Resep minuman keras cranberry buatan sendiri. Cara membuat minuman keras cranberry di rumah

Cranberry adalah buah beri cerah, manis dan asam yang digunakan dalam masakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup dan minuman. Ia mendapatkan popularitasnya tidak hanya karena rasa aslinya dan kekayaan warnanya, tetapi juga karena kualitas manfaatnya. Buah beri mengandung vitamin E dan C serta berbagai mineral (misalnya kalium, fosfor). Ada beberapa resep yang akan membantu Anda menyiapkan minuman keras cranberry dengan mudah di rumah. Minuman seperti itu akan memiliki warna merah yang kaya tanpa pewarna apa pun, dan rasanya tidak akan kalah dengan minuman keras Finlandia "Lapponia" yang paling terkenal sekalipun.

Aturan memilih produk untuk minuman beralkohol buatan sendiri

Para ahli menyarankan untuk hanya menggunakan vodka berkualitas tinggi atau minuman keras buatan sendiri. Jika di dalam rumah hanya ada alkohol, maka harus diencerkan dengan air agar kekuatannya tidak lebih dari 40%. Sedangkan buah beri harus matang dan tidak ada tanda-tanda penyakit. Lebih baik jika cranberry dipetik dengan tangan. Minuman ini dapat dibuat tidak hanya dari buah segar, tetapi juga dari buah beri beku.

Nasihat! Jika Anda memiliki buah beri segar di rumah, disarankan untuk membekukannya terlebih dahulu sebelum digunakan, lalu mencairkannya sepenuhnya. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan warna yang lebih jenuh.

Produk yang dipilih dengan benar adalah kunci minuman keras berkualitas. Dapat digunakan untuk menyiapkan koktail asli, sebagai penyedap dan tambahan aromatik pada jeli atau es krim.

Minuman keras cranberry buatan sendiri yang sederhana

Resep ini populer karena bahannya hanya tiga produk, belum termasuk air. Persiapannya cukup cepat, yang utama jangan lupa mengocok wadah selama masa infus.

• gula – 160 gram;
• air – 1 sdm.;
• cranberry - 1 toples setengah liter;
• vodka kekuatan 40% – 0,5 l.

Minuman keras buatan sendiri yang sederhana disiapkan sebagai berikut:

1. Tempatkan buah beri dalam mangkuk yang dalam dan ubah menjadi pasta menggunakan hidung belang. Tuang ke dalam toples dengan kapasitas minimal 1 liter.
2. Campur gula pasir dengan air dan didihkan. Dinginkan sepenuhnya.
3. Tuang sirup ke dalam cranberry dan tambahkan alkohol. Tutup rapat dan letakkan di tempat gelap.
4. Minuman keras buatan sendiri di masa depan perlu dikocok setiap hari.
5. Setelah 13-14 hari, lewati cairan melalui beberapa lapis kain kasa. Buang kuenya.
6. Diamkan minuman buatan sendiri selama 24 jam lagi.
7. Keesokan harinya, tuangkan minuman keras bening dengan hati-hati ke dalam botol yang indah. Cairan keruh yang tersisa di dasar juga layak untuk dikonsumsi.

Resep membuat minuman keras cranberry buatan sendiri ini paling sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu dan perhatian. Umur simpan minuman adalah 3 tahun.

Minuman keras cranberry yang kuat

Kekuatannya sangat selaras dengan rasa asam yang dihasilkan buah beri. Karena minuman keras buatan sendiri dianggap sebagai minuman feminin, rempah-rempah dan gula akan membantu sedikit menetralkan kekuatan resep ini. Jumlah gula pasir dan air dapat diatur sendiri-sendiri, berdasarkan kekuatan yang diinginkan.

Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• cranberry – 1 kg;
• gula – 800 gram;
• air murni – 400 ml;
• minuman keras – 2 liter.

