เค้กลูกฟุตบอลบนสนาม เค้กสนามฟุตบอล DIY พร้อมลูกบอลสีเหลืองอ่อน - มาสเตอร์คลาสพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ของหวานครีม

ขนมอบแสนหวานจะเป็นสนามฟุตบอล ของขวัญที่ดีเนื่องในวันเกิดวันที่ 23 กุมภาพันธ์ หรือเป็นรางวัลชนะเลิศการแข่งขันฟุตบอลทีมเด็ก แต่ไม่เพียงแต่เด็กๆ เท่านั้นที่จะเพลิดเพลินกับขนมนี้ แฟนบอลที่มีอายุมากกว่าก็จะชื่นชอบมันด้วย

เมื่อทำเค้กคุณต้องมี ความสนใจเป็นพิเศษให้ความสนใจกับเครื่องหมายฟิลด์ สำหรับแฟนเกมตัวจริง รายละเอียดนี้จะมีความสำคัญอย่างยิ่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถติดตั้งประตู ลูกฟุตบอล รูปน้ำตาลของผู้เล่น และของกระจุกกระจิกอื่น ๆ บนเค้กได้

ด้านล่างนี้เราจะอธิบายรายละเอียดวิธีการสร้างการตกแต่งโดยใช้สีเหลืองอ่อนและครีม คำแนะนำในการสร้างเป้าหมายและลูกบอลจะได้รับแยกกันเนื่องจากโดยไม่คำนึงถึงวิธีการตกแต่งเค้ก (ครีมหรือสีเหลืองอ่อน) กระบวนการทำให้เสร็จจะเหมือนกันในทั้งสองกรณี

วิธีทำเค้ก “สนามฟุตบอล” จากฟองดอง

โดยปกติแล้วจะตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน เค้กฟองน้ำเพราะด้วยการทำให้ชุ่มทำให้พวกเขาได้เนื้อฉ่ำ แต่มีปริมาณมากซึ่งทำให้คุณสร้างโมเดล 3 มิติทั้งหมดได้ คุณสามารถอบเค้กสปันจ์แบบคลาสสิกหรือจะทำให้เป็นเค้กเนยก็ได้ แน่นอนว่านี่จะเพิ่มแคลอรี่ให้กับขนมอบแต่ คุณภาพรสชาติผลลัพธ์จะคุ้มค่า

จำเป็นต้องมีเพิ่มเติม: สีเขียว สีผสมอาหาร, ชาหวานหรือ น้ำเชื่อมผลไม้สำหรับแช่บิสกิตไวท์ช็อกโกแลต

คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนในการอบและประกอบเค้ก:

วิธีเตรียม “ของขวัญ” หวาน ๆ จากครีม

สำหรับฐานของเค้ก คุณสามารถอบได้ เค้กสปันจ์เนยหรือใช้สูตรเค้กอื่น (เช่น เน้นที่รสชาติของเจ้าของวันเกิด) ด้านล่างนี้เป็นสูตรชั้นเค้กม้าลายที่เหมาะกับเค้กชิ้นนี้ คุณสามารถใช้โปรตีนหรือบัตเตอร์ครีมในการตกแต่งก็ได้ ทั้งนี้อาจมีเทคนิคที่แตกต่างกันในการตกแต่งเค้ก

จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับเค้ก:

• ไข่ไก่ 10 ฟอง;
• น้ำตาลทรายละเอียด 720 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• เนย 400 กรัม
• ผงโกโก้ 180 กรัม
• โซดา 10 กรัม
• แป้ง 640 กรัม

สำหรับครีมคุณจะต้อง:

• นมข้น 680 กรัม
• เนย 750 กรัม
• สีผสมอาหาร

คุณสามารถเตรียมเค้กสนามฟุตบอลได้ภายในสองชั่วโมงครึ่ง

ปริมาณแคลอรี่ของเค้กหนึ่งร้อยกรัมจะเท่ากับ 397.4 กิโลแคลอรี

สูตรเค้กรูปสนามฟุตบอลที่ทำจากครีมทีละขั้นตอน:

