Блю кюрасао безалкогольний. Блю Кюрасао (Blue Curacao) – блакитний апельсиновий лікер із Карибських островів.

Блю Кюрасао - карибський крем-лікер зі специфічними мандариновими нотками, ароматом спецій та апельсиновим смаком. Цей напій дуже затребуваний серед барменів, адже це відмінна основа для коктейлів. Батьківщина лікеру — південний голландський острів Вест-Індії Кюрасао, звідси й пішла така миловидна назва напою, фортеця якого варіюється від 24 до 31 градуса.

Навігація

Особливості лікеру Блю Кюрасао

Перша партія лікеру Кюрасао не мала забарвлення та була прозорою, оскільки готувалася на основі білого рому. Щоб напій мав попит у сучасному світі, маркетологи De Kuyper придумали оригінальну піар-компанію. Вони зробили Кюрасао синім кольором, що зробило його незвичайним та незамінним.

Щоб досягти синього відтінку недобросовісні виробники часто використовують барвники Е131 та Е132, які можуть зашкодити організму людини. Харчовий барвник Е133 вважається найнешкідливішим і його використання в даній сфері є прийнятним.

Крім Blue Кюрасао, існує White (білий), Green (зелений) та Orange (помаранчевий) Кюрасао. Помірне вживання лікеру позитивно впливає на травну систему, прискорює обмінні процеси та покращує метаболізм.

Щоб отримати максимум задоволення від вживання Blue Curaсao, необхідно додати до нього лід та апельсиновий сік.Через специфічний смак, пити лікер без добавок важко. Оскільки він є дижестивом, його подають після їди у вигляді коктейлю. Саме тут лікер розкривається на повну міць, вміло граючи з іншими компонентами та додаючи пікантності до них.

Для прихильників здорового способу життя існує сироп Блю Кюрасао – аналог, без алкогольної основи.Його смакові якості такі самі, як і в алкогольного побратима. Його також використовують для коктейлів.

Спосіб виробництва

Як було сказано, Blue Кюрасао виробляється у Голландії під брендом De Kuyper. Лікер розливають у ємності, об'єм яких – 0,7 літрів. Його вартість коливається від 15 до 25 доларів за 1 пляшку. Вартість пляшки залежить від того, яку сировину конкуруючі фірми використовують для виготовлення лікеру. Якщо оригінальні компоненти замінені на неякісні, не дотримуються технології, то вартість буде знижена.

Оригінальна технологія виготовлення лікеру є наполяганням гіркої апельсинової цедри у винному спирті. Щоб смакові межі стали більш вираженими, туди додаються спеції - подрібнені на дрібні шматочки гілочки кориці, мускатний горіх, ароматні бутони гвоздики.

За допомогою антоціанів, яких дуже багато в темно-синіх овочах та ягодах, вдається отримати надзвичайне забарвлення настоянки. Їх витяжка додається до попередніх інгредієнтів у процесі бродіння.

По суті процес приготування напою зі світовим брендом досить простий. Але пропорції, час витримки та тривалість наполягання знає лише виробник.

Як приготувати Блю Кюрасао в домашніх умовах

Щоб убезпечити себе від споживання неякісного продукту, можна зробити напій у домашніх умовах. Для цього потрібно небагато сил, коштів і часу, зате отриманий результат приємно здивує і дозволить насолоджуватися ароматним смаком напою в будь-який час. Крім того, відомі коктейлі можна зробити самостійно та радувати гостей незвичайним частуванням.

