Minuman keras cranberry Finlandia dan minuman keras

~Minuman Keras CRANBERRY~


______________________________________________________________________________ Di musim gugur Anda dapat mengumpulkan sejumlah besar beri dan persiapkan cara yang berbeda.

Cranberry sangat enak dan buah beri yang sehat. Buahnya mengandung banyak asam organik, pektin dan vitamin. Berkat kontennya yang luar biasa zat bermanfaat dan unsur mikro, minuman cranberry memiliki efek tonik. Minuman beralkohol berdasarkan buah beri ini miliki rasa cerah dan aromanya, namun selalu dapat digunakan untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit. DI DALAM jumlah kecil minuman keras dan minuman cranberry meningkatkan nafsu makan dan memiliki efek menguntungkan pada pekerjaan sistem pencernaan, itulah sebabnya mereka sering disajikan sebagai minuman beralkohol.
________________________________________________________________ Bahan-bahan:
Cranberry - 4 cangkir
Gula - 3 gelas
Vodka - 750 ml Resep sederhana untuk minuman keras cranberry _________________________________________________

Membuat minuman keras cranberry di rumah sangatlah sederhana. Sortir cranberry matang dengan baik dan bilas air mengalir. Untuk mengalirkan kelebihan cairan, yang terbaik adalah mengeringkan buah beri dalam saringan dan diamkan selama beberapa menit.
Dengan menggunakan blender atau penggiling daging, potong buah beri, masukkan hasil puree ke dalamnya panci enamel dan tuangkan vodka.
Meninggalkan campuran buah beri di tempat sejuk selama 3 hari, lalu saring melalui saringan halus atau saringan kain kasa.
Tuang gula pasir ke dalam panci, tuang saring tingtur vodka, nyalakan api kecil dan panaskan hingga 70-80 derajat. Saat gula sudah larut dengan baik, keluarkan minuman keras dari kompor dan dinginkan.
DI DALAM toples kaca atau botol, tambahkan 1-2 siung (opsional) dan tuangkan minuman dingin dengan hati-hati. Tempatkan minuman di tempat yang sejuk. Hanya dalam beberapa jam minuman keras cranberry, dimasak menurut resep sederhana, Anda dapat mencoba.

Minuman keras cranberry dengan cengkeh dan kapulaga
_________________________________________________
Resep minuman keras cranberry ini akan menarik bagi semua pecinta minuman beralkohol buatan sendiri. Minuman kerasnya ternyata sangat enak dan aromatik, diminum dengan lembut dan dapat digunakan untuk impregnasi. makanan panggang buatan sendiri dan membuat koktail.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:

Cranberry matang - 8 cangkir
Gula - 1kg
Vodka - 3 botol
Cengkih - 3-4 tunas
Kapulaga - 2 buah
Cuci buah beri matang dengan baik, tiriskan dan haluskan menggunakan penghancur atau blender.

Dalam toples kaca besar, campur vodka dan pure buah beri, tutup rapat penutup nilon dan biarkan di lemari es selama 5 hari.

Buka toples, tiriskan cairan melalui saringan halus atau saringan kain kasa ke dalam panci enamel. Tuang gula ke dalam infus vodka, aduk rata dan panaskan dalam penangas air sampai gula benar-benar larut. Taruh beberapa potong kapulaga dan kuntum cengkeh di atas kain kasa, ikat dengan benang dan masukkan ke dalam toples untuk memasukkan minuman keras.
Tuangkan infus vodka dan cranberry dingin di atasnya, tutup dan letakkan di tempat dingin atau lemari es. Setelah seminggu, Anda bisa menyaring minumannya, mengeluarkan kantong bumbu dan menikmatinya rasa aromatik.
Minuman keras cranberry buatan sendiri dapat disimpan selama beberapa tahun - semakin lama didiamkan, akan semakin enak dan aromatik. Beri diri Anda sedikit musim panas yang hangat di musim panas yang dingin malam musim dingin, menyimpan sebotol minuman buatan sendiri ini.