Persiapan langkah demi langkah minuman keras buatan sendiri sesuai resep:

1. Cuci cranberry dan haluskan dalam blender atau hidung belang.
2. Tuang ke dalam toples 3 liter, tambahkan nabati. Tutup rapat dan biarkan di tempat gelap selama 20 hari. Anda perlu mengocoknya setiap hari.
3. Setelah beberapa saat, saring, lalu keluarkan kue dan endapan keruh.
4. Buat sirup dari air dan gula. Dinginkan dan tuangkan ke dalam tingtur.
5. Aduk dan botolkan minuman keras cranberry buatan sendiri yang sudah disiapkan.

Perhatian! Untuk resep ini, disarankan untuk hanya menggunakan nabati yang disuling ganda. Maka Anda akan mendapatkan minuman beralkohol berkualitas tinggi di rumah.

Minuman keras cranberry buatan sendiri dengan cengkeh dan kapulaga

Baik dari segi rasa maupun warnanya yang kaya, minuman yang dibuat menurut resep buatan sendiri ini mengingatkan pada minuman keras cranberry Finlandia yang populer.

Apa yang Anda perlukan:

• cranberry – 500 gram;
• vodka – 1 liter;
• gula – 450–500 gram;
• cengkeh utuh – 1 kuncup;
• kapulaga – 1 kotak.

Minuman keras buatan sendiri disiapkan sebagai berikut:

1. Cuci buah beri dan haluskan dengan sendok.
2. Tuang vodka dan taruh di tempat gelap.
3. Kocok toples tingtur setiap hari selama seminggu.
4. Setelah 14 hari, saring dua kali, tuang ke dalam panci dan nyalakan api kecil.
5. Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut. Angkat dari kompor.
6. Bungkus cengkeh dan kapulaga dalam kantong kain kasa dan celupkan ke dalam minuman keras panas selama 10-12 menit.
7. Dinginkan dan botolkan.

Resep minuman keras cranberry buatan sendiri ini melibatkan penggantian bumbu. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda atau melewatkannya sama sekali.

Minuman keras cranberry manis

Anda akan terkejut dengan rasanya yang manis dan asam serta aromanya yang kaya. Dasar dari metode persiapan ini bisa berupa alkohol tidak berwarna, tetapi yang terbaik adalah menggunakan vodka 40%. Untuk membuat minuman keras buatan sendiri menurut resep ini menjadi manis dan tidak terlalu kuat, Anda perlu menggunakan lebih sedikit alkohol.

Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:

• cranberry – 500 gram;
• vodka – 200 ml;
• air – 200ml;
• gula – 300–350 gram;
• madu - 1 sdm. aku.

Persiapan langkah demi langkah minuman keras buatan sendiri:

1. Cuci buah beri dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Giling hingga menjadi pasta.
2. Tempatkan dalam toples liter dan isi dengan alkohol.
3. Siapkan sirup dari air, madu dan gula. Dinginkan dan tuang ke dalam adonan.
4. Tutup dengan penutup dan biarkan meresap di tempat gelap selama 2 minggu. Kocok setiap hari.
5. Setelah waktu yang ditentukan, saring dan tuangkan ke dalam botol.

Resep minuman keras cranberry buatan sendiri ini akan menarik bagi banyak kaum hawa. Manis, sedikit manis dengan warna merah yang kaya, akan menghiasi meja liburan atau makan malam apa pun.

Minuman keras cranberry buatan sendiri dari nabati

Minuman beralkohol ini tidak hanya menarik bagi separuh populasi wanita, tetapi juga bagi pria. Ternyata kuat dengan rasa asam manis manis. Persiapannya cukup mudah dan cepat di rumah. Resepnya tidak memerlukan biaya khusus. Bumbu favorit Anda akan membantu membuat rasanya lebih nikmat. Bisa berupa vanilla, kayu manis, cengkeh, dan bahkan mint.

