Makanan panggang yang tidak biasa untuk tahun ayam jago. Memanggang untuk Tahun Baru: kue jahe yang dicat madu. Kue Tahun Baru Santa
Selama liburan Tahun Baru, saya selalu berusaha mengejutkan seluruh keluarga dan tamu undangan saya dengan makanan lezat yang tidak biasa. Makanya saya buat menunya jauh sebelum Tahun Baru. Sejujurnya, saya bahkan mempersiapkan semuanya terlebih dahulu, dan tanpa sadar, keluarga mengambil sampelnya. Apa yang saya suka dan sangat menyenangkan, saya masak untuk itu meja Tahun Baru, saya hanya mendekorasinya dengan gaya Tahun Baru.
Misalnya, tahun ini adalah Tahun Ayam. saya mau masak kue jahe pada Tahun Baru, yang selalu diminati di kalangan anak-anak, dan saya akan mendesainnya dalam bentuk ayam jantan. Saya rasa Anda bahkan dapat dengan aman membawa kelezatan seperti itu sebagai hadiah Tahun Baru jika Anda berencana merayakan liburan ini bukan di rumah, tetapi di sebuah pesta.
Selain itu, Anda bisa menyiapkan cookie dalam bentuk manusia salju atau pohon Natal .
Kue jahe untuk Tahun Baru “Petushki” adalah kue manis yang cukup sederhana. Misalnya, kuenya sendiri dipanggang dalam 4-6 menit. Adonannya juga sangat mudah dan cepat disiapkan. Ya, ada baiknya menggunakan seluruh imajinasi Anda dan mencoba sedikit mendekorasinya, namun kue yang dihasilkan akan menimbulkan seruan antusias dari semua orang, Anda bahkan tidak dapat meragukannya! Jika Anda belum pernah menghias kue dengan frosting, perbaikilah!
Bahan-bahan untuk menyiapkan hidangan “Kue Jahe untuk Tahun Baru 2017 “Ayam””:
2 sendok makan madu,
100 gram gula pasir,
2 sendok teh soda,
130 gram mentega,
500 gram tepung terigu,
1/3 sendok teh jahe,
1/3 sendok teh kayu manis,
1/3 sendok teh cengkeh
Resep kue untuk “Ayam” Tahun Baru 2017:
Tuang gula ke dalam panci dengan dasar ganda.
Mari tambahkan madu ke dalamnya. Ngomong-ngomong, menurut resep standar jumlahnya harus 150 gram. Saya selalu menggunakan tidak lebih dari 2 sendok makan.
Tambahkan bumbu ke bahan manis: kayu manis, cengkeh, jahe.
Letakkan wajan di atas api kecil dan tunggu sampai semuanya benar-benar larut. Setelah itu tambahkan baking soda, aduk dan angkat panci dari api.
Tambahkan mentega dan telur di sana. Mari kita aduk semuanya.
Tambahkan tepung dan uleni adonan.
Gulung ke atas perkamen dan potong ayamnya. Saya hanya menggambar seekor ayam jantan di atas kertas konstruksi dan kemudian memotongnya.
Kami akan mengirim kue jahe“Ayam” dalam oven selama 4-6 menit. jika kamu cinta kue lembut, lalu panggang selama 4 menit.
Ayo siapkan glasirnya. Ayo kalahkan putih telur Dengan gula bubuk.
Bagi massa menjadi dua bagian, tambahkan pewarna gel merah menjadi satu.
Hiasi kue dengan menggambar paruh ayam jantan dan sisir berwarna merah.
Kami akan menghiasi sisanya dengan warna putih. Tapi bisa dicat warna putih dalam warna kuning.
Ini adalah kue “Petushki” yang keluar untuk Tahun Baru! Selamat tahun baru! Kesehatan dan kedamaian!
Hari ini kami ingin berbicara tentang resep kue untuk Tahun Ayam. Ini adalah bagian yang sangat penting bagi siapa pun, tidak hanya pesta Tahun Baru. Kue-kue manis adalah kesimpulan logis dari setiap hidangan liburan. A makanan panggang yang gurih membantu kita merasa cukup.
