Ром – улюблений напій піратів Карибського моря. Ром Pyrat (Пірат): відгуки, вартість та опис

"Pyrat" - ультра-преміальний ром, що випускається в США алкогольним концерном "The Patron Spirits Company". Напій є бленд витриманих карибських дистилятів. Фортеця рому - 40 градусів. Витримка варіюється в межах 15-40 років. Батьківщина продукту – карибський острів Ангілья.

Лінійка налічує три різновиди рому. Алкоголь розливається у бутлі 700 чи 750 мл і експортується у більшість країн світу. Ром "Pyrat" - багаторічний спонсор елітних церемоній "Raven Fox", "Греммі" та "Оскар". Легенда свідчить, що бренд розроблений Джоном Полом Деджорія, мільярдером із США.

Особливості виробництва

Виготовлення рому починається з вирубки цукрової тростини та відокремлення нижніх частин стебла від більшості. Подрібнені стебла пресуються та фільтруються. До соку, що утворився, додаються дріжджі і найчистіша питна вода. Починається тривалий процес бродіння.

Головна особливість рому "Pyrat" - складний купаж. Так, Pyrat XO Reserve формується з дев'яти дистилятів, приготовлених у різних частинахКарибський басейн. Спирти наполягають у обпалених дубових бочкахзібрані без жодного цвяха. Для виготовлення бочок купується американський та французький дуб. Наклеювання етикеток та розлив здійснюються вручну.

Класифікація

Ром «Pyrat» має три різновиди:

• Pyrat XO Reserve – насичений бурштиновий напій, Витримка спиртів якого становить 2-15 років;
• Pyrat Pistol - золотисто-бурштиновий продукт із присмаком старого дуба, цитрусових та кураги (продається у високих суліях зразка 18 століття);
• Pyrat Cask 1623 - супер-преміальний бурштиновий ром сорокарічної витримки (продається у скляних флягах).

Вартість напою

Ціна рому "Пірат" коливається в межах 3320-33800 рублів за пляшку. Наведемо приклади:

• Pyrat 80 Proof (витримка категорії ХО, 750 мл) - 3320-3400 рублів;
• Pyrat XO Reserve (гаянський ром, 750 мл) - 3730-3800;
• Pyrat XO Reserve (750 мл, різновид попереднього купажу) - 4000-4200;
• Pyrat Cask 1623 (750 мл, витримка 20-40 років) - 33650-33800.

Як відрізнити контрафакт

Склодуви дбайливо зберегли технології 19 століття, тому ром «Pyrat» продається у суліях з товстого скла. Зважте ємність у руці — вона повинна бути важкою і справляти враження добротного старовинного виробу. Зверніть увагу на такі атрибути:

• індивідуальний номер (кожна пляшка "Пірата" маркується виробником);
• помаранчева стрічка на шийці;
• масивна коркова пробка;
• металевий медальйон зображає покровителя барменів Хотея.

Історія бренду

Джону Полу Деджорії, американському мільярдеру та власнику компанії Patron Spirits у 2017 році виповнюється 73 роки. У 1980 році Деджорія взяв 750-доларовий кредит і разом із Полом Мітчеллом, своїм другом та перукарем, заснував фірму з виготовлення шампунів. У 1989 році компаньйони перетворилися на мільярдерів.

Незабаром Деджорія перейшов на елітний алкоголь. Для початку мільярдер найняв Франсіско Алкараза, знаменитого купажиста, і випустив свій перший алкогольний бренд – текілу Patron. В 1996 Алкараз склав унікальну рецептуру рому «Pyrat».

Власного дистиляційного заводу компанія Деджорія не має. Алкараз особисто відбирає для своїх рецептур спирти інших виробників. Спочатку Алкараз співпрацював із компанією Anguilla, але з 2012 року виробництво ромової продукції перемістилося до Гайани.

Вважається, що назва напою "ром" вперше з'явилася на острові Барбадос в одній з англійських колоній і походить від "saccharum", що означає цукор. Друга версія походження назви - від слова "rumballion", що означає бійку або бійку, часті наслідкивживання піратського напою.

