukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 2 jam agar meresap.
Smetannik - enak dan cukup makanan penutup ringan! Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukainya. Pai ini mudah disiapkan. Itu sebabnya bisa dijadikan kue sehari-hari untuk minum teh. Tetapi bahkan krim paling sederhana pun akan mengubah krim asam menjadi kue indah yang akan menghiasi meja pesta.
Artikel tentang topik tersebut
