यूएसएसआर की औद्योगिक विरासत: सबसे बड़े कारखानों की सूची। सोवियत ब्रांड और उद्यम जो यूएसएसआर से बच गए। यूएसएसआर और अन्य चॉकलेट उत्पादों में कोला चॉकलेट
हम इस बारे में कितना जानते हैं कि कभी लोकप्रिय ब्रांड इलेक्ट्रॉनिक्स, पेरवोमेस्काया ज़रिया, ज़ेनिट और अन्य आज क्या कर रहे हैं? पूर्व के क्षेत्र से कुछ उद्यम सोवियत संघपतन के बाद फिर से प्रशिक्षित और विस्तारित, अवधारणा को मौलिक रूप से बदल रहा है।
डॉकटोर्स्काया सॉसेज
मिकोयान ने पहले डॉक्टर के सॉसेज का उत्पादन शुरू किया, और उनके नाम पर मॉस्को मीट प्रोसेसिंग प्लांट का नाम बाद में उनके नाम पर रखा गया। ए. आई. मिकोयान। पीपुल्स कमिसर अनास्तास इवानोविच मिकोयान ने भी अमेरिका के लिए उड़ान भरी, तेजी से विकासशील उद्योग के अनुभव को अपनाया।
1933 में, मांस प्रसंस्करण संयंत्र में 9 दुकानों ने काम करना शुरू किया, और गोस्ट के अनुसार सॉसेज सोवियत व्यक्ति की रसोई में एक वांछनीय उत्पाद बन गया। दर्जनों डाक टिकट मिकोयान और उनके कर्मचारियों द्वारा विकसित किए गए थे, उनमें से: "शौकिया", "चाय", "ब्रंसविक" और अन्य। 
1998 से, मिकोयान एक्जिमा होल्डिंग का हिस्सा रहा है, जिसने संयंत्र में $200 मिलियन से अधिक का निवेश किया है। इसका उद्यम के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा: इसे फिर से सुसज्जित किया गया और काम करने की स्थिति में सुधार किया गया।
2004 से, संयंत्र 2 बिलियन रूबल के मूल्य के नवीन मांस प्रसंस्करण उपकरणों से सुसज्जित है।
2005 में, एक्ज़िमा ने मिकोयान मीट प्रोसेसिंग प्लांट के साथ मिलकर ओर्योल क्षेत्र में एक विश्व स्तरीय उद्यम बनाया, सुअर प्रजनन के लिए प्रजनन और आनुवंशिक केंद्र को सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में मान्यता दी गई थी।
रीगा रेडियो प्लांट का नाम ए.एस. पोपोव, पीए "रेडियो इंजीनियरिंग" के नाम पर रखा गया
फोटो में, 1969 का लोकप्रिय रिगोंडा क्लास I रेडियोग्राम। पोषित अक्षर "RRR" का अर्थ है कि Radiotehnika द्वारा निर्मित तकनीक। वैसे, कंपनी को यह नाम 1941 में ही मिला था। 1927 से मुख्य गतिविधि रेडियो/ऑडियो उत्पादन है। कंपनी रीगा, लातविया में स्थित है।
यूएसएसआर का भी अपना उत्पादन था
फोटो में, उदाहरण के लिए, ओम्स्क प्रोडक्शन एसोसिएशन "रेडियोज़ावोड इम। ए एस पोपोवा। यह 1954 से काम कर रहा है।
यूएसएसआर में "इलेक्ट्रॉनिक्स" ब्रांड नाम के तहत, बहुत सारे घरेलू उपकरणों का उत्पादन किया गया था
जिस कंपनी ने सोवियत नागरिकों को स्टाइलिश घड़ियों के साथ प्रस्तुत किया (जिसे संयंत्र आज भी छोटे बैचों में उत्पादन करने की अफवाह है) और अन्य उपकरण अभी भी मौजूद हैं। कार्यालय मिन्स्क में स्थित है। ब्रांड एनपीओ इंटीग्रल का हिस्सा है। कंप्यूटर हार्डवेयर और सॉफ्टवेयर के उत्पादन में लगे हुए हैं।
खार्किव इलेक्ट्रिक शेवर इस साल अपनी 62वीं वर्षगांठ मनाएगा
उत्पादन तब शुरू हुआ जब ख्रुश्चेव ने इंजीनियरों में से एक को विदेश से लाए गए रेजर के समान बनाने का आदेश दिया। सोवियत इंजीनियरों ने जारी किया तैयार उत्पादजो उपभोक्ता को पसंद आया। यह नए साल के लिए उस्तरा था जिसे हिप्पोलीटे को फिल्म "द आयरनी ऑफ फेट" के मुख्य चरित्र द्वारा दिया गया था।
कठिन समय आने पर खार्कोव संयंत्र "इलेक्ट्रोरेज़र" एक यांत्रिक संयंत्र के साथ विलय करने के लिए चला गया। कई वर्षों के उत्पादन के लिए मुख्य उत्पाद पंप और पंखे थे।
हालांकि, 2004 में एक नई उत्पादन लाइन शुरू की गई, सीमा का विस्तार हुआ, और न्यू खार्कोव और ब्रीटेक्स ट्रेडमार्क दिखाई दिए।
कैमरा "जेनिथ"
संघ के पतन के बाद पैदा हुए लोगों के लिए भी उच्च गुणवत्ता वाली तकनीक और आराम, लैंप शॉट्स और प्रकाश से जुड़े
यह पता चला है कि "जेनिथ" क्रास्नोगोर्स्क संयंत्र में बनाया गया था। एस.ए. ज्वेरेव, 1942 में बनाया गया। यह मॉस्को क्षेत्र में स्थित है, इसके उत्पादों का उपयोग विमानन, अंतरिक्ष और चिकित्सा उपकरणों में किया गया था। अब वह श्वाबे होल्डिंग का हिस्सा हैं, जो ऑप्टोइलेक्ट्रॉनिक उद्योग में लगी हुई है।
"जेनिथ" के पतन के बाद निर्यात करना शुरू किया
"पेरिस कम्यून" 90 से अधिक वर्षों से रूस पर जूते डाल रहा है
यह नाम फ्रांसीसी क्रांति की स्मृति के सम्मान में प्रकट हुआ। उत्पादन व्यापारी मिखाइलोव के पूर्व बुनाई कारख़ाना में स्थित था। कारखाने में, उन्होंने सोवियत नागरिकों के लिए जूते के स्टाइलिश और आरामदायक जोड़े के साथ आने की कोशिश की, लगातार प्रयोग किया। पेरिस कम्यून बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू करने वाले पहले लोगों में से एक था।
यूएसएसआर के पतन के बाद, कंपनी का नाम नहीं बदला गया, और पतन ने कंपनी की योजनाओं को प्रभावित नहीं किया। उत्पादन का विस्तार हुआ, विदेशी ग्राहक दिखाई दिए।
आज, पेरिस कम्यून श्रम CJSC के लाल बैनर के मास्को आदेश का हिस्सा है। यह एक होल्डिंग है जिसमें कई उद्यम शामिल हैं। कंपनी लगभग 2000 लोगों को रोजगार देती है। वे हर स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार के जूते बनाते हैं, जिसमें बच्चों की लाइनें "टोपोटम" और "एलेगामी" शामिल हैं।
सिलाई का कारखाना "बोल्शेविक्का"
1929 से मास्को में मौजूद है। कंपनी ने सेना के लिए वर्दी सिल दी, मुख्य रूप से 50-60 के दशक में पुरुषों के क्लासिक कपड़ों के उत्पादन में लगी हुई थी।
फैक्ट्री काफी सरल और तेज़ी से कठिन समय से गुज़री, और 2000 के दशक में नए ब्रांड सामने आए: नेस्टर मेलानी प्रीमियम क्लास और क्लबर यूथ लाइन।
सिलाई का कारखाना "पेरवोमेस्काया"
हम सभी ऐसे ब्रांडों से परिचित हैं जो विदेशी होने का दिखावा करते हैं, लेकिन वास्तव में रूस में उत्पादित होते हैं। तो "मई डे डॉन" उनमें से एक बन गया है। अब हम आपको और बताएंगे।
कारखाना पूर्व महिला सुईवर्क स्कूल में स्थित है, जिसे महारानी मारिया अलेक्जेंड्रोवना द्वारा आयोजित किया गया था।
1926 में सेंट पीटर्सबर्ग में एक बड़ा सिलाई उद्यम दिखाई दिया। प्रारंभ में, उसने मोर्चे के लिए आदेश दिए: लिनन और रेनकोट। बाद में, विस्तार और पुनर्निर्माण, नई सिलाई मशीनों की खरीद, मालिकों ने मेलन फैशन ग्रुप ओजेएससी बनाया।
1993 में, पहला रूसी कपड़ों का ब्रांड ZARINA बनाया गया था। 2009 में कंपनी ने LOVE REPUBLIC ब्रांड लॉन्च किया, और 2010 में बेफ्री ब्रांड ने मेन्सवियर लाइन लॉन्च की।
1930 के दशक की शुरुआत में, सोवियत संघ की सरकार ने एक अभूतपूर्व कदम उठाने का फैसला किया - पश्चिमी अरबपतियों को हर्मिटेज की उत्कृष्ट कृतियों को बेचने के लिए। प्राप्त धन का उपयोग पुराने को फिर से सुसज्जित करने और नए उद्यमों के निर्माण के लिए किया गया था जो यूएसएसआर को रक्षा उद्योग से लेकर बुना हुआ कपड़ा तक सब कुछ प्रदान करते थे। कई दशकों तक सर्वहारा होना एक सम्मान की बात थी, और एक कारखाने के अखबार के पहले पन्ने पर होना प्रशंसा का सर्वोच्च रूप था। लेकिन "पेरेस्त्रोइका" ने सामान्य जीवन को बदल दिया, और सोवियत संघ के अंत के साथ, औद्योगिक दिग्गज आधुनिकीकरण नहीं कर सके। क्या रहता था सोवियत उत्पादन, और कारखानों और कारखानों को क्यों बर्बाद किया गया, लेखक समझ गए टीवी चैनल "एमआईआर" पर कार्यक्रम "गणराज्यों की संपत्ति".
© TASS, विक्टर वेलिकज़ानिन, ल्यूडमिला पखोमोवा
यूएसएसआर में उन्होंने क्या और कैसे उत्पादन किया
“आज कोई आश्चर्य कर सकता है कि क्या 34 प्रथम श्रेणी के कैनवस विदेशों में बेचना सरकार की गलती थी। लेकिन अगर परिवार में कोई बच्चा मर जाता है और उसे बचाने के लिए महंगे ऑपरेशन की जरूरत होती है, तो माता-पिता सब कुछ बेच देंगे - बस उसे बचाने के लिए। सोवियत अधिकारियों ने भी ऐसा ही किया - उन्होंने आर्थिक स्थिति को बनाए रखने के लिए न्यूनतम बेचा, ”कहा संस्थान के मुख्य शोधकर्ता रूसी इतिहासआरएएस यूरी ज़ुकोव.
