Найкращі алкогольні коктейлі рецепти з кюрасао. Блакитний лікер Кюрасао – склад, рецепт коктейлів та домашнє приготування. Коктейль: «Яблучна Капіроска»

Коктейль Блю Кюрасао – це лікер, але буває у вигляді сиропу. Цей напій виготовлений з винного спирту, з добавками цукру, соку лимона та настою лараху. Як ми вже зрозуміли, це алкогольний напій і має тридцять градусів фортеці.

Ларах, це фрукт, який відноситься до апельсинів. Але на відміну від нормальних апельсинів, ларах з гіркуватістю і не їстівний. Він має добрий аромат, за це його і цінують у коктейлі. Цей фрукт росте на острові Кюрасао, від цього і походить назва коктейлю.

Блю Кюрасао означає блакитний, тобто блакитний напій. Він має таке забарвлення не через те, що в ньому багато різних тропічних фруктів, а просто через численні барвники. Крім найзнаменитішого блакитного напою, також існують інші різновиди цього коктейлю і в іншому кольорі.

Синє забарвлення сиропу і смак свіжого апельсина перетворили його одним з найпопулярніших компонентів в оточенні тропічних коктейлів. Ці напої урізноманітнять вашу аматорську гулянку, і піднімуть вашим друзям настрій.

Алкогольний напій «Блакитні Гаваї»

Це знаменитий клубний коктейль.

Нам потрібно:

• 30 мілілітрів соку лимона;
• Ром, п'ятдесят мілілітрів, бажано світлий;
• Лікер, двадцять мілілітрів;
• Лід вісімдесят грам;
• Сік ананасу, сто мілілітрів;
• Молоко кокосу, 30 мілілітрів.

Технологія виготовлення:

Усі зазначені інгредієнти покласти у шейкер. Добре збовтати та розлити у високі келихи на ніжці. Вставити трубочку і можна подавати.

Коктейль "Ультрамарин"

У цьому напої добре відчувається алкоголь, і він має невелику кислинку.

Нам потрібно:

• Сто мілілітрів соку винограду;
• П'ятдесят мілілітрів горілки;
• Сто мілілітрів, яблучного соку;
• Лікер Брю Кюрасао, тридцять мілілітрів;
• Великі ягоди зелений виноград.

Технологія виготовлення:

Перемішайте в спеціальному шейкері продукти, крім великого винограду. Добре струсіть і розлийте в келихи. Наколи на шпажки по три великі виноградини, і готове.

Коктейль "Мохіто Американо"

Думаю, всім знаком оживляючий смак махито. А його американський варіант ще кращий. Бадьорим смаком, блакитним кольором, і типовим ментоловим запахом.

Нам знадобиться:

У цей напій ми беремо не лікер Блю Кюрасао, як завжди, а саме сироп, сорок мілілітрів;

• Двадцять мілілітрів рому, бажано світлого;
• Вода з газом, п'ятдесят мілілітрів;
• Двадцять мілілітрів соку лайма;
• Двадцять мілілітрів м'ятного сиропу;
• Лід та лайм.

Як готувати:

Сильно потрусити у шейкері всі інгредієнти. Після розлити у великі склянки. Подавати холодним, з скибочкою лайма і прикрасити парасолькою.

Алкогольний напій «Льод та Полум'я»

Це коктейль, який п'ють не поспішаючи. Тож ви краще відчуєте його насичений смак. У ньому досить багато спирту та льоду. Від цього й пішла його назва.

Нам потрібно:

• Вісім, десять кубиків льоду;
• Текіла чи горілка, п'ятдесят мілілітрів;
• Лікер, п'ятдесят мілілітрів;
• П'ятдесят мілілітрів води з газом;
• Грейпфрут зелений, можна і лайм;
• Тридцять мілілітрів соку з лайма;
• Меду, тридцять, п'ятдесят грамів.

Технологія виготовлення:

Змішати мед із льодом і роздробити його. Накласти отриману масу в келихи. У шейкері перемішати решту продуктів, крім лайма. Наливати тонким струменем, до половини келиха. Перед тим як питимете, трохи охолодіть. Подавайте зі шматочком зеленого лайма або грейпфрута, і прикрасити трубочкою.

Коктейль «Тропік»

Дуже простий напій, продукти, які ми використовуватимемо, можна знайти навіть у маленьких магазинах.

Нам знадобиться:

• Біле вино, бажано сухе п'ятдесят мілілітрів;
• 50 мілілітрів абрикосового соку;
• Сік яблучний, п'ятдесят мілілітрів;
• Один персик;
• Лікер, тридцять мілілітрів.

Технологія виготовлення:

Перемішати всі продукти у шейкері. Налити в келихи, прикласти парасольку, трубочку та шматочок персика.

Кожен знаменитий алкогольний напій має свою особливість, завдяки якій він набув популярності і полюбився народу. Одні напої мають відмінний смак, інші багату історію, треті — оригінальний зовнішній вигляд. Лікер Блю Кюрасао став таким популярним завдяки оригінальному насичено-блакитному кольору, і приємному апельсиновому смаку.

Бармени всього світу готують усіма улюблені коктейлі та вигадують нові рецепти, додаючи лікер Блю Кюрасао – завдяки цьому коктейлі виглядають дуже красиво. Напій родом із острова Кюрасао – саме там ростуть гіркі апельсини, які надають цитрусовому смаку напою. Завдяки натуральним барвникам лікер набуває такого гарного кольору.

Детальну інформацію про напій Блю Кюрасао, рецепти приготування цього напою самостійно, а також рецепти коктейлів, до яких додається лікер, можна отримати у цій статті.

Історична довідка

Напій народився на острові Кюрасао, що на півдні Карибського моря неподалік Венесуели. Острів з'явився на географічній карті світу в XIV столітті завдяки підступам іспанських мореплавців.

Незабаром місцевість була заселена переселенцями з Іспанії, які привезли з собою і засадили весь острів саджанцями валенсійського апельсина, що славився незвичайною насолодою та яскравим помаранчевим кольором.

За розрахунками плантаторів та торговців фрукти мали принести їм небувалий прибуток. Але все пішло не так. На острові виявилося зовсім мало прісної води. Її ледве вистачало для пиття, не кажучи вже про поливу дерев.

• Не отримавши потрібної кількості вологи, апельсини вродили маленькими і огидно гіркими.
• Плантації почали розорятися одна за одною, і жителі почали потихеньку залишати негостинний острів, який незабаром зовсім обезлюдів.
• Але в XVI столітті, ставши володінням Нідерландів, він був знову заселений жителями цієї країни.
• Працьовиті голландці вдихнули життя в занедбані господарства та дали апельсинам нове ім'я – «лараха».
• А в XIX столітті було зроблено приголомшливе відкриття, що цедра плодів ларахи містить різні олії, і апельсинам відразу знайшли застосування, почавши додавати в спиртні напої.

Лікер Blue Curacao з'явився наприкінці 1920-х років. Його виробляли і виробляють до цього дня в Чехії, Франції, Нідерландах, але лідером все ж таки залишається компанія De Kuyper, яка існує на ринку понад 300 років. Крім синього, вони випускають також зелений, червоний, білий і помаранчевий Curacao, що користуються не меншою популярністю.

