Salad kubis Cina, ham, keju, dan mentimun. Salad dengan kubis Cina dan ham: pilihan resep terbaik. Salad kubis Cina dengan ham
Langkah 1: siapkan kubis.
Bilas kubis Cina sampai bersih, hilangkan semua butiran kecil pasir dan kotoran lainnya dengan aliran air. Pilih daun yang segar dan berair, tanpa bintik kuning atau gelap. Letakkan mereka talenan, potong bagian daun yang pucat, sekitar 3-4 sentimeter, dan tekan sedikit dengan tangan, potong tipis-tipis. Anda juga dapat membuat beberapa potongan memanjang terlebih dahulu lalu memotong kubis, sehingga Anda akan mendapatkan potongan yang lebih kecil.Langkah 2: Siapkan ham.
Cukup potong ham menjadi potongan tipis atau kubus kecil, sesuai keinginan Anda.
Langkah 3: siapkan paprika.
Bagilah paprika menjadi dua bagian yang sama. Dengan menggunakan pisau, potong bagian tengah sayuran dan buang ekornya. Bersihkan sisa kotoran dan biji yang menempel di dinding bagian dalam sayuran. Mengiris paprika sama seperti ham, yaitu dipotong-potong atau dipotong dadu, tergantung cara Anda memotong dagingnya.
Langkah 4: Siapkan jagung kalengan.
Buka kaleng jagung. Pastikan untuk mengalirkan semua kelebihan cairan, kita tidak membutuhkannya dalam salad.
Langkah 5: campur salad dengan sawi putih dan ham.
Tempatkan semua bahan di piring yang dalam. Saladnya tidak berlapis-lapis, jadi tata semuanya dalam urutan apa pun. Pertama, beri sedikit garam pada salad, merica, lalu tambahkan mayones dan aduk semuanya hingga rata. Coba lihat apakah semuanya sudah cukup, mungkin tambahkan lebih banyak garam atau merica. Jika Anda puas dengan rasanya, Anda bisa mulai menyajikan salad dengan aman di atas meja. Seperti yang Anda lihat, tidak perlu memaksakan hal ini.
Langkah 6: Sajikan salad dengan sawi putih dan ham.
Sajikan salad dengan kubis Cina dan ham sebagai a makanan lengkap. Letakkan di piring saji, tambahkan beberapa potong roti, crouton atau roti bakar dan mulai makan.
Selamat makan!
Dan bagi yang tidak makan mayonaise bisa menggantinya dengan minyak sayur.
Sebenarnya resepnya dari salad ini sangat mudah untuk diubah dan disesuaikan dengan apa yang ada di lemari es Anda saat ini. Misalnya, jangan ragu untuk mengganti jagung dengan kacang polong kalengan, dan Anda juga dapat menambahkan bawang hijau, lobak atau tomat.
Sajikan ini atau salad lainnya meja pesta, menggunakan cetakan khusus untuk memberikan tampilan salad yang lebih rapi.
Salad dengan kubis Cina dan ham adalah satu set yang terjangkau, bahan-bahan yang murah, yang menghasilkan kepuasan dan hidangan lezat untuk makan malam atau menerima tamu.
Salad klasik dengan kubis Cina dan ham
Produk yang Dibutuhkan:
200 gram ham;
bumbu, rempah-rempah dan mayones sesuai selera Anda;
0,2kg sawi putih;
kacang polong kalengan – 200 gram.
Proses memasak:
1. Cuci kubis dengan baik, potong tipis-tipis, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Buang sisa cairan dari kacang polong dan tambahkan ke kubis.
3. Yang terbaik adalah memotong ham menjadi kubus kecil, dan cincang halus sayuran pilihan. Campurkan komponen-komponen ini dengan sisanya.
4. Bumbui masakan dengan bumbu dan mayonaise sesuai selera, aduk dan sajikan.
Dengan tambahan jagung
Pilihan salad dengan tambahan jagung.
Ternyata lebih jenuh, tetapi tetap ringan.
Produk yang Dibutuhkan:
Rempah-rempah dan krim asam secukupnya;
satu kubis Cina kecil;
satu mentimun;
150 gram jagung dan ham dalam jumlah yang sama.
