Kukus irisan daging kelinci dalam slow cooker. Cutlets untuk pecinta sejati makanan sehat! Irisan daging kelinci kukus untuk anak-anak

Haluskan adalah hidangan lezat dan sehat, yang banyak digunakan dalam makanan, makanan medis dan bayi. Komposisi kentang tumbuk mengandung banyak zat bermanfaat, seperti:

• vitamin dari kelompok yang berbeda - A, PP, B1, kolin, H, B5, B2, B6, B12, B9, C, D;
• makronutrien - magnesium, kalium, kalsium, natrium, fosfor, belerang, klorin;
• elemen jejak - tembaga, mangan, yodium, seng, besi, selenium, fluor, kromium, strontium, aluminium, rubidium, timah, kobalt, litium, nikel, boron, vanadium, molibdenum.

Konsumsi kentang tumbuk moderat secara teratur menormalkan fungsi sistem saraf, kardiovaskular, peredaran darah dan kekebalan tubuh manusia, membantu memperbaiki kondisi kulit wajah dan tubuh, tulang, gigi, dan meningkatkan fungsi korteks serebral .

Bagaimana cara memasak bubur?

Sebelum dimasak, ambil umbi kentang dan kupas dari lapisan atas dengan pisau. Cuci kentang yang sudah dikupas secara menyeluruh dengan banyak air. Umbi utuh bisa direbus. Untuk mempercepat proses memasak, kentang bisa dipotong menjadi beberapa bagian. Semakin kecil potongannya, semakin cepat pure akan matang.

Kami menempatkan kentang yang sudah disiapkan dalam wadah memasak dan mengisinya dengan air yang cukup. Produk harus ditutup dengan cairan 2-3 cm di atas. Kami menaruh panci di atas kompor dan didihkan cairannya. Saat mendidih, kecilkan api dan masak selama 35-45 menit. Setelah waktu berlalu, tiriskan airnya. Kentang rebus dengan bantuan pendorong, berubah menjadi massa seperti bubur. Tambahkan susu yang sudah direbus, mentega atau minyak bunga matahari dan garam secukupnya. Kemudian campur semuanya dengan seksama.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kentang tumbuk?

Waktu perebusan tergantung pada varietas dan ukuran kentang. Jika Anda menuangkan air panas, Anda dapat mempercepat prosesnya secara signifikan. Dan karena biasanya metode menempel dan menusuk akan menunjukkan kesiapan, disarankan untuk menusuk dengan garpu.

Silakan dinikmati makanannya!

Tidak ada waktu tertentu. Itu semua tergantung pada kentang. Misalnya, kentang negara saya sangat rapuh. Mungkin belum matang, tapi sudah mulai mendidih. Namun baru-baru ini kami mencoba kentang yang dibeli di toko. Dia tidak meleleh sama sekali. Kami terkejut. Jadi itu saja!!!

Ya, berapa banyak kentang yang dimasak dan dimasak dalam hidup saya - 40-50 menit ??? Selama ini, kentang direbus lalu mengeras lagi dan direbus lagi - jadi ternyata? Itu akan berantakan di mana-mana dan tidak memberi garam air dari massa ini (jika Anda hanya menguap lebih lanjut) dan kentang tumbuk akan menjadi seperti bubur (tetapi Anda tidak bisa menyisihkan telur, maka mereka akan mengencang dan akan ada toleransi pembentukan). Kentang juga tidak dimasukkan ke dalam air mendidih dan tidak dituangkan di atasnya, menjadi kusam karenanya. Mereka memotongnya menjadi dua bagian / empat, menuangkan air di atasnya, mengasinkannya, menutupinya dengan penutup dan membakarnya. Dari saat air mendidih 20 menit dan siap. Ini jika Anda terlalu malas untuk menyodok garpu / pisau untuk memeriksa. Air dikeringkan dan dihaluskan dengan menambahkan: telur, susu dan mentega (mentega). Ini purenya! Dalam slow cooker, itu tidak sama (maksud saya rasa makanan), tetapi prosesnya sama dalam waktu (atau lebih baik, coba dalam praktik). Ya, jika Anda memasak dengan bawang, itu lebih enak dan lebih sehat. Silakan dinikmati makanannya!

