Hogyan kell megfelelően főzni a kukoricacsutkát. Hogyan kell megfelelően főzni a kukoricát és mennyi ideig - fontos tippek. A megfelelő termék kiválasztása

Hogyan főzzük a kukoricát helyesen fontos tippeket
Sokan szeretik a kukoricát, különösen a gyerekek. Főtt kukorica általában csak nyáron kapható, így készül ritka ételés ezért különösen érdekes.
érett főtt kukoricát kellemes napfényes színű és nem kevesebb kellemes illatú. De ezek csak külső tulajdonságok, és ami a bennük lévő tápanyagokat illeti, itt a kukorica gazdag készlettel rendelkezik: vas és foszfor, réz és magnézium, kálium. Glutaminsavat és sok mást is tartalmaz. hasznos elemeket, beleértve a vitaminokat (B, C, D, K stb.).
Bár úgy tűnik, hogy a kukorica főzése meglehetősen egyszerű, számos árnyalat van, amelyek lehetővé teszik számunkra azt a vitát, hogy bizonyos szabályokat be kell tartani a kukorica megfelelő főzéséhez. Szóval néhány tipp ezzel kapcsolatban megfelelő főzés kukorica.

A kukorica kiválasztása
Az első megválaszolandó kérdés a kalászok érettségével kapcsolatos. Az a vélemény, hogy érettnek kell lenniük, helyes, de nem egészen pontosan határozza meg a főzésre alkalmas csutkákat. Hiszen az egyik érett csutka szemét könnyen meg lehet rágni, a másikból, szintén érettből pedig nehéz leharapni.
Miert van az? Ez egyszerű - változó mértékbenérettség. Egyébként a szemek színe alapján könnyen meghatározható:
⦁ a fiatal kukoricára jellemző tejfehér árnyalat világossárgára (citrom) átmenettel. Az ilyen kalász az érettség kezdeti szakaszában van, szemcséi lédúsak, illatosak és nem kemények. Az ilyen kukorica augusztus elején és közepén fordul elő.
⦁ Világos és lédús sárga a teljesen érett kukoricára jellemző. A gazdagabb és sötétebb sárga árnyalat, a szemek keményebbek. Általában már szeptember kukorica. Meglehetősen nehéz megenni, még ha sokáig főzték is, ezért nem használják.
A legjobb, ha világossárga színű csutkát főzünk, körülbelül azonos méretű szemekkel, amelyek egymáshoz képest sűrűn helyezkednek el. Érintésre enyhén puhának és hajlékonynak, de rugalmasnak kell lenniük.
A kukorica érettsége is meghatározható
⦁ a szemek típusa szerint - ha vannak gödröcskék, akkor a guba nagyon érett,
⦁ és a leveleken - szorosan illeszkedjenek a csutkára, és ne lógjanak, ami ismét a túlérett kukoricára jellemző.
Az ilyen csutkákat mindkét esetben nem szabad főzni.


Előkészítjük a csutkákat
A fülek kiválasztása után meg kell tisztítani a levelektől, le kell öblíteni, hideg vízbe kell tenni, és körülbelül egy órát kell ázni.
Ugyanakkor a legjobb, ha egy edényben egyforma méretű csutkát főzünk, különben a nagyok nem forrnak fel, míg a kicsik elkészülnek. A gubacs darabokra vágható, ízminőségek nem befolyásolja.


Hogyan lehet megfiatalítani a túlérett kukoricát
Ha puha és lédús kukoricát szeretne, és csak nagyon érett és szívós kukorica van kéznél, ebben az esetben használja a következő receptet.
Először távolítsa el az összes levelet, majd vágja két vagy három részre a csutkát, és öntsön félbe hígított tejet hideg vízés ebben a töltelékben tartsuk legalább 4 óráig. Főzzük ugyanúgy, mint a fiatal gubacsokat.


Meddig kell főzni a kukoricát
A fiatal kukorica meglehetősen gyorsan megsül - 20-30 perc alatt. Ha a csutka érettebb, akkor tovább kell főzni, 30-40 percig vagy tovább, érettségi foktól függően, a főzés tovább folytatódhat, néha akár több órát is igénybe vehet.
A kukorica főzésekor nem szabad megfeledkezni az időről, mert a túlfőtt szemek nagyon kemények lesznek.
A kukoricát meg lehet főzni, beleértve a dupla kazánban és a mikrohullámú sütőben is, de jobb, ha ez utóbbit nem teszi meg.
A helyzet az, hogy víz nélkül a kukoricaszemek bekerülnek mikrohullámú sütő felrobban, vagy inkább felrobban. Ha teljesen beborítják őket vízzel, nem lesz robbanás, de mi a garancia arra, hogy nem hagyja ki a pillanatot, amikor a víz felforrt? Ezért jobb a kukoricát egy közönséges serpenyőben főzni.

