Téli áfonya lekvár egy egyszerű recept. áfonya lekvár citromlével. Fehérborral és citromlével

Nemrég hallottam egy dalt a csodálatos énekesnőtől, Vaenga-tól. Voltak ilyen szavak: „Fontos teát iszom, nagyon szeretem a bogyókat, és szívem szerint a tengerek közül a Barents-tenger a kedvencem. Valahogy megérintették a lelkemet ezek a szavak. Hiszen magam is a Fekete-tenger partja közelében nőttem fel, eper, szőlő, görögdinnye és cseresznye mellett. Nem tudtam, mi az a felhők, amíg nem követtem a férjemet északra. Nem mondhatnám, hogy a Barents-tenger látványa gyönyörködtet, valahogy szürke, komor, ijesztő. Hogy őszinte legyek, óvakodok tőle, talán azért, mert kicsit féltékeny vagyok, vagy talán csak félek, mert a férjem tengerész. Az áfonyával a kapcsolatunk sem alakult ki azonnal. Nem tetszett az íze, annak ellenére, hogy ez a bogyó őrülten egészséges. Külsőre úgy néz ki, mint egy málna, de a teszt során teljesen másnak bizonyult - olyan, mintha a görögdinnyét és a disznózsírt hasonlítanánk össze. De megtaláltam a módját – elkezdtem főzni törpemálna . Akár hiszi, akár nem, ennél finomabbat még nem kóstoltam. Az íze annyira csodálatos és összehasonlíthatatlan, hogy azonnal túlbecsültem a hozzáállásomat ehhez a csodabogyóhoz. Általánosságban elmondom, hogy mindent meg lehet szokni. És nem mindegy, hol élsz, a világ melyik felén. Fontos, hogy kivel élsz együtt, milyen hozzáállással éled végig az életet, és te magad képes vagy-e hangulatos családi fészket varázsolni kunyhójából.

Főzéshez áfonya lekvár szükséged lesz:

áfonya (nekem csak 500 gramm volt)
- cukor (500 gramm, talán kicsit kevesebb, az áfonya elég édes),
- egy pohár víz (200-250 ml).

1. Az áfonyát alaposan meg kell mosni és válogatni.

2. Forrásban lévő vízben oldjuk fel a cukrot édes szirup.

3. Az áfonyát szirupba dobjuk, és 20 percig főzzük.

4. A bogyókat jól meg kell főzni.

5. A kapott lekvárt szitán áttöröljük, hogy megszabaduljunk a magoktól. Az áfonyában meglehetősen nagyok. Az így kapott "tortából" befőtt vagy gyümölcsital készíthető.

6. A maradék lekvárt lassú tűzön forraljuk 5-7 percig.

7. Spread áfonya lekvár vázában, és élvezze a csodálatos ízt.

Jó étvágyat kívánunk!

Az áfonya egy rendkívüli bogyó! Természetesen nagyon hasznos, de fő jellemzője, hogy az éretlen bogyók pirosak, a kívánt érettségi szintet elérők pedig narancssárgává válnak. A tapasztalatlan bogyószedők tudatlanságból gyűjthetik az éretlen áfonyát. De biztosak vagyunk benne, hogy ez nem lesz hatással rád, és csakis érett gyümölcs. És mi a teendő velük ezután? Javasoljuk lekvár készítését. Számos főzési mód létezik, és ebben a cikkben megpróbáljuk tükrözni a legnépszerűbb és bevált lehetőségeket.

A betakarítás után a gyümölcsöket gondosan szétválogatják és bemossák nagy számban hideg víz. Sokan nem mosnak áfonyát, ezt azzal indokolják, hogy ökológiailag tiszta helyeken szedik a bogyókat, hanem csak a törmelékből és a rothadt bogyókból válogatják ki. A választás joga ebben a kérdésben csak az Öné.

Ha ennek ellenére a bogyók előzetes mosását választják, különösen a piacon vásároltak esetében, akkor ezt nagy fazék hideg vízzel. Ezután az áfonyát szűrőedénybe vagy szitába dobjuk, és hagyjuk alaposan megszáradni a gyümölcsöket. Vannak, akik a bogyókat papír- vagy pamuttörlővel szárítják, és egy rétegben sima felületre helyezik.