Таємниця синього кольору

За свою 200-річну історію лікер зазнав деяких змін. У початковий рецепт його було внесено доповнення.

Спочатку напій виготовляли з білого рому, завдяки чому він був прозорим, а його міцність не перевищувала 20%.

1. Щоб виділити Кюрасао серед конкурентної продукції виробники вигадали нову рекламну фішку, пофарбувавши лікер у незвичайний блакитно-синій колір і додавши йому приставку «Блю».
2. Для цього був використаний спеціальний харчовий барвник Е133 – абсолютно нешкідливий та безпечний.
3. Піар-хід не пройшов непоміченим, Блю Кюрасао був негайно помічений і зведений до лав визнаних спиртних напоїв.

Оригінальне забарвлення лікеру стало основою для створення різноманітних коктейлів, найвідоміші з яких – «Блакитна Лагуна», «Фераррі, що горить», «Цунамі», «Блакитна Маргарита» і т.д.

Пити напій у чистому вигляді або з льодом не рекомендується – ви можете пофарбувати порожнину рота, язик та зуби у яскраво-блакитний колір. Та й нудотна насолода Блю Кюрасао швидко змусить вас передумати і змішати його з чимось міцнішим.

therumdiary.ru

Склад та приготування

Всі лікери Кюрасао, хоч би якого кольору вони були, мають абсолютно однаковий склад:

• суха цедра гірких апельсинів;
• виноградний спирт;
• прянощі: мускатний горіх, гвоздика, кориця;
• цукор;
• вода.

Готують лікер у кілька етапів.

1. Настоюють апельсинову скоринку та прянощі на спирті.
2. Переганяють отриману настойку через куб.
3. Додають цукор та воду (міцність оригінального напою – 30 градусів).

Отримана основа підфарбовується у різні кольори. У випадку варіації блю використовують барвник, який виробники (Bols або DeKuyper) називають натуральним.

Офіційно до лікеру додають екстракт якоїсь екзотичної квітки з того ж острова Кюрасао, де виробляють і сам напій. Стверджують, що вичавка набуває яскравого синього кольору після того, як потрапляє в лужне середовище.

Подібні розповіді особливої ​​довіри не вселяють. Швидше за все, використовується один із продуктів мідного купоросу, очищений та придатний для вживання всередину. Надто вже чистий колір має синій різновид лікеру.

Окрім алкогольного синього напою, популярним є і безалкогольний сироп Блю Кюрасао. Для приготування цього продукту апельсинові скоринки виварюються в цукровому сиропі з прянощами, а потім додається барвник. Сироп – чудова основа для безалкогольних лимонадів та дитячих коктейлів.

alko-planeta.ru

Різновиди Блю Кюрасао

Багатьох цікавить, що надає Блю Кюрасао насичений синій колір? Перші лікери цього різновиду були абсолютно прозорими, так як для їх виготовлення використовувався білий ром.

У складі цього напою немає жодних секретних алхімічних інгредієнтів, що дають такий незвичайний волошковий колір, як хотілося б думати. Це лише піар-хід, маркетологи De Kuyper вирішили, що яскравий відтінок викличе інтерес у споживачів, а з цим і зростання продажів. Тому при виробництві Блю Кюрасао став додаватися натуральний барвник, який, потрапляючи в лужне середовище, надає напою синій колір.

Інші виробники, вирішивши скопіювати фішку De Kuyper, не стали особливо морочитися і для фарбування використовують усім відомі харчові барвники:

• E133 - найбезпечніший з нині існуючих харчових барвників. Він здатний надавати напоям та іншим їстівним товарам блискучий синій колір.
• Барвники E133 та E132 теж широко використовуються при виробництві харчових продуктів, але вони не вважаються нешкідливими.

На сьогоднішній день у продажу можна зустріти не лише синій Кюрасао. Ідея з фарбуванням виявилася вдалою, а бармени отримали можливість створювати з цього лікеру різноманітні красиві кольорові коктейлі. Тому тепер у магазинах представлені зелений, білий, помаранчевий та блакитний Кюрасао.

Лікери Кюрасао можуть порадувати не лише незвичайними та яскравими кольорами. Цей алкогольний напій є дижестивом, тобто покращує травлення. Тому його рекомендують вживати після їди.

vse-vino.ru

Вартість

Що ще варто відзначити, то це вартість Кюрасао. Лікер, вартість якого не шокує (і це ще один його плюс) коштує близько 1200 рублів за 700 мл. При покупці вигідніше купувати максимальний обсяг. Так як 500 мл, наприклад, буде коштувати 1000 рублів. Це не набагато дешевше, а різниця в кількості алкоголю пристойна.

Сьогодні багато країн виробляють такий лікер. Однак, якщо є можливість, то варто купувати оригінал. Так як деякі виробники хитрують і додають кірки не гіркого апельсина, а звичайного. Від цього смак стає зовсім не таким, яким має бути. Варто пам'ятати про це.

Блю Кюрасао в домашніх умовах.

Для фарбування лікеру, що в даному випадку є ключовим моментом, що відрізняє цей напій від багатьох інших схожих, можна використовувати харчові барвники з кондитерської крамниці або скуштувати деякі натуральні інгредієнти.

1. Так, для фарбування напоїв у синій колір можна використовувати досить поширені пелюстки волошки синього, якими частенько підфарбовують абсент (у суміші з шафраном дають зелений колір, який вже став нам у нагоді під час приготування зеленого Шартрезу).
2. Ще один яскравий і на всі 100% натуральний інгредієнт, про який мало хто поки що знає - пелюстки Кліторії трійчастої, також відомі як тайський синій чай або анчан. Його легко знайти у чайних лавках, колір дає насичений, а смаку практично не має.

Єдине, всі натуральні барвники недовговічні і швидко блякнуть на сонячному світлі, тому бажано зберігати лікер в затемненій тарі або в темному місці.

fb.ru

Класичний рецепт

Інгредієнти:

• Цукровий сироп - 3 склянки
• Мускатний горіх - 30 гр
• Горілка – 1 літр
• Апельсинові скоринки(сушені) - 50 гр
• Кориця – 1 гр
• Барвник харчовий - за бажанням
• Гвоздика - 3 бутони

Приготування

До складу лікеру «Блю Кюрасао» входить харчовий барвник синього чи блакитного кольору, саме він відповідає за те, щоб напій мати такий приємний відтінок. Однак ви можете приготувати домашній лікер іншого кольору, за бажанням – зелений, помаранчевий або залишити його білим.

Приготувати цей напій у домашніх умовах дуже просто – найголовніше мати під рукою усі необхідні інгредієнти. Для цього не обов'язково їхати на Карибські острови – достатньо зайти до найближчого магазину.

1.У скляну банку насипати сушені скоринки апельсина. Якщо у вас немає готових скорин, візьміть один стиглий апельсин, помийте його і акуратно зрізати з нього шкірку. Корочки можна посушити в духовці за кілька годин, у спеціальній сушарці або залишити сухим теплом місці на кілька днів.