Proses memasak:
1. Cuci kubis hingga bersih, biarkan mengering dengan sendirinya, atau percepat prosesnya dengan tisu dan potong tipis-tipis.
2. Potong ham menjadi irisan dan campur dengan kubis.
3. Tiriskan jagung dan tambahkan bahan lainnya.
4. Potong mentimun menjadi kubus, tapi jangan terlalu kecil, lalu masukkan juga ke dalam wadah berisi salad.
5. Tinggal membumbui masakan dengan bumbu pilihan sesuai selera dan menambahkan sedikit krim asam. Anda bisa menggunakan mayones sebagai gantinya, sebaiknya siapkan sendiri.
Dengan kerupuk
Jika Anda memutuskan untuk membuat salad dengan crouton, harap diperhatikan bahwa crouton ditambahkan terakhir sebelum menyajikan hidangan, agar tetap utuh dan tidak merusak rasanya.
Produk yang Dibutuhkan:
Satu kubis Cina;
bumbu secukupnya;
tiga sendok minyak sayur;
300 gram ham;
kemasan kerupuk;
dua tomat;
200 gram Jagung Kaleng.
Kubis peking berbeda dari kubis putih biasa yang biasa kita lihat di salad karena lebih empuk. Bahkan bisa menggantikan daun selada. Sekarang sayuran ini tersedia di semua toko kapan saja sepanjang tahun. Peking memiliki rasa yang cukup netral, sehingga cocok dipadukan dengan bahan-bahan cerah seperti ham, jagung manis, itulah yang akan kita lakukan hari ini. Saya sampaikan kepada Anda dua resep salad dengan detailnya foto langkah demi langkah, yang dapat disiapkan dengan cepat baik untuk setiap hari maupun pada hari libur.
Salad kubis Cina dengan ham dan jagung
salad dengan sayuran segar dan ham - camilan enak untuk acara apa pun! Saya suka menyiapkan salad ini karena tidak memerlukan waktu ekstra. pra-mendidih bahan-bahan. Semua yang Anda butuhkan, biasanya, sudah siap dan ada di lemari es. Kombinasi yang berair sawi putih dan sayuran dengan ham empuk menyenangkan semua orang yang mencobanya. Seperti kata pepatah, segala sesuatu yang cerdik itu sederhana!
Yang kami butuhkan:
- kubis Cina – 1/2 buah;
- mentimun segar – 1 buah;
- paprika – 1 buah;
- daging babi – 200g;
- jagung kalengan – 1/2 kaleng;
- mayones – 2-3 sdm;
- garam secukupnya.
Cara membuat salad sawi putih dengan ham dan jagung
Segar dan pada saat bersamaan salad pedas akan dengan sempurna melengkapi makan malam keluarga biasa atau menjadi camilan cantik di meja pesta.
Salad dengan crouton, ham, dan kubis Cina
Ada banyak resep di gudang senjata saya resep sederhana, dari seri - dibuka, dicampur, dibumbui, dan disajikan. Salad yang akan saya bicarakan hari ini juga berasal dari seri ini. Hal utama adalah memilih rasio produk yang tepat sehingga selaras satu sama lain dan tidak membebani hidangan. Keluarga saya sangat menyukainya. Kubis Cina yang juicy dan renyah, jagung empuk, ham yang lezat, semuanya merupakan “ledakan rasa”. Saya memasak dan memanjakan pemakan saya dari waktu ke waktu. Bagi mereka itu enak, tapi bagiku enak. Coba buat salad ini juga. Jika Anda tidak menggunakan mayones, bumbui dengan krim asam atau yogurt kental alami.
Bahan (untuk 2-3 porsi):
- Kubis Cina: 2-3 daun;
- tomat – 1 buah;
- jagung kalengan – 3 sdm;
- daging babi – 70g;
- kerupuk - segenggam;
- garam secukupnya;
- mayones.
Cara menyiapkan salad ini dengan crouton
Seperti yang Anda lihat, makanan ini dimasak dengan sangat cepat dan harga produknya sangat terjangkau. Kubis Cina adalah gudang vitamin dan cocok dengan semua bahan.
