किस तरह की शराब से सबसे गंभीर नशा होता है। कौन सी शराब सबसे खराब हैंगओवर का कारण बनती है?

सबसे मजबूत नशा? बेशक, वोदका से - हमारे अधिकांश पाठक कहेंगे। लेकिन आइए निष्कर्ष पर न जाएं और इस मुद्दे का व्यापक अध्ययन करें।

नशे की गति और तीव्रता, निश्चित रूप से, पेय में इथेनॉल की एकाग्रता पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, यदि आप 11% की ताकत के साथ समान मात्रा में व्हिस्की और सूखी शराब पीते हैं, तो बाद वाला शरीर को बहुत कमजोर रूप से प्रभावित करेगा। इसका कारण यह है कि मजबूत तनुकरण के साथ, शराब रक्त में अधिक धीरे-धीरे प्रवेश करती है, और इसमें से अधिकांश के पास मस्तिष्क तक पहुंचने से पहले टूटने का समय होता है।

लेकिन कहने के लिए, यह एक शुद्ध प्रयोग है। समस्या यह है कि नशा की डिग्री किसी विशेष पेय के लिए शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया और इसके उपयोग की विशेषताओं पर भी निर्भर करती है। वैसा ही शर्करा रहित शराब 100 ग्राम की मात्रा में शरीर पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ेगा। लेकिन शराब की कपटपूर्णता इस तथ्य में निहित है कि, इसकी स्पष्ट हल्कापन और सुखद स्वाद के कारण, नशे की खुराक अक्सर 100 ग्राम से अधिक हो जाती है। वैसे, शैंपेन अपने "मजेदार बुलबुले" के कारण रक्त प्रवाह में बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, और परिणाम सबसे अप्रत्याशित हो सकता है।

विभिन्न प्रकार के द्वारा शरीर पर और भी अधिक प्रभाव डाला जाता है मादक कॉकटेलविशेष रूप से कार्बन डाइऑक्साइड युक्त। कुख्यात रफ - वोदका के साथ लाइट बियर 1: 1 के अनुपात में - सबसे नीचे दस्तक देने में सक्षम है शक्तिशाली पुरुष. प्रसिद्ध अमेरिकी व्हिस्कीसोडा के साथ एक ही सिद्धांत पर आधारित हैं। एक और हत्यारा संयोजन कॉकटेल है " उत्तरी लाइट्स", में आविष्कार किया सोवियत काल. यह वोदका और शैंपेन का मिश्रण है। पारखी लोगों के अनुसार, दोनों की बोतल की सामग्री को मिलाकर प्राप्त पेय 5-6 लोगों की कंपनी के लिए पर्याप्त होगा।

कॉकटेल ट्यूब के रूप में ऐसी प्रतीत होने वाली हानिरहित वस्तु भी नशा की तीव्रता को प्रभावित करती है। तथ्य यह है कि शराब पूरी तरह से मौखिक गुहा के माध्यम से अवशोषित होती है, जिसमें समृद्ध होता है रक्त वाहिकाएं. इतनी धीमी चुस्की स्वादिष्ट कॉकटेलएक ट्यूब के माध्यम से - यह एक टाइम बम है।

एक और रोचक तथ्य. शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन किया जिससे पता चला कि मादक पेयएक असामान्य रंग भी एक व्यक्ति को उसी ताकत के पेय की तुलना में अधिक नशे में डाल सकता है, लेकिन सामान्य रंग का।

सबसे खतरनाक पेय की रेटिंग

1. मीठी और सूखी मदिरा। उन्हें स्वाद गुणअनुपात की भावना को सुस्त करें।
2. हाउस वाइन। उनकी वास्तविक ताकत का निर्धारण करना असंभव है, इसलिए प्रभाव अप्रत्याशित हो सकता है।
3. घर का बना लिकर। बिंदु 9 देखें।
4. मीठा लिकर - नशा अदृश्य रूप से आता है।
5. मजबूत बियर।
6. मल्ड वाइन और घूंसे।
7. मजबूत शराब 26% से 60% तक।
8. चिरायता। कुछ देशों में इसका इस्तेमाल प्रतिबंधित है। इसमें अल्कोहल की मात्रा 90% तक पहुंच सकती है।
9. युग्म मजबूत शराबऔर कार्बोनिक एसिड युक्त पेय।
10. शराब प्लस ऊर्जा। सबसे खतरनाक, तेज-अभिनय और अप्रत्याशित मिश्रण।