Untuk menyiapkan minuman beralkohol buatan sendiri, Anda perlu:

• minuman keras – 500 ml;
• cranberry – 500–600 g;
• air murni – 1 sdm.;
• gula pasir – 550 g;
• kayu manis (opsional) – 1 batang.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Giling buah beri yang sudah dicuci, tuangkan minuman keras dan letakkan di tempat gelap di bawah tutup tertutup selama 12-14 hari. Kocok setiap hari.
2. Kemudian saring dan tambahkan sirup dingin dari air dan gula.
3. Masukkan batang kayu manis ke dalam sirup yang sudah disiapkan selama 10-15 menit dan angkat. Kali ini cukup agar bumbu mengeluarkan aroma dan rasanya.

Botolkan minuman keras buatan sendiri yang disiapkan sesuai resep ini. Tempatkan di lemari es. Sajikan dengan hidangan apa pun.

Resep minuman keras cranberry cepat

Saat Anda perlu mendapatkan minuman beralkohol lezat dari cranberry dalam waktu singkat, maka metode ini akan berguna. Komposisinya mencakup produk yang sama, tetapi teknologi memasaknya sedikit berbeda.

Untuk resep ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• cranberry – 450–500 g;
• vodka – 3 sdm;
• air – 1 sdm.;
• gula pasir – 400 ml;
• rempah-rempah - sesuai keinginan dan sesuai selera.

Minuman keras buatan sendiri disiapkan sebagai berikut:

1. Tuangkan air mendidih di atas buah beri dalam saringan, tuangkan ke dalam toples liter, tambahkan gula dan haluskan dengan blender submersible.
2. Tuang ke dalam vodka dan biarkan terendam selama 2–2,5 jam. Sebaiknya letakkan wadah di tempat yang gelap dan sejuk. Resepnya tidak perlu dikocok. Hal ini membuat proses memasak menjadi lebih mudah.
3. Setelah itu, saring tingturnya, tambahkan air pada suhu 45°C dan bumbu sesuai selera.
4. Saring minuman buatan Anda 2-3 kali.
5. Tuang ke dalam botol dan dinginkan. Setelah dingin, Anda dapat menyajikannya dengan aman.

Komentar! Minuman keras cranberry yang dibuat menurut resep ini dapat disimpan tidak lebih dari setahun.

Ini akan mengejutkan Anda dengan aromanya, warna dan rasanya yang indah. Berkat teknologi rumahan ini, khasiat cranberry yang bermanfaat akan dipertahankan semaksimal mungkin.

Kesimpulan

Minuman keras cranberry buatan sendiri dapat menjadi sorotan di meja liburan mana pun. Dapat disajikan dengan hidangan apa pun, tetapi minuman ini sangat cocok dipadukan dengan daging atau ikan. Anda bisa menyimpannya di lemari es atau hanya di rak. Yang utama hindari sinar matahari langsung dan panas dari radiator atau heater.

Pos terkait

Tidak ada entri serupa.

~Minuman Keras CRANBERRY~

________________________________________________________________ Di musim gugur, Anda dapat mengumpulkan buah beri dalam jumlah besar dan menyiapkannya dengan berbagai cara.

Cranberry adalah buah beri yang sangat enak dan sehat. Buahnya mengandung banyak asam organik, pektin dan vitamin. Karena tingginya kandungan zat bermanfaat dan unsur mikro, minuman cranberry memiliki khasiat tonik. Minuman beralkohol berbahan dasar buah beri ini memiliki rasa dan aroma yang cerah, serta selalu dapat digunakan untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit. Dalam jumlah kecil, minuman keras dan minuman cranberry meningkatkan nafsu makan dan memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, itulah sebabnya sering disajikan sebagai minuman beralkohol.

________________________________________________________________ Bahan-bahan:
Cranberry - 4 cangkir
Gula - 3 gelas
Vodka - 750 ml Resep sederhana untuk minuman keras cranberry _________________________________________________

