एक पैन में हैम नुस्खा के साथ आमलेट। हैम के साथ आमलेट - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत। हैम ऑमलेट स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

बहुत से लोग इस बात से सहमत होंगे कि आमलेट स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है ह्रदयपुर्वक बनाया गया खानानाश्ते के लिए, काफी तेज के अलावा। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिए परिचारिका एक आमलेट को संभाल सकती है, क्योंकि वे घर के अर्थशास्त्र के पाठ में स्कूल में इस व्यंजन को पकाना सिखाती हैं। लेकिन प्रत्येक नुस्खा की अपनी सूक्ष्मताएं होती हैं, जिन्हें मैं पेश करना चाहता हूं। आज हम पकाएंगे एक फ्राइंग पैन में हैम और पनीर के साथ आमलेट।यह स्वादिष्ट, काफी संतोषजनक और स्वादिष्ट निकला, इसे आजमाएँ!

सामग्री

एक पैन में हैम और पनीर के साथ आमलेट तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

अंडे - 3 पीसी ।;

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;

खट्टा क्रीम (या दूध) - 2 बड़े चम्मच। एल।;

हार्ड पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल।;

हैम - 100 ग्राम;

तलने के लिए सूरजमुखी तेल।

खाना पकाने के कदम

एक कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक और काली मिर्च, साथ ही खट्टा क्रीम डालें। खट्टा क्रीम के साथ आमलेट अधिक स्वादिष्ट होगा, लेकिन आप इसे दूध से पका सकते हैं। चिकनी होने तक एक कांटा के साथ खट्टा क्रीम के साथ अंडे मारो।

एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें हैम डालें, मध्यम आँच पर सभी तरफ से थोड़ा सा भूनें।

फिर अंडे के मिश्रण में डालें।

एक स्पैटुला का उपयोग करके, ऑमलेट के किनारों को थोड़ा सा हिलाएं ताकि ग्लास का तरल आधार नीचे हो।

कड़ी पनीर के साथ शीर्ष पर हैम के साथ आमलेट छिड़कें। पैन को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं। आंच बंद कर दें और ऑमलेट को कुछ और मिनट के लिए "पहुंचने" दें।

तैयार ऑमलेट को हैम और पनीर के साथ पैन से प्लेट में ट्रांसफर करें, डालें ताजा सब्जियाँऔर हरियाली। स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!

अपने भोजन का आनंद लें!

और आज यह एक झटपट और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में अग्रणी स्थान रखता है। आप इसे मांस और की मदद से हार्दिक व्यंजन में बदल सकते हैं सॉसेज उत्पादों. विशेष रूप से स्वादिष्ट बेकन या हैम के साथ एक आमलेट है। यदि भूमध्यसागरीय देशों में सब्जियों के अतिरिक्त आमलेट आम हैं, तो कुलीन इंग्लैंड में वे मांस घटक के साथ आमलेट पसंद करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि विक्टोरियन इंग्लैंड के युग में, गरीब किसानों और सज्जनों दोनों ने हैम (बेकन) तले हुए अंडे के साथ नाश्ता किया।

इसे तैयार करने में 15 मिनट का समय लगता है। और फिर भी, इसके लिए वसा की एक परत के साथ हैम आदर्श है। इस हैम और प्याज आमलेट को बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री तैयार करें।

सामग्री:

• अंडे - 5 पीसी।,
• बैंगनी प्याज - 1 पीसी।,
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
• हाम - 100 जीआर।,
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए,
• सूरजमुखी का तेल।

हाम और प्याज आमलेट - पकाने की विधि

अंडे को व्हिस्क से फेंट लें।

उन पर नमक और मसाले छिड़कें।

खट्टी मलाई डालें। उसके लिए धन्यवाद, आमलेट अधिक रसीला और कोमल हो जाएगा।

अंडे को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। गेहूँ के आटे में डालें।

ऑमलेट मिश्रण में हिलाओ।

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।

प्याज को नियमित सफेद या बैंगनी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। दूसरे के साथ, आमलेट अधिक रंगीन हो जाएगा। इसे आमलेट द्रव्यमान में जोड़ें।

हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

इस पर डाल दो गर्म कड़ाहीऔर 2-3 मिनिट तक भूनें।

उसके बाद, तले हुए हैम पर अंडे का द्रव्यमान डालें।

आँच धीमी कर दें ताकि ऑमलेट का निचला हिस्सा जले नहीं। इसे ढक्कन से ढक दें। तलना प्याज और हैम के साथ आमलेट 4-5 मिनट। एक बार ऑमलेट का ऊपरी भाग पूरी तरह से गाढ़ा हो जाए और बनावट में दृढ़ हो जाए, तो कड़ाही को आंच से उतार लें। एक बड़ी प्लेट पर परोसें और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। इसके अतिरिक्त, आप जमा कर सकते हैं टमाटर की चटनीया केचप। अपने विवेक पर, आप इसमें टमाटर या कसा हुआ पनीर डालकर इसके स्वाद में विविधता ला सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें। पकाने की भी कोशिश करें और।

दो कटोरी तैयार करें। अंडे को तोड़ें ताकि जर्दी एक खोल में रहे। एक कटोरे के ऊपर दोनों हाथों को पकड़कर, अंडे की जर्दी को खोल से खोल तक तब तक डालें जब तक कि अंडे का सारा सफेद भाग तैयार पकवान में न निकल जाए। एक दूसरे बाउल में जर्दी को छान लें। इसी तरह, सभी अंडों की जर्दी से सफेदी को अलग कर लें। गोले में से एक को अलग रख दें - यह अभी भी काम में आएगा। असली ऑमलेट में, प्रोटीन और जर्दी को अलग-अलग फेंटना चाहिए।

एक पारदर्शी झाग दिखाई देने तक सफेद को एक कांटा या व्हिस्क के साथ मारो। एक व्हिस्क के साथ योलक्स को मारो। इसके लिए आप मिक्सर का इस्तेमाल कर सकते हैं। फेंटे हुए सफेद भाग और जर्दी को एक साथ मिलाएं। हल्के से फेंटते हुए व्हिस्क से हिलाएं।

अंडे के द्रव्यमान में दूध प्रति अंडे के आधे खोल की दर से दूध जोड़ें। यह एक ऑमलेट के लिए तरल का एक पुराना और अभ्यास-सिद्ध उपाय है। दूध के बजाय, आप क्रीम, खट्टा क्रीम, केफिर, साथ ही मछली या भी जोड़ सकते हैं मांस शोरबा- ऑमलेट किस चीज से भरा जाएगा, इसके आधार पर।
आमलेट को सघन स्थिरता देने के लिए, आप मिश्रण में थोड़ा छना हुआ मिला सकते हैं। गेहूं का आटा. नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

पैन को कैसे गर्म करें। पिघलना मक्खनया सब्जी डालें। जब मक्खन पिघल जाए, तो पैन को हिलाएं ताकि मक्खन पूरी सतह पर समान रूप से फैल जाए। अंडे के मिश्रण में डालें और एक ढक्कन के साथ कवर करें जिसके अंदर तेल लगा हो।

जब ऑमलेट की सतह सूखने लगे, तो इसे धीरे से एक चौड़े स्पैचुला से नीचे से निकालें। ऑमलेट को पैन से आसानी से अलग होना चाहिए। पूरे ऑमलेट के नीचे एक स्पैटुला रखें। एक दूसरे स्पैटुला के साथ, इसे ऊपर से दबाएं और जल्दी से इसे पलट दें। 3 मिनट बाद आमलेट तैयार है।

भरने को तैयार करने के लिए, हैम को 0.5 सेंटीमीटर चौड़ी पतली स्ट्रिप्स में काटें। टमाटर को धोकर 1x1 से.मी. के चौकोर टुकड़ों में काट लें और हैम और टमाटर को फ्राई कर लें एक छोटी राशि वनस्पति तेल. तले हुए ऑमलेट पर दोनों तरफ से हैम और टमाटर को एक समान परत में फैलाएं और ऑमलेट को आधा मोड़ दें।

