Салат з шинкою і капустою дуже смачно. Смачний та поживний салат з шинкою та пекінською капустою. Салат "Моя прекрасна леді" - рецепт

Салат з капусти, шинки та сиру – це ніжна та смачна закуска, яка як ніколи до речі доведеться як до святкового столу, так і до звичайній вечерів колі сім'ї. Готувати салат можна і з пекінської капусти та шинки, додавши кукурудзу. Загалом, все залежить тільки від вашої уяви та бажання порадувати близьких новою стравою.

Для початку познайомимося з простим і легко запам'ятовується рецептом салату з шинкою, капустою та огірком. За бажання замінюємо кукурудзу зеленим консервованим горошком. А ще урізноманітнити салат можна хрусткими пікантними сухариками.

Салат з капустою, шинкою та огірком

Інгредієнти:

• капуста свіжа – 200 г;
• огірок свіжий – 2 шт.;
• шинка – 300 г;
• кукурудза консервована – 1 банк;
• листя салату;
• сіль за смаком;
• майонез – до смаку.

Приготування

Капусту очищаємо від верхнього листя, тонко нашаткуємо, солимо і мені руками до появи соку. Потім миємо огірок, нарізаємо тонкими пластинками, а шинку нарізаємо кубиками чи соломкою. Після цього змішуємо всі інгредієнти, включаючи банку кукурудзи, з якої попередньо зливаємо рідину. Далі заправляємо страву майонезом, і за бажання додаємо свіжу дрібнорублену зелень. Готовий салат викладаємо на промиті та підсушені салатне листя. Прикрасити нашу закуску можна ягодами брусниці, авокадо або гілочками кропу.

Наступний салат ми готуватимемо з пекінської капусти та шинки. Однак можна варіювати види капусти за бажанням, або ж змішати, наприклад брюссельську та білокачанну. Також гурмани можуть додати до страви трохи копченої куркичи авокадо.

Салат з пекінської капусти та шинки

Інгредієнти:

• пекінська капуста – 1 шт.;
• огірок свіжий – 1 шт.;
• шинка – 300 г;
• сир твердих сортів- 100г;
• майонез – до смаку;
• сіль та спеції – за смаком.

Приготування

Пекінську капусту промиваємо і нашаткуємо, але не дуже тонко. Огірок також добре промиваємо і обсушуємо, потім нарізаємо соломкою. Шинку нарізаємо також. За потреби замінюємо її вареною ковбасою. Потім все перемішуємо і солимо до смаку. Сир у свою чергу подрібнюємо за допомогою середньої тертки і додаємо в загальну миску, потім салат заправляємо майонезом за смаком.

За бажання і достатнього запасу часу додаємо в наш салат пару зварених круто яєць. Страва чудово поєднуватиметься з салатами з морепродуктів і гарячими гарнірами. А тим, хто стежить за фігурою, можемо порекомендувати заправити салат. оливковою олією, вершковим, сирним або .

Інгредієнти:

• 300 г шинки;
• 300 г сиру;
• 1 маленький качан молодої капусти;
• зелень петрушки чи кропу;
• майонез;
• сіль, перець за бажанням.

Рецепт смачного салату з шинкою, сиром та молодою капустою.

У Останніми рокамистала одним із найпопулярніших трав'янистих рослин, які людина вживає в їжу. Нещодавно вона була рідкістю для нас. Але зараз качанчики незвичайної формиможна побачити на прилавках будь-якого овочевого магазину.

Поживні суміші цілий рік

Пекінську капусту інакше ще називають її соковиті, ніжні листочки якнайкраще підходять для приготування свіжих, апетитних сумішей. Варто зауважити, що вітамінів у них набагато більше, ніж у листі звичайного салату. Крім цього, велика кількістькаротину та лимонної кислотироблять пекінську красуню дуже корисною для харчування дорослих та дітей. Не маючи яскраво вираженого смаку, вона чудово поєднується з будь-якими продуктами харчування. Пекінську капусту піддають самим різним видамобробки: сушать, квасять, варять і маринують. Але найбільше ця рослина відома як основа для Взяти, наприклад, і пекінської капустою. Для його приготування потрібні наступні продукти: на 0,5 кілограма капусти (пекінської) треба взяти 200 грам пісної шинки, 1 свіжий огірочоксереднього розміру, пару яєць, круто зварених, ½ цибулини, сіль, зелень (петрушка, цибуля, кріп) за смаком, перець мелений і, звичайно, майонез.

Щоб салат вийшов смачнішим, вихідні компоненти краще різати по-різному:

1. Капусту зазвичай треба нашаткувати (дрібно).
2. Шинку можна нарізати кубиками.
3. Огірок порізати тонкими брусочками, а цибуля півкільцями.
4. Яйця та зелень можна подрібнити довільно.
5. Всі інгредієнти зібрати в миску, додати|добавляти| трохи перчика, сіль|соль| і злегка заправити майонезом.

