Lehet-e diót sütni a sütőben? Receptek különböző fajtájú dió pirításához. Hogyan sütjük a diót egy serpenyőben lépésről lépésre, fényképekkel
1. lépés: készítsük elő a diót.
Először is kapunk diót, jobb ha héjában van, nagyon könnyű megszabadulni tőle, csak bele kell tenni a természet csodáját. mélyhűtő 1 órán át, majd kettéválasztjuk. De ha csak hámozottat talált, akkor jobb, ha megnézi az ízét, hogy ne legyen avas. Ezt követően kiválogatjuk a szemeket, eltávolítjuk az apró darabokat, a diót félbe vagy negyedbe osztjuk, szűrőedénybe tesszük és meleg sugár alatt alaposan leöblítjük. folyóvíz. Ezután egy ideig a mosogatóban hagyjuk őket, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön, majd papírtörlővel szárítsuk meg, és válasszunk egyet a sütési lehetőségek közül.2. lépés: pirítsuk meg a diót – az első lehetőség.
Az első módszer meglehetősen egyszerű. Egy száraz serpenyőt közepes lángra teszünk, és jól felmelegítjük. Aztán ott szórjuk a szárított diót, jobb, ha egy rétegben fekszenek.
Főzni őket Barnaés ropogtatni, időnként megkeverni egy falapáttal. Ez a folyamat kb 20-25 perc, de ha kicsik a darabok, akkor még gyorsabban megsülnek – 10-15 perc alatt.
Amint elérik a kívánt állagot, kellemes sült ízű, azonnal tegyük át a szemeket egy tányérra és hűtsük le.
3. lépés: pirítsuk meg a diót – második lehetőség.
A második módszer fáradságosabb, de nem kevésbé ízletes. Kapcsolja be és melegítse elő a sütőt 190 Celsius fokra. Ezután egy tapadásmentes tepsit letakarunk alufóliával, sütőpapírral, ill sütőpapír vagy permetezzen tapadásmentes spray-vel. Majd ott egyenletes rétegben elosztjuk az elkészítetteket. dióés küldje el őket egy előmelegített sütőbe 7-10 perc, attól függően, hogy mennyire szeretné barnítani őket.
Az első után 5 perc keverje össze a szemeket egy speciális hőálló spatulával, próbálja ki, és ha szükséges, tartsa a sütőben a kívánt ízig.
Miután sült illatúak lesznek, konyhai rácsok segítségével átrendezzük a tepsit a munkalapon, a diót azonnal hőálló edénybe tesszük és szobahőmérsékletre hűtjük.
4. lépés: pirítsuk meg a diót – a harmadik lehetőség.
A harmadik módszer a mikrohullámú sütővel rendelkező hostessek számára alkalmas. Az előkészített szárított diót egy speciális hőálló edénybe helyezzük úgy, hogy 1-2 rétegben feküdjenek, és betesszük a sütőbe. Teljes erővel bekapcsoljuk a konyhai gépet és megpirítjuk a magdarabokat 2 perc. Ezután keverje össze őket egy hőálló spatulával, és próbálja ki. Nem áll készen? Ezután visszaküldjük a mikrohullámú sütőbe, ha nincs forgó tálca a sütőben, fordítsa el az edényeket 180 fokkal, és ismét tartsa a szemeket a konyhai készülékben 2 perc nagy teljesítményen.
Ezután, ha szükséges, ismételje meg a folyamatot még egy-két alkalommal, azaz összesen 6-8 percet vesz igénybe. Ennyi idő után elérik a kívánt állagot, és érezni fogod kellemes illatú sült.
Miután a sütő teljesen elkészült, konyharuhával távolítsa el belőle a diót, tegye át egy tiszta, száraz edénybe, és hűtse le.
5. lépés: Tálaljuk a pörkölt diót.