Ha a lekvárt fagyasztott gyümölcsből főzik, akkor előkezelés nem szükséges. A lekvárt fagyasztott bogyókból készítik, kiolvasztás nélkül.

Hogyan kell főzni az áfonya lekvárt

Lekvár egész bogyós gyümölcsökkel

Fő összetevők: áfonya - 1 kilogramm, cukor - 1,2 kilogramm, víz (lehetőleg tisztított vagy palackozott) - 1,5 csésze.

Az első lépés a szirup elkészítése. A cukrot összekeverjük vízzel, és a masszát 5 perc forralás után forraljuk.

Ezután az előkészített bogyókat a forró alapba fektetjük, és a masszát nagyon óvatosan keverjük össze. A legjobb lehetőség- teljesen hagyja el a kanalakat és a spatulákat, és a főzőedény rázogatásával keverje össze a bogyókat a szirupban.

Forralás után a lekvárt 20 percig forraljuk. Ezalatt a lekvárt legalább 5-ször keverjük össze.

A kész ételt, forralva, üvegekbe töltjük. A tartályt sterilizálni kell. Ennek a folyamatnak a finomságait ismertetjük.

Az üres bankokat fedővel le kell zárni, és tárolásra eltesszük.

Cloudberry Five Minute

Egy kilogramm bogyót forrásban lévő szirupba öntünk (1 csésze víz és 1 kilogramm cukor). Pontosan 5 percig főzzük a lekvárt, majd tegyük félre az áfonya lekváros tálat, amíg teljesen kihűl. Ez idő alatt a bogyókat sziruppal telítik, és adják neki a levét.

A következő főzéskor a masszát még 5 percig forraljuk, majd a lekvárt azonnal üvegekbe töltjük.

Az "Alexey & Galina Ts" csatorna megosztja ötperces receptjét

Sütőben porcukorral

Egy kilogramm gyümölcsöt egy vagy két rétegben helyeznek el egy széles hőálló edénybe. Jó erre téglalap alakú sütéshez. Az áfonyát sűrűn megszórjuk egy fonttal porcukor. A kandírozott bogyókat 180-200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Idő hőkezelés 20 perc. Ezt követően a formát kivesszük, és a bogyókat falapáttal összekeverjük. még 5 perc sütő, a lekvárt pedig üvegekbe csomagoljuk.

Zselés dzsem

Az áfonyát (500 gramm) forrásban lévő vízbe (150 ml) helyezzük, és enyhén pároljuk. Szó szerint 5 perc. Ezután a bogyókat visszadobják egy szitára és megőrlik, megszabadítva magukat a magoktól. Megkapta sűrű lé visszaöntjük abba a vízbe, amelyben a bogyót főzték.

Ideje hozzáadni a cukrot. 1,5 kilogramm kell hozzá. Annak érdekében, hogy a lekvár besűrűsödjön, tűzre tesszük és legalább 20 percig forraljuk. Amikor a kanálból elválaszthatatlan vékony sugárban folyni kezd az áfonyaszörp, lekapcsolható a tűz, és a lekvárt üvegekbe tölthetjük.

Ez a lekvár kihűlés után zselészerű állagú lesz. Hozzáadásával nagy mennyiség vizet, főzhetsz áfonyaszörpöt. Olvassa el a szirup elkészítésének részleteit áfonyából, levelekből és csészelevelekből.

Fehérborral és citromlével

Szokatlan ízt kap áfonya lekvár fehérborral és citromlével.

Egy kilogramm áfonyát leöntünk egy citrom frissen facsart levével, és 30 percig állni hagyjuk, hogy a bogyók kiengedjék a levet. Ezután 1 pohár száraz fehérbort adunk az áfonyához, 1,3 kilogramm cukorral simára keverjük. A tálat feltesszük a tűzre, és türelmesen várjuk, amíg a folyadék felforr. Főzzük a desszertet 25 percig, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük.