2. До скоринок додати прянощі: мускатний горіх, кілька бутонів гвоздики та корицю. Залийте цю суміш горілкою і відразу ж закрийте кришкою банку.

Лікер "Кюрасао" в домашніх умовах готується приблизно один тиждень - поставте банку з інгредієнтами в тепле місце і періодично струшуйте її.

3. Коли напій настоїться, його потрібно буде процідити через кілька шарів марлі або дрібно пластикове ситечко і налити в пляшки або графин.

4. Перед тим як зробити лікер Блю Кюрасао не забудьте підготувати барвник. Якщо його не виявиться під рукою, ваш лікер буде звичайного білого кольору з легким помаранчевим відтінком. Барвник можна додавати в готовий напій, тому ви можете прямо перед подачею до столу розфарбувати його в найдивовижніші кольори.

Якщо ви віддаєте перевагу натуральним інгредієнтам, в якості барвників можна буде взяти фруктові або овочеві соки.

Зелений колір дає сік шпинату, червоний дає вишня та буряк. Помаранчевий колір надасть вашому лікеру сік моркви.

reseptic.besaba.com

Рецепт на основі самогону

Приготуємо апельсиновий лікер на кшталт «Блю Кюрасао» на основі самогону в домашніх умовах.

1. Як завжди, самогон має бути двічі очищений: марганцівкою та вугіллям.
2. Також як мінімум двічі перегнаним.
3. Інакше запах домішок та сивушних олій зіпсує аромат майбутнього апельсинового лікеру.
4. Як основу краще використовувати виноградний самогон.
5. Якщо ні – то будь-який фруктовий – яблучний, сливовий чи будь-який інший. На крайній випадок замініть основу на цукровий самогон.

Що робити з другим основним інгредієнтом? Гірких апельсинів ми не маємо. Використовуйте будь-які, які ви любите. Зніміть з них цедру, акуратно, намагаючись не зачепити білу м'якоть. Підсушіть скоринки на батареї або в духовці.

Все, що входить у лікер домашнього виробництва, легко купується в найближчому магазині. Інгредієнти краще відміряти на кухонних терезах, не користуйтеся мірними ложечками.

Для приготування апельсинового лікеру нам знадобиться:

• Цукор - 1,5 склянки
• Вода - 1,5 склянки
• Мускатний горіх - 30 гр
• Самогон 40% - 1 літр
• Апельсинові скоринки (сушені) - 50 гр
• Кориця - 1 гр
• Барвник харчовий блакитний - за бажанням
• Гвоздика - 3 шт

Як приготувати апельсиновий лікер, на кшталт «Блю Кюрасао» на основі самогону в домашніх умовах:

1. Подрібніть у ступці, або будь-яким іншим способом, мускатний горіх, корицю, гвоздику та сушені апельсинові скоринки. У банку для наполягання, обов'язково скляну, складіть усі сухі інгредієнти та залийте самогоном. Поставте банку у темне місце для наполягання на 2 тижні. Періодично струшуйте.
2. Профільтруйте настоянку через кілька шарів марлі або ватний фільтр.
3. Зваріть цукровий сироп. змішайте в каструльці цукор та воду. Доведіть до кипіння і поваріть протягом 5 хвилин. знімайте піну, що утворилася. Залишіть остигати до кімнатної температури.
4. Змішайте сироп та апельсинову настоянку. Додайте, за бажанням, блакитний барвник до досягнення бажаного кольору. Апельсиновий лікер, схожий на Bue Kuracao готовий!
5. Використовуйте різні кольори і ваші коктейлі завжди будуть незабутні! Адже лікер можна залишити незабарвленим і додавати барвники безпосередньо перед подачею на стіл! Якщо Ви любите все натуральне, використовуйте для фарбування фруктові соки. Але не забувайте, вони додадуть свій аромат лікеру.

пиводома.рф

Рецепт лікеру Блю Кюрасао з чорницею

Прихильникам натуральних продуктів сподобається напій, приготований із додаванням ягід чорниці. Рецепт лікеру "Блю Кюрасао" не сильно відрізняється від класичного, проте смак його буде трохи іншим. Так як для підфарбовування лікер будуть використовуватися ягоди чорниці, то і напій набуде ніжного фруктового аромату.

Для приготування напою потрібно взяти:

• Чорниця - 100 гр
• Апельсин - 1 шт
• Горілка або очищений самогон – 1 літр
• Сироп фруктовий (чорничний) - 400 мл
• Кориця та гвоздика - 2-3 шт
• Мускатний горіх - 30 гр

Апельсин почистити, підсушити скоринки і покласти в скляну банку.

Ягоди чорниці злегка розім'яти, змішати з|із| сиропом і влити в банку до скоринок. Якщо фруктового сиропу немає, то можна зварити його з ягід чорниці, цукру та води.

Залити банки горілкою або домашнім самогоном і додати прянощі.

Якщо ви використовуєте самогон, попередньо його потрібно буде очистити молоком або активованим вугіллям.

Настоювати лікер протягом 7 днів, після чого процідити та перелити у пляшки. Зберігати лікер можна у холодильнику.

alcorecept.ru

Рецепт з додаванням рому

Список інгредієнтів

• Чистий спирт – 500 мл
• Світлий ром – 250 мл
• Вода – 500 мл
• Липовий або акацієвий мед – 500 г
• Подрібнена цедра звичайного апельсина – 30 г
• Подрібнена цедра гіркого апельсина або мандарину – 30 г
• Мацис (він же – мускатний колір) – 5 г;
• Кориця – 1-2 палички
• Подрібнена ваніль – ½ палички

Метод приготування

1. Цедру та спеції скласти в банку та залити алкоголем.
2. Щільно закриту ємність 3-4 дні протримати в теплому темному місці, щодня інтенсивно струшуючи.
3. Після закінчення зазначеного терміну дуже ретельно процідити отриманий настій.
4. З води та меду зварити сироп, не забуваючи знімати пінки. Слідкуйте, щоб температура не піднімалася вище за 45 градусів.
5. Зняти сироп із вогню.
6. Тонким цівком влити алкоголь у ще гарячий сироп.
7. Результат добре розмішати, остудити і бутилювати.
8. Протримати напій у льоху чи холодильній камері протягом 4-х місяців.

Лікер а-ля Кюрасао з додаванням джину

Цей варіант дозволяє значно скоротити список необхідних спецій.