कौन सी शराब सबसे ज्यादा नशा करती है? बेशक वोदका - हमारे अधिकांश पाठक कहेंगे। लेकिन आइए निष्कर्ष पर न जाएं और इस मुद्दे का व्यापक अध्ययन करें। नशे की गति और तीव्रता, निश्चित रूप से, पेय में इथेनॉल की एकाग्रता पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, यदि आप 11% की ताकत के साथ समान मात्रा में व्हिस्की और सूखी शराब पीते हैं, तो बाद वाला शरीर को बहुत कमजोर रूप से प्रभावित करेगा। इसका कारण यह है कि मजबूत तनुकरण के साथ, शराब रक्त में अधिक धीरे-धीरे प्रवेश करती है, और इसमें से अधिकांश के पास मस्तिष्क तक पहुंचने से पहले टूटने का समय होता है। लेकिन कहने के लिए, यह एक शुद्ध प्रयोग है। समस्या यह है कि नशा की डिग्री किसी विशेष पेय के लिए शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया और इसके उपयोग की विशेषताओं पर भी निर्भर करती है। 100 ग्राम की मात्रा में वही सूखी शराब शरीर पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं डालेगी। लेकिन शराब की कपटपूर्णता इस तथ्य में निहित है कि, इसकी स्पष्ट हल्कापन और सुखद स्वाद के कारण, नशे की खुराक अक्सर 100 ग्राम से अधिक हो जाती है। वैसे, शैंपेन अपने "मजेदार बुलबुले" के कारण रक्त प्रवाह में बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, और परिणाम सबसे अप्रत्याशित हो सकता है। विभिन्न प्रकार के मादक कॉकटेल से शरीर पर और भी अधिक प्रभाव पड़ता है, विशेष रूप से वे जिनमें कार्बन डाइऑक्साइड होता है। कुख्यात रफ - 1: 1 के अनुपात में हल्की बीयर के साथ वोदका - कम से कम समय में सबसे मजबूत व्यक्ति को नीचे गिराने में सक्षम है। प्रसिद्ध अमेरिकी व्हिस्की और सोडा इसी सिद्धांत पर आधारित है। एक और हत्यारा संयोजन नॉर्दर्न लाइट्स कॉकटेल है, जिसका आविष्कार सोवियत काल में किया गया था। यह वोदका और शैंपेन का मिश्रण है। पारखी लोगों के अनुसार, दोनों की बोतल की सामग्री को मिलाकर प्राप्त पेय 5-6 लोगों की कंपनी के लिए पर्याप्त होगा। कॉकटेल ट्यूब के रूप में ऐसी प्रतीत होने वाली हानिरहित वस्तु भी नशा की तीव्रता को प्रभावित करती है। तथ्य यह है कि शराब मौखिक गुहा के माध्यम से पूरी तरह से अवशोषित होती है, जो रक्त वाहिकाओं में समृद्ध होती है। तो धीरे-धीरे एक स्ट्रॉ के माध्यम से एक स्वादिष्ट कॉकटेल पीना एक टाइम बम है। और एक और दिलचस्प तथ्य। वैज्ञानिकों ने एक अध्ययन किया जिसमें पता चला कि असामान्य रंग के मादक पेय भी एक व्यक्ति को उसी ताकत के पेय की तुलना में अधिक नशे में डाल सकते हैं, लेकिन सामान्य रंग के। © रूसी सेवन रूसी7.ruयाद रखें, शराब एक जहर है, एक ऐसी दवा जो उन लोगों को आकर्षित करती है जिन्होंने मुश्किल से इसका स्वाद चखा है। वह एक व्यक्ति को नशे के दलदल में घसीटता है, उसकी सभी योजनाओं और यहां तक ​​कि प्रतिभा को नष्ट कर देता है। अपनी किस्मत को आगे न बढ़ाएं, शराब पीना शुरू न करें, खुद को और दूसरों को आश्वस्त करें कि आप जब चाहें तब छोड़ देंगे। पहले से ही काफी लोग हैं जो जबरन इलाज के स्थानों और मनोरोग अस्पतालों में समाप्त होते हैं। पहला गिलास अपने हाथ में लेकर आपको यह समझना होगा कि जिस रास्ते पर आप चल रहे हैं, वह किस ओर जाता है। यह है कठोर परीक्षणों और अपराधों का मार्ग, परिवार और समाज के विनाश का मार्ग, व्यक्ति और उसके मन की मृत्यु का मार्ग!