A pörkölt diót főzés után elítélik, és speciális vázákban tálalják desszertként, vagy más, nem kevésbé elkészíthető dió elkészítéséhez. finom ételeket. Tegye például sütőbe, kenyértésztába, salátákba, tésztákba, joghurtba és néhány levesbe. Fűszerezze ezt a finom pörköltet, baromfit, halat vagy vadhúst. És szendvicstortákat, pitéket is szendvicseznek ilyen dióval, adják hozzá a friss ill édes töltelék süteményekhez, péksüteményekhez díszítse tejes desszertekkel és fagylalttal. Élvezd!
Jó étvágyat kívánunk!
A serpenyőben megsütött diót megszórhatjuk sóval, cukorral, fűszeres fűszerek vagy meglocsoljuk cukorsziruppal;
Ha a te mikrohullámú sütő nagyon nagy teljesítmény, akkor jobb, ha addig sütjük a diót teljesen felkészült 20 másodperces időközönként. A receptben feltüntetett idők 750W-os sütőre vonatkoznak! Ezenkívül az ilyen előkészítés után a szemeket nem lehet közvetlenül felhasználni, hagyni kell teljesen lehűlni, különben a száj égési sérüléséhez vezethet;
Nagyon gyakran a dióféléket nagy mennyiségű zsírban pörkölik. Ezután fektessük ki őket egy papír konyharuhára, és szórjuk meg a keverékkel porcukorés vanília, fahéj vagy gyömbér;
Nem fogod használni pörkölt dió azonnal? Ezután száraz papírcsomagolásban, hűvös helyen, például kamrában kell tárolni.
A dió nagyon egészséges és étvágygerjesztő termék. Ezek nélkül a készítmény sok finom és sós ételeket. A saláták, pástétomok, desszertek, levesek, piték, előételek és sütemények csak néhány a tápláló dióféléket használó ételek közül. Úgy is használhatók, mint független termék, mint egy könnyű és kiadós uzsonna. Szinte minden ételt sütve használnak dió. Hogyan kell helyesen sütni a diót egy serpenyőben otthon - olvassa el tovább a cikkben. De ezt a receptet használhatja sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Nem csak finom, hanem hihetetlen előnyök a test számára.
Hogyan sütjük a diót egy serpenyőben: recept otthon
A kiadós magvak kívánt ízének, állagának és aromájának eléréséhez elektromos sütőben vagy serpenyőben megsütheti őket. Az első eset inkább egész (azonos méretű) szemek sütésére alkalmas, míg a második lehetőség sütéskor divatos. apró darabok. Így folyamatosan figyelemmel kísérheti a dió elkészítését.
A sült magok felhasználhatók csirkegyártáshoz, zöldséges párolás, édes baklava, vegetáriánus dolma ill sovány sütés. Így gazdagíthatja napi étrendjét hasznos és szükséges elemekkel egészsége megőrzéséhez.
Hozzávalók
Hogyan főzzünk diót serpenyőben
Főzés:
Az előkészített diószemeket vastag aljú serpenyőben vagy serpenyőben elterítjük. Óvatosan ossza el a munkadarabot a forma teljes kerületén.
A szemeket (közepes hőmérsékleten) 8-20 perc alatt megfőzzük (mérettől és minőségtől függően). Folyamatosan figyeljük a munkadarabot, és néhány másodpercenként keverjük össze a terméket.
Ha néhány darab sötétebb lesz, mint a többi, vegye ki őket a serpenyőből, és hagyja kihűlni. Miután a magok krémessé váltak, a dió készen áll.
Öntsük a szemeket egy edénybe. Semmi esetre se hagyja a terméket a serpenyőben, mert megéghet.
A diót megtisztítjuk a vékony héjtól. A pörkölt diót rendeltetésszerűen használjuk.
A diót felaprítjuk, a fóliát levéve pirítjuk -.