Рецепт - Класичний Блю Кюрасао

Інгредієнти:

1. цукровий сироп - 400 літр
2. горілка - 1 літр
3. цедра апельсинів - 50 грам
4. мелений мускатний горіх - 30 грам
5. мелена або дрібно поламана кориця - чверть чайної ложки
6. 3 бутони гвоздики
7. барвник харчовий - за бажанням

Спосіб приготування

Для виготовлення потрібно ємність, об'єм якої 1,5 літра. Цедру змішати зі спеціями та залити горілкою, накрити кришкою та витримувати близько 4 годин. До готової суміші додати|добавляти| приготовлений раніше цукровий сироп, перемішати і висипати барвник. Після цього ємність потрібно прибрати у тепле місце на тиждень. Бажано, щоб туди не потрапляло світло, таким чином процес бродіння проходить швидше. Після витримки лікер процідити через бавовняно-паперову тканину та розлити у скляні пляшки. Напій готовий до вживання.

Рецепт Кюрасао на меду

Інгредієнти:

1. цедра з 4 апельсинів
2. віскі - 700 мл
3. рідкий мед - 240 мілілітрів
4. харчовий барвник

Спосіб приготування

Цедру потрібно залити віскі та витримувати протягом 1 місяця. Віскі можна замінити на розведений спирт, горілку чи самогон. Після закінчення терміну витримки настій процідити і додати мед. Суміш необхідно поставити у неосвітлене місце. Коли алкоголь став прозорим, треба злити його з осаду та підфарбувати. Завершальний етап - розлив готового лікеру в пляшки.

Блю Кюрасао - тропічний лікер родом з острова в Карибському морі Кюрасао, на честь якого названо напій блакитного кольору. Він виготовляється з витяжок винного спирту, до якого додають виключно натуральні інгредієнти – сушену цедру цитрусових, сік апельсина, корицю, мускатний горіх, гвоздику та інші прянощі. У сучасному світі коктейлі з Блю Кюрасао дуже популярні та виготовляються у різних варіаціях. Але найперший коктейль із лікером був придуманий сином відомого Гарі МакЕлхона – господаря першого в Європі коктейльного закладу та автора всесвітньо відомої «Кривавої Мері». Так, 1972 року з'явився легендарний коктейль під назвою «Блакитна Лагуна», одним із інгредієнтів якого був лікер Кюрасао Блю.

Рецепти коктейлів з Блю Кюрасао

Рецепт №1 Коктейль «Блакитна Лагуна» з Блю Кюрасао

Щоб приготувати цей коктейль, потрібно взяти 25мл текіли або таку ж кількість російської горілки (вона найкраще підходить за смаковими якостями). Додати туди спочатку сік ананаса чи лимона, та був 25мл лікеру Блю Кюрасао. У шейкер покласти кубики льоду, вилити в нього суміш і ретельно збити. Готовий напій вилити в келих, акуратно розбавити лимонадом і перемішати його коктейльною ложкою.

Рецепт №2 Коктейль «Прапор Батьківщини» з Блю Кюрасао

Для приготування коктейлю знадобиться певна вправність, твердість руки і трохи терпіння. Спочатку у високий келих наливається на дно 25мл гранатового сиропу (Grenadin). Після цього по лезу ножа акуратно вливається 25мл Блю Кюрасао, при цьому потрібно стежити, щоб він не змішувався із сиропом, а лягав зверху на нього другим шаром. Фінальною «родзинкою» цього коктейлю стане верхній шар білого кольору – 10мл вершків, які попередньо змішуються чи збиваються з горілкою. Викладати останній шар потрібно з великою акуратністю та обережністю, щоб не пошкодити урочистість загального виду російського Державного прапора. Коктейль рекомендується пити через соломинку для отримання повноти смакових відчуттів.

Рецепт №3 Коктейль «Рай» з Блю Кюрасао

Візьмемо по 20мл Блю Кюрасао, кокосового лікеру та рому. Виливаємо суміш у шейкер, додаємо 50мл ананасового, а також 10мл кокосового соку. Кубики колотого льоду викладаємо на дно келиха і виливаємо в нього коктейль. Як прикраса напою використовуємо парасольку, трубочки, шматочки ананаса та мариновану вишню.