Waktu memasak kentang tumbuk tergantung pada kentang itu sendiri, pada jumlah kentang, pada kekuatan kompor. Lebih baik hanya menonton dan memeriksa kentang dengan garpu, begitu menjadi lunak, maka Anda perlu mengalirkan air, mengeringkan kentang, tambahkan susu panas dan mentega. Kentang yang baru saja digali direbus dengan sangat cepat dan langsung direbus dengan lembut, tetapi kentang yang sama di musim semi dimasak lebih lama.

Waktu memasak kentang tergantung pada ukurannya. Jika Anda ingin memasaknya dengan cepat, maka potong umbi besar menjadi 2 atau 4 bagian. Rata-rata, pot kentang berukuran sedang, jika tidak dipotong, dimasak selama sekitar 40 menit, itu juga tergantung pada jenis kentang, kuning, misalnya, lebih cepat mendidih daripada putih, dan kentang tumbuk darinya menjadi lebih enak

Kupas kentang, potong setengah (jika besar) dan didihkan

Lalu duduk dan sesekali tusuk kentang dengan garpu

Begitu garpu dengan mudah mulai masuk dan keluar kentang, kentang sudah siap.

Itu membuat pure yang sangat baik untuk makan siang atau makan malam.

Perkiraan waktu memasak untuk kentang tumbuk adalah 40-60 menit

Kentang untuk kentang tumbuk perlu dimasak selama 40-50 menit. Umbi besar bisa dipotong, Anda masih akan menghancurkan. Tidak apa-apa, jika sedikit dicerna, maka kentang akan lebih mudah dimasak dengan konsistensi yang homogen.

Jika Anda dipandu secara ketat oleh waktu, Anda mungkin salah.Kentang bisa sangat berbeda, yang satu rapuh, sangat cepat mendidih, dan yang lain tidak, itu akan dimasak untuk waktu yang lama.

Sebaiknya cek dengan garpu, kentang sudah empuk, lalu masak secukupnya.

Secara umum, saya memotong kentang tumbuk menjadi 6-8 bagian, semakin kecil dipotong, semakin cepat matang.

Dan saya tidak menambahkan susu ke pure, hanya mentega dan sedikit air di mana kentang direbus, diperoleh pure yang lezat.

Kentang direbus selama sekitar 40-50 menit. Itu juga tergantung pada ukurannya. Jika terlalu besar, lebih baik dipotong, karena tidak akan matang dengan baik - bagian dalamnya mentah, dan cangkangnya terlalu matang.

Anda bisa mengecek apakah kentang sudah siap dengan pisau atau garpu, jika kentang mudah menempel di kentang dan tidak sulit dikeluarkan, berarti kentang sudah matang.

Ya, sama seperti masakan kentang rebus biasa. Dengan pisau atau garpu tipis, periksa kesiapannya, dan jika ditusuk atau hancur, maka itu saja. Mengeringkan.

1. Hangatkan sedikit susu dalam bahasa Turki;
2. Kocok dua telur mentah;
3. Sepotong mentega dalam kentang yang dihancurkan;
4. tambahkan susu dan kocok dengan mixer.

Anak-anak menjilati piring!!

Kentang berukuran sedang biasanya cukup untuk dimasak selama setengah jam. Kupas umbinya, cuci, potong matanya, masukkan ke dalam panci, isi dengan air sehingga kentang tertutup air beberapa sentimeter dan nyalakan api perlahan.

Jika pada awal memasak Anda memasukkan sesendok mentega ke dalam wajan, maka itu akan memasak lebih cepat, dalam waktu sekitar dua puluh menit.

Dengan garpu, periksa bagaimana kentang mulai jatuh dari garpu ini, yang berarti sudah siap, Anda bahkan dapat mencernanya sedikit ketika mulai retak dan pecah, lalu siap, tiriskan kaldu, tambahkan telur atau susu dan campur semuanya dengan seksama.

Kentang tumbuk sangat sering menjadi tamu di meja kami. Ini disebabkan oleh fakta bahwa hidangan seperti itu sangat bergizi, dapat berfungsi sebagai lauk, katakanlah, untuk ikan dan daging, atau bertindak sebagai hidangan vegetarian independen, dan selain itu, disiapkan dengan sangat cepat. Namun, seperti semua hidangan sayuran lainnya, kentang tumbuk juga memiliki rahasia. Dan pertama-tama, mari kita lihat seberapa banyak memasak kentang tumbuk.