हैम के साथ आमलेट बनाने के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों: ओवन में रसीला, चालू जल्दी सेएक फ्राइंग पैन में हैम और पनीर के साथ शिमला मिर्चऔर ताजा जड़ी बूटियों, टमाटर और पनीर के साथ हार्दिक, बंद आमलेट

2018-03-07 इरीना नौमोवा

श्रेणी
नुस्खा

3123

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

12 जीआर।

18 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

1 जीआर।

223 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: हैम के साथ आमलेट - क्लासिक रेसिपी

हैम के साथ आमलेट अक्सर इसमें भी पकाया जाता है बाल विहार- यह बहुत उपयोगी, संतोषजनक और है स्वादिष्ट नाश्ता. आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है। आप अपनी पसंद के किसी भी हैम का उपयोग कर सकते हैं। विभिन्न विकल्पबहुत खाना बनाना। हमारे संग्रह में, हम देखेंगे क्लासिक नुस्खा, जल्दी में और अतिरिक्त सामग्री के साथ कई विकल्प।

सामग्री:

• चार अंडे;
• एक गिलास दूध;
• हैम के तीन टुकड़े;
• टेबल नमक के कुछ चुटकी;
• कुछ चुटकी काली मिर्च;
• एक बड़ा चम्मच तेल नाली।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीहैम के साथ आमलेट

अंडों को तोड़ें और जर्दी और सफेद को एक दूसरे से अलग करें।

जर्दी को एक कटोरे में डालें, दूध, नमक डालें और उन्हें फेंटें।

शराबी फोम तक प्रोटीन को अलग से चाबुक करने की जरूरत है। यदि आप एक ही व्हिस्क का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे जर्दी के बाद धोना चाहिए। आप मिक्सर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

हैम को छोटे क्यूब्स में काटें और योलक्स में डालें, हिलाएं।

अब जोड़ते हैं रसीला गिलहरीऔर धीरे से हिलाएं ताकि झाग न गिरे। इसलिए, हम मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग नहीं करते हैं, एक स्पैटुला या एक चम्मच बेहतर है।

तो, एक बेकिंग डिश लें, मक्खन से चिकना करें। आमलेट के लिए रसीला तैयारी हैम के साथ डालें।

एक कांच या कच्चा लोहा मोल्ड आदर्श है - तैयार पकवानजलेगा नहीं और और भी ऊपर उठेगा।

ओवन को 200 C पर प्रीहीट करें और ऑमलेट को आधे घंटे के लिए बेक करें।

तैयारी सुंदर द्वारा निर्धारित की जाती है सुनहरा भूरा. ओवन को बंद कर दें और ऑमलेट को पांच मिनट के लिए खड़े रहने दें और फिर उन्हें बाहर निकाल लें।

अच्छा परोसें और भुरभुरा आमलेटसीधे बेकिंग डिश में, एक विशेष स्टैंड का उपयोग करें ताकि सतह खराब न हो।

विकल्प 2: क्विक हैम और चीज़ ऑमलेट रेसिपी

हैम और पनीर एक सिद्ध संयोजन है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है। हम जल्दी से आपकी जरूरत की हर चीज तैयार करेंगे और एक पैन में एक स्वादिष्ट आमलेट भूनेंगे। परोसने के लिए, कुछ ताजी जड़ी बूटियों का उपयोग करें। और तृप्ति और अधिक के लिए हल्का स्वादकुछ खट्टी मलाई डालें।

सामग्री:

• तीन अंडे;
• एक सौ ग्राम हैम;
• एक सौ ग्राम पनीर;
• खट्टा क्रीम के दो बड़े चम्मच;
• दो चुटकी टेबल नमक;
• दो चुटकी काली मिर्च;
• दो बड़े चम्मच तेल बढ़ता है।

कैसे जल्दी से हैम और पनीर के साथ एक आमलेट पकाने के लिए

अगर बिल्कुल भी समय नहीं है तो आप रेडीमेड कद्दूकस किया हुआ पनीर ले सकते हैं। ऐसे आमलेट के लिए दो बड़े चम्मच पर्याप्त हैं। आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं।