सबसे खतरनाक पेय की रेटिंग 10. मीठी और सूखी मदिरा। उनके स्वाद गुण अनुपात की भावना को सुस्त कर देते हैं। 9. हाउस वाइन। उनकी वास्तविक ताकत का निर्धारण करना असंभव है, इसलिए प्रभाव अप्रत्याशित हो सकता है। 8. घर का बना लिकर। आइटम 9 देखें। 7. मीठी मदिरा - नशा अदृश्य रूप से आता है। 6. मजबूत बियर। 5. मल्ड वाइन और घूंसे। 4. मजबूत पेय 26% से 60% तक। 3. चिरायता। कुछ देशों में इसका इस्तेमाल प्रतिबंधित है। इसमें अल्कोहल की मात्रा 90% तक पहुंच सकती है। 2. मजबूत अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड युक्त पेय का संयोजन। 1. अल्कोहल प्लस एनर्जी ड्रिंक। सबसे खतरनाक, तेज-अभिनय और अप्रत्याशित मिश्रण।

सबसे मजबूत नशा? बेशक, वोदका से - हमारे अधिकांश पाठक कहेंगे। लेकिन आइए निष्कर्ष पर न जाएं और इस मुद्दे का व्यापक अध्ययन करें।

नशे की गति और तीव्रता, निश्चित रूप से, पेय में इथेनॉल की एकाग्रता पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, यदि आप 11% की ताकत के साथ समान मात्रा में व्हिस्की और सूखी शराब पीते हैं, तो बाद वाला शरीर को बहुत कमजोर रूप से प्रभावित करेगा। इसका कारण यह है कि मजबूत तनुकरण के साथ, शराब रक्त में अधिक धीरे-धीरे प्रवेश करती है, और इसमें से अधिकांश के पास मस्तिष्क तक पहुंचने से पहले टूटने का समय होता है।

लेकिन कहने के लिए, यह एक शुद्ध प्रयोग है। समस्या यह है कि नशा की डिग्री किसी विशेष पेय के लिए शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया और इसके उपयोग की विशेषताओं पर भी निर्भर करती है। 100 ग्राम की मात्रा में वही सूखी शराब शरीर पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं डालेगी। लेकिन शराब की कपटपूर्णता इस तथ्य में निहित है कि, इसकी स्पष्ट हल्कापन और सुखद स्वाद के कारण, नशे की खुराक अक्सर 100 ग्राम से अधिक हो जाती है। वैसे, शैंपेन अपने "मजेदार बुलबुले" के कारण रक्त प्रवाह में बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, और परिणाम सबसे अप्रत्याशित हो सकता है।

विभिन्न प्रकार के मादक कॉकटेल से शरीर पर और भी अधिक प्रभाव पड़ता है, विशेष रूप से वे जिनमें कार्बन डाइऑक्साइड होता है। कुख्यात रफ - 1: 1 के अनुपात में हल्की बीयर के साथ वोदका - कम से कम समय में सबसे मजबूत व्यक्ति को नीचे गिराने में सक्षम है। प्रसिद्ध अमेरिकी व्हिस्की और सोडा इसी सिद्धांत पर आधारित है। एक और हत्यारा संयोजन नॉर्दर्न लाइट्स कॉकटेल है, जिसका आविष्कार सोवियत काल में हुआ था। यह वोदका और शैंपेन का मिश्रण है। पारखी लोगों के अनुसार, दोनों की बोतल की सामग्री को मिलाकर प्राप्त पेय 5-6 लोगों की कंपनी के लिए पर्याप्त होगा।

कॉकटेल ट्यूब के रूप में ऐसी प्रतीत होने वाली हानिरहित वस्तु भी नशा की तीव्रता को प्रभावित करती है। तथ्य यह है कि शराब मौखिक गुहा के माध्यम से पूरी तरह से अवशोषित होती है, जो रक्त वाहिकाओं में समृद्ध होती है। तो धीरे-धीरे एक स्ट्रॉ के माध्यम से एक स्वादिष्ट कॉकटेल पीना एक टाइम बम है।

और एक और दिलचस्प तथ्य। वैज्ञानिकों ने एक अध्ययन किया जिसमें पता चला कि असामान्य रंग के मादक पेय भी एक व्यक्ति को उसी ताकत के पेय की तुलना में अधिक नशे में डाल सकते हैं, लेकिन सामान्य रंग के।