Рецепт №4 Коктейль «Маргарита» з Блю Кюрасао

Змішуємо 2 частини Блю Кюрасао з 3 частинами текіли та 1 частиною соку лайма (можна замінити його ананасовим соком з деякою кількістю м'якоті). Змішуємо все з льодом у шейкері. Готовий коктейль виливається в широкий келих (краї його краще прицупити) і прикрашається шматочками фруктів та гілкою м'яти.

Рецепт №5 Коктейль «Карнавальна Піна Колада» з Блю Кюрасао

Готуємо суміш із 50мл лікеру Малібу, 30мл Блю Кюрасао, а також 30мл рому Баккарді. Додаємо до неї 100мл соку ананасу та 40мл вершків. У шейкері все це збиваємо та виливаємо в об'ємний келих. Прикрашаємо напій зверху шаром збитих вершків.

Пропоную вашій увазі кілька рецептів найсмачніших алкогольних коктейлів, виготовлені на основі знаменитого сиропу Блю Кюрасао. Я постаралася зробити добірку нескладних варіантів, які не включають рідкісні компоненти і не вимагають тривалого приготування. Будь-хто, хто забажає здивувати друзів або близьких шедевральним коктейлем з тонким смаком і ледь вловимою ноткою цитрусових, впорається з їх приготуванням в домашніх умовах. Отже, давайте приступимо і навчимося змішувати коктейлі з Blue Curacao та іншими інгредієнтами.

Блю Кюрасао – це дуже яскравий блакитний напій, виготовлений на основі винного спирту та сушених гірких апельсинових скоринок. Також до його складу входить ряд спецій, які забезпечують напою унікальний аромат та м'який смак. Фортеця цього лікеру становить приблизно 25-30 градусів.

Вживання його в чистому, нерозбавленому вигляді або навіть з льодом – дуже сумнівне задоволення, оскільки слизова оболонка ротової порожнини моментально забарвлюється у блакитний колір, і після пиття ви можете набути безглуздого вигляду.

А ось у поєднанні з іншими спиртними напоями Blue Curacao практично незамінний - він надає коктейлям свій яскравий, відомий колір, приємний солодкий присмак та чудовий аромат.

Одним із найбільш затребуваних та популярних напоїв є коктейль «Блакитна лагуна» з лікером Блю Кюрасао та спрайтом. Коктейль відрізняється чарівним відтінком кольору, приємним смаком і відмінним тонізуючим ефектом.

Потрібні компоненти

Покрокове приготування

1. Заливаємо в шейкер горілку та лікер, після чого ретельно перемішуємо компоненти.
2. Туди ж вливаємо щойно вичавлений лимонний сік і знову збовтуємо отриману суміш у шейкері.
3. Келих заповнюємо льодом, а поверх нього заливаємо отриману суміш.
4. Наостанок тонким струмком заливаємо спрайт і опускаємо в келих трубочку. За бажання можна помістити край келиха часточку лимона.

Коктейль "Російський прапор"

Спочатку коктейль мав назву «Новий російський», а після прийняття триколору як офіційний прапор назва змінилася на «Російський прапор». Дивно, що до складу тришарового напою входить лише один національний інгредієнт – горілка.Завдяки чудовому поєднанню лікеру Блю Кюрасао, чистої горілки та сиропу гренадин коктейль може похвалитися оригінальним виглядом, а також цікавим присмаком.

Потрібні компоненти

Покрокове приготування

1. В першу чергу необхідно попередньо охолодити всі інгредієнти, що використовуються.
2. У підготовлений високий келих заливаємо сироп гренадін.
3. Поверх нього акуратно вливаємо шар лікеру, заливаючи його тонким струмком по злегка нахиленому лезу ножа.
4. В окремому посуді змішуємо горілку із вершками, щоб напій вийшов у точності, як прапор Росії. Якщо цього не зробити, шар вийде прозорим.
5. Тепер заливаємо отриману суміш поверх лікеру, при цьому також використовуємо лезо ножа, щоб створити акуратний прозорий прошарок.