पूरे देश में, नए सोवियत कारखानों की तुरही गरज उठी - "औद्योगीकरण दो!" - युग की पुकार बन गई। अब से, कार्यकर्ता अपने समय का नायक है, और औद्योगिक दिग्गज एक राज्य के भीतर राज्य हैं। सोवियत सरकार ने श्रमिकों को उनकी जरूरत की हर चीज प्रदान करने और एक पूर्ण जीवन बनाने की मांग की - काम, आवास, अवकाश।
“कारखाने एक अलग शहर बनाने वाली प्रणाली थी। जिन चौराहों और गलियों में इंजीनियर रहते थे, उनके नाम पर रखा गया था। उन्होंने श्रमिकों के लिए विशेष क्वार्टर बनाए और संस्कृति के घर खोले। मैं उन कलाकारों को जानता हूं जो सोवियत कालसंस्कृति के इन घरों को डिजाइन किया। वे आर्कटिक सर्कल या साइबेरिया से परे तेल रिफाइनरियों में गए और उन विशाल क्षेत्रों पर आश्चर्यचकित हुए जहां एक क्लब से दूसरे क्लब में जाने में एक घंटा लगता था, "उसने कहा मास्को डिजाइन संग्रहालय के निदेशक एलेक्जेंड्रा संकोवा.
उन्होंने उद्यमों के ट्रेड यूनियन बनाना शुरू किया, जिसके माध्यम से कार के लिए लाइन में खड़ा होना और यहां तक कि एक अपार्टमेंट प्राप्त करना संभव था। और कार्यकर्ता अपने सबसे असाधारण "सांस्कृतिक" सपनों को पूरा कर सकते थे, उदाहरण के लिए, बैले में खुद को आजमाएं, जिसे बोल्शोई थिएटर के प्रमुख एकल कलाकारों और कोरियोग्राफरों ने सिखाया था।
औद्योगिक दिल हैमर और सिकल प्लांट के क्षेत्र में धड़कता है। यहीं पर देश में पहली बार ओपन-हार्ट फर्नेस लगाए गए थे।
“पहले खुले चूल्हे यहाँ स्थापित किए गए थे। हाल ही में, मूर्तिकला "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म गर्ल" का पुनर्निर्माण हुआ, लेकिन केवल अंदरूनी पुनर्निर्माण किया गया, और अस्तर वही रहा। लेकिन इसे 30 के दशक में पहली स्टेनलेस स्टील स्ट्रिप से बनाया गया था, जिसे हमारे कारखाने में रोल किया गया था। और यह उद्देश्य पर भी नहीं किया गया था, टेप को उड्डयन के लिए रोल किया गया था, ”कहा मॉस्को मेटलर्जिकल प्लांट "हैमर एंड सिकल" के संग्रहालय के निदेशक रायसा नागिख.
कभी-कभी सबसे अप्रत्याशित स्थानों में व्यवसाय खोले जाते थे। उदाहरण के लिए, डायनमो प्लांट के क्षेत्र में एक चर्च हुआ करता था जिसमें कुलिकोवो की लड़ाई के नायकों के दफन स्थान थे।
"डायनेमो 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में मॉस्को में सबसे गंदा और कम से कम लोकप्रिय आवासीय क्षेत्र था। संयंत्र लंबे समय से किनारे पर ही था। राष्ट्रीयकरण के बाद, उन्हें पता चला कि इस क्षेत्र में एक बंद चर्च था, जिसमें कुलिकोवो, पेर्सेवेट और कमजोर की लड़ाई के प्रसिद्ध नायकों के अवशेष रखे गए थे। और ठीक चर्च में उन्होंने एक कंप्रेसर रूम की व्यवस्था की। वहां बिजली की मोटर, केबल और तार का उत्पादन किया जाता था। इतिहासकार पावेल Gnilorybov.
बुना हुआ कपड़ा के उत्पादन पर बहुत ध्यान दिया गया था। और वे इतने नीरस और बेस्वाद नहीं थे, जैसा कि वे अक्सर सोवियत काल के फैशन के बारे में कहते हैं।
"जब दुनिया में नए उपकरण सामने आए, तो संघ ने इसे खरीदा, इसे कारखाने में स्थापित किया, जहां इसका परीक्षण किया गया और उत्पादन में लगाया गया। हम लगभग हमेशा पहले आए। अनुश निटवेअर एसोसिएशन से सामान पूर्वी यूरोप को निर्यात करने वाले बेरियोज़्का एलीट स्टोर्स को आपूर्ति की गई थी, ”उसने कहा। निटवेअर एसोसिएशन "अनुश" के निदेशक रीमा बेकिरस्का.
सबसे फैशनेबल कपड़े मास्को के सबसे पुराने उद्यमों में से एक में बनाए गए थे - ट्रेखगोरनाया कारख़ाना।
"यह एक ऐसा उद्यम है जिसे उपभोक्ता के साथ घनिष्ठ संबंधों के लिए सराहा जा सकता है। जबकि कुछ वर्षों के लिए उन्होंने कोट, महिलाओं और पुरुषों के जूतों के अप्राप्य मॉडल का उत्पादन किया, ट्रेखगोरका के पास एक कैटलॉग था, और पीओ बॉक्स की प्रणाली के माध्यम से आप अपने अनुरोध और इच्छाएं लिख सकते थे, जिन्हें अक्सर जीवन में लाया जाता था। कारखाने में, उन्होंने पश्चिमी पत्रिकाएँ प्राप्त कीं और निगरानी की कि आने वाले सीज़न में फैशन की दुनिया में कौन सा रंग प्रासंगिक है," विख्यात पावेल गिनिलोरीबोव।
© TASS, तूर मिखाइल
काम कम करें, अधिक आराम करें, और कामगारों के लिए अन्य लाभ
“क्रांति से पहले भी, त्रेखगोरनाया कारख़ाना एक ऐसा उद्यम था जहाँ श्रमिकों का ध्यान रखा जाता था। जबकि अन्य ने आठ घंटे के कार्य दिवस और पेंशन की मांग की, ट्रेखगोरका के पास पहले से ही बहुत कुछ था," कहा पावेल Gnilorybov.
सबसे आरामदायक काम करने की स्थिति बनाने के लिए सोवियत सरकार ने श्रमिकों के संबंध में सभी प्रकार की रियायतें दीं। क्रांति के तुरंत बाद, श्रमिकों ने सामाजिक लाभों की मांग की और उन्हें प्राप्त किया।
"श्रमिकों ने प्रशासन से मांग की, जिनमें से थे: शावर और वॉशबेसिन का निर्माण, काम के कपड़े के लिए बक्से, खाने के लिए कमरे, खेल के मैदान और अग्रणी आधार। उद्यम एक बड़ा परिवार थे और एक साथ अवकाश गतिविधियों का आयोजन करते थे। मुखर पहनावा थे, और 1961 के बाद से, अद्वितीय नेप्च्यून एक्वेरियम क्लब, ”नेपच्यून ने कहा रायसा नागिखो.
“हमने एक बस किराए पर ली और दो दिनों के लिए आर्मेनिया के विभिन्न हिस्सों की यात्रा की। कभी-कभी हम सिर्फ बारबेक्यू के लिए जाते थे। मेरे पास प्रयोगशाला सहायक थे जिन्होंने प्रत्येक को 70 रूबल प्राप्त किए, लेकिन समुद्र में आराम किया, क्योंकि वाउचर ट्रेड यूनियन थे, ”उनकी यादें साझा करता है रीमा Bekirska.
काम करने वाले राजवंशों का तेजी से गठन हुआ, जिससे उत्पादन की गुणवत्ता में सुधार हुआ।
"यदि आप एक रेलकर्मी के बेटे हैं, तो आप इसे पसंद करते हैं या नहीं, आप एक रेलकर्मी होंगे। पिता को प्रवेश, पदोन्नति मिलेगी, और आप इस या उस उद्यम के सभी रहस्यों को संभाल लेंगे। इस तरह की प्रणाली ने गुणवत्ता को स्तर पर रखने में मदद की", - Gnilorybov . ने कहा.
आप हर किसी को एक घड़ी देते हैं: एक विलासिता नहीं बल्कि एक आवश्यकता
"1930 के दशक के अंत में, सोवियत कारखानों में विलंबता के संबंध में बहुत सख्त मानकों को पेश किया गया था। 20 मिनट में आप उन जगहों पर जा सकते हैं जो इतनी दूर नहीं हैं, इसलिए लोगों ने अलार्म घड़ियों की मांग की, लेकिन उद्योग उन सभी को प्रदान नहीं कर सका। स्थिति से बाहर निकलें विभिन्न तरीके- एक सांप्रदायिक अपार्टमेंट ने सभी को जगाया या एक कलाई घड़ी का मालिक आया और सभी को जगाया, ”ध्यान दिया इतिहासकार गिनिलोरीबोवी.
इसलिए घड़ियां लग्जरी आइटम से जरूरी आइटम में बदल गई हैं। फिर देश के मुख्य घड़ी कारखाने खोले गए - पहला, जहां उन्होंने पोलजोट ब्रांड की घड़ियों का उत्पादन किया और दूसरा - उन्होंने वहां स्लाव ब्रांड का उत्पादन किया। वैसे, यह पोलजोट घड़ी थी जो गगारिन ने अंतरिक्ष में अपनी पहली उड़ान के दौरान ली थी। उनका हमेशा विदेशियों द्वारा शिकार किया जाता था। सामान्य तौर पर, सोवियत घड़ी कारखानों के सामान का मूल्य पश्चिम में था, इसलिए वे बड़ी विदेशी मुद्रा आय लाते थे।
"बहुत 'हिपस्टर' मॉडल थे। उदाहरण के लिए, "रॉकेट" या "रॉकेट कॉपरनिकस", जिसमें अब कई मॉड रुचि रखते हैं। उन्हें घरेलू तंत्र के साथ 10-12 हजार रूबल में खरीदा जा सकता है," कहा रोटफिश.
