सबसे तेज़ बियर. तेज़ बियर

इस रेटिंग का विजेता है " कूल शिप ब्रूअरी: बीयर का रहस्य " बात यह है कि पेय की ताकत 70% है। यह बियर 50 डॉलर प्रति बोतल के हिसाब से बिकती है। यह नहीं कहा जा सकता कि सभी लोग इतनी स्ट्रॉन्ग बीयर पीने में सक्षम हैं। आख़िरकार, इसकी ताकत बकार्डी 151 जितनी ही है। स्वाभाविक रूप से, इस तरह पीने के बाद व्यक्ति बहुत जल्दी नशे में आ जाता है। इसलिए इस पेय का पहला स्थान उचित है। साथ ही, आपको दो बोतलें खरीदने की ज़रूरत नहीं है। हो सकता है एक महान उपहारदोस्त या रिश्तेदार.
दूसरा स्थान

« ब्रुमिस्टर: साँप का जहर "रैंकिंग में दूसरा स्थान लेता है। 67.5% ताकत वाला यह पेय 2013 में बनाया गया था। ऐसी बियर को निर्माता की वेबसाइट पर ऑर्डर करना संभव है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पेय की कीमत रेटिंग में पहले स्थान पर मौजूद पेय से अधिक है।

इस बियर की कीमत 80 डॉलर है. आर्थिक रूप से सुरक्षित लोगों के लिए जो तेज़ मादक पेय पसंद करते हैं, यह बीयर एक वास्तविक खोज है!

« ब्रुमिस्टर: आर्मागेडन »रैंकिंग में सम्मानजनक तीसरा स्थान प्राप्त करता है। यह बियर 2012 में रिलीज़ हुई थी। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेय की ताकत 65% है। यह दिलचस्प है कि सबसे पहले इस बीयर को दुनिया में मौजूद सभी समान पेय में सबसे मजबूत माना गया था।

हालाँकि, पेय लंबे समय तक इस योग्य शीर्षक को बनाए रखने में विफल रहा। इस बियर की कीमत 100 डॉलर प्रति बोतल है। इस प्रकार, पेय सस्ती शराब से संबंधित नहीं है।

चौथा स्थान

« कूल शिप ब्रूअरी: भविष्य की शुरुआत करें "रैंकिंग में चौथे स्थान पर है। अद्भुत नाम "स्टार्ट द फ़्यूचर" वाला यह पेय सितंबर 2010 में जारी किया गया था।

इस बियर की कीमत लगभग $50 है। स्वाभाविक रूप से, यह पेय की एक बोतल की कीमत है, जिसकी ताकत 60% है।

« शॉर्शब्रो: शॉर्शबॉक 57 »रैंकिंग में 5वें स्थान पर काबिज। यह उतना ही मजबूत पेय है जितनी जर्मन कोड अनुमति देता है। इसलिए, बीयर 57% की ताकत के साथ रैंकिंग में केवल 5वें स्थान पर है।

इस बीयर की प्रत्येक बोतल 275 डॉलर में बिकी! कुल मिलाकर कंपनी ने इस बीयर की 36 बोतलें तैयार कीं। निर्माता वास्तव में सबसे मजबूत पेय बनाकर अन्य बीयर निर्माताओं को हराना चाहते थे। लेकिन जर्मन कोड के अपने नियम हैं!

छठा स्थान

छठे स्थान पर है " ब्रुडॉग: इतिहास का अंत ", जिसकी ताकत 55% है। कंपनी ने कुल मिलाकर इसकी 12 बोतलें तैयार कीं तेज़ पेय. यह आश्चर्यजनक है कि इनमें से प्रत्येक अनोखी बोतल को भरवां गिलहरी में रखा गया था।

प्रत्येक बोतल $750 से अधिक में बिकी।

7वाँ स्थान

« ब्रूअरी कूल शिप: ओबिलिक्स "सातवें स्थान पर. इस ड्रिंक की ताकत 45% है. दिलचस्प बात यह है कि इस बियर की कीमत इतनी अधिक नहीं है। आप इसे कंपनी की वेबसाइट पर 25 डॉलर में ऑर्डर कर सकते हैं।

आठवां स्थान

« शॉर्शब्रो: शॉर्शबॉक 43 »रैंकिंग में 8वें स्थान पर। बियर के नाम से ही स्पष्ट है कि इसकी ताकत 43% है। पेय अनोखी बोतलों में बेचा जाता है।

बियर बहुत अविश्वसनीय रूप से मजबूत है. और यह अच्छा है, क्योंकि इसकी लागत प्रभावशाली है। पेय की एक बोतल के लिए कीमत 150 डॉलर निर्धारित की गई थी।

9वां स्थान

« ब्रुडॉग: सिंक द बिस्मार्क " 9वें स्थान पर दिखाई दिया, इस तथ्य के कारण कि पेय की ताकत 41% है। यह बियर पेंट को आसानी से घोल देती है। पेय में सामान्य भारतीय एले की तुलना में 4 गुना अधिक हॉप्स होते हैं, जो कुछ हद तक इस बियर की याद दिलाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि निर्दिष्ट पेय उत्पादन प्रक्रिया के दौरान जमे हुए है। इससे बियर की ताकत बढ़ जाती है।

10वां स्थान

« बालादीन: क्रिसमस की भावना "रैंकिंग में अंतिम स्थान पर है। पेय की ताकत 40% है। निर्माता इस बियर को सच्चे पारखी लोगों के लिए एक पेय के रूप में रखते हैं।