सबसे खतरनाक पेय की रेटिंग

1. मीठी और सूखी मदिरा। उनके स्वाद गुण अनुपात की भावना को सुस्त कर देते हैं।
2. हाउस वाइन। उनकी वास्तविक ताकत का निर्धारण करना असंभव है, इसलिए प्रभाव अप्रत्याशित हो सकता है।
3. घर का बना लिकर। बिंदु 9 देखें।
4. मीठा लिकर - नशा अदृश्य रूप से आता है।
5. मजबूत बियर।
6. मल्ड वाइन और घूंसे।
7. 26% से 60% तक मजबूत पेय।
8. चिरायता। कुछ देशों में इसका इस्तेमाल प्रतिबंधित है। इसमें अल्कोहल की मात्रा 90% तक पहुंच सकती है।
9. मजबूत अल्कोहल और कार्बोनिक एसिड युक्त पेय का संयोजन।
10. शराब प्लस ऊर्जा। सबसे खतरनाक, तेज-अभिनय और अप्रत्याशित मिश्रण।

फोटो: शटरस्टॉक डॉट कॉम

28.12.2014 18:25

क्या यह सच है कि अलग-अलग मादक पेय का मूड पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है? असामान्य रंग के पेय अधिक नशा क्यों करते हैं? कौन सी शराब सबसे ज्यादा पैदा करती है गंभीर हैंगओवर?

मैं उस खौफनाक पार्टी को कभी नहीं भूलूंगा, जब मैं एक अनुभवहीन किशोरी लड़की थी। संगीत, जंगली मस्ती और एक विशाल फूलदान था फलों का रसएक बतख तालाब का आकार। हमारे सलाहकारों ने सोचा कि हमें यह बताना अच्छा होगा कि पंच में शराब थी। पंच में एक अजीब खट्टा स्वाद था, जैसा कि यह निकला, ब्रांडी स्वाद था। सबसे अधिक संभावना है, नेता किनारे पर खड़े थे और देखते थे कि पार्टी हिंसक जानवरों की एक अनियंत्रित भीड़ में बदल जाती है।

काल्पनिक नशा

लेकिन हमारे युवा सलाहकारों, जो हमसे इतने बड़े नहीं थे, को यह संदेह नहीं था कि अगर वे हमारी जगह होते, तो वे यह भी मानते कि वे वास्तव में शराब पीते हैं। अविश्वसनीय मात्रा में तथ्य यह साबित करने के लिए जाने जाते हैं कि लोगों को यह विश्वास दिलाना कितना आसान है कि वे नशे में हैं। इसके अलावा, नशा इतना संक्रामक है कि यहां तक ​​​​कि वे लोग भी जो पूरी तरह से आश्वस्त हैं कि वे खुद शांत हैं, नशे में खुशी महसूस करने लगते हैं और नशे में धुत मेहमानों के मादक उत्साह के प्रभाव में टूट जाते हैं।

शराब का ऐसा प्लेसबो प्रभाव न केवल लोगों को हतोत्साहित करता है और उन्हें बेवकूफ बनाता है। यह स्मृति और तर्क करने की क्षमता को भी प्रभावित करता है। 2003 में, छात्रों के एक समूह को विश्वास हो गया था कि वे उस समय जो पी रहे थे वह जिन और टॉनिक नहीं, बल्कि वोदका था। सब कुछ काफी आश्वस्त था - वे एक असली बार में बैठे थे, जहां सीलबंद वोदका की बोतलों में पेय परोसा गया था। और जरा सोचिए, पहले से न सोचे-समझे छात्र आसानी से इसके झांसे में आ गए और फिर शायद ही उन्हें याद हो कि उनके साथ क्या हुआ था। और उनके दोस्तों, जिन्हें बताया गया था कि वे जिन और टॉनिक पी रहे थे, उन्हें ऐसी स्मृति समस्याओं का अनुभव नहीं हुआ।