Історія виникнення

Ром відомий із XVI століття. Вперше він був описаний у книзі одного з місіонерів, які відвідали Антильські острови. Міцний алкоголь не припав до смаку духовним особам, проте швидко став популярним серед моряків.

На відміну від пива та вина, ром не псувався під час тривалих морських подорожей, приємно зігрівав і вмить п'янив. Довгий часром був присутній у щоденному раціоні мореплавців, як засіб від цинги.

Природно, що вживання нерозведеного рому призводило до пияцтва серед моряків, тому в 1740 спеціальним указом було прийнято рішення розбавляти ром гарячою водоюі лимонним соком. Цей напій отримав назву «грог», який на честь накидки видав указ адмірала.

У XVII-XVIII століттях ром нарівні із золотом використовувався для взаєморозрахунків у Європі. Споживання рому в американських колоніях, у середньому розрахунку на 1 особу, включаючи жінок та дітей, досягало 13,5 літрів на рік. Зростаючий попит на цукор та патоку в Європі породжував збільшення потреби у робочій силі, задіяній на плантаціях. Деякі історики вважають, що збільшенню работоргівлі у ці роки сприяла якраз більша популярність рому. Тристоронній обмін цукром, патокою та рабами між Африкою, Карибами та американськими колоніями приносив колосальний прибуток.

Ром залишається популярним напоєм і донині, хоча він втратив значну частину свого «розбійницького» образу.

Виробники рому

Сьогодні основні виробники рому – Великі та Малі Антильські острови, Домініканська Республіка, Південна Америка, США, Мексика та Філіппіни.

Різновиди

Залежно від регіону виробництва кожному рому притаманний певний стиль.

• Іспаномовні острови - Куба і Пуерто-Ріко виробляють м'який, світлий ром.
• Ром Ямайки - типовий представник напою, виготовленого в англомовних країнах, темний, з яскраво вираженим смаком.
• Ром з Мартініки, Гваделупи та інших франкомовних країн краще за інших зберігає природний очеретяний смак.

Залежно від витримки та кольору, ром поділяють на кілька категорій.

Світлий ром, також званий срібний або білий, має слабо виражений смак і в основному використовується як основа в коктейлях.

Золотий або бурштиновий ром— витриманий у дерев'яних бочкахром середньої густини. Часто своїм смаком завдячує різним спеціям або карамелі.

Темний або чорний ромвитримується довше золотого в обвуглених бочках. Має яскраво виражений смак з нотками спецій, широко застосовується в кулінарії.

Ароматизований ромвипускається із добавками екзотичних фруктів.

«Міцний ром»набагато міцніше стандартного, його міцність часом може сягати 75%.

Про ром знають навіть ті, хто не захоплюється спиртним. Жодна історія про піратів не обходиться без цього напою, морські розбійники пили його як воду. Я коротко розповім, що таке ром, з чого його роблять і чому він асоціюється з піратами.

Ром– це міцний алкогольний напій, що виробляється шляхом зброджування та подальшої перегонки патоки або очеретяного сиропу. Отриманий дистилят деякий час витримують у дерев'яних бочках, потім розбавляють до міцності 40-50 градусів і знову наполягають у бочках від 2-х до 8-ми років. Тільки після витримки щонайменше два роки напій вважається справжнім ромом. Він має характерний запах та смак.

Коротка історія рому

Походження слова "ром" встановити не вдалося. За однією з версій назва походить від слова "rumbullion", що означає "гам" або "великий шум". Інші дослідники висувають версію, що ром названий на честь великих келихів «rummers», які купували голландські моряки.

Батьківщина рому – Карибські острови. Саме на тутешніх очеретяних плантаціях раби вперше виявили, що солодка патока добре блукає, а її перегонка прибирає сторонні домішки.

Деякі історики впевнені, що батьківщиною рому є острів Барбадос, але документальних підтверджень поки що не знайдено, тому джерелом розповсюдження рому вважається весь Карибський басейн.