इस मजबूत पेय की एक बोतल की कीमत लगभग $35 है। आप इसे केवल इटली में ही खरीद सकते हैं।

बीयर बिल्कुल अंतरराष्ट्रीय चीज है, क्योंकि संभवत: हर देश में बीयर जैसी कोई चीज संदिग्ध रूप से मिलती है। यदि हम उन शीर्ष 10 चीजों की सूची बनाएं जिन्हें आत्मविश्वास से मर्दाना माना जा सकता है, तो बीयर शीर्ष पांच में होगी। और आज हम आपको बीयर की कई अजीब और मजबूत किस्मों के बारे में बताएंगे, हालांकि हमारे रैंक के कमोडिटी विशेषज्ञ विरोध करते हैं और घोषणा करते हैं कि 20% से अधिक अल्कोहल सामग्री वाली बीयर बिल्कुल भी बीयर नहीं है।

1. डॉगफ़िश हेड 120 मिनट आईपीए

निर्माता: डॉगफ़िश हेड.
उत्पादन: यूएसए.
ताकत: 20%.
कीमत: $7 प्रति बोतल।

हमारी पूरी सूची में से, यह बियर सबसे सस्ती है और आपके चेहरे पर इसकी सबसे कम संभावना है। जब आप इसे डालते हैं, तो आपको ऐसा महसूस होता है कि यह बीयर नहीं है, बल्कि वनस्पति तेल है: एक गाढ़ा घोल। यदि आप सोचते हैं कि 20% ताकत वाली बीयर आपके मस्तिष्क पर जोरदार असर नहीं कर सकती है, तो अपने विश्वदृष्टिकोण पर पुनर्विचार करें: इस लेख के लेखक ने भी एक बार इनमें से एक पीया था मजबूत बियरऔर मैंने अपने दोस्त के फेर्रेट को उड़ना सिखाने का फैसला किया। फेर्रेट जीवित रहने के लिए रुका, लेकिन उसे इसका बहुत पछतावा हुआ।

2. सैम एडम्स यूटोपियास

निर्माता: सैम एडम्स.
उत्पादन: यूएसए.
ताकत: 27%.
कीमत: $150 प्रति बोतल.

बारी आ गई है महँगी बियर. संयुक्त राज्य अमेरिका से हमारा अगला "अतिथि" बियर है सैम एडम्स यूटोपियास. इस बियर की कीमत अपेक्षाकृत अच्छी व्हिस्की जितनी ही है। इसे एक अजीब तरीके से जमे हुए पौधे को आसवित करके बनाया जाता है और ओक की बोतलों में 10 साल तक रखा जाता है। ऐसा कहा जाता है कि इसका स्वाद कुछ हद तक सबसे विशिष्ट स्टाउट जैसा होता है, लेकिन विशिष्ट मक्खन जैसी स्थिरता के बिना। यह एक बैरल देता है.

3. बिस्मार्क को डुबोएं

निर्माता: ब्रूडॉग.
उत्पादन: स्कॉटलैंड.
ताकत: 41%.
कीमत: $100 प्रति बोतल।

लानत है, यह बीयर वोदका की तरह है, और इससे होने वाला एहसास ऐसा है मानो आपके सिर पर हथौड़े या डूबे हुए जर्मन युद्धपोत से वार किया गया हो, जिसके नाम पर बीयर का नाम रखा गया। ऐसा माना जाता है कि जब बिस्मार्क डूब गया, तो एक स्कॉटिश व्यक्ति इस मजबूत पेय का नुस्खा लेकर आया। वैसे तो जर्मन मानते हैं कि इस बियर में 29% ताकत होती है, लेकिन हम उन पर विश्वास नहीं करते क्योंकि वे जर्मन हैं।

4. चोर्स्बॉक

निर्माता: शॉर्शब्रौ.
निर्माण: जर्मनी.
ताकत: 43%.
कीमत: $155 प्रति बोतल।

जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, यह स्कॉट्स को उनके "डूबे हुए बिस्मार्क" के लिए जर्मन उत्तर है। उदास जर्मन प्रतिभा ने ऐसी बीयर को जन्म दिया जो स्कॉटिश बीयर से थोड़ी अधिक मजबूत और एक तिहाई अधिक महंगी है। इसमें एक सुखद फल जैसा स्वाद है, और इसका प्रभाव निश्चित रूप से इन लोगों की तरह आप पर भी पड़ेगा।

5. इतिहास का अंत

निर्माता: ब्रूडॉग.
उत्पादन: स्कॉटलैंड.
ताकत: 55%.
कीमत: $760 प्रति बोतल।

जब आप इसे, कहें तो, "बोतल" को देखते हैं, तो आप ठीक से समझ जाते हैं कि बीयर को "इतिहास का अंत" नाम क्यों दिया गया। यह कृंतक निश्चित रूप से समाप्त हो गया है। ज़रा कल्पना करें: आप पेड़ों के बीच से दौड़ रहे हैं, मौज-मस्ती कर रहे हैं और ईमानदारी से यह नहीं समझते कि निकट भविष्य में आपको... एक बीयर की बोतल बनना होगा। इसके बारे में आप स्वयं सोचिये! एक सप्ताह के लिए, स्कॉटलैंड से बीयर तीखा स्वादजुनिपर बेरी और व्हिस्की के एक संकेत को दुनिया की सबसे मजबूत बियर माना जाता था। लेकिन यह अभी भी सबसे अजीब कंटेनर में बियर का खिताब बरकरार रखता है।