Kue Tahun Baru Santa
Tidak ada satu Tahun Baru pun yang dapat dibayangkan tanpa karakter utama - Pastor Frost (atau Sinterklas). Oleh karena itu, kami ingin memulai perbincangan tentang kue-kue Tahun Baru dengan kue-kue lucu ini. Mereka akan sangat berguna bagi kita jika ada anak-anak di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir mentega lunak
- 1 ½ cangkir gula
- 2 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 3 ½ cangkir tepung
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh krim kering
- ¼ sendok teh garam.
Untuk dekorasi:
- ¾ cangkir mentega lunak
- 6 sendok makan susu
- 2 ¼ sendok teh ekstrak vanila
- ¼ sendok teh garam
- 6 ¾ cangkir gula.
resep kue Tahun Baru Sinterklas:
Kocok dalam mangkuk besar mentega dengan gula hingga ringan dan mengembang. Tambahkan telur dan vanila. Di mangkuk lain, campur tepung, baking powder, krim, pala dan garam. Gabungkan kedua campuran dan uleni adonan. Kami membaginya menjadi 2 bagian.
Gulung setiap bagian menjadi bola dan bungkus cling film dan masukkan ke dalam lemari es minimal 1 jam.
Setelah itu, keluarkan adonan dari lemari es dan gulung tipis-tipis di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Dengan menggunakan gelas, potong potongan bulat. Ini akan menjadi wajah Sinterklas kita.
Letakkan adonan kue di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang dengan suhu 220 derajat selama 8 - 10 menit, atau sampai berwarna coklat muda. Dingin.
Campur semua bahan untuk dekorasi. Anda bisa menambahkan pewarna makanan jika diinginkan. Pindahkan massa yang dihasilkan ke tas kue. Kami menghias kue kami dengan menggambar wajah Santa.
Roti jahe Santa Claus Tahun Baru
Inilah karakter Tahun Baru lainnya, yang tanpanya tidak ada satu liburan pun yang dapat diselesaikan. Kali ini kami akan menaruhnya di atas meja dalam bentuk “roti jahe”.
Bahan-bahan:
- 150 gram mentega tawar
- 110 gram gula merah
- 125 gram sirup jagung
- 1 sendok teh soda kue
- 450 gram tepung terigu
- 1 sendok makan jahe bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- ½ sendok teh pala bubuk
- ½ sendok teh cengkeh bubuk
- ½ sendok teh baking powder
- 1 butir telur.
resep roti jahe Tahun Baru Ayah Frost:
Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Lapisi loyang dengan kertas roti.
Mentega yang dilunakkan, gula merah dan masukkan sirup jagung ke dalam panci kecil. Letakkan di atas api sedang. Masak selama 3 menit, atau sampai gula larut. Hapus dari api. Tambahkan soda dan aduk rata. Menyisihkan. Biarkan dingin.
Ayak tepung dengan saringan. Campur dengan jahe bubuk, kayu manis, Pala, cengkeh dan baking powder. Kocok telur.
Tempatkan campuran ini di atas permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung. Aduk perlahan sampai massa homogen. Tambahkan massa mentega yang sudah disiapkan sebelumnya. Mencampur. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Gulung setiap bagian menjadi bola, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 45 menit.