Список інгредієнтів

• Горілка – 1 л
• Простий невибагливий джин – 1 л
• Вода – 1,5 мл
• Цукор – 1,5 кг
• Подрібнена цедра з 12-ти мандаринів
• Сушена мелена цедра гіркого апельсина – 60 г
• Гвоздика – 32 шт

Метод приготування

1. Перекласти усю цедру в банку і залити алкоголем.
2. Щільно закриту ємність 20 днів протримати в теплому темному місці, раз на 3-4 дні добре струшуючи.
3. На 20 день додати в банку гвоздику і наполягати рідину ще добу.
4. З усього наявного цукру та води зварити простий сироп.
5. Поки сироп остигає до кімнатної температури, ретельно процідити алкогольну основу.
6. Змішати сироп зі спиртним, розлити напій по пляшках і щільно закупорити їх.
7. Результат ще 2-3 місяці наполягатиме у прохолодному темному приміщенні.

vzboltay.com

Рецепт Кюрасао на меду

Інгредієнти:

• цедра з 4 апельсинів
• віскі - 700 мл
• рідкий мед - 240 мілілітрів
• харчовий барвник

Спосіб приготування

1. Цедру потрібно залити віскі та витримувати протягом 1 місяця.
2. Віскі можна замінити на розведений спирт, горілку чи самогон.
3. Після закінчення терміну витримки настій процідити і додати мед.
4. Суміш необхідно поставити у неосвітлене місце.
5. Коли алкоголь став прозорим, треба злити його з осаду та підфарбувати. Завершальний етап - розлив готового лікеру на пляшки.

how-to-drink.ru

Як пити Блю Кюрасао

Лікер (Блю Кюрасао) просто так вживають вкрай рідко, оскільки він не має особливого смаку. У кращому разі, якщо з'явилося величезне бажання вжити такий лікер без нічого, слід додати хоча б лід. Цікаво поєднується такий лікер із апельсиновим соком або ананасовим. П'ють його тільки після їжі, тому що він відноситься до розряду діжеств, які позитивно впливають на процес травлення.

Смак лікеру дивовижним чином розкривається у різноманітних коктейлях, рецепти яких доступні та легко здійсненні.

Блакитна лагуна

Рецепт №1:

Приготуйте:

• 50 мл горілки
• 10 мл лікеру «Блю Курасао»
• 150 мл "Спрайта"
• 1 скибочка лимона
• 200 гр. льоду в кубиках

Готувати треба так:

1. Алкоголь заливаємо в шейкер, струшуємо та наповнюємо келих з льодом, доливаємо «Спрайт» і готово. Лимон у разі служить окрасою.
2. Коктейль з газованою водою миттєво п'янить, тому краще злегка розмішати його трубочкою, щоб газ залишив напій, а потім його пити.

alkolife.ru

Рецепт №2:

Приготуйте:

• 50 мл горілки
• 25 мл лікеру «Блю Кюрасау»
• 20 мл соку лимону
• 100 мл лимонаду («Спрайт»/«Севен ап»)
• 3 шматочки льоду
• 1 скибочка лимона/апельсину.

Готувати треба так:

1. Горілку, сік та лимонад заливаємо у склянку з льодом та розмішуємо, потім вливаємо лікер.
2. Лікер вливається останнім, оскільки він найважчий з рідин, і опускаючись на дно, пофарбує напій різним кольором по своїй глибині.
3. Розмішується такий варіант коктейлю вже в процесі пиття, щоб зробити його рівномірним смак. Цитрусові є неодмінним елементом декору.

apec2012.ru

Блакитний місяць

Готують такі інгредієнти:

• джин – 40 мл;
• Куантро – 30 мл;
• Блю Кюрасао – 10мл;
• сік ананасу – 100 мл;
• для прикраси використовують фрукти.

Етапи приготування коктейлю:

1. Льодом заповнюють шейкер, у нього ж вливають інші компоненти.
2. Усі збивають чудово.
3. Приготовлений коктейль виливають у келих, що вже заповнений льодом.
4. Келих прикрашають фруктами, цікаво виглядає вишенька, наче бусинка.

Синя спокуса

Для приготування такого чудового коктейлю потрібно:

• горілка – 30 мл;
• лікер із дині – 10 мл;
• Блю Кюрасао, банановий жовтий лікер, 33-відсоткові вершки – по 20 мл;
• яблуко для часточки;
• щіпка кориці.

Етапи приготування коктейлю:

1. Лікери за списком, горілку та вершки наливають у підготовлений шейкер.
2. До нього додають лід, все добре збивають.
3. Через стрейнер коктейль переливають у охолоджений келих.
4. Келих прикрашають нарізаними часточками яблука та посипають корицею зверху.

Ракель

За допомогою шейкера збити

• 10 мл Блю Кюрасао,
• 30 мл горілки
• 20 мл фіалкового та
• 10 мл шоколадного лікеру,
• 20 мл вершків (33% жирності)
• та лід.

Подають у холодній коктейльній склянці, присипавши зверху порошком какао.

Кураж

Цей напій має солодкий смак та подається добре охолодженим.

Наповнити келих до половини льодом, налити по черзі

• 10 мл Блю Кюрасао,
• 20 мл лікеру Малібу
• та 10 мл лимонного соку.
• На завершення місце, що залишилося у ємності, заповнити шампанським.

Басейн

1. Дана алкогольна суміш має незвичайний та приємний смак, але відрізняється складним складом.
2. У шейкер помістити 30 мл світлого рому, 20 мл дорогого сорту горілки, 50 мл соку ананаса, 50 мл кокосового молока, 10 мл вершків, всі компоненти збити.
3. Збиту масу перелити в склянку з льодом і туди долити 10 мл Вlue Сuracao. Декорувати половинкою кільця ананаса.

Хвиля Малібу

30 мл Текіла
15 мл Трипл Сік
15 мл Блю Кюрасао
20 мл Цукровий сироп
15 мл Лимонний сік
15 мл Сік лайма

Приготування

1. Перелийте через стрейнер вміст шейкера в хайбол із кубиками льоду.
2. Прикрасьте шматочком лимона.

Використовуйте простий рецепт коктейлю Хвиля Малібу, щоб приготувати свій унікальний мікс у домашніх умовах. Для цього достатньо замінити базовий алкоголь на той, який є.

Блакитна канарка

• 15 мл Джин
• 15 мл Блю Кюрасао
• 120 мл Грейпфрутовий сік

У старомодний келих наповнений льодом послідовно налийте всі інгредієнти.

Блакитний байонет

15 мл Цитрусова горілка
20 мл Блю Кюрасао
15 мл Лимонний сік
150 мл Содова (цитрусова)
1 шт. Коктейльна вишня

Приготування

1. У шейкері з льодом збовтайте всі інгредієнти, крім содової.
2. Перелийте через стрейнер вміст шейкера в хайбол або коллінз з льодом.
3. Долийте содовою і перемішайте барною ложкою.
4. Прикрасити вишнею коктейльною.

vzboltay.com

Крововилив у мозок

• 30 мл Персиковий шнапс
• 20 мл Бейліс
• 5 крапель Блю Кюрасао
• 5 крапель Гренадін

Приготування

1. У чарку по барній ложці налийте шнапс (або горілку), потім акуратно бейліс.
2. Капніть Блю Кюрасао, і закінчіть Гренадіном.

Обморожений

• 15 мл Текіла
• 20 мл Блю Кюрасао
• 15 мл Какао лікер (прозорий)
• 60 мл Вершки

Приготування

1. У шейкері з льодом збовтайте всі інгредієнти.

Використовуйте простий рецепт коктейлю обморожений, щоб приготувати свій унікальний мікс у домашніх умовах. Для цього достатньо замінити базовий алкоголь на той, який є.