6. भविष्य की शुरुआत करें

निर्माता: कोएल्सचिप.
उत्पादन: हॉलैंड.
ताकत: 60%.
कीमत: $45 प्रति बोतल।

तो, हमने "इतिहास" समाप्त कर दिया, अब भविष्य शुरू करने का समय आ गया है। बेवकूफ़ प्रस्ताव! फिलहाल, यह दुनिया की सबसे मजबूत बियर है, और इसकी कीमत काफी किफायती है, खासकर जब ऊपर उल्लिखित नमूनों की तुलना में। इस बीयर को धीरे-धीरे पीना, इसे धीरे-धीरे खींचने की कोशिश करने के समान है - हर घूंट के साथ आपके गले में जलन होने की संभावना बढ़ जाती है। दुष्ट भाषाएँ कहती हैं कि इस बियर में व्हिस्की मिलाई गई है, लेकिन कोई भी निश्चित रूप से नहीं जानता: उन्होंने इसका परीक्षण नहीं किया है।

प्रोफाइबीर पोर्टल ने रूसी बियर की दस सबसे महत्वपूर्ण और प्रतिष्ठित किस्मों का चयन किया है। हमने सबसे अच्छी या सबसे स्वादिष्ट बियर नहीं चुनी। हमने उन किस्मों को चुना जिन्होंने आधुनिक रूस की शराब बनाने की शैली, इसकी छवि और बीयर प्रेमियों के स्वाद को सबसे अधिक प्रभावित किया।

हमारी सामग्री में हम केवल बात करते हैं आधुनिक रूसऔर हम उन किस्मों को याद नहीं रखते हैं जो अब उत्पादित नहीं होती हैं (मौसमी किस्मों और रुक-रुक कर जारी की जाने वाली किस्मों को पाठ में शामिल होने का मौका मिला)।

हमने इस सामग्री में उन किस्मों को शामिल नहीं किया है जो लाइसेंस के तहत रूस में उत्पादित की जाती हैं, हालांकि उनमें से कुछ ने हमारी शराब बनाने की प्रक्रिया को गंभीर रूप से प्रभावित किया है, उदाहरण के लिए, वेल्कोपोपोविकी कोज़ेल सेर्नी।

इस शीर्ष दस में कोई पहला और अंतिम स्थान नहीं है, अधिक प्रतिष्ठित या कम प्रतिष्ठित। सभी किस्मों को वर्णानुक्रम में व्यवस्थित किया गया है।

"बाल्टिका नं. 0 गैर-अल्कोहलिक" ("बाल्टिका")

बिक्री गैर अल्कोहलिक बियररूस में कब कादर्द और पीड़ा का पर्याय था. लेकिन बाल्टिका ने सहन किया। उन्होंने हमारे देश में यह खंड बनाया और अकेले ही इसका विकास किया।

कष्ट का फल मिला। 2016 में, रूस में गैर-अल्कोहल बीयर की बिक्री में 12% की वृद्धि हुई और 2017 में भी बढ़ती रही। अब तक केवल क्राफ्ट बीयर ही तेजी से बढ़ रही है। वर्तमान में, रूस में गैर-अल्कोहल बीयर के 40 ब्रांड उत्पादित होते हैं, लेकिन बाल्टिका नुलेवका 60% बाजार पर कब्जा करके पहले स्थान पर है। 2017 की शुरुआत में, बाल्टिका ने समारा में 57 मिलियन रूबल के लिए गैर-अल्कोहलिक बियर के उत्पादन के लिए एक नई लाइन शुरू की और गैर-अल्कोहलिक गेहूं बियर के साथ प्रयोग करना शुरू किया।

वैकल्पिक - ब्रदर फॉक्स/"आर्टेल स्मोक्ड" ("आर्टेल"/ब्रूलैब)। रूस में स्मोक्ड बियर भी एक बहुत ही कठिन बाजार खंड है जिसमें किसी को भी सहना पड़ता है। ब्रुअरीज राउचबियर्स बनाने की कोशिश करती हैं, लेकिन जल्द ही उन्हें बंद कर देती हैं। यहां तक ​​कि "मोस्कोव्स्काया" भी इसे बर्दाश्त नहीं कर सका शराब बनाने वाली कंपनी", ओल्ड मास्टर स्मोक्ड बियर की रिलीज़ को कम कर दिया गया। लेकिन वोरोनिश शराब की भठ्ठी "आर्टेल" 2004 से राउचबियर बना रही है। अब इस किस्म ने अपना डिज़ाइन और नाम अपडेट कर दिया है - अब यह "आर्टेल स्मोक्ड" के बजाय है भाईलोमड़ी। एक अनुबंध शराब की भठ्ठी अद्यतन किस्म के उत्पादन में शामिल हैBREWLAB, जो इसे अगस्त में C पर लायाबेड़ाडिपोउत्सव.