1. สำหรับเค้กตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่ครีมเปรี้ยวโซดาของเหลว เนย, แป้ง. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนใส่โกโก้ลงไปและใส่แป้งในปริมาณเท่ากันลงไปอีกส่วน
2. ในถาดอบสี่เหลี่ยมที่มีด้านสูง ทาน้ำมันและปูด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งทั้งสองประเภทไว้ตรงกลางด้วยช้อนโต๊ะ สลับสี (สีขาวและสีน้ำตาล)
3. วางเค้กในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 200 องศาและทำให้ด้านข้างเป็นสีน้ำตาล ตัดเค้กที่เสร็จแล้วและเย็นลงตามยาวเป็นเค้กหลายชั้น
4. ตีเนยสำหรับครีมกับนมข้น ครีมพร้อมแบ่งออกเป็นสองซีกทาสีด้านหนึ่งด้วยสีย้อมสีเขียว
5. การประกอบ: กระจายชั้นเค้ก วางด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วยครีม ปล่อยให้เค้กพักในความเย็นสักพักหนึ่งแล้วจึงตกแต่งได้
6. หากแม่บ้านมีถุงขนม (หรือกระบอกฉีดยา) และหัวฉีดรูปดาวขนาดเล็ก คุณสามารถเติมพื้นผิวของเค้กได้โดยทาครีมสีขาวและเขียวตามลวดลายของสนามฟุตบอล
7. ปราศจาก อุปกรณ์พิเศษตกแต่งเค้ก ครีมเนยมันเป็นไปได้ในอีกทางหนึ่ง คลุมผลิตภัณฑ์ด้วยครีมสีขาว ตัดแม่แบบสำหรับทำเครื่องหมายสนามฟุตบอลตามขนาดของเค้ก ติดเครื่องหมายบนเค้ก และทาครีมสีเขียวบนพื้นที่ว่าง โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวสีเขียวด้านบน และหญ้าก็พร้อม เพื่อให้การตกแต่งเสร็จสมบูรณ์ ให้ติดตั้งลูกบอลและประตูฟุตบอล

วิธีทำประตูและลูกบอลสำหรับเค้ก "สนามฟุตบอล"

องค์ประกอบสำคัญของการตกแต่งเค้กสนามฟุตบอลคือลูกบอลและประตู

คุณสามารถทำลูกบอลโดยใช้หลักการเดียวกับการทำเค้กป๊อปหรือเค้กมันฝรั่ง มันจะต้องมีการตัด แป้งบิสกิตซึ่งจะปรากฏอย่างแน่นอนระหว่างขั้นตอนการประกอบเค้กและบัตเตอร์ครีม

เปลี่ยนเศษแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับครีมแล้วปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นคุณสามารถดำเนินการได้หลายวิธี:

1. ปิดลูกบอลด้วยสีเหลืองอ่อนสีขาวแล้ววาดรูปห้าเหลี่ยมสีดำด้วยปากกาสักหลาดที่กินได้หรือตัดออกจากสีเหลืองอ่อนสีดำแล้วติดไว้ด้านบนเพื่อให้ลูกบอลกลายเป็นเหมือนลูกฟุตบอล
2. จุ่มแป้งลงในไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว และเมื่อมันแข็งตัว ช็อคโกแลตไอซิ่งวาดลวดลายเป็นสีเข้มเพื่อเลียนแบบลูกบอล

ประตูฟุตบอลทำได้ง่ายที่สุดจากช็อกโกแลต (สีขาวหรือสีเข้ม) ในการทำเช่นนี้คุณต้องวาดด้านบน ด้านหลัง และด้านข้างของประตูลงบนกระดาษ วางภาพวาดลงในไฟล์ซึ่งควรเช็ดด้วยแอลกอฮอล์

ติดลวดลายของตาข่ายประตูที่ด้านบนของแฟ้มตามรูปทรง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15-20 นาที เมื่อชิ้นส่วนแข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากตะไบอย่างระมัดระวังแล้วทากาวร่วมกับช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว ให้เวลาอีกเล็กน้อยในการเซ็ตตัวและแข็งตัวก่อนจึงจะวางลงบนเค้กได้