Давні мореплавці не вміли зберігати на кораблях прісну воду. У трюмах вона швидко протухала. Пірати вирішили цю проблему своєрідно, замість води вони почали брати у далекі плавання ром. Він не псувався і дозволяв екіпажу не загинути від спраги. Захоплений піратський ромтакож використовувався замість води на військових кораблях Іспанії та Англії.

Перша офіційна згадка про ром датується травнем 1657 року, коли Генеральна рада Массачусетса ввела заборону на його продаж. В наш час назва та написання слова «ром» змінюється в залежності від місцевості його виробництва:

• Ron - в іспаномовних країнах;
• Rhum - у франкомовних;
• Rum – в англомовних.

У 50-60-х роках минулого століття у Радянському Союзі випускався власний ром. Виробництво налагодили після встановлення дружніх стосунків із Кубою. Як сировина використовувався тростинний спирт, випущений у республіках Середньої Азіїі чорносливний морс, що імітує витримку в бочках. Він експортувався до більш ніж двадцяти країн.

Культура вживання рому

Витриманий ром (añejo) п'ють у чистому вигляді, а купажовані сорти використовуються як алкогольна основадля коктейлів. Ще ром прийнято змішувати з іншими безалкогольними напояминаприклад, кава з ромом. Виходить чудовий підбадьорливий напій.

Найпопулярнішими марками рому, що виробляються в США, є Bristol Classic Rum і Bacardi (Бакарді). Ямайський ром представлений брендом «Captain Morgan» (розливається у Великій Британії), кубинський – «Havana Club» та Ron Varadero. Також у продажу можна зустріти ром домініканського, індійського та австралійського виробництва.

Бажаючим спробувати справжній ромраджу починати знайомство з марок Bacardi (Бакарді) або Captain Morgan (капітан Морган), оскільки саме вони вважаються еталоном якості.

Ром – міцний спиртний напій, що виготовляється із зброджених продуктів переробки цукрової тростини дистиляцією та наступною витримкою в дубових бочках. За різними версіями назва "ром" походить від закінчення слова "saccarum" - так римляни називали цукрову тростину, або від слова "rumballion", що означало бійку, бійку.

Ром був улюбленим напоєм моряків- багато років англійці, іспанці, французи виходили в море, беручи з собою в плавання не одну бочку з ромом, який пили зі своєрідних срібних чи латунних чарок. Ром був вкрай популярний і в піратів Карибського моря, що полювали за торговельними судами. Вся річ у тому, що цей напій не тільки веселив, піднімав бойовий дух і притупляв почуття голоду, а й зігрівав у негоду.

Батьківщина рому

Цукрова тростина, що служить сировиною для рому відомий людству з давніх-давен. Його батьківщиною називають Китай, Індію та Нову Гвінею. За часів колонізації Нового Світу цукрова тростина здійснила подорож до Америки і прижилася там. Земля, вода і повітря спекотних та вологих Антильських островів підійшли йому ідеально. Завдяки переселенцям ця культура стала оброблятися біля Домініканської Республіки, Пуерто-Рико і Куби (1500-1520 роки). Потім цукрова тростинапоширився у всіх тропічних країнах. Знайомі з мистецтвом дистиляції європейці - англійці та французи - використовували свої знання далеко від батьківщини. Аж до XIX століття англійські гуральні на островах Ямайка і Барбадос вважалися найбільшими у світі виробниками рому.

Сьогодні основні країни-виробники рому- Куба, Ямайка, Гаїті, Пуерто-Ріко, Мартініка, Гваделупа, Трінідад, Барбадос, Домініканська Республіка, Гвіана, Бразилія та Венесуела, а також США, Мексика, Філіппіни, Мадагаскар та Реюньйон. Ром з різних островів відрізняється за смаком та ароматом.

Типи рому

« Молодий»(Традиційний) - світлий ром, який дозрівав у металевих чанах, або ж темний ром, що пройшов короткострокову витримку (протягом декількох місяців) у дубових бочках. Фортеця – 40-44%.