Hogyan sütjük a diót egy serpenyőben
1. Egy sekély, száraz serpenyőben tapadásmentes bevonat közepes lángra tesszük, 2 percig melegítjük - olajat ne öntsünk, mert sok zsír van a dióban.
2. Minden diót a héjától meghámozva törjünk félbe vagy negyedekbe, hogy jobban megsüljön (betehető nejlonzacskóés élelmiszer kalapáccsal őröljük).
3. Tegye a diót a serpenyőre, lehetőleg egy rétegben az egyenletes pirítás érdekében.
4. Süsse meg a diót 5 percig, gyakori kevergetés mellett, hogy a dió minden oldalról egyenlő ideig süljön – a pörkölt diónak sötétbarnának kell lennie, de nem égett meg.
5. Vegye le a serpenyőt az égőről, azonnal tegye a diót az edényre, különben a forró felületen tovább sül.
Hogyan pirítsunk diót mikrohullámú sütőben
1. Minden héjas diót törj félbe vagy negyedbe, hogy jobban megsüljön.
2. Tegye a diót egyenletesen, egy rétegben egy üvegtálba vagy más hőálló, mikrohullámú sütőben használható edénybe.
3. Helyezze az edényt a diókkal a mikrohullámú sütőbe.
4. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt 1000 W-on egy percre.
5. Keverje meg a diót, hogy minden oldala egyenletesen süljön.
6. Pirítsa meg a diót a mikrohullámú sütőben 1 percig nagy teljesítményen.
7. Ellenőrizze a dió készenlétét - nem változtatja meg a színét, de pörkölt illatúnak kell lennie.
8. Ha szükséges, folytassa a dió pirítását, és 20 másodpercenként ellenőrizze, hogy készen van-e.
Fkusnofakty
- Ár megtisztítva dió- körülbelül 1000 rubel / kilogramm (átlagár 2016 júniusában Moszkvában).
Pörkölt dió lehet enni Hogyan független étel akár egy snack, mivel nagyon kielégítőek; adjuk hozzá salátákhoz, tésztákhoz, levesekhez, sültekhez, süteményekhez, joghurthoz, fagylalthoz.
Mielőtt a diót megsütné, először jónak kell lennie fel mosni, mivel a dió gyakrabban viseli el a spártai szállítási körülményeket, amelyek nem egyeztethetők össze a tisztasággal. Ez vonatkozik a héjas és héjas diófélékre is. A megmosott diót sütés előtt levegőn szárítani kell. A szárított hámozott diót félbe vagy negyedbe törjük az egyenletes pirítás érdekében. A héjas anyákon egy fogazott késsel vágjon egy kis "x"-et az egyik oldalára. Így könnyebb lesz lehúzni a héját sütés után.
Sütni nagyszámú dió, érdemes a sütőt használni: sütőpapíros tepsire öntjük a diót, és 120 fokos hőmérsékleten 10 percig sütjük.
Sütési módszerek
Mindenki ismeri a dió előnyeit. Sok fehérjét és nyomelemet tartalmaznak. Rendszeres használatuk pozitív hatással van az immunrendszerre és szív-és érrendszer, valamint a szklerózis és más betegségek megelőzésére is szolgál.
Kevesen fogyasztják inkább nyersen. Diót adni fűszeres íz, megsütik, de nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen csinálni.
Sok vitát okoz az a kérdés, hogy lehet-e diót sütni. Valaki biztos abban, hogy jobb nyersen fogyasztani, mások másként gondolják. Ma a legtöbb táplálkozási szakember úgy véli, hogy kívánatos minden diót hőkezelésnek alávetni. Ez a folyamat lehetővé teszi a káros mikroorganizmusok és az allergén enzimek elpusztítását. A sütés a gyümölcs fajtájától függően eltérő, és megvannak a maga sajátosságai.
sütési folyamat
Sok főzési mód létezik, de többnyire ezeket a diókat sütik. Ennek a folyamatnak számos olyan jellemzője van, amelyekre érdemes odafigyelni. Számos alapvető módszer létezik hőkezelés földimogyoró:
- serpenyő használata;
- a sütőben;
- a mikrohullámú sütőben.