Коктейль «Басейн»

Дуже смачний алкогольний коктейль, що має ніжний аромат і тягуча структура. Єдиний його недолік – це трохи складний склад інгредієнтів. Таке спиртне припаде до душі любителям тропічних напоїв.

Потрібні компоненти

Покрокове приготування

1. У шейкер заливаємо горілку, ром, ананасовий сік та сироп із кокосу.
2. Ретельно збовтуємо компоненти до отримання однорідної суміші.
3. У келих викладаємо лід та заливаємо його приготовленою сумішшю.
4. Тонким цівком заливаємо в коктейль лікер Блю Кюрасао.
5. Шматок ананаса та вишеньку з'єднуємо за допомогою зубочистки.
6. Прикрашаємо напій, закріпивши фрукти на борту келиха і опустивши в нього трубочку.

Коктейль «Кураж»

Цей напій зможе приготувати будь-який новачок-бармен. Він має солодкуватий приємний присмак і насичений аромат. Такий коктейль припаде до вподоби жіночій половині суспільства, оскільки є дуже легким та низькокалорійним.

Потрібні компоненти

Покрокове приготування

1. Всі інгредієнти добре охолоджуємо в холодильнику.
2. Половину келиха заповнюємо колотою кригою.
3. У шейкер заливаємо обидва види лікеру та лимонний сік, гарненько збовтуємо вміст.
4. Поверх льоду наливаємо суміш, що вийшла.
5. Що залишилося вільне місце в келиху заповнюємо -шампанським-.
6. Подаємо алкоголь у холодному вигляді із трубочкою.

Коктейль «Ламбада»

Відмінний напій, що має незвичайний колір і відмінний легкий смак. Коктейль п'ється невеликими ковткамиі виключно у крижаному стані. Він швидко вгамує спрагу і освіжить вас у найспекотніший і спекотний день.

Потрібні компоненти

Покрокове приготування

1. Обидва лікери та ананасовий сік заливаємо в шейкер і ретельно збовтуємо вміст.
2. Краї келиха, в якому подаватимемо напій, злегка змочуємо водою і опускаємо в цукор. В результаті повинен вийти гарний цукровий обідок.
3. Далі заповнюємо келих шматочками льоду та заливаємо приготовленою алкогольною сумішшю.
4. Частку ананаса акуратно прикріплюємо на краю келиха.
5. Подаємо спиртне у холодному вигляді, попередньо опустивши в нього трубочку.

Коктейль «Гастроном поспішав»

Цей напій стане чудовим доповненням будь-якого святкового заходу. Чудове поєднання кількох спиртних напоїв надає коктейлю незвичайного смаку і неймовірно красивого кольору.

Потрібні компоненти

Покрокове приготування

1. Заповнюємо шейкер на три чверті колотими шматочками льоду.
2. Заливаємо туди ж лікер Блю Кюрасао, мартіні, джин і ананасовий сік.
3. Ретельно розмішуємо всі інгредієнти, після чого відфільтровуємо отриману суміш підготовлений келих.
4. На край келиха завадимо часточку апельсина, а поверх готового спиртного висипаємо дрібку кориці.
5. Відразу подаємо спиртне на стіл, попередньо опустивши в нього трубочку.

Коктейль «Алілуйя»

Цей авторський напій був вперше представлений на Чемпіонаті Світу з футболу 1979року у Югославії. У спекотний день це спиртне освіжить вас за лічені секунди і наповнить вас позитивними емоціями. Його кислувато-солодкі нотки припадуть до смаку як чоловікам, так і жінкам.