Membuat minuman keras cranberry di rumah sangatlah sederhana. Sortir cranberry matang dengan baik dan bilas dengan air mengalir. Untuk mengalirkan kelebihan cairan, yang terbaik adalah mengeringkan buah beri dalam saringan dan diamkan selama beberapa menit.
Dengan menggunakan blender atau penggiling daging, potong buah beri, masukkan hasil puree ke dalam panci enamel dan tuangkan vodka.
Biarkan campuran berry di tempat dingin selama 3 hari, lalu saring melalui saringan halus atau saringan kain kasa.
Tuang gula ke dalam panci, tuangkan tingtur vodka yang sudah disaring, nyalakan api kecil dan panaskan hingga 70-80 derajat. Saat gula sudah larut dengan baik, keluarkan minuman keras dari kompor dan dinginkan.
Masukkan 1-2 siung (opsional) ke dalam stoples atau botol kaca dan tuangkan minuman dingin dengan hati-hati. Tempatkan minuman di tempat yang sejuk. Dalam beberapa jam, minuman keras cranberry yang disiapkan menurut resep sederhana dapat dicicipi.

Minuman keras cranberry dengan cengkeh dan kapulaga
_________________________________________________
Resep minuman keras cranberry ini akan menarik bagi semua pecinta minuman beralkohol buatan sendiri. Minuman kerasnya ternyata sangat enak dan aromatik, diminum dengan lancar dan dapat digunakan untuk merendam makanan panggang buatan sendiri dan membuat koktail.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:

Cranberry matang - 8 cangkir
Gula - 1kg
Vodka - 3 botol
Cengkih - 3-4 tunas
Kapulaga - 2 buah
Cuci buah beri matang dengan baik, tiriskan dan haluskan menggunakan penghancur atau blender.

Campurkan vodka dan pure berry dalam toples kaca besar, tutup rapat dengan tutup nilon dan biarkan di lemari es selama 5 hari.

Buka toples, tiriskan cairan melalui saringan halus atau saringan kain kasa ke dalam panci enamel. Tuang gula ke dalam infus vodka, aduk rata dan panaskan dalam penangas air sampai gula benar-benar larut. Taruh beberapa potong kapulaga dan kuntum cengkeh di atas kain kasa, ikat dengan benang dan masukkan ke dalam toples untuk memasukkan minuman keras.
Tuangkan infus vodka dan cranberry dingin di atasnya, tutup dan letakkan di tempat dingin atau lemari es. Setelah seminggu, Anda bisa menyaring minumannya, mengeluarkan kantong bumbu dan menikmati rasa aromatiknya.
Minuman keras cranberry buatan sendiri dapat disimpan selama beberapa tahun - semakin lama didiamkan, akan semakin enak dan aromatik. Berikan diri Anda sedikit kehangatan musim panas di malam musim dingin dengan menyimpan sebotol minuman buatan sendiri ini.

Tentu saja, saat ini tidak menjadi masalah untuk membeli minuman beralkohol apa pun, khususnya minuman keras. Rak-rak supermarket penuh dengan barang-barang yang berlimpah. Tapi tidak ada yang tahu apa yang ditambahkan ke minuman yang dibeli di toko, pewarna apa yang menggantikan buah beri alami. Oleh karena itu, jangan pertaruhkan kesehatan kita dan cobalah menyiapkan salah satu camilan manis di rumah - minuman keras cranberry. Minuman ini memiliki warna merah yang kaya dan rasa yang sedikit asam. Kayu manis, kapulaga, dan cengkeh menambah rasa pedas tambahan, membuat rasa minuman keras ini luar biasa kaya.

Bahan-bahan

• cranberry segar – 300 g
• vodka – 250ml
• gula pasir – 200 gram
• kayu manis – 1 batang
• cengkeh – 5 kuntum
• kapulaga – 4-5 kotak

Hasil: 500ml

Cara membuat minuman keras cranberry

1. Sortir cranberry, masukkan ke dalam saringan, bilas hingga bersih dan biarkan air mengalir seluruhnya.

2. Tuang buah beri ke dalam mangkuk blender.

3. Giling cranberry hingga halus.

4. Masukkan puree ke dalam toples 1 liter.

5. Isi dengan vodka.

6. Campuran yang dihasilkan akan memakan lebih dari setengah volume wadah.

7. Tutup toples rapat-rapat dengan penutupnya, atau lebih baik lagi, gulung seperti pengawet agar alkohol tidak menguap. Letakkan di tempat yang hangat tapi tidak panas dan biarkan selama 5 hari.