कम उत्साह, अधिक उदासीनता: जिसने औद्योगिक दिग्गजों को बर्बाद कर दिया
लगभग पूरे देश ने 1980 में मास्को ओलंपिक के लाभ के लिए काम किया। सैकड़ों फैक्ट्रियों ने कारों, सिले हुए परिधानों और स्मृति चिन्हों को इकट्ठा किया। रीगा इलेक्ट्रिकल प्लांट "वीईवी" ने संचार उपकरण की आपूर्ति की: टेलीफोन, वॉकी-टॉकी, रेफरी उपकरण। लेकिन उसके बाद, कई उद्यम मुख्य रूप से रक्षा उद्योग पर केंद्रित थे। उपभोक्ता वस्तुओं का उत्पादन अवशिष्ट आधार पर किया गया, गुणवत्ता और डिजाइन विफल होने लगे। इसके अलावा, नए मॉडल की शुरूआत पर्याप्त नहीं थी: अक्सर पुराने को पलट दिया जाता था।
80 के दशक की शुरुआत में ये सभी समस्याएं सिनेमा में दिखाई दीं। "डबल अभिनय करना शुरू करता है" - ब्रेझनेव युग का एक विशिष्ट नाटक, जहां उन्होंने तकनीकी पिछड़ापन, नियोजित अर्थव्यवस्था की अक्षमता और नेताओं के अत्याचार को दिखाया।
"82 वें वर्ष के लिए, यह एक असामान्य विषय था कि कैसे युवा लोगों को अचानक नेतृत्व की स्थिति लेने और कुछ करने की अनुमति दी गई। यह, जाहिरा तौर पर, पेरेस्त्रोइका की पूर्व संध्या पर है, जब वे उत्पादन बढ़ाने के लिए नए तरीकों की तलाश कर रहे थे, ”अभिनेता एलेक्सी वोडोविन ने कहा।
पेरेस्त्रोइका के करीब, कारखानों और कारखानों में लोगों ने अब उतना काम नहीं किया जितना काम किया। उत्साह कम और उदासीनता अधिक होती गई। लोगों ने स्थिरता की सराहना करना बंद कर दिया, लेकिन इसे मान लिया।
“लोग जानते थे कि वे काम पर आएंगे, उनके बच्चे मुफ्त में स्कूल जाएंगे और मुफ्त इलाज करेंगे। एक निश्चितता थी जो अब चली गई है। मैंने कभी नहीं सोचा था कि हम अनुकूलन नहीं करेंगे, क्योंकि आखिरी तक हमने बराबर रहने की कोशिश की। लेकिन पेरेस्त्रोइका के साथ, मांग में तेजी से गिरावट आई और जब सोवियत संघ का पतन हुआ, तो सभी संबंध टूट गए, ”रायसा बेकिरस्का ने कहा।
पेरेस्त्रोइका ने सोवियत उद्यमों के जीवन को मान्यता से परे बदल दिया। उन्हें आत्म-समर्थन और आत्मनिर्भरता में स्थानांतरित कर दिया गया था। सामाजिक कार्यक्रमों में कटौती की गई क्योंकि उनके पास अब पर्याप्त धन नहीं था। बाजार में बहुत सारी उपभोक्ता वस्तुओं की बाढ़ आ गई, कई प्रतिस्पर्धा से डूब गए। कोई पुनर्निर्माण करने में सक्षम था, लेकिन वीईवी संयंत्र के विशाल क्षेत्र वीरानी में रहे, और हैमर और सिकल फाउंड्री की साइट पर एक आवासीय क्वार्टर दिखाई दिया।
शनिवार को 10:15 बजे एमआईआर टीवी चैनल पर "गणराज्यों की संपत्ति" कार्यक्रम देखें।
हमारे देश के सोवियत इतिहास के वर्षों में उड्डयन उद्योग का उत्कर्ष देखा गया। यूएसएसआर के क्षेत्र में कई कारखाने बनाए गए, जहां विमान इकट्ठे किए गए थे। इस बारे में पढ़ें कि विमान कारखाने कहाँ स्थित थे, उन्होंने किस तरह के विमान बनाए और इन औद्योगिक सुविधाओं का भाग्य एअरोफ़्लोत के साथ संयुक्त रूप से तैयार सामग्री में कैसे निकला।
स्टेट एविएशन प्लांट नंबर 1 का इतिहास ज़ारिस्ट रूस के समय का है, तभी इसका एक अलग नाम था। 1893 में, मास्को में, जूलियस मेलर ने डुक्स संयुक्त स्टॉक कंपनी की स्थापना की, सबसे पहले यह साइकिल असेंबल करने में लगी हुई थी। 20वीं सदी के शुरुआती वर्षों में, डक्स प्लांट ने मोटरसाइकिल और कारों का उत्पादन शुरू किया, और फिर उन्होंने वहां हवाई जहाज बनाना शुरू किया। 1918 में राष्ट्रीयकरण से पहले, डक्स ने 22 प्रकार के विमानों का उत्पादन किया।
19 फरवरी, 1919 को प्लांट का नाम बदलकर स्टेट एविएशन प्लांट नंबर 1 (GAZ नंबर 1) कर दिया गया। द्वितीय विश्व युद्ध से पहले, संयंत्र बड़े पैमाने पर उत्पादित विमान: R-1, I-2, I-3, I-4, R-5, I-5, I-7, I-15, CCC, R-Z, DI- 6, आई-15 बीआईएस, आई-153 चाका, मिग-3।
अक्टूबर 1941 में, प्लांट नंबर 1 को मॉस्को से कुइबिशेव (समारा) शहर के आसपास के क्षेत्र में निर्माणाधीन विमान प्लांट नंबर 122 के स्थान पर खाली कर दिया गया था। द्वितीय विश्व युद्ध की शुरुआत के बाद, विमान संयंत्र ने Il-2 विमान का उत्पादन शुरू किया, लेकिन यह प्रक्रिया बहुत धीमी थी, संयंत्र उत्पादन की आवश्यक गति से पिछड़ गया। दिसंबर 1941 में, स्टालिन का एक तार संयंत्र के निदेशक के पास इस आरोप के साथ आया कि संयंत्र देश और लाल सेना को नीचा दिखा रहा है, और "सरकार को धैर्य से बाहर नहीं लाने" के अनुरोध के साथ। विमान उत्पादन की आवश्यक दर फिर भी हासिल की गई थी। और 2 जुलाई, 1945 को लड़ाकू विमानों के उत्पादन के लिए सरकार के कार्यों के अनुकरणीय प्रदर्शन के लिए GAZ नंबर 1 को ऑर्डर ऑफ द रेड बैनर से सम्मानित किया गया।
युद्ध के बाद, कुइबिशेव में बने रहने वाले संयंत्र ने पहले सोवियत मिग -9 जेट विमान के बड़े पैमाने पर उत्पादन में महारत हासिल की। 1949 में, संयंत्र ने नवीनतम मिग -15 लड़ाकू विमानों का उत्पादन शुरू किया, 1952 में - मिग -17। संयंत्र ने Il-28 बमवर्षकों का भी उत्पादन किया, और 1954 में Tu-16 बमवर्षक का उत्पादन शुरू किया।
2 जनवरी, 1958 को, सोवियत सरकार ने स्टेट एविएशन प्लांट नंबर 1 में R-7 रॉकेट के सीरियल उत्पादन की नियुक्ति पर एक प्रस्ताव अपनाया। इस प्रकार, संयंत्र को विमानन से रॉकेट और अंतरिक्ष में बदल दिया गया, जिसके लिए उत्पादन के एक क्रांतिकारी पुनर्गठन की आवश्यकता थी। 1 जनवरी 1960 को, प्लांट को "एंटरप्राइज मेलबॉक्स नंबर 208" कोड नाम मिला, और 16 दिसंबर, 1961 से - खुला नाम "प्रोग्रेस प्लांट"।
17 फरवरी, 1959 को, प्रोग्रेस प्लांट में निर्मित पहली सीरियल इंटरकांटिनेंटल बैलिस्टिक मिसाइल आर -7 को यूएसएसआर रक्षा मंत्रालय (अब बैकोनूर कोस्मोड्रोम) के प्रशिक्षण ग्राउंड नंबर 5 से सफलतापूर्वक लॉन्च किया गया था।
बाद के वर्षों में, प्लांट ने R-7, R-7A, R-9A मिसाइलों, लॉन्च वाहनों वोस्तोक-एम, मोलनिया, मोलनिया-एम, सोयुज के धारावाहिक उत्पादन में महारत हासिल की।
12 अप्रैल, 1961 को, ग्रह के पहले अंतरिक्ष यात्री, यूरी गगारिन के साथ एक अंतरिक्ष यान, बैकोनूर कोस्मोड्रोम से निकट-पृथ्वी की कक्षा में लॉन्च किया गया था। इसके प्रक्षेपण के लिए वोस्तोक प्रक्षेपण यान का निर्माण कुइबिशेव में प्रगति संयंत्र में किया गया था।
वर्तमान में, उद्यम सोयुज परिवार के लॉन्च वाहनों का उत्पादन करता है, जिनका उपयोग कृत्रिम पृथ्वी उपग्रहों और स्वचालित इंटरप्लानेटरी स्टेशनों को कक्षा में लॉन्च करने के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन के अभियानों का समर्थन करने के लिए किया जाता है।
2 वोरोनिश एविएशन प्लांट
अप्रैल 1929 में, सोलहवें पार्टी सम्मेलन में, जिसने यूएसएसआर के विकास के लिए पहली पंचवर्षीय योजना को मंजूरी दी, वोरोनिश में एक विमान संयंत्र को व्यवस्थित करने का निर्णय लिया गया। 1930 में, इसका निर्माण शुरू हुआ, और 1932 में संयंत्र को चालू किया गया। उद्योग रजिस्टर में, संयंत्र को मूल रूप से नंबर 18 सौंपा गया था। 1933 में, वोरोनिश संयंत्र ने ANT-25 का उत्पादन किया, और 1934 में TB-3 बॉम्बर का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ।
1937 में, Ilyushin Design Bureau द्वारा डिज़ाइन किए गए DB-3 (IL-4) लंबी दूरी के बॉम्बर का सीरियल प्रोडक्शन शुरू हुआ। बमवर्षकों का जमावड़ा IL-2 हमले वाले विमान की रिहाई के समानांतर जारी रहा।
महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान, एविएशन प्लांट नंबर 18 ने फ्रंट-लाइन अटैक एयरक्राफ्ट Il-2 का उत्पादन किया। 1941 में संयंत्र को कुइबिशेव के लिए खाली कर दिया गया था। और 1943 के वसंत में वोरोनिश की मुक्ति के बाद, पुनर्जीवित विमान संयंत्र का नाम बदलकर नंबर 64 कर दिया गया। जल्द ही, दो नई पीढ़ी के हमले वाले विमान, इल -8 और आईएल -10 का उत्पादन किया गया। अगस्त 1944 में वायु सेना अनुसंधान संस्थान में दोनों मशीनों का परीक्षण करने के बाद, Il-10 को प्राथमिकता दी गई। पहले से ही अक्टूबर 1944 में, नया IL सामने आया।
1947 के बाद से, Il-12 यात्री विमान के उत्पादन के लिए संयंत्र को फिर से सुसज्जित किया जाने लगा। 1949 में, पहले Il-28 जेट फ्रंट-लाइन बॉम्बर का उत्पादन शुरू किया गया था, और 1954 से, Tu-16 टर्बोजेट बॉम्बर। 1950 के दशक के अंत में, एंटोनोव डिज़ाइन ब्यूरो में विकसित An-10 टर्बोप्रॉप यात्री विमान और An-12 सैन्य परिवहन विमान का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ।
1960 में, वोरोनिश एयरक्राफ्ट प्लांट ने Tu-128 भारी इंटरसेप्टर की एक श्रृंखला बनाई। उसके बाद, संयंत्र को टीयू-144 सुपरसोनिक यात्री विमान के उत्पादन में महारत हासिल करने का निर्देश दिया गया। टीयू-144 ने दिसंबर 1968 में अपनी पहली उड़ान भरी। 1976 में, IL-86 वाइड-बॉडी एयरबस का उत्पादन शुरू हुआ। और 1986 में, संयंत्र ने लंबी दूरी के यात्री विमान Il-96-300 का उत्पादन शुरू किया।
1993 में, संयंत्र निजीकरण प्रक्रिया के माध्यम से चला गया और वोरोनिश ज्वाइंट-स्टॉक एयरक्राफ्ट बिल्डिंग कंपनी (VASO) नाम प्राप्त किया। उद्यम आज तक संचालित है।
3 एविएशन प्लांट नंबर 18 (कुइबीशेव)