Потрібні компоненти

Покрокове приготування

1. Насамперед відправляємо в холодильник келих і шейкер. Для приготування цього напою нам необхідно, щоб усі кухонні пристрої були крижаними.
2. Заливаємо в шейкер лікер Блю Кюрасао та Кислу вишню, а також срібну текілу.
3. Потім додаємо туди яєчний білок і 3-4 кубики льоду.
4. Добре струшуємо шейкер, щоб добре перемішати всі інгредієнти.
5. Келих наповнюємо кубиками льоду і поверх них проціджуємо через ситечко приготовлену суміш.
6. Заповнюємо догори келих тоніком, наливаючи його тонким струмком.
7. Акуратно розмішуємо напій за допомогою барної ложечки.
8. Прикрашаємо коктейль свіжою вишнею та листочками м'яти. Потім посипаємо напій цукровою пудрою.

Відео рецепту алкогольного коктейлю з Блю Кюрасао

Рекомендую ознайомитися з відео, в якому досвідчений бармен не тільки покаже вам покроковий процес приготування знаменитого коктейлю «Цунамі» з використанням лікеру Блю Кюрасао, але й поділиться своїм досвідом – дасть корисні поради та розповість, як уникнути помилок під час створення коктейлю.

Корисна інформація

• Якщо вам набридло пити вино в чистому вигляді, раджу ознайомитися з найпростішими посібниками з приготування коктейлів з вином.
• Також рекомендую вам дізнатися, як створити чудові коктейлі з джином, приготування яких займає кілька хвилин.
• -Коктейлі з колою-відрізняються широким розмаїттям смакових відтінків, при цьому необхідні компоненти дістати дуже легко.
• Гідним доповненням будь-якого святкового заходу стануть коктейлі з мартіні.
• Урізноманітнюйте Новий рік та інші свята новим списком алкогольних напоїв, доповнивши його коктейлями з шампанським.

Сподіваюся, що моя стаття вас зацікавила, і ви неодмінно спробуєте створити відмінний коктейль із Блю Кюрасао за будь-яким із вищеописаних рецептів. Опишіть у коментарях, який з них найбільше сподобався вам і вашим друзям. Дякуємо за увагу та приємній дегустації!

Блю Кюрасао - це один із найпопулярніших апельсинових лікерів Тріпл Сек серед професійних барменів.

Напій має яскраво-синій колірі готується з цедри гіркого сорту апельсинів – лараха, що росте лише на Карибських островах. Фортеця такого лікеру становить близько двадцяти чотирьох – тридцяти одного градусів.

Блю Кюрасао має специфічний аромат і смак, в них можна відчути легкий присмак солодких цитрусових (мандарину та апельсина) та пряних спецій. Батьківщиною напою вважається один із островів голландського архіпелагу Вест-Індії в Карибському морі - Кюрасао.

У чотирнадцятому столітті іспанці завезли на Кюрасао апельсинові саджанці та засадили ними невелику частину землі. Але солодкий валенсійський сорт не зміг прижитися в такому посушливому місці і через відсутність прісної води дерева почали давати лише маленькі та гіркі плоди.

НезабаромЗрозумівши, що солодких апельсинів у таких умовах не отримати, іспанці закинули плантації. Лише у шістнадцятому столітті голландці звернули свою увагу на новий гіркий сорт і дали йому назву «лараха».

У вісімнадцятому столітті плантації змінили господарів і почали належати Петруса Де Кайпера. Заповзятливий господар, власник компанії De Kuyper не став знищувати посадки, а вирішив пустити незвичайні апельсини зі специфічним смаком на виготовленні алкогольних напоїв. Через триста років, у двадцятих роках ХХ століття, цією ж компанією був створений популярний нині синій лікер, який отримав ім'я blue curacao. Напій швидко знайшовпопулярність і його стали виробляти інші лікеро-горілчані підприємства по всьому світу, особливо він був затребуваний у Голландії, Чехії та Франції.

На сьогоднішній деньЯке б поширення не набув незвичайний алкогольний напій синього та блакитного кольору, лідером з його виробництва все одно є De Kuyper.

Мало кому відомо, але Володимир Ілліч Ленін був великим шанувальником Блю Кюрасао.

Різновиди Блю Кюрасао

Багатьох цікавить, що надає Блю Кюрасао насичений синій колір? Перші лікери цієїрізновиди були абсолютно прозорими, тому що для їхнього виготовлення використовувався білий ром.