« Старий- ром, витриманий у дубових бочках як мінімум, 3 роки. Зазвичай він має тонкий, вишуканим смаком. Фортеця - 44-47%.

« Ароматний» - ром, що піддається тривалому процесу бродіння. Такий ром досить часто використовується в купажах інших ромів, у чистому вигляді вживається тільки як добавка до кондитерських виробів.

« Легкий» - ром з легким ароматомвиходить в результаті швидкого бродіння та дистиляції при підвищеній температурі. Цей ром використовується для приготування коктейлів та «long drinks». Фортеця – 37 до 45%.

« Білий гроно» - ромовий спирт, який після дистиляції не руйнується ніякої подальшої переробки. Він безбарвний, має яскраво виражений смак.

« Лайт- не дуже міцний ром білого або світло-жовтого кольору.

« Голд- міцний ром кольору від жовтого до чорного, витриманий у бочках не менше 5 років.

« Ароматизований» - ром з різними спеціями та прянощами.

За способом переробки виділяють два основні типи рому - промисловийі сільськогосподарський.

Сировиною для промислового рому служить патока, яка залишається після виробництва цукру - справжнісінького промислового виробництва. Саму патоку одержують уварюванням очеретяного соку.

Сільськогосподарський ромтеж «починається» із соку тростини, лише з нього готують бражку, та був дистилюють, отримуючи спирт, тобто. Виробництво цукру ніяк не пов'язане з виробництвом цього типу рому. Отриманий ромовий спирт, міцність якого становить 65-80% об., розбавляють дистильованою водою і закладають на витримку або дубові бочки, що надають рому бурштиновий відтінок , або металеві чани, що залишають його безбарвним.

Ром у коктейлях

Ром подаютьу келихах « олд-фешенд», обов'язково з додаванням льоду. Ром прийнято змішувати з газованими напоями, сиропами, фруктовими соками. Добре поєднується з усіма соками, найкраще з лимонним, а також з кокосовим молоком, сиропом, блакитним лікером. часто рясно прикрашаються: це можуть бути паперові парасольки, бенгальські вогніабо, наприклад, орхідеї, а деякі коктейлі подають у половинці кокосового горіха. Гарнируют найчастіше шматочком лимона.

Темний ромможе вживатися гарячим, у складі грогів, де його змішують із цукром, лимонним соком, корицею та гарячою водою. Ром, що пройшов тривалу витримку в дубових бочках, п'ють у чистому вигляді на діжестив.

Завдяки рому ви відчуваєте себе піратом? Якщо так, то я з вами! Вражаюче, як звичайний напійможе викликати подібні почуття та емоції. Але це не тільки з ромом так, наприклад, багато хто стверджує, що віскі змушує почуватися елегантно, а бренді робить людей найбільш розслабленими. Але, з чим точно не посперечаєшся, так це з популярністю - відоміший ром хіба що горілка і те, це ще варто уточнити.

Якщо ви не боїтеся піратів і вам не чужа пригода з пляшкою міцного, то піднімайте вітрила, ми вирушаємо! Обіцяю, буде цікаво! =)

У чому полягає секрет його неповторного смаку? Звідки це ні з чим незрівнянне відчуття легкості та свободи вже після першого ковтка? Напевно, вся річ у його приготуванні. Ром проходить особливий процес ферментування та спиртової перегонки, а виробляється в основному з цукрової тростини, або побічних продуктів, таких як меляса. Спочатку прозорий, згодом він набуває своїх багатих відтінків завдяки витримці в дубових бочках. Незважаючи на те, що ром виробляється в різних країнах по всьому світу, переважна більшість "добротного напою" прибуває з країн Карибського басейну та Латинської Америки.

Ром, входить до Топ 5 самих популярних напоїві є найбільш затребуваний ніж скотч, бренді та навіть бурбоновий віскі!