1941 की शरद ऋतु में, वोरोनिश एयरक्राफ्ट प्लांट नंबर 18 को निर्माणाधीन एयरक्राफ्ट प्लांट नंबर 295 के क्षेत्र में खाली कर दिया गया था, जो कि कुइबिशेव शहर के आसपास के क्षेत्र में बेजिमंका स्टेशन से 3 किमी दूर था। जब 1943 में वोरोनिश में विमान कारखाने का काम बहाल किया गया, तो इसे 64 नंबर प्राप्त हुआ। और कुइबिशेव के पास विमान का कारखाना 18 वें नंबर पर रहा। युद्ध के वर्षों के दौरान, संयंत्र ने Il-2 हमले वाले विमान का उत्पादन किया।
1949 से 1953 तक, संयंत्र ने टीयू -4 बमवर्षक का उत्पादन किया। 1951-1958 में, संयंत्र ने 50 Tu-95 और Tu-95M बमवर्षक बनाए, जिसके बाद यह Tu-95K संशोधन (मिसाइल वाहक) के उत्पादन में बदल गया। 1960 के दशक के मध्य में, Tu-95K की रिलीज़ बंद कर दी गई थी।
1961 से 1965 तक, संयंत्र ने Tu-95 रणनीतिक बमवर्षक पर आधारित लंबी दूरी के यात्री विमान Tu-114 का उत्पादन किया। 1960 के दशक के मध्य से, संयंत्र ने नागरिक विमान टीयू -154 का उत्पादन शुरू किया। क्रमानुसार - 1968 से। 1970 के दशक से 2000 के दशक की शुरुआत तक यूएसएसआर और रूस के नागरिक उड्डयन का आधार बनने वाले इन एयरलाइनरों के विशाल बहुमत का निर्माण इस उद्यम में किया गया था।
1968-1972 में, संयंत्र ने टीयू -142 पनडुब्बी रोधी विमान का उत्पादन किया। 1970 के दशक के उत्तरार्ध में, लंबी दूरी के पनडुब्बी रोधी विमान Tu-142M के आधार पर, एक नया रणनीतिक बमवर्षक Tu-95MS बनाया गया, जो USSR सशस्त्र बलों के लंबी दूरी के विमानन का आधार बन गया। 1981 में, संयंत्र ने इन विमानों का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू किया।
1990 के दशक में, संयंत्र में विमान निर्माण की मात्रा में तेजी से गिरावट आई। 2005 में, पूर्व कुइबिशेव एविएशन प्लांट को अवियाकोर - समारा एविएशन प्लांट के नाम से जाना जाने लगा। एवियकोर की मुख्य गतिविधि टीयू-154, टीयू-95 और एएन-140 विमानों के लिए स्पेयर पार्ट्स का निर्माण, ओवरहाल, आधुनिकीकरण, रखरखाव और आपूर्ति है।
4 एविएशन प्लांट नंबर 21 (गोर्की)
21 अक्टूबर, 1929 को, यूएसएसआर के श्रम और रक्षा परिषद ने निज़नी नोवगोरोड नंबर 21 में एक विमान संयंत्र के निर्माण पर एक प्रस्ताव अपनाया। मई 1930 में शहर के पश्चिमी बाहरी इलाके में एक विमान संयंत्र का निर्माण शुरू हुआ। आधिकारिक तौर पर, विमान कारखाने नंबर 21 ने 1 फरवरी, 1932 को काम करना शुरू किया। पहला विमान, जिसका उत्पादन संयंत्र में शुरू किया गया था, I-5 बाइप्लेन फाइटर था। इसका उत्पादन अगस्त 1932 से किया गया है। 1934 में, I-16 हाई-स्पीड फाइटर का उत्पादन शुरू हुआ।
नवंबर 1940 में, संयंत्र में OKB-21 बनाया गया था, S.A. Lavochkin को इसका प्रमुख नियुक्त किया गया था। उनके नेतृत्व में, LaGG-3 को उत्पादन में लगाया गया और सुधार किया गया, La-5, La-5FN, La-7 सेनानियों का निर्माण किया गया। इन विमानों का निर्माण महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान किया गया था। युद्ध के दौरान, संयंत्र ने 17,691 विमानों को मोर्चे पर पहुंचाया, यानी यूएसएसआर के कारखानों द्वारा निर्मित हर चौथा लड़ाकू विमान।
1947 से 1951 तक संयंत्र में ला-11 लड़ाकू विमान का बड़े पैमाने पर उत्पादन किया गया था। और 1948-1949 में, पहला प्रोडक्शन जेट फाइटर La-15 बनाया गया था।
1949 में, गोर्की एविएशन प्लांट ने A. I. Mikoyan के नेतृत्व में OKB-155 के साथ सहयोग शुरू किया। 1949 से 1952 तक, संयंत्र ने मिग-15bis लड़ाकू और इसके टोही संस्करण, मिग-15Rbis का उत्पादन किया। 1952 से 1954 तक, संयंत्र ने मिग -17 लड़ाकू का उत्पादन किया। 1955 से 1957 तक, संयंत्र ने मिग -19 का उत्पादन किया, पहला सोवियत बड़े पैमाने पर उत्पादित सुपरसोनिक लड़ाकू। 1959 में, मिग -21 सुपरसोनिक फाइटर का सीरियल प्रोडक्शन शुरू किया गया था। 1969 में, मिग -25 फाइटर-इंटरसेप्टर का उत्पादन शुरू हुआ - विमानन के इतिहास में पहला ऑल-वेल्डेड विमान। 1979 से - भारी लंबी दूरी के इंटरसेप्टर मिग -31 का उत्पादन। 1984 से - लड़ाकू प्रशिक्षण मिग -29UB का उत्पादन।
1994 में, संयंत्र निजीकरण की प्रक्रिया से गुजरा और ओपन ज्वाइंट स्टॉक कंपनी निज़नी नोवगोरोड एयरक्राफ्ट बिल्डिंग प्लांट सोकोल नाम प्राप्त किया।
5 कज़ान एविएशन प्लांट नंबर 22
14 मई, 1927 को मास्को शहर में एक विमानन संयंत्र की स्थापना पर यूएसएसआर के श्रम और रक्षा परिषद का एक फरमान जारी किया गया था। 1941 की शरद ऋतु में, मॉस्को एविएशन प्लांट नंबर 22 का नाम के नाम पर रखा गया एस। पी। गोर्बुनोव" को "प्लांट नंबर 124 सेर्गो ऑर्डोज़ोनिकिडेज़ के नाम पर" के क्षेत्र में कज़ान शहर में खाली कर दिया गया था। दिसंबर 1941 में, यूएसएसआर के विमानन उद्योग के पीपुल्स कमिश्रिएट के आदेश से, नए उद्यम को आधिकारिक नाम मिला - "कज़ान एविएशन प्लांट नंबर 22 का नाम। एस पी गोर्बुनोव।
महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान, संयंत्र में Pe-2 का उत्पादन किया गया था। विमान को मोर्चे पर भेजने के लिए, लाल सेना वायु सेना की 221 वीं अलग नौका रेजिमेंट को संयंत्र में तैनात किया गया था।
1945 के अंत में, टीयू -4 लंबी दूरी के भारी बमवर्षक का विकास शुरू हुआ। 1947 में इसका सीरियल प्रोडक्शन शुरू हुआ। संयंत्र टीयू -4 के उत्पादन के लिए प्रमुख उद्यम बन गया।
1952 में, टीयू -4 विमान का उत्पादन बंद कर दिया गया और संयंत्र ने टीयू -16 जेट लंबी दूरी के बमवर्षक-मिसाइल वाहक का विकास शुरू किया। विमान चीन, इंडोनेशिया, मिस्र, इराक को निर्यात किए गए थे। टीयू-16 का सीरियल प्रोडक्शन 1963 में पूरा हुआ।
1957-1962 में, संयंत्र नई पीढ़ी के विमान - टीयू -22 लंबी दूरी के सुपरसोनिक बॉम्बर में महारत हासिल कर रहा था। 1962 में, विमान को सेवा में रखा गया था। 1960 के दशक के उत्तरार्ध में, Tu-22M रणनीतिक बमवर्षक के उत्पादन में महारत हासिल थी। 1969 में इसका सीरियल प्रोडक्शन शुरू हुआ। टीयू-22 और टीयू-22एम विमानों का इस्तेमाल अफगानिस्तान में लड़ाकू अभियानों के लिए किया गया था।
1962-1964 में, उद्यम ने लंबी दूरी के यात्री विमान Il-62 के धारावाहिक उत्पादन के लिए सभी बुनियादी सुविधाओं को उन्नत किया।
1978 में, प्लांट को एक नया नाम मिला - कज़ान एविएशन प्रोडक्शन एसोसिएशन (KAPO) का नाम एस.पी. गोर्बुनोव के नाम पर रखा गया। 1980 के दशक की शुरुआत में संयंत्र में, दुनिया के सबसे बड़े और सबसे शक्तिशाली लड़ाकू विमानों में से एक, चर विंग ज्यामिति के साथ Tu-160 रणनीतिक बमवर्षक का विकास शुरू हुआ।
1990 के दशक के बाद से, उन्हें KAPO। एस. पी. गोर्बुनोवा ने ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार विमान के एकल उत्पादन पर स्विच किया। 1990 के दशक के मध्य में। टीयू-214 मध्यम दूरी के यात्री विमान का सीरियल उत्पादन संयंत्र में शुरू हुआ।
6 कीव एविएशन प्लांट
स्टेट एविएशन प्लांट नंबर 12 की स्थापना 9 सितंबर, 1920 को कीव में हुई थी। प्रारंभिक वर्षों में, संयंत्र की मुख्य गतिविधियाँ विदेशी निर्मित विमानों की मरम्मत थी जो सेवा में थे और उनके लिए स्पेयर पार्ट्स का उत्पादन। 1923 में, K. A. Kalinin की अध्यक्षता में संयंत्र में एक डिज़ाइन ब्यूरो की स्थापना की गई थी।
1925 में, संयंत्र ने मूल डिजाइन के पहले विमान के उत्पादन में महारत हासिल की, जो कि 4-सीट यात्री विमान K-1 था। 1934 में, संयंत्र ने एक उच्च गति वाले छह-सीट यात्री विमान KhAI-1 का उत्पादन किया। 1937 के बाद, संयंत्र ने वीके ताइरोव द्वारा डिजाइन किए गए ओकेओ-1, ओकेओ-2 और ओकेओ-6 विमानों का उत्पादन किया।
महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध की शुरुआत के बाद, कारखाने के उपकरण को पूर्व में ले जाया गया। 6 नवंबर, 1943 को कीव की मुक्ति के बाद, संयंत्र को बहाल किया गया और Po-2 विमान और याक -3 और याक -9 की असेंबली की मरम्मत की गई।
23 अगस्त, 1948 को, कीव संयंत्र ने An-2 विमान के बड़े पैमाने पर उत्पादन में महारत हासिल करना शुरू किया। प्लांट में कुल मिलाकर 3320 ऐसी मशीनों का निर्माण किया गया। 1959-1978 में, An-24 यात्री विमान को संयंत्र में बड़े पैमाने पर उत्पादन में लगाया गया था। 1969-1985 में, संयंत्र ने An-26 विमान का उत्पादन किया। 1979 से, An-124 रुस्लान और An-32 विमान का उत्पादन शुरू हुआ।
सोवियत संघ के पतन के बाद, संयंत्र यूक्रेनी उद्यम "एवियंट" बन गया। और 30 अक्टूबर 2008 को, AVIANT संयंत्र यूक्रेनी राज्य उद्यम एंटोनोव का हिस्सा बन गया।
यूएसएसआर में चॉकलेट का वर्गीकरण वास्तव में बहुत बड़ा था। हर स्वाद और भौतिक संपदा के लिए उत्पादों का चयन करना सभी प्रकार से संभव था, इस विनम्रता के बिना एक भी छुट्टी नहीं हो सकती थी, और न केवल बच्चों के लिए। सोवियत काल में, क्रिसमस ट्री को नए साल के लिए चॉकलेट से सजाया जाता था। सोवियत काल में चॉकलेट की क़ीमती बार किसी भी उपहार में डाल दी गई थी। क्या आप इस मीठे उत्पाद के बारे में सब कुछ जानते हैं? उदाहरण के लिए, क्या आप यूएसएसआर में चॉकलेट निर्माता एलेंका का नाम जानते हैं, और रूस में चॉकलेट का उत्पादन कैसे हुआ?