Dengan menggunakan cetakan (atau pisau tajam) kami memotong gambar Sinterklas. Pindahkan sediaan ke loyang. Panggang selama 8 – 10 menit. Hiasi kue jahe yang sudah jadi dengan glasir. Kami menaruhnya di lemari es. Kami menunggu sampai mengeras.
roti jahe
Saat memilih resep kue untuk Tahun Ayam, jangan lupa beberapa di antaranya bisa dibuat bersama anak-anak. Ini resep mudah roti jahe Sempurna untuk membuat kue bersama anak-anak. Selain itu, kue jahe ini tidak hanya menjadi primadona suguhan Tahun Baru untuk meja Tahun Baru, tetapi juga hadiah yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu
- 1 sendok teh soda kue
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 125 gram mentega
- 175 gram gula merah
- 1 butir telur
- 4 sendok makan sirup jagung.
resep roti jahe:
Ayak tepung melalui saringan. Campur dengan soda, jahe dan kayu manis. Tempatkan semuanya dalam mangkuk pengolah makanan. Tambahkan mentega. Mencampur. Selanjutnya tambahkan gula merah dan kocok sirup jagung telur. Uleni adonan hingga halus. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Tutupi loyang dengan kertas roti.
Gilas adonan menjadi lapisan setebal 5 mm. Gunting angkanya. Panggang selama 12 – 15 menit. Selanjutnya, kami mendinginkan kue jahe dan menghiasnya sesuai keinginan.
Kue dengan lapisan gula pohon Natal
Pohon Natal yang indah hanyalah atribut yang sangat diperlukan liburan Tahun Baru. Letakkan kue-kue ini di atas meja, dan suasana meriah akan tercipta di rumah Anda dalam semalam.
Anda bisa memanggang kue sesuai resep apa pun. Kami memilih yang berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram margarin
- 150 gram gula pasir
- 3 telur
- 2 sendok teh vanilin
- 2 sendok teh baking powder.
Untuk glasir:
- 2 ¼ cangkir gula bubuk
- 2 sendok makan sirup jagung
- 1 – 2 sendok makan susu
- Pewarna makanan.
Resep kue dengan lapisan gula pohon Natal:
Pertama, mari kita memanggang kuenya. Panaskan oven hingga 180 derajat. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan adonan. Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menggunakan mixer. Ini akan membuat adonan lebih homogen.
Gilas adonan yang sudah jadi menjadi lapisan yang cukup tipis, tebal sekitar 5 mm. Memotong pohon Natal. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 – 15 menit.
Saat ini, siapkan glasir. Campur semua bahan frosting dalam mangkuk sedang. Cara paling nyaman adalah menggunakan garpu.
Lapisan gula harus cukup kental dan lembut agar mudah dioleskan ke kue. Jika glasir Anda terlalu kental, tambahkan 1 sendok teh susu. Di bagian paling akhir kami menambahkan pewarna makanan.
Dipanggang dan didinginkan pohon Natal lapisi dengan glasir. Tempatkan di lemari es selama beberapa menit. Jika Anda membuat frostingnya dengan benar. Ini akan mengeras dengan cukup cepat. Biasanya, beberapa menit sudah cukup.
kue ayam
Kue yang diberi nama “Chicks” pasti akan menyenangkan hati Ayam Jago, simbol tahun yang akan datang. Dan kami akan dapat menyenangkan para tamu kami dengan sarang burung yang manis dan lezat.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- 4 sendok makan tepung
- 4 sendok makan gula
- 8 butir telur ayam
- 50 – 60 gram kacang (apa saja)
- 2 sendok teh baking powder.
Untuk krim:
- 250 gram mentega
- 250 gram gula pasir
- 2 sendok makan kacang cincang
- Beberapa tetes sari rum
- 30 gram coklat bubuk
- 100ml susu
- 1 gelas selai.
Resep Kue Ayam:
Pisahkan putihnya dari kuningnya. 8 putih telur kocok dengan mixer hingga berbusa kental. Campur dengan gula pasir. Tambahkan 6 kuning telur. Campur dengan baik. Selanjutnya masukkan tepung terigu, kacang-kacangan dan baking powder. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 120 derajat selama 45 - 50 menit.
Biarkan biskuit yang sudah dipanggang agak dingin lalu potong memanjang menjadi 3 bagian.
Dengan menggunakan mixer, giling gula menjadi gula halus. Campur dengan mentega lunak. Tambahkan kacang, esens rum, dan kakao. Kocok dengan mixer.