Célszerű az első két módszert használni. Vannak, akiket érdekel, hogyan kell helyesen sütni a diót egy serpenyőben. A serpenyőnek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a termék vékony rétegben feküdjön. Először is a földimogyorót meghámozzuk és vízzel mossuk. Főzés közben rendszeresen meg kell keverni - ez szükséges a teljes sütéshez. Minden munka nem tart tovább 15 percnél. A készenlét ellenőrzéséhez az anya eltört: arany színűnek kell lennie.
A sütőben körülbelül 30 percet vesz igénybe. 180 ° C-on kell sütni. A diót vékony rétegben egy tepsire öntjük, és 10 percre a sütőbe tesszük. Ezen idő elteltével a földimogyorót össze kell keverni és vissza kell küldeni a sütőbe. A készenlét a jellegzetes reccsenéssel határozható meg, ami után a sütőt kikapcsoljuk, és még 15 percig benne marad a földimogyoró.
Dió
A dió sütőben való sütésének általános módja. Hámozásuk után jobb félbetörni őket - így teljesen megfőhetnek. A sütőt 180 ° C-ra melegítjük, egy sütőlapot helyezünk bele dióval. 5 perc múlva kiveszik és megnézik a pörkölés fokát, majd visszateszik. Körülbelül 5 perc elteltével a sütő kikapcsolható. A diót lehűlés után az asztalra tálaljuk.
Könnyen főzhető serpenyőben. Ez a módszer egyszerű, és lehetővé teszi a gyors felkészülést finom csemege. Ehhez a folyamathoz szüksége lesz:
- széles lemez;
- diótörő;
- kis serpenyő;
- Pán;
- törülköző.
A diót meghámozzuk, a szemeket félbetörjük. Ezután forrásban lévő vízbe öntjük és 10 percig állni hagyjuk. Ennyi idő után kiveszik és törölközővel megszárítják. Ennek a készítménynek köszönhetően a bőr könnyen leválik.
Tegye a diót egy serpenyőbe, és süsse körülbelül 10 percig. A sütési idő a darabok méretétől függ. Amint az arany szín megjelenik, a sütő kikapcsolható. Tovább forró serpenyőben a diót nem szabad megtartani, jobb, ha azonnal áttesszük egy tálba.
Sokan érdeklődnek a dió héjában való sütéséhez. A legjobb ezt 190 °C-ra előmelegített sütőben megtenni. Sütőpapíros tepsire fektetjük, és körülbelül 10 percig sütjük. Fontos, hogy rendszeresen megkeverjük, hogy egyenletesen süljenek. A kész diónak sötét héja lesz, kellemes pörkölt aroma jelenik meg.
Fenyőmag
Lehetőleg főzzön Fenyőmag héjában. Megmossuk és sütőpapíros tepsire öntjük. A sütőt 150°C-ra kell előmelegíteni. A fenyőmagot 10 percre a sütőbe küldjük. A főzés során időnként kiveheti és kipróbálhatja. Fontos, hogy ne szárítsuk túl.
Az a kérdés, hogyan kell a fenyőmagot serpenyőben sütni, sokakat érdekel. Előre megmossák és száraz serpenyőbe öntik. Fry nem lehet több, mint 8-10 perc, ne felejtse el rendszeresen keverni. Amint a héj elkezd megrepedni, a fenyőmag késznek tekinthető. Érdemes időnként megkóstolni őket.
A gyümölcsök könnyen elkészíthetők mikrohullámú sütőben. Ehhez vásárolhat egy speciális csomagot, ahol elalszik. Mennyit kell benne sütni? Körülbelül néhány percre betesszük a mikrohullámú sütőbe. Nem szabad azonnal kiönteni őket, jobb 15 percig hagyni őket, hogy „elérjenek”. Ezen idő után fenyőmag ehetsz.