अब हमें ऐसा लगता है कि चॉकलेट हमेशा आसपास रही है। खैर, यह कल्पना करना असंभव है कि कभी इस दुनिया में चॉकलेट नहीं थी। इस बीच, पहले चॉकलेट बारकेवल 1899 में स्विट्जरलैंड में दिखाई दिया। रसिया में कन्फेक्शनरी उत्पादनइससे पहले प्रारंभिक XIXसदी, अधिकांश भाग के लिए, कारीगर थी। सक्रिय रूप से रूसी में महारत हासिल है कन्फेक्शनरी बाजारऔर विदेशी। रूस में चॉकलेट के उद्भव का इतिहास 1850 में शुरू हुआ, जब मास्को में जर्मन वुर्टेनबर्ग से आए फर्डिनेंड वॉन इनेम ने मिठाई सहित चॉकलेट उत्पादों के उत्पादन के लिए आर्बट पर एक छोटी सी कार्यशाला खोली।
1867 में, Einem और उनके साथी Geis ने Sofiyskaya तटबंध पर एक नया कारखाना भवन बनाया। रूस में चॉकलेट के इतिहास से मिली जानकारी के अनुसार, यह कारखाना भाप इंजन से लैस होने वाले पहले कारखाने में से एक था, जिसने कंपनी को जल्दी से एक सबसे बड़े निर्माता हलवाई की दुकानदेश में।
1917 की क्रांति के बाद, सभी कन्फेक्शनरी कारखाने राज्य के हाथों में चले गए - नवंबर 1918 में, काउंसिल ऑफ पीपुल्स कमिसर्स ने कन्फेक्शनरी उद्योग के राष्ट्रीयकरण पर एक फरमान जारी किया। स्वाभाविक रूप से, मालिकों के परिवर्तन से नामों में परिवर्तन हुआ। एब्रिकोसोव के कारखाने को मास्को के सोकोलनिकी जिला कार्यकारी समिति के अध्यक्ष, कार्यकर्ता पेट्र अकिमोविच बाबेव का नाम मिला। कंपनी "ईनेम" को "रेड अक्टूबर" के रूप में जाना जाने लगा, और लेनोव व्यापारियों के पूर्व कारखाने का नाम बदलकर "रोट फ्रंट" कर दिया गया। सच है, मार्क्स और लेनिन के विचार, क्रांतिकारी भावना और नए नाम कन्फेक्शनरी के उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी को प्रभावित नहीं कर सके। पुरानी और नई सरकार दोनों के तहत, मिठाई के उत्पादन के लिए चीनी और चॉकलेट के निर्माण के लिए कोको बीन्स की आवश्यकता थी। और इसके साथ गंभीर समस्याएं थीं। देश के "चीनी" क्षेत्र लंबे समय के लिएगोरों के शासन में थे, और मुद्रा और सोना, जिसके लिए विदेशों में कच्चा माल खरीदना संभव था, रोटी खरीदने के लिए चला गया। केवल 1920 के दशक के मध्य तक, कन्फेक्शनरी उत्पादन कमोबेश पुनर्जीवित हो गया था। एनईपी ने इसमें मदद की, उद्यमशीलता की लकीर और शहरी निवासियों की भलाई में वृद्धि ने कारमेल, मिठाई, कुकीज़ और केक के उत्पादन में तेजी से वृद्धि करना संभव बना दिया। एनईपी की जगह नियोजित अर्थव्यवस्था ने हलवाई उद्योग पर अपनी छाप छोड़ी। 1928 से, मिठाई के उत्पादन को कड़ाई से विनियमित किया गया है, प्रत्येक कारखाने को अपने स्वयं के स्थान पर स्थानांतरित कर दिया गया है, अलग दृश्यउत्पाद। मॉस्को में, उदाहरण के लिए, कारमेल का उत्पादन बाबेव कारखाने द्वारा किया गया था। USSR में चॉकलेट निर्माता Krasny Oktyabr फैक्ट्री थी, और बिस्कुट बोल्शेविक थे।
युद्ध के वर्षों के दौरान, कई कन्फेक्शनरी कारखानों को देश के यूरोपीय भाग से पीछे की ओर खाली कर दिया गया था। कन्फेक्शनरों ने काम करना जारी रखा, अन्य चीजों के अलावा, रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण उत्पादों को जारी किया। "आपातकालीन रिजर्व" सेट में आवश्यक रूप से चॉकलेट का एक बार शामिल था जिसने एक से अधिक पायलट या नाविक के जीवन को बचाया।
युद्ध के बाद, जर्मनी से मरम्मत के तहत, यूएसएसआर को जर्मन कन्फेक्शनरी उद्यमों से उपकरण प्राप्त हुए, जिससे थोड़े समय में चॉकलेट उत्पादों का उत्पादन स्थापित करना संभव हो गया। चॉकलेट का उत्पादन हर साल बढ़ा है। उदाहरण के लिए, 1946 में, बाबेव के नाम पर यूएसएसआर में एक चॉकलेट निर्माण कंपनी ने 500 टन कोको बीन्स का प्रसंस्करण किया, 1950 में - 2,000 टन, और 60 के दशक के अंत तक - 9,000 टन सालाना। विदेश नीति ने परोक्ष रूप से उत्पादन में इस प्रभावशाली वृद्धि में योगदान दिया। सोवियत संघ ने कई वर्षों तक दुनिया के कई देशों में विभिन्न शासनों का समर्थन किया, जिनमें अफ्रीकी भी शामिल थे। इन शासनों के लिए मुख्य बात कम्युनिस्ट आदर्शों के प्रति निष्ठा की शपथ लेना था, और फिर हथियारों, उपकरणों और उपकरणों के रूप में सहायता प्रदान की गई थी। यह समर्थन व्यावहारिक रूप से नि: शुल्क था, जिस तरह से अफ्रीकी किसी तरह यूएसएसआर को भुगतान कर सकते थे वह कच्चे माल और कृषि उत्पाद थे। यही कारण है कि दूर अफ्रीकी विस्तार से कन्फेक्शनरी कारखानों को कच्चे माल की आपूर्ति निर्बाध रूप से की जाती थी।
उन वर्षों में, पारंपरिक अर्थों में, सोवियत संघ में चॉकलेट उत्पादकों के बीच कोई प्रतिस्पर्धा नहीं थी। कन्फेक्शनर पुरस्कारों और उपाधियों के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं, जैसे "उद्योग में सर्वश्रेष्ठ", प्रदर्शनियों में पुरस्कारों के लिए, उपभोक्ताओं के प्यार के लिए, लेकिन उनके बटुए के लिए नहीं। मिठाई और अन्य मीठे उत्पादों की बिक्री में समस्या बिल्कुल लापरवाह और "बेस्वाद" निर्माताओं के साथ हो सकती है। लेकिन कम से कम बड़े शहरों में तो कोई कमी नहीं थी। बेशक, समय-समय पर यूएसएसआर में मिठाइयों के नाम, जैसे "गिलहरी", "मिश्का इन द नॉर्थ" या "काराकुम" अलमारियों से गायब हो गए, और "बर्ड्स मिल्क" शायद ही कभी उन पर दिखाई दिए, लेकिन आमतौर पर मस्कोवाइट्स , Kievans या Kharkovites खरीद सकते थे, चलो हर दुकान में उनके पसंदीदा व्यवहार नहीं होते हैं। अपवाद छुट्टियां थीं। थिएटर या मैटिनी में प्रत्येक पूर्व-नव वर्ष के बच्चों का प्रदर्शन मिठाई सेट के वितरण के साथ समाप्त हुआ, यही वजह है कि उस समय अलमारियों से मिठाई की सबसे लोकप्रिय किस्में गायब हो गईं। 8 मार्च से पहले, बक्से में कैंडी शायद ही कोई मिलती थी, जो फूलों के गुलदस्ते के साथ, छुट्टी के लिए एक "सार्वभौमिक" उपहार बनाती थी जिसे पुरुषों से गंभीर विचार की आवश्यकता नहीं थी।
यूएसएसआर में किस तरह के सोवियत युग की चॉकलेट और मिठाइयाँ थीं, उन्हें क्या कहा जाता था (फोटो के साथ)
यूएसएसआर में मिठाइयों के मुख्य उत्पादक क्रास्नी ओक्त्रैबर, रोट फ्रंट, बाबेवस्काया और बोल्शेविक कारखाने थे, जो सोवियत संघ की राजधानी - मॉस्को में स्थित थे। यह वे थे जिन्होंने गुणवत्ता और मीठे उत्पादों के डिजाइन दोनों में, बाकी कारखानों के लिए टोन सेट किया।
"रेड अक्टूबर" पूर्व है हलवाई की दुकान"एनेम" (इसलिए इसके संस्थापक के नाम पर - जर्मन फर्डिनेंड वॉन इनेम)। 1917 की अक्टूबर क्रांति के बाद, कारखाने का राष्ट्रीयकरण किया गया और इसका नाम बदल दिया गया। और उसने अपने "मीठे" इतिहास को पहले से ही नई, समाजवादी परिस्थितियों में जारी रखा, मुख्य रूप से चॉकलेट और मिठाई जारी की। यूएसएसआर में कौन सी मिठाइयाँ विशेष रूप से लोकप्रिय थीं? बेशक, "अनाड़ी भालू" (1925 में दिखाई दिया), " दक्षिण रात"(1927)," मलाईदार ठगना"(1928), आईरिस" किस-किस "(1928)," स्ट्रैटोस्फियर "(1936)," सॉफले "(1936), आदि।
1935 में, ए. पुतुशको की फिल्म "द न्यू गुलिवर" ने दिन के उजाले को देखा, जो बच्चों के साथ एक बड़ी सफलता थी। उसके बाद, सोवियत दुकानों की अलमारियों पर गुलिवर मिठाई दिखाई दी - असली चॉकलेट आइसिंग से ढके वेफर्स। ये महंगी मिठाइयाँ थीं, इसलिए जब वे लोकप्रिय हुईं, तो उनके सस्ते समकक्ष दिखाई दिए - ज़ुरावलिक मिठाइयाँ, जहाँ वही वफ़ल ढका हुआ था सोया चॉकलेट. कीमत अधिक किफायती है - 20 कोप्पेक प्रत्येक।
