Kue lezat sederhana tanpa mentega. Resep kue kering tanpa mentega

Resep hari ini untuk mereka yang menyukai makanan manis. Dan kami akan memasak - kue cepat tanpa mentega dan margarin. Yang ini sangat enak dan sehat. Dasarnya adalah keju cottage. Hal ini, pada gilirannya, diperlukan tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Anda tidak membutuhkan terlalu banyak bahan untuk membuat kue cepat saji. Proses memasaknya sendiri cukup sederhana. Jadi, pastikan untuk mencobanya. Saya yakinkan Anda, orang yang Anda cintai akan puas. Ini adalah hidangannya tambahan yang bagus dengan secangkir teh atau kopi pagi.

BAHAN-BAHAN

• Keju cottage - 150 G;
• Kuning telur segar dari telur- Pasangan hal-hal;
• Gula - Beberapa sendok besar;
• Tepung - 150 gram;
• gula bubuk - 2 gram;
• Bubuk pengembang - 5 gram.

MEMASAK

1. Jadi mari kita mulai! Ambil mangkuk, campurkan gula dan dadih ke dalamnya.
2. Kemudian tambahkan kuning telur ke dalam mangkuk dan campur semuanya.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap ke dalam mangkuk. Uleni adonan, harus elastis, tapi tidak lengket di tangan.
4. Sekarang giling adonan menjadi lapisan setebal 1 mm. Potong lingkaran dengan cetakan.
5. Selanjutnya, ambil dan lipat setiap lingkaran adonan menjadi dua, lalu menjadi dua lagi. Anda akan mendapatkan bagian yang terlipat.
6. Letakkan adonan kue di atas loyang yang dialasi kertas roti.
7. Panggang kue kering cepat tanpa mentega dan margarin dalam oven dengan suhu 180*C selama 12-15 menit (sampai matang).
8. Secara umum, itu saja, kami menyajikan makanan penutup ke meja dan membantu diri kami sendiri!

Selamat makan!

Lihat juga resep membuat kue kering sederhana dan enak tanpa mentega lainnya.

Tidak mungkin untuk tidak menyukai yang manis-manis. Mereka dapat meningkatkan mood Anda dan memiliki rasa yang tiada tara. Yang manis-manis meliputi: permen, selai jeruk, marshmallow, kue kering, dan makanan lain yang sama lezatnya.

Bagian terakhir (memanggang) meliputi: kue kering, kue kering, pai, kue kering.

Kue shortbread tanpa mentega dan margarin dapat dengan mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai, cukup dengan menguleni campuran produk yang kental sesuai kebutuhan resep, gulung di permukaan kerja dan gunakan cetakan khusus(atau hanya gelas kecil) potong gambar.

Keunggulan cookies dibandingkan jenis makanan panggang lainnya

Anda bisa menguleni adonan kue tanpa margarin dari produk yang sudah disimpan di lemari es, namun belum kadaluwarsa.

Kue kering tanpa margarin memiliki rasa yang netral, sehingga dapat diolah dengan isian manis dan gurih.

Makanan panggang tanpa margarin seperti itu boleh dikonsumsi oleh anak kecil, orang tua, dan orang tua.

Dan beberapa tips bagi Anda yang memutuskan untuk membuat kue kering bebas margarin di rumah:

1. Lagi kue yang sehat akan terjadi jika minyak sayur yang digunakan dalam pembuatannya, dan bukan sebungkus margarin.
2. Anda bisa mempercepat proses menguleni adonan jika menggunakan minyak sayur cair, bukan mentega cair.

Resep kue dengan minyak sayur

Uleni adonan untuk lemak nabati dari:

60ml minyak sayur; 100 gram gula; 160 gram tepung terigu; satu pisang; 60ml air. Anda juga membutuhkan setengah sendok teh soda kue dan garam dalam jumlah yang sama.

Lembut dan kue kembung dalam minyak sayur terbuat dari tepung yang sudah diayak, jadi jangan lupa siapkan saringannya.