Cranberry adalah buah beri yang dipercaya memiliki kualitas ajaib yang sebanding dengan ramuan ajaib penyihir dongeng. Dan ini, perlu diperhatikan, kebenaran yang lengkap. Cranberry kaya akan vitamin C dan E dan mengandung: mineral yang bermanfaat seperti kalium, kalsium dan fosfor. Cranberry berhasil menghilangkan kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah dan ketajaman penglihatan. Dan ini semua hanyalah sebagian kecil properti yang berguna cranberry

Karena prevalensinya, buah beri banyak digunakan dalam pembuatan jus, minuman buah, selai, dan minuman keras. Kami akan membicarakan beberapa resep terakhir hari ini.

Apakah Anda ingin memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan penyakit musim dingin? Tidak ada yang lebih mudah! Buatlah minuman cranberry yang ringan dan enak, minumlah 50 gram sebelum makan dan Anda akan lebih sehat beruang kutub. Ini tentu saja sebuah lelucon. Cranberry paling baik dikonsumsi segar, tetapi dalam setiap lelucon ada kebenarannya - dalam minuman keras yang akan kami buat bersama Anda, vitamin dan elemen mikro yang berguna akan lebih dari di apotek.

Resep klasik minuman keras cranberry buatan sendiri

Seperti halnya, buah beri bisa diambil segar atau beku. Anda hanya perlu mencairkannya sebelum dimasak.

Para ahli merekomendasikan penggunaan cranberry yang dikumpulkan setelah embun beku pertama. Saat itulah buah beri mencapai rasa yang paling menonjol. Minuman keras buatan sendiri dari cranberry tersebut akan menjadi yang paling enak dan sehat.

Sedangkan untuk basis alkohol, ini juga merupakan situasi standar: vodka, diencerkan, bisa digunakan alkohol kelas makanan atau minuman keras distilasi ganda. Kalau sudah begini, maka kita kumpulkan semua komponennya di satu tempat. Dan kita harus mendapatkan:

  • cranberry - 1kg
  • gula - 600 gram
  • air bersih - 500 ml
  • vodka - 1 liter

Pastikan untuk memilah cranberry. Kami membuang yang busuk - itu akan merusak rasanya. Kemudian cuci buah beri sampai bersih dengan air mengalir dan masukkan ke dalam saringan agar airnya mengalir. Sekarang mari kita mulai Sirup Gula. Campur gula dan air dalam panci, letakkan panci di atas kompor dan, aduk, didihkan. Segera setelah gula larut, matikan kompor dan dinginkan sirup.

Mari kembali ke cranberry. Kami mentransfernya ke toples tiga liter dan gunakan penghancur kayu untuk menggiling buah beri sampai massa homogen. Kemudian tuangkan vodka dan tambahkan sirup gula dingin. Kami menutup toples dan menaruhnya di tempat gelap selama sebulan. Kami mengocok minuman keras kami secara berkala. Setelah 30 hari, saring melalui 3-4 lapis kain kasa atau saringan khusus, peras kuenya, masukkan ke dalam botol dan cicipi. Minuman keras cranberry buatan sendiri sudah siap.

Resep untuk minuman keras cranberry buatan sendiri Lapponia dari Lapland.

Minuman keras Lapponia terkenal di seluruh dunia rasa yang luar biasa, yang dibuat di Finlandia. Kondisi pertumbuhan cranberry di sana ideal, diproduksi banyak, dan orang Finlandia, seperti yang Anda tahu, juga tidak bodoh, menikmati minuman yang enak dan camilan yang tak kalah enaknya. Jadi, pada akhir abad ke-19, botol-botol berperut buncit dengan minuman keras Lapponia berwarna merah darah muncul di meja bangsawan Finlandia.

Tidak ada kesulitan dalam menyiapkan minuman keras ini, hanya saja buah beri harus memiliki kualitas terbaik dan dipetik sendiri. Kami akan berasumsi bahwa buah beri kami persis seperti ini, dan selain itu kami juga akan mengambil:

  • vodka – 1,5 liter
  • gula - 500 gram
  • cengkeh - 2-3 bintang
  • kapulaga - 1 kotak
  • cranberry sendiri - 1 kg

Kami menumbuk cranberry yang sudah dicuci dan disortir dengan hidung belang, atau melewatkannya melalui penggiling daging, atau menggilingnya dalam blender hingga halus. Tempatkan campuran berry yang dihasilkan ke dalam stoples dan isi dengan vodka. Lalu kita tutup toples dan taruh di tempat gelap selama seminggu. suhu kamar. Kocok isinya secara berkala.