यूएसएसआर में इस निर्माता द्वारा उत्पादित चॉकलेट का नाम क्या था? Krasny Oktyabr के चॉकलेट उत्पादों में, "गोल्डन लेबल" (1926) "सबसे पुराना" ब्रांड था। लेकिन चॉकलेट "गार्ड्स" युद्ध के वर्षों के दौरान दिखाई दिए।
यहाँ आप विभिन्न कारखानों से सोवियत चॉकलेट की तस्वीरें देख सकते हैं:
यूएसएसआर और अन्य चॉकलेट उत्पादों में चॉकलेट "कोला"
पिछली शताब्दी के बिसवां दशा में, Krasny Oktyabr ने विशेष रूप से चॉकलेट का उत्पादन किया, और एक ब्रांड - कोला - पायलटों के लिए था। और युद्ध के बाद, मिठाई का उत्पादन फिर से शुरू हुआ।
सोवियत काल में इस तरह की मिठाइयाँ "उत्तर में मिश्का", "भालू-पैर वाले भालू", "लाल पोस्ता", "तुज़िक", "आओ, इसे दूर ले जाओ!", "काराकुम", "पक्षी का दूध" और, बेशक, "गिलहरी", सोवियत आदमी की डोल्से वीटा थी, पेटू की चॉकलेट खुशी की सर्वोत्कृष्टता, कन्फेक्शनरी शिल्प कौशल की अर्ध-अनौ-फंतासी, युग के मधुर प्रतीक ... "हमारे बचपन का स्वाद" - ये शब्द चॉकलेट उत्पादों या कन्फेक्शनरी कारखानों के काम के बारे में लगभग हर दूसरे टीवी या अखबार की रिपोर्ट शुरू करते हैं। यह वाक्यांश . से है बार-बार उपयोगबहुत पहले एक घिसे-पिटे टिकट में बदल गया।
"एलेन्का" के अलावा, यूएसएसआर में चॉकलेट के अन्य नाम भी थे: "रोड" (1 रूबल 10 कोप्पेक), "मेरी लोग" (25 कोप्पेक), "ग्लोरी" (छिद्रपूर्ण), "फायरबर्ड", "थियेट्रिकल" , "सर्कस", "लक्स", "पुश्किन टेल्स", आदि।
यूएसएसआर और अन्य सोवियत युग के चॉकलेट उत्पादों में चॉकलेट की तस्वीरें देखें:
यूएसएसआर में चॉकलेट निर्माता "एलेंका" का नाम क्या है
लेख का यह खंड यूएसएसआर में एलेंका चॉकलेट कंपनी के नाम और इस कारखाने में अन्य उत्पादों का उत्पादन करने के लिए समर्पित है।
60 के दशक के उत्तरार्ध से, यूएसएसआर में रेड अक्टूबर का सबसे पहचानने योग्य उत्पाद एलेनका चॉकलेट था (एक बड़े बार के लिए 1 रूबल 10 कोप्पेक और छोटे के लिए 20 कोपेक, 15-ग्राम एक)। और यह ब्रेझनेव के तहत उत्पन्न हुआ, हालांकि यह विचार तब पैदा हुआ था जब एन ख्रुश्चेव देश के प्रमुख थे। फरवरी 1964 में CPSU की केंद्रीय समिति के प्लेनम में, सोवियत हलवाई से बच्चों के लिए सस्ते चॉकलेट लाने की अपील की गई। इस विचार को दो साल के लिए Krasny Oktyabr कन्फेक्शनरी कारखाने में व्यवहार में लाया गया, जब तक कि आखिरकार, Alenka मिल्क चॉकलेट ने दिन की रोशनी नहीं देखी। लेबल में एक छोटी लड़की को एक स्कार्फ में दिखाया गया है। यह चित्र यूएसएसआर में एलेंका चॉकलेट उत्पादकों द्वारा 1962 में स्वास्थ्य पत्रिका के कवर पर पाया गया था: 8 महीने की लेनोचका गेरिनास को वहां फोटो खिंचवाया गया था (फोटो उसके पिता अलेक्जेंडर द्वारा लिया गया था)। 1964 में, Krasny Oktyabr ने फैसला किया कि नई Alenka चॉकलेट को कॉर्पोरेट पोर्ट्रेट के साथ एक मूल आवरण की आवश्यकता है। सबसे पहले, यूएसएसआर में एलेंका चॉकलेट कंपनी ने विभिन्न छवियों के साथ इस विनम्रता का उत्पादन किया। सजावट के लिए वासनेत्सोव के "एलोनुष्का" का उपयोग करने का विचार था, लेकिन कलाकार के काम ने ऐलेना गेरिनास के चित्र को "बाईपास" किया।
यूएसएसआर में इस चॉकलेट निर्माता के अन्य उत्पादों में, अलेंका के अलावा, पुश्किन टेल्स, फ्लोट्स्की, स्लाव और कई अन्य थे।
Krasny Oktyabr कारखाने द्वारा उत्पादित USSR के समय की मिठाइयों की तस्वीर देखें:
ये हैं क्रेफिश नेक, लिटिल रेड राइडिंग हूड, कारा-कुम, ट्रफल्स, डियर, सौफले, ट्रेटीकोव गैलरी, टेम्पटेशन, फेयरी टेल, कम ऑन, टेक इट अवे, "स्नोबॉल", "मीर", "हंपबैक्ड हॉर्स", "जेस्ट" ", "शाम", "चेर्नोमोरोचका", "गाय", आईरिस "गोल्डन की", आदि।
यूएसएसआर में चॉकलेट निर्माता - बाबेवस्काया कारखाना
"रेड अक्टूबर" के मुख्य प्रतियोगी को पी। बाबेव ("बाबेवस्काया") के नाम पर कन्फेक्शनरी फैक्ट्री माना जाता था। क्रांति से पहले, यह अब्रीकोसोव व्यापारियों का एक उद्यम था, लेकिन 1918 में राष्ट्रीयकरण के बाद, प्रमुख बोल्शेविक प्योत्र बाबेव इसके प्रमुख बन गए। सच है, उन्होंने लंबे समय तक प्रबंधन नहीं किया - केवल दो साल (तपेदिक से 37 वर्ष की आयु में उनकी मृत्यु हो गई), लेकिन उनका नाम कारखाने के नए नाम में अमर हो गया।
युद्ध से पहले, उसने मोंटपेंसियर, टॉफ़ी और कारमेल के उत्पादन में विशेषज्ञता हासिल की। और युद्ध के तुरंत बाद, इसने चॉकलेट उत्पादों का उत्पादन शुरू किया, और बहुत जल्द चॉकलेट इस कारखाने का मुख्य ब्रांड बन गया। यूएसएसआर में इसके सबसे लोकप्रिय उत्पादों में "प्रेरणा" (कुलीन चॉकलेट), "बाबेवस्की", "स्पेशल", "गार्ड्स", "लक्स" जैसे चॉकलेट के नाम थे।
यहाँ आप बाबेवस्काया कारखाने द्वारा निर्मित सोवियत युग की चॉकलेट की एक तस्वीर देख सकते हैं:
यूएसएसआर के समय की चॉकलेट और अन्य मिठाइयाँ (फोटो के साथ)
मिठाइयों में "बेलोचका", "मिश्का इन द नॉर्थ", "शटल", "गोल्डन फील्ड", " नारंगी स्वाद”, "पायलट", "स्प्रिंग", "पेट्रेल", "सी", "कैमोमाइल", "ट्रफल्स", आदि; बक्सों में - "गिलहरी", "विजिट", "इवनिंग अरोमा", "स्वीट ड्रीम्स" और आदि।
"रोट फ्रंट" ने मिठाई के निम्नलिखित ब्रांडों का उत्पादन किया: "मॉस्को", "क्रेमलिन", "रोट फ्रंट" (बार), "लिटिल रेड राइडिंग हूड", "ग्रिलेज इन चॉकलेट", "गोल्डन फील्ड", "कारवां", " ऑटम वाल्ट्ज", नींबू (कारमेल), चॉकलेट में मूंगफली, चॉकलेट में किशमिश, आदि।
बोल्शेविक कारखाना अपनी कुकीज़ के लिए लोकप्रिय था:दलिया और "जयंती"।
लेनिनग्राद में, एन के क्रुपस्काया के नाम पर एक कन्फेक्शनरी फैक्ट्री थी, जिसे 1938 में खोला गया था। एक लंबे समय के लिए, इसका ट्रेडमार्क (या आज के तरीके में ब्रांड) उत्तर मिठाई में मिश्का था, जो युद्ध से पहले भी सोवियत दुकानों की अलमारियों पर दिखाई दिया था - 1939 में। इस कारखाने में चॉकलेट और मिठाइयाँ दोनों का उत्पादन होता था, जिनमें फायरबर्ड मिठाइयाँ (प्रालिन और क्रीम) बहुत लोकप्रिय थीं।
यूएसएसआर में चॉकलेट की तरह, मिठाई को सस्ते और महंगे में विभाजित किया गया था। पहले में विभिन्न प्रकार के कारमेल शामिल थे, दूसरे - चॉकलेट उत्पाद। सोवियत बच्चों के विशाल बहुमत अक्सर "कारमेल" में शामिल होते थे, और विभिन्न प्रकार की चॉकलेट "मिठाई" उनकी सापेक्ष उच्च लागत के कारण उनके हाथों से थोड़ी कम बार गुजरती थीं। यह स्वाभाविक है कि चॉकलेट मिठाईकारमेल की तुलना में बच्चों के वातावरण में हमेशा बहुत अधिक महत्व दिया गया है। उन दूर के वर्षों (60-70 के दशक) में, सबसे लोकप्रिय कारमेल थे " कौवा का पैर”, "कैंसर गरदन" (दोनों कॉफी भरने के साथ), खट्टा "स्नोबॉल", दूध टॉफ़ी "गाय"। सच है, बाद वाला महंगा था निरंतर उपयोग- 2 रूबल 50 कोप्पेक प्रति किलोग्राम, क्योंकि यह पूरे गाढ़ा दूध और मक्खन से बनाया गया था।
बहुत अधिक किफायती थे डचेस कारमेल, वही बरबेरी, एक छड़ी पर पेटुशकी (5 कोप्पेक प्रत्येक), साथ ही किस-किस और गोल्डन की टॉफ़ी, जो सस्ते भी थे - 100 ग्राम के लिए 5-7 कोप्पेक। धातु के डिब्बे में कारमेल "मोंटपेंसियर" के विपरीत - वे कम आपूर्ति में थे। साथ ही एक और कारमेल - "वज़्लेटनाया", जो लगभग कभी बिक्री पर नहीं गया और यात्रियों को उनके मतली के हमलों से राहत देने के लिए हवाई यात्रा करने के लिए वितरित किया गया।