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
ไข่: 9 ชิ้น
แป้ง: 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย: 200 กรัม
เนย: 300 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
แยม - 100 กรัม

ครีม:
เนย 600 กรัม
นมข้น - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:
1. ตอกไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลทราย
2. ละลายเนย ใส่ไข่แล้วคนให้เข้ากัน
3. ขณะกวน ให้เติมแป้งและเกลือตามชอบ
4. วางแป้งลงในจานอบแล้วอบที่ 180 องศาจนสุก
5. ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วตัดเป็น 2 ส่วนตามยาว

6. ทาเปลือกด้วยแยม

7. เตรียมครีม: ตีเนยละลายกับนมข้น

8. แยกครีมหนึ่งในสามออกแล้ววางลงบนเค้ก

9. วางเค้กชั้นที่สองไว้ด้านบน

10. ใช้มีดตัดขอบเค้กออกทั้งหมด

11. แปรงเค้กทั้งหมดและขอบด้วยครีมที่เหลือ

12. ใช้สีเหลืองอ่อนและขนาดใหญ่ เขียง- ปัดกระดานด้วยแป้งแล้วคลี่แป้งออกด้วยไม้นวดแป้ง สีเหลืองอ่อนควรมีขนาดใหญ่กว่าเค้กเล็กน้อย

13. ค่อยๆ วางฟองดองลงบนเค้กอย่างระมัดระวัง

14. ใช้มือกดสีเหลืองอ่อนเข้ามุม

15. ตัดมีดสีเหลืองอ่อนส่วนเกินออก

16. วาดรูปสนามฟุตบอลแล้ววางลงบนเค้ก กดด้วยมือของคุณ เพื่อให้ยึดเกาะได้ดีขึ้น คุณสามารถทำให้สีเหลืองอ่อนเปียกเล็กน้อย หากคุณไม่มีภาพวาดสำเร็จรูป คุณสามารถวาดด้วยกระบอกฉีดขนมได้

17. แนบรูปเกท

18. วางรูปนักฟุตบอลลงสนาม ตกแต่งด้วยเทียน เขียนข้อความแสดงความยินดีหากจำเป็น

เค้กสนามฟุตบอลพร้อมแล้ว!

เราต้องการทำให้ครอบครัวและเพื่อนของเราพอใจเสมอเพื่อเป็นเกียรติแก่โอกาสพิเศษบางอย่างด้วยความหวานและ ขนมอบแสนอร่อย- แค่ทำอาหารอย่างเดียวไม่พอ พายที่ดี– คุณต้องหาวิธีตกแต่งมันให้ได้ รูปร่างการปฏิบัตินี้ทำให้ทุกคนรอบตัวเขาประหลาดใจ ตัวอย่างเช่น ลองเรียนรู้วิธีทำเค้กสนามฟุตบอลดูสิ

เค้ก DIY “สนามฟุตบอล” ทำจากสีเหลืองอ่อน

นักทำขนมสมัยใหม่คุ้นเคยกับการตกแต่งการสร้างสรรค์ด้วยสีเหลืองอ่อนซึ่งเป็นฐานหวานที่ทำให้สามารถสร้างรูปทรงใดก็ได้ ลองใช้มันเพื่อสร้างพายที่น่าสนใจ
สินค้าที่ต้องการ:

สำหรับบิสกิต:

• 9 ไข่;
• น้ำตาล 350 กรัม
• แป้ง 365 กรัม
• เนย 350 กรัม
• เกลือ 5 กรัม

สำหรับบัตเตอร์ครีม:

• เนย 650 กรัม
• นมข้น 550 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม

สำหรับสีเหลืองอ่อน:

• มาร์ชเมลโลว์ 100 กรัม
• น้ำมะนาว 10 มล.
• น้ำตาลผง 300 กรัม
• เนย 25 กรัม

ขั้นตอนการทำงาน:

1. มาทำเค้กสปันจ์กันเถอะ ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งของปริมาตรที่ระบุจนกระทั่งส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว
2. รวมน้ำตาลที่เหลือกับไข่แดงแล้วผสมจนเนียน
3. รวมส่วนผสมไข่กับส่วนผสมเนยแล้วตีส่วนผสมที่ได้จนเป็นปุย
4. เพิ่ม 75% ปริมาณที่ระบุแป้งและนวดแป้งช้าๆ
5. แช่เย็น ไข่ขาวผสมกับเกลือแล้วตีจนตั้งยอดคงที่ เราส่งเมอแรงค์ที่ได้ลงในแป้งใส่แป้งที่เหลือแล้วสร้างฐานฟองน้ำต่อไป
6. อบพายลงไป รูปร่างสี่เหลี่ยม- ขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้แบ่งเค้กออกเป็น 3 ส่วนโดยใช้มีดคมๆ หรือด้ายไหม
7. มาดูครีมกันดีกว่า ตีเนยกับนมข้นและวานิลลาหรือสารที่คล้ายกัน เพิ่มสีย้อมสีเขียวในส่วนขององค์ประกอบ ครีมก็พร้อมแต่ก่อนใช้ควรใส่ในตู้เย็นก่อน
8. ถึงคราวของสีเหลืองอ่อนแล้ว ในการเตรียม ให้ละลายเนยและมาร์ชเมลโลว์ เพิ่มน้ำมะนาวลงในส่วนผสมและ น้ำตาลผง- ผสมสีเหลืองอ่อนแล้วห่อไว้ ติดฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็น
9. การประกอบเค้กแห่งอนาคต เราแช่เค้กสปันจ์แต่ละชั้นด้วยน้ำเชื่อมหวานแล้วทาด้วยครีม ใช้ฐานเนยปิดด้านข้างและด้านบนของพาย วางขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
10. ในขณะนี้ เรากำลังสร้างองค์ประกอบของสนามฟุตบอลแห่งอนาคตจากสีเหลืองอ่อน ก่อนอื่นคุณต้องแผ่ฐานหวานออกโดยใช้หมุดกลิ้งธรรมดาบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ก่อนหน้านี้เราแบ่งสีเหลืองอ่อนออกเป็นชิ้น ๆ ตามจำนวนสีที่ใช้บนผืนผ้าใบทำอาหาร เติมสีย้อมที่ต้องการ ผสมให้เข้ากัน และขึ้นรูปเป็นรูปทรงที่ต้องการ
11. ปิดเค้กที่เย็นด้วยชั้นสีเหลืองอ่อนขนาดใหญ่แล้วกดลงในเค้กโดยใช้ไม้พายพิเศษ ลบส่วนที่เกินออกด้วยมีด
12. โดยการใช้ บัตเตอร์ครีมเราติดเครื่องหมายของสนามฟุตบอลไว้บนเค้กและติดตั้งประตู

คำแนะนำ! ฐานฟองน้ำและครีมของพายอาจแตกต่างกัน ในเรื่องนี้คุณควรพึ่งพารสนิยมของบุคคลที่ตั้งใจจะเค้ก "ฟุตบอล" เท่านั้น

ของหวานครีม

มันเกิดขึ้นจนไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทำงานกับสีเหลืองอ่อน ดังนั้นคุณจะต้องพิจารณาเค้กที่อธิบายไว้อีกเวอร์ชันหนึ่งซึ่งตกแต่งด้วยฐานครีม ขั้นแรก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

เพื่อเอาใจลูกชายนักฟุตบอลของคุณและเพื่อน ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ ได้ เค้กสนามฟุตบอล.