Berapa banyak dan bagaimana memasak kentang tumbuk

Mari kita mulai dengan fakta bahwa Anda harus mengupas terlebih dahulu. Namun, di sini Anda tidak boleh membiarkan diri Anda menjadi boros, memotong lapisan kulit yang tebal. Dipercaya (sebagaimana adanya) bahwa lapisan yang berdekatan dengan kulit mengandung lebih banyak vitamin dan mineral daripada bagian dalam kentang. Karena itu, disarankan untuk tidak terbawa suasana. Tetapi segala macam "mata" atau kerusakan lainnya harus dipotong dengan sangat hati-hati.

Adapun pertanyaan berapa banyak memasak kentang tumbuk, maka pendapat para ahli kuliner berbeda. Pertama-tama, ini karena kapan kentang lebih baik diasinkan: sebelum direbus, selama memasak, atau sebelum disajikan? Jawabannya sederhana: kapan saja. Benar, jika Anda ingin mengawetkan, bisa dikatakan, "airiness" kentang tumbuk, Anda harus segera mengasinkannya sebelum disajikan. Juga, menambahkan garam sebelum atau selama perebusan dapat mempengaruhi waktu perebusan. Air asin, karena kepadatannya yang meningkat, mendidih lebih cepat, tetapi kentang itu sendiri dimasak lebih buruk di dalamnya. Tetapi perbedaan waktu memasak, secara umum, tidak terlalu terlihat (maksimum beberapa menit).

Berapa lama untuk memasak kentang tumbuk?

Jawaban atas pertanyaan berapa banyak memasak kentang tumbuk cukup sederhana: rata-rata 20-30 menit (semuanya tergantung pada ukuran umbi, varietas kentang, dll.). Benar, untuk mempercepat prosesnya, disarankan untuk memotong kentang menjadi potongan-potongan kecil. Dalam hal ini, itu akan mendidih lebih cepat dan lebih merata, dan waktunya akan berkurang menjadi 12-15 menit.

Namun, jika diputuskan untuk menambahkan garam sebelum mulai memasak, maka seseorang harus melanjutkan dari proporsi 10 g garam per 1 liter air. Pada akhirnya, perbedaan sekitar 5-7 menit dalam memasak tidak memainkan peran khusus. Namun, beberapa juru masak, menjawab pertanyaan tentang berapa banyak memasak kentang tumbuk, mengatakan bahwa semakin lama semakin baik. Di satu sisi, kentang akan menjadi lunak dan direbus, di sisi lain, Anda bisa kehilangan sebagian besar nutrisi yang terkandung dalam sayuran ini. Jadi sebaiknya jangan berlebihan. Terakhir, untuk mempercepat proses di awal memasak kentang, Anda bisa menambahkan 1 sdm. l. mentega. Dengan pendekatan ini, waktu memasak rata-rata akan menjadi sekitar 20 menit.

Kentang tumbuk, di hampir setiap keluarga, adalah hidangan paling favorit. Setiap ibu rumah tangga dapat mengatasi persiapannya.

Tapi, seperti halnya mahakarya kuliner, ada seluk-beluk yang tidak semua orang tahu.

Jika Anda ingin pure Anda tidak terlihat seperti gumpalan rona keabu-abuan yang tidak berbentuk dan lengket, yang disajikan di tempat katering, tetapi menjadi subur dan lapang, baca artikel ini sampai akhir dan buat suguhan lezat untuk keluarga Anda sesuai dengan tips kami .

Poin kunci untuk menumbuk

Untuk membuat kentang tumbuk yang berkualitas, kita membutuhkan kentang yang baik. Sangat diharapkan bahwa dia tidak muda. Dari kentang seperti itu, kentang tumbuk yang subur tidak berhasil.
Umbi kentang yang sudah dikupas perlu dipotong menjadi beberapa bagian, diturunkan ke dalam panci berisi air mendidih. Dalam kondisi ini, kentang dimasak secara merata. Tambahkan sedikit cuka atau asam sitrat ke dalam air untuk mencegah kentang menjadi hitam. Jangan menuangkan terlalu banyak air, itu hanya akan menutupi kentang sedikit. Garam ditambahkan sekitar lima menit sebelum saat Anda mengeluarkan panci dari kompor.