Setelah itu, saring minuman cranberry melalui saringan. Dan juga saring cairan yang dihasilkan melalui 2 lapis kain kasa.

8. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Masak adonan dengan api kecil sambil jangan lupa diaduk hingga diperoleh sirup. Ini akan memakan waktu 3-4 menit.

9. Saring sirup dan dinginkan hingga suhu kamar. Selagi mendingin, aduk isi panci secara berkala.

Campurkan infus cranberry beralkohol dengan sirup gula, aduk rata dan tuangkan ke dalam botol setengah liter. Tutup botol dengan penutup dan biarkan minuman keras diseduh selama seminggu di tempat gelap.

Minuman keras cranberry sudah siap. Sajikan ke meja pesta dan manjakan tamu tersayang Anda.

Simpan minuman keras di lemari es.

Catatan untuk nyonya rumah

Untuk membuat minuman keras, pilih cranberry merah cerah yang matang. Buah beri yang busuk (busuk, asam) sama sekali tidak cocok.

Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa mencincang buah beri atau menumbuknya dengan alu biasa.

Jika Anda tidak menyukai aroma rempah-rempah yang tercantum di atas, Anda tidak dapat menambahkannya ke dalam minuman sama sekali atau mengecualikan salah satunya.

Orang-orang bahagia tinggal di Finlandia: di sana, di hutan lebat dan rawa, tumbuh buah beri utara yang subur: cranberry, cloudberry, lingonberry.

Mereka bisa dimakan dalam bentuk alaminya, atau Anda bisa membuat selai atau minuman beralkohol yang menarik, seperti Lapponia. Minuman keras cranberry adalah salah satu jenis minuman ini yang paling populer (lihat yang lain).

Cranberry memimpin di antara buah beri lainnya dalam hal jumlah vitamin C. Mereka mengandung begitu banyak zat yang diperlukan untuk setiap orang sehingga bahkan obat resmi dengan percaya diri mengklasifikasikan cranberry sebagai tanaman obat. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan, melawan pilek, dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Karena itu, cranberry dan infusnya diresepkan untuk infeksi virus pernapasan akut dan influenza, serta untuk penyakit genitourinari (jus cranberry selalu diresepkan untuk pengobatan sistitis dan pielonefritis).

Cranberry mengandung banyak garam potasium, yang membantu metabolisme normal. Ini memenuhi tubuh dengan asam malat, sitrat dan asam lainnya yang sulit didapat dari produk lain.

Sering memasukkan buah beri ke dalam makanan mencegah pembentukan plak kolesterol dan mengencangkan pembuluh darah. Secara umum, jika ingin sehat, selalu belilah cranberry.

Minuman keras dari Lapland

Minuman keras cranberry Lapponia-lah yang menikmati cinta khusus di antara penduduk Finlandia dan negara-negara lain. Tapi Lapponia juga memiliki varietas lain; mereka mungkin sedikit kurang sehat dibandingkan minuman keras cranberry, tapi tidak kalah enaknya.

Cara mempersiapkan : tahapan produksi

Minuman keras apa pun dari merek ini melewati 4 tahap persiapan sebelum sampai ke meja konsumen:

1. Tahap satu: koleksi. Buah beri dipetik dengan tangan dan hanya di Finlandia, di tempat yang ramah lingkungan. Kemudian hal yang paling berguna dipisahkan - ekstraknya - dengan memasukkan massa berry ke dalam alkohol.
2. Tahap kedua: distilasi ganda. Dalam hal ini, jus berry dan sirup gula digunakan.
3. Tahap ketiga: paparan. Minuman masa depan “direbus” selama 2 bulan penuh, menunggu semua zat bermanfaat masuk ke dalam minuman keras.
4. Tahap empat: pembersihan. Minuman keras dimurnikan dengan embun beku. Setelah itu, siap disantap.

Varietas

Cranberry "Lapponia" disebut " Lapponia Karpalo" Ada aturan dalam menyajikan minuman: sebelum dituangkan ke dalam gelas, harus didinginkan.