Історія рому

Всі знають ром, як напій Королівського військово-морського флоту і піратів, але мало хто знає про його походження, адже історія цього напою сягає глибоко в давнину. Ходять чутки, що його початкова перегонка почалася в давній Індії та Китаї, але ця помилка насправді все почалася в Малайзії. Хоча дехто вважає, що малайське слово «брама» є прабатьком слова «ром», інші стверджують, що справжня назва напою має іншу передісторію. Є багато теорій щодо того, звідки з'явилася назва, але ніхто не наважується стверджувати точно, тому що перші згадки напою офіційно не документовані, але є парочка варіантів.

Є варіант, що назва походить від латинського слова saccharum (цукор), а точніше, від останнього його складу rum. У той самий час багато хто вважає, що «ром» походить від румунського слова «romani» (римляни), що означає «сильний» чи «потужний». Інші теорії стверджують, що назва напою дано на честь голландського слова roemer (кубок) для пиття. Незалежно від його етимології, термін «ром» існує протягом багатьох століть і використовується у всьому світі, іноді з поширеним варіантом написання, але, як правило, однаковою вимовою.

Перша перегонка рому почалася у 17 столітті. У місцях Карибського басейну існувало безліч плантацій, на яких працювали тисячі рабів. Одного разу, в черговий раз обробляючи мелясу, раби зрозуміли, що цей продукт цукрового виробництваможе блукати й у результаті перетворюватися на спирт. Отут усе й почалося! Більшість істориків вважають, що ром був спочатку виявлений на острові Барбадос, але записи з 1620-х років також стверджують, що напій вироблявся в Бразилії. Але це ще не все: шведський військовий корабель "Vasa", який трагічно затонув у 1628 році, мав на борту бляшанки, вгадайте з яким написом?

Між 1630 та 1660 роками, ром знайшов свій шлях у колоніальній Америці. У 1664 році британські колонії створили найпершу гуральню на острові Статен, а через 3 роки в Бостоні, штат Массачусетс. Незабаром перегонка рому стала найприбутковішою галуззю колоніальної Нової Англії. Спочатку ром був схожий на віскі і деякий час навіть мав роль валюти. Напій швидко став популярним серед чоловіків, жінок та навіть дітей. Для того, щоб підтримати попит, що росте, було укладено торгова угодаміж колоніями Карибського басейну та Африки, відоме як «Торговий трикутник». Якщо двома словами, то угода сприяло торгівлі ромом, мелясою і рабами, що забезпечувало робочої сили, інгредієнти й у кінцевому рахунку, сам ром.

Згодом ром починає використовуватись у політичній грі та кандидати починають підкуповувати виборців напоєм, у спробі вплинути на результати виборів. А під час своєї інавгурації Джордж Вашингтон щедро пригощав гостей своїм барбадоським ромом, придбавши таким чином майбутніх прихильників та вірних друзів. Якщо зараз для нас такий підхід здається неправдоподібним, раніше пригощати ромом виборців і спілкуватися з ними було звичайною практикою. Якби не зростаюча популярність віскі та обмеження з боку Британських островів, то виробництво рому залишалося б зростаючим ще довгі роки.

Про піратське життя

Багато хто, включаючи мене, вже давно цікавиться піратами та ромом. Майже в будь-якому фільмі або історії за участю піратів є багато скарбів, і, звичайно ж, ром. Дивно, але багато хто вважає, що ром не має відношення до золотого віку піратів і всі описувані «пригоди пляшки рома» це не більше ніж міф, і фантазії Голлівуду. Для тих, хто так вважає, буду змушений вас гірчити і скажу, що ви не праві - пірати і ром насправді завжди йшли пліч-о-пліч.

1655 року Королівський флот захопив Ямайку і промисловість з виробництва рому стала власністю британського флоту. Через деякий час британці відмовилися від бренді і включили ром щоденний раціонвсіх моряків, давши напою нову назву «грог», змінивши його склад. Справа в тому, що ром виявився занадто міцним напоємі надавав на моряків поганий вплив заважаючи працювати. Тоді адмірал Едвард Вернон наказав, щоб напій розбавляли чимось безалкогольним. Назва "грог" дано на честь плаща адмірала Вернона "grogram", який він завжди носив під час негоди.