"बाल्टिका नंबर 6 पोर्टर" ("बाल्टिका")

बाल्टिका सिक्स, जो 1995 में सामने आया, विश्व बीयर संस्कृति में रूस का मुख्य योगदान है। बीयर शिकारी माइकल जैक्सन ने इसके बारे में लिखा; उन्होंने अपनी पुस्तक "बीयर: 500 ग्रेट ब्रांड्स" में इसे केवल रूसी बियर में शामिल किया। मार्गदर्शक"।

किसी अन्य रूसी बियर ने विश्व बीयर पुरस्कार, वर्ड बीयर कप और यूरोपीय बीयर स्टार सहित अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में इतने सारे पुरस्कार नहीं जीते हैं। और समय का मुख्य संकेत यह है कि अंग्रेजी भाषा की बीयर यूट्यूब बाल्टिका 6 की समीक्षाओं से भरी हुई है।

एक विकल्प "अथानासियस पोर्टर" ("अथानासियस") है। बेशक, इस बियर के पास इतने सारे अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार नहीं हैं। लेकिन रूस के भीतर इस कुली की प्रतिष्ठा "छः" से लगभग बेहतर है। "अफानसी पोर्टर" और "बाल्टिका 6" दोनों अभी भी आयातित और शिल्प पोर्टर्स के साथ ब्लाइंड टेस्टिंग में अच्छे दिखते हैं।

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वोल्कोव्स्काया आईपीए ("वोल्कोव्स्काया ब्रूअरी")

वोल्कोव्स्काया ब्रूअरी का आईपीए इतनी मात्रा में बेचा जाता है जितना रूस में कोई अन्य आईपीए नहीं है, और यह साबित करता है कि बड़े पैमाने पर उपभोक्ता गैर-मानक बीयर का आदी हो सकता है।

यह बीयर इस बात का उदाहरण है कि समीक्षाओं को ठीक से कैसे प्रबंधित किया जाए। वोल्कोव्स्काया ब्रूअरी से आईपीए का तीसरा संस्करण अब बिक्री पर है। हर संस्करण को सब कुछ मिलता है सर्वोत्तम रेटिंगऔर बीयर के शौकीनों की अपेक्षाओं और औसत उपभोक्ता को न डराने के कार्य के बीच संतुलन के करीब पहुंच रहा है।

और वोल्कोव्स्काया के आईपीए ने प्रदर्शित किया कि क्राफ्ट बियर को कैन में बोतलबंद करने की आवश्यकता क्यों है। यह एल्यूमीनियम में पहली दिलचस्प रूसी बियर नहीं है; वोल्कोव्स्काया ब्रूअरी यहां अग्रणी नहीं है। लेकिन यह वोल्कोव्स्काया आईपीए का तीसरा संस्करण था जिसने दिखाया कि बोतलबंद होने पर बीयर स्वाद और सुगंध में कितना आगे बढ़ सकती है।

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विकल्प -पागलमूसएपीए (कोनिक्सशराब की भठ्ठी)। रूस में कैन में पहली क्राफ्ट बियर क्रेज़ी मूस थीएपीए और ओवरफ़ॉलकोनिक्स से आईपीए। दोनों किस्में अपेक्षाकृत किफायती शिल्प पेय हैं जिन्हें चेन स्टोर्स की अलमारियों पर भी देखा जा सकता है, लेकिन हमारी पसंद क्रेज़ी मूस है।

"ज़िगुलेव्स्को" (जेएससी "ज़िगुलेव्स्को बीयर" और पूरे रूस और विदेशों में सैकड़ों अन्य कारखाने)

"ज़िगुलेव्स्की" का इतिहास पूर्व-क्रांतिकारी वर्षों का है, तब यह "वेन्स्की" था। रूस में इसका उत्पादन अल्फ्रेड वॉन वेकानो के नाम से जुड़ा है। वह 19वीं सदी के 70 के दशक में ऑस्ट्रिया-हंगरी से समारा आए और एक उद्यम बनाया जिसे अब ज़िगुलेव्स्की ब्रूअरी के नाम से जाना जाता है।

तीस के दशक में, "वेंस्कोय" "ज़िगुलेव्स्की" बन गया। उस समय यह एक अर्ध-अंधेरे प्रकाश वाली बियर थी। समय के साथ, GOST मानकों, व्यंजनों और खमीर दौड़ में बदलाव आया। और आधुनिक ज़िगुलेवस्कॉय बिल्कुल भी ऐतिहासिक प्रोटोटाइप के समान नहीं है। लेकिन रूस में यह अभी भी बड़े पैमाने पर उत्पादित बियर का पर्याय बना हुआ है, और कई लोगों के लिए, सिद्धांत रूप में बियर का पर्याय है।

F.beerum.ru

एक विकल्प "बाल्टिका नंबर 3 क्लासिक" ("बाल्टिका") है। मैं फ़िन किराने की दुकानवहाँ एक बियर शेल्फ है, वहाँ निश्चित रूप से या तो "ज़िगुलेवस्कॉय" या "बाल्टिका 3", या ये दोनों किस्में एक साथ होंगी।

"क्लिंस्को" ("सन इनबेव")

क्लिंस्की विज्ञापन अभियान "बीयर क्रांति" का प्रतीक है जिसके बारे में 2006 में रूस में सर्वश्रेष्ठ विपणन निदेशक के रूप में पहचाने जाने वाले आंद्रेई रुकविश्निकोव ने अपनी पुस्तक में लिखा था। यह विपणन के इस दृष्टिकोण का सबसे ज्वलंत उदाहरण है, जब पहले स्थान पर बीयर का स्वाद नहीं, बल्कि ब्रांड, स्थिति और संख्याएं होती हैं। जिस क्लिंस्कॉय को हम जानते हैं वह शराब बनाने वालों द्वारा नहीं, बल्कि विपणक द्वारा बनाया गया था और यह काम कर गया। लोगों ने क्लिंस्की का अनुसरण किया।

एक विकल्प ज़ेटेकी गस ("बाल्टिक") है। आपके अनुसार कितने लोग आश्वस्त हैं कि अच्छी ज़ेटेत्स्की गस एक चेक बियर है?