Синій кит

• 20 мл Горілка
• 20 мл Блю Кюрасао
• 20 мл Апельсиновий сік
• 20 мл Ананасовий сік
• 10 мл Сік лайма (фреш)
• 10 мл Лимонний сік (фреш)
• 1 шт. Коктейльна вишня

Приготування

1. У шейкері з льодом збовтайте всі інгредієнти.
2. Перелийте через стрейнер вміст шейкера у старомодний келих із льодом.
3. Прикрасити вишнею коктейльною.

Синій понеділок

• 15 мл Горілка
• 15 мл Трипл Сік
• 10 мл Блю Кюрасао

Приготування

1. У шейкері з льодом збовтайте всі інгредієнти.
2. Перелийте через стрейнер вміст шейкера в охолоджений келих.
3. Прикрасити спіраллю із цедри апельсина.

• 50 мл Блю Кюрасао
• 20 мл Егермейстер
• 25 мл Содова

Приготування

Тут все просто змішується в шейкері і переливається в хайболл. Коктейль є просто сумішшю двох лікерів, так що слід його віднести до легких коктейлів.

Прекрасна фея

• Ром Світлий – 15 мл;
• Горілка – 15 мл;
• Абсент - 15 мл;
• Текіла Срібна – 15 мл;
• Лікер Blue Curacao - 10 мл;
• Лікер Дінний – 10 мл;
• Ред Булл - 100 мл;
• лід – 200 грам;
• лимон - 75 грам;
• коктейльна вишня – 10 грам.

Приготування

1. Наповнити високий келих кубиками льоду, додати лікери, ром, горілку, текілу та абсент.
2. Витиснути сік половинки лимона.
3. Перемішати вміст келиха ложкою і догори долити енергетик.
4. Прикрасити коктейльною вишнею та лимонною цедрою.

Згідно з легендою, рецепт цього коктейлю подарувала представницям прекрасної статі фея. Покуштувавши лише одну порцію, будь-яка дівчина стає настільки привабливою, що за кілька секунд може підкорити будь-якого чоловіка.

Хмари

• Самбука Світла – 20 мл;
• Абсент - 10 мл;
• Текіла Срібна – 20 мл;
• Лікер Blue Curacao – 3 мл;
• Лікер Baileys – 3 мл.

Приготування

1. Налити в чарку самбуку, потім текілу.
2. Далі акуратно через трубочку додати по 3 краплі Бейліса та Блю Курасао.
3. На останньому етапі ложкою укласти шар абсенту.

Якщо правильно укласти шари, коктейль має оригінальний блакитний колір зверху та прозорий шар унизу. Це нагадує хмари, що ширяють у небі. Ще одна особливість – напій виходить досить міцним.

Антарктида

Приготування

1. Змочуємо край вермутом і обмочуємо її в цукрі.
2. У процесі приготування коктейлю використовуємо лише сильно охолоджені інгредієнти.
3. Додаємо в шейкер лікер, вермут та текілу.
4. Змішуємо та переливаємо в келих.
5. Кладемо в коктейль оливку і доливаємо спрайт.

bordak.ru

Folkeboot Коктейль

• 40 мл Горілка
• 20 мл Лікер Blue Curacao
• 10 мл Сироп Маракуя
• 1 мл Сік Лайма
• 60 мл Сік Ананасовий
• половинка кружка апельсина
• 1 вишня для коктейлів

Всі компоненти разом з льодом струсіть у шейкері та процідіть у склянку з кубиками льоду. Гуртком апельсина і вишнею прикрасьте краї склянки.

Pacific Blue

• 10 мл Горілка
• 20 мл Лікер Банановий
• 20 мл Лікер Blue Curacao
• 10 мл Лікер Кокосовий
• 1 вишня для коктейлів

Компоненти разом із льодом перемішайте в склянці і процідіть у келих із цукровим обідком. Вишеньку нанизайте на край келиха.

1. У коктейльний келих налийте Блю кюрасао, а потім Егермейстер.
2. Зверху долийте содовою (спрайт, 7up і т.п.).
3. Для більшого ефекту зробіть цукрову або солону облямівку на коктейльному келиху, а потім приготуйте в ньому коктейль.

Використовуйте простий рецепт коктейлю Чорна кров, щоб приготувати свій унікальний мікс у домашніх умовах.

Необхідно підготувати:

• лікер Кисла вишня – 20 мл;
• текіла (срібна) – 40 мл;
• бітер (лимон) – 100 мл;
• цукровий сироп – 5 мл;
• Блю Кюрасао – 10мл;
• лайм - 10 г;
• лимон – 20 г;
• коктейльна вишня для прикраси напою.

Етапи приготування коктейлю:

1. Кригою заповнюють шейкер, вливають у нього сироп, текілу і всі перелічені лікери.
2. Видавлюють 2 ч. л. соку з|із| підготовленого лимона.
3. Склад активно збивають і переливають через стрейнер у келих, у якому вже лід.
4. Бітер доливають, щоб суміш піднялася догори.
5. Келих прикрашають шматочком лайма та вишнею на гарній шпажці.

alcorecept.com

Блакитні Гаваї

Це знаменитий клубний коктейль.

Нам потрібно:

• 30 мілілітрів соку лимона;
• Ром, п'ятдесят мілілітрів, бажано світлий;
• Лікер, двадцять мілілітрів;
• Лід вісімдесят грам;
• Сік ананасу, сто мілілітрів;
• Молоко кокосу, 30 мілілітрів.

Технологія виготовлення:

1. Усі зазначені інгредієнти покласти у шейкер.
2. Добре збовтати та розлити у високі келихи на ніжці.
3. Вставити трубочку і можна подавати.

У цьому напої добре відчувається алкоголь і має невелику кислинку.

Нам потрібно:

• Сто мілілітрів соку винограду;
• П'ятдесят мілілітрів горілки;
• Сто мілілітрів, яблучного соку;
• Лікер Брю Кюрасао, тридцять мілілітрів;
• Великі ягоди зелений виноград.

Технологія виготовлення:

1. Перемішайте в спеціальному шейкері продукти, крім великого винограду.
2. Добре струсіть і розлийте в келихи.
3. Наколи на шпажки по три великі виноградини, і готове.

luxgradus.ru

Думаю, всім знаком оживляючий смак махито. А його американський варіант ще кращий. Бадьорим смаком, блакитним кольором, і типовим ментоловим запахом.

Нам знадобиться:

У цей напій ми беремо не лікер Блю Кюрасао, як завжди, а саме сироп, сорок мілілітрів;

• Двадцять мілілітрів рому, бажано світлого;
• Вода з газом, п'ятдесят мілілітрів;
• Двадцять мілілітрів соку лайма;
• Двадцять мілілітрів м'ятного сиропу;
• Лід та лайм.

Як готувати:

1. Сильно потрусити у шейкері всі інгредієнти.
2. Після розлити у великі склянки.
3. Подавати холодним, з скибочкою лайма і прикрасити парасолькою.

Це коктейль, який п'ють не поспішаючи. Тож ви краще відчуєте його насичений смак. У ньому досить багато спирту та льоду. Від цього й пішла його назва.