Lassú tűzhelyben

Az 1 kilogramm áfonyát 1,5 pohár vízzel összekeverjük, és turmixgéppel átszúrjuk. A folyékony püré masszát a multicooker tálba öntjük. Adjunk hozzá 1,5 kilogramm cukrot, és alaposan keverjük össze. A multicooker időzítője 1 órára van beállítva, az "Oltás" mód. A fedelet nem zárjuk le, a lekvárt időnként összekeverjük, és a kapott sűrű punat eltávolítjuk.

Bár a lassú tűzhely önmagában is képes ételeket készíteni, nem érdemes magára hagyni a lekvárfőzés során. A folyamatot folyamatosan figyelemmel kell kísérni, nehogy a folyadék elpárologjon.

Mag nélküli lekvár

Sokan nem szeretik a málna- és áfonya lekvárt, mert kis csontok. Az ilyen evőknek megvan a mag nélküli lekvár receptje.

Fél kiló áfonyát felöntünk 100 ml vízzel. A masszát turmixgéppel összetörjük, és finom fémszitán átszűrjük. A kapott levet 600 gramm cukorral kombináljuk. A masszát tűzre tesszük és besűrűsödésig forraljuk. 30 perc és kész is az étel!

Fagyasztott bogyókból

500 gramm fagyasztott áfonyát forrásba öntünk cukorszirup. Ehhez egy pohár vizet 700 gramm cukorral kombinálunk, és legalább 5 percig forraljuk. A következő lépés: a lekvárt közepes lángon negyed órán át forraljuk. Nem kell tovább, mivel a fagyasztott bogyó felolvasztva rugalmasabb és lágyabb.

A Mir 24 TV-csatorna cselekménye az áfonya lekvár készítéséről fog szólni fenyőmaggal

Hogyan kell tárolni a lekvárt

Az áfonyás desszertet ugyanúgy tárolják, mint a többit téli felkészülés, sötét hűvös helyen. Tökéletes lehetőség- pince vagy pince. Ha nem volt sok bogyó, akkor egy üveg lekvárt határoznak meg hűtő rekesz. Az eltarthatósági idő nem több, mint egy év.

Az áfonyát a lekvár mellett elképesztő színűvé lehet varázsolni, vagy nagyon egészségesen főzni.

Fotó: expedicia-restaurant.ru
Ha van szerencsénk áfonyát szerezni, próbáljuk meg ne enni az egészet - bár ezt rendkívül nehéz lesz megcsinálni, mert nagyon finom -, hanem főzzünk belőle több üveg lekvárt télire. BAN BEN ezt a receptet eláruljuk, hogyan kell ezt gyorsan és egyszerűen megtenni, amennyire csak lehetséges, megőrizve ennek a bogyónak a felbecsülhetetlen előnyeit.

Az áfonya egy északi bogyó, ezért hazánk lakosainak többsége számára ismeretlen. Aki kipróbálta, örökre lenyűgözi a felejthetetlenül édes, enyhén fanyar ízű. Ízét vastag ízeként írják le virágméz, kellemes utóízré alakul, az ananászhoz hasonló naranccsal. Mások szerint a homoktövisre hasonlít eperfával.

Amellett, hogy felejthetetlen íze van, az áfonyának van hihetetlen előnyök az egész szervezet számára. A gondoskodó természet mindenről gondoskodott - a zord éghajlaton, ahol a legnehezebb a túlélés, felbecsülhetetlen segítők nőnek az egészség megőrzéséhez. Ilyen az áfonya is. Rekord mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst és zsírsavat tartalmaz.

Ezért javasoljuk, hogy tartsa meg ezeket értékes ingatlanokáfonya lekvár formájában télire. Ez a lekvár természetes gyógyszerként szolgál a hideg évszakban, segít megbirkózni nemcsak a betegségekkel, hanem azokkal is téli blues javítja a hangulatát felejthetetlen ízés aroma.

Hozzávalók

áfonya, 1 kg cukor, 1 kg víz, 1,5 csésze

Hogyan készítsünk télre áfonya lekvárt:

Fotó: petrstandart.ru
A bogyókat szétválogatjuk, megmossuk hideg vízés áttesszük egy szűrőedénybe, hogy lecsöpögtesse a vizet. Ha a bogyókat a szárral együtt szedjük, akkor hagyhatjuk, kicsit durvák, de különleges ízt és varázst adnak a lekvárnak.