У складі цього напою немає жодних секретних алхімічних інгредієнтів, що дають такий незвичайний волошковий колір, як хотілося б думати. Це лише піар-хід, маркетологи De Kuyper вирішили, що яскравий відтінок викличе інтерес у споживачів, а з цим і зростання продажів. Тому при виробництві Блю Кюрасао став додаватися натуральний барвник, який, потрапляючи в лужне середовище, надає напою синій колір.

Інші виробникиВирішивши скопіювати фішку De Kuyper, не стали особливо морочитися і для фарбування використовують усім відомі харчові барвники:

• E133 - найбезпечніший з нині існуючих харчових барвників. Він здатний надавати напоям та іншим їстівним товарам блискучий синій колір.
• Барвники E133 та E132 теж широко використовуються при виробництві харчових продуктів, але вони не вважаються нешкідливими.

На сьогоднішній день у продажуможна зустріти не лише синій Кюрасао. Ідея з фарбуванням виявилася вдалою, а бармени отримали можливість створювати з цього лікеру різноманітні красиві кольорові коктейлі. Тому тепер у магазинах представлені зелений, білий, помаранчевий та блакитний Кюрасао.

Лікери Кюрасао можуть порадувати не лише незвичайними та яскравими кольорами. Цей алкогольний напійє дижестивом, тобто покращує травлення. Тому його рекомендують вживати після їди.

Готуємо Блю Кюрасао в домашніх умовах

У деяких невеликих містах бажання придбати хороший і якісний лікер перетворюється на проблему, або взагалі неможливо. У такому разі замість того, щоб давитися не особливо приємними аналогами родом із ближнього зарубіжжя, можна спробувати приготувати такий напій самостійно в домашніх умовах.

Першими адаптувати рецептЛікер Кюрасао для домашнього приготування стали жителі Західних Європейських країн, що з успіхом перейняли наші співвітчизники.

Якщо у вас виникає питання про колір напою, ви самі можете вирішити, чи варто його фарбувати чи ні. Адже найголовніше в лікері його смак, а колір це другорядне.

Класичний рецепт Блю Кюрасао для приготування будинку

Склад:

• Один літр горілки.
• Чотириста мілілітрів цукрового сиропу.
• П'ятдесят грам апельсинової цедри (сушеної).
• Тридцять грам меленого мускатного горіха.
• Дрібка меленої кориці.
• Три бутончики гвоздики.
• Харчовий барвник (якщо є бажання, то лікер можна надати будь-який колір).

Для цукрового сиропу візьміть:

• Півтори склянки чистої питної води.
• Півтори склянки цукрового піску.

Спосіб приготування:

Кюрасао на меді

Ще один популярний рецептлікеру Кюрасао для приготування в домашніх умовах. Від класичного способу він відрізняється відсутністю цукрового сиропу, який замінюється на мед.

Вам знадобляться:

• Чотири апельсини.
• Сімсот мілілітрів віскі.
• Двісті сорок мілілітрів рідкого меду.
• Харчовий барвник.

Приготування:

Коктейлі з сиропом Блю Кюрасао

Алкогольні та безалкогольні коктейлі з Блю Кюрасао користуються великою популярністюсеред відвідувачів нічних клубів та барів. Пропонуємо вам кілька рецептів коктейлів, які можна повторити в домашніх умовах із покупним або саморобним лікером.

Синій коктейль Блю Маргарита

У шейкері змішайте:

• Блю Кюрасао – 50 мл.
• Текіла – 100 мл.
• Лимонний сік – 200 мл.

Візьміть келих для Маргарити, краї змочіть лимонним соком і вмочіть у сіль. Налийте коктейль у келих і прикрасьте цедрою лайма.