Нам потрібно:

• Вісім, десять кубиків льоду;
• Текіла чи горілка, п'ятдесят мілілітрів;
• Лікер, п'ятдесят мілілітрів;
• П'ятдесят мілілітрів води з газом;
• Грейпфрут зелений, можна і лайм;
• Тридцять мілілітрів соку з лайма;
• Меду, тридцять, п'ятдесят грамів.

Технологія виготовлення:

1. Змішати мед із льодом і роздробити його.
2. Накласти отриману масу в келихи.
3. У шейкері перемішати решту продуктів, крім лайма.
4. Наливати тонким струменем, до половини келиха.
5. Перед тим як питимете, трохи охолодіть.
6. Подавайте зі шматочком зеленого лайма або грейпфрута, і прикрасити трубочкою.

Тропік

Дуже простий напій, продукти, які ми використовуватимемо, можна знайти навіть у маленьких магазинах.

Нам знадобиться:

• Біле вино, бажано сухе п'ятдесят мілілітрів;
• 50 мілілітрів абрикосового соку;
• Сік яблучний, п'ятдесят мілілітрів;
• Один персик;
• Лікер, тридцять мілілітрів.

Технологія виготовлення:

1. Перемішати всі продукти у шейкері.
2. Налити в келихи, прикласти парасольку, трубочку та шматочок персика.

drinkinhome.ru

Російський прапор

Простий у приготуванні смачний коктейль патріотичної тематики сподобається багатьом росіянам.

• горілка – 20 мл;
• гренадин (гранатовий сироп) – 20 мл;
• вершки – 10 мл;
• Блю Кюрасао – 20мл.

Приготування

1. Попередньо охолодити усі інгредієнти.
2. Акуратно по нахиленому лезу ножа додати в келих сироп, лікер та горілку, зберігаючи черговість.
3. Щоб напій у точності виглядав як прапор Росії, у горілку потрібно додати трохи вершків.

Басейн

Дуже смачний коктейль. Єдиний недолік - складний склад.

• світлий ром – 30 мл;
• горілка – 20 мл;
• Блю Кюрасао – 10мл;
• ананасовий сік – 50 мл;
• кокосовий сироп – 50 мл;
• вершки – 10 мл.

Приготування

1. Додати в шейкер усі інгредієнти (крім лікеру) і добре перемішати.
2. Перелити суміш у склянку, наповнену льодом, повільно долити лікер.
3. Прикрасити коктейльною вишнею та шматочком ананаса.

Кураж

Солодкий алкогольний коктейль для жінок. Його краще подавати добре охолодженим.

• лимонний сік – 10 мл;
• лікер Малібу – 20 мл;
• Блю Кюрасао – 10мл;
• шампанське - догори келиха.

Приготування

1. Половину келиха наповнити колотим льодом, додати лікери та сік.
2. Залишилося в келиху місце заповнити шампанським.

Ламбада

• ананасовий сік – 50 мл;
• лікер Малібу – 20 мл;
• Блю Кюрасао – 20мл.

Рецепт: всі інгредієнти змішати у шейкері, суміш перелити у хайбол. У спеку ще можна додати лід. Для прикраси обідок келиха можна прикрасити цукри і покласти часточку ананаса.

Гастроном поспішав

• джин – 20 мл;
• сухий мартіні – 20 мл;
• апельсиновий сік – 20 мл;
• Блю Кюрасао – 20мл.

Приготування

alcoruguru.ru

• апельсиновий сік – 10 мл;
• білий вермут – 10 мл;
• джин – 30 мл;
• Блю Кюрасао – 10мл.

Приготування

1. Заповнити шейкер льодом на три чверті, додати всі інгредієнти, добре розмішати.
2. Щоб отримати коктейль меншої міцності, достатньо збільшити пропорцію апельсинового соку.

Повітряний стрілець

• горілка – 50 мл;
• лимонний сік – 60 мл;
• содова (спрайт) - 130 мл;
• цукор – 2 чайні ложки;
• лікер Блю Кюрасао – 2-3 краплі.

Рецепт: додати в келих горілку, лимонний сік та цукор. Розмішати до розчинення цукру. Долити спрайт або содову, кілька крапель лікеру та подати не розмішуючи.

Інгредієнти:

• лід – 8 кубиків;
• апельсиновий сік – 80 мл;
• сік маракуйя – 80 мл;
• апельсинова часточка – для прикраси;
• лікер кюрасао – 20мл.

Приготування

1. Отже, верхню частину шейкера наповнюємо кубиками льоду.
2. Потім додаємо соки та кюрасао.
3. Шейкер щільно закриваємо та ретельно струшуємо із зусиллям протягом 10 секунд.
4. Тепер беремо прозорий високий келих, наповнюємо його на третину колотим льодом, виливаємо туди вміст шейкера, проціджуючи напій через марлю або барне ситечко.
5. Скибочку апельсина надрізаємо і прикріплюємо до кромки келиха.
6. Напій подаємо до столу відразу ж із соломинкою.

womanadvice.ru

Саме Ламборгіні, бо правильно так вимовляти. Коктейль «Ламаючий Ламборгіні» складається з:

• Самбуки - 30
• Кавового лікеру - 30
• Айріш крем - 30
• Блю курасао - 30
• Соломинка, запальничка, гарний настрій

Цей шутер (а значить, він п'ється залпом, за раз) необхідно вжити разом з асистентом.

1. Для цього в трикутний келих для мартіні наливається лікер, зверху акуратно – самбука.
2. Потім береться дві звичайні чарки, в які наливається блю курасао та айріш крем. Помічник бере в обидві руці по чарці і готується.
3. Потім підпалюється основний келих.
4. Після чого в нього занурюється трубочка, і коктейль «Ламборгини, що палає» п'ється.
5. Поки триває процес розпивання, помічник підливає з двох чарок вміст у келих для мартіні. Розпивання продовжується.

Коктейль «Лам'яний Ламборгіні» п'ється на одному диханні. Для того, щоб трубочка не оплавилася, її зазвичай облизують.

Можна обійтися і без асистента, але, як і в будь-якій іншій приємній справі, з ним зручніше і приємніше.

frullato.ru

Коктейлі з лікером кюрасао інших кольорів – зеленим, червоним, помаранчевим, користуються не меншою популярністю, ніж напої синього кольору. «Кров Бика» - чудовий коктейль, який додасть трохи різноманітності за святковим столом.

• Помаранчевий (червоний) кюрасао - 20 мл
• Ром – 20 мл
• Бренді - 20 мл
• Апельсиновий сік – 45 мл

Приготування

1. У блендер змішати всі інгредієнти разом.
2. У високий келих покласти кілька кубиків льоду, можна подрібнити в блендері і налити отриманий коктейль.
4. Чистий апельсин акуратно почистити за допомогою ножа для овочів, щоб вийшли тонкі ажурні завитки та прикрасити нею напій.

Рецепти коктейлів з «Блю Кюрасао» можуть мати різний смак завдяки додатковим компонентам. Якщо ви хочете приготувати напій з оригінальною назвою «Фіолетовий Геккон», вам знадобиться:

• Текіла - 45 мл
• Блю кюрасао – 15 мл
• Сік лайма – 15 мл
• Журавлинний сік - 30 мл
• Будь-який кисло-солодкий сироп - 30 мл

Цей коктейль подають у невеликому келиху для маргарити, прикрашеному облямівкою із солі по краю келиха. Зробити її просто.