Különleges finomságok
⦁ Azonnal kezdje el főzni a kukoricát forrásban lévő vízben.
⦁ Ha azt szeretné, hogy a kukorica sós legyen, ne feledje, hogy akár tálaláskor, akár azelőtt érdemes megsózni, hogy a már megfőtt csutkát kihúzná a forrásban lévő vízből. Ha főzés előtt megsózzuk a vizet, a szemek kemények és kellemetlenek lesznek.
⦁ A kukorica gyengédségét a vaj vagy a cukor adja, amelyet egyszerűen vízbe lehet tenni.
A kukoricát lassú tűzön főzzük meg, és ha kész, ne halasszuk későbbre az étkezést, mert a kihűlt kukorica kemény lesz.

Augusztus elejével a főtt kukoricacsutka a legnépszerűbb gyorsétterem Oroszország bármely városában. A fiatal kukorica nemcsak hasznossága, hanem szezonalitása miatt is ilyen népszerűségre tesz szert. Hogy feltöltődjön az előttünk álló évre, azt javaslom, hogy főzze meg ezt a szerény finomságot. És hogy minden elsőre sikerüljön, felfedem a kukorica főzésének fő titkait otthon egy serpenyőben.

Először is tanácsot adok egy jó termék vásárlásához, és csak azután mondom el, hogyan kell helyesen és mennyi ideig főzni a fiatal kukoricát.

Hogyan válasszunk jó kukoricát

első titok finom étel a megfelelő termék. A kukorica főzése előtt tanulmányozza a fő jelzőket, amelyekre figyelnie kell a vásárlás során:

• A kukoricacsutkának legyen magzatvíz levele, lehetőleg mind, pl. beleértve a felső keményeket is. Vannak, akik gubacsokat árulnak, és szinte teljesen lehántják őket – egy sor vékony, halvány levelet hagyva hátra. Én nem veszek ilyen kukoricát, mivel a kukoricacsutkában lévő szemek frissessége és tisztasága a magzatvíz-levelek jelenlététől függ - ezt a természet szánta. A félig hámozott csutkában a szemek kiszáradnak, a por olyan helyekre kerül, ahonnan problémás a mosás.
• Vásárláskor ellenőrizze a kukoricaszemek fiatalságát. A leveleket szétterítjük a csutka közepén, és körömmel enyhén nyomjuk meg a szemeket, rugalmasnak és lédúsnak kell lennie. A régi gabona sűrű és keményítőtartalmú lesz.
• A magzatvíz leveleinek visszahajtása után ellenőrizze a szemek romlását és betegségét - a kukoricát egyenletes sorokban kell elhelyezni, és egyenletes színűnek kell lennie, fekete pontok és penész nélkül.
• A szem színére nem figyelnék, hiszen ez csak fajtajellemző. Egyes források szerint az élénksárga szemek öregek, a világos szemek pedig fiatalok. Emlékszünk a Bonduelle kukorica színére, és a sárga szem fiatalságával kapcsolatos minden kérdés magától eltűnik.

A kukoricát edényben megfőzzük. Ebből a célból azt tanácsolom, hogy válasszon nagyobb edényt.

Hogyan kell főzni a kukoricát?

Hozzávalók:

Kukoricacsutka - 5-7 db.

Víz 3-4 liter

A gubacsok számát az evők száma határozza meg - 1-2 db. mindenkinek. A kukoricát a jövőre nézve nem javasolnám főzni - tárolás közben kicsit veszít ízéből.

1. A csutkákat megtisztítjuk a levelektől. Sőt, a levelek felső felét, azokat, amelyek vastagabbak és zöldebbek, kidobom. És azokat, amelyek közelebb vannak a testhez, azokat elhagyom és főzéshez használom.
2. A kukoricáról a leveleken kívül a stigmákat is el kell távolítani - nekem semmi hasznomra, de néhányat megszárítanak és kezelésre használnak.
3. Mindegyik kukoricát két részre töröm - kényelmesebb enni, nos, a rövidebb darabok jobban elférnek a serpenyőben. Megpróbáltam késsel vágni, de maga a csonk olyan rosszul van vágva, hogy könnyebben eltörik.
4. A csutkáról származó levelek egyharmadát a főzőedény aljára fektetjük. Ezután szorosan fektesse le a kukoricadarabokat. Megtöltjük hideg víz hogy az egész terméket lefedje. A maradék leveleket a tetejére fektetjük.