Jenis minuman keras lainnya:

• cloudberry (“Lapponia Lakka”);
• dari buckthorn laut (“Lapponia turni”);
• lingonberry (“kata tambahan” - “Puolukka”);
• blueberry (“Mustikka”).

Jika Anda ingin mentraktir teman Anda dengan salah satu minuman ini, Anda tidak akan salah dengan mendinginkan minuman keras pilihan Anda terlebih dahulu dan menyajikannya setelah makan utama sebagai pencernaan).

Dan sekarang - koktail

Kopi Finlandia

Untuk koktail, ambil minuman keras cloudberry - 20 ml. Seduh 120 ml kopi, tambahkan minuman keras dan 20 ml vodka.

Krim - beberapa sendok makan - dan gula (atau sirup gula) juga berguna untuk menambah rasa.

Lingonberi

Ambil 30 ml minuman keras lingonberry dan encerkan dengan 20 ml vodka. Peras jus dari setengah buah lemon dan masukkan es batu ke dalam gelas. Anda bisa minum!

Koktail jeli “Mishka”

Satu permen jeli “Mishka” dapat mengubah minuman biasa menjadi koktail yang sangat orisinal.

Memasak dan mencampur:

• 20 ml minuman keras buckthorn laut;
• 10ml;
• 20ml vodka.

Tuang semuanya ke dalam satu suntikan. Lalu kami menaruh "Beruang" di tusuk gigi dan menghias minuman kami.

Keajaiban Blueberry – Perbaikan Galaxy

Campurkan 25 ml koktail blueberry dan jus lemon (jus jeruk nipis juga bisa menjadi pilihan), encerkan dengan 25 ml vodka dan tuangkan sedikit sirup gula ke dalam campuran (sesuai selera).

Dan lagi cranberry

Dan minuman ini disebut " Ekstravaganza cranberry" Untuk itu, Anda perlu mencampurkan “Lapponia karpalo” (30 ml), serta jus cranberry (100 ml) dan 20 ml minuman keras persik manis.

Untuk menambah rasa, tambahkan jus lemon. Sentuhan terakhirnya adalah menambahkan es batu ke dalam gelas.

Resep buatan sendiri

Tentu saja, Anda tidak bisa membuat minuman keras asli Finlandia di rumah. Tapi Anda bisa membuat minuman sendiri berdasarkan cranberry (yang juga kaya akan hutan kita).

Memasak dengan vodka

Minuman ini cocok untuk pecinta minuman keras yang “serius”. Kami ambil:

• cranberry (4 cangkir);
• setengah kilo gula;
• satu liter vodka;
• kuncup cengkeh.

Kocok cranberry hingga kurang lebih homogen, tambahkan vodka ke dalamnya dan biarkan selama empat hari. Kemudian saring adonan, tambahkan gula pasir dan masak hingga gula larut. Selama 5 menit, Anda bisa mencelupkan kantong linen ke dalam campuran, di mana kuncup cengkeh ditempatkan.

Yang tersisa hanyalah menyaring dan mengemasnya, yang harus disimpan di lemari es.

Cara membuatnya lebih manis

Resep selanjutnya adalah untuk mereka yang menyukai makanan manis. Komposisi produknya hampir sama, hanya dibutuhkan vodka 2 kali lebih sedikit - hanya setengah liter. Dan Anda masih perlu menyiapkan air (gelas).

Buat sirup dari air dan gula pasir, campur dengan cranberry tumbuk dan simpan di pantry selama sebulan. Lalu kita saring, masukkan ke dalam botol dan masukkan ke dalam lemari es.

Minuman keras Lapponia memiliki banyak penggemar berat di kalangan penduduk negara kita. Namun jika tidak dijual di daerah Anda, jangan khawatir: siapkan “Lapponia” Anda sendiri di dapur dan nikmatilah.

Cranberry tidak tumbuh di semua wilayah, jadi minuman beralkohol yang dibuat darinya tidak terlalu umum. Namun, beberapa negara Eropa dan Rusia memproduksi minuman keras dari buah beri ini.