Anda tidak boleh merebus kentang terlalu lama, 15-20 menit sudah cukup. Memasak lebih lama akan kehilangan nutrisi yang berharga, dan rasanya tidak akan jenuh. Masak dengan api kecil dengan tutupnya tertutup.

Tiriskan air dari panci dan tutup dengan serbet dan diamkan selama 2-3 menit agar kentang sedikit mengering. Kemudian tumbuk dengan naksir dan tambahkan mentega ke pure panas. Jangan kasihan dengan minyaknya. Semakin banyak, semakin enak pure Anda. Campur mentega dengan kentang dan mulailah mengocoknya dengan blender, tambahkan susu secara bertahap. Ini akan membawa Anda setidaknya 5 menit.

Rahasia kecil membuat pure

Jika dalam kentang tumbuk, saat mencambuk, tambahkan protein kocok, itu akan menjadi krim dan plastik. Aduk telur dengan cepat agar tidak sempat menggulung.
Untuk meningkatkan rasa, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan sebagainya ditambahkan ke kentang selama memasak. Saat mencambuk, Anda dapat menambahkan kerupuk, paprika, keju, bawang bombay yang terlalu matang, jus bawang putih, dan hal-hal lain yang Anda dan keluarga akan sukai.

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa kentang bisa dibuat berwarna-warni. Jika Anda ingin menyenangkan anak-anak Anda tidak hanya dengan lezat, tetapi juga dengan kentang tumbuk yang indah, bagilah massa total menjadi tiga atau empat bagian. Biarkan satu, apa adanya - kekuningan atau putih, tambahkan markov parut rebus ke bagian lain, sayuran bengkok ke yang ketiga, dan "warnai" yang keempat dengan bit parut.

Ketika Anda meletakkan semua keindahan ini di piring cerah yang sama, hiasi dengan setangkai sayuran hijau, kacang polong, "tetesan" mayones, tidak hanya anak-anak, tetapi juga anggota keluarga dewasa, atau para tamu akan senang. Resepnya akan dibutuhkan.

Alih-alih susu, Anda bisa menambahkan kefir ke kentang tumbuk, sedikit diencerkan dengan krim agar tidak mengental, atau kaldu kentang.

Apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang kentang tumbuk?

Koki berpengalaman percaya bahwa kentang tumbuk yang paling empuk dan lezat akan keluar ketika Anda mulai menumbuk kentang dengan pendorong, tetapi Anda tidak boleh menggunakan blender dan saringan untuk ini. Putuskan sendiri cara mana yang akan Anda gunakan saat menguleni kentang. Di sini, seperti yang mereka katakan, "tidak ada pemilik untuk rasa dan warna."

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat puree?

Secara total, Anda akan menghabiskan 30-40 menit menyiapkan hidangan paling terkenal di dunia ini, dengan mempertimbangkan berbagai bahan tambahan dan dekorasi. Ibu rumah tangga yang berpengalaman, tentu saja, akan dapat mengatasi ini lebih cepat. Dengan keterampilan tertentu dan di atas kompor, semuanya dilakukan dengan cepat dan enak.
Silakan dinikmati makanannya!

• Kembali
• Maju

Berita mitra

Berita

Kenapa dia mencuri? Pahami dan tanggapi dengan tepat

Teman sekelas mencuri nampan kue dari kafetaria dan mengadakan pesta. Anak laki-laki itu menyembunyikan mainan baru temannya di dalam koper. Seorang siswa kelas enam terus-menerus mencuri uang dari dompet neneknya untuk perhiasan fashion.

Ini seperti mereka mengubahnya. Anak nakal di depan umum

Kebetulan orang tua benar-benar percaya diri dalam pengasuhan anak yang benar - dia merespons orang lain dengan cukup, berhenti meminta ibunya apa yang tidak bisa dia berikan sekarang, dan berperilaku tenang di tempat umum. Ibu senang dan bahkan merasa bangga dengan kemampuan mengajarnya.