Mandula
Ezt a diót királyinak hívják. pörkölt mandula egységes sárgás színű. Sokan szeretik édes desszert formájában. Felkészülni édes mandula, szükséged lesz:
- mandula,
- cukor,
- fahéj,
- só,
- víz.
Öntsön 3 evőkanál vizet a serpenyőbe, adjon hozzá sót, cukrot és fahéjat, alaposan keverje össze. A hozzávalók mennyisége attól függ ízlési preferenciák. Tartsa alacsony lángon körülbelül 6 percig, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Ezután a mandula elalszik, és még körülbelül 6-7 percig főzzük. Hagyjuk kihűlni a diót, majd próbálkozhatunk.
Cukor nélkül is süthetjük. Ehhez öntsünk mandulát egy serpenyőbe vékony réteggel, és süssük körülbelül 12-15 percig. A diót rendszeresen megkeverjük és megkóstoljuk. Ezután széles tányérba öntjük és hagyjuk kihűlni.
Ne egyél túl gyakran diót. Ha ismeri a mértéket, akkor nemcsak élvezheti kedvenc csemegét, hanem telítheti a testet is hasznos vitaminokés mikrotápanyagok. Arra a kérdésre, hogy kell-e sütni diót, a táplálkozási szakértők azt válaszolják, hogy ez lehetséges, sőt szükséges is.
Az egyik legfinomabb, legtáplálóbb és legkielégítőbb gyümölcs a dió. Tápanyagok, zsírok és makrotápanyagok tömegével rendelkeznek. Ezen kívül kiváló ízminőségek ami ínycsiklandóvá és egyedivé varázsolja a belőlük készült ételeket. A dióféléket szószok, péksütemények, desszertek, édességek, keleti édességek, valamint lekvárt és még italokat is. A dióból nagyon tápláló, hihetetlenül ízletes, tápláló növényi tej válik ki.
Ezt a terméket önálló ételként is használják. Csak egy marék dió mindennel telíti a testet hasznos anyagokés több órára energiát ad. Fogyaszthatók nyersen ill sült. Úgy tűnik, semmi sem egyszerűbb, mint a dió sütése. De anélkül, hogy néhányat nagyon tudna fontos árnyalatok, elronthatja az ételt, keserűvé és íztelenné teheti a diót.
Annak érdekében, hogy a termék kiváló minőségű, tápláló és fényes legyen kinézet pontban leírt összes ajánlást be kell tartania ezt a receptet. Az alapanyagok kiválasztását is komolyan kell venni. A dióféléknek száraznak, sűrűnek, hibák, sérülések és törmelékek nélkül kell lenniük. Olvassa el figyelmesen, és ne feledje, hogyan kell diót sütni a sütőben. Azt javaslom, nézze meg. 
Hozzávalók:
- dió.
Recept fotóval lépésről lépésre:
1. Megtisztítjuk a diót a sűrű héjaktól és válaszfalaktól bármilyen számunkra megfelelő módszerrel, vagy megvásároljuk a már elkészített nyersanyagokat. 
3. A terméket a formára kenjük. Finoman oszlassa el a teljes kerület mentén (egy rétegben). Ez azért szükséges, hogy minden dió egyenletesen süljön. 
4. Beküldjük a sütőbe (180 fok). 4-5 percet várunk. Óvatosan keverje össze az alapanyagokat. 
5. Főzzük további 2-5 percig, a termék kívánt árnyalatától függően. A diónak száraznak, krémesnek vagy aranyszínűnek kell lennie. 
6. Megvárjuk, míg kihűlnek az alapanyagok, minden diót megtisztítunk a héjától. 
7. Hőkezelés után könnyen leválasztható a munkadarabról. A pörkölt diót rendeltetésszerűen használjuk. Szerintem érdekelni fogja
kapcsolódó cikkek