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่ -2 ชิ้น
• น้ำตาล -350 ก
• ผงโกโก้ -100 กรัม
• แป้งสาลี -400 กรัม
• นม -200 มล
• น้ำมันพืช -60 มล
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา -1.5 ช้อนชา
• น้ำเดือด -200 มล

สำหรับชั้นเมอแรงค์

• ไข่ขาว - 6 ชิ้น
• น้ำตาล - 250ก
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด
• เกล็ดมะพร้าว -180 ก

สำหรับครีม:

• ไข่แดง -7 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• นม -200 มล
• แป้งสาลี -4-5 ช้อนโต๊ะ โกหก
• สาระสำคัญของวานิลลา
• เนย -350 -400g

สำหรับไอซิ่ง:

• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง – 160-180 กรัม

สำหรับตกแต่ง

• เฮฟวี่ครีม (26-33%) – 300-400 มล
• น้ำตาลผง – 4-6 ช้อนโต๊ะ โกหก
• สีผสมอาหาร
• คอนญักหรือน้ำเชื่อมสำหรับแช่
• จานอบ 30x25 ซม

เค้กเมอแรงค์และไอซิ่ง “สนามฟุตบอล” - สูตรอาหาร

เตรียมเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต ไข่ไก่ผสมกับน้ำตาลแล้วตีเล็กน้อย

เทผงโกโก้ลงในส่วนผสมไข่แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อ "แตก" ก้อนทั้งหมด

เทนมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วผสมอีกครั้ง

เพิ่มน้ำมันพืช ไม่ต้องกลัวน้ำมันเยอะขนาดนี้ กลิ่นและรสชาติของมันนั้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปฉันไม่รู้สึกเลย

เทลงในแป้ง แป้งสาลี(ร่อนไว้ล่วงหน้า) และยังเติมเบกกิ้งโซดา (ไม่ร่อน) และผงฟูด้วย ใน ในกรณีนี้ส่วนผสมเหล่านี้จำนวนนี้ (โซดาและผงฟู) อาจทำให้เกิดข้อสงสัยได้เช่นกัน แต่นี่คือปริมาตรที่จำเป็นสำหรับบิสกิตอย่างแน่นอน เป็นผลให้มันดูโปร่งสบายและน่าแปลกที่ไม่มีกลิ่นเบกกิ้งโซดา

แป้งสำหรับ บิสกิตช็อกโกแลตผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถตีด้วยการตี) ความสอดคล้องของมันคล้ายกับครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

ในตอนท้ายเทน้ำเดือดลงในส่วนผสมที่ได้! และผสมให้เข้ากัน แป้งจะกลายเป็นของเหลว (เหมือนแพนเค้ก) และนี่เป็นเรื่องปกติ

เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ทรงสูง (สูงอย่างน้อย 8-10 ซม.) ซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 1800C จนสุก ประมาณ 45-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยแท่งไม้โดยเจาะตรงกลางของผลิตภัณฑ์ (จะยังแห้งอยู่เมื่อพร้อมสำหรับการอบ) เคล็ดลับ: ถาดอบ Springform ไม่เหมาะกับเค้กสปันจ์ชนิดนี้

ดำเนินการต่อด้วยชั้นเมอแรงค์: ตีไข่ขาวแช่เย็นเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม เพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาล

ตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลคงที่ เคล็ดลับ: ในการตีไข่ขาว คุณต้องใช้จานแห้งและไม่มีไขมัน

เพิ่มลงในส่วนผสมโปรตีน เกล็ดมะพร้าวและผสมให้เข้ากันกับการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวลจากล่างขึ้นบน

วางมวลที่ได้ลงในกระทะที่เย็นซึ่งอบเค้กสปันจ์ ก่อนอื่นต้องคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันพืชด้วย แผ่ให้แบนแล้วนำเข้าเตาอบ ทำให้ชั้นเมอแรงค์แห้งที่อุณหภูมิ 1100C เป็นเวลาประมาณ 1 -1.5 ชั่วโมง ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงในแม่พิมพ์

การตกแต่งเค้กจะเป็นประตูไอซิ่ง มวลต้องใช้เวลา (หลายชั่วโมง) ในการแข็งตัว ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมช่องว่างของประตูไว้ล่วงหน้า ในการทำไอซิ่ง ให้ทุบไข่ขาวแช่เย็น (ด้วยส้อม) ลงในชาม