Langkah-langkah memasak:

1. Dalam mangkuk bersisi tinggi, aduk minyak sayur dan tepung. Dengan menggunakan mixer Anda akan melakukannya dengan cepat dan mudah.
2. Di piring yang dalam, haluskan pisang, potong-potong, dan tambahkan ke dalam mangkuk.
3. Selanjutnya tambahkan sisa bahan: gula pasir, air, garam dan soda (padamkan dengan cuka sari apel).
4. Taburi permukaan kerja dengan tepung dan letakkan di atasnya. adonan siap dimasak dengan lemak nabati.
5. Giling lapisan dengan rolling pin hingga ketebalan 5-6 mm dan potong gambar dengan cetakan.
6. Gulung sisa-sisa menjadi bola lagi, tambahkan sedikit tepung jika perlu, dan ulangi prosedur dengan menggulung dan membentuk blanko dari awal.
7. Tempatkan loyang berisi kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (180 derajat). Setelah 20 menit, makanan yang dipanggang dengan minyak sayur bisa dikeluarkan dan ditaruh di atas piring.

Hiasi kue shortbread yang dibuat dengan minyak sayur dengan menaburkannya dengan gula halus.

Jika Anda menyukai resepnya, saya sarankan Anda melihat resep lainnya. dengan cara yang menarik membuat makanan panggang yang lezat.

Resep kue shortbread lembut dengan krim asam

Kue-kue itu benar-benar akan meleleh di mulut Anda jika Anda menambahkan krim asam ke dalam adonan. Ini produk asam laktat bertanggung jawab atas kemegahan makanan yang dipanggang, dan jika Anda tidak sabar untuk memastikannya, uleni adonan dan panggang kue.

Anda membutuhkan: setengah kilogram tepung; 3 telur; 1 gelas krim asam; 4 sdm. sendok gula pasir; ½ sendok teh masing-masing garam dan soda.

Mari kita mulai memasak dan, pertama-tama, ayak tepungnya. Berikut ini yang Anda perlukan:

1. Campur telur dan gula dalam wadah berukuran sesuai.
2. Tambahkan krim asam dan slaked soda.
3. Tambahkan tepung yang sudah disiapkan dan uleni adonan keras. Itu harus menjauh dari dinding dan tidak menempel di tangan Anda.
4. Sisihkan semangkuk adonan dan tunggu 20 menit.
5. Taburi papan dengan tepung dan gulung adonan menjadi lapisan tipis.
6. Potong lingkaran dengan gelas kecil, jika tidak ada cetakan khusus, dan letakkan di atas loyang. Jika ingin membuat kue kering isi, buka toplesnya selai kental atau selai. Satu sendok kecil buatan sendiri persiapan yang manis letakkan di tengah lingkaran, tutupi bagian atasnya dengan adonan yang sama dan cubit bagian pinggirnya.
7. Panaskan oven terlebih dahulu, karena makanan yang dipanggang harus langsung dimasukkan ke dalam oven yang panas. Pada suhu 180 derajat, kue shortbread dipanggang tidak lebih dari 25 menit. Anda perlu memantau kondisi makanan yang dipanggang, dan segera setelah warnanya kecoklatan, keluarkan dan letakkan di atas meja.

Resep yang kami ulas sangat sederhana, ibu rumah tangga mana pun bisa mengatasinya. Dan baris berikutnya...

Resep kue shortbread keju cottage dalam minyak sayur

Memanggang dengan keju susu asam akan menarik bagi semua anggota keluarga. Hal utama adalah mengikuti semua aturan memasak.

Pertama, siapkan semua produknya, yaitu: dua butir telur; setengah kilogram keju; minyak sayur – 30 ml; 4 cangkir tepung putih; 160 gram gula pasir.

Langkah-langkah memasak:

1. Gosok keju cottage melalui saringan dan, tambahkan telur dan gula, aduk hingga rata.
2. Tuang 2 sendok makan minyak sayur tidak berbau, lalu tambahkan tepung dan uleni adonan roti pendek, yang tidak akan menempel di telapak tangan Anda.
3. Bungkus adonan dengan cling film dan dinginkan selama 30 menit di lemari es.
4. Setelah waktunya habis, taburi meja dengan tepung dan gulung adonan menjadi satu lapisan, ketebalannya harus 5-7 mm.
5. Dengan menggunakan pemotong, potong bentuknya dan letakkan di bagian bawah loyang yang sudah dilapisi kertas perkamen.