यदि आपके पास पनीर का एक टुकड़ा है - तो इसे कद्दूकस कर लें।

हैम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक कटोरे में अंडे तोड़ें, खट्टा क्रीम, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। एक कांटा या व्हिस्क के साथ हिलाओ।

हम पैन को आग पर रख देते हैं, तेल में डालते हैं और गरम करते हैं। सबसे पहले, हैम को थोड़ा भूरा करें - इसमें एक मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा।

अंडे के मिश्रण के ऊपर डालें और ऊपर से चीज़ डालें। ढक्कन बंद करें और मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

जांचें कि क्या अंडे तैयार हैं, और फिर गर्मी बंद कर दें, ढक्कन को अभी तक न हटाएं। दो मिनट तक खड़े रहने दें और फिर परोसें।

विकल्प 3: हैम, बेल मिर्च और ताजी जड़ी बूटियों के साथ आमलेट

आमलेट को चमकदार और सुंदर बनाने के लिए लाल रंग लें शिमला मिर्च. इसके अलावा, यह बहुत रसदार निकलेगा, यह आपके मुंह में पिघल जाएगा। साग से हम अजमोद और डिल का उपयोग करते हैं।

सामग्री:

• पांच अंडे;
• एक सौ ग्राम हैम;
• एक बल्गेरियाई काली मिर्च;
• डिल की दो टहनी;
• अजमोद की दो टहनी;
• दो बड़े चम्मच तेल बढ़ता है;
• दो चुटकी टेबल नमक;
• दो चुटकी काली मिर्च।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें।

शिमला मिर्च धोइये, ढक्कन काटिये और बीज निकाल दीजिये. अंदर धो लें और चौकोर टुकड़ों में काट लें।

साग को धोकर चाकू से बारीक काट लें।

एक बाउल में अंडे तोड़ें, नमक और काली मिर्च डालें और फूलने तक फेंटें।

अंडे के मिश्रण में डालें कटा हुआ सागऔर चम्मच से चलाएं।

एक फ्राई पैन गरम करें, उसमें दो बड़े चम्मच तेल डालें। जब तेल गर्म होता है, जौ के द्रव्यमान को जड़ी-बूटियों के साथ डालें और कटा हुआ हैम और मिठाई काली मिर्च के साथ छिड़के, मिश्रण न करें।

ढक्कन बंद करें और तब तक उबालें जब तक कि अंडे पक न जाएं।

गर्म - गर्म परोसें।

विकल्प 4: हार्दिक हैम और पनीर आमलेट

इस बार हम साधारण पनीर का नहीं, बल्कि अचार वाले पनीर - फेटा पनीर का इस्तेमाल करते हैं। ब्रिन्ज़ा थोड़ा सा नमकीन डालेंगे मसालेदार स्वाद. आइये आमलेट को ताज़े टमाटर से जूसी बनायें।

सामग्री:

• चार अंडे;
• एक सौ ग्राम हैम;
• एक सौ ग्राम टमाटर;
• पचास ग्राम पनीर;
• दो चुटकी नमक;
• दो चुटकी काली मिर्च;
• एक बड़ा चम्मच तेल बढ़ता है।

खाना कैसे बनाएं

एक बड़े कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। अब हमें एक व्हिस्क की जरूरत है - अंडे को फूलने तक फेंटें।

टमाटर धोइये, डंठल का निचला भाग निकालिये और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

हैम को क्यूब्स में काट लें।

पनीर को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

अंडे के द्रव्यमान में सभी तैयार सामग्री डालें और हिलाएं।

अंडे के द्रव्यमान को तेल के साथ एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में डालें और आमलेट को हैम और पनीर के साथ पकाए जाने तक पकाएं - अंडे को जब्त करना चाहिए।

ढक्कन बंद करें, एक छोटी सी आग बनाएं और दस मिनट तक देखें।

चाय या कॉफी के साथ गरमागरम परोसें।

विकल्प 5: हैम, हर्ब्स और क्रीम चीज़ के साथ ऑमलेट

यह मूल नुस्खा स्वादिष्ट आमलेट. हम जौ द्रव्यमान का आधार बनायेंगे, इसे एक पैन में भूनें और भरने को एक आमलेट में लपेट दें। हमें मिल जाएगा स्वादिष्ट रोल्सतले हुए अंडे, हैम और क्रीम पनीर।