Салат з шинкою та пекінською капустою виходить смачніше, якщо до нього додавати соковиті овочіта зелень. За бажання можна зробити більше святкове сервірування. Тарілку покрити листям салату, а поверх акуратно гіркою по черзі викласти всі інгредієнти та прикрасити «піраміду» листям петрушки. Соус подати окремо. Можливо хтось любить неприправлені суміші.

Альтернативний варіант

Цей рецепт досить простий, але не єдиний. Набір овочів може бути інший. Тоді може вийти справжнісіньке свято смаку. Для такої суміші потрібно: на 300 г пекінської капусти стільки ж (300 г) шинки, 1 болгарський перчик, 1 баночка консервованої кукурудзи, трохи солі та майонез.

Готується салат з шинкою та пекінською капустою наступним чином:

1. Промиті та обсохлі капустяне листянашаткувати якомога тонше.
2. Шинку нарізати дрібною соломкою.
3. Перець трохи потомити в духовці, а потім потримати в поліетиленовому пакетіпоки не охолоне. Потім очистити його від шкірки, видалити насіння, а м'якуш також нарізати соломкою. Ті, кому подобається хрускіт соковитої м'якотіможуть частково пропустити цей етап. Їм залишиться лише порізати її.
4. Продукти змішати в салатнику, злегка посолити та заправити майонезом.

Такий салат із шинкою та пекінською капустою цілком може замінити сніданок або легку вечерю.

Подібність класичного рецепту

Є рецепт, який дозволяє приготувати досить Пекінська капуста, шинка, сир та інші компоненти роблять апетитну сумішдуже схожою на знаменитий салат"Цезар". Набір інгредієнтів досить різноманітний: на 300 г пекінської капусти 600 г помідор, 165 г шинки, 500-600 г філе відвареної курки, 110 грам сиру (краще брати пармезан), набагато солі, 200 грам білого хліба, перець, майонез та 60 грам зелені.

Починаємо готувати:

1. Курку та шинку ріжемо кубиками, а потім злегка обсмажуємо для аромату.
2. Сир, помідори та капусту також нарізаємо кубиками досить великого розміру.
3. Подрібнений хліб підсушуємо у духовці. Різати його можна також кубиками або великою соломкою.
4. Продукти змішуємо, заправляємо майонезом та викладаємо на тарілку. Зверху посипаємо сухарями та прикрашаємо помідорами.

Салат виходить просто чудовий.

Просто і зі смаком

Є ще один більш простий, але не менш смачний салат. Пекінська капуста, шинка та яйця чудово поєднуються в ньому з морквою та зеленою цибулею. Суміш можна готувати за рецептом або дотримуватися власних смакових пристрастей. Для новачків і любителів все робити за цифрами можна запропонувати таку кількість вихідних компонентів: по 300 г шинки та пекінської капусти, 1 морквина, 3 яйця, 1 столова ложка суміші майонезу та сметани (для заправки), пучок зеленої цибулі.

Готується салат в один прийом:

1. Шинку та капусту нарізати соломкою, моркву подрібнити на тертці, а яйце та цибулю порізати довільно.
2. Продукти з'єднати у тарілці, злегка підсолити та заправити підготовленою сумішшю.

Найніжніший смак такого салату принесе задоволення навіть найвимогливішим гурманам.

Салат з капусти з шинкою та кукурудзою– це легкий та смачний салат, прототип відомого салату з капустою, ковбасою та горошком з майонезною заправкою. Якщо ви любите капусту, то дуже рекомендую вам цей салат із кількох причин. Ну, по-перше, готувати його дуже легко, по-друге, він ідеально підходить до багатьох гарнірів. По-третє, завдяки капусті салат можна віднести до вітамінних, а отже, і до корисним салатамі, по-четверте, він смачний і недорогий за собівартістю.

Скільки плюсів й у одному салаті. До речі, до його переваг можна віднести також і те, що готувати його можна будь-якої пори року. Все, що необхідно для приготування салату, це знайти відповідні інгредієнти, їх подрібнити, заправити салат і перемішати. Перед тим, як приступити до покроковому рецепту, хочу зазначити, що такий салат з капусти не менш смачний з копченою ковбасоюабо мисливськими ковбасками. Обов'язково спробуйте різні варіанти.

Інгредієнти:

• Білокачанна капуста – 300 гр.,
• Консервована кукурудза – 100 гр.
• Шинка – 100 гр.
• Зелена цибуля – 50 гр.,
• Оцет столовий - 1 ч. ложка,
• Рафінована соняшникова олія – 2 ст. ложки,
• Сіль на кінчику чайної ложки.

Салат з капусти з шинкою та кукурудзою

Тонкою соломкою наріжте білокачанну капусту.