Cara memanggangnya sama: 20 menit pada suhu 180 derajat. Melayani kue-kue yang lembut untuk teh, kopi, dan minuman lainnya. Anda bisa menambah rasa manis dengan menyajikan selai, susu kental manis atau madu.

Resep kue kering renyah tanpa mentega

Tidak perlu menambahkan lemak ke dalam adonan yang kemudian digunakan untuk memanggang kue. Dan tanpa itu produk berkalori tinggi Makanan yang dipanggang menjadi enak dan renyah.

Untuk memperkaya kue shortbread tanpa lemak mentega, tambahkan kacang tumbuk, potongan coklat atau anggur kering tanpa biji ke dalamnya.

Daftar Produk: 2 butir telur; masing-masing satu gelas gula pasir dan tepung gilingan halus; gula vanila.

Isi: biji; kismis, kacang-kacangan, hitam dan susu coklat; kulit jeruk; wijen. Anda dapat memilih dua komponen dari daftar yang Anda sukai, atau Anda dapat memilih salah satu saja, makanan yang dipanggang akan tetap enak dan harum.

Deskripsi persiapan adonan:

1. Campur telur dengan gula pasir. Anda tidak perlu meminumnya segelas penuh, dan jika Anda tidak terlalu menyukainya kue-kue manis, Saya menyarankan Anda untuk mengurangi jumlah bahan curah ini menjadi ¾ gelas.
2. Saya ingin memperingatkan Anda bahwa mengaduk bahan secara menyeluruh tidak akan meningkatkan kualitas makanan yang dipanggang, jadi gunakanlah spatula kayu atau pengocok tangan.
3. Tambahkan tepung di beberapa bagian dan uleni adonan yang konsistensinya menyerupai manisan madu.
4. Sekarang saatnya menambahkan bahan pengisi dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh massa.
5. Dengan menggunakan dua sendok teh (satu untuk menyendok dan satu lagi untuk menyendok adonan kental), letakkan kue di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Tempatkan makanan yang dipanggang dalam oven panas (180 derajat) selama 10 menit.

Jumlah bahan yang dibutuhkan resep ini menghasilkan dua nampan kue manis renyah.

Tampaknya dari set minimum bahan-bahan tidak dapat menghasilkan sesuatu yang berharga dan layak untuk Anda perhatikan. Terlepas dari segalanya, makanan panggang yang lezat berasal dari apa pun yang Anda miliki di dapur.

Setelah kue mendingin, masukkan kue ke dalam wadah dengan penutup yang rapat. Dalam kondisi seperti itu, makanan yang dipanggang tetap segar selama beberapa hari dan tidak kehilangan kesegaran dan kelembutannya.

• Ukur semua bahan secara akurat dan ikuti teknologi memasak. Jika Anda memutuskan untuk mulai membuat kue untuk pertama kalinya, sebaiknya jangan langsung bereksperimen.
• Di oven jenis yang berbeda Proses konveksi tidak selalu terjadi.
• Jika Anda ingin kue shortbread matang secara merata, gunakan sedikit tenaga: setelah separuh waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan loyang dan balikkan kue ke sisi yang berlawanan.
• Agar adonan menjadi elastis, simpan di tempat dingin selama 30-40 menit.

Kue-kue yang dibuat dengan tangan Anda sendiri akan menyenangkan dan menyenangkan keluarga Anda tambahan yang bagus ke pesta teh.

resep video saya

Kami menawarkan resep sederhana membuat kue lezat dari adonan tanpa mentega dan margarin. Produk-produk semacam itu lebih sedikit kalori dan lebih sehat, yang akan sangat dihargai oleh mereka yang peduli dengan bentuk tubuh mereka dan mematuhinya makan sehat. Salah satu resepnya tidak mengandung telur atau bahan cepat saji lainnya sehingga cocok untuk menu Prapaskah.