เทน้ำตาลผง (ร่อน) ลงในส่วนผสมในส่วนต่างๆ แล้วผสม (ตี) ด้วยส้อม

ปริมาณน้ำตาลผงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของโปรตีน มันสำคัญมากที่จะไม่หักโหมจนเกินไป ส่วนผสมของไอซิ่งควรเรียบและไม่ควรเบลอเมื่อใช้การออกแบบ

เตรียมเทมเพลต: วาดตารางบนกระดาษ ประตูประกอบด้วยหลายส่วน ได้แก่ ส่วนหลัง ด้านข้าง และส่วนบน สิ่งสำคัญคือต้องจับคู่ทุกขนาด วางกระดาษแผ่นหนึ่งไว้ในไฟล์

ใช้หัวฉีดที่เล็กที่สุดบีบส่วนผสมไอซิ่งออกตามเส้นที่ทำเครื่องหมายไว้ วางชิ้นงานไว้ข้างใน ที่แห้งจนกระทั่งแห้งสนิท คำแนะนำ: ในกรณีที่ไม่มี สิ่งที่แนบมากับขนมคุณสามารถใช้กระเป๋าที่มีรูเล็กๆได้ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไอซิ่งมีความเปราะบางมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมช่องว่างเพิ่มเติมเพื่อแทนที่ส่วนที่ไม่เหมาะสม

เมื่อชิ้นส่วนทั้งหมดแห้งสนิทแล้ว จะต้องติดกาวเป็นชิ้นเดียว ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้อุปกรณ์แนบเดียวกันเพื่อเชื่อมต่อส่วนด้านข้างเข้ากับด้านหลัง โดยติดกาวที่ข้อต่อ ปล่อยทิ้งไว้เพื่อให้โครงสร้าง "ยึดเกาะ" ได้ดีและเชื่อมต่อกับส่วนบนในที่สุด เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้โครงสร้างหลุดออกจากกันระหว่างการเชื่อมต่อ แนะนำให้วางวัตถุที่เหมาะสมไว้ด้านหลังเป็นจุดหยุด

เตรียมครีม. ในชามผสมไข่แดงกับน้ำตาลและกลิ่นวานิลลา

เทนมลงในส่วนผสมไข่แดงและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งสาลีและผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน วางชามบน อ่างน้ำและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมข้น นำออกจากความร้อนและเย็น

เนย อุณหภูมิห้องตีด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมมวลไข่แดงที่เย็นลง ตีครีมจนเนียน

ทาครีม (1/2 ส่วน) เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

คลุมด้วยเมอแรงค์หลายชั้น เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของเค้กเมอแรงค์ ควรวางลงบนเค้กสปันจ์พร้อมกับจานอบอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องเอากระดาษออก

ทาครีมให้ทั่วพื้นผิวแล้วปิดด้วยเค้กชั้นที่สองแช่ในคอนยัคหรือน้ำเชื่อมด้วย เกลี่ยด้านข้างของเค้กให้เรียบด้วยครีม (ใช้มีด) ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

อบเค้ก “สนามฟุตบอล” อวยพรวันเกิด หนุ่ม สามี แฟน คุณสามารถให้รางวัลแก่ผู้ชนะการแข่งขันด้วยของขวัญอันแสนหวานซึ่งเพียงพอสำหรับทั้งทีม สร้างสิ่งนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารค่อนข้างง่าย ขั้นแรกให้อบฐานแป้ง จากนั้นก็ตกแต่งด้วยครีม ใช้ประตูและเครื่องหมายสนาม ช็อคโกแลตสีขาวและรูปร่างของนักฟุตบอลและลูกบอลทำจากสีเหลืองอ่อนหวาน

ส่วนผสมสำหรับเค้กสปันจ์เนย

ทางที่ดีควรอบเค้ก "สนามฟุตบอล" บนฐานเค้กสปันจ์และทำให้เป็นเนย ของหวานจะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่อร่อยมาก หากต้องการให้เค้กสนามฟุตบอลมีขนาดใหญ่และเพียงพอสำหรับทุกคน ให้เตรียมส่วนผสมตามปริมาณดังนี้

แป้ง 2 ถ้วย;

น้ำตาล 1.5 ถ้วย;

เนย 300 กรัม

เกลือเล็กน้อย

วิธีทำแป้ง?