"झबरा भौंरा" ("मॉस्को ब्रूइंग कंपनी")

2014 में रिलीज़ हुई, शैगी बम्बलबी एले ने रूसी शराब बनाने के लिए बहुत अच्छा काम किया: इसने हॉप्स पर जोर देने के साथ चेन स्टोर्स और किस्मों के लिए पारंपरिक खुदरा दुकानों में अपनी जगह बनाई।

बेशक, बाल्टिका से "ओल्ड बॉबी एले" हुआ करता था। लेकिन या तो अभी समय नहीं आया था, या पदोन्नति में गलत अनुमान थे, लेकिन "बॉबिक" धीरे-धीरे स्टोर अलमारियों से गायब हो गया। लेकिन "शैगी बम्बलबी" ने खुदरा क्षेत्र में पैर जमा लिया है और यहां तक ​​कि एक छोटी श्रृंखला में भी बदल गया है; अब स्टोर्स "व्हाइट एले शग्गी बम्बलबी" विटबियर भी बेचते हैं।

"द शैगी बम्बलबी" ने रूसी शराब बनाने को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया। उन्होंने परिचय कराया दिलचस्प बियरबड़े पैमाने पर दर्शक। कई ब्रुअरीज ने "बम्बलबी" की सफलता के मद्देनजर हॉप्स और शीर्ष किण्वन के प्रयोगों के बारे में सोचना शुरू कर दिया।

Beerlog.ru

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"हंटिंग स्ट्रॉन्ग" (हेनेकेन का रूसी प्रभाग)

बहुत पहले नहीं, बड़े पैमाने पर उपभोक्ताओं के दिमाग में, मजबूत बियर बाल्टिका नंबर 9 के साथ जुड़ा हुआ था। हेनेकेन टीम के सामने एक कठिन कार्य था, लेकिन उन्होंने इसका सामना किया। उसने न केवल बाल्टिका पर प्रतिस्पर्धा थोपी, बल्कि लोगों के मन में जुड़ाव बदलने में भी सक्षम थी। मुख्य लक्षण- जब इंटरनेट पर लोग मजबूत बड़े पैमाने पर उत्पादित बियर के बारे में मजाक करना चाहते हैं, तो वे अब अक्सर "ओहोटा" को याद करते हैं।

और भले ही मजबूत लेजर निरंतर उपहास का विषय हैं, जब एक पूरा खंड आपकी बीयर से जुड़ा होता है, तो यह एक बहुत बड़ा संसाधन है। अब "ओखोटा" हेनेकेन के सबसे अधिक बिकने वाले ब्रांडों में से एक है। और जब अफानसी ने बीयर "अवर हंट!" जारी की, तो हेनेकेन के वकीलों ने तुरंत प्रदर्शित किया कि वे अपनी मुख्य संपत्तियों में से एक की रक्षा के लिए कितने तैयार थे।

एक विकल्प "बाल्टिका नंबर 9 स्ट्रॉन्ग" ("बाल्टिका") है। यहां सब कुछ स्पष्ट है.

"रस्कोलनिकोव" (क्राफ्ट ब्रू दंगे)

रूस में बनाए गए सर्वश्रेष्ठ शाही स्टाउट्स में से एक 2013 में क्राफ्ट ब्रू रायट्स, वासिलोस्ट्रोव्स्काया ब्रूअरी और मिकेललर ब्रूअर टॉमस शॉन के बीच सहयोग के रूप में सामने आया। चार साल बाद, क्राफ्ट ब्रू रायट्स के अडिग शाही स्टाउट को मॉस्को ब्रूइंग कंपनी की सुविधाओं में बोतलबंद किया गया है। जैसा कि क्राफ्ट ब्रू दंगों के मुख्य विचारक यूरी कटुनिन कहते हैं,

यदि आपने अचानक बाईं ओर की छवि पर ध्यान देते हुए निर्णय लिया कि दुनिया में सबसे मजबूत बियर घरेलू "ओहोटा स्ट्रॉन्ग" है, तो आप गलत हैं! निम्नलिखित पेय की तुलना में, यह बहुत हल्का है और इसमें व्यावहारिक रूप से कोई अल्कोहल मौजूद नहीं है।

दुनिया में, शॉर्शबॉक को अक्टूबर 2011 में बवेरियन ब्रूअरी शॉर्शब्रू द्वारा बनाया गया था, जिसने विश्व रिकॉर्ड तोड़ दिया। इस बियर की ताकत 57.5% है। इसे कंपनी के ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से बेचा जाता है और इसकी प्रति 0.33 लीटर बोतल की कीमत 200 डॉलर है। हालाँकि, केवल 36 बोतलें बिक्री के लिए गईं, जिनमें से सभी पहले ही खरीदी जा चुकी हैं या आरक्षित हैं।

बीयर दिलचस्प है क्योंकि, इसकी ताकत के बावजूद, इसे कानून के अनुसार बनाया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह केवल पानी, माल्ट और हॉप्स का उपयोग करके तैयार किया गया था। इसकी प्रारंभिक ताकत 59.9% थी, लेकिन पेय का रंग सुधारने के लिए इसे 45% युक्त बीयर के साथ मिलाया गया।