Resep sederhana kue lembut dengan krim asam tanpa mentega dan margarin

Bahan-bahan:

• krim asam – 245 gram;
• ayam telur yang besar- 2 buah;
• tepung terigu – 255 gram;
• gula pasir– 125 gram;
• soda kue – 5 gram;
• vanilin – 1 sejumput;
• garam meja – 5 gram;
• untuk pendaftaran.

Persiapan

Adonan kue tanpa mentega atau margarin siap dalam hitungan menit. Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam, tambahkan gula pasir, campur dan ayak tepung ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan vanillin, soda kue, dan garam. Kami menguleni, menghasilkan tekstur adonan yang tidak lengket namun lembut. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kismis kukus, kacang-kacangan, atau buah kering cincang. Sekarang kita gulung menjadi bola-bola yang ukurannya sedikit lebih besar kenari dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan selembar perkamen.

Kami memanaskan oven hingga suhu 180 derajat dan mengirimkan produk ke dalamnya untuk dipanggang. Setelah sekitar tiga puluh menit, ketika kue sudah berwarna kecokelatan, keluarkan loyang dari oven, biarkan produk dingin, dan taburi dengan gula halus.

Kue keju cottage cepat tanpa mentega dan margarin - resep

Bahan-bahan:

• keju cottage – 375 gram;
• tepung terigu – 165 gram;
• kuning telur telur ayam- 4 hal.;
• gula pasir – 115 gram;
• baking powder – 15 gram;
• vanilin – 1 sejumput;
• garam meja – 5 gram.

Persiapan

Untuk menyiapkan adonan, haluskan keju cottage dengan kuning telur, gula pasir, vanilin, dan sedikit garam, hingga mencapai keseragaman maksimum, lalu saring tepung ke dalam campuran dadih dalam porsi kecil, aduk rata setiap kali. Setelah mendapatkan tekstur adonan yang tidak lengket, gulung menjadi bola, masukkan ke dalam tas atau bungkus dengan film dan biarkan di lemari es selama beberapa jam.

Setelah beberapa saat, gulung bola hingga Anda mendapatkan lapisan setebal lima milimeter yang menutupinya cling film, lalu potong produk menjadi bentuk yang diinginkan dan letakkan di atas loyang yang diletakkan di atas loyang. Untuk memanggang kue, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 185 derajat selama dua puluh hingga dua puluh lima menit.

Kue Prapaskah tanpa margarin dan mentega dengan bir

Bahan-bahan:

• bir – 245 ml;
• air yang disaring – 365 ml;
• minyak sayur olahan – 365 ml;
• baking powder – 15 gram;
• gula pasir – 400 g;
• tepung terigu – 1 kg;
• hazelnut cincang – 180 g;
• setengah dari kernel kenari– 180 gram;
• segelas hazelnut cincang dan biji utuh
• garam meja – 5 gram.

Persiapan

Campurkan enam ratus gram tepung dengan minyak yang dimurnikan, sejumput garam dapur dan bir sampai halus. Setelah itu, ayak sisa tepung dan baking powder ke dalam adonan dan terakhir uleni adonan. Setelah itu kita ambil sedikit adonan dari gumpalan biasa, gulung menjadi bola, tekan di telapak tangan sampai menjadi kue pipih, tempatkan setengah dari kernel di atasnya kenari, tekuk ujungnya dan gulung menjadi bola lagi. Letakkan potongan di atas selembar perkamen di atas loyang dan biarkan berwarna coklat pada suhu 200 derajat selama dua puluh menit.

Sekarang campurkan gula pasir dengan air dan panaskan hingga mendidih, aduk dan masak selama lima belas menit dengan api kecil.

Biarkan "bola" kemerahan yang sudah jadi menjadi dingin, lalu rendam selama satu setengah menit di dalam wadah yang sudah disiapkan Sirup Gula dan gulingkan di kacang hazelnut. Posting barang jadi ke piring dan biarkan diseduh selama tiga jam.