Namun minuman ini tidak hanya enak, tapi juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Cranberry mengandung vitamin C dalam jumlah besar sehingga, sambil menikmati minuman keras cranberry favorit Anda, Anda sekaligus mendapatkan pencegahan masuk angin dan kekurangan vitamin.

Tetapi hal yang paling menarik adalah tingtur yang menyembuhkan dan lezat dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, kami telah menyiapkan sedikit pilihan resep sederhana.

Kisaran minuman cranberry tidak begitu luas, karena buah beri sendiri hanya tumbuh di daerah tertentu. Namun, kami mempersembahkan kepada Anda 10 minuman terbaik yang terbuat dari buah beri ini:

• “—De Kuyper—, Cranberry” (Belanda);
• “Minuman keras cranberry Shuiskaya” (Rusia);

• "Dokter August" (Rusia);
• "Sorbet" (Rusia);
• "Klyukovka" (Rusia);

• "Bulbash" (Rusia);
• "Lapponia, Polar Karpalo" (Finlandia);
• "Nugget" (Rusia);

• “Desa Musim Dingin” (Rusia);
• "Fruko Schulz, Cranberry" (Republik Ceko).

Perlu juga dicatat bahwa sebagian besar produsen menggunakan alkohol sebagai bahan dasarnya, tetapi dalam beberapa kasus bisa berupa cognac atau alkohol dengan jus.

Resep klasik

Resep ini memiliki proporsi yang sangat nyaman yang dapat ditambah atau dikurangi sesuai kebijaksanaan Anda. Ini juga dapat digunakan sebagai bahan dasar, menambahkan bumbu favorit Anda dan bahan lainnya sesuai kebijaksanaan Anda.

1. Dalam panci, campurkan 500 g gula pasir dengan 250 ml air.
2. Masak sirup dengan api kecil, jangan sampai mendidih (sekitar 5 menit).
3. Dinginkan hingga suhu kamar.
4. Bilas 500 g buah beri dan ingatlah untuk mengeluarkan sarinya (jangan gunakan blender atau penggiling daging).
5. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam stoples dan tambahkan sirup ke dalamnya.
6. Tuangkan semua 500 ml vodka.
7. Tutup toples dan biarkan selama 3 minggu di tempat gelap, kocok sekali sehari.
8. Saring minuman cranberry dan tuangkan ke dalam botol kaca.
9. Simpan di lemari es tidak lebih dari 3 tahun.

Resep tingtur dengan cengkeh dan kapulaga

Untuk resep ini, Anda harus memilih buah beri yang matang, dan sebagai pengganti vodka, Anda bisa menggunakan minuman keras atau alkohol encer sebagai bahan dasarnya. Anda bahkan dapat bereksperimen dengan cognac, brendi, atau rum ringan, seperti yang dilakukan beberapa produsen.

1. Cuci 8 cangkir buah beri dan giling melalui penggiling daging.
2. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam stoples kaca dan tuangkan 1,5 liter vodka ke dalamnya.
3. Tutup toples dan letakkan di tempat gelap selama 4 hari.
4. Saring minuman ke dalam panci dan peras ampas cranberry.
5. Tambahkan 1 kg gula pasir disana dan, tanpa mendidih, panaskan hingga gula benar-benar larut.
6. Hancurkan sedikit 2 siung dan 2 kapulaga, lalu bungkus dengan kain tipis, masukkan ke dalam panci dengan minuman cranberry selama 5 menit.
7. Masukkan lagi melalui saringan kain kasa dan masukkan ke dalam botol.
8. Simpan di lemari es.

Resep sederhana

Resep ini paling sederhana dan tercepat, sehingga pasti akan menarik bagi mereka yang tidak suka menghabiskan banyak waktu untuk memasak. Tapi hasilnya dijamin bagus, karena kami hanya menawarkan cara yang sudah terbukti.