महंगी मिठाइयों में "कारा-कुम" और "गिलहरी" (चॉकलेट, अंदर कद्दूकस किए हुए मेवे के साथ), "बर्ड्स मिल्क" ( कोमल सूफलेचॉकलेट में), रोस्टिंग, कोल्टसोव के गाने, टू द स्टार्स। उत्तरार्द्ध को वजन और बक्से दोनों में बेचा जा सकता है - प्रति बॉक्स 25 रूबल।
और क्या मिठाइयाँ थीं: "आर्कटिक", "खिलौने" (कारमेल), "कारवां", "स्ट्रॉबेरी विद क्रीम", "लिटिल रेड राइडिंग हूड", "कम ऑन, टेक इट अवे", "नोचका", "स्नोबॉल" (कारमेल), "टेरेम-टेरेमोक", "दक्षिणी शराब" (कारमेल), "जूलॉजिकल", "स्कूल", "गोल्डन फील्ड", "मिल्क बार", "अनानास"।
जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, यूएसएसआर में चॉकलेट "सफेद भरने के साथ" शायद एक अलग वर्ग में एकल किया जा सकता है:
अधिक महंगी मिठाइयाँ थीं - "पायलट" (आवरण इतना दिलचस्प है, एक नीले और सफेद पट्टी के साथ कागज का एक टुकड़ा, बीच में - पन्नी), "सिट्रॉन" (भरना सफेद और पीला है, नींबू के स्वाद के साथ, केवल एक तरफ लपेटा हुआ आवरण), "निगल"। वफ़ल सस्ता है - "हमारा ब्रांड", "अनाड़ी भालू", "तुज़िक", "स्पार्टक", "अनानास", "मशाल"। "मशाल", कैंडी रैपर के बिना, ढीला बेचा गया। वह अंत तक डटे रहे। जब देश में चॉकलेट खत्म हो गई, तो उन्होंने सोया चॉकलेट से "मशाल" बनाना शुरू कर दिया।
पेरेस्त्रोइका के वर्षों के दौरान, कन्फेक्शनरी उद्योग, पूरी अर्थव्यवस्था की तरह, समस्याओं का अनुभव किया। लेकिन सामान्य तौर पर, हलवाई संघ के पतन और योजना से बाजार में संक्रमण के बजाय दर्द रहित रूप से बच गए। कोई इसके लिए सोवियत काल में निर्धारित पुरानी परंपराओं को धन्यवाद देता है, किसी का मानना है कि घरेलू बाजार में आने वाली विदेशी पूंजी से मीठे उत्पादों के उत्पादन में वृद्धि हुई है। शायद दोनों सही हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मिठाई, कुकीज और चॉकलेट हमेशा स्वादिष्ट होते हैं।
यह पाठ उनमें से एक है। हाल ही में, समाज में एक स्टीरियोटाइप विकसित हुआ है, जिसके अनुसार सोवियत संघ के दिनों में ब्रांड जैसी कोई चीज नहीं थी। यानी लोगों ने सिर्फ पनीर खाया, दूध पिया या शुद्ध पानीकोट या बूट पहनना। फिर भी, यूएसएसआर में ट्रेडमार्क थे, और उनमें से बहुत अधिक थे जो अब आमतौर पर सोचा जाता है। वे वास्तव में पौराणिक थे। Lenta.ru ने उदासीन होने और सबसे चमकीले सोवियत ब्रांडों को वापस बुलाने का फैसला किया। कुछ, वैसे, अभी भी जीवित हैं।
सोवियत चॉकलेट हमेशा लोकप्रिय रही है। हलवाई की दुकान उद्योगदेश ने चॉकलेट और चॉकलेट मिठाई के कई अलग-अलग ब्रांडों का उत्पादन किया जो आज तक जीवित हैं: "उत्तर में मिश्का" और "मिश्का अनाड़ी", "ग्रिलेज", "मास्को की रोशनी"। सबसे प्रसिद्ध, यहां तक कि विदेशों में भी, अलेंका मिल्क चॉकलेट थी, जिसका उत्पादन 1965 में शुरू हुआ था। उसके विशेष फ़ीचरएक मलाईदार स्वाद था।
ब्रांड का इतिहास 1960 के दशक की शुरुआत में वापस जाता है, जब सोवियत सरकार द्वारा एक नया खाद्य कार्यक्रम अपनाया गया था। इसमें एक विशेष स्थान एक किफायती . के निर्माण के लिए दिया गया था मिल्क चॉकलेट. कन्फेक्शनरों के प्रयोगों के परिणामस्वरूप, "अलेंका" का जन्म हुआ। नुस्खा मास्को कारखाने "रेड अक्टूबर" में विकसित किया गया था, लेकिन उत्पादन "रोट फ्रंट" और बाबेव कारखाने दोनों में पेश किया गया था।
यह उल्लेखनीय है कि पहले अलेंका लेबल में एक लड़की को नीले दुपट्टे में, एक लड़की को पानी पिलाने वाली लड़की और एक कुत्ते और एक बनी के साथ एक लड़की को चित्रित किया गया था। हमें ज्ञात "एलेन्का" की "पाठ्यपुस्तक" छवि, जो अभी भी रैपर से रैपर तक भटकती है, इस तरह निकली: 1960 में, पत्रकार अलेक्जेंडर गेरिनास ने अपनी आठ महीने की बेटी लीना को रेशम के दुपट्टे में फोटो खिंचवाया। चित्र सोवियत फोटो और स्वास्थ्य पत्रिकाओं द्वारा प्रकाशित किया गया था।
इस समय, Krasny Oktyabr एक नए बड़े पैमाने पर उत्पादित चॉकलेट के लिए एक आवरण के लिए विचारों की तलाश में था। कारखाने ने वासनेत्सोव की पेंटिंग "एलेनुष्का" के आधार पर "एलेन्का" का अपना चित्र भी विकसित किया, लेकिन इस विचार को प्रभारी लोगों का समर्थन नहीं मिला।
तब कारखाने के प्रबंधन ने एक लड़की की तस्वीर के लिए एक खुली प्रतियोगिता की घोषणा की, जो बाद में चॉकलेट सजाने की थीम बन गई। जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, गेरिनास की तस्वीर ने प्रतियोगिता जीती। कलाकार निकोलाई मास्लोव द्वारा रचनात्मक प्रसंस्करण के बाद, कारखाने को कई पीढ़ियों के उपभोक्ताओं से परिचित एक हेडस्कार्फ़ में एक लड़की की छवि मिली।
फोटो: कोम्सोमोल्स्काया प्रावदा / रूसी लुक / Globallookpress.com
मोटरसाइकिल "यूराल"
यूएसएसआर में हर बाइकर जानता था कि यूराल मोटरसाइकिल क्या है। और यद्यपि यह अमेरिकी हार्ले डेविडसन से बहुत कम मिलता-जुलता है, लेकिन संघ में इसका व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिस्पर्धी नहीं था। यह ग्रामीण क्षेत्रों में परिवहन के निर्विरोध साधन के रूप में सबसे अधिक बार संचालित होता था। ज्यादातर मामलों में, इसका उपयोग स्वयं नहीं किया गया था, लेकिन एक घुमक्कड़ के साथ संशोधन में। "यूराल" मोटरसाइकिल M-72 का उत्तराधिकारी था, जो बदले में, जर्मन बीएमडब्ल्यू R71 की एक प्रति थी।
इस तथ्य के आधार पर कि यूराल रूसी सड़कों से व्यावहारिक रूप से गायब हो गए हैं, कोई सोच सकता है कि पौराणिक मोटरसाइकिल का उत्पादन बंद हो गया है। हालाँकि, ऐसा नहीं है। कार अभी भी Sverdlovsk क्षेत्र में इरबिट मोटरसाइकिल प्लांट में उत्पादित होती है, लेकिन रूस में केवल तीन प्रतिशत मोटरसाइकिलें बेची जाती हैं। बाकी उत्पाद संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और यूरोप के बाजारों में जाते हैं, जहां सोवियत यूराल की क्रूरता की सराहना की गई थी।
कैमरा "जेनिथ"
ज़ेनिट 1952 से 1956 तक निर्मित एक छोटा प्रारूप वाला एसएलआर कैमरा है। Zorkiy कैमरे के आधार पर विकसित किया गया। बाद में, क्रास्नोगोर्स्क संयंत्र ने उत्पादन फिर से शुरू करने की कोशिश की, और कैमरा 2000 के दशक तक विभिन्न संशोधनों के साथ तैयार किया गया था। इसे 2005 में बंद कर दिया गया था।
"जेनिथ" यूएसएसआर में बहुत लोकप्रिय था। सोवियत काल में, क्रास्नोगोर्स्क मैकेनिकल प्लांट के कैमरे न केवल में बेचे जाते थे घरेलू बाजार, लेकिन जर्मनी, इटली, फ्रांस, इंग्लैंड सहित कई देशों को निर्यात किया जाता है। "ई" श्रृंखला का "जेनिथ" दुनिया में सबसे आम एसएलआर कैमरों में से एक बन गया है - उनमें से लगभग 15 मिलियन का उत्पादन किया गया था।
फोटो: इगोर विनोग्रादोव / आरआईए नोवोस्ती
प्रधान मंत्री दिमित्री मेदवेदेव ने 2014 में जेनिथ कैमरों के उत्पादन को फिर से शुरू करने की संभावना के बारे में बात की। और पहले से ही फरवरी 2016 में राज्य निगम रोस्टेक में उसी के बारे में। हालाँकि, उत्पादन कब शुरू किया जाएगा यह अभी भी अज्ञात है।
मुझे कहना होगा कि जेनिथ कुछ सिंगल-लेंस रिफ्लेक्स कैमरों में से एक है जिसे रेंजफाइंडर कैमरे से परिवर्तित किया गया है।
भारतीय चाय
लोकप्रिय रूप से "हाथी के साथ चाय" के रूप में जाना जाता है - एक महावत के साथ एक हाथी को चित्रित करने वाले पैकेज पर चित्र के कारण। पैकेज्ड ब्लैक टी की अधिकांश आधुनिक किस्मों की तरह, यह विभिन्न प्रकार की चाय की पत्तियों का मिश्रण थी। इस्तेमाल किए जाने वाले मुख्य जॉर्जियाई थे और भारतीय चाय.