A magzatvíz levelek használata kukorica serpenyőben való főzésekor a receptem második titka. Ez a technika lehetővé teszi a kukoricaszemek alapos gőzölését. Megfigyelték, hogy a főtt kukoricában több van gazdag ízűés aroma, ha főzzük, levelekkel borítva.

Sóznom kell a kukorica főzésekor? Nem ajánlom a csutkát főzés közben sózni - a só sűrűbbé teszi a szemeket, csökkenti a lédússágot.

Az egész összeállított szerkezetet a serpenyőtől, a kukoricától, a leveleitől és a víztől lezárjuk, és tűzre tesszük.

Itt elérkeztünk a legégetőbb kérdéshez - mennyit kell főzni a kukoricát egy serpenyőben, hogy puha és lédús legyen? A harmadik titok felfedése!

És mégis, mennyi ideig tart a kukorica főzése?

Magasan érdeklődés Kérdezzen, valójában. Emlékszem, a nagymamám 2-3 órán át főzte a kukoricafejeket. Gyermekkorom óta megtanultam, hogy mielőtt kukoricát főz, nagy türelemre van szüksége - az étvágygerjesztő illat senkit sem hagyott közömbösen. De mi van most?

Sok minden változott gyerekkorom óta, beleértve a kukoricát is. Új, kiváló ízű desszertfajták jelentek meg. És ha a kukorica friss és fiatal, akkor nem szabad sokáig főzni.

Mint érti, a fiatal kukorica főzésének mértékét nemcsak a kukoricaszem érettségi foka, hanem a fajtajellemzők is meghatározzák. A mai napig csak olyan desszertfajtákat láttam akciósan, amelyek nagyon gyorsan főnek.

A főzési időt a forralás pillanatától számítjuk. Amint a kukoricás edényben magabiztosan gomolyog a víz, csökkentse a hőt, és állítsa az időzítőt 30 percre - ez több mint elég a fiatal desszertkukorica számára.

Fél óra múlva viszek egy szemet tesztelésre, és ha a készenléti foka megfelel, lekapcsolom a tüzet. De! A kukoricát fedő alatt hagyom még 15-20 percig, lehetőleg tovább. A kukorica főzési folyamata folytatódik, mivel a víz hőmérséklete még mindig magas. De máshogy megy, mint forraláskor. Így gazdagabb ízű kukoricát kapunk.

A régi csutkát és a takarmánykukoricát sokkal tovább kell főzni - 2-3 órát. Hogyan lehet azonosítani az ilyen kukoricát? Mint írtam, a szín nem jelző. Ezért nézzünk meg más jelzőket:

• Szemcsesűrűség és keménység. A fiatal gabonák préseléskor levet engednek, az öregek nem.
• Teszt egy fogat – a fiatal desszert gabona még nyersen is lédús és édes. A régi meglehetősen keményítő, a takarmány íze semleges lesz, kifejezett édes íz nélkül.

A főtt kukoricát forrón tálalják, a só és a vaj a kísérő termék, a cukor pedig az édesszájúaknak. Viszont olyan tanácsokkal találkoztam, hogy a kukoricát zúzott fokhagymával bedörzsölve és citromlével megöntözve ajánlották enni. Hogy őszinte legyek, akkor klasszikus változat co vaj Nekem jobban tetszik.

Van saját recepted a kukorica főzéséhez? Talán ismeri a csutka edényben főzésének más titkait is, amelyeket az előző generációktól örökölt - oszd meg kommentben, biztosan hasznunkra lesznek.

A szezon kezdetével sokan szeretnének olyan finom és hasznos termék mint a kukorica. De hogyan kell főzni úgy, hogy puha maradjon és ne veszítsen hasznos tulajdonságait? Cikkünkben erről fogunk beszélni.

A főzéshez széles serpenyőre lesz szüksége. Ahhoz, hogy a főtt kukorica igazán ízletes legyen, nem ajánlott feltörni a csutkát, ezért válasszon megfelelő méretű edényt. A serpenyőnek mélynek és vastag falúnak is kell lennie.