1. Для приготування напою на одне блюдце насипте сіль, на інше налийте трохи води.
2. Акуратно зануріть краї келиха у води, потім у сіль і дайте трохи обсохнути.
3. Змішайте в шейкері або блендері всі інгредієнти та перелийте готовий коктейль у келих.
4. За бажанням можна додати шматочок лайма чи лимона.

Коктейлі на основі «Блю Кюрасао» виходять не лише смачними, а й неймовірно гарними. Невипадково вони досить часто з'являються за святковим столом. Коктейль із шампанського з «Блю кюрасао» «Блакитне шампанське» - чудовий напій, який підійде для новорічного столу та інших урочистих заходів.

• Blue Curacao - 20 мл
• Горілка – 20 мл
• Соку лайма – 20 мл
• Шампанське
• Коктейльна вишенька для прикраси

Приготування

1. Подрібніть лід і покладіть його в шейкер.
2. Додайте лікер, горілку, сік лайма і ретельно збовтайте.
3. Процідіть отриманий коктейль у фужер для шампанського через дрібне ситечко і долийте охолодженим шампанським до верху.

Алкогольний коктейль із «Блю Кюрасао» «Коралове море» ідеально підійде для частування на літньому відпочинку. Легкий романтичний напій нагадає вам про теплі літні дні навіть у холодну пору року.

• Текіла – 50 мл
• Блю Кюрасао – 30 мл
• Лимонний сік – 10 мл
• Тонік - 50 мл
• Лід – 7-8 кубиків
• Частка лимона та вишенька для прикраси

Наповнити келих льодом. Змішати в шейкері текілу, лікер та лимонний сік.

Перелити в келих і долити коктейль тоніком. Прикрасити шматочком лимона та вишнею.

Панамська

• 30 мл лікеру Блю Кюрасао
• 20 мл джину
• 10 мл горілки
• 100 мл тоніка
• 3-4 кубики льоду

Приготування

1. Кладемо лід у келих.
2. Змішуємо в шейкері лікер, джин та горілку.
3. Переливаємо в келих і доливаємо коктейль "Панамський" тоніком.

Фортеця напою близько 6-8 градусів.

Тихий океан

• 40 мл текіли
• 20 мл лікеру Блю Кюрасао
• 60 мл тоніка
• 10 мл лимонного соку
• 1 ягода полуниці
• твіст із лимонної цедри

Представляю вашій увазі черговий рецепт для любителів блакитних коктейлів - "Тихий океан". Процес приготування дуже не складний, і не забере багато часу.

1. Отже, змішуємо в шейкері текілу, лікер та лимонний сік.
2. Переливаємо в келих для коктейлів і доливаємо тоніком.
3. Розрізаємо ягоду полуниці на невеликі шматочки і нанизуємо на кромку келиха.
4. Кладемо в коктейль твіст із лимонної цедри. Фортеця коктейлю близько 12 градусів.

ilya-prorok.ru

Безалкогольний побратим лікеру Блю Кюрсао

Крім лікеру, у продажу можна знайти безалкогольну версію алкогольного напою з однойменною назвою — сироп «Блю Кюрасао». Він використовують у приготуванні безалкогольних коктейлів, має приємний солодкий, цитрусовий смак. А його колір просто незрівнянний — насичено-синій, одним словом такий самий, як у свого алкогольного тезки.

Коктейлі з сиропом «Блю Кюрасао» викликає справжнє захоплення у маленьких відвідувачів ресторанів, адже діти люблять все незвичайне, яскраве та бажано – солодке. На щастя для батьків, такий сироп цілком можна купити в магазині та влаштувати справжній фурор на дитячому святі, приготувавши дітлахам чарівні коктейлі.

Безалкогольний коктейль «Райдуга»

На 1 порцію знадобиться:

• апельсиновий сік, 35 мл;
• персиковий сік, 35 мл;
• лимонад типу "Спрайт", 50 мл;
• сироп "Гренадін", 5 мл;
• сироп "Блю Кюрасао", 5 мл;
• мірна склянка з носиком;
• чайна ложка;
• висока склянка;
• яскраві трубочки, 2 шт.

Починаємо диво:

1. Налийте у склянку всі соки та перемішайте.
2. Акуратно влийте сироп «Гренадин», він опуститься на дно келиха і створить гарний перехід від червоного кольору до жовтого.
3. Візьміть мірний стаканчик з носиком, влийте в нього лимонад та сироп «Блю Кюрасао», ретельно перемішайте цю суміш.
4. Візьміть чайну ложку, піднесіть її до поверхні соку переважно склянці так, щоб вона бортиком торкалася його внутрішньої стінки.
5. Повільно виливайте суміш сиропу та лимонаду із мірного стаканчика в ложку, з неї вона, стікаючи по стінці склянку, рівномірно розподілиться по поверхні соку.
6. Якщо все зроблено правильно, вийде багатобарвний коктейль із переходом від нижнього червоного кольору у верхній блакитний.
7. Подавайте із трубочками.

syl.ru

Корисні властивості лікеру

До складу різних видів лікерів входять цукровий пісок (як альтернатива – мед), глюкоза, різні фрукти, ягоди чи фруктові чи ягідні соки, ефірні олії та ароматизатори.

• Вживаючи лікер в помірній кількості, за умови відсутності протипоказань до нього, можна зміцнити здоров'я, оскільки напій благотворно впливає на роботу багатьох органів і систем організму.
• Так, лікер, володіючи заспокійливою та розслаблюючою дією, корисний для нервової системи.
• Крім того, цей напій стимулює вироблення шлункового соку, завдяки чому позитивно впливає на роботу травної системи.
• І, звичайно, ця алкогольна насолода підніме настрій і подарує приплив бадьорості та енергії.
• Корисні властивості кожного окремого лікеру також визначаються конкретними компонентами, що входять до його складу (особливо ягодами, травами).

Шкода лікеру

1. Випитий у значних кількостях, лікер негативно позначається на роботі серцево-судинної системи організму.
2. Ягоди, фрукти та трави, що входять до його складу, можуть у людей, схильних до алергії, спричинити розвиток алергічних реакцій.
3. Заборонено вживати лікер вагітним жінкам, які годують матерям та дітям.

Кюрасао – лікер характерного блакитного кольору, що має аромат апельсину. Батьківщина напою - острів, що знаходиться в Карибському морі, на честь якого і названа лікера. Існує багато видів цього алкоголю: він буває білого кольору, зеленого, помаранчевого, але найвідоміший – блю.

У статті:

Особливості та склад Блю Кюрасао

Лікер блю кюрасао

Головним складовим компонентом, який створює ту пікантну особливість смаку блакитного напою – це гіркі апельсини сорту Лараха. Сухі кірки цього цитрусового наполягають на винному спирті. Ще одна риса лікеру Вlue Сuracao – це його блакитний колір. В оригінальних екземплярах такий відтінок дають натуральні барвники, що входять до складу напою.