सामग्री:

• चार अंडे;
• दूध के दो बड़े चम्मच;
• अल्मेट पनीर का एक छोटा जार;
• दो बड़े चम्मच तेल नाली;
• एक सौ ग्राम हैम;
• एक काली मिर्च;
• दो चुटकी टेबल नमक;
• दो चुटकी काली मिर्च;
• एक हरा प्याज का पंख;
• अजमोद की दो टहनी।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

एक कटोरे में अंडे तोड़ें, दूध, मसाले डालें और चिकना होने तक कांटे से मिलाएँ।

प्याज और अजवायन को धो लें। प्याज को छल्ले में काट लें, अजमोद को बारीक काट लें। अंडे के मिश्रण को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और हिलाएं।

एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालिये और आग लगा दीजिये। जब तेल अलग हो जाए, तो आधा ऑमलेट खाली डालें और ढक्कन के नीचे तब तक पकाएं जब तक कि अंडे तैयार न हो जाएं। फिर हम बचे हुए अंडे के द्रव्यमान से दूसरा आमलेट तैयार करते हैं।

जबकि बेस पक रहा है, हैम को क्यूब्स में काट लें। हम बीज भी निकालते हैं शिमला मिर्च, चौकोर टुकड़ों में काट लें।

जब दो ऑमलेट फ्राई हो जाएं तो उन पर क्रीम चीज़ से धीरे से ब्रश करें और अंदर हैम और मीठी मिर्च डालें।

प्रत्येक ऑमलेट को रोल करें और सीम साइड को एक प्लेट पर रखें। हम प्रत्येक को दो भागों में काटते हैं और पलट देते हैं ताकि कट देखा जा सके। बहुत सुन्दर।

तैयार होने के तुरंत बाद परोसें।

विकल्प 6: हैम और पनीर के साथ बंद आमलेट

अब हम एक स्वादिष्ट और संतोषजनक बंद आमलेट तैयार करेंगे। नुस्खा में थोड़ा आटा, क्रीम और बेकिंग पाउडर जोड़ें - सब कुछ बहुत रसीला और स्वादिष्ट हो जाएगा।

सामग्री:

• तीन अंडे;
• बेकिंग पाउडर का एक तिहाई चम्मच;
• कुछ चुटकी नमक;
• एक चुटकी काली मिर्च;
• एक सौ मिलीलीटर क्रीम;
• आटा के चार बड़े चम्मच;
• एक टमाटर;
• पचास ग्राम पनीर;
• पचास ग्राम हैम।

खाना कैसे बनाएं

अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें और थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें। यदि आपके पास मिश्रण वाली चक्की है सारे मसाले, प्रयोग करें - ऐसे मसाले अच्छी महक देते हैं।

अब आटे के लिए एक तिहाई चम्मच बेकिंग पाउडर डालें और कांटे से हिलाएं।

क्रीम में डालें। इस नुस्खा के लिए, 10% काम करेगा, लेकिन आप जो कुछ भी हाथ में है उसका उपयोग कर सकते हैं।

आटे को छलनी या छलनी से छान लें। नुस्खा चार बड़े चम्मच कहता है, अगर यह गाढ़ा नहीं होता है तो आप थोड़ा और डाल सकते हैं। संगतता समाप्त द्रव्यमानपेनकेक्स के लिए आटा की याद ताजा करती है।

हमें इतने मोटे अंडे के द्रव्यमान की आवश्यकता क्यों है? हम एक आमलेट से एक लिफाफा बनायेंगे, जिसमें भरना होगा। यदि हम बहुत अधिक द्रव द्रव्यमान बनाते हैं, तो सब कुछ अलग हो जाएगा।

टमाटर को धो कर चाकू से बारीक काट लीजिये. हैम को भी बारीक काट लें। हम पनीर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं - इसलिए इसके पिघलने की संभावना अधिक होगी।