Készítsük el a szirupot: tegyünk egy serpenyőt 1,5 csésze vízzel lassú tűzre, kis adagokban öntsük rá a cukrot, és keverjük össze, hogy a cukor gyorsabban feloldódjon. Forralás után körülbelül 5 percig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Az áfonyát egy lekvárfőzési tálba (lehetőleg zománcos tálba) tesszük, és felöntjük a sziruppal. Forraljuk fel és főzzük 5 percig, kevergetve és eltávolítjuk a habot. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni, a legjobb, ha egy éjszakán át hagyjuk fedővel.

Kihűlés után visszatesszük a tűzre, felforraljuk és további 5 percig főzzük.

Ezt követően a bogyókat el kell választani a sziruptól, és át kell dörzsölni egy szitán.

A kihűlt reszelt masszát visszatesszük a szirupba, és további 5 percig főzzük.

Tegye a lekvárt sterilizált üvegekbe, és tekerje fel. Fordítsuk meg és hagyjuk kihűlni szobahőmérséklet. Tárolja sötét hűvös helyen.

Sok sikert a felkészüléshez!

Barátaim, próbáltátok már az áfonya lekvárt? Ossza meg benyomásait a megjegyzésekben.

Hideg és hosszú tél esetén mindannyiunknak szüksége van táplálékra magas tartalom vitaminok. Az áfonya segít az egészség megőrzésében, erőt és energiát ad. Számos módja van annak, hogy megőrizze télre, és élvezze az ízletes és tápláló csemegét. A szerelmesek tudják, hogyan kell szépet főzni borostyán lekváráfonyát, vagy készítsen egészséges áfonyaszörpöt, zselét vagy kompótot.

Hogyan készítsünk áfonyalekvárt

Az áfonya tartósításának számos módja van. Csak különböznek egymástól további összetevőket, De Általános szabályok mindenkinek ugyanaz:

• A főzés időtartama körülbelül 15-30 perc a teljes időből.
• A készenlétet egy csepp lekvár ellenőrzi: ha nem homályosodik el, az étel a kívánt állagúra forrt.
• A lekvár főzése több lépésben történik, ezek közötti időközök 5-12 óra.
• A cukor és a bogyók aránya 1:1 vagy 1:2.

áfonya lekvár receptek

A télire rendszeresen konzervet készítő háziasszonyok tudják, hogyan kell főzni az áfonya lekvárt úgy, hogy az eredmény ne csak ízletes, hanem szokatlan is legyen. Változatossá teheti a csemegét, ha ízletes és illatos összetevőket ad hozzá a fő összetevőhöz. Ez lehet citromlé, bor, fenyőmag. Ahelyett folyékony lekvár meg lehet próbálni főzni sűrű lekvár vagy lekvár-zselé. Lassú tűzhelyben is főzhet egy finomságot.

Télre

• Idő: 5 óra.
• Adagok: 16 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 213 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Az egészségedről gondoskodni könnyű és egyszerű, ha tudod, hogyan kell gyorsan és egyszerűen lekvárt készíteni. egyszerű recept. Abban különbözik, hogy megtartja a maximumot hasznos anyagok a bogyó tartalmaz. északi növény, zord körülmények között nő, hihetetlenül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban. Erre nem csak az északi lakosok értékelik, szeretik és felkészítik.

Hozzávalók:

• felhők - 1,2 kg;
• cukor - 1,2 kg;
• víz - 450 ml.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a cukorszirupot. Ehhez tegyen egy fazék vizet a tűzre, és fokozatosan öntsön bele cukrot, forralja 5 percig.
2. Öntsük szirupot a bogyókra. Hagyja felforrni a bogyós masszát, 5 perc múlva vegye le a tűzről.
3. Amikor a lekvár teljesen kihűlt, ismét tegyük a tűzre, forraljuk még 5 percig. Hagyjuk újra kihűlni.
4. A bogyókat kivesszük a szirupból, ledaráljuk, majd visszatesszük, és további 5 percig forraljuk.
5. Sterilizált üvegekbe forgatjuk a lekvárt a hosszú távú tároláshoz.