Так як основною роботою Королівського флоту було захоплення піратів, при взятті піратського судна ром ставав бажаною здобиччю і завжди ділився порівну між членами екіпажу. Тим не менш, на відміну від адмірала Вернона, більшість капітанів, особливо піратських кораблів, не вимагали, щоб їх екіпаж розбавляв ром водою і з часом більшість піратів люто пристрастилися до рому. Це не могло не позначитися на економічних відносинах і напій швидко став використовуватися як валюта, і цінувався як один із найцінніших товарів. Крім того, пірати використовували ром як валюту в порту, продаючи його в обмін на рабів. У той час, як багато хто вважає, що пірати просто брали те, що вони хотіли – і в цьому є частка правди, проте – вони розвивали ділові навички і вміли вести торговельні відносини. Багато піратських воєначальників використовували ром як спосіб купити новий або відремонтувати справжній військовий корабель. Поки Королівський флот та інші військові організації збільшували обсяг споживання рому, пірати робили напій дедалі відомішим і всіляко підтримували індустрію на плаву.

З чого зроблено ром

На відміну від скотчу чи бурбону під час виробництва рому немає глобальних вимог. У більшості регіонів є свої звичаї та традиції, що є однією з причин того, що в Карибському басейні та Латинській Америці досі виробляють найбільше популярні види.

Більшість рому сьогодні все ще виробляється з меляси, а решта натуральних соків цукрової тростини, але це тільки на французьких островах Карибського моря. Зокрема, на острові Мартініка виробляють сік цукрової тростини для рому, що згадується як «RHUM Agricole» (сільськогосподарський ром). Для того, щоб приготувати цей вид рома, повинні бути виконані наступні критерії:

1. Повинен використовуватись свіжий сікцукрової тростини.
2. Мінімальний вміст цукру (Brix > 14 ° Bx) та мінімум рН (рН > 4,7), щоб запобігти розвитку небажаного присмаку.
3. Приготування соку повинно здійснюватися за правилами, наприклад, він обов'язково має бути холодним.
4. Процес ферментації повинен бути уривчастим і проводитися у відкритих ємностях з максимумом 13208 американських галонів або 500 гектолітрів.

Процес ферментації досить простий, у ньому задіюється звичайне поєднаннядріжджів та води. Є велика різноманітність диких і гібридних дріжджів, але стандартне правило свідчить, що легший ром, як правило, містить більше швидкі дріжджі, у той час як, при виробництві міцного ромувикористовуються дріжджі повільного типу, що призводить до утворення найбільш складних ефірів, що дарують напою різкий аромат і глибоку насиченість.

Темний ром

У перегонці так само немає будь-яких жорстких правил, єдине, варто пам'ятати про відмінності спирту в світлому і темному ромі. Останнім кроком у приготуванні рому є витримка, щодо якої в різних країнах свої правила. Багато країн вимагають мінімального періоду витримки принаймні в один рік. Також переважна більшість рому виробляється з використанням американського дуба бурбона для здійснення процесу старіння напою. Не думайте, що один рік це замало, щоб отримати гідний напій. Не забувайте, що більшість ромів виробляється в тропічному кліматі і через це ром дозріває набагато швидше, ніж віскі або навіть коньяк. Однак, варто зазначити, що довга витримка в бурбонових бочках обов'язковою умовоюдля отримання глибокої насиченості та благородного темного відтінку. Для світлого рому, як правило, не існує строгих правил зберігання при витримці, і в більшості випадків він тримається у ваннах із нержавіючої сталі. Але також існує неприємний досвід, коли в ром додають карамельний барвник для зміни світлого напою в темний. Це не перевірити, єдиний вихід – купувати напій у перевірених магазинах.