Setelah seminggu, kami menyaring minuman keras masa depan kami melalui kain tipis atau filter khusus ke dalam panci. Kami memeras kuenya. Tuang gula ke sana, taruh wajan di atas kompor dan panaskan minuman keras dengan api sedang.

Penting! Jangan biarkan cairannya mendidih! Lalu hampir semua orang akan pergi vitamin yang sehat dan minuman keras itu akan kehilangan rasanya.

Saat gelembung kecil pertama muncul, matikan kompor. Kami mengambil bumbunya, menguleninya sedikit dan memasukkannya ke dalam kain kasa atau saringan halus. Rendam dalam minuman panas kami selama 5-7 menit. Kami mengeluarkan bumbunya, menutup minuman keras dengan penutup dan membiarkannya dingin dengan tenang. Setelah 15-20 menit, kami menuangkan minuman keras buatan sendiri ke dalam botol dan mengirimkannya untuk “beristirahat” di negeri gelap selama 2 minggu. Faktanya, Anda dapat menambah periode ini menjadi satu bulan - minuman kerasnya hanya akan menjadi lebih enak dan kaya.

Setelah sebulan, keluarkan botol dari dapur minuman keras buatan sendiri Lapponia, sajikan makanan penutup yang manis dan nikmati yang dalam dan rasa yang kaya minuman sehat.

Tentu saja, saat ini tidak menjadi masalah untuk membelinya minuman beralkohol, khususnya, minuman keras. Rak-rak supermarket penuh dengan barang-barang yang berlimpah. Tapi tidak ada yang tahu apa yang ditambahkan menyimpan minuman pewarna apa yang diganti buah beri alami. Oleh karena itu, jangan pertaruhkan kesehatan kita dan cobalah menyiapkan salah satu camilan manis di rumah - minuman keras cranberry. Minuman ini memiliki warna merah yang kaya dan rasa yang sedikit asam. Kayu manis, kapulaga, dan cengkeh menambah rasa pedas tambahan, membuat rasa minuman keras ini luar biasa kaya.

Bahan-bahan

  • cranberry segar – 300 g
  • vodka – 250 ml
  • gula pasir– 200 gram
  • kayu manis – 1 batang
  • cengkeh – 5 kuntum
  • kapulaga – 4-5 kotak

Hasil: 500ml

Cara membuat minuman keras cranberry

1. Sortir cranberry, masukkan ke dalam saringan, bilas hingga bersih dan biarkan air mengalir seluruhnya.

2. Tuang buah beri ke dalam mangkuk blender.

3. Giling cranberry hingga halus.

4. Masukkan puree ke dalam toples 1 liter.

5. Isi dengan vodka.

6. Campuran yang dihasilkan akan memakan lebih dari setengah volume wadah.

7. Tutup toples rapat-rapat dengan penutupnya, atau lebih baik lagi, gulung seperti pengawet agar alkohol tidak menguap. Letakkan di tempat yang hangat tapi tidak panas dan biarkan selama 5 hari.

Setelah itu, saring minuman cranberry melalui saringan. Dan juga saring cairan yang dihasilkan melalui 2 lapis kain kasa.

8. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Masak adonan dengan api kecil sambil jangan lupa diaduk hingga diperoleh sirup. Ini akan memakan waktu 3-4 menit.

9. Saring sirup dan dinginkan hingga suhu kamar. Selagi mendingin, aduk isi panci secara berkala.

Campurkan infus cranberry beralkohol dengan sirup gula, aduk rata dan tuangkan ke dalam botol setengah liter. Tutup botol dengan penutup dan biarkan minuman keras diseduh selama seminggu di tempat gelap.

Minuman keras cranberry sudah siap. Sajikan ke meja pesta dan traktir tamu-tamu tersayang.

Simpan minuman keras di lemari es.

Catatan untuk nyonya rumah

Untuk membuat minuman keras, pilih cranberry merah cerah yang matang. Buah beri yang busuk (busuk, asam) sama sekali tidak cocok.

Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa mencincang buah beri atau menumbuknya dengan alu biasa.

Jika Anda tidak menyukai aroma rempah-rempah yang tercantum di atas, Anda tidak dapat menambahkannya ke dalam minuman sama sekali atau mengecualikan salah satunya.