น้ำมันควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นหากอยู่ในตู้เย็นควรนำออกมาก่อนเพื่อให้อุ่นและยืดหยุ่นได้มากขึ้น ตีเนยที่นิ่มแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปครึ่งหนึ่ง

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อน เทน้ำตาลส่วนที่สองลงในไข่แดง ตีจนมวลเพิ่มปริมาตร ตอนนี้ค่อยๆ เพิ่มส่วนประกอบไข่แดงลงในส่วนประกอบน้ำมัน ตีฐานแป้งนี้ด้วยเครื่องผสม คุณควรจะได้มวลปุยที่บางเบา

ติดตะขอแป้งเข้ากับเครื่องผสม เทแป้ง 1.5 ถ้วยลงในส่วนผสมเนยไข่แดง ผสมจนเนียนโดยใช้อุปกรณ์แนบ

นำไข่ขาวออกจากตู้เย็น เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตีจนเกิดฟองหนา เพิ่มผ้าขาวครึ่งหนึ่งลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ ใส่แป้ง ไข่ขาว ที่เหลือ และผสมทุกอย่างเบา ๆ อีกครั้งจนกระทั่ง แป้งโปร่งไม่ตก

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมฐานสำหรับการอบเค้กสนามฟุตบอล ชั้นเรียนปริญญาโทยังคงดำเนินต่อไปด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับความซับซ้อนของการอบ

แป้งในเตาอบ

ฉีกสีเหลืองอ่อนชิ้นถัดไปหยดสีย้อมสีดำลงไปผสมแล้วม้วนออก ตัดเป็นรูปทรง 6 ด้านเล็กๆ จำนวน 5 ชิ้น ทากาวลงบนพื้นผิวของลูกบอลด้วยน้ำ แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ เค้กจริง“สนามฟุตบอล” กับลูกบอล

การสร้างผู้เล่นจากสีเหลืองอ่อนก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน ขั้นแรก ปั้นร่างของพวกเขา กำลังเพิ่มเข้าไป ชิ้นที่แตกต่างกันมาสติกสีแดง น้ำเงิน หรือสีย้อมอื่น ๆ ทำเสื้อผ้า หน้า รองเท้าของนักฟุตบอล ตัวเลขที่เตรียมไว้,นำลูกบอลลงสนามต้องทำให้แห้งภายใน 15-24 ชั่วโมง จากนั้นเค้กสีเหลืองอ่อนก็เกือบจะพร้อมแล้วสนามฟุตบอลจะตกแต่งด้วยผู้เล่นบอล

เกตส์

เพื่อความถูกต้องสมบูรณ์ของภาพการทำอาหารสิ่งที่เหลืออยู่คือการสร้างประตู ตาข่ายและฐานทำจากไวท์ช็อกโกแลต ละลายกระเบื้อง 100 กรัม 2 แผ่นในอ่างน้ำ เทส่วนผสมลงในถุงขนม

วาดช่องว่าง 4 ช่องบนกระดาษแข็ง - ด้านบน ส่วนด้านข้างสองส่วน และด้านหลังของประตู วางเทมเพลตที่ตัดออกมาเป็นไฟล์โปร่งใสและทาจาระบีที่พื้นผิว น้ำมันมะกอก- ใช้รูเล็กๆ ของกระบอกฉีดยา ทาลวดลายตารางบนฐานกระดาษแข็ง ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวดี จากนั้นจึงแยกตะไบออกจากส่วนหัว เชื่อมต่อเข้าด้วยกันโดยใช้ไวท์ช็อกโกแลตละลาย วางประตูเข้าที่ - เค้กด้วย สนามฟุตบอลพร้อม.