1. Cuci 4 cangkir buah beri sampai bersih.
2. Menggunakan penggiling daging atau blender, haluskan buah beri.
3. Pindahkan pure yang sudah jadi ke dalam mangkuk dan tuangkan 750 ml vodka.
4. Biarkan campuran ini selama kurang lebih 3 hari.
5. Lewatkan melalui saringan kain kasa.
6. Tuang 3 cangkir gula ke dalam panci dan tuangkan ke dalam tingtur yang sudah disiapkan.
7. Aduk dan panaskan hingga gula larut, tapi jangan sampai mendidih.
8. Mendinginkan.
9. Tuang ke dalam botol dan tambahkan 1 atau 2 siung jika diinginkan.
10. Simpan di lemari es.

Resep minuman keras cranberry dengan infus lemon-vanila

Tambahkan satu nuansa saja pada resepnya, dan minuman keras cranberry akan mengubah rasanya secara radikal. Untuk memastikannya, Anda hanya perlu memasak dan membandingkan.

1. Cincang halus 1/3 buah lemon dan tambahkan 1 g vanilin ke dalamnya.
2. Tuang 700 ml vodka dan biarkan selama 1 hari.
3. Cuci buah beri dan peras sarinya.
4. Campurkan 1 kg gula pasir dengan 1 liter air dan masak sirup tanpa mendidih.
5. Sekarang tuangkan jus cranberry ke dalamnya dan didihkan.
6. Tambahkan vodka yang dicampur dengan lemon dan panaskan selama beberapa menit, tetapi jangan sampai mendidih.
7. Lewati saringan kain kasa dan botol.
8. Simpan dalam lemari es.

Resep minuman keras cranberry dengan madu

Untuk mengurangi jumlah gula dalam minuman keras cranberry, namun tetap mempertahankan rasa manis yang diperlukan, Anda bisa mengganti sebagian gula dengan madu. Omong-omong, minuman keras bisa diganti dengan alkohol atau vodka.

• Cuci 600 g buah beri dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam (ini akan menghilangkan rasa pahit yang berlebihan).
• Cairkan dan ingat cranberry dengan menambahkan 1 g vanila.
• Tuang 0,5 liter nabati dan biarkan di tempat gelap selama kurang lebih 2 minggu.
• Lewatkan cairan melalui saringan kain kasa.
• Campurkan 250 g madu dengan 1/2 gelas air dan panaskan dalam panci dengan api kecil hingga halus.
• Biarkan massa ini dingin dan tuangkan ke dalam tingtur.
• Setelah 2 minggu berikutnya, saring minumannya 1-2 kali.

Resep minuman keras cranberry dengan jus raspberry

Jus raspberry akan membantu Anda mendapatkan aksen rasa baru dan memberikan minuman warna yang cerah dan kaya. Namun madu, yang terbaik adalah memilih varietas cair, akan menambah rasa manis dan aromanya.

1. Sebelum menyiapkannya, bekukan 2 kg cranberry selama beberapa hari.
2. Cairkan, masukkan ke dalam toples dan tuangkan 1 liter nabati.
3. Simpan setidaknya selama satu bulan di tempat gelap.
4. Pastikan untuk mengocok toples setiap hari.
5. Tambahkan 1/2 cangkir madu dan 1/2 cangkir jus raspberry.
6. Bersikeras untuk satu bulan lagi.
7. Lewati filter dan botol.
8. Biarkan selama 2-3 bulan lagi dan baru digunakan.
9. Simpan dalam lemari es.

Resep video untuk minuman keras cranberry buatan sendiri

Anda akan menemukan semua seluk-beluk dan nuansa membuat minuman keras cranberry yang kuat dengan vodka di rumah dalam video ini dengan resep langkah demi langkah.

Dalam video ini Anda akan menemukan resep unik cranberry buatan sendiri dengan lengkuas.

Secara umum, hampir semua minuman beralkohol yang dijual dapat dibuat secara mandiri. Tentu saja akan sedikit berbeda dari aslinya, tetapi Anda akan mendapatkan versi minuman yang lebih murah dan banyak kesenangan tidak hanya dari menyiapkannya, tetapi juga dari meminumnya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+