बियर में अल्कोहल की यह सांद्रता उसे तब तक ठंडा करके प्राप्त की गई जब तक कि बियर में मौजूद पानी बर्फ के टुकड़ों में न बदल जाए, जिसे बाद में फ़िल्टर कर दिया गया। इस क्रिया को कई बार दोहराने से इसका उत्पादन हुआ दुनिया की सबसे तेज़ बियर, शराब बनाने के पूरे इतिहास में पीसा गया।

जैसा कि निर्माता स्वयं स्वीकार करते हैं, बीयर में अल्कोहल की मात्रा अधिक बढ़ाने के लिए उन्हें इससे हटना होगा, जो उन्हें स्वयं स्वीकार नहीं है।

इस तथ्य के बावजूद कि सबसे मजबूत बीयर पहले ही पूरी तरह से बिक चुकी है, कंपनी की वेबसाइट उसी तकनीक का उपयोग करके प्राप्त कम मजबूत किस्मों को बिक्री के लिए पेश करती है। और अगर कोई वास्तव में मजबूत बियर का स्वाद लेना चाहता है, तो इसे खरीदने में कोई समस्या नहीं होगी!

2012 में, 57.5% एबीवी शॉर्शबॉक को दुनिया के सामने पेश करने के लगभग 12 महीने बाद, एक नई, सबसे मजबूत बियर बनाई गई थी।

स्कॉटिश ब्रूइंग कंपनी ब्रूमिस्टर»तुम्हारा तैयार किया नई किस्म, जिसका एक मधुर नाम "" है। आर्मगेडन में अल्कोहल की मात्रा 65% है. इसकी तैयारी के लिए कारमेल माल्ट, गेहूं, दलिया और झरने के पानी का उपयोग किया गया। बीयर विवरण कहता है कि इसके बावजूद उच्च सामग्रीअल्कोहल, इसमें हॉप्स और माल्ट, थोड़ा मीठा और बहुत स्पष्ट खमीर के साथ एक समृद्ध सुगंध है।

इस तरह के बेजोड़ प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, ब्रूमास्टर्स ने किण्वन प्रक्रिया के बिल्कुल अंत में बीयर को फ्रीज कर दिया। पेय को 330 मिलीलीटर की बोतलों में पैक किया जाता है और £60.00 (पाउंड स्टर्लिंग) में बेचा जाता है, जो आज (07/16/2014) तक, डॉलर के संदर्भ में है। डिलीवरी को छोड़कर $102. आप एक पेय खरीद सकते हैं केवल कंपनी की वेबसाइट पर.

2013 में, उस समय की दुनिया की सबसे मजबूत बियर "आर्मगेडन" की प्रस्तुति के एक साल बाद, उसी कंपनी "ब्रूमिस्टर" ने "स्नेक वेनम" का उत्पादन किया।, तो (स्नेक वेनम) आज दुनिया की सबसे मजबूत बियर का नाम है। इसमें अल्कोहल की मात्रा 67.5% हैऔर यह किण्वन प्रक्रिया के दौरान कई फ्रीजिंग चरणों के कारण होता है।

स्कॉट्स ने इस कारण से एक नई किस्म तैयार की कि कुछ प्रशंसकों ने आर्मगेडन में अल्कोहल की मात्रा में विसंगति के बारे में शिकायत करने का फैसला किया, जैसा कि कहा गया है। इस बार, शराब बनाने वालों ने शराब के स्वाद को छुपाया नहीं, जिससे बीयर में हॉप सुगंध और माल्टी बॉडी होने से नहीं रोका जा सका। साँप का जहर एसिड, चॉकलेट और पीट-स्मोक्ड माल्ट का उपयोग करके बनाया जाता है, इसके अलावा, इसकी तैयारी के लिए कुछ खमीर संस्कृतियों का उपयोग किया जाता है - बीयर और शैंपेन के लिए।

"स्नेक वेनम" की 0.275 मिलीलीटर बोतल की कीमत £50.00 है, जो कि से मेल खाती है $85, शिपिंग लागत को छोड़कर.

दुनिया की सबसे तेज़ बियर (फोटो गैलरी)

"परमाणु पेंगुइन", "स्नेक वेनम"... डीडब्ल्यू दुनिया भर से दस सबसे मजबूत बियर प्रस्तुत करता है।

• सबसे मजबूत बियर



सबसे मजबूत बियर



सबसे मजबूत बियर



सबसे मजबूत बियर



सबसे मजबूत बियर



सबसे मजबूत बियर



सबसे मजबूत बियर



सबसे मजबूत बियर



सबसे मजबूत बियर



सबसे मजबूत बियर

• सबसे मजबूत बियर

  बोतल का आकार तांबे की शराब बनाने वाली केतली जैसा है। इसकी सामग्री को शेरी, ब्रांडी, कॉन्यैक या स्कॉच के स्वाद के साथ विभिन्न प्रकार के बैरल में 22 वर्षों तक डाला गया था। हर दो साल में, बोस्टन की सैमुअल एडम्स शराब की भठ्ठी नई विशिष्ट चीजें लाती है सुगंधित किस्मेंमजबूत बियर. लगभग 190 यूरो प्रति बोतल के हिसाब से यह अमेरिका की सबसे महंगी बियर है।