Ambil lapisan kue pertama, lapisi dengan selai dan krim. Tutupi dengan lapisan kue kedua, yang juga kami lapisi dengan selai dan krim. Kami menempatkan kue ketiga di atasnya. Oleskan krim di semua sisi.
Tinggalkan sebagian kecil krim. Campur dengan warna kuning pewarna makanan. Pindahkan ke tas kue. Dan dengan bantuannya kami membuat ayam.
Pizza dengan sosis jam tangan Tahun Baru
Resep kue tahun ayam tidak hanya manis. Misalnya, kita bisa membuat pizza enak yang disebut “Jam Tahun Baru”.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- 1 ¼ cangkir tepung
- 1 ½ sendok teh ragi kering
- 1 sendok teh garam
- Minyak sayur.
Untuk mengisi:
- 450 gram tomat
- 225 gram sosis
- 1 cangkir keju parut
- 1 sendok makan kemangi segar cincang
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh cabai merah bubuk.
Untuk dekorasi:
- Ranting adas segar
- acar.
Resep Pizza Jam Tangan Tahun Baru:
Untuk membuat pizza sudah bisa menggunakan adonan siap untuk pizza. Hari ini kami memutuskan untuk melakukan semuanya sendiri, dari awal hingga akhir.
Pertama, mari kita uleni adonan. Dalam mangkuk, campur tepung, ragi dan garam. Tuangkan secara bertahap ke dalam ½ gelas air hangat. Membentuk adonan lembut. Gulung menjadi bola. Bungkus dengan cling film dan biarkan selama 30 - 45 menit.
Gilas adonan yang sudah mengembang cukup tipis. Tempatkan di minyak minyak sayur loyang.
Susun tomat dan sayuran secara merata di atas adonan.
Campurkan cuka balsamic dengan minyak zaitun, garam dan cabai merah. Tuangkan campuran ini ke atas pizza kami. Taburi dengan kemangi cincang. Masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 - 25 menit, lalu keluarkan pizza dan taburi keju parut. Panggang lagi selama 5 - 6 menit hingga keju meleleh.
Gunting angka dari acar mentimun. Kami menatanya dalam bentuk dial. Kami membuat panah dari tangkai adas segar. Pizza jam Tahun Baru kami sudah siap!
Ini hanyalah beberapa dari sekian banyak resep kue untuk Tahun Ayam. Cobalah setidaknya satu di antaranya. Kami meyakinkan Anda bahwa semua tamu Anda akan mengingatnya untuk waktu yang lama.
Resep serupa:
Para tamu yang terhormat!
Buanglah keraguan Anda
Jangan ragu untuk menekan tombol
Dan simpan resep kami.
Ke halaman di jejaring sosial,
Untuk menemukannya nanti,
Untuk menyimpan di feed Anda,
Untuk menyebarkannya ke teman-teman.
Jika Anda tidak memahami hal ini,
Tambahkan situs ke bookmark Anda.
Tekan Ctrl D dan Anda akan menemukan kami di mana-mana.Tekan Ctrl+D untuk menandai halaman.Nah, bagaimana jika tiba-tiba lagi
Apakah Anda ingin mengatakan sesuatu tentang topik ini?
Isi formulir di bawah ini,
Kita semua mencoba memanggang sesuatu yang orisinal, paling enak, dengan tangan kita sendiri untuk meja Tahun Baru, dan untuk mengantisipasi Tahun Baru kita sudah memikirkan bagaimana menyiapkan sesuatu yang akan menyenangkan diri kita sendiri dan Ayam Api memberikan hadiah yang bagus? Jadi apa yang seharusnya terjadi Kue Tahun Baru 2017? Mari kita lihat bersama beberapa hal menarik dan ide orisinal dan pilih yang perlu, indah, sederhana dan resep lezat, yang akan berguna bagi kita di tahun Ayam.
Resep pertama yang ingin saya tawarkan kepada Anda adalah resep Tahun Baru atau Natal yang lezat adonan dadih, yang dapat Anda lakukan dengan mudah dan sederhana dengan tangan Anda sendiri.