Bagi saya, aturan utama dan satu-satunya saat menyiapkan salad adalah: produk harus cocok satu sama lain dalam hal rasa. Rasa proporsional harus mengalahkan keinginan untuk memadukan segalanya dan lebih banyak lagi. Selera, dan intuisi koki akan muncul saat mencicipi - mereka akan memberi tahu Anda apa yang bisa dan tidak bisa ditambahkan ke salad.
Hidangan harus diasinkan di akhir, atau bahkan lebih baik, sebelum disajikan. Jika Anda menggunakan sayuran yang sangat empuk, gantilah garam dengan jus lemon.
Masaklah dengan jiwa Anda, dan kreasi Anda tidak hanya indah, tetapi juga bermanfaat.
Bahan-bahan:
- jagung kalengan - 0,5 kaleng;
- kubis Cina - 1-2 kepala sedang;
- Keju Gouda - 120 gr.;
- ham - 150 gram;
- kerupuk dari roti putih atau roti - 1 bungkus;
- mayones;
- hitam merica bubuk- mencicipi.
Rahasia yang berguna
Kubis peking mulai dikenal di seluruh dunia bahkan sebelum tahun 70-an abad ke-20. Itu digunakan dalam menyiapkan hidangan untuk keluarga kerajaan, dan tak lama kemudian sayuran itu jatuh cinta pada penduduk biasa.
Awalnya, produk tersebut dianggap eksotik dan menurut standar masa lalu, harganya cukup mahal. Hal ini menciptakan permintaan produk dari pembeli Eropa. Setelah itu, mereka belajar menanamnya sendiri dan harga sayuran tersebut menurun secara signifikan. Salad yang terbuat dari kubis Cina dan crouton telah menjadi bagian integral dari pesta.
Daun kubis dikumpulkan dalam satu kepala atau tandan yang tebal dan padat. Pembuluh darahnya harus rata, lebar, tetapi berair dan berdaging. Panjang kepala sekitar 30-40 cm, warna pada bagian kuning kehijauan.
Karakteristik eksternal yang luar biasa memberi nama kedua pada kubis Cina - kubis selada. Ini bisa menjadi pengganti sayuran hijau dan selada.
100 gram salad sawi putih dan crouton mengandung sekitar 1 gram protein, 1 gram karbohidrat, 0,3 gram lemak, dan itu hanya dari sayurnya. Perlu ditambahkan ke indikator-indikator ini nilai gizi kerupuk dan bahan masakan lainnya. Kandungan kalori keseluruhannya sangat rendah, dan itu bagus. cocok untuk itu yang menganut pola makan dan pola makan sehat.
Kubis kaya akan air dan serat pencernaan, jadi salad kubis Cina dan kerupuk dapat mengimbangi sebagian keseimbangan air tubuh. Namun jika ditambahkan rebus dada ayam, maka ini akan membantu, sebaliknya, menghilangkan kelebihan cairan.
Kubis juga merupakan gudangnya vitamin A, E, K, T dan golongan B. Unsur mikro yang terkandung dalam sayuran adalah kalsium, kalium, belerang, magnesium, natrium fosfor, klorin dan fosfor. DI DALAM jumlah kecil ada tembaga dan mangan, fluor dan yodium, besi dan seng.
Kubis peking unik dan produk universal. Sangat mudah untuk mempersiapkannya masakan yang berbeda. Anda bisa melihatnya sendiri dengan memberinya tempat di rak di lemari es.
Pilih dan simpan
Saat memilih kubis Cina untuk salad, ingatlah beberapa aturan. Kepalanya harus kokoh tetapi cukup lembut untuk diiris. Warna daun yang optimal adalah hijau muda dengan warna kuning di tips. Seharusnya tidak ada tanda-tanda kelesuan atau layu.
Jika setelah menyiapkan salad sawi putih, jagung dan crouton Anda masih memilikinya sayuran tambahan simpan untuk tamasya kuliner Anda berikutnya. Kubis dapat disimpan di lemari es hingga 10 hari tanpa kehilangan vitamin. Namun, ada kemungkinan untuk memperpanjang umurnya untuk jangka waktu yang lebih lama dengan cara yang sederhana- Menggunakan kemasan yang tersegel. Dengan cara ini, Anda memiliki waktu 2 minggu penuh untuk menggunakan sisa produk.