Elkezdjük a kukoricát egy előre elkészített serpenyőbe fektetni. Először az alját takarjuk be levelekkel, tegyük rájuk a csutkákat. Az oldalára is tegyen leveleket, hogy a kukorica ne érintkezzen a serpenyővel. Tedd rá az "antennákat" - ez megőrzi az aromát és édes utóízt ad.

Miután lerakta a kukoricát, öntsön hideg vizet egy serpenyőbe. Teljesen le kell fednie a kukoricát. Fedjük le szorosan az edényt fedővel, és tegyük erős tűzre. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt, és főzzük tovább körülbelül 40 percig. Egyes fajtákat hosszabb ideig főznek - körülbelül 3-4 órát.

Főzés közben rendszeresen ellenőrizze a kukorica készenlétét. Ügyeljen arra, hogy a víz még alacsony lángon is tovább forrjon. Ne hagyja, hogy a víz elpárologjon a kukoricacsutka vonala alatt. Ha a szemek megpuhulnak, leveheti a serpenyőt a tűzről.

Ha kint tél van, de mégis kukoricára vágyik, akkor fagyasztott csutkából is főzheti. Szinte minden szupermarketben értékesítik. Csak mártsa a kukoricát forrásban lévő vízbe. Az ilyen kukoricát 25-30 percig főzzük.

Kukorica a mikrohullámú sütőben

A kukorica mikrohullámú sütőben történő főzésének két módja van. Mindkettőhöz meg kell mosni a kukoricát, meg kell tisztítani a levelektől és indáktól.

1. Töltse fel a kukoricát vízzel, és tegye be a mikrohullámú sütőbe 45 percre, a lehetőség 800 watt. Ha az egész kukorica nem fér bele, vághatja. Ügyeljen arra, hogy a víz teljesen ellepje a kukoricát.
2. Helyezze a kukoricát mikrohullámú sütőben használható élelmiszer-zacskóba. 7 percig hagyjuk, 800 watt lehetőséggel.

Kukorica gyorsfőzőben

A hámozatlan kukoricát megmossuk, felöntjük vízzel és megfőzzük. Általában 10-15 perc elegendő a kukorica főzéséhez.

Kukorica gőzölőben

Ha van rá lehetőséged, párold meg a kukoricát. Ugyanakkor mindent megtart tápanyagok, és a kellemes édes íz és aroma nem megy a vízbe.

Hámozza meg a csutkát, öblítse le és helyezze a gőzkosárba. A kukorica főzési ideje dupla kazánban 10-15 perc. Minden esetre tekintse meg az egyes gőzölőkhöz mellékelt utasításokat.

Kukorica tejben

A megmosott és meghámozott kukoricacsöveket felöntjük tejjel, és a mikrohullámú sütőben 30-45 percig forraljuk. Ízlés szerint kevés vajat adhatunk a tejhez.

Egy másik módszer, ha csak a kukoricaszemeket forraljuk. Felöntjük tejjel, hozzáadjuk a vajat és puhára főzzük. A tejet lecsepegtetheted és tálalhatod. Vagy adjunk a tejhez 2 evőkanál. kanál pirított lisztet, kevés sót és felforraljuk.

Nak nek főtt kukorica megfelelt az elvárásainak ízlelőbimbók, ki kell választani a megfelelő gubacsokat a boltban vagy a piacon. A legfinomabbakat augusztus végéig árulják. A későbbiek túlérettek és kemények lehetnek.

A kukorica korát egy szem összezúzásával ellenőrizheti. A fiatal magvak tejhez hasonló fehér folyadékot szivárognak ki.

A fiatal kukorica tejfehér vagy világossárga színű szemekkel ideális főzéshez. Érintésre a csutkának puhanak, de ugyanakkor rugalmasnak kell lennie. A szemeknek szorosan illeszkedniük kell egymáshoz, és körülbelül azonos méretűnek kell lenniük.

Különös figyelmet kell fordítani a levelekre. Jó kukoricában zöldek, sűrűek, frissek.

The Perfect Cob / butimhungry.com

Ne vásároljon kukoricát levelek nélkül. Lehet, hogy az eladó szándékosan távolította el őket, hogy elrejtse előled az áru rossz minőségét.

Hogyan kell főzni a kukoricát a tűzhelyen

Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, és dobjuk bele a kukoricát. Nem szükséges eltávolítani a leveleket: főzéskor további ízt és lédússágot adnak a kukoricának. De jobb megszabadulni a stigmáktól. A füleknek egyforma méretűnek kell lenniük, hogy egyszerre főzzenek.