Cranberry tidak tumbuh di semua wilayah, jadi minuman beralkohol diantaranya tidak terlalu umum. Namun, beberapa negara Eropa dan Rusia memproduksi minuman keras dari buah beri ini.

Namun minuman ini tidak hanya enak, tapi juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Inilah kandungan cranberry: jumlah yang banyak vitamin C, sehingga sambil menikmati minuman cranberry kesukaan Anda, sekaligus mendapat pencegahan masuk angin dan kekurangan vitamin.

Namun yang paling menarik adalah penyembuhan dan tingtur yang lezat dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, kami telah menyiapkan sedikit pilihan resep sederhana.

Kisaran minuman cranberry tidak begitu luas, karena buah beri sendiri hanya tumbuh di daerah tertentu. Namun demikian, kami mempersembahkan kepada Anda 10 teratas minuman terbaik dari buah beri ini:

  • "Dokter August" (Rusia);
  • "Sorbet" (Rusia);
  • "Klyukovka" (Rusia);

  • "Bulbash" (Rusia);
  • "Lapponia, Polar Karpalo" (Finlandia);
  • "Nugget" (Rusia);
  • “Desa Musim Dingin” (Rusia);
  • "Fruko Schulz, Cranberry" (Republik Ceko).

Perlu juga dicatat bahwa sebagian besar produsen menggunakan alkohol sebagai bahan dasarnya, tetapi dalam beberapa kasus bisa berupa cognac atau alkohol dengan jus.

Resep klasik

Resep ini memiliki proporsi yang sangat nyaman yang dapat ditambah atau dikurangi sesuai kebijaksanaan Anda. Ini juga dapat digunakan sebagai bahan dasar, menambahkan bumbu favorit Anda dan bahan lainnya sesuai kebijaksanaan Anda.

  1. Dalam panci, campurkan 500 g gula pasir dengan 250 ml air.
  2. Masak sirup dengan api kecil, jangan sampai mendidih (sekitar 5 menit).
  3. Dinginkan hingga suhu kamar.
  4. Bilas 500 g buah beri dan ingatlah untuk mengeluarkan sarinya (jangan gunakan blender atau penggiling daging).
  5. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam stoples dan tambahkan sirup ke dalamnya.
  6. Tuangkan semua 500 ml vodka.
  7. Tutup toples dan biarkan selama 3 minggu di tempat gelap, kocok sekali sehari.
  8. Tekanan minuman cranberi dan tuangkan ke dalam botol kaca.
  9. Simpan di lemari es tidak lebih dari 3 tahun.

Resep tingtur dengan cengkeh dan kapulaga

Untuk resep ini, Anda harus memilih buah beri yang matang, dan sebagai pengganti vodka, Anda bisa menggunakan minuman keras atau alkohol encer sebagai bahan dasarnya. Anda bahkan dapat bereksperimen dengan cognac, -brandy- atau - Rum ringan- seperti yang dilakukan beberapa produsen.

  1. Cuci 8 cangkir buah beri dan giling melalui penggiling daging.
  2. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam stoples kaca dan tuangkan 1,5 liter vodka ke dalamnya.
  3. Tutup toples dan letakkan di tempat gelap selama 4 hari.
  4. Saring minuman ke dalam panci dan peras ampas cranberry.
  5. Tambahkan 1 kg gula pasir disana dan, tanpa mendidih, panaskan hingga gula benar-benar larut.
  6. Hancurkan sedikit 2 siung dan 2 kapulaga, lalu bungkus dengan kain tipis, masukkan ke dalam panci dengan minuman cranberry selama 5 menit.
  7. Masukkan lagi melalui saringan kain kasa dan masukkan ke dalam botol.
  8. Simpan di lemari es.

Resep sederhana

Resep ini paling sederhana dan tercepat, sehingga pasti akan menarik bagi mereka yang tidak suka menghabiskan banyak waktu untuk memasak. Tapi hasilnya dijamin bagus, karena kami hanya menawarkan cara yang sudah terbukti.