सबसे मजबूत बियर

2009 में, स्कॉटिश शराब बनाने वाली कंपनी ब्रूडॉग की टैक्टिकल न्यूक्लियर पेंगुइन बियर को दुनिया में सबसे मजबूत माना गया था। "परमाणु पेंगुइन" का जन्म बीयर के आंशिक रूप से जमने के परिणामस्वरूप होता है, जिसके दौरान अल्कोहल बिना जमे हुए तरल में केंद्रित होता है, जिससे बहुत मजबूत बीयर प्राप्त करना संभव हो जाता है। स्कॉटिश शराब निर्माता इसे छोटी खुराक में पीने की सलाह देते हैं, जैसे " अच्छी व्हिस्कीया फ़्रैंक ज़प्पा एल्बम।"



सबसे मजबूत बियर

बेल्जियम की शराब की भठ्ठी डी स्ट्रुइस ब्रौवर्स रूसी इंपीरियल स्टाउट के आधार पर ब्लैक डेमनेशन बनाती है, जो ब्रिटिश द्वारा कैथरीन द्वितीय को दी गई एक मजबूत, शीर्ष-किण्वित डार्क बियर है। आप दुकानों में "द ब्लैक कर्स" नहीं खरीद सकते। बीयर उत्सवों में इस पेय को आज़माने वाले पारखी लोगों का कहना है कि, कई अन्य मजबूत बियर के विपरीत, इसका स्वाद वास्तव में बीयर जैसा होता है।



सबसे मजबूत बियर

2009 में दुनिया की सबसे मजबूत बियर के खिताब के लिए एक और दावेदार जर्मन शराब बनाने वाली कंपनी शॉर्शब्रौ से शॉर्शबॉक है। 31% अल्कोहल सामग्री वाले इस ब्रांड की बीयर 2008 में बाजार में आई और तब यह दुनिया में सबसे मजबूत थी। 2010 में, 40-डिग्री शॉर्शबॉक ने ब्रूडॉग के "परमाणु पेंगुइन" से हथेली ले ली।



सबसे मजबूत बियर

ब्रूडॉग के स्कॉट्स ने भी संकोच नहीं किया और कम से कम समय में साहसी नाम "डूब द बिस्मार्क!" के साथ और भी मजबूत बियर जारी की। बीयर, जो अपने नाम में नाजी जर्मनी के सबसे बड़े युद्धपोत का उद्धरण देती है, में नियमित एले की तुलना में चार गुना अधिक हॉप्स होते हैं, और उच्च शक्ति पानी को चार बार जमाकर प्राप्त की जाती है। एक बोतल की कीमत 100 यूरो है.



सबसे मजबूत बियर

"दुनिया की सबसे मजबूत बीयर" के खिताब की लड़ाई में, ब्रूडॉग ने 55% अल्कोहल सामग्री के साथ एक पीली शराब का भी आविष्कार किया। 2010 में, शराब की भठ्ठी ने भरवां जानवरों में पैक की गई लगभग 12 बोतलें जारी कीं, जिनकी कीमत 750 यूरो थी। 2016 में क्राउडफंडिंग की मदद से फंड मिला नई शृंखला"इतिहास का अंत।" कंपनी में 20,000 डॉलर का निवेश करने वाले निवेशकों को उपहार के रूप में ऐसी स्मारिका मिली।



सबसे मजबूत बियर

जर्मनी की सबसे मजबूत बीयर, शॉर्शब्रौ ब्रूअरी से शॉर्शबॉक 57, 2011 में बाजार में आई। शराब बनाने वालों का कहना है कि 500 ​​साल पुराने बीयर शुद्धता कानून का उल्लंघन किए बिना 57% से अधिक अल्कोहल प्राप्त करना असंभव है। बीयर को 36 बोतलों में 200 यूरो प्रत्येक की कीमत पर जारी किया गया था।



सबसे मजबूत बियर

"टी कोएल्सचिप। भविष्य की शुरुआत करें: 60%

डच शराब की भठ्ठी 'टी कोएल्सचिप' ने स्टार्ट द फ्यूचर बीयर के साथ जर्मनों और स्कॉट्स को जवाब दिया - बोतलों की भी उचित संख्या, लेकिन विदेशी "पशु" ब्रूडॉग्स श्रृंखला की तुलना में बहुत सस्ती: केवल 35 यूरो प्रति बोतल।



सबसे मजबूत बियर

स्कॉटिश शराब बनाने वाली कंपनी ब्रूमिस्टर, जिसने 2012 में "आर्मगेडन" श्रृंखला जारी की थी, "द स्ट्रॉन्गेस्ट बीयर इन द वर्ल्ड" के खिताब के लिए भी प्रतिस्पर्धा कर रही है। हालाँकि, बाद में पता चला कि इथेनॉल, यानी, शुद्ध शराब, बाद में जोड़ा गया। इसलिए "द एंड ऑफ टाइम्स" रेंज से गायब हो गया।



सबसे मजबूत बियर

एक साल बाद, ब्रूमिस्टर ने और भी मजबूत बीयर जारी की - स्नेक वेनम की एक बोतल में वोदका के 15 शॉट्स के बराबर शराब होती है। लेबल एक बार में 35 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीने की सलाह देता है। हालाँकि, शुद्धतावादी इस रफ़ को बीयर नहीं मानते हैं, क्योंकि इसकी ताकत अल्कोहल एडिटिव्स की मदद से बढ़ाई गई थी।