Перекладіть її в глибоку миску. Присипте сіль і трохи пам'ятайте руками. У тому випадку, якщо ви використовуєте для салату молоду весняну капусту, то цей крок можна пропустити, адже, так чи інакше, він більш прийнятний для осінньої капусти, яка за кілька місяців стала менш соковитою та грубішою. Консервовану кукурудзу відцідіть від рідини. Додайте в миску з капустою.

Помийте і дрібно наріжте Зелена цибуля.

Шинку наріжте кубиками.

Додайте в миску з капустою та кукурудзою зелену цибулю та шинку.

Салат полийте соняшниковою олієюта оцтом. Додайте сіль до смаку і перемішайте.

Салат з капусти з кукурудзою та шинкоюготовий. За бажанням цього виду заправку можна замінити і улюбленим багатьом майонезом. Приємного вам апетиту.

Салат з капусти з шинкою та кукурудзою. Фото

Одним із різновидів цього салату, можна назвати і «Моя прекрасна леді». Список інгредієнтів дуже схожий на попередній рецепт салату. Коротко напишу, як його приготувати.

Інгредієнти:

• Капуста - 300 гр.
• Кукурудза консервована - 100 гр.
• Сухарики покупні або домашні – 100 гр.
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Шинка – 100 гр.
• Сіль за смаком.

Салат "Моя прекрасна леді" - рецепт

Наріжте і примніть руками капусту. Поріжте кубиками шинку. З кукурудзи консервованої злийте сік. У миску викладіть капусту, консервовану кукурудзу, сухарики та шинку. Додати майонез і посолити. Перемішайте салат. Як і будь-які інші види салатів із сухариками, готовий салат «Моя прекрасна леді»відразу ж подавайте до столу після приготування, доки сухарики не втратили свої властивості.

Цей смачний салат подобається мені своєю простотою, легкістю та універсальністю. Він відмінно підійде для вечері та буде доречний для святкового столу. Всі овочі для рецепту ми будемо використовувати в свіжому виглядібез будь-якої теплової обробки. Тому готувати його дуже швидко та просто. Шинка робить салат ситним, а капуста та огірок – легким та соковитим, з приємною освіжаючою ноткою.

Інгредієнти:

шинка 250 г

зелений горошок консервований265 г

свіжі огірки 2 шт.

солодкий перець(жовтий, червоний) 1-2 шт.

капуста білокачанна200 г

червона цибуля 1 головка

петрушка невеликий пучок

оцет столовий 9% 100 мл

чорний запашний перець 2 шт.

бутончики гвоздики 2 шт.

майонез 4-5 ст. л.

сіль за смаком

чорний перець щіпка

Кількість порцій: 6 Час приготування: 30 хвилин

Калорійність рецепту
"Салат з капустою та шинкою" на 100 г

Калорійність

• Вуглеводи

Якщо любите такі повсякденні прості салатиз капусти, спробуйте цей .

Рецепт приготування

Крок 1: Нарізаємо інгредієнти

Шинку згідно з рецептом поріжемо довгою соломкою. За бажанням її можна замінити на шинку, балик, варену чи копчену курку.



Для салату краще підійде червона цибуля, так як він солодший. Подрібнимо його тонкими півкільцями та перекладемо в окрему піалу. Додамо запашний горошок та бутончики гвоздики для аромату. У рівних пропорціях змішаємо гарячу воду очищену і оцет. Отриманою сумішшю заллємо цибулю і залишимо її маринуватися на 15 хвилин.



Білокочанну капусту нашаткуємо максимально тонкою соломкою. Трохи пам'ятаємо порізану капусту руками, щоб вона стала соковитішою.



Різнокольоровий солодкий перець очистимо від насіння, подрібніть соломкою. Краще використовувати перець червоного, жовтого або помаранчевого кольоруТак салат буде виглядати ще апетитніше і яскравіше.



Молоді огірки поріжемо соломкою. Якщо шкірка у овочів груба, її необхідно попередньо очистити.



Крок 2: З'єднуємо всі інгредієнти та заправляємо

Тепер коли всі компоненти підготовлені, з'єднаємо їх разом. У глибокому салатнику змішаємо порізані овочі, шинку і проціджений від маринаду червоний лук.



Засипаємо консервований зелений горошок.



Посолити і поперчити страву за смаком. Свіжу зелень помиємо і дрібно поріжемо. Додамо її до інших продуктів. Заправимо салат майонезом та перемішаємо.



Вибирайте для рецепту якісний майонезвід перевіреного виробника чи приготуйте його самостійно.



Крок 3: Подання

Салат перекладемо в гарний салатник і прикрасимо зеленню. До складу страви входять свіжі овочі, Які згодом пустять сік, тому подавати його необхідно негайно, щоб страва на тарілці виглядала естетично.



Смачного!