Рецепт Блю Кюрасао в домашніх умовах

Рецепт приготування синього блакитного сиропу досить простий. Щоб його створити, знадобляться такі інгредієнти:

1. Півлітра .
2. Цитрусова шкірка, обов'язково висушена – 30г.
3. Мускатний горіх мелений – 10 г, коріандр – 3 г, кориця – 0,5 г, гвоздика – 2 шт.
4. Цукор – 100 г, вода 100 мл для сиропу.
5. Синій харчовий барвник – півграма.

Пряні продукти висипати у скляну ємність та залити горілкою, герметично закупорити. Наполягати рідину потрібно три години, при цьому створити теплу температуру повітря (45-50 градусів).

Цукор розчинити у воді, вийде сироп. Сироп з'єднати з алкогольною настоянкою та додати барвник. Барвника можна брати на око і сипати стільки, поки не влаштує колір. Суміш, що вийшла, необхідно витримати при кімнатній температурі до двох тижнів. Після цього готовий алкоголь пропустити через добрий фільтр.

Смак оригінального напою та приготовленого будинку самостійно майже не відрізняється, отже, трохи доклавши зусиль, отримуємо гарну копію знаменитого алкогольного напою.

Популярні коктейлі з Вlue Сuracao

У тому вигляді, який він є, Вlue Сuracao використовують дуже рідко. Якщо його п'ють чистому вигляді, то лише з льодом. Він не має вишуканого смаку і розкривається, підносячи себе виключно у складі різних коктейлів, рецептів яких існує багато. Коктейлі із сиропом Блю Кюрасао переймають його відтінок і дуже приємні на смак.

Блакитна лагуна

Блакитна лагуна

Алкогольний сироп Вlue Сuracao чудово підходить для створення цього популярного напою. Для змішування Блакитної Лагуни можна скористатися шейкером, але правильніше готувати її безпосередньо в тому, в чому подають. Заповнити келих харрікейн льодом догори. Налити 50 мл горілки, 30 мл Вlue Сuracao, 100 мл спрайту, 20 мл соку лимона.

Готовий напій слід прикрасити кружальцем лимона або часточкою ананасу.

Синя спокуса

Синя спокуса

Приємний на смак коктейль із вершковим ароматом. Шейкер наповнити 20 мл вершків 33% жирності та додати такі алкогольні напої: 20 мл Вlue Сuracao, 30 мл горілки, 20 мл жовтого бананового лікеру та 10 мл шоколадного — на завершення — лід. Все ретельно збити. Перед подачею охолодити келих, в який перелити готовий алкогольний продукт, процідивши через стрейнер (спеціальне ситечко). Чверть яблука посипати корицею та завершити коктейль.

Ракель

За допомогою шейкера збити 10 мл Блю Кюрасао, 30 мл горілки, 20 мл фіалкового та 10 мл шоколадного лікеру, 20 мл вершків (33% жирності) та лід. Подають у холодній коктейльній склянці, присипавши зверху порошком какао.

Кураж

Цей напій має солодкий смак та подається добре охолодженим.

Наповнити келих до половини льодом, налити по черзі 10 мл Блю Кюрасао, 20 мл лікеру Малібу та 10 мл лимонного соку. На завершення місце, що залишилося у ємності, заповнити шампанським.

Басейн

Дана алкогольна суміш має незвичайний та приємний смак, але відрізняється складним складом.

У шейкер помістити 30 мл світлого рому, 20 мл дорогого сорту горілки, 50 мл соку ананаса, 50 мл кокосового молока, 10 мл вершків, всі компоненти збити. Збиту масу перелити в склянку з льодом і туди долити 10 мл Вlue Сuracao. Декорувати половинкою кільця ананаса.

Алілуйя

Алілуйя

Дуже оригінальний за складом рецепт. Збити в шейкер-склянці 25 мл 15 мл лікеру Марачіно 15 мл Блю Кюрасао 15 мл соку лимона один яєчний білок і перелити в келих одночасно процідивши через ситечко. Зверху цей твір прикрасити м'ятою, лимоном і вишнею.

Ультрамарин

Ультрамарин

У шейкер налити 50 мл горілки, 30 мл Блю Кюрасао, 100 мл солодкого виноградного соку, 100 мл кислого натурального яблучного соку і все змішати. Готовий коктейль розлити по високих келихах із тонкими стінками. Виноградини без кісточок наколоти на шпажку та подати до напою.

Як бачите, лікеру Вlue Сuracao, який нескладно приготувати в домашніх умовах, можна створити безліч смачних, оригінальних коктейлів, що освіжають.

Скільки коштує сироп блю курасао (середня ціна за 1 л)?

Москва та Московська обл.

З моменту появи сиропи стали користуватися колосальною популярністю. Полюбили ці безалкогольні напої, головним чином, за їх неперевершений смак та значне різноманіття. Сьогодні у будь-якому супермаркеті ви можете обрати один із кількох десятків видів сиропів. До кращих (заодно і найбільш екзотичних) пропозицій хотілося б віднести сироп Блю Курасао.

Традиційно Курасао - це специфічний ароматний лікер, який виробляється з винного спирту з додаванням апельсинової кірки, що висушила, кориці, гвоздики і мускатного горіха. Він може мати різні кольори. Найбільш популярний – Блю (тобто синій). Сироп повністю відповідає своєму лікерному аналогу, за винятком того, що він є безалкогольним. Отже, його можуть пити не лише дорослі, а й діти.

Долучитися до прекрасного – дуже просто. Достатньо взяти пляшечку сиропу Блю Курасао. Її ємність зазвичай не перевищує 1 літр. При помірному використанні сиропу має вистачити кілька тижнів.

Варіанти вживання сиропу Блю Курасао

Повторимося, що напій безалкогольний. Деякими він використовується як аперитив або діджестив, тобто п'ється в кількості 1-2 чарок до або після їжі. Це сприяє як появі апетиту, а й поліпшеному травленню. Додайте до цього піднятий настрій. З давніх-давен відомо, що солодке впливає на організм виключно сприятливим чином.

Нерідко сироп Блю Курасао можна зустріти на полицях барів. Він застосовується в деяких коктейлях, пуншах та лимонадах. Досвідчений бармен зможе запропонувати близько 10 різних варіантів. Мабуть, найвідоміший серед них – це Лексус. Крім сиропу в ньому міститься лікер Айріш крим, самбука світла та кавовий лікер. Всі вони укладаються шарами та подаються у спеціальній коктейльній стопці.

Користь та шкода сиропу Блю Курасао

Напій практично не має протипоказань до вживання. Уважними слід лише діабетикам, оскільки сироп містить велику кількість цукру (40-80% залежно від виробника). Науково доведено, що систематичне вживання сиропу у кількості 1-2 чарок щодня сприяє зміцненню імунітету та покращенню настрою. Будьте впевнені, що це сприятливо відобразиться на всіх сферах вашої життєдіяльності.

Калорійність сиропу блю курасао ккал

Енергетична цінність сиропу блю курасао (співвідношення білків, жирів, вуглеводів – бжу).

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+