  1. Cuci 4 cangkir buah beri sampai bersih.
  2. Menggunakan penggiling daging atau blender, haluskan buah beri.
  3. Mengatur kembali pure yang sudah jadi ke dalam mangkuk dan tuangkan 750 ml vodka.
  4. Biarkan campuran ini selama kurang lebih 3 hari.
  5. Lewatkan melalui saringan kain kasa.
  6. Tuang 3 cangkir gula ke dalam panci dan tuangkan ke dalam tingtur yang sudah disiapkan.
  7. Aduk dan panaskan hingga gula larut, tapi jangan sampai mendidih.
  8. Mendinginkan.
  9. Tuang ke dalam botol dan tambahkan 1 atau 2 siung jika diinginkan.
  10. Simpan di lemari es.

Resep minuman keras cranberry dengan infus lemon-vanila

Tambahkan satu nuansa saja pada resepnya, dan minuman keras cranberry akan mengubahnya secara radikal kualitas rasa. Untuk memastikannya, Anda hanya perlu memasak dan membandingkan.

  1. Cincang halus 1/3 buah lemon dan tambahkan 1 g vanilin ke dalamnya.
  2. Tuang 700 ml vodka dan biarkan selama 1 hari.
  3. Cuci buah beri dan peras sarinya.
  4. Campurkan 1 kg gula pasir dengan 1 liter air dan masak sirup tanpa mendidih.
  5. Sekarang tuangkan ke dalamnya Jus cranberry dan didihkan.
  6. Tambahkan vodka yang dicampur dengan lemon dan panaskan selama beberapa menit, tetapi jangan sampai mendidih.
  7. Lewati saringan kain kasa dan botol.
  8. Simpan dalam lemari es.

Resep minuman keras cranberry dengan madu

Untuk mengurangi jumlah gula dalam minuman keras cranberry, namun tetap mempertahankan rasa manis yang diperlukan, Anda bisa mengganti sebagian gula dengan madu. Omong-omong, minuman keras bisa diganti dengan alkohol atau vodka.

  • Cuci 600 g buah beri dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam (ini akan menghilangkan rasa pahit yang berlebihan).
  • Cairkan dan ingat cranberry dengan menambahkan 1 g vanila.
  • Tuang 0,5 liter nabati dan biarkan di tempat gelap selama kurang lebih 2 minggu.
  • Lewatkan cairan melalui saringan kain kasa.
  • Campurkan 250 g madu dengan 1/2 gelas air dan panaskan dalam panci dengan api kecil hingga halus.
  • Biarkan massa ini dingin dan tuangkan ke dalam tingtur.
  • Setelah 2 minggu berikutnya, saring minumannya 1-2 kali.

Resep minuman keras cranberry dengan jus raspberry

Ini akan membantu mendapatkan aksen rasa baru dan memberikan minuman warna yang cerah dan kaya. jus raspberi. Namun madu, yang terbaik adalah memilih varietas cair, akan menambah rasa manis dan aromanya.

  1. Sebelum menyiapkannya, bekukan 2 kg cranberry selama beberapa hari.
  2. Cairkan, masukkan ke dalam toples dan tuangkan 1 liter nabati.
  3. Simpan setidaknya selama satu bulan di tempat gelap.
  4. Pastikan untuk mengocok toples setiap hari.
  5. Tambahkan 1/2 cangkir madu dan 1/2 cangkir jus raspberry.
  6. Bersikeras untuk satu bulan lagi.
  7. Lewati filter dan botol.
  8. Biarkan selama 2-3 bulan lagi dan baru digunakan.
  9. Simpan dalam lemari es.

Resep video untuk minuman keras cranberry buatan sendiri

Semua kehalusan dan nuansa masakan minuman keras dari cranberry dengan vodka di rumah Anda akan menemukannya di video ini dengan resep langkah demi langkah.

Dalam video ini Anda akan menemukannya resep unik Untuk buatan sendiri cranberry dengan lengkuas.

Secara umum, hampir semua minuman beralkohol yang dijual dapat dibuat secara mandiri. Tentu saja akan sedikit berbeda dari aslinya, tetapi Anda akan mendapatkan versi minuman yang lebih murah dan banyak kesenangan tidak hanya dari menyiapkannya, tetapi juga dari meminumnya.

Di antara buah-buahan dan beri itulah yang berbeda rasa istimewa Dan sifat penyembuhan, cranberry dianggap sebagai salah satu pemimpinnya. Berry ini dijual baik segar maupun kering, dan juga aktif digunakan dalam farmakologi, sebagai bahan dasar masakan tincture penyembuhan dan rebusan.