व्हिस्की के बाद नशे में आंसू और व्हाइट वाइन के बाद व्हाइट डेविल्स

प्रत्येक व्यक्ति के पास "निषिद्ध" पेय की एक सूची होती है, जिसके कारण वह उदासी या क्रोध में पड़ जाता है। आपको यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि, उदाहरण के लिए, जिन एक "आंसू-लात मारने वाला" पेय होने के लिए कुख्यात है। लेकिन किसी भी जीवविज्ञानी से पूछें, और वह आपको बताएगा कि जिन में मुख्य सक्रिय संघटक - इथेनॉल - किसी भी मादक पेय में उसी तरह काम करता है। फर्क सिर्फ इतना है कि इसकी एकाग्रता क्या है, यह कितनी आसानी से अवशोषित हो जाती है, इसका उपयोग कैसे किया जाता है और हम पेय से क्या प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं। और टकीला आप में किकबॉक्सर को जगा सकता है, और यदि आप केवल दिखावे के लिए कोई मादक पेय पीते हैं, और आपके आस-पास हर कोई आपको चिढ़ाता है और अधिक पीने के लिए राजी करता है, तो संभावना है कि आप एक डिग्री या किसी अन्य के लिए बेतहाशा और आक्रामक व्यवहार करेंगे।

यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि विज्ञान के पास नहीं है पर्याप्तइस विषय पर अनुभवजन्य डेटा। आवश्यक जानकारी प्राप्त करने के लिए, विज्ञान को, जाहिरा तौर पर, यह साबित करने की आवश्यकता है कि वे जनता की भलाई कर सकते हैं या व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयोगी हो सकते हैं। इसके अलावा, वैज्ञानिक लोगों को अब इस बात के और सबूत खोजने की ज़रूरत नहीं है कि शराब शराब है। सच है, 1970 में, वैज्ञानिकों ने 18 दिनों तक एक साथ बेघर रहने वाले शराबियों पर वोदका और बोरबॉन के प्रभावों की तुलना करने के लिए एक अध्ययन किया था। प्रयोग के हिस्से के रूप में, शराबियों ने नौ दिनों के लिए बोर्बोन और अगले नौ दिनों के लिए वोदका पिया। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि "व्यवहार में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं" पाए गए। प्रयोग में प्रतिभागियों ने समान मात्रा में वोदका और बोर्बोन पिया, और दोनों पेय के प्रभाव में, वे पहले अधिक मिलनसार बन गए, और फिर धीरे-धीरे चिंता, अवसाद और शत्रुता की स्थिति में गिर गए। वैज्ञानिकों के अनुसार, जो शराबियों ने अधिक नशे की स्थिति में थे, उनमें भी "स्पष्ट मनोविकृति" के लक्षण दिखाई दिए। तो अगली बार जब आप बार में बैठकर सोच रहे हों कि वोडका पीना है या बोरबॉन, यह पता लगाना कि यह आपके मूड को कैसे प्रभावित करेगा, तो बस एक सिक्का उछालना काफी होगा।

हालांकि, ऐसा लगता है कि असामान्य रंग के मादक पेय लोगों को और अधिक नशे में डाल देते हैं। ऑक्सफोर्ड के प्रायोगिक मनोवैज्ञानिक चार्ल्स स्पेंस ने परिणामों का हवाला दिया वैज्ञानिकों का काम, साउथेम्प्टन विश्वविद्यालय में वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा 1997 में आयोजित किया गया, जिसके दौरान यह पाया गया कि जिन लोगों को एक अपरिचित पेय (एक मिश्रण) पीने की पेशकश की गई थी नीला रंगध्यान केंद्रित पुदीना), एक मजबूत नशा था। उसी समय, उन्होंने ऐसे कार्यों का सामना किया, उदाहरण के लिए, शब्दों की खोज, उन लोगों की तुलना में बहुत खराब जो एक ही ताकत की बीयर पीते थे। "और निश्चित रूप से आप देख सकते हैं कि सेंट पैट्रिक दिवस पर जब लोग हल्की हरी बीयर पीते हैं," स्पेंसर कहते हैं।

ड्रिंक की तरह, हैंगओवर की तरह

खैर, ठीक है, मैं मानता हूं कि वाइन, बीयर और अल्कोहल में न केवल इथेनॉल होता है, बल्कि अन्य पदार्थ भी होते हैं। और वे हमारी भलाई को प्रभावित करते हैं। लेकिन अंतर यह नहीं है कि उनमें से कुछ हमें बेहतर नृत्य करवाते हैं, लेकिन उनमें से कुछ हमें दौड़ में अधिक सफल बनाते हैं - यह सिर्फ इतना है कि उनमें से कुछ अधिक विषैले होते हैं और दूसरों की तुलना में अधिक गंभीर हैंगओवर का कारण बनते हैं। बेशक, आप हमेशा चिरायता पी सकते हैं, जिसमें शामिल हैं मनोदैहिक पदार्थथुजोन, लेकिन केवल एक हानिरहित गैर-विषैले एकाग्रता में (हालांकि आइए शराब से जुड़े मिथकों को खत्म न करें)।