A fiatal kukoricát 20-25 percig főzzük, érett - legalább 2 órát.

A főzési folyamat felgyorsítására öreg kukorica Előzetesen 2-4 órára vízbe áztathatjuk. A szemek megpuhulnak és gyorsabban megfőnek.

A főzés végéhez közeledve vegyen mintát az edényből: villával szúrjon ki egy szemeket, és harapja át. Ha puha és lédús, a kukorica készen áll. Engedje le a vizet, fedje le szorosan a serpenyőt, és csavarja be egy törülközővel. Várjon 10-15 percet. Az ilyen párolgás a kukoricát finomabb ízűvé teszi.

A főtt forró kukoricát megszabadítjuk a levelétől, és tálaljuk. Só és vaj - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a kukoricát a mikrohullámú sütőben

A kukoricát meghámozzuk és 1 órára hideg vízbe áztatjuk. Aztán tedd be nejlonzacskóöntsünk bele 2 evőkanál tiszta víz szobahőmérséklet. Kösd meg szorosan a zacskót, és szúrj bele néhány kis lyukat, hogy a gőz keringhessen. Küldje el a csutkát egy tálba, és a mikrohullámú sütőbe. Főzzük 15 percig maximális teljesítményen.

Még gyorsabban főzhetsz. Mossa meg a csutkát, távolítsa el a leveleket és a rostokat. Tekerje be szorosan a kukoricát papírtörlő vízbe mártjuk és tányérra tesszük. Válassza ki a maximális teljesítményt, és küldje el a gabonát a sütőbe 5 percre. Minden! A kukorica készen áll.

Vegye ki a kukoricát a mikrohullámú sütőből csipesszel: az edény nagyon forró.

Hogyan kell főzni a kukoricát lassú tűzhelyen

Tisztítsa meg a csutkát a rostoktól és a levelektől, alaposan mossa le. Öntsön vizet a multicookerbe a maximális jelig, tegye bele a kukoricát. Ha a fülek nem férnek bele a tálba, vágja több részre. Válassza a Mód lehetőséget magas nyomásúállítson be egy időzítőt 15 percre. A főzés végén kivesszük a kukoricát, kicsit száradni hagyjuk, ízlés szerint sóval, olajjal ízesítjük.

Hogyan kell főzni a kukoricát gyorsfőzőben

Tisztítsa meg a kukoricát minden feleslegtől, és mossa le. Helyezze a csutkákat (egészben vagy apróra vágva) egy tálba Háztartási készülék. Főzzük a kukoricát maximális teljesítményen, ha a gyorsfőző elektromos, vagy közepes lángon, ha mechanikus. Főzési idő - 10-40 perc, a fülek korától függően.

Egyél forró kukoricát közvetlenül főzés után. Lehűléskor a szemek elvesztik lédússágukat és megkeményednek.

Hogyan kell főzni a kukoricát a sütőben

Egy mély tepsit kikenünk vajjal. Tedd oda a megmosott és hámozott kukoricát a levelekről és a stigmákról. Melegen öntsük forralt víz hogy a csutka félig benne legyen. Fedjük le a formát egy fóliával. Küldje a kukoricát 180 °C-ra előmelegített sütőbe 40 percre, ha a gabona fiatal, és 120 percre, ha a csutka érett. Adjunk hozzá sót a kész ételhez.

A szó szoros értelmében minden sarkon árulunk kukoricát nyersen és főzve is, és amikor újra vásároltam, hallottam, hogy egy lány megkérdezte az eladótól: hogyan főzzük a kukoricát egy serpenyőben és mennyi idő alatt. Eleinte meglepődtem ezen a kérdésen, mert olyan egyszerű, de aztán arra gondoltam, egyszerű dolognak tűnik - kukoricát főzni, de itt is vannak finomságok. Beszéljünk róluk.

Hogyan kell főzni a kukoricát egy edényben

Amint elkezdték árulni a kukoricát, rögtön eszembe jut a falusi nyár, amikor a bicikliző fiúk fiatal kukoricát hoztak a földekről, a nagymamám főzte, mi, gyerekek, örömmel ettük. lédús kukorica megszórva sóval. A kukorica iránti szeretetem számomra nem múlt el, és minden családtagom szívesen eszi, de hogy a kukorica ne okozzon csalódást, először helyesen kell kiválasztani.