Anda sebaiknya tidak meletakkan kubis Cina untuk salad di dekat apel jika tidak dikemas. Apel mengeluarkan zat yang berdampak buruk bagi sayuran. Jika kubisnya terlalu banyak, Anda bisa mengasinkannya dan memakannya nanti.
Proses memasak
Untuk menyiapkan salad kubis Cina, ham, dan crouton, Anda membutuhkan makanan rendah kalori, tetapi kaya vitamin. Maka masakannya akan mengenyangkan dan memuaskan rasa lapar Anda dalam waktu yang lama.
Saat memasak, gunakan ukuran kecil kepala kubis dengan daun muda dan empuk. Anda bisa membuat kerupuk sendiri atau membeli yang sudah jadi di toko. Ham dalam salad sawi putih bisa diganti dengan ayam atau sosis.
- Potong kubis dan ham dengan cara apa pun yang nyaman - menjadi potongan atau kubus.
- Keju keras untuk salad kubis dan remah roti, parut menggunakan parutan kasar.
- Gabungkan semua bahan dalam wadah yang nyaman - misalnya, mangkuk salad kaca dalam.
Tambahkan jagung ke salad kubis Cina masa depan Anda. Lada semua ini dan campur dengan mayones. Tambahkan merica dan mayones sebanyak yang disukai keluarga Anda. Saus dan bumbu tergantung selera. Tidak perlu menambahkan garam, karena keju dan ham mengandung cukup garam.
Penyajian dan dekorasi
Terakhir, hiasi salad kubis Cina dengan crouton. Ini bisa berupa piring kecil dan remah-remah halus. Kemudian aduk kembali salad dengan hati-hati dan sajikan.
Dari waktu ke waktu, bahan-bahan dalam salad dapat diganti dengan yang sudah ada, sehingga selalu mengejutkan rumah tangga Anda dengan resep baru. Alih-alih ham, kacang-kacangan atau udang akan cocok dengan salad kubis Cina dan crouton. Bahan-bahan ini merupakan pemasok protein yang sangat baik bagi tubuh.
Cerah dengan caranya sendiri kualitas rasa hidangan ini akan melengkapi lauk apa pun dengan sempurna baik untuk liburan maupun untuk meja makan. Ingatlah bahwa salad kubis Cina tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, jadi lebih seringlah menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan seperti itu!
Salad dengan sawi putih dan ham merupakan salah satu salad favorit saya karena tidak memerlukan waktu tambahan untuk memasak bahan terlebih dahulu. Hampir semua bahan penyusun salad biasanya ada di lemari es, yang kita butuhkan hanyalah memotongnya dengan benar dan membumbuinya.
Saya mengklasifikasikan salad ini sebagai salad “musim dingin”, karena di musim dingin harga kubis Cina jauh lebih murah daripada yang lain salad daun. Aku akan memasaknya suatu hari nanti liburan Tahun Baru, karena saladnya mengenyangkan dan segar.
Kami akan menyiapkan semua produk sesuai daftar. Anda bisa mengambil ham apa saja: babi, ayam, kalkun. Pilih sawi putih yang lebih hijau dan segar.
Mencabut daun bagian atas dengan garpu sawi putih. Potong garpu menjadi 4 bagian memanjang dan cincang halus setiap bagian. Tempatkan kubis Cina yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk.
Kupas paprika dari bijinya dan potong batangnya. Potong lada menjadi kubus kecil. Cuci mentimun dan keringkan handuk kertas dan potong menjadi empat bagian.
Tempatkan paprika dan mentimun dalam mangkuk berisi kubis.
Potong ham menjadi kubus atau potongan besar.
Tambahkan ham ke sisa bahan.
Tiriskan jagung kalengan dan masukkan jagung ke dalam mangkuk.
Gunakan mayonaise sebagai dressing, tambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Campur semua bahan salad dengan baik. Diamkan salad selama 20 menit di lemari es.
Pindahkan salad ke mangkuk salad dan sajikan, hiasi dengan peterseli atau adas.
Salad dengan kubis Cina dan ham sudah siap! Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