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नशीले नुस्खे

बवेरियन ब्लैक ब्रेड सूप

में वनस्पति तेलबारीक कटे प्याज और भून लें ताजा अदरक, एक चम्मच शहद और आटा, फिर बासी काली रोटी के टुकड़े, आधा लीटर मजबूत डालें सब्जी का झोल, बारीक कटा हुआ मार्जोरम, थाइम, मेंहदी, नमक और काली मिर्च। धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं. में तैयार सूप 1-2 गिलास बियर डालें (स्वादानुसार!) और बाद में कड़वे स्वाद से बचने के लिए इसे और अधिक न उबालें।



नशीले नुस्खे

खाना पकाने के लिए बीयर का उपयोग करने की परंपरा लेंट के दौरान विशेष रूप से उपयोगी थी। साल में 130 दिन तक, मध्ययुगीन भिक्षुओं को पाक आनंद से दूर रहना पड़ता था। लेकिन ये हर तरह से है स्वस्थ पेयउपयोग करने की अनुमति दी गई। उन्होंने इसका सूप बनाया और इसका उपयोग (पानी के बजाय) सुगंधित मिश्रण के लिए किया राई की रोटी. यह ब्रेड अधिक हवादार बनती है और इसकी परत विशेष रूप से कुरकुरी होती है।



नशीले नुस्खे

कप माल्ट बियरउबाल पर लाना। तरल को आधा कर दिया जाना चाहिए, ठंडा किया जाना चाहिए, 2 बड़े चम्मच क्रैनबेरी, रास्पबेरी या करंट जैम, 1 चम्मच सरसों, 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाया जाना चाहिए। वाइन सिरका, नमक काली मिर्च। फिर 4-6 बड़े चम्मच अपरिष्कृत डालें सूरजमुखी का तेल, सूरजमुखी के बीज और हरे खेत के सलाद के पत्तों और टमाटर के साथ मिलाएं।



नशीले नुस्खे

ब्लुन्जेंटासचेन (ब्लुंज़ेन से, इसे जर्मनी में मसालेदार कहा जाता है रक्त सॉसेज) - ये पकौड़ी हैं सॉसेज भराईजिन्हें पहले उबाला जाता है और फिर हल्का तला जाता है मक्खनऔर फिर उन्होंने इसे बीयर सॉस के साथ एक प्लेट पर रख दिया। ऐसा करने के लिए, बीयर को एक चम्मच शहद या चीनी के साथ उबाला जाता है और वाइन सिरका के साथ पकाया जाता है। आप जड़ी-बूटियों और ब्राउन बेकन के साथ पकौड़ी का स्वाद ले सकते हैं।



नशीले नुस्खे

"सार्वजनिक पसंदीदा" से तैयारी कर रहे हैं कीमा(वैकल्पिक) जोड़ के साथ जई का दलिया, मुट्ठी भर सूजी, कटा हुआ लहसुन, अंडे, कई बड़े चम्मच तीखी डार्क बीयर, नमक और काली मिर्च। गोल कटलेट दोनों तरफ से तले, बारीक काट कर परोसे हरी प्याजऔर प्रसिद्ध जर्मन ब्लैक ब्रेड का एक टुकड़ा।



नशीले नुस्खे

सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी वाला पोर

अदरक और शहद के साथ सुर्ख पोर का प्रतिरोध करें, वृद्ध मसालेदार अचारबीयर, रोज़मेरी, लहसुन और से सारे मसाले, हर कोई सफल नहीं होता। जर्मनी में, इस व्यंजन को अटूट सम्मान के साथ माना जाता है। और इसे आमतौर पर आलू और के साथ परोसा जाता है ताजा सलादपत्तागोभी से.



नशीले नुस्खे

बियर में भून लें

पारंपरिक जर्मन रोस्ट पोर्क इस मामले मेंबियर सॉस में पकाया हुआ. ऐसा करने के लिए, छल्ले में कटा हुआ बहुत सारा प्याज तला जाता है, फिर इसमें एक चम्मच आटा और 2 गिलास बीयर मिलाया जाता है। रोस्ट को बियर सॉस के साथ मेज पर परोसा जाता है। केवल सुगंध ही इसके लायक है!



नशीले नुस्खे

"नशीला" पाइक पर्च

पाइक पर्च को नमक और काली मिर्च (यह कोई अन्य मछली भी हो सकती है) के साथ रगड़कर बारीक कटे हरे प्याज, लहसुन और अजमोद की एक परत पर रखा जाता है। उसके बाद, मछली के ऊपर नींबू के कई टुकड़े डालें, एक गिलास बियर डालें और बेक करें। बियर में चेस्टनट के साथ पकाया गया मशरूम एक उत्कृष्ट साइड डिश है। एक "टिप्सी" पाइक पर्च आपके मुँह में पिघल जाता है!



नशीले नुस्खे

पसलियों को माल्ट बियर, चीनी चुकंदर सिरप से बने मैरिनेड (कम से कम 6 घंटे) में पहले से पकाया जाता है। तेज मिर्चऔर जीरा. फिर मांस को कई बड़े चम्मच केचप, वाइन सिरका आदि की चटनी के साथ लेपित किया जाना चाहिए बेर का जैमऔर वायर रैक या बेकिंग शीट पर बेक करें ओवन. को स्वादिष्ट पसलियांतीखी डार्क बियर को क्रिस्पी क्रस्ट के साथ परोसा जाता है।