Zselés dzsem

• Idő: 60 perc.
• Adagok száma: 18 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 214 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Akit nem érdekel az egyszerű lekvár, az valami különlegességgel kényeztetheti magát. Érdekelheti őket a zselé készítése. Ez olyan egyszerű, mint rendes lekvár, de a zselatin segítségével különleges állagot kap, amit a gyerekek különösen kedvelnek. A bogyókat az eljárás során nem töröljük le, hanem a receptben használt zselatin segítségével megtartják formájukat.

Hozzávalók:

• felhők - 1,3 kg;
• zselatin - 33 g;
• cukor - 1,3 kg.

Főzési mód:

1. Öblítse le a bogyókat hideg víz alatt, majd tegye egy tálba főzéshez, és adjon hozzá cukrot.
2. Tegye a tartályt alacsony lángra. Folyamatosan kevergetve felforraljuk.
3. Amíg a tömeg forr, a zselatint felengedjük vízben, és hagyjuk megduzzadni.
4. Ha kész a zselatin, beleöntjük a lekvárba, jól összekeverjük és lassú tűzön 25 percig pároljuk.
5. Tekerjük fel a lekvárt.

Lekvár

• Idő: 25 perc.
• Adagok száma: 15 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 179 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A sűrű áfonya lekvár hosszú ideig tárolható a készleteiben, minden hasznos tulajdonságát megőrizve a megfelelő pillanatig. északi bogyó. Ezzel bármikor feltöltheted szervezeted A- és C-vitamin-készletét. Ennek a receptnek az eredetiségét a lime adja, amely enyhe savanyúságot és kellemes aromát kölcsönöz.. A lekvárt nagyon rövid ideig főzik, aminek köszönhetően maximálisan vitamin marad a finomságban.

Hozzávalók:

• mész - 320 g;
• cukor - 2350 g;
• bogyók - 3000 g;
• víz - 500 ml.

Főzési mód:

1. A bogyókat turmixgéppel pürésítjük, vagy szitán átpasszírozzuk, hogy eltávolítsuk a magokat.
2. Távolítsuk el a lime héját. Ezután nyomja ki a levét egy pohárba.
3. 2 kg cukrot, áfonyát, vizet, héjat összekeverünk, és a masszát tűzre tesszük.
4. Folyamatosan keverjük, és közepes lángon 15 percig forraljuk.
5. Beleöntjük a maradék cukrot, beleöntjük a lime levét.
6. Forraljuk még 10 percig, majd folytassuk a varrással.

Öt perc

• Idő: 120 perc.
• Adagok: 20 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 213 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Aki szereti az egyszerű és gyors receptek, nem lépheti túl az öt percet. A név azt sugallja, hogy a bogyók csak néhány percig főznek, egészben maradnak, mint a képen. Azért választottuk ezt a befőzési lehetőséget, mert szinte benne hagyja az áfonyát friss, de akár egész télen is tárolhatod, bármikor segítséget kérhetsz hasznos növény.

Hozzávalók:

• áfonya - 1000 g;
• víz - 1,5 evőkanál;
• cukor - 1000 g.

Főzési mód:

1. Tegye a vizet a tűzre, és kis adagokban öntsön bele cukrot. Forralás után forraljuk a szirupot körülbelül 7 percig, amíg a cukorszemek teljesen fel nem oldódnak.
2. Öntsük fel az áfonyát forró cukorsziruppal, és forraljuk 5 percig.
3. A kihűlt lekvárt ismét 5 percig forraljuk.
4. Amíg forró, a lekvárt üvegekbe forgatjuk.

Citromlével

• Idő: 24 óra.
• Adagok száma: 15 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 181 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A citromos recept az eredeti savanyúságban is különbözik és kellemes illatú, valamint további vitaminokat, amelyeket a gyümölcs tartalmaz. A lekvárnak ez a változata Dupla ütés bármilyen megfázás amelyek fenyegetnek minket a hideg évszakban. Ha mindent óvatosan csinál, akkor nem csak ízletes, hanem gyönyörű, egész bogyókból álló áfonya lekvárt is kap.

Hozzávalók:

• citrom - 1 db;
• felhők - 2 kg;
• granulált cukor - 8 evőkanál.