Тому що ром виробляється у різний спосібу країнах Карибського басейну, у багатьох регіонах сформувалися власні стилі, які відрізняють їхню відмінність від своїх конкурентів. Ром з Ямайки, Барбадосу, Гренади, Беліза та інших англомовних островів характерний своїм темним відтінком та насиченістю смаку. Ром з Гаїті, Гваделупі та Мартініки зроблений в основному з соку цукрової тростини, а не меляси, що надає йому більше екзотичний смак. У Бразилії виробляють свій вид рому – Кашаса, який виробляється із застосуванням молодшої цукрової тростини, що надає напою світлий відтінок. Так само, такий спосіб приготування сприяє посиленню та розвитку вторинних ароматів. Кашаса, в основному, використовується для знаменитого коктейлюкайпіріння, замінюючи собою горілку.

Типи рому

У всьому світі існує сім основних типів рому, які можна знайти у продажу у більшості магазинів спиртних напоїв, і кожен з них має унікальний спосібдегустації. Розглянемо кожен напій окремо.

Світлий ром іноді називають білим чи срібним. Він фільтрується до максимального освітлення та має досить солодкий присмак, що виключає міцність та глибоку смакову насиченість. Завдяки своєму м'якому смакута аромату добре підходить для змішування в різних коктейлях.

Темний ром

Протилежність світлому рому, який можна легко визначити за темно-коричневим кольором. Темний ром виготовляють з карамелі меляси та витримують в обвуглених бочках протягом значного періоду часу. Завдяки цьому напій виходить насичений у порівнянні, наприклад, зі світлим ромом. Також, темний роміноді може містити трохи диму та спецій, що надає напою неповторного, ні з чим не порівнянного смаку. Як правило, цей тип рому історично використовується для приготування їжі та випічки, але останнім часом він також використовується барменами, щоб надати коктейлям темного відтінку.

Золотий ром

Його ще часто називають бурштиновим ромом завдяки золотистому відтінку. На смак він легший, ніж темний ром, але міцніший за світлий, що робить його «золотою серединою» серед цього сімейства напоїв. Як правило, цей ром витримується в бочках з білого дуба і дуже популярний при змішуванні з різними напоями.

Пряний ром

Пряний ром – це той самий «золотий» ром, але з додаванням спецій. На замітку: світлий ром, як правило дешевше свого темного побратима, але від цього його смакові якостіне стають гіршими. Потрібно розуміти, що кожен тип рому підходить для своїх цілей - хтось любить міцніше, а хтось хоче просто розслабитися увечері біля вікна. У більшості випадків ром зі спеціями включає суміш анісу, перцю, кориці і розмарину. Але врахуйте, ці інгредієнти крім смаку, так само надають і додаткову міцність напою, що може бути досить несподівано, якщо ви не планували піти додому.

Тягучий ром

Багато хто називає цей тип рому «преміальним». Він дуже популярний у Шотландії, і там його називають "ром світу". П'ють його, в основному, люди досвідчені, які знаються на цьому напої. Його прийнято пити не розбавленим, а також не забувати повільно смакувати кожен ковток. І, звичайно, не забудьте про чарку для бренді.

Еталонний ром

Дуже дивний напій. Як тільки ви починаєте входити в процес розпивання, так відразу п'яніш і весь вечір «коту під хвіст». Цей тип рому відноситься до напоїв із міцністю від 40% до 75%! Найбільш відомим прикладомданого типу рома є Bacardi 151. Цей ром п'ється, як правило, у розбавленому вигляді разом з різними напоями, наприклад, кока-колою, але не коктейлями.

Ароматний ром

Цей тип рому схожий на амортизовану горілку, а погано це чи добре вирішувати вам. Напій такого типу є легким ромом, з ароматизаторами десертів або фруктів. Ароматний ром найкраще проявляє себе в тропічних коктейлях, але якщо ви знайдете «свій» смак, то, напевно, не відмовтеся випити його і в чистому вигляді.

На закінчення

Сьогодні ми торкнулися теми про дуже цікавому напої, історія та чутки про який витають багато століть. Ми розглянемо коктейлі, на основі рому, а також пару порад, який ром найкраще спробувати на смак. До нових зустрічей!