बार्ट्स एंड लंदन स्कूल ऑफ मेडिसिन एंड डेंटिस्ट्री में प्रोफेसर और लेखक शराब आहाररोजर कोर्डर का कहना है कि "सस्ती वाइन में हर तरह की गंदगी होती है और यह सबसे खराब हैंगओवर का कारण बनती है।" और पारंपरिक ज्ञान कि अधिक डार्क ड्रिंक्स(व्हिस्की, बीयर, रेड वाइन) अगले दिन अधिक असुविधा का कारण बनता है, यह काफी उचित है: उनमें आमतौर पर जन्मजात-संबंधित रासायनिक यौगिक होते हैं जो एक साथ बनते हैं एथिल अल्कोहोलकिण्वन के दौरान, जो पेय को सुगंध और स्वाद देते हैं।

इन जन्मदाताओं में से एक योग्य विशेष ध्यान, मेथनॉल है। यह इथेनॉल के समान है लेकिन अधिक विषैला होता है और ब्रांडी, डार्क वाइन और यहां तक ​​कि कुछ रेड वाइन में अधिक मात्रा में पाया जाता है। कॉडर के अनुसार, मेथनॉल को तब तक मेटाबोलाइज नहीं किया जाता है जब तक कि शरीर से इथेनॉल को समाप्त नहीं कर दिया जाता है। "और यह शरीर में तब तक "चलता" रहेगा जब तक कि यह फॉर्मलाडेहाइड और फॉर्मिक एसिड में बदल न जाए, जो न्यूरोटॉक्सिन हैं।" वे वही हैं जो आपको बुरा महसूस कराते हैं। मेथनॉल 200 मिलीग्राम प्रति लीटर से कम सांद्रता में सुरक्षित माना जाता है। "लेकिन कभी-कभी वह एकाग्रता पार हो जाती है," कोर्डर कहते हैं।

बहुत से लोग कहते हैं कि सबसे खराब हैंगओवर शैंपेन के बाद आता है। जाहिरा तौर पर, यह इस तथ्य के कारण है कि लोग इसे खाली पेट पीते हैं जब वे किसी पार्टी में खुशी से उत्साहित अवस्था में आते हैं। इसी समय, ऐसे आंकड़े हैं जो बताते हैं कि शैंपेन अन्य पेय की तुलना में तेजी से नशा करता है। दर्शनशास्त्र के प्रोफेसर बैरी स्मिथ, जो लंदन विश्वविद्यालय में संवेदी अध्ययन केंद्र के प्रमुख हैं, वाइन के बारे में लिखते हैं (विश्वकोश ज्ञान के एक व्यक्ति के रूप में) और उनका मत है कि बुलबुले के प्रभाव में, पाइलोरस (जो एक पूर्ण पेट के साथ खुलता है) ) काम करता है, भले ही पेट खाली हो। इसलिए, यह केवल पेट में अवशोषित होता है की छोटी मात्राशराब, और इसका अधिकांश - 80% - आंतों में अवशोषित होता है।

वैसे स्मिथ शैंपेन पीते समय भावनात्मक स्थिति पर संगीत के प्रभाव का भी अध्ययन कर रहे हैं। उन्होंने पाया कि सबसे सबसे अच्छा प्रभावफटने - या बल्कि स्पार्कलिंग - बुलबुले जो जीभ को ढँक देते हैं, उन्हें समन्वित संगीत द्वारा प्रस्तुत किया जाता है। "यदि संगीत की लय बुलबुले के खेल के साथ मेल खाती है, तो मस्तिष्क, जाहिरा तौर पर, इसे महसूस करता है और, मान लें, समायोजित करता है, इस पत्राचार पर प्रतिक्रिया करता है। यदि मस्तिष्क इन लय के समकालिकता को महसूस करता है, तो यह इन लय में धुन करता है और शुरू होता है अधिक सक्रिय रूप से काम करें। इसलिए, पीना सबसे अच्छा है स्पार्कलिंग वाइनजैज के तहत।

लेकिन सुनो, हम सब अच्छी तरह से जानते हैं कि यहाँ क्या बात है: अगर आपको सताया जाता है गंभीर हैंगओवर, या क्रिसमस पार्टी में आप आँसू से लथपथ थे, इसलिए आप बस नशे में थे। या मैं गलत हूँ?

एमी फ्लेमिंग, द गार्जियन, यूके