Cinta untuk ketertiban pada seorang anak? Mengubah mimpi menjadi kenyataan

Siapa yang tidak bermimpi bahwa seorang anak sejak dini akan jatuh cinta pada kebersihan dan dapat dengan mudah membersihkan rumah. Untuk ini, orang tua berusaha keras, menghabiskan banyak waktu dan kegelisahan, tetapi jarang keluar sebagai pemenang penuh dalam perang melawan gangguan.

Dengan hati-hati! Anak kelas satu mengerjakan pekerjaan rumah. Atau bagaimana mempertahankan minat belajar.

Musim gugur sudah dalam ayunan penuh, anak-anak sekolah sangat terlibat dalam studi mereka, memasuki ritme. Tapi anak-anak kelas satu putus asa. Kesan musim panas yang cerah dilupakan, keributan seputar biaya untuk kelas 1 mereda, selamat pada Hari Pengetahuan mereda. Anak-anak prasekolah kemarin bahkan tidak curiga bahwa mereka harus mengerjakan pekerjaan rumah mereka setiap hari, bahwa kartun dan permainan akan sangat terbatas, dan bahwa ibu bisa sangat ketat.

Masalah remaja: bagaimana berperilaku kepada orang tua

Masa remaja merupakan salah satu masa yang paling sulit bagi orang tua. Namun di balik tangisan, pertengkaran, dan kemarahan terdapat kesalahpahaman yang dangkal. Tidak heran mereka mengatakan bahwa masalah "ayah dan anak" masih relevan. Bagaimanapun, setiap remaja melewati jalan yang sulit sebelum menerima dan menyadari kesalahan, menjadi dewasa, memiliki anak sendiri dan berusaha melindungi mereka dari kegagalan. Sejarah berulang dengan setiap generasi baru.

Kentang adalah sayuran yang paling umum, dari mana berbagai hidangan disiapkan, menghiasi meja sehari-hari dan pesta. Tetapi sebelum Anda memasak kuliner yang nikmat, Anda harus menguasai dasar-dasar yang paling sederhana dan mencari tahu berapa banyak untuk memasak kentang.

Rata-rata, dibutuhkan 20-40 menit untuk memasak. Waktu memasak kentang tergantung pada ukuran umbi, varietas dan umurnya.

Berapa lama untuk merebus kentang?

Berapa lama untuk memasak kentang di kulitnya?

Umbi identik berukuran sedang "seragam" direbus selama 20-25 menit.

Berapa lama memasak kentang tumbuk?

Untuk kentang tumbuk, kentang harus direbus dengan baik dan menjadi sangat lembut. Untuk melakukan ini, rebus kentang berukuran sedang setidaknya selama 25-30 menit. Waktu dapat bertambah tergantung pada ukuran dan variasi kentang. Ini direbus dengan baik dalam kentang tumbuk setelah 15-20 menit (buah kecil) varietas "Sineglazka".

Berapa lama memasak kentang baru?

Kentang muda tidak perlu dimasak lama, sampai siap harus direbus selama 15-20 menit.

Berapa lama memasak kentang dalam wajan?

Kentang harus direbus setidaknya selama 20 menit setelah air mendidih dalam panci.

Berapa lama memasak kentang dalam slow cooker?

Waktu memasak kentang rebus dalam slow cooker secara langsung tergantung pada model perangkat, kekuatannya, dan mode yang dipilih. Sebagai aturan, proses berlangsung setidaknya 30 menit.

Berapa lama memasak kentang dalam microwave?

Rata-rata 8-12 menit. Waktunya tergantung pada daya maksimum alat dan porsi yang akan dimasak, dan dapat bertambah dalam 2-5 menit.

Berapa lama merebus kentang untuk salad?

Untuk salad, kentang dimasak sesuai dengan prinsip memasak "seragam" dan waktu memasaknya adalah 20-25 menit.

Berapa lama memasak kentang setelah air mendidih?

Kesiapan sayuran diperiksa 15-20 menit setelah air mendidih.

Cara merebus kentang

Bagaimana cara memasak kentang dalam wajan?