Kami ingat ayam jantan dan ayam betina lebih menyukai makanan kecil, jadi tahun ini kami tidak akan memanggangnya kue besar, mari kita berikan preferensi pada makanan yang dipanggang ukuran kecil. Bagi yang suka makanan manis, selain kue, Anda bisa memanggang vanilla di atasnya.
Di sebelah kue-kue manis Di tahun Ayam, Anda harus meletakkan kozinaki di atas meja. Dan bukan sembarang kozinaki, tapi dengan biji bunga matahari, karena ayam jago sangat menyukainya! Mari kita ingat rumus sederhana untuk benih kozinaki – 3,1,200. Artinya untuk 3 sendok makan madu, ambil satu sendok makan gula pasir, masukkan madu dan gula pasir ke dalam wadah stainless steel dan didihkan dengan api kecil. Buang busanya, periksa kekentalannya - taruh adonan di piring, dan jika tetesannya tidak menyebar, melainkan membentuk lingkaran genap, Anda sudah bisa menambahkan 200 gram biji kupas. Aduk cepat tapi rata, taruh adonan di atas papan kayu basah (tanpa plastik atau silikon, hanya kayu!), ratakan dengan pisau hingga menjadi lapisan setebal kurang dari 1 cm, kita tunggu sampai benar-benar kering, potong menjadi ketupat atau kubus bila lapisan gozinak sudah kering, namun agak elastis dan dengan susah payah dapat dipotong. Kozinaki cocok dipadukan dengan teh atau kopi dan akan disantap dengan nikmat bersama makanan yang dipanggang. - segitiga pai tatar dengan daging dan kentang.
Alih-alih roti, Anda bisa menawarkan tamu Anda roti buatan sendiri yang lezat.
Ingatlah bahwa kue-kue dan manisan Tahun Baru 2017 harus didekorasi secara sederhana. Lagi pula, meskipun ayam jantan itu sombong dan berbahaya, ia tetaplah burung desa, oleh karena itu ia tidak menyukai embel-embel khusus dalam hal dekorasi dan tidak akan mengerti. Sebaiknya letakkan serbet linen sederhana di piring untuk kue kering dan manisan, alih-alih serbet, Anda bisa memotong kotak chintz cerah.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Mempersiapkan dekorasi yang bisa dimakan untuk kue shortbread Anda glasir multi-warna. Beberapa aturan yang berguna yang akan berguna bagi Anda dalam membuat cookie ini:
-gunakan kantong kue kecil untuk mengecat dengan icing dan siapkan icing dalam porsi kecil agar tidak mengering;
-antara mengaplikasikan lapisan glasir warna yang berbeda jeda selama 15 menit agar lapisan glasir mengeras dan gambar tidak luntur;
- biarkan kue yang sudah jadi di ruangan kering dan hangat selama 10 jam;
Untuk mempersiapkan sesuatu yang sangat indah Kue Paskah dengan glasir resep ini akan memakan waktu 140 menit. Bahan-bahan yang tercantum akan menghasilkan 4 porsi.
Bahan-bahan.
Adonan roti pendek:
- mentega (lunak) - 85 g,
- gula vanila– 5 gram,
- gula – 85 gram,
- tepung terigu 160 gr,
- telur (kuning telur) – 1 pc.,
- susu – 25 gram,
Lapisan gula:
- cat makanan (hijau muda, merah, oranye, kuning) – 1 g,
- telur (putih) – 1 pc.,
- gula halus – 185 gram.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Pola pembuatan blanko dari kue kering pendek. Dimensi pada gambar ditunjukkan dalam milimeter: ayam jantan sedikit lebih tinggi dari ayam betina, tetapi ayam betina lebih lebar. 
Mencampur adonan roti pendek dari produk yang tertera pada daftar bahan, gulung menjadi lapisan tipis dan potong ayam dan telur. 