Kue kering tanpa margarin dan mentega disukai oleh mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Kelezatan ini juga bermanfaat bagi mereka yang harus membatasi konsumsi makanan berlemak. Dan tanpa margarin dan mentega? Sekarang kami akan memberitahu Anda. Kami akan melihat beberapa resep menarik.

Kue kering

Kue kering tanpa mentega dan margarin dibuat berdasarkan oatmeal dengan tambahan telur dan madu. Lebih baik menyajikan kue-kue seperti itu dengan teh. Lalu bagaimana cara membuat kue ini?

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

6 sdm. sendok minyak sayur;
. 4 sdm. sendok madu;
. 150 gram havermut dan jumlah kacang yang sama;
. sendok teh baking powder.

Proses memasak:

1. Kue kering tanpa margarin dan mentega mudah disiapkan. Pertama, haluskan oatmeal dalam penggiling kopi hingga menjadi tepung.
2. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan madu, telur dan baking powder. Selanjutnya, campur semuanya dengan seksama.
3. Lalu masukkan kacang, lalu uleni adonan.
4. Kemudian letakkan cookies tanpa margarin dan mentega di atas loyang yang sudah diolesi mentega terlebih dahulu. Produknya bisa berbentuk apa saja.
5. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga dua ratus derajat selama dua puluh menit. Setelah dingin, taburi dengan bedak.

Produk makanan

Sekarang mari kita lihat resep kue kering lainnya tanpa mentega dan margarin. Untuk menyiapkan kue-kue seperti itu, Anda perlu:

500 gram gula;
. 500 ml susu (rendah lemak);
. empat butir telur;
. lima gelas tepung;
. satu sendok teh ekstrak vanila, garam;
. dua sendok teh baking powder.

Proses memasak:

1. Pertama, kocok susu dan gula.
2. Selanjutnya pecahkan telur disana dan tambahkan ekstrak vanili. Kemudian lanjutkan pencampuran.
3. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder. Tambahkan garam dan uleni hingga menjadi adonan kaku. Kemudian tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin selama satu jam, atau lebih baik lagi, semalaman.
4. Selanjutnya, giling adonan setebal satu sentimeter di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung.
5. Kemudian bentuk cookiesnya. Anda dapat menggunakan formulir khusus untuk ini.
6. Kemudian letakkan cookies di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat selama lima hingga sepuluh menit. Tutupi bagian atas kue yang sudah disiapkan dengan glasir.

kue dadih

Mereka yang menyukai casserole dan kue keju akan menyukainya. Produk ini cukup sederhana untuk dibuat. Oleh karena itu, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun dapat mengatasi prosesnya. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Cangkir tepung terigu;
. empat kuning telur;
. soda;
. 350 gram keju cottage;
. gula untuk dicicip).

Membuat kue keju cottage yang lezat:

1. Pertama, masukkan keju cottage ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula pasir secukupnya, telur. Kemudian giling campuran tersebut secara menyeluruh.
2. Selanjutnya, tambahkan sejumput soda ke dalam adonan. Setelah diaduk, diamkan adonan selama lima menit.
3. Kemudian ayak tepung terigu, tuang ke dalam adonan, tapi jangan sekaligus, tapi sedikit demi sedikit, dalam porsi kecil sambil terus diaduk.
4. Selanjutnya uleni adonan hingga elastis. Harap dicatat bahwa itu tidak boleh lengket.
5. Kemudian gulung adonan menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama dua jam.
6. Kemudian giling adonan menjadi lapisan setebal 0,5 cm, selanjutnya potong kue sesuai bentuk yang dipilih dari lapisan tersebut.
7. Kemudian letakkan produk di atas loyang yang sebelumnya dialasi kertas roti.
8. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sampai berwarna kecoklatan selama dua puluh menit. Setelah kue dingin, sajikan dengan teh herbal atau hijau. Semoga Anda selamat makan!

Sedikit kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara memasak tanpa mentega dan margarin. Kami melihat beberapa yang berbeda pilihan yang bagus penciptaan. Kami harap Anda menyukai beberapa di antaranya dan dapat membuatnya di rumah kue-kue lezat untuk orang yang Anda cintai.