Khasiat cranberry yang bermanfaat meningkat pesat jika ditanam di iklim dingin. Itulah sebabnya wilayah utara Eurasia adalah wilayah di mana buah beri ini dikumpulkan secara aktif dan kemudian digunakan dalam pengobatan, dan juga dalam kondisi rumah biasa mereka membuat selai, minuman keras, minuman keras, dan minuman buah darinya. Masing-masing memiliki rasa, aroma, dan warna yang kaya, yang sangat membedakannya dengan minuman sejenis.

Sifat penyembuhan minuman keras cranberry

Khasiat penyembuhan cranberry sudah tidak asing lagi bagi banyak dari kita. Kebanyakan orang mengetahui fakta bahwa dibandingkan dengan semua produk lainnya, produk ini mengandung kandungan vitamin C tertinggi, bahkan lebih banyak dari lemon, jeruk, dan grapefruit. Selain vitamin C, cranberry juga kaya akan vitamin B, serta banyak elemen dan asam organik yang diperlukan untuk pengoperasian yang efisien dan stabil. dari sistem kardiovaskular. Selain itu, cranberry efektif mencegah dan melawan berbagai infeksi dan bakteri. Sifat patogeniknya juga sangat dihargai oleh para ahli medis.

Selain khasiatnya yang bermanfaat, cranberry juga memilikinya rasanya luar biasa, oleh karena itu secara aktif digunakan dalam memasak, pembuatan anggur, dan minuman keras. Minuman beralkohol seperti minuman keras cranberry dibuat dengan thali untuk pertama kalinya di Finlandia modern, dan saat ini banyak pengrajin rumahan yang dapat menyiapkannya dalam kondisi rumah biasa.

Resep minuman keras cranberry - minuman DIY yang terkenal

Ciri khas minuman keras cranberry adalah rasanya yang asam dan warna merahnya yang kaya. Biasanya disajikan dengan manis atau hidangan pencuci mulut, dan alkohol berkualitas tinggi digunakan sebagai bahan dasar alkohol untuk pembuatannya. minuman keras buatan sendiri, vodka atau alkohol encer.

Meski teknologi pembuatannya tidak rumit, namun hasilnya adalah minuman yang luar biasa dan berkualitas. Untuk menyiapkan minuman keras, Anda hanya membutuhkan cranberry segar dan murni, karena ketika buah beri busuk masuk ke dalam minuman, minuman keras tersebut memperoleh rasa dan bau yang pahit dan tidak enak.

Bahan minuman keras cranberry

Untuk memasak minuman keras yang lezat dari cranberry, pengrajin rumah membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Cranberry – 0,5 kg;
  • Gula pasir – 0,5 kg;
  • Vodka, nabati atau alkohol, diencerkan hingga 40% - 1 l;
  • Cengkih – 1 kuncup;
  • Kapulaga – 1 buah.

Proses pembuatan minuman keras cranberry

Cara pembuatan minuman keras cranberry meliputi langkah-langkah sebagai berikut:

  • Cranberry matang dicuci bersih, air dibiarkan mengalir dan digiling dalam penggiling daging sampai diperoleh massa yang homogen;
  • Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam toples kaca, setelah itu dituang basis alkohol, campur dan tutup dengan penutup yang rapat;
  • Tempatkan wadah di tempat gelap pada suhu kamar dan biarkan selama 4 hari, kocok setiap hari;
  • Isi wadah disaring melalui beberapa lapis kain kasa, kue diperas dan dibuang;
  • Infus yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci, gula pasir ditambahkan ke dalamnya dan dipanaskan sedikit dengan api kecil, diaduk terus menerus sampai gula larut. Seluruh campuran tidak dididihkan;
  • Kapulaga dan cengkeh dihaluskan sedikit dan dibungkus dengan kain kasa kecil, kemudian dicelupkan ke dalam minuman keras yang diangkat dari api selama 5 menit;
  • Minuman keras cranberry yang dihasilkan didinginkan hingga suhu kamar dan disaring lagi melalui kain tipis dan dikemas dalam botol untuk disimpan, yang tertutup rapat.

Simpan minuman keras cranberry di tempat sejuk dan gelap hingga 3 tahun.

Artikel tentang topik tersebut