Рецепт коктейлю Блакитна Лагуна

Коктейль блакитного кольоруосвіжить будь-яку вечірку і простий стол святковий вигляд. Щоб приготувати такий коктейль із Кюрасао у шейкері, змішайте:

• Болс Блю Кюрасао – 100 мл.
• Горілка – 100 мл.
• Сік лимона – 50 мл.
• Лід у кубиках.
• Спрайт або 7-up на смак.

Коктейль «Прапор Росії»

Це справжній російський коктейль, він дуже популярний на теренах нашої неосяжної батьківщини. Для його приготування коктейльною ложкою викладіть у келих шарами горілку, Ред Кюрасао та Блю Кюрасао, щоб напій, що вийшов, нагадував російський прапор

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Кюрасао - вишуканий і специфічний клубний лікер, який є допоміжним елементом для створення різноманітних . Пити кюрасао в чистому вигляді не можна, адже він містить велику кількість харчового барвника, який забарвлює всю ротову порожнину, у тому числі зуби, зберігаючи на них відтінок напою до декількох днів. До того ж у лікеру занадто нудотний солодкий смак, а фортеця становить приблизно 24-.

Найчастіше до лікера подають фрукти, морозиво та інші десерти. Крім того, кюрасао можна поєднувати з кавою або чаєм.

Кюрасао буває трьох кольорових гам: яскраво-(найпопулярніший через вміння світитися в неонових вогнях), яскраво-червоний, майже кривавий, і насичений зелений. Жовтий і прозорий кюрасао не користуються популярністю, про причини судити складно, але, швидше за все, це пов'язано з хімічними добавками-ароматизаторами, які надають лікеру цитрусовий запах і смак.

Приготування коктейлів з кюрасао

Одним із найпопулярніших коктейлів із блакитним кюрасао вважається коктейль «Блакитні Гаваї». До 30 грамів лікеру додають ананасовий сік - не менше 100 грамів, невелику кількість рому та кокосове молоко або кремовий лікер. Доречна значна кількість льоду у формі або кілька великих кубів води.

Відомий і коктейль «Бікіні тині». До нього входить сироп Blue Curacao, ананасовий сік, сироп Passion і мікс. Змішують 50 г горілки і 30-40 г кюрасао, доводять отриманий обсяг до 200 г ананасовим соком. У коктейль, уже розлитий по келихах, додають Passion і сауер мікс, створюючи часом химерні малюнки поверх рідини коктейлю. Подається цей напій у коктейльному келиху і прикрашається листочками м'яти та вишнею.

«Бікіні тіні» має чудовий блакитно-зелений відтінок, який умілі бармени вигідно підсвічують лампами барних стійок.

Досить часто можна зустріти коктейль "Цунамі". Він складається з 30 г холодної текіли, 20 г сиропу Blue Curacao, 10 г лимонного соку, 10-15 г цукрового сиропу, а також декількох крапель червоного табаско. Зазвичай усі інгредієнти, крім цукрового сиропу, змішують за допомогою шейкера, а густий цукровий сироп додають у келих у вигляді верхнього шару. Пити коктейль треба залпом, а про наслідки вже говорить саме.

Коктейль «Ракель» – це дуже незвичайний коктейль із шоколадним смаком. До його складу входять: сироп Blue Curacao, горілка, досить рідкісний фіалковий лікер, шоколадний лікер, жирні вершки та лід. Цікаво, що точних дозувань інгредієнтів немає, все залежить від фантазії та майстерності бармена. Подають коктейль у охолодженому коктейльному келиху, прикрашеному какао-порошком. Він вважається дорогим напоєм, розрахованим на панянок.

Коктейль «Леді Чаттерлей» відносно новий для російської клубної публіки. Напій містить у собі лікер кюрасао, 150 г джину, 50 г сухого вермуту і 50 г апельсинового соку. Створити напій теж допомагає шейкер, проте піну, що утворилася при струшуванні, наливати в коктейльний келих не прийнято. Подають напій у вигляді аперитиву у келиху на високій ніжці з льодом.