Főzési mód:

1. Facsard ki a citrom levét és öntsd rá a bogyókat, önts rá cukrot.
2. Fedje le a tartályt ruhával vagy fedéllel, és hagyja egy éjszakán át vagy egy éjszakán át hideg helyen.
3. A megadott idő elteltével vigye be a bogyókat a konyhába, hagyja állni szobahőmérsékleten körülbelül egy órát, majd tegye a tűzre.
4. A cukor feloldódása után óvatosan keverjük össze.
5. A lekvárfőzés 1 óra.

Fehér borral

• Idő: 90 perc.
• Adagok: 10 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 172 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A száraz fehérbor és az áfonya kombinációja teszi a lekvár ízét kitűnővé és eredetivé. A bor az északi bogyó tulajdonságait hangsúlyozza. Ez a kombináció egyáltalán nem zavarja a citromot, amely ennek a finomságnak az egyik gyakori összetevője. Ne félj kipróbálni szokatlan receptáfonya lekvár, amellyel meglepheti a vendégeket, rokonokat, és úgy fog kinézni, mint a fotón.

Illatos, gyengéd és kellemes elkészítéséhez áfonya lekvár - öt perc, amelynek sok van hasznos tulajdonságaités képes megfelelően megerősíteni és támogatni szervezetünket megfázás esetén téli idő, a következő összetevőkre van szükségünk az elkészítéshez:

áfonya bogyók - egy kilogramm;

Cukor - egy kilogramm;

Tiszta desztillált víz - másfél pohár.

Így, áfonya lekvár - recept -val Részletes leírás főzési folyamat.

Első lépés. Először is kiválogatjuk az áfonyát, eltávolítjuk az éretlen és romlott gyümölcsöket. Ezután öntsük szűrőedénybe vagy szitába, alaposan öblítsük le folyó hideg víz alatt, és hagyjuk teljesen lecsepegni.

Második lépés. Amíg az áfonyából lefolyik a víz, elkészítjük az édes szirupos tölteléket. Ehhez vegyen egy kis zománcozott serpenyő, öntsünk bele másfél pohár hideg desztillált vizet, és keverés közben kis adagokban öntsünk rá cukrot, igyekezzünk minél jobban feloldódni.

Harmadik lépés. Amikor az összes cukrot a serpenyőbe öntjük, közepes lángra tesszük és felforraljuk. Miután a cukor teljesen feloldódott a vízben, és a szirup öt-hét percig forr, vegye le az edényt a tűzről.

Negyedik lépés. A tiszta, szárított áfonyát a főzéshez szánt nagyméretű zománcozott tálba tesszük. házi lekvár, amelybe általában bármilyen lekvárt főz, beleértve, és óvatosan öntse fel az elkészített szirupot.

Ötödik lépés. Tegyünk a tűzre egy áfonyás, cukorsziruppal megtöltött medencét, és lassan, állandó keverés mellett forraljuk fel az egészet. A lekvár felületén felforrt habot is óvatosan eltávolítjuk egy lyukkanállal.

Hatodik lépés. Mint bármelyik ötperces lekvár, beleértve, , forralás után a miénket pontosan 5 percig kell forralni, majd levesszük a tűzről.

Hetedik lépés. Hagyja kihűlni a bogyókat, majd tegye a medencét ismét a tűzre, forralja fel újra, forralja öt percig, és vegye le a tűzről.

Nyolcadik lépés. A második forralás után vegye ki az összes bogyót a szirupból, és óvatosan dörzsölje át egy finom szitán homogén tömeg, amit lehűtünk, majd ismét a szirupba mártjuk.

Kilencedik lépés. Utoljára forraljuk fel a lekvárt, forraljuk öt percig, vegyük le a tűzről, és azonnal öntsük előkészített, pasztőrözött, melegített üvegekbe.

Tizedik lépés. Óvatosan tekerje fel az egyes üvegeket bádogfedelek(főtt) és hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni.

Tizenegyedik lépés. A kihűlt áfonya lekvárt, valamint hűvös pincébe vagy kamrába rakjuk át, hogy egy hideg téli estén elővehessük és élvezhessük a meleg és a nap illatát, ízét.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+