Jika Anda berencana untuk memasak kentang rebus utuh atau dipotong-potong, ikuti petunjuk sederhana ini:

1. Pilih kentang dengan ukuran yang kurang lebih sama, sehingga selama proses memasak kentang akan mendidih secara merata.
2. Tuang air ke dalam panci dengan kecepatan 0,5 kg kentang per 1 liter air (cairan harus menutupi sayuran dengan 2 cm).
3. Letakkan panci di atas api.
4. Kupas sayuran akar dari kulitnya dan bilas dengan baik.
5. Potong buah besar menjadi dua/empat bagian, yang kecil bisa dibiarkan utuh.
6. Setelah mendidih, rendam kentang dalam air. Metode ini akan memungkinkan Anda untuk menyimpan secara maksimal zat bermanfaat dalam sayuran.
7. Setelah mendidih lagi, kecilkan api dan tutup panci dengan penutup untuk perlakuan panas yang merata.
8. Kentang dimasak selama 20-25 menit. Selama 5-10 menit. harus asin secukupnya.
9. Kesiapan diperiksa dengan tusuk sate kayu panjang atau tusuk gigi. Kentang siap harus lunak.
10. Pada akhirnya, Anda perlu mengalirkan air. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan mentega dan rempah-rempah.

Nasihat: jika Anda ingin mempercepat waktu memasak, Anda dapat menambahkan 1 sdm ke panci dengan kentang. l. sayur atau mentega.

Bagaimana cara memasak kentang di kulitnya?

1. Pilih buah yang Anda rencanakan untuk dimasak. Ikuti "rata-rata emas", lebih baik memilih sayuran berukuran sedang.
2. Taruh panci berisi air di atas api.
3. Bilas sayuran secara menyeluruh, singkirkan semua kotoran dari kulitnya.
4. Sebelum dimasak, tusuk kulitnya di beberapa tempat. Teknik ini akan mencegah retak selama perlakuan panas.
5. Tambahkan garam ke dalam air, aduk sampai benar-benar larut. Harus ada banyak garam (1 sendok makan per 1 liter air).
6. Tempatkan sayuran dalam air mendidih dan kecilkan api.
7. Rata-rata, kentang "seragam" dimasak selama 20-25 menit, semuanya tergantung pada volumenya.
8. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi. Jika menembus dengan bebas, maka itu sudah siap.
9. Setelah menguras air mendidih dari panci, masukkan kentang ke dalam air dingin selama satu menit. Dengan demikian, kulitnya akan lebih mudah dikupas.

Bagaimana cara memasak kentang dalam slow cooker?

Dalam slow cooker, kentang dimasak sesuai dengan prinsip yang sama seperti dalam panci, memilih mode "Memasak" selama 30 menit. Perbedaannya adalah kentang direndam dalam air dingin dan dikirim untuk dimasak dalam mangkuk.

Bagaimana cara memasak kentang tumbuk?

Masak kentang untuk kentang tumbuk dengan cara yang sama seperti dalam panci, dengan satu-satunya perbedaan adalah lebih baik memotong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan kecil yang akan mendidih lebih cepat.

Bagaimana cara memasak kentang dalam microwave?

1. Ambil kentang kecil, bilas sampai bersih (bisa dikupas atau dikupas).
2. Tempatkan dalam mangkuk tahan microwave yang dalam.
3. Tambahkan air - 2-3 mm di bagian bawah.
4. Tutup penutupnya dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimum selama 8-12 menit.
5. Periksa kesiapan, jika perlu, masukkan 3-5 menit lagi.

Cara memasak kentang segar / Cara memasak kentang baru?

Kentang muda direbus mirip dengan metode pertama merebus kentang dalam panci. Sebelumnya, sayuran harus dikupas dengan cara dikikis dengan pisau. Pilihan mengupas lainnya adalah memasukkan kentang ke dalam air panas selama 30 detik dan kemudian dalam air es (30 detik). Jadi kulit dibersihkan lebih cepat dan mudah. Kentang dapat diperiksa kesiapannya setelah 15 menit.

Bagaimana cara memasak kentang beku?

Kentang beku tidak boleh dicairkan sebelum dimasak. Tergantung pada tujuan persiapan, salah satu metode di atas dipilih.