स्टोव पर मध्यम आँच चालू करें, फ्राइंग पैन डालें और तेल में डालें।

हम एक आमलेट के लिए अपनी तैयारी डालते हैं। एक तरफ से 5 मिनट तक पकाएं और कलछी से पलट दें।

अपने स्टोव और पैन पर ध्यान दें। यदि आपका तल पतला है, तो आम तेजी से पकेगा। हमें यह चाहिए कि यह दोनों तरफ से सुर्ख हो और अंदर से बेक हो।

तलने के दौरान, आप देख सकते हैं कि ऑमलेट अपने आप थोड़ा मुड़ना शुरू हो गया है। चिंता मत करो, सब कुछ योजना के अनुसार हो रहा है।

यह आमलेट भरने का समय है। एक किनारे पर पनीर डालें, ऊपर से कटा हुआ टमाटर और हैम डालें। पनीर के साथ फिर से ऊपर।

अब हम ऑमलेट के दूसरे किनारे के साथ सब कुछ बंद कर देते हैं, हल्के से एक स्पैटुला के साथ क्रश करते हैं और तीन से चार मिनट के लिए भूनते हैं, ताकि पनीर पिघल जाए और हमारी फिलिंग थोड़ी गर्म हो जाए।

तैयार ऑमलेट पर आप थोड़ा पनीर भी छिड़क सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट और रसदार निकलता है।

सज्जन रसदार आमलेटकिसी भी भराव के साथ अच्छा है। सरल और तेजी से खाना बनानाउसे सबसे हॉट चैंपियन बनाता है पारिवारिक नाश्ता. मुख्य बात पकवान को ज़्यादा नहीं पकाना है, अन्यथा यह कठिन हो जाएगा।

वसा की धारियों के साथ सुर्ख हैम की छड़ें, एक सुनहरे अंडे के द्रव्यमान से घिरी हुई, पूरी तरह से संतृप्त और पूरे दिन के लिए खुश हो जाती हैं। हार्ड चीज़ का एक बड़ा टुकड़ा आवश्यक तेज नोट लाता है, जिसे आपके पसंदीदा मसालों के साथ बढ़ाया जा सकता है।

एक पतली ऑमलेट केक, दोनों तरफ से तली हुई, इसे एक ट्यूब में रोल करके और मसालेदार खीरे के स्लाइस, कद्दूकस की हुई हॉर्सरैडिश, व्हाइट सॉस के ऊपर डालकर परोसा जा सकता है।

सामग्री

• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी।
• हैम - 100 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• डिल - 2 टहनी।

खाना बनाना

1. अपना पसंदीदा हैम तैयार करें। छोटे-छोटे डंडों में काट लें।

2. अंडों को धो लें। एक गहरे बाउल में तोड़ लें। एक व्हिस्क या कांटा के साथ हिलाओ। यह दृढ़ता से मिश्रण करने के लिए आवश्यक नहीं है - यह योलक्स और गोरों को मिलाने के लिए पर्याप्त है।

3. कोई सख्त पनीरएक मध्यम grater पर काट लें। इसे अंडे में डालें। हलचल।

4. आमलेट द्रव्यमान, अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हुए, नमक के साथ छिड़के और पीसी हुई काली मिर्च. इस कदम पर, आप चुटकी जैसे अन्य मसाले जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं प्रोवेनकल जड़ी बूटियोंया कटा हुआ थाइम। हलचल।

5. एक पैन में गरम करें सूरजमुखी का तेल. हैम के टुकड़े डालें। तेज़ आँच पर तब तक भूनें जब तक कि हैम सभी तरफ से ब्राउन न हो जाए। जब ऐसा होता है, पैन में डालें और समान रूप से पनीर के साथ पीटा अंडे वितरित करें। बर्नर की आंच को कम कर दें, पैन को ढक्कन से ढक दें। ऑमलेट को 7-10 मिनट तक पकाएं। शीर्ष अंडे-पनीर परत अच्छी तरह से सेट होनी चाहिए।

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