Agar adonan tidak menempel pada papan dan benda kerja kue berbentuk tidak berubah bentuk, taburi permukaannya dengan tepung. Potong ayam sesuai pola. 
Panggang ayam jantan dan ayam selama 11 menit. Panaskan oven hingga 160 derajat Celcius. 
Campur gula icing: tambahkan satu sendok makan gula halus ke putihnya. Mengaduk. Lanjutkan menambahkan bubuk sambil terus menggosok icing hingga menjadi kental seperti krim asam. Tambahkan pewarna pada sedikit lapisan gula tepat sebelum Anda mengecat dengan warna apa pun. 
Masukkan sebagian frosting putih ke dalam piping bag. Cat seluruh ayam kecuali kaki dan sisirnya. 
Gambarlah kaki dan paruhnya dengan lapisan gula oranye dan cat di atas telur. Tempatkan titik kuning di latar belakang telur. Untuk memindahkan desain dari pola ke kue secara akurat, tandai garis desain langsung pada kue dengan pensil sederhana. 
Gunakan glasir hijau muda terang untuk mengecat bagian ayam kosong, seperti yang ditunjukkan pada foto. 
Lapisan warna oranye gambar satu bulu, paruh, cakar. Gandakan lapisan glasir hijau muda di kepala ayam jantan, ini akan memberi sedikit volume pada kepala dan menyorotnya. 
Yang cerah tidak kalah indahnya -
Langkah 1: siapkan adonan.
Pertama-tama, adonan beku perlu dicairkan dan diuleni, sedangkan adonan dingin hanya perlu diuleni. Agar tidak ada yang menempel di meja, taburi dengan tepung.Tindakan Anda selanjutnya bergantung pada bagaimana penampilan ayam jantan Anda. Anda bisa menenunnya dari tali atau menggulung adonan lalu memotongnya sesuai stensil yang sudah disiapkan sebelumnya.
Langkah 2: bentuk ayam jago dari adonan.
Opsi pertama: menenun dari untaian seperti kepang. Caranya, bagi adonan menjadi beberapa bagian, sisakan satu untuk kepala dan cakar, dan gulung sisanya menjadi sosis menggunakan telapak tangan. Kemudian buat kepang dengan cara mengurai ujung helai berbentuk ekor. Buatlah cakar, kepala, dan sisir dari sisa-sisanya. Mata bisa dibuat dari adonan atau kismis. Untuk meredakannya, bagian ekor dan kepalanya bisa ditusuk dengan garpu.
Anda juga bisa menyiapkan stensil terlebih dahulu, meletakkannya di atas adonan yang sudah digulung dan memotongnya. Lalu tambahkan bagian dari sisa adonan.
Bagian dada dan ekor ayam dapat dipotong dengan gunting agar terlihat seperti bulu.
Penting: segera bentuk ayam jago Anda di atas kertas roti sehingga Anda tidak perlu lagi memindahkan benda kerja, karena dengan cara ini Anda dapat merusaknya secara tidak sengaja.
Langkah 3: panggang adonan.
Panaskan oven terlebih dahulu 180 derajat, dan selagi memanas, olesi adonan dengan kuning telur kocok.
Anda perlu memanggang ayam jantan sekitar 15-20 menit. Adonan akan mengembang dan berwarna cokelat keemasan.
Keluarkan ayam yang sudah jadi dari oven dan diamkan suhu kamar agar agak dingin.
Langkah 4: sajikan makanan yang dipanggang dalam bentuk ayam jago.
Makanan panggang berbentuk ayam jago cocok disajikan di meja Tahun Baru atau di pagi hari tanggal 1 Januari dengan teh panas atau minuman lainnya.
Semua yang terbaik untuk Anda di tahun mendatang dan selamat makan!
Anda bisa menghias makanan yang dipanggang lapisan gula atau gula halus di atasnya untuk membuat roti menjadi manis dan disajikan sebagai hidangan penutup dengan teh atau susu.
Artikel tentang topik tersebut