दिखावट 1967 में मास्को चाय कारखाने में पैकेजिंग विकसित की गई थी, और 1972 में "हाथी के साथ चाय" बिक्री पर चली गई। उसके बाद, यूएसएसआर के अन्य चाय-पैकिंग कारखानों ने इस तरह की चाय का उत्पादन शुरू किया, जिसमें इरकुत्स्क, रियाज़ान, ऊफ़ा और ओडेसा शामिल हैं।
पैकेज की मात्रा 50 से 125 ग्राम तक भिन्न होती है। चाय के दो ग्रेड थे - उच्चतम और पहला, जिसके आधार पर पैकेज पर चित्र भी बदल गया। उदाहरण के लिए, उच्च श्रेणी की चाय पर, एक हाथी के सिर को चित्रित किया गया था हरा रंग, और पहली कक्षा में - नीले रंग में।
19वीं सदी के अंत तक रूस में कोको दुर्लभ था। लेकिन 1908 में, Einem कारखाने ने गोल्डन लेबल मिठाई चॉकलेट का उत्पादन किया, जिसकी घोषणा मास्को के समाचार पत्रों में की गई थी। उसी समय, सिल्वर लेबल चॉकलेट दिखाई दी।
इतिहास ने मूल चॉकलेट डिजाइन के लेखक के नाम को संरक्षित नहीं किया है, लेकिन बाद की पैकेजिंग, जो प्रसिद्ध कोको द्वारा विरासत में मिली थी, का आविष्कार मिखाइल गुबोनिन ने बोल्शेवो, मायटिशी वोलोस्ट, मॉस्को प्रांत के गांव से किया था। 1961-1967 में, गुबोनिन ने क्रास्नी ओक्त्रैबर कारखाने में एक कलाकार के रूप में काम किया, और यह वह था जिसने चेरी इन चॉकलेट, लिटिल रेड राइडिंग हूड, सैडको और अन्य जैसे कन्फेक्शनरी बेस्टसेलर के लेबल लिखे।
गोल्डन लेबल कोको के बारे में मोसेलप्रोम मूल्य सूची में पहली प्रविष्टि बीसवीं शताब्दी के 1920 के दशक में दिखाई दी। कोको को तब गहरे बैंगनी रंग के बक्सों और जार में एक सजावटी सोने की बेल्ट के साथ बेचा जाता था।
यह बड़ी मात्रा में उत्पादित किया गया था, और खरीदारों का ध्यान आकर्षित करने के लिए, कला पोस्टकार्ड के रूप में पत्रक बनाए गए थे। उसी समय, कोको, हालांकि, यूरोप की तरह, एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद के रूप में तैनात था।
आरआरआर
कई सोवियत घरों में रिगोंडा, गौजा, सेल्गा या फेस्टिवल रेडियो थे। जिस किसी ने भी उनके डिजाइन को देखा है और उनकी आवाज सुनी है, वह उन्हें कभी नहीं भूल पाएगा। वे रीगा रेडियो प्लांट द्वारा निर्मित किए गए थे, जिसे अपनी मूल भाषा में वीईएफ रेडियोटेहनिका आरआरआर (अक्किजू सबिद्रेबा "वीईएफ रेडियोथेनिका आरआरआर" कहा जाता था, जहां आरआरआर का अर्थ रागस रेडियो रपनिका है)।
कंपनी की स्थापना 1927 में स्वतंत्र लातविया में हुई थी। और 1940 में, सोवियत सत्ता के आगमन के साथ, संयंत्र का राष्ट्रीयकरण किया गया और कोलिफ़ॉक्स के साथ विलय कर दिया गया, जो रेडियो उपकरणों के उत्पादन में भी विशिष्ट था। नए उद्यम का नाम रेडियोपियोनिएरिस रखा गया। ग्रेट पैट्रियटिक युद्ध के दौरान, पहले से ही कब्जे में, एक और विलय हुआ, अब फर्म ए। अप्सिट्स यूएन एफ। ज़ुकोवस्किस के साथ, जिसने कंपनी को रेडियोथेनिका नाम दिया।
इस ब्रांड के तहत रीगा रेडियो प्लांट का नाम ए.एस. पोपोवा यूएसएसआर में ऑडियो उपकरण का सबसे बड़ा निर्माता बन गया। उनका RRR लोगो पूरे देश में जाना जाता था। 1991 के बाद, जब लातविया ने सोवियत संघ छोड़ दिया, संयंत्र ने ऑडियो उपकरण और पेशेवर हाई-फाई ध्वनिक प्रणालियों का उत्पादन जारी रखा और अब पूर्वी यूरोप में सबसे बड़े निर्माताओं में से एक है।
यूएसएसआर में उद्यम द्वारा निर्मित उत्पादों में से, सबसे प्रसिद्ध रीगा 110 रेडियो टेप रिकॉर्डर, गौजा पोर्टेबल रेडियो रिसीवर और पौराणिक रिगोंडा, एक प्रथम श्रेणी की स्थिर ट्यूब रेडिओला थी, जिसे 1963 से 1977 तक उत्पादित किया गया था।
इत्र "रेड मॉस्को"
रेड मॉस्को परफ्यूम सोवियत फैशनपरस्तों के बीच बहुत लोकप्रिय था। वे नोवाया ज़रिया कारखाने द्वारा उत्पादित किए गए थे, और 1917 की क्रांति से पहले, उन्हें ब्रोककार्ड और के साझेदारी द्वारा "द एम्प्रेस्स फेवरेट बुके" नाम से भी तैयार किया गया था। यह सुगंध विशेष रूप से महारानी मारिया फेडोरोवना के लिए एक फ्रांसीसी साबुन निर्माता ऑगस्टस मिशेल के बेटे द्वारा रोमानोव राजवंश की 300 वीं वर्षगांठ के लिए बनाई गई थी। नए ब्रांड "रेड मॉस्को" के तहत खुशबू का उत्पादन 1925 में फिर से शुरू हुआ, पहले से ही सोवियत रूस में। इत्र में 60 से अधिक घटक होते हैं, मुख्य नोट एक वायलेट कॉम्प्लेक्स है, जिसमें आईरिस और लौंग की सुगंध डाली जाती है।
फोटो: अलेक्जेंडर क्रासाविन / आरआईए नोवोस्ती
एक और संस्करण है, जिसके अनुसार "रेड मॉस्को" पिछली शताब्दी के 20 के दशक में कुख्यात पीपुल्स कमिसार व्याचेस्लाव मोलोटोव की भावी पत्नी पोलीना ज़ेमचुज़िना की भागीदारी के साथ बनाया गया था, जिसने नाज़ी के साथ गैर-आक्रामकता संधि पर हस्ताक्षर किए थे। जर्मनी।
1958 में, ब्रुसेल्स में विश्व प्रदर्शनी में इत्र को पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।
गृहिणियों के बीच एक बेहद लोकप्रिय उत्पाद, जिन्होंने इससे सूप तैयार किया, और उन छात्रों के बीच जिन्होंने उन्हें सस्ता शराब खाया। मूल नुस्खापनीर "Druzhba" 1960 के दशक की शुरुआत में एसोसिएशन "MOLOKO" (आधुनिक "करात") की प्रायोगिक प्रयोगशाला में दिखाई दिया।
उद्यम की स्थापना 1934 में मास्को प्लांट के रूप में की गई थी संसाधित चीज़, सोवियत संघ का पहला उद्यम जिसने प्रसंस्कृत पनीर के उत्पादन में महारत हासिल की। उद्यम का आधुनिक संपत्ति परिसर 1970 में ओस्टैंकिनो डेयरी प्लांट के क्षेत्र में बनाया गया था, 1996 से इसे करात कहा जाता है।
आज ट्रेडमार्क"दोस्ती" अखिल रूसी है। इसका मतलब है कि दुकानें द्रुज़बा प्रसंस्कृत पनीर से बेचती हैं विभिन्न निर्मातालगभग समान पैकेजिंग के साथ। उसी समय, सामान्य "सोवियत" डिजाइन के एक आवरण में पैक किया गया पनीर उत्पाद अक्सर प्रसंस्कृत पनीर के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।
2015 में, करात कारखाने ने पहली बार प्रसंस्कृत चीज़ों ड्रूज़बा, यंतर, वोल्ना और चॉकलेट की बड़े पैमाने पर रीब्रांडिंग की। नए संस्करण में, संयंत्र ने डिजाइन में सोवियत शैली को त्याग दिया संसाधित चीज़: सामान्य ग्लोब और व्यापक अक्षर "मैत्री"। केवल पहचानने योग्य रंग कोड अपरिवर्तित रहा: दोस्ती के लिए लाल-पीला, वेव के लिए नीला-पीला, यंतर के लिए फ़िरोज़ा-पीला। इस प्रकार, एक किंवदंती कम हो गई है।
पोबेडा घड़ी
पोबेडा घड़ी को 15 माणिक पत्थरों से युक्त एक सफल तंत्र के लिए लोकप्रिय मान्यता मिली, जिससे घड़ी को पूरे दो दिनों तक घुमावदार रखना संभव हो गया। 1946 में ग्रेट पैट्रियटिक वॉर में जीत की वर्षगांठ पर ब्रांड खुद दिखाई दिया। घड़ी का नाम और इसकी विशेषताओं को व्यक्तिगत रूप से यूएसएसआर के प्रमुख जोसेफ स्टालिन द्वारा अनुमोदित किया गया था।
पहला प्रोटोटाइप 1945 में पेन्ज़ा वॉच फ़ैक्टरी में तैयार किया गया था, और श्रृंखला को एक साल बाद किरोव वॉच फ़ैक्टरी में लॉन्च किया गया था। इसके बाद, अन्य उद्यमों में आबादी द्वारा पसंद किए जाने वाले ब्रांड का उत्पादन किया जाने लगा। पोबेडा घड़ियों की रिलीज़, कई अन्य सोवियत ब्रांडों की तरह, 90 के दशक के मध्य में बंद हो गई।
इसका प्रभाव, मुझे कहना होगा, आश्चर्यजनक था। सबसे पहले, बोतल की मात्रा के 17 प्रतिशत की ताकत और चीनी की मात्रा पांच से 10 प्रतिशत की वजह से। सबसे अधिक बार, पोर्ट वाइन सफेद थी, लेकिन लाल और गुलाबी संशोधनों का भी उत्पादन किया गया था। नाम के बावजूद यह उत्पादपोर्ट वाइन नहीं था, लेकिन फोर्टिफाइड वाइन की श्रेणी में (कुछ खिंचाव के साथ) था। आधुनिक एकीकृत राज्य स्वचालित के वर्गीकरण के अनुसार सूचना प्रणाली(ईजीएआईएस) इसे "के रूप में परिभाषित किया जा सकता है" शराब पीना, अतिरिक्त के साथ उत्पादित एथिल अल्कोहोल". लेकिन यूएसएसआर में, उपभोक्ता ने इसके बारे में नहीं सोचा। पोर्ट वाइन "777" बस नशे में थी।
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