Hogyan kell főzni a kukoricacsutkát - recept

A kukoricát edényben főzni a legegyszerűbb és hagyományos recept. A nagymamámra emlékezve, ő mindig egy széles serpenyőben főzött egész csutkát, én is, de ha nincs ilyen, akkor ketté lehet törni a csutkát.

• Először a kukoricát a levelekkel együtt meg kell mosni, majd meg kell tisztítani a levelektől és a szőrszálaktól.
• Fedjük le a serpenyő alját a csutkához közelebb eső belső levelekkel, tegyünk rá kukoricát, fedjük le levelekkel. Ha több réteg kukoricája van, minden réteget tegyünk le levelekkel, mert főzés közben további ízt és lédússágot adnak a kukoricának.
• Öntsünk hideg vizet egy serpenyőbe, és tegyük nagy tűzre, hogy gyorsabban felforrjon. De amint felforr, csökkentse a tüzet. Azt hallottam, hogy a kukoricát azonnal felöntik forrásban lévő vízzel, szerintem ez a lehetőség is lehetséges.
• Egy fontos pont - ne tegyél azonnal sót, ha ízleteset szeretne kapni lédús termék főzés után. Ha nem szereti étkezés közben sózni, akkor közvetlenül a serpenyőbe teheti a sót, de körülbelül 5 perccel a főzés vége előtt. De szerintem jobban ízlik, ha már evés közben megsózzuk, vagy esetleg csak gyerekkori emlékek. De mi így eszünk kukoricát.

Mennyi ideig kell főzni a kukoricát egy serpenyőben

A főzési idő a kukorica fajtájától és korától függ. Nagyon fiatal, 10 perc alatt elkészül a tejes csutka, de mi nem nagyon szeretjük az ilyen kukoricát, szeretjük, ha kicsit idősebb, gazdagabb a kukorica íze és a zamatossága is elég. Az ilyen kukoricát 20-30 percig főzzük. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétet, ha a gabona könnyen átszúrható, akkor kész a kukorica, vagy kóstolja meg, ha a puhaság megfelel, akkor a főzési folyamat befejezhető.

Ne csüggedj, ha mégis megkapod takarmánykukorica, mindenképp ehető és egészséges, csak nem annyira szaftos. Természetesen tovább kell forralnia - egy órát, vagy talán tovább.

A megfőtt kukoricát ne azonnal vegyük ki a serpenyőből, kapcsoljuk le a tüzet és hagyjuk állni 30 percig abban a vízben, amiben főzték, ez is további szaftosságot és ízt ad neki. Ez idő alatt csak egy kicsit lehűl.

Hogyan kell a kukoricát tárolni

• Miután hazahozta a kukoricacsutkát, ne tárolja sokáig, jobb, ha azonnal felforralja. Ha nem tudsz azonnal főzni, tedd be a hűtőbe. A leveleket közvetlenül főzés előtt el kell távolítani.
• Ha feleslegben vett kukoricát vagy kezelt vele, akkor lefagyaszthatja, miután előzőleg megtisztította a levelektől és szőrszálaktól, és behelyezheti. nejlonzacskó. Kiolvasztás után a kukorica nem veszíti el hasznos és ízes tulajdonságait. Kiolvaszthatja természetesen vagy hideg vízbe téve.
• A főtt kukoricát sem ajánlatos hosszú ideig, maximum 1-2 napig tárolni, majd hűtőben, műanyag zacskóba téve a csutkát. Több hosszú távú tárolás befolyásolja az ízt, a szemek elvesztik lédússágukat.
• Megismételt hőkezelés főtt csutkát nem szabad csinálni, a szemek megkeményedhetnek. Azt mondják, mikróban lehet melegíteni, nem tudom, nem próbáltam, nekem hidegen is jó.

Azt mondják, Mexikóban a kukoricát nem vízzel, hanem tejjel főzik, a főzés végén vajat adnak hozzá. A mexikóiak előszeretettel szolgálják fel a kukoricát édes szósszal és szép borssal.

A főtt kukoricát ki lehet kenni vajjal, az amerikaiak pedig előszeretettel kenik meg a főtt kukoricát majonézzel.

Rajtad múlik, hogyan eszel kukoricát, de nagyon remélem, hogy hasznosak lesznek a kukoricacsutka serpenyőben való főzésére vonatkozó tippek, és amíg itt a szezon, ízletes és egészséges nyári desszertben lesz részed. .

Jó étvágyat!

Jelena Kasatova. Viszlát a kandallónál.